PERIODICO MENSUAL DE DISTRIBUCION GRATUITA I EDICION N° 86 / AGOSTO 2014
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Reflexología y más Claves para una ón alimentaci saludable 8
1 PAGS. 17 y
PAGS. 14 y 15 PAGS. 12 y 13
¿Comunicación o soledad? PAG. 4
Té verde PAGS. 9, 10 y 12
Medicina Tradicional China Pérdidas de energía
La esperanza impaciente
PAG. 20
Las emociones asociadas PAGS. 18 y 20 Esta edición incluye Suplemento
PAG. 16
Cúrcuma PAGS. 6 y 8 / Hacia una nueva dietética PAGS. 21 y 22
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VIDA SANA
Una saludable sustancia milenaria
Té verde
Luego del agua, el té verde es la segunda bebida más consumida en el mundo. Los chinos lo han bebido por hace más de 3000 años. Sin embargo, se desconoce con exactitud la fecha en la que se cultivó la primera planta de Camellia sinensis, de donde se extrae.
Recientemente, los científicos comenzaron a estudiar sus efectos saludables sobre la salud. Al té verde se le han concedido múltiples beneficios como, por ejemplo, la mejoría de la astenia (falta de fuerza física o muscular), la prevención del cáncer, de las hiperlipidemias, de la celulitis y del sobrepeso, entre otros. Varios estudios en humanos demostraron que las personas que regularmente beben 3 o más tazas de
té verde por día poseen un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y de ACV. Además, si se consumen entre 1 y 6 tazas diarias, posee la capacidad de disminuir los niveles de colesterol LDL. Otro estudio, con 1507 participantes, investigadores de la National Cheng Kung University hallaron que el riesgo de desarrollar hipertensión arterial en personas que ingerían 1 a 2 tazas diarias por menos un año fue 46% menor que los que consumieron menos de una. Por otra parte, esta incrementa la formación de hueso y disminuye su resorción. Las investigaciones hechas en la población en general sugieren que tomar té verde por 10 años está asociado con huesos más fuertes. Sus efectos serían antioxidantes y actuarían en las vías antiinflamatorias. El té verde contiene diversos fitoquímicos. Entre los
principales componentes activos a los cuales se les ha atribuido efectos sobre la salud sobresale el epigalo catequina galato (EGCG), que favorece el control del peso y el metabolismo de la grasa corporal, entre otros. También, ayuda a prevenir la diabetes. Las investigaciones sugieren que los japoneses adultos que toman 6 o más tazas al día tienen un 33% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, si se los compara con aquellos que beben una taza diaria o menos. La dosis de té verde recomendada varía ampliamente. En general, está basada en la cantidad típicamente consumida en los países asiáticos: alrededor de 3 tazas por día, que proveen entre 240 y 320 mg de polifenoles. Sabemos que en el mundo occidental no todos ingieren té verde. Por eso, suplementar con cápsulas o comprimidos es una estrategia inteligente para los que desean obtener sus beneficios saludables. En la Argentina, las cápsulas de té verde, con epigalo catequina galato (EGCG) -su ingrediente más importante-, están disponibles en farmacias y dietéticas. Nuevamente, es un suplemento dietario particularmente interesante dado su consumo habitual durante siglos en China y Japón. Esto lo convierte en una opción segura y, por su potencial como antioxidante, en una alternativa interesante para prevenir diabetes tipo 2, cáncer, enfermedad cardiovascular y obesidad, entre otras patologías. Sobre la autora: Dra. Mónica Katz Médica especialista en nutrición Directora de Cursos de Posgrado de Nutrición en la Universidad Favaloro. Para más información: www.dramonicakatz.com.ar www.nutrifarma.com.ar
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- Diagnóstico y tratamiento de enfermedades: Fundamentada en una concepción energética de la enfermedad, que se nutre - Consultorios médicos y tratamientos de enfermedades: en la biología y desarrolla una clínica médica específica. *Alérgicas *Reumáticas *Inmunitarias *Neurológicas -Farmacia Homeopática Social: Riobamba 438 *Oncológicas *Dermatología *Gastroenterología -Florales –Herboristería -Remedios Biológicos -Textos *Clínica Médica General *Pediatría *Nutrición *Psiquiatría -Almacén Orgánico y Natural. *Kinesiología (RPG) *Psicología *Ginecología *Acupuntura -Laboratorio de análisis clínicos.
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VIDA SANA Beneficios y propiedades de esta especie asiática
Cúrcuma La Alergia Nasal, es una enfermedad que deteriora la Calidad de Vida. *Origina obstrucción, congestión y secreción acuosa nasal, bajo rendimiento escolar y laboral. Está asociada al Asma, Ronquido y Apnea del Sueño, lo que produce insomnio, cefaleas, hipertensión arterial e infarto cardíaco y obesidad. *Altera la fisonomía por las ojeras y arrugas alérgicas, lo que acelera el proceso de envejecimiento del rostro. *El Tratamiento Integral Combinado (O+A) brinda una superior Calidad de Vida, con control del Asma, del Ronquido y la Apnea del Sueño, de origen nasal.
Av. Santa Fé 1611 – (1060) Buenos Aires - Argentina Tel. (011) 4812-6122 / (011) 5238 -0045 Websites: www.lacouralergianasal.com.ar www.roncarconapnea.com.ar Facebook: Miguel Angel Lacour / Mail: alergianasal@gmail.com
La palabra española cúrcuma procede del término árabe kourkoum que significa azafrán. Y es que los árabes pensaban que la cúrcuma era una variante del azafrán quizás porque ambas especias tiñen los alimentos de un tono amarillo intenso muy similar. Por eso se conoce a la cúrcuma como “el azafrán de las Indias” aunque no tenga su perfume sutil y aromático. La planta arbustiva Curcuma Longa -perteneciente a la familia de las Zingiberáceas, que se caracteriza por poseer unas hojas elípticas de hasta un metro de largo y cuyas flores son amarillas y en forma de espigas. De él se extraen las sustancias biológicamente activas que le confieren sus
conocidas propiedades medicinales y que en forma de extracto pulverizado posee un sabor dulzón si bien con un toque ligeramente amargo y/o picante. Con propiedades antiinflamatoria, antimicrobiana, antioxidante, carminativa, cicatrizante, diurética y expectorante. Posee un péptido soluble en agua llamado turmerina -que ha demostrado tener efectos antioxidantes, proteger el ADN y una clara acción antimutagénica- y cantidades variables de vitamina C, carotenos y minerales como el calcio, el hierro y el sodio. En cuanto a sus posibilidades terapéuticas procede decir que la cúrcuma se emplea en Asia desde hace más de 2.500 años para tratar procesos infecciosos en general –y, por tanto, resfríos, gripes, enfermedades de la piel, úlceras, etc.- ya que es antibacteriana, antivírica, fungicida y antiparasitaria útil en procesos inflamato-
rios y dolorosos. Y además es hepatoprotectora, hipolipidemiante, carminativa. Además está constatada su eficacia para tratar afecciones de la piel como la psoriasis y el eczema así como para prevenir las dolencias cardiovasculares . Previene la peroxidación lipídica: Proceso que termina llevando en buena medida a la aparición y progresión de las dolencias hepáticas, renales, cardiovasculares y neurodegenerativas así como a la diabetes y las cataratas. Es un excelente antiinflamatorio natural, especialmente de las vías respiratoria y urinaria así como de las articulaciones. Otras investigaciones lograrían demostrar que la curcumina es un buen tratamiento –por sí misma o como coadyuvanteen numerosas dolencias diferentes que tienen en común la inflamación. Son los casos de la artritis, la enfermedad inflamatoria intestinal, el Alzheimer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y autoinmunes. Los principios activos de la cúrcuma pueden disminuir la inflamación reduciendo los niveles de histamina y, posiblemente, aumentando la producción de la cortisona natural en las glándulas suprarrenales sin producir irritación gástrica ni afectar al sistema nervioso central. Es hepatoprotectora. El extracto de cúrcuma favorece el buen funcionamiento del hígado protegiéndolo del estrés oxidativo provocado por los radicales libres y también de la acción de toxinas y parásitos. Mejora la salud gastrointestinal. Recomendado para el tratamiento de la dispepsia, que incluye una serie de problemas digestivos como malestar estomacal, gases, distensión, eructos, pérdida de apetito y náusea. Mejora la digestión y estimula la producción de jugos gástricos. Previene las patologías cardiovasculares. Mejora la circulación sanguínea y previenen la formación de coágulos en la sangre Por lo que todo indica que podría ser útil para CONTINUA EN PAG. 8
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VIDA SANA Prevenciones para evitarlo
Rotavirus
Se escuchó hablar sobre este virus que causó la muerte de varios niños en el conurbano de Buenos Aires.
