нск.собака.ru #103

нск Июль – Август 2017

Семь новых надежд русского кино

ТЕ

М

А

Н

О

М

ЕР

А

Д Е

А

Сделано в Сибири!

фотосессия по Фрейду

Лиза Боярская и Максим Матвеев в психоаналитической съемке Юлдус Бахтиозиной

Клерки уходят из офисов, чтобы варить стаут, выдерживать брезаолу и вялить хамон

Сериал «Род и на» Следопыт общепита Настя Павленкова вернулась из гастротура по России с осетровым малосолом и кабаньим сальтисоном

Из Чехии в Сибирь за любовью Путь Томаша Выходила СЕ РОВ, ПОД ВИН Ь СЯ !

Антиквар и борзятница

Лилия Першина

открывает первую выставку

MARIACARLA BOSCONO

Одевайтесь там, где вас любят! Б У Т И К Ж Е Н С К О Й О Д Е Ж Д Ы , О Б У В И И А К С Е С С УА Р О В Новосибирск, ул. Крылова, 4, тел. (383) 246 - 05 -16 • w w w.ibillionare.ru •itrendi_billionare

Р ЕКЛА М А

Новая коллекция осень–зима 2017/2018

НОВОСИБИРСК, УЛ. СОВЕТСКАЯ, 32, ТЕЛ. (383) 222 54 93 WWW.NADINELUX.RUiNADINE.LUX f НАДИНЕ ФЛАМИНГО

РЕКЛАМА

новая коллекция

Р ЕКЛА М А

МУЛЬТИБРЕНДОВЫЙ БУ ТИК ул. Челюскинцев, 18/1, с 11 до 20, т. (383) 221-25-31,

@nsk.she

LeComte • LUCIA • AirField • Marc Cain • Monari • Margittes • louis&mia

Sem Per Lei • Anna’s Dress Affair • Weill • Michele • MAС

Р ЕКЛА М А

BACK TO SCHOOL Сорочка SILVER SPOON 3000 р., жилет SILVER SPOON 3800 р., юбка-шорты SILVER SPOON 4950 р., туфли il gufo 16800 р.

Блузка il gufo 7900 р., кофта il gufo 9900 р., юбка SILVER SPOON 4900 р., кеды il gufo 17800 р., сумка Armani 8260 р.

На Кате: сарафан SILVER SPOON 6100 р., блузка il gufo 8200 р.

Блузка il gufo 7900 р., брюки il gufo 7900 р., туфли il gufo 16800 р., ободок il gufo 3900 р.

Благодарим наших любимых клиентов, Катю Полякову и Илью Горбика за участие в фотосессии.

Р ЕКЛА М А

Сорочка Jacote 3600 р., жилет Jacote 4700 р., брюки SILVER SPOON 4100 р., лоферы Andrea Montelpare 16900 р.

Сорочка Jacote 3600 р., джемпер il gufo 11700 р., брюки SILVER SPOON 4100 р., лоферы Andrea Montelpare 16900 р.

На Илье: сорочка Jacote 3600 р., костюм SILVER SPOON 11800 р., лоферы Andrea Montelpare 16900 р.

Брюки SILVER SPOON 4100 р., сорочка il gufo 8000 р., бабочка Armani 6000 р., лоферы Andrea Montelpare 16900 р.

УЛ. ЯДРИНЦEВСКАЯ, 14, МЕТРО «ПЛ. ЛЕНИНА», т. +7 (383) 218-03-24 i @MY_SANETTA * ОТ 0 ДО 16 ЛЕТ

Р ЕКЛА М А

(383)

239 00 07

www.afrodita-nsk.ru i@afrodita_novosibirsk

содержание

44 стр.

ОБЛОЖКА

июль 2017

Фото: Юлдус Бахтиозина Стиль: Ксения Гощицкая Ассистент стилиста: Елена Яковель Ассистент фотографа: Артем Московский Реквизит: Юлия Ибатуллина Визаж: Анастасия Шевелева Прически: Григорий Киселев Ассистент парикмахера: Марина Ключникова

«У меня есть мечта написать картину „Царская охота“ в духе Серова: всадники, лошади с дикими глазами, собаки в гонке за зверем»

На Елизавете Боярской: блуза, пиджак и брюки Balenciaga На Максиме Матвееве: костюм и пиджак Paul Smith, футболка Balenciaga

Лилия Першина, рубрика «Аперитив. Выставки»

ГЛАВНОЕ 48 Обложка

ПОРТРЕТЫ

20 Семен Якерсон 22 Томаш Выходил 24 Карина Юнусова 26 Владимир Шилин

Мифы и архетипы: вооружившись Проппом и где-то даже Юнгом, мы устроили актрисе Елизавете Боярской фотопутешествие с преодолениями, инициациями и загадками. Чем это закончилось? Встречей с прекрасным принцем в образе Максима Матвеева, разумеется. За кадром — художник-сказочница Юлдус Бахтиозина

АПЕРИТИВ 32 Надо

Новый фильм режиссера-визионера Софии Копполы и коллаборациямечта Джеффа Кунса с Louis Vuitton

32 Мода Авоська-невод от Ulyana Sergeenko и клатч «Не беспокоить» от Chanel Русский синематограф в надежных юных руках: дебютанты «Кинотавра»

40 Концерты

22 стр.

Томаш Выходил, рубрика «Портреты»

12 нск.собака.ru

июль–август 2017

Родиться в Чехии, уехать в Москву и остаться жить в Сибири

Самый рафинированный способ посмотреть легендарные выступления рок-идолов 42 Книги Еще никогда список литературы на лето не был таким захватывающим: Павел Крусанов, Евгений Водолазкин и Андрей Аствацатуров составили книжные шорт-листы 44 Выставки Больше добра и цвета на первой персональной выставке Лилии Першиной

Рюкзак Louis Vuitton, рубрика «Аперитив. Надо», стр. 30 59 Крафт-революция 69 Что где есть в России

СТИЛЬ

84 Драгоценности 86 Часы 94 Красота

ОБРАЗ ЖИЗНИ

108 Светская хроника Фотоотчет с церемонии «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга».

116 Шейкер 128 Матрица

Ф ОТ О : А Н Т О Н Р УД З АТ , А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

38 Кино

Р ЕКЛА М А

нск ж урна л о людях в новосибирске

Новая модель G-Shock Casio под шифром MRGG2000HT таит потрясающие шпионские возможности: радиокалибровку времени, синхронизацию с GPS и с мобильным приложением. А их безель вручную обработан металлическим клинком в технике «касуми-цучиме».

Издатель, Главный редактор / Publisher, Editor-in-chief МАРИЯ ЕВГЕНЬЕВНА МОКРОВИЦКАЯ MARIYA MOKROVITSKAYA mm@topmedia-nsk.ru

Шеф-редактор / Senior editor ПАВЕЛ ЮТЯЕВ PAVEL YUTAEV puablo@topmedia-nsk.ru

РЕДАКЦИЯ / EDITORIAL OFFICE

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В НОВОСИБИРСКЕ/ ADVERTISING DEPARTMENT IN NOVOSIBIRSK Тел./Phone: (383) 292-26-96, 213-23-24

Дизайн, верстка / Designer

АНТОН АГАФОНОВ

ANTON AGAFONOV Выпускающий редактор / Subeditor

ТАТЬЯНА ЕВСТИГНЕЕВА

TATYANA EVSTIGNEEVA Стилист / Stylist

ЕЛЕНА ЧЕРНОВА

ELENA CHERNOVA Фотограф / Photographer

СЕРГЕЙ ЧЕРНЫХ

SERGEY CHERNYH Фотограф / Photographer

ИЛЬЯ КАЛМЫКОВ

ILYA KALMYKOV Фотограф / Photographer

ЕВГЕНИЙ СТУПАК

EVGENY STUPAK Фотограф / Photographer

ОЛЬГА ПОПОВА

OLGA POPOVA Фотограф / Photographer

БОРИС ДЬЯКОВ

BORIS D’YAKOV Фотограф / Photographer

ЕГОР РОМАНОВ

EGOR ROMANOV Фотограф / Photographer

УЛЬЯНА АНТРОПОВА

ULIANA ANTROPOVA Корректор / Proof-reader

СВЕТЛАНА ПОПОВА

SVETLANA POPOVA

Директор по развитию / Director of development

КСЕНИЯ ГЛАЗЫЧЕВА

KSENIA GLAZYCHEVA

054@topmedia-nsk.ru Финансовый директор / Finance director

ЕКАТЕРИНА МОЗГОВАЯ

EKATERINA MOZGOVAYA

info@topmedia-nsk.ru Event-директор / Event director

ГАЛИНА ШЕЛОМЕНЦЕВА

GALINA SHELOMENTSEVA

gala@topmedia-nsk.ru Специалист по связям с общественностью / PR-Manager

ГАЛИНА ВАНИНА

GALINA VANINA

gv@topmedia-nsk.ru Ведущий менеджер / Senior manager

ДАРЬЯ ЕРЕМЕЕВА

DAR`YA YEREMEEVA

eremeeva@topmedia-nsk.ru Бренд-менеджер / Brand manager

ДАРЬЯ БАЧУРИНА

DAR`YA BACHURINA Менеджер дистрибьюции / Distribution manager

СТЕПАН ЧУРБАНОВ

STEPAN CHURBANOV

Журнал «Новосибирск.Собака.ru» зарегистрирован как рекламное издание Управлением федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Сибирскому федеральному округу (Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ54-00725 от 15 декабря 2014 г.). Учредители: ООО «ЛаппонияСибирь», ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”». Адрес редакции и издателя: 630091, г. Новосибирск, Красный проспект, 82. Адреса учредителей: 123298, г. Москва, ул. Маршала Малиновского, 6, корп. 1; 630091, г. Новосибирск, ул. Красный проспект, 82 , оф. 129. Тел./Phone: (383) 203-4544, 292-2696. Оформить подписку журнала «Новосибирск.Собака.ru» можно с любого месяца. Тел./Phone: (383) 292-2696. Типография ООО «Печатный дом ДЕАЛ»: 630033, г. Новосибирск, ул. К.Брюллова, 6а. Тел./факс +7 (383) 334-02-70, www.dealprint.ru. Тираж 7 000 экз. Выходит ежемесячно. Цена свободная. № 07–08 (103–104), июль–август 2017. Выход номера – 20 июля 2017 г. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Перепечатка любых материалов без письменного согласия издателя запрещена.

ж урна л о люд ях в городе

Основатель / Founder ВЕРОНИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ VERONIKA BELOTSERKOVSKAYA nika@sobaka.ru

Внушительный аметистовый мармелад на золотом кольце Sofragem присыпан по кайме сахарной пудрой из перламутровых бусин и бриллиантов.

Генеральный директор / General director

ИНЕССА ГАЕВСКАЯ

INESSA GAEVSKAYA

Главный редактор / Editor-in-chief ЯНА МИЛОРАДОВСКАЯ YANA MILORADOVSKAYA milorad@sobaka.ru

РЕДАКЦИЯ / EDITORIAL OFFICE Редактор. Главное / Editor. Glavnoe

ВИТАЛИЙ КОТОВ

VITALIY KOTOV

kotov@sobaka.ru Директор отдела моды и искусства / Head of department of fashion and art

КСЕНИЯ ГОЩИЦКАЯ

KSENIYA GOSHCHITSKAYA

gostschizkaya@sobaka.ru Редактор. Красота / Editor. Beauty

АЛЛА ШАРАНДИНА

ALLA SHARANDINA

sharandina@sobaka.ru Старший редактор. Город / Senior editor. City

ЕЛЕНА АНИСИМОВА

ELENA ANISIMOVA

anisimova@sobaka.ru Продюсер / Producer

КРИСТИНА ШИБАЕВА

KRISTINA SHIBAEVA

shibaeva@sobaka.ru Редактор. Светская хроника / Editor. High life pages

САША КАРПОВА

SASHA KARPOVA

karpova@sobaka.ru Арт-директор / Art director

ИГОРЬ МОЖЕЙКО

IGOR MOGEIKO

mogeiko@sobaka.ru Дизайн, верстка / Designer

ПОЛИНА ХВОСТОВА

POLINA KHVOSTOVA

khvostova@sobaka.ru Фоторедактор / Photo editor

ЖАННА ГАЛАЙ

ZHANNA GALAY

fotoredaktor@sobaka.ru Выпускающий редактор / Editorial director

АННА ЛОМАЧИНСКАЯ

ANNA LOMACHINSKAYA

editorial_director@sobaka.ru Корректор / Proof-reader

ВИКТОРИЯ ИГНАТЕНКО

VICTORIYA IGNATENKO Редакционный директор / Editorial director

ВИКТОРИЯ ПЯТЫГИНА VICTORIYA PYATYGINA

pyatygina@sobaka.ru

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В МОСКВЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN MOSCOW: Тел./Phone (495) 280-7695 Коммерческий директор / Commercial director

ТАТЬЯНА ПЕРШИНА

TATYANA PERSHINA Руководитель digital-направления группы «Собака.ru» / Project manager of digital direction of Sobaka.ru group

ЯНА ЛАПИКОВА

YANA LAPIKOVA

ylapikova@msk.sobaka.ru Мода, косметика, парфюмерия / Fashion, cosmetics, perfumery

НАТАЛИЯ ТЕКОЕВА

NATALIYA TEKOEVA Мода, часы, ювелирные украшения / Fashion, watches, jewelry

НАТАЛЬЯ РАБОЩУК

NATALYA RABOSHCHUK

nraboshchuk@msk.sobaka.ru Автомобили, техника, продукты, кино, путешествия / Cars, technics, products, сinema, travel

ВИОЛЕТТА ДРАЙГОР

VIOLETTA DRAYGOR

vdraigor@msk.sobaka.ru Координатор / Coordinator

ЛЮБОВЬ ТАРАСОВА

LYUBOV TARASOVA ЛИЦЕНЗИОННЫЙ ОТДЕЛ / LICENSE DEPARTMENT: Управляющий директор / Managing director

ЕВГЕНИЙ ДОМНИЦКИЙ

EVGENIY DOMNITSKIY

ed@msk.sobaka.ru

РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ «СОБАКА.RU» Белгород/Belgorod: ООО «Фэшн Медиа Белгород» Тел./Phone (910) 322-2065 ИРИНА КАРХУ Издатель и главный редактор / IRINA KARHU Publisher and editor-in-chief. Волгоград/Volgograd: ООО «Алисиум кранч» Тел./Phone (8442) 436-313 МАКСИМ ПОЖИЛЫХ Издатель и главный редактор / MAXIM POZHILYKH Publisher and editor-in-chief. Екатеринбург/Yekaterinburg: ООО «Медиацентр» Тел./Phone (343) 287-0120 ЕЛЕНА ТЕРЕБЕНИНА Издатель / ELENA TEREBENINA Publisher КСЕНИЯ ХАЛТУРИНА Главный редактор / KSENIYA KHALTURINA Editor-in-chief. Иркутск/Irkutsk: ООО «Дом Издательства» Тел./Phone (3952) 956-105 АНАСТАСИЯ СКИБА Издатель / ANASTASIYA SKIBA Publisher ИРИНА ШУВАЛОВА Главный редактор / IRINA SHUVALOVA Editor-in-chief. Казань/Kazan: ООО «Журнал о людях. Ру» Тел./Phone (843) 236-3386 ДИЛЯРА БАЙЧУРИНА Издатель и главный редактор / DILYARA BAYCHURINA Publisher and editor-in-chief. Краснодар/Krasnodar: ООО «Собака Краснодар» Тел./Phone (861) 274-6007 ДИНА ОСТРОУХОВА Издатель / DINA OSTROUKHOVA Publisher ДАРЬЯ ШОЛОХОВА Главный редактор / DARYA SHOLOKHOVA Editor-in-chief. Красноярск/Krasnoyarsk: ООО «Петроград» Тел./Phone (391) 241-1141 ЕВГЕНИЯ АРБАТСКАЯ Издатель / EVGENIYA ARBATSKAYA Publisher ТАТЬЯНА ЗИЗА Главный редактор / TATYANA ZIZA Editor-in-chief. Нижний Новгород / Nizhny Novgorod: ООО «СОБАКА.НН» Тел./Phone (831) 433‑9584 МИХАИЛ МАРКЕВИЧ Издатель / MIKHAIL MARKEVICH Publisher. Новосибирск/Novosibirsk: OOO «Лаппония-Сибирь» Тел./Phone (383) 203-4544 МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Издатель / MARIYA MOKROVITSKAYA Publisher ПАВЕЛ ЮТЯЕВ Шеф-редактор / PAVEL YUTYAEV Senior editor. Пермь/Perm: ООО «ИД „МилаМедиа­Груп“» Тел./Phone (342) 227‑6206 МАРИЯ ИЛАТОВСКАЯ Издатель и главный редактор / MARIYA ILATOVSKAYA Publisher and editor-in-chief. Ростов-на-Дону/Rostov-on-Don: ООО «Издательский дом Mark Media Group» Тел./Phone (863) 266-6170 НАТАЛЬЯ ЧАВКИНА Издатель / NATALYA CHAVKINA Publisher ГАЛИНА НИКОГОСОВА Главный редактор / GALINA NIKOGOSOVA Editor-in-chief. Самара и Тольятти / Samara and Tolyatti: ИП «Астапова Н.А.» Тел./Phone (927) 264-1494 НАТАЛИЯ АСТАПОВА Издатель и главный редактор / NATALIA ASTAPOVA Publisher and editor-in-chief. Сочи/Sochi: ООО «ЛИАРТ» Тел./Phone (989) 755-4275 АРТЕМ САВЧЕНКО Издатель и главный редактор / Publisher and editor-in-chief. Ставрополь/Stavropol: ИП «Соколенко В.А.» Тел./Phone (8652) 247-470 ВЛАДИСЛАВ СОКОЛЕНКО Издатель и главный редактор / VLADISLAV SOKOLENKO Publisher and editor-in-chief. Уфа/Ufa: ООО «Элис Медиа Групп» Тел./Phone (347) 293-5325 ЭЛИЗА САВАСИНА Издатель и главный редактор / ELIZA SAVASINA Publisher and editor-in-chief. Челябинск и Магнитогорск / Chelyabinsk and Magnitogorsk: ООО «Спич Медиа Групп» Тел./Phone (351) 945-2124 ВАЛЕРИЯ РУКАВИШНИКОВА Издатель и главный редактор / VALERIYA RUKAVISHNIKOVA Publisher and editor-in-chief

Р ЕК Л А МА

слово издателя

Н

Не каждый может вспомнить, сколько раз захватывало дух от радости, от любви, от общения, от какого-либо открытия. Давайте научимся замечать такие моменты, запоминать их, приумножать и пробовать на вкус, затем будем стремиться поймать их в жизни и в работе. Природа этого чувства очень скоротечна и неразрывно связана с последующей неудовлетворенностью, скукой, пресыщенностью и желанием новой порции, поэтому – берегите лето! #летобезграниц #лето2017 Будь в тренде,

СТИЛЬ: ГОРОДСКОЙ УНИВЕРМАГ LUKSE

#СЛЕДУЙЗАКРАСНОЙСОБАКОЙ P.S. Одним из самых динамичных российских банков является Бинбанк, уверенно входящий в ТОП-10 российских банков по основным финансовым показателям. Банку удалось в короткие сроки интегрировать около 10 банков, предоставив клиентам объединённого банка не только качественный сервис и новые продукты, но и уверенность в завтрашнем дне. Банк активно кредитует промышленные предприятия и предпринимателей, запустил ипотеку для физических лиц. Банк – один из лидеров карточного рынка России.

Найдите время для любви, найдите время для общения и найдите время для возможности поделиться всем, что имеете сказать. Потому что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух! Дж. Карлинг

Всем любви и добра! Издатель Мария Мокровицкая @mariamokrovitskaia @sobakaru_nsk @geometria_nsk @topmedia_nsk @chelovekdelansk @wwwsobakarunsk

портреты

Те к с т : И Л Ь Я С Т О Г О В . Ф о т о : А Л Е К С Е Й К О С Т Р О М И Н

Семен ЯКЕРСОН

Доктор исторических наук, заведующий кафедрой семитологии и гебраистики восточного факультета СПбГУ — настоящая легенда в своей области научных исследований и крупнейший на планете специалист по средневековым еврейским рукописям и инкунабулам. не исследованная и не описанная. Помню, как при мне сундуки первый раз открыли, — пыль стояла такая, что я до сих пор лечусь от аллергии. Зато, получив, наконец, должность научного сотрудника в Институте восточных рукописей, я решил, будто очутился сразу в раю. Чуть ли не самая огромная в мире коллекция еврейских рукописей и инкунабул, располагавшаяся в бывшем дворце великого князя Михаила Николаевича на Дворцовой набережной, была в моем полном распоряжении. Рабочий день был ненормированный, читателей в библиотеке ИВР не было вовсе, под окнами ползла на запад неторопливая Нева, и счастливее меня человека на свете просто не существовало. Я перетащил в хранение кушетку, поставил чайник и радио и остался в своей еврейской библиотеке жить. А что конкретно вы исследовали? Сперва средневековые печатные книги. Потом древние библей­ские рукописи. В советские времена доступ к еврейским древностям, хранящимся в петербургских библиотеках и музеях, был почти полностью перекрыт. А потом, с началом перестройки, вдруг приоткрылся. Отлично помню, как в 1988–1989 годах со всего мира в наш город ехали ученые с горящими глазами: им выпал шанс увидеть рукописи, к которым прежде вообще мало кто прикасался. Много в Петербурге таких раритетов? Вы даже не представляете сколько. Самые древние библейские кодексы были переписаны приблизительно тысячу лет тому назад. И прежде чем советские библиотеки открыли доступ к своим хранилищам, ученым было известно всего десять таких манускриптов. Всего десять. А тут оказалось, что в одной только Публичке (ныне Российская национальная библиотека. — Прим. ред.) их сразу двести. Понимаете? В двадцать раз больше, чем во всех остальных собраниях мира, вместе взятых. И вы в одиночку стали разбирать все это богатство? Ну, не совсем, конечно, в одиночку. Хотя специалистов в этой области на свете действительно немного. Недавно меня позвали в Цюрих читать лекцию. И я вижу: они разговаривают со мной как с живым классиком. Я вдруг подумал, что и правда остался один. Второй на планете специалист по первым печатным еврейским книгам недавно вышел на пенсию, сказав перед этим: «Не говори мне больше про инкунабулы — хватит, все, не хочу». Семен Якерсон коренной петербуржец. Дедушка буду- Сколько времени вы изучаете манускрипты? Двадцать лет? Тридцать? Больше? Неужели вам было не жалко тратить годы щего профессора был известным в городе продавцом пива и обладал столь колоритной внешностью, что его и годы собственной жизни на эти пыльные страницы? несколько раз приглашали на «Ленфильм», сыграть Знаете, совсем не жалко. (Улыбается.) Когда я был молод, смел в кино. Отец Семена Мордуховича заведовал кафедрой и дерзок, я воспринимал старинные книги как детей, которые культурно-просветительной работы Ленинградскоищут моего покровительства. Сегодня я отношусь к ним как к источнику, который дает мне силы продолжать жить и не пого института культуры, а его мать была японистом. В советские годы Якерсон побывал под следствием КГБ терять себя. Именно эти книги меня и сформировали. А я лишь по подозрению в распространении самиздата. служу им, относительно верно.

