Aromatisez votre VINAIGRE de SAVEURS ESTIVALES
Dans le commerce, en grandes surfaces ou dans les épiceries fines, l’offre de vinaigres aromatisés est riche. Leur coût, malheureusement peut parfois limiter leur utilisation au quotidien. Les réaliser maison, à votre goût, c’est simplissime. Essayez !
Comment ?
Apportez des arômes supplémentaires à votre vinaigre en laissant macérer pendant quelques jours ou quelques semaines : herbes aromatiques fraîches, condiments, épices, fruits et même des fleurs… comestibles. Par petite touche, il sublimera vos crudités, salades, marinades et donnera une pointe d’originalité à vos sauces.
Soutirez votre vinaigre pour l’aromatiser. Ne le faites jamais directement dans votre vinaigrier, vous risquez de faire mourir la mère en y introduisant des bactéries. Bouteilles à vinaigre, sirop...
Coiffez la bouteille, pressez : c'est bouché hermétiquement ! 50 cl. Lot de 12. Réf. boics052 - 18,30 € 100 cl. Lot de 35. Réf. boics104 - 61,10 €
Bouchons pour bouteilles à sirop par 12 Réf. boics025bou - 3,70 €
Vinaigriers en chêne à poser
En chêne avec vernis extérieur. Intérieur paraffiné. • 3 L. H. 27,3 cm. Ø ouverture 7 cm. Ø haut 16 cm. Ø bas 21 cm. Poids 2,2kg. Réf. tonvov04 - 143,70 € • 6 L. H. 29,5 cm. Ø ouverture 9 cm. Ø haut 21 cm. Ø bas 26 cm. Poids 3,5 kg. Réf. tonvov06 - 151,95 € • 10 L. H. 35,5 cm. Ø ouverture 9 cm. Ø haut 23,5 cm. Ø bas 29 cm. Poids 4,7 kg. Réf. tonvov10 - 161,99 €
Les récipients (bocal, bouteille en verre) utilisés doivent être parfaitement propres et hermétiques. Que ce soit celui utilisé pour la période de macération ou celui réservé au stockage. Chaque ingrédient doit être méticuleusement nettoyé pour qu’il ne reste aucune impureté, égoutté et séché. Pendant toute la période d’infusion, ils doivent être absolument immergés afin d’éviter tout développement de moisissures. Pots cylindriques en verre Twist-Off Vendus sans capsules.
1 Cont.
2
3
36
Cont.
Dim.
Lot de Réf. PU TTC 660 ml Ø 82x137 mm 12 boipc660 11,30 € 750 ml Ø 82x145 mm 20 boimi750 19,80 €
1 2 3 870 ml 4 1L
4
Bocaux en verre à fermeture mécanique avec joint caoutchouc 85 mm Comptoir de la Conserve
Ø 82x165 mm
12
Ø 82x190 mm
12
boipc850 30,20 € boipc062 31,30 €
5 6 7 8 9
0,5 L 0,75 L 1L 1,7 L 3,1 L
Quantité Lot de 6 Lot de 6 Lot de 6 Lot de 6 Lot de 3
6 5
8 7
Réf.
PU TTC
boicoc01 boicoc07 boicoc10 boicoc17 boicoc31
14,90 € 15,90 € 17,90 € 19,90 € 13,90 €
9
Joints Ø 85 mm Comptoir de la Conserve Lot de 12
Réf. boicocjn - 2,90 €
