TodoSalud N°127 Enero2018

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EDICIÓN N°127 | ENERO 2018 | AÑO XII

UN AÑO PARA COMENZAR CON EL CAMBIO Por Pablito Martin

P. 8

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AGUAS TERAPÉUTICAS

P. 18

VITAMINAS ESENCIALES PARA COMBATIR EL ENVEJECIMIENTO P. 12

LA PAPA

¿SE TE OLVIDA MASTICAR?

LA SALUD DE LA PIEL EN EL VERANO

CÓMPLICES DE VIDA

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Y COMO SIEMPRE LAS NOVEDADES!

2 | ALIMENTACIÓN

Enero 2018

REINA DE LA COCINA

LA PAPA La patata o papa (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria del Sur del continente americano.

Curiosamente, pertenece a la misma familia que el tabaco.

Hoy es cultivada en todo mundo por sus tubérculos comestibles y se ha convertido en un alimento básico en la mayoría de países.

La papa fue domesticada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a.C. en el altiplano andino, en los primitivos asentamientos humanos que desarrollaron la cultura Tiahuanaco, en la cuenca del lago Titicaca. Estos pueblos oriundos de los Andes cultivaron muchas variedades de papas durante siglos, antes de la llegada de los primeros españoles. El calendario Cayambi culminaba con el tiempo de cosecha de este tubérculo, las virtudes nutricionales del cual, lo habían convertido en un alimento esencial.

Las papas empezaron a ser

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importadas de Perú a Europa a partir del siglo XVI. Desde España, se introdujeron al resto del Viejo Continente.

Sin embargo, de entrada no contaron con una buena aceptación. En la Europa de los siglos XVI y XVII surgió una controversia sobre el consumo de papa como alimento. Tuvieron que pasar varias generaciones, unos 150 años, hasta convertirse en una fuente de alimento básico para las poblaciones europeas.

Consideradas una rareza botánica, brotaron muchos prejuicios y falsas creencias sobre su toxicidad, pues en un principio los europeos consumieron sus frutos (no comestibles) en lugar de sus raíces, lo cual causó fuertes dolores de barriga y envenenamientos… El consumo se empezó a generalizar entre las clases más pobres a raíz de la aparición de

la epidemia que terminó con la mayoría de los castaños de Europa. Antes de la papa, la castaña fue uno de los alimentos básicos para la supervivencia del campesinado.

Como la papa es una fuente excelente de hidratos de carbono, su rendimiento agrícola es mayor que el de los cereales y, además, su preparación es mucho más sencilla, devino un alimento básico para las clases humildes, sobre todo a partir del siglo XIX con el nacimiento de proletariado urbano. Para los habitantes de

las ciudades, las frutas y las verduras eran prácticamente inasequibles. Las papas les aportaban, además de las calorías necesarias, oligoelementos y vitaminas que ningún otro alimento a su alcance les podía proporcionar.

El consumo de papa ha determinado el transcurso de la Historia Contemporánea de Irlanda. Fue introducida a principios del siglo XVII en esta isla tan castigada por la pobreza y las crisis agrícolas.

Los animales salvajes y el ganado no causaban ningún

daño a la planta, que además se podía cultivar en suelos pedregosos y laderas de colina.

Rica en hidratos de carbono, es una de las más completas y saludables fuentes de energía para los niños. Y además, garantiza el éxito de cualquier plato.

La papa es una de las fuentes de hidratos de carbono complejos de nuestra alimentación, es decir, de hidratos de carbono de absorción lenta, que son los que ponen a disposición de nuestro

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4 | ALIMENTACIÓN organismo un combustible de gran rendimiento.

La energía que nos proporcionan los carbohidratos presentes en las papas, pastas, harina, legumbres, frutas y verduras son tan importantes que se calcula que una dieta equilibrada contiene un 55% de hidratos de carbono, solo 10 y un 15% de proteínas y sólo un 33% de grasas. Dicho de otro modo, tanto los adultos como los niños deberíamos tomar entre 4 y 6 raciones diarias de alimentos ricos en hidratos de carbono.

Enero 2018 sal.

En cualquier caso, aunque las papas fritas hechas de la manera tradicional sí tienen una cantidad importante de calorías, son un alimento nutritivo y no hay por qué eliminarlas de la dieta de los niños, sino controlar su consumo.

Como la papa es una fuente excelente de hidratos de carbono, su rendimiento agrícola es mayor que el de los cereales y, además, su preparación es mucho Además del almidón, la papa contiene un elevado porcen- más sencilla taje de agua, el 77% y es fuente importante de potasio y otros minerales. ¿LAS PATATAS ENGORDAN? En contra de la creencia popular, las patatas no tienen un alto valor calórico: 100 gramos de papas cocinadas al vapor contienen 80 calorías.

Eso sí, la patata absorbe gran parte de la grasa con la que se cocina, así que frita o guisada puede triplicar sus calorías.

Por eso la manera más saludable de cocinarla es hervida, asada o al vapor, y con poca

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LA PAPA EN EL CAMPO DE LA TECNOLOGÍA Dentro del campo de la tecnología, los expertos no cesan de encontrar una gran cantidad de aplicaciones más allá de las convencionales para este tubérculo, desde los cosméticos y el alcohol hasta el papel prensa, pasando por bolsas ecológicas de plástico a base de almidón de papa.

CURIOSIDADES A pesar de su origen, los países andinos no son los

mayores proyectores mundiales del tubérculo. Son China, India, Rusia, Ucrania y Estados Unidos, de acuerdo con los últimos datos disponibles de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, según sus siglas en inglés).

En una época se creía que la patata era indigesta y perjudicial para la salud, se le acusaba de causar lepra. Por este motivo sólo se utilizaba para dar de comer a los animales y a los indigentes.

Luis XVI empezó a pasearse con una flor de papa en la solapa para darle popularidad.

Con el mismo fin y conseguir que el pueblo llano la tuviera en consideración, los jardines donde se cultivaban papas eran custodiados solamente de día por guardianes, dejándolos sin vigilancia durante la noche y dando pie de esta forma a que entrasen a robar el “preciado tesoro“, convirtiéndose así en una de las mejores campañas publicitarias de la historia.

Para TodoSalud Vera Alaniz Fuente: www.ecured.cu

EN SU FAMILIA TAMBIÉN PERTENECEN EL BRÓCOLI O LA COLIFLOR

COL O REPOLLO

Desde un punto de vista nutricional, los repollos destacan desde un primer momento por su alto contenido en agua, baja presencia en grasas y por tanto también en calorías.

Aportan interesantes cantidades de provitamina A, la cual se transforma en vitamina A, un nutriente esencial fundamental para nuestra visión, aunque debemos tener en cuenta que la mayor parte de esta vitamina se pierde durante el proceso de cocción.

También destaca por la presencia en vitamina C, que ejerce una interesantísima acción antioxidante, interviniendo en la formación de los dientes, huesos, glóbulos rojos y mejorar las defensas frente a las infecciones (conoce más sobre consejos para aumentar las defensas).

Respecto a los diferentes minerales que aporta el repollo, debemos mencionar su contenido en potasio (necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, así como para la actividad

muscular) y magnesio (mejora la inmunidad y posee un efecto laxante suave).

Debido al aporte en fibra y compuestos de azufre debemos tener cuidado con el consumo excesivo de repollo, ya que producen flatulencias (gases), complicando el buen proceso de la digestión.

De ahí que su consumo no esté recomendado en personas con problemas de digestión.

Los colores también pueden variar, algunas son de color verde claro, verde azul, rojo, morado rojizo, y casi blancas.

Todas tienen tallos muy cortos y son tan deliciosos y nutritivos como las mismas hojas.

La mejor manera de consumirlo es tan crudo como se pueda, también conocido como tierno y crujiente, para

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ALIMENTACIÓN | 5

Enero 2018

preservar la gran cantidad de nutrientes en este vegetal.

La ensalada de col puede ser la receta más conocida por los estadounidenses, pero también es venerada en todo el mundo por el delicioso sabor que le da a muchos tipos de sopas calientes.

Contiene la mayor cantidad de algunos de los antioxidantes más poderosos encontrados en los vegetales crucíferos, los fitonutrientes como el

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tiocianato, luteína, zeaxantina, isotiocianato y sulforafano, los cuales estimulan las enzimas desintoxicantes. Las investigaciones han demostrado que estos compuestos protegen contra varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de próstata, colon y mama. También ayudan a reducir el LDL (lipoproteína de baja densidad) o niveles de "colesterol malo" en la sangre, que puede acumularse en las arterias y causar

enfermedades cardiacas.

Rica en vitamina K, la col proporciona el 85% del requerimiento diario a su cuerpo. Esto es muy importante, no sólo para el metabolismo óseo, sino como un preventivo de la enfermedad de Alzheimer que limita el daño neuronal en el cerebro. Además, el 54% del valor diario de vitamina C que su cuerpo recibe de una sola porción es muy impresionante – aún más que las naranjas – lo que podría ayudar a eliminar los radicales libres pro-inflamatorios y proteger contra la infección.

La col también es una excelente fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico y manganeso, así como cantidades saludables de tiamina (vitamina B1), piridoxina (vitamina B6), y ácido pantoténico (vitamina B5).

También proporciona hierro, magnesio, fósforo, calcio para los huesos fuertes, y potasio para regular el ritmo cardíaco y la presión arterial.

Los compuestos de la col fortalecen los músculos del estómago, lo que ayuda a resistir los ataques de acidez, de acuerdo con otro estudio.

La col es un remedio casero Europeo para las úlceras estomacales, respaldado por

investigación científica, la cual demostró curación completa dentro de los 10 días de haber bebido sólo una taza de jugo de col al día. Ese estudio respaldo las investigaciones previas realizadas en la década de 1950, en la que las personas estudiadas bebieron un litro de jugo de col al día y experimentaron similares efectos curativos.

RECETAS SALUDABLES ENSALADA INDIA DE COL Ingredientes - 2 cucharadas de aceite de coco - 1 cucharadita de semillas de mostaza negra - 1 cucharadita de cúrcuma - 4 tazas de col blanca o roja, rallada - 1 cucharadita de sal Procedimiento - Caliente el aceite de coco en un sartén a fuego medio.

- Añada las semillas de mostaza negra y la cúrcuma, saltee durante 1 minuto.

- Agregue la col y sal; revuelva por un par de minutos.

- Añada unas cuantas cucharadas de agua, cubra y cosa al vapor durante un par de minutos.

- Retire el sartén del fuego y sirva. Rinde cuatro porciones.

COLESLAW Su nombre, coleslaw, podría traducirse al español como Ensalada de col. Es una ensalada que consiste en col blanca cortada de forma fina y zanahoria troceada. Existen muchas variaciones con lombarda o repollo colorado, manzana, ananá, morrón, etc.

Se mezcla con diferentes aderezos como aceite, vinagre, crema y mayonesa en versiones más modernas, algunas incorporando mostaza. Suele aderezarse unas horas antes de servirse para que los ingredientes se asienten en los vegetales ya cortados. Se emplea como un plato de acompañamiento para otros platos como sandwiches, hamburguesas, panchos, con chile, etc.

Esta ensalada tiene su origen en el período del imperio romano. El moderno coleslaw nace en el siglo XVIII tomando como origen la palabra holandesa “koosla”, abreviación de la frase “kool salade” que significa “ensalada de col”. En Inglaterra, por la década de 1860, se usaba la denominación “cold slaw”.

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6 | ALIMENTACIÓN Un libro de cocina de 1770 contiene esta receta, en la cual se mezclan finas tiras de repollo con manteca, vinagre y aceite. Una variante joven, debido a que la mayonesa fue inventada durante mediados del siglo XVIII. Hoy en día existen variaciones del coleslaw en Alemania, Italia, Suecia, Inglaterra y Estados Unidos.

RECETA COLESLAW Basada en una preparación realizada por Matt Amsden

Enero 2018 (chef y uno de los precursores de la dieta cruda). Rinde 4 porciones. Se conserva en la heladera.

Ingredientes - 2 tazas repollo blanco, cortado - 2 tazas repollo colorado, cortado - ½ taza zanahoria, rallada - ½ taza rabanito, rallado - 1 cdita. solución salina Aderezo - ½ taza semillas de sésamo, activadas - 5 cm jengibre, fresco

- 2 cdas. vinagre - 1 cda. mosto de uva - 1 cda. solución salina - 1 pizca asafétida - 1 taza aceite de oliva Guarnición -1 cdita. semillas de amapola Preparación Aderezo - Licuar todos los ingredientes excepto el aceite - Agregar gradualmente el aceite mientras la licuadora está en funcionamiento hasta que el aderezo se espesa y

emulsiona Ensalada - Cortar con cuchilla o mandolina los repollos en tiras finas - Rallar los rabanitos y zanahorias - Combinar en un bol para mezclar Ensamblado - Agregar el aderezo al bol - Dejar asentar un mínimo de 30 minutos antes de servir - Adicionar semillas de amapola por encima de cada porción DATOS CURIOSOS La col sazonada en vinagre fue un alimento básico de los marineros durante los largos viajes, y no sólo para la buena fortuna del Año Nuevo, sino

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debido a la gran cantidad de vitaminas, probióticos y nutrientes que proporciona. La col con sal hervida también fue añadida al arroz que se les daba a los trabajadores en la Gran Muralla China, dándoles fuerza y resistencia.

