TOT Girona 42 · Setembre - Octubre 2014

PORTADA042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

21/8/14

14:40

P谩gina 1

PORTADA042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

21/8/14

14:40

P谩gina 2

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

22/8/14

14:27

P谩gina 3

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

22/8/14

14:27

P谩gina 4

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

22/8/14

14:27

P谩gina 5

042TOTGir Sumari.qxd:Maquetación 1

22/8/14

Edi ció

15:04

CIUTAT DE GI RONA

Página 6

Sumari

EDITA: EDICIONS LOCALS BAIX EMPORDÀ, SL C/Salt, 25 Local A. Pol. Ind. Mas Xirgu. 17005 Girona Tel. 972 406 112 (matins) · Fax 972 244 738 Editor: Pau Figueras i Trias-Peitx Gerent: Xavier Costey i Deulofeu Director de continguts: Salvador Garcia-Arbós Directora comercial: Emma Parra Publicitat: Emma Parra, Gerard Martínez

CIUTAT 8 La Primària a Girona Fitxes de totes les escoles de la ciutat de Girona

Redacció: Salvador Garcia-Arbós, Ariadna Ventura i Francesc Solà

CULTURA 52 Lectura de 2a mà

Disseny original: Gemma Barceló Disseny i maquetació: Gemma Barceló, Gemma Vidal, Rosa Ballada Fotografia: Toni León i 123rf

Afloren les llibreries de vell i de llibres usats

Foto portada: Façana del Grup Escolar, actualment Joan Bruguera. Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Valentí Fargnoli Iannetta.

Impressió: Rotimpres Distribució: Tot Girona Dipòsit legal: GI-351-2010 TOT GIRONA en cap cas no respon del contingut dels

MODA I BELLESA 116 Mescles i contrastos Les últimes tendències per lluir aquest hivern

articles ni comparteix necessàriament les opinions que

GASTRONOMIA 130 El Celler a Amèrica

hi apareixen signades. Només els seus autors en són responsables.

Si voleu fer arribar les vostres suggerències, opinions,

Els Roca porten Girona pels USA, Mèxic, colómbia i Perú

imatges, etc. podeu fer-ho a través del correu electrònic a redaccio@totgirona.net.

Si desitja anunciar-se a les nostres revistes, pot dirigirse al nostre equip comercial per correu electrònic a comercials@totgirona.net, o bé per telèfon trucant al 972 406 112 (matins).

7

Editorial

8

Ciutat

52

Cultura

60

Empresa

86

Salut

Edicions Locals Baix Empordà, SL

102

Casa i decoració

116

Moda i bellesa

130

Gastronomia

138

Fitxes restaurants

042TOTGir Sumari.qxd:Maquetación 1

22/8/14

15:04

Página 7

Editorial El Vol Gastronòmic El Vol Gastronòmic és un projecte controvertit, però ara ja és un fet. I per tant, cal mirar endavant i treure’n el màxim rendiment.

Tota la ciutat, tothom. Evidentment, es pot discutir molt si calia construir-lo i preguntar per què l’Ajuntament, amb majoria de CiU, va donar-ne el permís. Una pregunta necessària per moltes raons i des de molts sectors.

Per exemple, Carles Puigdemont, quan era a l’oposició, i governaven el PSC, ERC i ICV, va publicar, el 10 d’octubre del 2008, un escrit titulat Protesta contra el Niu, una instal·lació artística i provisional a la Rambla, davant per davant del Vol. Deia: “Els regidors i regidores de CiU a l’Ajuntament de Girona no vam assistir, ahir al vespre, a la inauguració del muntatge “El Niu”. Ho vam decidir pel rebuig a aquest muntatge i el seu cost, i també per coherència perquè no podíem participar de la festa organitzada per l’Ajuntament per una instal·lació que considerem que vulnera almenys sis punts de la normativa urbanística de la ciutat. I no ens tremolen les cames perquè alguna mandarina de la cultura oficial i instal·lada ens titlli, a nosaltres i a la majoria de gironins, d’ignorants.”

El sector de l’hostaleria de la ciutat té moltes raons per estar molest i per expressar la seva indignació. Almenys té el dret legítim a queixar-se i a reivindicar a ser tractats tan bé com els promotors d’El Vol. Tenen prou raó quan recorden els problemes amb què molts establiments es troben cada dia, tant per allargar l’horari d’obertura, sobretot el de les terrasses, com per ocupar uns metres de carrer.

No obstant això, cal ressaltar que El Vol Gastronòmic és una bona operació del Màrqueting de guerrilla, amb un gran impacte mediàtic i amb un retorn en projecció de la ciutat. I té raó l'alcalde de Girona, Carles Puigdemont, quan diu és una gran proposta per continuar potenciant Girona com a destinació gastronòmica i turística. I ja pot ser més discutible que defensi que el Vol, a diferència del Niu, no costa diners al municipi, quan des de l’Ajuntament ja s’ha anunciat tributarà una quantitat “molt petita”, que compensaran amb intercanvis.

També és molt important que la instal·lació l’han fet arquitectes gironins i, encara més, que els seus promotors ja tinguin ofertes per recórrer el món, fet que també implicarà una gran projecció del territori.

A nivell gastronòmic, tot i que l’espai no és essencial, aquest escenari augmentarà la visibilitat de molts dels grans cuiners gironins, alguns de desconeguts per a la majoria, i actuarà d’efecte aparador perquè molts ciutadans vulguin visitar-ne els restaurants on tenen la seva base d’operacions.

Algunes crítiques vénen de gent que el pintaria de vermell per coherència estilística, ja que evoca el pont de les Ferreries Velles, construït pels Eiffel. Alguns troben que menjar-hi és exposar-se en un aparador, com van fer John Lennon i Yoko Ono. Exposar-se menjant és com exposar-se al lavabo, dutxant-se o fent l’amor. Té un punt de pornogràfic, però a la societat hi ha de tot. Els que els agrada tot, els que passen de tot i els que no els agrada exposarse.

I els del carrer veuen fantasmes.

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:53

Página 8

CIUTAT CIUTAT_POLÍTICA_SOCIETAT_CULTURA_OCI

Una primària amb molta història A la ciutat hi ha 9.900 nens amb edat escolar Els pares dels 9.900 nens i nenes amb edat escolar que hi ha a Girona han pogut matricular els seus fills en 31 centres d’ensenyament infantil i primari, dels quals 21 són públics, 8 són concertats i 2 són privats, en un curs que engega el 15 de setembre Salvador Garcia-Arbós i Ariadna Ventura

N

o gaire més d’un segle separen el col·legi Eiximenis, inaugurat el 1908, i l’Escola Balandrau, el darrer centre a iniciar l’activitat, el 2011. Són dues escoles i reivindicatives. L’Eiximenis lluita per créixer, per ocupar l’antic edifici del Govern Civil, i per tenir més pati, aquell bocí de terreny que l’Ajuntament no va voler compartir quan es va

construir la discutida i formigonada plaça de la Constitució.

La Balandrau encara no té edifici definitiu, una mancança que comparteix amb el Bosc de la Pabordia. Precisament, l’Escola Pericot, que va començar l’activitat en mòduls provisionals el 2006, va esperar set anys, fins al 2013, per tenir l’edifici definitiu.

La dècada dels 1970’s, com a conseqüència del baby boom, és l’època més expansiva, quan inicien l’activitat set escoles, a

Obres de Construcció de l’escola Ignasi Iglésias, a Montjuïc. Any 1933. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Valentí Fargnoli Iannetta.

banda de Les Alzines. Un any abans, el 1969, ja es va obrir l’Escola de Vila-Roja.

La iniciativa privada ja havia reaccionat amb l’obertura del Bell-lloc del Pla, el 1965, i del Col·legi Montessori Palau, el 1967. Les Dominiques, presents al Pont Major des del 1894, ja havien obert el seu centre de Sant Narcís el 1960, que, segurament, té més a veure amb la manca de centres que patia la ciutat i, sobretot, a les noves zones de creixement.

De fet, entre el 1940, en què els franquistes van inaugurar l’escola de Santa Eugènia, i el 1969 amb Vila-Roja, no s’havia obert cap escola pública a la ciutat.

El 1954 va iniciar la seva activitat el Col·legi Doctor Masmitjà.

De fet, Girona, com explica Maria Carme Ribas i Móra al final d’aquest dossier, a Girona hi havia hagut molts centres privats, d’ordes religiosos, alguns dels quals encara perduren, i acadèmies.

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:54

Página 9

ESCOLES CIUTAT

La República Quant a escoles públiques, tres anys després de l’Eiximenis va entrar servei l’Escola Joan Bruguera. I el 1933, la República va inaugurar dos centres emblemàtics: el Col·legi Verd i l’Escola de Montjuïc, una part del pati de la qual avui penja sobre pilars per sobre de la pujada de la Barrufa. L’arribada de la democràcia a l’Ajuntament va accelerar el mapa escolar, de manera que el 1982 es va inaugurar tres nous centres, Cassià Costal, Montfalgars i el Centre d’Educació Especial de Palau. I el 1983 s’acabava la re-

forma de l’Escola Annexa-Joan Puigbert. El centre on s’imparteix educació primària més antic és els dels Maristes, que va iniciar la seva activitat al Barri Vell de Girona el 1887. Després van arribar les Dominiques al Pont Major, el 1894, i les Vedrunes, el 1906.

La construcció, ampliació i reforma de centres d’educació infantil i primària no ha parat de créixer, amb èpoques de molta expansió. Avui molts centres reivindiquen millores i, sobretot, rebutgen la provisionalitat, volen edificis definitius

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:54

Página 10

ESCOLES CIUTAT

Annexa-Joan Puigbert ANY DE REFORMA DE L’EDIFICI - 1983 DADES DE CONTACTE C/ Isabel la Catòlica, 24-26

972 202 186 b7001449@xtec.cat www.xtec.cat/ceip-annexa-jp TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17001449) UBICACIÓ Barri Vell

Zona escolar 1 - Nord Centre HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Clara Sales OFERTA FORMATIVA Ed. infantil i primària de 2 línies

Façana del CEIP Annexa-Joan PUigbert, al barri de les Pedreres.

1968. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Narcís Sans Prat.

E

scola situada al barri de les Pedreres, prop del parc de Vista Alegre. És un centre amb un projecte específic per al tractament de la diversitat, i es defineix com una escola catalana, activa, participativa, integradora i arrelada a l’entorn. Com a projectes, desenvolupa el Pla Experimental de Llengües Estrangeres (PELE), per millorar l’expressió oral en anglès, que s’introdueix a P3, i la del francès, al cicle mitjà i superior. També participa en el Pla Català de l’Esport. Publica la revista escolar Petjades i participa

en la revista de les escoles públiques de Girona, El tarlà.

Promou la reutilització de llibres i material escolar i introdueix la natació dins l’horari escolar, en el segon cicle. Disposa de servei de menjador (projecte El Cullerot), acollida de matí i de tarda, i diverses activitats extraescolars entre les quals hi ha teatre, música, judo, anglès, art i manetes o el racó del conte. Pel que fa als equipaments, disposa de 15 aules per a grups classe i dos patis amb pistes esportives, un porxo i una pineda.

E

integral de la persona, la coeducació i educació per la igualtat, la interculturalitat, i l’educació per la pau i la solidaritat, amb un enfocament socioconstructivista, que afavoreix els aprenentatges significatius. És una escola oberta a l’entorn natural i social que, a través de l’observació i l’experimentació ajuda l’infant a interpretar aquest entorn amb una mirada crítica i constructiva. Incorpora les tecnologies de la informació i el coneixement en la pràctica educativa com una eina més d’aprenentatge.

Balandrau ANY D’INICI DE L’ACTIVITAT - 2011

scola ubicada actualment, de forma provisional, en mòduls prefabricats a Domeny, davant del pavelló de Fontajau. La seva ubicació definitiva serà a Mas Masó, al barri de Santa Eugènia. Va néixer com un centre amb dues aules amb infants de tres anys, i esdevindrà una escola d’una línia que acollirà nens i nenes de tres a dotze anys. És una escola pública, catalana, aconfessional i democràtica, uns trets globals als quals s’hi afegeixen la voluntat d’assolir els principis de la cohesió social, l’equitat, la formació

10 I TOT Girona

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:54

P谩gina 11

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:54

Página 12

ESCOLES CIUTAT

Carme Auguet ANY DE FUNDACIÓ - 1978 DADES DE CONTACTE C/ Port Lligat, 11 · 972 212 745

ceipcarmeauguet@xtec.cat www.escolacarmeauguet.cat TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17001887) UBICACIÓ Barri de Pont Major - Campdorà

Zona escolar 1 - Nord centre HORARI LECTIU De 9 a 13 h i de 15 a 17 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Pilar de Bolós i Canal OFERTA FORMATIVA Ed. Infantil i primària d’una línia

C

Un grup d’alumnes davant la tanca del pati de l’escola Carme Auguet. Any 1979. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Pablo García Cortés.

entre d’Atenció Educativa Preferent, situat al barri de Pont Major, un dels més desafavorits de la ciutat. Tot i estar situat en un entorn privilegiat (la llera del Ter pràcticament forma part del pati de l’escola) no arriba ni a la meitat de la seva capacitat. A les aules hi ha un 85% de nens d'origen immigrant, i molts dels alumnes que entren per primer cop a l’escola no coneixen el català, ja que només un 3% de la famílies del barri són catalanoparlants. Davant d'aquesta situació, l'equip docent va empren-

dre fa dos anys un projecte que, sota el lema 'Experimenta, juga i aprèn', fa pivotar tot el sistema d'aprenentatge entorn l'experimentació i la robòtica. Per una banda, desapareix la concepció clàssica de divisió per matèries i el procés d'aprenentatge es basa en l'experimentació, la investigació i la tecnologia. El projecte, a més, fa que alumnes de diferents edats treballin conjuntament, potenciant que els grans ajudin els petits i fomentant l'autonomia dels alumnes i que entre ells s'autocorregeixin.

Cassià Costal ANY DE FUNDACIÓ - 1982

E

Entrada de l’escola Cassià Costa. Any 1984. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Desconegut.

12 I TOT Girona

scola pública i catalana de doble línia que llinda amb el barri de Sant Narcís i el parc del Migdia, el lloc on la Renfe havia tingut el dipòsit de màquines de vapor. El projecte educatiu del centre advoca pel desenvolupament integral de l’alumne, la interacció del centre amb el seu entorn, el respecte i la igualtat, una línia pedagògica homogènia i una gestió institucional d’acord amb la normativa. Entre els seus projectes hi ha el Pla d’innovació de l’ensenyament de les llengües estrangeres (anglès a

partir de P5), el Pla d’impuls a la lectura (projecte “Activa la biblioteca”), el Programa de ciències experimentals 3-12, o el de socialització de llibres, entre d’altres. També participa en el Pla Català de l’Esport, en el Pla d’educació i convivència, i en el Pla de consum de fruita a les escoles.