Llamado “rotavirus”, es la principal causa de diarrea en el mundo, y afecta principalmente a los bebés de entre 6 y 9 meses, y hasta los 5 años de vida. Es altamente contagioso y muy frecuente en esta época del año. Cuando ataca a los más pequeños, el riesgo más grave es la deshidratación, sobre todo si se trata de lactantes que no están recibiendo leche materna. Sus síntomas son similares a los de una gastroenteritis, ya que produce vómitos, dolor abdominal, fiebre y diarrea. El Ministerio de Salud de la Nación advierte que “el rotavirus puede sobrevivir durante varias horas en las manos, y durante días en superficies sólidas como mesadas, pasamanos, utensilios, etc. “ La forma principal de contagio es de persona a persona, pero también puede transmitirse a través del consumo de agua o alimentos contaminados con el virus, o por contacto con superficies como pañales, juguetes, mantitas o ropa de cama, donde el virus esté presente. Por esto, la manera de prevenirlo es: - Los adultos deben lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, en especial luego de entrar en contacto con la materia fecal (por ejemplo, después de
cambiar pañales o ir al baño), y siempre antes de comer. - Hay que consumir agua potable. “Si no hay seguridad de que el agua sea potable, es preciso hervirla o potabilizarla con dos gotas de lavandina por cada litro de agua”, señala el organismo oficial. - Se deben lavar bien las verduras, y mantener limpia la mesada y los elementos de uso en la cocina. - Si aparece un cuadro de diarrea, con o sin fiebre, sobre todo en niños de dos años o menos, hay que consultar inmediatamente al médico. Por otro lado, si un niño tiene diarrea y/o vómitos (cuadro de gastroenteritis), para evitar la deshidratación se recomienda ofrecerle agua en forma frecuente si es más grande, y en el caso de ser lactante, aumentar la frecuencia de la mamada. Finalmente, una recomendación del Ministerio de Salud de la Nación es que si un niño tiene diarrea no se lo lleve a la guardería o jardín maternal, para evitar posibles contagios. Sobre la autora: Dra. Alejandra Sánchez Cabezas Directora de Proyecto Surcos www.proyectosurcos.org
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Expo Dietéticactiva ¡¡¡ No se la pierda!!! El 26 y 27 de septiembre, en la Palais Rouge de Buenos Aires (Salguero 1443 de la Ciudad de Buenos Aires), tendrá lugar ExpoDietéticactiva. Dos días intensos pensados exclusivamente para que las Dietéticas, los Almacenes Naturales y las Herboristerías de todo el país se encuentren cara a cara con los Proveedores de su rubro. Indudablemente los visitantes deben prepararse, lo mismo que los expositores, para aprovechar mejor una feria de este tipo, por lo cual acá detallamos algunos TIPS que le permitirá al visitante aprovechar mejor la expo:
Fíjese objetivos: pregúntese qué información específica está buscando o qué problemas necesita resolver en su negocio. Planifique su visita previamente: una vez que tenga claro sus objetivos, haga una lista de a quienes quiere visitar en la exposición, con quien desearía encontrarse, qué categoría de productos o servicios sería a la que le dedicará más tiempo. Recórrala toda: cuando llegue, haga un recorrido rápido, sin detenerse, y de esa manera sabrá todo lo que la expo le brindará. Tómese su tiempo para investigar: las ferias, en general, brindan la posibilidad de agregar nuevos servicios y productos a su negocio. Entérese de todas las actividades que la feria le brindará durante los dos días: Pregunte en la acreditación, al ingresar. Por ejemplo: actividades de capacitación, congreso, confe-
rencias, que se desarrollan en forma paralela a la exposición. Si hace falta, pida hablar con el encargado del Stand: Dónde esté, es la persona más preparada para ayudarlo con alguna inquietud o necesidad puntual de su negocio o profesión. Tome notas: Es difícil recordar cuando regresa a su lugar todo lo que pasó en la expo. Pregunte por las promociones u ofertas especiales: Que posiblemente los expositores lleven preparadas para Ud. Serán 2 días muy intensos, a la que acudirán las dietéticas de todo el país. Más de 50 empresas y más de 200 marcas, estarán esperándolos. La entrada a la expo es SIN CARGO. Durante el mes de agosto llegarán por correo las CREDENCIALES personalizadas a todas las personas que se hayan acreditado. Si las dietéticas no las recibieran o se acrediten muy cerca de la expo, lo que imposibilita, por tiempos, que le llegue la credencial, pueden acudir igualmente. Tramitarán su credencial en la acreditación de la expo. Para información del evento pueden escribir a info@dieteticactiva.com.ar, consultas@dieteticactiva.com.ar y para información para compra de stand a ventas@dieteticactiva.com.ar o al teléfono 011-4547-1310.
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prevenir la arteriosclerosis, los infartos, los trombos, etc. Y además tiene efecto hipotensor. Regula los niveles de grasas en el organismo. Disminuye los niveles de colesterol “malo”, ayuda a que la bilis sea más fluida y aumente su flujo y, en algunos casos, contribuye al tratamiento de las hepatitis A, B y C. Por otro lado, la curcumina induce la contracción de la vesícula biliar, previene la formación de piedras de colesterol en la bilis y contribuye a la regresión de las ya formadas. Ayuda a cicatrizar y revitalizar la piel. Los médicos chinos aplican extractos de cúrcuma directamente sobre la piel para ayudar a la cicatrización de heridas ya que se sabe que tiene propiedades beneficiosas sobre los procesos de inflamación, granulación y remodelación de tejidos. Asimismo, diversos autores han constatado que esta especia puede ser útil para el tratamiento de alteraciones de la piel tales como la psoriasis, aquellas provocadas por infecciones bacterianas o virales y hasta el cáncer de piel. También tiene utilidad, empleada de forma tópica, para revitalizar y mejorar el aspecto de la epidermis. Sobre la autora: Dra. M.K.P. De Pons info@laboratoriobasel.com.ar www.laboratoriobasel.com.ar
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INFORME ESPECIAL
Medicina Tradicional China
Esta disciplina ya dejó su aspecto misterioso y todos conocemos alguien que se ha tratado con ella. Su práctica en nuestro país, por médicos y otros profesionales de la salud, lleva más de sesenta años.