Ya sea picada en ensaladas frías para darle una textura crujiente, agregada a sopas de vegetales para darles un sabor agradable o incluso en jugo, la col es un estupendo alimento.

Investigación de Vera Alaniz para TodoSalud Fuentes: www.natursan.net www.conscienciaviva.com

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8 | ALIMENTACIÓN

Enero 2018

MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA

UN AÑO PARA COMENZAR O CONTINUAR CON EL CAMBIO Buenas y salsas. Continuamos avanzando en el camino de la alimentación sana y consciente. Arrancó un nuevo año y con él comienzan varios objetivos y metas. Como dicen varios maestros espirituales, “tenemos que vivir en el aquí y ahora” y por eso en vez de hacer el típico balance anual, me gustaría plantear un interrogante para provocar un poco y una conclusión corta así le dedicamos más espacio a las preguntas de la gente: ¿VOS TE ALIMENTAS DE UNA FORMA CONSCIENTE? Esto significa, sabes realmente los ingredientes que contiene tu alimentación.

Ejemplo: el otro día me junté con mis amigos a tomar unos

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mates. Como saben que soy medio loquito con el tema de la alimentación, uno de ellos me dice: “te compramos estas galletitas super sanas”.

Eran unas galletitas de avena.

Cuando leo los ingredientes descubro que contenían grasas saturadas (o sea de origen animal), que predominaba la harina refinada y muy poca cantidad de avena arrollada, y lo mejor de todo era que tenía RAI (INS 500ii, 553iii, 503ii y 450i), EMU (INS322), aromatizantes, saborizantes y COL (Rocú). Después de leer la etiqueta junto a mis amigos, ellos se dieron cuenta que hay más marketing que conciencia en los productos. Pero ojo que esto no significa que todas las galletitas sean malas, simplemente lo correcto

es leer los ingredientes antes de consumir o comprar el producto y luego decidir si es inocuo o no para tu cuerpo.

De esta manera, te alimentarás de forma consciente.

Mi conclusión es que tenemos que informarnos más, leer e investigar mucho, escuchar las dos campanas de la información y en base a todo esto, cada uno podrá sacar sus conclusiones. Como siempre digo, yo no soy médico, simplemente un chef y periodista muy curioso que quiere informarse sobre la alimentación moderna. Lo que hago día a día es contarles con humor lo que para mí es sano y lo que me hace bien, lo que no significa que sea la verdad absoluta. Por eso titulamos mi primer libro “Con probar no perdés nada”, para que te animes a mejorar tu alimentación y en base a cómo te sientas, decidas qué comer.

Que no nos quiten la posibilidad de ser libres de nuestras decisiones y continuemos con el camino de la alimentación consciente. Recuerden que “somos lo que comemos y hacemos”.

Feliz año, feliz vida y feliz comida.

LAS PREGUNTAS DE LA GENTE: Sacate todas las dudas. Escribí en: www.facebook.com/pablomartinchef así te ayudo a mejorar tu calidad de vida. Me complace tu consulta.

mal y reemplazarla por azúcar integral (si es posible la tipo mascabo). Otras opciones pueden ser la miel o la stevia enriquecida con clorofila, que es un endulzante natural cero calorías.

*Santiago Morbo: ¿Los alimentos congelados son mejores que los enlatados?

Claro que sí. Es una opción práctica que conserva una buena cantidad de nutrientes.

Pero recordá que lo mejor es consumir productos naturales y si son orgánicos mucho mejor.

*Ale Freddini: ¿La semilla de chía se puede mezclar con jugo de frutilla? ¿En qué otra preparación puedo usar esa semilla?

Claro que sí. Recordá que sí o sí las tenés que moler o activar. Podés hacer gelatina con las semillas y jugos, germinarlas, las podés agregar en ensaladas, panes, galletitas, etc.

*Ezequiel Sebastián Ojeda: Cuando preparo ensaladas les pongo aceite de girasol, ¿Hace mal?

No, el aceite en crudo es muy bueno para el organismo. El de girasol se destaca por contener grandes cantidades de vitamina E y ácidos grasos no saturados (mono y poliinsaturados). Tratá de comprar aceites de primera presión en frío.

Y si es orgánico mucho mejor. *Graciela Polzella: ¿Con qué puedo reemplazar el azúcar?

Si hablamos de azúcar refinado, recomiendo no consumirla más porque hace muy

*Paula Brito: ¿Es necesario lavar las semillas antes de utilizarlas?

Dependiendo de su origen o la variedad. Las que comprás sueltas se recomienda lavarlas antes de utilizarlas por el tema de la contaminación ambiental. Las de quínoa sí o sí, porque contienen saponina (jabón) que no es buena para el organismo.

Sobre el autor: Pablo Martín @PabloMartinChef www.PabloMartinChef.com.ar

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10 | ALIMENTACIÓN

Enero 2018

RECETAS DEL MES

BASE DE TARTA DULCE LEMON PIE SANO INGREDIENTES (una masa)

INGREDIENTES (una masa)

Harina integral - 350 gramos Azúcar integral - 100 gramos Aceite - 110 gramos Huevos orgánicos - 2 Polvo leudante - 1 cucharadita Semillas varias - 3 cucharadas

Base de tarta dulce 1 receta

PROCEDIMIENTO Molé las semillas.

Precalentá el horno.

Esta masa es más fácil de preparar que escribir tu nombre.

Si tenés una procesadora lo mejor es poner todos los ingredientes y procesarlos hasta que se forme la masa (20 segundos). Dejá reposar en la heladera no menos de 30 minutos. En el caso que no tengas la procesadora, poné todos los ingredientes en un

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bol y tratá de incorporarlos sin amasar. La idea es que te quede una masa media granulada.

Estirá la masa, ayudándote con harina y un palo para amasar, hasta que obtengas el grosor de ½ cm. Cubrí con la masa el molde para tarta, pinchala con un tenedor por todos los lados y horneala hasta que esté hecha (de 10 a 15 minutos) a temperatura moderada.

Crema: Jugo y ralladura de limón 1 Yemas 4 Agua filtrada 500 cc Azúcar integral 150 gramos Fécula de maíz 60 gramos Aceite 1 cucharada Merengue: Claras 4 Miel orgánica 120 gramos PROCEDIMIENTO Para la crema: Batí las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón a punto blanco (en este caso sería un color caqui).

Incorporá la fécula y reservá.

Herví el agua con el jugo de

limón y el resto del azúcar.

Agregarlo a la preparación de las yemas fuera del fuego, siempre batiendo. Llevá a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que espese.

Herví por dos minutos, retirá y enfriá tapándola con un film que esté en contacto con la crema.

Para el merengue: Poné a hervir la miel en un jarrito. Batí las claras y agregar en forma de hilo la miel. El merengue estará hecho cuando quede brillante, puedas dar vuelta el bol y que no se caiga la preparación.

Armado del Lemon pie sano: A la tartera donde cocinaste la masa cubrila con la crema y por encima tapá con el merengue de forma rústica con una espátula. Si llegas a tener un mechero quemador quemá el merengue para darle ese efecto típico quemado.

Receta extraída de mi libro “Con probar no perdés nada”.

Editorial: Tetraedro.

Sobre el autor: Pablo Martín @PabloMartinChef www.PabloMartinChef.com.ar

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12 | VIDA SANA

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EL ENVEJECIMIENTO PREMATURO SUELE ESTAR CAUSADO POR EL ESTRÉS OXIDATIVO

VITAMINAS ESENCIALES PARA COMBATIR EL ENVEJECIMIENTO Ahora que estamos en verano hace falta recordar que la sobreexposición al sol es uno de los factores de envejecimiento prematuro de nuestras células y con eso la aparición de

arrugas antes de lo esperado. ¿QUÉ PODEMOS HACER PARA RETARDAR EL ENVEJECIMIENTO? Si bien el uso de productos

de cosmética natural y de calidad son importantes, el estilo de vida y hábitos de alimentación pueden ayudar a mantener un look joven y vibrante durante más años. ¿QUÉ ES LO QUE PROVOCA EL ENVEJECIMIENTO? El cúmulo de residuos tóxicos dentro del organismo derivados de la ingesta de alimentos no apropiados y de largas y copiosas digestiones nos acaba pasando factura. Esta carga tóxica reduce el espacio en el cuerpo así como el flujo de oxígeno, llevando a ser una de las principales causas del envejecimiento celular.

Muchos científicos apoyan la hipótesis de que una de las causas primarias del envejecimiento es el estrés oxidativo.

Los radicales libres, causados

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por el estrés oxidativo pueden dañar el ADN, grasas y proteínas en el cuerpo, derivando a envejecimiento prematuro. ¿QUÉ SON LOS RADICALES LIBRES? Son moléculas subproducto del metabolismo y son extremadamente reactivas en el cuerpo. Cuando el cuerpo está en equilibrio es capaz de reparar rápidamente cualquier daño causado por ellos, pero cuando nuestros hábitos no son del todo saludables y el cuerpo no está en armonía, (azúcar, alimentos que

contienen aditivos químicos, el alcohol, fumar, ejercicio físico prolongado y en exceso), el organismo pierde su capacidad de restaurar el daño.

En los síntomas y señales del estrés oxidativo a nivel físico y estético cabe recordar que no sólo envejece la piel y apariencia externa, sino que deteriora las células internas del cuerpo, llegando a situaciones de enfermedades degenerativas como el cáncer o la arteriosclerosis.

Existen varias vitaminas que ayudan al cuerpo a combatir

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14 | VIDA SANA el envejecimiento. Aquellas que tienen un efecto antioxidante son particularmente efectivas, ya que nos ayudan a combatir los radicales libres antes de que provoquen cualquier daño a nuestras células.

Una alimentación rica en antioxidantes, consumiendo los nutrientes de los vegetales y no tomando pastillas sintéticas, ya que nuestro cuerpo está perfectamente equipado con las “herramientas” necesarias para procesar y usar las vitaminas naturales que

Enero 2018 encontramos en los alimentos reales y no en cápsulas artificiales.

Hay ciertos suplementos necesarios en algunos casos como la vitamina B12 en veganos y vegetarianos y la cada vez más necesaria vitamina D3.

VITAMINAS CON MÁS PROPIEDADES ANTIENVEJECIMIENTO Y ALIMENTOS DONDE LAS PODEMOS ENCONTRAR:

Betacarotenos Son precursores de la vitamina A, convirtiéndose dentro del cuerpo en retinol. Tienen la propiedad de fortalecer el sistema inmunológico y previenen la inflamación y daño celular.

Alimentos ricos en betacarotenos: Zanahorias. Batatas.

Espinacas. Col kale. Pimiento rojo. Berros.

En los síntomas y señales del estrés oxidativo a nivel físico y estético cabe recordar que no sólo envejece la piel y apariencia externa, sino que deteriora las células internas del cuerpo Vitamina A Se trata de una vitamina liposoluble. Tiene un rol esencial en mantener la salud ocular,fortalece el sistema inmune y ayuda a mantener el crecimiento y regeneración celular. Es un potente antioxidante que combate el estrés oxidativo.

Alimentos ricos en vitamina A: Batata. Zanahorias.

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Vegetales de hoja verde.

Calabazas. Orégano. Perejil.

Albahaca.

Vitamina C Es un excelente antioxidante y nos aporta una elevada protección frente a los radicales libres. Nos ayuda también en la absorción del hierro no hemo (el de procedencia vegetal) y coopera con la regeneración de la vitamina E. Alimentos ricos en vitamina C: Fruta cítrica: pomelos, naranjas y limones. Pimientos.

Melón. Frutillas. Frutos rojos.

Hojas verdes. Brócoli.Kiwi.

Vitamina E Se trata de otra vitamina liposoluble altamente antioxidante. Nos protege la piel de los rayos UVA y combate los radicales libres externos y endógenos.

Alimentos ricos en vitamina E: Pipas (Semillas) de girasol.

Espinacas. Brócoli. Almendras.

Tomates. Avellanas.

ALIMENTOS QUE NOS PROTEGEN DEL SOL Y NOS AYUDAN A MANTENER LA PIEL SANA E HIDRATADA. Vitamina K

Ayuda con el coágulo de la sangre. A nivel estético nos asiste en la prevención de la aparición de una clara señal de envejecimiento, las ojeras permanentes, usualmente provocadas por capilares con derrames. También contribuye en la salud ósea, previniendo la osteoporosis.