Publica la revista escolar Doll. Entre altres serveis, ofereix guarderia matinal, casals d’estiu, de Nadal o de Setmana Santa, menjador i diverses activitats extraescolars. El centre està format per dos edificis amb 18 aules per a grups classe.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:54

P谩gina 13

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:54

Página 14

ESCOLES CIUTAT

De Domeny ANY D’INICI A L’EDIFICI DEFINITIU - 2010 DADES DE CONTACTE Roberto Bolaño, 2 · 972 415 259

b7008286@xtec.cat www.ceipdomeny.cat TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17008286) UBICACIÓ St. Pons - Fontajau - Domeny

Zona escolar 2 - Oest HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Anna Alsina NOMBRE D’ALUMNAT Ed. infantil, dues línies fins a 5è de

primària i una a 6è

C

ista, i que potencia la individualitat per sobre de l’individualisme, i la cooperació i la participació per sobre de la competitivitat.

En un principi l’escola estava ubicada en mòduls prefabricats a la carretera de Taialà, just passat el pont de Fontajau (d’aqui ve el logotip de l’escola). El curs 2010-2011 va estrenar l’edifici nou i definitiu just davant la rotonda que uneix Germans Sàbat, Fontajau, Domeny-Sant Gregori i Devesa-Girona. Es troba doncs en un encreuament de zones, i per tant no està identificada amb cap barri.

A

va ser Dolors Pérez (Doña Lola).

L’any 1965 el centre va deixar de funcionar com a escola annexa, i es van ampliar l’edifici i el nombre d’alumnes. Del 1965 al 1983 la direcció de l’escola va estar en mans de Maria Ros, i en entrar en vigor la LODE, els directors van començ ar a ser elegits democra ̀ ticament.

L’escola Eiximenis s’ha convertit en un referent dins el món educatiu gironí. Bona prova d’això són alguns dels premis que ha rebut: el premi Baldiri Reixach, la beca Joaquim Franch i la beca Josep Pallach.

entre de nova creació i de creixement continu, amb un projecte educatiu elaborat en funció de la seva pràctica diària.

Entre les seves propostes i projectes hi ha: el treball per racons, els tallers, els projectes de biblioteca i d’esport, la promoció dels hàbits saludables, l’assoliment de les competències bàsiques, la incorporació de les noves tecnologies o l’ús funcional dels llenguatges. És una escola que defensa la pluralitat que representa la seva comunitat, que aposta per una educació coeducadora i no sex-

Eiximenis ANY DE FUNDACIÓ - 1908

Façana del CEIP Eiximenis, al carrer amb el mateix nom. Any 1968.

Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Narcís Sans Prat.

14 I TOT Girona

l llarg de la seva història, l’escola Eiximenis, l’escola pública més antiga de la ciutat, ha tingut sis directors. Carme Auguet va ser-ne la primera, i amb ella es va inaugurar el 31 d’agost de 1908 el que era una escola d’una sola planta i estil modernista —edifici enderrocat a principis dels anys 50— exclusivament per a nenes. A partir del 1914 el centre es va transformar en escola de pràctiques del magisteri femení. També s’hi feien classes de comerç i es preparava per al batxillerat. Durant l’època del franquisme, la directora

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:54

P谩gina 15

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:54

Página 16

ESCOLES CIUTAT

El Bosc de la Pabordia ANY D’INICI DE L’ACTIVITAT - 2005 DADES DE CONTACTE Riera de Mus, 19 B · 972 941 385

b7009126@xtec.cat www.escolaelboscdelapabordia.cat TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17009126) UBICACIÓ Barri de Palau

Zona escolar 3 - Sud HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15.30 a 17 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Anna Nadal OFERTA FORMATIVA Infantil i fins a 3r de primària de

dues línies. Una línia a 4t i 5è.

E

scola verda ubicada provisionalment en mòduls prefabricats a la urbanització Mas Prunell, a sobre del polígon de Mas Gri, una zona privilegiada que permet treballar l’arrelament a l’entorn i el medi ambient.

L’edifici definitiu s’ ubicarà en un solar al costat del pavelló poliesportiu de Palau-Sacosta.

Es defineix com una escola catalana, arrelada a l’entorn i respectuosa amb el medi ambient; aconfessional i pluralista; coeducadora i no sexista; que fomenta els bons hàbits alimentaris i de salut; solidària i tolerant, i inclusi-

va. El centre treballa molt estretament amb els pares i familiars dels alumnes per compartir l’educació dels seus fills. Participa en un projecte d’innovació de llengües estrangeres a partir del qual s’introdueix l’anglès en grups flexibles a primària.

Disposa també d’un hort ecològic, amb gallines i ànecs (aula de natura) i fa ús de les noves tecnologies des de P3 (ordinadors, càmera fotogràfica i vídeo, pissarra digital). Disposa d’una aula de joc i una de ciència. Entre altres, ofereix servei de menjador, acollida matinal, ludoteca i casals.

E

dels valors, la coeducació i la potenciació de l’aprenentatge dels alumnes, per tal d’aconseguir un nivell de preparació suficient per desenvolupar-se en la societat. Entre els projectes educatius hi ha el treball dels hàbits saludables, l’ús de les noves tecnologies des de P3 (pissarra digital, ordinadors...), o el Projecte de pràcticum amb els estudiants de magisteri de la UdG, entre d’altres.

Pel que fa als equipaments, disposa de nou aules per a grups classe, i un pati amb zona arbrada, pista de bàsquet i poliesportiu.

Font de la Pólvora ANY DE FUNDACIÓ - 1978

Col.legi públic de la Font de la Pólvora Any 1992. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Núria Santiago Egea.

16 I TOT Girona

scola d’una línia d’infantil i primària, qualificada d’atenció educativa preferent. L’escola procura garantir una coherència pedagògica, mitjançant la coordinació de tots els mestres amb els profesionals del sector; per això participa en el pla de dinamització del sector “Integrant Accions” i actualment també en un pla d’entorn proposat pel Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya, juntament amb les altres escoles del barri. Entre les finalitats fonamentals de l’escola hi ha el treball d’hàbits, l’educació

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:54

Página 17

Joan Bruguera ANY DE FUNDACIÓ - 1911 DADES DE CONTACTE Av. Jaume I, 24 · 972 203 424

b7001450@xtec.cat www.escolajoanbruguera.cat TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17001450) UBICACIÓ Barri de l’Eixample

Zona escolar 1 - Nord centre HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Gemma Martí Alcaide OFERTA FORMATIVA Infantil i primària d’una línia

Façana del Grup Escolar, a la Gran Via de Jaume I. Al fons, la casa Casellas. Any 1909. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Josep Thomas Bigas.

E

scola centenària, amb una llarga tradició a Girona, que s’ha anat adaptant als canvis de la societat. L'1 de setembre de l'any 1911 es van iniciar les classes a l'actual edifici centenari —aixecat sobre l'antic baluard de la Santa Creu, obra de l'arquitecte municipal Martí Sureda i Vila—, anomenat Grup Escolar i conegut com a "Grupo", que es va inaugurar el 17 de setembre d'aquell mateix any. L’any 2002 es va reformar i ampliar l’edifici, i es va iniciar una proposta pedagògica centrada en les noves tecnologies i en el foment del treball internivells.

Entre alguns dels seus projectes educatius destaca l’hort urbà, la utilització de les noves tecnologies de la informació i de la comunicació, la introducció de la llengua anglesa a P5, la reutilització de llibres, o el desenvolupament de les àrees de plàstica i música amb agrupaments internivells i en grups reduïts.

Participa en el Pla Català de l’Esport i en el Pla lector. Publica la revista escolar Borrissol.

Entre alguns dels seus serveis hi ha l’acollida matinal i la guarderia, els casals de vacances, el menjador escolar i algunes activitats extraescolars a càrres de l’AMPA i de l’Associació Esportiva Joan Bruguera.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:54

Página 18

ESCOLES CIUTAT

Josep Dalmau Carles ANY DE FUNDACIÓ - 1976 DADES DE CONTACTE C/ Taga, 1 · 972 237 037

ceip-dalmau-carles@xtec.cat www.xtec.cat/ceip-dalmau-carles TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17001930) UBICACIÓ Barri de Can Gibert del Pla

Zona escolar 2 - Oest HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Maria Torrent OFERTA FORMATIVA Infantil i primària de dues línies

Façana de l’escola Dalmau Carles, en el dia de la seva inauguració. Any 1976. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Narcís Sans Prat.

U

bicada al barri de Can Gibert del Pla, l’escola acull alumnes de P3 fins a 6è de primària. El centre es defineix com una escola catalana, democràtica, participativa i inclusiva, ja que té en compte la diversitat com a fet inherent a la societat, preparant persones amb esperit crític i tolerant, que respecten llengües, cultures i ètnies d’altres països, i atén els diferents ritmes evolutius i necessitats.

L’escola dóna importància tant a l’adquisició de coneixements com a la formació integral dels alumnes.

L’escola està oberta a les innovacions tecnològiques i pedagògiques i vetlla per la formació permanent del professorat. Entre els projectes educatius del centre hi ha el de reutilització de llibres de text a primària, el de Qualitat i Igualtat, entre d’altres, i participa en el Pla de Consum de Fruita a les Escoles, al Pla Català de l’Esport, al Pla d’Entorn i al Pla d’Impuls de la Lectura. També té en funcionament un blog escolar anomenat L’estoig.

Disposa de servei de menjador, casals de vacances i extraescolars.

E

ratori de matemàtiques per als alumnes de l'escola bressol, la biblioteca activa oberta a tota la comunitat educativa, el projecte de laboratori a cicle superior o el Projecte Decideix, que fa referència a les emocions. Entre els serveis que ofereix l’escola cal destacar el menjador ecològic, la reutilització dels llibres de text, l’acollida matinal de P3 a segon, la natació durant l’horari escolar pels alumnes de quart (Pla Educatiu d’Entorn), i els casals de Nadal, Setmana Santa i vacances d’estiu.

Mare de Déu del Mont ANY DE FUNDACIÓ - 1972

Escola Mare de Déu del Mont de Girona. Any 1985. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Dani Duch Dausà.

18 I TOT Girona

scola pública i verda situada al barri de Sant Narcís, que forma part d'un Pla d'Entorn (Pla d’Educació i Convivència), amb una línia d’actuació basada en l’educació integral de l’alumne, la participació democràtica d’aquests alumnes a través d’assemblees de classe i d’escola, i la col·laboració de les famílies en els projectes d’escola. Entre els projectes educatius de l’escola destaca el Pla experimental de llengües estrangeres; el Projecte interdisciplinari per treballar les competències transversals; el labo-

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:55

P谩gina 19

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:55

Página 20

ESCOLES CIUTAT

Marta Mata ANY D’INICI DE L’ACTIVITAT EN MÒDULS - 2002 DADES DE CONTACTE Joaquim Riera Bertran, 18

972 396 523 b7006721@xtec.cat www.martamatagirona.com TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17006721) UBICACIÓ Barri de Palau

Zona escolar 3 - Sud HORARI LECTIU De 8.30 a 12 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Anna Cabrejas Cebrer OFERTA FORMATIVA Infantil i primària de dues línies

E

scola pública, catalana, aconfessional i respectuposa amb l’entorn, que atén la diversitat amb un ensenyament personalitzat. L’escola va iniciar la seva activitat l’any 2002 en barracons o aules prefabricades a la urbanització Mas Prunell, a sobre del polígon de Mas Gri, on actualment es troba l’escola El Bosc de la Pabordia. L’any 2007 es va traslladar a l’edifici definitiu, situat a Girona 2.

Segons el projecte educatiu del centre, la seva línia pedagògica té un enfocament constructivista i globalitzador. Treballa amb grups flexibles

fent tallers, racons, projectes i aules temàtiques. Fomenta els valors com la solidaritat, el treball cooperatiu, la igualtat i el pensament crític mitjançant el diàleg, la tolerància i el respecte vers les opinions i pensaments diferents. Valora molt positivament la relació amb les famílies i la seva col·laboració en l’ensenyamentaprenentatge dels alumnes. Com a projectes de l’escola en destaca la biblioteca, l’hort urbà ecològic i la introducció de l’anglès a P3. A partir de cicle mitjà s’imparteix una àrea curricular en aquesta llengua.

Migdia ANY DE FUNDACIÓ - 1977

Dues alumnes caminant davant l’escola Migdia de Girona. Any 1994. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Pep Iglésias Trias.

E

scola verda situada a l’eixample de la ciutat, al Pla de Palau Sant Pau, prop del parc Migdia i davant de la biblioteca Ernest Lluch.

Va iniciar la seva activitat el curs 1979-1980 davant del fort creixement de l’eixample de Girona, en un edifici situat en una zona d’hortes i rajoleries als afores de la ciutat.

Va ser una de les últimes escoles que va dissenyar el “Ministerio de Educación y Ciencia”, abans que les competències en matèria d’Educació passessin a la Generalitat de Catalunya. Com a fet curiós, l’esco-

20 I TOT Girona

la no ha estat mai inaugurada oficialment.

Actualment, fomenta la participació de la comunitat educativa i afavoreix unes relacions de respecte i tolerància per tal d’esdeve n i r u n a esco l a i n te g ra d o ra , solidària i respectuosa amb el medi ambient.

A més, forma part del pla d’escoles associades a la UNESCO. Entre els seus projectes educatius destaca el de llengües estrangeres o la reutilització de llibres de text. Publica una revista escolar, La xinxeta.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:55

P谩gina 21

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:55

Página 22

ESCOLES CIUTAT

Montfalgars ANY DE FUNDACIÓ - 1982 DADES DE CONTACTE Montfalgars,4 · 972 401 976

b70014943@xtec.cat www.xescolamontfalgars.cat TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17004943) UBICACIÓ Barri de Santa Eugènia

Zona escolar 2 - Oest HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Montserrat Felipe OFERTA FORMATIVA Infantil i primària de dues línies Façana de l’escola Montfalgars de Girona, al barri de Santa Eugènia. Any 1984. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Carles Sans Gutiérrez.

E

scola de dues línies, associada a la UNESCO, situada al barri de Santa Eugènia de Girona, dividida en dos edificis diferenciats d’educació infantil i primària, construïts l’any 1982 i 1984. Es tracta d’una escola integradora i oberta, que fomenta el respecte per l’entorn social i natural i preveu l’educació com un procés integral.

Entre els seus projectes educatius destaca el programa cooperatiu de llibres de text, l’hort escolar, la biblioteca oberta al barri, l’ús de les noves tecnologies des de P3 (ordi-

nadors, càmera fotogràfica i de vídeo, i pissarra digital) i la introducció de l’idioma estranger —anglès— des de P4.

El centre ofereix servei de menjador, acollida matinal de 7.45 h a 9.00 h i casalets durant les vacances (Nadal i Setmana Santa).

L’escola disposa de 18 aules per a grups classe, un pati per a primària de 4.000 m2 amb dues pistes esportives, i un per a infantil de 1.000 m2, hort i galliner, i jardí i bosquet a l’entrada principal del centre.

E

l'esperit que animava un projecte de renovació pedagògica basat en el predomini de l'escola pública i en els postulats dels models educatius més moderns. Al llarg del temps l'edifici ha sofert diverses ampliacions i modificacions per anar adaptant les dependències a les necessitats escolars. L’any 1973, per exemple, es va construir el pati sobre la carretera que puja a la muntanya.