У человека, который исследует древние манускрипты, особенно хочется спросить о том, кем он мечтал быть в детстве. Вряд ли вы ребенком думали о том, чтобы сидеть над рукописями? Знаете, в детстве я был очень романтичным. (Улыбается.) Лет в четырнадцать-пятнадцать влюбился в русскую поэзию, перезнакомился с букинистами. Зарабатывая на книги, два лета трудился юнгой. В море меня отправил папа — не умеющего плавать еврейского мальчика. Там меня научили пить порт­вейн и познакомили с гулящими девками. Те меня любили: я был худенький, симпатичный, с пушистыми ресницами и вреда никакого не наносил. Я даже пошел работать на завод, в горячий цех, с идеей заработать 45 рублей, потому что именно столько на черном рынке стоил томик Цветаевой. А в десятом классе что-то щелкнуло, и я захотел узнать про евреев. И это осталось со мной на всю жизнь. И вы стали учить иврит? И я стал учить иврит. Подпольно, потому что в Советском Союзе делать это легально было затруднительно. Еще более проблематично, чем читать самиздат или ходить на рок-н-ролльные концерты. Но я учил этот язык и даже конспекты в институте записывал еврейскими буквами и справа налево. Годам к двадцати я уже четко понимал: единственное, чем мне хотелось бы заниматься в жизни, это старинными еврейскими книжками. Как я понимаю, шансов получить официальную ставку научного сотрудника у вас было немного. Кто в те времена стал бы оплачивать изучение библейских свитков, или ранних изданий Талмуда? Ну, да. Поэтому первые несколько лет я отработал в Библиотеке Академии наук чуть ли не грузчиком. Днем таскал тяжелые тюки с научными томами и продолжал зубрить еврейские глаголы, а вечерами подпольно преподавал карате: нужно было кормить семью. Применять навыки вне татами приходилось нечасто, и лишь во время службы в армии я выбил как-то зуб своему полковому офицеру. И как долго продолжалась ваша служба грузчика-каратиста? А наука о рукописях — это вообще довольно медленное занятие. Уже позже, в США, я как-то разбирал коллекцию, которая была доставлена из Египта еще перед Первой мировой войной. Причем до середины 1990-х она так и пролежала в сундуках никем

В ДЕСЯТОМ КЛАССЕ ЧТО-ТО ЩЕЛКНУЛО, И Я ЗАХОТЕЛ УЗНАТЬ ПРО ЕВРЕЕВ

20 нск.собака.ru

июль–август 2017

портреты

Те к с т : П А В Е Л Ю Т Я Е В . Ф о т о : М А Р И Н А К И С Л И Ц Ы Н А

Томаш ВЫХОДИЛ

Многолетний капитан, легенда и лидер ФК «Сибирь» в сорок лет завершил карьеру профессионального игрока и начал тренерскую работу с новосибирскими детьми, задумываясь о собственной футбольной школе. Какие ощущения, когда после двадцати лет жизни в одном режиме, выходишь из графика «игра-тренировка»? Сейчас пока еще отдыхаю, наверное. Стало больше времени на семью, на загородный дом – у нас там стройка идет. Поступил в Московскую Академию тренерского мастерства, чтобы получить лицензию, и помогаю в «Сибири» готовить группу игроков 2000-2001 годов рождения, больше занимаюсь работой с защитниками. Есть сейчас в Сибири игроки, за карьерой которых стоит следить? В том составе, который я тренирую, есть несколько парней, которые могут заиграть на хорошем уровне, в главной команде, не буду называть их фамилии. Из знакомых сибирских молодых ребят – Вова Макеев сейчас в Москве играет, уверен, что у него все получится. Говорят, чтобы стать тренером, нужно убить в себе игрока. Вы с этим уже справились? Еще не до конца, но потихоньку к этому идет. Пока что смотрю не как болельщик или зритель, а что-то среднее между игроком и тренером, если кто-то ошибается, то думаю, в чем причина, почему игрок сделал так, а не иначе. У вас две близких страны – Россия и Чехия. Не думали использовать это и поработать скаутом, например? У меня, кстати, был такой опыт: трансфер вратаря «Сибири» Петера Вашека в 2010 году, можно сказать, больше чем наполовину – моя заслуга. Вы сам всегда играли защитника? Да, почти с самого детства: в какой-то важной игре буквально с двух метров в пустые ворота не забил, и тренер сказал: «Будешь тогда играть центрального защитника, либеро. Всегда». Как вообще попали в футбол? Сейчас, оглядываясь на свою жизнь, понимаю, что подругому и быть не могло, и я доволен тем, как все получилось. Отец мой – футболист, я – тоже. Хорошо, что в свое время отказался от длительного контракта с немецким «Дармштадтом» и остался в Чехии, и в Россию уехал – тоже к счастью.

От Чехии до Сибири довольно далеко. В Москву меня пригласил бывший мой тренер Александр Бокий, он в свое время поиграл за московские команды – «Динамо», «Локомотив», «Спартак», а потом тренировал в Чехии и предложил съездить в Россию на просмотр. Так я попал сначала в Смоленск, затем в подмосковные «Химки», а позже – в Томск. Местный клуб «Томь» тогда как раз впервые вышел в премьер-лигу, а мне предложили уехать в аренду в Новосибирск. В «Сибирь» вы приехали уже не юным игроком. Да, почти сразу отметил здесь свое тридцатилетие. И после этого играли еще десять лет. Как так? Я не знаю, может быть, конкуренция на моей позиции здесь сейчас не та. Даже если посмотреть в клубах премьер-лиги, то молодых российских центральных защитников почти нет. Наверное, проще клубам купить готового игрока на эту позицию, чем воспитать своего. Действительно в России молодые игроки не очень хорошо раскрываются. Как думаете, почему? Мне самому интересно, почему в Германии или Бельгии молодежь начинает играть, а в России – нет. Если бы я понял почему, наверное, открыл бы свою школу, воспитывал и продавал игроков в «Реал» Мадрид. Думаю, причина того, что вы провели такую долгую карьеру не только в слабой конкуренции. Признайтесь, режимили? Никаких специальных диет не было. Если же вопрос об алкоголе, то я люблю хорошее пиво. Но надо знать, когда и сколько можно себе позволить. Я был сильно удивлен, однажды встретив вас в межсезонье в пятницу вечером на любительском турнире по футболу. Не наигрались? Это другое, я там отдыхал – никаких особых требований, просто в свое удовольствие играешь, от души и для души. Кстати, на ваш вкус, хорошее пиво в Новосибирске есть? Бывает, но нужно попасть в хороший день, когда привозят свежее. Меня в свое время удивила российская традиция чем-то заедать пиво – в Чехи такого нет. В первый год, когда приехал в Россию, в компании меня угостили баночкой местного пива и подают соленую рыбу – на, мол, ешь, а я не понимаю – зачем? Только когда тот напиток попробовал – понял, почему здесь заедают. Кем вы себя больше ощущаете: чехом или сибиряком? По Чехии я, конечно, скучаю, но уже давно чувствую себя сибиряком – сны на русском снятся и мошка меня не берет. Сейчас вспомнил, как мне вчера сыновья песню пели «Русь», там есть такие слова: «Наши дети – славянские дети». Да, я сибиряк.

Я УЖЕ СИБИРЯК – СНЫ СНЯТСЯ НА РУССКОМ И МОШКА МЕНЯ НЕ БЕРЕТ

Томаш женат на сибирячке Юлии, у пары четверо детей: дочь Милена и три сына – Томаш, Доминик и Даниэль. Томаш младший уже занимается футболом, а двойняшки Доминик и Даниэль пойдут в школу «Сибири» в этом году. Выходил увлекается охотой – это единственное разногласие между супругами. Лучшая чешская кухня в России, по его мнению, в Москве, в Чешском доме, а в Сибири не хватает вкусных свежих фруктов, прямо с дерева.

22 нск.собака.ru

июль–август 2017

портреты

Те к с т : М А Р И Н А Б А К И Е В А . Ф о т о : Г Е Н Н А Д И Й Ш П У Н Т О В

Карина ЮНУСОВА

Вокалистка дэнс-поп-группы Horja на пару с музыкантом Давидом Оганьяном выпустила дебютный мини-альбом Male Defect и стала «Новым артистом месяца» по версии Apple Music. Я родилась в Новом Уренгое, поэтому все, что касается зимы и холодов, — прямо мое. А в Сочи первый раз я приехала в преддверии Олимпиады, просто отдохнуть с друзьями. В то время я еще училась в университете, но после окончания перебралась сюда. И хотя мне не хватает холодов, жить здесь гораздо лучше. Море мне не надоедает, по утрам люб­лю прогуляться по побережью с кофе. А на Красной Поляне я катаюсь на сноуборде — если подняться повыше, то там не так людно и шумно, все в снегу и очень красиво. Хорошо стоите на доске? Со спортом я по-прежнему на вы, иногда, конечно, занимаюсь в зале, но утренние пробежки так и не стали ритуалом. Все время отнимает любимая работа. И даже когда выпадает минута и можно ничего не делать, допустим, я смотрю сериал, все равно думаю: вот это классный саундтрек, и начинается. Ищу, кто его написал, и пока не найду — остановиться невозможно. Сейчас уже я и музыку слушаю иначе, раскладываю трек на составляющие, ищу какие-то «фишки». Мне и раньше нравилось анализировать композиции, но прежде это было все-таки на любительском уровне, а сейчас переросло в профессию. Отдыхать мне сложно, ведь когда работа доставляет удовольствие, остановиться бывает чрезвычайно трудно. С чего начинается ваш день? Я захожу на YouTube, потом на Apple Music и смотрю, что нового. Особенно интересно, кто из российских музыкантов что выпустил. Ты должен постоянно быть в материале: что модно, а что устарело, чего лучше не делать — и наоборот. Тут главная опасность — залипнуть в соцсетях, ищешь, бывает, видео или песню, и волей-неволей заходишь и в «Фейсбук», и в «ВКонтакте». При всей мелодичности ваших песен тексты не назовешь саГруппа Horja названа в честь небольшого города мыми веселыми и оптимистичными. в Швеции и светильника из каталога IKEA. Официальная Люди говорят, что у меня легкий характер, но, на самом деле, история коллектива началась в 2014 году, и за это время меня очень легко расстроить. И если это происходит, то я уже успели выступить и в московском Yotaspace, и на включаю грустную музыку, думаю о том, что все плохо, чтоевропейском фестивале Sziget, на котором их вклюбы, грубо говоря, добить себя. И вот мне нужно полностью печили в девятку лучших музыкальных проектов России. режить боль в таком состоянии, чтобы снова почувствовать Horja работает с лейблом Up!Up!Up!, но по сути — это себя нормально. Не думаю, что это оптимистично звучит. Но независимый проект, поэтому они сами себе и продюсе- если говорить об отношении к жизни, то, конечно, я стараюсь искать в людях и во всем остальном только лучшее. ры, и композиторы, и дизайнеры.

Как панк-рок, с которого вы начинали, превратился за время пути в электро-фолк и дрим-поп? Панк-рок все-таки для молодых, а нам уже не по двадцать лет. Мы выросли, набрались опыта и, конечно, со временем захотели делать что-то профессиональное и качественное. Ваш новый альбом Male Defect именно о том, о чем мы подумали? Он о том, что хоть миром и правят мужчины, они не идеальны. Я как девушка в компании парней могу точно об этом сказать. И хотя говорят, что женщины эмоционально слабее и в чем-то отстают от мужчин, я считаю, что у нас тоже есть шанс быть правыми, и в какой-то степени доказываю это в своем маленьком кругу. И кроме того, Male Defect классно звучит, и когда я придумала это, то сразу же решила: все, оставляем. Вот как было. (Смеется.) Как вас приняли на гастролях в Европе? Это был спонтанный тур. Нам поступило предложение, мы быстро собрались и поехали. Выступали в Великобритании, Германии, Франции. Конечно, публика там совершенно другая. Я не хочу жаловаться, но все же здесь есть слушатели, которые только и ждут, когда ты накосячишь, а там слушатель более лояльный. Люди просто наслаждаются музыкой, не придираясь, и не ищут ошибки, которые, безусловно, всегда есть. Какие группы или музыкальные проекты вам близки? Мне нравится дуэт Knife, это проект Карин Дрейер Андерссон, которая сильно на меня повлияла. Из мейнстрима, наверно, Sia. У нее простые аранжировки, простой текст, тем не менее все вместе звучит очень круто. Вы не раз говорили, что любите северную природу, а жить переехали в Сочи.

МЫ ХОТЕЛИ СОЗДАТЬ МУЗЫКУ, КОТОРАЯ МОГЛА БЫ КОНКУРИРОВАТЬ С ЗАПАДНОЙ

24 нск.собака.ru

июль–август 2017

портреты

Те к с т : Е В Г Е Н И Я Ч Е РД А Н Ц Е В А . Ф о т о : Е В А Ш А Ф РА Н

Владимир ШИЛИН

Региональный директор Восточного региона «Билайн» уверен, что недавно представленная платформа для смартфонов VEON, объединяющая функции мультимедиа-сервиса, мессенджера и маркетплейса – это высокий уровень удобства для абонентов и возможности для партнеров. Готовы ли будут пользователи установить на свои смартфоны еще одно приложение? Главная особенность платформы VEON в том, что это не просто очередной мессенджер с привычным набором функций, это целая экосистема. В нем есть чаты, звонки VoIP, популярный контент, каналы, партнерские предложения, клиенты «Билайн» смогут воспользоваться личным кабинетом для управления услугами. Все это в одном продукте, который уже сейчас можно скачать в Google Play и Apple Store. Как и любое приложение для смартфонов, наша платформа будет развиваться и открывать все больше возможностей своим пользователям. Приложение будет доступно абонентам сетей любых мобильных операторов? Безусловно, но для абонентов «Билайн» у нас есть бонусы. Самый важный – использование платформы будет для них бесплатным. VEON не будет расходовать пакет интернет-трафика, даже если клиент будет смотреть фильмы. Можно будет бесплатно звонить, отправлять объемные фотографии даже если у клиента будет нулевой баланс. Одна из особенностей VEON – это скидки и акции от партнеров. Будут ли такие предложения от местных компаний? Сейчас мы работаем и с местными компаниями, чтобы наши клиенты могли пользоваться предложениями партнеров в своем городе. С нашей помощью партнеры могут привлекать еще больше клиентов к своим продуктам, а пользователи VEON – получить эксклюзивные предложения. Вы в компании «Билайн» уже около пятнадцати лет и начинали с самых обычных должностей. Как это стало возможным? Я никогда не мечтал о такой карьере – так получилось. Если честно, в детстве я профессионально занимался беговыми лыжами и хотел стать олимпийским чемпионом. Позже понял, что побеждать можно не только в спорте. Психология достижений движет мной и во взрослой жизни, здесь просто

меняются тактики и стратегии. В 2003 году я пришел в компанию на должность специалиста колл-центра и за десять лет прошел путь до директора Уральского региона. Культура компании «Билайн» интересна тем, что здесь не нужно быть чьим-то сыном или братом, чтобы построить карьеру – здесь достаточно просто хорошо работать и добиваться результатов. Я рад, что попал именно в «Билайн», ведь в других компаниях в России такой карьерный рост – большая редкость, здесь же таких примеров много. Вам пришлось покинуть родные места и переехать с Урала в Сибирь, легко ли вам дался этот шаг? Переехать в другой город в зрелом возрасте всегда непросто для любого человека, это значит: все свои прежние достижения помножить на ноль. Но ко всему можно привыкнуть. Работая, общаясь и наблюдая за своими коллегами и просто знакомыми из Новосибирска, могу отметить, что разница между жителями Сибири и Урала есть: то, что в одном регионе неприемлемо – в другом является нормой, и наоборот. На Урале люди более конкретны, а в Сибири – добрее. Сложности с переменой мест мне помогла сгладить моя большая дружная семья – все мои близкие, живущие на Урале, поддержали мой переезд. При такой самоотверженности в работе удается ли вам отдыхать? Время, пожалуй, – самое дорогое, что у нас есть. Осознав это, я стал более избирательно относиться к тому, как я его использую. Хочется успеть в жизни многое, но физически это невозможно, и мне пришлось от чего-то отказываться, чтобы сконцентрироваться на действительно важных вещах. Я люблю спорт, стараюсь регулярно заниматься им и держать себя в тонусе – плавание, тренажерный зал, бег, а несколько лет назад я по-настоящему влюбился в гольф. Мне нравится путешествовать, ведь, в конечном счете, новые впечатление и эмоции – это то, что делает жизнь более насыщенной и интересной. Стараюсь как можно больше читать, причем с какого-то момента я совсем отказался от бизнес-литературы – считаю, что она перестала иметь ценность, и во многом, только вредит. Вариативность мышления и независимость от правил намного ценнее в наше время. Ну и конечно, я не забываю о своей семье – достаточно часто бываю в Екатеринбурге и провожу время с родными. Нет ничего приятнее знать, что у них все замечательно.

ВСЕ УСПЕТЬ НЕВОЗМОЖНО – НУЖНО КОНЦЕНТРИРОВАТЬСЯ НА ВАЖНОМ

«ВымпелКом» планирует создавать и собственный контент, но пока ориентируется на партнерство с теми, кто уже обладает своей аудиторией. Планируется увеличение базы контент-партнеров. Для партнеров VEON призван стать платформой, через которую они должны получать возможность расширить свой бизнес и иметь доступ к еще более широкой базе потенциальных клиентов.

26 нск.собака.ru

июль–август 2017

РЕ КЛАМА

МОДА 32 КИНО

38 КОНЦЕРТЫ 40 КНИГИ 42 ВЫСТАВКИ 44

Пляж «Звезда», 5 августа

СВОБОДНЫЕ ЭЛЕКТРОНЫ

ТЕКСТ: ПАВЕЛ ЮТЯЕВ. ФОТО: АРХИВЫ ПРЕСС-СЛУЖБ

ФЕСТИВАЛЬ «ЭЛЕКТРОННЫЙ БЕРЕГ», ОРГАНИЗОВАННЫЙ КРУПНЕЙШИМ НОВОСИБИРСКИМ ИНТЕРНЕТ-ПРОВАЙДЕРОМ, ИМЕЕТ ВСЕ ШАНСЫ СТАТЬ САМОЙ ЯРКОЙ И ГРОМКОЙ ТОЧКОЙ ЛЕТА 2017. ОБЪЯСНЯЕМ ПОЧЕМУ, С ЦИФРАМИ И ФАКТАМИ.

На территории в пять гектаров соберется примерно все, что можно организовать из законных развлечений: тридцать тематических зон, семь часов музыки, шесть спортивных турниров и десять участниц конкурса «Мисс Электронный берег». Плюс танцевальные баттлы, парусная регата, гонки радиоуправляемых моделей, киносеанс на пляже на большом экране и мастер-классы по сальсе, зумбе. капоэйре, бачате и йоге. В музыкальной программе три хорошо знакомых новосибирских группы – He Called Her Jen, «Проверено» и The Just, а также любимцы фестивалей – грузинская команда Mgzavrebi и не нуждающиеся в рекламе хедлайнеры Tesla Boy. Есть основания полагать, что в первые выходные августа на пляже «Звезда» будет теснее, чем обычно.

29 нск.собака.ru

июль–август 2017

аперитив|

надо Вещь

LOUIS VUITTON

В постмодернистском рюкзаке из коллаборации Джеффа Кунса легко собрать весь свой культурный багаж и отправиться в пшеничные поля близ Арля или Овера. louisvuitton.com

НАДО БРАТЬ

Фильм

«РОКОВОЕ ИСКУШЕНИЕ»

В ироничном ремейке вестерна 1970-х Колин Фаррелл в роли раненого офицерасеверянина с легкой руки Софии Копполы оказывается под сенью девушек-южан — в похожем на рай уединенном пансионе-особняке под руководством Николь Кидман и Кирстен Данст (успевшем также стать локацией для съемок презентации альбома Lemonade Бейонсе). С 27 июля

Коллекция

WALK OF SHAME

Продолжая доказывать, как важно быть несерьезным, дизайнер Андрей Артемов создал идеальную ироничную коллекцию для всех жительниц портовых городов — дочерей и подруг моряков: из хлопковых рубашек и трикотажных топов в полоску, чешуйчато-пайеточных платьев и не менее блестящих практичных пальто — чтобы не продували никакие ветра. walkofshame.moscow

июль Концерт

Фестиваль

«ШЛЯПА»

Трое выходных подряд на стыке лета и осени мим и главный герой театра La Pushkin Олег Жуковский собирает всех арт-самураев, которые понимают, зачем Новосибирску нужна пешеходная улица Ленина, на самый непредсказуемый уличный фестиваль артистов. С 26 августа по 10 сентября

Альбом

Романтичные немецкие рокеры изящно раскачивают стилевой маятник от мелодичности Roxette до суровости Rammstein, не стесняясь браться за остросоциальные вопросы. Весенне-летнее турне группы по нашей стране получилось настолько успешным, что они решили продолжить исследовать Россию.

Harat’s Pub, ул. Фрунзе, 234/1, 22 сентября

SOMETHING TO TELL YOU

Три сестры, девичье калифорнийское поп-трио Haim, как сильные и независимые, написали все 11 треков самостоятельно, но съемки видео первого ударного сингла Right Now доверили гениальному режиссерусамоучке Полу Томасу Андерсону. Polydor, 7 июля

День рождения «ДЕЛЬФИНИЯ»

Свою первую годовщину новосибирский центр океанографии и морской биологии решил отпраздновать с размахом: концерт, флешмоб, дискотека, игры и мастер-классы станут дополнительным бонусом к полюбившемуся набору радостей – выставке морских рыб и цирковому шоу с участием дельфинов и морских львов. 6 августа

30 нск.собака.ru

июль–август 2017

Т Е К С Т : Е Л Е Н А А Н И С И М О В А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

JUNO17

Р ЕКЛА М А

Классик кожа – искусство баловать себя ... Тел.: (383) 292-4896, (913) 916-4896 • www.classic-k.ru

аперитив |

мода

Если вы, как и мы, в июле собираетесь за джазом в Монтре, за оперой — в Верону, а за Вагнером — в Байройт, то лето вовсе не повод отказываться от формального дресс-кода. В Сanali об этом позаботились!

В

В летней коллекции Canali итальянские портные сделали акцент на ткани: костюмы сшиты из тонкой смеси льна и шелка, бомберы — из мягкой замши, куртки — из кожи ягненка, а легкие плащи — из супертехноло-

гичных непромокаемых составов. Но главное, что все предметы про-

на выход

сто миксовать как по фактурам, так и по цветам: обожженная глина

Открывать джазовый фестиваль в Монтре 30 июля назначен наш любимчик Николас Жаар. Отправимся туда с кожаным рюкзаком Canali (и алым шелковым платком!).

32 нск.собака.ru

июль–август 2017

сочетается с лавандой, а охра — со стальным синим. canali.com

Р Е КЛА М А

Жизнь прекрасна! * так любит говорить Paolo Gensini, создатель бренда Nomination

ТРЦ «Аура» ТРЦ «Галерея Новосибирск» ТРК «Ройял Парк» т. 230-18-22 т. 230-18-32 т. 230-18-23 ТРЦ «Аура» ТРЦ «Галерея Новосибирск» ТРК «Ройял Парк» т. 230-18-22 т. 230-18-32 т. 230-18-23 www.nomination.com nomination_nsk

Горячая линия т. 8-800-770-0230 Горячая линия т. 8-800-770-0230 nomination_italy

аперитив |

мода

ВЕЧЕР ПЕРЕСТАЕТ БЫТЬ ТОМНЫМ

ЗАКИНУЛ ОН НЕВОД

Карл Лагерфельд придумал идеальный клатч для летних романов. Только встретился симпатичный яхтсмен, а информативная табличка «Не беспокоить!» уже под рукой.

По версии дизайнера Ульяны Сергеенко сказочная авоська русалки усыпана жемчугом. О такой и просите золотую рыбку.

chanel.com

ulyanasergeenko.com

НАДО БРАТЬ!

КОЛЛАБА Модный парижский иллюстратор Жан-Филипп Дельом расписал для Moncler лимитированную линию футболок, изобразив открыточные пляжи Лос-Анджелеса, Сан-Тропе и Капри. Мы не филокартисты, но коллекцию собираем!

РОК-Н-РОЛЛ ЖИВ

Дизайнера Red Valentino Пьерпаоло Пиччоли на коллекцию prefall вдохновили 1970-е, а именно буйные постояльцы нью-йоркского отеля Chelsea: музыканты Сид Вишес, Дженис Джоплин и (свежий нобелевский лауреат) Боб Дилан. Поэтому в новом корнере марки в ДЛТ много черного, красного и золотого — любимые цвета рок-звезд во все времена. redvalentino.com

ПУРИСТЫ

Новинка от New Balance — модель 247 Classic — расшифровывается так: «круглосуточно и семь дней в неделю». Это означает, что кроссовки задуманы универсальными: только базовые цвета и минимальное количество декоративных элементов. newbalance.ru

34 нск.собака.ru

июль–август 2017

ДВОЙНАЯ СТРАХОВКА Дизайнеры Tom Tailor взяли самую актуальную летнюю модель брюк — кюлоты — и украсили их принтом из цветов стрелиции. В таких идеально фестивалить — точно не потеряетесь в толпе. tom-tailor.com

Т Е К С Т : К С Е Н И Я Г О Щ И Ц К А Я . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

moncler.com

аперитив |

мода

Новая волна

Туфли «Мэри Джейн», балетки или лодочки с бантами французской марки Carel легко могли бы носить героини Годара и Трюффо. А повезло нам!

Новинка Papillon, то есть «Бабочка», украшена огромным бантом.

Б

Ботильоны Malaga примиряют футуризм с классикой.

Бренд Carel практически ровесник кинематографического течения «Новая волна» — первый бутик марки появился во Франции в 1952 году, примерно когда Трюффо задумывал свои «400 ударов». Маст-хэв из летней коллекции — лодочки с пряжками — проще простого предста-

Модель с тремя ремешками Kina — абсолютный мастхэв марки.

вить на Анне Кариной в «Безумном Пьеро», а суперактуальные ботфорты с контрастным носом — на Дельфин Сейриг в «Прошлом году в Мариенбаде». У классики нет возраста — туфли «Мэри Джейн» носит

муза поколения Алекса Чанг, а снимает Карин Ройтфельд. Нужны еще аргументы? rendez-vous.ru

36 нск.собака.ru

июль–август 2017

Р ЕКЛА М А

На фото - подвеска созданная для ЖК “Жуковка” – белое золото , бриллианты, изумруды. Md: Модель года bestBrillants Anna Dementyeva @anechka_de @rblesk. Ph: Dmitry Varlamov @varlamov.photo

BestBrilliants – красота в деталях Студия ювелирного дизайна. Cоздание ювелирных шедевров любой сложности

ул. Ленина, 26, отель Dominа, третий этаж, комната 302 т. 8 (383) 263-88-55, bestbrilliants.ru i @bestbrilliants

аперитив|

кино

Время первых

САМЫЙ ПЕТЕРБУРГСКИЙ РЕЖИССЕР

МЫ ВНИМАТЕЛЬНО ВГЛЯДЕЛИСЬ В ЛИЦА ДЕБЮТАНТОВ ФЕСТИВАЛЯ «КИНОТАВР», ГЛАВНОЙ ЯРМАРКИ КИНОДОСТИЖЕНИЙ ГОДА, И УВЕРЕНЫ: НАШЕ КИНО В НАДЕЖНЫХ РУКАХ.

