2011-01: TOP Magazin Dortmund | FRÜHJAHR by TOP Magazin Dortmund

Ausgabe 1 Frühjahr 2011 22. Jahrgang 4,- €

AUTO NEUE CABRIOS FÜR DEN FRÜHLING

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Editorial

Liebe Leserinnen und Leser, wohin man sich auch dreht und wendet, man kann es hören, ja fast fühlen: Wende, Aufbruchstimmung, Initiative, Begeisterung, Tatendrang – so viele Momente und Dinge, die einem zeigen: Die Krise ist tatsächlich vorbei! Die Menschen feiern wieder, investieren wieder in ihre Unternehmen, sind einfach positiver eingestellt. Gott sei Dank! Da können einem auch Störfälle wie Bahnstreiks, Plagiatsaffären im Inland und abtretungsunwillige Präsidenten im Ausland die gute Laune nicht verderben. Es gibt ein Thema, das uns zur Zeit besonders erfreut: Boooooorussiaaaaa!!! Fußballfans auf der ganzen Welt (das letzte Spiel wurde in 198 Länder übertragen!) sahen beim 3:1-Sieg gegen den FC Bayern in der Münchner Allianzarena eine Mannschaft, dessen Spiel geprägt war von einer unglaublichen Spielfreude und rasanter Geschwindigkeit, wie sie noch nie bei einer deutschen Bundesligamannschaft zu sehen war. Daher wagen wir den Schritt nach vorn und gratulieren dem BVB schon jetzt. Und wenn es dann aus irgendeinem Grunde doch nicht klappt mit der Meisterschaft, dann bedanken wir uns zumindest für die Freude, die uns dieses Team in der letzten Zeit bereitet. Genau zur Zeit der größten Euphorie über unser Team legte mir der Schriftsteller A. Noa sein Script „Faulspiel“ auf den Schreibtisch. Nach über fünfzehn Jahren Recherche vollendete er diesen packenden Krimi über Spielmanipulation und Wettbetrug, um Denkanstöße zu diesem heiklen Thema zu liefern und diesen negativen Machenschaften Einhalt zu gebieten. Alle im Verlag waren sich sofort einig, den Autor zu unterstützen und das Buch zu produzieren. www.faulspiel.com Der wolkenfreie Himmel und die strahlende Sonne lässt uns schon schwärmen vom herannahenden Frühling. Da kommen die Präsentationen der neuen Cabriomodelle aus Untertürkheim und Zuffenhausen gerade richtig! 2011 – fing gut an, wird noch besser! Viel Spass beim Lesen!

TOP 3

Inhalt

INHALT GALERIE Tee Time

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EVENT 6. TOP Party Lounge Kinderlachen-Gala: Starke Stars auf rotem Teppich Xmas-Party im Dieckmann’s Fußball-Legenden golften unter Spaniens Sonne

8 14 16 18

MENSCHEN „Wir4Kids“ klärt auf und macht Kindern Mut Manfred O. Schröder – Ein Konsul mit Kondition Einsam in der Spitze – Beruf Baumkletterer

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WIRTSCHAFT Stiefkind-Stadtteil Rheinische Straße Vollgas für Thier-Galerie Kompetenz rund ums Auto

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GASTRONOMIE „Manufaktur CulinaDo“ – Handarbeit, die schmeckt Frische Küche vom Land „GourmeDo“ – Fest der Spitzenköche

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FREIZEIT Manager im Ring – Boxen gegen den Berufsstress

KULTUR Abgetaucht – Nixe „Rusalka“ planscht im Opernhaus Schurken in schöner Schale „Dreigroschenoper“ „Die Kleinbürgerhochzeit“ – Eine Sause mit Sahne Ruhr.2010 – Kreative gehen in die Verlängerung

42 44 45 48

Inhalt

FRÜHJAHR 2011

AUTO Oben ohne in den Frühling – Cabrio mit Nackenheizung

LIFESTYLE Fotoshooting mit Schauspielchef Kay Voges Burberry – Kultmarke nietet sich neue Märkte Schöner Schreiben – Edle Kugelschreiber krönen Alltag Must Haves für den Frühling

53 58 60 62

GESUNDHEIT Sichtbarer Erfolg mit unsichtbarer Zahnspange Dr. Dragulescu hat ein „Händchen“ für Füße! Mehr Sicherheit bei der Krebsvorsorge Microdosis Mammographiegerät jetzt auch im Ruhrgebiet

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BERATERFORUM Erfreuliches zum steuerfreien Sachbezug/Warengutschein

KOLUMNE Das Leben kann so schön (platt) sein Lieblingskleider als Lebensbegleiter Der Manni hat gesagt, ... Die TOP-Ohrologen

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RUBRIKEN Editorial 3 Impressum 66 Gastro Guide 92 Tipps & Termine 98 Rezension (Buch): Lektüre im Frühling – heiter bis höllisch 102 Rezension (CD): Placido Domingo – Star-Tenor gibt sein „Bestes“ 104 Kino: Kleine Kinos kämpfen hart um die Gunst der Zuschauer 105

TOP 5

Inhalt

6 TOP

Inhalt

TEE TIME TOP 7

Event

6. TOP PARTY LOUNGE Der italienische Sänger und Gitarrist Riccardo Doppio war unbestritten das Highlight der 6. Top-Party-Lounge im Restaurant „Antica Roma“. Marco Ippolito und sein Team überzeugten mit ihrer original italienischen Kochkunst und ihrem überragenden Service. Die Gäste ließen ihrer guten Laune auf der Tanzfläche freien Lauf. Doch was der „Gipsy King“ aus Köln seiner Gitarre entlockte und mit welcher Brillanz und Virtuosität er die Musiktitel vortrug, war wirklich einsame Spitze. Wir hoffen sehr, dass wir ihn noch einmal für eine weitere Top-Party-Lounge gewinnen können.

Inga Rodriguez

Marco Ippolito und sein Team vom Antica Roma

Riccardo Doppio

Winnie Appel

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Torsten und Daniela Grenda

Event

Alfred Siebert, Ralf Kern

Andre Teich, Alina Jabs, Sabine und Günter Jabs

Maged Sibai

Claudia Koppik, Isabella Herzig

Claudia Bohnekamp-Appel, Inga Rodriguez, Andrea Hinzmann, Martina Neddermann, Babette Bohnekamp

TOP 9

Bühne frei!

Event

Christina Stendel, Georg Schulte

Diana Nastou, Petra Elgner, Insa Candrix

Susanne Hömberg, Wolfgang Debus

Marcus Lazzari, Anke Meininghaus, Martina Heiland

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Event

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Event

TANZ IM TURM – DAS „VIEW“ HAT VIELE GESICHTER Dortmunds Gastro-Szene ist um einen buchstäblichen Höhepunkt reicher. Seit Dezember belebt das „View“ den Kopf des U-Turms. Bodentief verglaste Fenster und eine mehr als 15 Meter hohe Kuppel garantieren dem Gast nicht nur einen spektakulären Blick auf die Stadt, sondern machen das View zu einem wahren Party-Tempel. Ausgeklügelte Lichttechnik unterstreicht die Strahlkraft, die das View auf Nachtschwärmer hat.

Erst Restaurant, dann Disko – dieses Mischkonzept verfolgt das Betreibergespann Till Hoppe und Thomas Pieper (panUrama GmbH). 120 Tischplätze bietet das XL-Restaurant im siebten Stock des Turms. Bis 22.30 Uhr wird gespeist, samstags, jeden ersten Freitag im Monat sowie Abende vor Feiertagen dampft es anschließend nicht mehr in der Küche, sondern das Party-Volk unter der DiskoKugel der Kathedrale. Und auf der rund 200 Quadratmeter großen Dachterrasse werden nicht nur Raucher qualmen, sondern auch mancher schwitzen – u.a. unter Hochleistungs-Heizpilzen mit 8000 Watt. Doch das ist noch Zukunftsmusik. Nach einer Handwerker-Insolvenz wurde eine Neuausschreibung für das zwei Meter hohe Glasgeländer notwendig. So wird Terrasse wohl erst im Sommer erfahrbar. Bislang steht nur den Gastronomen der Schweiß auf der Stirn. Das View war eine schwere Geburt – Nachwehen halten an. Gästeschlangen vor winzigen Aufzügen im

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Erdgeschoss des Turms, Servicepersonal, das vertikal 150 Meter in die Tiefe sprinten bzw. fahren muss, um Nachschub für die Bewirtung zu besorgen. „Die ersten Wochen waren für uns ein Alptraum“, gesteht Thomas Pieper. „Wir haben oben keine Lagerflächen“. Improvisation ist Trumpf. Das erfahrene Gastronomen-Duo behilft sich mit mobilen Theken, die bis Oberkante bestückt werden können, und sehnt ein Ende der Bauarbeiten im U-Turm herbei. Warten auf Großraumaufzug Erst Ende März ist damit zu rechnen, dass ein Großraumaufzug in Betrieb geht. Mit der Fertigstellung der Räume für die Logistik rechnet Thomas Pieper „frühestens im Spätsommer“, mit dem tatsächlichen Einzug in den Auerbachs Keller erst im November. „Man wird vorsichtig“, seufzt Pieper und kommt dann doch im selben Atemzug wieder ins Schwärmen. „Wenn der Aushub da unten erst mal abgedichtet ist, bekommt das Ruby einen Beachclub als Außengastronomie“.

Bis alle Rahmenbedingungen erfüllt sind, beschränkt sich das View auf 100 Tischplätze und eine überschaubare Speisekarte, die u.a. Gerichte der modernen deutschen Küche listet. Wenn die Tische weggeräumt sind, servieren Top-DJ´s anspruchsvolle House-Music. Prominente Konstante ist DJ Ante Perry, der jeden ersten Freitag im Monat am Plattenteller dreht. Tagsüber während der regulären U-Turm-Öffnungszeiten werden im View Snacks und nachmittags Kuchen angeboten. Text: Steffi Tenhaven Foto: Isabella Thiel

Infokasten: Öffnungszeiten: Di-So 11-23 Uhr Bis 17 Uhr Kaffee, Kuchen, Snacks Ab 18 Uhr Restaurantbetrieb Mo geschlossen

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Event

KINDERLACHEN-GALA: STARKE STARS AUF ROTEM TEPPICH Hollywood-Prominenz spazierte bei der 6. Kinderlachen-Gala über den roten Teppich. Larry Hagman und die bezaubernde („Jeannie“) Barbara Eden wurden mit Blaulicht von Düsseldorf nach Dortmund gefahren, um die Verleihung des Kind-Awards 2010 zu schmücken. Einen starken Auftritt legte auch Matthias Steiner im Goldsaal hin. Der Olympiasieger und Weltmeister im Gewichtheben wurde mit dem Kind-Award National ausgezeichnet. Rea Garvey, Sänger der Band Reamonn, erhielt den KindAward International. Über den Ehrenpreis durfte sich ein Dortmunder freuen: BVB-Urgestein Norbert Dickel. Die diesjährige Kinderlachen-Gala wird eine Premiere. Sie findet erstmals in der Westfalenhalle 1 statt. Eine räumliche Expansion, auf die die beiden Gründer und Vorsitzenden des Verein Kinderlachen e.V., Marc Peine und Christian Vosseler stolz sind. Der Vorverkauf für die Veranstaltung am 26. November hat bereits begonnen. Weitere Informationen im Internet unter www.kinderlachen.de

Die Sänger Sasha und Rea Garvey.

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Event

Marc Peine (l.) und Christian Vosseler (r.) mit den Preisträgern.

Matthias Steiner

Oliver Pocher und Frau.

Barbara Eden (v.l.), Matze Knop und Larry Hagman

Edel & stilvoll draußen leben. TOP 15

Event

XMAS-PARTY IM „Alle Jahre wieder...“ Die Xmas-Party im Dieckmanns am Vorabend des Weihnachtsfestes drohte zunächst im Schneechaos zu versinken. Doch die härtesten Fans wühlten sich über die schneebedeckte B54 und bescherten dem Veranstalter doch noch ein volles Haus. Schwierig wurde es dann nur, zu später Stunde ein Taxi zu erhaschen. So soll schließlich der eine oder andere tatsächlich mit dem Schlitten nach Dortmund gerodelt sein…

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Event

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Event

FUSSBALL-LEGENDEN GOLFTEN UNTER SPANIENS SONNE Mitte Januar dieses Jahres wurde in Marbella/Spanien die zehnte Postbank Golf-Trophy ausgespielt. TV-Moderator Jörg Wontorra hatte zu diesem traditionsreichen Turnier wieder viele Fußball-Welt- und Europameister eingeladen. Sie golften zusammen mit namhaften Journalisten für die Uwe Seeler-Stiftung und spielten 39.000 Euro für unverschuldet in Not geratene Menschen ein. Der sportliche Höhepunkt des Gesamt-Turniers war der „Postbank-Ryder-Cup“ (Mannschaftswettbewerb), der im Jubiläumsjahr auf dem legendären Golfkurs in Valderrama ausgetragen wurde. Dort, wo 1997 die besten Golfer Amerikas und Europas gegeneinander antraten und Tiger Woods sein Debüt gab, traten beim Postbank Ryder-Cup wie gewohnt Journalisten gegen ehemalige Fußballprofis an.

Olaf Thon

Klaus Fischer

Marko Rehmer, Karl-Heinz Riedle

Peter Neururer

Gerhard Delling

Helmut Krämer, Winnie Appel

Fußball-Legenden beim Postbank Ryder-Cup im legendären Golfclub Valderrama.

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Event

Dortmund | Westenhellweg

Event

Hier glauben die Fußballer noch an ihren Sieg …

… und dann ging der „Pott“ doch erneut an die Journalisten.

Joachim Strunk, Bereichsleiter Konzernkommunikation der Postbank, der ehemalige Fußball-Nationalspieler „Luggi“ Müller und ARD-Sportmoderator Gerhard Delling.

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Menschen

„WIR4KIDS“ KLÄRT AUF UND MACHT KINDERN MUT Sexueller Missbrauch von Kindern und Jugendlichen sorgte vor allem in den letzten Jahren immer wieder für Schlagzeilen. 2010 katapultierte dieses Thema die Katholische Kirche in die Medien und brachte sie in Misskredit. Trotzdem meiden viele Menschen im Alltag dieses Thema, das für den in unserer Gesellschaft gern zelebrierten „Small Talk“ auch ungeeignet ist. Der 2006 gegründete Verein „wir4kids“ in Dortmund spricht offen über sexuellen Missbrauch. Sein Ziel ist die Prävention, indem er Öffentlichkeit schafft, Aufklärungsarbeit leistet und Kinder gegen Übergriffe stärkt!

Christiane Köhne (l.) und Monika Neuhoff sind Mitbegründerinnen von „wir4kids“, der Kinder gegen sexuellen Missbrauch zu wappnen sucht

Monika Neuhoff, Dr. Rainer Hildebrand und Christiane Köhne gründeten 2005 den Verein „wir4kids“. Anlass war ein damals aktueller Missbrauchsfall in einem Dortmunder Sportverein. Alle bundesweiten Aktivitäten hinsichtlich der Aufklärung konzentrierten sich bislang hauptsächlich auf das nächste Umfeld der Kinder, wie Familie, nahe Angehörige und Nachbarn. Dagegen unbeachtet lag der Bereich Sportverein. Und das ist ein großes Feld, wenn man bedenkt, wie viele kleine Kinder und Teenager im Brei-

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tensport in Vereinen organisiert sind. Dort sind sie in der Obhut von Trainern und Betreuern, gelten als so genannte Schutzbefohlene. Viele Einrichtungen bieten Hilfe für Missbrauchsopfer und deren Angehörige. Der Verein „wir4kids“ engagiert sich in erster Linie in der Vorbeugung sexueller Übergriffe. Jährlich werden etwa 15.000 Fälle von Kindesmissbrauch zur Anzeige gebracht. Die Dunkelziffer dieser Straftaten liegt bei geschätzten 60.000.

„Wir möchten auf keinen Fall Ängste schüren“ betont Monika Neuhoff, „Wir wollen aufklären und für das Thema sensibilisieren. Die größte Möglichkeit, Kindesmissbrauch zu bekämpfen, sehen wir in der Prävention.“ Christiane Köhne, Heilpraktikerin im Bereich Psychotherapie, hat selbst Missbrauchsfälle in ihrer Praxis aufgedeckt, kann deshalb auf einen großen Erfahrungsschatz zurückgreifen: „Kinder müssen in ihrer Persönlichkeit gefestigt und

Menschen

selbstsicher sein. Sie müssen auch Nein sagen können. Das ist ein erster wichtiger präventiver Schritt!“ Das Vorgehen von Menschen mit pädophiler Neigung ist meist subtil und durchdacht. Ein starkes Selbstbewusstsein hilft, gar nicht erst in das fein gesponnene Netz eines mutmaßlichen Täters zu geraten. Dementsprechend setzt der Dortmunder Verein auch die Schwerpunkte in seiner Arbeit. Neben der Aufklärung über das Vorgehen der meist männlichen Täter – Frauen als Täter gelten als Einzelfälle – über das Erkennen von Anzeichen bei betroffenen Kindern ist die Stärkung des kindlichen Charakters ein ganz wesentlicher Punkt. Dabei baut der Verein „wir4kids“ auf die erfahrene Unterstützung von DiplomSportwissenschaftlerin Martina Diehl. Sie setzt in ihren Kursen den didaktischen Ansatz von „wir4kids“ um. Es geht um „Grenzen ziehen, Grenzen bewachen, Grenzen verteidigen.“ Sie spricht Trainer/Trainerinnen und Übungsleiter/

Übungsleiterinnen an, die unabhängig von der jeweiligen Sportart einfache Übungen ins Training einfließen lassen können. Kinder erfahren so auf spielerische Weise während des Trainings ein größeres Selbstbewusstsein und mehr Selbstsicherheit, um sich in einer kritischen Situation zu behaupten. Vorträge in Kindergärten Neben ihrem Engagement im Sportbereich, arbeitet „wir4kids“ mit dem Verein „Zartbitter“ zusammen. Die Kölner Institution hat ein Theaterstück für Schüler der Sekundarstufe I mit dem Titel „clickit2“ auf die Beine gestellt. Thematisiert wird der Missbrauch im Internet. Cyber Mobbing und Chatrooms stehen unter pädagogischem Ansatz auf dem Prüfstand. Für interessierte Eltern und Betreuer und Betreuerinnen organisiert der Verein „wir4kids“ aber auch Vorträge in Kindergärten. „Wir4kids“ arbeitet ehrenamtlich und kostenfrei. Dafür ist der Verein natürlich

auf Spenden angewiesen. „Wir sind stolz, dass wir einige Unternehmen aber auch Privatpersonen erreichen konnten, die genau wie wir großen Handlungsbedarf sehen und uns deshalb unterstützen. „Sonst wäre unsere Arbeit gar nicht möglich“, so Monika Neuhoff. Die Resonanz auf das Engagement des Vereins ist groß und ausschließlich positiv. „Wir hoffen, nachhaltig Erfolg zu haben und die große Dunkelziffer der Missbrauchsfälle zu verringern“, ergänzt Christiane Köhne. Text: Martina Heiland Foto: Isabella Thiel

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Menschen

RIESIGER BOTSCHAFTER – O. KENTZLER TRÄGT CITY-RING „Sanfter Riese“, „Galionsfigur des deutschen Handwerks“, „Kapitän“ – mit den Komplimenten, die Otto Kentzler schon zu hören und zu lesen bekam, könnte er locker ein Dach decken. Der Präsident der Handwerkskammer Dortmund und des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks gilt als herausragender Botschafter des Handwerks und der Stadt Dortmund. Er ist eine Zierde seiner Zunft und darf sich jetzt selbst schmücken: Mit dem 35. City-Ring, den der gleichnamige „Initiativkreis für eine attraktive Stadt“ ihm zu Beginn des Jahres verliehen hat. „Aufrichtigkeit, Ehrlichkeit und Zielstrebigkeit“ zeichneten Otto Kentzler aus, betonte City-Ring-Vorsitzender Axel Schroeder in seiner Laudatio vor mehr als 300 Gästen im Westfälischen Industrieclub. Er ließ die „atemberaubende Karriere“ des heute 69-Jährigen Revue passieren, der ohne Vater und im Internat aufgewachsen ist, nach dem Abitur

und abgeschlossener Lehre zum GasWasser-Installateur und Klempner ein Maschinenbau-Studium absolvierte und die Firma Kentzler GmbH und Co. KG in Dortmund aufbaute – ein Handwerksbetrieb für Klempnerei und Bedachungen, den heute sein Sohn Heiko führt. Ob Florianturm, St. Petri-Kirche, Opernhaus oder Westfalenhallen – markante Gebäu-

Hielt Händchen: Axel Schroeder, Vorsitzender des City-Rings, steckte Handwerkspräsident Otto Kentzler (l.) die begehrte Auszeichnung an den Finger.

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de mit Metalldächern stehen in den Auftragsbüchern der Firma Kentzler. Als „typischer Westfale und bekennender Christ“, so Axel Schroeder, habe sich Otto Kentzler unermüdlich und „meisterlich“ für die Beschäftigten im Handwerk eingesetzt. Besonders unterstrich Schroeder Kentzlers Anstrengungen, junge

Menschen

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Ute Kentzler freute sich mit ihrem Mann Otto, ebenso Sohn Heiko Kentzler und Tochter Monika Kentzler mit ihrem Freund Sven Braschek (l.).

Menschen mit Migrationshintergrund in Ausbildung und Beruf zu bringen und dort zu fördern. „Mir sind Handwerker wie Sie es sind lieber als Mundwerker“, sagte Axel Schroeder – ein Seitenhieb auf Thilo Sarrazin, der als Verfasser provokanter Thesen zur Sozialpolitik für Schlagzeilen sorgt.

Otto Kentzler selbst ist nach eigenem Bekunden „gerne Botschafter für diese Stadt“ und bedankte sich für die hohe Auszeichnung durch den City-Ring. Gleichzeitig betonte er, dass die Wirtschaftskrise nur überwunden werden konnte, weil der Mittelstand nicht nach „staatlicher Hilfe geschrien habe“, sondern sich selbst zu helfen wusste. Mittelstand und Handwerk seien die „Pulsgeber dieser Stadt“, betonte Kentzler, „Wir sind keine Wutbürger, wir übernehmen Verantwortung.“ Oberbürgermeister Ullrich Sierau, der den City-Ring-Träger 2011 als „obersten Handwerker der Republik“ würdigte, nutzte die Gunst der Stunde eine Gemeinsamkeit mit dem Geehrten zu unterstreichen. Er, so ließ er die festliche Runde mit feierlicher Miene wissen, heiße auch Otto – allerdings nur mit zweitem Vornamen.

Ein Schmuckstück: Traditionell vom Juwelier Rüschenbeck gefertigt.

