Revista la bola 111 final

DIONISIO CUADRA

EUGENIO LACAYO

DAYTON CALDERA

GERARD LACAYO

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Editorial

Tomás Arguello Chamorro Presidente Consejo Editorial

“El amor no es una repetición. Cada acto de amor es un ciclo en sí mismo, una órbita cerrada en su propio ritual. Es, como podría explicarte, un puño de vida”.

Mario Benedetti “La generosidad más grande de un ser humano es el amor a Dios” Tach.

En este mes del amor y la amistad Revista La Bola, les desea a todos nuestros lectores muchas felicidades. Tanto el amor como la amistad se sustentan en principios de lealtad, comprensión, admiración, colaboración y respeto.

Por eso, como bien lo señala la Santa Madre Teresa de Calcuta “No podemos hacer grandes cosas pero si cosas pequeñas con gran amor”.

A ello también agregamos la hermosa frase del Papa Francisco “La amistad es posible, es el mejor de los mensajes que podemos dar”.

Incluimos en nuestra portada a destacados Polistas Nicaragüenses La portada de esta entrega de la Revista, destaca a Polistas Nicaragüenses que han hecho resurgir este deporte, entre ellos Dionisio Cuadra, Dayton Caldera, Eugenio Lacayo Jr y Gerard Lacayo.

Por otra parte, hacemos extensivo nuestro reconocimiento al Presidente del Comité Internacional de la Poesía Francisco de Asís Fernández y al resto de miembros del comité organizador del Festival de la Poesía celebrado este año 2017.

Encontrarán en esta edición una cobertura de uno de los más importante Torneos de Golf Infanto Juvenil patrocinado por Telefonía Movistar Nicaragua.

Contenido Reportaje Especial

Torneo Apertura de Polo

página 4,5

Tenis

Dos Leyendas vivientes del Tenis mundial Roger Federer y Serena Williams página 6 Ranking Internacional de Tenis

página 6

Tenis Club Terraza

página 7

Golf

Torneo de Golf Infanto Juvenil Movistar

página 8,9

Otros Eventos

Cumpleaños de Odette Rubinfeld

página 10,11

Profesionales Exitosos Dra. Jocelyn Vargas Destacada Ortodoncista

página 12

Sección Cultural XIII Festival Internacional de Poesía página 14,15

El médico tiene la palabra

Lic. Carmen Brenes ¿Qué son las Familias Reconstituidas?” página 16

Sección Turística Volcán Cerro Negro

página 18

Directorio Médico

página 20

Sección Gastronómica Cocinando con la Bola

página 22

Centros de DISTRIBUCIÓN

CON NUEVAS SECCIONES:

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Reportaje / Especial

TORNEO APERTURA POLO 2017

Dionisio Cuadra K.

E

l polo es un deporte de equipos, en el que dos conjuntos con cuatro jinetes cada uno, montados a caballo, intentan llevar una pequeña pelota de madera o plástico hacia la portería del rival, formada por dos postes de mimbre, por medio de un taco o mazo.

El sábado 28 y domingo 29 de Enero se celebró en el Cocibolca Jockey Club con gran entusiasmo el Primer Torneo de Polo, dando inicio a la apertura de la temporada del año 2017. La Asociación nicaragüense de Polo con mucho esfuerzo ha venido realizando diferentes exhibiciones y partidos para hacer resurgir este deporte que en Nicaragua tuvo un gran auge, incluso a nivel centroamericano en los años 60 y 70.

Entre las figuras que se han destacado para rescatar este deporte podemos hacer mención del liderazgo que ejerce Dionisio Cuadra Kautz, junto con el joven Gerard Lacayo y otros polistas amantes de este deporte quienes con su apoyo invaluable han logrado despertar un interés especial nuevamente entre los aficionados de esta disciplina deportiva. Entre los polistas nicaragüenses que se han destacado a lo largo de la historia podemos mencionar a Barney Chamorro, Joaquín Gómez, Emilio y Joaquín Chamorro, Alfredo Gómez Urcuyo y Dionisio Cuadra K. entre otros.