Александр МОЛОЧНИКОВ Актер, театральный режиссер и амбассадор петербургской идентичности за свои четверть века успел поставить два успешных спектакля о тревожной и мятежной юности в МХТ («1914» и «Бунтари»), сыграть в арт-триллере «Холодный фронт» и снять мюзикл-альманах «Мифы о Москве». Хотя призы «Кино­тавра» этой ироничной и саморазоблачительной картине о богах столичного Олимпа не достались (слишком много шуток-прибауток «для своих»), ее непременно разберут если не на цитаты, то на мемы. Один Сергей Безруков в амплуа лицедея в депрессии, поющий «Я хочу быть с тобой» «Наутилуса» паря в воздухе, чего стоит.

27-летняя красавица-актриса, устав играть в проходных мыльных операх и ждать удачных ролей, сама переквалифицировалась в режиссеры. Для своей первой картины «Близкие» (по магистральной для этого киногода теме несчастливых семей) она выбрала эстетику Василия Сигарева и Валерии Гай Германики. У последней позаимствовав не только киноязык, но и актрису Надежду Иванову из «Школы», удивительно точную в образе закомплексованной девочки-подростка.

САМАЯ КРАСИВАЯ ДЕБЮТАНТКА

Ксения ЗУЕВА

«Близкие»

САМЫЙ ЮНЫЙ ДЕБЮТАНТ

Иван ШАХНАЗАРОВ

38 нск.собака.ru

24-летний продолжатель династии Шахназаровых пробовал себя в актерстве, снимаясь в эпизодах «Исчезнувшей империи» и «Анны Карениной» у знаменитого отца. Даже сыграл главную роль лиричного музыканта в так и не вышедшем в прокат мосфильмовском ромкоме «Не свадебное путешествие» Дмитрия Изместьева. Но окончив курс Владимира Хотиненко во ВГИКе, твердо выбрал путь режиссуры. Его дебютный роуд-муви с многозначительным и многозначным названием «Рок» вырос из одно­ именной студенческой короткометражки. В сильной программе этого года немного дидактичной комедии было сложно рассчитывать на фестивальный успех, но ее песни — подражания рок-музыке 1990-х от группы «Двенадцать» и слаженный молодой актерский состав точно запоминаются.

июль–август 2017

«Рок»

Т Е К С Т : Е Л Е Н А А Н И С И М О В А , Р И С У Н К И : В И Т А Л И Й Ш Е П Т У Х И Н . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

«Мифы о Москве»

РЕКЛАМА

САМЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ НЕОФИТ «Мертвым повезло»

Вадим ВАЛИУЛЛИН

Уфимский режиссер к 29 годам проделал классическую карьеру в стиле «Кинотавра»: в прошлом году выиграл главный приз в конкурсе короткометражек, а уже в этом его полный метр «Мертвым повезло» взяли в основную программу. Зрителям киносмотра комедийный слешер о банде киллеров, которые маскируют заказы под работу серийных маньяков, не понравился — картина получила самый низкий рейтинг. Но в своем малобюджетном жанре внутренний мир героев (и буквально тоже) показан вполне виртуозно.

САМЫЙ МЕЙНСТРИМНЫЙ РЕЖИССЕР

«Скоро все кончится»

Кирилл ПЛЕТНЕВ Популярный сериальный актер, звезда «Десантуры» и «Однажды в Ростове», в 2015 году победил в конкурсе короткометражек «Кинотавра». Его первый фильм в полном метре — слезливая мелодрама о вокально одаренной надсмотрщице женской колонии «Жги!» — вышел очень сильным арт-мейнстримным дебютом. Во многом этому способствовала почти бесшовная игра Инги Оболдиной, которую признали лучшей актрисой киносмотра.

«Жги!»

САМЫЙ ВЕСЕЛЫЙ РЕЖИССЕР

Руслан БРАТОВ

САМЫЙ ОПЫТНЫЙ ДЕБЮТАНТ

Алексей РЫБИН 56-летний сценарист, радиоведущий и экс-гитарист группы «Кино» стал самым взрослым дебютантом «Кинотавра». Его фильм «Скоро все кончится» о скитаниях по Петербургу влюб­ ленного в проститутку токаря изза фактуры удостоили лестных сравнений с фильмами Алексея Балабанова. Воодушевившись успехом, неофит режиссуры озвучил дальнейшие кинематографические планы: снять игровую ленту о Викторе Цое. Театральный режиссер по специальности и актер МХТ по призванию при поддержке своих друзей-товарищей во главе с Григорием Добрыгиным снял уморительный 13-минутный алкотрип о бессмысленном и беспощадном разгуле русской души «Лалай-Балалай». Балансирующая на грани комедии и триллера картина о застрявших в изрядном подпитии на карусели белых воротничках взяла Гран-при в конкурсе короткого метра.

аперитив|

концерты

КИНОРОК

До Новосибирска в последнее время возмутительно редко доезжают по-настоящему большие музыканты, даже в рамках мировых турне, – возможно, печальный опыт Мэрилина Мэнсона до сих пор сказывается. А третий по населению город России имеет право и желание видеть лучших и легендарных артистов. Отчасти утолить этот культурный голод берется кинотеатр «Победа» совместно с объединением «Невафильм Emotion». Три знаковых концерта легенд мирового рока будут показаны на большом экране: комфорт, потрясающий звук, лучшие места и бэкстейдж выступлений, пожалуй, могут служить достаточной заменой атмосфере живого выступления. "Дознание"

S LIPKNOT

B LACK SABBATH The End of The End

Все хорошее когда-то заканчивается и даже последнее турне иногда бывает действительно завершением. Двойным «End» в названии концерта родоначальники жанра «хэви-метал» волне отчетливо дали понять, что больше не собираются продолжать, а их мировое турне действительно стало итогом полувековой музыкальной деятельности. Ставить точку группа решила там же, где все когда-то начиналось – в Бирменгеме. На прощание Оззи Осборн, Тони Айомми и Гизер Батлер позволили себе тряхнуть стариной, в лучшем смысле этого слова, и исполнить все то, за что их давным-давно уже приняли в зал рок-н-ролльной славы. 28 сентября

40 нск.собака.ru

июль–август 2017

Д ЭВИД ГИЛМОР Live At Pompeii

Живой концерт одного из лидеров Pink Floyd был записан за две ночи на арене древнеримского амфитеатра в Помпеях через сорок пять лет после записи одноименного концерта группы, и собрал две тысячи шестьсот зрителей – больше площадка вместить не могла. Автором киноверсии выступления со сверхчетким разрешением 4K и выдающимся звучанием Dolby ATMOS стал режиссер Гэвин Элдер, известный своим сотрудничеством с Дэвидом Линчем и Duran Duran. Естественно, выступление Гилмора не могло ограничиться только музыкой: лазерные инсталляции, окружная панорама с видео-артом, пиротехника и шоу, – все на месте и работает на тот потрясающий эффект, которого зрители вправе ожидать от многолетнего соратника Сида Барретта и Роджера Уотерса. 13 сентября

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

На волне успеха своего пятого альбома 5: The Gray Chapter, музыканты Slipknot решили организовать собственный музыкальный фестиваль Knotfest на площадке одного из крупнейших музыкальных рынков мира, в окружении самых преданных поклонников – в городе Мехико-Сити. Для появления фильма по мотивам этого концерта перкуссионист Slipknot М. Шон Крейен обнаружил в себе талант режиссера. Он собрал воедино не только запись мощного и эмоционального концерта, но и серию эксклюзивных интервью участников и поклонников группы, приоткрывающих дверь за кулисы сумасшедшего мира главной нью-металл команды последних двадцати лет. 6 сентября

Т Е КСТ : ПАВ Е Л ЮТ Я Е В

Day Of The Gusano

Р ЕКЛА М А

аперитив|

книги

Отвечаем на извечный вопрос, что бы почитать, — писатели и книгочеи составили для нас список литературы на лето. Сергей НОСОВ

Павел КРУСАНОВ

писатель

писатель и издатель

В каждом эссе предлагается нестандартный взгляд на привычное.

Михаил ИВАНОВ

совладелец магазина «Подписные издания»

Если говорить о незанудном, guilty pleasure чтении, то недавно переиздали один из лучших романов Трумена Капоте «Хладнокровное убийство». Книга абсолютно художественная, но основана на реальном расследовании, которое проводил писатель, и положила начало так называемой «новой журналистике». Также советую «Дверь в лето» известного фантаста Роберта Хайнлайна — историю о поисках любви и счастья молодого инженера-изобретателя и его кота. При этом питомцу — лучшему другу и компаньону по путешествиям во времени — в книге отведено практически столько же места, сколько и главному герою. Наконец, впервые на русском издали книгу «Лабиринты» Фридриха Дюрренматта, немецкоязычного писателя и драматурга военного времени. Она состоит из набросков, воспоминаний и размышлений, которые, переплетаясь, создают единый организм. Также в сборник вошла повесть-притча «Зимняя война в Тибете», считающаяся вершиной его прозы.

Андрей АСТВАЦАТУРОВ писатель

Советую роман Анны Козловой «F20», который в июне стал лучшим на «Нацбесте». Это чтение не самое веселое, но легкое и в целом жизнеутверждающее. Также в числе рекомендаций — роман Андрея Рубанова «Патриот» и книга нашего земляка Германа Садулаева «Иван Ауслендер». Это все не такие уж пляжные вещи, но они не тяжелые, и летом, как мне кажется, с ними прекрасно можно провести время.

42 нск.собака.ru

июль–август 2017

Кодом F20 медики обозначают шизо­ френию.

Для летнего чтения подходит книга Вячеслава Рыбакова «На мохнатой спине», недавно ставшая лауреатом премии Стругацких. Название пугает, но это всего лишь цитата из поэмы Александра Блока «Соловьиный сад». Рыбаков — автор известный, писал под псевдонимом Хольм ван Зайчик и под своим именем. Новый роман — это увлекательная реалистическая фантазия про преддверие Второй мировой войны — 1939 год. Также рекомендую «Эту страну» нашей петербургской писательницы Фигль-Мигль. В книге реализуется постулат философии Николая Федорова о воскрешении ушедших поколений: организована госпрограмма по оживлению незаконно репрессированных в 1920–1930-е годы. Это почти детектив: с расследованиями, ограблениями и взрывами. Ведь воскрешенные — пламенные революционеры: эсеры и анархисты. Они как ушли в состоянии небратства из этого мира, в нем же и вернулись.

За книгу «На мохнатой спине» Рыбаков получил премию Стругацких.

Евгений ВОДОЛАЗКИН

писатель

По-моему, хит летнего сезона — сборник «В Питере жить», очерки для которого написали знаменитые петербуржцы. Это не просто научные изыскания о городе, а живые интересные истории. В пару к этой книге можно прочитать аналогичную о столице «Москва: место встречи». Она предшествовала нашей версии, и в некоторой степени ее успех стал первотолчком. Также советую «Тайный год» Михаила Гигола­швили — это написанный очень интересным языком роман об Иване Грозном, который понравится всем, кто любит историю. Еще среди рекомендаций — блистательная книга «Поклонение волхвов» отличного стилиста Сухбата Афлатуни. Она не о библейском сюжете, как можно заключить из названия, а о бытовании одной семьи в разные века.

Т Е К С Т : Е Л Е Н А А Н И С И М О В А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Рекомендую в паре две книги, названия которых говорят сами за себя. Первая — «Это футбол! Писатели на стадионе». В ней собраны очерки и рассказы от Ильи Ильфа и Евгения Петрова до современных Сергея Шаргунова и Александра Терехова — как раз актуально к Кубку Конфедерации, финал которого придется на июль. Вторая — «Философия возможных миров» Александра Секацкого. Это не самое легкое чтение, но пусть будет компенсацией к футболу — нечто абсолютно противоположное.

ВСЕМ НУЖНЫ ЦВЕТЫ КАМЕНСКАЯ УЛ., 44, ТЕЛ. (383) 214-3813 v

FLOWERSCOFFEENSK i FLOWERS_AND_COFFEE.NSK

ВОКЗАЛЬНАЯ МАГ., 16, ТЕЛ. (383) 214-3813 v

FLOWERSCOFFEENSK i FLOWERS_AND_COFFEE.NSK

фото: ostrovskajah

Р ЕК Л АМ А

ПОЖАЛУЙ, САМЫЙ НЕСТАНДАРТНЫЙ АССОРТИМЕНТ В НОВОСИБИРСКЕ!

аперитив|

выставки

Галерея «Частная коллекция», до 13 августа

Собака, фрагмент к картине «Псовая охота»

44 нск.собака.ru

июль–август 2017

Тукан

Розы

Вы начали писать картины сравнительно недавно. Почему? Да, заниматься живописью я начала уже взрослой, но меня всегда тянуло к прекрасному, например я очень давно интересуюсь антиквариатом, и когда мы едем с мужем в другую страну, у меня в плане обязательно сначала блошиные рынки, потом – музеи. И мужа к этому приучила: как-то летали с ним в Грузию, обычно все оттуда вино везут, а я тащила какие-то железяки, бокалы, еще что-то. Ездили в Петербург на четыре дня, и я все их провела на блошином рынке на Удельной, рылась там в коробках, искала что-то интересное. Не знаю, может быть, я в прошлой жизни была кем-то из мира искусства. Хотя, одно время я думала, что была грузином – много раз была в Грузии и мне там очень нравится (смеется). Как прошли шаг от интереса к прекрасному до занятия изобразительным искусством? Я всегда мечтала писать, но в городе Якутске, где мы жили, и в то время, когда я родилась, у родителей не было возможности отдать меня учиться живописи. Позже мы переехали в Бердск, и мой ребенок пошел в художественную школу, а я ее ждала по полтора часа во время занятий. Там было такое укромное место – кресло напротив кабинета масляной живописи, оттуда всегда так чудесно пахло, что я просто приходила и мечтала там заниматься. Однажды эта дверь открылась и я увидела, что оттуда выходят совсем не дети – оказалось, что существует группа для взрослых. Начала пробовать – мне дали писать гризайль тремя цветами, вся испсиховалась, мне-то казалось, что это все так просто и легко, но не тут-то дело было. Надо было понять и привыкнуть к тому, что небо не голубое, вода не синяя, и трава не зеленая (смеется). Постепенно втянулась, через год из художественной школы ушла в частную студию и теперь два раза в неделю к десяти утра на маршрутках езжу в Бердск: жара, мороз, дождь, снег – не важно, приезжаю в студию, и там как второй дом. Теперь, когда открылась персональная выставка и определенная вершина достигнута, что дальше? У меня уже давно есть мечта написать картину «Царская охота» в духе Серова: всадники, лошади с дикими глазами, собаки в гонке за зверем. Раньше я не была готова взяться за эту работу, а сейчас выросла и понимаю, что могу ее сделать, но пока что не буду браться – она должна быть неким горизонтом. Боюсь, что, если я ее напишу, то галочка будет поставлена и у меня интерес пропадет. Пока пишу фрагменты – на выставке есть одна работа этой серии, мой автопортрет на коне. Еще есть два «портрета» собак – я всегда хотела иметь псарню, еще в детстве себе распланировала, что у меня будет много русских псовых борзых. Хотя недавно попала на охоту в Волгоградскую область и поняла, что по-настоящему много их у меня никогда не будет, максимум – четыре.

Т Е К С Т : П А В Е Л Ю Т Я Е В Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Художница Лилия Першина открыла персональную выставку «Лилино счастье» и организовала благотворительный аукцион, чтобы помочь спорт­ сменке с ДЦП поехать на чемпионат России по конному спорту.

Гранаты

Александра Лазурина

выездной коктейль-бар

+7-913-957-0068 i nsk _ bar РЕКЛАМА

Какие смыслы вы вкладывали в название выставки «Лилино счастье»? Счастье для каждого свое, сиюминутное. Я долго училась видеть красоту в простом, видеть счастье в простых вещах, и теперь для меня каждая минута – это счастье. Когда все хорошо – здоровы родители, у тебя здоровый и умный ребенок, есть возможность что-то вложить в него – это уже счастье для меня, как и те люди, которые меня окружают. Это очень важно – видеть красоту в простом, дарить добро, иметь возможность кому-то помочь. Одним из важных моментов открытия выставки стал благотворительный аукцион. Когда я только планировала эту выставку, то изначально знала, что в ней будет благотворительная составляющая. Про аукцион я не думала – это решение появилось в последний момент, чтобы вызвать активность, раззадорить людей, что ли. Много было идей, с кем работать – обсуждали известные существующие благотворительные фонды, но мне показалось, что я там буду некстати, что ли. В итоге мы сидели, пили кофе с подругой – тоже охотницей, которая давно увлекается лошадьми. И она рассказала про Александру Лазурину – девушку, которая, болея церебральным параличом, занимается конным спортом и хочет поехать на чемпионат России, а денег на это не хватает. Меня эта история очень зацепила, я написала Саше, мы пришли на конюшню, познакомились с ней. И тут еще неизвестно, кто из нас с ней был больше удивлен: она думала, что про нее вообще никто не знает и на нее всем плевать, а я была поражена тем, насколько это сильный человек. Она не ноет, никакой жалости к себе, все абсолютно собрано и по-деловому: чтобы поехать нужно столько-то денег на то и вот то. Саша работает на двух работах, у нее есть цель, и она к ней идет – это вызывает огромное уважение. Особенно, если учесть, что я занимаюсь псовой охотой и должна уметь ездить верхом, но у меня это получается неважно. А Александра, несмотря на все свои проблемы, сама поступила в институт на ветеринара. Правда, не смогла продолжить обучение – пришлось лечь на очень серьезную операцию. Но как только она встала с кровати, то первое место, куда она поехала – это конюшня. В итоге, мы решили, что ей обязательно нужно помочь и придумали этот аукцион. Собрали не очень большую сумму, но нам удалось привлечь внимание к ситуации с помощью выставки и соцсетей: узнав об этой истории, нам помогло много людей, в том числе и бывшие новосибирцы, которые живут в Москве. Причем они поддержали именно тем, что нужно для соревнований: прокат лошади на месте, амуниция и так далее – это было очень неожиданно и приятно.

главное обложка

Самая известная актерская пара нашего кино сыграла самую из-

вестную пару русской литературы в новом фильме режиссера Карена Шахназарова «Анна Каренина. История Вронского». Посмотрев на ЛИЗУ

БОЯРСКУЮ в

архетипичном образе Карениной, мы предложили ей еще глубже вскопать культурный слой и отправиться в путешествие с испытаниями, инициациями и загадками, через Проппа, Юнга и Фрейда, чтобы познать самое себя и встретить прекрасного принца — сюрприз! — МАКСИМА

МАТВЕЕВА. А фотограф и художник Юлдус Бахтио-

зина задокументировала дао Елизаветы Михайловны на пленку. С т и л ь : К С Е Н И Я Г О Щ И Ц К А Я . Те к с т : В И Т А Л И Й К ОТ О В , К Р И С Т И Н А Ш И Б А Е В А

Жилет Balenciaga, сапоги — собственность фотографа

Корсет Alisa Gagarina, джинсы Dries Van Noten

Корсет Alisa Gagarina, пиджак и ботфорты Balenciaga

Воротник Amplituda

Платье Tatyana Parfionova, пальто Gucci, ботфорты Balenciaga

Корсет Alisa Gagarina, пиджак и ботфорты Balenciaga Ассистент стилиста: Елена Яковель Ассистент фотографа: Артем Московский Ассистент по свету: Александр Огурцов Реквизит: Юлия Ибатуллина Визаж: Анастасия Шевелева Прически: Григорий Киселев Ассистент парикмахера: Марина Ключникова Благодарим ДЛТ за помощь в организации съемки и предоставленный реквизит. Благодарим ландшафтно-архитектурное бюро «Мох» за предоставленный для съемки мох. Благодарим за помощь в организации съемки мебельную мастерскую «Ы». Благодарим за помощь в организации съемки модельное агентство Diamond Communication.

На Лизе: платье Tatyana Parfionova, куртка House of Angels, туфли Gucci. На Максиме: кардиган Rick Owens

На Лизе: платье Tatyana Parfionova, тренч Michael Kors. На Максиме: кардиган Rick Owens 56 нск.собака.ru

июль–август 2017

Карен Шахназаров снял тридцатую, юбилейную экранизацию романа Льва Николаевича Толстого, а заодно и тридцать первую — перед показом фильма, выпустив в эфир телеканала «Россия» минисериал. Не слишком много Карениной? Елизавета: Сегодня кино ушло в сериалы и все хорошие режиссеры отправились туда же. Вот и Карен Георгиевич взялся за многосерийный проект «Анна Каренина. История Вронского», но верный себе, из восьми серий он все же смонтировал и полноценный фильм. Максим: Причем друг друга телеэпизоды и кинолента не взаимоисключают: сериал, как считает сам Карен Георгиевич, получился про любовь, а фильм — про страсть.

Почему на первый план выходит история Вронского? Обычно с ним как раз все понятно: бравый офицер влюбил в себя замужнюю женщину, а та бросилась под поезд. Максим: Я и сам поначалу не пришел в восторг, когда меня утвердили на роль, — ну действительно, кто такой Вронский? Молодой франт, который был при Анне. И чтобы замотивировать себя, решил отбросить предрассудки о персонаже и играть Вронского через его личную историю. Лишенный ласки матери, женщины свободных нравов, сбывшей в восемь лет сына с рук в престижный Пажеский корпус, он ищет семейного уюта сначала в доме родителей Китти, затем встречает Анну, которая старше его, и привязывается к ней как щенок. Мальчишка из поколения богатых, покинутых родителями детей, он и правда больше всего похож на резвящегося щенка: добивается любви и внимания рьяно, напролом, не понимая, как рушит все вокруг. И верность Анне хранит как пес. Даже когда уже любит ее не страстно, а так, как мы любим тяжелобольных, уходящих из жизни родственников. К концу романа Анна даже раздражает Вронского, как раздражает читателя и зрителя — в какой-то момент жалость уходит и возникает резкое неприятие этой истерички, которая устраивает скандалы на пустом месте, но как честный человек, он ее не бросает.

Получается, Вронский старался сохранить отношения, а Анна мужественно совершила вызов обществу ради любви. Почему же все не сложилось, по-вашему? Елизавета: В семнадцать лет я считала Каренина резко отрицательным персонажем, а Анна казалась такой правильной — бросила все во имя любви, как это прекрасно! Когда же я начала работать над ролью, мне стали открываться упущенные в юности подробности этой истории: Анна не ушла с головой в отношения с Вронским, потому что была ах, как несчастна с Карениным. Нет, она вышла замуж за интересного ей и уважаемого человека, родила обожаемого сына, и не встреться ей этот молодой офицер, так бы и прожила чинно и счастливо всю жизнь в любви-дружбе с Карениным, а тут внезапно ей предложили любовь-страсть. И трагедия не в том, что «я другому отдана», а в том, что она нашла все то, что искала, — но в разных людях. После встречи с Вронским Анна возвращается домой и пытается добиться внимания от мужа, она честно ищет в нем нужную ей пылкость. Но Каренин не замечает, что происходит, это заурядное человеческое качество — упускать тот момент, когда безвозвратно теряешь человека. Тогда она пробует добиться глубины чувств и ответственности от Вронского, вверяя ему свою судьбу, но тоже напрасно. И его даже нельзя обвинять, он отдал ей все, что мог, просто ей нужно еще больше.

А стоило ли взрослой женщине этого ожидать от мальчишки? Елизавета: Это в глазах Вронского Анна умудренная жизнью, а ведь в начале романа ей всего двадцать шесть лет, в конце — двадцать восемь. Кстати, Каренину не было и пятидесяти, он был не стариком, а мужчиной, способным любить, ревновать, испытывать боль от предательства. Карен Георгиевич подбирал актеров близких по возрасту к персонажам и про Анну говорил: «Я могу представить, что двадцативосьмилетняя женщина бросится под поезд, а вот сорокалетняя — уже вряд ли».

Каково счастливым влюбленным играть несчастных влюбленных? Максим: В обычной жизни мы с Лизой тихие, неконфликтные люди, и почти девять месяцев изображать на площадке пару в неврастенических отношениях было эмоционально затратно — Лиза, например, почти год после этого нигде не снималась. Но с другой стороны, было даже полезно: возможность прожить чужую жизнь и выплеснуть эмоции в кадре отчасти заменяет психотерапевта.

Не случалось проецировать личные эмоции на экранных персонажей и наоборот? Елизавета: Совсем нет, Анна и Вронский слишком разные между собой, они сошлись на абсолютной химии. Когда чувства угасли и на первый план вышла ответственность за отношения, тут и стала значимой эта разница. В отличие от них, мы с Максимом находимся в равных «весовых категориях», у нас схожий темперамент. Да мы даже внешне похожи и до сих пор спорим, в кого пошел наш сын. (Смеется.) Помню, как еще в самом начале отношений, семь лет назад, мы снимали квартиру в Москве, и подвозивший нас к дому таксист, глядя на Максима, спросил: «Ой, это что, ваш брат-близнец?»

Фильм получился реинтерпретацией романа, еще и смешанного с повестью Викентия Вересаева «На японской войне». Вы не боитесь новаторского обращения с классикой? Елизавета: Как раз самым важным для нас было не пытаться играть великую классику — это не позволяет ни на йоту приблизиться к чувствам героев, а только принуждает играть форму, лишенную содержания. И мы не претендовали на то, чтобы сделать кино, которое понравится всем. У каждого свое представление о романе «Анна Каренина», и хорошо, что у нас получилось показать, как чувствуем его именно мы.