Text: Steffi Tenhaven Fotos: Isabella Thiel

Die City-Ring-Träger 2000-2010 2010 Dr. Winfried Materna, Unternehmer und ehem. Präsident der IHK zu Dortmund 2009 Dr. Reinhard Rauball, Präsident des BVB und der DFL 2008 Prof. Eckhard Gerber, international renommierter Architekt 2007 Gerd Kolbe, WM-Beauftragter Stadt Dortmund 2006 2006 Friedhelm Cramer, Quartiersmanager Brückstraßenviertel

2005 Kulturstiftung Dortmund, i. V. Heinrich Frommknecht 2004 Bruno Knust, Kabarettist 2003 Jutta Geißler-Hehlke, Leiterin der Mitternachtsmission 2002 Franz Hirthammer, Direktor Spielbank Hohensyburg 2001 Wolfgang Clement, Ministerpräsident des Landes NRW 2000 Dr. Albrecht Knauf, Gründer der Eurowings Fluggesellschaft

GEORGE Fine Dine, PULLMAN Dortmund GEORGE Fine Dine, PULLMAN Dortmund Lindemannstrasse 88, 44137 Dortmund Lindemannstrasse 88, 44137 Dortmund www.george-restaurant-dortmund.de www.george-restaurant-dortmund.de Reservierung unter: Tel +49 231 9113869 Reservierung unter: Tel +49 231 9113869 Reservierung@george-restaurant-dortmund.de Reservierung@george-restaurant-dortmund.de

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Menschen

MANFRED O. SCHRÖDER – EIN KONSUL MIT KONDITION Er war der jüngste Konsul der Bundesrepublik. Heute ist er der Dienstälteste: Manfred Oswald Schröder (85). Vor rund 45 Jahren wurde der gebürtige Plettenberger zum ersten Generalkonsul von Ghana ernannt. Kwame Nkrumah, Schröders Studienfreund und späterer Gründer der westafrikanischen Republik, stellte die Weichen für das Leben des Deutschen als Diplomat. Manfred O. Schröder sah Regierungen kommen und stürzen und Botschafter wechseln. Er blieb und bescherte der Dortmunder Gartenstadt mit dem Generalkonsulat Ghana einen Ort voller Exotik.

Generalkonsul von Ghana Manfred O. Schröder.

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Menschen

Manfred O. Schröder mit seiner Frau Helga.

Stoßzähne fügen sich zur Skulptur. Chinesische Bodenvasen, asiatische Schnitzkunst, Porzellan-Tiger und großzügige Wandspiegel komplettieren die exotische Einrichtung, in der sich der schlichte Schreibtisch des Generalkonsuls bescheiden ausnimmt. Diplomatische Beziehungen Dort sitzt Manfred O. Schröder jeden Tag, flankiert von der ghanaischen Flagge, dem gerahmten Portrait des Staatspräsidenten Ghanas und zahlreichen Urkunden. Eine Uhr fehlt. „Mein Tag ist zu Ende, wenn alle Dinge erledigt sind“, sagt der 85-Jährige,„wir sind ein aktives Konsulat.“ Durchschnittlich 50 Pässe und Visa stellt Manfred O. Schröder täglich aus, beglaubigt Dokumente aller Art und drückt den diplomatischen Beziehungen zwischen Deutschland und Ghana seinen ganz persönlichen Stempel auf. Der Honorarkonsul, der für NordrheinWestfalen und Rheinland-Pfalz zuständig ist und zwischenzeitlich auch Bayern vertrat, organisiert Staatsbesuche, Empfänge und Feste ebenso wie humanitäre Hilfe. Regelmäßig schickt er Medikamente nach Ghana. Konsul Manfred O. Schröder ist ein Kosmopolit und ein Kenner Afrikas. Einen Globus sucht man auf seinem Schreibtisch vergebens. Er hat die Weltkarte im Kopf. „Ich kenne sämtliche Kontinente und war in den wichtigsten Hauptstädten.“ Auch pikante Plätze im Pazifik mied er nicht. „In Papua-Neuguinea bin ich dort gewesen, wo der Rockefeller-Sohn Kannibalen zum Opfer gefallen sein soll.“ Manfred O. Schröder speist gern mit den Mächtigen dieser Welt. Mit dem verstorbenen bayerischen Ministerpräsidenten Franz-Josef Strauß verband ihn eine

enge Freundschaft. Auch den Friedens nobelpreisträger und früheren General sekretär der Vereinten Nationen, Kofi Annan, zählt der Generalkonsul zu seinen Freunden. Jahrzehntelang ging der passionierte Großwildjäger mit den „großen Tieren“ dieser Welt auf die Pirsch, darunter auch Nelson Mandela. Der erste schwarze Staatspräsident Südafrikas schenkte dem weißen Trophäensammler einen vollpräparierten Blessbock. „Ich habe in Sümpfen ebenso gejagt wie im Eis.“ Ausgestopfte Leoparden und Bären bezeugen, dass der Generalkonsul kein Jägerlatein erzählt. Die Präparate gehören zu rund 20 000 Exponaten, mit denen Manfred O. Schröder und seine Frau Helga fünf Museen in dem von ihnen restaurierten Wasserschloss Heerse in Bad Driburg bestückt haben. Konsul Schröders Schaffensdrang könnte mehrere Leben füllen. „Ich bin immer kreativ“, sagt er über sich selbst. Dass er den ersten BVB-Fanclub in Übersee gegründet hat – in Namibias Hauptstadt Windhoek – verwundert deshalb nicht. „Ich freue mich darüber, dass der Verein im Moment so erfolgreich ist.“ Besuch beim Papst Mehr als das schwarz-gelbe Team vermochte Papst Benedikt XVI. beim Konsul zu punkten. Der Heilige Vater empfing ihn 2009 zu einer Privataudienz im Vatikan. „Er ist ein weiser Mensch“, schwärmt Manfred O. Schröder, „ich erinnere mich auch noch genau an seinen Händedruck.“ Eine Begegnung mit Strahlkraft. Ein Foto vom Besuch beim Papst hängt an exponierter Stelle in einem beleuchteten Schaukasten im Konsulat. Text: Steffi Tenhaven Fotos: Isabella Thiel

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PARTY-LÖWE PATZT BEIM „PERFEKTEN DINNER“ „Ich habe alles verhauen. Zwei Kamerateams, die während des Kochens nerven, das ist nicht einfach“, seufzt Christian Holthaus, Mitglied der Dortmunder Party-Szene, bekannt für seine Eskapaden und einen – sagen wir mal – mutigen Modestil. Der 48-jährige Lebenskünstler aus Wichlinghofen stand bei Dreharbeiten für die beliebte Kochshow „Das perfekte Dinner“ vor der Kamera. Nach längerer Abstinenz hat die Produktionsfirma Granada mal wieder eine Staffel in Dortmund gedreht und schaute Christian Holthaus beim Kochen über die Schulter. „Bei der Vorbereitung der Senfsuppe habe ich Zwiebeln angeschmort und vergessen, Butter in die Pfanne zu geben. Nach einiger Zeit fragte mich ein Kameramann, ob ich die Holzkohle noch brauchen würde.“ Pleiten, Pech und Pannen: „Die selbst gemachten Nudeln, die nur 90 Sekunden ins Wasser durften, habe ich nach acht Minuten aus dem Topf geholt, ein einziger Klumpatsch.“ Auch den Nachtisch beurteilt Christian Holthaus selbstkritisch: „Mein Tiramisu habe ich in derartig viel Alkohol ertränkt, dass meine drei Mitstreiterinnen mit den Tellern angestoßen haben.“ Ach ja – die Gläser! „Wir haben ganz tolle Römergläser, die schon die Uroma der Oma vererbt hat. Ungefähr seit dieser Zeit standen sie ungenutzt im Schrank. Beim Eindecken habe ich vergessen nachzusehen, ob sie sauber sind … Waren sie nicht.

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Christian Holthaus an der Kelle. Eine Schicht vertrockneter Rotwein belegte den Glasboden. Die Dame, mit der ich nicht ganz so gut auskam, schrie dann auch direkt: Bäh, das ist dreckig.“ Auch danach wurde es nicht leichter für ihn. Es folgte ein Übernachtungs-Special, der Gast wurde ausgelost. Die Spielregeln sehen vor, dass dem Gast am nächsten Tag ein opulentes Frühstück serviert wird. Auch dafür gibt es Punkte. Holthaus: „Ich habe mich jedoch anders entschieden und bin mit dem Mädel, das – ohne hochhackige Pumps – bei mir genächtigt hat, am Morgen ins Fitnessstudio gefahren und habe mit ihr trainiert. Als mir ihr Gejammer wegen des Hungers zu viel wurde, habe ich ihr einen Eiweißdrink spendiert.“ Viele bunte Hemden 40 Stunden Drehzeit in vier Tagen, da blieb Christian Holthaus reichlich Zeit, Kollektionen aus seinem Kleiderschrank vorzuführen. „So bunte Hemden, die ich da trage, das werden ältere Fernseher nicht schaffen.“ Beim Interview in der eigenen Wohnung am Morgen nach seinem Kochdrama hielt er es für angebracht, „auf Hugh Hefner“ zu machen. „Also goss ich mich, angetan mit einem Bademantel, auf mein Rolf Benz Sofa. Ich sollte memorieren, wie wohl die nächste Kandidatin wohnen würde.“ Christian Holthaus, der 2008 Ex-Nationaltorwart Eike Immel als bester Kumpel ins RTL-Dschungelcamp begleitet hatte, gab bei der Produktion Backgammonprofi als Beruf an. Nach seinen Erfahrungen beim perfekten Dinner sieht er seine Zukunft eher als professioneller Kochclown. „So etwas gibt es doch noch nicht?“, fragt er. Wer erfahren möchte, ob „Dortmunds letzter Playboy“ tatsächlich die von ihm erwartete Holz-Medaille für den vierten Platz geholt hat, sollte sich die Staffel auf VOX ansehen. Vom 26. bis 29. April, immer um 19 Uhr. Text: Falk Bickel, Fotos: VOX/Nils Löhr

GUTES HÖREN IN JEDEM ALTER „Nicht sehen trennt von den Dingen. Nicht hören trennt von den Menschen!“ (Kant) Rund 14 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Schwerhörigkeit. Weniger als ein Viertel davon geht dieses Problem aktiv an und nutzt ein Hörgerät. Dabei ist die neue Generation von Hörhilfen heutzutage nicht nur federleicht, sondern auch fast unsichtbar und trägt unglaubliche Technologien in sich.

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Britta Hesselbach-Komander arbeitet seit 30 Jahren als Hörakustikerin. In ihrem Geschäft am Schwerter Westwall dreht sich alles um das Thema Hören. Die Schwerter Unternehmerin des Jahres 2008 bietet gemeinsam mit ihrem Team eine professionelle Beratung. Dazu gehört einerseits die audiometrische Messung der Hörleistung und die Versorgung von Hördefiziten mit einem perfekt programmierten Hörgerät.

großen Hochleistungscomputern. Das Hörgerät von heute ist bluetooth-fähig. Die sehr gut ausgebildeten Fachkräfte können in der Praxis auf eine besonders hochwertige Ausstattung zurückgreifen. „Es ist sehr wichtig immer auf dem neuesten Stand zu sein. Das gilt für den Bereich unserer Geräte aber auch für unser Wissen. Alle Mitarbeiter besuchen regelmäßig Fortbildungen“, so die erfahrene Chefin.

„Gerade für unsere älteren Kunden ist es sehr schwer, diese Abhängigkeit von einem Hörgerät zu akzeptieren. Mit viel Einfühlvermögen versuchen wir dann, die Hürde im Alltag zu meistern“, erklärt Britta Hesselbach-Komander den zweiten Beratungsschwerpunkt. Jüngere Menschen schätzen dagegen die technischen Möglichkeiten in den millimeter

Neben der Versorgung akuter TinnitusPatienten, gehören eine adäquate Kinderversorgung und die Audiotherapie, bei der das Gehör trainiert wird, zum Leistungsspektrum. Einen kostenlosen Hörtest kann man jederzeit machen. Text: Martina Heiland, Foto: Isabella Thiel

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Wir fischen in seichten Feuchtgebieten von Ü40-Partys und flirten uns durch die Kundendateien von Partnervermittlungen – alles zum Flatrate-Tarif. Und wenn wir auf der Suche nach einem lieben Menschen aus Fleisch und Blut nicht fündig werden, dann tröstet uns das Versprechen des Vertragshändlers, wenigsten das Getriebe unseres Autos regelmäßig zu warten und zu schmieren – gegen eine kleine Pauschale, versteht sich. Die Pauschale prägt den Prototyp des modernen Verbrauchers und macht ihn zum Popanz. Falten, die ein durchschnittliches Konsumentenleben aufwerfen könnte, bügelt die Flatrate glatt. Die Reinigung dämpft Hosen und Hemden im Dutzend billiger. Die Kosmetikerin peelt Pickelgesichter pauschal aus der Pubertät. Und wenn wir das Greisenalter erreicht haben, dreht der Friseur nicht mehr an der Preisspirale, sondern uns im Altenheim zum Sparpreis einmal die Woche das schüttere Haar auf. Jugendliche saufen auf Flatrate-Partys bis zum Umfallen – immer mehr von ihnen bis kurz vor die Flatline. Bordelle bieten Liebesdienste lang und schmutzig. Das Personal spreizt seine Beine zum Spießer-Spartarif. Geiz macht geil! Die Flatrate zieht sich wie ein roter Faden durchs Leben. Und da lässt sich immer noch locker ein Stück dran stricken. Notorische Falschparker würden sich sicherlich für eine Knöllchen-Flatrate begeistern. Attraktive Sparmodelle sind auch für säumige Steuerzahler denkbar. Politiker könnten dem Wähler eine Flatrate fürs Flunkern abtrotzen. Schließlich ist eine Flatrate auch geeignet, arbeitslose Akademiker zu ernähren, die sich für Auftrags-Doktorarbeiten durch fremdes geistiges Gut graben. Und Bürger, die zeitlebens zu allen Wahlen gehen, sollten mit einer Flatrate für die Grabpflege belohnt werden. Ich hätte übrigens in meiner Ehe gerne eine Flatrate für Nackenmassagen vor dem Fernseher, für ein Sekt-Catering an der Badewanne und einen „Warme-Brötchenans-Bett-Bringdienst“. Vorerst – man soll ja den Ball flach halten.

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Menschen

Jürgen Wietschorke klettert liebend gern auf Bäume.

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Menschen

EINSAM IN DER SPITZE – BERUF BAUMKLETTERER Bäume sind unverzichtbar für das Ökosystem. Umso wichtiger ist es, sie vom Fachmann pflegen zu lassen. So können sie lange und auch sicher existieren. Im Trend liegt die Seilklettertechnik als sanfte, umweltschonende Art der Baumpflege. Dabei bewegen sich die Baumpfleger wie Bergsteiger in den Bäumen. Sie klettern und sind mit einem Seil gesichert. So kann oft der Einsatz schweren technischen Geräts vermieden werden. Mittels Seilklettertechnik erreichen die Baumpfleger auch Baumpartien, die schwer zugänglich sind – in jeder Höhe und an jedem Standort. Seile baumeln aus einem Baum herunter, leise Sägegeräusche sind zu hören. Plötzlich ertönt der Ruf „Achtung Ast!“. Kurz darauf sammelt der so genannte Bodenmann die abgesägten Äste ein. Flink wie die Eichhörnchen klettert Jürgen „Jogi“ Wietschorke in der Eiche eines Privatgartens in Berghofen herum. Der Baumpfleger lässt die Motorsäge aufheulen, entfernt Totholz und kürzt die Äste zum Nachbarn ein. „Die beste Baumpflege ist die, die man nicht sieht“, sagt der kletternde Baumpfleger, wie sich die Baumkletterer mit Seilklettertechnik nennen. Schließlich solle ein Baum nach der Pflege nicht wie ein gerupftes Huhn aussehen. Boomender Markt Jürgen Wietschorke ist schon als kleiner Junge auf Bäume geklettert. Der 47-Jährige tut es bis heute fast jeden Tag und bei fast jedem Wetter. Aber mit dem Klettern aus Kindertagen hat das nichts mehr zu tun. Wietschorke klettert beruflich. Er ist seit sechs Jahren Baumpfleger und einer von mehr als 3000 bezahlten Baumkletterern in Deutschland. Seit 15 Jahren ist das Baumklettern in Deutschland von der Berufsgenossenschaft anerkannt und zugelassen – und sogar „ein boomender Markt“, wie der Dortmunder weiß. Alle Kletterer sind Mitglieder der Garten- und Landschaftsbauzunft. Wietschorke führt wie fast alle anderen Kletterer einen Einmann-Betrieb. Dennoch arbeiten kletternde Baumpfleger immer zu zweit. Ähnlich wie Taucher müssen sie aufeinander aufpassen. Die Arbeit ist gefährlich, obwohl man immer durch ein Seil gesichert ist. „Es hilft einem nicht viel, wenn man alleine verletzt an diesem Seil im Baum hängt“, scherzt der Baum-

pfleger. „Die Arbeit ist sehr anstrengend, aber durch die Verbindung mit der Natur arbeitet man wie im Rausch, außer man hat Höhenangst.“ Nur blaue Flecken und oberflächliche Schrammen hat er bislang von seiner Arbeit davon getragen, bei der er in Schwindel erregender Höhe oft mit einer Motorsäge hantieren

muss. „Aber der gefährlichste Teil ist der Weg hin zum Baum.“ Die Wipfelstürmer erklimmen vor allem Stadtbäume. „Wir beginnen mit der Baumansprache. So nennt man ein Gutachten über den Baum. Hat der Baum genug Blätter? Ist das sichtbare Wurzelwerk in Ordnung? Welche Ursachen könnte die Krankheit des Baumes haben? Spechtbefall, Pilze, Wespen? Danach muss festgestellt werden, ob der Baum kletterbar ist. Das ist oft bei 30 Jahre alten Pappeln nicht mehr möglich, da gerade diese Bäume oft von innen faulen.“ Pilzbildung vermeiden Der ideale Zeitpunkt für einen Schnitt, so Wietschorke, ist der Frühsommer. Dann stehe der Baum im Saft und reagiere auf den Schnitt. So genannte Parenchymzellen würden die Schnittwunde verschließen, so dass kein Wasser mehr transportiert werde und Pilze sich auf der Schnittstelle nur schwer ansiedeln könnten. Im Winter dagegen ruhe der Baum, so dass er anfälliger für Pilzbefall sei. Für den Winter hat Jürgen Wietschorke ein zweites berufliches Standbein: er ist Kameramann für ferngesteuerte Kameras und brachte zum Beispiel die Ski-WM im Februar auf die heimischen Bildschirme. Der Spezialist für Remotesystem-Kameras liebt das Arbeiten in der Natur jedoch mehr: „Große Bäume sind faszinierend und mit ihnen und in ihnen zu arbeiten, ist das I-Tüpfelchen“. Und so ist es dann auch der Traum des „Baumdoktors“, einmal in einen Wald mit Mammutbäumen an der Westküste der USA zu klettern. Text: Falk Bickel Fotos: Isabella Thiel

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Wirtschaft

EIN STIEFKIND-STADTTEIL SUCHT SEINE STÄRKEN Was für viele lediglich die Verbindung der Innenstadt mit Dorstfeld und der Universität darstellt, ist für andere ein städtebaulicher Schandfleck – ein schon vor über 10 Jahren als „Stadtteil mit besonderem Erneuerungsbedarf“ gekennzeichnetes Quartier, aber erst seit 2007 Fördergebiet. Für wieder andere ist es der Standort der besten Eisdiele der Stadt, des besten Plattenladens der Region, der Ort der Stamm-Studi-Kneipe oder Weg zum neuen Wahrzeichen, dem „U“. Die Rheinische Straße hat viele Gesichter.

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Wirtschaft

Ein weiteres Bespiel für den so oft benannten „Dortmunder Weg“, der Investition in Entwicklungspotentiale eines speziellen Stadtgebiets, verbunden mit dem Willen der Politik, die Motivation der „Betroffenen“ vor Ort einzubinden. „Ziel ist die Stärkung des Gebietes Rheinische Straße als lebenswerter Wohnund Arbeitsstandort sowie als attraktiver Eingang in die City, der auch der historischen Bedeutung des Westentors Rechnung trägt“ – heißt es im Pamphlet der Stadt und der eigens gegründeten Projektgruppe. Zudem dockt die lange Ausfallstraße am Wall direkt an den Boulevard Kampstraße an, sie schön herzurichten, ist verpflichtend. Die historische Straße, die im Mittelalter und weit danach als Teil des Hellweges eine der wichtigsten Handelsrouten in Europa darstellte, hat mehr zu bieten als es den Anschein macht. Sie ist seit Jahrzehnten Standort für Kleinbetriebe und Geschäfte mit Tradition. Mit seiner Gesamtgröße von 155 Hektar und mehr als 10.500 Einwohnern kann man schon fast von einer Kleinstadt sprechen, die feste Strukturen aber auch einen Abgang junger Familien und langjähriger Mieter zu verzeichnen hat. Vor einigen Jahren wurde die Dönerbunde an der Dorstfelder Brücke noch als beste der Stadt gewählt, wurde der Westpark noch nicht zwingend als Drogen-Umschlagplatz assoziiert, war das Kulturzentrum an der Adlerstraße noch Adresse für Konzerte und Kulturveranstaltungen. Dass das Stadtumbaugebiet mit dem Westentor ein so genanntes Bodendenkmal beinhaltet, weiß kaum einer. Das heutige Gebiet stellt sich als dichte, mehrgeschossige Wohnbebauung dar, welches in den letzten Jahren un-

ter ständigen Geschäftswechseln bzw. -schließungen litt, ebenso unter kulturellen Spannungen zwischen tamilischen Bevölkerungsgruppen, Türken in der dritten bis vierten Generation und osteuropäischen Zuzüglern. Sie alle für sich stellen ein ethnisch-kulturelles Potential da. Selbst der Westpark, eine der ältesten Grünanlagen der Stadt, ehemaliger Friedhof und Freizeittreff von Studenten mit Grill und Picknickdecke, konnte erst wieder mit der „Initiative Dortmunder Parks“ positiv von sich reden machen. Gestalterische Aufwertung Die Ziele der Stadtumbaumaßnahmen im Quartier Rheinische Straße sind klar definiert: ein funktionsfähiges Gebiet mit attraktiver Wohnsituation, kulturellen Angeboten, einem individuellen Profil, dem Anschluss an die City und vor allem einer gestalterischen Aufwertung der Rheinischen Straße. Mit „Leuchttürmen“ wie dem U und den lang gezogenen Arkaden auf der Südseite der Rheinischen Straße gibt es positive Ansätze. Seitdem die Stadtbahn unterirdisch verläuft, verschiedene Masterpläne der Stadt angepasst worden sind und vor allem die Anwohner mobilisiert werden konnten, nimmt das auf zehn Jahre angelegte Projekt Fahrt auf. In der Praxis muss es aber bei den Menschen ankommen, verstanden werden und nachhaltig mitgetragen werden. Der eigens geschaffene Quartiersfonds hält jährlich 25.000 Euro bereit, um Projekte zu realisieren. Zentrale Anlaufstelle für Fragen, Anregungen und Projektanträge ist das Quartiersbüro in der Heinrichstraße 1 mit dem Team um Helga Beckmann und Alexander Kutsch. Text: Didi Stahlschmidt Fotos: Isabella Thiel

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VOLLGAS FÜR THIER-GALERIE – ERÖFFNUNG BEREITS IM SEPTEMBER Bauverzögerungen können Dortmunder nicht mehr überraschen. Über die vorgezogene Eröffnung der Thier-Galerie dürfen sie staunen. Bereits am 15. September um 8 Uhr öffnet der neue Konsum-Tempel seine Tore – zwei Monate früher als geplant. „Ein lebendiger Marktplatz in der City“, wie Center-Manager Alexander Crüsemann verspricht – mit mehr als 150 Fachgeschäften, Cafés, Restaurants und Dienstleistern. Mehr als 33 000 Quadratmeter Verkaufsfläche hat der Hamburger Mall-Betreiber ECE an dem ehemaligen Brauereistandort geschaffen, hinzu kommen 5500 Quadratmeter Bürofläche, davon knapp die Hälfte im alten Thier-Verwaltungsgebäude am Wall. Im Shoppingcenter dominieren Textilanbieter. Ankermieter ist die irische Modekette Primark, die sich mit junger Mode für kleines Geld einen Namen gemacht hat. Sie breitet sich über drei Geschosse aus, ebenso der „New Yorker“. Als Schuhhaus für die ganze Familie präsentiert sich „Zumnorde“ auf zwei Etagen. Darüber hinaus hat ECE neue Mode geschäfte und Boutiquen wie das dänische Trendlabel Vila Clothes, Tommy Hilfiger, Ernsting’s Family, Pretty One, Vero Moda, Jack&Jones, Engbers, Emilio Adani, Betty Barclay, Gina Laura, Eterna und Sovrano als Mieter gewonnen. Zu den weiteren Fachgeschäften zählen unter anderem Intersport Voswinkel, ein REWE-Lebensmittelmarkt, eine ThaliaBuchhandlung, Depot (Möbel und Wohnaccessoires), Swarovski, adidas, Marc O’Polo, Gerry Weber, G-Star Raw, Tally Weijl, Zero und René Lezard. Hinzu kommen unter anderem Schuhfachgeschäfte wie Schuhhof, SideStep, Högl Shoes und Tamaris, eine Triumph-Lingerie, der Kosmetikanbieter „Kiko – Make up Milano“, das Fotostudio Picture People sowie Accessoires-Läden wie Pieces und Claire’s und der Optiker Krass. Aus der Region stammen unter anderem Store Concept mit den Fashion-Konzepten Street One und Cecil, die Firma Duetz mit dem Fashion-Label Gant, der Friseursalon Looks sowie die Betreiber eines Eiscafés, eines italienischen Restaurants und eines Baguette-Konzeptes. Ein so

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Noch ist die Thier-Galerie eine Baustelle.

genannter „Food-Court“ mit illuminierter Außenterrasse setzt in der Rotunde im Bereich des früheren Berlet-Hauses am Westenhellweg Akzente in der Gastronomie. Mehr als 550 Sitzplätze gibt es unter der imposanten Lichtkuppel.