Actualment l’escola basa la seva educació en la solidaritat, el gust pel treball ben fet i el respecte per les persones i per l’entorn.

Montjuïc ANY DE FUNDACIÓ - 1933

Obres de Construcció de l’escola Ignasi Iglésias, a Montjuïc. Any 1933. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Valentí Fargnoli Iannetta.

l dia 3 de setembre es va inaugurar a Girona l’escola Ignasi Iglésias, actualment anomenada Montjuïc, amb la presència de l'alcalde de la ciutat, Miquel Santaló; el president de la Generalitat, Francesc Macià, i el ministre d'Instrucció Pública, Marcel·lí Domingo. Situada al barri de Pedret, a l’inici de la muntanya de Montjuïc, era el símbol de la nova orientació republicana en matèria d'educació, tant pel que fa a les característiques de l'arquitectura escolar com, sobretot, pel que fa als continguts i

22 I TOT Girona

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:55

P谩gina 23

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:55

Página 24

ESCOLES CIUTAT

Pericot ANY D’INICI DE L’ACTIVITAT EN MÒDULS - 2006 DADES DE CONTACTE Andreu Tuyet i Santamaria, 35

972 228 524 b7008675@xtec.cat www.escolapericot.blogspot.com TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17008675) UBICACIÓ Barri de Montilivi

Zona escolar 3 - Sud HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sr. Àngel Villalon OFERTA FORMATIVA Infantil i primària

E

Entrada de l’antic col·legi públic Professor Pericot. Any 1989.

Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Lluís Cruset

scola de nova creació que va començar a funcionar el curs 2006-2007 en mòduls prefabricats, en un espai a tocar de la zona comercial de Mas Gri, just al costat dels barracons de l’escola El Bosc de la Pabordia. La construcció del nou edifici es va poder tirar endavant després que es demolís l’antic i històric edifici del Pericot, que havia quedat pràcticament en desús per les deficiències estructurals que presentava. El nou edifici es va estrenar durant el curs 2013-2014.

L’escola es defineix com una escola

catalana del segle XXI, plural, democra ̀ tica, respectuosa amb l’entorn i sobretot amb les diverses característiques personals i socials dels seus alumnes.

Entre alguns dels projectes educatius més destacats hi ha el d’educació artística integral o el de descobrir la ciència a través de l’experimentació. També participa en el Projecte Pol·len o en el Pla experimental de llengües estrangeres.

Ofereix servei d’acollida matinal, menjador, migdiada per a alumnes de P3, i extraescolars al migdia.

Pla de Girona ANY DE FUNDACIÓ - 1996

Col·legi del Pla, Girona. Any 1996. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Jordi Ribot Puntí.

E

scola urbana de dues línies, situada al barri de Montilivi, que fonamenta la seva educació en la solidaritat i el respecte als altres.

Es defineix com una escola activa, que participa en les múltiples activitats culturals o socials que es fan a la ciutat i que fomenta la col·laboració de la comunitat educativa en la vida del centre.

Entén l’educació com un fet que abraça els diversos aspectes que integren la personalitat del nen, i que les diferències per raó de sexe, cultura, ètnia o religió són font d’en-

24 I TOT Girona

riquiment. Es tracta d’una escola que potencia les sortides educatives i les colònies com un espai de convivència, aprenentatge i joc.

Participa en el programa europeu Comenius, juntament amb una escola hongaresa i una altra d’alemanya, i desenvolupa el projecte de reutilització dels llibres de text, per reduir la despesa econòmica de les famílies i promoure la cultura del reciclatge i la reutilització dels recursos existents. Elabora la Revista Trèvol, que surt publicada dos cops durant el curs escolar.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:55

P谩gina 25

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:55

Página 26

ESCOLES CIUTAT

Santa Eugènia ANY DE FUNDACIÓ- 1940 DADES DE CONTACTE C/ Mare de Déu de la Salut, 30

972 233 988 b7004335@xtec.cat ceipsantaeugenia.blogspot.com TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17004335) UBICACIÓ Barri de Santa Eugènia

Zona escolar 2 - Oest HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Eulàlia Coll OFERTA FORMATIVA Infantil i primària d’una línia

P

Façana del CEIP Santa Eugènia, al barri amb el mateix nom. Any 1972. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Desconegut.

opularment coneguda com a “col·legi Groc”, l’escola pública Santa Eugènia es defineix com una escola catalana, plural, participativa, de convivència, que educa en i per a la democràcia, la pau, la solidaritat i la col·laboració i que promou el respecte per l’entorn social i natural.

Amb un 80% d’alumnes nouvinguts, l’escola fa set anys que participa en el projecte educatiu Montsalvatge, mitjançant el qual incorpora la música —un llenguatge universal que comparteixen tots els alumnes— com a element vertebrador de l’edu-

cació i amb l’objectiu, entre d’altres, de trencar la barrera de la segregació. A nivell escolar, aquesta aposta ha aconseguit grans fites: cohesionar l’alumnat, millorar-ne les competències, estimular l’equip de mestres i — molt important— implicar les famílies. L’escola també participa en els projectes d’esmorzars saludables, de biblioteca escolar (La Biblioteca Groga), de foment i reutilització dels llibres de text, d’introducció de les noves tecnologies a partir de P4 i d’horticultura amb taules de cultiu des de P3 fins a 6è.

Taialà ANY DE FUNDACIÓ - 1973

J

Col·legi de Taialà. Any 1980. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Pep Iglésias Trias.

26 I TOT Girona

untament amb l’escola bressol i l’Institut Carles Rahola, l’escola completa tota l’etapa educativa, dels 1 als 18 anys, de Taialà, un poblet petit, tranquil i amb pocs habitants, a l’esquerra del riu Ter, que el 1974, igual que Domeny, va viure l'annexió d'una part del seu nucli al municipi de Girona. Segons la filosofia del centre, l’escola és el marc idoni on el nen aprèn a desenvolupar les habilitats socials i els aprenentatges significatius rellevants, que l’ajuden a convertir-se en una persona feliç i sana.

L'escola de Taialà fa deu anys que va iniciar, de manera pionera a la demarcació, un projecte per integrar alumnes amb sordesa a les aules. En col·laboració amb el Centre de recursos educatius per a deficients auditius de Girona (Credag) el projecte ha aconseguit que els nens sords que arriben a aquesta escola aconsegueixin parlar amb normalitat. La clau és tractar-los des de petits per estimularlos el llenguatge i la parla i aconseguir que actuïn per imitació de la resta de companys d'aula.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:55

P谩gina 27

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:55

Página 28

ESCOLES CIUTAT

Verd ANY D’INAUGURACIÓ - 1933 DADES DE CONTACTE C/ Joan Maragall, 32

972 202 399 ceipverd@xtec.cat www.escolaverd.cat TIPUS D’ESCOLA Pública (codi 17001462) UBICACIÓ Barri de l’Eixample

Zona escolar 1 - Nord centre HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Montserrat Font OFERTA FORMATIVA Infantil i primària d’una línia

E

Escola Lorenzana. Any 1974. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Narcís Sans Prat.

l 23 d’abril del 1933 Miquel Santaló, alcalde republicà de Girona, va inaugurar les Escoles de la Mercè, anomenades d’aquesta manera perquè estaven situades al barri de l’Eixample de la Mercè. La seva construcció va servir per donar impuls a un barri que tot just començava a desenvolupar-se. Poc temps després de la inauguració es va passar a anomenar grup escolar Ramón Turró. Aleshores escolaritzava nens i nenes, però a partir del 1939 el centre va passar a ser un col·legi només de nenes, i no va tornar a ser

mixte fins el 1964. A aquesta data se li va tornar a canviar el nom pel de Bisbe Lorenzana, malgrat que la gent del barri sempre el va conèixer com a “Col·legi Verd”, en referència al color de la façana. Aquest nom es va convertir en definitiu a principis dels anys 90 gràcies a una petició del Consell Escolar del centre.

Durant els últims anys el centre ha estat reformat, ampliat i adequat a les noves tendències pedagògiques.

Actualment es tracta d’una escola molt integrada al barri. Publica la revista escolar Els Fulls del Verd.

Vila-Roja ANY DE FUNDACIÓ - 1969

Escola de Vila-Roja. Any 1974. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Desconegut.

E

scola pública d’una línia situada al barri de Vila-roja, al sector est de la ciutat que, juntament amb el de la Font de la Pólvora, es va crear a la dècada del 1960 per acollir els immigrants andalusos que arribaven a Girona. La composició social d’aquests barris han anat canviant amb el temps, i ara la majoria dels seus veïns, sacsejats per l’atur i la pobresa, són d’ètnia gitana, seguits dels magrebins.

Des del setembre de 1997 , l’escola és Centre d’Atenció Preferent. Es declara pluralista en la mesura que

28 I TOT Girona

no exclou ningú per la seva procedència, religió, ideologia o nivell econòmic. Al mateix temps, és integradora d’alumnes amb deficiències físiques i psíquiques i també amb deficiències socio-familiars i afectives. Es tracta d’una escola catalana, on l’ensenyamehnt és en català. En aquest sentit, l’any 1998 va rebre el Premi Baldiri Reixach per ser una de les primeres escoles que va iniciar la immersió a la ciutat de Girona.

Ofereix servei de menjador, acollida, suport i biblioteca, entre altres.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:55

P谩gina 29

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:56

P谩gina 30

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:56

P谩gina 31

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:56

Página 32

ESCOLES CIUTAT

Bell-Lloc del Pla ANY DE FUNDACIÓ - 1965 DADES DE CONTACTE Carrer de Can Pau Birol, 2-6

972 232 111 · 972 230 023 informacio@bell-lloc.org www.bell-lloc.org TIPUS D’ESCOLA Privada-concertada (17001590) UBICACIÓ Barri de Sant Narcís

Zona escolar 3 - Sud HORARI LECTIU De 9 a 17 h DIRECTOR/A ACTUAL Sr. Miquel Riera Casadevall OFERTA FORMATIVA Infantil, primària, ESO, batxillerat i

batxillerat internacional Escola Bell-Lloc del Pla, al barri de Sant Narcís.

Any 1980. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Pablo García Cortés.

E

scola d’orientació cristiana fundada el 1965 per la iniciativa d’un grup de pares i mares i amb l’impuls de Josepmaria Escrivà de Balaguer, fundador de l’Opus Dei, que en tenia cura de l’activitat formativa, doctrinal i espiritual. Tota l’educació que s’hi ofereix s’inspira en una visió trascendent de l’home i s’ajusta als ensnyaments de la doctrina catòlica. És un col·legi masculí, “per tal d’afavorir l’assoliment dels seus objectius educatius”, segons consta en el seu ideari, que defensa l’educació diferenciada. L’escola

ofereix una educació personalitzada, respectuosa i exigent. Cada alumne té un preceptor que s’entrevista amb freqüència amb ell i amb els seus pares, i es responsabilitza de la seva orientació acadèmica, l’ajuda a desenvolupar-se personalment i a fer seus els valors i actituds propis del col·legi. Entre alguns dels seus projectes hi ha la metodologia ABP (Aprenentatge Basat en la Resolució de Problemes), el foment de l’emprenedoria, o la organització del cicle de conferències “Girona a l’Abast”.

C

amb la diversitat dels seus alumnes; catalana; innovadora; que valora les diades festives, les sortides i les colònies com una manera de relacionar-se amb l’entorn i de conèixer els alumnes; verda, i que s’acull al finançament públic per tal de garantir el dret i l’accés a l’educació.

Entre alguns dels seus objectius hi ha la participació en projectes solidaris, el projecte transversal d’Educació en Valors, el projecte de l’hort o la utilització de les noves tecnologies (intranet i pissarres digitals).

Dr. Masmitjà ANY DE FUNDACIÓ - 1954

ol·legi inaugurat l’any 1954 per les missioneres del Cor de Maria, congregació fundada pel sacerdot Joaquim Masmitjà. Es defineix actualment com una escola amb un caràcter propi ben definit, que promou una formació integral dels alumnes d’acord amb una concepció cristiana de la persona, de la vida i del món; que ofereix una formació i preparació humana en valors per construir una societat èticament més justa; amb història i garantia de continuïtat; senzilla, oberta i acollidora; respectuosa

32 I TOT Girona

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:56

P谩gina 33

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:56

Página 34

ESCOLES CIUTAT

Les Alzines ANY DE FUNDACIÓ - 1976 DADES DE CONTACTE Camí Vell de Fornells, 2

972 212 162 lesalzines@institucio.org www.institucio.org/lesalzines/ TIPUS D’ESCOLA Privada - Concertada (17001413) UBICACIÓ Barri de Palau-La Creu de Palau

Zona escolar 3 - Sud HORARI LECTIU De 9 a 17 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Esther Latre OFERTA FORMATIVA D’educació infantil a batxillerat

C

Escola Les Alzines, el dia de la inauguració del nou edifici. Any 1993. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Tavi Nonó.

ol·legi concertat promogut l’any 1976 per un grup de pares sota la doctrina de Josepmaria Escrivá de Balaguer, fundador de l’Opus Dei. El centre pertany a la Institució Familiar d’Educació, un grup educatiu que actualment compta amb tretze escoles a Catalunya i les Balears i que atén diàriament al voltant de 8.000 alumnes. Aquestes escoles opten pel model d’educació diferenciada perquè entenen que nois i noies tenen diferents ritmes maduratius, diverses psicologies i interessos. Els col·legis d’Institució Familiar

d’Educació són projectes educatius d’inspiració cristiana, promoguts per famílies amb aquest mateix ideal.

La proposta docent de Les Alzines s’inspira en un sentit cristià de la persona, del món i de la societat per cercar la unió coherent entre fe, pensament i vida, respectant i promovent la llibertat personal en tots els seus àmbits.

L’atenció individualitzada és l’eix del projecte educatiu del col·legi. El professorat atén individualment les necessitats educatives de cada família i alumna.

Sagrada Família ANY DE FUNDACIÓ - 1911

L’

Escola Sagrada Família, al barri de Vila-roja.

34 I TOT Girona

escola Sagrada familia va ser inaugurada l’any 1962, amb la vocació de ser un centre social d’acollida i de servei, actualment atén alumnes dels barris de Vila-roja, Sant Daniel, Font de la Pólvora i la Creueta. L’estil de l’escola ve marcat per la doctrina de la mare fundadora de les religioses de Sant Josep de Girona, Maria Gay i Tibau: “Sembrar la pau en la ment i en el cor dels nens”. L’objectiu principal de l’ideari del centre és treballar per aconseguir una bona formació integral de tots els alumnes, entesa com un

procés que afavoreixi el desenvolupament i enriquiment de totes les dimensions amb una visió cristiana de l’home. Es tracta d’una escola oberta a tothom, amb l’esperit de servei a tots els alumnes, sigui quina sigui la seva condició religiosa i/o cultural. L’escola participa en els programes del Pla de l’entorn del sector.

