Poznanski prestiż - maj 2019

Nr 5 (28) M A J 2 0 1 9 I S S N 25 4 3 - 9 57 X

PRZEMYSŁAW KIELISZEWSKI

Chcemy odkrywać dla widza nowe rzeczy MAGDALENA MAĆKOWIAK

Moda jest czymś, co kocham najbardziej

GRZEGORZ HAKAŁO

Ofertę Citigold kierujemy do najbardziej wymagających klientów

PAULINA ROSZAK-KRAWCZUK Zaprojektuj z nami swój biznes

3 Poznański Prestiż

Poznań rozkwita na wiosnę Nie ma innej pory roku, podczas której Poznań wyglądałby tak efektownie jak wiosną. Śpiew ptaków budzi nas z zimowego marazmu, a siła natury objawia się w pełnej krasie, budząc się do życia i rozkwitając feerią barw.

To ten moment, w którym wyostrzają nam się zmysły. Niby co roku wygląda to mniej więcej tak samo, ale niezmiennie zachwyca. Zarówno Cytadela, Rusałka czy Sołacz, jak również setki prywatnych ogrodów, balkonów i tarasów pozwalają nam naładować akumulatory. Mobilizują

do wprowadzania zmian.

Zacznijmy więc od zmian w pracy. O zielonej energii, którą możemy wykorzystać w aranżowaniu przestrzeni biurowych opowiada bohaterka majowej okładki – projektantka wnętrz Paulina Roszak-Krawczuk, rozwijająca w Poznaniu wyjątkową usługę IKEA dla Firm.

Bo Polacy nie tylko chcą mieszkać w dobrze zaprojektowanych, pięk-

nych i funkcjonalnych wnętrzach, ale coraz częściej myślą także

o ergonomii i komforcie w miejscu pracy. Oldschoolowe monstery czy paprotki, nowoczesne i zielone ściany z mchu to najlepszy sposób, aby w biurze stworzyć przyjazny mikroklimat.

Wiosna to też czas na zmiany w szafie. Z Magdaleną Maćkowiak, zało-

życielką marki Madeline, rozmawiamy o świecie, w którym moda przenika się ze sztuką, a każdy detal jest dopracowywany z pietyzmem w pracowni krawieckiej. W jej inspirujących kolekcjach znajdziecie odniesienia do przyrody, motywy kwiatowe, bo – jak sama mówi – „wszystko,

co nas otacza jest piękne. Wystarczy trochę zwolnić. Warto być dobrym obserwatorem”.

Natura jest doskonałym źródłem inspiracji, dodam tylko, że Magda zaczynała od projektowania… ogrodów.

A jeśli już jesteśmy przy ogrodach, zapraszam do oazy zieleni w samym

sercu Poznania – do Centrum Ogrodniczego Ogród ZAWADY 19 – które przedstawiamy w tym numerze „Poznańskiego Prestiżu”. Ten rodzinny biznes z wieloletnią tradycją to jednocześnie enklawa

i miejsce, które tętni życiem, optymizmem i pozytywną energią.

spokoju

Poznań zakwitł wiosną. Wypiękniał. Ale ta przemiana może się stać także naszym udziałem. Dostęp

do naturalnych pokładów energii to dobry moment na zmiany. Czasem wystarczy zacząć od małej rzeczy, aby uruchomić lawinę. Na początek może to być chociażby szafa.

ALICJA KULBICKA

FOT. JAKUB BORKOWSKI

redaktor naczelna

8 Poznański Prestiż

Dobra wiadomość to zła wiadomość?

FELIETON: JAROSŁAW OLEWICZ / wydawca magazynu „Poznański Prestiż” zdj ęci e : Kalina Modlińska

Alfred Harmsworth, magnat prasowy z przełomu

Dyskusje o tym, czy świat i ludzie są z natury dobrzy

nego: „Man bites dog”, czyli „Człowiek pogryzł psa”.

jest pogląd, że świat jest dualny, a wszystkie zjawiska, ludz-

XVIII i XIX wieku, uznawany jest za autora nagłówka idealMamy w tej wiadomości wszystko, co dziś najlepiej sprze-

lub źli, mają wielowiekową tradycję. Mnie prywatnie bliski kie cechy i zachowania mają najczęściej dwa oblicza.

daje się w mediach – przemoc i element zaskoczenia.

Tę „medialność” zła potwierdzają także badania naukow-

Dobrym przykładem jest cecha, którą możemy nazwać

ców. Marc Trussler i Stuart Soroka z McGill University

komunikatywnością, gadatliwością czy elokwencją. Osoba

w Kanadzie udowodnili, że osoby interesujące się aktu-

nią obdarzona może inspirować, być przekaźnikiem infor-

alnymi wydarzeniami, najchętniej wybierają artykuły

macji, integrować całe społeczności, a więc oddziaływać

opisujące katastrofy, zamachy, korupcję i przemoc.

pozytywnie na otoczenie. Ale może być też destruktywna,

Jak w tych okolicznościach uwierzyć, że świat jest dobry?

rozsiewając plotki, kłamstwa i pomówienia. Warto nieraz

Na łamach „Poznańskiego Prestiżu” konsekwentnie

jest srebrem, a milczenie – złotem”.

prezentujemy „jasną stronę mocy”. Ludzi,

funkcjonować w myśl ponadczasowej zasady, iż „mowa

którzy odnieśli sukces w biznesie i dzielą się nim z innymi.

Trzeba mieć świadomość tej złożoności i dualizmu

Osoby, które realizują swoje pasje i przyczyniają się do roz-

ludzkiej natury. Dostrzegać ją w sobie i w innych.

woju miasta. Wspaniałe indywidualności poświęcające swój czas i energię, aby rozwijać niesamowite inicjatywy charytatywne. W ten sposób tworzymy przeciwwagę dla tej mrocznej opowieści, która dominuje w mediach.

Powstrzymać się od kategoryzowania rzeczy a priori na dobre i złe. Nie zaszkodzi też

sięgnąć od czasu do czasu po gazetę, która inspiruje, skłania do refleksji i pozytywnie mobilizuje do działania.

10 Poznański Prestiż

Temat okładki

Kulturalna rozmowa

Prestiżowa marka

12 PAULINA ROSZAK-KRAWCZUK, IKEA Poznań Ograniczenia budzą kreatywność

36 TEATR MUZYCZNY Podróże Pippina, czyli Broadway, Los Angeles i w końcu Poznań

60 FitSwim Zdrowie, uroda i nauka pływania

Prestiżowa rozmowa

Moda

18 WOJCIECH KRUK Wyzwania dla metropolii Poznań

40 MADELINE Młodość spowita kreatywnością

72 Zapowiedzi

44 IZABELA GRZYBOWSKA Nie liczę godzin spędzanych w pracy

Moto

52 GRZEGORZ HAKAŁO Bankowość wysokich lotów

66 DOMINIKA PIOTROWSKA, ABC Espresso Domowe CAFÉ Ogród

84 AdBuster zawładnął Twelve Cocktails 85 Jak odnaleźć cząstkę siebie?

Prestiżowe miejsce 56 PODCZELE Enklawa ciszy i baśniowych pejzaży 58 ESTIME Bezbolesna i bezinwazyjna stomatologia

26 CENTRUM ZAWADY Idealne miejsce na relaks Uroda

78 Śniadanie w prestiżowym stylu

83 W rytmie country

Zdrowie

22 EmMa Meble Ekskluzywne grillowanie

Po godzinach 82 Połączenie mody oraz sztuki made in Poland Muzyczna wiosna w Starym Browarze

48 VOLVO FIRMA KARLIK Care by Volvo 50 CUPRA Ateca Miedź na miarę platyny

62 AGA CZYŻ Dualizm kobiecej natury

Będzie się działo

86 #BYCKOBIETA On Tour z mężczyznami w roli głównej 88 ERA NOWYCH KOBIET warta Poznania 90 „Nikt poza Tobą nie jest królową” 91 „Być Sobą” Extreme Public Speaking 92 Uczmy się promować!

Zawładnął obiema Amerykami, a teraz Galerią Avenida 93 Nowe menu Brasserie Brique Kwintesencja czterech kółek

28 SEMILAC Nadchodzą „Kosmetyczne Rewolucje”

94 Gotujemy dla Ziemi

Prestiżowy lokal

95 Śniadanie w klimacie lagom

32 Whiskey In The Jar® ROCK’N’ROLL na scenie i w menu

96 Przyszłość gotowania 97 V otwarte spotkanie PKB POZNAŃ za nami 98 Chcę spojrzeć w Twoje oczy

40

28

58

52

M A G A Z Y N N O W O C Z E S N E G O P O Z N A N I A K A | poznanskiprestiz.pl | fb.com/poznanskiprestiz WYDAWCA: Media Experts Sp. z o.o.

REDAKTOR NACZELNA: Alicja Kulbicka, alicja.kulbicka@poznanskiprestiz.pl REDAKTOR PROWADZĄCY: Michał Gradowski, m.gradowski@poznanskiprestiz.pl SEKRETARZ REDAKCJI: Magdalena Ciesielska, magdalena.ciesielska@poznanskiprestiz.pl REDAKTOR: Filip Olczak, filip.olczak@poznanskiprestiz.pl MANAGER DS. EVENTÓW: Weronika Szymaniak, weronika.szymaniak@poznanskiprestiz.pl

DORADCA KLIENTA BIZNESOWEGO: Beata Ratajczak, beata.ratajczak@poznanskiprestiz.pl WSPÓŁPRACA: Joanna Janowicz, Dobiesław Wieliński, Agnieszka Pasieka-Adamek, Stanisław Haława, Agnieszka Jaworska-Goździewska, Weronika Roger PROJEKT GRAFICZNY I SKŁAD: Lukasz@Sulimowski.com DYREKTOR SPRZEDAŻY POWIERZCHNI REKLAMOWEJ: Renata Aleksandrzak, renata.aleksandrzak@poznanskiprestiz.pl

ADRES REDAKCJI: ul. Grodziska 14, 60-363 Poznań tel./faks 61 820 41 75 DRUK: CGS drukarnia Sp. z o.o.

MAGAZYN BEZPŁATNY Lista dystrybucyjna dostępna na stronie internetowej: www.poznanskiprestiz.pl

Redakcja nie bierze odpowiedzialności za treść reklam i nie zwraca materiałów niezamówionych. Zastrzegamy sobie prawo do skracania i adiustacji tekstów oraz zmiany ich tytułów.

Przedruk w całości lub części dozwolony jedynie po uzyskaniu pisemnej zgody Wydawnictwa Media Experts Sp. z o.o. Wszelkie przedstawione projekty podlegają ochronie prawa autorskiego i należą do osób wymienionych przy każdym z nich. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam i ma prawo odmówić ich publikacji bez podania przyczyny.

ZDJĘCIE NA OKŁADCE: Produkcja sesji: Kreatorzy Wizerunku by MM / Fotograf: Filip Wendland / Stylista fryzur: Łukasz Zaleski / Makijaż: Magdalena Marcinek / Stylizacja: Monika Kowalczyk

ODKRYJ MARKI BIŻUTERYJNE W STARYM BROWARZE!

Dowiedz się więcej: starybrowar.com/sklepy Fot. Blingsis

12 Temat z okładki

Ograniczenia BUDZĄ KREATYWNOŚĆ IKEA Poznań rozwija unikatową usługę w ramach działalności IKEA dla Firm,

oferując klientom biznesowym profesjonalne aranżacje wnętrz. O aktualnych trendach w projektowaniu przestrzeni, ergonomii i biurach, które zachęcają do wytężonej pracy

O

rozmawiamy z Pauliną Roszak-Krawczuk, projektantką wnętrz. rozmawia : Michał Gradowski

|

zdj ęcia : Filip Wendland / Kreatorzy Wizerunku by MM

Od kilku lat pracuje Pani w branży projektowania

samopoczucie. Świadomie korzystają też z pomocy spe-

i aranżacji wnętrz. Czy przez ten czas bardzo zmieniły

cjalistów, na bieżąco zaglądają do mediów wnętrzarskich,

się trendy i preferencje klientów?

źródłem inspiracji są dla nich zdjęcia zamieszczane na

PAULINA ROSZAK-KRAWCZUK: W tym przypadku jest

Facebooku, Instagramie czy Pintereście, mają po prostu

trochę tak, jak w modzie – trendy zmieniają się bardzo

łatwy dostęp do ładnych rzeczy. Jednak wraz z upływem

szybko, ale często też obserwujemy powrót do motywów

lat nie zmienia się jedno – w Polsce ciągle dom czy miesz-

popularnych przed laty. Dobrym przykładem jest moda na

kanie kupuje się i urządza najczęściej na całe życie, więc

meble czy dekoracje, które są próbkami dobrego designu

nie ma przesady w stwierdzeniu, że projektując wnętrze,

z okresu PRL-u.

spełniamy marzenia.

Meblościanki wracają do łask?

giczna, która wpływa na popularność zieleni we wnętrzach

Obśmiewane powszechnie meblościanki – które koja-

– i prywatnych, i biurowych. Filtrowanie powietrza, przyjem-

rzymy raczej w wersji z końca PRL-u, gdzie nie liczyła

niejszy mikroklimat – coraz więcej osób dostrzega te zalety.

się już forma – są tak naprawdę przykładem dobrej myśli

Modne są tradycyjne rośliny, takie jak monstery czy

projektowej, rozwiązaniem dylematu, jak na niewielkiej

paprotki, ale też bardziej nowoczesne formy – np. zielone

powierzchni pomieścić sporo rzeczy. Już samo słowo jest

ściany z mchu. To jeden z tych trendów, które w najbliż-

śmieszne, podobnie jak inne zwroty związane z designem

szych latach na pewno nie przeminą.

Istotnym trendem jest także rosnąca świadomość ekolo-

epoki PRL-u, takie jak ławostół czy kanapotapczan, które jasno sygnalizowały, że każdemu przedmiotowi przypisy-

W ubiegłym roku dołączyła Pani do zespołu IKEA

wano więcej niż jedną funkcję.

Poznań, aby rozwijać ofertę dla klientów biznesowych.

Czym się Pani zajmuje i co jest w tej pracy największym

A co jest obecnie najważniejsze dla osób, które urzą-

wyzwaniem?

dzają swoje biura czy mieszkania?

Zajmuję się przygotowaniem projektów aranżacji wnętrz

Na pewno znacznie zwiększyła się świadomość. Klienci

dla klientów biznesowych. Skala tych inwestycji jest bar-

potraf ią jasno zdef iniować swoje oczekiwania, chcą

dzo różna – od kilkunastometrowego biura po kilkadzie-

mieszkać w dobrze zaprojektowanych wnętrzach i nie

siąt apartamentów dla firmy deweloperskiej.

jest to tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim ergo-

Sporym wyzwaniem jest w tym przypadku fakt, że

nomii, funkcjonalności i wszystkich innych elementów,

– obok nowych inwestycji – przygotowujemy też pro-

które finalnie przekładają się na komfort życia i dobre

jekty aranżacji dla istniejących przestrzeni. Należy wtedy

13 Temat z okładki

14 Temat z okładki

dostosować się do obecnej sytuacji – w pomieszczeniu jest

większość chce zmieścić się w zaplanowanym budżecie.

już określona podłoga, stolarka okienna czy drzwi, których

To także nasza rola.

właściciel nie chce zmieniać, a cały projekt musi być z nimi

Od początku dużym wyzwaniem była też dla mnie

spójny. Do tego dochodzą jeszcze ograniczenia funkcjo-

konieczność projektowania ciekawych wnętrz z wyko-

nalne – np. liczba pracowników biura, charakter ich pracy,

rzystaniem produktów tylko jednej marki – co w prywat-

to, co jest dla nich najważniejsze. To bardzo istotne, bo

nej praktyce projektantów wnętrz praktycznie się nie zda-

z klientami nie rozmawiam tylko o metrażu, instalacjach

rza. IKEA oferuje jednak bardzo szeroki asortyment, który

i szczegółach aranżacji, ale przede wszystkim o charakte-

plastycznie i płynnie się zmienia, dając niezliczoną liczbę

rze pracy osób, które będą korzystać z projektowanej prze-

kombinacji. Dzięki temu możemy urządzić każdą prze-

strzeni. Dostosowujemy aranżację do użytkownika, a nie

strzeń, na miarę potrzeb i oczekiwań klienta.

odwrotnie. Na przykład w biurach typu open space, w któ-

Wszystkie te ograniczenia są wyzwaniem, ale jed-

rych pracuje kilkudziesięciu pracowników, ale każdy z nich

nocześnie dają ogromne pole do uruchomienia

ma trochę inną specyfikę pracy, trzeba podzielić przestrzeń

kreatywności.

na funkcjonalne „pokoje”, w rzeczywistości będące częścią większej całości.

Właściciele firm, którzy chcą urządzić biuro, inwesto-

Trzeba jednocześnie pomyśleć o wszystkich osobach,

rzy planujący wystrój hotelu czy restauracji – do kogo

które będą korzystały z tej przestrzeni oraz indywidualnie,

przede wszystkim skierowana jest oferta aranżacji

osobno o każdej z tych grup pracowników.

wnętrz IKEA dla Firm?

Nie można też zapominać o kwestiach finansowych.

Od października, kiedy usługa aranżacji wnętrz jest

Choć zdarzają się klienci, dla których cena nie gra roli, to

dostępna w Poznaniu w ramach pakietu IKEA dla Firm,

15 Temat z okładki

z naszej oferty skorzystało kilkudziesięciu klientów repre-

Poza spotkaniem, na którym omawiamy założenia aranża-

zentujących cały przekrój przedsiębiorstw i branż. Były

cji, cały proces zakupowy możemy przeprowadzić zdalnie.

to m.in.: projekty aranżacji biur, apartamentów dla firm

Cały czas pilnujemy też założeń budżetowych, dostosowa-

deweloperskich, restauracji i kawiarni, ale też sklepów

nych do potrzeb i możliwości klienta. Czas oczekiwania na

o różnym profilu działalności czy gabinetów kosmetycz-

projekt aranżacji zależy od wielkości inwestycji, ale stan-

nych. Z nietypowych aranżacji przygotowaliśmy na przy-

dardowo rezerwujemy na ten cel 10 dni roboczych. Klient

kład wnętrze gabinetu weterynaryjnego.

otrzymuje fakturę pro forma, a płatność realizowana jest przelewem.

Jednym z najważniejszych „towarów def icytowych” jest w przypadku przedsiębiorców czas. W jaki spo-

W Polsce nie brakuje fanów marki IKEA, która koja-

sób mogą go zaoszczędzić, korzystając z oferty IKEA

rzy się z dobrym designem, ale też przystępnymi cenami

dla Firm?

i asortymentem dostępnym dla każdego. Co jednak

Jednym z naszych priorytetów jest zaplanowanie całego

z osobami, którym zależy na unikalnym wnętrzu np.

procesu tak, aby wszystko przebiegało szybko, spraw-

prezesem firmy, który będzie chciał urządzić reprezen-

nie i komfortowo dla klienta. Nasze biuro znajduje się na

tacyjny gabinet czy salę konferencyjną?

terenie sklepu IKEA Poznań, dzięki czemu możemy łatwo

Produkty, które są znakami rozpoznawczymi marki są

pokazać klientowi konkretne meble, dodatki czy zastoso-

doskonale znane i jednoznacznie kojarzą się z IKEA. Oferta

wane w aranżacji rozwiązania. Jednocześnie nie musi on

jest jednak bardzo szeroka i zawiera także limitowane

angażować się w proces zakupowy – to my kompletujemy

kolekcje projektowane przez duże nazwiska ze świata desi-

zamówienie, zamawiamy transport czy usługę montażu.

gnu – przykładem może być kolekcja DELAKTIG autorstwa znanego brytyjskiego projektanta Toma Dixona. Wszystkie

Produkty, które są znakami rozpoznawczymi marki są doskonale znane i jednoznacznie kojarzą się z IKEA. Oferta jest jednak bardzo szeroka i zawiera także limitowane kolekcje projektowane przez duże nazwiska ze świata designu – przykładem może być kolekcja DELAKTIG autorstwa znanego brytyjskiego projektanta Toma Dixona.

Wszystkie meble IKEA są prestiżowe, jeśli weźmiemy pod uwagę jakość wykonania i design, są wśród nich także takie, które będą „komunikowały” wysoki status.

Każdy znajdzie coś dla siebie.

meble IKEA są prestiżowe, jeśli weźmiemy pod uwagę jakość wykonania i design, są wśród nich także takie, które będą „komunikowały” wysoki status. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Kwestie estetyczne są oczywiście ważne, ale pewnie każdy właściciel f irmy, przed wydaniem pieniędzy na nowy wystrój, zastanowi się, czy nowe biuro może zwiększyć efektywność pracowników?

Nasi klienci nie ukrywają, że traktują nową aranżację wnętrza tak jak każdą inną inwestycję. Mają świadomość, jak ważny jest wizerunek, jak poprawa estetyki biura może przełożyć się na lepsze postrzeganie ich firmy, a więc w konsekwencji także na większe zyski. Ale nie brakuje też świadomych inwestorów, którzy – poza dbałością o wizerunek – chcą też zapewnić jak największy komfort pracy swoim pracownikom. Dla nich ergonomia jest na pierwszym miejscu, bo pracownicy, którzy nie będą męczyli się fizycznie przy swoich miejscach pracy, będą po prostu bardziej wydajni.

16 Temat z okładki

Podczas Dni Przedsiębiorczości na MTP poprowa-

na przykład biurka, które mają regulowaną wysokość

dzi Pani spotkanie pod tytułem „Osiem godzin wypo-

blatu i można przy nich pracować także na stojąco, ergono-

czynku, czyli o ergonomii pracy biurkowej”. Czy to uto-

miczne podstawki pod monitor, czy podnóżki, które mobi-

pijne założenie, czy taki cel jest rzeczywiście osiągalny?

lizują do tzw. aktywnego siedzenia – wystarczy raz na jakiś

Czy ergonomia to raczej ścisłe reguły, czy jest tu miej-

czas poruszać stopami, aby pobudzić krążenie.

sce na interpretacje?

Siedzenie wiele godzin w jednej pozycji nie jest dla

Istnieją normy dotyczące wysokości biurka, wymiarów

nas naturalne, nasze ciała nie są na to przygotowane, ale

krzesła czy prawidłowego oświetlenia. Problem polega na

te „osiem godzin wypoczynku” to realny cel. Większość

tym, że te standardy dotyczą człowieka, który nie istnieje,

ergonomicznych rozwiązań nie wymaga też ponoszenia

bo każdy z nas jest inny. Paradoksalnie – choć jesteśmy bar-

dużych kosztów. Nawet jeśli lubimy pracować z kawiarni –

dzo świadomymi konsumentami, wybieramy telefon dosto-

ergonomiczną myszkę czy podstawkę pod laptopa zawsze

sowany do naszych potrzeb, przed zakupem samochodu

możemy mieć przy sobie.

dokładnie go sprawdzamy, a sięgając po produkty spożywcze sprawdzamy ich skład – nie przywiązujemy więk-

O czym powinni pamiętać przedsiębiorcy, którzy zde-

szej wagi do świadomego kształtowania swojej przestrzeni

cydują się na skorzystanie z oferty IKEA dla Firm? Jak

pracy. A przecież spędzamy w niej, najczęściej przy biurku,

powinni się przygotować?

co najmniej osiem godzin dziennie. Coraz młodsi ludzie mają

Staramy się, aby nasze rozmowy z klientami były jak naj-

problemy z kręgosłupem, cierpią na zespół cieśni nadgarstka

bardziej konkretne, dlatego zachęcamy nie do sponta-

– to charakterystyczne schorzenia naszych czasów.

nicznej wizyty, ale do wcześniejszego umówienia spotka-

Dlatego jednym z elementów filozofii IKEA w zakre-

nia – wystarczy zadzwonić lub wysłać e-mail. Nie robimy

sie urządzania przestrzeni do pracy jest dostosowywa-

żadnej selekcji, rozpatrujemy zgłoszenia według kolejno-

nie biura do potrzeb użytkownika, a nie odwrotnie. Mamy

ści. Jedynym warunkiem jest konieczność posiadania firmy.

Dobrze zabrać ze sobą rzut z wymiarami pomieszczenia, przygotować podstawowe informacje o rozmieszczeniu instalacji, zdjęcia poglądowe, inspiracje. Często klient

Nasi klienci nie ukrywają, że traktują nową aranżację wnętrza tak jak każdą inną inwestycję. Mają świadomość, jak ważny jest wizerunek, jak poprawa estetyki biura może przełożyć się na lepsze postrzeganie ich firmy, a więc w konsekwencji także na większe zyski. Ale nie brakuje też świadomych inwestorów, którzy – poza dbałością o wizerunek – chcą też zapewnić jak największy komfort pracy swoim pracownikom.

Dla nich ergonomia jest na pierwszym miejscu, bo pracownicy, którzy nie będą męczyli się fizycznie przy swoich miejscach pracy, będą po prostu bardziej wydajni.

już wypatrzył sobie jakiś produkt z naszej oferty i zależy mu, aby wkomponować go w swoją przestrzeń. Warto też pamiętać, że do naszej dyspozycji jest cały asortyment IKEA – nie tylko meble, ale też dekoracje, sprzęt AGD czy elementy wyposażenia, takie jak naczynia.