En la inauguración del torneo participaron 3 equipos patrocinados por Flor de Caña ocupando el primer lugar el equipo de color azul, en segundo el equipo color negro y en tercer lugar el equipo color blanco.

Polistas en acción

Jan Krobuleg.

Ricardo Cuadra, Gerard Lacayo, Carlos Arellano, Dionisio Cuadra Jr, Dionisio Cuadra Kautz, Alberto Belli, Edgard Cuadra.

Los participantes de estos equipos demostraron sus habilidades de alto nivel que fue disfrutado por todo el público presente. Cabe destacar que durante este evento también hubo una exhibición de desfile de caballos españoles, juegos para niños, finalizando con una alegre fiesta.

Revista La Bola, felicita a todos los ganadores, participantes y en especial a Gerard Lacayo, uno de los organizadores de este exitoso evento.

4

Dioniso Cuadra JR., Dayton Caldera, Eugenio Lacayo, Carlos Arellano, Jan Krobuleg, y Gerard Lacayo.

Alfredo y Frank Gómez, Juan Pablo Falla y Manuel Dumas.

Tammy Reyes, Daniela Sol, Max Lacayo y su esposa Lauren, Cristina Argüello y María Gabriela Arguello.

Jorge Jarquin, Roberto Salazar, Edgar Cuadra JR. y David Bolaños.

Dr. Tomás Arguello y Max Lacayo.

Orlando Lacayo y Cloude Dreyfus.

LwL

Tenis

7

3

7

6

SERENA WILLIAMS FEDERER BRILLA EN AUSTRALIA

UNA LEYENDA VIVIENTE DEL TENIS MUNDIAL

El tenista suizo Roger Federer a sus 35 años y considerado por la mayoría de los expertos como el mejor de todos los tiempos conquistó después de 5 años, su 18vo Grand Slam tras ganar al español Rafael Nadal en una final no apta para cardiacos en 5 set electrizantes. Convirtiéndose así en el jugador con más títulos alcanzados. Entre estos títulos destacan 5 Open de Australia, 1 Roland Garros, 7 Wimbledon y 5 US Open.

Ranking

Internacional de RANKING ATP POSICION

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

NOMBRE

PUNTOS

Andy Murray Novak Djokovic Stan Wawrinka Milos Raonic Kei Nishikori Rafael Nadal Marin Cilic Dominic Thiem Roger Federer Gael Monfils

11,540 9,825 5,695 4,930 4,625 4,295 3,470 3,405 3,260 3,145

RANKING WTA POSICION

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tenis Andy Murray

NOMBRE

PUNTOS

Serena Williams Angelique Kerber Karolina Pliskova Simona Halep Dominika Cibulkova Agnieszka Radwanska Garbiñe Muguruza Svetlana Kuznetsova Madison Keys Johanna Konta

7, 780 7115 5,270 5,172 5,070 4,915 4,720 3,915 3,897 3,705

Serena Williams

OTRA LEYENDA VIVIENTE DEL TENIS MUNDIAL

La tenista estadounidense Serena Williams obtuvo su 23avo Grand Slam en el Abierto de Australia tras ganar a su hermana Venus en 2 set. Entre estos títulos destacan 7 Open de Australia, 3 Roland Garros, 7 Wimbledon y 6 US Open.

Serena logro de esta manera superar el record de Steffi Graff con 22 títulos en la era abierta. Siendo este título su 5to Grand Slam en Australia. Lo que a su vez le permitió recuperar su posición de número uno en el ranking mundial.

De esta forma la menor de las hermanas Williams, sin lugar a dudas se convirtió en la mejor tenista de toda la historia del tenis femenino.

BRENDAMARIA CUADRA

CAMILA CUADRA

ESTEBAN BENDAŃA

SOCIOS SE DIVIERTEN JUGANDO TENIS EN EL CLUB TERRAZA

Los socios y amantes del tenis continúan disfrutando de este maravilloso deporte en las instalaciones del Club Terraza.