Ofereix servei de menjador, transport, casal d’estiu i activitats extraescolars, entre les quals hi ha guitarra, piscina i patinatge. També publica la seva pròpia revista.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:56

Página 35

ESCOLES CIUTAT

Maristes-Girona ANY DE FUNDACIÓ - 1887 DADES DE CONTACTE Av. Josep Tarradellas i Joan, 5-7

972 232 211 - girona@maristes.cat www.maristes.cat/girona TIPUS D’ESCOLA Privada-concertada (17001589) UBICACIÓ Barri del Güell-Devesa

Zona escolar 2 - Oest HORARI LECTIU De 9 a 13 h i de 15 a 17 h DIRECTOR/A ACTUAL Sr. Xavier Garcia Gomez OFERTA FORMATIVA Infantil, primària, secundària

obligatòria i batxillerat Vista del pati del colegi Maristes al carrer Claveria amb el campanar de la Catedral al fons. Any 1924. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Fotografia Unal.

Vista aèria de l’escola Maristes-Girona. Any 1991.

Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Desconegut.

E

Partit de bàsquet a la pista de l’escola Maristes. Any 1987. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: David Quintana.

l juny del 1887, quatre germans maristes procedents de França es van decidir a obrir una escola al carrer Fournàs de Girona, amb només tres alumnes. Al final d’aquell mateix mes el centre ja acollia 32 alumnes. L’edifici actual, situat al barri de Santa Eugènia i que continua sota la direcció dels germans Maristes, data del 1975 i compta amb la presència d’aproximadament 1.300 alumnes, entre infantil, primària, secundària i batxillerat. El col·legi Maristes de Girona constitueix una

comunitat educativa cristiana que busca per als seus alumnes una educació integral, mitjançant el desenvolupament harmònic de tots els valors humans i cristians. El projecte educatiu de l’escola concreta les capacitats que el centre vol ajudar a desenvolupar en els seus alumnes, com ara: aprendre significativament els continguts curriculars de les àrees, fomentar la creativitat, la imaginació i la sensibilitat, desenvolupar la responsabiliat i l’esforç, fomentar les relaciones humanes, etc.

SORTIDES AMB AUTOCAR DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:

695 €

LA LIGÙRIA - ITÀLIA del 18 al 23 d’octubre

ALBI del 28 al 29 d’octubre

240 €

CIRCUIT AMB AVIÓ+AUTOCAR I TRANSFER DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:

720 €

LA SAVOIA del 6 al 10 d’octubre

NOVA YORK AL COMPLET del 22 al 28 de novembre

1995 €

Setembre-Octubre 2014

PER A MÉS INFORMACIÓ PODEU TRUCAR-NOS AL 972 205 168 O CONSULTAR LA NOSTRA WEB: www.domustravel.com

TEATRE a Barcelona: ( Entrades Platea ) TEATRE TIVOLI MUSICAL "SISTER ACT"

dia 26 d’octubre

95 €

TOT Girona I 35

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:56

Página 36

ESCOLES CIUTAT

Vedruna ANY D’INAUGURACIÓ - 1906 DADES DE CONTACTE Ctra. Barcelona, 21

972 202 084 girona@vedruna.org www.vedrunagirona.org TIPUS D’ESCOLA Privada-concertada (17001553) UBICACIÓ Barri de l’Eixample

Zona escolar 1 - Nord centre HORARI LECTIU De 9 a 12.30 h i de 15 a 17.30 h DIRECTOR/A ACTUAL Sr. Antoni Manyé OFERTA FORMATIVA Infantil, primària i secundària de

dues línies. Batxillerat privat Façana principal del col·legi del Carme, a la carretera Barcelona. Any 1918. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Valentí Fargnoli Iannetta.

L

'escola Vedruna de Girona, fundada sota el nom d'Escola de Nostra Senyora del Carme, va iniciar la seva tasca educativa seguint els principis pedagògics de Joaquima de Vedruna, fundadora de la Congregació de Germanes Carmelites de la Caritat, titular del centre. Durant aquells anys la creixent demanda de places per a alumnes procedents de diverses poblacions gironines va fer necessària l'obertura de l'internat. La comunitat, fins i tot, comptava amb una església pròpia.

En esclatar la Guerra Civil, la congre-

gació va haver de tancar les portes de l'escola i l’edifici es va utilitzar com a hospital de sang i centre d'acollida de refugiats. Amb l'arribada de la dictadura, les llibertats es van retallar i es va instaurar el catolicisme com a religió oficial. La necessitat de disposar de més aules va forçar la desaparició de l'internat el curs 19741975. Amb la introducció de la democràcia arriba un nou ordre de valors socials i culturals i a partir del 1987 l'escola passa a ser mixta, fet que deixa en el record el temps en què només acollia nenes.

Fedac Pont Major ANY DE FUNDACIÓ - 1894

Col·legi Dominiques del Pont Major. Any 1984. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Joan Comalat Vila.

E

scola que forma part de la Fundació Educativa Dominiques Anunciata Pare Coll (FEDAC), fundada per les Dominiques de l’Anunciata el 1894.

En els seus inicis les germanes acollien a les seves aules noies de famílies humils a les quals donaven una formació acadèmica, religiosa i les preparaven per les tasques pròpies de la llar. Durant la postguerra el centre es va convertir en escola d’externs i en internat per poder acollir alumnes de zones allunyades. El 1967 es va començar la

36 I TOT Girona

reconstrucció quasi total de l'edifici, que va durar dos anys.

El centre actualment es defineix com una escola que participa de la missió apostòlica de l’Església, d’acord amb l’esperit del fundador Francesc Coll. L’escola vol ser una alternativa educativa inspirada en una concepció cristiana de la persona, de la vida i del món, amb l’objectiu d’assolir el desenvolupament de persones amb una actitud crítica, oberta, dialogant i responsable davant d’un mon globalitzat, plural i amb canvis constants.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:57

P谩gina 37

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:57

Página 38

ESCOLES CIUTAT

Fedac Sant Narcís ANY D’INAUGURACIÓ - 1960 DADES DE CONTACTE C/ Pare Coll, 1-3

972 233 142 fedac.santnarcis@fedac.cat www.parecoll-girona.cat TIPUS D’ESCOLA Privada-concertada (17001565) UBICACIÓ Barri de Sant Narcís

Zona escolar 2 - Oest HORARI LECTIU De 9 a 13 h i de 15 a 17 h DIRECTOR/A ACTUAL Sr. Xavier Batlle OFERTA FORMATIVA Infantil, primària i secundària

obligatòria de dues línies Col·legi Dominiques de Sant Narcís.

Any 1986. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: David Quintana.

E

scola situada des de l’any 1960 al barri de Sant Narcís de Girona, molt vinculada també al barri de Santa Eugènia. Des del mes de març de 2011 és un dels 24 centres de la Fundació Educativa Dominiques Anunciata Pare Coll (FEDAC).

L’escola ofereix un model d’educació integral amb una concepció cristiana de la persona, de la vida i del món, d’acord amb els principis educatius que van portar el pare Francesc Coll, canonitzat el 2009, a fundar a Vic, el 18 d’agost de 1856, la Congregació de les Germanes Dominiques de

38 I TOT Girona

l'Anunciata o Religioses Dominiques de l’Anunciata.

Actualment es tracta d’una escola oberta, acollidora i respectuosa amb tothom. Segueix una línia educativa coherent i continuada des dels primers anys fins a l’adolescència.

Aquesta característica possibilita un bon seguiment tutorial i un tracte proper entre la família i l’escola.

L’escola ofereix servei de guarderia al matí, menjador escolar amb cuina pròpia i biblioteca en horari extraescolar, a partir de cicle superior d’EP.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:57

P谩gina 39

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:57

Página 40

ESCOLES CIUTAT

Bambini ANY DE FUNDACIÓ - 1981 DADES DE CONTACTE Bellpuig, 8-10 · 972 212 838

escola@bambini-montjuic.com www.bambini-montjuic.com TIPUS D’ESCOLA Privada (codi 17004918) UBICACIÓ Barri de Montjuïc

Zona escolar 1 - Nord Centre HORARI LECTIU De 9 a 13 h i de 15 a 17 h DIRECTOR/A ACTUAL Sra. Maria Eugènia Prades OFERTA FORMATIVA Infantil, primària i secundària

N

ascuda el 1981, Bambini Montjuïc és una escola internacional mixta, pluralista, oberta, catalana i aconfessional on l'aprenentatge en català, castellà, anglès i francès, i l'educació de les emocions, s'uneixen al tracte humà i proper dels seus professionals per treure el millor rendiment dels seus alumnes. Es tracta d’un col·legi amb un nivell acadèmic europeu, que cobreix totes les etapes educatives dels 0 als 18 anys. El reciclatge del professorat i la incorporació de les últimes metodologies utilitzades

arreu del món són una de les bases fonamentals del seu projecte educatiu. En els seus inicis l’escola va començar a aplicar el mètode montessori, i més tard va ser la Dra. Rachel Cohen que, amb les seves investigacions va implantar l'aprenentatge primerenc en el centre.

Malgrat que els principis de l’estimulació primerenca van ser motiu d’escàndol en els anys setanta, avui són considerats prioritaris tant per la Comunitat Europea com per la UNESCO i la Comunitat Científica Internacional.

E

intel·lectualment com en la seva personalitat. Aquest mètode es fonamenta en els principis de llibertat, activitat i independència personal.

Segons la filosofia del centre, el que és veritablement important és el nen en la seva individualitat, amb la seva capacitat interior de construirse a si mateix i amb la seva capacitat de realitzar una tasca de forma autònoma.

Aquesta filosofia pedagògica va ser desenvolupada per la Doctora Maria Montessori a Itàlia a principis del segle XX, a partir d’un rigorós estudi científic.

Montessori-Palau ANY DE FUNDACIÓ - 1967

Instal·lacions del col·legi Montessori, al barri de Palau Sacosta. S’hi observen dos edificis d’aules i la piscina. Any 1974. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Desconegut

40 I TOT Girona

l Complex Cultural Esportiu Montessori-Palau va ser fundat l’any 1967 per Lluís Julià Ventura i Maria Barnadas Rigau, i ara és continuat per les seves filles, Assumpció, Montse, Ana i Carme, que han assumit el projecte, reorientant-lo segons les necessitats noves dels nens i nenes i de la societat actual, però mantenint la filosofia original. El seu mètode educatiu es basa en el desenvolupament global de l’infant i el situa en el centre de tota l’acció educativa; pretén formar la persona tant

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:57

P谩gina 41

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:57

P谩gina 42

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:57

P谩gina 43

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:57

Página 44

PUBLIREPORTATGE CIUTAT

Happy Shopping Nova edició de Shopp Out a Fundació Ramon Noguera és una entitat sense ànim de lucre especialitzada en la creació i gestió de centres i serveis adreçats a persones amb discapacitat intel·lectual i infants amb trastorn en el seu desenvolupament a la comarca del Gironès.

La Fundació desenvolupa activitats des de dues àrees, la laboral i la social, i dóna atenció a més de 250 adults i 600 infants anualment, amb la missió de garantir la qualitat de vida d’aquestes persones i la de les seves famílies.

Fruit del seu esperit creatiu i innovador, la Fundació Ramon Noguera organitza, pels propers 8, 9, 10 i 11 d’octubre, la quarta edició de Shopp Out, amb 30 primeres firmes de moda, en un espai de 4.500 m2. El Shopp Out és una inicia-

L

tiva social pionera a l’Estat espanyol que impulsa un nou concepte de shopping, el shopping social, que té la finalitat de difondre i donar suport a la tasca de la Fundació Ramon Noguera amb la col·laboració de marques de moda.

El Shopp Out Girona està obert de les 10 del matí a les 9 del

vespre, dura quatre dies i ofereix articles per a la llar, roba, calçat, complements i moda infantil, amb descomptes de fins al 70%. El valor afegit d’aquesta iniciativa és que un 5% dels beneficis de les vendes es destinen a impulsar projectes socials de la Fundació Ramon Noguera.

Sota el lema de “Happy Shopping”, a més de la zona comercial, on cada marca hi té el seu estand, es posa a l’abast dels assistents zones de descans i esbarjo amb restauració, chill out, photocall, música i programació amb activitats infantils.

El Shopp Out se celebra a la seu que la Fundació Ramon Noguera té al carrer Indústria número 22 del Polígon Mas Xirgu de Girona. Les firmes participants en aquesta edició són Textura Interiors, Sita Murt, Desigual, Mango, Lacoste, Antonio Miró, Javier Simorra, Canada House, Surkana, Gocco, Goes, Wala, Casa Viva, LTB Jeans, Cooked in Barcelona, Eurekakids, Boxley, Bissú, Cóndor i VamCats, entre d’altres, com lafundació, la marca de la mateixa Fundació Ramon Noguera.

SHOPP OUT GIRONA - GRUP FUNDACIÓ RAMON NOGUERA C/Indústria, 22 I Polígon Mas Xirgu I GIRONA I Tel. 972 23 76 11 comunicacio@grupfrn.cat

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:57

P谩gina 45

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:57

Página 46

ESCOLES CIUTAT

Els nostres col·legis Maria Carme Ribas, filla de la desapareguda Granja Mora, parla dels sistema d’educatiu durant la Girona de la postguerra

Estudiar Comerç

Maria Carme Ribas i Mora

Parlar de col·legis ens remunta infantesa, sóc la generació que no varem tenir escola bressol, començàvem a col·legi als tres anys, els primers tres anys de la nostra vida els gaudien plenament els nostres pares amb alguna que altre avia, dons les mares la majoria no treballaven fora de la llar .

El col·legis de la ciutat de Girona es trobaven ubicats quasi tots al Barri Vell. El Ramon Nonat, a Montjuïc i molts eren al voltant de la Catedral: el Cor de Maria, al costat esquerre; les Escolàpies, al dret, on ara hi ha el col·legi d’Arquitectes. Seguint la Força a mà dreta, l’Institut Jaume Vicens Vives; pujant les escales de la Pera, camí del bisbat, hi trobàvem l’Acadèmia Mercuri, que pertanyia a l’Aca-

46 I TOT Girona

dèmia Coquard. On hi havia el Cinema Modern, a Baix, s’hi feia el Batxillerat i l’Ingrés, i a Dalt, a la Mercuri, el Comerç i Peritatge Mercantil. Desprès, al carrer Llevaria hi teníem els Maristes. I la Mercè, on hi ha Càritas Diocesana, els Hermanos de la Mercè. I també recordo Les Beates i les Josefines.

Deixant el Barri Vell, hi teníem l’Eiximenis, que n’havien dit Colegio Doña Carmen; el Grup Escolar, situat a la Gran Via de Jaume I; les Carmelites, ara Vedrunes, a la carretera de Barcelona; La Salle, al carrer Migdia, i al carrer de la Creu, el Masmitjà, que pertany al Cor de Maria.

Evidentment, ara ja n’hi podríem posar molt més, que ja s’expliquen al llarg d’aquestes planes, a banda que hi havia forces acadèmies coma ara l’Ayats.