Jako IKEA dla Firm obsługuje Pani przedsiębiorców nie tylko z Wielkopolski, ale także z województwa zachodniopomorskiego i lubuskiego. Czym z Pani perspektywy różni się rynek poznański na tle innych miast?

Klienci z Poznania podejmują bardzo świadome decyzje.

Patrzą na cenę, ale przede wszystkim dlatego, że chcą mieć pewność, że otrzymają najlepszy możliwy produkt. Jeżeli decydują się na zakup na przykład konkretnego krzesła, to dlatego, że uważają, że właśnie to krzesło jest najlepsze w ramach zaplanowanego budżetu. Znany jest mit oszczędnego czy nawet skąpego poznaniaka, ale z mojej perspektywy mieszkańcy stolicy Wielkopolski są przede wszystkim praktyczni i pragmatyczni – a to są cechy pozytywne.

17 Temat z okładki

18 Prestiżowa rozmowa

WYZWANIA dla metropolii Poznań Dwunasta edycja Forum Gospodarczego Metropolii Poznań nie ma i nie będzie miała oficjalnego programu. Nie znajdziemy też listy prelegentów, a pierwszym zadaniem uczestników Forum będzie wspólne stworzenie jego agendy.

– Chcemy spojrzeć na problemy Poznania i całej aglomeracji okiem nowej generacji, zjednoczyć osoby ze środowiska biznesowego z wolą pracy społecznej

i młodzieńczym entuzjazmem – mówi Wojciech Kruk, prezydent Wielkopolskiej Izby Przemysłowo-Handlowej, organizatora Forum. rozmawia : Michał Gradowski

|

zdj ęcia : Filip Olczak

19 Prestiżowa rozmowa

J

Już 29 maja w Poznaniu w budynku Concordia Design

biletów do Teatru Polskiego, który jest własnością mia-

odbędzie się XII Forum Gospodarcze Metropolii Poznań.

sta – że powinny być tańsze dla mieszkańców Poznania,

Jakie są obecnie najważniejsze wyzwania i zagrożenia

a droższe dla mieszkańców gmin ościennych. Podobne

dla przedsiębiorców?

problemy występują także w innych miastach, ale jeśli

WOJCIECH KRUK: Od kilku lat te zagrożenia są podobne,

prześledzimy wpływy do budżetu z tytułu podatku docho-

a ich skala systematycznie się pogłębia. Po pierwsze –

dowego – w Poznaniu rosną one zdecydowane wolniej niż

to brak rąk do pracy i brak działań ze strony rządzących

w innych miastach.

zmierzających do rozwiązania tego problemu. Konieczne byłoby przede wszystkim wprowadzenie zmian w usta-

Forum odbędzie się w nowatorskiej formule antykonfe-

wodawstwie dotyczącym zatrudniania cudzoziemców.

rencji Open Space Technology. W uproszczeniu można

Ich czasowe zatrudnianie, na pół roku, w wielu branżach

ją sprowadzić do spostrzeżenia, że najbardziej owocne

nie ma sensu – tyle może trwać przeszkolenie pracownika,

rozmowy na konferencjach mają często miejsce w cza-

który miałby obsługiwać skomplikowaną maszynę. Ciągle

sie przerwy na kawę. Skąd pomysł na taką formułę?

duża grupa młodych, dobrze wykształconych Polaków

Ilu uczestników można się spodziewać i jaki będzie ich

wyjeżdża z kraju, więc ten problem na pewno nie zniknie,

„profil”?

wręcz przeciwnie. Niezbędne są także zmiany w systemie

Mamy nadzieję, że Forum pomoże nam dotrzeć do młod-

szkolnictwa – głównie zawodowego, ale także wyższego

szego kręgu odbiorców, bo trzon członków naszej Izby

– w kierunku kształcenia absolwentów o kompetencjach

stanowi grono dostojnych przedsiębiorców, którzy budo-

bardziej przydatnych dla gospodarki. Na to nakłada się

wali mocną pozycję swoich firm kilkanaście czy już nawet

jeszcze presja płacowa – związana z niedoborem pracow-

kilkadziesiąt lat temu. Chcemy spojrzeć na problemy

ników, ale też ze zwiększonymi świadczeniami socjalnymi,

Poznania i całej aglomeracji okiem nowej generacji, zjed-

które zniechęcają do pracy albo zwiększają oczekiwania

noczyć osoby ze środowiska biznesowego z wolą pracy spo-

finansowe wobec pracodawców. Nie ma niczego złego we

łecznej i młodzieńczym entuzjazmem niekoniecznie zwią-

wzroście płac, o ile towarzyszy mu wzrost produktywności.

zanym tylko z metryką.

Jeśli brakuje tego drugiego, zyski firm spadają.

Pomysł na tę formułę, bo przyznam, że ja osobiście

Drugim elementem, który hamuje obecnie roz-

nigdy nie uczestniczyłem w konferencji tego typu, pocho-

wój przedsiębiorstw jest nieprzewidywalność regula-

dzi od liderów zespołu, który kieruje tym projektem –

cji prawnych i podatkowych. Oba te czynniki w konse-

dwóch doktorów, Marcina Trydeńskiego i Radosława

kwencji powodują wstrzymywanie się z inwestycjami,

Śliwki. Forum nie ma oficjalnego programu czy harmo-

przedsiębiorcy przyjmują taktykę „na przeczeka-

nogramu wystąpień prelegentów. Zadaniem uczestników

nie”, a jeśli mają do wyboru ograniczenie własnej kon-

będzie wspólne stworzenie agendy i zgłaszanie tematów

sumpcji, obniżenie poziomu życia, do którego są przy-

do dyskusji w podgrupach. Naszą rolą będzie dopilnowa-

zwyczajeni lub ograniczenie inwestycji – najczęściej

nie, aby ta agenda była jak najbardziej rozwojowa, żeby-

wybierają to drugie.

śmy rozmawiali o istotnych dla aglomeracji problemach w szerszym wymiarze – na przykład nie o konkretnych

Czy lokalna specyfika jest w tym przypadku istotna?

miejscach, które wymagają rewitalizacji, ale o planowaniu

Nasza specyfika, patrząc z perspektywy aglomeracji, to

przestrzennym. Moją rolą będzie oficjalne otwarcie Forum,

silna pozycja powiatu poznańskiego, który bardzo dyna-

a później przyglądanie się pracy w grupach. Każda z tych

micznie się rozwija i stagnacja w samym mieście. Liczba

grup wypracuje też rekomendacje, które przekażemy wła-

mieszkańców Poznania się zmniejsza, to w pewnej mie-

dzom samorządowym i mediom.

rze naturalny proces, ale działania miasta wspierające

Wśród uczestników spodziewamy się właścicieli,

rozwój przedsiębiorczości nie są wystarczające. Pokutuje

menedżerów, szefów działów marketingu czy HR naj-

też brak ustawy metropolitalnej, jednolitego zarządza-

większych wielkopolskich firm, ale też właścicieli mniej-

nia całym powiatem i miastem Poznań. Spory dotyczące

szych biznesów, którym zależy na rozwoju Poznania i całej

na przykład tego, kto ma płacić za budowę wiaduktu na

aglomeracji.

Plewiskach są z punktu widzenia efektywnego zarządzania stratą czasu. To tak, jakbyśmy mieli rozmawiać o cenie

Formularz rejestracyjny można znaleźć na stronie internetowej Forum: www.forumgospodarcze.com.

20 Prestiżowa rozmowa

Organizatorem tego wydarzenia jest Wielkopolska Izba Przemysłowo-Handlowa. Jak na co dzień Izba realizuje swoją misję – wspieranie rozwoju przedsiębiorstw oraz skuteczne reprezentowanie interesów regionalnych mikro, małych i średnich firm?

Wszystkim, którzy chcieliby zapisać się do Izby i pytają o korzyści wynikające z członkostwa, czyli wypowiadają

Nasza specyfika, patrząc z perspektywy aglomeracji, to silna pozycja powiatu poznańskiego, który bardzo dynamicznie się rozwija i stagnacja w samym mieście.

Liczba mieszkańców Poznania się zmniejsza, to w pewnej mierze naturalny proces, ale działania miasta wspierające rozwój przedsiębiorczości nie są wystarczające.

Pokutuje też brak ustawy metropolitalnej, jednolitego zarządzania całym powiatem i miastem Poznań.

Spory dotyczące na przykład tego, kto ma płacić za budowę wiaduktu na Plewiskach są z punktu widzenia efektywnego zarządzania stratą czasu.

To tak, jakbyśmy mieli rozmawiać o cenie biletów do Teatru Polskiego, który jest własnością miasta – że powinny być tańsze dla mieszkańców Poznania, a droższe dla mieszkańców gmin ościennych.

sakramentalne „co ja z tego będę miał/miała?” zawsze odpowiadam: „To, co Pan/Pani sobie wymyśli”. Na życzenie firm, które należą do Izby organizujemy na przykład konferencje, które pozwalają na przedstawienie swojej oferty

Kiedy Pan rozwijał swoją firmę nie było takiego dostępu

i poszerzenie grona odbiorców. Dysponujemy kontaktami

do informacji, tylu spotkań przedsiębiorców, tak silnego

do izb handlowych na całym świecie, które mogą pomóc

akcentu na budowanie relacji. Co byłoby dla Pana naj-

w zorganizowaniu spotkania z lokalnymi firmami np. na

ważniejsze, gdyby dzisiaj miał Pan budować nowy pro-

branżowych targach. Zajmujemy się organizacją szkoleń,

jekt od zera?

seminariów biznesowych i misji gospodarczych, a także

Jestem bardzo samokrytyczny, gdybym miał zbudować

legalizacją dokumentów. Ważną częścią działalności Izby

nowy biznes od zera – nie odniósłbym sukcesu. Brakuje

są także usługi Sądu Arbitrażowego.

mi wiedzy informatyczno-inżynierskiej i swobodnej znajomości języków. Spektakularny biznes można dziś zbudować chyba tylko w branży nowych technologii. Handel przejęły wielkie sieci sklepów, a jakikolwiek biznes związany z produkcją wymaga ogromnego kapitału. Bronią się firmy oferujące niszowe produkty czy zajmujące się wysokiej jakości rzemiosłem.

Gdybym jednak nie zaczynał od zera, ale dysponował pewnym kapitałem, mógłbym zainwestować w wybrany, słabo prosperujący biznes, z jakąś bazową grupą odbiorców, a później go zrestrukturyzować, unowocześniać, posiłkując się pomocą ekspertów. M.in. takie zadania realizujemy też w Izbie – wśród naszych członków są firmy specjalizujące się w restrukturyzacji, ostatnio jedna z nich podjęła się przeprowadzania tego procesu w firmie zajmującej się niszową, wysoce specjalistyczną produkcją, bo dostrzegła w niej potencjał na duży biznes.

Najpewniej jednak postawiłbym na gastronomię i otworzył restaurację. W tej branży widać wyraźnie, choć to także część szerszego zjawiska w gospodarce, że bardziej liczy się psychologia niż ekonomia. Trzeba umieć wcielić się w potencjalnego odbiorcę swoich produktów i usług, a później odpowiedzieć sobie na pytanie, czego ten klient potrzebuje. Trzeba myśleć bardziej o jego oczekiwaniach niż o zarabianiu pieniędzy. Przy mojej osobowości i podejściu do klienta, gdybym nauczył się jeszcze trochę gotować albo najął dobrego szefa kuchni, mógłbym stworzyć restaurację z ponadprzeciętnym poziomem obsługi, klimatycznym wystrojem, dobrym jedzeniem i taką atmosferą, że mieszkańcy Poznania na pewno by ją polubili.

22 Ogród

Ekskluzywne GRILLOWANIE Sezon na grille otwarty. Aura za oknem sprzyja aranżacji przydomowej przestrzeni,

projektowaniu ogrodu, ustawianiu niezbędnych mebli. Często też szczególne miejsce

O

zajmuje grill. Tym razem polecamy wysokogatunkowe grille firmy Weber, dzięki którym kulinarna przygoda zyskuje lepszy smak. tekst : Magdalena Ciesielska

|

zdj ęcia : EmMa Meble

Oprócz bogatej oferty mebli ogrodowych, kawiarnianych,

z nowoczesnością. Nowe przepisy i ich wariacje na temat

mebli i akcesoriów do wnętrz, EmMa Meble – jako dystry-

jedzenia dają duże pole manewru i pobudzają naszą kuli-

butor premium marki Weber Stephen na polskim rynku

narną wyobraźnię. Dzięki grillom marki Weber jest to rów-

– proponuje również ekskluzywne grille. Bezpieczne

nież przygoda połączona z eksperymentowaniem. Łączymy

i komfortowe urządzenia łatwo zabiorą nas w kulinarną

składniki i przyprawy, sprawdzamy zarumienienie wybra-

podróż. Pomogą przygotować wyśmienite potrawy, któ-

nego produktu. Wszystko zależy od naszego gustu i pod-

rymi zachwycimy rodzinę i przyjaciół. Grillowana cuki-

niebienia, od naszych upodobań smakowych. Na co warto

nia czy marchewka, burak czy bakłażan, smakowita

zwrócić uwagę? Wydajność, energooszczędność, czystość,

wołowina czy soczysta karkówka? Menu grillowe to cały

design i nowatorstwo. Takie zalety są nieodłączną gwaran-

wachlarz smaków i aromatów. To kompilacja tradycji

cją marki Weber.

23 Ogród

ZWROT NA WODZIE

George Stephen, pasjonat grillowania, nie tylko złościł się

SZALONY WYNALAZEK

z powodu nieodpowiedniego grilla, ale szukał również jakiegoś rozwiązania. Podczas rejsu żaglówką, w 1952 roku,

Historie wynalazców i wynalazków są częściowo zabawne,

widok boi naprowadził go na decydujący pomysł. Podzielił

a częściowo niezwykłe. Przykład w kategorii „niezwykłe”:

boję na dwie części, dolną część, metalową, wykorzystał

pomysł zrobienia z boi grilla z pokrywą. George Stephen

jako kocioł, który zaopatrzył w trzy nóżki. I połączył go

wynalazł w ten sposób pierwszy grill okrągły i dzięki licz-

z górną częścią boi, której użył jako pokrywy.

nym następnym modelom zrewolucjonizował najpierw

W tak nieoczekiwany i przypadkowy sposób powstał

amerykańską, a następnie światową kulturę grillowania.

prototyp grilla okrągłego z pokrywą, który stał się wzor-

Okres przed wynalezieniem grilla okrągłego był okresem

cem produktów firmy Weber. Tzw. kula Webera zmieniła

cegły. W całej Ameryce przyjęte było stosowanie otwar-

w bardzo krótkim czasie obraz amerykańskich ogrodów.

tych grilli zbudowanych z cegły. Wyraźna wada tych kon-

Wynalazkowi George’a Stephena zawdzięczamy dzisiej-

strukcji polegała na ich niestabilności i braku pokrywy.

sze możliwości grillowania. Dzięki pokrywie możliwe było

Te pierwowzory obecnych modeli były nieruchome, w razie

wykorzystanie grilla jako piecyka z obiegiem powietrza

złej pogody nie można było z nich korzystać ze względu na

i stosowanie bardziej oszczędnych metod przyrządzania

brak pokrywy i powodowały przeskok płomieni. Poza tym

potraw. Dziś ludzie na całym świecie stosują wysokogatun-

ograniczały one przyjemność grillowania: popiół osadzał

kowe grille firmy Weber. Nic w tym dziwnego. Dobry smak

się na mięsie lub ubraniu i to, co z rusztu zostało przenie-

i nieskomplikowane przyrządzanie potraw – to główne

sione na talerz, było źle przyrządzone lub czarne.

wytyczne, którymi kierują się potencjalni klienci.

24 Ogród

Bogactwo WYBORU Katarzyna Wichniarek z EmMa Meble opowiada o poszczególnych rodzajach grilli, jakie są dostępne w bogatej ofercie firmy Weber.

GRILLE WĘGLOWE

Grillowanie na żarzącym się węglu sprawia przyjemność i jest najbardziej pierwotnym rodzajem grillowania. Firma Weber, mając 60 lat doświadczenia w projektowaniu i pro-

w Niemczech. Gaz zbiera się w komorze zapłonowej, a jego

dukcji, gwarantuje jednocześnie bezpieczeństwo potwier-

zapalenie przebiega w bezpieczny sposób dzięki elektro-

dzone certyfikatem TÜV. Zawsze bezpieczeństwo na pierw-

nicznemu zapalnikowi. Co bardzo ważne, specjalny zawór

szym miejscu. Najlepszą stabilność w grillach węglowych

przy wężu doprowadzającym gaz powoduje, że wymiana

zapewnia dokładnie przemyślany system nóżek i rolek.

butli gazowej jest łatwa i bezpieczna.

A dzięki zaprojektowanemu przez Webera systemowi One-Touch nie trzeba już sobie brudzić palców przy usuwaniu popiołu – podkreśla z kobiecą precyzją Katarzyna

GRILLE ELEKTRYCZNE

Nawet profesjonaliści nie są w stanie odróżnić potraw przy-

Wichniarek. Tym samym grillowanie Webera na węglu

gotowanych na grillu elektrycznym marki Weber od tych,

drzewnym jest dziś bezpieczne i czyste jak każda inna tech-

które były przygotowane na grillu gazowym lub węglo-

nika grillowania.

wym – informuje Katarzyna Wichniarek z EmMa Meble.

GRILLE GAZOWE

Nic dziwnego – smak grillowanych potraw uzależniony jest tylko od temperatury, a elektryczne grille firmy Weber są

Model z serii Q-200 Webera zużywa maksymalnie 260 g

niezwykle wydajne. Żeliwny ruszt zapewnia równomierną

gazu na godzinę – co przy największych dostępnych w han-

dystrybucję ciepła i doskonałe przysmażenie potraw.

dlu butlach gazowych (11 kg) oznacza 41 godzin użytkowa-

Zużycie prądu to kwestia, która pojawia się także w kon-

nia. W rzeczywistości grill gazowy nie musi przecież przez

tekście grillowania. Przy wysokiej wydajności grilli elek-

cały czas działać na najwyższym stopniu. Dzięki temu

trycznych marki Weber (na poziomie 2,2 kW) i przy śred-

okres użytkowania do momentu wymiany butli jeszcze

niej cenie prądu, koszt zużycia energii wyniesie 1,32 zł/h.

się wydłuża. Wygładzona konstrukcja palnika i pokrywa

Warto podkreślić, iż zużycie prądu znacznie się zmniejsza,

w grillach marki Weber dodatkowo zmniejszają zużycie

gdy grillujemy z zamkniętą pokrywą.

gazu. Zapewne w tym szczególnym rodzaju grilla mówimy

Warto rozpocząć niesamowitą kulinarną przygodę

o funkcji energooszczędnej, na którą w obecnych czasach

i rozkoszować się smakami soczystych potraw, zachowu-

tak często zwracamy uwagę.

jących cenne wartości odżywcze. Sztuka kulinarna jest jak

Ponadto grille gazowe – tak jak i pozostałe – speł-

układanie puzzli. Dokładamy kolejne części – produkty,

niają wszystkie wymagane przez prawo normy bezpie-

i sprawdzamy, czy do siebie pasują, czy ich połączenie daje

czeństwa i posiadają Certyfikaty Niezależnego Instytutu

oczekiwany efekt. Zatem grillowanie czas zacząć!

26 Ogród

CENTRUM ZAWADY – idealne miejsce na relaks Całoroczna oaza zieleni w samym centrum miasta. Ogród z duszą.

Enklawa spokoju i wyciszenia. Rodzinne miejsce z długoletnią tradycją.

Ogród ZAWADY 19 to centrum ogrodnicze stworzone z myślą o miłym spędzaniu czasu.

Bogata oferta oraz przyjazne otoczenie napełniają pozytywną energią.

Ż

tekst : Magdalena Ciesielska

|

zdj ęcia : Alicja Kulbicka

Żyjemy w przerażająco szybkim tempie. Każdy ma swoje obowiązki i plany na przyszłość. Często jednak marzenia zostają przesunięte na dalszy plan. W Centrum Ogrodniczym ZAWADY 19, które stanowi doskonałe połączenie wieloletniej pasji do roślin i piękna natury, możemy zaczerpnąć oddechu, zresetować umysł, zapomnieć o troskach codzienności. ZAWADY 19 – w samym sercu miasta Poznania – tworzą czarodziejską aurę. Tu pracują wszystkie zmysły. Podziwiamy, o każdej porze roku, mieniące się różnymi barwami drzewa i krzewy. Z ogromną radością dostrzegamy rozkwitające wiosną pąki i kwiaty, rumieniące się liście w jesiennym słońcu. Cieszymy się także, gdy zimą biały puch ozdabia świat roślin. Spacerując po ogrodzie, czujemy woń magnolii, ziół, wyczuwamy ulubione zapachy, które chwytają nas za serce. Często powracamy wspomnieniami do miłych chwil, do lat dzieciństwa, ogrodu babci z pachnącą macierzanką. Ogród ZAWADY 19 przenosi nas w bajkową krainę czarów, gdzie marzenia się spełniają.

27 Ogród Centrum Ogrodnicze ZAWADY 19 to cała kolek-

dekoracji do ogrodu, jak rzeźby bądź fontanny również

cja roślinna i niespotykana mozaika wysublimowanych

przyciąga wielu zainteresowanych. Zatem każdy znajdzie

dodatków, zgodnych z panującymi trendami wnętrzar-

coś dla siebie.

skimi i modą na projektowanie ogrodów. Znaleźć tu można:

Ponadto centrum oferuje cały wachlarz usług, aby spro-

drzewa i krzewy ozdobne, liściaste oraz iglaste, byliny,

stać wymogom rynku i gustom swoich klientów. Służy

rośliny sezonowe, balkonowe, krzewy owocowe, pnącza,

pomocą w kwestii: dostawy i sadzenia roślin, wypożycza-

zioła – od rozmiaru standardowego do dużych roślin soli-

nia roślin na rozmaite eventy oraz ich przesadzania przy

terowych. Do tego największą w Poznaniu galerię designer-

pomocy specjalistycznego sprzętu.

skich donic i elementów dekoracyjnych. Oryginalne i prze-

Ogród ZAWADY 19 tętni życiem, optymizmem i pozy-

różne kolorystycznie donice ogrodowe, w wielu kształtach

tywną energią. Pracują tu osoby, które starannie dbają

i wielkościach, od bardzo wyszukanych, wykonanych

o zadowolenie klientów, dzielą się swoją wiedzą ogrod-

z drzewa tekowego, poprzez gabiony, do klasycznych,

niczą i pomagają w spełnianiu marzeń. Takich miejsc

ceramicznych. Ponadto bogata oferta donic do wnętrz,

nam potrzeba.

28

Nadchodzą KOSMETYCZNE REWOLUCJE

Uroda

Wypunktują najczęściej popełniane błędy w polskich salonach manicure, ale dadzą też

J

motywacyjnego „kopa”, nadzieję na zmianę i podzielą się swoją wiedzą na temat

rozwijania biznesu. Już niedługo ekspertki związane z poznańską marką Semilac poprowadzą program, który zmieni branżę kosmetyczną. Premiera 18 maja. rozmawia :

Michał Gradowski |

zdj ęcia :

Alicja Walczak, Monika Piecha, Jakub Kawa / Semilac

Już niedługo na antenie TVN Style przeprowadzą Panie

P.P.: Ja mam nadzieję, że nasze porady wezmą sobie do serca

„Kosmetyczne Rewolucje” – metamorfozy salonów

widzowie, niezależnie od tego, czy pracują w sektorze usług

kosmetycznych. Na czym te zmiany będą polegały

beauty, czy też korzystają z niego jako klienci. Znając ten

i w jaki sposób wpłyną na życie bohaterów programu?

rynek od podszewki, wiem, jak bardzo ta zmiana na lep-

PAULINA PASTUSZAK: Oj, poleją się łzy! (uśmiech)

sze jest potrzebna. Od lat powtarzamy, że podstawą roz-

SYLWIA GOŁĘBIEWSKA: Ale będą to zarówno łzy rozpa-

woju jest edukacja. Liczę na to, że jeśli styliści paznokci nie

czy, jak i radości. Bo choć spotkanie z nami i zmierzenie

zwrócą uwagi na niezbędne aspekty w ich fachu, zrobią to

się z własnymi błędami popełnianymi w biznesie począt-

ich klienci.

kowo nie jest łatwym doświadczeniem, to zazwyczaj szczęśliwie się kończy. Po to wyruszyłyśmy przecież w podróż

Dlaczego Wy – kobiety związane z branżą, z jedną

po Polsce, żeby pomóc kobietom – właścicielkom salonów

z wiodących marek w tym sektorze – zdecydowały-

manicure i ich pracownikom. Chcąc odpowiednio doradzić

ście się na prowadzenie programu? Dzielicie się swoim

i pomóc, w pierwszej kolejności musimy zidentyfikować

know-how, nie obawiacie się konkurencji?

problemy i słabości, a to właśnie jest bardzo często bolesne.