Alimentos ricos en vitamina K: Vegetales de hoja verde oscuro. Lechuga francesa.

Brócoli. Perejil.

ALIMENTOS PARA PREVENIR LA OSTEOPOROSIS Complejo vitamínico B Las vitaminas del grupo B tienen un sin fin de funcionalidades pero cuando hablamos de belleza y resultados a nivel estético, la niacina nos ayuda a mantener la piel hidratada, y la biotina fortalece el pelo y las uñas.

Alimentos ricos en vitaminas del grupo B: Setas. Pipas (Semillas) de girasol. Papas.

Levadura nutricional.

Para TodoSalud Vera Alaniz Fuente: www.health.harvard.edu

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VIDA SANA | 15

Enero 2018

EN EL 40% DE LOS CASOS LOS PADRES NO SON INOCENTES

TRASTORNOS ALIMENTARIOS

Si bien existen factores predisponentes que hacen que algunas personas sean más vulnerables que otras a desarrollar este tipo de trastornos, hay ciertas características familiares comunes en quienes los padecen.

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Los trastornos de alimentación existieron siempre y hay descripciones de ellos en muchos relatos de la Historia. El origen del síndrome en estos trastornos del comportamiento alimentario está relacionado con la biografía personal,

el contexto familiar, los acontecimientos vitales y las presiones socioculturales.

La bulimia y la anorexia son trastornos cuya base se encuentra en alteraciones psicológicas que puede llegar a tener graves repercusiones biológicas y fisiológicas. Desde la ausencia de menstruación, caída del pelo, sequedad en la piel, alteraciones gastrointestinales o complicaciones endocrinológicas, hasta serios problemas cardiovasculares y renales.

Hay factores predisponentes que hacen que algunas personas sean más vulnerables a desarrollar un trastorno debido a sus características individuales y a las situaciones familiares y sociales que viven.

Alguna de las características individuales que pueden predisponer a sufrir un trastorno de alimentación son: • Tener hábitos alimentarios inadecuados, intentos de dietas rígidas, irreales e imposibles de cumplir y antecedentes familiares de obesidad.

• Preocupación excesiva por la imagen corporal: el deseo exagerado por conseguir un cuerpo perfecto y así compensar otros aspectos

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16 | VIDA SANA de la personalidad con los que la persona se encuentra insatisfecha.

• Desvalorización interna por falta de autoestima.

• No ser capaces de enfrentar problemas, planificar soluciones y llevarlas a cabo.

• Creencias irracionales sobre la apariencia física y la aceptación social.

• Vivir muy pendientes de los demás. Buscar satisfacerles.

• Miedo a madurar, a crecer y a manejar la independencia que esto implica.

Enero 2018 También existen ciertas características familiares en las personas que presentan estos trastornos: • Familias que conceden una importancia extrema al cuidado de la imagen externa.

• Madres y padres que tienen expectativas demasiado altas para sus hijas e hijos.

• Miembros familiares con problemas de alcoholismo o depresión.

• Malos tratos, abuso sexual o abandono.

• Antecedentes de anorexia o bulimia en hermanas o

hermanos.

Los factores precipitantes hacen referencia a aquellas circunstancias estresantes que hacen que se desencadene la enfermedad.

Uno de los conceptos fundamentales que hay que tener claros para entender este tipo de trastornos, es que se trata de una enfermedad y no de una simple manía o capricho de quienes la padecen.

El gran error que se comete es creer que las personas caen en esta enfermedad por gusto y quienes están a su alrededor

no logran entender cómo pudo pasar. El punto entonces es entender que el tema pasa por el cómo las mujeres o adolescentes, van manejando las distintas experiencias de la vida.

El origen del síndrome en estos trastornos del comportamiento alimentario está relacionado con la biografía personal, el contexto familiar, los acontecimientos vitales y las presiones socioculturales.

Para prevenir o tratar a tiempo esta enfermedad, es importante que la sociedad tenga claro los aspectos y conductas que delatan a las personas que la padecen, así como también tomar conciencia de que con prohibiciones o retos no se cura, y que requiere de un tratamiento integral que consta de nutricionista, psicólogo o psiquiatra y equipo médico, para que pueda existir un buen diagnóstico.

Dado que estos trastornos se presentan principalmente

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durante la adolescencia y primera juventud, el papel de la familia es fundamental.

La familia no es culpable del trastorno, pero debe implicarse en la detección del problema, en el tratamiento y, por supuesto, es el fundamental agente preventivo.

No sólo se trata de estar pendiente de los comportamientos de la hija o hijo con la comida, sino saber qué aspectos en su vida pueden estar resultando difíciles. Es importante no apresurarse a quitar importancia a sus comentarios y entender que sus preocupaciones son muy importantes para ellos.

Es fundamental revisar si en la familia hay dificultades en la comunicación o a la hora de resolver los conflictos: si se exageran, se niegan o se intentan resolver siempre a través de la agresividad o de culpas mutuas.

Es conveniente facilitar la expresión de los sentimientos, incluidos los negativos. Si no se hace, se favorece a que se expresen de manera indirecta, por ejemplo, a través de la comida. Para algunas personas comer de forma compulsiva o no comer llega a convertirse en la única forma de expresar

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VIDA SANA | 17

Enero 2018 emociones totalmente normales como el enfado o la ira.

También las madres y los padres deben preguntarse si no tienen una actitud muy crítica que pueda estar afectando la autoestima de los hijos, o si se establecen límites y normas adecuados a la edad de sus hijas e hijos, o si estos son escasos o bien excesivos, impidiendo su autonomía y maduración.

Los trastornos alimenticios se pueden tratar exitosamente y se puede restablecer un peso saludable. Mientras más pronto se diagnostique y se trate la enfermedad, es más probable que haya mejores resultados.

Debido a su complejidad, los trastornos alimenticios requieren un plan extenso de tratamiento que involucra monitoreo y cuidado médico, intervenciones psicosociales, asesoría en nutrición, y cuando es adecuado, control con medicamentos.

Sobre la autora: Dra. Mabel Bello Presidente de la Asociación de Lucha contra la Bulimia y la Anorexia - ALUBA www.aluba.org.ar

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QUE TU ESENCIA SEA ETERNA

PERFUMES Los aromas penetran a través del sistema olfativo conectado directamente con el sistema límbico que rige las emociones de nuestro organismo, por lo tanto, los olores están directamente actuando sobre nuestras emociones. sientes, y, dependiendo de la concentración de los aceites esenciales y de la base a utilizar (alcohol, hidrolatos o aceite vegetal), obtener desde una eau de toilette a un perfume.

Varios estudios revelan que, de entre todos los estímulos que recibimos a través de los sentidos, recordamos más lo que nos llega a través del olfato.

Esta la razón por la que existe el marketing olfativo que trata de utilizar la capacidad de los aromas para influir en nuestras emociones.

A través de la aromaterapia y del uso de los aceites esenciales puedes elaborar y obtener tu propio perfume, ese perfume que te identifica, que te ayuda a transmitir lo que

ELABORANDO UN PERFUME Aceite base: sirve para diluir los aceites esenciales, ya que éstos son puros y podrían irritarnos la piel. Generalmente el aceite base que se usa es el aceite de Jojoba.

Aceites naturales: de la gran variedad de aceites de esencias, hay que saber combinarlos correctamente para lograr un olor agradable.

SON TRES LAS NOTAS ARÓMATICAS Nota Alta – Mente: La alta es la que se siente primero y

la más volátil, se desvancece rápidamente. La mayoría de los aromas cítricos y florales suaves son notas altas.

Nota Media – Corazón: La nota media acompaña a la nota alta y se mantiene con la baja sin ser tan fuerte como ella. La mayoría provienen de árboles y flores.

Nota Baja – Tierra: La nota baja es la que permanece, y la que le da profundidad al perfume. Son aromas que se extraen de minerales, inciensos, coníferas profundas y algunas flores de aroma más fuerte.

La clave para crear un aroma propio es la armonía entre las notas elegidas.

RECETA Frasco de vidrio con difusor spray de 30 ml 15ml – 1 cucharada de aceite vegetal de Jojoba Aceites esenciales a elección, en la siguiente proporción: 3 gotas nota baja 6 gotas nota media 9 gotas nota alta Poner el aceite de Jojoba en el frasco de vidrio y agregar los aceites esenciales gota a gota. Mezclar bien dando vueltas y sin agitar el frasco.

Cerrar y dejar macerar 2 semanas en un lugar seco y oscuro.

Después rellenar el frasco con agua destilada y agitar antes de cada uso. Guardar en un lugar alejado de la luz solar directa y el calor.

Elegir o elaborar un perfume natural con aceites esenciales nos ayudará a evitar ingredientes que a veces aparecen en letras chicas de los envases y otras no pues están incluidos en la fragancia, el tolueno, musk sintético… además hay más de 3000 ingredientes que bajo la palabra “parfum” o “fragance” pueden esconderse y muchos de ellos son sospechosos de ser cancerígenos.

Elijamos perfumes y aguas de colonia naturales, basados en aceites esenciales, con aromas naturales que además nos ayudarán a recuperar nuestra verdadera esencia.

Para que perdure más tiempo en nuestra piel: 1. Pulverizar la fragancia justo después de la ducha y antes de vestirse. Es el momento perfecto para aplicar la fragancia ya que los poros de la piel están abiertos y eso permitirá que el aroma penetre más profundamente.

2. Hidratar la piel con una

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18 | VIDA SANA crema sin aroma antes de rociar el perfume. Durará mucho más que si lo aplica directamente en la piel seca.

3. Aplicar la fragancia también en la ropa, así se maximizará el aroma.

4. Existen zonas del cuerpo con mayor temperatura corporal y es en esas zonas donde debemos aplicar la fragancia.

5. Procurar guardar el perfume en un lugar fresco en el que no reciba directamente la luz solar, ya que ésta afecta directamente a su composición y conservación.

6. Vigilar la cantidad de perfume que aplicamos. Muchas veces, no percibimos el aroma ya que estamos muy habituados a él. Recordar que el aroma ideal debe ser sutil pero memorable.

7. Combina tu perfume con otros productos de la misma gama, por ejemplo, su crema hidratante, gel, desodorante, crema de manos… El olor será mucho más intenso y duradero.

Para TodoSalud Vera Alaniz Fuente: www.wallbeauty.es

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Enero 2018

LAS FANTÁSTICAS PROPIEDADES TERAPÉUTICAS DEL AGUA

AGUAS TERAPÉUTICAS La importancia del agua para la vida la conoce el hombre desde sus primeros pasos como especie. información es la que ha permitido al hombre intervenir en su estructura molecular con todo tipo de energías (sonora, luminosa, eléctrica, etc.) y obtener "aguas tratadas" que utiliza como remedio terapéutico o coadyuvante de eficacia contrastada en el tratamiento de diversas dolencias.

Por eso siempre se ha preocupado de tenerla a su alcance. Y también desde tiempos inmemoriales entendió que podían tratarse con agua multitud de dolencias. Es más, nuestros antepasados sabían incluso algo que sólo recientemente ha constatado la ciencia: que el agua es capaz

de almacenar cualquier información que la impregne por sutil que ésta sea.

Una sorprendente capacidad que ha llevado a científicos como Peter Gross a hablar de la "memoria del agua". Pues bien, precisamente esta facultad del agua para almacenar

Las posibilidades terapéuticas posibles con agua son numerosas. Felicísimo Ramos, catedrático y doctor en Ciencias Químicas y Ciencias Físicas, recoge algunas en su libro El agua magnetizada (Mandala, 1994). A ellas añadimos otras posibilidades que completan un panorama realmente sorprendente. Porque hoy sabemos que el agua se puede: ACTIVAR Se llama así a la obtenida por Piccardi al poner el agua ordinaria en contacto con una ampolla de vidrio que contiene

mercurio y gas neón a presión reducida. El agua así tratada sirve para desincrustar los depósitos calcáreos.

CROMATIZAR Se consigue irradiando el agua con luz a distintas frecuencias y colores.

DIALIZAR Se obtiene exponiendo el agua a una energía débil que logra aumentar en sus moléculas la distancia de los átomos de hidrógeno respecto de los del hidrógeno y disminuye el ángulo de colocación espacial de los mismos. Esa fuerza es ejercida por los pequeños campos electrostáticos que generan un grupo de cristales de cloruro de sodio y cloruro de litio. Tales cristales -debidamente tratados- son introducidos en unas ampollas de vidrio que a su vez se sumergen durante unas horas en el recipiente donde está el agua -por ejemplo, un vasodando lugar así por resonancia al agua dialítica.

Se trata pues de un "agua con átomos descolocados" capaz de disgregar y "alisar" cálculos (renales, biliares, etc.) merced a lo cual se puede lograr la expulsión de las piedras

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Enero 2018 sin apenas dolor. Asimismo, aumenta la solubilidad de las sales minerales que circulan por la sangre y la orina, especialmente las cálcicas, evitando que precipiten y constituyan nuevos cálculos o incrementen el grosor de los existentes.