JUAN IGNACIO ORTIZ

RAÚL CALVET

RODRIGO PEREIRA

Niños, adultos, familiares y socios a diario continúan practicando esta disciplina deportiva de gran prestigio mundial como es el tenis de campo.

Golf LUIS LACAYO D. Y KARLA VADO

TORNEO DE GOLF INFANTO JUVENIL MOVISTAR El Nejapa Golf & Country Club fue escenario del III Torneo de Golf Infanto Juvenil Movistar. Este es uno de los más prestigiosos y concurrido torneos que se viene celebrando año con año.

Los principales ganadores en las distintas categorías son. En Infantil Femenino C. Lilian Molina, Al equipo Femenino A: Mariana Delgado, Grace Oh e Isabel Lacayo En la categoría Femenino B Julianne Mills, Maya Pérez. En la Categoría Fem. A Maria del Mar Icabalceta, Gloria M. González. Categoría Infantil Especial Mateo y Felipe Alegría. Categoría Masculino C. Eduardo Marín. Infantil Masculino B Giancarlo Pilato.

Infantil Masculino A Sergio Guerra. Infantil Mayor masculino Pablo Andrés Lacayo y Luis Sebastián Lacayo

GIANCARLO PILATO

RICHARD DOWNING

Categoría Mini: Alfredo Artiles Jr y Carlos E. Pereira.

Otros golfistas que se destacaron fueron: Alexandra Marín, William Downing Báez, Eduardo Lacayo, Andrés Valldejulli, Carlos Guerra, Alfredo Celedon y Chiaraluna Pilato.

Revista La Bola, felicita a todos los ganadores en este torneo.

ISABEL LACAYO

ALFREDO CELEDON

Julians Mills y Maya Pérez

Sergio Guerra y Andrés Valdejulli

Alfredo Celedon, Luis Lacayo y Chiaraluna Pilato.

Pablo Lacayo y Andrés Guerra.

María Del Mar Icabalceta

Eduardo Marín

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Lilliam Molina y Alexandra Pérez

Dra. Jocelyn Vargas Somarriba Ortodoncia Maestría en Ciencias Odontológicas con Especialidad en Ortodoncia UANL-Monterrey, Mexico

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Otros / Eventos

Cumpleaños de Odette

Rubinfeld

en el Club Terraza

Amigos y familiares festejaron con gran alegría y regocijo la celebración de un año más de vida de Odette Rubinfeld en el día del amor y la amistad en el Club Terraza.

La cumpleañera y todos los presentes disfrutaron de bailes, sorpresas y especialamente música de los años 70 y 80 en un ambiente de amistad y jovialidad. Además de una exquisita cena donde degustaron exquisitos platillos.

Revista La Bola, felicita a Odette por su onomástico y le desea muchas felicidades y que Dios le regale muchos años más de vida.

Desiree Solórzano y Carlos Urcuyo.

Rolando Cuculiza, Odette Rubinfeld y Tomas Arguello.

Dr. José Eloy Sánchez, Odette Rubinfeld, Jaime González, Rosy Solórzano, Sheyla Santos, Anelise González y Alberto Boniver.

Silvana Solórzano, Karina Aguirre de Solórzano y Odette Rubinfeld

Odette Rubinfeld y María Elena Lacayo.

Invitados disfrutando

Francisco Romero, Odette Rubinfeld, María Caridad Chamorro y Deyanira Arguello.

José Argueda, Roxana Lacayo, Odette Rubinfeld, Carlos Urcuyo y Carmen María Chamorro.

Profesionales / Exitosos

DRA. JOCELYN VARGAS

DESTACADA ORTODONCISTA

Ejerce la odontologia desde el año 2000 y desde el 2006 se dedica a la práctica exclusiva en ortodoncia, que es la especialidad de los frenillos. Certificada en la técnica invisalign y ortodoncia lingual. La licenciatura de cirujano dentista la realizo en la universidad americana (UAM) donde recibió la más alta distinción al mejor alumno como es la copa del decano, obteniendo así una mención honorifica en su graduación.