„Mit der Thier-Galerie erhält Dortmund eines der schönsten Shopping-Center Deutschlands“ Center-Manager Alexander Crüsemann

Für alle Geschäfte in der Thier-Galerie wird es einheitliche Öffnungszeiten geben, an denen sich auch die Gastronomie orientiert. Die genauen Zeiten werden im April bekannt gegeben. Ihre Fest legung, so Center-Manager Alexander Crüsemann, wird unter anderem in Absprache mit dem „City-Ring“ erfolgen.

Dem „Initiativkreis für eine attraktive City“ will die Thier-Galerie nach eigenem Bekunden beitreten. Das Angebot der Thier-Galerie-Mieter möchte ECE mit diversen Aktionen begleiten. Hierzu zählen Modenschauen, aber auch Aktionen zu SchwerpunktThemen. Für 2012 ist die Themen-Aktion „Unser Wetter – wie es funktioniert“ geplant – mit vielen Erfahrungsstationen für junge Besucher. Verzichten werden die Betreiber allerdings auf die früher angedachte Kinderbetreuung. Kunden stehen rund 730 Parkplätze auf drei Parkdecks über dem ShoppingCenter zur Verfügung. Auch so genannte „Parkwertkarten“ mit Vergünstigungen für den Kunden gehören zum Service. Das Investitionsvolumen für die ThierGalerie liegt bei 300 Millionen Euro. Text: Steffi Tenhaven Foto: ECE Projektmanagement

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So So begutachten begutachten er er und und sein sein ExperExperRüdiger Rüdiger Elblein: Elblein: „Ganz „Ganz wichtig: wichtig: BleiElblein Elblein einen einen besonders besonders hohen hohen StellenStellententeam tenteam sowohl sowohl in in derder eigenen eigenen Prüfhalle Prüfhalle ben benSieSieruhig ruhigund und versichern versichern SieSieBleisich, sich, Partner und GTÜ- Vertragspartner. Flexizu einem Unfall gekommen ist, was sollte tenteam tenteam sowohl sowohl in in der der eigenen eigenen Prüfhalle Prüfhalle ben ben Sie Sie ruhig ruhig und und versichern versichern Sie Sie sich, sich, wert. wert. So So begutachten begutachten er er und und sein sein ExperExperRüdiger Rüdiger Elblein: Elblein: „Ganz „Ganz wichtig: wichtig: BleiBleianan derder Stockumer Stockumer Straße Straße alsals auch auch direkt direkt dass dasshoffentlich hoffentlichniemand niemandverletzt verletztwurde. wurde. bilität und Schnelligkeit haben bei Elblein man unbedingt beachten?“ an an der der Stockumer Stockumer Straße Straße als als auch auch direkt direkt dass dass hoffentlich hoffentlich niemand niemand verletzt verletzt wurde. wurde. tenteam tenteam sowohl sowohl in in der der eigenen eigenen Prüfhalle Prüfhalle ben ben Sie Sie ruhig ruhig und und versichern versichern Sie Sie sich, sich, vorvorOrtOrtund undgarantieren garantiereneine eineFahrzeugFahrzeug- Dann Dannschalten schaltenSieSiediedieWarnblinkanlage Warnblinkanlage einen besonders hohen Stellenwert. So beRüdiger Elblein: „Wichtig: Bleiben Sie ruhig vor vor Ort Ort und und garantieren garantieren eine eine FahrzeugFahrzeugDann Dann schalten schalten Sie Sie die die Warnblinkanlage Warnblinkanlage an an der der Stockumer Stockumer Straße Straße als als auch auch direkt direkt dass dass hoffentlich hoffentlich niemand niemand verletzt verletzt wurde. wurde. besichtigung besichtigunginnerhalb innerhalbvon von2424Stunden Stunden einein und und sichern sichern diedie Unfallstelle Unfallstelle durch durch gutachten er und sein Expertenteam sowohl versichern Sie sich, dass hoffentlich besichtigung besichtigung innerhalb von von 2424 Stunden Stunden und einDann ein und und sichern sichern die die Unfallstelle Unfallstelle durch durch vor vor Ort Ort und undinnerhalb garantieren garantieren eine eine FahrzeugFahrzeugDann schalten schalten SieSie die die Warnblinkanlage Warnblinkanlage nach nach Auftragserteilung. Auftragserteilung. Warndreieck Warndreieck ab, ab, damit damit nicht nicht noch noch in der eigenen Prüfhalle an der Stockumer verletzt wurde. Dann schalten Sie nach nach Auftragserteilung. Auftragserteilung. ein ein Warndreieck Warndreieck ab, ab, damit damit nicht nicht noch noch besichtigung besichtigung innerhalb innerhalbvon von2424Stunden Stunden niemand und und sichern sichern Sie Sie die die Unfallstelle Unfallstelle durch mehr mehrpassiert. passiert.Bedenken BedenkenSie, Sie,dass dassdurch Sie Sie Straße als auch direkt vor Ort und garandie Warnblinkanlage ein und sichern Sie die mehr mehr passiert. passiert. Bedenken Bedenken Sie, Sie, dass dass Sie Sie nach nach Auftragserteilung. Auftragserteilung. ein ein Warndreieck Warndreieck ab, ab, damit damit nicht nicht noch noch Die Diepräzise präziseBearbeitung Bearbeitungjedes jedes Auftrages Auftrages gerade geradein inderderdunklen dunklenJahreszeit Jahreszeitvon von anantieren eine Fahrzeugbesichtigung innerhalb Unfallstelle durch ein Warndreieck ab, daDie Die präzise präzise Bearbeitung Bearbeitung jedes jedes Auftrages Auftrages gerade gerade in in der der dunklen dunklen Jahreszeit Jahreszeit von von ananmehr mehr passiert. passiert. Bedenken Bedenken Sie, Sie, dass dass Sie Sie mitmit detaillierter detaillierter Kalkulation Kalkulation nach nach System System deren deren Verkehrsteilnehmern Verkehrsteilnehmern schlecht schlecht gesegesevon 24 Stunden nach Auftragserteilung. mit nicht noch mehr passiert. Bedenken Sie, mit mit detaillierter detaillierter Kalkulation Kalkulation nach nach System System deren deren Verkehrsteilnehmern Verkehrsteilnehmern schlecht schlecht gesegeseDie Die präzise präzise Bearbeitung Bearbeitung jedes jedes Auftrages Auftrages gerade gerade in in der der dunklen dunklen Jahreszeit Jahreszeit von von ananAUDATEX, AUDATEX,ausführlicher ausführlicherFotodokumenFotodokumen- hen hen werden. werden. Wir Wir empfehlen empfehlen daher daher immer, immer, dass Sie gerade in der dunklen Jahreszeit AUDATEX, AUDATEX, ausführlicher ausführlicher FotodokumenFotodokumenhen hen werden. werden. Wir Wir empfehlen empfehlen daher daher immer, immer, mit mit detaillierter detaillierter Kalkulation Kalkulation nach nach System System deren deren Verkehrsteilnehmern Verkehrsteilnehmern schlecht schlecht gesegesetation, tation,Erfüllung Erfüllungaller allerKriterien, Kriterien,diediezurzur eine eine Warnweste Warnweste überzuziehen. überzuziehen. Die präzise Bearbeitung jedes Auftrages mit anderen Verkehrsteilnehmern schlecht tation, tation, Erfüllung Erfüllung aller allerKriterien, Kriterien, die diezurzur von eine eine Warnweste Warnweste überzuziehen. überzuziehen. AUDATEX, AUDATEX, ausführlicher ausführlicher FotodokumenFotodokumenhen hen werden. werden. Wir Wir empfehlen empfehlen daher daher immer, immer, korrekten korrekten Schadenregulierung Schadenregulierung erfordererforderdetaillierter Kalkulation nach System AUgesehen werden. Wir empfehlen daher imkorrekten korrekten Schadenregulierung Schadenregulierung erfordererfordertation, tation, Erfüllung Erfüllung aller aller Kriterien, Kriterien, die die zur zur eine eine Warnweste Warnweste überzuziehen. überzuziehen. lich lich sind, sind, wie wie z. B. z. B. textliche textliche Ausarbeitung Ausarbeitung Sollte Solltejemand jemandverletzt verletztsein, sein,leisten leistenSieSie DATEX, ausführlicher Fotodokumentation, eine Warnweste überzuziehen. lich lich sind, sind, wie wie z. B. z. B. textliche textliche Ausarbeitung Ausarbeitung Sollte Sollte jemand jemand verletzt verletzt sein, sein, leisten leistenSieSie korrekten korrekten Schadenregulierung Schadenregulierung erfordererforder-mer, zum zum Schadenumfang, Schadenumfang, Stellungnahme Stellungnahme umgehend umgehend Erste Erste Hilfe Hilfeund und verständigen verständigen Erfüllung aller Kriterien, die zur korrekten zum zum Schadenumfang, Schadenumfang, Stellungnahme Stellungnahme umgehend umgehend Erste Erste Hilfe Hilfe und und verständigen verständigen lich lich sind, sind, wie wie z. B. z. B. textliche textliche Ausarbeitung Ausarbeitung Sollte Sollte jemand jemand verletzt verletzt sein, sein, leisten leisten Sie Sie Minderwert Minderwert und und zurzur Reparaturdauer Reparaturdauer SieSie den den Rettungsdienst Rettungsdienst (Notruf (Notruf 112). 112). BeBeSchadenregulierung erforderlich sind, wie Sollte jemand verletzt sein, leisten Sie umzum zum Minderwert Minderwert und und zur zur Reparaturdauer Reparaturdauer Sie Sie den den Rettungsdienst Rettungsdienst (Notruf (Notruf 112). 112). BeBeSchadenumfang, Schadenumfang, Stellungnahme Stellungnahme umgehend umgehend Erste Erste Hilfe Hilfe und und verständigen verständigen sichert sicherttäglich täglichden denhohen hohenStandard Standarddesdes mühen mühenSieSiesich sichanschließend anschließendumumUnfallUnfallz. B. textliche Ausarbeitung zum Schadengehend Erste Hilfe und verständigen Sie den sichert sichert täglich täglich den den hohen hohen Standard Standard des des mühen mühen Sie Sie sich sich anschließend anschließend um um UnfallUnfallzum zum Minderwert Minderwert und und zur zur Reparaturdauer Reparaturdauer Sie Sie den den Rettungsdienst Rettungsdienst (Notruf (Notruf 112). 112). BeBeDortmunder Dortmunder Sachverständigenbüros. Sachverständigenbüros. zeugen, zeugen,nach nachMöglichkeit Möglichkeitfotografieren fotografieren umfang, Stellungnahme zum Minderwert (Notruf 112). Bemühen Sie Dortmunder Dortmunder Sachverständigenbüros. Sachverständigenbüros. zeugen, zeugen, nach nach Möglichkeit Möglichkeit fotografieren fotografieren sichert sicherttäglich täglich den denhohen hohenStandard Standarddesdes Rettungsdienst mühen mühen Sie Sie sich sich anschließend anschließend um um UnfallUnfallSieSiediedieUnfallstelle. Unfallstelle.Dies Diesgeht gehtauch auchmitmit und zur Reparaturdauer sichert täglich den sich anschließend um Unfallzeugen, nach Sie die die Unfallstelle. Unfallstelle. Dies Diesgeht geht auch auch mit mit Dortmunder Dortmunder Sachverständigenbüros. Sachverständigenbüros. zeugen, zeugen, nach nach Möglichkeit Möglichkeit fotografieren fotografieren Mit Mit seinen seinen ausführlichen ausführlichen Expertisen Expertisen gibt gibt Sie dem dem Handy, Handy, das das ja ja mittlerweile mittlerweile fast fast jeder jeder hohen Standard des Dortmunder SachverMöglichkeit fotografieren Sie die UnfallstelMit Mit seinen seinen ausführlichen ausführlichen Expertisen Expertisen gibt gibt dem dem Handy, Handy, das das ja ja mittlerweile mittlerweile fast fast jeder jeder Sie Sie die die Unfallstelle. Unfallstelle. Dies Dies geht geht auch auch mit mit Elblein Elbleinsososeinen seinenKunden Kundenvollständige, vollständige, mitmit sich sich führt. führt. ständigenbüros. 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Mit Mit seinen seinen ausführlichen ausführlichen Expertisen Expertisen gibt gibt dem dem Handy, Handy, das das ja ja mittlerweile mittlerweile fast fast jeder jeder verständlich verständlichformulierte formulierteund undnachvollnachvollExpertisen gibt Elblein so seinen Kunden verständlich verständlich formulierte formulierte und nachvollnachvollElblein Elblein so so seinen seinen Kunden Kunden mit mit sich sich führt. führt. ziehbare ziehbare Arbeitsmittel Arbeitsmittel ananund dievollständige, dievollständige, Hand, Hand, diedie Dann Dann sollten sollten SieSiediedieDaten DatenIhres IhresUnfallUnfallvollständige, verständlich formulierte und Dann sollten Sie die Daten Ihres Unfallgegziehbare ziehbare Arbeitsmittel Arbeitsmittel an an die die Hand, Hand, die die Dann Dann sollten sollten SieSiediedie Daten Daten Ihres Ihres UnfallUnfallverständlich verständlich formulierte formulierte und und nachvollnachvollallen allenoffiziellen offiziellenAnforderungen Anforderungengerecht gerecht gegners gegnersfesthalten festhalten und und diedie Unfallstelle Unfallstelle nachvollziehbare Arbeitsmittel an die Hand, ners festhalten und die Unfallstelle auf gar allen allen offiziellen offiziellen Anforderungen Anforderungen gerecht gerecht gegners gegners festhalten festhalten und und die die Unfallstelle Unfallstelle ziehbare ziehbare Arbeitsmittel Arbeitsmittel an an die die Hand, Hand, die die Dann Dann sollten sollten Sie Sie die die Daten Daten Ihres Ihres UnfallUnfallwerden werdenund undproblemlose problemlose Argumentation Argumentation aufaufgargarkeinen keinenFall Fallverlassen. verlassen.Wir Wirempempdie allen offiziellen Anforderungen gerecht keinen Fall verlassen. 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Wir Wir empempDenn Denn auch auch wenn wenn diedie Ordnungshüter Ordnungshüter nicht nicht bei der Schadensregulierung gestatten. die Ordnungshüter nicht gern zu sogenannDenn Denn auch auch wenn wenn die die Ordnungshüter Ordnungshüter nicht nicht bei bei der der Schadenregulierung Schadenregulierung gestatten. gestatten. fehlen fehlen immer, immer, die die Polizei Polizei hinzu hinzu zu zu ziehen. ziehen. Sicherheit, Sicherheit, Umweltschutz Umweltschutz und und gern gernzuzusogenannten sogenanntenBagatellschäden Bagatellschäden ten Bagatellschäden ausrücken, für Sie als Sicherheit, Sicherheit, Umweltschutz Umweltschutz und und gern gern zuauch zusogenannten sogenannten Bagatellschäden Bagatellschäden Denn Denn auch wenn wenn die die Ordnungshüter Ordnungshüter nicht nicht individueller individueller Service Service ausrücken, ausrücken, für fürSie Sie als als Beteiligter Beteiligter ist ist eses Sicherheit, Umweltschutz und Beteiligter ist es immer ein Einschnitt und individueller individueller Service Service ausrücken, ausrücken, für für Sie Sie als als Beteiligter Beteiligter ist ist eses Sicherheit, Sicherheit, Umweltschutz Umweltschutz und und gern gern zu zu sogenannten sogenannten Bagatellschäden Bagatellschäden immer immer einein Einschnitt Einschnitt und und manchmal manchmal auch auch individueller Service manchmal auch ein großer finanzieller immer immer ein ein Einschnitt Einschnitt und und manchmal manchmal auch auch individueller individueller Service Service ausrücken, ausrücken, für für Sie Sie als als Beteiligter Beteiligter ist ist eses Mit Mit den den amtlichen amtlichen Leistungen Leistungen imim Namen Namen eineingroßer großerfinanzieller finanziellerSchaden. Schaden.Daher Daher Mit den amtlichen Leistungen im Namen Schaden. Daher sollten Sie sich auf jeden Mit Mit den den amtlichen amtlichen Leistungen Leistungen im im Namen Namen ein ein großer großer finanzieller finanzieller Schaden. Schaden. Daher Daher immer immer ein ein Einschnitt Einschnitt und und manchmal manchmal auch auch und undAuftrag AuftragderderGTÜ GTÜwie wieHauptHaupt-und und sollten solltenSieSiesich sichaufaufjeden jedenFall Fallabsichern absichern und Auftrag der GTÜ wie Haupt- und Abgasabsichern und den Unfall durch die Exund und Auftrag Auftrag derderGTÜ GTÜ wie wieHauptHauptund und Fall sollten sollten SieUnfall Siesich sich auf auf jeden jeden Fall Fall absichern absichern Mit Mit den den amtlichen amtlichen Leistungen Leistungen im im Namen Namen einund ein großer großer finanzieller finanzieller Schaden. Schaden. Daher Daher Abgasuntersuchungen Abgasuntersuchungen oder oder SicherheitsSicherheitsund den den Unfall durch durch die die Experten Experten derder untersuchungen oder Sicherheitsprüfunperten der Polizei aufnehmen lassen. Abgasuntersuchungen Abgasuntersuchungen oder oder SicherheitsSicherheitsund und den den Unfall Unfall durch durch die die Experten Experten derder und und Auftrag Auftrag der der GTÜ GTÜ wie wie HauptHauptund und sollten sollten Sie Sie sich sich auf auf jeden jeden Fall Fall absichern absichern prüfungen prüfungen leistet leistet dasdas Büro Büro Elblein Elblein einen einen Polizei Polizei aufnehmen aufnehmen lassen. lassen. gen leistet das Büro Elblein einen wichtigen Anschließend rufen Sie uns an. Denn so prüfungen prüfungen leistet leistet das das Büro Büro Elblein Elblein einen einen Polizei Polizei aufnehmen aufnehmen lassen. lassen. 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KOMPETENZ RUND UMS AUTO

Wirtschaft

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„MANUFAKTUR CULINADO“ – HANDARBEIT, DIE SCHMECKT Ende März steigt er vom Turm herab: Dennis Rother, Küchenchef des „Florians“ im Westfalenpark. Die KHC Westfalenhallen GmbH wird die gastronomischen Einrichtungen im Fernmeldeturm nicht mehr betreiben. Fans des jungen Spitzenkochs müssen ihre Tränen jetzt nicht mit Tischtüchern trocknen. Rother steht weiterhin als Frontmann der Westfalenhallen-Gastronomie am Herd und für eine neue Premium-Marke gerade: „Manufaktur CulinaDO“. Angesichts von mehr als 100 nicht „planbaren“ Schließungstagen in drei Jahren hat die KHC Westfalenhallen GmbH die Reißleine gezogen und sich entschlossen, das Pachtverhältnis für das Turmrestaurant „Florians“ und die „Turmterrassen“ im Westfalenpark zu beenden. Eine Aufhebung erfolgt im gegenseitigen Einvernehmen mit der Stadt Dortmund zum 31. März. „Wegen immer wieder auch spon-

tan auftretender Behinderungen, wie Aufzug-Stilllegungen oder Rohrbrüchen, war im Turm für einen Restaurant-Betrieb mit unserem Anspruch keine kontinuierliche Kundenbindung möglich“, erklärt Frank Weeke, Geschäftsführer der KHC Westfalenhallen GmbH. Beispiel: Wasserrohrbruch einen Tag vor Silvester 2009. „Leicht zu verstehen“, so

Frank Weeke, „welchen ‚Super-Gau’ dies vor einemausverkauften Silvesterabend für einen Gastronomen bedeutet. Eine komplette Veranstaltung musste abgesagt werden.“ Auch danach zögerten Kunden immer wieder. Wer mag es wagen, seinen „schönsten Tag im Leben“ in luftiger Höhe zu begießen, wenn das Restaurant am Tag der Heirat vielleicht gar nicht zur Verfügung steht?