DINAMIZAR El agua dinamizada -que tiene propiedades terapéuticas- se obtiene según el método que creó Marcel Violet mediante un condensador cuya tensión se armoniza con la energía del paciente. Se conoce igualmente con este nombre al proceso que consiste en agitar enérgicamente los preparados homeopáticos una vez diluidos a fin de potenciar sus propiedades curativas.ENERGIZAR O PRANIZAR Se llama agua energetizada o pranizada a la que resulta tras verterla 8 veces seguidas de un recipiente a otro desde una altura de medio metro.INDUMIZAR Se trata de un proceso creado por Ludwig en 1984 en virtud del cual se somete el agua a la acción que resulta de la energía que se desprende de la destilación de elementos traza contenidos en el hierro, proyectados por el campo magnético de un electroimán.

IRRADIAR CÓSMICAMENTE Es el agua que se obtiene por su

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exposición a las energías cósmicas durante la noche. Basta colocar un vaso de agua corriente de noche al sereno tras haberle añadido una pizca de bicarbonato y dejar que se cargue de la radiación cósmica natural.

Con este método se obtiene un agua terapéutica con la que se consiguen notables mejorías en numerosos enfermos, especialmente aquellos con afecciones renales y dermatológicas.

Esta facultad del agua para almacenar información es la que ha permitido al hombre intervenir en su estructura molecular con todo tipo de energías y obtener "aguas tratadas" que utiliza como remedio terapéutico o coadyuvante de eficacia contrastada en el tratamiento de diversas dolencias.

MAGNETIZAR Es el resultado de someter el agua a la acción de un campo magnético de imanes permanentes que cambie sus propiedades físicas. Según sean las condiciones de magnetización puede obtenerse agua imantada, agua ionizada, agua polarizada o agua magnética. Esta última es la de mayor capacidad curativa; de hecho, se han

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Enero 2018 obtenido excelentes resultados en el tratamiento de numerosas patologías.

MESMERIZAR Se llamada agua mesmerizada a la que se carga con energía vital al hacer sobre ella una imposición de manos, atendiendo a los postulados de Messmer sobre el magnetismo animal.

OXIGENAR El agua oxigenada contiene dos átomos de hidrógeno y otros dos de oxígeno (en lugar de una como el agua corriente) y se utiliza básicamente como antiséptico general. En medicina se aplica principalmente para la limpieza y desinfección de heridas cutáneas. También con esta agua se esterilizan objetos, se eliminan manchas, se modifican almidones, colas y proteínas y se controla la producción de moho y población bacteriana en los alimentos.

OZONIZAR El ozono es un gas que se genera a partir del oxígeno cuando se le aplica una descarga de alto voltaje. Merced a ella, parte del oxígeno (O2) se transforma en ozono (O3). Después ese gas -el ozono- se disuelve en agua obteniéndose así un agua ozonizada que adquiere diversas propiedades terapéuticas dependiendo de la proporción de ozono.

Hoy día el ozono se utiliza en medicina

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para el tratamiento de todo tipo de infecciones virales, bacterianas o micóticas, tanto agudas como crónicas.

El agua ozonizada se usa corrientemente ya, por ejemplo, en infecciones dentales. Asimismo, el ozono se utiliza para purificar el agua -eliminando el color, olor y sabor desagradables si los tiene- y desinfectarla de bacterias patógenas, virus y otros microorganismos no sensibles a la acción del cloro.

Todas las enfermedades que cursan con hipoxia, es decir, con falta de oxígeno en los tejidos: el Alzheimer, la esclerosis múltiple, las enfermedades cardiovasculares, la arteriosclerosis y sus complicaciones, la gangrena, las úlceras y las venas varicosas.Otras enfermedades como hernias discales, artritis, diabetes, cáncer, SIDA, Parkinson, alergias, asma, abscesos, acné, fístula anal, cirrosis hepática, herpes, tromboflebitis, etc.SOLARIZAR El agua solarizada es simplemente agua que se deja durante varias horas expuesta a la radiación solar.

SONORIZAR Se llama sonorizar a la exposición o estimulación del agua con sonidos (por ejemplo, con música).

Investigación de Vera Alaniz para TodoSalud Fuente: www.dsalud.com

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BATALLAS PERDIDAS

DIETAS Cuando llega el verano se exacerba nuestra situación discordante con el espejo, que lógicamente permanece todo el año pero llegado el momento de destaparse hace estragos en la vida de una mujer.

Empiezan a aparecer en forma masiva las publicidades de mujeres con ropa fresca o en traje de baño, todas ellas cuentan con unas caras

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extraordinarias, cuerpos perfectos, peinados increíbles y cánones de belleza que se establecen demasiado altos para alcanzar por una mujer

común que no vive para la apariencia física, que es estudiante, madre, esposa, profesional, jubilada o cualquiera sea su actividad.

Generalmente la vida femenina, no suele dejarnos tiempo para nosotras mismas, ya que nacemos cuidadoras de los demás y postergadoras de nuestros deseos en la mayoría de los casos. Buscamos soluciones rápidas o drásticas para el cambio.

Ante esta desesperación hay demasiada oferta a la vista.

Argentina es uno de los países que con más dietas y recursos para bajar miles de kilos en 10 días. Tenemos dietas de 700 kcal diarias, batidos de diversos sabores, dietas sin hidratos de carbono, la paleo, la cetogénica, panqueques en polvo, viandas, jugos adelgazantes, libros, celebrities recomendando píldoras, instagramers de nutrición sin aval profesional y miles de promesas más que, en un aparato psíquico vulnerable y que pide ayuda a gritos serán catastróficos.

Muchas mujeres, aceptan y comienzan convencidas con la dieta que eligieron, generalmente el día lunes es el

inicio y es allí donde coincide el comienzo de la privación con la mejor época para disfrutar de las salidas, las despedidas, las reuniones de fin de año. Seguimos firmes buscando el cuerpo que soñamos mediante la negación, la restricción, la prohibición y una serie de mecanismos que nos hace poco felices. Pero finalmente, el placer nos gana y convierte en insustentable el hechizo que creíamos haber

encontrado. Es por eso que los especialistas en nutrición repetimos que hacer dietas es una batalla perdida.

Existe una consecuencia además de física, emocional en esta etapa de fin de guerra, ya que con barreras levantadas, comemos de todo hasta entrar en un círculo vicioso típico de restricciones, frustraciones y finalmente el atracón con el consiguiente descontrol. Los

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Enero 2018 pacientes suelen aumentar de peso y refieren en la consulta “no entender la situación si están a dieta toda la vida”.

La imagen corporal que tenemos de nosotros mismos ayuda a construir la autoestima, en la mayoría de las pacientes la imposibilidad de lograr lo que quieren ser, condiciona cuan felices son, generando un gran cambio en su calidad de vida.

Generalmente la vida femenina, no suele dejarnos tiempo para nosotras mismas, ya que nacemos cuidadoras de los demás y postergadoras de nuestros deseos en la mayoría de los casos. Buscamos soluciones rápidas o drásticas para el cambio.

Es importante resaltar que en Argentina, según la última encuesta de factores de riesgo del año 2013, el 57,9 % de la población tiene exceso de peso, el 37,1 % tiene sobrepeso y el 20,8 % tiene obesidad. Además se ha demostrado que las cifras aumentan potencialmente con respecto a las encuestas de los años 2005 y 2009.

Como conclusión deberíamos interpretar que las tendencias actuales

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para bajar de peso no están funcionando y el motivo principal es considerar que la comida es un problema y la solución es no comer.

Existen posibilidades terapéuticas para éstas pacientes, realizando un enfoque integral que las ayude a cambiar, donde el foco no sea sólo la comida o la búsqueda de un resultado, sino el manejo conjunto de todos los puntos que la debilitan.

La principal recomendación es buscar ayuda en un profesional con experiencia en nutrición clínica, Licenciados y Médicos especialistas, y si es posible avalados por la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), que sin lugar a dudas acompañarán a la paciente en el cambio enfocándolas no solo en la alimentación sino en el manejo de las emociones y en el comienzo de la realización de ejercicio físico, estableciendo pautas que puedan ser alcanzadas por ella, logrando día a día pequeñas modificaciones que puedan sostener y que con el tratamiento apropiado logre como resultado la pérdida de peso y una vida más feliz sin prohibiciones, sin excesos y sin temporalidad.

Sobre la autora: Dra. Virginia Busnelli (MN 110351) Médica especialista en Nutrición Directora Médica CRENYF www.crenyf.com.ar

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Enero 2018

TOMAR CONCIENCIA SOBRE LOS RIESGOS QUE CONLLEVA AUTOMEDICARSE

USO ADECUADO DE ANTIBIÓTICOS

La automedicación es un fenómeno muy recurrente en Argentina. Son muchas las personas que acuden a la farmacia sin receta para adquirir medicamentos recomendados por familiares o amigos.

También existe un gran porcentaje de individuos que compraron en algún momento remedios recetados por un médico y ante la vuelta de la misma dolencia lo adquieren sin consultar. La automedicación es muy riesgosa para la salud ya que puede esconder enfermedades, generar efectos adversos, prolongación o agravamiento de dolores y patologías, fomento de la farmacodependencia, entre otros.

Los antibióticos sirven para tratar enfermedades causadas por bacterias. Si se los consume sin indicación médica pueden provocar un efecto adverso y favorecer la aparición de bacterias resistentes a la medicación. Al respecto es importante considerar que la Organización Mundial de la Salud y el Ministerio de

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Salud de la Nación declararon la emergencia mundial por la resistencia bacteriana a los antibióticos, buscando lograr un uso cuidadoso y racional de los mismos.

Las personas muchas veces confunden procesos febriles con cuadros virales, y ante estas situaciones consumen antibióticos sin visita médica de por medio, perjudicando el proceso de recuperación.

Además, muchos individuos frente a síntomas o dolores, se informan “googleando” y consumen medicamentos que otros usuarios recomiendan.

Por último, recuerdan que es importante no olvidar que los antibióticos tienen indicaciones precisas y no siempre carentes de efectos secundarios o adversos, incluso más

significativos que el síntoma que se busca combatir.

Las personas muchas veces confunden procesos febriles con cuadros virales, y ante estas situaciones consumen antibióticos sin visita médica de por medio, perjudicando el proceso de recuperación.

“Consumir un medicamento de manera errónea, puede llevar a consecuencias importantes para la persona y también para la comunidad, ya que la resistencia de algunas bacterias, puede expandirse, como es en el caso de

los hospitales”, señala el Dr. Gerardo Laube, Titular de la cátedra de Microbiología y de la cátedra de Infectología de la Facultad de Medicina de Fundación Barceló, también resalta el peligro que implica el uso de fármacos sin un previo diagnóstico del médico. “Es peligroso porque se desconoce la veracidad de las informaciones y además, porque muchas personas entran en pánico ante los

comentarios de los distintos foros, con datos y conclusiones negativas que se asocian a enfermedades graves en su mayoría”.

Es fundamental que todo cuadro de cualquier enfermedad, independientemente de su causa, sea motivo de consulta y no de automedicación.

Es usual que las personas recurran a la búsqueda de consejos de amigos y familiares,

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Enero 2018 algo que está mal y que es importante evitar, sobre todo en el caso de niños y ancianos, ya que muchas veces no tienen signos suficientemente claros para que el diagnóstico sea de certeza cuando el cuadro recién se inicia.

Para un correcto consumo de los antibióticos, se aconseja establecer una rutina, es decir realizarlo en el desayuno, junto con el almuerzo o la cena, o bien a la noche antes de dormir. Además, es muy importante respetar las horas y los intervalos indicados por el médico y completar el tratamiento en su totalidad sin importar que algunos síntomas hayan desaparecido y empiece a mejorar la salud, ya que algunos microbios pueden sobrevivir y hacer al paciente recaer en la enfermedad.

Por otro lado, es aconsejable evitar el consumo de alcohol y aumentar el consumo de agua si estamos medicándonos. Las bebidas alcohólicas producen un retraso en la absorción y una aceleración en la eliminación del antibiótico. Es decir, que no reduce el efecto pero sí puede tener efectos secundarios como mareos, vómitos, nauseas, etc. Por su parte,

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consumir más agua ayuda a limpiar el cuerpo y lo purifica con el objetivo de eliminar las bacterias.

Es fundamental que todo cuadro de cualquier enfermedad, independientemente de su causa, sea motivo de consulta y no de automedicación.

Asimismo, es importante que al consultar con un profesional de la salud, se le indique si estamos tomando otros medicamentos, si tenemos alguna enfermedad crónica, si estamos embarazadas o en período de lactancia, ya que estos factores pueden afectar o inhibir el resultado del antibiótico.

Por último, si estamos tomando antibióticos hay que saber que pueden provocar efectos secundarios indeseados.