Realizo la Maestría en Ciencias Odontológicas con especialidad en Ortodoncia en la Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey México, donde culmino su curso como alumna destacada. Para complementar sus estudios de especialidad se certifico en el sistema invisalign y ortodoncia lingual, ya que son de las técnicas más modernas para hacer ortodoncia sin que se vea nada en la boca del paciente. Son alternativas de tratamiento para pacientes adultos, que muchas veces no desean que se les vea su tratamiento.

Otra alternativa más dentro de los servicios de la doctora es el sistema de auto ligado, otro de los avances en la ortodoncia, lo cual maximiza la velocidad del movimiento al ser un sistema libre de hules o ligas al momento de colocar el arco de alambre que mueve los dientes. Una excelente opción para pacientes que desean rapidez en su tratamiento y que además viven a distancia, ya que con este sistema los citas con el ortodoncista pueden ser cada dos meses promedio.

Hotel Colón 21/2 al sur No. 23, Clinica Odontológica Mongalo Tel.: 2270-7970 Cel.: 8674-1040 E-mail: jocelynvargas@hotmail.com

Asimismo la doctora es miembro de la Asociación Americana de Ortodoncistas y de la Federación Mundial de Ortodoncistas, y miembro activo desde el 2006 de la Asociación de Ortodoncistas de Nicaragua (AONIC), la cual pertenece a la Federación de Asociaciones de Ortodoncistas de Centroamérica (FAOCA).

En los últimos tres años ha participado como presidente de AONIC, donde uno de los objetivos fundamentales es educar a la población sobre lo que significa ser especialista en ortodoncia. Otro de los objetivos de la asociación es la educación continua de sus miembros, para lo cual se realiza un congreso anual sobre ortodoncia.

Por otra parte, debemos agregar que la doctora Vargas es una de las mejores tenistas de Nicaragua.

12

Revista la Bola | Edición 106

LA MAGIA DE LA POESIA nacional e internacional CONTAGIA A granada

Inauguración Festival de la Poesía

“Si los Líderes leyeran poesía, serían más sabios” (Octavio Paz. Escritor Mexicano).

Del 12 al 18 de Febrero Granada contagio a todos los nicaragüenses y extranjeros que se dieron cita para vivir el XIII Festival Internacional de la Poesía en homenaje al Poeta nicaragüense Manolo Cuadra y al Salvadoreño Roque Dalton.

Con la participación de 110 poetas de 61 países en el marco del 150 Aniversario del natalicio de nuestro poeta Rúben Darío.

Poetas e Invitados

Durante el festival hubo presentaciones de libros, discursos, micrófono abierto, talleres literarios, conciertos, bailes folclóricos, entre otras actividades de importancia.

Esperamos que el Festival de la Poesía continúe alcanzando mayores logros; ya que como bien decía nuestro más grande poeta Ruben Darío. “La Poesía existirá mientras exista el problema de la vida y la muerte. No hay escuelas, hay poetas. El verdadero artista comprende todas las maneras y haya la belleza en todas las formas. Toda la gloria y toda la eternidad esta en nuestra conciencia”.

María Eugenia Valenzuela, Gioconda Belli, Angelina Gamoneda, Gloria Gabuardi, Luz Marina Acosta, Francisco de Asis Fernández, Teresa Campos, Indiana Cardenal, Egda Vélez y María Mercedes Andara .

Revista La Bola, felicita al presidente del festival de la Poesía Francisco de Asís Fernández y al resto de organizadores de este exitoso evento que se ha convertido en un verdadero patrimonio de la nación.

Viva Granada! Viva la Poesía!