Spitzenkoch Dennis Rother steht für die Marke „Manufaktur CulinaDO“.

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In diesem Frühjahr steht die Betonsanierung des Turms an. Die längere Schließung des Restaurants, so fürchtet die KHC Westfalenhallen GmbH, hätte das Vertrauen der Kunden in das Restaurant „Florians“ endgültig beschädigt. „Unabhängig von den schwierigen Rahmenbedingungen war die Resonanz auf unsere gastronomischen Angebote allerdings hervorragend“, betont Frank Weeke. „Die Gäste kamen teilweise sogar aus dem Münster- und Sauerland angereist, um bei Küchenchef Dennis Rother zu speisen.“ Und die sollen weiterhin auf hohem Niveau speisen und verwöhnt werden. „Manufaktur CulinaDO“ bietet das Geschmackserlebnis, das die Gäste aus dem „Florians“ kennen. „Der Begriff ‚Manufaktur“ erklärt, um was es bei unseren Angeboten geht“, so Dennis Rother. „Hier steht das gute alte Küchenhandwerk im Mittelpunkt.“ Dennis Rother und sein Team kochen selbst, achten auf hochwertige Zutaten und mischen ihre große Kompetenz und Erfahrung in jedes Essen. Hochwertiges Catering So wird es auf dem Gelände der Westfalenhallen u.a. Kochkurse oder Rahmenprogramme für Kongresse und Tagungen geben. Außerdem werden Dennis Rother und seine Mitarbeiter ihr Leistungsspektrum bei geschlossenen Veranstaltungen wie Firmen-Events und Feiern abrufen und hochwertiges Catering anbieten. Und schließlich kommt der einzelne Genießer bei öffentlichen Koch-Events auf seine Kosten.

in einer der traditionsreichsten Arenen Deutschlands erwartet die Besucher eine Koch-Show mit Dennis Rother, bei der ein „Erlebnis-Menü“ serviert wird. Die Teilnahme kostet 69 Euro pro Person. Der Vorverkauf läuft. Weitere Events, etwa in einer Kirche oder ein „Herren-Barbecue“ im Sommer auf dem Phoenix-Gelände, sind in Planung. „Wir werden die Orte sorgfältig

wählen“,verspricht Frank Weeke. „Denn dann haben wir wieder alles beisammen, was die Gäste aus der Vergangenheit von Dennis Rother und seinem Team kennen: anspruchsvolle Küche, guten Service – und eben die ungewöhnliche Location. Infos und Buchungen: www.manufakturculinado.de Text: Steffi Tenhaven Fotos: Westfalenhallen

An den Start gegangen ist „Manufaktur CulinaDO“ bereits Ende Januar, als die Mercedes-Benz-Niederlassung Dortmund die neue CLS-Klasse des NobelFahrzeugherstellers vorgestellt hat. Dennis Rother und sein Team kochten vor Ort für die geladenen Gäste des exklusiven Kunden-Events. Feinschmecker sollten sich nun noch diesen Termin merken: Unter dem Motto „Erlebnis Manufaktur“ fällt am 7. April um 19.30 Uhr (Einlass 19 Uhr) der Startschuss für eine neue kulinarische Reihe der KHC Westfalenhallen GmbH, und zwar in besonderer Kulisse, nämlich im Innenraum der Westfalenhalle 1. Mitten

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Gastronomie | Anzeige

„GOURMEDO“ – FEST DER SPITZENKÖCHE Schlemmen in der City steht bei den Dortmundern seit Jahren hoch im Kurs. In diesem Jahr müssen Sie den Gürtel etwas weiterschnallen. Von 24. bis 26. Juni feiert ein neues kulinarisches Festival auf dem Friedensplatz Premiere: „GourmeDo“ bittet zu Tisch – eine moderne Leistungsschau der Spitzenköche.

Das alte Stadthaus samt Berswordthalle und vis-à-vis das Rathaus bilden die Kulisse für die neue gastronomische Spitzenveranstaltung, die an drei Tagen Feinschmeckern aus Dortmund und Umgebung den Mund wässrig machen soll. Mit von der Partie sind die Top-Köche Mario Kalweit (La cuisine Mario Kalweit), Dennis Rother (Manufaktur CulinaDO/ KHCWestfalenhallen), „MolekularkochPapst“ und Autor Heiko Antoniewicz sowie Stefan Manier (Gasthaus Stromberg) und Manfred Kobinger (Rohrmeisterei). Und selbstredend hat auch der vielfach dekorierte Spitzenkoch Sascha Heitfeld (George/Pullman) sein Interesse an der neuen Feinschmecker-Veranstaltung bekundet. Darüber hinaus haben bereits Küchenchef Mario Rauchfeld vom „View“ im U-Turm und Hövels Hausbrauerei ihre Teilnahme am „GourmeDo“-Festival zugesagt. Insgesamt soll es 15 Stände mit kulinarischen Spitzenangeboten zu akzeptablen Preisen geben. Vielfalt lautet das Rezept. „Wir denken dabei natürlich auch an den besten „Italiener“ und „Japaner“ der Stadt, möchten aber auch Ta-

lente vorstellen, die noch nicht im Rampenlicht stehen“, verrät Marcus Besler vom Westfalen Institut und Initiator der gastronomischen Spitzenveranstaltung. Sie wird in Zusammenarbeit mit dem Gastrokritiker Peter Erik Hillenbach (u.a. „Dortmund genießt“) und Severin Romero organisiert. Romero veranstaltet seit acht Jahren erfolgreich u.a. „Münster verwöhnt“, bei dem ebenfalls hohe Kochkunst in stimmungsvollem Ambiente zelebriert wird.

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Speisen unter freiem Himmel So verwandelt sich auch der Friedensplatz im Sommer mit edlen Pagodenzelten und stilvoll gedeckten Tischen in ein First class-Restaurant unter freiem Himmel. Abgerundet wird das Angebot durch ein ansprechendes Unterhaltungsprogramm mit Musik, Moderation und Kochshows auf der Bühne vor dem Rathaus. Weitere Informationen im Internet unter www.GourmeDo.com Text: Steffi Tenhaven, Foto: futec AG

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24.02.2011 15:34:35 Uhr

Freizeit

MANAGER IM RING – BOXEN GEGEN DEN BERUFSSTRESS Wer tagsüber auf Börsenkurse starrt oder Akten wälzt, wer sich um Paragraphen oder Patienten kümmert, der will abends meist nur noch abschalten. Beim so genannten „Managerboxen“ finden Unternehmer und Akademiker einen passenden Ausgleich. Sie boxen, um Druck abzulassen und trainieren so ihre Widerstandsfähigkeit. Obwohl es in Deutschland keine Boxtradition à la „Fightclub“ gibt, treibt es auch hierzulande immer mehr männliche und weibliche Führungskräfte in die Boxhallen. Die Zeiten, in denen Boxen als primitiv galt, sind längst vorbei. Zwei Weltmeister im Schwergewicht, die Klitschko-Brüder, haben sogar einen Doktor-Titel. Im Hinterhof der ehemaligen Kaffeerösterei Schirmer in Dortmund, die letzte Tür links. Ein unscheinbares Schild mit der Aufschrift „The Professors Box-Academy“. Ein langer Gang mit mehreren, schweren Eisentüren, Poster von Boxkämpfen an beiden Wänden – genau bis hierhin stimmt das Klischee. Die Tür zum eigentlichen Gym öffnet sich – doch

keine Spur von Goldkettchenträgern mit Migrationshintergrund oder maximaltätowierten Hünen, kein Gestank nach Schweiß, Blut und Angst. Alles ist hell, blitzsauber und aufgeräumt wie in einem sehr teuren Fitness-Studio. Zehn Damen und Herren arbeiten sich an Sandsack, Maisbirne und am Speedball

Dr. Stefan Wolf (l.) und Olaf Bickel im Zweikampf.

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ab. Sie gehören zur intellektuellen und monetären Oberschicht. Für die meisten von ihnen ist das Boxen ein Ventil: Viele Entscheider leiden. Sie stehen unter hohem Leistungsdruck, sind gestresst, suchen nach Anerkennung oder halten ihre Emotionen zurück. Im Boxring oder beim Pratzenschlagen dürfen sie ihre angestauten Aggressionen abbauen.

Freizeit

sowie Schlagkombinationen. Die Trainierenden keuchen vor Anstrengung. Boxen ist ein sehr intensiver Sport“, japst Dr. Stefan Wolf, Tierarzt aus Schwerte, und ringt nach Luft.„Das Training hier wirkt befreiend. Es ist der perfekte Ausgleich zum stressigen Job und super geeignet, um einmal richtig Dampf ablassen zu können.“ Hat denn ein Tierarzt, der seine geschickten Hände beruflich braucht, keine Angst vor Verletzungen beim Box-Training? Die häufigsten Blessuren beim Boxen gibt es schließlich an der Mittelhand. „Nein, das Einzige, was hier passieren kann, ist, dass man am nächsten Morgen mit einem Muskelkater aufwacht“, sagt der 49-jährige Veterinär und lacht.

„Durch Boxübungen wie das Schatten boxen und durch das Sparring werden Koordination und Konzentration geschult“ erklärt Reinhard Schlosser, zusammen mit seiner Frau Karin Lassa-Schlosser Initiator und Chef der „Professors BoxAcademy“. Der viel jünger wirkende 65jährige Steuerberater war bis vor 20 Jahren ein begeisterter und erfolgreicher Rad-Rennfahrer, der u.a. 42 Länderkämpfe bei Steherrennen bestritten hat. „In der Winterpause trainierten wir immer mit den Boxern. Damals habe ich erkannt: Bei keinem anderen Sport wird man mehr gefordert. Nirgends schult man so intensiv das Selbstbewusstsein und nirgends erkennt man sein wahres Ich so sehr wie im Boxring“, sagt Schlosser. Er machte die Lizenz als Profi-Trainer und begann vor 15 Jahren mit dem Managerboxen. Aufwärmprogramm Den zehn Kämpfern im Gym stehen schon nach kurzer Zeit dicke Schweißperlen auf der Stirn. Das Aufwärmprogramm, das Peter Braun leitet, hat es in sich. Der Mann weiß, was er macht. Der 67-Jährige hat als Amateurtrainer schon einige Deutsche Meister herausgebracht. Nach den Vorübungen geht es zum Techniktraining im Boxring an den Pratzen. Die Trainer Peter Braun und Reinhard Schlosser lehren Techniken des professionellen Boxens wie den Jab, den Cross, den Uppercut, den Haken, die Doublette

Genuss pur – an jedem Tag in der Woche

Dynamik und Ausdauer Boxen erfordert Eigenschaften, die Führungskräfte haben müssen: Taktieren können, Finten schlagen, aber dafür auch die technischen Grundlagen besitzen. Durchsetzungsvermögen, absolute Konzentration, Dynamik und Ausdauer sind unerlässlich – im Ring wie im echten Leben. Sportwissenschaftliche Studien attestieren dem traditionellen Boxtraining eine Reihe positiver Auswirkungen auf die körperliche und psychische Verfassung. Genannt werden unter anderem eine größere Entscheidungsfreudigkeit, eine bessere Auge-Hand-Koordination, eine symmetrische Vermeidung und Milderung von Haltungsschäden, günstigere Herz- und Lungenwerte wie auch eine insgesamt wachsende Kondition. Ferner Muskelstärkung, schnellere Reflexe und eine agilere Bewegungsweise. Doch mit dem wirklichen Boxen hat das Managerboxen wenig gemein. Und Kopfarbeiter sollten sich besser weiterhin auf ihr helles „Oberstübchen“ verlassen. Keiner von ihnen möchte schließlich in einem Interview „glänzen“ wie der frühere britische Europa- und Weltmeister im Mittelgewicht Alan Minter, der nach eigener Aussage im Laufe seiner Karriere „sehr viel vor die Glocke bekam.“ Dieser antwortete auf die Frage nach der Gefährlichkeit des Boxens: „Sicher, es gibt Verletzungen und Todesfälle im Boxsport – aber keine ernsthaften.“ Text: Falk Bickel, Fotos: Isabella Thiel

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24.02.2011 15:48:31 Uhr

Kultur

ABGETAUCHT – NIXE „RUSALKA“ PLANSCHT IM OPERNHAUS

Der dänische Schriftsteller Hans-Christian Anderson hat einer kleinen Meerjungfrau ein literarisches Denkmal gesetzt. Der tschechische Komponist Antonín Dvoráks schwamm dank einer kleinen Nixe auf einer Erfolgswelle als Opernkomponist. Sein Spätwerk „Rusalka“, das in die Welt der Wassergeister führt, soll in der laufenden Saison Puplikum auf die Ränge des Opernhauses spülen. Doch die Inszenierung der Niederländerin Jetske Mijnssen, die Anfang Dezember Premiere feierte, mutet nicht gerade märchenhaft an.

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Kultur

Nixen, auch als Undinen bekannt, tummeln sich viele in der Literatur. Bereits Theophrast berichtet über diese Wassergeister, die sich aus der Verbindung mit dem Menschen Befreiung erhoffen. So auch die Nixe Rusalka, die für ihre Liebe zu einem Prinzen ihr Leben als Wassergeist aufgeben will. Vor 110 Jahren wurde im Frühjahr Antonín Dvoráks Oper „Rusalka“ in Prag uraufgeführt. Sein „lyrisches Märchen“ geht auf mehrere literarische Quellen zurück, vor allem aber auf die Erzählung „Undine“ von Friedrich Heinrich Karl Baron de la Motte Fouqué. Mit dem ersten Akt taucht der Betrachter unter Wasser – was man lediglich an der blau ausgeleuchteten Bühne bemerkt. Sie zieren allein mehrere silberne Säulen in der Mitte, die sich – was man erst im weiteren Verlauf der Handlung sieht – an der Wasseroberfläche fortsetzen. Ihre Funktion bleibt dem Zuschauer weitestgehend verborgen. Er sieht nur, dass die Darsteller sie hin und wieder zum Verstecken nutzen. Die Menschenwelt ist im Gegensatz zur Wasserwelt lichtdurchflutet und leuchtet gelb-rot. Die nicht gerade einfallsreiche Farbsymbolik des Bühnenbildes von Sanne Danz setzt sich in den recht hübschen Kostümen von Christine Mayer fort. Wenn Rusalka ihre Wasserwelt

verlässt, ist sie in neutrales Weiß gekleidet – ebenso der Prinz am Ende, wenn er stirbt und Rusalka ihn in die Unendlichkeit zieht. Dann brechen beide Welten – Wasserwelt unten, Menschenwelt oben – auseinander. Die über gut zweieinhalb Stunden horizontal stets zweigeteilte Bühne fährt in der Mitte auseinander, gleißendes Scheinwerferlicht umfängt das unglückliche Liebespaar und der gerührte Zuschauer zückt ein Taschentuch. Text zum Mitlesen Tränen können einem bei der eher dürftigen Inszenierung durchaus kommen. Der deutsche Text klingt an vielen Stellen ziemlich dümmlich und frei nach dem Motto „Reim dich, oder ich fress‘ dich“, was wahrscheinlich an der deutschen Übersetzung liegt. Den Text kann der Zuschauer auch mitlesen, obwohl die Oper auf Deutsch gesungen wird. Und leider ist das bei fast allen Sängerinnen und Sängern auch notwendig. Die Kultur einwandfreier Textartikulation scheint sich in Dortmund immer noch nicht durchgesetzt zu haben. Die Personenführung der Regisseurin lässt ebenfalls Wünsche offen. So ist Rusalka – stimmlich wie spielerisch vortrefflich besetzt mit Angela Bic – zunächst ein sehr sanftes, anrührendes Mädchen, das aber sehr genau

weiß, was es will. Im zweiten Akt wird sie jedoch zur Furie, die mit Stühlen um sich wirft. Rusalka agiert jetzt wie ein Mensch – aber muss es so plakativ sein? Der schöne Prinz bleibt eher farblos. Zudem kämpft Craig Bermingham in seiner Rolle mit den Tönen, vor allem die Höhe ist recht flach, anscheinend ist der Tenor mit der Partie überfordert. Ansonsten sind die gesanglichen Leistungen recht gut. Susanne Schubert ist eine fremde Fürstin mit angenehmer, warmer Stimme und äußerlich ein Traum in Rot, gegen den Nixe Rusalka zwangsläufig verblassen muss. Gritt Gnauck gibt eine eher sympathische Hexe Jezibaba ab, mit mütterlichem, auch im Brustregister schlanken Mezzo. Publikumsliebling Bart Driessen brilliert als agiler, väterlich besorgter Wassermann – stimmlich stets perfekt und präsent. Die Leistung der Dortmunder Philharmoniker unter der Leitung von Lancelot Fuhry vermag nicht ganz zu überzeugen. Recht unpräzise kommt manche rasche Phrase daher, man vermisst oft den lyrischen Schmelz. Das Publikum quittiert die Opern-Premiere mit verhaltenem Applaus. Text: Martina Lode-Gerke Fotos: © Thomas M. Jauk/Stage Picture

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Kultur

SCHURKEN IN SCHÖNER SCHALE

„DREIGROSCHENOPER“ Brecht setzte mit seinem dramatischen Schaffen einen Meilenstein: Seinem Ideal des epischen Theaters entsprechend sollen Darsteller und Zuschauer eine distanzierte Haltung gegenüber dem Bühnengeschehen und den Personen einnehmen, dem Prinzip der Einfühlung und Illusionsvermittlung wird eine klare Absage erteilt. In der Dortmunder Inszenierung der „Dreigroschenoper“ setzt Regisseur Martin Nimz vor allem auf das Prinzip der Desillusionierung – und erleidet Schiffbruch. Mit seiner „Dreigroschenoper“ hat Brecht ein heterogenes Werk geschaffen: Einerseits handelt es sich um episches Theater, andererseits erlebten Georg Friedrich Händels Opern nach 1920 eine Renaissance. Zwar wurde das von vielen als Rückschritt empfunden wurde, doch fließen Elemente der Barockoper in die Musik Weills und auch in die Handlung ein. Die Handlung spielt in London, wo ein Gangster namens Macheath – genannt Mackie Messer – sein Unwesen treibt. Er ist mit Polly liiert, der Tochter von Peachum, dem Besitzer einer Agentur für Bettler, was dem fast ehrbaren Vater ein Dorn im Auge ist. Ein Tipp an die Polizei und das Unglück nimmt seinen Lauf. Das Prinzip des epischen Theaters nimmt Regisseur Martin Nimz wörtlich: Die Musik integriert er nicht in die Handlung, sondern es werden Nummern daraus, die von der übrigen Handlung

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durch rote Scheinwerfer abgegrenzt werden. Das von Macheath Leuten zusammengeklaute Hochzeitsmahl sowie das ebenfalls gestohlene Mobiliar sind nur virtuell vorhanden und werden von den starr ins Publikum blickenden Verbrechern (Christoph Jöde, Sebastian Graf, Randolph Herbst, Luise Heyer und Rahel Weiss) lediglich erwähnt. Am Anfang und am Ende indes dürfen die Darsteller mit ganz realen Einkaufstaschen spazieren, ihre Bedeutung aber bleibt ebenso schleierhaft. Schäbiger Pelzmantel Die Leistung der Schauspieler ist eine andere Sache: Allen voran ist Uta-HolstZiegeler eine sehr überzeugende Celia Peachum, die stets ein wenig „angesäuselt“ über die Bühne torkelt, aber doch eine besorgte Mutter ist. Um deren Moral ist es allerdings nicht allzu gut bestellt, unter ihrem schäbigen Pelzmantel trägt sie meist nur einen Unterrock (Kostüme von Ricarda Knödler). Uwe Rohbeck

gibt einen schneidigen, kaltschnäuzigen, aber stets korrekt gekleideten Geschäftsmann Peachum, der hinter der seriösen Fassade ein ebensolches Haifisch-Antlitz verbirgt wie Macheath. Dieser, dargestellt von Axel Holst, ist ein Gentleman-Verbrecher – galant, in weißem Dandy-Anzug und hinter fast jedem Rockzipfel her. Seine Braut Polly wird von Bettina Lieder sehr mädchenhaft dargestellt, etwas „piepsig“ klingt aus ihrer Kehle das Lied der SeeräuberJenny – man mag kaum glauben, dass ihr die Verbrecher gehorchen werden, wenn Macheath ins Gefängnis geht. Fazit: Gute Schauspieler, schlechte Inszenierung. Text: Martina Lode-Gerke Fotos: Birgit Hupfeld

Weitere Vorstellungen: 17. und 26.3., 02. und 15.4., 15.5.2011 Karten: 0231-50 27 222

Kultur

„DIE KLEINBÜRGERHOCHZEIT“ – EINE SAUSE MIT SAHNE Hochzeit ist, wenn die Schlagsahne tief fliegt und die Weingläser überlaufen – zumindest bei Regisseurin Charlotte Zilm, die für die Studiobühne im Schauspielhaus Brechts „Die Kleinbürgerhochzeit“ inszenierte, der in diesem Stück genüsslich menschliche Eigenschaften wie Missgunst und Derbheit „seziert“. Es ist absolut nichts Romantisches an dieser Hochzeit, dafür erlebt der Zuschauer sehr amüsante eineinhalb Stunden. Die Handlung ist einfach gestrickt: Jakob und Marie haben geheiratet und nun wird in der guten Stube kräftig gefeiert. Was als gesittetes Hochzeitsmahl beginnt, läuft mit zunehmendem Alkoholkonsum aus dem Ruder – bis die junge Welt der Brautleute im wahrsten Sinne des Wortes in Stücke fällt. In der Dortmunder Inszenierung sieht sich der Zuschauer zu Beginn einer Art Container gegenüber – „Big brother“ lässt grüßen – der sich schließlich öffnet wie ein Verkaufswagen auf dem Markt. Die Teilnehmer der Hochzeitsgesellschaft sitzen an einer langen Tafel, dem Publikum zugewandt. Der Zuschauer fühlt sich, als säße er auf der anderen Seite als Gast. Larissa Hartmann hat das Bühnenbild, das nach Willen der Regisseurin nach und nach in die Brüche geht, mit einfachen Mitteln ausgestattet, wie es eben einem jungen Haushalt zukommt. Nerviger Vater Charlotte Zilm zeichnet die Charaktere scharf, aber mit sehr viel Humor: Uwe Rohbeck ist ein stolzer aber nerviger Vater. Er langweilt die Gesellschaft mit endlosen alten Geschichten über Personen, die die Hochzeitsgesellschaft nicht kennt, wofür ihm seine Tochter (hübsch, mädchenhaft, aber durchaus wissend, was sie will: Bettina Lieder) den Mund mit Schlagsahne stopft. Mit der weißen Köstlichkeit aus der Sprühdose gehen die Darsteller übrigens sehr großzügig um – der Zuschauer sollte besser die erste Reihe meiden. Hilflos muss der nichtsnutzige Bräutigam (Christoph Jöde) mit ansehen, wie das von ihm gezimmerte Mobiliar zu Bruch geht. Melanie Lüninghöner ist eine ebenso missgünstige wie nach einigen Gläsern Wein herrlich ordinäre Freundin

der Braut, bei der der Göttergatte (Jakob Schneider) nicht viel zu sagen hat. Der Freund des Bräutigams (Axel Holst) ist den Reizen der Braut nicht abgeneigt, und die Schwester der Braut (Luise Heyer) nutzt die erste sich bietende Gelegenheit, um mit dem „jungen Mann“ (Sebastian Graf) zu verschwinden. Was die Kostüme von Yvette Schuster betrifft, so sind diese schön spie-

ßig und haben bei den Wein-, Schlagsahne- und Pudding-Orgien einiges auszuhalten. Eine herrliche und humorige Schweinerei! Text: Martina Lode-Gerke Fotos: Birgit Hupfeld

Weitere Vorstellungen: 13. März 2011, Karten: 0231-50 27 222

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Paul Wallfisch stemmt nicht nur sein kleines Klavier, sondern auch viele weitere Projekte.