ЦВЕТОЧНОЕ БЮРО с ке д еко р р и б и с о Нов орис т ик а и в ы т е в #ц фл ок я а н б е д д ар о #с в а п в а к в #д о с т а

РЕ К Л А МА

@

e w f lo

7 1 o r u rb

Красный проспек т, 22 2 131 121

v

ОСНОВА Главный тяжеловес новосибирского ресторанного дела и его весомый вклад в дело крафта

ЧТО ГДЕ ЕСТЬ В РОССИИ «Собака.ru» вывела свой фирменный бренд на национальный уровень и отправилась в гастротрип по родине.

Cтр. 64

Cтр. 69

Г Л А В Н О Е

ЕДА

КРАФТРЕВОЛЮЦИЯ

Т Е К С Т : П А В Е Л Ю Т Я Е В . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Для традиционного летнего номера про еду «Собака.ru» круглый год каталогизирует актуальные гастротренды. В сезоне 2016/2017 нефабричные продукты ручной работы стали постоянными гостями на столах любого уважающего себя новосибирсца, а вчерашние клерки перебазировались в деревню, где вывешивают на вызревание сибирский хамон и варят джем с перцем Чили. Мы составили первую энциклопедию западно-сибирского крафта — и рассказываем, кто делает лучший чоризо, IPA и низкокалорийные конфеты.

59 нск.собака.ru

июль–август 2017

ГЛАВНОЕ КРАФТ. СЛАДКОЕ

HEALTHY SWEETS Полезные сладости

Ведущему аудитору крупной компании Татьяне Надеждиной есть за что поблагодарить экономический кризис: критически упавшая стоимость наемного труда разбудила в ней желание работать на себя и открыть хоть маленький, но свой бизнес. Так увлечение кулинарией, подкрепленное мотивационным лозунгом «Делай то, что любишь и люби то, что делаешь!» переросло в бренд Healthy sweets, сосредоточившийся на производстве полезных сладостей. Отказ от сахара также способствовал поиску альтернативных вариантов, в итоге, основой линейки продуктов стали веганские сыроедческие рецепты. Оказалось, что для приготовления вкуснейших десертов не обязательны ни мука, ни сахар. Можно прекрасно обойтись только натуральными сырыми продуктами: в дело идут орехи, семена, сухофрукты, ягоды и какао. Поэтому теперь каждая конфета – это полноценный витаминно-минеральный комплекс с высоким содержанием клетчатки. Сейчас в ассортименте мастерской более десяти видов конфет, десерты, мармелад, мороженое. Особой гордостью и определенным фирменным отличием марки стали продукты из семян льна. hsweets.ru

KOOK CAFE

Выпечка, завтраки и десерты

Собственница кофейни Анна, по образованию экономист, а также представитель третьего поколения и четвертая женщина в семье, кого поглотил ресторанный бизнес. Вдохновением для создания этого уютного места стали маленькие кофейни Испании с собственным производством на месте. Главный акцент – это, конечно же, кондитерские изделия и выпечка навынос или на месте – с хорошим кофе в качестве дополнения. Основной принцип – только натуральные продукты: в тортах и выпечке нет растительных сливок или пальмового масла. Фавориты кондитерской – хорошо зарекомендовавшие себя пирожные «Муравейник», белковые «Поросятки» и «Морковное», а также изумительные блины с идеальными добавками, будь то сливки, цедра лимона или сгущенное молоко. ул. Державина, 1

PODZU CAKES Натуральные торты

Получив высшее юридическое образование, Света Подзюбан поняла, что вершины юриспруденции – это не совсем ее мечта, приготовление тортов увлекало куда больше, да и определенную репутацию в качестве кондитера она уже имела благодаря сарафанному радио. К тому времени уже были освоены и переосмыслены по своему ряд классических рецептов, а также, благодаря блогосфере, находки и технологии современных французских мастеров. Результатом поиска своего кулинарного «я» стал принцип: использовать только натуральные ингредиенты – деревенские молоко, сметану, сливки и масло, никаких улучшителей и заменителей, а также минимум сахара. Личный фаворит Светланы – сметанный крем, который отлично подходит практически ко всем тортам, придавая им очарование домашней выпечки. Впрочем, в менее традиционных сочетаниях «клубника-базилик» или «мята-шоколад» она чувствует себя так же уверенно и справляется с заказами разных масштабов, от небольшого торта для семейного чаепития, до тысячи новогодних расписных пряников для универмага Lukse. instagram.com/podzu_cakes/

60 нск.собака.ru

июль–август 2017

+ еще 2 десерта

MARAVILLA Дизайнерские торты

Сейчас уже очень сложно сказать, как из дипломированного магистра психодиагностики и воспитателя детского сада Марьяны Шарниной получился кондитер. Тут не могло обойтись без случайностей, одной из которых стала работа в качестве художника по росписи пряников в кондитерской, которая, правда, впоследствии закрылась. Но навык уже был получен и импульс задан – через работу над собой и любопытство, изучение технологий и общение с клиентами пришел спрос и определенное имя. А вместе с опытом пришло понимание, что в том, что касается дизайнерских тортов по индивидуальному заказу нет и не может быть готовых шаблонных решений, поэтому каждый торт – это шедевр, существующий в единственном экземпляре, созданный специально для одного человека или события. facebook.com/MaraVilla.nsk

«ВМЕСТЕ

В ПОМЕСТЬЕ» Авторское варенье и джемы

Специалист в области международных отношений по образованию и успешный пиарщик по профессии Наталья Бавыкина шла к почетному званию арт-помещицы и вареньевара постепенно, шаг за шагом: сначала переезд в свой загородный дом, затем третий декрет, после этого – первые эксперименты в области сочетания вкусов. Как итог – узнаваемый бренд «Вместе в поместье», под которым теперь трудится вся семья. Все началось с джема из тыквы, к которому добавили цитрусы – этот пробный шар открыл дорогу к непрекращающимся вкусовым опытам. В ход пошли не только ягоды и фрукты, но и перец Чили, лаванда, кофе и другие ингредиенты, которые не принято ассоциировать с вареньем и джемом. Сегодня линейке бренда около пятнадцати вкусов, которые доступны весь год, среди которых такие хиты, как банан/киви/цитрусы, ежевика/мята/ кофе и морковный конфитюр с цитрусами и корицей. А в летний сезон появляется до сорока новых видов, рецепт которых зависит от урожая и фантазии Натальи. Сама главная помещица успешно осваивает нишу уникальных подарков для мероприятий и планирует основать большую экоферму, чтобы выращивать собственные травы, ягоды, овощи и фрукты, и принимать гостей, желающих проникнуться простыми радостями, заняться особым творчес­ твом, связанным с природой. vk.com/vmeste_v_pomestie

Р ЕК ЛАМ А

ГЛАВНОЕ КРАФТ. НАПИТКИ

«ЙОХОХО»

Классика сибирского крафта

Пиратская пивоварня «Йохохо» возникла благодаря барам крафтового пива с одноименным названием, а те, в свою очередь, выросли из увлечения качественным пивом с интересными вкусами и яркими ароматами, которое на момент открытия в Новосибирске было крайне сложно найти. Четверка отцов-основателей пивоварни скомплектовалась из опытных «морских волков»: Андрей Федосенко умеет хорошо варить пиво, Иван Свинаренко – организовывать, Константин Зенцов руководить, а Алексей Попов контролировать, чтобы первые трое слишком не увлекались. Из общего котла Новосибирских пивоварен «пираты» выделились еще тогда, когда само слово «крафт» только начинало робко звучать в Сибири. Пока большинство делало выбор в пользу традиционного коммерческого лагера и ограничивало выбор тремя «классическими» сортами – светлое, темное, пшеничное, сибирские крафтовики стартовали в 2015 году с варки на контрактных мощностях мощного индийского пейл эля «Горький Пит», ставшего одним из фирменных и самых разливаемых напитков от «Йохохо». На сегодня в их арсенале линейка из семи регулярных сортов: это тот самый флагманский сорт пивоварни, овсяный стаут, копченый браун эль, русский имперский стаут, а также традиционные пилснер и пшеничное. Плюс около пятнадцати экспериментальных, пять коллаборационных сортов и два напитка, выдержанных в бочке. ул. Фрунзе 5, ул. Геодезическая, 2/1

«ПИ/ЗА»

Крафтовое пиво имени Менделеева

Казалось бы, простая мысль «Почему в продаже так мало качественного пива? Неужели его так сложно варить?» привела инженера связи Александра Забелина сначала в Интернет за информацией, а затем и к попыткам сварить собственный напиток – сначала просто съедобный и вкусный, а после и оригинальный. Через опыт работы на чужой пивоварне, энтузиаст-любитель дошел до самостоятельного «плавания» – приготовления малых партий уникального пива под брендом «Пи/ За», то есть Пивоварня Забелина. Узнаваемый дизайн этикеток серии имени Менделеева, где каждый сорт носит имя одного из элементов периодической системы, и выразительные вкусы продукта пивоварни помогли Александру получить признание любителей пива на прошлогоднем СибКрафтФесте – главном слете пивных гиков Западной Сибири. Сейчас в коллекции рецептов бренда есть Бисквитный эль, запах которого напоминает свежеиспеченный хлеб, а во вкусе – ржаная корочка с легкой приятной кислинкой, сезонный Тыквенный эль с добавлением мускатной тыквы, которая дает сладость и характерный аромат, а также любимый многими Мюнхенский лагер с приятной горчинкой германского хмеля. Сегодня пивовара увлекает технология холодного охмеления, когда хмель добавляется на последних стадиях брожения и позволяет добиться аромата земляники и лесных ягод в пиве, без добавления самих ягод. Не обладая собственными значительными производственными мощностями, Забелин сегодня варит преимущественно микропорции сортов – в пределах тридцати литров, ищет новые вкусы и подходы и готов к коллаборациям и помощи инвестора. hsweets.ru

«БРАЙТ CRAFT» Американское крафтовое пиво

Представители двух поколений одной семьи – пара экономистов, инженер и филолог – пришли к мысли о собственной пивоварне, вдохновленные крафтовой революцией в Америке, и сосредоточились на создании американских элей с сибирским характером. Пройдя весь извилистый путь от увлечения домашним пивоварением до собственного варочного порядка по оригинальным чертежам, команда «Брайт Craft» сохранила трепетное отношение к правильным ингредиентам. Поэтому для приготовления напитка используется бельгийский солод, хмель от американских и британских производителей и важнейшая составляющая – американские жидкие дрожжи, штамм которых подбирается индивидуально к каждому сорту. На данный момент в ассортименте пивоварни десять регулярных сортов, таких, как IPA Citra с уникальным пятикратным охмелением и выдержанный в дубовой бочке Russian Imperial Stout Federation. Иногда к ним добавляются интересные сезонные эксперименты – этим летом в «Брайт Craft» сварили редкий для западной Сибири сорт Kristallweizen, используя немецкий хмель, солод и дрожжи. На осень запланирован экспериментальный Бельгийский эль, какой именно – пивовары пока держат в секрете. brbeer.ru

62 нск.собака.ru

июль–август 2017

и еще 2 закуски

АЛЕКСЕЙ КРЕСТЬЯНОВ Сибхамон

«ДОЧЬ МЯСНИКА»

Аутентичные европейские и уникальные сибирские мясные деликатесы длительной выдержки

Когда один из руководителей юридической фирмы получил травму позвоночника, он решил не сидеть на месте и придумывал себе различную работу стоя. Например, попробовал готовить колбасы и, в качестве эксперимента, самостоятельно сделать из свиной ноги настоящий хамон. Когда через год его «вскрыли» оказалось, что эксперимент прошел успешно, и эта удача дала импульс более серьезно заняться темой. В итоге увлечение превратилось еще не в бизнес в чистом виде, но уже в некое коллективное хозяйствование, когда участники проекта #сибхамон вкладываются средствами на покупку мяса или уже непосредственно свиными ногами, а за приготовление хамона из этого продукта отвечает Алексей. Через год каждый заказчик получает свой деликатес. Первые два года производственный цикл был привязан к сезону, потому что без специального оборудования вялить мясо можно было только в холодное время года. Сейчас на третьем году жизни проект пришел к тому, чтобы приобрести оборудование и выйти на круглогодичный прием заказов. На сегодня участниками #сибхамон являются порядка сорока человек, договариваются с Крестьяновым лично или через Фейсбук, а закладка очередной партии происходит ежемесячно. facebook.com/krestyanof

После окончания школы пути двух друзей-одноклассников разошлись: Илья Большаков поступил на экономический факультет АлтГУ, а Владимир Козик уехал за границу учиться на логиста. Но связи и желания запустить собственное дело не потеряли, и в качестве первого опыта собирались открыть простую пивнушку. Затем вновь разъехались по разным сферам деятельности и странам, чтобы вернуться на волне санкций с импортозамещающим проектом традиционных европейских мясных деликатесов в сибирском исполнении. Командировка по Европе, около пятнадцати килограммов перепробованных образцов, мучительные поиски доступной специальной литературы, строительство собственного цеха и как итог – линейка абсолютно рукодельных и предельно аутентичных колбас европейских сортов, главным вкусообразующим фактором которых является время. Не зацикливаясь на традиционных рецептах из рубленого мяса, партнеры время от времени позволяют себе вольности, вроде салями с медом и кедровым орехом, с крафтовым пивом или с вяленой клюквой, а также в линейке продукции есть выдержанные цельномышечные деликатесы – копу, брезаолу, ломо.

Р Е К Л А МА

instagram.com/butchers.daughter.meats

ГЛАВНОЕ ЛИДЕРЫ

ОСНОВА

Одни из лидеров Новосибирского общепита – группа ресторанов Дениса Иванова – не могли не заметить захлестнувшую город волну крафта. Чтобы, с одной стороны, предлагать в своих заведениях только самые качественные продукты, с другой – предоставить гостям возможность наслаждаться деликатесами не только в ресторанах, но и дома, они наладили локальное производство уникальных специалитетов.

ДЕНИС ИВАНОВ #СибирьСибирь, «Жан Хуан Лу», «ПивоFactory», «т.б.к. лонж», SkyLounge, Veranda, Beerman, «Чашка кофе», «Пельменнисимо»

«Сибирские» передают классический вкус пельменей из четырех видов мяса, есть и пельмени с косулей, щукой, осет­ риной, отражающие северную кухню

64 нск.собака.ru

июль–август 2017

Традиция лепки пельменей не прошла мимо ресторана #СибирьСибирь – здесь они представлены в шести видах пельменей плюс два вида вареников. «Сибирские» передают классический вкус пельменей из четырех видов мяса, есть и пельмени с косулей, щукой, осетриной, отражающие северную кухню. Вареники с вишней и сезонные вареники с земляникой очень нравятся детям. Попробовать фирменные пельмени можно в ресторане – они подаются в горшочке и дополняются горчицей, уксусом и сметаной – или взять замороженными и приготовить дома. Самое вкусное производство компании – это кондитерский цех: килограммы нежных, вкусных и красивых десертов день за днем пекутся под руководством шеф-кондитера «Чашки Кофе» Ирины Киселевой. Ежедневно над приготовлением тортов, печенья и других десертов трудятся семь кондитеров и обеспечивают все заведения сети сладостями. Каждое утро на доставку отправляется более шестидесяти видов тортов и море разных сладостей – несколько видов печенья, воздушные меренги, пирожное и фирменные десерты. Собственная рецептура колбас из охлажденного мяса была разработана в момент основания первого ресторана Beerman в 2007 году. Сегодня в производстве пять видов полуфабрикатов колбас: из говядины, баранины, свинины, курицы и двух видов мяса. Филе нарезают кубиком, маринуют со специями не менее двух часов, далее добавляют лед и зелень и пропускают через мясорубку в три этапа через два ножа. Готовым фаршем начиняют натуральную оболочку, порционируют и упаковывают в герметичную упаковку с применением защитной атмосферы. Собственные полуфабрикаты колбас готовят как самостоятельное блюдо, добавляют в пиццу и горячие блюда, а также гости ресторанов могут взять их с собой для приготовления в домашних условиях и на пикнике. denisivanov.ru

СОБСТВЕННАЯ РЕЦЕПТУРА КОЛБАС БЫЛА РАЗРАБОТАНА В МОМЕНТ ОСНОВАНИЯ ПЕРВОГО РЕСТОРАНА BEERMAN

Р ЕК Л А М А

6, 7 и 8 сентября в меховом бутике NaDine состоится эксклюзивная презентация новой коллекции Fall Winter 17|18 легендарного бренда Giuliana Teso.

G

Самые роскошные и качественные изделия из меха могут производить только профессионалы. Ведь для создания поистине эксклюзивной шубы важно все проработать: тщательно оценить мех, детально продумать дизайн, безупречно пошить. Использование в производстве первосортного сырья и высококлассной ручной работы, а также многоэтапный контроль позволяют на выходе получить эксклюзивную и качественную вещь. Выбирая меховые изделия Giuliana Teso – эталон элитного пошива меховых изделий, вы делаете выбор в пользу качества, престижа и успеха. К слову о материалах, которые бренд Giuliana Teso применяет при производстве, – использу ются исключительно лучшие и качественные шкурки и сочетающиеся с ними материалы. Если в качестве второй ткани выбирается кашемир, то только к ласса люкс от Итальянского лейбла Loro Piana. Если крокодил,

то Hermes самой последней выделки silk, которая используется в пошиве одеж ды и отличается особой мягкостью. Лаборатория Giuliana Teso сотрудничает со многими легендарными домами мод – Fendi, Saint Laurent, Hermes, Dior, Salvatore Ferragomo, предназначены для элегантных, смелых и утонченных женщин. Моника Белуччи, Сара Джессика Паркер, Анджелина Джоли, Николь Кидман и многие другие звездные актрисы и дивы шоу-бизнеса, не сомневаясь в своем выборе, отдают свое предпочтение Giuliana Teso. Только 6, 7 и 8 сентября эксклюзивно в NaDine: • знакомство с представителем бренда Giuliana Teso и новой коллекцией, • снятие мерок и единственный шанс заказать изделия Giuliana Teso со скидкой 30% от цены производителя Подробная информация по тел.: (383) 222-54-93

6, 7 и 8 сентября

РЕКЛАМА

УЛ. СОВЕТСКАЯ, 32, ТЕЛ. (383) 222 54 93, WWW.NADINELUX.RU

Р Е К ЛА М А

ВСЕ С АМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ, ВА ЖНОЕ, МОДНОЕ В НОВОСИБИРСКЕ И В МИРЕ

ГЛАВНОЕ Г И Д

Ч Т О

Г Д Е

Е С Т Ь

в РОССИИ

МЫ НЕ ЗРЯ ЗОВЕМ Н а с т ю П а в л е н к о в у СЛЕДОПЫТОМ ОБЩЕПИТА — ЗА ПОЛГОДА НАШ РЕДАКТОР РУБРИКИ «ЕДА» ОБЪЕЗДИЛА ПОЛСТРАНЫ, ЧТОБЫ СОСТАВИТЬ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ПОСКОННЫМ И НОВЕЙШИМ ГАСТРОНОМИЧЕСКИМ БРЕНДАМ РОССИИ. В ПОИСКАХ ЛУЧШЕГО АЗОВСКОГО ФИЛЕЯ И ТАЕЖНОЙ УХИ НАСТЕ ПОМОГЛО И ТО, ЧТО ЖУРНАЛ «СОБАКА.RU» ВЫХОДИТ В 16 ГОРОДАХ, ОТ ЕКАТЕРИНБУРГА ДО СОЧИ, А ЗНАЧИТ, СЕРИАЛ «РОДИНА» ПРОДОЛЖАЕТСЯ — ЖДИТЕ НОВЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ ПАВЛЕНКОВОЙ.

В А Ж Н О !

Проделать двадцать пять тысяч километров подряд, а именно столько я налетала для первой части эпоса «Что где есть в России», у вас не получится: даже если вы Крузенштерн и врываетесь на Южный полюс — от Петербурга это всего лишь 16 691 км. 20 000 км — это когда в общепите Внуково спрашивают: «Вам как обычно?» Это когда твою косметичку как будто захватили лилипуты: у тебя вся косметика в микрообъеме, чтобы можно было взять ее на борт. Коротко — о главном. Забудьте «веранды» и «террасы»: во всей остальной стране — это летник, в крайнем случае — летка. Когда в Астрахани вам кажется, что вы купили многовато вяленой воблы, берите еще столько же: все равно дома будут умолять ее продать за состояние.

Если на ростовском рынке предлагают натереть в дорогу сало чесноком, ради сохранения товарного вида обязательно берите его в ручную кладь: и пусть пассажиры ищут источник этого духоподъемного аромата. Сибирский джетлаг жестче, чем после Майами, — запасайтесь заранее таежной мариинской водкой. За хинкали в Сочи — главное, чтобы не в «Белые ночи». В Нижнем Новгороде пробуйте жидкие алкосуши — готовьте организм заранее. И да, куда бы из этих городов вы ни прилетели — местная «Собака.ru» будет ждать вас в лучших ресторанах и отелях.

ГЛАВНОЕ Г И Д

Ростовна-Дону

ДОНСКОЙ ГАСТРОАТРАКЦИОН НЕВИДАННОЙ ЩЕДРОСТИ: РАКИ, УХА, НАХИЧЕВАНСКИЙ ЛАГМАН И АЗОВСКИЙ ХАМОН

Ростовский рынок по

изобилию продуктов достоин попадания в список чудес света. Наш ответ хамону — свиная вяленая филейка, а также моченые сливы, яблоки и арбузы, копченые груши — идеальны для настоек, ядреный овечий сыр — и не забудьте перекусить между закупками запеченным мацони.

Ростов и как город, и как гастролокация ошеломляет — это напоминает моменты перед концертом, когда разыгрывается оркестр: все одновременно играют что-то виртуозное, но каждый свое. Правильный цветочный латте в кавайной кофейне «…И еще один единорог» и настолько же эталонная шаверма с официальным названием «Разорви …» (оно же рот. — Прим. ред.) у Центральной городской больницы. Зажиточный русский ресторан «Онегин. Дача» с пышным зимним садом и великолепной пожарской котлетой и скромная гонзодыра «Дубай — вкусный край» с не менее прекрасным лагманом. Здесь работает один из самых великих рестораторов современности и денди Вадим Калинич: бывшую табачную фабрику он превратил в гастрокластер — четыре отличных ресторана от пиццерии до стейк-бара, передвигаться между которыми можно не выходя на улицу. У него надо искать раков, у которых, как сообщают официанты, слаще всего хвосты и клешни, и донскую уху — она варится на курином бульоне. Недавно Вадим давал гостевой ужин в петербургском Smoke BBQ: его домашний окорок с кремом из тунца и раками — просто космос. Калинич становился человеком года на премии наших коллег из «РнД.Собака.ru» «ТОП 35. Самые знаменитые люди Ростова-на-Дону» — хочу подписаться, что это более чем заслуженно.

Ресторан «Онегин. Дача»

С другой стороны, здесь запросто можно огрести люлей. Коллега по профессии и этому гастротрипу Иван Глушков сразу предупредил, что в каждый нечетный по счету визит тут ему давали леща — а был как раз его пятый заезд. Зайдя в подвальный магазинчик за тихорецким разливным и обнаружив в нем юбилей витального нахичеванского армянина, мы не сомневались, что сейчас нам начистят пятачок. Но наш непритворный восторг перед местной круглосуточной сиестой отменил драку: накормленные шашлыками, мы внимали наставлениям о том, как жить дальше.

Масленица в ресторане «Онегин. Дача»

Как сообщает ростовчанин Баста, страстно любящий

свой город, «Залетный, оставь дома понты и пух… Это Ростов, здесь начинается путь». Я также в свое хождение по мучному, мясному и молочному отправилась именно здесь — и не пожалела: донская земля, подарившая стране Пугачева и Разина, — лучшее место, чтобы избавиться от имперских амбиций.

Донская уха в гастропабе «Буковски» Двор ресторанов Вадима Калинича

5

мест РнД

70 нск.собака.ru

Leo — винный бутик-ресторан с выдающейся картой и локальной кухней юга Oscar Bar — часть гастрокластера с отличным грилем на местной Новой Голландии

июль–август 2017

«Бокальчик» — крафтовый бар с бельгийскими пивом и вафлями, часть сети из пивного бутика «Бутылочка» «Ростовская рюмоч- и бара «Голодраная» — легендарная нец» питейная с интерьером в духе Линча New York — большой гриль-ресторан с концертами в историческом здании

Рекламный плакат раковарни «Раковая ферма»

РЕ К Л А МА

ГЛАВНОЕ Г И Д

Нижний Новгород ВОЛЖСКАЯ КОКТЕЙЛЬНАЯ МЕККА, ГДЕ ЧТУТ КАК ЗАВЕТЫ БЛЮМЕНТАЛЯ, ТАК И ПОЖАРСКУЮ КОТЛЕТУ

Главный нижегородский специалитет, как я считаю, — это креатив-

ные общепитовские концепции, которые рестораторы пекут тут как горячие пирожки с груздями. Особенно это касается баров: не будь Петербург барной столицей, ее запросто можно было бы перенести в Нижний. Например, Show Me — секретная лаборатория в духе ретрофутуризма 1970-х, где коктейль на оливковом рассоле с нори (на вкус — как будто пьешь суши) закусывают молекулярными конфетами из форшмака. Или «Медные трубы», в котором жонглирует знаниями о джинах Иван Мамутов, наезжающий с лекциями в петербургский бар El Copitas — кстати, последний в июле приедет сюда с гастролями. Американский Franky с классическими коктейлями. Negroni с выдающейся винотекой в подвале. Крафтовый Bukowski, в котором список сортов на кранах транслируют на плазмах. Лучший бармен России в 2016 и 2014 годах по версии важнейшего конкурса Diageo Reserve World Class Виталий Якименко, амбассадором высокой коктейльной культуры в этом году объездивший Россию от Казани до Омска с тринадцатью гест-бартендингами, авторитетно подтверждает, что именно в Нижнем была самая благодарная и подкованная публика.