China-Argentina, una conexión saludable En nuestro país se ha desarrollado una fuerte actividad en el área disciplinar de la medicina tradicional china desde hace varias décadas, por parte de profesionales médicos y otros profesionales de la salud en el ámbito oficial. Además se calcula que en Argentina se suman actualmente más de quince mil practicantes de esta y otras terapias que se encuentran dentro de campo de la salud. La gran pregunta es saber si existe una disciplina denominada medicina tradicional china y qué incumbencia en la salud tiene en el mundo y en nuestro territorio. Hace un tiempo, se encontraba en una zona gris para Occidente pues sus disciplinas terapéuticas como la acupuntura, la moxibustión y el chi kung pertenecían a voces lejanas de una cultura ignota para los hombres de este lado del mundo. Ya desde fines del siglo pasado, no más de dos décadas atrás, el organismo rector de la salud mundial, la OMS (Organización
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Mundial de la Salud) abrió el juego para esta forma de curar diferente de la biomedicina, medicina convencional o hipocrática. Las medicinas de los países poseedores de antiguas culturas y milenarias tradiciones también poseían una antigua forma de hacer frente a la enfermedad. A estas estra-
tegias terapéuticas dotadas de un acervo ancestral la OMS las denominó medicinas tradicionales; entre ellas es considerada la medicina tradicional china, la medicina hindú o ayurvédica, la medicina de los pueblos africanos y la medicina de los pueblos originarios de América. La medicina tradicional china es una de esas estrategias milenarias para mejorar la salud de las personas que posee un corpus teórico basado en los antiguos saberes de China, que han dejado de ser saberes misteriosos para los habitantes del este siglo pues muchos de nosotros hemos oído hablar de la teoría del yin y el yang, la teoría de los 5 elementos, de la energía o chi, entre otro cúmulo de saberes de oriente lejano estas palabras circulan entre nosotros desde hace varias décadas, aunque no tengamos una cabal certeza de su significado. En nuestro país desde hace más de 50 años se viene gestando una comunidad terapéutica, iniciada por los médicos que tomaron cuenta en primera instancia la acupuntura, de todo el arsenal terapéutico de la
MTC. En la década del ´60 se fundó la Sociedad Argentina de Acupuntura donde el Dr. Floreal Carvallo y David Sussmann, entre otros, sentaron precedentes tanto en la docencia como a través de sus manuales. En esa misma época algunos orientales no médicos, japoneses, chinos y coreanos comienzan a practicar la acupuntura y a enseñar de primera mano los saberes que en los libros y de parte de actores no pertenecientes a la cultura oriental encontraban difícil de comprender. Ya en la década del 70 se funda la Asociación de Acupuntura China en Argentina dirigida por el Dr. Wang Yu -de quien tuve el importantísimo honor de ser su discípulo-. Y muchos otros profesionales estudiaron con el maestro Wang, quien colaboró mucho para la difusión de la medicina tradicional china no solo en nuestro país sino en todo el mundo. Wang fue durante mucho tiempo representante para la MTC ante la OMS en el ámbito de Sudamérica. En 1999 se fundó finalmenCONTINUA EN PAG. 12
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26 y 27 de Septiembre Palais Rouge, Salguero 1443 Buenos Aires. De 12 a 19 hs.
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te el Colegio de Acupuntores y Naturópatas, con el fin de defender los derechos de los acupuntores en nuestro país y desarrollar las ciencias de la salud desde el espacio de las medicinas tradicionales y naturales. Esta entidad que actualmente presido cuenta con el reconocimiento de la Inspección General de Justicia y ha realizado convenios académicos de intercambio con instituciones como la Facultad de Ciencias Médicas de Holguín (Cuba), la Universidad Jacinto Ortiz (UNIJAO) de la
República de Colombia y la fundación Europea de Medicina Tradicional China, para la realización de cursos y carreras del área de la MTC y otras áreas de la salud natural. Actualmente en Argentina no hay una ley nacional que regule estas prácticas. Pero desde el Colegio de Acupuntores y otras importantes instituciones de nuestro país y con la denodada labor de la senadora Silvina Larraburu y sus colaboradores, se está a punto de proponer legislativamente un proyecto de regulación de las medicinas
tradicionales complementarias que, de tener éxito, pondrá en un marco legal estas formas hoy no oficiales de asistencia sanitaria. ¿Quiénes pueden estudiar medicina tradicional china? Si bien la enseñanza de MTC, aún no está dentro del ámbito oficial en nuestro país, pueden realizar esta carrera todas las personas mayores de edad que
posean título secundario, que tengan una intención sanadora y una vocación de asistencia. También aquellos profesionales de la salud médicos, kinesiólogos y enfermeros que deseen apropiarse de los conocimientos de esta medicina tradicional. Es importante comprender la medicina tradicional china no como una alternativa o una opción solamente distinta o
separada de la medicina oficial sino en una complementariedad o mejor dicho como una integración, ampliando este concepto al ámbito de la medicina integrativa. Sobre el autor: Lic. Daniel González Barreiro Presidente del Colegio de Acupuntores y Naturópatas www.acupuntores.org.ar secretariaises@gmail.com
ENERGIA&SALUD Terapia Floral del Dr. Edward Bach
¿Comunicación o soledad? Dos vecinas hablan, una de ellas cuenta sus enfermedades, la otra intenta contar las suyas, se superponen y van levantando el tono con el propósito de ser escuchada por la otra. Cuando llegan a su casa comentan que se encontraron con su vecina y que estuvieron conversando. Situaciones: El hijo trae una mala nota, la madre le dice al hijo: “Vamos a conversar” e intentando no enojarse le explica todos los beneficios de estudiar y no llevarse materias a examen. Su hijo se retira a su habitación y sigue jugando con la “compu”. Dos alumnos se pelean en el aula, la maestra los separa y les dice: “Vamos a conversar”. Entonces les dice que está mal lo que está haciendo y los amenaza con mandarlos a dirección, ponerles amonestaciones o llamar a sus
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padres. La esposa espera al marido a comer, él llega tarde. Ella le dice: “Tenemos que conversar”, y comienza a desarrollarse una serie de reproches relacionados con situaciones anteriores en las que no cumplió con su promesa. Estas personas de los ejemplos piensan y dicen que estuvieron conversando. Sin embargo ellas no conversaban, sino que monologaban. En algunos casos una de las partes hablaba y la otra escuchaba o hacía que escuchaba o mientras que una de ellas hablaba, la otra pensaba que voy a decir para retrucarle y ganarle, o simplemente ponía su cara, mientras pensando como salgo elegantemente de esta situación. Cuando los niños, en los primeros estadíos de su infancia, juegan o se encuentran tienen lo que se llaman monólogos paralelos. Sólo les interesa hablar, no les interesa para nada lo que el otro tiene para decir. Sólo quiere que los escuchen. Interrumpen cuando su mamá habla con otra persona, cuentan acerca de sus cosas o hacen preguntas sin tener en cuenta si su mamá