Els de meva generació i l’anterior, ja treballàvem amb 13 i 14 anys i, alguns cops, amb menys. Si no tenies fet tot el Comerç, a estones, els vespres, la gent anava a l’Acadèmia a estudiar-lo. El oficis es varen començar aprendre quan els estius la mainada no tenia col·legi.

Com que tots jugàvem al carrer, els pares buscaven algun amic botiguer, fuster o lampista. i els hi demanaven “no vols pas el meu fill aquest estiu?”

Anava així.

Quan som petits, al nostre primer col·legi trèiem les primeres arrels de la nostra vida. Ara a l’escola publica no es paga, sols la privada. Abans es pagava totes dues, però la privada era més cara. Vaig anar al Cor de Maria, perquè els meus pares els hi servien la llet i en gastaven molta, doncs aquests col·legis tenien alumnes internes. Molta la gent de la província va venir a estudiar a Girona, ja que als pobles hi havia la en-

senyança bàsica, però si volien estudiar quelcom, ho havien de fer aquí i, com que les comunicacions no eren com ara, no es

Quasi tots els col·legis no només eren al Barri Vell, sinó molts eren a prop de la Catedral

podia anar amunt i avall amb facilitat i rapidesa, per la qual cosa hi havia els internats. Les no internes vèiem les internes com unes privilegiades, ens miràvem els menjadors d’elles com si ser intern fos un favoritisme, quan les internes no ho suportaven; en canvi, per a nosaltres, això de quedar-se a dinar a col·legi era un privilegi.

El pa d’àngel Vaig ser amb les monges fins els 9 anyets. De fet, sembla que

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

no anava massa be; ara reconec que allà vaig aprendre l’essencial per comportar-te com una persona a la vida, doncs encara fèiem i teníem el llibre d’urbanitat. Tot l que s’ha après en aquesta edat perdura tota la vida, llegir be, bona lletra… De les monges en tinc molt bon record i les nostres generacions vàrem créixer amb la recompensa del “pa d’àngel”, del qual podríem dir que era angelical i ens feia saltar de contentes.

Molta mainada d’avui no sap que es tractava de quatre retallets, ja que les monges fabricaven les sagrades formes petites de la comunió i les grosses que usaven els capellans per a la consagració. Es feien escampant una pasta de farina i aigua en una planxa rodona, com si fessin una crep, quedaven marcades i les havien de retallar. Els retalls és pa d’àngel,del qual se n’havia arribat a vendre molt (i avui encara se’n pot trobar molt escadusserament), però si eres bona nena la Madre Caridad te’n donava una bosseta.

De les monges vaig passar a l’Acadèmia Coquard, situada a la petita placeta que hi ha abans d’arribar al Cinema Modern, en un edifici gran, tètric poc assolellat, amb moltes habitacions de cases senyorials

12:57

Página 47

convertides en classes, però amb calefacció; a la porteria hi havia la senyora Lola, amb el seu lloro que parlava i feia embogir la mainada. Aquesta acadèmia era la més prestigiosa i el Senyor Santiago Coquard, tot un referent de la ciutat, un gran mestre i persona, molt dur però molt bo. Per a mi va ser un gran canvi passar de tot nenes, a nens i nenes. Allà s’hi feia l’ingres de Comerç i el Batxillerat, però vaig fer l’ingres de Comerç perquè era el mes ràpid per poder treballar de seguida, que era el que es buscava aquell temps, almenys la gent que tenia negoci buscant per part dels pares la continuïtat.

Vaig fer el Comerç a l’Acadèmia Mercuri, situada en una part de la casa de L’Ardiaca, ben bé a davant de la plaça dels apòstols de la Catedral. Si molts pares veiessin aquella escola quedarien bocabadats. Avui que molts col·legis reivindiquen amb urgència una biblioteca nova, només pic dir que jo no la recordo ni vella, que de pati teníem la porta dels dotze apòstols i, si teníem fred, entràvem a la Catedral. Les taules eren grosses i guixades, les cadires, de tots tipus. Com que la casa havia estat senyorial a les parets semblava haver-hi hagut paper pintat i motllures al sostre que servien als trapelles dels nois per tirar-hi els esborradors. Tot estava ruïnós aquell temps, perquè estem parlant d’una postguerra i, a mes, patíem restriccions de llum, però tots érem feliços.

Una escola d’avui ha de tenir de tot. Per sort, amb els temps les coses han canviat per bé. Una voleiada pels nostres col·legis et fa adonar com és la vida. Abans, sense mitjans ni tants de medis per aprendre, deixaves l’escola i ja trobaves feina. Ara tenim de tot i tothom estudia, però, quina ironia de la vida!, ara el nostre jovent no te feina.

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:57

Página 48

NOTÍCIES PLATJA D’ARO Cultura JA ES POT PARTICIPAR EN EL 13 CONCURS DE CÒMIC

Art EXPOSICIÓ DE GRAN FORMAT AL PARC DELS ESTANYS El Parc dels Estanys de Castell d’Aro acull aquests dies, fins al proper 18 de gener, una col·lecció de 16 peces de gran format de l’escultor saragossà Alberto Gómez Ascaso.

D’aquesta manera es dóna continuïtat al projecte iniciat enguany d’estendre els espais expositius del municipi amb mostres escultòriques temporals a l’aire lliure. Alhora, la regidoria de Cultura ha presentat la primera “Guia d’Art”, amb totes les propostes plàstiques del 2014 al municipi.

La mostra ofereix un recorre-

gut per 16 peces de gran format, majoritàriament de polièster i fibra de vidre. Es tracta d’una proposta que pren el relleu a l’exposició d’Emili Armengol, la primera experiència promoguda per l’ajuntament per eixamplar els seus espais artístics més enllà de les sales del Castell de Benedormiens i del Museu de la Nina fins a aquest parc urbà i natural de 150.000 m2, on hi són compatibles la visita pública i didàctica controlada amb la potenciació de la diversitat biològica de la zona.

La Biblioteca Mercè Rodoreda i la regidoria de cultura de l’Ajuntament de Castell–Platja d’Aro ja han convocat la 13a edició del Concurs de Còmic, obert a tothom, en tres categories d’edat: infantil (9-12 anys), joves (13-16 anys), i adults (a partir de 17 anys); i única per a la modalitat d’animació. El termini de presentació dels originals és del 20 al 31 d’octubre. El lliurament dels premis, valorats en 1.185

euros, es farà el 21 de desembre al Castell de Benedormiens de Castell d’Aro, i l’exposició de les obres participants al concurs es podrà veure a la biblioteca, del 2 al 31 de gener de 2015.

El tema del concurs és lliure, i els treballs han de ser inèdits i no premiats anteriorment en cap altre concurs. Els diàlegs del còmic poden ser en català o castellà, i la tècnica també és lliure.

Recerca CONVOQUEN EL PREMI JORDI COMAS D’INVESTIGACIÓ L’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro i la Biblioteca Mercè Rodoreda ja han convocat el 3r Premi Jordi Comas de Recerca Local al millor projecte inèdit d’investigació sobre Castell-Platja d’Aro i S’Agaró, dotat amb 3.000 euros i amb la possibilitat de publicació del treball. El concurs és obert a qualsevol àmbit (geografia, història, economia, turisme, aspectes socials, esportius, culturals, mediambientals,

biografies, folklore...), i la data màxima del lliurament de les propostes és el 31 d’octubre. .

El veredicte del jurat es farà públic durant la tercera setmana del mes de desembre, i el treball final cal lliurar-lo just un any més tard, el desembre de 2015.

El jurat està format pels regidors de Cultura i de Joventut, el director de la revista “Gavarres”, i l’editor de la “Revista del Baix Empordà”.

Esport i natura ÚLTIMES SESSIONS PER CONÈIXER LA VIA BRAVA L’entitat impulsora de les Vies Braves, amb la col·laboració de l’Ajuntament de CastellPlatja d’Aro i Dipsalut, ha programat deu sessions per donar a conèixer la Via Brava del municipi, que uneix Sa Conca i la Platja del Racó de S’Agaró, alhora que ofereix consells de seguretat i assessorament sobre la utilització de material tècnic. Les darreres sessions. que van començar el passat juliol, seran les del 6 i 7 de setembre (9-10.30 h) a la Platja del Racó, a l’extrem nord de la badia de Sant Pol (just sota l’Hostal de La Gavina). En concret, el darrer dia —7 de setembre— coincideix amb la

48 I TOT Girona

Travessia Nedant de Platja d’Aro-Club Nàutic Riembau.

La participació és gratuïta i es recomana inscripció prèvia mitjançant el correu electrònic dinamitzacions@viesbraves.com.

Les Vies Braves, creades aquest 2014, esdevenen la primera xarxa pública d’itineraris marins que transcorren en paral·lel als camins de ronda del litoral gironí —inicialment n’hi ha nou a la costa i un d’interior—, destinada a la pràctica d’activitats esportives, lúdiques i pedagògiques. El projecte està impulsat pel Patronat de Turisme Costa Brava Girona.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:57

P谩gina 49

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1

25/8/14

12:58

Página 50

NOTÍCIES PLATJA D’ARO

Literatura XAVIER CASTILLÓN PRESENTA EL LLIBRE “NIT D’ARO”

Societat PROTECCIÓ CIVIL COMPLEIX 10 ANYS L’Associació de Voluntaris de Protecció Civil de CastellPlatja d’Aro i S’Agaró (AVPC) celebra aquest any el seu desè aniversari. L’entitat es va constituir per canalitzar les mostres de solidaritat, empatia i col·laboració ciutadana i institucional, que d’una manera espontània es van manifestar arran del gran incendi forestal que va assolar el municipi a les darreries de l’estiu de 2013. Després d’aquell sinistre mediambiental del 29 d’agost, que va cremar 430 hectàrees, la regidoria de Go-

vernació de l’ajuntament va promoure l’associació, que es va constituir el 5 de maig de 2004. Des de llavors el nombre de voluntàries i voluntaris actius es manté estable al voltant de la vintena.

Algunes de les tasques que desenvolupa aquesta entitat són la participació en determinades tasques com ara incendis forestals o inundacions, o bé la col·laboració en matèria de circulació i seguretat en esdeveniments públics com ara curses i actes populars i al carrer.

El periodista Xavier Castillón va presentar el passat 24 de juliol el seu llibre “Nit d’Aro Seixanta anys de discoteques i sales de festes a Platja d’Aro”, una obra que recull el projecte guanyador de la primera edició del Premi Jordi Comas de Recerca Local (any 2012), convocat per l’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro. El llibre, de 200 pàgines i un centenar de fotografies, està a la venda (5 euros) a l’Oficina de Turis-

me, al Punt d’Atenció Municipal de Castell d’Aro, i a la mateixa biblioteca Mercè Rodoreda, on es va fer la presentació.

“Nit d’Aro” mostra l’evolució de les discoteques i locals protagonistes de l’oci nocturn al municipi durant sis dècades, des dels seus orígens en plena postguerra, fins avui, a través dels seus protagonistes, locals i actuacions més sonades.

Música PLATJA D’ARO JA ESTÀ A PUNT PER AL FESTISURF 2014 Platja d’Aro celebrarà el proper dissabte 20 de setembre, a partir de les vuit del vespre, una nova edició, la segona, del Festisurf Costa Brava, organitzat per l’Associació Arocinema i l’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro. El cartell del festival estarà format per quatre grups capdavanters de la música de l’anomenat surf-rock nacional i internacional, un estil musical de caràcter instrumental nas-

cut a Califòrnia a la dècada dels anys seixanta: Messer Chups, The Barbwires, Mossèn Bramit Morera i els Morts, i Redneck Surfers.

Tots els concerts seran d’entrada gratuïta i es faran a l’aire lliure, a la Platja Gran de Platja d’Aro (sector de Riuet).

El festival inclou també un mercat de roba vintage i relacionada amb el món del surf, i servei de bar amb menjar i cervesa.

Urbanisme APROVEN LA SEGONA FASE D’AMPLIACIÓ DEL PORT D’ARO nou POUM de l’any 2012. El projecte es desenvolupa a continuació del port actual fins al riu Ridaura al nord, la Platja Gran a llevant i l’Avinguda de S’Agaró a ponent, i ocupa una superfície de 130.000 m2. A més, preveu la

El Ple de l’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro va aprovar defnitivament, el passat 2 de juliol, el Pla Parcial Urbanístic SUD 3 - Ampliació Port d’Aro, promogut per la Junta de Compensació del Sector Port d’Aro 2a Fase, com prescriu el

50 I TOT Girona

construcció d’un port esportiu connectat a l’existent amb 350 amarradors, la preservació de l’actual pineda de primera línia de mar, passeres per a vianants per creuar el riu, un passeig fluvial en paral·lel al Ridaura, i zones d’habitatges, equipaments, parcs i jardins urbans, i 600 places d’aparcament.

Patrimoni CASTELL D’ARO COMPRA L’ANTIC CASINO DEL MUNICIPI L’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro ha adquirit l’immoble de l’antic Casino de Castell d’Aro, situat al carrer del Castell núm. 15-17, al cor del nucli antic de la vila, al costat del Castell de Benedormiens (a la banda del fossat) i annexa al Museu de la Nina, que és la seu, alhora, de l’antic ajunta-

ment. Aquesta operació ha tingut un cost de 270.000 euros que el consistori farà efectiu en tres anualitats proporcionals (de 2014 a 2017), de 90.000 euros.

L’immoble, construït pels volts de l’any 1850, va ser, del 1892 al 1958, la seu del Casino Castellarenc.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGirx.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

12:58

P谩gina 51

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:24

Página 52

CULTURA ACTIVITATS_EXPOSICIONS_FESTES_MÚSICA

L’auge de les llibreries de vell i de llibres usats Girona passa d’una a cinc botigues de llibres usats, dues de les quals tenen preus low cost

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:24

Página 53

LLIBRES CULTURA

En l’any del 40è aniversari de la Fira del Col·leccionisme dominical, Girona viu una revifalla del comerç del llibre usat Salvador Garcia-Arbós

E

l Portal del Col·leccionista, de la família Cortés al carrer de la Força, ha estat anys i panys l’única llibreria de vell de Girona. Precisament, en el número 39, Març-Abril 2014, del TOT Girona vam donar compte del naixement de Sweet Books, la Com si visquéssim una moda, en pocs mesos, han estat obertes tres llibreries més, de les quals dues, Re-Read i Lletres de Canvi, són low cost, i la ter-

L’establiment més antic és El Portal del Col·leccionista de la família Cortés, al carrer de la Força

cera, El Aleph, vol ser un model nou, però amb un concepte més a prop de la llibreteria de vell.

Excepte Lletres de Canvi, que és al Güell, totes són situades al Barri Vell. I dues, Sweet Books i El Aleph, són al carrer de les Ferreries Velles.

Joan Cortés va obrir el Portal del Col·leccionista per Sant Narcís del 1973, tot i que la botiga va començar a funcionar de manera regular el 1974, el mateix any que va sol·licitar el permís per fer una fira setmanal a la plaça de Catalunya.

