16. Jahrgang
60 2017
Winter-Ausgabe
Menschen, Kultur & Wirtschaft einer besonderen Region
SCHWERPUNKT
kunstgriffe Maximilian Prüfer führt einen Kunstdialog mit der Natur. Mit einem handwerklichen Kunstgriff macht er Unsichtbares sichtbar.
Politik
Landkreis Aichach-Friedberg
Winterliche Kulturtipps
Stadt vs. Landkreis Neu-Ulm: Kommt der Nuxit?
Die Wittelsbacher: Landesausstellung kommt 2020
Mozartfeschtle, Monkey Business und Landestheater
Außerdem:
Serien: Historische Wirtshäuser, Kochköpfe, Chefetage und neue Serie: Architektur in Schwaben
11. - 19.08.2018
Handgemacht
Frischer Wind auf der Festwoche
Liebe Leserin, lieber Leser, nein, ein Kunstgriff ist es nicht, wenn unser kleines Team mit diesem Titel auf 60 Ausgaben top schwaben zurückblicken kann. Denn es gehört weitaus mehr dazu „als ein geschickter, schneller Handgriff, durch den sich plötzlich etwas bewerkstelligen lässt“ (Dudenerklärung „Kunstgriff“), um über 15 Jahre auf hohem Niveau ein regionales Magazin mit Anspruch zu publizieren. Vielmehr ist es ein Kunststück, das redaktionelle Konzept top schwabens, das auf journalistischer Glaubwürdigkeit und dem klassischen Magazin-Gedanken, unsere Leser in Wort und Bild zu unterhalten, viermal jährlich zu realisieren. Denn der Anspruch unserer Autoren, allesamt gestandene Journalisten, ist es, einen Mehrwert zu bieten, der deutlich über das hinausgeht, was sich sogenannte lokale und regionale „Society-Magazine“ oder in Hochglanz produzierte Zeitschriften „für Lebensstil und Gesellschaft“ auf die Fahnen geschrieben haben. Deren Inhalte reduzieren sich leider allzu häufig auf seitenweise Eventfotos mit den ewig gleichen Partyköpfen, ein paar gesponserte Autotests und, mit ein wenig Glück, ein vielleicht sogar lesenswertes, wenn auch gekauftes Interview. Es ist kein Geheimnis, dass sich auch top schwaben zum allergrößten Teil durch Anzeigen finanziert. Doch auch wenn es wirtschaftlich durchaus eine Überlegung wert wäre – für uns ist es undenkbar, wie im Lifestyle- und Szene-Genre üblich, mit einem Titelmotiv oder einer Titelstory gleichzeitig die Seele unseres Blattes zu verkaufen. Daher ist es immer noch das größte Kompliment, wenn uns Unternehmer, Führungskräfte, Politiker und andere, aus welchem Bereich auch immer, engagierte Schwaben erzählen, dass top schwaben bei ihnen auf dem Wohnzimmertisch liegt. Oder wenn sie uns, wie kürzlich, ganz einfach schreiben: „Es ist erfreulich, dass top schwaben ohne diesen zugekauften und beliebigen Innenteil-Brei mit Lifestyle, Wellness, Kochen, Reisen etc. auskommt und ein Magazin publiziert, das von der ersten bis zur letzten Seite „handgemacht“ ist und ausschließlich Themen aus der schwäbischen Region beackert. Das gefällt mir! Weiter so!“ Dem ist nichts hinzuzufügen. Außer, dass wir uns daran auch 2018 halten werden. Ein Jahr für das wir Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, alles Gute wünschen.
Wolfgang Strobl redaktion@topschwaben.de
facebook.com > top schwaben
twitter.com/topschwaben
Wir suchen innovative, junge Produkte und neue Aussteller für die Allgäuer Festwoche vom 11. - 19.08.2018. Nutzen Sie die größte Wirtschaftsmesse im Allgäu und präsentieren Sie Ihre Produkte in einem Top-Umfeld! Bewerben Sie sich bis zum 01. März 2018. Informationen und die Anmeldeunterlagen finden Sie online auf www.festwoche.com
Aus dem Inhalt Schwerpunkt: Kunstgriffe
6 Maximilian Prüfer Kunstdialog mit der Natur
Kommt der Nuxit? 14 18 Günzburger Kaufkraftstärkung 20 Die Frontfrauen vom KuK Impressum Verlag und Adresse aller Verantwortlichen: contrast marketing-kommunikation & verlag GmbH, Eserwallstr. 17, 86150 Augsburg, Tel. 0821/3199950, Fax 0821/31989140, info@topschwaben.de Herausgeber und verantwortlich i. S. d. P.: Wolfgang Strobl Copyright: Der Inhalt des Magazins ist in vollem Umfang urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte liegen beim Verlag. Die Verwendung von Texten, Fotos und Illustrationen in anderen Publikationen und im Internet bedürfen – auch auszugsweise – der schriftlichen Genehmigung des Verlags Autoren dieser Ausgabe: Petra Krauß-Stelzer (pks), Roswitha Mitulla (rmi), Peter Morsbach (pmo), Alfred Schmidt (als), Günther Stauch (gs), Wolfgang Strobl (wos), Wolfgang Wiedemann (wiwo). Gastautor: Martin Kluger Titelmotiv: Maximilian Prüfer Layout, Infografiken, Diagramme: Simon Strobl, contrast Verlagsbüro: Werner Vöst, Tel. 0821/4506945, info@voewe Anzeigenverwaltung: contrast marketing-kommunikation & verlag GmbH Fotografen dieser Ausgabe: Axel Weiss, Stefan Mayr, Guido Köninger Weitere Bildnachweise direkt auf den Seiten. Druck: Druckerei Joh. Walch, Augsburg Konzeption, Layout, Satz: www.contrast-marketing.de top schwaben erscheint vierteljährlich, zurzeit gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 13 vom 1.1.2018, Jahresabonnement über vier Ausgaben 22,- Euro (einschl. Postgebühr) Namentlich gezeichnete Beiträge unserer Autoren sind persönliche Betrachtungen und geben nicht unbedingt die Meinung der top schwaben-Redaktion wieder.