ENERGIA&SALUD puede escucharlos en ese momento o está disponible para ello. Esto es así porque aún no terminan de incorporar la idea de que existe otro, y piensan que quien está a su lado está sólo para satisfacer sus necesidades. Si releemos los ejemplos, parecería que la mayor parte de los adultos se sigue comunicando como lo hacían de niños. ¿Podemos pensar que es conversar? Conversar es dialogar, interesarse por el otro y que el otro se interese por mi, escuchar y ser escuchado. Tener en cuenta al otro y saber que el otro se interesa por mí. Confundimos conversar con descarga de palabras: si es mi amigo o mi marido o alguien muy cercano puedo contarle todas las pálidas, presentarle todas las quejas sin ni siquiera esperar a que el otro cuente algo de lo que le pasa. Generalmente hablamos, hablamos y hablamos frente a otro y de repente nos damos cuenta que estamos solos y no tenemos a nadie con quien hablar. La conversación se inicia cuando estoy dispuesto a tener tiempo para escuchar lo que el otro dice y no negarlo antes de oírlo. La soledad muchas veces produce angustia y necesitamos de otros significativos para que nos escuchen. Es así que confundimos a nuestros afectos cercanos con terapeutas o confesores y terminamos agotándolos, produciendo agobio en nuestro interlocutor quien elige no seguir escuchándonos. Es importante diferenciar cuando necesitamos a alguien para conversar y cuando necesitamos un terapeuta que pueda escucharnos con el objetivo de que podamos pensar, expresar nuestra angustia, preocupaciones, miedos y reflexionar acerca de lo que nos pasa para encontrar caminos que nos permitan salir de la soledad. El Dr. Bach descubrió distintas esencias florales relacionadas con el estado de soledad. Solo podemos salir de la soledad cuando dejamos de pensar que nuestros seres queridos tienen la obligación de escucharnos y podemos salir de nuestro ego y empezar a escuchar que es lo que ellos tienen para decirnos. Así comenzará un trabajo terapéutico en el que la persona comprenda el proceso que lo ha llevado a su enfermedad y acompañe el proceso de su sanación. Lic. Alicia Mabel Alfuso en Terapia Floral Dr. E. Bach M.I. 0276-008 Psicóloga Social - Astróloga Humanística Reiki Master www.mirada-terapeutica.com.ar aliciamabelalfuso@gmail.com
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Reflexología y más
Los puntos reflejos son conexiones de energía que transmiten y refuerzan el flujo de la misma a través de diferentes líneas meridianas del cuerpo, transmitiendo esa energía hacia los diferentes órganos y el sistema nervioso. Existen propiedades eléctricas específicas en los puntos reflejos y a lo largo de los meridianos, que difieren de las de los tejidos que los rodean. Después de muchos meses de pruebas en la Universidad de California, en La Jolla, se descubrieron en el cerebro una serie de mensajeros químicos muy similares en composición a la droga conocida como morfina. A estos mensajeros se los conoce como endorfinas, y tienen el mismo efecto que la morfina para suprimir el dolor. Al parecer trabajan bloqueando la transmisión de los impulsos propios del dolor de una neurona a otra. Ahora se han descubierto una serie de estas sustancias, todas ellas químicamente bastante similares. Se saben que tienen un efecto calmante o incluso de euforia, pudiendo producir optimismo o incluso felicidad, dependiendo de su estructura química y de la parte del cerebro afectada.
staff Es un periódico mensual de distribución gratuita para estimular la salud y calidad de vida, con 25.000 ejemplares que se distribuyen en farmacias, dietéticas, gimnasios, institutos, centros terapéuticos y consultorios de Capital Federal y Gran Buenos Aires. Los directores no necesariamente coinciden con la opinión de los autores de los artículos, quienes los escriben como colaboración ad honorem. Las técnicas, terapias y productos mencionados son responsabilidad de quienes los anuncian, y no buscan, de ninguna manera manera, diagnosticar, prescribir o tratar enfermedades. Ante cualquier duda sobre su salud busque Dirección Editorial: Ana Muñoz Dirección Comercial: Luis Gómez Asist. Redacción: Vera Alaniz
Diseño: María D. Gil Imágen: Nacho Sukiassian Impreso en: Kollor Press
Redacción: (011) 15-4024-3787 / info@todosaludonline.com.ar Publicidad: (011) 15-4939-3999 / publicidad@todosaludonline.com.ar Obispo San Alberto 2975-PB Depto. “B” (1419) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina www.todosaludonline.com.ar Registro de la Propiedad Intelectual en trámite
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Cómo funciona la Reflexología La Reflexología es un arte antiguo, una ciencia y una terapia curativa que se aplica a través de diversas presiones manuales en las zonas reflejas que se encuentran en pies y manos que corresponden a cada órgano y parte del cuerpo. Recientemente ha sido redescubierta y se ha hecho muy popular como consecuencia de la necesidad de encontrar métodos alternativos para relajarse, para aliviar el dolor y para ayudar en muchas enfermedades diferentes. Se dice que los chinos utilizan la medicina de la energía desde el año 3.000 antes de Cristo, y por tradición. Oriente ha dado a Occidente muchas perspectivas de como la mente, el cuerpo y el espíritu operan juntos para crear la salud. Los antiguos indios, africanos y rusos también practicaban sus propios métodos de Reflexología. En las tumbas egipcias, entre armonía y energía, se exhiben murales y jeroglíficos. La Reflexología es una manera sencilla, maravillosa y natural de ayudar al cuerpo a curarse. Cuando estás enfermo la Reflexología te mima, cura, relaja y vigoriza, cuando estás sano su toque curativo te ayuda a sentirte bien contigo mismo, a ser positivo y feliz. Practicada de modo regular puede contribuir a prevenir ciertas recurrencias de enfermedad y por lo tanto a conservar la salud. La practican terapeutas profesionales en todo el mundo, en centros de salud, hospitales, en casa e incluso en el lugar de trabajo. Todo el mundo puede beneficiarse con ella, desde los niños pequeños hasta los ancianos, personas enfermas y sanas, por diversión y por placer, para la mente, el cuerpo y el espíritu. Los reflexólogos notan las toxinas o depósitos de cristales justo debajo de la piel. Trabajando en las zonas de congestión se liberan los bloqueos, lo cual ayuda a que el cuerpo recupere el equilibrio y la armonía. Cada parte de tu cuerpo está conectado
TURISMO SALUD con el resto y por lo tanto, un bloqueo de energía en una zona afectará al todo. La Reflexología puede ayudarte a controlar el estrés. Si es practicada con respeto ayuda a mantener el cuerpo equilibrado en armonía y anima e inspira.