S.G.: Właśnie dlatego, że współtworzymy markę Semilac,

W zdecydowanej większości przypadków nasi bohaterowie

która odnosi ogromne sukcesy w Polsce i za granicą, zdecy-

byli całkowicie nieświadomi błędów, przez które ich biz-

dowałyśmy się na udział w „Kosmetycznych Rewolucjach”.

nes nie rozwija się tak, jakby chcieli. Zatem to my jesteśmy

Koncepcja wymiany wiedzy i doświadczeń leży u pod-

„te złe”, które wytykają palcem. Wskazujemy, co jest nie

staw naszego biznesu. Nieprzypadkowo marka Semilac

tak i co trzeba poprawić. Ale ja wolę mówić, że to właśnie

wywodzi się z ośrodków edukacyjno-szkoleniowych, jakie

my dajemy im motywacyjnego „kopa” i nadzieję na zmianę.

na przestrzeni lat przekształciły się w prężnie działającą

P.P.: Zdarza się, że problemy w miejscu pracy mają swoje

Akademię Semilac, która każdego roku kształci rzesze sty-

podłoże w życiu osobistym. Dlatego służymy zarówno kobie-

listów. Od samego początku istnienia marki chcemy zmie-

cym, szczerym wsparciem, jak i potężną dawką wiedzy.

niać branżę kosmetyczną na lepsze.

Dzielimy się swoim doświadczeniem i często doszkalamy

P.P.: Zgadzam się z Sylwią. Powiem więcej, ponieważ

bohaterów programu. Pokazujemy, jak powinna przebie-

aktywnie uczestniczymy w życiu branży kosmetycz-

gać profesjonalna usługa, jak bezpiecznie wykonać mani-

nej, znamy jej blaski i cienie. Doskonale wiemy, czego

cure i jak zadbać o tak ważne aspekty higieniczno-sanitarne.

ten dynamicznie rozrastający się sektor potrzebuje.

Ale także jak budować zespół, rozwiązywać konflikty, zarzą-

Szkolenie konkurencji? Życzyłabym sobie, żeby wszyst-

dzać czasem czy tworzyć wokół siebie lojalnych klientów.

kie osoby zajmujące się stylizacją paznokci były na wysokim poziomie i żebyśmy nie miały gdzie tych naszych

Czy z tej wiedzy serwowanej w odcinkach skorzystają również widzowie?

rewolucji robić.

Przecież finalnie to my – wszyscy styliści – wystawiamy

S.G.: Zdecydowanie! Taki był zamysł od samego początku

sobie wizytówkę i odpowiadamy za to, jak nasza profesja

tworzenia programu. Zresztą to jest siła popularnego for-

jest postrzegana. A ja nie przestanę twierdzić, że jest to

matu metamorfoz. To za jego sprawą zmieniła się branża

sztuka i chciałabym, aby zajmowali się nią artyści z odpo-

gastronomiczna w Polsce – czas na branżę kosmetyczną!

wiednimi umiejętnościami i powołaniem.

29 Uroda

30

Co było największym zaskoczeniem w czasie dotychcza-

Uroda

sowej pracy nad realizacją programu?

P.P.: W zasadzie nie przypominam sobie jakiegoś wyjąt-

kowo spektakularnego momentu zaskoczenia. Szkolenia prowadzę od ponad dziesięciu lat i pracowałam w charakterze instruktora na pięciu kontynentach, także w dość egzotycznych krajach. Kursanci w Mongolii, Peru, Meksyku, Indiach, Tajlandii, na Mauritiusie czy w Wietnamie zafundowali mi taką szkołę życia, że w naszym kręgu kulturowym chyba nic mnie nie zdziwi. Ekscytująca natomiast dla nas obu była praca na planie. O ile teatr „od kuchni” znam znakomicie, to praca przy produkcji telewizyjnej była nowością.

To świetne doświadczenie – poznać sposób funkcjonowania całej ekipy przy realizacji takiego formatu. Niewątpliwie Czy jest pomiędzy Wami podział na „złego i dobrego

zmienił się mój odbiór programów telewizyjnych – choć

policjanta”?

i tak mam bardzo mało czasu na ich oglądanie. I teraz z pew-

S.G.: Każdej z nas zależy na tym, aby pomóc bohaterom

nością mogę powiedzieć, że to wcale nie jest tak, jak głosi

programu i żeby naprawdę odzyskali wiarę w to, że ich

popularne powiedzonko, że „telewizja kłamie”. Oj nie, ona

codzienna praca może być nie tylko źródłem prawdziwej

pięknie podkreśla i uwypukla pewne rzeczy.

satysfakcji, ale i realnego zysku. Tworzymy z Pauliną zgrany

S.G.: Mnie te wszystkie braki w polskich salonach mani-

duet, który doradza w tematach związanych zarówno z tech-

cure, które miałyśmy okazję zobaczyć i się z nimi zmierzyć

niką stylizacji paznokci – Paulina jest ogromnym autoryte-

w programie, utwierdziły w przekonaniu, że nasza misja,

tem w tym zakresie – jak i szeroko pojętym prowadzeniem

rewolucja ma sens!

biznesu – w tym wypadku ja chętnie podpowiadam uczestnikom, jak z sukcesem rozwinąć działalność, ale i w jaki sposób rozwijać kompetencje miękkie. Ten podział merytoryczny wynika bezpośrednio z naszego doświadczenia zawodowego i z tego, czym zajmujemy się na co dzień.

P.P.: A ja mogę zdradzić, że trochę ten podział na „złego

i dobrego policjanta” występuje między nami i wynika naturalnie z naszych charakterów. Sylwia jest empatyczna, spokojna i wyważona, ja z kolei jestem bardziej bezpośrednia – zwłaszcza w sytuacjach, w których widzę, że w kimś drzemie potencjał, a on sam jest leniwy i pasywny.

Jaki będzie klucz wyboru salonów? Im gorsza „pozycja wyjściowa”, tym lepiej dla atrakcyjności programu?

P.P.: Mam nadzieję, że nie zabrzmi to zbyt zuchwale, ale

już sama formuła tego programu jest niezwykle atrakcyjna i zmusza do tego, żeby zasiąść przed telewizorem!

S.G.: Jak się niestety okazało, nie musiałyśmy długo i daleko

szukać, aby wskazać najczęściej popełniane błędy w polskich salonach manicure. I proszę mi wierzyć, nie będzie tutaj miejsca na tzw. „magię telewizji” – pokażemy całą prawdę i tylko prawdę.

P.P.: Niestety…

S.G.: (uśmiech) Powtórzmy zatem – wszystko po to, aby

takie błędy i nadużycia wyeliminować. Bo wbrew pozorom zależy nam na sytuacji, w której salony kosmetyczne w Polsce będą działać bez zarzutu.

SYLWIA GOŁĘBIEWSKA – pomysłodawczyni i założycielka Akademii Semilac – centrów edukacyjno-szkoleniowych dla stylistek paznokci.

Wielokrotna finalistka międzynarodowych mistrzostw stylizacji paznokci. Promotorka kobiecej przedsiębiorczości, działająca na rzecz aktywizacji zawodowej kobiet w Polsce.

Są Panie związane z Akademią Semilac, w której szkoleni są styliści paznokci, co więcej tworzą Panie i prowadzą szkolenia oraz warsztaty w wielu krajach dotyczące szeroko pojętej kosmetyki i pielęgnacji dłoni, znają więc Panie doskonale branżę beauty. Czy udział w programie zmienił Wasze postrzeganie tego biznesu?

S.G.: Jestem obecna i aktywna w branży kosmetycz-

nej od lat, a mimo to właśnie udział w „Kosmetycznych Rewolucjach” zmienił moje postrzeganie kwestii edukacji stylistów. Fakt, że do tej pory obracałam się w kręgu szkoleniowców i osób korzystających ze szkoleń, spowodował, że wychodziłam z błędnego założenia, iż wszyscy styliści chcą się kształcić. Nawet jeśli czasem – z różnych obiektywnych przyczyn – tego nie robią. Tymczasem na rynku nie brakuje osób, które wykonują swoją profesję niejako taśmowo i mechanicznie, wychodząc z założenia, że nic więcej wiedzieć i umieć nie muszą.

P.P.: To, o czym mówi Sylwia, jest faktycznie smutne

i prawdziwe. Ja od dawna mam wypracowany pogląd na to, co dzieje się w naszej branży. Jestem w tym „oku cyklonu” od wielu lat, bo nie tylko obserwuję zmieniające się trendy, ale równie często je kreuję. I głośno mówię o tym, że na tak konkurencyjnym rynku nawet rozsądne inicjatywy bywają PAULINA PASTUSZAK – dyrektor ds. merytorycznych Akademii Semilac. Instruktorka stylizacji paznokci z 15-letnim stażem. Szkoli na całym świecie – od Meksyku i Peru, przez Europę, po Indie i Tajlandię.

Laureatka licznych konkursów branżowych, jurorka polskich i zagranicznych mistrzostw stylizacji paznokci, prelegentka na największych edukacyjnych kongresach kosmetycznych.

kontrowane z uwagi na ich autorstwo. Uśmiałam się do łez, czytając opinie na temat programu, mówiące, że „teraz to trzeba będzie zamknąć salon, bo klientki po obejrzeniu programu będą już taaaaakie wszystkowiedzące”. Jak profesjonalista może wygłaszać takie tezy? Jeżeli mam wiedzę, umiejętności i dobry sprzęt, to wyedukowana klientka mi nie straszna! I dlatego liczę na to, że nasz program zmieni

Z jakimi problemami borykają się najczęściej salony

podejście klientek do salonów, ale także stosunek gabine-

kosmetyczne w Polsce?

tów kosmetycznych do odwiedzających je kobiet.

P.P.: Od czego by tu zacząć?… Zdarzają się miejsca, w któ-

rych pojęcia higieny i sterylizacji nie istnieją. A to już bardzo niedobrze, bo takie podejście bezpośrednio zagraża bezpieczeństwu klientów. W salonach często pracują entuzjaści stylizacji paznokci, którzy nie widzą potrzeby doszkalania się. I zamiast oduczyć się pewnych błędów, jakie popełniają – np. zalewanie skórek lakierem hybrydowym, mechaniczne uszkodzenia płytki paznokcia – pozwalają, by weszły im one w nawyk. Poza tym często zauważamy problemy z właściwym dobieraniem kształtu paznokcia, jego nadbudową i przedłużeniem.

S.G.: Jak już wspominałyśmy w „Kosmetycznych Rewo-

lucjach” nie tylko pokazujemy pracownikom salonów kosmetycznych, jak prawidłowo wykonać stylizację paznokci, ale również wskazujemy im braki w kompetencjach miękkich. Zazwyczaj zauważamy tutaj trudności w zarządzaniu zespołem i brak umiejętności organizacji pracy, a tym samym organizacji czasu.

31 Uroda

32 Prestiżowy lokal

ROCK’N’ROLL na scenie i w menu Fani dobrej muzyki, Harleya Davidsona i amerykańskiej kuchni nie znajdą w Poznaniu dla siebie lepszego miejsca. Steki i burgery z najwyższej jakości wołowiny i autorskie drinki serwowane w efektownych słoikach – to znak firmowy Whiskey In The Jar®.

J

tekst : Michał Gradowski

|

zdj ęcia : Whiskey In The Jar

Jeśli szukacie miejsca wypełnionego dźwiękami klima-

autorskie menu, otwarta kuchnia, dwa poziomy, dwa bary

tycznego rock’n’rolla, w którym skosztujecie dobrego

i niezliczone kulinarne zaskoczenia.

jedzenia, spróbujecie niepowtarzalnych drinków na bazie whiskey Jack Daniel’s oraz rozsmakujecie się w niezapomnianej atmosferze – w Whiskey In The Jar® trafili-

SOCZYSTE STEKI W WERSJI PREMIUM

Sekretem amerykańskiej kuchni jest mięso – odpowied-

ście pod właściwy adres. Lokal na płycie Starego Rynku

nio wyselekcjonowane i dobrze przyprawione. Dlatego gdy

pod numerem 100 to prawie 500 m kw. powierzchni,

Whiskey In The Jar® otwiera się w nowym mieście, jednym

33 Prestiżowy lokal

Specjalnością szefa kuchni są steki w sześciu poziomach wysmażenia – od mocno wysmażonych i doskonale zwartych, po zupełnie surowe w środku, a ścięte z zewnątrz.

Wołowina nie wymaga tak dużej obróbki termicznej jak wieprzowina, więc nie trzeba się bać, że mniej wysmażone mięso będzie niezdrowe. Warto stopniowo zmniejszać stopień wysmażenia i krok po kroku odkrywać głębię smaku.

Jest też dziesięć rodzajów burgerów serwowanych z frytkami stekowymi i dipem. Jeśli lubicie ostrą jazdę, spróbujcie El Diablo, diabelnie ostrego burgera z papryczkami jalapeño oraz sosem na bazie papryczek chipotle.

W menu znajdziecie też np. Blue Cheese Burgera, gdzie oprócz wołowiny jest też ostry ser Lazur blue, marmolada z czerwonej cebuli według autorskiej receptury, a także roszponka, chutney z mango, sałata lodowa, pomidor i pestki z dyni.

Jesteś wulkanem energii i masz w sobie ogień rzymskich bogów? Musisz spróbować Cheese Burgera – nowoz głównych zadań szefa kuchni jest znalezienie u lokal-

ści w menu Whiskey In The Jar®. Obok jak zawsze solid-

nych dostawców takiego mięsa, które odpowiada wyśru-

nej dawki wołowiny, a także podwójnej porcji bekonu,

bowanym standardom tej restauracji. W menu króluje

niczym lawa zalewa go gorący ser cheddar i grana padano.

wołowina – flagowymi daniami Whiskey In The Jar® są

Nie da się go zjeść bez sztućców, nie brudząc sobie rąk,

steki i burgery. W bogatym menu znajdziecie mięso sezo-

ale i tak warto.

nowane, dojrzewające – steki z polędwicy, rostbefu, antry-

Uzupełnieniem oferty kulinarnej są m.in. grillowane

kotu oraz wyjątkowe cenione przez smakoszy T-bony.

żeberka, sałaty: np. z marynowaną wołowiną, grillowanym

34 Prestiżowy lokal

kurczakiem czy krewetkami w tempurze. Można też

Po czym można poznać, że jest już maj? Choćby po

wybrać coś na mniejszy głód, m.in. krążki cebulowe, panie-

kwitnących kwiatach białego bzu. Jego właściwości leczni-

rowane serki, tatara lub skrzydełka BBQ.

cze i kulinarne są doskonale znane, ale świetnie sprawdzają

JEST BAR, JEST I JAR

się one także jako składnik majowego JARa. W orzeźwiającej niespodziance na ten miesiąc znajdziecie także tru-

Kuchnia jest oczywiście ważna, ale w Whiskey In The Jar®

skawki i tonik hibiskusowy. To prawdopodobnie najbar-

centrum dowodzenia jest bar. W nim znajdziemy m.in. JARy,

dziej kwiatowy JAR w ofercie!

czyli efektowne, autorskie drinki na bazie Jack Daniel’s®

Coś dla siebie znajdą tutaj zarówno miłośnicy słodkich,

Tennessee Whiskey serwowane w designerskich słoikach.

jak i wytrawnych, a nawet pikantnych smaków. Oczywiście

W ofercie jest ich aż osiemnaście, a dodatkowo co miesiąc

whiskey w Whiskey In The Jar® serwowana jest rów-

przygotowywane są specjalne, dodatkowe drinki w ramach

nież w czystej postaci, a wybierać można spośród ponad

promocji „JAR miesiąca”.

stu dostępnych gatunków – amerykańskich, szkockich, irlandzkich i japońskich.

PRESTIŻOWE MIEJSCA, PRESTIŻOWY LOKAL

Koncept Whiskey In The Jar®, marka należąca do sieci Mitsuro Restaurants, działa w Poznaniu od 2013 roku, ale znajdziecie go także w innych miastach, zawsze w prestiżowych lokalizacjach. To Manufaktura w Łodzi, wrocławski Rynek, a już wkrótce także Gdańsk. Jednak niezależnie od miasta, w którym działa restauracja Whiskey In The Jar®, w jej wnętrzu rozpoznacie od razu akcenty czerpiące z kultury motocyklowej USA, a na scenie usłyszycie muzykę na żywo. Whiskey najlepiej smakuje z muzyką!

Więcej informacji szukajcie na profilu Whiskey In The Jar® na Facebooku.

®

AR

ON

J AT HE WHIS KEY IN T

L

Y

ORIGINAL TASTE BETTER

36 Kulturalna rozmowa

PODRÓŻE PIPPINA, czyli Broadway, Los Angeles i w końcu Poznań Pierwszy raz w Polsce, a dokładniej na deskach Teatru Muzycznego w Poznaniu,

Pippin będzie szukać swojego „ja”. Kim jest? Młodym człowiekiem szukającym swojego

miejsca na Ziemi, otwartym na różne doświadczenia. Ta ponadczasowa historia w polskiej wersji zostanie wyreżyserowana przez Jerzego Jana Połońskiego, a główną rolę odegrają Wojciech Daniel oraz Maciej Pawlak. Muzyka w tym musicalu to prawdziwa rozkosz dla ucha. Piosenki w polskiej wersji językowej, niektóre napisane od nowa, składają się na wyjątkowy charakter całego przedsięwzięcia.

Między innymi o tym, jak Pippin zmieści się w „malutkim pudełku po butach” opowiada

S

Przemysław Kieliszewski, dyrektor Teatru Muzycznego w Poznaniu. rozmawia :

Alicja Kulbicka | zdj ęcia : Teatr Muzyczny w Poznaniu

Skąd wziął się Pippin w Poznaniu?

PRZEMYSŁAW KIELISZEWSKI: (śmiech) My w tym „malut-

kim pudełku po butach”, bo właśnie tak jeden z reżyserów nazwał nasz teatr, musimy, dobierając tytuły, mieć z tyłu głowy myśl o tym, co zmieści się na naszej scenie. Mamy takich zdolnych realizatorów, którzy potrafią teatralność tego miejsca wykorzystać. Już wcześniej zagraliśmy kilka tytułów, które były bardzo nośne, jak na przykład Zakonnica w przebraniu, Madagaskar, Rodzina

Addamsów – i nie mogliśmy odpędzić się od widzów. (śmiech) Możemy pochwalić się tym, że Zakonnicę w przebraniu, tak jak i Madagaskar zagraliśmy pierwsi w Europie. Pippin pojawił się stąd, że chcemy odkrywać dla widza nowe rzeczy. Ten musical w autorskiej wersji Stephena Schwartza nie był nigdy grany w Europie, w 2013 roku miał swój powrót w nieco odświeżonej wersji, a teraz przyjechał do Poznania.

37 Kulturalna rozmowa

Jeżeli wiemy już, skąd wziął się Pippin w Poznaniu, to

ten musical. Jest on fenomenem, który po pierwsze przez

teraz pytanie, kim on jest?

muzykę przekazuje zupełnie inne emocje niż teatr dra-

Nie jest przypadkiem, że ten spektakl został właśnie

matyczny, bo muzyka zwyczajnie je podbija. Po drugie

wybrany i zagości na naszej scenie. Historia jednym sło-

musical jest gatunkiem niesamowicie współczesnym, bo

wem jest przepiękna, mądra, opowiadająca z montypy-

przemawia językiem zrozumiałym dla widza. Tutaj są

thonowskim humorem, aczkolwiek wyimaginowaną,

aspekty, których nie ma w operze.

historię syna Karola Wielkiego, czyli tytułowego bohatera. Pippin jest młodym, dorastającym mężczyzną, który

Czy to nie jest też tak, że właśnie Pippin porusza pro-

nie rozumie otaczającego go świata, nie dostaje zrozumie-

blemy, jakie pojawiają się nawet w relacjach rodzic

nia ze strony ojca, ale przede wszystkim szuka swojego

i dziecko?

miejsca pod niebem.

Dokładnie, to nie jest spektakl tylko dla młodego człowieka, ale też dla młodego człowieka z rodzicem. Mało

Czyli można wywnioskować, że jest to opowieść

teraz w teatrach jest miejsc i spektakli, które te pro-

o dorastaniu i dojrzewaniu młodego człowieka,

blemy by uzewnętrzniały i tłumaczyły. My właśnie

w jakże trudnych dla niego czasach, bo przecież akcja

to robimy.

dzieje się w średniowieczu…

Tak, absolutnie. Jest to opowieść o dorastaniu i szuka-

A jak powstały piosenki? Sztuka jest przetłumaczona,

niu swojego przeznaczenia. Stereotyp średniowiecza

ale piosenki w oryginale są po angielsku.

jest jaki jest, a może właśnie to, że dominowała schola-

Tutaj przyznam się, że to mój debiut. Teksty tłumaczył

styka i to wszystko, co próbowało wepchnąć człowieka

Lesław Haliński, który już wcześniej tłumaczył dla nas

w jakieś ramy kwadratowej religijności wykreowało

piosenki, natomiast ja się podjąłem napisania piosenek

obraz tej epoki. Dlatego więc myślę, że właśnie przez to

od nowa, bo niektórych niestety tekstów nie da się

jest to też ciekawe (śmiech), bo Pippin chce się odciąć od

wiernie przełożyć, ze względu na kontekst, rym, rytm

tego, co robi jego ojciec – i dlatego my bardzo polecamy

i akcenty. (uśmiech)

38 Prestiżowa rozmowa

„Właśnie na tym polega Pippin, każdy z nas jest w jakiś sposób sprzeczny.

Ja też chciałem chodzić po górach, być himalaistą, jeździć autobusem, nurkować, żeglować,

być aktorem, grać w filmach, reżyserować…” – zdradza reżyser musicalu Jerzy Jan Połoński. rozmawia :

Alicja Kulbicka | zdj ęcia : Teatr Muzyczny w Poznaniu

Dlaczego Peppin bądź Pippin?

Jest coś fajnego bądź innego w poznańskiej

JERZY JAN POŁOŃSKI: Myślę, że to jest jedna z tych uni-

publiczności?

wersalnych historii, które się nigdy nie zestarzeją. Zawsze

Na temat publiczności nie chciałbym się wypowiadać.

będą ludzie, którzy będą chcieli coś inaczej, więcej, moc-

Powinni zrobić to ludzie, którzy są tu na co dzień, bo jed-

niej. Chyba każdego to dotyczy, że trawa jest bardziej zie-

nak ja tylko robię premierę, uczestniczę w niej i wyjeż-

lona tam, gdzie nas nie ma. Jest do tego świetna muzyka,

dżam. Tym, co na pewno w Poznaniu jest fajne, jest ta

poza tym mnie jako twórcę strasznie napędza teatralność

mała scena, która wymusza uteatralizowanie sytuacji.

tej formy, tej groteski i przymrużenia oka. Te wszystkie

Osobiście dla mnie jest to kapitalne. Nie da się zrobić

sytuacje przedstawione przez mistrza ceremonii mają

np. Madagaskaru, tylko trzeba go wymyślić.

w sobie niebywały groteskowy sznyt, dosłowność wejścia i wyjścia w postać.

Jaki w takim razie powinien być aktor grający Pippina?

Na co Pan zwraca uwagę podczas castingów?

Musi być zdolny i skromny, dobrze śpiewać, współpra-

Na szczęście to jest teatr, a nie chirurgia (śmiech), także

cować, potrafić tańczyć, musi mieć wdzięk, musi słu-

nasz błąd nie kosztuje życia. No tak naprawdę to zwra-

chać, musi być bezradny, a zarazem silny i musi porwać

camy uwagę na wszystko.

publikę… coś jeszcze? (śmiech)

Czy zdarzają się takie osoby, które gdy tylko wejdą na

Czyli postać wewnętrznie sprzeczna?

scenę, od razu Pan chciałby obsadzić w głównej roli?

No właśnie na tym polega Pippin, każdy z nas jest w jakiś

Nie, staram się ze wszystkimi osobami rozmawiać, powy-

sposób sprzeczny. Ja też chciałem chodzić po górach, być

ciągać z nich jak najwięcej, bo sam kiedyś byłem aktorem

himalaistą, jeździć autobusem, nurkować, żeglować,

i nieraz stawałem na scenie, wiem, jaki to jest stres. Są

być aktorem, grać w filmach, reżyserować… (śmiech)

ludzie, którzy są pewni siebie, a są ludzie, którzy potrzebują chwili, żeby dać im szansę i zwyczajnie się nad nimi pochylić, więc staram się zobaczyć w nich cokolwiek.

Bywa też tak, że czasami z nich sam to wyciągam.

Mam więc kandydata do roli Pippina! (śmiech)

39 Jak wejść w rolę, wcielić się w postać, która krzyczy „świecie, bierz mnie!”?

Co się działo na castingu do tej roli? Rozmawiamy z Wojciechem Danielem,

który obok Macieja Pawlaka, zagra Pippina w Teatrze Muzycznym w Poznaniu. rozmawia :

Filip Olczak | zdj ęcia : Teatr Muzyczny w Poznaniu

Chciałem Pana zapytać przede wszystkim o casting –

Pippin jest postacią sprzeczną wewnętrznie, jakie emo-

przyglądałem się kilku i wiem, że jednak stres i nerwy

cje Panu towarzyszą podczas wcielania się w rolę?

dają się we znaki.