Нижегородский кремль

«Косарь» Казимира Малевича из коллекции Нижегородского художественного музея

Город силен на идеи: чего стоит ресторан «Пастарама», где

собственную домашнюю пасту с нуля нарезают и собирают в блюдо на твоих глазах. Или «Селедка и кофе» со стритфудом и свежей прессой: его, кстати, придумали в недрах холдинга, который так же талантливо ведет местную «НН.Собака.ru». Однако не стоит забывать, что мы в вотчине Минина и Пожарского с ее предсказуемыми традициями: хреновуху здесь откушивают в «Пяткине» — под рубцы горячие, кашу пшенную пуховую и стерлядку волжскую.

Паста песто в ресторане «Пастарама»

Нижний вообще богат на когнитивные диссонансы. Несмотря

5

мест НН

72 нск.собака.ru

«Беzухов» — ресторан с авторской кухней Александра Николаенко и лекторием Mukka — итальянский ресторан с упором на пиццу из дровяной печи и апероль

июль–август 2017

Ресторан Mukka

«Кофеварке» — «Сидро и Трдло» — правильная кофейтворческое проня с альтернативой странство с настои авторскими ящим сеновалом, напитками сидром и чешскими калачиками«Салют» — анатрдельниками от лог новиковского пивного кейтеринга «Farш» с бургерами «Шустрый шмэль» и милкшейками по звонку

Суп гороховый с копченостями в ржаном горшочке в ресторане «Пяткинъ»

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

на многовековую историю доблестных земляков Кулибина, Сеченова и Лобачевского, главная достопримечательность здесь — нерукотворная: две великие русские реки Ока и Волга на ваших изумленных глазах тут запросто встречаются между ж/д вокзалом и пешеходной Покровкой. Самый эффектный вид — из Кремля на высоком берегу, который ни разу не брали — и я понимаю почему: спускаясь в мартовскую пургу по крутым прорубленным в склоне ступеням, я всерьез собиралась сложить там свою буйную головушку — как это, бывало, делали здесь татары в XV веке. Краснокаменные башни Кремля охраняют музейные ценности. В Нижегородском художественном — шедевры от Брюллова до «Косаря» Малевича, есть даже Васнецов, дающий импрессиониста — кто бы мог подумать? Здесь же «Арсенал» — филиал московского ГЦСИ с выставками мирового уровня. Изучать местные наличники с кружевной резьбой надо по интер­активной карте стрит-арта — местные художники вписывают граффити в городской ландшафт, чтобы привлечь внимание к исчезающему деревянному зодчеству. Нижний был бы идеальной локацией для уик-энд-тревел — если бы супостаты не отменили скоростные «Ласточки» до Петербурга, так что придется ехать или лететь через столицу. Выбирайте поезд: из окна увидите трогательную церковь Покрова на Нерли — бескрайнее поле и вдохновенный белоснежный силуэт.

Р ЕКЛА М А

Астраханский кремль и Успенский собор

Астрахань КАСПИЙСКИЙ РЫБНЫЙ РАЙ, В КОТОРОМ ОСЕТРА И БЕЛУГУ ЕДЯТ КАК КИЛЬКУ С ВОБЛОЙ

Гордый титул рыбной столицы России

Астраханью ничуть не гиперболизирован — здесь изобилие речной рыбы мультиплицируется избытком морской каспийской. В Селенских Исадах — это отдельный рыбный рынок — чехонь, тарашка, рыбец, судак, жерех — и это все только вяленая рыба. Венцом жанра служит, конечно, вобла — у каждого хозяина она каталогизирована как в Публичной библиотеке, до одиннадцати видов, лучшая из которых — зимняя черноспинная. Сом, плотва, килька, щука, сазан, карп, толстолобик, берш, карась, окунь — и из них балыки, фарши, рулеты, соломка, теша или плес. Верховный триумвират — белуга, осетр, стерлядь — плюс, конечно, икра. В тематическом ресторане Fish Time осетрину готовят стейком со сметанно-свекольным соусом, запекают с кабачками под сыром и делают местный специалитет малосол — молниеносно отваривая в подсоленной воде. Уху по-астрахански конкретно здесь трактуют как тройную из судака, воблы и сазана (вареная вобла — это еще то испытание, кстати), но знатоки утверждают, что классика — с осетриной, на сазаньих головах.

Даже напротив входа в Кремль — рыбный

салон «Вобла», где осетра в качестве сувенира заворачивают хоть целой рыбиной, хоть в пресервах. Если каким-то чудом вы обошли его стороной, в зале вылета в аэропорту Нариманово — целых семь профильных бутиков (и ни одного с водой!). Не удивительно, что в Астрахани в каждом ресторане есть свои официальные кот или кошка, для комфорта которых тебя запросто могут пересадить.

Сама Астрахань, я ручаюсь, — не просто город, а высокохудожественная нату-

ра для съемки сказки о царе Салтане, сет-продакшеном которого вдумчиво занимались семь веков подряд. За белыми стенами блещут маковки церквей и святых монастырей — и не просто блещут: на кипенно-белые башни и соборы Кремля смотреть больно, как на солнце. Оно тут, кажется, всегда — из нашей майской стужи я прилетела сюда в +30 °С, которые, как в Майами, держатся тут чуть ли не полгода. А церкви здесь — всех конфессий, как и положено городу на перекрестке между Азией и Европой: засмотришься на Успенский собор в створе центральной улицы, обернешься — на другом ее конце симметрично отзеркаливает Белая мечеть.

Радужная форель, фаршированная овощами, в ресторане Fish Time

Блюда из ресторана Chorizo

Славный город — не только со златоглавыми церквами, но еще с теремами и сада-

5

мест АСТ

«Культовый бар» — часть хипстерского кластера из баров, кафе и сыроварни

Jet Set — бар и клубная летняя площадка с коктейлями и танцами

Veranda и «Морковь» — приятнобуржуазные рестораны напротив Кремля с террасами

Escobar — единственный крафтовый бар в городе с бургерами и российским пивом

74 нск.собака.ru

июль–август 2017

Chorizo — творческая средиземноморская кухня в исполнении Сергея Толочко в особняке дяди Велимира Хлебникова. В городе, кстати, есть классный музей авангардного поэта

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

ми. Терема тут — опять же как на Оушен-драйв: двухэтажные особняки в стиле ар-деко. Сады в этом степном жарком краю обязательно с фонтаном, фонтанищем или фонтанишкой. На бреге, в чешуе, как жар горя, — тридцать три богатыря. Брег — ухоженная до стерильного набережная Волги, последние километры несущей свою накопленную дорогой через всю страну мощь в Каспийское море, на которой богатыри-рыболовы без остановки выуживают дискоболом крутящуюся на леске рыбу. Наконец, на роль танцующей деци­белки кастинг пройдет каждый астраханец. На возмутительно-открыточном закате горожане выходят к реке — приготовьтесь! — танцевать сальсу. Все как в Майами, серьезно. Даже в насквозь туристическом ресторане-дебаркадере «Акватория» на набережной не шансон, а мурлычет Синатру красивая седая астраханская Элла Фицджеральд. В общем — и я там был; мед, пиво пил — волжское и хадыженское.

Р ЕКЛА М А

ГЛАВНОЕ Г И Д

Сочи КУРОРТНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ОТ ХИНКАЛИ ДО ВЫСОКОЙ ЛОКАЛЬНОЙ КУХНИ НА МХЕ И ПАЛЬМЕ

Здание Морского вокзала

Панакота из козьего молока с деревом из кинзы из ресторана «Баран-Рапан»

Богатый южный край полон гастрономических проектов столичного уровня — здесь

не только по-московски щедрые инвестиции, но и исключительное продуктовое изобилие морской и лесной флоры и фауны.

В городе маст-визит — «Баран-Рапан», где шеф-повар Андрей Колодяж-

ный делает хлеб из сердцевины сочинской пальмы, драники из местных кореньев, черные голубцы со звездчаткой и суфле из мацестинского чая, который выращивают на плантациях под Сочи. Неутомимый исследователь, он рыщет в лесах в поисках трав и мхов, выпытывает у старожилов забытые рецепты: на момент ухода в печать шеф держится на лидирующих позициях в голосовании премии «Что где есть в Сочи», которую блестяще проводят коллеги из «Cочи.Собака.ru», — от души желаем ему первого места. Слава краснодарского самородка уже становится общероссийской: с 12 по 15 июля он дебютирует с фестивалем экспериментальной кухни Chef's Collaboration Fest, куда к нему прибудут кроме прочих готовить в шесть рук петербургские гастронавты Евгений Викентьев, Игорь Гришечкин и Антон Абрезов, — чем не повод запланировать черноморский отпуск именно в Сочи? Понятные радости курортной еды там тоже есть — за позднесоветским водочным досугом и лучшими хинкали в мире надо идти не в распиаренные, но необаятельные «Белые ночи», а в хинкальную на Бытхе — ее рекомендуют уроженцы здешних мест братья-повара Березуцкие. Что не требует рекомендации — так это местный рынок, откуда стыдно уйти без конской колбасы, мраморного балыка, соленой черемши, домашней чачи, айвового варенья и маринованного бамбука.

Знания о лучших ресторанах в Сочи имеют самое прикладное

5

мест СОЧИ

76 нск.собака.ru

Corks — прекрасный винный ресторан с изобретательной кухней на местных продуктах Old Boys — гостевой дом и бар в селе Медовеевка с пивной гастрономией

июль–август 2017

«Художественный» — эстетский коктейльный бар в арт-салоне «Сибирские валенки» — бар с томским разливным, пельменями, жарехой и ковром

Рядом с хинкальной на Бытхе — культовая чебуречная «Улыбка»

Пацха «Ачишхо» — колоритный ресторан из 1990-х в закоулках Красной Поляны, где на овечьих шкурах под звон горного ручья едят шашлыки и пьют вино

Жареная барабулька (в Сочи рыбку уважительно зовут барабулей) из ресторана «Че? Харчо!»

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

значение: у меня в шаблонах СМС есть сообщение с местным шорт-листом, чтобы отвечать коллегам, когда они с красной дорожки «Кинотавра» или с трибун «Формулы 1» написывают с вопросом, где бы им прямо сейчас вкусно отобедать. То же относится и к сценариям досуга: если вы привыкли к ялтинской, к примеру, щедрости прибрежного пейзажа, Сочи сперва может обескуражить — набережная тут шумная, но совсем непарадная, и обаяние города, чье имя ты привык считать синонимом слову «курорт», надо искать самостоятельно. Обозрейте здание Морского вокзала, построенное классиком сталинского ампира Каро Алабяном, — там сейчас ресторан «Чайка». Погуляйте по дендрарию и по санаторию имени Орджоникидзе, шедевральному примеру советской здравницы. Олимпийский парк — понятно. Недалеко от горнолыжной «Розы Хутор» есть газпромовский аквапарк: свидетельствую, что вид в нем не хуже, чем в сан-пеллегриновских термах в Северной Италии. В той же «Розе Хутор» — гастроанклав главной московской ресторанной группы White Rabbit Family во главе с Владимиром Мухиным и Борисом Зарьковым: есть как филиал модного перуанского Chicha, люксовый крабовый «Сахалин» и респектабельный Red Fox — еще один фаворит голосования сочинской ресторанной премии «Собака.ru», так и крауд-плизер «Че? Харчо!» с черноморской барабулькой, террасой с обзором, достойным Cанкт-Морица, и божественная сосисочная apres ski на станции подъемника.

Желаете отвлечься от суеты, попробовать что-то новое и почувствовать себя немного флористом? Или оригинально провести день рождения за интересным занятием среди друзей? А может, развить творческий потенциал своего ребенка или провести

время с ним за общим занятием? Ждем вас в творческой мастерской на Красном проспекте, 17/1! Чудесную красоту, сделанную своими руками, можно забрать с собой: порадовать близких или украсить дом!

Записывайтесь на мастер-классы по тел. 310-22-01 и приходите к нам за цветами!

Р ЕК Л АМ А

www.la-rose.ru

Новосибирск Красный пр., 17/1 NEW Красный пр., 24 ул. Советская, 55

studiolarose v laroses f studio.larose.nsk

пр. Карла Маркса, 7, МФК «Сан Сити» ул. Кирова, 25, ул. Нарымская, 102,

Барнаул Строителей пр., 117, «ТРЦ «Галактика» Красноармейский пр., 47а

ГЛАВНОЕ Г И Д

Бугринский мост через Обь

Новосибирск Сибирская еда — это дичь, рыба, грибы, ягоды и орехи. В образцово-показательном с точки зрения их представленности Puppen Haus, отмеченном премиями вплоть до швейцарской «Пальмовой ветви», готовят кабана, лося и косулю, строганину из муксуна, разварную медвежатину, паштет из тетерева, вяленую оленину, уху на ельчиках и мороженое из клюквы. Локальные продукты упакованы здесь в очень современную гастрономию, так что партнерство заведения с «Нск.Собака.ru» внушает законную гордость. От визуальной части тоже перехватывает дух — шутка ли, три этажа фантасмагорического шапито из Хундертвассера, Гауди и полутысячи марионеток. За сибирскими пельменями с четырьмя видами мяса идут в конкурирующую локацию с говорящим названием «#СибирьСибирь»: еще из начинок здесь присутствуют косуля, щука и белые грибы.

В ТАЕЖНОМ РАЦИОНЕ — МЕДВЕЖАТИНА, НЕЛЬМА, МОРОШКА И ГЕНИАЛЬНЫЙ ПОРТО-ТОНИК ИЗ АКАДЕМГОРОДКА

Отправляясь по барам, стоит начать с молодежного Friends, переместиться в Twiggy с потайным крафтовым подразделением «Джек Лондон», а потом сгонять в Академгородок, за час дороги управившись со списком его учреждений: что вообще делают в институтах горения, цитологии и механохимии? В сибирской Кремниевой долине, где под соснами-великанами на тоненьких ногах бродят будущие нобелевские лауреаты, в кафе Sparks додумались гениально соединять портвейн с тоником, а после бруснично-морошкового сауэра в Hiki Bar гарантированно повышается IQ.

Пельмени в ресторане «#Сибирь­ Сибирь»

Сибирь с ходу пробирает тебя до слез. Во-первых, пронзительной высоты и

сакральности небом русской тайги, под которым сразу хочется покаяться и откреститься от любви к моету и фуа-гра. А во-вторых, мощнейшим джетлагом — с вечернего рейса из-за разницы во времени ты прямо с трапа должен сразу шагать на завтрак. Третий по численности после Москвы и Петербурга миллионник патологически не суетный даже в центре: заглавный Красный проспект разворачивается вдоль Оби семь километров, чтобы ценитель архитектурных манифестов XX века почувствовал себя в раю — из макетов в масштабе 1:1. За асимметричным конструктивистским Госбанком — парадный неоклассицизм Стоквартирного дома, за ним — модернистский Сибревком.

Этот город — чистый и стройный как утопия: в краеведческом музее есть

фото всего вековой давности, где на месте этой Красной уберштрассе — просека в бескрайнем лесу! Только представьте — у нас Кандинский с младофутуристами, а здесь на ивентах посевного календаря шаманы камлали в шубах с колокольцами размером с рынду! Сколько труда вложено в этом суровом краю в каждый сантиметр улиц, чувствуешь физически, как богатырь — мать сыру землю. Расстояния, собственно, тоже ощущаются: откуда еще привезти историю о том, как заблудилась в подземном переходе?

Приободренная настойкой на кедровых орешках и томским бархат-

5

мест НСК

78 нск.собака.ru

июль–август 2017

Кебаб из медвежатины в Puppen Haus и создатель ресторана Владимир Бурковский

«Гриль и бутыль» — видовой ресторан с картой исключительно из русских вин

«#Сибирь­ Сибирь» — ресторан с классикой и современностью сибирской кухни

«Легендарная шаурма на Ленина» хороша в том числе круглосуточным режимом

Ruby — винный бар в цоколе монументального дома с крюшоном, ланчами и бранчами

«Открой рот» — спикизи-бар с книжной лавкой и обменом изданиями в цоколе пивного мейджора с коллекцией водки

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

ным разливным, по дороге домой я позвякивала в багаже лучшей в стране мариинской водкой и благоухала белыми сушеными грибами с рынка — их там у каждой хозяйки по двадцать видов. Отчаянно хотелось затянуть «Я не забуду тебя никогда» вместе с Владимиром Кузьминым, которого перманентно «поезд мчит в сибирские морозы»: удивительно, но знакомство с величием Сибири не леденит, а согревает душу.

Р Е КЛА М А

WWW.GALEREYA-NOVOSIBIRSK.RU

Гоголя, 13

Распродажа

Дата проведения акции со 2 июля по 15 августа 2017 г. Информацию о размере скидок, времени и иных условиях их получения уточняйте в магазинах ТРЦ "Галерея Новосибирск"

РЕКЛАМА

Р ЕК Л А М А

ДРАГОЦЕННОСТИ 84 ЧАСЫ 86 ТРЕНД 90 КРАСОТА 94 Блуза Philosophy di Lorenzo Serafini

Топ Stella McCartney

Худи Gucci

ЛАНА ДЕЛЬ РЕЙ

Бескопромиссный стритстайл, звезды и полосы.

БЕТ ДИТТО

Брошь Shourouk

Ободок Jennifer Behr

ФРЭНК ОУШЕН

Свитшот Valentino

Привезет новый альбом! Встречаем в кружеве и нежнейших хиппи-аксессуарах.

Обязательны элементы пин-апа, переводные татуировки и немного панка. Боди Eres

Кеды Thom Browne Шарф Off-White Серьги Caviar Jewellery

БОЛЬШОЙ ФЕСТИВАЛЬ Считаем дни до Flow Festival и стартуем с 11 по 13 августа в Хельсинки! Из уважения к суперлайнапу одеваемся как любимые артисты.

Кардхолдер Maison Margiela

Платье No 21

Шарф Giorgio Armani

Олимпийка A La Garconne

Т Е К С Т : К С Е Н И Я Г О Щ И Ц К А Я . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

SPARKS Бомбер Gucci

THE XX Только монохром, только хардкор! Строгие и лаконичные наряды, совсем как меланхоличные мелодии «иксов».

«Если у вас горб, посыпьте его блестками и идите танцевать». Если горба нет, проделайте то же самое на выступлении культовых электро-экспериментаторов!

Пальто Alexander Terekhov

Клатч Loewe

ЧТО-ТО ПОШЛО НЕ ТАК, или СЕВЕРНОЕ ЛЕТО Ботфорты Rick Owens Панама Anteater Свитшот Balenciaga

Моносерьга Avgvst by Natalia Bryantseva

Дождевик SH'U

83 нск.собака.ru

Hunter

июль–август 2017

драгоценности новости Les Corallines

ORNELLA IANNUZZI

Peter Pilotto

Emilia Wickstead

Кораллы из жел­того золота с маленькими бриллиантовыми полипами цепко ухватили эфиопский опал-кабошон Wello весом шесть с половиной карат. За такую натуралистичность Орнелла Януцци получила в прошлом году главную награду лондонских ювелиров Goldsmith’s Craft & Design.

Coco avant Chanel

CHANEL «Коко до Шанель», судя по всему, видела мир в розовом цвете — только не сквозь очки, а через овальный сапфир падпараджа и парочку линз из лунного камня.

Circulos de Fuego

CARRERA Y CARRERA Огнедышащее кольцо Nankin жжет напалмом — а также мадейра-цитрином, гранатами спессартинами, желтыми сапфирами и бриллиантами.

Entanglement

Gucci

84 нск.собака.ru

В ЛЕТНЕМ ЧЕЛОВЕКЕ ВСЕ ДОЛЖНО БЫТЬ КОКТЕЙЛЬНЫМ: НАСТРОЙ, ПЛАТЬЕ И КОЛЬЦО.

GARRARD

Doha

У старинного ювелирного дома завязки на самых верхах: перстень из белого золота с аквамарином повторяет мотив узла с тиары Cambridge Lover’s Knot, которую Garrard создал в 1914 году для королевы Марии — теперь ее носит Кейт Миддлтон.

Огромный топаз с достоинством несет себя в свите из собратьев поменьше.

июль–август 2017

TIRISI

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

БЕРЕМ В КОЛЬЦО

Р ЕКЛА М А

ПОЛУЧИ ПРИВИЛЕГИРОВАННЫЕ УСЛОВИЯ ПРЯМО СЕЙЧАС! ДЛЯ ЭТОГО: 1.СКАЧАЙ ПРИЛОЖЕНИЕ UDS GAME (App Store, Play Market) 2. НАЖМИ ИГРАТЬ\ ВСТУПИТЬ 3. ОТСКАНИРУЙ ИЛИ ВВЕДИ КОД PSXN1556 4. ПОЗДРАВЛЯЕМ! БОНУС УЖЕ ТВОЙ!

М Е Б Е Л Ь Н Ы Й

С А Л О Н

ТВК «БОЛЬШАЯ МЕДВЕДИЦА», ул. Светлановская, 50 т. +7 (383) 375 76 60 • kamelotwood.ru

часы новости Big Bang Unico Depeche Mode

BR-X1 HyperStellar Giorgio Armani

HUBLOT

Идеальным дресс-кодом для концерта Depeche Mode в СКК 13 июля станут лимитированные часы Big Bang в резном керамическом корпусе, средства от продажи которых позволят напоить чистой водой около двадцати тысяч человек в Непале и Эфиопии.

Bottega Veneta

Сhronomaster El Primero Sport Land Rover BAR Team Edition ZENITH

Хронограф для яхтсменов оснащен легендарным механизмом El Primero 400B с автоподзаводом. Каучуковый ремешок с покрытием из углеволокна напоминает отделку судна команды сэра Бена Эйнсли, которая отправилась на Бермудские острова добывать в конце июня Кубок Америки.

BELL & ROSS

Ограниченный тираж этой модели объясним: она предназначена для космонавтов. То есть устойчива к любым сюжетам в духе Ридли Скотта — к резким колебаниям температур, коррозии, ударам Чужого, ускорению, изменению давления и вибрациям при входе в атмо­ сферу. Крупные кнопки удобно нажимать не снимая скафандра, а сами часы невесомы, потому что сделаны из алюминия и титана пятого класса.

КРУПНЫЕ ИГРОКИ КРУТЫШИ-ХРОНОГРАФЫ РАСКАЧАЛИСЬ ДО РАЗМЕРА 45 МИЛЛИМЕТРОВ И НАПОМИНАЮТ, ЧТО ТАКИХ, КАК ОНИ, НА СВЕТЕ ВСЕГО НИЧЕГО — 250 ЭКЗЕМПЛЯРОВ, И НИ ОДНИМ БОЛЬШЕ. ЛИНЕЙКА Burberry

DS Action

CERTINA 86 нск.собака.ru

июль–август 2017

Матовый металл циферблата интригует синей гладью на сверхточных кварцевых Certina, зеленым шумом — на часах Swatch с авто­подзаводом из 51 детали и теплым бежевым — на винтажных Longines с 42 часами запаса хода.

Sistem51 Irony

SWATCH

The Longines Heritage 1945

LONGINES

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

МАТКАПИТАЛ

Р ЕКЛА М А

ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ НА ЕВРОПЕЙСКИЕ И АМЕРИКАНСКИЕ БРЕНДЫ

ОТ ИДЕИ ДО ВОПЛОЩЕНИЯ

обои лепнина мебель светильники текстиль портьеры подарки дизайн проектирование Новосибирск, ул.Советская, 55. Телефон: +7 (383) 222 03 22

www.interior-exclusive.ru www.ilgrande.ru

@ilgrandeinterior

часы премьера

Средняя погрешность хода сверхточного хронометра Rolex — плюс-минус две секунды в сутки.

Швейцарский часовой бренд вообще в курсе, как максимально эффектно сжечь топливо: эта модель была придумана в 1963 году специально для автогонщиков. Безель из керамики Cerachrom гравирован тахиметрической шкалой, которая позволяет определять среднюю скорость в пределах до четырехсот километров (или, что еще страшнее, миль) в час. И только прочный Cosmograph Daytona абсолютно не рискует при таком разгоне: его корпусное кольцо изготовлено из цельного блока 18-каратного золота, а заводная головка защищена системой тройной герметизации Triplock.

88 нск.собака.ru

июль–август 2017

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Хронограф Rolex Cosmograph Daytona переосмыслил святое для каждого нефтяника словосочетание «черное золото».

#rvi_mexa

#rvimexa

#рви меха

р кест р о а мех #рви

РЕК Л А МА

#rvimexaorkestr

к, сатира веселье и праздничный балаган: дудки и пляски, фарс и панк-ро Пожалуй, самый праздничный коллек тив за Уралом! Сумасшедшее ми, как звезда такими с х площадках страны. Совместные выступления и регги, клезмер и латина, ска и абсурд! 14 лет концертов на всех главны альбомов, orchestra, Gogol Bordello и многими другими. Несколько студийных Сергей Шнуров и группа «Рубль», Эмир Кустурица и The No Smoking видеок липы и ротация на радиостанциях.

т. +7 913 006 55 34

rvimexa

rvi_mexa

стиль тренд просто блеск!

CВЕРКАЕТ СЕРЕБРОМ

Balmain

Супертренд на металлический блеск не обошел и Geox — засияли даже эспадрильи.