Algunas personas son alérgicas a ciertos medicamentos, o pueden desarrollar esta alergia con el tiempo. Además, el tratamiento con antibióticos puede alterar y deteriorar la flora intestinal y vaginal,

favoreciendo que microorganismos patógenos ocupen el lugar de los que son beneficiosos para la salud, lo que conlleva a la aparición de molestias de estómago, diarrea o una infección con picores genitales.

La eficacia de los medicamentos depende de todos. El uso responsable de antibióticos puede contribuir a frenar la aparición de bacterias resistentes, lo que hará que los mismos sigan siendo eficaces tanto en la actualidad como para las generaciones futuras.

En nuestro país cada año se comercializan mayor cantidad de unidades de medicamentos de venta libre en sus diferentes presentaciones (blisters/frascos/cajas). Por esta razón, promovemos el consumo responsable de medicamentos e invitamos a la sociedad a tomar conciencia sobre los riesgos que pueden causarle a la salud.

Sobre el autor: Dr. Gerardo Laube *Titular de la cátedra de Microbiología y de la cátedra de Infectología.

Facultad de Medicina de Fundación Barceló. www.barcelo.edu.ar

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5 MITOS SOBRE LAS PASTILLAS ANTICONCEPTIVAS En medicina hay pocos temas que arrastren tantos mitos como la anticoncepción. ¿Pero de qué hablamos?

Un mito es una “historia imaginaria que altera las verdaderas cualidades de una persona o de una cosa y les da más valor del que tienen en realidad”.

En anticoncepción los mitos se convierten en construcciones muchas veces falsas o sustentadas por conocimientos científicos que ya no están vigentes. Lo malo es que persisten, incluso, entre los profesionales médicos y generan barreras para acceder a los métodos anticonceptivos más efectivos. El acceso a esos métodos, disminuye la chance de embarazos no planificados y evita, por lo tanto, abortos inducidos y muertes maternas por abortos inseguros.

Repasemos los 5 mitos más escuchados y acerquémonos

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a la verdad médica detrás de ellos: 1. La pastilla “del día después” es abortiva No es abortiva. ¿Cómo actúa?

Intenta frenar la ovulación de la mujer y transforma el moco de la entrada del útero en un moco impenetrable para los espermatozoides (por eso es mejor no esperar al día después para tomarla, si no lo antes posible). No logra evitar todos los embarazos, porque si la mujer ya ovuló y tiene relaciones sin protección, a veces la pastilla no hace efecto.

Si luego de tomarla se produce igualmente un embarazo, no aumenta la tasa de aborto ni produce ningún tipo de malformación en el feto.

2. Sólo puedo tomar una pastilla “del día después” por año La pastilla de emergencia intenta evitar embarazos no planificados. No contiene estrógenos, y es una sola dosis de levonorgestrel. Es un mito que hay un máximo de veces para tomarla. Si bien la pastilla frena la ovulación, el óvulo “que no salió” puede hacerlo más tarde ese mes. Por lo tanto, si la mujer tiene otra relación sin protección, aunque sea al día siguiente, tiene que volver a tomarla. Desde ya,

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28 | TODO MEDICINA habrá que aconsejarle a esa mujer buscar otro método de anticoncepción más efectivo, así como usar correctamente el preservativo siempre, para evitar enfermedades de transmisión sexual.

3. Los anticonceptivos hormonales traen cáncer Los anticonceptivos hormonales demostraron disminuir el riesgo de cáncer de ovario y de endometrio, con un efecto beneficioso que dura varios años post suspensión del anticonceptivo. También, disminuyen los tumores malignos de colon y recto. Un estudio publicado en 2017 del Royal College of General Practitioners del Reino Unido que abarcó más de 40000 mujeres usuarias en su juventud y ahora mayores, corroboran estos hallazgos. Con respecto al cáncer de mama, se observó que casi no aumenta durante el uso de pastillas o en gente que las usó hace poco. Este mínimo efecto parece diluirse en el tiempo, sin observarse influencia sobre este tumor si el uso de pastillas fue hace más de 5 años. Algo similar ocurre con el cáncer de cuello de útero, del cual el principal responsable es un virus.

A pesar de esto, no se aconsejan hormonas si la mujer ha tenido cáncer de mama en el pasado. Con el uso de anticonceptivos hormonales no se observa influencia positiva ni negativa en otros tumores como el cáncer de piel, pulmón, etc. Debemos decir además que las dosis hormonales que contienen hoy en día, son

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Enero 2018 mucho menores de las que se usaron en el pasado. La eficacia se mantiene a pesar de la menor dosis, sin embargo, los efectos adversos han bajado.

En anticoncepción los mitos se convierten en construcciones muchas veces falsas o sustentadas por conocimientos científicos que ya no están vigentes.

4. Los anticonceptivos orales engordan En la mayoría de los estudios no se observa aumento de peso significativo de las usuarias de anticonceptivos hormonales combinados. Es probable que este mito provenga del pasado, donde se usaban dosis más altas que hacían ganar peso y retener líquido. De todas maneras, algunos tipos de anticonceptivos pueden generar aumento de peso en un pequeño porcentaje de usuarias, tal es el caso del acetato de medroxiprogesterona.

5. Los anticonceptivos generan trombosis Las pastillas, en especial las que contienen estrógenos, modifican algunas proteínas que intervienen en la coagulación de la sangre. Por eso el riesgo de problemas relacionados a trombosis y ACV aumenta. Este aumento de riesgo depende, a su vez, de otros factores de la usuaria, el mayor riesgo está asociado a

mujeres que fuman, a obesas, a si tiene trombofilias y con la mayor edad. Es por ello que el médico evalúa estos factores en la entrevista para ver si puede, o no, tomar anticonceptivos. La posibilidad de que ocurra una trombosis en mujeres en edad reproductiva es de 5 casos cada 10.000, mientras que con el uso de anticonceptivos es de 8 a 9 cada 10.000 usuarias, y se da más en mujeres con los factores de riesgo que nombramos antes. En el embarazo el riesgo de trombosis es de 29 cada 10.000 mujeres y mayor aún en el período post parto, riesgos mucho mayores a los observados con las pastillas.

Entonces, si bien el riesgo de trombosis aumenta, el aumento en cuanto a una posibilidad real de que ocurra es bajo, y en general, son mucho mayores los beneficios de usar un anticonceptivo para evitar un embarazo no planificado.

Siempre que escuches un mito, hacé simplemente eso, escucharlo. Será tiempo luego de analizar o consultar sobre esto a un profesional que pueda asesorarte correctamente sobre el mejor método anticonceptivo para vos.

Sobre la autora: Dra. María Elisa Moltoni (MN 114737) Ginecóloga del Departamento de Planificación Reproductiva de Halitus Instituto Médico www.halitus.com

AQUÍ VA UN RECORDATORIO DE SU IMPORTANCIA.

¿SE TE OLVIDA MASTICAR? Probablemente sí, ¡Se te olvida! Y es que a veces en lugar de masticar, tragamos o engullimos, sin darnos cuenta de qué estamos comiendo (por muy saludable que sea).

A veces creo que se habla mucho de qué comer, cómo comerlo y de la calidad de lo que comemos, que es definitivamente importante, y poco del proceso de masticación que es clave para mantener y promover nuestra salud.

Aunque es una obviedad, resulta que en el estómago e intestinos ¡No tenemos dientes!, así que el lugar donde empieza el primer paso para digerir el alimento (romperlo en sus unidades primordiales para poder absorberlas) es la boca, gracias a la acción física

de trituración y a la acción química de algunas enzimas.

Masticar bien tiene más efectos beneficiosos de los que a priori podríamos anticipar: de hecho, prepara al resto del aparato digestivo para hacer bien su función al mismo tiempo que aligera el trabajo del mismo.

Además, en el propio acto de masticar se aumenta la salivación (que a su vez aumenta la secreción de ácido en el estómago, necesario para digerir las proteínas), se segregan enzimas que inician la digestión

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Enero 2018 de los hidratos de carbono (como la ptialina y la amilasa), se repone agua que puede estar faltando, se estimulan los meridianos del estómago e intestino, y se favorece la acción del sistema nervioso parasimpático (encargado de regular el proceso digestivo).

Pero eso no es todo, a un nivel más profundo, al masticar, cargamos al alimento con nuestra propia energía y promovemos una mayor conciencia del ahora.

Aunque es una obviedad, resulta que en el estómago e intestinos ¡No tenemos dientes!, así que el lugar donde empieza el primer paso para digerir el alimento es la boca, gracias a la acción física de trituración y a la acción química de algunas enzimas.

Es cierto que la prisa con la que vivimos, el estrés, o comer mientras hacemos otras cosas (ver la tele por ejemplo), nos sacan del momento

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presente y convierten la masticación en un leve acto mecánico inconsciente, así que te propongo lo siguiente: intenta una comida a la semana hacerla en un entorno que te de gusto verlo (mantel, flores, platos) y evita leer, la tele u otros ruidos. Siempre sentado y calmado (estar de pie, el estrés y la tensión emocional no favorecen la digestión) mastica con conciencia disfrutando de cada bocado y percibiendo los sabores, texturas y fragancia de tu comida; no hace falta que cuentes cada bocado (al

final se hace aburrido), sino que mastiques hasta que sientas que ya no se puede más.

Esto irá desarrollando poco a poco un hábito natural, que además ensalzará el sabor de tu comida. ¡Pruébalo, merece la pena!

Sobre la autora: Dra. Eva López Madurga Médica especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública Nutrición y Macrobiótica www.doctoraevalopez.com

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30 | MENTES SALUDABLES

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LIBROS ESPIRITUALES

PADRE RICO. PADRE POBRE El libro Padre Rico, Padre Pobre, es un titulo de libros espirituales, una obra que recoge las experiencias de un modo comparativo de las aptitudes y maneras de enfrentar la vida entre el hombre trabajador y los pobres, sobre los ricos y su manera de enfrentar el campo de las finanzas.

Este libro está catalogado como género financiero, pero con un enfoque para mejorar la inteligencia del lector y esto lo convierte en una obra de autoayuda financiera de libros espirituales con fundamento en una serie de anécdotas que el autor Robert Kiyosaki, las presenta como parte de su vida personal con su padre biológico un hombre que estudió, profesional universitario y que logra cumplir sus metas profesionales, tiene un trabajo seguro, tuvo problemas económicos toda su vida y un padre adoptivo el cual es especialista en las finanzas y tiene

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gran éxito. En el libro Padre Rico, Padre Pobre, el autor a los nueve años comienza el aprendizaje que explica en el libro en seis enseñanzas de vida.

LOS RICOS NO TRABAJAN POR DINERO. El padre pobre recomienda estudiar para llegar a tener un empleo bien remunerado. El padre rico recomienda estudiar para hacer que el dinero trabaje para ti. La solución no está en ganar más dinero, muchas personas gastan más y se endeudan más, hay que tener nuevas ideas el estar atento a oportunidades y no dejarlas pasar. El autor pasa por varias anécdotas para demostrar que el “Evitar el dinero es tan negativo como sentirse atraído por la riqueza”.

“La mayor parte de la gente piensa, pero nunca hace” ¿PORQUÉ ENSEÑAR ESPECIALIZACIÓN

FINANCIERA? El autor hace notar que las escuelas están preparando buenos profesionales para trabajar pero no tienen base financiera. Por medio de ejemplos demuestra que el secreto no es ganar mucho dinero sino saberlo gastar. En el libro padre rico, padre pobre, usa ejemplos como atletas que ganan mucho dinero y a los años han perdido todo el dinero. “Lo importante en la vida no es cuánto dinero ganas, sino cuánto dinero conservas”. Hay que saber diferenciar un activo de un pasivo. Activo lo que te da dinero.

Pasivo lo que te saca dinero.

ATIENDA SU PROPIO NEGOCIO. En libros espirituales se tiene la oportunidad de conseguir apoyo para el presente y el futuro, Kiyozaki recomienda en esta tercera ley que cuides el trabajo para que con el dinero ahorrado adquieras activos firmes y no aumentar los pasivos.

A los jóvenes les recomienda que compren activos y reduzcan los gastos. Los ricos gastan en lujos con las ganancias de los activos, el pobre gasta en lujos el dinero que debe invertir en los activos.

LA HISTORIA DE LOS IMPUESTOS Y EL PODER DE LAS CORPORACIONES Con el libro Padre Rico, Padre Pobre, adquieres conocimientos sobre las ventajas de tener herramientas financieras para forjar tu futuro. La lección cuatro, el conocimiento es poder. Con la llegada del dinero también llega el poder y es necesario tener el conocimiento para multiplicarlo. Sin conocimiento la sociedad te lleva a mal gastarlo. Explica de manera sencilla que los ricos pagan menos impuestos que la clase media. Los ricos buscaron la manera de pagar menos impuestos inventando las corporaciones, siempre están buscando la manera de proteger sus inversiones.