Z jednej strony nie boję się tej roli, ponieważ jest to pol-

WOJCIECH DANIEL: Jeżeli chodzi o casting, taki jak tutaj

ska premiera, więc nie będzie można porównać naszej gry

z Jerzym Janem Połońskim, to on należy do tej grupy reży-

do innych spektakli. (śmiech) Możemy być jedynie porów-

serów, którzy podczas nich pracują. Zdecydowanie nie jest

nywani w stosunku do świata, ale wiadomo też, że każdy

to pojedyncze zaśpiewanie piosenki czy powiedzenie tek-

przekład i każda wersja musi być na swój sposób inna.

stu, tylko rzeczywiście u niego się pracuje, również on

Jestem bardzo ciekawy tej roli, bo Pippin będzie szukał

pracuje, i ma się poczucie, że jednak coś od aktora zależy.

szczęścia. Kończy szkołę i krzyczy „świecie, bierz mnie!,

Po prostu wychodzi się z castingu z przeświadczeniem, czy

tylko że ja znajdę swoją drogę”. Zresztą, tak jak jedna z pio-

poszło dobrze, czy poszło źle. Jeżeli Jerzy miałby przesłu-

senek mówi, trzeba Pod niebem znaleźć własny świat.

chać sto osób, to zajęłoby mu to tydzień, on chce wydobyć

To opowieść o poszukiwaniu swojego „ja”, o miłości,

to, co najlepsze z aktora.

może nawet trochę o pokorze. Tak mi się wydaje.

A jak Pan trafił na casting?

Odnajduje Pan wspólne cechy z Pippinem?

Jestem związany z Teatrem Muzycznym w Poznaniu już

Uważam, że każdy z nas jest po trosze tym tytułowym

od około roku. Wcześniej grałem na jego deskach jako

Pippinem. Dlaczego? Dlatego że wszyscy stawiamy sobie

Willard w Footloose. Później w Rodzinie Addamsów

jakieś cele, szukamy i stawiamy sobie nowe wyzwania,

zagrałem Lucasa i teraz z racji tego, że z Jerzym współ-

a przede wszystkim szukamy szczęścia w życiu. W tym

pracowałem przy innych spektaklach, żal było nie sko-

przypadku w grę nie wchodzi wiek czy wykonywany

rzystać z możliwości castingu do roli Pippina, choć nie

zawód. Wewnętrznymi Pippinami jesteśmy wszyscy.

ukrywam, zostałem na niego zaproszony przez samego dyrektora Teatru Muzycznego.

Kulturalna rozmowa

40 Moda

MADELINE – młodość spowita kreatywnością Szyk i elegancja. Luksusowe kreacje rodem z czerwonego dywanu.

Jak odnieść spektakularny sukces w branży fashion i nieustannie wspinać się po szczeblach kariery? O modzie, biznesie, wielkich marzeniach rozmawiam

z młodą projektantką mody, założycielką brandu Madeline – Magdaleną Maćkowiak. rozmawia :

Magdalena Ciesielska |

zdj ęcia :

J

Igor Drozdowski (sesja), Zuza Chałupniczak (portret)

Jak narodził się pomysł na luksusowe kolekcje haute couture, wysokie krawiectwo, ubrania oryginalne, wyselekcjonowane?

MAGDALE NA MAĆKOWIAK: Do prawdziwego haute

couture jeszcze mi bardzo daleko! (śmiech) Staram się, chociaż w minimalnym stopniu, przybliżyć moim klientkom piękno tego działu mody. Pragnę pokazać, że da się tworzyć rzeczy z wysokiej półki, chociaż nie mamy takich warunków jak zagraniczne marki. Niestety, na naszym polskim rynku haute couture jest bardzo mało. Jednak, pomimo licznych utrudnień, nadal pragnę iść w tym kierunku, bo to – moim zdaniem – najpiękniejszy dział mody.

Takie też są Twoje plany na przyszłość?

Moje największe plany to tworzenie tylko mody na wysokim poziomie. Prawdziwych kolekcji haute couture.

Wiele osób podziwia projekty haute couture na międzynarodowych wybiegach, ale nie wie, ile przy każdej kreacji jest pracy. A to wszystko jest szyte ręcznie. Każdy detal jest dopracowywany w pracowni krawieckiej. Tkaniny są odpowiednio dobierane do poszczególnych części garderoby. I to jest w tym najpiękniejsze.

Wiadomo, że z innego materiału zaprojektujesz przecudowny frak w barokowe ornamenty, który można podziwiać podczas Twojej ostatniej sesji zdjęciowej, a z czego

MAGDALENA MAĆKOWIAK – młoda, pełna energii i pasji projektantka mody. Absolwentka poznańskiej Szkoły Fashion School. Zaraża entuzjazmem i optymizmem. Zna swoją wartość. Od czterech lat mieszka i pracuje w Poznaniu, realizując się zawodowo i spełniając marzenia.

innego wykonane są zwiewne sukienki. Gdzie kupujesz wysokojakościowe materiały? Żakardy, muśliny, jedwabie, naturalne tkaniny – wszystko to są głównie włoskie produkty, znanych i cenionych marek. Projektuję i szyję tylko z materiałów sprawdzonych, o wysokiej jakości i wyjątkowych wzorach.

Oczywiście, że w dobrym. A nawet powiedziałabym, że fenomenalnym. Pochwal się trochę, z kim najprawdoJesteś usatysfakcjonowana, że masz w Poznaniu swoją

podobniej będziesz pracować.

autorską pracownię artystyczno-krawiecką? To prze-

Odezwała się do mnie stylistka Beaty Kozidrak. Przy-

cież ogromny sukces dla tak młodej osoby jak Ty.

gotowanie projektów dla tak wielkiej gwiazdy i jeszcze

Na pewno. Zważywszy na to, że niedawno obroniłam

kobiety charyzmatycznej, z przysłowiowym „pazurem”,

dyplom. Obserwując to, co się dzieje na naszym rynku

będzie dla mnie wielkim wyzwaniem – jeśli, oczywiście,

fashion, widać, że jest mało osób, które otwierają typową

wszystko pójdzie po mojej myśli.

pracownię krawiecką, gdzie tworzą rzeczy na miarę.

Oczywiście, jest mi jeszcze bardzo daleko do międzyna-

Skąd czerpiesz inspiracje? Czy to są wzorce, niekwestio-

rodowych standardów haute couture, brakuje mi atelier

nowane ikony stylu i ponadczasowej elegancji jak Grace

w Paryżu (śmiech), żeby to wszystko było autentyczne. Na

Kelly, Audrey Hepburn czy Marilyn Monroe?

ten moment jestem z siebie bardzo dumna. Mam nadzieję,

Myślę, że największe inspiracje – może to zabrzmi ba-

że w niedalekiej przyszłości będę miała swój własny butik,

nalnie – czerpię ze wszystkiego, co mnie otacza: architek-

o którym tak marzę. I że pracownia będzie większa i będę

tura, sztuka, natura, ludzie. I to widać w moich kolekcjach,

mogła zatrudnić więcej specjalistów. Ale to małymi kro-

np. sukniach, gdzie są odniesienia do przyrody. Bliski

kami… Na razie wszystko idzie w dobrym kierunku.

mojemu sercu motyw kwiatowy. Wszystko, co nas otacza jest piękne. Wystarczy trochę zwolnić i przyjrzeć się. Warto być dobrym obserwatorem.

41 Moda

42 Moda Obserwując to, co się dzieje na naszym rynku fashion, widać, że jest mało osób, które otwierają typową pracownię krawiecką, gdzie tworzą rzeczy na miarę.

Oczywiście, jest mi jeszcze bardzo daleko do międzynarodowych standardów haute couture, brakuje mi atelier w Paryżu (śmiech), żeby to wszystko było autentyczne.

Oglądałam zdjęcia z Twojej ostatniej sesji i faktycznie

Co jeszcze jest dla Ciebie równoznaczne z poczuciem

dominują tam desenie kwiatowe, żywe kolory. Do takich

satysfakcji?

zwiewnych krojów chyba pasuje muślin, mój ulubiony

Na pewno duży sukces to dla mnie praktyka w okre-

materiał. A z których materiałów Ty lubisz korzystać?

sie szkolnym u naszej poznańskiej projektantki mody,

Najbardziej lubię materiały naturalne, ale wiadomo, nie

Orushki. To jest artystka, uzdolniona kobieta. Gdyby nie

przy każdych projektach jesteśmy w stanie użyć jedwabi,

ona i nauka w jej pracowni, nie byłabym w tym miej-

kaszmirów i tego typu tkanin. Jak widać po moich kolek-

scu, w którym teraz jestem. Najwięcej wyniosłam wła-

cjach najwięcej jest romantycznych klimatów, do których

śnie z praktyk u Orushki i szczerze jej za to dziękuję.

bardzo pasują delikatne, zwiewne materiały. I to jest cha-

Ponadto dużo radości przyniosła mi ostatnia sesja zdję-

rakterystyczną cechą mojej marki. Ponadto lubię zarówno

ciowa, której efekty można zobaczyć w „Poznańskim

pastele, które przebijają się we wcześniejszych kolekcjach,

Prestiżu”. To dla mnie największa i spektakularna sesja

jak również żywe kolory. Barwy i ich odcienie uzależnione

fashion. Satysfakcją napełniają mnie też wspaniali ludzie,

są od wielu czynników: mojej wizji, kroju danego projektu,

np. Szymon Kaczmarek, poznański malarz, z którym przy-

od dobranego materiału itp. Wiele osób uważa, iż lubię sobie

gotowywałam filmy. Ponadto niezwykle uzdolniony foto-

utrudniać życie (śmiech), spędzając godziny nad doszywa-

graf, Igor Drozdowski. Ja po prostu bardzo lubię tworzyć

niem koralików, cekinów. Poświęcam się drobiazgom. Cenię

artystyczne projekty. I wciąż pokazuję, że się rozwijam –

dopracowane szczegóły, bo wtedy satysfakcja jest ogromna.

a to jest bardzo ważne w życiu projektanta.

43 Moda

Czyli mam rozumieć, że fashion jest dla Ciebie zabawą, czystą kartą, którą wypełniasz swoimi pomysłami i koncepcjami artystycznymi?

Tak. Dla mnie tworzenie mody jest świetną zabawą. To moja ogromna pasja i w sumie największa miłość na ten moment. (śmiech) To nie zwykłe szycie ubrań, które się nosi na co dzień. Tylko tworzenie dzieł sztuki.

Patrząc na Twoje zróżnicowane i bogate kolekcje, widać, że przewijają się tam różne części garderoby: koszule, spodnie, marynarki, fraki, sukienki delikatne i takie na szczególne okazje. Jaką część garderoby najbardziej lubisz projektować?

Sukienki ślubne, wieczorowe, sylwestrowe, po prostu modę haute couture. Wiem, że w Polsce na razie nie jest to aż tak bardzo doceniane jak na zagranicznym rynku. Ale mam nadzieję, że to się zmieni na lepsze. Bo ludzie są coraz bardziej otwarci na nowe, ciekawe rzeczy. Oryginalne i z dobrych jakościowo materiałów.

Kiedy narodziła się myśl, że chcesz swoje życie związać z modą i co na to Twoi najbliżsi?

Teraz dla moich rodziców, najbliższych to jest normalne.

Choć wcześniej było tylko w sferze marzeń. A wiadomo jak jest z marzeniami… Projektowanie zawsze mnie pasjonowało, mimo że w średniej szkole uczyłam się w kierunku architektury krajobrazu. I w czasie przygotowywania projektów ogrodu, to ja rysowałam kwiaty, owszem, ale na sukienkach. (śmiech) Wówczas przyszedł taki moment, w którym stwierdziłam, że warto postawić na siebie i zmienić swoją ścieżkę życia. Przebranżowiłam się, można powiedzieć, przyjechałam do naszego pięknego Poznania.

I tu tworzę, rozwijam się. Projektowanie odzieży dojrzewało we mnie przez wiele lat, a nauka w Fashion School pomogła mi zrozumieć, że właśnie moda jest czymś, co kocham najbardziej.

Jakie polskie czy zagraniczne marki przykuwają Twoją Gdy ogląda się Twoje sesje i modelki, dużą uwagę

uwagę, gdy oglądasz przeróżne sesje, pokazy mody, śle-

oprócz wysublimowanych strojów przyciągają też

dzisz aktualne trendy – czy stanowią pewnego rodzaju

fryzury, dopracowany makijaż. Czy Ty instruujesz

motywację do modowych poszukiwań?

stylistę w tym zakresie?

Bardziej te zagraniczne jak Elie Saab, Dior, Chanel – bo to

Mam to szczęście, że współpracuję z taką wizażystką,

już haute couture na wysokim poziomie. A to jest moja

której nic nie muszę mówić i podpowiadać. Ona zrobi to

największa pasja. Gdyby w Polsce były podobne marki, to

perfekcyjnie. Z Magdą Banachowicz, o której tu mowa,

pewnie czerpałabym inspiracje z naszego rynku. Ale jestem

znam się od wielu lat. Poznałyśmy się, kiedy ja byłam jej

dobrej myśli, że to wszystko się rozwinie. I mam nadzieję,

modelką. Więc teraz to wszystko odwróciło się, zatoczyło

że ja będę taką polską marką, która pokaże, że da się zro-

koło. Nieraz wysyłam swoje propozycje jak widzę dany

bić coś na poziomie zagranicznych brandów i naprawdę

projekt, mood boardy, ale Magda jest na tyle kreatywną

w pięknym stylu i klimacie.

i zdolną osobą, że mam do niej pełne zaufanie. Zawsze wiem, że wyjdzie super. Nie muszę tego nadzorować, posia-

To trzymam kciuki za rozwój Twojego biznesu, za speł-

dając taki dream team. I to jest fajne, że Poznań ma wielu

nianie marzeń i życzę Ci owocnej współpracy ze zdol-

zdolnych artystów. Łącząc ich w jedną grupę, można two-

nymi osobami.

rzyć naprawdę piękne rzeczy.

Dziękuję.

44 Prestiżowa rozmowa

Nie liczę godzin SPĘDZANYCH W PRACY Na sport nie mam już za bardzo czasu, ale chyba dobrze mi go zastępuje bieganie

między miejscami mojej pracy – mówi Izabela Grzybowska, dyrektor naczelna

Specjalistycznego Zespołu Opieki Zdrowotnej nad Matką i Dzieckiem w Poznaniu

O

i wiceprezes spółki Szpitale Wielkopolski, która odpowiada za budowę Wielkopolskiego Centrum Zdrowia Dziecka. rozmawia : Stanisław Haława

|

zdj ęcia : Jakub Borkowski

O nowym szpitalu dziecięcym mówi się w Poznaniu już

Dzieci i ich rodzice będą mogli w końcu przebywać

od 20 lat. Dziś po dwóch dekadach oczekiwań, praca

w bardziej komfortowych warunkach? Szara rzeczy-

na budowie wre, widać maszyny, dziesiątki inżynie-

wistość polskiej służby zdrowia wygląda niestety tak,

rów i robotników, tony wylanego betonu. Co Pani czuje,

że ci drudzy, chcąc być przy swoich pociechach, często

widząc jak Wielkopolskie Centrum Zdrowia Dziecka

spędzają noce na korytarzach.

pnie się w górę?

Zdecydowanie tak. Nowością będą pokoje jedno-

IZABELA GRZYBOWSKA: Cieszę się i czuję ogromną satys-

osobowe dla pacjentów, także z miejscem dla opie-

fakcję. Znam z własnego doświadczenia – bo przecież pra-

kuna. A dla tych rodziców, którzy nie będą czuwać

cuję jako dyrektor Szpitala Dziecięcego przy ul. Krysiewicza

przy dziecku, przygotujemy pomieszczenia do spania.

– warunki, w jakich musimy leczyć najmłodszych pacjen-

Do tego w Wielkopolskim Centrum Zdrowia Dziecka

tów, i w jakich przyszło pracować lekarzom, pielęgniar-

znajdziemy fantastyczne poradnie funkcjonujące

kom, personelowi medycznemu oraz administracyjnemu.

teraz przy ul. Spornej. Ma w nich funkcjonować sys-

Widząc pierwsze mury, wylewane posadzki, nie mogę się

tem kolejkowy, zatem rodziny nie będą musiały godzi-

już doczekać otwarcia i przenosin szpitala do budynku

nami przesiadywać na korytarzach pod drzwiami leka-

przy ul. Wrzoska. Dzieci zasługują na to, by zajmowano

rza przyjmującego. Nawet ten skrócony czas oczekiwania

się ich zdrowiem w lepszych warunkach.

na wizytę będzie można spędzić w wyznaczonym miejscu do zabaw. Co ważne, w Centrum pojawi się również oddział

W pierwszych dniach kwietnia potwierdziło się, że

rehabilitacji, który zostanie przeniesiony ze Szpitala

na budowę szpitala przyznane zostaną środki unijne.

Dziecięcego w Kiekrzu.

Niebagatelna kwota 56 milionów euro pomoże w budowie Centrum, w tym między innymi pierwszego

Kiedy pierwsi pacjenci pojawią się w szpitalu?

w Wielkopolsce oddziału ratunkowego dla dzieci.

Pod koniec 2021 roku, natomiast wiosną planujemy odbiór

Co jeszcze powstanie za te środki z dotacji?

inwestycji. Musimy jednak pamiętać, że szpital to nie

Przede wszystkim zostaną przeniesione oddziały, które

tylko budynek, ale także urządzenia medyczne, łóżka

w tej chwili funkcjonują w Poznaniu. Taki był warunek

czy systemy informatyczne. Przyjęliśmy więc strategię,

otrzymania unijnego wsparcia, wiążący się z tym, że nie

że w trakcie budowy ogłaszamy na wszystkie wskazane

może powstać większa liczba łóżek w nowym obiekcie,

elementy kolejne przetargi. Te plany zweryfikuje jed-

niż funkcjonuje w tej chwili. Powstanie za to niesamowita

nak życie, ale jesteśmy przygotowani także na niemiłe

infrastruktura, począwszy od apteki wyposażonej w spe-

niespodzianki. By ich uniknąć, odwiedzaliśmy inne

cjalny system, rozdzielający leki bezpośrednio na pacjenta,

szpitale w Polsce, np. nowo otwartą placówkę we Wroc-

po pocztę pneumatyczną ograniczającą czas pracy perso-

ławiu. W ten sposób dowiedzieliśmy się, że trzeba uważać

nelu. Leki, próbki, dokumentacja – to wszystko będzie

na przetargi, które ze względu na odwołania mogą się

transportowane przez taką pocztę.

ciągnąć nawet dwa lata.

45 Prestiżowa rozmowa

Część sprzętu trafia lub trafi do szpitala także dzięki prywatnym przedsiębiorcom. Współpracuje Pani między innymi z autoryzowanym dealerem Mercedes-Benz MB Motors, który część pieniędzy z każdego sprzedanego samochodu przeznacza na zakup aparatu holtera EKG serca.

Wystąpiliśmy do dealera z prośbą o wsparcie w zakupie holtera, ponieważ w szpitalu są także leczone dzieci kardiologiczne. Jest ich wiele, dlatego taki sprzęt pozwoli nam na skrócenie kolejki. Współpraca z MB Motors układa się nam zatem bardzo dobrze. Cały czas zresztą szukamy pieniędzy, od funduszy unijnych, przez środki dotacyjne z Urzędu Marszałkowskiego w Poznaniu, po darczyńców.

Cieszę się, że w przypadku dealera tę trzecią ścieżkę udało

Zanim wzięła Pani na swoje barki budowę Centrum,

się nam wykorzystać.

ratowała już Pani zadłużony Szpital Kardiologiczny w Kowanówku, a jeszcze wcześniej nadzorowała roz-

Coraz więcej mówi się o społecznej odpowiedzialno-

budowę placówki w Kowanówku. Obecna inwestycja to

ści biznesu. Czy kiedy chodzi o szpital dziecięcy łatwiej

chyba największe wyzwanie w Pani karierze zawodowej?

zdobywa się potrzebne fundusze?

Tak. Przecież pochłonie ona blisko pół miliarda złotych.

Nie zawsze. Ale prowadzona inwestycja jest z pewno-

W przypadku Centrum budujemy coś od podstaw, wcze-

ścią dobrym argumentem podczas rozmów z potencjal-

śniej zajmowałam się głównie przekonywaniem ludzi.

nymi darczyńcami. Z dużą solidarnością i przychylnością spotkaliśmy się w przypadku Aquanetu. Spółka za wła-

Do czego?

sne środki wybudowała nam wodociąg oraz PSG. Szkoda,

By chcieli dokonywać zmian. Bez nich wiele jednostek

że nie wszyscy są tak otwarci.

mogłoby sobie nie poradzić finansowo.

46 Prestiżowa rozmowa

Jak udaje się Pani łączyć dwie bardzo odpowiedzialne funkcje – dyrektora szpitala przy ul. Krysiewicza oraz

Pierwsi pacjenci pojawią się w szpitalu pod koniec 2021 roku, natomiast wiosną planujemy odbiór inwestycji. Musimy jednak pamiętać, że szpital to nie tylko budynek, ale także urządzenia medyczne, łóżka czy systemy informatyczne.

Te plany zweryfikuje jednak życie, ale jesteśmy przygotowani także na niemiłe niespodzianki.

Przyjęliśmy strategię, że w trakcie budowy ogłaszamy przetargi na wszystkie kolejne, wskazane elementy.

wiceprezesa spółki Szpitale Wielkopolski, która jako inwestor zastępczy jest odpowiedzialna za budowę

Gdzie zatem Pani ucieka?

nowego Centrum?

W Bieszczady. Najczęściej wybieram to miejsce, by popa-

W zasadzie nie dałoby się tego odłączyć. (śmiech) Budowa

trzeć sobie z góry na wszystko i na chwilę zapomnieć

jest ściśle związana z pracą dyrektora, ponieważ tych

o tym, co zostało na dole.

800 osób pracujących w Szpitalu Dziecięcym też tworzy tę inwestycję. Nie możemy funkcjonować bez ich

Zostaje trochę czasu na hobby i sport?

uwag. Nad projektami Centrum pracowaliśmy wspólnie

Na sport nie mam już za bardzo czasu, ale chyba dobrze

przez półtora roku, by stworzyć ich nowe miejsce pracy.

mi go zastępuje bieganie między miejscami mojej pracy.

To oni dali swoją wiedzę i doświadczenie, a projektant

(śmiech) Natomiast bardzo lubię nordic walking, czasem

przeniósł to na papier.

udaje mi się wyrwać po pracy na spacer z kijkami.

To ile godzin dziennie spędza Pani w pracy?

Wcześniej angażowała się Pani także w działalność

Dużo, ale nie liczę tego. (śmiech) Czasami jednak rzeczywi-

charytatywną.

ście mam ochotę oderwać się od tego, wyjechać na chwilę,

Na to też brakuje czasu, ale staram się służyć innym

by naładować się na nowo energią.

pomocą, jeśli zachodzi taka potrzeba.

48 Moto

CARE BY VOLVO Każdy z nas chciałby poczuć się w swoim codziennym otoczeniu jak w najlepszym SPA. Niestety, takie przyjemności najczęściej przytrafiają się nam tylko na wakacjach.

Wtedy wszystkie, nawet najmniejsze błahostki nie zaprzątają nam głowy i możemy

cieszyć się tym, co „tu i teraz”. Na szczęście coraz więcej usług i produktów luksusowych pozwala na oszczędność czasu, pomagając zapomnieć o codziennych obowiązkach.

Z taką usługą wychodzi do klientów marka Volvo. tekst : Filip Olczak zdj ęcia : Volvo Firma Karlik

ZAWSZE MASZ WYBÓR Wybierając wakacyjny kurort, często mamy do czynienia z opcją ALL INCLUSIVE, która pozwala nam cieszyć się urokami hotelowej oferty bez konieczności bieżącego weryfikowania poziomu wydatków. Bo pewnie nikt nie lubi być zaskakiwany rachunkiem, który nie był planowany. Volvo również ma w swojej ofercie taką usługę, nazywa się Care

by Volvo i oznacza długoterminową subskrypcję samochodu. Aby można było skupić się na tym, co najważniejsze – komforcie jazdy.

za styczność samochodu z asfaltem. Dzięki subskrypcji Care by Volvo nie trzeba zaprzątać sobie głowy tym, jaka będzie ich kondycja i czy będą czekać na następną zimę w odpowiednich warunkach. O to zadbają profesjonaliści z Volvo.

NIGDY NIE ZOSTANIESZ SAM Dla dopełnienia odpowiedniego komfortu Volvo przygotowało usługę Concierge, z której można skorzystać po naciśnięciu jednego przycisku „On Call”. Wówczas gotowa będzie opcja, aby zarezerwować hotel, bilet lotniczy lub poszukać restauracji na trasie. Oczami wyobraźni może wyglądać to jak kadr z filmów science-fiction, ale to już teraźniejszość.