Carlos Mejia Godoy

David Aldana

Teresa Campos y Norma Helena Gadea

Diego Lacayo, Thelma Cecilia Gallo, Juan Pasos, Margina Lacayo y María Marta Argeñal

Margina y José Mantica, Saraberta Arévalo y Desireé Solórzano

Francisco de Asis Fernández

Poetisa Blanca Castellón, Margina y Leslie Lacayo

Paulino Padilla y Nicasio Urbina

María Augusta Montealegre y Martha Leonor González González

Fernando Mayorga, Lisa Novoa, Christian Arguello, Eugenio Leal y Leslie Lacayo

Desireé Solórzano y Gabriel Traversari

María Marta Argeñal y Doramalia Pasos

Dr. Rodolfo Vargas y José Mantica

Lic. Carmen Brenes

¿Qué son las familias Reconstituidas?

Master en Consejería “Mi Clínica y Salud Mental carmenbrenesm@hotmail.com

familia es el mejor regalo que pudo darme la vida”

1. ¿Qué son familias Reconstituidas? Una serie de cambios sociales en la actualidad, han dado lugar a que existan nuevas formas de familia, una de ellas es la familia reconstituida. Esta familia se define como aquella compuesta por dos adultos que forman un nuevo núcleo familiar, en el que uno de los dos miembros o ambos, aportan hijos de una relación anterior. Una de las características mas relevantes de este tipo de familias es que están en transición, es decir, asumen una serie de cambios en corto tiempo, al menos mas corto que lo habitual en familias convencionales (no quiere decir que estas no tengan problemas). Es fundamentalmente un proceso de adaptación general, de la nueva pareja entre sí, la acomodación de los hijos con la nueva pareja de su padre/madre y viceversa, el ajuste a un nuevo hogar, zona de residencia, a un status económico diferente, etc. Aparte, estos cambios se producen rápidamente, a diferencia de las familias convencionales, en las que se da todo un proceso, noviazgo, matrimonio, nacimiento de los hijos…etc. Otra característica es que en este tipo de estructura hay una pérdida implícita, ya que estas familias provienen de divorcios anteriores, o de la muerte del cónyuge, y tienen que aprender a manejarse con estas pérdidas y el proceso emocional que conllevan; muchas veces los procesos de divorcio/viudedad anteriores no han sido cordiales o fáciles lo que dificulta la creación de un nuevo núcleo, en el que los límites son imprecisos y la condición de cada miembro no está totalmente definida. Si no se ha elaborado esa pérdida adecuadamente y con suficiente tiempo, los conflictos a los que tendrá que enfrentarse el nuevo sistema se multiplican. El cónyuge que viene de fuera no va a formar su propio núcleo partiendo de cero, sino que se va a encontrar tratando de integrarse en una familia ya formada, con sus propias normas de funcionamiento, historia y rituales, y ocupando el lugar de alguien, con lo que puede que no todo el mundo esté de acuerdo. 1.

II. Cuales son las Limitaciones más frecuentes que se encuentran en este tipo de familias?

1. No reconocer las dificultades propias de la situación nueva y hacer como si no pasase nada y se tratara de una familia convencional.

2. Un factor que dificulta bastante es la intromisión de cónyuges anteriores sobre todo cuando hay cuentas pendientes y la disolución anterior no ha sido amistosa.

3. Haber pasado por una ruptura anteriormente, puede generar en la nueva pareja una expectativa sesgada ante cualquier dificultad que acontezca, y ver otra separación como algo más probable.

4. Si la custodia es compartida y existen dos hogares, es probable que los hijos se conviertan en informadores de lo que ocurre en uno u otro lugar, se con-

vierten en víctimas de la manipulación de uno de los dos padres, o ser el propio niño (a) o adolescente el que chantajee con irse al otro hogar si no se cumplen sus objetivos o no se le deja hacer lo que quiere.

5. Cuando se tienen hijos anteriores al nuevo matrimonio, cada padre aplica la autoridad a su manera con ellos, dándose diferencias que dificultarán la integración de los hermanastros.