24 Der Leo soll es richten
26 Im Porträt Anton Heider und Walter Frey
30 Die Landesausstellung kommt
32 Genuss mit Tradition
Soziales
36 Eine markante Zäsur
Spezial: Kultur-/Ausflugstipps
Kulinarik
68 Kochköpfe Siegfried Pfnür
42 Mozartfeschtle, Landestheater 70 Historische Gasthäuser Memmingen, Monkey Business Gasthof Fallmühle, Pfronten im tim und S-Planetarium 72 Zwiebelspalten Storchennest, Dillingen Architektur in Schwaben
56 Neue Serie: Architekturführer Neue Serie Region Augsburg/Schwaben 34 Chefetage Jürgen Reichert, 58 EFH Pielcke-Zimmermann Bezirk Schwaben 60 Haus Edimund, Neusäß 74 Hand auf's Herz / Das Letzte 62 Rathaus Pöttmes 64 Becksche Häuser, Nördlingen 66 Grünbeck, Höchstädt
SP_homestories_anzeige_TopSchwaben.qxp_Layout 1 04.12.17 12:36 Seite 1
Die nächste Ausgabe Nr. 61 erscheint am 22. März 2018
homestories 4
Geerbt – Geschenkt – Gekauft. Ein Blick ins Wohnzimmer von Sybille Schiller
KUNSTSAMMLUNGEN & MUSEEN AUGSBURG Maximilianstraße 46, 86150 Augsburg I Öffnungszeiten: Di-So 10-17 Uhr I www.kunstsammlungen-museen-augsburg.de
www.waldmann-weinold.de, Foto: Beate-Helena / photocase.de
SCHAEZLERPALAIS – LIEBERTZIMMER & MUSEUMSCAFÉ VERLÄNGERT BIS 11.03.2018, Eintritt frei
top schwaben-Abo
Menschen, Kultur & Wirtschaft einer besonderen Region
Jetzt top schwaben abonnieren und keine Ausgabe mehr verpassen! top schwaben-Abo mit vier Ausgaben im Jahr für nur 22,- Euro inkl. Versand. Immer auch ein Tipp als Geschenkabonnement!
Abonnenten: Exklusiv nur für gital top schwaben di
ft zum Lesen, Das komplette He auch kostenlos n ere ivi ch Sammeln, Ar abrufbar. als Online-Version
Ja, ich bestelle top schwaben für mind. ein Jahr (vier Ausgaben) zum Preis von 22,- Euro Das Abonnement soll beginnen mit Ausgabe
60 (diese Ausgabe)
Meine Anschrift
Anschrift/Lieferadresse
Herr / Frau
Firma / Institution / Verein
Name / Vorname
Name / Vorname
Straße / Hausnummer
Straße / Hausnummer
PLZ / Ort
PLZ / Ort
Telefon
Telefon
Mir ist bekannt, dass ich diese Bestellung binnen 14 Tagen schriftlich bei top schwaben / c/o contrast marketing-kommunikation & verlag GmbH, Eserwallstraße 17, 86150 Augsburg, Fax 0821/319891-40 widerrufen kann. Es gilt das Datum des Poststempels.
Datum, Unterschrift
Ich bezahle per Bankeinzug per Rechnung
(jew. inkl. 7% MwSt.)
61 (Frühjahrsausgabe März)
Für den Bankeinzug lassen wir Ihnen per Post das benötigte Formblatt mit Angaben zur Bankverbindung usw. zukommen.
Mit ihrer Wirksamkeit sind Lieferung, Abnahme und Bezahlung für beide Vertragspartner rechtsverbindlich. Abonnements verlängern sich um ein weiteres Jahr, wenn nicht vier Wochen vor Ende des jeweiligen Liefer-/Rechnungsjahres gekündigt wird. Kündigungen sind schriftlich an den Aboservice von top schwaben, Eserwallstraße 17, 86150 Augsburg, E-Mail: abo@topschwaben.de oder per Post an den Verlag zu richten.