WSZYSTKO JEST ZA DARMO, JEŚLI TYLKO CHCESZ

NIE ZAPRZĄTAJ SOBIE GŁOWY

Trudno wyobrazić sobie usługi wellness zupełnie za darmo,

dla rodziny, przeprojektowywać grafiku ani wywracać do góry nogami

bo wtedy życie byłoby wprost idealne. Volvo zaczyna zmie-

całego planu dnia. Otrzymasz przypomnienie o okresowych serwisach,

niać wyobrażenie teraźniejszości, bo pokazuje, że można

a przeglądy samochodu będą odbywać się praktycznie bez ingerencji użyt-

mieć coś od razu, bez żadnej opłaty wstępnej. A tak kon-

kownika. Pracownik Volvo odbierze samochód spod twojego domu. A po

kretnie to samochód można otrzymać przy zerowym wkła-

wykonaniu przeglądu w autoryzowanym serwisie odstawi go tam, gdzie

dzie własnym na 24 miesiące i z rocznym limitem 20 000

sobie zażyczysz.

Z usługą Care by Volvo nie trzeba rezygnować z czasu przeznaczonego

kilometrów, który można rozszerzyć do 30 000 kilometrów.

PODZIEL SIĘ SAMOCHODEM BEZPIECZEŃSTWO JEST PRIORYTETEM NIE TYLKO DLA CIEBIE

Samochód staje się czymś więcej niż środkiem transportu, jeśli możesz się

Człowiek potrzebuje codziennej pielęgnacji dla utrzyma-

masz szansy przekazać kluczyka osobiście? Dzięki aplikacji Volvo on Call nie

nia dobrej kondycji skóry, ale opony również na to zasłu-

musisz nikomu wręczać fizycznego kluczyka. Wystarczy wysłać kod dostępu

gują. Dlaczego? Bo to jedyny element, który odpowiada

poprzez aplikację. Proste, prawda?

nim dzielić z innymi, na przykład z rodziną czy przyjaciółmi. A co jeśli nie

49 Moto

Z NATURY JESTEŚMY ODKRYWCAMI Każde SPA w swojej ofercie ma usługę dodatkową, która jest w jakiś sposób wyjątkowa. Volvo w ofercie Care by Volvo także posiada taką funkcję, jest to możliwość wynajęcia na 14 dni innego modelu Volvo niż twój własny.

Czasami zwyczajnie warto spróbować czegoś nowego.

Standardowo w abonamencie Care by Volvo dostępnych jest pięć modeli tej marki.

ZACHOWAJ SPOKÓJ NA ZAWSZE Zdrowie psychiczne jest równie ważne, co fizyczne. W każdym kurorcie czy też uzdrowisku odpoczywa nie tylko

Okiem eksperta

Bartłomiej Stachowski, Dyrektor Sprzedaży Volvo Firma Karlik Baranowo

ciało, ale i umysł. Duży spokój zapewnić ci może dobrze

Usługa Care By Volvo to łatwy dostęp do komfortu

zaprojektowany pakiet ubezpieczeń dostępny w Care

i bezpieczeństwa, czyli do samochodu Volvo. W miesięczny

by Volvo, niezależny od posiadanych przez ciebie zni-

abonament wliczone są koszty przeglądów oraz koszty

żek. Nie musisz martwić się na przykład o przebitą oponę

serwisowania samochodu łącznie z ubezpieczeniem i pomocą

lub kolizję, która mogłaby zrujnować twój urlop.

w razie nieoczekiwanej sytuacji. Care by Volvo posiada także

Albert Einstein powiedział, że „Logika zaprowadzi cię

czyli aplikacji mobilnej, za pomocą której w bardzo prosty

z punktu A do punktu B. Wyobraźnia zaprowadzi cię

sposób możemy skontaktować się z concierge i poprosić

dostęp do usług cyfrowych – jak na przykład Volvo on Call,

wszędzie”. A program Care by Volvo jest dowodem na to,

o zarezerwowanie różnych usług, jak np. hotel czy restauracja

że logikę z wyobraźnią można połączyć. Ta ich konsolida-

czy wezwać pomoc w sytuacjach awaryjnych. Co ważne,

cja daje wspaniały owoc komfortu i bezpieczeństwa, któ-

dzięki subskrypcji możemy co 24 miesiące wymienić

rego można zasmakować, udając się do salonów Volvo

samochód na nowy. Care by Volvo to oszczędność czasu

Firma Karlik.

i możliwość skupienia się na radości z jazdy.

#POZnaj VOLVO

50

MIEDŹ NA MIARĘ PLATYNY

Moto

Istnieje metal, który został najwcześniej odkryty przez człowieka. Jego trwałość, plastyczność

i giętkość spowodowały, że od tysięcy lat przyczyniał się do rozwoju największych cywilizacji.

Mowa o miedzi, która swoją szlachetną barwą przypomina o naszych korzeniach i historii.

O swojej historii dała również znać nowo wyodrębniona marka Cupra, która debiutuje sportowym SUV-em o ogromnej mocy, przyspieszeniu i mocnym sercu. tekst i zdj ęcia : Filip Olczak

A

Ateca to gmina w Hiszpanii, w prowincji Saragossa. Taką nazwę nosi również SUV sygnowany logo marki Cupra.

Jego wygląd krzyczy już swoim sportowym charakterem, który stanowi amuse-bouche przed naciśnięciem przycisku „START ENGINE”. Tak właśnie jest, bowiem gdy odbierałem samochód testowy, w głowie miałem wyłącznie jedną myśl: „tylko nie strać prawa jazdy”.

Byłoby to bardzo proste, wiedząc jaką mocą ten samochód dysponuje. Ta nie pozostawia wiele do życzenia, gdyż inżynierom Cupry z turbodoładowanego silnika o pojemności 2.0 udało się wycisnąć aż 300 KM i 400 Nm momentu obrotowego. Ateca aż prosi się, aby wcisnąć pedał gazu

sposób, aby polepszyć aerodynamikę pojazdu. Całość tej

i doznać tej mocy na własnej skórze. Niestety, nie miałem

stylizacji zatopiona była w kolorze głębokiej bieli o nazwie

tyle śmiałości, aby opierać się jej prośbom.

„Nevada White”, a dopełnieniem były czarne osłony lusterek bocznych. Dawno nie widziałem samochodu, który

PANIE I PANOWIE, WYGLĄD MA ZNACZENIE

mówiłby o sobie tak wiele i tak niewiele tylko za sprawą

Zanim zasiadłem za kierownicą, trudno mi było oderwać

swojego wyglądu.

od niej wzrok. Kilkukrotnie przyglądałem się detalom pasa przedniego, wspaniale dopełniającym się liniom, stylizowa-

BO LICZY SIĘ WNĘTRZE

nym grillu, przednim dyfuzorze z napisem „CUPRA”, wlo-

Po przyjęciu odpowiedniej pozycji za kierownicą w obsłu-

tach powietrza i tym zadziornym spojrzeniu wykonanym

dze całego menu Cupry odnalazłem się szybciej niż we wła-

w technologii LED. Linia boczna prezentowała się równie

snej kieszeni. Zegary i obsługa przycisków na kierownicy

znakomicie. Nie chciało mi się wierzyć, że 17-centyme-

nie sprawiają wrażenia porównywalnego do nauki fizyki

trowy prześwit może być tak skrzętnie ukryty. Pas tylny

kwantowej. System pokładowy obsługuje Apple Carplay,

to miejsce, gdzie żarty się kończą. Tutaj królują dwie chro-

Android Auto oraz MirrorLink i na szczęście Ateca posiada

mowane, podwójne końcówki wydechów, które nie są atra-

tradycyjne porty USB. Materiały, których użyto do wykoń-

pami i napis „CUPRA” rozciągający się prawie na całe drzwi

czenia pojazdu wewnątrz, są najwyższej klasy. Fotele, które

bagażnika. Te natomiast zostały zaprojektowane w taki

otulają kierowcę niczym kokon, wykonane są z alcantary

51 Moto

PODOBNO PIERWSZE WRAŻENIE JEST NAJWAŻNIEJSZE Kiedy już wyjechałem na asfalt, nie mogłem dać upustu drzemiącej mocy, ponieważ napotkałem korek i to dość długi. Natomiast gdy dojechałem do autostrady otrzymałem to, czego chciałem. Napęd na wszystkie cztery koła udowodnił, że jest niezbędny. Przyspieszenie było po prostu brutalne, a strzały z wydechu podczas zmiany biegów potwierdzały, że obieram prawidłowy kierunek. Niebywałe, że samochód, który waży 1603 kg i zawieszony jest 17 cm nad ziemią, może i najwyższej jakości skóry, co potęguje poczucie bezpie-

dostarczać tak sportowej radości z jazdy. Pierwsza „setka” pokazała się po około

czeństwa i przyjemności. Dodatkowo pewnie trzymają kie-

5 sekundach, więc prędkość autostradowa była jedynie formalnością. Auto pod-

rowcę w szybszych i ostrzejszych zakrętach. Kierownica

czas wyprzedzania i w szybszych zakrętach jechało jak po szynach i nie pozwo-

obszyta skórą idealnie wpasowuje się w dłonie, a pomarań-

liło, aby włos spadł mi z głowy.

czowe przeszycia nadają charakteru motosportu. Na hono-

Skrzynia biegów to coś – o czym należy, a wręcz trzeba – wspomnieć. W try-

rowe miejsce zasłużyło pokrętło „Drive Profile” umiejsco-

bie comfort zmieniała biegi dyskretnie i niepostrzeżenie, natomiast w trybie

wione na tunelu, które umożliwia kierowcy wybór spośród

Cupra, jej charakter zmieniał się o 180 stopni. Jej agresywność można było

sześciu trybów jazdy: Comfort, Sport, Individual, Off Road,

porównać do wygłodniałego pitbulla, natomiast szybkość zmiany biegów

Snow oraz Cupra. Ten ostatni uwalnia prawdziwy, niege-

do mrugnięcia oka. Zawieszenie było zjawiskiem bardzo magicznym, wyda-

nerowany z głośników, ryk silnika.

wałoby się, że czyta mi w myślach. Kiedy była potrzeba szybszego wejścia w zakręt, Cupra – mimo swojego dużego prześwitu – nie przechylała się na boki.

Tłumienie nierówności polskich dróg również zasługuje na pochwałę, bowiem w kabinie panowała idealna cisza i żadne nierówności nie były wyczuwalne.

Podczas testu moją ulubioną czynnością był start spod świateł, oczywiście, tylko gdy stałem na nich pierwszy. Ateca dawała mnóstwo frajdy, gdy w lusterku wstecznym można było zobaczyć droższe i mocniejsze samochody ginące w oddali.

Myślałem, że nie istnieje takie zjawisko jak sportowy SUV, a jeżeli już istnieje, to jego nieodłączną cechą będzie ociężałość i niepewność w prowadzeniu. Cupra Ateca odwiodła mnie od wszystkich stereotypów, które nadałem temu segmentowi pojazdów, a w szczególności jej. Gokartowa radość z jazdy i niezwykła precyzja prowadzenia dają mu przywileje, aby nazywać go właśnie sportowym. Osobiście jestem zwolennikiem tego, aby niektóre rzeczy testować na własnej skórze. Dlatego dla osób, które nie wierzą, że samochód za 200 tys. zł może dawać taki dreszcz emocji, to test w salonie CUPRA Pol-Car przy ulicy Obornickiej 150 w Suchym Lesie jest obowiązkowy.

Jeżeli chcesz przetestować Cuprę Ateca, umów się na jazdę testową z Cupra Master Bartoszem Janczulewiczem w salonie CUPRA Pol-Car tel. 61 87 32 285; kom. 691 266 230, e-mail: bartosz.janczulewicz@pol-car.pl

52 Prestiżowa rozmowa

Bankowość wysokich lotów NA DWUNASTYM PIĘTRZE BAŁTYKU Nowy oddział banku Citi Handlowy w biurowcu Bałtyk to nie tylko prestiżowa

lokalizacja, ale też unikatowa oferta bankowości prywatnej dla klientów zamożnych: Citigold i Citigold Pri­vate Client. O kompleksowej usłudze doradztwa inwestycyjnego i ekskluzywnych korzyściach opowiada Grzegorz Hakało, dyrektor regionalny

Segmentu Klientów Zamożnych w banku Citi Handlowy.

W

rozmawia : Michał Gradowski

|

zdj ęcia : Materiały prasowe

Wielkopolscy klienci banku Citi Handlowy, którzy korzystają z oferty Citigold i Citigold Pri­vate Client, mogą od niedawna spotkać się z doradcami w nowym oddziale na dwunastym piętrze biurowca Bałtyk. Na co jeszcze, poza spektakularnym widokiem, mogą liczyć?

GRZEGORZ HAKAŁO: Nowy oddział Citi Handlowy mieści

się w samym sercu miasta, w pięknym biurowcu, który stał się jednym z nowych symboli Poznania. Przenieśliśmy się tutaj, by zapewnić nie tylko usługi na najwyższym poziomie, lecz także prestiżowe miejsce spotkań. Klienci korzystający z usług Citigold i Citigold Private Client mogą liczyć na priorytetowe, indywidualne podejście i niespotykane na polskim rynku wsparcie zespołu ekspertów. Indywidualne doradztwo, globalne rozwiązania inwestycyjne i ubezpieczeniowe, najszerszy na rynku pakiet prestiżowych korzyści – to tylko niektóre zalety tej oferty.

Jakie rozwiązania w zakresie doradztwa inwestycyjnego można znaleźć w ramach tej oferty?

Firma analityczna KPMG, która co roku przygotowuje

Każdy klient Citigold i Citigold Private Client ma możliwość

raport „Rynek dóbr luksusowych w Polsce”, do grupy

zweryfikowania lub zbudowania portfela inwestycyjnego,

osób bogatych zalicza te z miesięcznym dochodem powy-

dopasowanego do własnych potrzeb i planów finansowych,

żej 20 tys. zł brutto, a do bardzo bogatych – z miesięcz-

przy uwzględnieniu akceptowalnego poziomu ryzyka. Zespół

nym dochodem powyżej 50 tys. zł. A jak w Citi Handlowy

Biura Doradztwa Inwestycyjnego tworzą eksperci posiada-

definiowany jest segment klientów zamożnych?

jący tytuły m.in doradcy inwestycyjnego czy CFA (Chartered

Ofertę Citigold kierujemy do najbardziej wymagających

Financial Analyst), a klient otrzymuje rzetelną informację –

klientów poszukujących dedykowanej obsługi na naj-

dedykowane raporty i analizy w przystępny sposób wyjaśnia-

wyższym poziomie, których średnie miesięczne saldo na

jące zawiłości rynków finansowych, prezentujące ocenę naj-

wszystkich rachunkach w banku będzie utrzymywać się na

ważniejszych wydarzeń rynkowych zarówno w Polsce, jak

poziomie 300 tys. zł. Bankowość prywatna Citigold Private

i za granicą, a także określające oczekiwany rozwój sytuacji.

Client dostępna jest natomiast dla klientów, którzy zdecy-

W ramach usługi doradztwa inwestycyjnego klient otrzy-

dują się utrzymać średnie miesięczne saldo na rachunkach

muje indywidualne rekomendacje dotyczące zakupu nowych

w banku na poziomie minimum 3 mln złotych.

produktów oraz oceny aktywów w bieżącym portfelu.

53 Prestiżowa rozmowa

Klienci zamożni mają do dyspozycji nie tylko osobistego opiekuna, ale też grupę doradców zajmujących się różnymi dziedzinami. Jak wygląda współpraca z takim zespołem?

Wizja Private Banking w Citi Handlowy opiera się na wyjątkowych i sprawdzonych relacjach doradczych.

Klienci Citigold i Citigold Private Client zyskują wsparcie indywidualnych zespołów ekspertów z pięciu różnych obszarów bankowości. Menedżer inwestycyjny odpowiada ze stałe monitorowanie oraz rewizję portfela inwestycyjnego klienta w zależności od aktualnych potrzeb, skłonności do ryzyka i horyzontu inwestycyjnego. Menedżer ds. rozwiązań walutowych doradza w obszarze rozwiązań finansowych na rynku walutowym. Menedżer ds. rozwiązań giełdowych przedstawia rozwiązania finansowe oferowane przez Dom Maklerski w obszarze akcji, obligacji

docelowym. Dzięki usłudze Citibank Global Transfers klient korzysta z natych-

i funduszy inwestycyjnych zamkniętych. Makler papie-

miastowych przelewów między kontami w Citi Handlowy w Polsce i za granicą.

rów wartościowych zapewnia indywidualne doradztwo

Jeśli chce inwestować na rynkach zagranicznych – nasz bank oferuje dostęp do

w zakresie nabywania i zbywania akcji na polskiej i świa-

jednej z najbogatszych na polskim rynku oferty funduszy zagranicznych oraz

towych giełdach, a specjalista ds. produktów hipotecznych

do 20 giełd na całym świecie. Z nami może korzystać z darmowych kont walu-

udziela rekomendacji i porad w zakresie kupna, wyceny

towych czy negocjować kursy wymiany walut. Ponadto klienci Private Banking

oraz możliwych rozwiązań w obszarze nieruchomości.

uzyskują dostęp do ponad 100 prestiżowych oddziałów Citi zlokalizowanych

Zadaniem ekspertów Citi Handlowy jest analiza rynku,

w największych miastach na całym świecie, w tym m.in. w Dubaju, Pekinie,

a także wypracowanie wspólnie z klientem indywidualnej

Londynie czy przy Piątej Alei w Nowym Jorku.

strategii w zakresie budowania i zabezpieczenia kapitału.

Oferta Citigold to nie tylko szeroki wachlarz instrumentów do inwestowaCiti Handlowy działa w ponad tysiącu miastach,

nia kapitału – obejmuje także inne obszary istotne dla klientów zamożnych.

w ponad 160 krajach. Jak ten globalny wymiar prze-

Co jeszcze znajdziemy w tej ofercie?

kłada się na korzyści dla klientów zamożnych?

Członkiem naszego zespołu ekspertów jest także menedżer ds. rozwiązań ubez-

Dzięki wsparciu międzynarodowej sieci Citi możemy poma-

pieczeniowych, który przedstawi klientowi rozwiązania pozwalające na zabez-

gać naszym klientom w każdym aspekcie inwestycji, także

pieczenie przyszłości jego oraz jego bliskich, ze szczególnym uwzględnie-

tych poza granicami Polski. Zapewniamy możliwość sko-

niem tematu sukcesji majątku i zapewnienia ciągłości funkcjonowania firmy.

rzystania z kompleksowej oferty inwestycyjnej w różnych

Nasz ekspert w oparciu o przeprowadzoną z klientem analizę potrzeb two-

walutach i na różnych rynkach. Jeśli nasz klient przeprowa-

rzy rozwiązania inwestycyjne i ubezpieczeniowe, które m.in. mają za zadanie

dza się za granicę – pomagamy w otwarciu konta w miejscu

maksymalnie skrócić proces dziedziczenia, zapobiec zablokowaniu i utracie

54 Prestiżowa rozmowa

majątku oraz zabezpieczyć płynność finansową najbliż-

Zdobyte zaufanie to jednak przede wszystkim zasługa

szych w najbardziej newralgicznym momencie, jakim jest

naszego doświadczonego ze­społu opiekunów, z którymi

nieprzewidziane zdarzenie losowe.

klienci zamożni pracują od lat. Podstawą relacji jest uczciwość i fachowość, ale na zaufanie pracują też osobiste

Z usług bankowości mobilnej korzysta coraz więcej

relacje, które budujemy latami – w czasie wizyt w naszym

Polaków – jak podaje portal Bankier.pl, to już ok. 10 mln

oddziale, ale także podczas mniej oficjalnych spotkań zwią-

osób. Jakie rozwiązania wykorzystujące nowe techno-

zanych ze stylem życia i pasjami naszych klientów – na

logie znajdziemy w ofercie Citigold?

przykład turniejów golfowych i tenisowych, koncertów

Polska jest wśród najbardziej zaawansowanych krajów

czy konferencji.

pod względem korzystania z nowych technologii, szczególnie w zakresie bankowości i finansów. Dlatego naszym

Bankowość Citigold Private Client jest promowana

klientom proponujemy wygodną i bezpieczną bankowość

hasłem „Prywatna Bankowość w Globalnym Banku”. Jakie

online, w ramach której mogą korzystać z wielu intu-

rozwiązania są w tej ofercie naprawdę ekskluzywne?

icyjnych rozwiązań, jak na przykład panel inwestycyjny

Dzięki karcie debetowej World Elite Debit Mastercard

z dostępem do zagranicznych giełd, możliwość przepina-

nasi klienci Citigold Private Client mogą skorzystać z licz-

nia kart pomiędzy rachunkami walutowymi jednym klik-

nych udogodnień, np. nielimitowanego dostępu do ponad

nięciem czy podłączenia kart do płatności smartfonem

1300 saloników Executive Lounge na całym świecie oraz

Google Pay. Ale nie tylko klienci korzystają z nowocze-

5 dodatkowych wejść dla osób towarzyszących każdego

snych rozwiązań, również nasi doradcy mają do dyspozy-

miesiąca. Wiele innych Banków w Polsce oferuję usługę

cji CitiPlanner – narzędzie, które pozwala „od ręki” stwo-

wejść do saloników, ale jeżeli zagłębimy się w szczegóły,

rzyć rekomendowany portfel dla klienta z uwzględnieniem

Citi Handlowy wyróżnia się na tym tle. Nasza oferta to

profilu ryzyka, horyzontu czasowego, strategii, waluty oraz

również dostęp do przywilejów i specjalnych ofert takich

poziomu dywersyfikacji portfela. Prezentowany jest w gra-

jak: transfer na lotnisko limuzyną, pięciodniowa bezpłatna

ficznie przystępny sposób na urządzeniu mobilnym, gdzie

jazda próbna samochodem marki BMW, bezpłatne porady

klient może od razu złożyć podpis w wersji elektronicznej.

stylisty czy wsparcie sommeliera w doborze i budowaniu piwnicy win. To też wyjątkowe oferty cenowe oraz dostęp

Dlaczego najbardziej zamożni klienci powinni zaufać

do zamkniętych przestrzeni restauracyjnych w najlep-

akurat ofercie banku Citi Handlowy?

szych restauracjach w Polsce. Z kolei Citibank World Elite

Bankowość prywatna Citi Handlowy od lat wyznacza naj-

MasterCard Ultime to jedna z najbardziej elitarnych kart

wyższe standardy na rynku. Bank Citi Handlowy jest rok-

kredytowych na naszym rynku. Elegancka czarna karta

rocznie wyróżniany tytułem Etycznej Firmy, po raz kolejny

zawiera bezpłatne pakiety ubezpieczeń w Polsce i za gra-

z rzędu otrzymał też pięć gwiazdek w rankingu bankowo-

nicą, nie tylko od następstw nieszczęśliwych wypadków,

ści prywatnej Forbesa i prestiżową brytyjską nagrodę „Naj-

ale również zagubienia bagażu czy opóźnienia wylotu

lepsza oferta private banking w Polsce” oraz „Najlepsza oferta

samolotu oraz wiele innych. Klienci mogą skorzystać na

dla klientów globalnych w Polsce” w rankingu Euromoney

całym świecie z usług concierge, a za za transakcje walu-

„Private Banking and Wealth Management 2018”.

towe wykonane kartą nie zapłacą prowizji.

PRIVATE BANKING

56 Prestiżowe miejsce

PODCZELE – enklawa ciszy i baśniowych pejzaży W szybko płynącej rzeczywistości trudno doszukać się magicznych chwil,

osadzonych w wyjątkowych miejscach. Warto zatem, choć raz na jakiś czas, podążyć za głosem duszy i udać się do krainy nasyconej pięknem,

dotykającej aurą naszych najlepszych wspomnień, w której przyroda jest bohaterem, źródłem inspiracji i najlepszym przyjacielem.

P

tekst : Agnieszka Jaworska-Goździewska zdj ęcia : Materiały prasowe

Podczele to kameralna, zielona dzielnica Kołobrzegu, gdzie czas płynie w innym tempie niż w znanych kurortach. Kołobrzeg jako ulubiony kierunek turystyczny budzi podziw swoimi licznymi walorami – mamy tutaj mikroklimat, solanki i borowinę. Podczele, zachowując te zalety, oczarowuje wartościami, trudnymi do odnalezienia w innych miejscowościach. Dominująca zabudowa osiedla to kilkukondygnacyjne ceglane budynki przedwojennych koszar wojskowych, które swoją czerwienią kontrastują z zieloną okolicą i turkusem Bałtyku. Operujące nad morzem słońce zdaje się być dla Podczela łaskawsze niż dla innych nadmorskich miejscowości. Niewymuszona naturalność, swoboda i baśniowa wręcz aura czynią Podczele jednym z ostatnich nadbałtyckich miejsc, gdzie odpoczynek zyskuje wymiar właściwy temu słowu. Nie dominuje

tutaj głośna muzyka, a turyści niespiesznie spacerują po okolicy lub korzystają z doskonałych ścieżek rowerowych, by w chwilach wolnych od plażowania zwiedzać zróżnicowaną przyrodniczo okolicę.