6. Si no logran establecer una buena relación, es posible que realicen boicot de los hijos a la nueva pareja, los hijos pueden ponerse en contra del nuevo cónyuge provocando que el progenitor acabe poniéndose del lado de sus hijos generando problemas en la pareja.

7. Celos del progenitor ausente hacia la relación de sus hijos con el nuevo cónyuge, puede ver la amistad del niño con el otro padre como una deslealtad hacia él/ella y reaccionar en consecuencia.

8. La familia externa (abuelos, tíos, primos) puede establecer diferentes relaciones con los niños, haciendo distinciones entre ellos y acentuando la situación de desigualdad.

9. Por regla general los hijos avanzan de forma más lenta que los padres a la hora de generar relaciones estrechas con el nuevo cónyuge. Los padres con frecuencia han generado su vínculo sin que los hijos tuvieran conciencia de esta nueva relación; por lo que se tiene que tener paciencia y darles el tiempo suficiente sin intentar forzar la situación. 10. Cambios estructurales en las relaciones de las dos familias: los hijos sufren la pérdida de la relación privilegiada que previamente tenían con sus padres biológicos y ahora tienen que compartirlo no sólo con otro adulto, sino también con otros “hermanos”, en el caso que los haya. 11. En el caso de que existan varios hermanos biológicos puede darse el caso de que cada uno se posicione en polos diferentes, siendo uno de ellos facilitador de la nueva relación y otro mantenga una actitud oposicionista.

III. Que Aspectos se deben tener en cuenta que facilitarían la convivencia en estas familias:

1. Una vez que deciden la creación de un nuevo núcleo familiar, es recomendable llegar a acuerdos previos, dejar establecidos los roles que desempeñará cada uno desde el principio, delimitando las funciones que se cumplirán en la nueva estructura, tanto en normas y reglas familiares como en la crianza de los hijos del nuevo cónyuge.

2. Es aconsejable optar por un nuevo entorno para vivir, y no elegir alguna de las residencias anteriores, ya que el nuevo lugar puede convertirse en un “hogar” en el que se generen nuevos hábitos y una vida adaptada y generada por todo el núcleo.

3. Dedicar un tiempo establecido a cada subestructura, es decir, un tiempo a la pareja como tal, y tiempo para compartirlo con los hijos, tanto los dos

cónyuges como la madre o el padre individualmente. Con cierta frecuencia suele ocurrir que algún hijo pueda sentirse desplazado por el nuevo cónyuge, por lo que requiere una atención especial.

4. Es ideal sería que el nuevo cónyuge establezca una relación de tipo más amistosa, que le permita ganarse la confianza de los niños con el objetivo de crear un nuevo vínculo, sería contraproducente que empezara desde la autoridad o la imposición como sustituto en funciones del padre/madre ausente. Es un aspecto fundamental que la visión que muestra el nuevo cónyuge sea de un respeto total hacia el otro miembro que no está, y reconozca siempre la limitación en sus funciones y el papel que juega el padre/madre. Hasta que los padrastros o madrastras puedan asumir más responsabilidades de crianza, simplemente pueden controlar la conducta y las actividades de los niños y mantener informados a sus parejas.

5. Ninguno de los cónyuges debe hablar en contra de sus ex maridos/mujeres frente a los niños, su postura debe ser lo más conciliadora posible, fomentando en la medida en que se pueda la comunicación y el contacto entre ellos.

6. Facilitar el paso a esta nueva etapa de familia reconstituida, adoptando un punto de vista normalizado y evitando caer en el dramatismo.

7. Comenzar a crear el sentido de pertenencia a una nueva familia, buscando y aprovechando puntos de unión entre cada uno de los miembros, a través de actividades comunes, viajes, etc. Esto hará que la relación entre familia biológica y reconstituida sea lo más fluida posible.

8. Asentar la nueva relación de pareja, después de un divorcio, separación, muerte o etapa de soltería, generando unas bases sólidas.