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Kultur

„KLEINES BIEST“ TOBT ZWISCHEN PUNK UND PUCCINI „Alle wollen das kleine Vieh“, sind verrückt nach dem Verrückten, freuen sich über dieses neue Format und dennoch steckt noch wesentlich mehr hinter dieser Erfolgsstory, die in Amerika begann. „Small Beast“ ist der so passende Name der neuen Musikreihe, dem Musik-Salon von Paul Wallfisch. Er ist seit September 2010 neuer Musikdirektor am Schauspielhaus Dortmund, Musiker in der Band Botanica, Songwriter, kreativer Kopf und vieles mehr. In der letzten Zeit hagelte es Kritik an mäßigen Auslastungszahlen am Theater und im Speziellen am Schauspielhaus. Doch es gibt sie, die Erfolgsgeschichten in diesem Kultur-Tempel, der sich unter neuer Führung auch auf die Fahne geschrieben hat, neue Formate und neue Zielgruppen zu erschließen und an sich zu binden. „Small Beast“ ist dies eindrucksvoll gelungen. Vier Veranstaltungen waren im Voraus ausverkauft und wurden frenetisch gefeiert. Idee entstand in New York Paul Wallfisch, 1964 in Basel geboren, war unter anderem Produzent in den Jive Studios in Los Angeles. Er komponierte für diverse Film- und Fernsehsoundtracks, z. B. für „Dummy“ und „Die Sopranos“ und tourt mit seiner Band „Botanica“ regelmäßig durch Europa und Amerika. Die Idee zu „Small Beast“ entstand in New York, wo er jeden Montagabend Konzerte gab, weshalb Wallfisch zumindest das Piano als feste Einrichtung auf der Bühne wünschte. Er sah sich mehr als 60 Fabrikate an. Ob der kleine Holzkasten mit den wenigen Tasten nun ihn fand oder umgekehrt, ist nicht mehr zu klären. Aber auf Anhieb war der Name für die Live-Reihe gefunden – „Small Beast“. Kay Voges bat Paul Wallfisch nach Dortmund. Die beiden sind befreundet und auf der kreativen und musikalischen Ebene auf der gleichen Wellenlänge. Schon damals beinhaltete Wallfischs Konzept „von Lärm bis Puccini“ alles zu erlauben, theatralische Elemente einzubauen, Chanson oder Kabarett zuzulassen und keine Musikfarbe außen vor zu lassen – und das mit Musikern und Künstlern aus aller Welt. „Es sind alles Freunde, die hier spielen. Das ermöglicht mir auch, die sonst hohen Gagen an das Format anzupassen“, sagt Paul Wallfisch.

Parallel läuft „Small Beast“ noch in Hamburg und Berlin, wobei sein persönlicher Hauptfokus auf Dortmund gerichtet ist – und das nicht nur wegen seiner Wohnung im Kreuzviertel. „Ich wollte ein Wohnzimmer schaffen, das den Punk-Geist und die Hochkultur vereinigt und die Grenzen zwischen Bühne und Publikum aufbricht“, erklärt er. „Es ist mehr und gleichzeitig weniger als ein klassisches Konzert. Das Thema ist kein Thema und das macht den Reiz aus“, ergänzt er und lacht, während seine silberne Halskette mit dem Walfisch hin und her baumelt. Paul Wallfisch selbst ist für ein Jahr fest am Schauspielhaus und hat die Absicht, ein zweites Jahr anzuhängen und dann seine Reise fortzusetzen. „Dortmund fühlt sich klein an“, sagt er und lacht, „Ich kann fast überall zu Fuß hingehen, alles ist überschaubarer als ich es sonst gewohnt war“. Die Hektik der großen USMetropolen hat er aber gern mit dem ruhigen Dortmund getauscht, auch wenn er sich daran gewöhnen musste, dass man in U-Bahnen oder Cafés die Stille einer lauten Geräuschkulisse vorzieht. Internationale Stars Eine andere Kulisse erwartet ihn und alle Besucher jeden letzten Freitag im Monat. Und während im Februar mit Marianne Dissard und Thomas Truax zwei internationale Vertreter aus Tuscon/Arizona und aus New York bzw. London das Publikum in ihren Bann zogen, verrät der Ausblick noch die eine oder andere Überraschung. Am 25. März wird das bisweilen größte Lineup präsentiert. Es beinhaltet mit Martin Bisi als Produzenten von Sonic Youth, Herbie Hancock und den Dresden Dolls mit Brain Vigione gleich zwei Weltstars. Dazu stehen noch „Gentlemen &

Assassins“ aus New York sowie Sxip Shirey, Elyas Kahn und Janina Sachau Kombinat aus Düsseldorf auf der kleinen Bühne – immer moderiert und musikalisch begleitet von Paul Wallfisch, der als Entertainer und Pianist das Publikum begeistert und anheizt. Und wo bleiben Dortmunder Künstler und Musiker? Auch die sind eingeplant, wobei das Format ausdrücklich den internationalen Ansatz hat. Deshalb kann sich Dortmund glücklich schätzen, dieses Format zu beheimaten und ein „kleines Biest“, das eigentlich nur spielen will! Text: Didi Stahlschmidt Foto: Isabella Thiel

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Kultur

RUHR.2010 – KREATIVE GEHEN IN DIE VERLÄNGERUNG Das „Kulturhauptstadtjahr RUHR.2010“ ist Geschichte – 12 pralle Monate voller Veranstaltungen und Partys in 53 Städten und Kommunen, die für das Ruhrgebiet und seine Bewohner warben. Was außer dem „Still-Leben“ auf der A40 oder den „SchachtZeichen“ in den Köpfen der Menschen bleibt, kann heute keiner sagen. Doch welche Projekte oder Konzeptionen werden Bestand haben? Wir baten Dieter Gorny, den künstlerischen Direktor der Ruhr.2010 GmbH und Direktor des „european centre for creative economy“ (ecce) – das europäische Zentrum für Kreativwirtschaft mit zukünftigem Sitz im „U-Turm“ – um eine Bilanz und einen Ausblick. Herr Gorny, wie fällt Ihr Fazit für das Kulturhauptstadtjahr RUHR.2010 aus? Gorny: Alles in allem sehr gut. Denn wir haben es geschafft, die Leute vor Ort, die Menschen in der Region mitzunehmen und gleichzeitig den schwierigen

Spagat zwischen Feuilleton und der Basis, zwischen Hochkultur und kleinen Projekten zu schaffen. Ich denke auch, dass das Wir-Gefühl nach innen – in die Region hinein, in die einzelnen Städte – gewachsen ist. Die Verbundenheit mit

der eigenen Region ist gestärkt worden und viele haben ihre eigene Heimat teilweise neu kennengelernt. Bezogen auf die Projekte oder die gesamte Region? Gorny: Wir haben viele Projekte angestoßen, realisiert und teilweise als Dauereinrichtungen etabliert und es bleibt erst einmal als Grundaussage festzuhalten, dass die aufgebauten Strukturen, Netzwerke und Projektideen nicht wieder zusammenfallen dürfen. Somit war das Kulturhauptstadtjahr ein Startschuss, ein Katalysator für die langjährige Arbeit, die noch vor uns liegt. Zumal wichtig ist, dass wir keine fortlaufende EventKanonade veranstalten. Es geht um Bewusstseinsveränderung, nicht um ein Jahr voller Events. Der Slogan hieß „Kultur durch Wandel – Wandel durch Kultur“. Hat dieser gegriffen? Gorny: Ja – es ist ja nicht so, dass die Bereiche der Kreativwirtschaft in dem Jahr neu erfunden worden sind. Nur ist 2010 ganz klar herausgestellt worden, wie wichtig der kulturelle Aspekt ist, wie wichtig die Kreativen vor Ort sind. Es gibt keine Institution, die nicht irgendwie eingespannt war und so haben sich Behörden, Ämter, Einrichtungen und vor allem die Öffentlichkeit sehr intensiv mit dem Themenkomplex befasst. Und im nächsten Schritt muss man klar machen, dass diese Szene weiter gefördert werden muss – unabhängig von der Frage der Wirtschaftlichkeit. Beispiele wie die Kreativ-Quartiere zeigen, dass es gute Gründe zur Fortführung gibt und dass 2010 als Chance zu verstehen ist.

Blick optimistisch in die Zukunft: Dieter Gorny.

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Welche Rolle spielt der Dortmunder „U-Turm“ hierbei?

Kultur

Gorny: Der „U-Turm“ ist in vielerlei Hinsicht ein enorm wichtiges Projekt mit großer Symbolik. Zum einen ist das Dortmunder „U“ ein ganz konkretes Projekt, das es ohne die Kulturhauptstadt nicht gegeben hätte bzw. sich nicht wie heute darstellen würde. Zum anderen ist es eines der Projekte, die weit über 2010 hinaus Bestand haben. Und es ist ein beeindruckendes Alleinstellungsmerkmal für Dortmund und ein Symbol für die Kreativen bzw. die Kreativwirtschaft. Dabei darf man nicht immer anfangen, den Turm zu berechnen. Worin ist beim „U“ die so oft beschriebene Nachhaltigkeit zu sehen? Gorny: Nun, neben den erwähnten Museen bzw. Ausstellungen sind es vor allem die neu dazu gekommenen und noch folgenden Einrichtungen wie der Hardware-Medien-Verein, die Fachhochschule und die Technische Hochschule mit Ausstellungen, Events, Projekten oder dem wissenschaftlichen Austausch, das Zentrum für Kulturelle Bildung in

Kooperation mit dem Kulturbüro oder das RWE Forum mit dem eigenen Kino. Und natürlich das „european centre for creative economy“ (ecce), das europäische Zentrum für die Kreativwirtschaft, ein Institut der RUHR.2010. Was steckt dahinter? Gorny: Dieses ist ein eigenes Label mit sechs festen Mitarbeitern, welches mit der Absicht und Idee gegründet worden ist, nach 2010 Projekte und die Kommunikation im Bereich der Kreativwirtschaft weiterzuführen und zu entwickeln. Neben der projektorientierten Arbeit wird es beispielsweise auch einen europäischen Kreativ-Award im Jahr 2012 geben. Somit wird der Slogan „Wandel durch Kultur – Kultur durch Wandel“ greifbar und bekommt einen festen Platz im „U“. Wir selber sitzen gerade noch im Stadthaus und werden zeitnah dann unsere neuen Büroräume am „U-Turm“ beziehen. Text: Didi Stahlschmidt Fotos: Isabella Thiel

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Auto

OBEN OHNE IN DEN FRÜHLING – CABRIO MIT NACKENHEIZUNG Mit den ersten wärmenden Frühlingsstrahlen erwacht auch der Wunsch nach verdeckfreiem Verkehr. Wie herrlich, wenn einem die Luft um die Nase wirbelt und den lieblichen Duft heimischer Frühlingsblumen zuträgt. Darauf haben auch die Auto-Hersteller gewartet. Mit neuen Modellen erfrischen sie das Straßenbild. Das Top Magazin präsentiert zwei Alternativen und erklärt damit die Saison für eröffnet! Das neue begeisternde Cabriolet aus dem Hause Porsche ist der 911 Speedster. Bei diesem Exemplar handelt es sich um eine weitere hervorragende Schöpfung auf 911-Basis im Baukastensystem. Und so ist es auch nicht verwunderlich, dass die Karosserie mit dem 1,85 m breiten Hinterteil vom 911 Carrera 4S Cabriolet stammt, die Frontscheibe ein Übernahmeteil vom Porsche Boxster ist und die Türen sowie die Fronthaube aus leichtem Aluminium auch im 911 Turbo verbaut werden. Der wie gewohnt im Heck sitzende Motor leistet 408 PS, die serienmäßige Keramikbremsanlage packt wie erwartet kräftig zu. Und trotzdem hat auch der Speedster großes Nischen-Potential, um den schwäbischen Hersteller bei seinen ambitionierten Zielen zu unterstützen. 2011 soll es nach dem hervorragenden Ergebnis des vergangenen Jahres noch mal ordentlich nach vorne gehen. Limitiert auf 356 Stück Welche individuellen Argumente liefert das neue Cabriolet? Aus Gesichtspunkten des Designs ist das Faltdach als das Erkennungszeichen schlechthin zu nennen. Es ist dreigeteilt und verschwindet nicht wie beim SLK einfach per Knopf-

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druck. Einige geübte Handgriffe sind zwingend notwendig. Dafür schmiegt sich das Stoffverdeck aber besonders flach über den Innenraum. Schönheit hat eben ihren Preis! Interessant ist auch die Porsche-immanente Limitierung auf 356 Stück, was die Sammler unter den Autonarren anspricht. Sämtliche Exemplare sind bereits vor ihrem Roll-Out aus der Produktionslinie an den Mann/ die Frau gebracht. Der 408 PS-starke Boxer-Heckmotor schöpft Kraft aus 3,8 Litern Volumen. Er beschleunigt das Fahrzeug in nur 4,4 Sek. auf 100 km/h. Ein niedriger Schwerpunkt, spontane

Gasannahme und heisere Sounds aus den Endrohren sind weitere Argumente im Leistungsportfolio. Der Preis ist anspruchsvoll wie alles bei Porsche. Er liegt bei etwas über 200.000 Euro. Für den stolzen Preis gibt es dann aber auch mit Purblau und Carreraweiß zwei Farben zur Auswahl, die ausschließlich dem Speedster vorbehalten sind. Gemeinsam mit dem 911 GTS ist der Porsche 911 Speedster das letzte Modell des derzeit aktuellen Elfers. Ende des Jahres läuft der 997 aus. Wir sind gespannt auf das nächste 911er Gesicht.

Auto

Passend zu den Feierlichkeiten anlässlich des 125. Geburtstages des Automobils (den Grundstein für die neue Ära der Mobilität legten ja Gottlieb Daimler und Carl Benz bereits 1886) steht die dritte Generation des SLK in diesem Frühjahr beim Händler. Schon auf den ersten Blick ist der schicke Roadster klar als Neuerscheinung aus dem Hause Mercedes-Benz zu iden-

Klappdachs. Optional zum lackierten Hardtop kann der offene Zweisitzer ab sofort mit einem Glas-Panoramadach ausgerüstet werden. Getoppt wird dieses noch vom Glasdach mit Magic Sky Control. Das lässt sich nämlich auf Knopfdruck hell oder dunkel schalten. Dafür nutzen die Ingenieure mikroskopisch kleine Metallpartikel. Die befinden sich in einer Flüssigkeit zwischen zwei Glasschichten und verändern unter elektrikönnen zwischen den Überrollbügel in den Windstrom gedreht werden und diesen so beruhigen. Im Vergleich zu seinen beiden Vorgängern ist die neue SLK-Generation schneller und trotzdem sparsamer. Das Einstiegsmodell, der SLK 200, ist mit einem 1,8-Liter-Turbobenziner ausgestattet. Er leistet 184 PS und ist mit 6,1 Litern Durchschnittsverbrauch gar nicht durstig. Der 204 PS-starke Antrieb des SLK 250 schluckt ebenfalls verträgliche 6,2 Liter. 7,1 Liter beansprucht der SLK 350 mit 306 PS. 2012 wird erstmalig auch ein Diesel-Motor unter der Blechhaube des SLK Einzug halten.

tifizieren. Rein optisch rückt der ZweiSitz-Flitzer näher an den SLS. Die Front fällt steiler und die Ähnlichkeit in der Nasenoptik ist auch unverkennbar. Geschuldet ist der neue aufrechtere Kühlergrill im Stil des Mercedes SLS den verschärften Anforderungen des Fußgängerschutzes. Die Rückansicht erinnert mit den Leuchten und dem Heckdeckel stark an den SL. Der Einstiegspreis liegt mit rund 39.000 Euro selbstredend weit unter dem seiner großen Geschwister. Das unumstrittene Highlight ist aber die neue Variation des vollautomatischen

scher Spannung ihre Position. Bei ausgeschaltetem System liegen sie ohne jede Ordnung zwischen den Scheiben und lassen kaum Licht durch. Ist die Elektronik aktiviert, richten sie sich senkrecht aus und machen die Glaskuppel des Mercedes SLK beinahe transparent. Drehscheiben-Windschott Begleiter an Bord ist zudem die Nackenheizung Airscarf. Auch bei kühleren Außentemperaturen sorgt sie für ein wohliges Warm im Halsbereich. Neu im Mercedes SLK ist das Drehscheiben-Windschott. Zwei kleine Kunststoffelemente

Trotz mehr Kraft, punktet der Neue auch in Sachen Sicherheit: erstmals kommen Pre-Safe-Technik, ein Abstandsregel-Tempomat, ein Einpark-Assistent, das Intelligent-Light-System und ein Geschwindigkeitslimit-Assistent zum Einsatz. Den Innenraum dominiert die bewährte Anzeigen-Gruppierung, dazu eine Internetfunktion und die – möglicherweise durch Porsche inspirierte – Sport-Uhr. Text: Martina Heiland, Fotos: Daimler AG , Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG

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SCHNELL, EFFIZIENT, PRICKELND: Start des innovativen Mikro-Fitnessstudios Bodystreet Dortmund Kaiserstraße Jetzt neu in Dortmund: Bodystreet – das Mikro-Fitnessstudio mit der elektrisierenden und hocheffizienten Trainingsmethode von miha bodytec. Dank Bodystreet ist der Weg zur Wunschfigur kein Marathon, sondern ein Sprint.  20 Minuten Training reichen. Der Wow-Effekt: Eine Anwendung ist vergleichbar mit bis zu acht mal 45 Minuten klassischem Krafttraining. „Alle, die mit dem Training viel erreichen wollen, aber wenig Zeit haben, sind bei Bodystreet bestens aufgehoben“, sagt Diplom Sport-Wissenschaftler und Inhaber Dennis Horn.

Prickelndes Ganzkörpertraining. EMS, Elektro-Muskel-Stimulations-Training, heißt die Zauberformel in den Body street-Studios. Über Elektroden, die mit Hilfe einer Weste sowie durch Arm- und Beinpads direkt an den Körper angebracht und über Kabel mit dem  miha bodytec-Gerät verbunden sind, wird niederfrequenter Reizstrom an die einzelnen Muskeln gesendet. Eine Methode mit Erfolgsgeschichte. Seit vielen Jahren wird das EMS-Training bereits sehr erfolgreich in der Sportmedizin angewendet. Denn der Reizstrom kann auch tieferliegende Muskelsysteme aktivieren, die bewusst nur schwer angespannt werden können und deshalb kaum auf klassische Fitnessübungen reagieren. Zudem handelt es sich bei EMS um einen richtigen Fitness-Allrounder: Beim Training wird der Kalorienverbrauch erhöht, das Bindegewebe gestrafft, der Muskelstoffwechsel verbessert und wichtig: die Belastung für die Gelenke reduziert. So fühlt man sich schon nach wenigen Trainingseinheiten straffer und fitter. Der Strom wird unterschiedlich wahr

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genommen. Das kann von angenehmen bis zu intensivem Kribbeln reichen. Je nach eingestellter Frequenzstärke des Personaltrainers. Der Körper reagiert mit Muskelkontraktion auf den elektrischen Impuls (80 - 85 Hertz), der in Vier-Sekunden-Intervallen kommt. Und bei den Muskelanspannungen kommt man schnell ins Schwitzen. Zwanzig Minuten, denkt man anfangs, sind eigentlich nicht viel. Doch wenn alle vier Sekunden sämtliche Muskelpartien angespannt werden, merkt man am Ende, was geleistet wurde. Dennis Horn, Franchisenehmer Body street Dortmund Kaiserstraße be schreibt sein Fitness-Angebot folgendermaßen: „Wir bieten ein hocheffizientes 20-minütiges Training mit Personaltrainern zu äußerst guten Konditionen an. Das Verhältnis zwischen Kosten und Nutzen des Fitnesstrainings mit EMS ist unschlagbar. Die Trainer sind hochmotiviert. Nun liegt es an Ihnen. Auch wenn Sie heute noch denken, das ist nicht so ganz meine Sache, könnte es sein, dass Sie schon morgen dem nächsten Training entgegenfiebern.