Mało które miejsce nad Baltykiem przynosi takie ukojenie jak leżący na zachód od Podczela Ekopark Wschodni. Ten ekologiczny użytek chroni unikatowe siedliska roślin i zwierząt ekosystemu słonawych torfowisk. Spacer po Ekoparku jest wyprawą do krainy ciszy, przetykaną jedynie – niezwykle miłym dla ucha – świergotaniem ptaków, których znajdziemy tutaj około 80 gatunków. Drewniane kładki, szumiące drzewa, srebrzysta woda i swobodnie spacerujące ptaki są tutaj czymś zupełnie naturalnym.

57 Prestiżowe miejsce

Okolice Kołobrzegu słyną z pięknych plaż. Ta w Podczelu ma dodatkowy atut w postaci dużo mniejszego zagęszczenia turystów niż w samym sercu kurortu. Tzw. Plaża Wschodnia jest szeroka, ograniczona od strony lądu niewysokimi – sięgającymi maksymalnie pięć metrów – dość stromymi wydmami, które urozmaicają nadmorski krajobraz. Dla wypoczywających dużym atutem jest miękki, złocisty piasek i łagodne zejście do morza.

Ledwie 750 metrów od tej uroczej plaży budowane są Apartamenty Koło Brzegu, kameralna inwestycja z dwoma budynkami, w których znajdzie się kominkowa strefa zen, saun, jacuzzi, wypożyczalnia rowerów, pokój masażu oraz podziemna hala garażowa i dwie windy. Tych 96 całkowicie wykończonych i wyposażonych apartamentów to cicha przystań, dopełniająca tutejszy wymiar relaksu.

Między budynkami zaprojektowano strefę wypoczynkową z koszami plażowymi, która będzie wysypana złotym piaskiem i otoczona morskimi trawami. Dla dzieci powstanie niewielki plac zabaw, nad którym rozciągnięte będą żagle, zapewniające przyjemny cień w słoneczne, gorące dni.

Apartamenty Koło Brzegu Kołobrzeg/Podczele www.kolobrzegu.com apartamenty@nickel.com.pl tel. 506 175 176

Biuro sprzedaży: Nickel Development Sp. z o.o. ul. Piątkowska 110 60-649 Poznań

58 Zdrowie

Bezbolesna i bezinwazyjna stomatologia – czy to możliwe?

Co to jest bezinwazyjna stomatologia? Czy już nie trzeba bać się dentysty

i traktować wizyt w gabinecie jak zło konieczne? Czy mogą być one przyjemne zarówno dla dorosłego, jak i dla dziecka? Otóż tak.

N tekst :

lek. dent. Anna Wołowiec-Wojciechowska / Estime Medycyna Estetyczna i Stomatologia Fotografy Kwiatkowska Folkman

zdj ęcia :

Nowoczesna stomatologia daje możliwości minimalnie inwazyjnego i skutecznego dbania o estetykę uśmiechu.

Filozofią Estime jest mało inwazyjne dbanie o zdrowie, dlatego – bazując na doświadczeniu w pracy z laserami i osiągnięciach medycyny regeneracyjnej – rozszerzyłam swoją praktykę stomatologiczną o nowatorskie metody, w tym laseroterapię.

Jakie korzyści przyniosło to mnie i moim pacjentom?

Bezstresowe, bezbolesne i precyzyjne zabiegi, błyskawiczną rekonwalescencję i przyjazną atmosferę w gabinecie. Zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe? W jaki sposób to działa? Jak można poprawić estetykę uśmiechu?

Laserowe wybielanie zębów. Ma wiele zalet: nie boli, nie niszczy szkliwa i zmniejsza ryzyko wystąpienia nadwrażliwości. Daje długotrwałe efekty, wybiela również zęby martwe i szare. Uśmiech jest naturalnie rozjaśniony i pojawia się częściej.

Kolejną nieocenioną pomocą w codziennej pracy jest laserowa fotoaktywna dezynfekcja. Niszczy bakterie, wirusy i grzyby. Co zyskujemy? Szybkie gojenie i minimalizację nawrotów. Co leczymy? Stany zapalne dziąseł, głębokie kieszonki zębowe, afty, opryszczki śluzówkowe i wargowe, ale także infekcje skórne, np. brodawki wirusowe, co przy nawrotowym charakterze tych zakażeń nabiera szczególnego znaczenia. Doceniają to osoby cierpiące na opryszczkę, która oprócz dolegliwości powoduje dyskomfort estetyczny.

Dezynfekcja pozwala na zahamowanie rozwoju opryszczki i zlikwidowanie problemu, zanim się pojawi.

Leczenie nadwrażliwości zębów. Specjalistyczne pasty i f luoryzacja to działania krótkotrwałe. Laser powoduje zeszkliwienie kanalików zębowych i trwałe ich zamknięcie. Efekt jest natychmiastowy. Zabieg jednorazowy i bezbolesny. Jaki smak lodów lubisz najbardziej?...

Prawdziwie zaskakujące efekty pozwala osiągnąć fotobiomodulacja. Hamuje migrację komórek stanu zapalnego, poprawia mikrokrążenie i odżywienie tkanek, aktywuje czynniki wzrostu i komórki odpowiedzialne za procesy

59 Zdrowie ul. Ułańska 21, Poznań tel: 667 889 595 mail: rejestracja@estime.poznan.pl

naprawcze, promuje produkcję kolagenu, co oznacza, że

i wycinanie drobnych zmian wiązką lasera jest bezkrwawe, okres gojenia

działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo, przyspiesza goje-

szybki i nieuciążliwy. Wypukłe zmiany, naczyniaki na wargach i śluzówkach

nie i regenerację. Dzięki temu można bezboleśnie kontro-

można usunąć nawet bez naruszenia ciągłości nabłonka i praktycznie bez śladu.

lować wszelkie stany zapalne, nie tylko stomatologiczne,

Pojawił się również ratunek dla odsłoniętych szyjek zębowych. Zamiast

jak rany po ekstrakcji czy zapalenia dziąseł, ale także rany

pokrywać je kompozytem i wydłużać koronę zęba, co często wygląda nienatu-

skórne, krwiaki, zapalenia zatok itd.

ralnie, wykonuje się iniekcje z fibryny lub atelokolagenu, stymulując tworzenie

Wyzwania stomatologii estetycznej to także przebar-

nowych włókien kolagenowych, poprawę jakości tkanki dziąsłowej i nawet stu-

wienia i białe plamy na zębach. Kiedyś rozwiązaniem były

procentowe pokrycie recesji. Kompozyt za to jest idealny do korekty kształtu,

licówki lub opracowanie wiertłem i uzupełnienia kompo-

wielkości i długości zębów. Dzięki niemu można kształtować pojedyncze zęby

zytowe. Dziś mamy do dyspozycji preparat pozwalający na

w dowolny sposób, jeśli tylko pozwalają na to warunki zgryzowe.

bezinwazyjne usuwanie białych plam. Wbudowuje się on

Bez wątpienia uśmiech jest naszą wizytówką. To, w jaki sposób i jak często

w ząb i ujednolica jego naturalny kolor. Leczy też próch-

się uśmiechamy, wpływa na nasze relacje w życiu osobistym i zawodowym.

nicę początkową.

Dlatego warto szukać nowoczesnych metod poprawy estetyki i zdrowia uzębie-

Kształt brzegu dziąsłowego to element wpływający na estetykę uśmiechu. Korekcja brzegu dziąsłowego

nia. Zadbane, jasne i zdrowe zęby odejmują lat i dodają pewności siebie.

Czy jest coś, co chcesz poprawić, żeby uśmiechać się pewniej i częściej?

60 Prestiżowa marka

ZDROWIE, URODA I… nauka pływania w jednym miejscu Załoga FitSwim od lat przekonuje, że pływanie może być przyjemne dla każdego,

bez względu na wiek. Poznańska pływalnia szczyci się wieloletnią tradycją i doświadczeniem.

Kompleksowy i nowoczesny budynek w centrum miasta oferuje spory wachlarz usług,

dzięki czemu każdy znajdzie te najlepiej dostosowane do swoich potrzeb.

J

tekst : Weronika Roger

|

zdj ęcia : FitSwim

– Jesteśmy znani i rozpoznawani głównie z prowa-

już u najmłodszych. FitSwim wyróżnia ciepła woda uzdat-

dzenia szkoły pływania. Jako pierwsi w Wielkopolsce

niana solą, nieinwazyjna dla osób z AZS. To niezwykle

zainicjowaliśmy oswajanie z wodą niemowląt od trze-

istotne, że nie używa się tu chloru.

ciego miesiąca życia – mówi Klaudia Kubasiewicz, menedżer FitSwim.

Z doskonale opracowanych zajęć w kameralnej atmosferze skorzystać mogą nie tylko rodziny z dziećmi, ale

Dzięki takim zajęciom, prowadzonym pod okiem

także kobiety w ciąży. Specjalistyczne zajęcia w wodzie

wykwalifikowanych instruktorów, dziecko ma zapewniony

wzmacniają mięśnie dna miednicy, ułatwiają poród natu-

rozwój motoryczny i społeczny. Zacieśnia też więź z rodzi-

ralny, pomogą donosić ciążę, ale także zapewnią odpręże-

cami. Zajęcia w wodzie korygują również wady postawy

nie i relaks w tak ważnym momencie życia.

61 Prestiżowa marka

Kadra FitSwim prowadzi zajęcia z nauki pływania dla dzieci, młodzieży i dorosłych oraz ćwiczenia dla osób aktywnych, również po 50. roku życia. Ćwiczenia w wodzie wzmacniają mięśnie bez obciążenia stawów.

Ruch wody ujędrnia skórę i poprawia jej elastyczność.

Same ćwiczenia w wodzie dają poczucie relaksu i komfortu. Dostępne są również zajęcia na sali fitness. – Cenimy sobie holistyczne podejście do człowieka, zwalczając przyczynę jego problemów zdrowotnych, a nie same objawy.

Dlatego też współpraca między zespołem podologów, fizjoterapeutów, kosmetologów oraz dietetyka jest u nas kluczowa – dodaje Klaudia Kubasiewicz.

(fala radiowa). Oferujemy również pomoc w zakresie niwe-

Podczas pobytu w FitSwim skorzystać można także

lowania blizn, w tym pooperacyjnych i po cesarskim cięciu.

z dodatkowych zabiegów w Strefie Zdrowia i Urody: pielę-

Dopełnieniem naszego zespołu jest dietetyk, który pomoże

gnacyjnych i leczniczych dla skóry i paznokci. Podolodzy

odzyskać dobre samopoczucie, zdrowie oraz zgrabną

z firmy FitSwim pomagają w leczeniu odcisków, kurzajek,

sylwetkę – wyjaśnia Klaudia Kubasiewicz.

wrastających paznokci. Dokonują także kompleksowej dia-

Z kolei w Strefie Urody można zrobić coś przyjemnego

gnostyki stóp i chodu, a w razie konieczności projektują

dla siebie. Klienci chwalą sobie nawilżająco-odżywcze

indywidualne wkładki ortopedyczne. Dzięki wsparciu fizjo-

zabiegi na ciało Bali oraz peeling wodno-tlenowy, są to

terapeutów w FitSwim skorzystać można z terapii manual-

najczęściej polecane zabiegi.

nej oraz terapii z wykorzystaniem technik osteopatycznych.

Dzięki tak szerokiej gamie możliwości z oferty Fitswim

– Dodatkowo dysponujemy bogatą ofertą usług

skorzystać może każdy. Dlatego też firma jest dumna

z zakresu klasycznej fizykoterapii. Korzystamy także z inno-

z tego, że w jej kompleksie wielokrotnie odbywały się także

wacyjnych urządzeń, takich jak: laser wysokoenergetyczny

przyjęcia czy imprezy tematyczne, jak wieczór panieński,

HIL, SALUS TALENT, fala uderzeniowa oraz TR-therapy

urodziny, szkolenia.

62 Prestiżowa rozmowa

DUALIZM kobiecej natury Maestria dźwięków. Artyzm i magia. Aga Czyż na nikim się nie wzoruje. Sama dla siebie jest sterem, żeglarzem,

okrętem. Razem z wokalistką wypływamy we wspólny rejs, gdzie morze koncertów to jej żywioł, a życiowe fale nadają charakteru i naturalności melodyjnym przekazom… Zapraszamy na pokład! rozmawia : Magdalena Ciesielska

K

fot. Ola Bodnaruś

Kiedy nastąpił w Twoim życiu przełom, w którym

osobą, która – mimo tych smutków, depresji wręcz i doł-

stwierdziłaś, że muzyka jest najważniejsza i z nią chcesz

ków życiowych – potrafi wyjść do ludzi, uśmiechnąć się

związać swoje życie?

i powiedzieć sobie „dobrze, spróbuję jeszcze raz. Naprawię

AGA CZYŻ: Skończyłam anglistykę i jestem nauczycie-

to, co było złe. Postaram się. Wyciągnę wnioski z tych lek-

lem angielskiego, nie muzykiem z wykształcenia. Kiedy

cji”. Moje piosenki wywodzą się z ciemnych zakamar-

uczyłam, muzyka zawsze była u mnie „po godzinach”.

ków duszy, ze smutnych okresów życia. Ale tak każdy jest

Jak zaczęły napływać ciekawe projekty i propozycje

z nas skonstruowany. Każdy ma te lepsze i gorsze dni. Tyle,

muzyczne, to pomyślałam o odejściu z zawodu nauczy-

że mnie bardziej interesują, a wręcz inspirują, te gorsze,

ciela. Stwierdziłam, że ta energia, która idzie na nauczanie,

ciemne chwile. Gdy ja mam ciężki czas, nie wiem, co zro-

powinna być wykorzystana do tworzenia. Wybrałam taki

bić, jak sobie poradzić i mam do siebie pretensje. Gdy mi się

swój plan A. Próbowałam jeszcze wcześniej łączyć zawód

coś nie udaje, to karcę się jak dziecko. A z drugiej strony –

nauczyciela i życie muzyka, ale obecnie poświęcam się

nieustannie uczę się, aby z miłością do siebie podchodzić,

w całości tylko artystycznym działaniom.

nie biczować się non stop. I to głównie z tego wywodzą się moje teksty, które są na zasadzie kontrastu. Identycznie jest

Gdy patrzę na Ciebie, to widzę kompletnie inną osobę

na moim koncercie, na żywo. Nostalgia w warstwie lirycz-

niż ta, która pisze teksty Twoich piosenek. W realu

nej miesza się z radością występowania i bycia na scenie.

jesteś roześmiana, pogodna, a w tekstach – niedowiarek. Czy Ty z natury jesteś osobą melancholijną, wsty-

Tego bycia na scenie nauczyłaś się chociażby dzięki

dliwą, bo często w Twoich piosenkach wybrzmiewa taka

uczestnictwu w ogólnopolskim projekcie, w progra-

nuta nostalgii, smutku i refleksji nad życiem, upływają-

mie „The Voice of Poland”, gdzie byłaś w zespole Marysi

cym czasem, nad relacjami damsko-męskimi? Ten wize-

Sadowskiej?

runek kłóci mi się ze sobą. Jakbyś przechodziła meta-

To był taki znaczący epizod w moim życiu, ale epizod. Ja

morfozę, pisząc teksty utworów…

to traktuję jako fajne doświadczenie, coś, co dało mi tro-

Super to rozgryzłaś! (śmiech) U mnie ten kontrast to jest

chę więcej wiary w siebie. Mimo że to było stresujące –

ciekawa rzecz. I ja się chyba tego nie pozbędę. Jestem taką

bycie tam i nagrywanie, i uczenie się na bieżąco prawdy

63 Prestiżowa rozmowa o sobie, gdzie nieraz ta prawda zaboli. Marysia była bardzo rzeczowa, konkretna, mówiła, co trzeba poprawić. Ale o to chodzi, żeby nie być zakochanym w sobie i w tym swoim śpiewaniu tak bardzo, by nie przyjmować krytycznych uwag. Trzeba widzieć swoje minusy, cały czas się rozwijać i uczyć. I bycie na scenie – praktycznie – tak funkcjonuje. Im dłużej coś robisz, im dłużej się uczysz, powtarzasz, tym efekty tych prac są lepsze. Więcej masz pewności, luzu.

Poznajesz swój głos, swoje ciało, nawyki sceniczne. Często odtwarzam swoje koncerty i widzę, co ja robię na scenie, jak gestykuluję. (śmiech) Ale nie zmieniam tego, bo to jestem prawdziwa ja. Naturalna.

A gdzie nagrywasz swoje piosenki?

Nagrywam w różnych miejscach, poznaję różne studia, ale moim ulubionym jest to w Lubrzy, małej miejscowości pod Świebodzinem. Najpierw nagrałam tam tylko jedną piosenkę, czyli Momenty, a potem już komplet. Tak mi się tam spodobało. Gdy nastał czas nagrania płyty, pozbierałam swoje piosenki i marzyłam o Lubrzy. Całą moją płytę udało mi się nagrać właśnie tam. Lubrza jest najbardziej znana właśnie z tego studia, gdzie przyjeżdżają artyści polscy i zagraniczni. Tam często i ja się zjawiam.

Patrząc z perspektywy czasu na swoją twórczość, która

fot. Ola Bodnaruś

przecież wciąż ewoluuje, czy możesz zdradzić, jacy artyści wytyczyli Twoją drogę muzyczną?

Ja obecnie nie mam żadnych inspiracji – może to zabrzmi dziwnie i banalnie. W dzieciństwie słuchałam The Beatles,

Moje piosenki to mój pamiętnik. To moja fotografia. Najczęściej piszą do mnie kobiety, utożsamiają się ze mną, z moimi doświadczeniami, smutkami.

Sade, George’a Michaela. Jednak jak tworzę, staram się za dużo na kimś nie wzorować. Słucham dobrych wokalistów,

Czy Ciebie jednak doświadczenia życiowe uczą?

ale nie mam ulubionego gatunku – nie jest to ani jazz, ani

Tak. Bardzo. Powiem szczerze, że ta moja płyta jest w ogóle

soul. Ja po prostu mieszam wiele gatunków. Słucham ostat-

o takich rozdziałach w moim życiu, które mnie czegoś

nio wokalistki z Hiszpanii, o imieniu Rosalia, która jak wul-

nauczyły. Wyciągam wnioski, idę dalej i nie chcę popeł-

kan energii tańczy, śpiewa. I w swoje dźwięki electro-so-

niać tych samych błędów. Takie utwory zamykam, mówiąc

ulowe wplata flamenco.

sobie „rozdział uporządkowany, przemyślany, zamknięty”.

A teksty pomogą innym, jeśli znajdą się w podobnej sytu-

Jak ta energia ma się do Twoich melancholijnych tek-

acji jak ja. Mam też piosenki, które nadal są aktualne. Bo

stów? Na przykład ponadczasowej prawdy, która prze-

temat, o którym napisałam, wraca jak bumerang i nie

wija się w piosence Było, minęło, mówiącej o tym, żeby

potrafię sobie z nim do końca poradzić.

dwa razy nie wchodzić do tej samej wody.

Ja się zmieniam, tak jak my wszyscy. Nawet za godzinę

Słuchacze utożsamiają się ze słowami i prawdami

mogę mieć inny nastrój, bo otrzymam jakiś bodziec,

ponadczasowymi, wręcz uniwersalnymi. Mogą zobaczyć

impuls czy negatywną informację, która na mnie wpłynie.

w nich siebie, analogiczne okoliczności, w których się

Zmienność nastroju, decyzji, klimatu – to mnie najbar-

znajdują, swój stosunek do świata. De facto Twoje teksty

dziej w ludzkim wnętrzu fascynuje. Często powtarzam na

mają wymiar terapeutyczny. Są pewnego rodzaju auto-

koncertach, aby umieć wybaczać. Najpierw sobie, a potem

ironią, ale z drugiej strony stanowią skarbnicę Twoich

komuś innemu. Żeby rozpoczynać nowy dzień jako białą

wspomnień, przeżyć, tego wszystkiego, na co patrzysz

kartę. Ja chcę wierzyć w to, że my się uczymy i pracujemy

z perspektywy czasu.

nad sobą. Dlatego daję kredyt zaufania drugiej osobie. Choć

Moje piosenki to mój pamiętnik. To moja fotograf ia.

wiem, że niektórych nawyków nie da się zmienić, bo są tak

Najczęściej piszą do mnie kobiety, utożsamiają się ze mną,

mocno osadzone w człowieku.

z moimi doświadczeniami, smutkami. Kobiety to przede

64 Prestiżowa rozmowa

fot. Adam Żurawiecki

Więcej koncertów – to jest moje marzenie. Na razie to ja to wszystko rozkręcam, metodą prób i błędów. Za mną nie stoją wytwórnie, PR-owcy. Ja jestem independent woman! (śmiech) Chcę działać, tworzyć i wzrastać w tym, co lubię.

otoczka, oprawa to jest czasochłonne. Ja jestem sama dla siebie managerem, dbam o rozwój, o uczestnictwo w przeróżnych projektach, angażuję swój czas i zmysły. To jest cały czas praca. Wiem, że chcę tworzyć i że jestem w drodze.

wszystkim mój target i do nich głównie kieruję swój przekaz. Wiele z nich mnie pyta, „skąd Ty to wiesz?. U mnie jest

Czyli rozumiem, iż wolisz występy, kontakt z publiczno-

tak samo. Mój związek tak właśnie wygląda jak w Twojej

ścią niż nagrania w studiu?

piosence. On siedzi plecami odwrócony, bierze klucze

Na pewno występy. W studiu mogę się zamknąć i szlifo-

i wychodzi, i zostawia mnie samą”. A ja na to: „Ty też tak

wać do perfekcji brzmienie, dźwięki. A ja nie lubię cze-

masz?” (śmiech)

goś takiego. Wolę nagrać, koncertować, mieć styczność z odbiorcami moich tekstów i piosenek. I iść dalej… Bo emo-

Napisałaś w jednej ze swoich piosenek, że „życie to nie

cje prawdziwe zaczynają się dopiero, jak ma się człowieka

z marzeniami sklep”, że trzeba mieć plan awaryjny. Ty,

przed sobą. Gdy jest odbiorca moich pomysłów i muzycz-

która zostałaś okrzyknięta Debiutem 2018 roku przez

nych wizji. Najczęściej moi słuchacze to są wrażliwe osoby.

opiniotwórczy portal jazzsoul.pl. Ponadto wygrałaś

Dotykają ich moje teksty, przeżywają je.

konkurs „Będzie Głośno” zorganizowany przez Polskie Radio CZWÓRKA. Dodatkowo zostałaś uhonorowana

Wiadomo, że dla artystów czas wakacji to ogrom pro-

przez Stowarzyszenie Artystów ZAiKS za najlepsze tek-

jektów, występów przed większą czy mniejszą publicz-

sty, prawdziwe i szczere, niosące wartości. To są ewi-

nością, w przestrzeni zamkniętej czy eventów plene-

dentne przykłady, że Twoje marzenia się spełniają i że

rowych, pod gołym niebem, jeśli warunki pogodowe

realizujesz życiowe zamierzenia. Zatem – według mnie

sprzyjają. Jakie masz plany na najbliższy czas?

– Twoje życie jest właśnie sklepem marzeń. Odwrotnie

Mój grafik buduje się często na bieżąco. Z tygodnia na

niż w piosence.

tydzień. Jestem szczęśliwa, że mogę grać! (śmiech) Najbliższe

Jestem w takiej życiowej bańce. Zawodowo na razie jestem

wydarzenie to występ w Szczecinie, 16 maja, podczas

na fali, ale często muszę sobie radzić sama. Muzykiem

meetingu jazzowego w ramach Dni Skandynawskich.

z wykształcenia nie jestem, ja nawet nut nie znam, nie czy-

Więcej koncertów – to jest moje marzenie. Na razie to ja

tam nut! (śmiech) Tworzę piosenki intuicyjnie, na tzw. „czuja”.

to wszystko rozkręcam, metodą prób i błędów. Za mną nie

Mam wolny zawód, który często przynosi szybkie sukcesy,

stoją wytwórnie, PR-owcy. Ja jestem independent woman!

ale i niezapowiedziane upadki. Rozmyślam często, zastana-

(śmiech) Chcę działać, tworzyć i wzrastać w tym, co lubię.

wiam się czy to, co robię ma sens, czy np. z moich koncertów coś ludzie wyniosą. Ja sięgam po te marzenia codzien-

Więc tego Ci życzę z całego serca.

nie, ale jest to trudne. Występ czy koncert to jedno, ale cała

Dziękuję.

66 Prestiżowa rozmowa

Domowe CAFÉ Kawa od wieków uchodzi za cenny napój, ważny artykuł spożywczy i produkt wymiany

handlowej. Uprawia się ją w blisko 70 krajach na całym świecie. Przeróżne gatunki kawy tworzą niezwykły, smakowy wachlarz. Pozwalają kreować aurę magii i tajemnicy.