Marques' Almeida

Вполне земные эспадрильи, обычно сшитые из плотного льна или хлопка, в Geox стали космическими. Золотые и серебряные модели обзавелись верхом из тончайшей блестящей кожи и замшевым мыском. Но джутовая подошва по-прежнему на месте! geox.ru

90 нск.собака.ru

июль–август 2017

Drome

Наконец-то реальность из фильма «Гостья из будущего» (1984) стала воплощаться в жизнь. Ждем космопортов!

Т Е К С Т : К С Е Н И Я Г О Щ И Ц К А Я . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Mugler

Marchesa

ШВЕДСКИЙ ИМПЛАНТАТ

ASTRA TECH

55000

Ч» Ю Л К Д О «П

Р.

В чем 99,9% успеха нашей имплантации?

20-ЛЕТНИЙ ОПЫТ РАБОТЫ ВЫСОКОКЛАССНЫЙ ХИРУРГ-ИМПЛАНТОЛОГ СИСТЕМА ИМПЛАНТАЦИИ PREMIUM УРОВНЯ

Р ЕК Л А М А

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

ПОЛНЫЙ СПЕКТР СТОМАТОЛОГИЧЕСКИХ УСЛУГ

г. Новосибирск, cтоматологическая клиника «ЭСТЕТИКА» 630099, ул. Советская, 37, 4 этаж, офис 420 www.estetika-dent.ru Режим работы: с 09 до 21 БЕЗ ВЫХОДНЫХ тел. +7 (383) 383-0-777 (многоканальный) Срок действия и подробности акции уточняйте в клинике

г. Москва, cтоматологическая клиника «ЭСТЕТИКА» 121165, ул. Кутузовский проспект, 35 www.estetika.msk.ru Режим работы: с 09 до 21 БЕЗ ВЫХОДНЫХ тел. +7 (495) 765-99-18, (499) 249-01-01 Действующий прайс смотрите в клинике

Лицензия №ло-54-01-001902 от 21 декабря 2012 года, выдана Министерством здравоохранения Новосибирской области

стиль коллекция

К летним фестивалям в Patrizia Pepe украсили пастель всеми атрибутами тру-диско: блестками, бахромой и воланами.

Муза Кирилл Шаповалов

Историк моды Мэган Виртанен

явка За хитами лета отправляйтесь во флагманский магазин Patrizia Pepe в ТРЦ «Галерея», как это уже сделали мы.

Иллюстратор Ека Хаски

В пору летних вечеринок, даже если вы не выходите из офиса, выглядеть нужно так, как будто вы — Бьянка Джаггер, только что слезшая с коня в «Студии 54», то есть очень, очень Учитывая прогноз погоды, на июльское «Стереолето», захватите косуху в акварельных разводах.

по-праздничному. В конце концов, сколько там этого лета? И в Patrizia Pepe подобрали самый что ни на есть диско-гардероб. Обратите внимание, что актуальное диско — это вовсе не цвета вырвиглаз, а умеренная пастель. Пайетки, рюши и «лапша» без изменений. Да, и слушать в этом группу «Грибы» тоже можно! patriziapepe.com

92 нск.собака.ru

июль–август 2017

Воланы и блестки — наше все, но теперь они нежнейших пудрово-розовых и светло-голубых оттенков.

Т Е К С Т : К С Е Н И Я Г О Щ И Ц К А Я . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Художники Ирина Дрозд и Иван Плющ

РЕКЛАМА

КРАСОТА

C АЛЛОЙ ШАРАНДИНОЙ

БЬЮТИ-РЕДАКТОР «СОБАКА.RU» НЕ МОЖЕТ ОПРЕДЕЛИТЬСЯ, С КАКИМ ВИНТАЖНЫМ АРОМАТОМ ПРОВЕСТИ ИЮЛЬ: ТЯГУЧИЙ ОРИЕНТАЛЬ НАЧАЛА ВЕКА, КОЛОНЬ ИЛИ ШЕСТИДЕСЯТНИЧЕСКИЙ ПСИХОДЕЛ.

ТУАЛЕТНАЯ ВОДА ESCENTRIC 04, ESCENTRIC MOLECULES

НАДО БРАТЬ Футляр Flaconnier, как ретросундук Louis Vuitton, подшит подкладкой со стеганым узором и оснащен замком multigorges.

Луи Вюиттон еще в 1860м дубил телячью кожу с помощью растительных экстрактов мимозы, каштана и дерева кебрачо. И вот не прошло и двухсот лет, как аромат этого материала сумели экстрагировать в парфюмерии — тоже по технологии Louis Vuitton. Чтобы закольцевать историю, оставалось упаковать коллекцию флаконов с этой нотой во главе в кожаный несессер. Сделано!

2

ОДЕКОЛОНЫ L’ARTISAN PARFUMEUR

ЗАЩИТА ОТ СОЛНЦА UV ESSENTIEL, CHANEL Французские ученые считают, что спасение кожи — дело самой кожи. В том смысле, что в ней дремлют необходимые для этого силы, и наша задача — просто деликатно их растолкать. Особенно важно активировать белки SPRR, которые защищают клетки от ультрафиолета и грязного воздуха. Как выяснилось, их синтез в шесть раз ускоряет экстракт цветка тиаре. Поэтому средство UV Essentiel с ним в составе — лучший спутник на экватор.

6 94 нск.собака.ru

июль–август 2017

ПУДРА TERRACOTTA CHIC TROPIC, GUERLAIN

Обычно в «эксцентричные» ароматы парфюмер Геза Шён заливает крепкий 35%-ный раствор главной молекулы. Но яванола, «трюфеля в мире парфюмерии», он добавил буквально каплю, смешав ее с можжевеловыми ягодами и марихуаной. Результатом стала «психоделическая свежесть» без риска передозировки.

Насмотревшись на импрессионистов в Музее д’Орсе, Фабрис Пеллегрин набросал прозрачными мазками пирамиды одеколонов — первых в истории почтенного парфюмерного бренда. В цитрусовой воде Au Bord de L’Eau, как в прудах с полотен Клода Моне, отражаются розмарин и фиалки, а в Sur L’Herbe главная нота нероли дистиллирована ярким светом, который льется на обнаженную героиню «Завтрака на траве» Эдуарда Мане.

4

Бронзирующая пудра в коллекционном издании хороша собой и совсем не стеснительна. «Плюссайз» модель одета в футляр с узором ар-деко, томно пахнет ванилью и белым мускусом и так и тянется прилечь на декольте.

3

АРОМАТ GUCCI BLOOM Креативный директор Gucci Алессандро Микеле засыпал бутики марки шелковыми розанами, костюмами с буйными принтами и эполетами-лианами, а теперь дунул пыльцой туберозы и жасмина самбак прямо во флаконы первого парфюма Gucci под его началом. Лицом аромата стала актриса Дакота Джонсон.

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

МАСТ-ХЭВ

КОЖАНЫЕ КЕЙСЫ ДЛЯ КОЖАНЫХ АРОМАТОВ LOUIS VUITTON

РЕКЛАМА

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЕДЯНЫХ СКУЛЬПТУР для вашего праздника круглый год! т. +7-913-958-7674 • pahomov.m.v@mail.ru

ledovieskulptor

парфюм ниша

ФАКТ В коллекции Parfums BDK всего пять ароматов, выпущенных год назад разом: два женских и три унисекс.

Бенедек сотрудничает с парфюмерами из концернов Mane и Cinquieme Sens: Oud Abramad сочинила парфюмер Матильда Бижауи, а на Tubereuse Imperiale стоит подпись Сесиль Маттон.

БРЕНД

Parfums BDK

КРЕДО

28-ЛЕТНИЙ НАСЛЕДНИК ПАРФЮМЕРНОГО БУТИКА В ПАЛЕ-РОЯЛЬ ДАВИД БЕНЕДЕК ПЕДАНТИЧНО ПИШЕТ НА ФЛАКОНЧИКАХ АРОМАТОВ ИХ СОСТАВ И ВЕРНУЮ ТРАНСКРИПЦИЮ НАЗВАНИЯ.

Крышка флаконов повторяет форму сводов дворца Гран-Пале — она, конечно, тоже выкована вручную.

96 нск.собака.ru

июль–август 2017

Давид честно признается, что «помешан на упаковке», поэтому коробки ароматов Parfums BDK выглядят как маленькие энциклопедии с горячей печатью. Сделаны они в типографии Ле-Мана из переработанной бумаги.

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

ЦИТАТА

Четыре поколения моей семьи владели парфюмерным бизнесом. Сначала в Трансильвании, откуда тянутся мои корни, потом в Париже. Именно бабушке и дедушке в 1950-х удалось заполучить для дистрибуции ароматы Worth, Schiaparelli и первые парфюмы Christian Dior. Их бутик на углу улиц Руаяль и Сен-Оноре можно было бы с поправкой на эпоху назвать концепт-стором. И хотя он вполне неплохо себя чувствовал и в наше время, я решил освежить историю: получил образование в Институте моды со специализацией на парфюмерии, затем учился в Givaudan и, наконец, стажировался в Cinquieme Sens. Пусть ароматы Parfums BDK создают другие авторы — я был просто обязан овладеть темой до мелочей.

Р ЕКЛА М А

парфюм новости НОВИНКИ

ХИТ

L’Eau Flamingo Cacharel

Флагманские ароматы Cacharel, мускусно-цветочный Noa во флаконе-шаре и жасминовый Amor Amor, перекрасились в розовый. И то и другое дитя заката теперь вышагивают из коробок с изображениями фламинго.

Russian Forest Yan Froloff

Alien Eau Sublime

Thierry Mugler Этот «пришелец» — существо почти бесплотное. Новый Alien растворил в себе цитрусы, вишневый цвет, тиаре и гелиотроп. Получилась туалетная вода со слегка инопланетным свечением.

Miracle Blossom

Петербургский парфюмер Ян Фролов взвалил на себя ношу

Lancome

Пришвина и взялся в красках описывать лес средней полосы.

Парфюмер Онорин Блан написала фруктовыми эссенциями портрет прилежной выпускницы. Никакого шампанского и дымящих петард — вокруг нежного розового бутона разложены хрустящие яблочки сорта «Гренни Смит», мандарины и личи.

Конечно, в этом пейзаже не обошлось без типично русской ноты черной смородины — ольфакторной матрешки. Но сосновые иголки, теплый белый мускус и ваниль делают шипровый аромат тоньше и конкретнее обычного парфюмерного сувенира. Кажется, из флакона вырывается летний вечер в Комарово: костер для барбекю, ягодный морс, дрожащий воздух и прелая хвоя на земле.

ЛИНЕЙКА

Oud Essentiel

«Венецианский купец» привез с Востока два ценных новых товара: в одном смола агарового дерева скрепляет лепестки цветов и ягоды малины, в другом ею облиты цитрусы и специи.

Парфюмер Тьерри Вассер для коллекции Les Absolus d’Orient создал халяльный аромат по всем канонам арабского мира: уд он смешал с розой и ладаном и загрузил во флакон любимого цвета пророка Магомета.

The Merchant of Venice

98 нск.собака.ru

июль–август 2017

Guerlain

Oud & Oud, Oud & Santal и Oud & Musc Cartier

Три светлых повести из собрания Les Heures Voyageuses (премьеры 2014 и 2016 годов) переизданы в новом переплете: флаконы украшены узором мушараби и уложены в дорожный презентуар.

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Oudelicious, Oud Illusion

Р ЕКЛА М А

База отдыха «Турсиб» расположена в одном из самых живописных уголков во всей России - в сосновом бору Чемальского района. Нетронутые леса, величественные горы, свежий воздух и пение птиц, – всё это вы найдете у нас.

• Кедровые домики различной категории • Рестораны русской и европейской кухни • Аквапарк • Санаторно-курортное лечение • Конференц-залы • СПА-центр

• Комплекс русских бань • Парк здоровья (прокат спортивного инвентаря) • Тренажерный зал • Беседки для барбекю • Летняя дискотека на берегу реки • Экскурсии по Горному Алтаю

Республика Алтай, Чемальский район, база отдыха «Турсиб» altaitursib.ru • тел 8-800-555-90-61 v tursib i altaitursib

красота новости НОВИНКИ

ХИТ

Total Results Brass Off Matrix

Соломенными летом должны быть канотье, а не волосы. Чтобы нейтрализовать желтоватый оттенок прядей, каждой блондинке полагается по шампуню с синим и фиолетовым пигментами. А витаминизированное масло в его составе уменьшит ломкость волос в десять раз.

НАДО БРАТЬ

Eau de Raisin

В линейку «осветлителей» вошли смягчающий лосьон, молочко, матирующая эмульсия, ночной гель и сыворотка.

Caudalie

White Plus Clarins Мы думали, что фарфоровая кожа стала трендом пару лет назад стараниями корейских бьюти-блогеров. Но провидцы из Clarins ценили ее с 1996 года — тогда вышло их первое осветляющее средство Whitening Essence. С тех пор сотрудники французского концерна в тесном союзе с учеными из Института Кюри узнали о пигментации примерно все. И выдали линейку косметики с экстрактом барбадосской вишни, который сокращает выработку меланина почти на четверть.

Знаменитая виноградная водица хоть и в лимитированном флаконе, а все та же — выжатая под прессом из французского органического мерло и муската и дистиллированная по методу низкого давления. Полифенолы не дают нам окисляться, а значок «1% for the planet» — расслабляться: часть выручки от продажи средства пойдет на озеленение планеты.

Ombre Premiere Chanel

Визажисты Chanel ставят нас перед жестоким выбором: определиться, какой цвет из восьми кремовых или шестнадцати пудровых теней для век в июле нужнее всего. Ставим на солнечный № 34 Poudre d’Or.

Lip Maestro Notorious

Giorgio Armani

Шесть новых оттенков жидкой помады своими названиями сигнализируют, что настал сезон вечеринок. Красная № 408 Notorious — для ковровой дорожки в тон, коралловая № 301 A-List — для пати на яхте.

ПЧЕЛЫ ПРОТИВ ТИНТА

Модель на показе Christian Dior, весна-лето 2017

100 нск.собака.ru

июль–август 2017

Цвет губ в знойный день не важен. Важно, чтобы они выглядели как покусанные пчелами (или кем-то покрупнее). Такой эффект обеспечат тинты. А глаза при обозначенном раскладе должны быть сонными и полными неги — с палевыми и ванильными тенями.

Essentials Artistry

Тинт для губ Made to Last, Pupa. Палетка теней Raw Garden Loess, Rouge Bunny Rouge

Молодая кожа с удовольствием съест все, но не с маслом. Чтобы не спровоцировать жирный блеск или воспаления, формулы средств линейки включают в себя только успокаивающие экстракты огурца, ромашки и вишни ацеролы.

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

ТРЕНД

красота сезон

ВОИНЫ СВЕТА

Плоды и ягоды, которые заботятся о по-

НЕЙТРАЛИЗУЕТ ЛИШНИЙ УЛЬТРАФИОЛЕТ И КРАСИВО УЛОЖИТ ЗАГАР ФРАНЦУЗСКАЯ КОСМЕЦЕВТИКА ANNE SEMONIN.

врежденной солнцем коже, поспевают только к октябрю. На наше счастье, французский бренд Anne Semonin успел сделать закатки с прошлогодним урожаем. В баночке обогащенного витаминами масла для тела надежно замаринован богатый омега-3 и омега-6 кислотами экстракт клюквы. Он предотвращает вызванное УФ-лучами старение кожи и дает отпор свободным радикалам. Морковь поделилась с восстанавливающей сывороткой бета-каротином, который смягчает поверхность эпидермиса и дает загару ложиться ровнее. А во флаконе защитного

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

крема для лица в прямом смысле засоКроме моркови, бета-каротин содержат все рыжие овощи и фрукты.

лен океанский сбор — микроводоросли Phormidium из горячих источников и приморских солончаков плюс морская лилия, способная приструнить повышенную постпляжную пигментацию.

В основе многих продуктов Anne Semonin — микс растительных и морских экстрактов с олигоэлементами.

красота премьера

Жидкие. Матовые. Твои — подходящий слоган для новых помад Lancome Matte Shaker.

Похожие на гаджет бармена блески для губ задали неплохую встряску бьюти-индустрии прошлой весной. В этом году Lancome предлагает делать шейк-шейк матовой жидкой помадой. Принцип тот же: при движении кушон-аппликатор набирает достаточное для мула у эмульсии Matte Shaker новая: из-за того что она содержит большой процент воды, буквально через две минуты летучие компоненты испаряются, оставляя только нужное — пигмент и полимеры. В отличие от большинства жидких матовых помад, мгновенно застывающих на губах цементом, новичок Lancome дает отличную фору, чтобы сотворить арт-мейкап. Например, использовать два цвета и растушевать пальцами градиентный переход между ними.

102 нск.собака.ru

июль–август 2017

Lancome Matte Shaker существует в семи оттенках. Потенциальные бестселлеры — Pink Power (378) и Magic Orange (186).

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

тонкого нанесения количество средства. А вот фор-

Диагностика лор-органов на установке премиум-класса ATMOS

• СТРОБОСКОПИЯ • ТИМПАНОМЕТРИЯ

Р Е КЛА М А

ЭНДОСКОПИЯ

НОВИНКА! ЭНДОСКОПИЯ НОСОГЛОТКИ ДИАГНОСТИРУЕТ: n искривление носовой перегородки n синуситы n аденоиды (их размеры) n полипы n риниты различного генеза n новообразования СТРОБОСКОПИЯ ПРОВОДИТСЯ ПРИ ПОДОЗРЕНИИ на: n воспалительные процессы в гортани n снижение тонуса голосовых складок n доброкачественные и злокачественные опухоли

КОМУ ОСОБЕННО ПОКАЗАНА СТРОБОСКОПИЯ? n всем курящим (для выявления предраковых заболеваний) n лицами с любыми изменениями голоса (осиплость, ослабление, изменения тембра голоса) n упорный кашель, чувство инородного тела в горле, нехватка воздуха КОМУ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ТИМПАНОМЕТРИЯ? n взрослым и детям с нарушением слуха n детям с нарушением речи n детям для окончательного принятия решения для проведения операции по удалению аденоидов n после удаления аденоидов, для проверки восстановления слуха.

С любовью и заботой к вам!

красота эпоха

Urban Decay шлет любезный летний ремайндер: раздеваться надо с умом и с палетками Naked.

К

Культовая для визажистов и рядовых beauty junkies коллекция Naked уже семь лет позволяет нам делать «голый» мейкап — без глиттера, глянца и ярких цветов. Только матовые тени и легкие проблески на коже, похожие на приставшие к ней морские песчинки. Палетки для глаз заряжены дюжиной разных вариаций плотного телесного, бронзового и «таупа» (светлого серо-коричневого цвета) с нейтральным подтоном.

104 нск.собака.ru

июль–август 2017

Все тени Naked сделаны по формуле Pigment Infusion System, гарантирующей гладкое нанесение и стойкость цвета.

Т Е К С Т : А Л Л А Ш А РА Н Д И Н А . Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

А набор для тела Naked Illuminated составлен из трех запеченных пудр мелкого помола с теплым сиянием.

Р Е К Л А М А . Т Е К С Т : А Л Е К С А Н Д Р Б У РЛ А К

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

ОФИЦИАЛЬНО: СЕКСУАЛЬНА

C

Каких только документов мы не получаем за свою жизнь. А есть ли у кого-либо: «Паспорт Сексуальности»? В Wellnessцентре «Талисман» предоставляют действительно эксклюзивную услугу – составление «Паспорта сексуальности». ексуальность женщины зависит от многого. Прежде всего от ее физического состояния, потому что кожа, волосы, ногти, блеск глаз, посадка головы, фигура – это показатели здоровья. Второй, не менее важный фактор – психологический: мало быть красивой – нужно чувствовать себя шикарной. При первой встрече специалисты wellness-центра «Талисман» проводят сбор информации о состоянии здоровья и фигуре (пропорции, основные показатели состава тела), чертах характера, особенностях взаимоотношения с противоположным полом, наличии психологических блокировок. Затем полученные данные обрабатываются, прописываются рекомендации и на следующей встрече проводится консультация со специалистами центра, где объясняется, что с полученными результатами делать. В итоге: выдается «Паспорт сексуальности», содержащий описание той картины, которая есть на данный момент и программа, которая позволит женщине получить от жизни то, о

Я СЕКСУАЛЬНА, У МЕНЯ ДАЖЕ ПАСПОРТ ЕСТЬ! чем она мечтает. Будет ли обладательница этого «документа» воплощать в жизнь полученные рекомендации или, говоря по-другому, использовать свой «рецепт счастья» – это ее решение. Задача специалистов – измерить потенциал и показать каким образом его можно реализовать. И здесь главное, чтобы было кому предъявить новый «документ» и гордо заявить: «Я сексуальна, у меня даже паспорт есть!» Не правда ли – звучит отлично!

ул. Федосеева, 2, тел. (383) 203-9440, wellness-talisman.ru

САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮД И П Е Т Е Р Б У Р ГА

СОБЫТИЕ ГОДА

ПОБ

Анна Пармас

ЕДИ Выбор ТЕЛ IQOS города: Д И . Геро иана й, кот ВИШ о Н Бизне р ы С й ергей меняе ЕВА с: Ил т Ш Наука ья ПОПОВ НУРОВ город: и и и ком жизнь: Григ Аркадий С ан ор ТО Спорт да универ ий СВЕРД ЛПНЕР ЛИ :А си и Дми лександра тета ИТМО Н трий К БОЙК ОВА ОЗЛО Театр Кино: ВС :а А Мода ктрисы спе нна ПАРМ КИЙ : Тать яна А ктакля БД АС Книги ЗАРОВА Т «Три се : Бори стры» и с КИ Нелли М Искус узыка: МА РИКОВ НЕДРЕ ство НИ Лидер мнени : Дмитрий ЖА О й: Але ксанд ЗЕРКОВ р НЕВ ЗОРО В

Диана Вишнева

Ксения Раппопорт Яна Милорадовская, «Собака.ru»

Александр Невзоров

Алексей Ягудин

Анатолий Шалыто Владимир Парфенов Максим Буздалов

Татьяна Азарова

Евгений Домницкий, «Собака.ru»

Дарья Козлова

Никола Мельников

Анастасия Докучаева

Алла Вербер, ДЛТ, ЦУМ, tsum.ru

Алена Кучкова

Иван Смелов

Татьяна Аптикеева

Полина Толстун Юлия Дейнега

Катя Смелова

Манижа

Денис Попов

Борис Белоцерковский

Нелли Недре Инесса Гаевская, «Собака.ru

Екатерина Волгина, IQOS

Ксения Собчак Яна Милорадовская, «Собака.ru»

Михаил Патласов

Борис Пиотровский

Алексей Агранович

Дмитрий Козловский

Яна Пирожкова

Виктория Пятыгина, «Собака.ru»

ПАРТН

ЕРЫ

ionals lla Profess ДЛТ • We «Мегафон» • IQOS • • Nespresso лль» • «Де Ви Simple сстрах»• eld • го н И • « nfi e re н»• G • «Онеги p! •Гранд Отель U it FRG • Fru «Рент Ивент» Европа• ыкальной уз •Театр м дии коме

Аркадий Ипполитов

Лукерья Ильяшенко

Торжественная церемония вручения ежегодной премии «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга» состоялась в Театре музыкальной комедии, и такого мюзикла эта сцена еще не видела! Музыкальную часть взяли на себя инди-рок-группа «СБПЧ» и любимая певица миллениалов Манижа, комедийную — остроумный тандем: бессменная ведущая церемонии Ксения Собчак с законным во всех смыслах партнером Максимом Виторганом. А главными героями постановки режиссера Алексея Аграновича стали действительно герои, совершившие знаковый прорыв, каждый в своей области: от спортсмена до хирурга, от айтишников до искусствоведа.

Флорида Чантурия

Дмитрий Озерков

Екатерина Галанова

Илья Попов

Сергей Чобан

Аркадий Пекаревский

Юлия Топольницкая

Елена Окутина

Александр Щепановский, «РнД.Собака.ru»

Наталия Текоева

Марк Щепановский

Майкл Шульц

Наталья Чавкина, «РнД.Собака.ru» Ника Белоцерковская

Татьяна Усенкова

Екатерина Ставенкова

Илья Демуцкий

Светская хроника

КАЖЕТСЯ, ОСНОВНЫМ МАРШРУТОМ НАШЕГО СВЕТСКОГО РЕДАКТОРА СТАНОВИТСЯ «КРАСНЫЙ ПРОСПЕКТ –ЖУКОВКА», НАВЕРНОЕ, ЭТО К СЧАСТЬЮ

C ГАЛИНОЙ ВАНИНОЙ

ЗАКРЫТИЕ ВЫСТАВКИ «ТРАДИЦИИ ЧУВСТВ» Идея выставки Ирины Мжельской «Традиции чувств», организованной журналом «Цветы Афродиты Life», проста и прекрасна вдвойне – каждая из работ представляет собой портрет одной из успешных красавиц Новосибирска, снятой вместе с изысканным букетом цветов. Неудивительно, что в день завершения экспозиции на площадке БКС «Ультима» собрались не только героини фотографий, но и те, кого они вдохновляют.