Cortés recorda les traves burocràtiques que va tenir per muntar la Fira del Col·leccionisme, situada a sota les voltes de Sant Francesc, quan plou o fa massa calor: “L’Ajuntament em va dir que no podien donar permís a un particular i ho vaig haver de fer mitjançant la Societat Filatèli-

ca Gironina. Vaig començar sol i cada diumenge s’hi anava afegint gent nova., que s’havia de fer soci de la Societat Filatèlica.” Cortés assegura que no ha estat ni el primer llibreter de vell ni de llibre usat de Girona.

La d’en Gironella A començament dels anys 1970’s, quan va obrir a Girona hi havia un botiguer dedicat a la compra-venda de novel·les al carrer Albereda i una parada d’intercanvi els dissabtes a la Devesa. Tanmateix el primer llibreter de vell, la va regentar durant la postguerra l’escriptor Josep Maria Gironella al carrer Nou, al costat d’Estudios Arte, de la seva família. Cortés, nascut el 1944, havia sentit a dir que “tenia poc estoc, però uns llibres molt bons.”

En els darrers quanta anys, Girona havia subsistit amb la llibreria de vell d’en Cortés, tret de dos períodes. El primer va ser els anys 1990’s, en què la Llibreria 22 va tenir una secció de llibreria de vell i, a començament de segle, en què va obrir Aristeucos, a la cantonada del carrer de la Barca amb la plaça de Sant Feliu.

El Portal del Col·leccionista, que avui ja dirigeix Jessica Cortés, la seva filla, està especialitzada en llibre de vell, postals i gravats. Joan Cortés, que ha va estudiar Belles Arts, ha estat pintor-decorador i cuiner a Lloret de Mar, té dues col·leccions: Girona ciutat, que abasta tots els temes impresos, llibre, gravat, pintura o postal, i Lloret de Mar, de la qual només en col·lecciona postals.

Xocat Cortés es declara xocat pel fet que s’hagin obert tantes llibreries de vell en el pitjor moment del llibre: “Ja no pot baixar

TOT Girona I 53

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1

LLIBRES CULTURA

54 I TOT Girona

25/8/14

14:24

Página 54

més, perquè es venen llibres de 60 euros a un euro. S’ha perdut el control de l’ofici. Quan no es revaloritza una peça és que s’ha perdut el nord.”

Tant Joan Cortés, com Olga Vila, de Sweet Books, com Daniel Aldecoa, d’El Aleph, aposten per pagar el preu just per cada volum, segons la qualitat del llibre.

A Sweet Books, d’Olga Vila i Ernest Riera, que es defineixen el seu negoci com una “llibreria dedicada als llibres usats, ja siguin actuals o descatalogats", solen pagar un mínim de 50 cèntims per volum i l’incrementen segons el valor, l’estat o la qualitat. I com tothom, també accepten donacions. El llibre més valorat que tenen a la botiga és una primera edició de Tirano Banderas, de Valle Inclán.

Daniel Aldecoa, nascut a l’Uruguai, va triar El Aleph, no pas per Borges, sinó perquè un seu oncle tenia una llibreria de Vell a Montevideo, que s’ho deia, aquesta sí, en honor a la gran obra de l’autor argentí. Aldecoa ha fet una llibreria eclèctica amb la intenció que qualsevol que entri hi trobi alguna cosa interessant, des de culturisme a satanisme, toros, dibuix, poesia, botànica o veterinària. Defineix El Aleph com una llibreria de segona mà, de llibre antic, de curiositats, amb primeres edicions firmades per l’autor.

“Estic entre el vell i la segona

mà.” Aldecoa, que assegura que ha realitzat un somni obrint El Aleph, és especialista en enquadernació, tècnica molt relacionada amb el llibre de vell; en alguns casos per revalorar l’exemplar. Aldecoa estudia especialitzar-se en la compravenda de llibres universitaris de text, d’estudi i de lectures obligatòries: “Compraria de segona mà i vendria a millor preu per al curs següent. Evitaria la fotocòpia, a banda que les fotocòpies no tenen valor de revenda.”

Low Cost Re-Read, a les Ballesteries, i Lletres de Canvi, a Impressors Oliva, són establiments Low Cost, de compra- venda de llibres, excepte d’enciclopèdies.

Re-Read és una franquícia, que paga tots els llibres a 20 cèntims i té tres preus de venda: 1 a 3€, 2 a 5€ i a 2€ a partir de la compra de 5 llibres.

Lletres de Canvi paga els llibres a mig euro i els preus de venda oscil·len entre 1, 3 i 5€ i algun de més qualitat a 10€. Montserrat Carbonell, la propietària, es vol especialitzar en llengües estrangeres per la proximitat amb l’Escola Oficial d’Idiomes.

I, com a professora de Química, en un institut, també voldria oferir llibres universitaris i obres de lectura obligada. Carbonell opina que aquesta aflorament de llibreries ha estat fruit d’una necessitat social.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

14:24

P谩gina 55

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:24

Página 56

ESPECTACLES CULTURA

Foto by Juan Carlos Soler

90 espectacles al Temporada Alta L’òpera Macbeth de Verdi interpretada per dotze cantants africans; una adaptació de Terra baixa, amb Lluís Homar com a únic actor; El Tricicle, o el Cirkus Cirkör, d’Estocolm; la portuguesa Dulce Pontes o Silvia Pérez Cruz, destaquen en la programació de la 23 edició Salvador Garcia-Arbós

La 23a Edició del Festival de Tardor de Catalunya presenta una programació de 90 espectacles de teatre, dansa, circ, cinema i música entre el 3 d'octubre i el 8 de desembre a a Girona i Salt, amb algun acte descentralitzat a Bescanó. Com cada any, la programació del festival és una combinació entre les propostes internacionals actuals trencadores i les noves produccions del país.

Un dels espectacles internacionals que criden més l’atenció en aquesta 23a edició del Temporada Alta és Macbeth, però no pas en una adaptació del clàssic clàssic de Shakespeare.

Aquest cop es tracta d’una

56 I TOT Girona

adaptació trencadora de Brett Bailey, un dels principals renovadors del teatre africà, de l’òpera Macbeth, de Verdi, basada, és clar, en l’obra de Shakespeare. I per adobar-ho trasllada el drama al centre de l'Àfrica post-colonial, entre guerres i l'explotació despietada, però sense deixar de parlar de la traïció i l'ambició desmesurades.

Macbeth, a post-colonial opera with music more or less by Verdi és una versió de l'espectacular òpera interpretada per 12 excepcionals cantants d’òpera africans.

continent africà i també és musical. L'altra és Coup Fatal, resultat de l'aliança del teatre KVS i la companyia belga de dansa Les ballets C de la B, companyia fundada per Alain Platel. El contratenor Serge Ka-

Coup Fatal

kudji interpretarà melodies de diversos compositors barrocs acompanyat d'una orquestra de tretze músics de Kinshasa

S’ha programat, encara, una altra gran producció internacional que també posa el focus al

La 23a edició de Temporada Alta es celebrarà entre el 3 d'octubre i el 8 de desembre

(República Democràtica del Congo). Al voltant de la veu de Serge Kakudji es crea un nou univers contemporani de música i imatge. La música integra de manera natural les frases barroques amb la música tradicional i popular congolesa, rock i jazz.

L’altra proposta internacional destacada és Cirkus Cirkör, companyia nascuda fa setze anys als suburbis d’Estocolm i un dels màxims exponents de l'escola nòrdica de circ contemporani, que presentarà Knitting peace (Teixint la Pau), en què la companyia sueca investiga les característiques intrínseques del circ a través de diverses formes d'expressió que esdevenen universals.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:25

Página 57

% 0 5 te

p com des

Fotodepilació a ingles o axiles. Preu, 15 €

1 x 2

Foto: Nicky Newman

Agafant una pizza clàssica, te’n regalem una altra

es t p com des fins el

% 0 5 Grans descomptes en mobiliari

ra e m Pri sita vi uïta grat

Foto: David Ruano Ruz-Bárcenas Un dels espectacles més esperats d’aquesta 23 edició del festival és la revisió del clàssic d'Àngel Guimerà Terra baixa, dirigit per Pau Miró i readaptat per a un sol actor: Lluís Homar. Homar ja va protagonitzar el muntatge mític del Teatre Lliure als anys vuitanta i ha participat en diveses versions.

Una altra obra que despertarà l’interès del morbo-polític és el muntatge Ruz-Bárcenas , un text de Jordi Casanovas, dirigit per Alberto San Juan i basat en la reproducció fidel de fragments de l'interrogatori del jutge a l'extresorer del PP. També es veurà al festival l’èxit de la darrera edició del Grec 2014, La Partida , dirigida per Julio Manrique. Una comèdia

del britànic Patrick Marber de la mà de Ramon Madaula, Andreu Benito, Joan Carreras, Marc Rodríguez, Andrew Tarbet i Oriol Vila.

El festival també ha programat propostes populars com l’espectacle Bits , de Tricicle, en

Presentant aquest cupó et beneficiaràs d’una visita gratuïta valorada en 70€

ana al m e D reg ri u e el t iversa d’an

què els protagonistes salten d’esquetx a esquetx, de tema, de decorat i, fins i tot, recuperen vells coneguts per fer-se un auto homenatge.

A més, es veurà l’espectacle humorístic PaGAGnini , de la companyia Yllana, un concert amb la participació del violinista Ara Malikian, que repassa amb humor els grans moments de la música clàssica. La companyia T de Teatre portarà l’obra Dones com jo de Pau Miró al Teatre de Bescanó.

Gaudeix d’aquesta oferta, fent la teva reserva

de ó i R a cq u e t e ls c r oe r e g a d Compra un pollastre a l’ast, i emporta’t una ració de croquetes casolanes

Setembre-Octubre 2014 TOT

Girona I 57

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:25

Página 58

Gaudeix d’aquesta oferta entregant aquest tiquet en el nostre establiment

2 Discs La sel·lecció de Pemi Planas Gran Via Jaume I, 36 · 17001 · GIRONA Tel. 972 219 046 · girona@d-pilate.com · www.d-pilate.com No acumulable a altres promocions. Oferta vàlida fins el 31/10/2014

Agafant una pizza clàssica, te’n regalem una altra presentant aquest cupó

C/Pedret, 56 – Girona – Tel. 972 224 047 Oferta vàlida fins el 31/10/2014 Oferta no acumulable

Descomptes de fins a un 50% en tot tipus de mobiliari per a la teva llar

Ctra. Barcelona, 222 · 17005 · GIRONA · Tel.972 41 12 30 Ctra. de la Canya, 84 · 17800 · OLOT · Tel.972 10 19 88 Ctra. de Roses, s/n · 17600 · FIGUERES · Tel.972 10 19 87 Oferta vàlida fins el 31/10/2014

Gaudeix d’aquesta oferta presentant aquest cupó a la nostra consulta

“Lazaretto” Jack White Extraordinari segon disc en solitari de l'ex-lider dels White Stripes. Molt més treballat instrumentalment parlant, segueix fent el seu Blues-Rock particular

Condemnat a Girar

Qualsevol disc de la primera època Ramones Ara que ens ha deixat el darrer membre original dels Ramones és molt recomanable repassar la trajectoria d'aquest grup que va fixar les bases del punk-rock. (SÍ, grup de música, no marca de samarretes)

27 funcions a Bescanó El Teatre de Bescanó ha programat 25 espectacles de teatre, tres dels quals són de Temporada Alta, tres concerts, i inclou la dansa com a novetat

C/ Travessia de la Creu, 21-23 baixos · 17002 · GIRONA Tel. 655 814 684 Oferta vàlida fins al 31/10/2014. Oferta no acumulable.

Gaudeix d’aquesta oferta entregant aquest tiquet al nostre establiment

C/ Sarrià de Ter, 28 · 17005 · GIRONA (Antic PIG) www.engresca.cat · Tel. 617 43 75 11 Oferta vàlida fins el 31/10/2014

Entrega aquest tiquet al nostre establiment i gaudiràs d’aquest magnífic regal

La nova temporada del Teatre de Bescanó ha arrancat amb 25 espectacles i 27 funcions de teatre, concerts i, com a novetat, de dansa. Tres espectacles formen part de la programació de Temporada Alta: Trilogia Mozart, amb la companyia Dei Furbi, el 4 d’octubre; l’oferta de teatre familiar i música de Geronimo Stilton i Els Fantàstics, el 7 de desembre; i Dones com jo, de T de Teatre, l’ 1 de novembre. En la nova programació destaquen les actuacions de Maria del Mar Bonet i Borja Penalba, el 5 d’octubre; el d’Anna Roig i l’Ombre de Ton Chien, el 30 de novembre; el concert de Nadal de Cor Geriona, el 28 de desembre; i el de Cris Juanico (Un món de nadales), el 4 de

gener. O els espectacles de dansa, amb Barcelona City Ballet Project , el 17 d’octubre; i Belén Maya i Niño de Elche, el 21 de novembre. Quant al teatre, destaquen La Gran Ilusión, de Mago Pop, els dies 11 i 12 d’octubre; Iaia!, amb Montserrat Carulla, el 18 d’octubre; Don Juan Tenorio , amb Joan Pera i Lloll Bertran, el 10 de novembre, o Els dies feliços, amb Emma Vilarasau, el 22 de novembre. El Teatre de Bescanó vol ressaltar el seu compromís amb les companyies gironines, de manera que compten amb la presència de La Bleda, El Club Teatre, Òpera Jove, Grup de teatre del centre d’Arbúcies, La Principal de la Bisbal, El Mirador Teatre i Cor Geriona.

Plaça Prudenci Bertrana, 7 (Zona Devesa-Güell) · 17001 · GIRONA Tel. 972 48 35 56 Oferta vàlida de dilluns a divendres (excepte festius) fins el 31/10/2014

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:25

Página 59

NOTÍCIES CULTURA

Moby Disk, molt records El popular negoci del disc i col·leccionisme, celebra els 21 anys, obrint la botiga a la Rambla amb un espai per a exposicions, que van inaugurar Jordi S. Carrera i la presentació del llibre i el DVD d’el Somni, el projecte d’art total dirigit per Franc Aleu, amb els germans Roca Salvador Garcia-Arbós

Moby Disk Records, el popular negoci de discs, en CD i vinil, col·leccionisme, llibres i merxandatge musicals, ha conquerit aquest estiu la Rambla. Pemi Planas, col·laborador habitual de TOT Girona, explica que és el seu quart emplaçament, des que el 24 de Novembre del 1993 va obrir al passeig d’Olot, al Pont del Dimoni. Després va estar més d’una desena d’anys a la plaça del Vi i, durant els dos últims anys, al carrer de la Barca. Ara li ha sortit l’oportunitat d’un local de dues plantes a la Rambla, al costat on hi ha un sostre pintat amb el plànol de París. Planas ha convertit el pis superior en una sala d’exposi-

Setembre-Octubre 2014

cions, que va inaugurar el fotògraf Jordi S. Carrera, i de presentacions. I el dijous 3 de juliol l’artista Franc Aleu i Jordi Roca,

Sílvia Figueras, Jordi Roca, Pemi Planas i Jordi S. Carrera, el dia de la

presentació d’el Somni. Foto: Pili

Pemi Planas porta a la Rambla el popular negoci de discs, col·leccionisme musical

el millor pastisser del món, van presentar el llibre i el DVD d’el Somni. Una opera en 12 plats, un banquet en 12 actes, el projecte d’art total dirigit per Aleu, amb els germans Joan, Josep i Jordi Roca.