“Tenga lo que tenga, gaste menos” Samuel Johnson.

LOS RICOS INVENTAN EL DINERO. Es común que el más inteligente no sea el que más progresa, el más atrevido es el que llega lejos. Los que disponen de la información aprovechan los cambios y las oportunidades hay que invertir en educación financiera. El activo más poderoso que se dispone

es la mente, si está bien entrenada verá las oportunidades y podrá aumentar sus activos.

Ponga a los más inteligentes a trabajar para usted.

TRABAJE PARA APRENDER, NO PARA GANAR DINERO. La diferencia de Padre Rico, Padre Pobre, radica en la preparación para aprender sobre mercadeo y finanzas, Kiyosaki plantea en esta última regla.

La educación, a largo plazo, es más valiosa que el dinero.

“Para ser verdaderos ricos, necesitamos ser capaces de dar, así como recibir”.

Si lamentas el haber dejado pasar oportunidades de hacer dinero por temor, no dejes que se te pase la oportunidad de obtener este libro y conocer las reglas para ser un Padre rico. Dale la oportunidad a tus hijos. Es un deber de padre el usar todas las oportunidades que se presenten para el mejoramiento de tu familia y el beneficio propio.

Libro: Padre Rico. Padre Pobre Autor: Robert T. Kiyosaki Editorial: Aguilar (Nueva Edición)

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MENTES SALUDABLES | 31

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EVADEN EL RESPONSABILIZARSE POSPONIENDO TAREAS A REALIZAR

CARACTERÍSTICAS DEL PROCRASTINADOR Todas las personas procrastinamos en alguna ocasión eventual, pero el tipo de conducta del que estamos hablando ahora va mucho más allá de lo circunstancial. Hablamos de la procrastinación* como concepto constante, es decir, una forma de vida.

Si bien existen variados tipos de procrastinadores y es posible observar en ellos diferentes conductas, hay algunas características que son comunes a la mayoría de las personas que procrastinan: Pretenden alcanzar siempre la perfección. Para ellos solo existe una forma de hacer las cosas: perfectas.

No tienen incorporada la representación del hombre como ser falible. Por esa razón creen que, para ser considerado acertadamente, deben hacer todo bien o no alcanzarían esa condición. Por temor a ser “descubiertos en un error” dejan de hacer, para evitar de esta forma el supuesto juicio negativo de los otros.

Como se basan en modelos ideales e inexistentes o

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utópicos, la forma en la que creen que podrían alcanzar sus objetivos es poco o nada viable.

En tal sentido, el modelo de perfección es una aspiración no solo para lograr el objetivo que se propone, sino también en cuanto a la forma de llevarlo a cabo. En nuestro trabajo de campo encontramos el caso de una persona que es un ejemplo casi emblemático de lo que describimos. Esa persona aspiraba a alcanzar un acuerdo mundial en relación con el cuidado del medio ambiente, pero pretendía lograrlo sin aceptar la cooperación de otras personas o sumarse a las organizaciones que trabajan en el tema. Pensaba que con su solo esfuerzo podría lograrlo.

El resultado fue abandonar el proyecto al poco tiempo.

Creen que deberían alcanzar

sus objetivos con facilidad sin tener inconveniente alguno.

Cuando un procrastinador decide ponerse en marcha respecto a alcanzar algún objetivo, supone que a su determinación no debería presentársele ningún obstáculo. Quizás, el haber tomado la decisión de accionar haya sido para él el mayor obstáculo a superar.

Es por esa razón que supone que ya no debería tener que enfrentar inconveniente alguno.

Los procrastinadores son

personas que se refugian con mucha frecuencia en un mundo ilusorio, utópico. Suponen que pueden alcanzar grandes emprendimientos, que no se les presentará dificultad alguna, y por sobre todo, que a las otras personas no se les presenta ningún inconveniente ni deben realizar esfuerzo alguno. Muchos de ellos recurren al sentido del humor para “desarmar” el enojo de las personas de su entorno que se han sentido damnificadas por sus reiteradas faltas de puntualidad. Otros

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PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE PROFESIONALES

LA SALUD DE LA PIEL EN VERANO

procrastinadores, los menos cordiales, no recurren al sentido del humor, sino que son prisioneros de una gran irritabilidad. Ante la crítica reaccionan alterándose, contestando mal o impacientándose frente a cualquier comentario alusivo a una falla o error. Por su baja autoestima, carecen de la seguridad necesaria para asumir obligaciones y afrontar tareas o situaciones que requieran de anuencia en los resultados. Suelen invocar inconvenientes que dificulten su participación y delegan los compromisos en otras personas. Realmente, muchas veces son víctimas. ¿De qué? De las burlas, los cuestionamientos, los abandonos y... de ellos mismos. SÍ, porque al no comprender por qué hacen, o mejor dicho por qué no hacen, las cosas con el mismo criterio, la misma velocidad o el mismo interés que las demás personas, suelen considerarse desiguales en un sentido peyorativo. En algunos casos han adoptado una conducta

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de victimización para recibir mayor deferencia de parte de las otras personas. Creemos que esta conducta no es la más adecuada, ya que al procurar un beneficio secundario, tiende a perpetuar la procrastinación. Algunos ya han persuadido a su entorno de que son incapaces de cumplir con sus obligaciones. A muchos de ellos les han ganado por cansancio. En el caso de que el procrastinador perciba el agotamiento de la paciencia de familiares y amigos, posiblemente se contacte con nuevos círculos de amistades que, al no conocerlo, toleren sus incumplimientos. *Procrastinación (del latín procrastinare: pro, adelante, y crastinus, referente al futuro)

Sobre las autoras: Gloria Husmann y Graciela Chiale Libro: “Procastinación. El acto de postergarse en la vida” Editorial del Nuevo Extremo www.delnuevoextremo.com

¿QUE SON LOS RAYOS SOLARES UVA Y UVB? La luz solar tiene algunos rayos potencialmente riesgosos.

Entre ellos conocemos el Ultra Violeta B que llega a las capas más superficiales de la piel y es responsable del enrojecimiento y quemadura solar y el Ultravioleta A que penetra en las capas más profundas y atraviesa los vidrios de ventanas y anteojos. El UVA es responsable del envejecimiento cutáneo prematuro La exposición intensa a ambas radiaciones facilita la aparición de cánceres cutáneos. ¿CUÁLES SON LAS RECOMENDACIONES BÁSICAS PARA EXPONERSE AL SOL? 1. Conocer tu tipo de piel y fototipo y respetarlo.

2. Consultar al médico dermatólogo sobre el factor de protección solar que es adecuado para tu piel.

3. Colocar el protector media hora antes de exponerte a sol y renovarlo cada 2 horas.

4. No exponerse al sol entre las 11 y las 16hs.

5. Elegir protectores solares que sean además buenos hidratantes. Esto facilita un bronceado uniforme y previene el desecamiento natural que se produce al exponerse al sol.

6. Colocar siempre un protec-

tor labial.

7. Debe colocarse aún en los días nublados. Las nubes permiten el pasaje de hasta el 80% de la radiación UV. CON LOS CUIDADOS QUE SE ADVIERTEN EN LA ACTUALIDAD, ¿ES POSIBLE IGUAL LOGRAR UN BUEN BRONCEADO? ¿CÓMO? Por supuesto que sí. Un buen bronceado es armónico con nuestro tipo de piel, color de ojos y cabello.

Se puede mejorar el tono y prolongar el bronceado usando autobronceantes progresivos que sean buenos hidratantes. Colocados en forma correcta intensifican y mantienen el bronceado natural.

PROTECTORES SOLARES • Se considera que un producto es protector solar cuando su FPS es igual o superior a 15 • Debe proteger de la radiación UVB y UVA • Debe ser estable • Debe ser resistente al agua, aunque esto no se exige a los productos puramente cosméticos • No debe producir ni facilitar reacciones alérgicas a la luz solar ¿CÓMO RECONOCER QUÉ FACTOR DE PROTECTOR SOLAR DEBO UTILIZAR?

Tipo de piel. Respuesta a la exposición solar I. Siempre se pone roja o se ampolla, Nunca se broncea.

Es extemadamente sensible al sol II. Se enrojece o ampolla generalmente. Se broncea muy poco. Es muy sensible al sol.

III. A veces se ampolla o enrojece. Se broncea gradualmente color marrón claro, IV. Se enrojece muy poco.

Siempre se broncea color marrón mediano.

V. Se enrojece rara vez. Se broncea marrón mediano u oscuro Es poco sensible al sol VI. Nunca se enrojece. Se broncea marrón oscuro No es sensible al sol.

El Factor de Protección Solar es un número que refleja la capacidad de un producto para detener los rayos solares que producen el enrojecimiento (UVB).

No hay métodos estandarizados mundialmente para medir la protección UVA. Se calcula comparando la cantidad de tiempo necesaria para producir enrojecimiento solar en la piel sin protección y la que es necesaria en la misma piel con el producto colocado correctamente.

No debe olvidarse que la ropa es un gran protector de la luz solar.

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Enero 2018 DEBEN TOMAR DESPUÉS DE LA EXPOSICIÓN AL SOL? ¿CÓMO SE LLEVA A CABO UNA CORRECTA HIDRATACIÓN? La correcta hidratación se logra tomando 2 litros de agua por día como mínimo y colocando una crema, gel o emulsión hidratante después de la exposición al sol. Conviene, además, que el producto contenga vitamina A, C y E que son nutrientes de la piel y antioxidantes.

Es fundamental la consulta con el dermatólogo que cruzando estos datos recomienda el protector solar. La nieve, la arena y el agua reflejan la luz del sol y por lo tanto la intensifican. Deben extremarse los cuidados en esta circunstancia. La arena refleja el 25% y la nieve el 80%.

Aunque un protector solar sea resistente al agua debe renovarse después de 40 minutos

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de inmersión ¿HAY ALIMENTOS QUE FACILITEN UN MEJOR BRONCEADO? CUÁLES? Los alimentos que contiene carotenos pueden ayudar a mejorar el tono del bronceado: zanahoria, zapallo, tomate y todas las verduras de hoja verde ¿QUÉ CUIDADOS SE

¿EN QUÉ CASOS HAY QUE UTILIZAR PANTALLA TOTAL? Deben utilizarlas: • las personas con fototipo 1 y2, • los niños muy pequeños, cualquier sea su fototipo • las personas que tienen enfermedades que las hacen sensibles a la luz solar • las personas que toman determinado tipo de medicamentos Siempre debe consultarse al dermatólogo

Falta de protección solar La exposición de nuestra piel a los rayos UV sin la protección adecuada es una de las principales razones por las que aparecen manchas en la piel. Por eso es fundamental que apliquemos protector solar en nuestro rostro (y en cualquier sector que quede expuesto al sol) todos los días del año, incluso durante jornadas nubladas.

Tratamiento inadecuado de las imperfecciones ¿Qué quiere decir esto?

Básicamente que debemos

evitar la manía de deshacernos de granitos, puntos negros e imperfecciones con nuestras uñas. Este dañino comportamiento lacera las primeras capas de nuestra piel, haciendo que se deteriore y se manche.

No llevar una alimentación balanceada Es una verdad muy antigua que la forma en la que nos vemos, tiene relación directa con nuestra alimentación. Un organismo balanceado se refleja en un buen semblante. Por el contrario, una alimentación

MANCHAS EN LA PIEL Estos son algunos de los hábitos que pueden provocar la aparición de manchas:

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34 | P.E.T. - PARA LA SALUD DE NUESTRAS MASCOTAS carente de nutrientes esenciales para la salud de la piel, como las vitaminas A, B, C y E, desequilibran el metabolismo y hace que nuestra piel no luzca un tono uniforme.

No usar los productos adecuados para nuestro tipo de piel Cuando se trata de nuestro rostro, es fundamental conocer qué clase de cremas antiage son las más adecuadas para cuidarlo. Debemos prestar especial atención a que los productos que utilicemos

estén dermatológicamente testeados, ya que de no estarlo pueden contener agentes químicos que provoquen reacciones alérgicas y, como consecuencia, manchen nuestra piel.

Conocer qué hábitos debemos evitar, nos ayudará a mantener nuestra piel libre de manchas y con un aspecto mucho más saludable.

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SUGERENCIAS DE RESULTADO COMPROBADO, ASÍ SE REENCONTRARON MUCHOS

GATITOS PERDIDOS Los gatos nunca se alejan más que algunos cientos de metros de su hogar, que es su territorio. (No caminan tanto como los perros) foto y los datos de contacto para pegar por la zona donde se lo vio por última vez.

Para más información: www.bagovit.com.ar

• Pedir en todas las veterinarias y pets shop de la zona que peguen en sus vidrieras el cartel con foto y descripción.

Aclara si tenía collar que pudo habérsele salido.

