21
travelpro Cruise Class Cruise Class: Wining & Dining Wat zijn de mogelijkheden op het gebied van ‘Wining & Dining’ als je klant gaat cruisen? TravelPro vroeg het de verschillende rederijen.
Holland America Line Holland America Line nodigt haar gasten graag uit voor 'As You Wish'-dineren. Ideaal voor gasten die de ene avond van de Italiaanse keuken willen genieten en de volgende avond van een perfect gegrilde Porterhouse-steak. Gasten nemen op een afgesproken tijdstip plaats in de Main Dining Room of lopen spontaan binnen wanneer zij daar zin in hebben. Er zijn aan boord diverse unieke restaurants voor elke gelegenheid, stemming en dinerstijl waar gasten zelf de voorkeur aan geven. Gastronomie is een van de belangrijkste pijlers van Holland America Line. Na de succesvolle introductie op het ms Rotterdam werd het 'Proef De Librije’ menu van Jonnie Boer in de Pinnacle Grill geïntroduceerd aan boord van het ms Eurodam. Dit vijfgangenmenu brengt hulde aan Jonnie Boer, driesterrenchef van De Librije in Zwolle en lid van Holland America Line’s Culinary Council. Gedurende de cruise wordt het restaurant ‘Pinnacle Grill’ omgetoverd in Librije-stijl. De bediening is gekleed in het Librije uniform, de tafelsetting stemt overeen met het restaurant in Zwolle en de wijnkaart belicht een selectie uit de collectie van sommelier en Librije hostess Therese de Boer. De smakelijke gerechten van het 'Proef De Librije’ menu bestaan onder meer uit oesters ´on the Beach´, geflambeerde langoustine en aardappelsoep met kreeft. Als dessert staat Jonnie´s beroemde ‘Deconstructed Appel Pie’ op het menu, compleet losgeslagen appeltaart volgens recept van Jonnie's moeder. Bij dit toetje liggen alle elementen van een appeltaart (kaneel, rozijnen, appeltaart, koek) los op het bord. Dit toetje is onder andere door Obama genuttigd tijdens de nucleaire top in Den Haag eind vorige maand. Wanneer gasten na deze geweldige
dinerervaring in hun verblijf of ‘stateroom’ terugkeren, verrast Jonnie Boer hen nogmaals met een kleine attentie. Reserveringen voor een ‘Proef de Librije’ diner kunnen gemaakt worden tegen betaling van een toeslag van $ 69 per persoon inclusief bijbehorende wijnen. Naast het 'Proef De Librije’ menu heeft Jonnie zijn expertise gedeeld voor de samenstelling van het menu in de main dining room, als lid van de Culinary Council. Meer informatie vind je op hollandamerica.com. Azamara Club Cruises Azamara Club Cruises richt zich op ervaren reizigers die graag cruises maken met intieme schepen. Met de standaard open seating kan men dineren wanneer men wilt. ‘Prime C’ is het steakhouse, waar men kan dineren in klassieke sferen; voor Mediterrane smaken boekt men ‘Aqualina’. Deze specialiteitenrestaurants zijn gratis voor suitegasten. In ‘Discoveries’ serveert men traditionele gerechten met een twist, zoals filet mignon mét zwarte truffelsaus. Azamara hanteert het all inclusive concept: sterke dranken, internationale bieren tot geselecteerde huiswijnen zijn inbegrepen. De gastronomische keuken, langere verblijven in de havens in combinatie met uitstekende service maken Azamara uniek. Star Clippers Star Clippers verbindt het unieke van een cruisevakantie met de romantiek van een zeilvakantie. De vier- en vijfmasters bewegen zich 85% van de tijd voort met de wind in de zeilen, waarbij de passagiers - indien gewenst - ook zelf de handen uit de mouwen kunnen steken. Het zeilkarakter zorgt voor een ongedwongen sfeer
www.travelpro.nl