TOT Girona I 59

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:59

Página 60

EMPRESA INNOVACIÓ_COMERÇ_NOTÍCIES

Ensenyar a aprendre El paper de les acadèmies de formació

60 I TOT Girona

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:59

Página 61

ACADÈMIES EMPRESA

Les acadèmies assumeixen un paper que va més enllà del reforç escolar, incidint en la millora personalitzada dels alumnes Francesc Solà

fortunadament ja queda lluny aquell concepte que les acadèmies d’estudi eren un pou de mals estudiants que a l’escola no rutllaven i necessitaven un reforç escolar per assolir els coneixements que es requereixen a cada nivell educatiu. Han canviat els temps i les formes, la tecnologia i els sistemes

A

d e treball i avui en dia les acadèmies d’estudi, que a Girona tenen un bon nivell, estan pensades perquè l'alumne desenvolupi tot el seu potencial i capacitat d'estu-

di. Es tracta de centres que compten amb un professorat específic, capacitat i amb gran professionalitat, que s’adapten a les necessitats dels alumnes.

Això es tradueix amb un ensenyament personalitzat amb grups reduïts, que permeten

Aquests centres compten amb professorat que s’adapta a totes les necessitats

tractar als joves de manera individual i seguint una metodologia adequada, incidint en el mètode d’estudi que és tan fonamental que s’aprengui per a fer front als reptes de futur.

Les acadèmies ofereixen tan classes de suport per a tots els nivells (primària, ESO, batxillerat, grau mitjà i superior), com la preparació específica de l'examen de selectivitat, classes específiques per a matèries universitàries, tècniques d’estudi, classes d’idiomes...

Les acadèmies apliquen sistemes que desenvolupen el sentit de responsabilitat dels alumnes, un valor molt important per assolir amb èxit les diferents etapes educatives.

Al mateix temps els professionals els orientem pedagògicament en factors negatius com la falta de motivació per l'estudi, la manca de nivell adequat, la manca de confiança i cerquen millores en les dinàmiques de treball.

TOT Girona I 61

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:59

Página 62

ESTUDIS EMPRESA

Buscant el mètode Més que posar-se a estudiar moltes hores el que convé és planificar bé la feina, i amb menys esforç s’obtindran millors resultats Francesc Solà

El mètode d'estudi que utilitzem a l'hora d'estudiar té una importància decisiva en el resultat final, ja que els continguts i les matèries que tenim damunt la taula per si sols no provoquen un estudi eficaç.

D’entrada, i preneu nota i subratllada, és fonamental l'ordre.

Cadascú té un ritme de treball diferent i cal adaptar el temps a les matèries que volem estudiar

És vital adquirir uns coneixements de manera ferma, sistemàtica i lògica ja que la desorganització dels continguts impedeix la seva assimilació i s'obliden amb facilitat. De fet no serveis de massa res malgastar energies del nostre cervell en

62 I TOT Girona

recordar un concepte que minuts després ja no sabrem on trobar dins el nostre cap.

Per tant, per dissenyar un bon mètode d'estudi cal ser fidels a una bona organització del material de treball, i seguidament hem de dedicar uns minuts a distribuir el nostre temps, en funció del que vulguem estudiar i les circumstàncies que ens envolten. No vulgueu enganyar a ningú, i menys a vosaltres mateixos. Cadascú té un ritme diferent de treball i també és diferent la capa capacitat de comprensió, memorització i anàlisi de les matèries.

Un bon consell és començar pels treballs més difícils i deixar els més fàcils per al final, quan la ment ja no estigui tan fresca. I un altre truc, no barregeu matèries en excés. Per exemple, no us poseu a estudiar alemany i anglès en paral·lel, perquè us confondreu amb el vocabulari. Mètode, mètode, mètode! És el truc de tot plegat.3

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

14:59

P谩gina 63

EMPRESA

Setembre-Octubre 2014

TOT Girona I 63

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:59

Página 64

ESTUDIS EMPRESA

Un entorn ben preparat Una taula desorganitzada, sorolls externs que ens despisten, un telèfon que no deixa de rebre missatges, música massa alta... tot són fenòmens que ens poden distreure d’una bona sessió d’estudi; cal procurar que el temps que hi dediquem sigui el més productiu possible Francesc Solà

Una vegada hem definit l’estratègia d’estudi i tenim clar què farem a cada moment, el següent pas serà condicionar la superfície de treball. És preferible que disposis d'una taula àmplia, en la qual col·loquis tot el material que previsiblement necessitaràs. Així evitaràs haver-te d’aixecar constantment i perdre el ritme d’estudi i la concentració. Pel que fa a la llum, és preferible que sigui natural i, si no és així, que sigui blanca o

blava i que procedeixi del costat contrari a la mà amb què escrius. Tant la taula com la ca-

És important seure en una bona cadira, tenir la claror adequada i fer descansos dira han d'estar d'acord amb la teva alçada. La cadira ha de tenir suport i ser dura, i és que si

te’n busques una de massa còmode t’anirà provocant un lleuger son que farà que abandonis abans l'estudi. Els experts afirmen que la postura idònia s'aconsegueix amb el tronc estirat i l'esquena recolzada al respatller de la cadira, a una distància aproximada de 30 centímetres dels apunts.

I un cop preparat l'ambient i el material, passem a l'acció. Recorda de configurar-te un horari flexible, que et permeti tenir temps de reserva per si sorgeixen imprevistos i que com a

mínim contempli descansos de 10 minuts cada hora.

A aquestes alçades ja no cal dir que més que els esforços d'última hora el que realment funciona és una dedicació constant des del primer dia que s'inicia el curs escolar. Quan arribi l’hora dels exàmens és clar que caldrà dedicar hores a un repàs general, però si has fet bé la feina durant el curs podràs permetre’t el luxe de desconnectar i això és clau per afrontar l'examen amb frescor i concentració.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:59

Página 65

Beca KS per nens/es nascuts els anys 2008, 2009 i 2010 , osos. incl la rícu material i mat s Inici octubre. Places limitade

220€/any

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:59

Página 66

PUBLIREPORTATGE EMPRESA que a diferència d’altres acadèmies, que fan servir aquests mesos de l’any per fer repàs o reforçar el que s’ha après durant el curs, nosaltres oferim cursos complets equivalents a un curs de 9 mesos, d’octubre a juny”. Els intensius d’estiu, que es fan durant tot el juliol i la primera setmana de setembre, són en horari de matí per a adolescents i de vespre per a adults, en grups d’entre 5 i 12 alumnes, per a diferents nivells.

Un altre dels productes dels quals se sent molt orgullosa Laura Alsina són els casals i clubs de joves de juliol, que permeten fer el que es fa en una estada a l’estranger però sense haver de marxar de casa.

Segons Laura Alsina, els casals i clubs de joves d’Eica Idiomes “són un producte molt competitiu, que hem desenvolupat per adaptar-nos a la difícil situació de crisi que pateixen moltes famílies i que han resul-

L’oferta d’idiomes més completa Laura Alsina, directora d’Eica Idiomes, valora molt positivament els 35 anys de trajectòria de l’acadèmia, que ha consolidat una oferta especialitzada de cursos per a totes les edats i necessitats Ariadna Ventura i Ros

Després de les vacances, i a punt de començar un nou curs,

és moment de fer una valoració sobre com ha funcionat l’estiu a l’acadèmia d’idiomes Eica. La seva directora, Laura

Alsina, és contundent en aquest sentit: “estem molt contents del resultat que ofereixen els nostres intensius d’estiu, ja

“Els casals de juliol són un producte molt competitiu en aquests moments de crisi” tat ser tot un descobriment, molt interessant”. Els casals i clubs de joves d’estiu d’Eica estan pensats per motivar l’alumne a utilitzar de forma pràctica l’anglès que ha estudiat durant el curs. “A diferència d'altres casals —explica Alsina—, l'an-

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:59

Página 67

PUBLIREPORTATGE EMPRESA

glès és la nostra única llengua vehicular; tenim diferents nivells de dificultat, per això tots els alumnes que s’hi matriculen han de fer una prova de nivell d'idioma. A més, el nombre d'alumnes per grup és molt reduït, entre 8 i 12 alumnes.” Per als adults, a l’estiu, Eica Idiomes ofereix també sessions de conversa en grups d’entre 4 i 7 alumnes i amb un professor nadiu.

Les estades a l’estranger també continuen sent un producte molt interessant per als alumnes que tenen assolit un nivell mínim d’aprenentatge i volen una bona empenta. En aquest sentit, cal tenir en compte que no totes les estades són iguals, i hi ha molts factors que influeixen en l’èxit de l'elecció. Per això, Alsina recomana informarse i contractar l’estada de gener a març, és a dir, abans de setmana santa, per aconseguir l’opció més ajustada a les necessitats de l’alumne.

En aquesta valoració, Laura Alsina parla també dels èxits aconseguits durant aquests 35 anys d’història de l’acadèmia, i que els diferencia d’altres centres del mateix sector: “Eica Idiomes és l’única empresa d’ensenyament d’idiomes de l’entorn gironí que ofereix cursos individuals d’horari lliure per a adults, i al mateix temps, cursos d’horari regular en grups diferenciats d’adults, adolescents i nens, que se sumen als intensius d’estiu, les classes de conversa i les estades a l’estranger, en l’aprenentatge d’anglès, francès i alemany. Per a aquest curs, que comença el dia 1 d’octubre, la matrícula ja està oberta.

Per completar tota l’oferta formativa de l’hivern, l’acadèmia Eica Idiomes ofereix també sessions de conversa, que serveixen per mantenir la fluidesa aconseguida durant tot el curs, d’una forma fàcil, amena i relaxada.

EICA IDIOMES C/EMILI GRAHIT, 73, ENTRL. I GIRONA I Tel. 972 21 93 39 info@eica.es - www.eica.es

Cursos gratuïts per a petits Eica idiomes ofereix cursos gratuïts d'una hora setmanal d'octubre a juny per a nens de primer de primària. En aquest cas, només s'ha de pagar la matrícula i el material didàctic del curs.

Segons explica la directora de l’acadèmia, Laura Alsina, “aquesta és una oportunitat

Setembre-Octubre 2014

fantàstica que s’ofereix en l’edat ideal per introduir el nen o la nena en el món dels idiomes, amb la intenció de despertar la seva curiositat innata d'una manera subtil i incisiva i desenvolupant les seves aptituds envers l'idioma. Els hi obrim una porta amiga cap a un futur engrescador.”

TOT Girona I 67

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 68

ESTUDIS EMPRESA

L’art com a teràpia De la unió entre psicologia i les belles arts va sorgir aquest mètode, que utilitza l'expressió artística com a recurs terapèutic Francesc Solà

A més de la medicina tradicional, haureu sentit que cada vegada més la pintura, el teatre i la música són cada vegada més usats per alleujar l'estrès, el dolor i l'ansietat i per tractar diferents trastorns en nens i joves. Us sona el concepte de l’artteràpia?

L'art és una disciplina que expressa les emocions i facilita la comunicació entre les persones. És responsable del perfeccionament de la destresa manual i una de les seves qualitat és que és capaç de tornar l'equilibri psíquic i és un excel·lent estimulador de la creativitat. A través d'exercicis artístics i gimnàstica cerebral és possible activar tot l'encèfal, facilitant així un millor rendiment en totes les activitats i fins i tot ajudant a alleujar símptomes en pacients amb diferents patologies com càncer, estrès, ansietat, autisme i anorèxia.

L’artteràpia s'ha anat obrint pas com a complement de la medicina convencional en mul-

titud de trastorns. Es tracta d'una psicoteràpia on les sessions no consisteixen en conversar amb un psiquiatre, sinó en practicar activitats artístiques i manualitats. Aquesta forma de tractar els pacients es basa en la idea que el procés

Es basa en la idea qu el procés creatiu és curatiu, i que permet canalitzar emocions creatiu és curatiu, ja que permet als pacients canalitzar les seves emocions i els pot ajudar a lluitar amb els seus símptomes i adaptar-se a experiències traumàtiques.

El que fa l'art és estimular les capacitats pròpies de l'ésser humà, desenvolupant la seva creativitat i expressió individual com a mitjà per aconseguir satisfacció. Permet projectar conflictes interns i, al mateix temps, ofereix una possibilitat diferent per resoldre’ls.

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

15:00

P谩gina 69

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 70

ESTUDIS EMPRESA

El repte dels idiomes Un estudi rebel·la la necessitat d’incidir més en l’ensenyament de llengües estrangeres, una de les potes més coixes del nostre sistema educatiu; és innegable que el domini dels idiomes obre moltes portes a l’hora de buscar una sortida laboral Francesc Solà

No és cap secret el fet que els idiomes obren portes.

Socialment, culturalment i per descomptat a l’hora de trobar feina el domini de les llengües estrangeres es converteix en indispensable, i ja no només parlem d’idiomes tradicionals com l’anglès, francès o l’alemany, sinó que cada vegada és més determinant el domini de llengües emer-

70 I TOT Girona

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

gents a casa nostra com el rus o el xinès. D’aquí que la majoria d’acadèmies d’idiomes s’especialitzin i ofereixin diferents combinacions d’aprenentatge, tant per a infants com per adults que volen ampliar el seu currículum idiomàtic. De fet, un estudi presentat aquest estiu i dut a terme per l'Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya (AQU Catalunya), ha rebel·lat que a nivell u n i ver-

15:00

Página 71

cada any s’és més exigent. Així, les competències amb major dèficit són els idiomes, la presa de decisions, la informàtica, el lideratge i la capacitat de solucionar problemes.

Les universitats cada vegada són més exigents amb el domini de llengües estrangeres Per a fer aquest estudi s’han entrevistat a 17.337 estudiants d'un total de 31.279 que es van graduar l'any 2010. Una de les conclusions principals de l'informe és que els estudis universitaris milloren la inserció laboral. Així, tenir estudis universitaris duplica les oportunitats de tenir feina respecte aquells que tenen estudis primaris, és un 33% superior respecte els que han estudiat la secundària i un 20% superior respecte els de cicles mitjans i superiors.

sitari, tot i que hi ha un increment en la valoració del nivell de formació rebut en totes les competències com ara, formació tècnica, treball en equip, pensament crític o expressió escrita, encara hi ha un repte pendent en els idiomes, que és la competència que menys incrementa la valoració perquè

Setembre-Octubre 2014

Vuit de cada deu persones treballa tres anys després d'haver acabat els estudis, i si s'analitza aquesta xifra per àrees del coneixement, Salut és la que mostra un comportament més positiu, amb un 88% d'ocupats i les Humanitats és l'àrea més negativa, amb un 76% d'ocupats.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 72

ESTUDIS EMPRESA En total l’oferta acadèmica de la UdG per al proper curs es concreta en 53 graus, amb una

També s’amplia l’oferta de dobles titulacions amb quatre noves opcions

Noves titulacions a la UdG Per aquest curs que comença la Universitat de Girona estrena un grau en Innovació i Seguretat Alimentària i un altre d’Arts Escèniques, que completen una variada oferta de titulacions Francesc Solà

La Universitat de Girona (UdG) ofereix per aquest nou curs 2014-2015 dos nous graus en Innovació i Seguretat Alimentària, a l’Escola Politècnica Superior, i Arts Escèniques al centre adscrit ERAM. En total, s'oferiran 53 graus i també s'amplia l'oferta de dobles titulacions amb quatre noves opcions que combinen Dret amb Criminologia, Ciències Polítiques i de l’Administració, Administració i Direcció d’Empreses o amb Comptabilitat i Finances.