Técnicas M.T.M. (MASAGE TERAPÉUTICO MANUAL) La armonía de nuestra energía bio-eléctrica. Es un método de trabajo a través de técnicas no invasivas de masajes manuales aplicados en todo el cuerpo, más el complemento de sonidos de la naturaleza, aromaterapia y cromoterapia. Vitaliza y permite que nuestro cuerpo esté flexible. Trabajamos para liberar dolores en músculos, columna vertebral y articulaciones, tensiones, nudos, contracturas, cervicalgias, tendinitis, codo de tenis, túnel carpiano, espolón calcá-
neo etc. Sólo las manos y un aceite como vehículo son las que notan los lugares con bloqueos y logran liberarlos. Sobre la autora: Prof. Ana Caro Garrido Técnicas Rémaca (*) Método de terapia no invasiva Creado por Ana Garrido Caro info@reflexoremaca.com.ar www.reflexoremaca.com.ar
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Mentes SALUDABLES
Hay un viejo proverbio que dice: “Quien espera, desespera; y quien viene, nunca llega…”
La esperanza impaciente Propongamos llamar ESPERANZA a aquella capacidad de espera “desesperada”, no desesperanzada, que hace que todo sujeto logre un recurso de postergación saludable. Y prolongando su tiempo, construya un camino que le resulte sinuoso, pero a la vez satisfactorio y tentador. Cuyo objetivo será llegar a una meta y concretar un “proyecto para la vida”. Esperanza es entonces, saber esperar. Creer que existe algo o alguien más para mí destino. Entender que no estamos solos, sino que el universo está a nuestro alrededor y estemos donde estemos, nos encontraremos amparados. Entendiendo así, que no somos individuos aislados, sino la integración de un conjunto. La esperanza al igual que la RESILIENCIA, son dos factores psíquicos capaces de otorgar una respuesta inédita que surge en el individuo a partir de la irrupción de un evento dramático de la vida. Como puede ser un duelo, una separación, un accidente, una catástrofe, entre otros devenires existenciales. Para entender aquello, les propongo pensar en una vieja y clásica alegoría; la del famoso y conocido “Mito de las Cavernas” que describe Platón
Sabemos desde nuestra experiencia como psicoanalistas que la esperanza es lo último que se pierde. ¿Pero qué me dicen de aquellos que llegan con una urgencia subjetiva y a quienes luego de un proceso llamaremos “pacientes”?. ¿Poseen verdaderamente paciencia? Es un tema cuestionable.
en su libro la “República”. Allí, el pensador nos presenta un grupo humano que bajo circunstancias de apremio y privación de la libertad, tienden a percibir el universo de manera distorsionada. Al igual que los prisioneros de la caverna que sólo ven las sombras de los objetos, nosotros vivimos en la ignorancia absoluta cuando nuestras preocupaciones se refieren al mundo que se ofrece a los sentidos. Nos pide Platón, imaginar que somos como unos prisioneros que habitan en una caverna subterránea. Estos prisioneros desde niños están encadenados e inmóviles, de modo tal, que sólo pueden mirar lo que sucede allí abajo. Sin poder ver más allá de unas sombras proyectadas en una simple pared. En ese mundo subterráneo, los prisioneros sienten que su vida les parece insoportable. Sin embargo, si intentásemos desatarlos y conducirlos hacia la luz, muchos de ellos lograrían salir a la libertad. Más unos pocos, podrían adaptarse exitosamente a la nueva vida de allí afuera. ¿Cuántas veces en nuestro basto universo clínico hacemos que nuestros pacientes evidencien la luz por sobre la oscuridad? Y sin embargo, somos
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condenados por ello desde la transferencia negativa, la resistencia al tratamiento, a la curación y el abandono de quien, supuestamente, deseaba ver la luz por sobre las tinieblas. ¿En cuántas ocasiones somos capaces de abrir la jaula y deseando que el pájaro se escape, seguimos viéndole dentro de la misma como si ésta se tratase de un fuerte o una morada segura? ¿Hasta dónde encender la luz y hasta donde seguir dormidos en la oscuridad? Entender que la realidad es una respuesta ruidosa, estruendosa y luminosa. Que se encuentra al alcance del sujeto en el instante mismo en el que éste logra librarse de todas sus ataduras. La jaula es el mito o la novela que cada quien decide armarse para darle sentido o mayor dramatismo a su realidad. Ahora bien; ¿Que sucede cuando la realidad se cae? El develamiento de las máscaras hace que ya no podamos vivir bajo la ingenuidad. Es allí, donde el sujeto no tiene de donde aferrarse. El momento de la cruda verdad de la realidad… ¿Por qué debemos atarnos a algo o a alguien? ¿Acaso necesitamos creer? ¿O somos como niños que aunque
sepamos que Papá Noel, los Reyes Magos y el Ratón Pérez ya no existan de adultos, necesitamos tener la certeza de que algo seguirá vivo, allí donde todo estará vacío? Desde ese marco la realidad se llena de ficciones, a veces verdaderas, otras no tanto. Para dar una cuota de verdad a lo que jamás va poder ser ni pensarse como una realidad objetiva. Así, iniciamos el arduo trabajo psíquico que al igual que otros trabajos; de duelo, de parto, laboral, vocacional, entre otros. Debamos invertir cierto tiempo y energía. Y claro está, nuestra cuota única y personal. Aquel talento particular que hace que lo hagamos sea peculiar y distinto entre todos los demás. No podremos predecir qué respuesta nos dará una persona en una situación extrema o dolorosa. Pues cada ser humano tomará los hechos de manera subjetiva y diferente. Pero quizás entender, que si logramos ser resilientes y mantener intactas nuestras esperanzas, nos sentiremos más renovados y felices. Sobre la autora: Lic. Sabrina Ruth Liñeira Psicóloga Clínica y Psicoanalista Sabrina Liñeira licsabrinaruth @yahoo.com.ar
y Santa Fé
ALIMENTACION Ayudando a prevenir las enfermedades de invierno
Claves para una alimentación saludable
Mantener una alimentación equilibrada durante el invierno es un gran desafío para muchos, ya que las bajas temperaturas propician la ingesta de comidas más suculentas y generalmente con mayor cantidad de calorías y grasas.
Debemos prestar especial atención a lo que comemos en esta época, priorizando una alimentación variada y completa en nutrientes que ayude a nuestro organismo a adaptarse a las bajas temperaturas, previniendo la aparición de enfermedades estacionales. Las comidas de invierno deben contribuir a mantenernos sanos, satisfechos y cuidarnos del frío, pero esto no significa que por ello debamos aumentar las calorías que ingerimos, sino transformar esas comidas que nos gustan en platos saludables, que cuiden nuestra salud y principalmente la de nuestro corazón. Para esto, promovemos una adecuada selección de alimentos junto a su correcta distribución a lo largo del día, regulando las porciones que ingerimos. La regla de oro es empezar el día con un buen desayuno que incluya un lácteo descremado, hidratos de carbono complejos (pan, vainillas,
cereales ricos en fibra), y una fruta. Con esto, ya tenemos la mañana asegurada, estando bien nutridos y preparados para enfrentar el día. Entre horas podemos aprovechar para tomar infusiones, como sopas y caldos de verduras. En las comidas principales, recomendamos tener en cuenta las verduras de estación, no sólo para conseguir mejor calidad sino también para cuidar el bolsillo. Las coles en general, zanahorias, zapallo, apio, puerros, berenjenas, chauchas, remolacha, rabanitos, acelga, espinaca y alcauciles son los protagonistas de esta época, sugerimos aprovecharlos. Recordemos que cuanta
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ALIMENTACION
mayor variedad y color tenga el plato, mayor será el beneficio para nuestro cuerpo. Si somos fanáticos de las “comidas de cuchara”, podemos comer un rico guiso cardiosaludable que contenga cortes magros de carnes, verduras y legumbres o cereales. Las legumbres como las lentejas, porotos, garbanzos y arvejas, aportarán una interesante cantidad de fibra y proteína a nuestra comida. También, podemos innovar agregando quínoa o ceba-
da perlada, y transformar esa comida en otra que sigue siendo suculenta pero con un perfil y calidad nutricional superior a los convencionales. Las carnes también son fundamentales en nuestra alimentación. Podemos variar entre diferentes cortes (preferentemente magros) y tipos. El cerdo puede ser un gran aliado para nuestro corazón por el tipo de grasas que contiene. También es recomendable el consumo de pescado al menos 2 veces a
la semana. Si optamos por un pescado azul (atún, caballa, sardinas, salmón) tendremos un beneficio cardioprotector adicional gracias al omega 3 que aporta. Las frutas, ricas en antioxidantes, como los arándanos y los cítricos, también deben estar presentes en nuestra mesa, al menos dos veces al día. Por último, no nos olvidemos de las grasas, que podemos consumirlas con moderación priorizando las procedentes del
reino vegetal como los aceites, semillas, frutos secos, la palta y las aceitunas. Recordemos que pequeños cambios en nuestra alimentación y estilo de vida pueden ayudar a cuidar nuestro cuerpo, afrontando con energía el invierno para proteger nuestra salud. Sobre la autora: Lic. María Perversi Nutricionista / Matrícula: 3468 Fundación Cardiológica Argentina www.fundacioncardiologica.org
ENERGIA&SALUD Escoliosis y Flores de Bach
Las emociones asociadas Sin descartar el abordaje físico, es interesante revisar desde lo simbólico aquellas emociones que pueden asociarse al malestar físico.