aan boord en dat uit zich ook op culinair gebied. Het grote voordeel van Star Clippers is dat de gasten zelf bepalen waar en wanneer ze van de verfijnde, culinaire maaltijden genieten. Uiteraard binnen een bepaald tijdsbestek, maar er zijn geen vaste, vooraf toegekende, etenstijden of zitplaatsen. Meert het schip aan bij een van de paradijselijke privé-eilanden, dan worden de gasten als het weer en de tijd het toelaten verrast met een barbecue aan land. Op deze manier komt de smaak van een bestemming optimaal tot zijn recht! Over de kleding geen zorgen, want avondjurk of smoking zijn overbodig. Elegante, informele kleding is voldoende, ook als de kapitein en bemanning vragen aan te schuiven, hetgeen aan boord van Star Clippers meer regel dan uitzondering is. Meer info vind je op starclippers.com. NCL Norwegian Cruise Line staat bekend om een ongeëvenaarde culinaire variatie op zee met een keuze uit maar liefst 29 eetgelegenheden, waardoor de gasten de vrijheid hebben om zelf te beslissen waar, wanneer en met wie ze willen dineren. Naast de centrale eetgelegenheden en buffetten die inclusief zijn, zijn er ook tal van internationale specialiteitenrestaurants zoals
cruise class
het Japanse ‘Teppanyaki’ tot het Braziliaanse ‘Churrascaria’ waarvoor extra moet worden betaald. Voor hen die hier absoluut gebruik van willen gaan maken heeft Norwegian Cruise Lines het Ultimate Dining Package waarbij je voor iedere avond een diner hebt in een specialiteitenrestaurant. Voor een 8-daagse cruise is dit pakket beschikbaar voor $119 per persoon. De perfecte aanvulling zijn de Norwegian’s drank-pakketten.
Royal Caribbean International Royal Caribbean International biedt de keuze uit een vaste diner seating of de open seating. De Royal-schepen kennen specialiteitenrestaurants: onder andere Japanse Izumi of Johnny Rockets, een burgerrestaurant in 50-er jaren stijl. Ook is het mogelijk om een mystery dinner, een DreamWorks-ontbijt of Chef’s Table te boeken: proeverij in bijvoorbeeld Franse stijl begeleidt met passende wijnen. Quantum of the Seas opent in november 2014 het eerste Italiaanse restaurant op zee van chefkok Jamie Oliver! Nieuw op dit schip is ook Dynamic Dining: in plaats van naar het hoofdrestaurant te gaan, kan men kiezen uit maar liefst vijf verschillende restaurants. Holland International Cruises Een unieke kans om Curaçao, Aruba, Venezuela en Panama te ontdekken: vaar met de Monarch vanaf Aruba of Curaçao! Holland International biedt deze all inclusive cruise aan in combinatie met vlucht en transfers vanaf € 1199 per persoon. Om de vakantie écht af te maken boek je voor je klant een paar dagen extra om na te genieten aan één van de parelwitte stranden. Op 14 oktober 2014 komt het grootste schip ter wereld, Oasis of the Seas, naar Nederland. Mis deze kans niet en boek het 2-daagse cruise-arrangement van Rotterdam naar Southampton. Zelfs de doorgewinterde cruisereiziger zal versteld staan van de spectaculaire faciliteiten! Dit 2-daagse pakket op basis van volpension, inclusief ferry en terugreis per bus is te boeken vanaf € 229. Royal Caribbean is een populaire rederij die niet vanuit Nederland vertrekt. Holland International heeft een compleet pakket samengesteld inclu-