Wpływają na nasze zmysły. O uwodzicielskich walorach kawy, codziennej kawowej idylli i chwili upragnionego chilloutu rozmawiam z Dominiką Piotrowską z ABC Espresso.

K

rozmawia : Magdalena Ciesielska

|

zdj ęcia : ABC Espresso

Kawa i jej aromaty zabierają nas na ekscytującą wyprawę. Zwiedzamy bezkresy Etiopii, bogactwo energetycznej Brazylii, fascynujący Wietnam, wulkaniczną Kolumbię czy kolorowe Indie. Możemy podróżować dzięki naszej wyobraźni, zmysłowi powonienia i smaku.

W jaką podróż – prawdziwą czy wyimaginowaną – Ty wyruszyłaś, popijając filiżankę kawy?

DOMINIKA PIOTROWSKA: Ja swoją kawową podróż roz-

poczęłam przede wszystkim od wielu lektur. Każdy kraj ma swoją charakterystykę i coś niepowtarzalnego. Nawet regiony w danym kraju różnią się od siebie smakiem kawy.

Najlepszy moment tych wycieczek znajdywałam w filiżance. A na tę prawdziwą podróż dopiero się wybieram – moim marzeniem jest pojechać na plantację kawy i posadzić swoje drzewko kawowca.

Co skłoniło Cię, aby pracować w tej branży? Bycie bariCzy masz czas, aby sama odpoczywać, delektując się kawą?

stą, specjalistą i doradzanie klientom?

Nie jest to proste. Zawód baristy od jakiegoś czasu staje się

Szczerze? Przypadek. Pracowałam na studiach w restaura-

coraz bardziej popularny i coraz bardziej pożądany, więc

cji i kiedy pierwszy raz weszłam za bar, już wtedy wiedzia-

jako szkoleniowiec mam sporo pracy. Całe szczęście udaje

łam, że to nie będzie chwilowa przygoda. Później, zmieniając

mi się mieć wolne weekendy! (śmiech). Dzięki temu z roz-

miejsca pracy, szukałam takich, gdzie mogłam się rozwijać

koszą zaparzam w domowym zaciszu Chemexa lub dripa

i szkolić. Nawet nie wiem kiedy, ale wszystko było w moim

w sobotnie i niedzielne poranki.

życiu związane z kawą. Poza tym ja lubię ludzi, zwłaszcza takich, którzy sami chcą poprawić jakość picia kawy

Jaki gatunek kawy jest Twoim ulubionym? Nie-

w domu. Z dziką przyjemnością opowiadam, jakie są moż-

powtarzalny smak z orzechowo-karmelowym aroma-

liwości. Podobnie zresztą kiedy szkolę przyszłych baristów.

tem, wysublimowany, łagodny, zupełnie pozbawiony

Widzieć ich zaangażowanie i takiego powera, kiedy wszystko

kwaskowatości czy gatunek o delikatnie czekolado-

zaczyna się udawać, daje ogromną radość i satysfakcję.

wych nutach?

Oczywiście, że stawiam na arabikę! Natomiast co do

Czy według Ciebie Polacy stają się coraz większymi

smaku… Ja uwielbiam kawy o zbalansowanej słodyczy,

smakoszami kawy? Znają się na smakach, aromatach

wysokiej kwasowości, raczej pozbawione goryczy, ze sma-

i zaparzaniu kawy?

kiem i aromatem mnóstwa owoców. Najczęściej wybieram

Jeszcze nie jest idealnie, ale idziemy ku lepszemu. Pocie-

kawy z Kenii, Etiopii i Kolumbii, ale ostatnio bardzo pozy-

szające jest to, że chcemy się uczyć, że nie wstydzimy się

tywnie zaskoczyła mnie Indonesia czy Burundi. Trzeba być

zadawać pytań. Jesteśmy ciekawi jak smakuje coś, czego się

otwartym na nowe doświadczenia! (śmiech)

jeszcze nigdy nie próbowało. A to już jest jakiś krok naprzód.

67

Jak wybrać domowy ekspres do kawy?

Prestiżowa rozmowa

Warto wziąć pod uwagę przede wszystkim: jakie rodzaje kaw ma przygotowywać, ile to będzie kaw w ciągu dnia (tu ważna jest kwestia wydajności), sposób obsługi, łatwość czyszczenia i konserwacji, odpowiedni dla siebie design.

Kawa mleczna czy czarna – oto jest pytanie?

Trzeba odpowiedzieć sobie, jaką kawę lubimy najbardziej.

Jeśli jesteśmy koneserami czarnych specjałów kawowych, wystarczy, że wybierzemy ekspres, który przygotowuje espresso. Jeśli jednak wolimy kawę z dodatkiem spienionego mleka, powinniśmy rozważyć wybór urządzenia wyposażonego w funkcję One-Touch. Wówczas ekspres przygotuje nam wyśmienitą kawę z dodatkiem mleka za naciśnięciem jednego przycisku, bez zbędnego prze-

Dlatego wybierając ekspres, należy pamiętać o tych dodatkowych czynnościach.

suwania filiżanki, bez zastanawiania się, pod którą dyszę

Warto dopytać sprzedawcę, specjalistę, z jaką częstotliwością należy je wykony-

należy podstawić filiżankę. To bardzo ważne, bo oznacza,

wać. Są bowiem na rynku urządzenia, w których zalecane jest okresowe czysz-

że ekspres jest intuicyjny w obsłudze.

czenie jednostki zaparzającej i jej smarowanie. W innych natomiast procesy te dzieją się automatycznie, za naciśnięciem jednego przycisku. Wszyscy wiemy,

Jaka funkcja jest najistotniejsza?

że z natury rzeczy mleko bardzo szybko się psuje, dlatego kluczowe jest, aby

Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę wydajność

każdego dnia odpowiednio wyczyścić „instalację” mleka. Istnieją na rynku

i ekonomiczność ekspresu. Ile osób będzie z niego korzy-

urządzenia, gdzie ten proces może być bardziej lub mniej skomplikowany.

stało? Analogicznie, jeżeli ekspres będą używały dwie lub więcej osób, należy rozważyć zakup większego gaba-

Designerskie przedmioty cieszą oczy. Są naszym powodem do satysfakcji.

rytu, z większym zbiornikiem na wodę i ziarna kawy oraz

Jaki wybór mamy wśród ekspresów?

pojemnikiem na fusy. Warto podkreślić, że idealny eks-

Niewątpliwie wygląd ekspresu powinien współgrać z wystrojem przestrzeni,

pres to taki, który maksymalnie dwa razy w ciągu jednego

w jakiej zostanie usytuowany. Spośród wielu modeli ekspresów łatwo znaj-

dnia poinformuje nas o dolaniu wody, dosypaniu ziaren

dziemy urządzenia o klasycznych kształtach, jak również te nawiązujące

lub opróżnieniu zbiornika na fusy. Tu już mówimy o takim

do chłodnego stylu skandynawskiego, coraz bardziej popularnego w ostatnich

inteligentnym urządzeniu. Ekspresie smart.

trendach wnętrzarskich. Design prosty, minimalistyczny, ekskluzywny, ale nie narzucający. Do wyboru trzy główne kolory: biały, czarny i srebrny. Pamiętajmy,

My dla ekspresu? Czy ekspres dla nas?

iż delektując się kawą, potrzebujemy do tego nie tylko zmysłu smaku, woni,

Ekspres do kawy – jak każde urządzenie – wymaga obsługi,

ale i zmysłu wzroku.

czyszczenia, a od czasu do czasu również konserwacji.

Innowacyjne przyciski, nowoczesne funkcje ekspresu, technologie – czy to domowy luksus?

Kawa świeżo mielona, zaparzona, przygotowana za pomocą jednego przycisku. Taka, jaką lubimy najbardziej. Według swojego gustu i upodobań. To idealny scenariusz każdego poranka. I jeszcze w zaciszu własnego domu. To właśnie technologie ukryte za kulisami obudowy ekspresu są odpowiedzialne za tę codzienną idyllę. Tworzymy własny, indywidualny café point. O smaku i aromacie kawy decyduje nie tylko jakość ziaren czy sposób ich mielenia, ale również istotna jest woda, proces zaparzania i sposób przygotowywania pianki mlecznej.

Ważnymi technologiami w przypadku ekspresów do kawy są: Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej (P.E.P), technologia gładkiej pianki mlecznej oraz intuicyjna obsługa, wyświetlacz i czytelna ikonografia. Musimy pamiętać, wybierając designerski ekspres do domu, że jego łatwa obsługa to też łatwe czyszczenie i konserwacja, dzięki którym ekspres będzie służył nam długie lata.

Czy te ekspresy są na sprzedaż?

Tak. Zapraszam do ABC Espresso. Wszystko opowiem i wytłumaczę. Życzę kontynuowania kawowej podróży życia i delektowania się nią nie tylko w pracy, ale również w domowym zaciszu.

Dziękuję.

ZASKAKU_JEMY! „Wiosna to moja ulubiona pora roku, wtedy wszystko budzi się do życia. W mojej kuchni jest wtedy podobnie – w potrawy też wstępuje nowa energia. Pojawiają się kolory, lekkość i świeżość, czyli wszystko to, czego brakowało w zimie.

Wiosną łatwiej jest korzystać z sezonowości.

Z każdym tygodniem pojawia się coraz więcej nowalijek, z których można czarować na talerzu różne wielobarwne kompozycje.

Kolory, świeżość i ciekawe połączenia smaków to właśnie moje wiosenne menu, które na pewno nie raz was zaskoczy!

Zapraszam serdecznie!”

Tomasz Olewski, Szef Kuchni Concordia Taste

nowe

MENU

Dobre śniadania

na dzień dobry Gdzie szukać szczęścia? W naszych miskach oczywiście! W Concordia Taste jest do wyboru miska brytyjska, azjatycka, zielona czy śródziemnomorska. Są też śniadaniowe klasyki – omlety, jaja sadzone, tosty, pancakes’y i inne pyszności!

lunch to podstawa Oprócz karty głównej, co tydzień polecamy inne menu lunchowe. Znajdziecie w niej sezonowe, lokalne przystawki, dania główne i desery, które dodadzą wam energii do pracy. Lunch zjecie już za 20 zł!

Concordia

Taste

Autorska restauracja Concordia Taste to część centrum designu i kreatywności Concordia Design w samym centrum Poznania. Mieścimy się w zabytkowym budynku, a nasze wnętrze to połączenie postindustrialnego klimatu z przytulnym, nowoczesnym charakterem. Serwujemy menu sezonowe i regionalne, polecamy też szeroki wybór win. Zapraszamy do nas w ciągu dnia i wieczorami: na spotkania biznesowe, a także z rodziną i przyjaciółmi.

Kontakt i rezerwacja stolików: Concordia Taste, ul. Zwierzyniecka 3, Poznań, tel. 609 002 964, restauracja@concordiataste.pl

FOOD SHOP BETTER HURRY

Szybko, pysznie, zdrowo – zawsze po drodze!

Centrum Handlowe AVENIDA, St. Matyi 2, Poznań www.betterhurry.pl | kontakt@betterhurry.pl +48 605 782 002 W centrum Poznania, tuż przy Dworcu Głównym, w pobliżu Międzynarodowych Targów Poznańskich, uczelni wyższych i wielu biurowców znajduje się miejsce, w którym szybko i łatwo skompletujesz menu na cały dzień! Wszystko przygotowujemy w naszej pracowni z najlepszych składników i świeżych produktów, z szerokim wyborem dań bez glutenu, bez laktozy oraz dla wegan i wegetarian, ale nie tylko!

W menu znajdują się m.in. zestawy śniadaniowe oraz lunchowe, sałatki, koktajle, wrapy, świeże soki, kanapki, lemoniady, hummusy, bubble tea, a także dania na ciepło – kasze i makarony z wieloma sosami do wyboru To idealne miejsce, dla osób, które chcą jeść zdrowo i smacznie, a nie mają czasu na codzienne gotowanie.

Co wyróżnia Better Hurry? Ceny! Już za kilka złotych możesz kupić pyszny posiłek, dodatkowo wiele osób może ubiegać się o zniżkę. Jeśli jeździsz do pracy pociągiem, autobusem, tramwajem pokaż przy kasie swój bilet kolejowy, kartę Peka lub skasowany w danym dniu bilet, a otrzymasz zniżkę 10%. Jesteś studentem?

Zniżka jest również dla Ciebie – zapraszamy do Centrum Handlowego Avenida, to wyjątkowe miejsce na mapie Poznania, które po prostu trzeba odwiedzić!

72 Będzie się działo

/

#byckobieta ON TOUR w Pałacu Pakosław: spotkanie z Dorotą Wellman Start: 17 maja o godz. 19.00 Wstęp płatny: bilet 150 zł/os.

Zakup: osobiście w Pałacu albo kontaktując się z recepcją (tel. 695 297 570), mailowo: kobieta@palacpakoslaw.pl lub poprzez Facebooka: @palacpakoslaw Po edycjach zorganizowanych w całej Polsce, m.in.:

João de Sousa 10 maja, godz. 20:00 PoemaCafe Bilety: 40 zł Konieczna rezerwacja: tel. 61 853 05 76 (od środy do soboty) e-mail: kawiarnia@poemacafe.pl Koncert portugalskiego artysty João de Sousa, promujący najnowszy, trzeci album pt. Ideal. Płyta utrzymana jest w słodko-gorzkim, romantycznym brzmieniu w stylu vintage.

w Poznaniu, Kaliszu i Zielonej Górze, konferencja #byc-

Dociekliwi usłyszą tu inspiracje muzyką Nicka Drake'a,

kobieta ON TOUR zawita także do Pałacu Pakosław pod

Caetano Veloso, Toma Waitsa, Salvadora Sobrala czy nawet

Rawiczem.

triphopowego Portishead. João myślami wraca do klimatu

Marta Klepka, pomysłodawczyni i inicjatorka wydarze-

lat 90. XX wieku.

nia, na co dzień pełniąca funkcję dyrektora hotelu Blow Up

Na krążku znalazło się dziesięć piosenek autorskich

Hall, zachęcona entuzjastycznymi opiniami, postanowiła

śpiewanych w ojczystym języku artysty. Do nagrania jed-

stworzyć możliwość uczestniczenia w tego rodzaju spotka-

nej z nich (Ideal), João zaprosił wybitną wokalistkę jazzową

niu kobietom mieszkającym w różnych zakątkach naszego

i zarazem autorkę tekstu w języku polskim – Dorotę

kraju. #byckobieta ON TOUR to inwestycja w siebie, ener-

Miśkiewicz. To jednak nie jest jedyny polski akcent – na

gia, motywacja, wymiana doświadczeń oraz wprowadze-

płycie znajdziemy także cover piosenki Krzysztofa Komedy

nie zmian w codziennym życiu.

pt. Była pogoda (z filmu Niewinni czarodzieje).

Tym razem gościem wydarzenia będzie Dorota Wellman, prezenterka telewizyjna i radiowa, autorka m.in. bestsellerowej książki Ja nie mogę być modelką?!. W rozmowie z Martą Klepką opowie o swoim życiu, o tym, jak być sobą bez kompromisów oraz jak odnaleźć sens i pasję w każdym dniu.

zdj ęc ia : Materiały promocyjne organizatorów

wydarzenia

74 Będzie się działo

30 maja, godz. 20:00 Bilety: 85-115 zł Blue Note

Getaway Festival 17, 18 i 19 maja Centrum Wykładowo–Konferencyjne Politechniki Poznańskiej GETAWAY FESTIVAL to trzy dni pełne prelekcji niesamowi-

Koncepcja zespołu oparta jest na brzmieniu oraz indy-

tych gości, pokazów nagradzanych filmów outdoorowych,

widualności każdego z muzyków. Kolorystykę tworzy

warsztatów tematycznych i licznych aktywności.

specyficzna, wspólna barwa dwóch instrumentów: f let

To spotkanie ludzi, dla których życie jest przygodą.

altowy – trąbka, flugelhorn, a całość podkreślają najwy-

Wydarzenie dla miłośników weekendowych wypadów za

bitniejsi światowi muzycy.

miasto, podróżników, amatorów sportów ekstremalnych,

Muzyka zespołu oparta jest na własnych kompozy-

a przede wszystkim dla tych, którzy kochają życie. Dla tych,

cjach, a także na tak zwanych „oryginals”, które zawierając

którzy czują, że w biurach i mieszkaniach zaczyna im być

wspólny idiom w sferze aranżacyjno-wykonawczej, two-

za ciasno.

rzą jednolity klimatyczny program. Tu elementy etniczne

Na festiwalowej scenie wystąpią m.in: Martyna

mieszają się z nowoczesnym bopem, momentami free,

Wojciechowska, Mateusz Waligóra, Piotr Hercog, Beata

a wszystko oparte jest na groovowej pulsacji.

Choma czy Kamila Kielar. Na gości czekają także pokazy zagranicznych i polskich outdoorowych produkcji. Poza tym: warsztaty, praktyczne oraz teoretyczne, z fotografii, medycyny, wspinaczki, taternictwa jaskiniowego czy spadochroniarstwa. Niezapomniane chwile będzie można przeżyć, biorąc udział w spływie kajakowym albo spędzając noc na WartaCamp – wyjątkowym polu namiotowym w sercu miasta.

zdj ęc ia : Materiały promocyjne organizatorów

All stars jazz legends: Henderson/ Lightsey/ Popek/ Brown/ Betsch

75 Będzie się działo

Pomaganie przez Bieganie i Stary Browar łączą siły Miejska Mila – bieg sztafetowy w Starym Browarze 19 maja, niedziela, godz. 9:00 Stary Browar, Poznań Wydarzenia towarzyszące: Sztafeta Seniorów, Bieg Gzuba, Rodzinny piknik Zapisy na sztafetę: https://czarnamila.pl/ Organizatorzy: Pomaganie przez Bieganie, Stary Browar

Poznań Design Festiwal pod hasłem „Atmosfera” w Starym Browarze Poznań Design Festiwal 10-19 maja Stary Browar www.poznandesignfestiwal.pl Globalne i lokalne zmiany klimatu, smog, hałas i światło będą głównymi tematami rozpoczynającego się 10 maja 6. Poznań Design Festiwal. Tegoroczna edycja jest kontynuacją cyklu „Poznań miasto żywiołów”. Festiwal odbędzie

19 maja w Starym Browarze odbędzie się wyjątkowe, spor-

się w Starym Browarze, a jego finałem będą wydarzenia

towe wydarzenie o charakterze charytatywnym. Trasa

w Noc Muzeów, 18 maja.

sztafety Miejska Mila (5 x 1609 m) prowadzić będzie przez

Poznań Design Festiwal (PDF) to wydarzenie promujące

Park i wnętrza Browaru. Głównemu wyścigowi towarzyszą

design jako sposób myślenia i twórczego rozwiązywania

Dziecięcy Bieg Gzuba i rywalizacja seniorów. Inicjatorem

istotnych społecznie i ekologicznie problemów. Tegoroczna

imprezy jest zespół Pomaganie przez Bieganie, a dochód

edycja będzie próbą zmierzenia się z tematyką, którą orga-

z niej wesprze podopiecznych Fundacji „Dar Szpiku”.

nizatorzy zawarli w haśle festiwalu, „Atmosfera”. Tematyka

Start w Parku, okrążenie obiektu od strony ulic

festiwalowych wystaw i spotkań krążyć będzie wokół pro-

Ogrodowej i Ratajczaka, wbiegnięcie na parking pod-

cesów o zasięgu globalnym, jak zmiany klimatu, ale także

ziemny od strony Kościuszki, „wspinaczka” po rucho-

tych dotykających nas dosłownie i na co dzień. Należy

mych schodach, wyścig przez Pasaż, finisz na Dziedzińcu.

do nich jakość powietrza, którym oddychamy. To również

W wyścigu Miejska Mila wystartują pięcioosobowe szta-

inne formy oddziaływań, a także „zanieczyszczeń”, jak

fety, składające się minimum z dwóch kobiet. Każdy

dźwięk, hałas i światło. Wreszcie, odchodząc od dosłow-

zawodnik przebiegnie dystans 1609 m. Organizatorzy do

ności definicji z kręgu nauk o klimacie czy meteorologii,

startu zapraszają drużyny przyjaciół, zespoły firmowe,

to także Internet. Bezprzewodowy i stały dostęp do sieci

teamy sportowe i wszystkich fanów biegania.

stał się dla wielu z nas tak oczywisty, jak oddychanie.

Fundacja im. Anny Wierskiej „Dar Szpiku” (a wraz z nią

Internet stał się „powietrzem” XXI wieku.

platforma wolontariacka Drużyna Szpiku) pomaga oso-

Wystawy designu będzie można oglądać w Galerii na

bom chorym na nowotwory krwi, wspiera rodziny pacjen-

Dziedzińcu, ale także w przestrzeni Centrum i w Słodowni.

tów, promuje profilaktykę i dołączanie do grupy dawców

Tam też odbędzie się towarzysząca festiwalowi konferen-

szpiku. Stary Browar współpracuje z Fundacją już od kilku

cja związana z polsko-chińską współpracą w zakresie desi-

lat. „Dar Szpiku” regularnie wspierany jest przez uczest-

gnu (z udziałem reprezentantów Beijing Design Week,

ników Klubu Starego Browaru. W czasie wiosennej edy-

Chengdu Creativity and Design Week, Shanghai Design

cji Klubu specjalnie dla Fundacji zlicytowano wielkanocne

Week i China Design Centre z Londynu) oraz pokonkur-

zające Starego Browaru. Bieg Miejska Mila dedykowany

sowa wystawa prac nadesłanych na III edycję Programu

jest najmłodszym podopiecznym „Daru Szpiku” – dzieciom

Stypendialnego YES.

leczonym na oddziałach onkologicznych.

Ambasadorami inicjatyw Pomaganie przez Bieganie są m.in.: Kasia Bujakiewicz, Joanna Jabłczyńska i prezenter telewizyjny Bartek Jędrzejak.

76 Będzie się działo

Kwartet Teatr Muzyczny w Poznaniu Premiera: 25 maja godz. 19.00 Przedpremiera: 24 maja godz. 19.00 Spektakle: 26 i 30 maja godz. 19.00 Bilety dostępne w kasie oraz na www.teatr-muzyczny.pl

200. urodziny Stanisława Moniuszki 5 maja, godz. 16:00 Teatr Wielki w Poznaniu Barwny i rozśpiewany korowód poznaniaków z towarzyszeniem orkiestry dętej ruszy spod pomnika kompozytora,

Kolejna po Akompaniatorze znakomita komedia Teatru

usytuowanego w parku jego imienia, do Teatru Wielkiego.

Muzycznego w Poznaniu przedstawiająca sytuację doj-

Na schodach Opery odbędzie się koncert Międzypokole-

rzałych artystów. Spektakl opowiada o losach byłych

niowego Chóru Dziadów i Bab, który wykona napisaną

śpiewaków operowych, którzy po wielu latach rozłąki

specjalnie dla Szacownego Jubilata pieśń. Śpiewać będą

spotykają się ponownie w luksusowym domu spokojnej

także studenci Akademii Muzycznej im. I. J. Paderewskiego

starości. Kwartet napisał brytyjski dramaturg, powie-

w Poznaniu. Ponadto odbędą się warsztaty chóralne pro-

ściopisarz i scenarzysta filmowy Ronald Harwood, autor

wadzone przez dyrygenta Grzegorza Wierusa, więc każdy

słynnego Garderobianego i scenarzysta Pianisty Romana

będzie mógł spróbować swoich sił. Wokół teatru odbędą

Polańskiego. W 1999 roku odbyła się premiera na londyń-

się animacje dla dzieci i quizy. Otwarta zostanie też ope-

skim West Endzie. W 2002 roku przedstawienie w Teatrze

rowa garderoba pełna teatralnych kostiumów, które będzie

Telewizji wyreżyserował Zbigniew Zapasiewicz, a w obsa-

można przymierzyć i zrobić sobie w nich zdjęcie. Urodziny

dzie oprócz reżysera znalazła się m.in. Maja Komorowska.

jak to urodziny, więc nie może zabraknąć pysznego tortu.

Dustina Hoffmana. Poznańską wersję wyreżyseruje Piotr Jędrzejas, były dyrektor Teatru im. Cypriana Kamila Norwida w Jeleniej Górze, który swoje przedstawienia reżyserował m.in.: w Teatrze Wybrzeże w Gdańsku, Teatrze Dramatycznym w Warszawie i Teatrze STU w Krakowie.

Scenografię i kostiumy stworzy Jan Kozikowski, a opracowaniem muzycznym zajmie się Piotr Deptuch.

Zapraszamy wszystkich do wspólnego świętowania! zdj ęc ia : Materiały promocyjne organizatorów

W 2012 roku odbyła się premiera filmowa w reżyserii

77 Będzie się działo

Premiery z Nowego Jorku 477. Koncert Poznański 17 maja (piątek), godz. 19:00 Filharmonia Poznańska, Aula Uniwersytecka Bilety: 20 zł W programie: Karol Rathaus, Koncert fortepianowy (pierwsze wykonanie w Poznaniu) oraz Ignatz Waghalter, New World Suite (rekonstrukcja Alexander Walker; światowa premiera koncertowa).