Lifestyle

LIFESTYLE Die Kunst der Kostümierung ist Kay Voges vertraut. Der 38-jährige Regisseur ist seit 2010 Leiter des Schauspiels am Theater Dortmund. „Ich habe tolle Kostümbildner, die meine Schauspieler für die Bühne gut anziehen“, sagt Kay Voges. Für das TOP-Magazin kleidete Stylistin Insa Candrix den gebürtigen Düsseldorfer ein. Der 1,86 m große Schauspieldirektor brachte zum Foto-Shooting in der Modegeschäft Simone Simbach in der Betenstraße nicht nur perfekte Model-Maße mit, sondern auch Lust am lässigen Auftritt. Und er verriet, in welchem Kleidungsstück er sich am wohlsten fühlt. (s. Seite 57) TOP 53

Lifestyle

Mantel: Stone Island, Hemd: Cavallaro Hose: Citizen of Humanity, Gürtel: Reptiles House, Schuhe: Sebago

Hose: Citizen of Humanity Uhr: Kyboe, Schuhe: Sebago

Jacke: Stone Island Hose: Citizen of Humanity Schuhe: Sebago

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Lifestyleâ&#x20AC;&#x2026;

Pullover: Stone Island Weste: Prada

Styling: Insa Candrix, Maske: Marita Hadifar (Kosmetikerin, StadtparfĂźmerie Pieper), Fotos: Isabella Thiel TOP 55

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Jacke: Tribeca New York Hose: Citizen of Humanity Schuhe: Sebago 56 TOP

Lifestyle

SCHAUSPIELCHEF KAY VOGES TRÄGT AM LIEBSTEN BADEMANTEL Der Zuschauer kennt Schauspielchef Kay Voges im dunklen Anzug – oft kombiniert mit einem T-Shirt, nie mit einer Krawatte. Er selbst sieht sich am liebsten im Bademantel. „Ein dreifarbig gestreifter, ein richtig gutes Teil“, schwärmt Voges. „Wenn ich morgens aufwache, freue ich mich richtig darauf, ihn anzuziehen. Und darin fühle ich mich auch noch wohl, wenn es mir mal nicht so gut geht.“ Geht er vor die Tür, greift der Regisseur gerne zu seinem „Nahkampfkostüm“, wie er es nennt. Wenn er in seine Cargo- oder Lederhose steigt, dann mit einem „heutewird-angepackt“-Gefühl. An einem „heute-gönne-ich-mir-etwas-Tag“ führen Leinenhose, lässiges T-Shirt und eine dunkle Sonnenbrille als Accessoire die Regie. „Das ist aber meistens nur im Urlaub in warmen Regionen der Fall.“ Dass Menschen am Theater häufig schwarz tragen, ist kein Klischee. „Diese Farbe wird tatsächlich von denen bevorzugt, die hinter den Kulissen arbeiten“, bestätigt Kay Voges. Dort nämlich, wo es dunkel ist. Auf der Bühne werden über die Kleidung Botschaften transportiert. „Kleidung ist immer eine Statusfrage“, sagt Kay Voges, „Mode erzählt uns etwas über verschie-

Freuen sich auf Ihren Besuch: Simone Simbach und und Markus Hake.

dene Personen. Die große Kunst der Kostümbildner ist es, das passende Kostüm für den Schauspieler zu finden. Er muss sich zum Beispiel die Frage stellen, was trägt der Kleinbürger bei der Hochzeit.“ Viel Zeit zum Shoppen hat der Schauspielchef nicht. „Wenn ich neue Sachen kaufe, dann meist auf Reisen.“ Aber es gibt etwas, das nie in seiner Einkaufstasche verschwinden würde. „Rollkragenpullover, die hasse ich. Sie liegen zu eng am Hals“, sagt Kay Voges. Beim Foto-Termin bei Simone Simbach verschwand er mit sportlicher Mode italienischer und amerikanischer Hersteller in der Umkleidekabine – ohne dabei Theater zu machen. Text: Steffi Tenhaven

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Lifestyle

BURBERRY – KULTMARKE NIETET SICH NEUE MÄRKTE Die britische Luxusmodemarke Burberry ist aus dem Dornröschenschlaf erwacht! Die 50jährige Amerikanerin Angela Arendts manövriert das Unternehmen seit 2006 in seine modische Zukunft – und die ist alles andere als kleinkariert. Gemeinsam mit dem Chefdesigner Christopher Bailey erschließt sich Burberry seither durch freche und jüngere Mode nicht nur neue Zielgruppen, sondern auch wichtige, weil stark wachsende Märkte. Das klassische Karomuster verschwindet nicht von der Bildfläche, rückt aber deutlich in den Hintergrund!

Mal ehrlich: Wer verband bisher schon detailverliebte nietenübersäte Lederjacken mit dem Namen Burberry? Kaum einer. In Zukunft wird der Modeinteressierte das aber tun! Denn so präsentiert sich die aktuelle Frühjahr-/Sommerkollektion Prorsum von Burberry. Neben den klassischen Trenchcoats, wofür die Marke bisher stand, präsentiert sich das Label jetzt durch aufwändig verarbeitete Lederjacken im Bikerstil. Neben Nietenapplikationen sorgen gezielte Auspolsterungen im Schulterbereich und aufregende Schulterklappen und Manschetten für den speziellen Look.

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Ein weiterer Schwerpunkt aus der Feder von Chefdesigner Christopher Bailey sind Einzelstücke im Military-Stil. Gezielt behandelte Baumwollvariationen sind mit effektvollen Ösen und speziellen Knöpfen versehen. Entsprechend des Stils dominieren dunkle Grün- und Brauntöne. Grauabstufungen bilden ein Farbspiel mit Schwarz und Weiß. Einzig im Bereich der Damenkollektion gibt es farbliche Ausreißer in Zitrusgelb, Opal und Zartrosé. Es ist unübersehbar: Die britische Luxusmodemarke hat mit ihrem verstaubten Image des Haus- und Hofeinkleiders für den betuchten englischen Landadel

gebrochen. Aus der klassisch dezenten Linie mit Trenchcoats, Gummistiefeln und karierten Schals erwuchs aufregende, moderne, innovative Luxusmode. Das Karomuster – der Burberry Check – behält Kultstatus. Er ist Bestandteil der 154-jährigen Firmengeschichte. Das Karo wird deshalb auch zukünftig in vielen Designs als traditionelles Muster oder als moderne Adaption wiederzufinden sein. Einen solchen modischen Richtungswechsel hätte wohl keiner der als konservativ geltenden Traditionsmarke zugetraut. Burberrys Kollektionen werden heiß diskutiert. Das Label hat

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mit Prorsum seiner Kernzielgruppe der letzten hundert Jahre, der britischen Upperclass, den Rücken zugekehrt. Bei Burberry konzentriert man sich ab sofort auf die wichtigsten internationalen Märkte der Branche wie China, Indien und Brasilien. Die Kunden dort sind im Durchschnitt wesentlich jünger als in Europa und sie sind extrem fokussiert auf europäische Marken. Das wirkt sich auf die komplette Produktpalette aus. Neben dem Biker- und Milita-

der Investoren verdoppelte das Unternehmen in den letzten zwölf Monaten seinen Börsenwert.

ry-Look gibt es polarisierende Stiefel im Domina-Stil sowie zahlreiche Accessoires wie Gürtel und Taschen im Kroko-Look.

Erscheinungsbild mit hohem Wiedererkennungswert. Alle Designs werden heute ausschließlich von Chefdesigner Christopher Bailey und seinem Team in London kreiert.

Mutig war die Neuorientierung für die Marke allemal! Die Frage ist: War sie auch richtig? Die Zahlen sprechen ihre eigene Sprache. Seit Angela Ahrendts ihren Job als Chefin von Großbritanniens größtem Luxus-Modekonzern vor gut vier Jahren antrat, hat sie das Unternehmen komplett umgekrempelt. Während 2006 der Umsatz vor sich hin dümpelte, erzielte der Milliardenkonzern 2009 trotz Rezession ein Ergebnis auf Rekordniveau. Sehr zur Freude

Burberry holte sich die vormals abgegebene Kontrolle über die eigenen Designs wieder. Überall auf der Welt hatte der Konzern Lizenzen vergeben, die Marke verwässerte. Unter Leitung von Ahrendts wurden fast alle Lizenzen und Läden zurückgekauft. Man konzentriert sich heute wieder auf ein einheitliches

2010 machte Burberry mit weltweit 7.000 Mitarbeitern 60 Prozent des Umsatzes in eigenen Läden, die weltweit alle gleich aussehen. Die Annahme, jede Nation habe ihren eigenen Geschmack, erwies sich als Irrtum. Die bestverkauften Produkte sind rund um den Globus die gleichen.

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Text: Martina Heiland Fotos: Burberry

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Lifestyle

SCHÖNER SCHREIBEN – EDLE KUGELSCHREIBER KRÖNEN ALLTAG Der Kugelschreiber ist heutzutage weltweit das beliebteste Schreibgerät. Seine Ursprünge sind schon im 19. Jahrhundert zu finden. Neben rein praktischen Exemplaren gibt es inzwischen ganz außergewöhnliche, die sich als wertvolles Geschenk für die Liebsten empfehlen. Ganz nebenbei sind sie aber auch eine kleine bis große Investition. Bereits Galileo Galilei fertigte eine Skizze an, die eine Art Vorläufer des Kugelschreibers zeigt. Erste Patente zu Schreibgeräten, die ihre eigene Tinte mitführen, gab es schon im 19. Jahrhundert. 1906 patentierte Slavoljub Eduard Penkala, ein kroatischer Erfinder, einen Kugelschreiber-Vorläufer. Der gebürtige Ungar László József Bíró erfand in 18-jähriger Entwicklungsarbeit die Grundform des heutigen Kugelschreibers mit Farbmine und rollendem Kügelchen. Der tatsächliche Durchbruch für den Kugelschreiber kam mit dem britischen Geschäftsmann Henry George Martin. Er erkannte den Kugelschreiber als ideales Schreibwerkzeug für Flugzeugbesatzungen, das in großen Höhen funktioniert. Er kaufte Bíró die Patentrechte ab, gründete gemeinsam mit Frederick Miles im Jahr 1944 in Reading (Berkshire, England) die erste Kugelschreiberfabrik der Welt und startete eine Serienproduktion. Im ersten Jahr seines Bestehens lieferte das Unternehmen 30.000 Kugelschreiber an die Royal Air Force. Statussymbol Von dem ursprünglich rein praktischen Zweck des Schreibens und Notierens avancierte der Kuli für manch einen zum Statussymbol. Ein klangvoller Name, der sich heute dem Design hochwertiger und ausgefallener Schreibgeräte verschrieben hat, ist Porsche-Design. Die Schreibgeräte aus dem Hause Porsche erfüllen, was anspruchsvolle Menschen schätzen in Funktion, Stil, Qualität und Langlebigkeit. Die verarbeiteten Materialien sind besonders hochwertig. Der TecFlex Gold Kugelschreiber besteht aus einem dem Rennsport entlehnten Edelstahlgeflecht. Das Schaftmaterial verleiht die besondere Schreibeigenschaft: beim Druck auf die Mechanik passt sich das Schreibgerät geschmeidig der Handbewegung an. Das Prachtstück gibt’s für ca. 220,- Euro.

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Ein weiterer großer Vertreter exzellenter Schreibkultur ist Montblanc. Beliebt, weil edel und zeitlos elegant, ist Montblancs Meisterstück. Das erstmals 1924 vorgestellte Modell entwickelte sich zu einem der beliebtesten Schreibgeräte unserer Zeit. Mit dem Meisterstück Montblanc Diamond (650,- Euro) schreibt das Unternehmen nun ein neues Kapitel in der Geschichte dieser exklusiven Kreation. Wie ein funkelnder Stern sitzt der unverwechselbare Montblanc-Diamant anstelle des traditionellen Symbols aus weißem Edelharz auf dem Kappenkopf. Das Schreibutensil aus feinstem schwarzem Edelharz schmücken platinierte Intarsien und eine handgefertigte, rhodinierte 14K-Goldfeder. John Lennon Edition Seit September 2010 führt der ausgewählte Fachhandel als Tribut an einen legendären Musiker die John Lennon Edition. Als Ausdruck seines musikalischen Genies finden sich hierbei verschiedene Designelemente der Musik der 50er und 60er Jahre wieder. Zum Preis eines Kleinwagens (ca. 15.000,- Euro) – dafür aber wesentlich handlicher – gibt es seit Oktober ein Schreibgerät aus außergewöhnlichem Material: Porzellan. Dieses stammt auch aus einem handwerklich vorzüglichen Hause: der Meissner Porzellanmanufaktur. Das Meisterstück Porcelain Black&White trägt neben den authentischen gekreuzten Schwertern von Meissen® das Montblanc-Emblem. Die rhodinierte 18 K Goldfeder bietet eine handgefertigte platinierte Intarsie. Die Porcelain Black & White Limited Edition ist auf je drei wertvolle Schreibgeräte in Weiß und in tiefem, klassischem Schwarz limitiert. Text: Martina Heiland, Fotos: Porsche Design, Montblanc

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Lifestyle | KOLUMNE

LIEBLINGSKLEIDER ALS LEBENSBEGLEITER Von Insa Candrix

Was macht ein Kleidungsstück zum Lieblingskleidungsstück – haben Sie sich das schon einmal gefragt? Können Sie sich erinnern an Lieblingsstücke aus der Vergangenheit, an Jeans, Pullis, Kleider, Schuhe – oder auch eine LieblingsTasche? Verbinden Sie mit der Erinnerung schöne Erlebnisse, Erinnerungsfotos, vielleicht ein prickelndes Date oder gar die große Liebe?

Aeronautica Militare Avoca 0039 Italy French Connection Gioia de Seda Huberman’s Jagger & Evans Scotch & Soda Stitch’s Twin-Set Woolrich and more ...

Wohl jede Frau hat Lieblingskleiderstücke, Kleidung, in der sie sich „richtig gut“ fühlt, stark, selbstbewusst und schön. Eine Jeans ist besonders heiß geliebt, wenn sie gut sitzt – vor allem Po und Beine wollen von ihrer besten Seite gezeigt werden. Oder gar, wenn ich es mir erlauben kann, darf die Jeans auch richtig „baggy“ sitzen – das sieht dann so aus, als wenn ich die Hose meines Liebsten tragen würde. Und bitte auch nicht zu eng, also über dem Hosenbund sollte nichts herausquellen, denn sonst habe ich das Problem der Röllchen ... wenn eine Jeans das alles schafft, dann hat sie sich den Titel „Lieblingskleidungsstück“ ehrlich verdient. Ein weiter, verwaschener Pulli kann wundervoll aussehen, wenn er seiner Besitzerin das Flair von charmantem Understatement verleiht. Im Business kann ein teures, ausgefallenes Outfit entscheidende Türen öffnen, Atem rauben, verführen und kombiniert mit exklusiven Strümpfen und Schuhen kann es zu einem Meilenstein auf der Karriereleiter werden – und selbstverständlich wird eine solche zeitlose Erfolgs-Kombination über Jahre sorgfältig gehegt und gepflegt. Und dann das kleine Schwarze, das so aufregend daher kommt mit verspieltem Glitzerschmuck, oder das luftige Sommerkleid, das mehr erahnen lässt als verbirgt. Wir wollen erotisch sein, verführerisch, selbstbewusst stark – und doch dabei durch und durch Frau. Das Lieblingskleidungsstück erzählt viel von seiner Besitzerin, von Träumen, von Abenteuern, von Sehnsüchten und Idolen. Es vollbringt Wunder mit uns – wenn wir es tragen, verwandeln wir uns in Persönlichkeiten, die nicht leicht aus der Bahn zu werfen sind. Wir sind verkleidet – und doch ganz wir selbst. Zuhause kann Ihr Lieblingskleidungsstück ruhig alt und verwaschen sein, die WollStrickjacke mit durchgewetzten Ärmeln, die Ihnen das Bewusstsein von „Lasst mich doch alle in Ruhe“ vermittelt, kann Sie gerne begleiten bis ins hohe Alter – doch im öffentlichen Raum sollten Eigenbild und Fremdbild schon ein wenig Hand in Hand gehen. Fragen Sie doch mal Ihren Partner, Ihre beste Freundin, Ihre Kollegen: „Sag mal, was findest Du eigentlich besonders schön an mir ...?“ Sie werden staunen!

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Die Erfüllung einer Vision: Home Entertainment ohne Grenzen. Der neue Loewe Connect: Genießen Sie Filme, Fotos und Musik via Netzwerk und die ganze Welt des Internets. Mit Loewe Connect erleben Sie mehr als nur Fernsehen. Neben Filmen, Fotos und Musik aus Ihrem Heimnetzwerk steht Ihnen jetzt – mit dem neuen MediaNet – auch eine Vielzahl von Internet-TVAnwendungen offen, wie z. B. eBay, Tagesschau.de, Kino.de oder Kicker. Dank integriertem Browser können Sie auch Internetseiten direkt auf dem Connect öffnen. Fernsehen empfangen Sie natürlich ebenso – mit integrierten HDTV-Receivern für DVB-T/C, optionalem DVB-S2 und zwei CI+ Schnittstellen. Bestellen Sie unseren Prospekt mit den aktuellen Neuheiten oder finden Sie den Loewe Fachhändler in Ihrer Nähe – jetzt auf www.loewe.de

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SICHTBARER ERFOLG MIT UNSICHTBARER ZAHNSPANGE Invisalign Teen sponsert die Juniorbaskets Dortmund Bei Ballsport der Spitzenklasse in Dortmund denkt man nicht erst seit der TopSaison des BVB sofort an Fußball. Aber auch beim Basketball steht die Zukunft auf Erfolg. Der Einstieg in die JBBL U 16 – die Jugend-Basketball-Bundesliga – ist ein entscheidender Schritt, talentierte Nachwuchsspieler auf das höchste sportliche Level zu bringen und in der Sportstadt wie in den 90er Jahren wieder Bundesligabasketball zu etablieren. Gemeinsam mit dem Dortmunder Basketballkreis und seinen Vereinen haben der TVE Barop und der SVD 49 Dortmund mit den Juniorbaskets ein Konzept installiert, das die jungen Talente leistungsgerecht fördert. Innovatives Verfahren Bekanntermaßen benötigt Spitzensport aber nicht nur Talent und Engagement, sondern auch finanzielle Unterstützung. „Hochleistung unter dem Korb und in der Kieferorthopädie passen gut zusammen“, ist Dr. Clemens Fricke als Ex-Basketballer überzeugt. In ihren beiden Dortmunder Praxen behandeln Dr. Ina Ritschel und Dr. Fricke neben vielen anderen Teenagern auch einige der Juniorbaskets mit der Methode Invisalign Teen. Da lag es nahe, den Talenten nicht

Jonas Kehse ist von Invisalign Teen überzeugt. „Man muss seltener zur Kontrolle. So bleibt mehr Zeit fürs Training.“

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nur zu schönen geraden Zähnen zu verhelfen. Schnell wurde die Firma Invisalign als Sponsor gewonnen.

Klare Alternative zur Zahnklammer Mit Invisalign Teen ist das seit Jahren erfolgreiche Konzept der nahezu unsichtbaren Zahnkorrektur nun auch für junge Menschen zwischen 11 und 19 Jahren möglich. „Nicht nur sportlich aktive Jugendliche sind von klassischen Zahnspangen wenig begeistert“, so Dr. Fricke. „Dank Invisalign Teen können wir ihnen seit Kurzem eine Behandlungsform anbieten, die sich für Erwachsene bereits seit 1999 bewährt hat.“ Weit mehr als 1 Million Patienten wurden bereits mit Invisalign behandelt. Die transparenten Kunststoffschienen, die sog. Aligner, werden individuell angefertigt und jeweils für ca. 2 Wochen getragen, bis sie gegen neue ausgetauscht werden. So werden die Zähne sanft und Schritt für Schritt in die endgültige und korrekte Position

bewegt. Der gesamte Behandlungsablauf wird dabei mithilfe der patentierten 3-DPlanungssoftware, dem sog. ClinCheck, geplant. „Mit dieser innovativen Technologie werden die einzelnen Zahnbewegungen abgebildet, und man kann schon zu Beginn der Behandlung das Endergebnis am Computer sehen“, erklärt Dr. Ina Ritschel. Junge Patienten begeistert Mit Invisalign Teen lassen sich auch kom plizierte Zahnfehlstel lungen wie extreme Engstände und Kreuzbisse effektiv korrigieren. „Die oft langjährige Leidensgeschichte mit den herkömmlichen Metallklammern und -drähten hat also endlich ein Ende“, freut sich Dr. Fricke. Zum Essen, Trinken, Zähneputzen und zur Benutzung von Zahnseide – aber auch mal für eine Party – können die Aligner herausgenommen werden. So ist trotz Zahnkorrektur ein flexibler und aktiver Lebensstil möglich. Beim Sport dienen die transparenten Schienen zusätzlich als Zahnschutz. „Die Juniorbaskets sind begeistert von Invisalign Teen – genau wie all unsere jungen Patienten, die wir mit dieser Methode behandeln“, berichtet Dr. Ritschel.

Dr. Clemens Fricke, Dr. Ina Ritschel und Anja Jaschner (vorne Mitte) von der Firma Invisalign Teen bei der Übergabe der neuen Trainingsjacken an die Juniorbaskets Dortmund.

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DR. DRAGULESCU HAT EIN „HÄNDCHEN“ FÜR FÜSSE! Mit ihnen können wir schlurfen, sprinten und springen. Unsere Füße tragen uns durchs Leben. Dabei legen wir durchschnittlich eine Strecke von rund 120 000 Kilometer auf ihnen zurück. Wie wichtig sie sind, merken wir aber meist erst, wenn sie schmerzen. Dann ist der Gang zum Spezialisten unerlässlich. Viel Fingerspitzengefühl ist bei der Osteopathie gefragt, mit der der Fachmann Patienten u. a. von lästigen Rückenschmerzen befreit. „Hierbei werden Gelenke unter Spannung gesetzt, um vorhandene Blockaden komplikationslos und schmerzfrei zu lösen“, erklärt der Facharzt. Auch die so genannte „Sportlerleiste“, die insbesondere Leistungssportler – vor allem Tennis- und Fußballspieler – quälen kann, gehört zu den „Spezialitäten“ des erfahrenen Sportmediziners, der vier Jahre als Oberarzt in dem bekannten Sportkrankenhaus Hellersen in Lüdenscheid tätig war.

Dr. Stefan Dragulescu ist Facharzt für Orthopädie, Chirurgie, Chirotherapie und Osteopathie. Seit 2005 arbeitet er als niedergelassener Arzt. Gemeinsam mit zwei Kollegen führt er eine große fachübergreifende Gemeinschaftspraxis für Orthopädie und Chirurgie in Soest, dem auch ein ambulantes Operationszentrum angegliedert ist. Seit Oktober ist der Mediziner auch mit einer modernen Privatpraxis im Zentrum von Lücklemberg ansässig. Der 46-jährige Facharzt deckt das ganze Leistungsspektrum der Orthopädie ab, auch Kinderorthopädie, um u.a. Erkrankungen der Wirbelsäule, der Extremitäten, Frakturen und Sportverletzungen zu erkennen und zu behandeln.

Ob Jung oder Alt, Büromensch oder Berufssportler – Patienten bietet Dr. Stefan Dragulescu eine breite Palette an Behandlungsmöglichkeiten bei akuten Verletzungen ebenso wie bei chronischen Erkrankungen des gesamten Bewegungsapparates. Und der erfahrene Mediziner weiß: Fußprobleme zählen zu den Beschwerden, unter denen Menschen häufig leiden. Fehlstellungen und Deformationen bereiten Schmerzen. Dr. Stefan Dragulescu empfiehlt sich als Spezialist für Fußchirurgie, z. B. zur Korrektur des Hammerzehs und des Hallux valgus, einem Schiefstand der großen Zehe, dem oft das jahrelange Tragen von falschem Schuhwerk voraus ging. „Bei diesen operativen Eingriffen bemühe ich mich auch darum, nur kleine Narben entstehen zu lassen“, sagt Dr. Stefan Dragulescu. Bei der Behandlung seiner Patienten legt der Arzt zudem großen Wert darauf, ihnen nach Möglichkeit Folgeoperationen zu ersparen. „Bei Ballenoperationen verzichte ich auf den Einsatz von Metalleinlagen“, betont Dr. Stefan Dragulescu, „Ein späterer operativer Eingriff, um das Material wieder zu entfernen, wird so überflüssig.“

Ein weiteres Feld ist die Endoprothetik. Hierbei geht es um den Einsatz von künstlichen Gelenken in Schulter, Finger, Hüfte, Knie – eine große Errungenschaft der modernen Medizin, die vielen Menschen mit Gelenkverschleiß ihre Bewegungsfreiheit zurückschenkt. Sie setzt aufwändige Operationen voraus, die Dr. Stefan Dragulescu als Chefarzt der Orthopädischen Belegabteilung am Klinikum Stadt Soest unter stationären Bedingungen vornimmt. Zum Service der Orthopädischen Praxis in Lücklemberg gehören auch die Leistungen eines erfahrenen Orthopädiemeisters, der einmal in der Woche in der Praxis seine Leistungen anbietet. Ein Personal-Trainer ergänzt das umfangreiche Angebot der Praxis.