CLIA Nederland Deze maand zijn opnieuw drie cruise rederijen toegetreden tot CLIA Nederland. Princess Cruises, Cunard Line en P&O Cruises waren reeds lid van de wereldwijde Cruise Lines International Association (CLIA) en verenigen zich nu ook actief binnen CLIA Nederland om cruises te promoten. De rederijen bestaan al heel lange tijd en hebben een rijke Britse traditie. De vertegenwoordiging van deze rederijen zorgt voor nog meer diversiteit binnen CLIA Nederland. Door promotionele activiteiten van CLIA Nederland naar consumenten, pers en de branche, probeert de vereniging telkens weer te benadrukken dat rederijen – en dus ook cruises - onderling van elkaar verschillen. In totaal zijn nu 21 cruiserederijen lid, van kleine yachts tot klassieke cruiseliners. Bij zoveel verschillende cruisemogelijkheden is goed advies van de reisagent onontbeerlijk. Op vrijdag 6 juni 2014 organiseert CLIA Nederland daarom weer een workshop voor reisagenten. Het thema dit jaar is ‘winterbestemmingen’. Gastvrouw voor dit evenement is de ‘Queen Elizabeth’ van de pas tot CLIA Nederland toegetreden Cunard Line. Aan boord zal een rondleiding worden gegeven en ’s middags zijn de 21 rederijen die lid zijn van CLIA aanwezig om reisagenten te informeren over de cruise winterbestemmingen van 2014/2015. Het evenement vindt in Amsterdam plaats. Opgeven voor deelname kan via de website van CLIA: www.clia.nl.
sief Comfort Class busreis vanuit Nederland naar Hamburg en de service van een Nederlandse hostess. Bezoek Noorwegen en haar prachtige fjorden op comfortabele wijze op de geheel gerenoveerde Legend of the Seas! Silversea Silversea biedt niet alleen kwalitatieve all inclusive cruises in alle wereldzeeën, maar brengt daarbuiten ook op al haar schepen eerbetoon aan top kwaliteit gastronomie. Silversea ging een exclusieve samenwerking aan met het prestigieuze ‘Grands Chef Relais & Châteaux’. In welk restaurant je aan boord gaat om te dineren, van welk schip dan ook, overal is deze invloed voelbaar en tastbaar in de grote diversiteit en culinaire presentatie van het aanbod van maaltijden. Aan boord van elk schip zijn meerdere restaurants aanwezig. ‘The Restaurant’ is het hoofdrestaurant aan boord van elk cruiseschip waar je vrij en zonder reservering kan dineren met nieuwe vrienden die je aan uw tafel kan uitnodigen. Elke tafel is luxueus gedekt met blinkend zilver en kristallen glazen en de bediening is bovendien
www.travelpro.nl
uitmuntend. Dat geldt ook voor de thema restaurants zoals ‘La Terrazza’ of ‘The Grill or Pool Grill’. Bovendien is het ook leuk vertoeven in ‘Le Champagne’ geleid door Relais et Châteaux. De Silver Spirit, het grootste schip uit de vloot, heeft ruimte voor een Japans restaurant ‘Seishin’, waar je terecht kan voor hoogstaande Aziatische specialiteiten. In de ‘Stars Supper Club’ waar je je in de legendarische Rainbow Room in New York waant, geniet je van een uitgelezen selectie cocktails en kan je de nacht in gaan op de tonen van live gezongen jazz. Silversea heeft meerdere thema-cruises. Zo is er één waar je op kookles kan gaan met masterchefs van Relais & Châteaux. Vergeet ook niet de mogelijkheid om deel te nemen aan een opleiding waar je de basiskneepjes van het gebruik van échte keukenmessen onder de knie kan krijgen of wegwijs wordt gemaakt in de keukenterminologie voor het maken van sausen en patisserie? Wie zelf niet aan de slag wil gaan, kan toekijken en genieten van de bijpassende uitleg over de aangepaste wijnen bij het gerecht. Deze wordt dan gegeven door een internationaal erkend
23
cruise class
sommelier. Ook de verschillende wijncruises zijn voor liefhebbers van deze godendrank zeker een aanrader. De lezingen aan boord gaan hand in hand met wijnproeverijen tijdens de maaltijden en private bezoeken aan land naar gekende wijngaarden & wijnhuizen. Dit alles biedt een absolute meerwaarde aan een cruise.