Daniel Wnukowski – fortepian Ariel Zuckermann – dyrygent Orkiestra Filharmonii Poznańskiej Mikołaj Rykowski – wprowadzenie słowne do koncertu

Chris Schittulli śpiewa Aznavoura

Słoneczne inspiracje

7 maja godz. 20:00 Blue Note

24 maja (piątek), godz. 19:00 Filharmonia Poznańska, Aula Uniwersytecka Bilety: od 50 do 135 zł

Podczas koncertu w Klubie Blue Note usłyszymy najpiękniejsze piosenki Charles’a Aznavoura, m.in.: SHE, Hier encore, Les plaisir démodés, Emmenez-moi, La Mamma, La

W ten wyjątkowy wieczór usłyszymy: Wariacje symfo-

bohème, Les comédiens, Mes emmerdes, Mourir d'aimer, For

niczne Witolda Lutosławskiego, II Koncert fortepianowy

me formidable, Sa jeunesse…

g-moll op. 16 Sergiusza Prokofiewa oraz poemat symfo-

Piękne piosenki o miłości, przemijaniu, o matce, życiu…

niczny Aus Italien TrV 147 op. 16 Richarda Straussa.

Wszyscy je znamy, nucimy, wspominamy. We wtorek

Seong-Jin Cho – fortepian

7 maja wykonają je wspaniali muzycy, artyści: Chris

Marek Pijarowski – dyrygent

SCHITTULLI – francuski wokalista, kompozytor, tłumacz;

Orkiestra Filharmonii Poznańskiej

Piotr WROMBEL – pianista, kompozytor oraz aran-

Róża Światczyńska – wprowadzenie słowne do koncertu

żer o wszechstronnych zainteresowaniach muzycznych; Zbigniew WROMBEL – gra na kontrabasie i gitarach

Gwiazdy Światowych Estrad 31 maja (piątek), godz. 19:00 Filharmonia Poznańska, Aula Uniwersytecka Bilety: od 15 do 55 zł Coś znanego i coś absolutnie nowego. Tym razem w programie cyklu Gwiazdy Światowych Estrad: Dymitr Szostakowicz, II Koncert wiolonczelowy op. 126; Piotr Moss, Polonez 1989 – utwór zamówiony przez Filharmonię Poznańską (prawykonanie); Richard Strauss, cztery interludia symfoniczne z opery Intermezzo TrV 246a; Fantazja symfoniczna z opery Kobieta bez cienia TrV 234a.

Nicolas Altstaedt – wiolonczela Łukasz Borowicz – dyrygent, prowadzenie koncertu Orkiestra Filharmonii Poznańskiej

basowych.

Koncert będzie zapowiedzią projektu Chris SCHITTULLI śpiewa AZNAVOURA.

78 Po godzinach

Śniadanie w prestiżowym stylu zdj ęcia :

T

Jakub Borkowski

ym razem Concordia Taste udostępniła nam swoje nowoczesne wnętrza i przygotowała śniadanie w prestiżowym stylu. Bohaterką spotkania była Agnieszka Banaszak, prezes zarządu firmy deweloperskiej DOM-EKO, która w przystępny sposób opowiedziała o obecnej sytuacji nieruchomości w Poznaniu i w Polsce. Ponadto podzieliła się z nami swoimi przeżyciami i spostrzeżeniami dotyczącymi dualizmu kobiecej natury: kobiety jako matki trójki dzieci i kobiety jako szefa firmy rodzinnej. Wspaniała atmosfera, inspirujące rozmowy i czas wypełniony pozytywną energią. Dziękujemy zaproszonym gościom za przybycie i Concordia Taste za wyśmienitą gościnę.

79 Po godzinach

80 Po godzinach

81 Po godzinach

82 Po godzinach

Połączenie mody oraz sztuki made in Poland zdjęcia :

T

AKPA

egoroczna wystawa TUTU ,,Powitanie wiosny” przyjęła zupełnie nową, zaskakującą formę. Od 21 marca w Starym Browarze oglądaliśmy ekspozycję polskich projektantów mody, organizowaną przez concept store TUTU. Była to wielka okazja, aby poznać artystyczne oblicze twórców. Ponadto f inałem prestiżowej wystawy stały się targi mody, na których przez cały weekend mogliśmy spotkać autorów prezentujących wyselekcjonowane polskie marki i ich najnowsze wiosenno-letnie kolekcje.

Muzyczna wiosna w Starym Browarze zdjęcia :

AKPA

W

dniu 29 marca Stary Browar zainaugurował tegoroczny program w Galerii na Dziedzińcu. Odbył się tam wernisaż najbardziej muzycznej wystawy w Poznaniu, prezentującej projekty najlepszych okładek płytowych 2018 roku wyłonionych w trakcie Konkursu 30/30 z ponad 170 propozycji. Wernisażowi towarzyszył koncert fortepianowy w ramach Piano Day w Słodowni, a wielkim finałem wystawy były wydarzenia muzyczne na scenie 30/30 w Starym Browarze.

83 Po godzinach

W rytmie country zdjęcia :

Sebastian Dacków

W

ramach cyklu „Country w Mieście” odbyła się premiera f ilmu Michał Lonstar – między czernią i bielą w Kinie Muza. Dokument ten poświęcony został artyście, który jako pierwszy Polak wystąpił w legendarnym amerykańskim programie „Grand Ole Opry” i nagrał płytę w Nashville. Lonstar całe życie poświęcił promocji muzyki country w Polsce. W drugiej części wieczoru odbyła się rozmowa z bohaterem filmu i występ muzycznych gości. Karolina Kałdońska – Country Carola – przeprowadziła wywiad z ikoną country. Ponadto wcieliła się w rolę konferansjerki spotkania, które zorganizował Paweł Rost, autor pomysłu i producent show.

Na zakończenie pierwszy raz przed poznańską publicznością wystąpiła krakowska artystka Aleksandra Nowak z zespołem.

84 Po godzinach

AdBuster zawładnął Twelve Cocktails zdj ęcia :

Patryk Pawłowski

W

piątek 12 marca w Poznaniu – podczas 7. urodzin kanału AdBuster z serwisu YouTube – została zaprezentowana nowa marka kosmetyków dla psów DuckLove

by Pudding. Premiera miała miejsce podczas gali youtuberów w restauracji Twelve Cocktails w Poznaniu. Gośćmi wydarzenia były czołowe postacie prowadzące swoje autorskie kanały na platformie Youtube, a także redaktorzy magazynu „Rynek Zoologiczny”.

DuckLove by Pudding to marka zainspirowana pomysłem Moniki Hoffman, która wraz z mężem – prowadzącym od siedmiu lat autorski kanał AdBuster na platformie YouTube – wprowadziła tę innowacyjną markę na polski rynek zoologiczny. – Jesteśmy szalonym, ale „z głową na karku” małżeństwem z jeszcze bardziej zakręconym pudlem i poważną akitą.

Wszystko, co robimy, wynika z miłości do naszych psów, troski o ich zdrowie i piękny wygląd.

W naszej ofercie znajdziecie ubrania dla psów i ludzi, kosmetyki. Zastanawiacie się, skąd nazwa DuckLove? Z nieodwzajemnionej miłości naszego pudla Puddinga do kaczek – podsumowała pomysłodawczyni projektu.

85 Po godzinach

Jak odnaleźć cząstkę siebie? zdj ęcia :

Jakub Borkowski

W

szystko w życiu jest możliwe – to motto przyświecało kwietniowemu spotkaniu Rozwijalni Kobiet w Poznaniu. Gościem specjalnym była Dorota Doris Wysocka z Access You, facylitatorka, trenerka, coach, mediatorka i terapeutka. Nieustannie trzeba odkrywać prawdę o wszechświecie i o człowieku. O jego możliwościach, potencjale i ograniczeniach. A jednocześnie zgłębiać prawdę o sobie.

Istotne jest, jak bardzo człowiek opisuje siebie i otaczający świat, kierując się umysłem, uczuciami i emocjami.

Kolejne spotkanie już 14 maja.

86 Po godzinach

#BYCKOBIETA On Tour z mężczyznami w roli głównej zdj ęcia :

Alicja Kulbicka

M

arcin Prokop, Tomasz Jacyków, Piotr Gąsowski, Jerzy Owsiak – oryginalne i cenione osobowości spotkały się w hotelu Blow Up Hall 50/50, aby porozmawiać o ważnych kobietach w ich życiu. Podczas prelekcji i wywiadów, zorganizowanych przez Martę Klepkę, było dużo śmiechu, wspomnień i wzruszeń.

Oczywiście nie zabrakło Doroty Wellman, połówki znanego wszystkim duetu... Finał zakończył się inspirująco, nowocześnie i z błyskiem fashion.

87 Po godzinach

88 Po godzinach

ERA NOWYCH KOBIET warta Poznania zdj ęcia :

Jakub Borkowski

M

oja życiowa spiżarnia – czyli jak nasycić świat, nie tracąc siebie: pod takim hasłem odbyło się ostatnie spotkanie Ery Nowych Kobiet w Poznaniu.

Uczestniczki przeniosły się do zakamarków świata prelegentek. Spotkanie odbyło się we wspaniałej atmosferze, koiło wyjątkowym balansem i równowagą, którą w dzisiejszym życiu bardzo trudno znaleźć.

Realizacja marzeń, poczucie spełnienia, odkrywanie własnych wartości to często przewijające się tematy prelekcji, publicznych dyskusji i rozmów w kuluarach. Siła tkwi w byciu razem, w dzieleniu się doświadczeniami i przeżyciami, we wspieraniu się nawzajem. Era Nowych Kobiet uczy i inspiruje.

Praktyka dentystyczna JARMUSZKIEWICZ – innowacje to nasza tradycja

Praktyka dentystyczna klasy premium doktora Mateusza Jarmuszkiewicza to połączenie wielopokoleniowej tradycji i doświadczenia w stomatologii z nowoczesnymi metodami leczniczymi oraz rozwiązaniami technologicznymi. Wraz z żoną Magdaleną i profesjonalnym zespołem tworzą miejsce, w którym Pacjent czuje się bezpiecznie i komfortowo. Misją właścicieli gabinetu jest pomoc Pacjentom na każdym etapie leczenia zgodnego ze standardami światowymi, dostarczanie najbardziej aktualnej wiedzy na temat profilaktyki oraz bezkompromisowa jakość. W efekcie uzyskują obopólne zrozumienie i co najważniejsze – zaufanie.

Fakt, że gabinet doktora Mateusza Jarmuszkiewicza jest wyjątkowy, zauważa się już od progu. To kameralne, przytulne miejsce w niczym nie przypomina tradycyjnej placówki medycznej. Dzieje się tak za sprawą serdecznego powitania (tu każdy Pacjent traktowany jest jak przyjaciel), zapachu świeżych kwiatów, świec, a często również sernika ze złotą rosą – osobiście i z sercem przygotowywanego dla Pacjentów przez Magdalenę.

Chcąc uczcić niezwykle bliską, serdeczną relację z Pacjentami, jesienią 2018 r. Magdalena i Mateusz postanowili zorganizować wyjątkowe spotkanie z okazji 10-lecia gabinetu przy ul. Grudzieniec 28, jak i… swoich urodzin. Aby rocznica na długo zapisała się w pamięci kilkuset Gości (Rodziny, Przyjaciół, Znajomych oraz oczywiście Szanownych Pacjentów), zorganizowano ją w stylowych wnętrzach kamienicy Młyńska 12. Zadbano o niebanalną oprawę muzyczną (zespół jazzowy, dj, koncert Chóru Kameralnego Wielkopolskiej Izby Lekarskiej), a także wyborne przekąski i drinki przyrządzane na oczach Gości przez światowej klasy barmanów.

W trosce o jakość opieki nad Pacjentem oraz aktualność wiedzy, Państwo Jarmuszkiewicz inwestują mnóstwo czasu w rozwój swój i zespołu poprzez uczestnictwo w licznych krajowych i zagranicznych konferencjach, kursach i warsztatach praktycznych, w tym u najbardziej uznanych ekspertów stomatologii na świecie.

W lutym br. właściciele odwiedzili siedzibę i fabrykę największego na świecie producenta sprzętu dentystycznego – Planmeca Group w Helsinkach, by zapoznać się ze sprzętem i technologiami przyszłości. Pacjenci doktora mogą naocznie przekonać się o wyjątkowej jakości i wzornictwie produktów fińskiej firmy nie opuszczając kraju – w gabinecie na ul. Grudzieniec 28 dostępne jest sporo sprzętu klasy premium tejże firmy oraz zupełna nowość unit Planmeca iTouch z tapicerką w kolorze złotym - to wybór Magdaleny.

Kolejnym krokiem w poszukiwaniu nowinek technologicznych było odwiedzenie w marcu największych targów dentystycznych na świecie – International Dental Show w Kolonii. Ponad 2 300 wystawców z 64 krajów zaprezentowało innowacje i najnowsze trendy na rynkach produktów i usług dentystycznych. Ciągłe śledzenie i wdrażanie nowinek technologicznych pozwala na podnoszenie jakości opieki nad Pacjentem, jak i umożliwia ścisłe kontrolowanie jakości produktów dostarczanych do gabinetu przez dostawców komponentów, materiałów i sprzętu dentystycznego.

To wszystko sprawia, że w tym gabinecie, pod baczną opieką Magdaleny i Mateusza, Pacjenci czują się jak w domu.

Praktyka Dentystyczna Jarmuszkiewicz ul. Grudzieniec 28, Poznań, tel. kom. +48 600 33 50 33, www.jarmuszkiewicz.pl

90 Po godzinach

„Nikt poza Tobą nie jest królową” zdj ęcia :

Jakub Borkowski

W

Instytucie Zdrowia i Urody LA VIDA odbył się ekscytujący i pełen wrażeń meeting Ligi Kobiet Sukcesu. Przywództwo kobiet w biznesie stało się przewodnim tematem, który wspaniale zainicjowała swoim wystąpieniem dr Małgorzata Kluska-Nowicka, kanclerz Wyższej Szkoły Bankowej. Sięgnęła aż do czasów Izabeli I Kastylijskiej, aby zobrazować postawę przedsiębiorczej i pewnej siebie kobiety jako wzorzec dla tych współczesnych. Biznes to gra, w której są i zwycięzcy, i przegrani. Trzeba mieć tego pełną świadomość i dać sobie prawo do pomyłek. Kolejne prelegentki, zaproszone przez Patrycję Reiss i Patrycję Nowaczyk, dotykały wielu aspektów kobiecych relacji biznesowych, w których często rywalizuje się z mężczyznami, udowadniając otoczeniu, iż kobieta nie jest gorsza.

Dziękujemy za zaproszenie i przemiły czas spędzony pośród tak barwnych i różnorodnych charakterologicznie kobiet.

91 Po godzinach

„Być Sobą” Extreme Public Speaking zdj ęcia :

Sebastian Dacków

W

nietypowych okolicznościach i z głową w chmurach odbyła się czwarta edycja oryginalnych warsztatów. Część praktyczna to wyzwanie na dachu poznańskiego stadionu. Ich inicjatorką jest Joanna Janowicz, doradca, konsultant biznesowy w zakresie komunikacji interpersonalnej, budowania strategii marki i personal brandingu.

Czy dobrzy mówcy przychodzą na świat z jakimiś specjalnymi umiejętnościami?

Nie. Wszystkiego można się nauczyć. Niezbędne są do tego narzędzia i strategie budujące pewność siebie i umiejętny przekaz. Odwaga to clue sukcesu. Możesz być mówcą, który zna swoje ograniczenia, ale doskonale wie, jak nimi kierować, by przyciągać uwagę i inspirować audytorium, a natchnienie i motywację czerpie z narzędzi scenicznych i aktorskich.

92 Po godzinach

Uczmy się promować! zdj ęcia :

P

Materiały organizatorów

rowadzona przez prof. Waldemara Łazugę debata „WOLNA-WIELKA-ORGANICZNA” potwierdziła, że istnieje duże zapotrzebowanie na tego typu wydarzenia promujące Poznań i Wielkopolskę. Ciekawa dyskusja odbyła się 11 kwietnia w Sali Białej poznańskiego Bazaru. Pierwszy panel: „WOLNA” – poświęcony był idei pracy organicznej i roli, jaką odegrali organicznicy dla aktualnego kształtu Wielkopolski. – W drugim panelu pod hasłem „WIELKA” – Gospodarka uczestnicy zastanawiali się, czy Wielkopolska ma swoje gospodarcze ego. Czy istnieje jako marka? Jakie działania gospodarcze stanowią dziś o obliczu naszego regionu? Panel trzeci to „ORGANICZNA” – Perspektywa przyszłości. Czy Wielkopolska jest w stanie stworzyć nową filozofię na miarę pracy organicznej?

Podczas uroczystej Gali VIII Dni Pracy Organicznej zostały wręczone nagrody WAWRZYNA w kategorii edukacja, kultura, praca na rzecz wspólnot lokalnych. Wawrzyna honorowego otrzymał ks. prałat Andrzej Rygielski, a Wawrzyn im. Emilii Sczanieckiej przyznano siostrom dominikankom z Broniszewic.

Zawładnął obiema Amerykami, a teraz Galerią Avenida zdj ęcia :

Agata Grządzielska

aguar, jeżeli mowa jest o zwierzęciu, w języku tupi oznacza „bestia”.

Niedawno takie „bestie” na czterech kołach zawładnęły Galerią Avenida, prezentując swoje dynamiczne linie i bezprecedensowy charakter. Każdy z modeli Jaguar pokazuje skrawek historii brytyjskiej marki. Zaczynając od samochodów, które były przełomem w dziedzinie aerodynamiki i osiągów, po prawdziwe gwiazdy srebrnego ekranu, kończąc na cudach techniki XXI wieku. Niektóre z nich wyposażone są w widlaste ósemki i pełnią rolę eksp o n a t ów z h i p n ot y z u j ą cy m ko c i m spojrzeniem. To prawdziwa lekcja motoryzacji dla fanów Jaguara i nie tylko.

93 Po godzinach

Nowe menu Brasserie Brique zdj ęcia :

I

Jakub Borkowski

lonn Boutique Limanowskiego znajduje się w starej zabytkowej kamienicy, w jednej z najstarszych dzielnic Poznania, na Łazarzu. W urokliwej piwniczce Brasserie Brique spotkaliśmy się w sobotni wieczór, by skosztować potraw przygotowanych przez szefa kuchni Arkadiusza Huka. Zaprezentowano nowe menu, które jest połączeniem kuchni francuskiej z domieszką tego, co nasze, czyli kuchni polskiej i regionalnej w nowym wydaniu. Skosztowaliśmy zatem kaszankę i tatara na przystawkę. Następnie krem z cebuli, a na danie główne sandacza z groszkiem oraz gicz z kluskami. Na deser zaserwowano mus z białej czekolady. W wydarzeniu uczestniczyli także blogerzy: Kuchnia Poznań, Foodies in Poznań, Foodie Army, Smaki Warte Poznania oraz Juliusz Podolski. Dziękujemy za zaproszenie.

Kwintesencja czterech kółek zdj ęcia :

P

Grupa Voyager

ołączenie japońskiej precyzji, amerykańskiej przedsiębiorczości z włoskim temperamentem to ogromne wyzwanie. Grupa Voyager, prezentując najciekawsze modele marek Mazda, Jeep i Alfa Romeo, uchyliła rąbka tajemnicy, czego można spodziewać się w przyszłości.

Największe emocje wywołał nowy, koncepcyjny SUV od Alfa Romeo zwany Tonale. Dzięki jego kształtom powróciliśmy do legendarnych wzorców z wcześniejszych lat marki. Na stoisku pokazane były również takie modele, jak: Stelvio, Gulia i Gulietta, które cieszyły oko swoją zadziorną linią i dodatkami optymalizacyjnymi w wersji Veloce.

Japonia debiutowała nową Mazdą 3 w wersji hatchback oraz sedan, w kolorze Machine Grey oraz Soul Red Crystal. Nowa linia nadwozia zdecydowanie urosła i stała się jeszcze bardziej nowoczesna, a wnętrze zyskało cechy charakterystyczne dla Kraju Kwitnącej Wiśni, czyli nowoczesność z lekką dozą ascetyzmu. Jeep to marka, która kojarzy się głównie z jazdą w trudnych i niesprzyjających warunkach. Dokładnie tak zaprezentowano stoisko Jeepa, które wypełnione było kamieniami oraz konarami drzew. Modele, które królowały w strefie off road’u to: Wrangler, Rubicon, Grand Cherokee i Renegade. Te i inne auta wymienionych marek, na co dzień można podziwiać – i kupić – w salonie Voyager Group Poznań.

94 Po godzinach

Gotujemy dla Ziemi zdj ęcia :

Z

Błażej Pszczółkowski Flash Group

a nami niezwykły wieczór w Concordia Taste. W dniu 30 marca spotkało się wielu znakomitych szefów kuchni, aby wspólnie gotować dla Ziemi. Nie była to jednak zwykła kolacja. Zasiedliśmy przy jednym stole, w blasku świec i otoczeni muzyką na żywo, by obserwować jak na naszych oczach przygotowuje się potrawy bez użycia prądu. Na żywym ogniu upieczono mięso, które podano z sezonowymi warzywami i aromatycznymi przyprawami. Zaserwowano również szkockie jajo z ryby w liściach i glinie oraz jadalne kamienie, naturalne wino z polskiej winnicy Domu Bliskowice, a także destylat z miodu Frant. Na koniec wysłuchaliśmy miniwykładu Katarzyny Jędrzejczyk-Briks, która opowiedziała, jak na co dzień w swoim domu pielęgnować ekologiczne zachowania i minimalizować degradację środowiska. „Poznański Prestiż” był patronem medialnym wydarzenia.

95 Po godzinach

Śniadanie w klimacie lagom zdj ęcia :

N

Jakub Borkowski

a zaproszenie Volvo Firma Karlik udaliśmy się do Lars Lars & Lars na „Śniadanie lagom”, aby podsumować innowacyjny projekt #KarlikOnTour i celebrować szwedzki rytuał FIKA. Podczas porannego spotkania zaprezentowano f inałowy odcinek produkcji Volvo, a Grażyna Wolszczak, ambasadorka marki, opowiedziała o sekretach zdrowego stylu życia. Mieliśmy także wyjątkową okazję uczestniczyć w premierze wywiadu z doktorem Bertilem Marklundem. Wszystko w klimacie skandynawskiej f ilozof ii lagom, która oznacza „nie za dużo, nie za mało – dokładnie tyle, ile potrzebujesz”. Dziękujemy za zaproszenie i ciekawie spędzony czas.

96 Po godzinach

Przyszłość gotowania zdj ęcia :

X

Filip Olczak

– jedna z najbardziej enigmatycznych i idealnie symetrycznych liter w alfabecie łacińskim. To właśnie ona reprezentuje nową linię sprzętu sygnowanego marką Amica. Żeby zobrazować możliwości nowych produktów, zorganizowano konferencję prasową, na którą zaproszono także redakcję „Poznańskiego Prestiżu”. W showroomie marki Amica odbył się live cooking. Szefowie kuchni Tomasz Grabski i Andrzej Truchlewski na naszych oczach przyrządzali znakomite potrawy, m.in. koreańskie bao buns z policzkami wołowymi, które wyjątkowo trudno przygotować za pomocą konwencjonalnych metod.

X-type z pewnością zaspokoi potrzeby najbardziej wymagających klientów, którzy kochają gotowanie i eksperymentowanie w kuchni.

97 Po godzinach

V otwarte spotkanie PKB POZNAŃ za nami zdj ęcia :

Jakub Borkowski

W

ekskluzywnych wnętrzach Młyńskiej12 odbyło się kolejne spotkanie, podczas którego zaprezentowano olbrzymi potencjał wypływający z konsolidacji biznesu oraz sportu, w tym przypadku poznańskiego żużla. Gośćmi wydarzenia byli m.in. partnerzy z klubów PKB z Leszna, Szczecina, Bydgoszczy, Legnicy, Zielonej Góry oraz z Grudziądza. To ponad 80 przedsiębiorców z różnych branż. Duża grupa uczestników spotkania zadeklarowała przystąpienie do PKB Poznań, widząc w ogólnopolskim projekcie przyszłość, wartości i możliwość rozwoju. Zapraszamy na kolejne spotkanie już 9 maja!

98 Po godzinach

Chcę spojrzeć w Twoje oczy zdj ęcia :

Agata Juska

W

iosenna wystawa „Chcę spojrzeć w Twoje oczy” w V.A. Gallery obejmuje 17 obrazów, przedstawiających kobiety wizji Magdaleny Serwin.

Tajemnicze, rozmarzone, skrywające przed światem swą twarz.

W ten sposób artystka umożliwia odbiorcy utożsamienie się ze swoimi bohaterkami. Wernisaż uświetnił poznański saksofonista Jan Adamczewski.

Wystawa jest już 62 spotkaniem ze znakomitą polską sztuką współczesną w ramach cyklu „Mariaż Sztuki z Biznesem”.