Algunos autores como Dethlefsen y Dahlke (La enfermedad como camino), Adriana Schnake (Enfermedad, síntoma y carácter) y la Dra. Gabriela Paz (El Lenguaje Secreto del Cuerpo), señalan que el síntoma nos revela partes desconocidas de nuestro psiquismo,
y que al prestarles atención en lugar de reprimirlos podemos aprender mucho sobre nosotros mismos, dando una nueva significación a la enfermedad, ya no como un enemigo sino como una maestra o una señal que nos permita aprender en la escuela de la vida. Aprendido
lo que el síntoma tiene para enseñarnos, deja de ser necesario y desaparece. La escoliosis está asociada en la metafísica al apego a viejas ideas, desconfianza en la vida, soportar pesadas cargas emocionales y falta de CONTINUA EN PAG. 20
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ENERGIA&SALUD
coraje en las convicciones. En estos casos las Flores de Bach asociadas y sus descripciones completas son:
Honeysuckle Para los que viven demasiado en el pasado –añorando quizás épocas de gran felicidad –recordando a un amigo perdido o ciertas ambiciones que no llegaron a concretarse.
No esperan que ninguna felicidad futura pueda parecerse a aquella que tuvieron.
Holly Para aquellos que en ciertas ocasiones se sienten asaltados por emociones conflictivas, tales como celos, envidia, venganza, sospechas, etc., o padecen distintas formas de vejación. Con frecuencia sue-
len sufrir mucho internamente, aunque no exista una causa real que justifique sus padecimientos.
Hornbeam Para aquellos que sienten que no tienen suficiente fuerza mental o física para soportar la carga de la vida. Los asuntos cotidianos les parecen demasiado pesados para llevarlos a
cabo, aunque generalmente cumplen con éxito sus tareas. Es el remedio indicado para quienes creen que necesitan fortalecer alguna parte de la mente o del cuerpo para poder terminar con mayor facilidad su trabajo.
Cerato Para aquellos que no tienen suficiente confianza en
sí mismos como para tomar sus propias decisiones; constantemente piden consejo a los demás y, con frecuencia, resultan mal orientados. Sobre el autor: Eduardo Londner Presidente de la Fundación Latinoamericana de Terapias Naturales elondner@londner.com.ar
MENTES SA LUDABLES Para sanar o mantenernos sanas es útil que nos fijemos por dónde «gotea» nuestra energía.
Pérdidas de energía Para comenzar el proceso de sanar las pérdidas de energía, simplemente fíjate en quién o en qué estás pensando, quién o qué te preocupa u obsesiona. Un buen momento para hacerlo es cada noche al acostarnos. ¿Qué pensamientos, emociones, acontecimientos o personas te vienen continuamente a la cabeza? ¿Hay alguna emoción o pensamiento que te obsesiona? Obsérvate para ver si sientes resentimiento contra alguien. Cuando encuentres esas zonas, debes llamar a tu espíritu para que vuelva. La mayoría de las obstrucciones de los sistemas de energía son de naturaleza emocional. Es útil imaginarse el sistema energético como si fuera un río. Mientras esta corriente de energía sea sana y te sientas a gusto contigo misma, hay mucho menos riesgo de enfermedad. Las toxinas medio ambientales, la grasa de las comidas y el exceso de azúcar y de alcohol, por ejemplo, normalmente no se manifiestan como enfermedad a no ser que otros factores ya hayan establecido primero el patrón de bloqueo en el sistema energético del cuerpo. Los factores de riesgo ambiental o alimentario se pueden comparar a «escombros» llevados por la corriente de energía corporal. Estos escombros continúan flotando en la corriente a no ser que se encuentren con un árbol caído u otro obstáculo en el agua que fluye por el río. Cuando así sucede, los escombros se acumulan en las ramas del árbol caído. Con el tiempo, acumulaciones similares en la corriente de energía que circula por el cuerpo pueden ser causa de enfermedad física. De hecho, hay estudios científicos que han asociado
un fallo en el flujo de información entre las células con la inducción de cáncer en esas células. Una barrera física de cualquier tipo que obstruya la comunicación entre las células es una influencia cancerígena. Nuestras emociones suelen quedarse estancadas en la infancia, en la época en que no se nos permitió experimentarlas plenamente. En esta cultura, que nos enseña a separar nuestro conocimiento intelectual adulto de nuestra realidad y nuestras necesidades en el plano emocional, una persona puede tener un doctorado en filosofía por la Universidad de Harvard pero un cuerpo emocional de un niño. Las emociones no expresadas ni reconocidas se quedan estancadas energéticamente. Por su parte, las emociones que se expresan y se sienten, simplemente fluyen por el sistema energético sin dejar asuntos «inconclusos» residuales. No tenemos por qué esperar a contraer enfermedades para recibir el mensaje de que necesitamos cambiar nuestro sistema de energía y comenzar a crearnos una buena salud. Nadie está del todo libre del miedo, la ira y el estrés que van y vienen como parte de la vida normal. Cuando estas emociones se hacen lo suficientemente intensas para afectar a nuestro bienestar psíquico y emocional de modo regular, vamos en dirección a la enfermedad física a no ser que las resolvamos de una manera sana. Cuando el sufri-
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miento, la rabia y la frustración cotidianos no resueltos roban a nuestro cuerpo la energía productora de salud, es esencial llevar sanación y comprensión a nuestros pensamientos, emociones y actos. Hay aquí un punto importantísimo: es completamente posible que una mujer viva toda su vida libre de enfermedades físicas aunque haya sido violada, maltratada o desatendida cuando era niña. Los problemas de la primera infancia no causan necesariamente perturbaciones de la energía ni enfermedad física. Estas cosas suelen ocurrir después de que la mujer comienza a desarrollarse como individuo y forma su identidad y sus opiniones, «distintas» de las de su familia y su pasado. En ese momento es posible que comprenda que lo que le ocurrió cuando era niña no era aceptable. Sin embargo, eso lo comprende desde el punto de vista de una persona madura, no de la niña que era entonces. Las heridas del pasado de una mujer sólo se hacen potencialmente devastadoras para
ella, física o emocionalmente, cuando tiene la idea de que lo que le ocurrió en el pasado estuvo mal, que no debió haber ocurrido, y que los miembros de su familia abusaron de ella deliberada y conscientemente. Entonces introduce en su patrón emocional y psíquico un modelo conflictivo de cómo debió haber sido su vida. Esto dispone el escenario para los efectos tóxicos de la acusación y la culpa. Aunque una mujer haya sido aterrorizada y maltratada cuando era niña, ese primer abuso no va a afectarla a ella ni a su cuerpo sano a no ser que comience a creer que tenía derecho a una vida diferente. En ese momento empieza a revivir y revaluar sus primeras experiencias desde el punto de vista de una persona que examina el escenario de un crimen. Entonces podría muy bien producirse la interrupción del flujo de energía y la subsiguiente enfermedad si ella es incapaz de resolver su dolor emocional y psíquico con perdón y comprensión hacia sí misma y los demás. La química del conflicto, o indignación jus-
ticiera, requiere dos energías importantes: la primera se produce cuando la mujer comienza a recordar que efectivamente fue violada de alguna manera. La segunda se produce cuando interpreta esos acontecimientos desde la perspectiva de que su familia eligió hacerle eso a ella de un modo deliberado y consciente. Esta actitud mental, no el abuso, es lo que crea la enfermedad. Quedarse atascada en esa energía durante mucho tiempo es autodestructivo. Cuanto más tiempo permanecemos en esa modalidad, buscando a un agresor a quien culpar, más se nos agota la energía del cuerpo. Ciertamente nuestros primeros años de vida familiar tienen una profunda influencia en nuestro carácter y nuestra salud.