Privatpraxis Dr. Stefan Dragulescu Facharzt für Orthopädie, Chirurgie, Chirotherapie u. Osteopathie Kirchhörder Str. 73 a, 44229 Dortmund Telefon: 0231-95 00 48 28 Telefax: 0231-95 00 48 29 Mobil: 0160-93 44 83 25 Sprechstunden für Privatpatienten und Selbstzahler nach Vereinbarung.

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MEHR SICHERHEIT BEI DER KREBSVORSORGE ThinPrep®Imaging der Firma Hologic™ Jährlich erkranken 6200 Frauen in Deutschland an Gebärmutterhalskrebs. Weltweit ist das Cervixcarinom der zweithäufigste bösartige Tumor beim weiblichen Geschlecht. Ursache ist eine Infektion mit humanen Papillomaviren (HPV). Durch regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen bei Gynäkologen/innen können Zellveränderungen und Krebsvorstufen rechtzeitig erkannt und behandelt werden. Der Arzt oder die Ärztin entnimmt einen Zellabstrich vom Gebärmutterhals, der anschließend im zytologischen Labor präpariert und begutachtet wird. die Krebsvorsorge zu revolutionieren. Es ist das einzige Labor in Dortmund und Umgebung, in dem die Zellproben mit Hilfe der ThinPrep®Imaging Technologie untersucht werden.

Dr. med. Brigitte Klein (l.), Dr. med. Paul Lücker und Dr. med. Susanne Classen.

Das seit 20 Jahren in Hörde ansässige Zyto-Labor „Virchowstraße“ setzt bereits seit vielen Jahren immer wieder neue Maßstäbe und seit einem halben Jahr auf eine Technik, die geeignet erscheint,

Dahinter verbirgt sich zum einen der ThinPrep®Pap Test, der bereits seit 10 Jahren im Labor durchgeführt wird. Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Abstrich garantiert der „besondere Krebsabstrich“, der von einem Prozessor erstellt wird, dass in dem Präparat die Zellen einschichtig aufgebracht werden. Bei der sogenannten „Dünnschichtzytologie“ werden somit Überlagerungen, die eine anschließende Beurteilung erschweren, vermieden. Das gefärbte Zellbild ist klar und übersichtlich.In einem zweiten

Schritt kommt nun die moderne Computertechnologie, das ThinPrep®Imaging System der Firma Hologic™, zum Einsatz. Das Präparat wird gescannt und die auffälligsten Stellen werden durch den Imager markiert – die Technik arbeitet hochpräzise und ohne „Störungen von außen “. Qualifizierte zytologisch technische Assistentinnen sehen sich anschließend Punkt für Punkt das vorgekennzeichnete Zellbild an. „Wir sind stolz, dass diese neue Technologie in unser Labor Einzug gehalten hat, denn sie ergänzt ideal unsere Arbeit.“, sagt Brigitta Koßmann, die seit 10 Jahren das Zyto-Labor der Gemeinschaftspraxis leitet. Die computergestützte Auswertung der Präparate kombiniert den Vor-

Blick durch das Mikroskop: das ThinPrep®Imaging System unterstützt die Beurteilung der Abstriche.

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          

 

teil der Maschine, die mit Messungen der Farbdichte von Zellkernen nach Auffälligkeiten sucht, mit der Kompetenz und Erfahrung des Menschen. Ihm obliegt es die Zellveränderungen zu erkennen und definitiv zu bewerten, sowie auffällige Befunde mit früheren Untersuchungsergebnissen zu vergleichen.

auf höchstem Niveau standardisiert hat. Rund 500 Präparate am Tag werden von 6 Mitarbeiterinnen in der Technik-Abteilung vorbereitet und anschließend von 14 zytologisch technischen Assistentinnen begutachtet. „Wir verstehen uns als ein innovatives Labor und legen höchsten Wert auf Qualitätskontrollen, alle Mitarbeiterinnen absolvieren regelmäßig Studien aus Amerika und der aktuelFortbildungen“, betont Dr. Brigitte Klein. len Rhein-Saar-Studie aus Deutsch„Jeder Gynäkologe hat die Möglichkeit,  land zufolge, liegt die Erkennungsrate uns ThinPrep®-Abstriche zur besondevon Zellveränderungen durch das ren Begutachtung zu schicken.“  ThinPrep®Imaging System, die es zu    beobachten       oder zu behandeln gilt, Vor allem Patientinnen sollten nicht    um  einDrittel    höher   als bei herkömm- zögern, von der Überlegenheit des lichen Abstrichen. „Die Zukunft gehört ThinPrep®Imaging Systems zu profigroßen, leistungsstarken Laboren, die tieren. „In vielen Ländern, darunter die die hohe Kompetenz ihrer Mitarbeiter USA, Frankreich und Großbritannien  mit moderner Technik verknüpfen“, ist ist er längst Standard“, weiß Dr. med.  Frau Dr. med. Brigitte Klein überzeugt, Paul Lücker. Hierzulande übernehmen  die zusammen mit ihren Kollegen Dr. nur die privaten Kassen die Kosten für med. Paul Lücker und Dr. med. Susandiese moderne Laborleistung. Gesetzlich  ne Classen das der „Gynäkologischen Versicherte können den ThinPrep®- Pap Gemeinschaftspraxis“ angeschlossene Test inklusive der computergestützten  zytologische Labor betreibt. Begutachtung für 55 Euro als individuelle Gesundheitsleistung (Igel) in An Praxen aus Dortmund und Umgebung spruch nehmen. schicken die Abstriche ihrer Patientinnen in das Labor, das nach DIN EN ISO Text: Steffi Tenhaven  9001:2008 zertifiziert ist und alle Abläufe Fotos: Isabella Thiel

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Einsendertreffen

Für interessierte Kollegen/innen findet zu diesem Thema ein Info-Veranstaltung im Rahmen unseres „Einsendertreffen“ am 9. April 2011 um 11 Uhr statt. Nähere Informationen und Anmeldung unter Telefon: 0231-31 77 05 16, E-Mail: zytolabor@luecker-klein.de oder  www.zytologie-virchowstrasse.de

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Seit 20 Jahren sind wir ein innovatives und leistungsstarkes  Zytolabor in Dortmund

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 Qualität steht für uns im Mittel punkt. Deshalb sind wir zertifiziert  nach DIN EN ISO9001:2008  

 • Dünnschichtzytologie mit Imaging System • Natürlich die konventionelle  Zytologie   • Befundübermittlung per DFÜ und FAX  • Abholservice • Telefonische Therapiediskussion   bei schwierigen Befunden Wir bieten zuweisenden Praxen:

 • Recallsystem • Bilddokumentation • Individuelle Jahresstatistik • Regelmäßigen Austausch durch Einsendertreffen., Fortbildung und Einsenderbesuche

  Dr. med. Brigitte Klein

Dr. med. Paul Lücker  Dr. med. Susanne Classen  Virchowstr. 10 · 44263 Dortmund Tel. 0231-31770516 Fax: 0231-31770540 zytolabor@luecker-klein.de www.zytologie-virchowstrasse.de

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MICRODOSIS MAMMOGRAPHIEGERÄT JETZT AUCH IM RUHRGEBIET Maximale Bildgebung – Minimale Strahlung Je früher und genauer eine bösartge Brusterkrankung erkannt wird, desto größer sind die Heilungschancen. Trotzdem stehen noch viele Frauen der Mammographie ängstlich gegenüber, vor allem wegen der heiß diskutierten Strahlenbelastung, die bei der Mammographie beträchtlich sein kann.

In der Praxisgemeinschaft für Radiologie und Nuklearmedizin am Europaplatz erwartet Sie jetzt mit dem neuen hochmodernen MammographieGerät „Sectra Micro Dose“ eine echte Neuerung. Die Firma Sectra Medical Systems hat im Bereich der digitalen Mammographie Pionierarbeit geleistet. Mit der Entwicklung des „Photon-Counting-Prinzips“ ist es Sectra erstmalig gelungen, die Strahlendosis deutlich zu verringern, ohne Verluste bei der Bildqualität. Mit dieser einzigartigen Technologie ist Sectra weltweit einer der führenden Anbieter für digitale Mammographiesysteme.

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„Unser Ziel ist es, allen Frauen immer die modernste Technik zur Verfügung zu stellen. Patientinnen, die bisher wegen der Strahlenbelastung zögerlich zur Mammographie gingen, haben nun mit dem neuen Gerät eine sehr gute Option“, so Dr. Knoben aus der Praxisgemeinschaft. Das Sectra Micro Dose verwendet dabei die niedrigste Strahlendosis verwendet, die heute überhaupt möglich ist. Sie wurde gegenüber anderen MammographieGeräten erheblich gesenkt. „Dies gepaart mit einer brillianten Bildqualität, die kleinste Tumore sichtbar macht, d.h. eine noch größere Diagnosesicherheit für die Frauen bedeutet, hat uns zur Investition

in dieses Gerät bewogen,“ so Dr. Nader Amirfallah. (weitere Informationen unter: www.microdosemammography.com ) Dr. Knoben: „Nachdem es bereits in 16 Ländern Erfahrungen mit Sectra MicoDose Mammographie-Geräten gibt, haben wir das erste im Ruhrgebiet installiert“. Es steht hier natürlich allen Patientinnen, sowohl gesetzlich wie auch privat versicherten zur Verfügung. Es wird sowohl in der kurativen (Mammographie nach Überweisung) sowie im Vorsorge Mammographie-Screening-Programm eingesetzt. (Die Praxis nimmt auch am Screeningprogramm Dortmund/ Hagen teil.)

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Franziskanerstraße bietet neben der Mammographie nahezu das gesamte radiologische Spektrum an.

Weniger Energie intelligent einsetzen Bei der Mammographie werden Röntgenstrahlen zur Darstellung des Brustgewebes eingesetzt. Je nach Dichte des Gewebes werden die Röntgenstrahlen mehr oder weniger Stark abgeschwächt, bevor sie den Strahlendetektor erreichen der in modernen Geräten inzwischen den Röntgenfilm ersetzt. Bei der Mico-Dose-Mammographie ist der Strahlenverlust deutlich reduziert. Es wird jeder Röntgenstrahl einzeln gezählt, keine überflüssige Strahlung wird auf den Körper gerichtet. Ein neuartiger Detektor aus kristallinem Silizium fängt jeden einzelnen Röntgenstrahl (Photon) auf und zählt diesen – man spricht vom einzigartigen PhotonenZähl-Prinzip. Damit sind Veränderungen wie Mikroverkalkungen, Zysten

und auch bösartige Tumore ab einem Durchmesser von 3 Millimetern zuverlässig und frühzeitig erkennbar. Das Gerät zeichnet sich zudem durch einen besonders hohen Komfort für unsere Patientinnen aus, so wird beispielsweise die Kompression durch eine ergonomisch geformte Stütze und die warme Positionierungsoberfläche als deutlich weniger unangenehm empfunden. Das Gerät ist durch seine Bauform auch für körperbehinderte Patientinnen, die z.B. auf einen Rollstuhl angewiesen sind sehr gut nutzbar. Praxisgemeinschaft am Europaplatz / Franziskanerstraße Die Praxisgemeinschaft für Radiologie u. Nuklearmedizin an den Standorten Europaplatz (Stadtkrone Ost) und in der

Mit dem Offenen Kernspintomographen (Magnetresonanztomograhen = MRT) bietet die Praxis neben sehr komfortabler High-Tech-Diagnostik für alle Patienten auch für Menschen mit Übergewicht oder Platzangst optimale Untersuchungsbedingungen ohne Qualitätseinbußen. Eine einschlägige Erfahrung des Teams ist aufgrund der hohen Untersuchungszahlen garantiert. Bei der MRT lassen sich ganz ohne Strahlenbelastung Schichtaufnahmen erzeugen, um Schädel, Wirbelsäule und den Bewegungsapparat sowie Hals, Bauch und Beckenorgane optimal zu untersuchen. Die Praxis besitzt für den offenen Kernspintomographen eine Zulassung für gesetzlich und privat versicherte Patientinnen und Patienten. Weitere Diagnoseverfahren, wie etwa die röntgenbasierte Computertomographie (CT) dient der Schnittbilddarstellung verschiedenster Körperregionen und zur CT-gesteuerten Schmerztherapie. Mit dem modernen Mehrzeilen-Spiral-CTs lassen sich unter anderem Vorsorgeuntersuchungen des Darms und der Lunge durchführen. Eine Nuklearmedizinische Abteilung (in der Franziskanerstraße 8), Knochendichtemessung nach DEXA (Osteoporosefrüherkennung), konventionelles Röntgen sowie sonographische Untersuchungen runden das Angebot ab. Das Team um Dr. Amirfallah blickt in allen Bereichen auf jahrelange Erfahrung zurück, regelmäßige Fortbildungen aller Mitarbeiter sowie die moderne Technik gewährleisten den Patienten hohe Qualität und Kompetenz. Ob privat oder gesetzlich versicherte Patienten – hier sind alle willkommen!

Kontakt Praxisgemeinschaft für Radiologie und Nuklearmedizin Dr. N. Amirfallah, Dr. B. Knoben, S. Mühlenbeck, W. Lenz Europaplatz 7, 44269 Dortmund Tel.: 0231-7250500 sowie Franziskanerstr. 8, 44143 Dortmund Tel.: 0231-4741110 www.die-radiologen.de

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ERFREULICHES ZUM STEUERFREIEN SACHBEZUG/WARENGUTSCHEIN Als steuerliche Berater werden wir häufig von unseren Mandanten gefragt, wie man Mitarbeitern etwas zukommen lassen könne, was nicht sofort dem Lohnsteuer- und Sozialversicherungsabzug unterliegt. Eine der wenigen Möglichkeiten ist der so genannte Sachbezug, der bis zu einem Betrag von 44 Euro monatlich nicht dem Lohnsteuer- und Sozialversicherungs abzug unterworfen werden muss. In der Regel blieb es bisher aber bei der theoretischen Möglichkeit der Sachbezugszuwendung, da eine praktische Durchführung äußerst schwierig war. Es wird die Ausnahme sein, dass ein Arbeitgeber (regelmäßig) für seinen Arbeitnehmer eine Ware einkauft und ihm diese zusätzlich zum Barlohn überreicht, um so zu bewirken, dass dieser Sachbezug lohnsteuerund sozialversicherungsfrei bleibt. Nun, denkbar wäre auch gewesen, dem Arbeitnehmer einen Gutschein auszuhändigen. Damit es aber in dieser Konstellation ebenfalls bei der Lohnsteuer- und Sozialversicherungsfreiheit des Sachbezuges blieb, war es notwendig, auf dem Gutschein die Ware ohne Angabe eines bestimmten Wertes oder Maximalwertes genau zu bezeichnen.

In der Praxis war es für den Arbeitgeber oft schwierig zu beurteilen, welchen Artikel der Arbeitnehmer benötigt und ob der Wert unter 44 Euro liegt. Außerdem stellte sich die Frage, welcher Einzelhändler so detaillierte Gutscheine ausstellt. Bei den gängigen Gutscheinen, die man als Geschenkgutschein kennt, z. B. von Kaufhausketten, Parfümerien oder Buchhändlern, steht ein Gegenwert in Euro auf dem Gutschein, nicht jedoch ein bestimmter Artikel. Das hieß, der Gutscheinerwerber konnte bei der Bezahlung eines beliebigen Artikels aus dem Sortiment des Gutscheinausstellers den Gutschein anstelle von Bargeld nutzen. Genau das hat die Finanzverwaltung in der Vergangenheit aber immer als Bar-

lohn betrachtet, so dass der Wert des Gutscheins dem regulären Lohnsteuerund Sozialversicherungsabzug zu unterwerfen war. Theoretisch denkbar gewesen wäre z. B. einen Tankgutschein, mit welchem der Arbeitnehmer berechtigt wäre, an einer bestimmten Tankstelle eine bestimmte Menge (Liter) Benzin oder Diesel zu beziehen. Hier hätte der Arbeitgeber aber bereits im Vorfeld berücksichtigen müssen, dass der Wert von 44 Euro nicht überschritten werden darf, was bei stetig schwankenden Kraftstoffpreisen ebenfalls zu Schwierigkeiten führte. Aber auch hier scheiterte oft die praktische Durchführung, da sich keine Tankstellen fanden, die solche Gutscheine ausstellten. Es gab nur Gutscheine über einen bestimmten Wert in Euro, die den Inhaber berechtigten, sowohl Kraftstoff als auch jeden anderen Artikel aus dem Tankstellenshop damit zu erwerben. Änderung der Handhabung aufgrund der Urteile des Bundes finanzhofs vom 11.11.2010 Der Bundesfinanzhof in München hat am 11.11.2010 in fünf verschiedenen Urteilen eine grundlegende Änderung in der Handhabung von Gutscheinen herbeigeführt. Das BFH-Urteil mit dem Aktenzeichen VI R 21/09 hat folgende Leitsätze: 1. Sachbezüge sind alle nicht in Geld bestehenden Einnahmen. Ob Barlöhne oder Sachbezüge vorliegen, entscheidet sich nach dem Rechtsgrund des Zuflusses, also danach, was der Arbeitnehmer vom Arbeitgeber beanspruchen kann. Es kommt nicht darauf an, auf welche Art und Weise der Arbeitgeber den Anspruch erfüllt und seinem Arbeitnehmer den zugesagten Vorteil verschafft.

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2. Überlässt der Arbeitgeber seinem Arbeitnehmer einen bei einer größeren Buchhandlungskette einlösbaren Gutschein über einen in Euro lautenden Höchstbetrag für den Bezug einer Sache aus deren Warensortiment, so wendet er dem Arbeitnehmer eine Sache im Sinne des § 8 Abs. 2 Sätze 1 und 9 EStG zu.

„Entscheidend ist, was der Arbeitnehmer vom Arbeit geber beanspruchen kann.“

Auch in diesem Fall entschied der Bundesfinanzhof, dass es sich dabei um einen Sachbezug im Sinne von § 8 Abs. 2 Satz 1, 9 EStG handelt, mit der Folge, dass darauf keine Lohnsteuer- und Sozialversicherungsbeiträge abzuführen sind.

Der Arbeitnehmer kann durch den Gutschein eben gerade kein Bargeld beanFazit spruchen, sondern nur Artikel aus dem Zusammengefasst kommt es bei der Gewerbesteuer Sortiment des Gutscheinausstellers. Es Abgabe von Gutscheinen durch den kleineren Anlagen es im Einzelfall die Möglichkeit, Zwar handelt es sich beimin Betrieb solchen „Sachbezüge sind alle nicht Geldeinerist dabei Photovolunerheblich,Bei dass sich der Ar- gibt Arbeitgeber an den Arbeitnehmer daauf den Ausweis der Umsatzsteuer bei der Einspeisevertaikanlage um einen Gewerbebetrieb, der vom Grundsatz bestehenden Einnahmen.“ beitgeber sich dritter Personen bedient, rauf an, was der Arbeitnehmer gegengütung zu verzichten. Das kann immer dann der Fall sein, her auch gewerbesteuerpflichtig ist, für natürliche Personen die dem Arbeitnehmer den Sachbezug über dem Arbeitgeber beanspruchen wenn die vom örtlichen Energieversorger gezahlte Vergügibt es bei der Gewerbesteuer allerdings einen auf den GeDies bedeutet, dass ein vom Arbeitgeverschaffen (Kaufhäuser, Buchhandkann. Soweit daraus nur ein Anspruch tung regelmäßig unter 17.500 € pro Jahr liegt. Der Energiewinn anzuwendenden Freibetrag von 24.500 €. Das bedeuber gegebener Gutschein dem Arbeitlungen etc.). auf eine Sache oder eine Dienstleisversorger wird dann keine Umsatzsteuer an den Betreiber in denAnspruch meisten Fällen nehmertet, keinen auf dürfte (Bar-)die Gewerbesteuer kein tung und eben nicht auf Barlohn abzuauszahlen, dem gegenüber ist der Betreiber dann jedoch Thema sein. Geld verschaffen darf. Die im EinzelDie praktikabelste Form, Arbeitnehmern leiten ist, ist dies als Sachbezug zu benicht zum Vorsteuerabzug berechtigt, d. h. insbesondere handel üblichen Gutscheine berechtiregelmäßig Sachbezüge zukommen zu werten, so dass unter Beachtung der die bei Erwerb und Installation der Anlage anfallende, hohe Umsatzsteuer gen den Gutscheininhaber aber in der lassen, die die monatliche Freigrenze von Freigrenze von 44 Euro monatlich die Umsatzsteuer kann nicht vom Finanzamt zurückgefordert Im Sinne der Umsatzsteuer ist der Betreiber einer PhotovolRegel ausschließlich dazu, aus dem 44 Euro nicht überschreiten, ist sicherLohnsteuer- und Sozialversicherungswerden. taikanlage als Unternehmer anzusehen, da er eine gewerbWarensortiment des Gutscheinauslich ein Tankgutschein. Kraftstoff ist ein freiheit gegeben ist. liche Tätigkeit selbständig ausübt. Dies kann als Vorteil stellers für den auf dem Gutschein verArtikel, der von den meisten Arbeitneherachtet werden. Insbesondere bei der Anschaff ung und Inmerkten Euro-Betrag einzukaufen. Ein mern regelmäßig eingekauft wird. Unerheblich ist, dass nicht der ArbeitDiese Ausführungen sollen einen Überblick über die steustallation einer Photovoltaikanlage werden auf die zu zahEintausch des Gutscheins in Bargeld geber selbst, sondern ein Dritter die Saerliche Behandlung einer Photovoltaikanlage verschaffen, lenden Entgelte hohe Umsatzsteuerbeträge berechnet. ist normalerweise ausgeschlossen. Im Urteil mit dem Aktenzeichen VI R 27/09 che an den Arbeitnehmer übergibt bzw. sie können jedoch keinesfalls das individuelle Beratungsgeging es konkret darum, dass der Arbeitdiesem gegenüber eine Dienstleistung spräch mit Ihrem Steuerberater ersetzen. Diese werden grundsätzlich vom Finanzamt erstattet. Dem Soweit also die Sachbezugsfreigrenze geber dem Arbeitnehmer eine elektronierbringt. gegenüber ist die vom Energieversorger ebenfalls an den von 44 Euro (monatlich) nicht übersche Karte zur Verfügung gestellt hat, die Gerne helfen wir Ihnen bei Fragen zu diesem Thema. ◆ Betreiber der Anlage ausgezahlte Umsatzsteuer regelmäschritten ist, stellt die Abgabe eines den Arbeitnehmer berechtigt hatte, eine Dieser Beitrag soll das Thema in mögßig an das Finanzamt abzuführen, wobei auch hier die zum solchen Gutscheins vom Arbeitgeber bestimmte Literzahl eines bestimmten lichst allgemeinverständlicher Sprache Beispiel im Rahmen einer Wartung an einen Unternehmer an den Arbeitnehmer fortan einen steuKraftstoffs unter Berücksichtigung des darstellen und ersetzt keinesfalls das Gegezahlte Umsatzsteuer (Vorsteuer) wiederum gekürzt wererfreien Sachbezug dar. Höchstbetrags von 44 Euro zu beziehen. spräch mit Ihrem steuerlichen Berater! den kann.