9. En el caso de que se den conflictos graves, es más adecuado que intervenga el progenitor para evitar que la acción del nuevo cónyuge no sea vista como una intromisión por parte del niño y esto pueda desembocar en más problemas.

10. Facilitar una buena expresión emocional de todos sus miembros, que haya una buena comunicación y apoyo en los momentos difíciles.

11. Es importante mantener unas expectativas realistas desde el principio, la adaptación es un proceso que requiere de tiempo y no es algo que vaya a venir de un día para otro.

12. Es probable que surjan sentimientos de culpa en los cónyuges y esto haga que se pueda caer en la permisividad como modo de compensación hacia los hijos, es fundamental tomar conciencia de ello y buscar medios alternativos más adaptativos.

Nota: casi el 50% de las parejas que se casan en primeras nupcias se disuelven y aproxi- madamente el 70% de las personas divorciadas o separadas vuelven a formalizar una relación

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VOLCAN CERRO NEGRO

Como Llegar

E

l volcán Cerro Negro se ha convertido en uno de los centros más atractivos turísticos. El Cerro Negro, es un volcán joven y único, es básicamente una colina negra y sin vegetación, con laderas bastante empinadas.

Es también un excelente escenario turístico por las oportunidades que ofrece: un entorno natural sorprendente, la posibilidad de subir y descender un cono volcánico y apreciar su cráter, así como una estructura de Canopy para los visitantes.

La vista desde la cima es magnífica. Se puede apreciar la cadena volcánica que atraviesa varios departamentos de Nicaragua y que alinea un volcán tras el otro, como el Telica y el San Cristóbal. En la cima podrá también apreciar el cráter, sentir el calor y percibir

el olor a azufre antes de empezar a bajar, actividad que es una aventura por sí misma.

Para llegar, debe tomar la carretera que va de León a Chinandega, y a solo un par de Km de León encontrará un rótulo que indica la dirección hacia la comunidad rural de Lechecuagos, y también hacia el volcán.

Desde el año 2015 fue instalada una infraestructura llamada Canopy Cerro Negro. Ésta ofrece un recorrido de 829 metros a través de 7 plataformas, una caseta de instrucción y espera, y un puente colgante de 17 metros. El canopy está ideado para que los visitantes puedan volar a través de él al centro de visitantes, una vez que han bajado del Cerro Negro.

Directorio

Médico Dra. Jocelyn Vargas Somarriba ORTODONCIA Maestría en Ciencias Odontológicas con especialidaden Ortodoncia UANL-Monterrey, Mexico

Hotel Colón 2 1/2 c. al Sur No. 23 Clínica Odontológica Mongalo

Tel.:2270-7970 Celular:8674-1040 E-mail: jocelynvargas@hotmail.com

English Spoken

Dr. Jorge Isaac El-Azar S.

CIRUJANO PLÁSTICO EXPERIENCIA DESDE 1987 Ex Alumno del Prof. Ivo Pitanguy, Rio de Janeiro

ORTOPEDISTA - TRAUMATOLOGO - ARTROSCOPISTA

Hospital Metropolitano Cita previa a: Telefax:2255-6898 Tel.:2255-6900 Ext.:4306

Emergencias:2276-1605 Celular:8883-2171 E-mail: jel_azar@cablenet.com.ni Managua, Nicaragua

Tel. (505) 2278-6604 Telefax: (505) 2278-6058 Emergencias: (505) 8883-1388 Los Robles ALKE C. a Masaya www.drmlacayo.com 1c. abajo, 1c. al sur #15A info@drmlacayo.com.ni /plasticsurgerynicaragua E-mail: drmlacayo@cablenet.com.ni

Dra. Marlene Domínguez de Coronel ESPECIALISTA EN ORTODONCIA Miembro ADA (American Dental Association)

SISTEMA INVISALIGN

Clinica Santa Isabel Villa Fontana

www.ortoalign.com

Telf, 2267-0168 Celular: 8850-9091 8196 - 9222

clÍnica de otorrinolaringologia Dra. Jocelyn Vargas Somarriba ORTODONCIA y especialidades Maestría en Ciencias Odontológicas Dra. Alvarado Silva. conBarbell especialidaden Ortodoncia