Investigación de Vera Alaniz para TodoSalud Extracto del libro: Cuerpo de mujer, sabiduría de mujer. Dra. Christiane Northrup Ediciones Urano Para más información: info@todosaludonline.com.ar
EMPRESAS&PRODUCTOS
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El mercado de las dietéticas
Hacia una nueva dietética Mientras elijo mis productos de nutrición, cosmética e higiene, para mi familia y para la dieta especial de mi hijo, que está en espectro autista…Reflexiono. La cantidad de nuevos y mejores productos que consigo por un lado y la cantidad que faltan y no conseguimos, y debemos hacer muchos esfuerzos para traerlos de afuera. Pero veo cambios significativos y eso nos alienta. Es increíble cómo está cambiando el mercado. La cantidad y variedad de productos nuevos que se suman a las góndolas de las dietéticas es abrumador y cada vez hay más gente que busca algo muy especial y se lee todas las etiquetas, algo que tiempo atrás no sucedía tan masivamente. Muchos son los que se interesan por productos naturales, dietarios, integrales, macrobióticos, para veganos, vegetarianos, naturistas o simplemente gente que comienza a buscar una mejor calidad de vida ante lo “Malcomidos”
(*) que estamos. Pero también “Productos Especiales” para personas con determinadas dietas de salud o ciertos problemas de alergias, intolerancias y sensibilidades, que van desde lo que comemos, hasta lo que usamos en artículos de higiene o de cosmética. Problemas de celiaquía, de diabetes, de
hipertensión, hace a consumidores cada vez más concientes de lo que necesitan y quieren. Consumidores más exigentes y mejor informados reclaman mejor calidad de productos y mejor calidad de servicio. Si analizamos todo lo antedicho nos damos cuenta que hablamos de un servicio más
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EMPRESAS& PRODUCTOS
“Profesional”. El cambio se ve a todas luces, uno lo ve en el sector. Toda una nueva tendencia, por eso me referí a góndolas en las dietéticas, porque el concepto de estantería quedo viejo. Hoy en día cada vez son más los pequeños supermercados de productos dietéticos e integrales. Una de las tendencias viene directamente de Oriente. La exitosa experiencia que se dio de modo extraordinario en los linderos de la estación de Barrancas de Belgrano comienza a extenderse a otros lugares de Capital y Gran Buenos Aires. Las nuevas cadenas de Dietéticas y los pequeños supermercados de dietética, comúnmente llamados chinos, están marcando un nuevo rumbo, al que los pequeños propietarios de Dietéticas y Almacenes Naturales deberán
saber enfrentar. Adaptándose o buscando especializarse o profesionalizase para no quedar en el camino como parte de un modelo anterior del sector, en el mercado. Aparte de la complejidad y diversidad de productos se agregan los productos ecológicos u orgánicos o Bio, se agregan los frescos y lácteo vegetales, jugos naturales, aceites especiales, especias, un mercado infinito y un consumidor exigente que cada día necesita más. Quien sepa leer entre líneas la visión a futuro del segmento, sabrá aprovechar las oportunidades que se generan con las crisis. Hace un tiempo comenzó a correr el rumor de que se prepara una ley para profesionalizar al sector desde el gobierno. Si esto fuera verdad sería bueno que los encuen-
tre unidos y organizados, o por lo menos organizados. Oportunidades hay y va a ver de aquí en más a montones, del mismo modo que hace 10 años no había galletitas sin gluten y hoy en día son innumerables las marcas expuestas en todo el país. El 26 y 27 de Septiembre se organiza Dietética Activa en el Palace Rouge, puede ser interesante, estamos a la expectativa de vernos, conocernos y reconocernos a los que estamos trabajando en un mismo sector económico en pleno crecimiento. Puede ser el inicio de algo nuevo o el final de algo viejo, de cualquiera de las dos maneras es bueno que estén pasando estas cosas y que crezca
el mercado de consumidores conscientes. Mientras salgo de la dietética con mis compras me doy cuenta cuanto está cambiando el sector y estamos cambiando. Doy gracias, no es el ideal ni lejos, pero ya es algo, mucho más que 20 años atrás.