SOZIETÄT HAASE + PFORR STEUERBERATER

Info: Peter Pforr Sozietät Haase + Pforr | Steuerberater Dipl.-Finw. Thomas Haase | Peter Pforr Hauptsitz der Sozietät Schwanenwall 23 44135 Dortmund Telefon: (0231) 557047-0 Telefax: (0231) 557047-77

Zweigniederlassung Heidbrache 27 58097 Hagen Telefon: (0231) 557047-80 Telefax: (0231) 557047-88

E-Mail: info@shp-steuerberatung.de | Web: www.shp-steuerberatung.de Tätigkeitsschwerpunkte: Beratung sowie Erstellung von Jahresabschlüssen und Steuererklärungen für alle Gesellschaftsformen, Unternehmensumwandlung, Ärzte- und Apothekenberatung, Vereinsbesteuerung / Gemeinnützigkeit, Betriebswirtschaftliche Beratung/Erfolgs- und Liquiditätsplanung, Existenzgründung, Erstellung von Finanz- und Lohnbuchhaltungen, Baulohn

Foto: Isabella Thiel

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Gastro Guide

AQUA

Bar · Restaurant

Die Sonnenterasse des aqua bietet Sonnenschein vom Sonnenaufgang bis zum Sonnenuntergang. Die einzigartige Terrasse schafft eine mediterrane Atmosphäre mitten im Ruhrgebiet. Die Outdoor Design Möbel aus Ibiza sorgen für Urlaubsfeeling. Egal ob zum Business Lunch oder zum romantischen Dinner – Genießen Sie die Sonne und die lauen Sommernächte auf unserer Terrasse. Wir freuen uns, Sie mit den ersten Sonnentagen begrüßen zu dürfen! Rosemeyerstraße 14 · 44139 Dortmund · Telefon: (0231) 91 29 53 70 office@aqua-dortmund.com · www.aqua-dortmund.com · Reservierungen nur telefonisch Öffnungszeiten: Mo-Sa 11 – 1 Uhr, Küche: 11 – 23 Uhr · Sonntag: Ruhetag

DIECKMANN´S

Restaurant · Bar · Hotel · Catering

Für Feinschmecker, die es gerne lässig haben, ist DIECKMANN´S ein Paradies. Für die schönste Art des Ausgehens vereint das alte Bruchsteinhaus Bistro, Bar, Restaurant mit Wintergarten (Raucherbereich) und ein gemütliches Kaminzimmer. Neben Brunch (sonntags) und Pasta-Buffet (montags) genießt man hier eine frische, mediterran inspirierte Küche. Dazu labt man sich an den ausgesuchten Weinen, sonnt sich im idyllischen Biergarten und tanzt auf coolen Partys. Wittbräucker Straße 980 · 44265 Dortmund · Telefon: (02 31) 774 94 40 · www.dieckmanns.de Küchenzeiten: Mo-So 11.00 Uhr – Ende offen

DIMBERGER

Restaurant · Bar

Das Dimberger bietet täglichen Mittagstisch ab 11.00 Uhr sowie nachmittags frische Waffeln, Kaffee und Kuchen. Sonntags erwartet man Sie von 11.00 - 14.30 Uhr zum Brunch für 18,50 Euro inklusive Kaffee, Säfte und einem Glas Sekt. Es gibt einen Raucherbereich und eine wunderschöne Terrasse. Freuen Sie sich auf eine exquisite Küche. Hohle Eiche 5 · 44229 Dortmund · Telefon: (0231) 477 48 34 · Fax: (0231) 477 48 E-Mail: info@dimberger-restaurant.de · www.dimberger-restaurant.de Öffnungszeiten: Täglich ab 11.00 Uhr und Sonntag Brunch 11.00 – 14.30 Uhr

EL FLAMENCO

Restaurant · Café · Bar

Das "El Flamenco" ist eine kleine gemütliche Tapas-Bar im Kaiserviertel. Wir legen besonderen Wert auf die täglich frische Zubereitung typisch iberischer Speisen. Der Besuch ist wie ein kurzer Spanienurlaub. Gerne stehen wir Ihnen für Festlichkeiten zur Verfügung oder bringen Ihnen mit unserem Partyservice mediterranes Lebensgefühl direkt nach Hause. Unsere Highlights: die „Tapasreise“ mit zehn kalten und warmen Tapas sowie montags Gambas „all you can eat“. Gemütlicher Biergarten. Kaiserstraße 105 · 44135 Dortmund · Telefon: (0231) 39 63 777 · Reservierungen nur telefonisch Öffnungszeiten: Mo-Sa 17 – 23 Uhr · Sonntag Ruhetag

LAS SALINAS

Tapas Bar

Der wohl berühmteste Strand Ibizas stand Pate bei der Namensfindung der spanischen Tapas-Bar, die inzwischen seit 12 Jahren in der Fußgängerzone der Kleppingstraße eine feste Größe ist. In einem typisch spanischen, von Fliesen und Keramik geprägten Ambiente verbindet sich spanische Esskultur mit Lebensfreude und cooler Musik. Alioli meets HouseSound. Total angesagt ist die immer mittwochs stattfindende Gambas-Aktion. Kleppingstraße 9 - 11 · 44135 Dortmund · Telefon: (0231) 150 44 31 Öffnungszeiten: täglich ab 10.00 Uhr · Sonntag ab 14.00 Uhr

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Gastro Guide

GEORGE FINE DINE – BEST IN TOWN! Gourmetrestaurant Das harmonische Interieur des GEORGE im Pullman Dortmund bietet Gästen ein exklusives Ambiente. Patron Sascha Heitfeld beschreibt seine Küche als innovatives Crossover asiatischer und französischer Kochtradition, in deren Symbiose er gern raffinierte Akzente setzt. Exzellente Gourmetküche auf höchstem Niveau. Neben stilvollen Bildern von Gustav Klimt und üppigen Orchideen-Arrangements runden noble, belgische Tischwäsche, edles Besteck von Robbe & Berking sowie exklusive Gläser die Optik und Haptik des GEORGE ab. Pullman Dortmund · Lindemannstraße 88 · 44137 Dortmund · Telefon: +49 231 9113869 E-Mail: reservierung @ george-restaurant-dortmund.de · www.george-restaurant-dortmund.de Öffnungszeiten: Di-Sa 18.00 – 23.00 Uhr · Montag und Sonntag geschlossen

RIGOLETTO

Restaurant · Bar · Lounge

Vielfältigkeit und Wandel dominieren das italienisch geprägte Gastronomiekonzept. Die junge, kreative, mediterrane Küche wird ergänzt durch ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Business Lunch und einer Auswahl hausgemachter Kuchen und Süßspeisen. Das sonntägliche Brunch, das italienische Buffet – jeweils montags – wie auch die Veranstaltung „Kochen mit Gästen“ sind weitere feste Bestandteile im Rigoletto. Absoluten Kultstatus genießt mittlerweile die jeweils am ersten Samstag des Monats stattfindende Party „Rigoletto tanzt“. Kleppingstraße 9 - 11 · 44135 Dortmund · Telefon: (0231) 150 44 31 Öffnungszeiten: täglich ab 08.30 Uhr · Sonntag ab 09.00 Uhr

KYOTO

Japanisches Restaurant

Moderne Japanische Esskunst auf hohem Niveau präsentiert in einer freundlichen Umgebung mitten in der City. Kunstvoll arrangierte Sushi-Variationen, zarte Sashimi oder feinwürzige Tepan-Yaki-Gerichte treffen auf eine außergewöhnlich harmonisch-kulinarische Komposition aus Ost und West. Rosental 9 · 44135 Dortmund Telefon: (0231) 589 8400 · www.kyoto-dortmund.de Öffnungszeiten: Mo-Do 12.00 – 15.00 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr · Fr 12.00 – 15.00 Uhr und 17.30 – 24.00 Uhr Sa 12.00 – 24.00 Uhr · Sonntag Ruhetag

ANTICA ROMA

Italienisches Restaurant · Pizzeria

Lassen Sie sich verwöhnen und erleben Sie eine Mischung aus traditioneller und moderner italienischer Küche. Im Mittelpunkt steht eine frische, moderne mediterrane Küche, die besonders mit ihrer großen Auswahl an Fischprodukten zu gefallen weiß. Lassen Sie sich von der typisch italienischen Atmosphäre einfangen, und genießen Sie einige angenehme Stunden bei einer der zahlreichen Weinspezialitäten. Lindemannstraße 77 · Ecke Wittekindstr. · 44137 Dortmund · Telefon: (0231) 950 39 57 · Fax: (0231) 950 47 35 E-Mail: info@restaurant-antica-roma.de · www.restaurant-antica-roma.de Öffnungszeiten: Mo-So 12:00 – 23:00 Uhr

IL GOLFO – CANTINETTA

Restaurant · Bistro · Bar

Mit seiner fast 40-jährigen Geschichte ist das il Golfo die älteste Anlaufstelle für gehobene italienische Ansprüche in Dortmund. Giuseppe Gargiulo ist bekannt für seine puristische süditalienische Küche, sowohl zum günstigen Mittagstisch, wie auch beim edlen Menü am Abend.

Rosental 10 · 44135 Dortmund · Telefon: (0231) 57 12 75 · Fax: (0231) 95 04 70 89 · www.ilgolfo.de Öffnungszeiten: Mo-Sa 11.30 – 01.00 Uhr

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Gastro Guide

ZUM ALTEN MARKT

Westfälisches Gasthaus

Herzlich Willkommen im Gasthaus Zum Alten Markt. Mitten in der City auf dem Alten Markt verwöhnt man Sie mit einem frisch gezapften Thier Pils und Köstlichkeiten der Region, wie z. B. dem Original Dortmunder Salzkuchen oder leckerem Pfefferpotthast. Für Ihre Arrangements mit Gästen aus der Familie, dem Freundeskreis und dem Geschäftsleben finden Sie bei uns einen urigen und stilvollen Rahmen. Markt 3 · 44137 Dortmund · Telefon: (0231) 57 22 17 · Fax: (0231) 586 13 20 E-Mail: info@altermarkt-dortmund.de · www.altermarkt-dortmund.de Öffnungszeiten: Mo-Do 10.00 – 01.00 Uhr · Fr-Sa 10.00 – 03.00 Uhr · So 11.00 – 23.00 Uhr

HAUS LEDENDECKER Landgasthaus Hier findet der Gast eine vielseitige, traditionelle Küche mit den besten Spezialitäten aus der Region. Ob knackige Salate, saftige Steaks oder die Schnitzel, die reichhaltige Speisekarte erfreut jedes Schlemmerherz. Besonderen Wert wird auf saisonale Spezialitäten von Erzeugern aus der Umgebung gelegt. Das Landgasthaus arrangiert Feierlichkeiten mit bis zu 500 Personen. Inh.: Heinrich Ledendecker · Kreisstraße 30 · 44267 Dortmund-Höchsten Telefon: (0 23 04) 88 26 · Fax: (0 23 04) 800 10 · www.haus-ledendecker.de · Montag Ruhetag Di und Sa 12.00 – 14.30 Uhr und 16.00 – 01.00 Uhr · Mi-Fr 16.00 – 01.00 Uhr · So 10.30 – 24.00 Uhr

TANTE AMANDA

Restaurant · Biergarten

Auf der Speisekarte finden Liebhaber der soliden Hausmannskost ihr Leibgericht ebenso wie Freunde ausgefallenen Geschmacks. Großen Wert legt Franz-Josef Leuthold auf die saisonale Küche. Knackige Salate, Spargel, Pfifferlinge und Wild begleiten die Gäste lukullisch durch die Jahreszeiten. Im Sommer ist der idyllische Biergarten Treffpunkt für alle. Gehobener Catering-Service komplettiert das Angebot. Mosselde 149 · 44357 Dortmund Fon: (0231) 37 22 30 · Fax: (0231) 37 22 01 · www.tante-amanda.de Restaurant: Mo-So 12.00 – 24.00 Uhr · Biergarten: Mo-Sa 14.00 – 24.00 Uhr · So 11.00 – 24.00 Uhr

ALTES GASTHAUS GRUBE Gasthaus Das alte Gasthaus Grube ist eine der ältesten familienbetriebenen Gaststätten Dortmunds, das sich mit gepflegter Gastlichkeit in gediegener Atmosphäre einen guten Namen gemacht hat. Sie finden Räumlichkeiten verschiedener Größe (10 bis 200 Personen) für Veranstaltungen aller Art. Ein idyllischer Biergarten, eine Bundeskegelbahnen und ein professioneller Partyservice ergänzen das Angebot. Wambeler Hellweg 131 · 44143 Dortmund · Telefon: (0231) 59 73 04 · Fax: (0231) 514256 E-Mail: restaurant@altes-gasthaus-grube.de · www.altes-gasthaus-grube.de Öffnungszeiten: Küche geöffnet von Mo-So 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr · Dienstag Ruhetag

DER LENNHOF

Hotel · Restaurant · Bar

Wir präsentieren eine frische, kreative Küche mit saisonal wechselnden Angeboten. Ob Business Lunch oder Dinner for two – im Lennhof sind Sie immer gut aufgehoben. Sie finden bei uns Tagungsräume verschiedenster Größe. Verbringen Sie den schönsten Tag Ihres Lebens in romantischer Atmosphäre. Eine gemütliche Sommer- und Winterterrasse und ein perfektes Catering ergänzen unser Angebot. Menglinghauser Straße 20 · 44227 Dortmund · Telefon: (0231) 758 19 0 · Fax: (0231) 758 19 60 E-Mail: info@der-lennhof.de · www.der-lennhof.de Öffnungszeiten: ganztags · Küche: 12.00 – 14.30 Uhr, 18.00 – 22.30 Uhr · Bar 12.00 – 23.00 Uhr

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Gastro Guide

INCONTRO

Restaurant · Café · Bar

Auf der Flaniermeile der Stadt residiert seit 2000 das INCONTRO mit seinem einzigartigen Atrium-Glasdach, unter dessen Lichtermeer, besonders jetzt zur Weihnachtszeit, Festlichkeiten bis 250 Personen in eleganter, moderner Atmosphäre stattfinden. Patrone Mario Gargiulo bietet vom günstgen Buisneslunch am Mittag und Pizzagerichten, über das Stück Torta Caprese mit Latte macchiato am Nachmittag, bis zum romantischen Menü am Abend, die ganze Bandbreite der italienischen Küche. Kleppingstrasse 22 · 44135 Dortmund · Telefon: (0231) 53 30 200 · Fax: (0231) 53 30 201 · www.ilgolfo.de Öffnungszeiten: Täglich 11.00 – 01.00 Uhr

LA FRASCA

Osteria · Pizzeria

Sie möchten einfach gut speisen? Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. Nehmen Sie Platz an der Bar oder ganz klassisch in unserem Restaurant und erleben Sie eine ungezwungene, italienische Atmosphäre. Genießen Sie ausgesuchte Weine und die klassische, sowie moderne Küche Italiens. Insbesondere die authentisch römische Küche von Valter Ornatelli & Lorenzo Vismara ist weit über die Grenzen Dortmunds hinaus bekannt. Märkische Straße 182 · 44141 Dortmund · Telefon: (0231) 946 17 55 · Fax: (0231) 946 17 57 · www.la-frasca.com Küchenzeiten: Mo-Sa 11.00 – 15.00 Uhr und 18.00 – 23.00 Uhr · So 18.00 – 23.00 Uhr

SIM-JÚ

Restaurant · Romantik Hotel

Das Romantik Hotel und Restaurant Sim-Jú bietet für Geschäftsreisende, Urlauber und Feinschmecker eine entspannte Atmosphäre. Im Kaminzimmer können Sie verschiedene Whiskys, Edelbrände und Weine und im Raucherstübchen zusätzlich eine gute Zigarre genießen. Der traumhafte Atrium-Biergarten mit herrlich duftenden Kräutern und ein hübsches Bistro gehören ebenso zum vielfältigen Angebot wie das stilvolle Romantik Restaurant. Saisonal wechselnde Speisekarten und ein sonntägliches 10-Gang-Probiermenü um 18:30 Uhr für € 34,50 runden das Zusammenspiel von Gaumenfreuden und Ambiente ab. Stockumer Straße 8 · 59368 Werne · Fon: (02389) 95393-0 · Fax: (02389) 924174 · www.sim-ju.de

HILGERING Weinhaus Über vier Generationen gereifte Kompetenz in Sachen Wein und edle Spirituosen erwartet Sie im traditionsreichen Weinhaus Hilgering. Über 750 verschiedene Weine aus allen Anbaugebieten der Welt, Champagner, Prosecco und Sekte finden sich neben feinem Hochprozentigem wie Grappa, Obstbränden und Kräuterlikören. Besonders Kenner und Genießer von Malt Whiskies finden eine Auswahl, die im Ruhrgebiet ihres gleichen sucht. Eine besondere Spezialität des Weinhauses sind Dortmunder Spirituosen aus eigener Herstellung und einige eigens für das Dortmunder Traditionshaus abgefüllte Weine und Sekte. Mit Fachkenntnis und Freundlichkeit stellt sich das Weinhaus Hilgering auf seine Kunden ein. Vom Tischwein bis zum exquisiten Geschenk. Und natürlich werden alle Präsente, ob im Dekorkarton, in der Holzkiste oder in einem hübschen Präsentkorb individuell verpackt. Im Weinhaus Hilgering verbindet sich die Garantie für hohe Qualität mit einem angenehmen Ambiente, das zum Entdecken und Probieren einlädt.

Westenhellweg 114 · 44137 Dortmund Telefon (0231) 14 90 27 · Telefax: (0231) 14 35 49 www.weinhaus-hilgering.de Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 10:00 – 19:00 Uhr Sa. 10:00 – 17:00 Uhr

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DIE VILLA AM RUHRSTRAND Am 26. März eröffnet im Arnsberger Stadtteil Hüsten die VILLA WESCO. Am historischen Unternehmensstandort der Firma Westermann & Co entsteht ein Markenerlebniszentrum mit Outlet und Kochschule. Kochkurse in der Villa Wesco 07.04. Monika Wechsler (Baumeister-Team): Kochen mit Schokolade 11.04. Elke Meier-Frigger: Idealgewicht ohne Hungerkur 14.04. Pia Spaan-Wesser: Wenn es Frühling in der Küche wird 20.04. Pia Spaan-Wesser: Ein Feuerwerk in Rot 27.04. Elke Meier-Frigger: Heilfasten einmal anders 05.05. Olaf Baumeister: Schmeck den Frühling 12.05. Pia Spaan-Wesser: Asia-Küche 13.05. Elke Meier-Frigger: Idealgewicht ohne Hungerkur

Unverwechselbares Design in einem außergewöhnlichen Ambiente – das ergibt eine aufsehenerregende Kombination. Die ehemalige Fabrikantenvilla aus der Gründerzeit bildet die perfekte Kulisse, um Haushaltswaren, Deko-Objekte sowie die neue Möbelserie aluments aus dem Hause WESCO erlebbar zu machen. Abgerundet wird das Ganze durch den angrenzenden Park, in dem während der Sommersaison exklusive Gartenmöbel angeboten werden. In der oberen Etage der denkmalgeschützten Villa öffnet indes die Kochschule LA CUCINA ihre Pforten. „WESCO ist eine Lifestyle-Marke, Kochen ist Lifestyle“, erklärt Projektleiterin Martina Diehl. „Also kommt zusammen, was zusammengehört.“ Auf rund 100 Quadratmetern wird dort in geselliger Runde der Genuss zelebriert – in einem fantastischen Ambiente und einer perfekt ausgestatteten Küche. Wer Gefallen am Arbeitsmaterial, etwa der eigenen Kochtopfserie sowie den Produkten der Marke Circulon Infinite, gefunden hat, kann es im Outlet direkt vor Ort erwerben. Ab Ende März ist LA CUCINA offen für alle Hobbyköche mit Interesse an anregenden Geschmackswelten. Dabei können die Gäste u.a. dem renommierten WDR-Fernsehkoch Olaf

Baumeister über die Schulter schauen, der die Gourmet-Kurse betreuen wird. Anfänger-, Fortgeschrittenen- sowie Themenkurse zur gesunden Ernährung runden das Angebot ab.

18.05. Pia Spaan-Wesser: Spargel-Gourmet-Menü

„Das Konzept VILLA WESCO umfasst neben dem Outlet und der Kochschule aber auch Events oder Ausstellungen“, schildert Martina Diehl. Aufgrund der vielfältigen Möglichkeiten, die das Gebäude und das Grundstück bieten, ist man für alle Ideen offen. So soll noch in diesem Jahr voraussichtlich ein Workshop des Arnsberger Kunstsommers in Hüsten stattfinden; weitere Veranstaltungen sind in Planung.

31.05. Pia Spaan-Wesser: Köstliches Italien

Da die VILLA WESCO in unmittelbarer Nähe des Ruhrtal-Radwegs liegt, wurde das Grundstück auch zur Ruhr hin geöffnet und einladend gestaltet: Im Gartenpavillon hält am 26. März das italienische Restaurant da Vinci Einzug. Und wer bisher dachte, dass es im Sauerland keine Sandstrände gibt, sieht sich getäuscht – ein solcher wurde bereits eigens angeschüttet. Villa Wesco Bahnhofstraße 213 59759 Arnsberg Telefon: 02932-4761010 info@villa-wesco.de www.villa-wesco.de

20.05. Elke Meier-Frigger: Allergien und Rheuma – Ursachen und Hilfe durch tiereiweißfreie Vollwertkost 26.05. Monika Wechsler (Baumeister-Team): Spargel 09.06. Mechthild Rünker: Salate mit Pfiff 16.06. Elke Meier-Frigger: Gesund werden mit vitalstoffreicher Vollwertkost 21.06. Mechthild Rünker: Dolle Knolle 22.06. Pia Spaan-Wesser: Das perfekte Fingerfood 29.06. Elke Meier-Frigger: Krank durch Fabrikzucker 30.06. Monika Wechsler (Baumeister-Team): Grillen II 01.07. Pia Spaan-Wesser: Ein Abend am Meer 14.07. Pia Spaan-Wesser: Pikante Souvenirs aus dem Süden 21.07. Olaf Baumeister: Sauerländer Tapas Anmeldungen und Terminanfragen für Gruppen unter 0 29 32 - 476 10 10.

Die Marke WESCO steht für traditionelle MetallHandwerkskunst und hochmodernes Design. Die Firma wurde bereits 1867 gegründet und hat seit dieser Zeit fast durchgehend Produkte aus dem Haushaltswarenbereich gefertigt. Der Standort Hüsten ist dabei die Wiege vieler Design-Artikel, die heute in die ganze Welt geliefert werden – beispielsweise die Abfallsammler Kickmaster und Pushboy oder der Brotkasten Grandy.

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