Наталья Сухарева

Игорь и Ольга Поповы

Елена Петрова Ксения Глазычева

Надежда Степанец Ирина Диденко

Эльга Пучкова

Ольга Пучкова

Ирина Хапко

Елена Искандерян

Екатерина Емельянова

Дарья Покровская Мария Тарасова

Яна Хмельницкая

Наталья Родионова

Лариса Дубра

Ольга Верба

Алексей Сокотун

Татьяна Кальченко

Виктор и Кристина Перковы

Юрий Попцов Ирина Бойкова

Анатолий и Татьяна Широцкие

Элина Прицкер

Елена Соловьева

Сергей Щанкин Ирина Романова

Максим Торгунаков

Анна Филиппова

Надежда Филиппова

Яна Соловьева

Никита Агапкин Евгения Филиппова

Анна Акимова Ирина Мжельская

Олеся Мельничук

Елена Корнакова Леся Невинская

Олеся Некрасова

Александр Анипер

Наталья Воробьева

Светлана Сидорова

Елена Стоянова

Евгения Гребенникова

Алексей и Анна Шпикельман Ирина Войтенко Роза Поскочина

Марина Новикова

Наталья Воробьева

Светлана Янева

СВЕТСКИЙ ВЕЧЕР В «ЖУКОВКА»

Елена Назарова Олег Светашов

Алина Жуковская

Бела Амоян

Людмила Калустова

Ирина Юдашкина

Что такое настоящий блеск? Это когда дамы в вечерних платьях примеряют эксклюзивные украшения от студии ювелирного дизайна Best Brilliants, а их спутники тестируют модельный ряд автомобилей Porsche от официального дилера марки, компании «Премиум Парк». И все это под музыку в исполнении Алексея Кобринского, изысканные угощения от ресторана «Сезоны» и эксклюзивные напитки от группы компаний «Абникум».

Григорий Гапонов

Данил и Анна Прудниковы

Алексей и Анна Шпикельман

Маргарита Риттер

Светлана Бочарникова

Дмитрий и Ольга Новиковы

Иван Юдин

Диана Алаферовская

Яна Алаферовская

Яна Соловьева Анна Ромадина

Анастасия Коновалова

Евгения Спирина

БЬЮТИ-ЗАВТРАК В «РЕЗИДЕНТ ЖУКОВКА» Гостьи встречи в апарт-отеле «Резидент Жуковка» узнали секреты профессиональных визажистов, а специалисты известного во всем мире профессионального бренда декоративной косметики Paese рассказали, как сделать совершенный дневной макияж, а затем волшебным взмахом кисти превратить его в вечерний.

Анастасия Жданович Екатерина Новикова

Вера Обласюк

Анастасия Лебедь

Валентина Медведева

Валерия Дмитриенко

Анна Тимофеева

ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ТУРНЕ В РЕСТОРАНЕ «МЁD» Никита Степанов

Ольга Бузыцкая Ольга Прокудина

Ирина Сидоренко

Яна Хмельницкая

Татьяна Суменкова

Узнавать новые страны можно не только в поездках, но и через национальную кухню. Гости Гастрономического турне знакомились с паназиатской кухней вообще, и с Вьетнамом в частности, а отдельным блюдом стал сертификат на тридцать тысяч рублей, который разыграл генеральный партнер мероприятия компания Coral Travel Elite Service.

Марьяна Бойко

Лидия Терлецкая

Яна Шереметьева

Ольга Кондратенко

Татьяна Широцкая Маргарита Риттер

Николай Терлецкий

РЕК Л А МА

промо

ОТКРЫТИЕ СЕЗОНА В ЯХТ-КЛУБЕ «АКВА ЛЭНД»

Расслабленный отдых в приморском антураже отлично сочетается с интеллектуальными баталиями – доказано на открытии летнего сезона в яхт-клубе «Аква Лэнд». Здесь, по инициативе адвоката Ирины Цветковой, прошел уже ставший традиционным благотворительный турнир по быстрым шахматам среди любителей, в котором прияли участие одиннадцать человек, а победу одержал Андрей Кардамонов, набрав пять очков из пяти возможных. Среди представителей подрастающего поколения,

как и в прошлом году, лидировал Роман Хмельницкий, который заработал три очка. Призовой фонд турнира был сформирован из благотворительных пожертвований и составил 230 тысяч рублей. Деньги – в виде грантов – передадут талантливым юниорам из Новосибирска, причем по 50 тысяч рублей из этой суммы получат победительница первенства России по быстрым шахматам среди девушек до 15 лет Екатерина Мирошник и чемпион Сибири среди юношей до 11 лет Владислав Дударев.

ЭТО ТОГО СТОИТ Осенью в Новосибирске начнет работу фитнес-клуб World Class

Новый фитнес-клуб общей площадью 3 000 квадратных метров откроется на первых этажах жилого комплекса MONTBLANC Residence, в котором специально для посетителей клуба предусмотрен отдельный уровень подземной автостоянки. Концепция World Class Новосибирск – семейный фитнес-клуб премиум-класса – подразумевает самый широкий спектр фитнес- и велнес-услуг как для взрослых, так и для маленьких спортсменов. Элегантный интерьер и продуманное зонирование, отличное оборудование и суперпрофессиональный тренерский состав, большой выбор направлений и сопутствующих услуг (фитнес-тестирование, SPAцентр, кафе) – фитнес мирового уровня уже осенью в столице Сибири. Прежде всего, World Class – это возможность выбора: вы можете посещать групповые занятия (в новом клубе будет более пятидесяти направлений на любой вкус!) или добиваться результатов на индивидуальных тренировках с персональным тренером. Ставить рекорды в бассейне, наматывать километры на велотренажере или осваивать новые асаны. Достигать цели, преодолевая себя, или заниматься фитнесом в удовольствие – все зависит от вас, мы просто обеспечим вам лучшие условия. Более двадцати лет World Class остается лидером российской индустрии и признанным экспертом на международной фитнес-арене: качество, опыт, профессионализм – благодаря им World Class выбирают самые успешные люди.

Большинство клубов World Class – это клубы с бассейном: занятия в воде полезны практически всем, это одновременно и отличный способ держать себя в форме, и возможность расслабиться после интенсивной тренировки. В новосибирском клубе предусмотрено два бассейна: 25-метровый на четыре дорожки – для взрослых, и специальный бассейн для детей. Кроме этого, будут работать хаммам, финская сауна и солярий

Вне зависимости от ваших целей World Class Новосибирск создаст идеальные условия для скорейшего достижения результата.

Спортивные и развивающие занятия для детей – направление, которому в World Class уделяют особое внимание, предлагая комплексный подход для всестороннего развития ребенка. Детский клуб World Class Новосибирск станет уникальной возможностью с ранних лет приобщить вашего малыша к миру фитнеса, заложить в нем здоровые привычки и любовь к спорту, помочь найти друзей, весело и с пользой провести свое время! РЕ К Л А МА

Тренажерный зал и cycle-театр World Class Новосибирск будут оборудованы тренажерами последнего поколения от премиального итальянского бренда TechnoGym, каждый из которых – результат многолетних научных исследований и совместной работы врачей, ученых, инженеров и дизайнеров. Философия TechnoGym – это стремление к надежности, простоте использования и в то же время максимальной эффективности. World Class Новосибирск станет первым клубом в городе, посетители которого смогут использовать в своих тренировках еще одну уникальную разработку TechnoGym, многофункциональную систему Mywellness Cloud, незаменимый помощник для достижения впечатляющих спортивных результатов.

WORLD CLASS Новосибирск продажи клубных карт: (383) 219-000-3 www.worldclassnsk.ru ул.Щетинкина, 18, ЖК MONTBLANC Residence

СОВРЕМЕННЫЕ ЦЕНИТЕЛИ ТРАДИЦИОННОЙ КРАСОТЫ Владелец нестандартной цирюльни «Мужской диалогъ» Андрей Шмидт рассказал о том, как уникальные профессионалы в сфере барберинга попадают в заведение, отличающееся традиционным русским характером. Что необходимо для того, чтобы овладеть мастерством брадобрея? Те люди, которые желают обучиться данному ремеслу, имеют возможность пройти у нас курсы определенной сложности. Также на базе нашей цирюльни есть школа, созданная специально для тех амбициозных молодых людей, которые хотят овладеть мастерством брадобрея с дальнейшим трудоустройством. Барберинг – направление, которое требует постоянного развития и профессионального совершенствования, поэтому помимо внутреннего обучения, мы ведем активную жизнедеятельность за пределами заведения. Наши ребята регулярно посещают разнообразные мероприятия и перенимают опыт у авторитетных личностей барберинга. Одним из более важных событий для нас было прохождение теоретичес­ ких курсов и отработка практики во время барбер-дня, главной фигурой которого стал знаменитый британский цирюльник Сид Соттунг. Помимо таких мероприятий мы принимаем участие в различных социальных проектах, как Znaki. В этом и есть основная идея нашей цирюльни – несмотря на стремление к возрождению традиций, мы постоянно развиваемся и стараемся достичь совершенства в своем ремесле, а также привнести что-то новое в данное искусство.

116 спб.собака.ru

июнь 2017

Андрей Шмидт, владелец цирюльни «Мужской диалогъ»

Денис Николаев

Влад Ли

Р Е К Л А М А . Т Е К С Т : Д А Р Ь Я К О С Т И Н А Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

Артем Борщев

Василий Вайберт

Есть ли какие-то существенные принципы при подборе персонала? Безусловно, в самом названии заведения «Мужской диалогъ» заключен один из основных принципов нашей работы, который ориентирован на взаимопонимание и уважение к гостям. Поэтому личностные качества и умение найти общий язык с гостем очень важны для мастера. Наши ребята проходят не только теоретические испытания, прежде чем получить работу, но и личное собеседование, во время которого мы оцениваем их коммуникативные навыки и умение общаться с людьми. Мы набрали команду профессионалов, которые не просто механически делают стрижку и выполняют работу барбера, а стремятся создать законченный образ для каждого человека, опираясь на его пожелания и запросы, поэтому мастерам необходимо находить общий язык с гостями и понимать, что они хотят увидеть в результате. Важно ли ребятам находить общий язык не только с гостем, но и друг с другом? Несомненно, ведь «Мужской диалогъ» – это, прежде всего, взаимная слаженность и понимание между всеми членами коллектива. Наша командная работа заключается в том, что каждого гостя встречает администратор, который консультирует его по всем вопросам, начиная от самой стрижки и заканчивая предложением

У КАЖДОГО МАСТЕРА ЕСТЬ ОПРЕДЕЛЕННЫЕ ШТРИХИ В РАБОТЕ И СВОЯ ИЗЮМИНКА о посещении нашего бара и кальянной. В процессе общения с человеком администратор учитывает все его пожелания и понимает, к какому мастеру направить данного человека. Это очень важный момент, так как у каждого брадобрея есть определенные особенности в исполнении своей работы. За гостем в процессе регулярного посещения закрепляется конкретный мастер, с которым ему наиболее комфортно общаться и чья техника пришлась ему по душе. Кто из команды мастеров выделяется наиболее ярко? Нельзя сказать, что кто-то из них выделяется на общем фоне. О каждом из ребят следует говорить отдельно. Несмотря на определенные стандарты, у каждого мастера есть характерные штрихи в работе и своя изюминка, которая отличает одного от другого. Одним из основателей нашего заведения является Василий Вайберт, вложивший огромный вклад в открытие заведения и зарождение школы брадобреев в Новосибирске. Этот человек прорабатывал все технологические процессы, происходившие в нашей цирюльне, в чем и заключается его большая заслуга. В составе нашей команды есть бородач – Денис, который с детства питает страсть к данной работе. Помимо профессии барбера, он развивается во многих других сферах – пишет книгу в жанре фантастики, играет на укулеле, а также изучает психологию. Нам повезло принять в нашу команду очень разных и интересных людей. Человек, чье стремление к самосовершенствованию поражает других – наш мастер Владислав. Он получает большую радость от удовлетворения запроса самого требовательного гостя, в своей работе уделяет большое внимание деталям стрижки. Владислав стремится достичь уровня гуру брадобрейства, а его талант схватывать новую информацию на лету помогает ему расти и развиваться в профессии намного быстрее. В отличие от Владислава, который работает в команде с момента открытия цирюльни, у нас есть очень амбициозный и молодой мастер Артем. Этот парень пришел к нам не так давно, но за короткий промежуток времени ему удалось показать большое упорство и заряженность своим делом. Артем все время в курсе всех топовых новинок, стремится к использованию усовершенствованных технологий, а также следит за работами многих известных мастеров России и мира. Он умеет разнообразить свое ремесло, что очень важно в нашем деле. Цирюльня и бар «Мужской диалогъ», Красный пр., 22, тел. (383) 349-57-22

117 спб.собака.ru

июнь 2017

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

РЕКЛАМА. ТЕКСТ: МАРИНА КИСЛИЦИНА

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

МОЛОДОСТЬ И ЭЙФОРИЯ

В

Совладелица сети клиник «Блеск» Наталья Воробьева рассказала об уникальном для Новосибирска аппарате Bio-Ultimate Gold, дарящем пациентам молодость, свежесть кожи и легкую эйфорию, как от бокала шампанского.

вашей клинике много суперсовременных аппаратов. Чем уникален новый? Некоторые косметологические процедуры не принято делать летом. Зато Bio-Ultimate Gold и его микротоки противопоказаний не имеют: они, наоборот, рекомендованы тем, кто очень любит загорать, поскольку во время загара происходит разрушение коллагена и образование микроморщин. У любого человека после пребывания на солнце кожа становится сухой, появляются мелкие морщинки, а с возрастом эффект становится еще заметнее. Большинство женщин начинает наносить увлажняющие маски, но это недостаточно эффективно. Мы рекомендуем использовать микротоки, которые проникают на все уровни кожи. Маски действуют только на поверхности, они не проникают в глубокие слои, где находятся сосудистые окончания, а микротоки могут стимулировать даже мышцы и подкожную клетчатку. Если уж человек пренебрегает вредным воздействием солнечных лучей, то он может позагорать, а потом восстановиться с помощью микротоков. Это безболезненная и очень приятная процедура оздоровления кожи, которая, кстати, стимулирует лимфодренаж. Летом, спасаясь от жары, люди много пьют, из-за этого нарушается лимфоток и возникают отеки. Микротоки помогают справиться и с ними. Есть ли какие-то противопоказания для совмещения с другими косметологическими средствами? В отличие от большинства других аппаратов, противопоказаний для совмещения нет. Например, если в губах стоят филлеры, нельзя делать радиолифтинг, а микротоки можно. Процедура действительно приносит удовольствие? Я познакомилась с аппаратом Bio-Ultimate Gold, находясь на конгрессе в СанктПетербурге, и сразу же решила испытать его на себе. Процедура оказалась совершенно безболезненной и очень приятной. Это не похоже на массаж, вашу кожу не растягивают. Легкими касаниями наносят препараты для питания кожи или с гиалуроновой кислотой и начинают медленно водить специальными перчатками по направлению лимфатических дренажных каналов. Происходит очень бережное успокоение, вы расслабляетесь и буквально через десять минут можете заснуть. Сколько времени занимает процедура? Программа длится от двадцати минут до часа, но можно применять даже две программы подряд, например, лимфодренажную и тонизирующую. Микротоковую терапию можно назвать «процедурой выходного дня» или «предпраздничной процедурой». Потому что после нее возникает ощущение, будто выпил бокал шампанского – так заряжаешься энергией. Если пройти ее в обед, то до девяти-десяти часов вечера можно переделать кучу дел. А если сделать перед днем рождения или свадьбой, то заряд бодрости вам обеспечен и без алкоголя. При этом будете выглядеть очень свежим и оздоровившимся, кожа будет просто сиять изнутри. Кому бы вы рекомендовали микротоковую терапию? Спектр применения аппарата очень широкий – более пятидесяти программ. Например, у нас есть любимый аппарат – лазер Fotona. После него очень быстро происходит восстановление кожи, но иногда возникает небольшая отечность и легкое покраснение. Поэтому на следующий день мы предлагаем пациентам применять микротоки, которые помогут быстрому восстановлению и увлажнению кожи. Я рекомендую совмещать эти процедуры пациентам всех возрастов. Для молодой кожи Bio-Ultimate Gold – это профилактика возникновения морщин, лечение гиперпегментации и акне. Очень полезны они будут в период сдачи экзаменов, после бессонных ночей над учебниками. Процедуры помогут успокоить нервную систему и восстановить баланс сил, ведь наша голова – это скопление нервных окончаний.

BIO-ULTIMATE GOLD БЕРЕЖНО УСПОКАИВАЕТ И ДАРИТ ОЩУЩЕНИЕ ЭЙФОРИИ Микротоковая терапия будет полезна при лечении волосистой части головы, остановит выпадение волос и усилит их рост. Улучшение крово- и лимфообращения с помощью аппарата поможет скорректировать овал лица, улучшить текстуру кожи и даже избавиться от целлюлита. Противопоказаний у процедуры практически нет, к ним относят только серьезные заболевания, такие как эпилепсия, а также беременность и наличие кардиостимуляторов. В любом случае, чтобы назначить подходящую программу предварительно нужно проконсультироваться с врачом, который поможет выбрать наиболее оптимальный вариант лечения или ухода. Сколько сеансов необходимо сделать для получения видимого эффекта? Эффект наблюдается сразу после процедуры за счет того, что аппарат воздействует на глубокие слои кожи и мышцы. Мы рекомендуем делать минимум десять сеансов с периодичностью два раза в неделю. Тогда эффект будет длиться от полугода до года, плюс ко всему это совершенно недорогая процедура. Кстати, на данный момент мы первые и пока единственные, кто предлагает такую услугу в Новосибирске. В Петербурге Bio-Ultimate Gold пользуется очень большой популярностью, и у нас пациенты уже распробовали это летнее удовольствие и активно записываются на процедуру. Так что ждем вас в «Блеске»! На фото: Наталья Воробьева, совладелица сети клиник «Блеск»

Красный пр., 100, тел. (383) 200-0515, bleskmed.ru

а ст у г ав 1 о3 ю– п ь С 1 ост ! ия олн ц А к ги п но

2

50

! б у р 0

Марина Ромахова, директор студии лазерной эпиляции

РЕКЛАМА

Каждая женщина мечтает избавиться от волосков в неположенных местах навсегда. Однако услуга «вечной» эпиляции до сих пор не вытеснила с рынка своих краткосрочных «конкурентов». На вопрос «Почему?» ответила директор студии лазерной эпиляции Марина Ромахова.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

ЭПИЛЯЦИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Почему эпиляция «навсегда» при всех ее видимых преимуществах не заменяет полностью все остальные виды? Первый самый важный, на мой взгляд, ответ – высокая стоимость услуги. Я сама несколько лет пользовалась услугой лазерной эпиляции в одном из медицинских цент­ров, но цена не позволяла мне достичь желаемого результата. Я работаю в сфере бьюти-индустрии уже достаточно давно, и меня заинтересовало это направление. Так, я начала искать лучшее предложение и нашла аппарат нового поколения лазерной эпиляции IPLazer 1S Pro. Сегодня я предлагаю услугу наивысшего качества за стоимость, которая в разы меньше рыночной. Это стало возможным благодаря четко выбранной узкой специализации нашей студии эпиляции. Есть какие-либо противопоказания? Конечно, например, лазерная эпиляция противопоказана беременным и людям с онкологическими заболеваниями, сахарным диабетом, тем, кто имеет аллергию на свет или солнце, соматические заболевания или вирус герпеса в стадии обострения, у кого нарушения целостности кожи, имеются келоидные рубцы или металлические импланты в зоне действия и многие другие. Обо всех противопоказаниях мы подробно консультируем каждого клиента. Также существуют определенные правила подготовки кожи перед процедурой и ухода после нее. Об этом мы также говорим заранее. Сколько нужно посещений? На самом деле, все зависит от разных факторов, таких как толщина, количество волос и область эпиляции. Невозможно спрогнозировать, как организм будет восстанавливать поврежденные фолликулы. Дело в том, что наш организм лечит любое повреждение, и волосной фолликул не исключение. Как правило, после курса процедур, в течение полугода, рост волос начинает возобновляться. Это всегда редкий и тонкий волос. В этом случае нужно проводить закрепляющую процедуру один или два раза в год. Чем отличается аппарат IPLazer 1S Pro от других? Во-первых, благодаря многим техническим инновациям, здесь максимально снижена возможность появления болевых ощущений у клиента. Во-вторых, IPLazer 1S Pro работает Работает по шестой фототип кожи, а сама процедура проводится без нанесения ультразвукового геля. Я бесконечно восхищена функциональностью и результативностью этого аппарата и поскольку привыкла делать людям только лучшее и только то, что проверила на себе, то с уверенностью и гарантией могу предложить на сегодня поистине услугу нового поколения по лояльной стоимости.

5 ПРИЧИН СМЕНИТЬ ВОСК НА ЛАЗЕР

1 2 3 4

Бриться можно. Не нужно шокировать окружающих отросшими волосками, например, в зоне подмышек или ногах. Если для ваксинга длина отросшего волоса должна быть не менее пяти миллиметров, то для лазерной эпиляции волосы нужно полностью сбрить. Забудьте о вросших волосках. С лазерной эпиляцией на нашем аппарате IPLazer 1S Pro абсолютно исключена вероятность появления вросших волос, ведь лазер проникает к самой луковице и разрушает ее пол­ ностью. Эпиляция без следа. Никаких воспалительных реакций, кровоизлияний, отеков. Можно быть активной всегда, без перерывов на удаление нежелательных волос. Нет боли и ожогов. Обработка аппаратом IPLazer 1S Pro не вызывает воспалительных процессов на коже, большие участки обрабатываются максимум двадцать минут благодаря насадке 710 n.m, а нежная кожа в интимных зонах и на лице не перегревается за счет системы контрастного охлаждения. Отличный результат. Курс, длительность которого варьируется от четырех до десяти процедур, гарантированно избавит от нежелательных волос.

5

Сеть салонов лазерной эпиляции «МР», Красный пр.,182, ТЦ «Европа», тел. (962) 838-8833, (383) 258-8833, ilazernaia_epiliatsiia_nsk Барнаул, Интернациональная ул., 122, БЦ «Идеал 2», тел. (983) 354-2649, ilazernaia_epiliatsiia_brn Омск, Карла Маркса, 41/1 , 4 этаж, офис 427/1, тел. 8-903-927-42-42, (3812)38-42-42, ilazernaia_epiliatsiia_omsk, Красноярск, ул. Весны, 26, торгово-офисный комплекс «Арбат», офис 431, тел. 8-967-612-11-77, (391) 272-11-77, ilazernaia_epiliatsiia_krsk, Кемерово, Октябрьский проспект, 2б, бизнес -центр «Маяк плаза», 5 этаж, офис 530, тел. 8-962-734-99-93, (3842) 44-99-93, ilazernaia_epiliatsiia_kem

СОГЛАСНО РЕЗУЛЬТАТАМ ТЕСТИРОВАНИЯ, IPLAZER 1S PRO – САМЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ, БЕЗБОЛЕЗНЕННЫЙ И ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ЛАЗЕРНОЙ ЭПИЛЯЦИИ

шейкер разное Сезон фестивалей в BreraBar

Лечение вросшего ногтя в AvantaMed

Вот и приходит пора сбора урожая. Нужно успеть все попробовать, чтобы не ждать следующего года. Специально для этого бар Brera приглашает на кулинарные мероприятия. С 1 по 31 августа Фруктово-ягодный фестиваль, с14 по 20 августа Медовый и яблочный спас, с 1 по 16 сентября закрытие лесного сезона с Фестивалем грибов. На каждом мероприятии в дополнение к основному меню будет представлены авторские блюда с ингредиентами из продукта – виновника торжества.

Матрас Chester от Kamelot C первого августа снижена цена на флагманский матрас Chester в коллекции Kamelot. Матрас средней жесткости. Тысяча независимых пружин на спальное место прекрасно поддерживают позвоночник, а обволакивающий эффект эластичного латекса балует тело ощущением невесомости и подарит полное расслабление. Мебельный салон «Камелот», ТВК «Большая медведица», Светлановская ул., 50, тел. (383) 375-7660, kamelotwood.ru

Настоящий Лепрекон в Harat’s Pub на Фрунзе Новосибирское Кельтское Общество после длительной проверки признало Harat’s Pub на Фрунзе единственным местом обитания Лепреконов в Сибири. Год назад вместе с первой поставкой ирландского Гиннесса прибыла необычайно тяжелая кега. Но оказалось, пива-то в ней и не было. В кеге прибыл Лепрекон из древнего рода Исполнителей Желаний – увидеть его считается большой удачей, даже для ирландца. Не только увидеть, но загадать желание теперь может каждый гость Harat’s Pub на Фрунзе.

Harat’s Pub, ул. Фрунзе, 234/1, тел. (383) 204-9311

Двойной Интернет от «Билайн» Сотовый оператор обновил тарифы под названием «Все!». Вне зависимости от выбранных условий обслуживания в пакет будет включен двойной объем Интернета в течение двух месяцев, бесплатные входящие по России, а также выгодные условия на звонки для отдыхающих в Крыму. beeline.ru

Утонченный стиль от Christian Fischbacher Новые коллекции тканей от Christian Fischbacher – это благородный шелк и тончайший лен, жаккарды и великолепные вышивки, – каждая ткань как произведение искусства. Интерьеры с текстилем от Christian Fischbacher восхищают своей утонченностью, ведь дизайн каждой ткани самодостаточен и неповторим. Ткани Christian Fischbacher, эксклюзивно представленные в салоне Il Grande Interior Exclusive, отражают современные тенденции к небрежному шику, благородной элегантности и естественности. Салон Il Grande Interior Exclusive, Советская ул., 55, тел.: (383) 222-03-22, 299-73-73, ilgrande.ru, interior-exclusive.ru, @ilgrandeinterior

122 нск.собака.ru

июль–август 2017

Круглосуточная ветеринарная помощь в «Ветике» В ветеринарной клинике «Ветика» можно круглосуточно получить квалифицированную помощь не только терапевта, но и хирурга. Здесь уделяют большое внимание обучению сотрудников. Специалисты клиники – врачи общей ветеринарной практики, которые дополнительно специализируются в узких областях, таких как: дерматология, стоматология, эндокринология, онкология, репродуктология и другие.