Celebrity Cruises Bij Celebrity Cruises kan men dineren in de dining room waar men kan kiezen tussen een vaste tafel/tijdstip of het flexibele Selected Dining. Casual Dining kan in het buffetrestaurant, maar ook bij Bistro on 5 waar men salades en flensjes serveert. Alle schepen hebben specialty restaurants: The Porch, waar men kan dineren op het buitendek of Tuscan Grille, een Italiaans steakhouse. In Blu ligt de nadruk op de gezonde keuken en is exclusief toegankelijk voor Aqua Class-gasten. De rederij organiseert kookwedstrijden, workshops en proeverijen aan boord. Op alle afvaarten zijn vooraf wijn- en drankenpakketten bij te boeken. De rederij kent een vaak bekroonde keuken. Zeetours Cruises Waar de ene klant zijn cruise uitkiest op route, bepaalt de andere deze aan de hand van zijn voorkeursrederij, of begint zijn zoektocht zelfs met een specifiek schip. Een minder voor de
hand liggend startpunt, maar wel één dat steeds meer voorkomt, is aan de hand van de culinaire voorkeur van klanten. En niet geheel onlogisch, want tijdens je vakantie wil je simpelweg lekker kunnen eten, wat jouw definitie daarvan ook is. Voor de één is dat uitgebreid ontbijten, lunchen én dineren in buffetrestaurants, waarvoor bijvoorbeeld AIDA Cruises een hele goede keuze is. Voor de ander bestaat de wens om juist op topniveau te dineren, vergelijkbaar met sterrenrestaurants aan wal. Hiervoor adviseren wij rederijen als Seabourn en Silversea Cruises. Heb je klanten die juist elke avond iets anders willen? Denk dan eens aan rederijen als Norwegian, Carnival Cruises of Princess Cruises, waarbij er keuze is uit een ongekend aantal specialiteitenrestaurants. Vaak betaal je hiervoor een toeslag, maar bij een rederij als Oceania Cruises juist weer niet. Je ziet, variëteit in overvloed. Onze tip? Bel voor specifieke wensen gewoon even met onze specialisten. Met alle plezier geven we je, vaak uit eigen ervaring, helder advies en bruikbare tips! Carnival Cruises Even helemaal weg uit de dagelijkse routine, nieuwe mensen leren kennen en de meest uiteenlopende activiteiten ondernemen, dat is waar het bij Carnival Cruises om gaat. Dit gaat ook op voor het culinaire aspect aan
boord. Naast het hoofdrestaurant en het buffetrestaurant is er een ongelofelijke keuze aan specialiteitenrestaurants (veelal met toeslag). Zo is er het ‘Mongolian Wok’ restaurant voor lunch en diner, waar je zelf de ingrediënten kiest, die met bijpassende saus voor je worden gewokt. In Cucina del Capitano, waan je je in het hart van Italië, waar de Brasato el Barolo spareribs, goed samen gaan met de Chianti wijn en een glaasje Limoncello bij het dessert niet mag ontbreken. De naam ‘Bonsai Sushi’ zegt eigenlijk genoeg, overheerlijke sushi eten temidden van echte Bonsai boompjes. De gerechtjes kun je per stuk bestellen en er desgewenst een Japans Kirin biertje bij bestellen. De tip van Zeetours Cruises? Slaap op een zeedag heerlijk uit en maak vervolgens gebruik van de uitgebreide ‘Seaday brunch’, of begin de dag stevig in de befaamde ‘Guy’s Burger Joint’, waar we de ‘Ringer’ burger van harte kunnen aanbevelen! Seabourn Seabourn staat bekend om haar persoonlijke service. Op alle ultra luxe schepen van Seabourn genieten gasten op bijzonder hoog niveau als het gaat om wining en dining. Dineren is een avondvullende bezigheid met verschillende mogelijkheden aan boord, van bistro’s tot exclusief dineren in een eigen suite. Het Restaurant is de belangrijkste ‘fine dining’
Wining & Dining op zee met AIDA Cruises Wie een dag cruisen wil combineren met culinaire hoogtepunten is bij AIDA Cruises aan het goede adres. Variërend van Gault Millau gewaardeerde gastronomische restaurants en Buffalo Steakhouses (met de beste Wagyu en ‘Irish Hereford’ rundvlees) tot Sushi Bars en een ruime keuze aan buffet restaurants. Voor iedereen is het juiste menu aan boord te vinden.
Omdat elk uitzonderlijk diner een uitzonderlijke wijn verdient staan bij AIDA Cruises de wijn experts klaar om gasten te voorzien van per-
soonlijk advies. Er wordt natuurlijk ook aan hen gedacht die liever een koud biertje drinken bij het eten. Bij AIDA wordt bier speciaal gebrou-
wen aan boord van geselecteerde schepen in de vloot, zoals het ‘Zwickelbeer’ met een lichte karamelsmaak dat wordt gebrouwen met behulp van zeewater.
Hoogstandjes Er zal ook een drijvende brouwerij en bar aan boord zijn van het nieuwe AIDA schip dat zal worden gedoopt in 2015. Gasten aan boord van de AIDAprima meoten kiezen uit twaalf restaurants en achttien bars. Het is tevens mogelijk om zelf een maaltijd samen te stellen met lokale producten van bestemmingen die de schepen van AIDA aandoet. En wie wil nou niet zijn of haar culinaire hoogstandjes showen in de AIDA Culinary Studio.
www.travelpro.nl
25
cruise class
locatie op het schip. De menu’s omvatten een uitgebreide keuze aan lokale gerechten die bereid zijn door professionele culinaire chefs. Elk menu is inclusief vegetarische opties, een dagelijkse specialistische kaasbereiding, een zogenaamd ‘Seabourn Signature’ gerecht en een ‘Authentieke Smaak’ specialiteit, die de regionale keuken in het gebied waar het schip vaart reflecteert. Voor een meer intieme en innovatieve dinerervaring kunnen gasten, zonder bijbetaling, een reservering maken bij het beroemde Restaurant 2. Het smakelijke menu bestaat uit diverse kleine gerechten gemaakt van lokale producten en ingrediënten, die als proeverij worden geserveerd. Restaurant 2 biedt een bijzondere avond alternatief dineren. Meer informatie: www.seabourn.com. Disney Cruise Line De Disney Magic, één van de vier Disney cruiseschepen uit de Disney vloot, vaart ook dit jaar weer in Europa! De Disney Magic vaart van mei tot en met augustus vanuit Barcelona afwisselend vier, vijf en zeven nachten en vanuit Venetië negen of twaalf nachten door het Middellandse Zeegebied. Er wordt in verschillende Europese havens, waaronder in Frankrijk, Italië en Griekenland, aangelegd van waaruit makkelijk de verschillende steden bezocht kunnen worden. Ook worden Griekse eilanden als Rhodos en Mykonos aangedaan. Wist je dat we deze zomer naast deze Griekse eilanden ook bij het prachtige Ibiza aanleggen? Voor de liefhebber van verre reizen zijn er de trans-Atlantische tochten van twaalf of veertien nachten. Deze cruises varen van Europa naar Amerika en andersom. De Disney Magic vaart dan via Port Canaveral naar het Disney privé eiland Castaway Cay of via Antigua naar Sint Maarten...een magische totaalervaring! Naast de nieuwe culturele bestemmingen zijn er ook gloednieuwe kinderclubs waaronder Marvel’s Academy, waar kids de superheld in zichzelf vinden. Er is ook aan de volwassenen gedacht: een stijlvolle pianobar en een prachtige bar voor een dansje tot in de late uurtjes! De restaurants zijn vernieuwd, je vindt er nog meer smakelijke mogelijkheden. In Animator’s Plate komt de wereld van animatie naast je bord tot leven. Aan boord beleeft groot
en klein samen enorm veel waterpret! Voor de kleintjes is er een waterfestijn met Kwik, Kwek en Kwak en voor de waaghalzen is er de Aquadunk: een glijbaan met vrije val! Wil je meer weten over Disney Cruise Line? Ga dan naar Disneystars.com, doe de Disney Cruise Line training en maak kans op een unieke Mickey knuffel! Cruise Travel Vrolijke mensen, zonovergoten terrasjes en genieten van tijd voor elkaar. Mijn favoriete seizoen is begonnen! Ik zie mijzelf al zitten met een heerlijk glas wijn aan boord van een cruiseschip in een warme bestemming. Dat je aan boord van een cruiseschip ook van heerlijke wijnen kan genieten wist je natuurlijk al. Maar wat misschien minder bekend is, er zijn ook ook themacruises die in het teken staan van wijn. Crystal Cruises en Regent Seven Seas Cruises bijvoorbeeld, zij hebben jaarlijks een aantal cruises met het thema wijn, uiteraard gecombineerd met culinaire hoogstandjes. Maar ook op een ‘ gewone ‘ cruise kun je je wijnkennis verrijken door mee te doen aan een van de vele wijnproeverijen. Vooral op een zeedag is dit een smakelijke aanrader. Wil je
meer weten over de mogelijkheden of heb je vragen? Je kan met ons bellen en chatten of online boeken op cruiseagent.nl. Veel succes en een gezellige lente! SeaDream Yacht Club Reizen is proeven voor SeaDream Yacht Club. Tijdens de routes naar de Baltische Zee en de Noorse fjorden is er onder andere een speciaal Scandinavisch menu met rendier, eland en dagelijks verse vis van lokale vissers. Als eerste en enige rederij biedt SeaDream Yacht Club ‘Raw Food’ standaard op de menukaart aan. Momenteel zijn er 25 restaurants in Nederland, die deze voeding aanbieden. Daarbuiten organiseert SeaDream voor de eerste keer drie routes met Wijndegustaties. Tot de activiteiten behoren informele en formele proeverijen van lokale druivensoorten, wijn masterclasses en een diner in samenwerking met een lokale teler of eigenaar, die zijn wijnschatten uit zijn eigen kelders deelt met de gasten aan boord. Bezoeken aan wijngaarden in de meest exclusieve wijnbestemmingen staan geprogrammeerd voor de geïnteresseerden. Kijk voor meer info op brochures. seadream.com/2014/wine-euro/.
27
cruise class
Princess Cruises In welke stemming je ook bent, aan boord van de schepen van Princess Cruises is er altijd een passende mogelijkheid om van de grote variëteit aan vers bereidde gerechten te genieten. Zo kies je bijvoorbeeld de ene avond voor een heerlijke steak begeleid door een glas Pinot Noir in het hoofdrestaurant, terwijl je de andere avond zin hebt in een huisgemaakte pizza aan dek. In het hoofdrestaurant kun je kiezen uit ‘klassiek’ dineren met een vaste tijd en tafel, maar je kunt ook gebruik maken van ‘anytime dining’, waarbij je het restaurant vrij kunt binnenlopen. Voor de fijnproevers zijn er verschillende specialiteitenrestaurants aanwezig, zoals het Italiaanse Sabattini’s, het Crown Grill restaurant, Sterling Steakhouse waar je zelf je steak kunt uitkiezen nadat deze op een trolley aan je is gepresenteerd, of het Bayou Café, waar je de Franse, Spaanse en Afrikaanse invloeden uit New Orleans proeft. De ultieme wining & dining tip van Zeetours Cruises? Boek een luxe balkonhut en ervaar één avond ‘Ultimate Balcony Dining’. Je betaalt een toeslag van circa $100, waarna je een ultiem romantisch diner geniet op je eigen balkon, compleet met bediening, verse bloemen, champagne en een luxe 4-gangen diner met keuze uit onder andere kreeft en naar eigen voorkeur bereidde steaks.
Costa Cruises Cruisen met Costa is vooral ook culinair genieten. Verrassende tussendoortjes, gevarieerde buffetten en een uitstekend a la carte restaurant, alles is inbegrepen. Tegen een geringe toeslag kunnen onze gasten gebruik maken van onze club restaurants, waar de gerechten zijn samengesteld door Italiaanse topchefs en een gastronomische topbeleving is gegarandeerd. Met onze recent geïntroduceerde Costa neoCollection, ook bekend als ons ‘slow cruising’ concept, gaan we op culinair gebied nog een stuk verder. Een kenmerk van ‘slow cruising’ is dat de menu’s worden samengesteld met lokale producten en gebaseerd op de culinaire tradities van de bestemmingen die worden aangedaan. De langer durende stops dankzij het ‘slow cruise’ concept bieden de passagiers de kans om ook aan wal de lokale keuken te ontdekken. Zo kan er gedineerd worden in lokale restaurant-
jes en passagiers kunnen zich inschrijven voor excursies die speciaal voor kleine groepen zijn samengesteld. Dit is in lijn met het idee achter ‘slow cruising’, namelijk een geheel nieuwe cruisebeleving waarbij beter wordt ingespeeld op de individuele wensen van de reiziger, zowel aan boord als met meer tijd om te ontdekken aan land. Aan boord van de neoCollection schepen (neoRomantica, neoRiviera en neoClassica) zijn daarom geen tafelzittingen meer zodat onze gasten alle vrijheid hebben culinair te genieten wanneer het hen uitkomt. Ook aan boord van de neoCollection schepen bieden wij all inlusive drankenpakketten aan (Costa neoRomantica vanaf 21 mei). Naast de al zeer ruime keuze aan dranken (van cappuccino’s tot cocktails, wijnen en frisdranken) zijn bij de All Inclusive neoCollection formule regionale wijnen van superieure kwaliteit inbegrepen die door de Universiteit van Gastronomische wetenschappen in Pollenzo per menu werden geselecteerd.
Hapag-Lloyd Cruises Gasten aan boord van de EUROPA 2 ervaren een topkwaliteit aan culiniaire variatie. Het gastronomie-concept aan boord van dit nieuwe, moderne en luxe schip biedt zeven verschillende restaurants aan de passagiers
www.travelpro.nl
om uit te kiezen, inclusief een sushi bar en drie specialiteiten-restaurants. Gasten ervaren een pure, informele luxe zonder geplande dinertijden. Daarnaast zijn de maaltijden bij de prijs inbegrepen (exclusief drankjes). Aan boord vind je ook zes bars, inclusief een jazz club. In de ‘Grande Reserve’ wijnbar worden klassieke wijnen geschonken van over de hele wereld met bijbehorende gerechten. Het is ook mogelijk een wijnproeverij te organiseren voor maximaal twaalf personen. Naast de grote verscheidenheid aan restaurants, is het op de EUROPA 2 ook mogelijk om van private dining voor zeer speciale gelegenheden gebruik te maken. Het is mogelijk voor de gasten om boek de ‘Speisezimmer’ - die is ingericht in een maritieme stijl - volledig en exclusief voor € 1500 voor een avond te reserveren. De prijs is inclusief een aperitief, amuse-bouche met kaviaar en een diner met kreeft. Het is mogelijk om al voor de cruise vertrekt te reserveren om er zeker van te zijn dat er plek is. Wie liever zelf aan het koken gaat kan dit doen in de Culinary School, uitgerust met Mile-keukenapparatuur. De kooklessen vinden plaats in de ochtend en ze kunnen als alternatief voor een excursie aan wal worden geboekt. Deelname kost € 80 per persoon, inclusief begeleidende wijnen.
29