(*) En alusión al recomendable libro “Malcomidos” de Soledad Barruti, Ediciones Planeta Sobre el autor: Ignacio Conde iconde@fyn5.com Representante de productos Boti-k www.boti-k.com
Abriendo las puertas de la era de los “antioxidantes inteligentes”
Resveratrol Previene enfermedades crónicas y retrasa el envejecimiento Vivir, alimentarse, respirar, produce en nuestras células millones de moléculas residuales, la llamada “basura metabólica” que son los radicales libres. El propio organismo se encarga naturalmente de “limpiarlos”, pero esta capacidad no se mantiene intacta toda la vida: el paso de los años y el estilo de vida la van deteriorando. Así, el efecto de los radicales libres se hace sentir cada vez más y el organismo padece estrés oxidativo. El estrés oxidativo produce daños a nivel de los tejidos, como por ejemplo deterioro de la piel. Hoy se sabe que además de ser la causa principal de los procesos de envejecimiento prematuro, se encuentra en el origen de la mayoría de las enfermedades crónicas. Todo esto motivó en los últimos años el uso de productos con efectos antioxidantes (como los complejos multivitamínicos) con la idea de contrarrestar la acción de los radicales libres y retrasar el envejecimiento, pero la suplementación con vitaminas requiere tomar precauciones ya que su exceso no carece de posibles efectos adversos importantes. La característica que hace del Resveratrol un “antioxidante inteligente” es la de ir al corazón de ese proceso de estrés oxidativo para revertirlo. En lugar de “barrer” con los radicales libres como lo hacen los antioxidantes más típicos, induce en las células
la síntesis de antioxidantes propios. Cómo nos daña el estrés oxidativo: Cada una de las células de nuestro organismo produce radicales libres por el sólo hecho de producir y consumir energía. De hecho, se estima que entre el 1 y el 3 por ciento del oxígeno presente en el aire que respiramos queda como basura metabólica, en forma de radicales libres. Y hay tóxicos, como el cigarrillo, que suman millones de radicales libres en forma directa, con una sola pitada. Además el cigarrillo, la obesidad, el sedentarismo, la actividad física intensa, el estrés sicológico, suman estrés oxidativo al organismo. Entonces los radicales libres se descontrolan, superan esas defensas naturales y “buscan” cualquier otro blanco: membranas celulares, mitocondrias, ADN; allí se instalan produciendo un deterioro primero local, y luego generalizado, que origina el envejecimiento y las enfermedades. El efecto “inteligente” de los polifenoles: La revolución científica en los antioxidantes llegó cuando se descubrieron las propiedades de dos sustancias vegetales – el Resveratrol, presente mayormente en el hollejo de la uva, y el Pterostilbeno, que se encuentra en el hollejo del arándano – definidas químicamente como polifenoles. Estos dos polifenoles aportan un mecanismo de acción antioxidante diferente del conocido, ya que en lugar de ‘barrer’ con todos los radicales
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libres como hacen por ejemplo las vitaminas, generan un efecto antioxidante indirecto porque inducen la generación de antioxidantes propios. A cualquier edad, estos nuevos antioxidantes estimulan la generación de mitocondrias, que son minúsculas organelas que actúan en verdaderas redes dentro de cada célula y se encargan de producir la energía necesaria para vivir. Es exactamente el mismo beneficio que produce el ejercicio físico moderado, como caminar rápido, o trotar. Y a diferencia del ejercicio de alta exigencia, que produce un desgaste físico, este efecto del Resveratrol incrementa la capacidad energética del organismo. Antienvejecimiento y prevención cardiovascular: El envejecimiento de la piel, la aparición prematura de las canas, la sensación de pérdida de energía, son efectos directos del estrés oxidativo, que el uso del Resveratrol puede ayudar a revertir. Obtenido naturalmente del hollejo de las uvas, es en realidad la sustancia responsable de que el consumo moderado de vino tinto (250 cc -2 copas - por comida para el hombre y 125 cc – 1 copa - para la mujer) represente un beneficio en la prevención del infarto y el accidente cerebrovascular. Por otra parte, se sabe que el estrés oxidativo también bloquea la síntesis de óxido nítrico en el organismo, lo que entre otras
cosas afecta a la función sexual, y podría estar en la propia génesis de enfermedades crónicas como la hipertensión arterial. Efectos a flor de piel: El Resveratrol puede colaborar en el tratamiento de afecciones como la dermatitis atópica o alergias, acné, vitíligo, eritemas, urticaria y psoriasis, ya que se ha detectado que existe una alta concentración de radicales libres y de estrés oxidativo a nivel de la dermis. Puede ser beneficioso para complementar las terapias con medicamentos antiinflamatorios. El Zinc un micronutriente que activa a la superoxidodismutasa, es otra de las enzimas naturales del organismo que ayuda a eliminar radicales libres. El Zinc es un nutriente imprescindible, y en las personas con carencia de Zinc no funciona la ‘llave’ que activa a esta enzima antioxidante. De manera que en cada comprimido de Vidaplus se halla reunido el poder nutracéutico de los poli-
fenoles contenidos en 20 litros de vino tinto, más 1 kg de tomates, más 250 gramos de nueces, sin ningún tipo de efecto adverso. Los beneficios aparecen con el consumo del producto por períodos prolongados, ya que el efecto de los nutrientes es acumulativo y, por supuesto, siempre como complemento de una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable, con actividad física y sin tabaco, siempre respetando las indicaciones del médico. Sobre el autor: Para Laboratorio Sidus y su producto Vidaplus Dr. Raúl Pastor Medico Cardiólogo (MN 65104) Investigador en Suplementos Dietarios de Origen Botánico de la Comisión Europea para la Investigación y el Desarrollo – Bruselas, Bélgica. / Experto de la Organización Internacional de la Viña y el Vino - OIV - París, Francia. / Jefe de sección en la IV Cátedra de Medicina Interna del Hospital de Clínicas “José de San Martín” de Buenos Aires.
TODO MEDICINA
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Los chequeos previos son fundamentales realizar cualquier deporte.
Controles médicos a la hora de practicar deportes Los chequeos cardiovasculares, como medidas primarias, permiten conocer si existen enfermedades que presenten riesgo de padecer muerte súbita en la práctica deportiva.
Es fundamental realizar una consulta con el médico cardiólogo donde se interrogue al paciente sobre antecedentes familiares y personales, se efectúe un examen físico y se tome la presión arterial; realizar un electrocardiograma; y, siempre que el car-
diólogo lo indique, prescribir un ecocardiograma doppler. Para los mayores de 35 años se debería incluir, además, la realización de un examen de laboratorio para detectar la existencia de factores de riesgo que desarrollen la enfermedad cardiovascular; y una prueba de ejercicio, o ergometría de 12 derivaciones. Si todos estos estudios dan como resultado valores normales, entonces recién ahí puede emitirse el apto médico para la realización de deportes. Asimismo, no debemos olvidar la importancia que revisten las medidas de prevención secundaria, entre las que se encuentran el
entrenamiento en maniobras de Reanimación Cardiopulmonar (RCP) y el uso de cardiodesfibriladores, fundamentales para que cualquier víctima pueda ser desfibrilada dentro de los primeros 3 minutos de ocurrido el evento. Insistimos en la importancia de efectuar controles médicos, que incluyan una consulta al médico cardiólogo y un electrocardiograma, a la hora de practicar cualquier deporte, presenten o no antecedentes coronarios o cardiovasculares. Sobre el autor: Dr. Roberto Peidro Vicepresidente 2do. de la Fundación Cardiológica Argentina www.fundacioncardiologica.org
NOVEDADES / PRODUCTOS SALUDABLES ESPACIO DE PUBLICIDAD Elemento vivo que transmite a nuestro cuerpo sus propias energías
Arcilla Tierra Madre Las mascarillas de arcilla se emplean como producto de belleza, precisamente porque limpian y absorben la grasa de los tejidos. Como sustancia natural es equilibrante y revitalizante. La arcilla Tierra Madre rica en minerales que son esenciales para el metabolismo de la piel y la limpieza, tiene poderes refrescantes, antiinflamatorios, descongestionantes, absorbentes, calmantes y antibacteriológicos. Como desinfectante es uno de los más perfectos y poderosos. Está demostrado que la arcilla posee un gran potencial de absorción de las impurezas contenidas en los tejidos. Debido a este poder de absorción permite atraer las toxinas acumuladas bajo la piel y lograr que sea expulsada.
Preparación de la arcilla a punto de crema: En su composición encontramos una gran cantidad de Oxido de Aluminio, Sílice, Hierro, Calcio, Potasio y rastros de Magnesio. La arcilla se debe preparar, en pocillos no metálicos y las espátulas deben ser de madera. Se hace la mezcla con agua mineral o infusiones de hierbas, conformando una pasta homogénea mezclando bien con la espátula, la cantidad de arcilla es la que requiera en el tratamiento, aunque jamás requerirá grandes cantidades. Por ejemplo para un enfangue facial necesitamos 1 cucharadita de té el equivalente aproximado de 8 gramos de arcilla Tierra Madre. En caso de aplicar el preparado para un tratamiento corporal, para que sea mucho más efectivo es poner un emplasto de capa no tan gruesa, que abarque desde el pecho, hasta la ingle cubriendo también los costados del cuerpo, se debe cubrir con una tela de lino o un film. Para más información: info@todosaludonline.com.ar Para pedidos por menor y mayor: 011.15.4024.3787