Клиника AvantaMed, ул. Ленина, 32, ул. Державина, 77/1, тел. (383) 349-9303, avanta-med.ru

Ветеринарная клиника «Ветика», ул. Семьи Шамшиных, 18, тел. (383) 231-0754, 218-3117

Цветы от лучших садовников во Flowers & Coffee Необъятный ассортимент качественных и нестандартных цветов и растений от проекта Flowers & Coffee – в самом необычном формате. Опт и розница в центре города, парковка, доставка, заказ любым удобным способом. Огромный холодильник в режиме Cash & Carry двадцать четыре часа в сутки, семь дней в неделю. Цветочная лавка New Flowers – уникально, качественно и доступно. Цветочная лавка Flowers and coffee, Каменская ул., 44, New Flowers, Вокзальная маг, 16 тел. (383) 214-3813

РЕКЛАМА

BreraBar, ул. Ленина, 26, тел. (383) 319-8555, @brerabar

Нередко пациенты обращаются к врачам с проблемой вросшего ногтя. Основной причиной проблемы являются нарушение нормального роста и анатомическая диспропорция между ногтевой пластиной, ногтевым ложем и окружающими мягкими тканями. Сегодня существует множество методик по устранению деформации ногтевой пластины – установка скоб 3ТО, Фрезера, BS пластины, ONICLIP. Своевременное обращение к специалисту-подологу гарантирует безболезненное лечение и комфорт ног.

В КАЖДОМ УКРАШЕНИИ – ЧАСТИЧКА ГОРЯЧЕЙ ДУШИ ИСПАНСКОГО МАСТЕРА

Р Е К Л А М А . Т Е К С Т : Е В Г Е Н И Я Ч Е РД А Н Ц Е В А

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

БРЕНД С ИСТОРИЕЙ

В

19 июля магазин украшений ручной работы UNOde50 отметил первую годовщину в Новосибирске. Соучредитель магазина Носова Ольга уверена, что бренд полюбился людям за смелость идей и дух свободы.

аши покупатели – какие они? К обладателям украшений ручной работы всегда прикованы взгляды. Поэтому это люди, которые любят эксклюзив и не боятся выделиться из толпы. Аксессуары UNOde50 уникальны, и даже в рамках одной коллекции могут встречаться незначительные различия в форме и размерах деталей, поскольку каждый экземпляр делается руками одного мастера. В Новосибирск украшения одного вида завозятся в ограниченном количестве, иногда даже в единственном экземпляре – для многих покупателей это является решающим фактором. Как рождаются шедевры? Главный волшебник Хосе Азулеем живет и творит в столице Испании. Уже двадцать лет его не иссякающая фантазия поражает поклонников бренда. Каждое украшение проходит путь от карандашного наброска на бумаге и отлитого из воска макета до готового изделия. В основе изделий – посеребренный сплав из трех металлов, дополненный кристаллами Сваровски, Муранским стеклом, смолами, жемчугом и воловьей кожей. Можно бесконечно вглядываться в эти украшения, в их глубину и многогранность, и каждый раз находить в них что-то новое, незаметное на первый взгляд. Украшения UNOde50 несут в себе великолепие окружающего мира, соединяя его с вашей индивидуальностью. Это путешествие к мечтам и желаниям, воплощенное в изысканных формах и лучших материалах. UNOde50 – не прос­то аксессуар, это целая история, частью которой становятся наши покупатели. Возможны ли подделки? Исключено. На каждом изделии есть фирменный знак – маленький замочек или гравировка UNOde50. Даже если бы их попытались подделать, мошенники просто не угнались бы за идеями автора: пока они будут копировать одну коллекцию, Хосе Азулеем выпустит четыре новых.

Долго ли носится украшение? Изделия почти вечные. Толщина серебряного покрытия – пятнадцать микрон. Считается, что при ежедневной носке стирается один микрон в год. Учитывая то, что одно и то же украшение крайне редко носится каждый день, аксессуары прослужат минимум пятнадцать лет. Они настолько износостойкие, что могут стать семейной реликвией и передаваться из поколения в поколение. Приоткройте завесу тайны новой коллекции. В коллекции четыре линии, каждая из которых отражает наследие бренда и раскрывает четыре темы: природа, человек, творчество и экзотика.

GRAINS – зерно, символизирующее источник жизни и ее этапы. SAEL – браслеты на кожаных ремешках, дополненные деталями в виде сургучной печати. PENCIL – название этой линии олицетворяет творческую свободу. MASAI – главная тема коллекции – погружение в культуру племен Африки. Выход каждой новой коллекции – это неповторимый творческий подарок для наших любимых покупателей.

ТРЦ «Аура», Военная ул., 5, unode50.ru

123 нск.собака.ru

июль–август 2017

РЕКЛАМА

ОСЕННИЕ И ЗИМНИЕ СВАДЬБЫ В MARRIOTT Бронируйте Ваше торжество СЕЙЧАС и ВЫБИРАЙТЕ ПОДАРКИ от Marriott!

скидка 10% на банкет свадебный торт приветственный фуршет номер для сборов невесты бесплатная фотосессия оборудование для презентации Чем больше торжество, тем БОЛЬШЕ ПОДАРКОВ! Праздник на 100 000 руб. – 1 подарок, на 200 000 руб. – 2 подарка и т.д.

КОСМИЧЕСКИЕ ТРЕНИРОВКИ С ТРЕНАЖЁРОМ POWERPLATE

Р Е КЛА МА

ПОДРОБНОСТИ У ВАШЕГО МЕНЕДЖЕРА тел. 8 965 999 2004 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОГРАНИЧЕНО и подтверждается при бронировании и подписании договора с предоплатой до 31 августа

ХВАТИТ СМОТРЕТЬ НА ЧУЖИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ – ПОРА ПРИВЕСТИ В ПОРЯДОК СВОЮ ФИГУРУ! Убрать живот, избавиться от «попиных ушей», сделать стройными ножки, выпрямить осанку, сделать рельефными ручки Да, лето уже наступило, да, мы уже загораем, но начать делать фигуру можно и лучше сейчас! В этом нам поможет наш замечательный тренажёр Powerplate! Созданный для подготовки космонавтов, он обладает «космическими» способностями в коррекции фигуры. Эффективная тренировка не требует много времени и сил. С его помощью можно подкачать мышцы, убрать лишний жир, вернуть фигуре стройность и привлекательность.

20-минутная тренировка на тренажере Powerplate по воздействию на мышцы равна часовой тренировке в тренажерном зале, при этом не нужно обливаться потом и падать от усталости. Достаточно просто стоять на вибротренажере и выполнять несложные движения. При этом мышцы сокращаются не 1–2 раза в секунду как обычно, а 30–50 раз! Задействуются 100% мышц тела.

Powerplate совершает трехмерные высокочастотные колебания, что позволяет задействовать все механизмы сокращения мышц и движения суставов.

Powerplate помогает избавиться от лишнего веса и целлюлита, достичь скульптурных форм тела.

20 минут тренинга вызывает антицеллюлитный гормональный выброс – гормон роста, тестостерон, норадреналин и серотонин. Учеными установлен факт снижения массы жира у женщин на 26% всего за 11 часов тренировок. Запишитесь на бесплатную пробную тренировку по тел. 266-01-35 и получите 50% скидку на первый абонемент (на 4 тренировки) СТУДИЯ ФИТНЕСА И РЕЛАКСАЦИИ NEORELAX: ул. Кирова, 46 (ст. метро «Октябрьская»), www.neorelax.ru

@NEORELAX_NSK

Ф ОТ О : А Р Х И В Ы П Р Е С С - С ЛУ Ж Б

КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД

РЕКЛАМА. ТЕКСТ: МАРИНА КИСЛИЦЫНА

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

АППАРАТ DUOLITH SD1 ULTRA –ЭТО САМЫЕ ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ XXI ВЕКА

К

Green Wood wellness&spa презентует новое направление и предлагает самые передовые технологии для своих гостей. О возможностях уникального аппарата Duolith SD1 Ultra от Karl Storz рассказал главный врач GreenWood Максим Ващенко.

Какую цель преследовали в Green Wood wellness&spa, приобретая аппарат Duolith SD1 Ultra? Концепция профилактической медицины, направленной на грамотную релаксацию, которую пропагандирует своими методиками Green Wood wellness&spa, привычна и любима многими горожанами. Но есть вопросы здоровья, требующие особого подхода, и для решения многих из них Green Wood презентует свое новое направление – аппаратные методики в вопросах медицины и косметологии. В чем принципиальное отличие аппарата нового поколения? Этот аппарат гораздо более эффективен по сравнению с его предшес­ твенниками. Duolith SD1 Ultra имеет сразу два аппликатора. Один создает радиальную волну, которая активирует обменные процессы на клеточном уровне, а аппликатор фокусированных ударных волн обеспечивает глубокое проникновение импульсов в ткани. Мы получаем комбинированную ударно-волновую терапию, хотя обычно в клиниках есть либо тот, либо другой аппарат. Наличие сразу двух аппликаторов увеличивает спектр применения и позволяет адаптировать процедуры лечения к индивидуальным особенностям каждого пациента. Теперь, помимо массажных практик, мануальной терапии, иглорефлексотерапии, у нас есть еще и аппарат эффективной физиотерапии, который может воздействовать на костные и хрящевые ткани. Особенно мы рекомендуем его для лечения острой боли.

С какими проблемами аппарат поможет справиться? Аппарат относится к методикам «Золотого стандарта» лечения и спектр его применения очень широкий. Это неврология, ЛФК, медицинская реабилитация, мануальная терапия и эстетическая медицина. Например, к нам приходят пациенты с проблемами суставов, которые сложно решить, имея избыточный вес. На нашем аппарате есть специальная насадка V-Actor, которая разрушает жировые депо и позволяет увеличить эффективность лимфодренажа в дальнейшем. Этим же аппаратом эффективно лечение целлюлита, более известное как процедура «кавитации». Тем более что в нашей клинике для получения полноценного результата вы можете выбрать комплексные программы, включающие фитнес, массаж и SPA-ритуалы. Для женщин будет актуально лечение пяточной шпоры. На нашем аппарате оно менее травматично, чем оперативное вмешательство и не требует времени на реабилитацию. К решению проблем мы подходим комплекс­ но, поэтому в нашем SPA-центре с пациентом работает большое количество специалистов. Это мануальный терапевт, невролог, врач ЛФК, медицинские массажисты и косметолог. На первичном приеме врач составляет тактику лечения и определяет можно ли обойтись одним массажем или нужен именно Duolith SD1 Ultra. Я поработал на разных аппаратах и решил, что он наиболее эффективен и универсален. Это самые передовые технологии XXI века. На олимпиаде в Сочи, во многих медицинских пунктах представительств более чем двухсот стран использовались аппараты Duolith SD1 Ultra от компании Karl Storz – полагаю, это очень хорошая рекомендация.

Medical Spa GreenWood, Дачное шоссе, 2/4, тел.: (383) 383-0-300, 2-135-132, spa-greenwood.ru, @spa_greenwood

ТЕРРИТОРИЯ «CОБАКA.RU» АЭРОПОРТ ТОЛМАЧЕВО

Nadine, Фламинго ул. Фрунзе, 2 тел. (383) 222-5493

Залы повышенной комфортности внутренних рейсов и международного терминала

Sanetta

Ядринцевская ул., 14 тел. (383) 218-0324

Buonarotti

МАГАЗИНЫ

Бахетле, супермаркет домашней еды

ул. Бориса Богаткова, 266/4 тел. (383) 311-0138

Мегас, сеть супермаркетов Lukse Серебренниковская ул., 31 тел. (383) 303-4555

Billionare

ул. Крылова, 4

BillionareLuxe

Советская ул., 26

MaxMara

Вокзальная маг., 19 тел. (383) 222-3111

Armani Collezioni Вокзальная маг., 19 тел. (383) 218-8909

Etro

Вокзальная маг., 19 тел. (383) 218-8900

Marina Rinaldi

Imperio Grande ул. Блюхера, 71/1 тел. (383) 363-1717

Неоклассик

ул. Кирова, 27 тел. (383) 264-3307

Камеа

Фабричная ул., 31

Il Grande

Советская ул. , 55 тел. (383) 222-0322

Zeppelin

Военная ул., 5 тел. (383)286-0914 ул. Фрунзе, 238 тел. (383) 286-0914

SMEG

Красный пр.,22 тел. (383) 201-8660

Coccinelle

ул. Гоголя, 13 тел. (383) 375-0804

Donna

Советская ул., 5 тел. (383) 289- 0605

Billionare Trend_I

Капиталъ

Paul & Shark

Монако

Советская ул., 51 тел. (383) 203-5068

Paradiso

ул. Крылова, 4

Советская ул., 12 тел. (383) 218-8150

She & He

ул. Челюскинцев, 18/1 тел. (383) 221-2531

Советская ул., 35 тел. (383) 222-7109

ФИТНЕСЦЕНТРЫ, САЛОНЫ КРАСОТЫ, МЕДИЦИНСКИЕ ЦЕНТРЫ

Тамара

Greenwood SPA

Советская ул., 49 тел. (383) 202-0190

Олимп

Советская ул., 55 тел. (383) 222-3774

Escada

ул. Державина, 20 тел. (383) 221-9582

Baldinini

ул. Крылова, 4 тел. (383) 218-7143

Laura

Красный пр., 33 тел. (383) 222-0553

Meucci

Советская ул. , 19 тел. (383) 209-2674

126 нск.собака.ru

Grand Arena

Большевистская ул., 283 тел. (383) 319-0911

Красный пр., 35 Коммунистическая ул., 17 пр. Димитрова, 7 тел. (383) 363-3003

Вокзальная маг., 19 тел. (383) 222-3154 ул. М. Горького, 78, тел. (383) 223-6973

АВТОСАЛОНЫ

ABS

Красный пр., 11 тел. (383) 223-0310

Дачное шоссе, 2/4 тел. (383) 349-5285

AldoCoppola

Комсомольский пр., 15 тел. (383) 291-6501

Саванна

ул. Крылова, 4 тел. (383) 218-8282, ул. Галущака, 2 тел. (383) 220-5151

Эксперты Красоты

июль–август 2017

тел. (383) 354-9877, Советская ул., 17а тел. (383) 223-5033

Советская ул. , 52 тел. (383) 213-6804

Красноярская ул., 35 тел. (383) 230-0350

Canali

Горожанка, сеть универсамов Добрянка, супермаркет

Центр психологии Инны Герасимовой

Железнодорожная ул., 12/1 тел. (383) 363-0790 ул. Гоголя, 4 тел. (383) 209-2071

ул. Кирова, 25 Нарымская ул., 102

ул. Орджоникидзе, 23 тел. (383) 213-2373

В НИЖЕПЕРЕЧИСЛЕННЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ ВЫ ВСЕГДА СМОЖЕТЕ НАЙТИ СВЕЖИЙ НОМЕР «СОБАКА.RU».

Авиценна

Beerman & Пельмени Каменская ул., 7 тел. (383) 362-1262

Beerman & Пицца

Порше Центр

пл. К. Маркса, 7 тел. (383) 362-9505

Mercedes-Benz

ул. Добролюбова, 2а тел. (383) 349-3349

Beerman на Речке

Большевистская ул., 1 тел. (383) 325-3120

La Maison Бочкари

Спа-центр Небо

АвтоСтар-Сибирь, официальный дилер BMW

Jean Louis David

Harley Davidson

Каменская ул., 7/1 тел. (383) 223-5000

Большевистская ул., 177/1 тел. (383) 380-1919

Вокзальная маг., 10 тел. (383) 217-8309

Станционная ул., 62/1 тел. (383) 363-6580

Ремикс

Ярс-Моторс

ул. М. Горького, 51 тел. (383) 217-9303, Нарымская ул., 27 тел. (383) 221-0955

Клиника Елена

ул. М. Горького, 77 тел. (383) 218-7606

Dessange

ул. Крылова, 4 тел. (383) 218-5217

Пространство красоты

ул. Державина, 20 тел. (383) 227-1337

Здравица

Кубановская ул., 1/1 тел. (383) 362-0000

РЕСТОРАНЫ PuppenHaus

ул. Чаплыгина, 65/1 тел. (383) 251-0303

#СибирьСибирь ул. Ленина, 21 тел. (383) 209-1209

Drovamuka

Красный пр., 37 тел. (383) 227-0805

Goodman

ул. Державина, 28 ул. Шевченко, 31а тел. 8 (383) 362-02-00

Советская ул., 5 тел. (383) 289-2525

Неорелакс

Потанинская ул., 10а тел. (383) 303-4320

ул. Кирова, 46 тел. (383) 375-0947

I-Dent

ул. Б. Хмельницкого, 11/3 тел. (383) 240-8118

Галерея улыбок ул. Толстого, 56 тел. (383) 311-0156 ул. Зорге, 275 тел. 8 (383) 300-33-56

Эстетика

Советская ул., 37 тел. (383) 383-0777

АльфаМед

Красный пр., 86 , модуль 3 тел. (383) 227-6109

Дюна

ул. Ермака, 4 тел. (383) 201-8555

Berry

Коммунистическая ул., 40 тел. (383) 230-0630

Блеск, сеть стоматологических клиник ул. Покрышкина, 1 тел. (383) 315-2794 пл. Маркса, 2 тел. (383) 314-7825, Советская ул., 64 тел. (383) 236-2558 ул. Кирова, 27

Twiggy

На Даче

Дачное шоссе, 5 тел. 8 (383) 310-50-05

BlackMilk

Ядринцевская ул., 21 тел. (383) 213-0323

Советская ул., 25 тел. (383) 209-0010 ул. Челюскинцев, 21 тел. (383) 255-5005

Библиотека

Советская ул, 20 тел. (383) 222-2608

Ильин Кафе

Красный пр., 22 тел. (383) 325-2515

Альфа-банк, VIP-зона ул. Ленина, 9 пл. Маркса, 2 ул. Гоголя, 4 ул. Ленина, 52 тел. (383) 325-2480

Сбербанк, VIP-зона

пр. Димитрова, 2 Серебренниковская ул., 20

Газпромбанк

Кавалерийская ул., 2 тел. 8 (383) 200-10-00

БКС Ультима

Красный пр., 1 тел. (800) 100-1999

БКС Премьер

Красный пр., 39 тел. (383) 230-5544

Восточный экспресс банк

Pardon My French

ул. Чаплыгина, 93 тел. (800) 100-7100

Soloway vocal bar

пр. Димитрова, 1/1 тел. (383) 319-0931

Утровечера

ул. Фрунзе, 234/1 тел. (383) 249-2424

Коммунистическая ул., 34 тел. (383) 381-9102 Красный пр., 22 тел. (383) 258-9988 ул. Ленина, 7 тел. (383) 362-2071

ЮВЕЛИРНЫЕ И ЧАСОВЫЕ САЛОНЫ RoscoShelly

ул. Кирова, 27 тел. (383) 266-0429

Женева

ул. Крылова, 4 тел. (383) 243-5658

АКБ Инвестторгбанк Банк ВТБ 24

Банк Русский Стандарт ул. Ленина, 52 тел. (800) 200-6200

Промсвязьбанк

Серебренниковская ул., 37а тел. (383) 325-1507

Экспобанк

Красный пр., 25 тел. (383) 210-5207

Банк Глобэкс

Вокзальная маг., 8а тел. (383) 218-1667

РДК

Потанинская ул., 4 тел. (383) 227-1425

ул. Семьи Шамшиных, 22/1 тел. (383) 363-2900

ГОСТИНИЦЫ

Трудовая ул., 10 тел. (800) 250-8088

Arte

Rosa

Шансонье

Double Tree by Hilton Каменская ул., 7/1 тел. (383) 223-0100

ДРУГОЕ

Фенимор Купер

Marriott Hotel

ул. Романова, 39 тел. (383) 221-2121

Salt

Sky Port

ParkCafe

NordCastle

Красный пр., 25/1 тел. (383) 310-9070

ул. Аэропорт, 88/8 тел. (383) 200-2110

TrendBar

Domina Novosibirsk

Соседи

Park Inn by Radisson Novosibirsk

ул. Ленина, 20 тел. (383) 223-2283 Советская ул., 64 тел. 8 (383) 354-39-19 ул. Фрунзе, 3 тел. (383) 213-2468

Красный пр., 67 тел. (383) 310-0007 Красный пр., 22 тел. 8 (383) 292-10-22

Elvis

Красный пр., 18

Beerman & Grill Вокзальная маг., 1 тел. (383)220-1220

ул. Орджоникидзе, 31 тел. (383) 230-0300 г. Обь, пр. Мозжерина, 8 тел. (383) 216-9065

ул. Ленина, 26 тел. (383) 319-8555

ул. Д. Шамшурина, 37 тел. (383) 230-0880

ЮРИДИЧЕСКИЕ КОМПАНИИ, БАНКИ

БК Недвижимость Аквалэнд, яхт-клуб Бердск, Линейная ул.

2-я, 5/1

Резидент Жуковка ул. Победы, 55 тел. (383) 230-0555

ЖК Жуковка ул. Победы, 55, (383) 319-0919

«Дельфиния», центр океанографии и морской биологии ул. Жуковского, 100/4 тел. (800) 100-8988

Консервированный готовый продукт

высшего качества выпущенный в строгом соответствии с ГОСТ 32125-2013

Р ЕК Л А МА

Мясное сырье, использованное в производстве, получено от поставщиков, в е дущ их отко рм и в ы пас скота в э кол о гич ески ч и стых рай о нах Алтая . Производство аттестовано на поставки в Государственный резерв РФ.

ООО «РУССКАЯ РЕСУРСНАЯ КОМПАНИЯ - СИБИРЬ» Новосибирск, ул. Кирова, 113, оф. 329/7, тел. 8-800-250-44-14

матрица ВЫСОКОЕ ИСКУССТВО Тотальный диктант 2018 пройдет 14 апреля, а его столица теперь будет ежегодно переезжать в новый город.

Прима-балерина Мариинского театра Ульяна Лопаткина объявила о завершении своей танцевальной карьеры.

Дмитрий Медведев поручил Минобр­науки рассмотреть возможность приравнивания студенческих старт­апов к их дипломным работам.

В России впервые появился кандидат теологических наук: Минобрнауки утвердило ученую степень по этому направлению.

Роналдо сказал, что на поле «Зенит-Арены» «игру высокого уровня» не показать. Двое ведущих сотрудников Новосибирского театра оперы и балета – хореограф и продюсер Иван Кузнецов и его жена балерина Елена Лыткина – переезжают в Москву из-за неудовлетворенности репертуарной политикой НОВАТа.

БАНАЛЬНО

Анна Пармас, режиссер клипов «Ленинграда» и лауреат премии «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга», планирует снять дебютную полнометражную комедию. Рабочее название — «Просто светят звезды».

В Городском центре изобразительных искусств открылась выставка работ Вячеслава Невидимова – изобретателя прибора с гибким зеркалом, позволяющего делать фотографии в стиле беспредметной живописи.

«Зенит» представил нового главного тренера Роберто Манчини, который работал с «Манчестер Сити» (Англия), «Галатасараем» (Турция), итальянскими «Фиорентиной», «Лацио» и «Интером». В НИИ онкологии имени Петрова провели первую в России операцию по установке человеку им­плантата, напечатанного на 3D-принтере.

ГЕНИАЛЬНО

БУДЬ В КУРСЕ WWW.SOBAKA.RU На площади перед вокзалом НовосибирскГлавный появился павильон остановки для междугородних автобусов – перспективная альтернатива автовокзалу на Красном проспекте.

Создатели куклы Барби выпустили «реального» Кена: скорее не серфера, а айтишника.

Шеф-повар Евгений Викентьев выиграл в конкурсе «Аэрофлота» — теперь в бизнес-классе авиакомпании будут готовить его блюда из ресторанов Hamlet + Jacks и «Винный шкаф».

78%

Улица Ленина в Новосибирске станет пешеходной по выходным с 29 июля и до конца сентября. Сергей Шнуров и Борис Пиотровский готовят книгу об истории русского мата — она вый­дет в издательстве «Арка». Главу про ЧПХ мы берем на себя!

РОССИЯН

поддерживают введение уголовного наказания за употребление наркотиков, согласно данным В Заельцовском парке появи- Всероссийского центра лось новое тридцатиметровое изучения общественного колесо обозрения – в сентябре мнения.

Седьмой сезон «Игры престолов» стартовал 16 июля.

Ученик лицея № 130 в Академгородке Никита Добронравов стал серебряным медалистом Международной математической олимпиады в Бразилии.

планируется утеплить кабинки, чтобы аттракцион работал круглый год.

Масштабное празднование семидесятилетнего юбилея Новосибирского зоопарка назначено на 27 августа.

128 нск.собака.ru

май 2017

С 1 октября 2017 года в России будет введена сис­ тема tax free.

РЖД начали продавать новые билеты на поезда дальнего следования, с указанием местного времени, названия вокзала и перечня услуг.

МАСС-МАРКЕТ

Шестерых трехмесячных чилийских белок, родившихся в контактном зоопарке «Лесное посольство», готовы отдать в добрые руки.

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА