6. Embrapa

Workshop Lácteo: Formación e I+D en el Sector Lácteo 26 de outubro de 2010 Lugo - España

Contenido Visión general del sector lechero brasileño Conociendo Embrapa y  Recientes Investigaciónes en la producción lechera en Brasil

Visión general del sector lechero brasileño

Característica do agronegócio leche en Brasil • 1,3 millones de propriedades, com producción anual de 27,6 mil millones de litros de leche • 28.1 mil millones de Euros en Sistema Agroindustrial do Leche • 10,5% do faturamento da indústria de alimentación es proveniente del setor de laticínios, sendo lo quarto sector en importância, con 7.4 mil millones de Euros • 21,2 millones de vacunos, sendo lo segundo mayor rebanho lechero del mundo

Áreas de Praderas en Brasil

203 millones ha sabanas 70% cultivadas

Un resumen de Embrapa

Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria

Unidades de Investigación 44 Centros de Investigación  Centros Temáticos  Centros Eco regionales  Centros de Productos  + 3 Unidades de Servicio

Informe Social 2009 Ganancias sociales de € 6.78 mil millones 79.426 empleos creados por el uso de las tecnologías creadas por Embrapa Por cada € 1 invertido en Embrapa se produjo un retorno de € 3,74 para la sociedad 514 acciones de interés social relevantes

Datos de la cooperación internacional 78 Acuerdos bilaterales 56 Países 89 Instituciones 20 Acuerdos multilaterales

Presupuesto Total de Embrapa (Fuente del Gobierno)

2006-2009 = Ejecutado fuentes del Gobierno / 2010 = LOA + Emendas / 2011 = PLOA. SNPA: 2008 = R$ 24,9 mi / 2009 = R$ 120,4 mi / 2010 = R$ 72,3 mi / 2011 = R$ 0.

Obras: 2005 = 15 mi / 2009 = 74 mi / (2010 = 50 mi PAC)

Embrapa Ganado de Leche

Centro Nacional de Investigación en Ganado de Leche

Nuestra misión Viabilizar soluciones por medio de investigaciones, desarrollos e innovaciones para el sustento de la cadena productiva de la leche en beneficio de la sociedad brasileña.

Presencia Nacional Núcleo regional Nordeste

Núcleo Regional Norte Núcleo Regional Centro Oeste Núcleo Regional Sur

Oficina Central - Sudeste

Laboratorios ‐14              

Reproducción animal* Cromatografía Entomología Análisis de alimentos Microbiología de rumen Calidad de la leche* Genética molecular* Nano tecnología* Parasitología* Biotecnología y fisiología vegetal Genética vegetal Suelo, agua y planta Bioinformatica Cromatografia

Nuestro Equipo Categoría Investigadores Analistas Apoyo TOTAL

Embrapa 3.046 1.808 5.389 10.243

Embrapa Ganado de Leche 73 49 192 314

Evoluci贸n del presupuesto : Costo + capital (Euros) -2010 asta julho

Recientes Investigaci贸nes en Embrapa

Núcleos de Conocimiento ‐ NC Actividades de I+D y de innovación, estimulando el trabajo en conjunto, promoviendo discusiones técnicas, estableciendo prioridades estratégicas y elaborando proyectos: Producción Animal  Recursos Forrajeros y Meio Ambiente  Salude Animal y Qualidad del Leche Agronegocio del Leche

Programa de Mejoramiento de Forrajeras Graminias y Legumes – Objetivos: 

Adaptación a las diferentes condiciones edafoclimáticas y cambios climáticos



Forma de utilización 



Calidad de la forrajera 



digestibilidad, composición química y bromatológica

Resistencia a las plagas 



ILPF, corte, pastoreo, silvipastoril, biomasa energética

salivazo

Propagación por semillas (capim-elefante)

Programa: Clonaje y transgenia en bovinos de leche Desarrollo de embriones bovinos producidos por la transferencia nuclear con citoplasma de oócitos maturados in vitro o in vivo

Embriones clonados

Gestación

Aplicaciones potenciales de la TN/Transgenia •

Cambios de las características genéticas de importancia económica:

‐ ‐

Mayor producción de  e ‐caseina en la leche Resistencia a la mastite;

‐ ‐ ‐

Reducido tenor de alergenos en la leche; Resistencia a ecto y endoparásitos; Termotolerancia.

An谩lisis del Genoma de Cebuinos Lecheros con Secuenciamento de Nueva Generaci贸n para Prospecci贸n de Marcadores SNP

Estudios Genómicos en Bovinos

Transferencia de tecnología

Producción intensiva en pastoreo Problemas de fertilidad y susceptibilidad a las enfermedades

Información biológica única

Adaptados al calor y resistentes a las enfermedades

Aplicaciones específicas para Cebu

Reducción de los custos del Teste de Progenie!!!

Descubierta de genes ligados al estrés térmico y la resistencia a la garrapata!!!

Centro de monitoreo y vigilancia de la resistencia antimicrobiana en bacterias patogénicas para la ganadería lechera OBJETIVOS  



Monitoreo de la resistencia a antimicrobianos de bacterias aisladas de mastitis; Generar informaciones para subsidiar recomendaciones prácticas del uso de antimicrobianos para tratamiento de la mastitis; Fortalecer la red de diagnóstico e investigación de las enfermedades de elevado impacto económico para el agro negocio de la leche en Brasil

Complejo Experimental Multiuso 

Objetivo General: 

Implantar un centro de excelencia en investigación y innovación en producción animal en condiciones tropicales (unico), con foco:



en la evaluación de las exigencias nutricionales de ruminantes (bovinos de leche y carne, caprinos y ovinos) y;



en la mitigación de los impactos ambientales causados por la actividad productiva primaria - rede de investigación

RumenGases

Estudios de la resistencia a endo y ectopárasitos, al estrés térmico y a la salud de la glándula mamaria en bovinos

Cruce H x G X Holando

Gyr

F1

Animales F2

Evaluación del desempeño productivo, reproductivo y económico de animales F1 (1/2 Gyr x 1/2 Holando) en cruces recíprocos

Hembras F1 - Holando x Gyr

Hembras F1 – Gyr X Holando

Embrapa Ganado de Leche Cooperación Internacional

Visitas de extranjeros 2000‐2010

Personas de 37 países visitaran Embrapa Ganado de Leche

Países que visitamos 2000‐2010

39 países fueron visitados por miembros de nuestro equipo

Transferencia de Tecnologias  Programas  Residencia Zootécnica  PAS-Leite Más Alimento

 Capacitación  Cursos - Fepale  La distancia

Participantes del Curso Internacional de Entrenamiento ‐ Embrapa y Fepale Yearly Number of Trainees

Country Argentina Bolivia Brazil Colombia Costa Rica Ecuador Guatemala Honduras Mexico Nicaragua Panama Paraguay Peru Uruguay USA Venezuela Total

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Total

‐ 1 2 1 ‐ ‐ 1 ‐ ‐ 2 ‐ 1 ‐ ‐ ‐ 2 10

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ 4 1 ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ 1 ‐ ‐ 6

‐ ‐ ‐ ‐ 1 ‐ 2 ‐ 3 ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ 6

‐ ‐ ‐ 2 ‐ 4 ‐ ‐ 3 ‐ ‐ ‐ ‐ 2 ‐ 1 12

2 1 1 1 ‐ 3 ‐ ‐ 3 ‐ 1 1 2 ‐ ‐ 5 20

‐ 1 ‐ 1 1 5 1 1 ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ 4 14

‐ ‐ ‐ 1 1 5 ‐ ‐ ‐ ‐ 13 1 ‐ ‐ ‐ 3 24

‐ 1 ‐ ‐ 1 1 ‐ ‐ ‐ ‐ 2 1 ‐ ‐ ‐ ‐ 6

‐ 3 2 8 ‐ 7 1 ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ 1 5 27

‐ ‐ ‐ 1 ‐ 1 ‐ 2 ‐ ‐ 1 2 ‐ ‐ ‐ 6 13

2 7 5 15 4 30 6 3 9 2 17 6 2 3 1 26 138

Transferencia Innovadoras de Tecnologias  Proyectos  Rádio  Totem  Vitrine de Tecnologias  Embrapa Escuela

 Eventos    

Fórum de las Américas: Leche y Derivados Estados Leche Congreso Internacional de la Leche Ferias y visitas técnicas

Dirección de Embrapa Ganado de Leche: Duarte Vilela chgeral@cnpgl.embrapa.br Rua Eugênio do Nascimento, 610 – Bairro Dom Bosco 36038‐330 – Juiz de Fora, MG ‐ Brazil Fono: 32‐33114700 Fax: 32‐33117401 / 32‐33117405 Horario (durante la semana): 8:00 AM hasta 12:00 PM/ y de 1:00 hasta 5:00 PM www.cnpgl.embrapa.br