Otorrinolaringologa UANL-Monterrey, Mexico

HotelEspecialista Colón 2 1/2en c. Enfermadades de Oído, Nariz y garganta Tel.:2270-7970 Audiometria, Impedanciometria y EmisionesCelular:8674-1040 Otoacusticas. al Sur No. 23 Clínica Odontológica E-mail: jocelynvargas@hotmail.com Banpro de Altamira 1/2 c. Arriba No. 510 Managua, Nic. Mongalo Tel.: 2277-0400 / 8942-0074 - E-mail: barbelljohanna@yahoo.es

Dra. Paula Andrea Arce de Chamorro

Dr. Esteban Bendaña McEwan

Especialista en Diabetes, Hipertensión y Nutrición

MAESTRIA EN CIENCIAS ODONTOLOGICAS CON ESPECIALIDAD EN ORTODONCIA UANL MONTERREY, MEXICO

Dr. Tomás Argüello Gutiérrez ENDODONCIA tagendodoncia@gmail.com 8884-0964 2225-3678

E-mail: paula@vidasananicaragua.com

De Enitel Villa Fontana 300 mts. al sur Telefax:2270-5021 / 8883-8896 Celular:8850-8981 Email: estebanbm@hotmail.com

20

Dr. Anahel Mairena Saavedra CIRUJANO VASCULAR CIRUJANO GENERAL Semaforos de la Centroamérica 15 vrs. al Sur. Contiguo a Farmacia Vida.

Apto. Postal #5246

Tel. Clínica: 2278-7292 Celular: 8851-7422 E-mail:mairenas90@hotmail.com anahel.mairena@gmail.com

Edificio Escala, 5to piso, Managua Nicaragua

Anneli Ahlers de Cuadra M.A.CCC-A AUDIOLOGA CLINICA UNIVERSITY OF FLORIDA USA

Villa Fontana, Semaforos del Club Terraza 4c. abajo,25 vrs sur segunda casa M/Izq.

Tel: 2278-7438/2278-7438 Celular:8882-4442 E-mail: anneli@eplitel.com

Revista la Bola | Edición 106

PREPARACIÓN: Cocemos el pollo en una

COCINANDO

CON LA BOLA

CANELONES DE POLLO INGREDIENTES:

• • • •

Una caja de canelones Una pechuga de pollo Una cebolla mediana Chiltoma ó pimiento verde y rojo • 1/2 lb de apio • 1 Zanahoria mediana

• • • • • • • •

Aceite Queso parmesano rallado Queso Mozarela al gusto Salsa de tomate Crema Leche Nuez moscada Sal al gusto

olla, agregamos ajo, cebolla, sal, una vez que este cocido procedemos a desmenuzar, sofreímos la cebolla picada, chiltoma, apio, zanahoria en cubitos finos, en el aceite caliente, removemos y freímos hasta que tomen color, añadimos la pechuga desmenuzada y removemos, sazonamos con sal y pimienta, puede agregar una copita de vino para cocinar ó cualquier vino seco, dejamos cocinar por tres minutos.

Para preparar la salsa: En una recipiente hondo, le ponemos salsa de tomate, crema, una pizca de sal, una pizca de azúcar, añadimos la leche fresca poco a poco para evitar que se formen grumos, sazonamos con nuez moscada y revolvemos hasta que quede todo disuelto. Con esta salsa bañamos los canelones y espolvoreamos queso parmesano y llevamos los canelones al horno con fuego fuerte para que gratinen.

Los canelones deben estar previamente cocidos el tiempo de cocción es el que dice en el empaque de ellos generalmente, rellenamos los canelones y los colocamos en una fuente untada con mantequilla, bañamos los canelones con la salsa, espolvoreamos con queso parmesano rallado y mozarela llevamos al horno a fuego fuerte hasta que gratinen.