• Publícalo urgente en la página web: red mascotera sección perdidos. No toda la gente usa facebook.

• Salí a la noche tarde cuando baje el ruido de la ciudad dando la vuelta a la manzana y en las aledañas gritando su nombre y golpeando su tarrito de comer lleno de algo que le guste mucho, así te va a escuchar y oler lo que le lleves y si

no puede salir a tu encuentro va a maullar. Repetirlo todas las noches.

• Dejá elementos con olores familiares (montoncitos de sus piedritas sanitarias, caja sanitaria, alguna prenda de ropa, juguetito, manta, etc.) en un radio a la redonda donde pueda reconocerlo y llámalo por su nombre. También podes usar un celular o aparato tipo mp3, etc., con "ringtone" de maullido.

• Hacé muchos carteles con la

• Hacé carteles con su foto y contacto y llévalo a los puestos de diario de tu zona para que los sábados y domingos que tiene más llegada pongan dentro de cada diario así tiene mas difusión y te aseguras que llegue a la casa de tus vecinos.

• Puede ocurrir que haya caído desde una medianera y no pueda volver. Da la vuelta a la manzana tocando el timbre casa por casa, incluso edificios y especialmente en depósitos, obras en construcción, fabricas o lugares que permanezcan cerrados mucho tiempo (volver varias veces y

HUMOR por Kappel

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P.E.T. - PARA LA SALUD DE NUESTRAS MASCOTAS | 35

Enero 2018 en horario en que haya gente ) explicando lo que paso y mostrando una foto para que se fijen sobre todo en los fondos, jardines , patios y terrazas. Habla con serenos, porteros, cuidadores, vigiladores, etc.

• Puede estar en el pulmón de manzana sin manera de salir al exterior, pedir permiso en terrazas que tengan vista hacia allí y llámalo por su nombre, preferentemente bien tarde a la noche o cuando puedas.

• Hacé panfletos para tirar por debajo de las puertas en toda la zona o entrégalos en mano cuando tocas los timbres. Hay mucha gente que no registra los gatos que aparecen en sus fondos, techos o terrazas.

manzana y en todas las de alrededor, hasta cuatro o cinco cuadras para cada lado.

• Pedir permiso en alguna casa que tenga acceso al pulmón de manzana o edificio donde se pueda ver cuales casas lo tienen para verificar que no esté atrapado en jardines traseros y no pueda salir.

• Subir a terrazas y techos llevando un larga vistas.

• Abrir todas las puertas que encuentres de medidores de

luz, gas, agua, tapa rollos de persianas, teléfono, cloacas, etc. Puede haber quedado dentro. También en bocas de tormenta, etcétera.

• Puede haber quedado atrapado o caído en caños o bocas de desagüe, de ventilación, etc. Revisarlas con una linterna mientras lo llamas.

En este caso también podes usar un celular o aparato tipo mp3, etc., con "ringtone" de maullido.

• Quizás se haya refugiado

dentro de algún auto o camión estacionado en la zona (en la carrocería o incluso en el motor) para escapar del frio o de la lluvia y luego no haya podido salir. Pedir a sus dueños o choferes que los revisen y deja pegados en los parabrisas cartelitos con su foto pidiendo que los revisen antes de encenderlos.

• Puede estar en algún árbol o planta frondosa de tu cuadra y no saber cómo bajar. Incluso escondido e inmovilizado de miedo y estrés. Revisa cada

arbusto o planta y si es de noche con linterna para que se iluminen sus ojos.

• Repetir esto por varios días y anda ampliando el radio entre cuatro y diez cuadras a la redonda.

• Nunca dejar de buscarlos, ellos esperan que vayamos a su encuentro.

Para más información en Facebook: Fundación de gatitos

• Llevá su tarrito de la comida con algo de alimento adentro que le guste mucho (atún, pate, etc.) Y golpearlo con una cuchara como llamándolo a comer, llámalo por su nombre, hacerlo especialmente de noche o a la madrugada cuando hay menos ruido en la calle. Que también oiga tu voz. (la del dueño, que es a la que va a responder). Hacerlo en tu

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LAS VALIOSAS LECCIONES QUE PUEDEN ENSEÑARNOS

CÓMPLICES DE VIDA Tener una mascota en casa, es una gran oportunidad de desarrollo personal.

Los animales han acompañado a la humanidad desde su más remota historia. Hemos sido capaces de domesticarlos, de quererlos y protegerlos de los desmedidos maltratos a los que sus hábitats han sido expuestos.

Aunque sabemos y entendemos que su naturaleza es muy diferente a la nuestra, en cuanto a sus capacidades de razonamiento elevado, los animales en casa, nos brindan compañía, cariño desinteresado y aprendizajes de vida.

Independientemente de sus capacidades de domesticación, también son susceptibles de aprender comportamientos específicos para ayudar o facilitar la vida cotidiana, como los perros lazarillos que asisten a personas ciegas o débiles visuales o palomas mensajeras que fueron tan útiles cuando las rutas de correo eran complejas y lentas de recorrer.

Los seres humanos hemos encontrado en los animales, amorosos, agradecidos y leales compañeros.

En la actualidad, se estima que sólo en América Latina, por lo menos en cinco de cada diez hogares, hay un animalito como integrante de la familia.

Anteriormente se creía que las mascotas eran ideales únicamente para personas que vivían solas, como adultos www.todosaludonline.com.ar

mayores o jóvenes que recién se independizaban del hogar familiar para iniciar sus propios caminos. Pero hoy se contempla que la mayoría de los núcleos familiares tiene un perro o un gato, o cualquier otro tipo de mascota.

Un estudio realizado durante la década de 1990, en el Reino Unido, reveló que las personas que conviven con animales domésticos, suelen ser mucho más respetuosas del medio ambiente, más empáticos con las personas de su comunidad, más puntuales y mesurados en su estilo de vida.

Puede resultar fascinante llegar a casa y ver la alegría y gusto que nos demuestra una mascota al vernos regresar de las actividades diarias. Su entusiasmo, es prueba contundente del cariño que nos profesan y de la lealtad de su compañía. En definitiva no hablamos el mismo idioma y sin embargo somos capaces de crear fuertes vínculos de amor y entendimiento con ellos.

LOS ANIMALES SON CAPACES DE ENTENDER NUESTRAS EMOCIONES Cada mascota es única en cuanto a su personalidad. El trato diario, es capaz de generar entendimiento entre humanos y animales.

Si los animales, a quienes

tachamos de carecer de nuestro nivel de razonamiento y análisis, son capaces de dar amor tan desinteresadamente, valdría la pena cuestionar por qué en ocasiones nos mantenemos inmóviles o indiferentes ante las tragedias de otras personas.

Las valiosas lecciones que pueden enseñarnos, también abarcan el rubro del amor sano y libre de egoísmo. No referimos al doloroso momento de tener que despedirnos de una mascota. Los seres humanos en general, no lidiamos muy armónicamente con el concepto de la muerte.

Desde pequeños nos enseñaron que morir es malo, pues dejarás de ver para siempre a esa persona amada. Pero los animales domésticos, no suelen vivir tanto como nosotros.

Y en ocasiones se enferman de cosas complicadas o incurables, y entonces debemos afrontar el concepto de la eutanasia animal.

NO PUEDEN HABLARNOS EN NUESTRO IDIOMA, PERO NOS HABLAN CON SU AMOR Los animales son capaces de sentir y entender, a su modo, lo que sucede a su alrededor.

Obviamente nos dolerá mucho tener que renunciar al amor y a la compañía de nuestra mascota, pero en aras del amor incondicional que debemos sentir por ellos, a veces es preferible ayudarlos a dejar de sufrir. La lección que nos enseñan en casos así, tiene que ver con el valor de la vida. y el amor sin egoísmo.

Compartir la vida con un animalito, puede cambiar radicalmente tu vida y el enfoque que tengas sobre la misma. Y las valiosas lecciones que nos aportan son el regalo que nos dan. Como pago al cariño y cuidados que les procuramos.

Agradecimiento. Lealtad.

Alegría. Compañerismo.

Altruismo. Empatía, compromiso y amor desinteresado.

Son sólo algunas de los valores que pueden enseñarte.

Para TodoSalud Vera Alaniz Fuente: www.lamenteesmaravillosa.com

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NOVEDADES | 37

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LOCIÓN TÓNICA THERMAL: SIN TACC, VEGANA Y ECO-FRIENDLY Completá la limpieza de tu rostro con nuestra Loción Tónica enriquecida con AGUA TERMAL, fuente natural de minerales y oligoelementos, que restauran la función barrera de la piel.

De tacto suave, esta Loción es hipoalergénica, sin alcohol, de PH neutro, ideal para todo tipo de pieles, incluso delicadas. Estimula la microcirculación cutánea, refresca y tonifica.

Contiene Aloe Vera, el único bio-activo natural que activa y promueve la renovación celular, mejorando los mecanismos de autodefensa de la piel.

Su alta concentración en Quercetina, gracias a las Hierbas de la Patagonia, asegura un efecto antioxidante y una

barrera fotoprotectora de amplio espectro que disminuye el fotoenvejecimiento.

Es parte de nuestra línea Dermocosmética, la primera línea certificada LIBRE DE GLUTEN. Sin tacc, Sin caseína, Sin colorantes, Sin petrolatos, Sin parabenos, Sin sustancias de origen animal, No testeados en animales, Fragancia natural sin alergenos. ¡Oxigena y revitaliza tu rostro, cuello y escote con nuestra Loción Thermal!

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NATIER: COLAGENO + COENZIMA Q10 El colágeno es la proteína más abundante en nuestro cuerpo y uno de los principales componentes de: articulaciones, huesos, músculos y piel.

A medida que envejecemos la producción de colágeno disminuye y lo notamos en: menor tonicidad cutánea, más arrugas y menor elasticidad en la piel.

El aumento en los niveles de colágeno puede ayudar a lucir una piel más firme, aumentar su suavidad y ayudar a que sus células se renueven y reparen, además de contribuir a formar tejido

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METAS 2018: ¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS QUE NOS PROPONEMOS AL ARRANCAR UN NUEVO AÑO?

muscular. Su fórmula es de máxima absorción y efectividad al entregar una alta concentración de péptidos de colágeno bio activo. Incluye coenzima Q10 y Vitamina E de alta pureza, antioxidantes que ayudan a neutralizar la acción de los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro. Presentación: Cápsulas vegetales.

Para más información: www.natier.com.ar

Un sondeo realizado por TrialPanel reveló cuales fueron los objetivos más planteados en el 2017 y cuáles son los nuevos para encarar el 2018. ¿Son alcanzables? ¿Cuáles son los sentimientos más comunes este fin de año?

Si bien 7 de cada 10 encuestados se había propuesto alguna meta para el 2017, solamente un 15% cumplió completamente sus objetivos, el 80% los cumplió parcialmente y aún está trabajando en ello, y el 6% no cumplió con nada de lo propuesto.

Si pensamos en el próximo año, el 42% de los consultados dice tener intenciones de hacer más deporte y comer más sano. El 27% manifestó que hará una dieta y el 22% iniciará actividad física

en un gimnasio. Más alejados, con un 14%, se encuentran los que afirman que dejarán de fumar y un 5% se alejará de otros vicios. ¿Cuáles son las metas y/u objetivos para el 2018? 5 de cada 10 personas dijo tener como meta realizar un viaje, el 41% pretende tomarse las cosas con más calma o tener más paciencia, y un 35% quiere hacer reformas en la casa.

Por su parte, el 27% quiere comenzar alguna actividad que le genere placer, el 26% se realizará un chequeo médico, el 21% dice querer cambiar el auto, el 18% llamar o visitar amigos que hace rato no tiene contacto, y finalmente, con un 17%, se encuentran los que pretenden mudarse. No se quedan atrás los que desean cambiar de trabajo (16%), los que quieren renovar su look (9%), los que están en plena búsqueda de un hijo (7%), los que buscan pareja (6%) y por qué no, los que aún quieren casarse (4%).

Para finalizar, el 30% de los consultados afirmó sentirse esperanzado y optimista para arrancar este nuevo año.

Para más información: www.trialpanel.com.ar

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RECETA DE EMPANADA DE CHORIZO VEGANO

Para compartir con los amigos algo practico y rico Receta: ENSALADA DE EMPANADA DE CHORIZO VEGANO - Tiempo de preparación: 15 minutos - Tiempo de cocción: 40 minutos - Tiempo total: 55 minutos - Porciones: 1docena - Autor: VEGGIELAND Ingredientes • 3 chorizos Veganos VEGGIELAND y cortados en trocitos • 1 zanahoria cortados en trocitos chiquitos • 1 pimiento morrón cortados en trocitos • 1/2 cucharadita orégano seco • 2 Tomate grande • 2 hojas laurel • 2 cucharadas aceitunas alcaparradas • 1 cucharada de pasa de uva • 1 cucharada pasta de tomate • 1/4 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de azúcar • 3 cucharadas aceite • 1 paq. de tapa de empanadas para hornear • Queso rallado o mezcla de mozzarella y cheddar) Preparación A) Chorizo Vegano - VEGGEILAND 1. DESCONGELAR previamente el Chorizo Vegano – VEGGEILAND. 2. CORTAR en trozos grandes y reservar dentro de un tazón grande.

(Si les gusta crocante, puede pasar por

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salten con poco aceite para dorar los trozos ligeramente.)

B) Los rellenos 1. CORTAR pimiento morrón en trocitos.

2. CORTAR el tomate grande por la mitad, quitar las semillas, luego cortar en trocitos.

3. CORTAR la zanahoria en trocitos chiquitos.

4. SALTEAR las hoja de laurel con aceite y los tres ingredientes anteriores.

5. PONER la pasta de tomate, aceitunas alcaparras, pasas de uva y sofreir por unos segundos 6. AÑADIR azúcar, sal y queso rallado.

7. AGREGAR al final el chorizo Vegano (Paso A) y mezclarlo bien 8. ENFRIAR los rellenos por unos minutos y listo para hacer empanadas.

C) Hornear 1. MONTAR las empanadas colocando en el centro de cada disco el relleno de chorizo vegano y queso rallado.

2. PASAR un poco de agua en los bordes del disco de empanada y cierre presionando. Luego haga un repulgue o utilice un tenedor para cerrar la empanada. Coloque sobre una bandeja (placa) previamente aceitada o con aerosol antiadherente.

3. PREPARE en una taza un poco de leche de soja con un poco de salsa de soja y pinte con una brocha cada una de las empanadas.

4. Hornee a 400F (205C) hasta que doren. A disfrutar!

Para más información: www.veggieland.com.ar

SAN MIGUEL DE ALLENDE (MÉXICO) CAPITAL MUNDIAL DE LA FELICIDAD

El Festival Mundial de la Felicidad (World Happiness Fest), se celebrará del 16 al 18 de marzo de 2018 en México.

Tras la cumbre de 2017 en Miami, EEUU, Luis Gallardo, emprendedor social y fundador de las iniciativas, decidió impactar en positivo en más de mil millones de personas en los próximos diez años en todo el mundo, dando los primeros pasos en México.

"Para conseguir un mundo con menos miseria y más felicidad es importante hacer llegar, al mayor número de personas posible, las herramientas y las técnicas que ya prueba la ciencia en todo el mundo. Ser feliz es el primer paso para conseguir sociedades que vivan en paz, con individuos capaces de ser la mejor versión posible de si mismos", afirmó Gallardo.

La iniciativa cuenta con el apoyo del Día Internacional de la Felicidad de Naciones Unidas que se celebra el 20 de marzo.

La empresa organizadora del festival, está creando un ecosistema en el que en los próximos años se desarrollarán actividades como la formación personal y corporativa, la celebración de foros y festivales como World Happiness Fest y Happiness Fest y se dará apoyo a individuos y emprendedores con alta conciencia e ideas que puedan mejorar el bienestar de los individuos y las sociedades.

Además se presentará en marzo la primera academia en el mundo focalizada en el ser de una forma holística, incorporando la ciencia, tecnología, gastronomía, arte, el movimiento, la reflexión, la intención y la música como elementos fundamentales de una oferta formativa integral, donde el ser humano está en el centro y la experiencia serán la base de aprendizaje.

Para más información: www.happinessfestival.world

BOTIQUÍN Muchas son las opciones del botiquín que podemos tener a mano de tinturas madres de hierbas para todo tipo de tratamientos y podemos consultar a los profesionales de salud, farmacias naturistas, herboristerías y dietéticas cuáles elegir a la hora de comprar. Aquí algunas de las que podemos encontrar: 1. Sistema nervioso: Lavanda o Pasiflora (en casos de mal descanso, insomnio, ansiedad, depresión, tristeza) 2. Digestivo: Cedrón o Manzanilla (sedante del sistema nervioso y del calmante del sistema digestivo) 3. Hígado: Carqueja o Diente de león (para dolores de cabeza por hígado intoxicado, para tomar luego de comer comidas muy grasas o tomar mucho alcohol) 4. Intestino: Yerba de Pollo (para limpiar el intestino inflamado, para molestias estomacales y empachos) 5. Sistema respiratorio: Llantén o Chañar (para enfermedades o síntomas respiratorios) 6. Antibiótico natural: Tomillo 7. Antiinflamatorio natural: Jengibre (para dolores de todo tipo, además es muy activo contra el virus de la gripe) 8. Sistema inmune: Equinacea (estimula el sistema inmune, eleva las defensas, para infecciones de todo tipo y para tomar antes de los fríos de otoño e invierno) 9. Riñón: Cola de Caballo o Zarzaparrilla (cistitis, infecciones urinarias, hipertensión arterial) 10. Circulación: Ortiga (favorece la circulación sanguínea, desintoxicante).

Para más información: Herboristería del Plata

LOS INSTRUMENTOS ROBÓTICOS QUIRÚRGICOS MINIATURIZADOS AMPLÍAN LAS POSIBILIDADES DE LAS INTERVENCIONES QUIRÚRGICAS CALCI, Italia, Medical Microinstruments S.r.l. (MMI), desarrollador de soluciones robóticas novedosas para satisfacer necesidades médicas aún no cubiertas, dio a conocer su plataforma robótica diseñada específicamente para microcirugía abierta. La plataforma permite al cirujano controlar dos pequeños microinstrumentos articulados que simplifican los procedimientos de reconstrucción tras lesiones traumáticas, así como después de la extirpación de tumores en tejidos blandos y huesos, y ofrece el potencial de mejoras en los resultados de los pacientes y las tasas de éxito quirúrgico.

Los instrumentos están equipados con

la muñeca articulada más pequeña, que tiene un diámetro externo de 3 milímetros y se inclina solo 150 micrómetros a lo ancho. La muñeca es fundamental para realizar microcirugías robóticas en contextos clínicos reales y permite una fácil manipulación de las suturas pequeñas, entre 9-0 y 12-0 de tamaño.

El cirujano opera los microinstrumentos mientras está sentado a la cabecera del paciente y mira por el microscopio quirúrgico. La plataforma robótica captura los movimientos de las manos del cirujano y los transmite en escala reducida a los microinstrumentos.

Esta tecnología innovadora junto con

microcirujanos desde la concepción del producto, llevaron a confirmar que se está en el camino correcto para crear un robot por y para los microcirujanos. La microcirugía impulsará hacia adelante las posibilidades de la mano humana, lo que permitirá que más cirujanos realicen procedimientos complejos, pero también permitirá que los más expertos realicen supermicrocirugías, tales como la reconstrucción linfática.

Para más información: www.mmimicro.com

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NUEVA LÍNEA BAGOVIT POST SOLAR

La línea presenta su nueva presentación familiar de 350 grs. de Gel Hidratante Post Solar, con una concentración de 80% de Aloe Vera en su fórmula.

Sus componentes hidratan, refrescan y reparan en profundidad, mientras ayuda a mantener el bronceado por más tiempo. Para pieles normales y sensibles.

Una buena protección solar es indispensable a la hora de exponer nuestra piel al sol, pero el cuidado no termina cuando el sol cae. Continúa luego de

la playa, la pileta o deporte al aire libre, cuando nuestra piel necesita regenerarse y reponer nutrientes y agua. Por eso esta fórmula combina los componentes nutritivos e hidratantes necesarios para recuperar la piel y además, acentuar y prolongar el bronceado.Contiene una delicada combinación de emolientes refrescantes en un gel hidro-dispersable, que asegura una óptima hidratación sin sensación de grasitud. Regenera los tejidos dañados, restablece la humedad y elasticidad que la piel pierde durante la exposición al sol, dejando la piel fresca, suave y humectada.

Es hipoalergénico, está testeado dermatológicamente según normas internacionales, posee fecha de vencimiento en su envase.

Los productos de la Línea Bagóvit Post Solar se consiguen en las mejores farmacias y perfumerías de todo el país.

Para más información: www.bagovit.com.ar www.facebook.com/bagovit

NUGGET BLUE®

VENO BLUE

Suplemento Dietario a base de Centella Asiática, Arándano, Ginkgo Biloba, Castaño de Indias, Hamamelis y Vitamina C. Flebo-Venotónico.

Ayuda a: • Aliviar la inflamación de las piernas • Mejorar el sistema circulatorio • Prevenir las várices y hemorroides • Reducir la celulitis • Mejorar la circulación periférica • Tonificar las paredes venosas • Neutralizar los radicales libres Propiedades de los componentes: Arándano: Ayuda a reforzar el colágeno de cuerpo. Gran antioxidante y anti envejecimiento. Ayuda a proteger de las infecciones urinarias.

Hamamelis: tiene propiedades astringentes, antiinflamatorias, vasoconstrictoras y antibióticas. Además, reduce inflamaciones y ayuda a evitar y disminuir la

aparición de varices.

Castaño de Indias: ayuda al sistema circulatorio. Aumenta la resistencia de los capilares, tiene poder vasoconstrictor, alivia várices, hemorroides, flebitis y problemas de mala circulación periférica.

Ginko Biloba: permite que la sangre circule mejor hacia el corazón, las piernas y los brazos, ofreciendo más vitalidad y movimiento a las extremidades. Tiene propiedades antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres que se relacionan con el envejecimiento.

Centella asiática: tiene propiedades antioxidantes, mejora las várices, las hemorroides, la flebitis y el hormigueo.

También, al activar la circulación sanguínea, contribuye a eliminar la celulitis.

Ayuda a proteger y reforzar los vasos sanguíneos, a evitar la formación de estrías y fortalece cabellos y uñas.

La línea de productos cuenta con: 2 Infusiones de Arándano -Una línea de suplementos dietarios -Gotas arándano Especial diabetes, ayudan a bajar el nivel - de azúcar en sangre.

Para más información: www.nuggetblue.com Twitter: @nuggetblue Facebook: nuggetblue

GOLPES DE CALOR EN ANCIANOS Llega el verano y con las altas temperaturas, aumentan los riesgos para la salud asociados a la exposición al sol y a los fuertes calores. Si bien los golpes de calor pueden afectar a todas las personas, en mayores de 65 años el riesgo es mayor, ya que en el proceso de envejecimiento disminuye la proporción de agua en el organismo Con el paso de los años se reduce la sensación de calor, por lo tanto, las personas mayores no perciben las altas temperaturas. Esto provoca que no tomen las precauciones que deberían. Si bien sentirse débil y agotado son características propias de la mayoría de los ancianos, es importante no pasarlas por alto ya que también pueden ser señales del golpe de calor.

Los síntomas más frecuentes son: sudoración excesiva, mareos, desmayos, sequedad en la boca, cansancio, pérdida de apetito, dolor de cabeza, dolor de estómago, estado de confusión, agitación, calambres musculares, vértigo, vómitos, piel seca y temperatura mayor a 39º C. Recomendaciones - Vestirse con ropa liviana de algodón y evitar usar colores oscuros que atraigan el sol.

- Tomar mucho líquido aunque no tenga sed. Intentar tomar diariamente 2 litros de agua.

- Ingerir comidas ligeras.

- Mantener la casa fresca con cortinas o persianas para evitar el calor solar con cortinas o persianas para evitar el calor solar.

- Evitar la exposición directa al sol entre las 12 y las 17 hs. En caso de estar al aire libre, utilizar un sombrero o buscar cobijo en algún lugar con sombra.

- Evitar las bebidas alcohólicas y las azucaradas.

- En caso de realizar ejercicio físico

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hacerlo temprano en la mañana o bien, terminando el día, que las temperaturas son más óptimas.

- No permanecer durante mucho tiempo en vehículos cerrados.

En caso de sufrir un golpe de calor es fundamental actuar de manera rápida.

Lo primero que hay que hacer es bajar la temperatura del cuerpo con paños

fríos o incluso con hielo. Cuando se trata de ancianos puede ser muy grave, por lo tanto, hay que acudir a un médico ante los primeros síntomas.

Para más información: www.barcelo.edu.ar Facebook: @fundacionbarcelo Twitter: @fundbarcelo

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EDICIÓN N°127 ENERO 2018

Periódico mensual de distribución gratuita para estimular la salud y calidad de vida, con 40.000 ejemplares que se distribuyen en farmacias, dietéticas, gimnasios, institutos, centros terapeúticos y consultorios de Capital Federal, Gran Buenos Aires, Rosario, Córdoba, Santa Fe y otros puntos del país. Los directores no necesariamente coinciden con las opiniones de los autores de los artículos, quienes los escriben como colaboración ad honorem. Las técnicas, terapias y productos mencionados son responsabilidad de quienes los anuncian y no buscan, de ninguna manera, diagnosticar, prescribir o tratar enfermedades. Ante cualquier duda sobre su salud busque asistencia profesional.

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