Aquesta fórmula, la de treure’s dues carreres a la vegada, és cada cop més sol·licitada.

De l’oferta d’enguany el rector de la UdG, Sergi Bonet, en destaca que es destinen 400.000 euros per a la millora de la qualitat docent per tal que els alumnes de primer curs de tots els graus estiguin en grups de no més de 60 estudiants i de 16 en el cas de les pràctiques

72 I TOT Girona

que es fan als estudis de Ciències i de l'Escola Politècnica Superior.

Al mateix temps també es destinen 40.000 euros a la contra-

ctació de professors visitants per als estudis de màster que contribuiran amb més força encara a la internacionalització d’aquests estudis.

oferta de 3.580 places a primer curs (El curs 2013-2014 hi va haver una entrada de 3.443 nous estudiants).

Pel que fa als programes de doctorat, l’oferta actual és de deu programes propis i dos d’interuniversitaris coordinats per la UdG. Aquests programes apleguen actualment 789 estudiants de doctorat, un 72% més que fa sis anys. D'aquests, 189 són estrangers (un 24%) i procedeixen de 46 països d’arreu del món, sobretot de Colòmbia, Xile, Mèxic, França i Itàlia, entre d’altres. La Universitat de Girona és la segona universitat catalana on més tesis es llegeixen en anglès, un 30%.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

15:00

P谩gina 73

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 74

ESTUDIS EMPRESA

Mai és tard per aprendre

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 75

Fins a 268 gironins majors de 25 i 45 anys han optat a accedir a estudis universitaris aquest any Francesc Solà

Qui diu que estudiar és cosa del jovent? Les persones més grans de 25 anys poden accedir a la universitat superant una prova d’accés, que els dóna opció a rebre uns estudis que pel motiu que sigui no van poder tenir en el seu moment.

El mateix passa amb els més grans de 45 anys, que tenen una altra prova específica per a ells, comuna per a totes les universitats de Catalunya.

Aquest any 268 gironins han fet les Proves d'Accés a la Universitat (PAU) per a majors de 25 i 45 anys (237 eren majors de 25 anys i 31 més de 45), i el

59% d’ells ha resultat apte per a començar els seus estudis

Gairebé un 60% dels que han fet les proves d’accés han resultat aptes i ja estan estudiant universitaris. Les proves per als majors de 45 anys són per aquelles persones que volen iniciar estudis universitaris i no tenen cap titulació acadèmica que permeti accedir-hi i tampoc poden acreditar experiència laboral o professional.

Les Aules d'Extensió Universitària de la Gent Gran Les Aules fa 30 anys que funcionen a Catalunya amb l’objectiu d’ampliar la formació cultural de les persones grans i estan vinculades a AFOPA (Agrupació d’Aules de Formació Permanent per a la Gent Gran de Catalunya). La Universitat de Girona hi té un acord de conveni des de l’any 1992.

Aquestes Aules són un espai de formació permanent adreçat a

Setembre-Octubre 2014

la gent gran amb inquietuds culturals que volen disposar d'un lloc de trobada per aprendre, formar-se i discutir sobre temes del seu interès.

Faciliten, d'una banda, recordar la cultura adquirida i, d'una altra, accedir a coneixements nous, alhora que potencien les relacions socials i ajuden a no distanciar-se dels canvis que es produeixen en la societat.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 76

NOTÍCIES EMPRESA

Noves fórmules de mediació Es resolen conflictes entre veïns i projectes tècnics

Neix aquest estiu a Girona la primera promoció de mediació en assumptes civils, empresarials i mercantils Francesc Solà

La primera promoció de mediadors en assumptes civils, empresarials i mercantil de Catalunya s'ha format a Girona en el primer curs que ha organitzat el Consell de Col·legis d'Enginyers Tècnics Industrials de Catalunya (CCETIC) i que vol cobrir la mancança detectada en experts tècnics en el camp de la mediació.

Els participants del “Curs en

76 I TOT Girona

mediació en assumptes civils, empresarials i mercantil” han quedat acreditats per incorporar-se al cens de mediadors de Catalunya.

El curs capacita als alumnes per fer mediació en desacords en comunitats de veïns, entre clients d'un servei tècnic i proveïdors, en el subministrament de béns, o conflictes en la planificació i implementació de projectes públics, entre d’altres supòsits.

Nou camp pels enginyers En els darrers anys s'han produït canvis normatius a nivell europeu i nacional que han potenciat la mediació civil i mercantil com a via alternativa a la justícia ordinària en la resolució dels conflictes.

Els avantatges de la mediació són que els desacords es poden resoldre de forma més ràpida i econòmica i permeten salvaguardar la relació personal, laboral o empresarial entre les parts. La mediació és una eina cada cop més popular en

els països europeus, sigui de forma independent o com una eina complementària al sistema de justícia.

La mediació és un complement de formació pericial que potencia els aspectes jurídics de tipus tècnic, obrint un nou mecanisme de resolució extrajudicial de conflictes civils, empresarials i mercantils. La resolució, amb conformitat per ambdues parts, és vinculant jurídicament, una situació que ja s’ha donat en molts casos.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

15:00

P谩gina 77

EMPRESA

Setembre-Octubre 2014

TOT Girona I 77

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 78

NOTÍCIES EMPRESA

Ocupació pels més fràgils En sis mesos el programa Girona Actua ha inserit laboralment 115 persones procedents de col·lectius amb més vulnerabilitat social, uns dels més afectats per les conseqüències de la llarga crisi econòmica i social que hem patit els darrers anys Francesc Solà

El maig de 2013 l’Ajuntament de Girona va aprovar destinar mig milió d’euros a la realització d’un pla de mesures amb la finalitat de fomentar l’ocupació de persones en situació de vulnerabilitat. A partir d’aquí i gràcies al treball fet entre l’Ajuntament i el Consell de Cohesió i Serveis Socials, es va impulsar el programa Girona Actua.

Aquest programa respon a la persistent situació de precarietat d’una part de la ciutadania gironina que pateix els efectes de l’actual crisi econòmica, i la necessitat d’actuar per fomentar l’activitat econòmica i social de la ciutat.

Durant el primer semestre el programa ha permès inserir la-

78 I TOT Girona

boralment 115 persones de col·lectius amb més vulnerabilitat social. D’aquests, un 21%

Dels nous ocupats un 21% han estat joves d’entre 16 i 29 anys que no trobaven feina

han estat joves d’entre 16 i 29 anys, i en un 79% persones de 30 a més de 50. Els sectors econòmics als quals s’han inserit les 115 persones van des del comerç (14,78%), a la hostaleria (17,39%), la indústria manufacturera (13,04%), el transport i emmagatzematge

(6,96%) o la construcció (6,96%), entre d’altres.

Els col·lectius destinataris del programa Girona Actua són joves desescolartizats, joves amb risc d’exclusió social i persones aturades amb situacions de vulnerabilitat socioeconòmica.

Aquests col·lectius s’han aconseguit identificar gràcies a la tasca transversal feta entre els Serveis Socials municipals, l’Àrea de Promoció i Ocupació i totes les entitats que formen part del Consell de Cohesió i Serveis Socials.

El pla de mesures ocupacionals de Girona Actua pretén millorar l’ocupabilitat de les persones (a través de la formació qualificadora) i d’altra banda, involucrar especialment el teixit empresarial local, mitjançant boni-

ficacions econòmiques que incentivin la contractació de les persones participants.

Per a dur a terme aquesta iniciativa s’ha comptat amb la implicació de l’àrea de Promoció i Ocupació de l’Ajuntament de Girona i un Consell de Cohesió i Serveis Socials en què hi prenen part les associacions Clúster Èxit, la d’Iniciatives Socials AD, la Gironina d’Empresàries, la d’Atenció de Serveis i Solidaritat, Càritas, Centre Infantil i Juvenil Parroquial de Santa Eugènia, Creu Roja, Eina Activa Empresa d’inserció, FOEG, les Fundacions Astres, Plataforma Educativa, la Privada Obra Social Comunitària de Bellvitge, Servei Gironí de Pedagogia Social, PIMEC, Suara Serveis, UGT i CCOO.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

15:00

P谩gina 79

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 80

NOTÍCIES EMPRESA

Joventut eterna pels empresaris L’Associació de Joves Empresaris de Girona veu com els seus agremiats comencen a superar la quarentena d’anys i s’empesquen noves fórmules per a seguir creixent com a col·lectiu i sense perdre l’essència que els va dur a ajuntar-se fa 18 anys Salvador Garcia-Arbós

L’Associació de joves empresaris de Girona fa 18 anys i els seus socis prenen noves fórmules d’emprenedoria Sembla ahir que una colla de joves empresaris gironins es van associar per unir esforços en matèria de promoció i defensa dels seus drets. Naixia l’Associció de Joves Empresaris de Girona, però d’això ja fa 18 anys i el 35% dels seus asso-

80 I TOT Girona

ciats superen els 40 anys. És per això que s’inicia una nova proposta: AGE, Associació d’Empresaris de Girona, amb la voluntat de representar aquest creixement històric al llarg dels anys i de poder aglutinar els empresaris de totes les edats.

Aquesta proposta de la junta es ratificarà en assemblea al setembre vinent. Segons paraules de la presidenta de l’AJEG, Nuria Carreras “tot i que molts ja no som tant joves (160 socis

tenen més de 42 anys), continuem sent emprenedors. Per

Més de 150 dels seus socis tenen més de 42 anys però no volen deixar de ser emprenedors aquest motiu presentem un nou projecte. Un projecte que

respon a les vostres peticions, un projecte inclusiu, que vol que tots els que durant aquests anys ens heu ajudat, pugueu continuar sumant.

La nova fórmula que pren l’associació, que serà ratificada per l’assemblea general aquest mes setembre, representarà a tots els empresaris, joves i autònoms que tenen esperit emprenedor. I és que pel que fa a l’enginy i el do de l’oprtunitat, no hi ha edat que valgui.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 81

Lliurament dels premis 2014 En el transcurs de la gala que es va celebrar el 10 de juliol al Parc Científic i Tecnològic de la Universitat de Girona es va fer el lliurament dels X Premis Jove Empresari de Girona, promoguts per l’Associació de Joves Empresaris de Girona. En aquesta ocasió es va guardonar l’empresa STC Iberica amb el Premi Jove Empresari de l’Any. Entre d’altres aspectos el jurat va valorar l’empenta d’un jove emprenedor que va començar el seu projecte des de casa seva ara fa ja quatre anys i que a dia d’avui ven fruita i verdures a Finlàndia, Suècia, Dinamarca ,

Setembre-Octubre 2014

Estònia, Lituània, República Txeca i Polònia. D’altra banda, el Premi Impulsor Jove Empresari va recaure en mans del Banc Sabadell, entitat que recolza l’AJEG des de fa 15 anys i que aposta pels joves empresaris amb diferents accions promocionals que ofereixen condicions aventatjoses.

A més, es van lliurar els pins d’honor que es donen als membres que porten més anys a l’Associació i que han col·laborat en el desenvolupament col·lectiu. Van anar a parar a mans de Joaquin Novales, Sergi Garcia Romero i Mireia Roura.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 82

NOTÍCIES EMPRESA

Impuls al sector lleter Un nou projecte difondrà a famílies i escolars la indústria de la llet des de la granja de Monells, oferint visites guiades i amb la creació d’un espai interactiu museístic sobre les vaques i la llet que produeixen Francesc Solà

La Diputació de Girona i l’empresa Llet Nostra han presentat un conveni pel qual l'empresa lletera participarà en el projecte de la nova granja model de Monells, a la comarca del Baix Empordà, amb l'objectiu d’impulsar i difondre el sector de llet català.

Gràcies a aquest projecte la granja situada a la finca Camps i Armet de Monells serà totalment reformada per complir amb dos objectius: impulsar la recerca i la innovació del sector

82 I TOT Girona

lleter i difondre el món ramader. S’hi mantindran les 120 vaques que hi ha actualment, però amb una important posada al dia de la tecnologia de l’explotació.

Amb aquesta acció Llet Nostra disposarà d’un nou canal per poder difondre el món ramader a la societat, especialment a les famílies i escoles. La intenció és oferir visites guiades a les instal·lacions de la granja, crear un espai interactiu museístic sobre les vaques i la llet i, alhora, idear activitats educatives adreçades a tota mena de

públic sobre els productes derivats de la llet. Les instal·lacions estaran equipades amb

El projecte suposa una inversió d’1 milió d’euros i estarà a punt d’aquí a dos anys

una zona de jocs, una àrea de pícnic, aparcaments, lavabos...

Tant les instal·lacions com l’en-

torn de la granja s’adequaran per afavorir una experiència agrària completa als visitants per tal que puguin passar un dia agradable amb el màxim de facilitats possibles sense alterar el benestar dels animals.

Està previst que la nova granja de Monells serà realitat d'aquí a dos anys i suposarà una inversió de 1 milió d'euros que aportaran la Generalitat, la Diputació de Girona i empreses del sector. La primera que s'ha implicat en el projecte ha estat Llet Nostra, que hi destinarà 180.000€.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

15:00

P谩gina 83

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:00

Página 84

NOTÍCIES EMPRESA

Nova agència d’impuls econòmic Girona crea un nou ens que ha d’entrar en funcionament aquesta mateixa tardor i que té per objectiu construir consens i impulsar les polítiques locals de promoció; exemples anteriors han tingut baixos índex d’efectivitat i ara s’ha replantejat el seu model Francesc Solà

L’Ajuntament de Girona ha aprovat la creació de l’Agència de Promoció Econòmica de la ciutat que ha d’entrar en funcionament a partir d’aquesta tardor. La seva creació té com objectiu establir les eines i mecanismes pertinents per intervenir en les necessitats de la ciutat i promoure el seu desenvolupament econòmic.

L’Agència es planteja com una xarxa estable per a la col·laboració público-privada on els tots aquells agents econòmics i socials que es vulguin implicar

en aquest repte (patronals, agrupacions i/o associacions empresarials, tercer sector, sindicats, universitat i centres de recerca, sector comercial, turístic i financer), interactuïn en processos de reflexió i aprenentatge relatius a la innovació i la competitivitat, elaborin estratègies i executin accions destinades a promoure el creixement econòmic i la millora de la qualitat de vida.

El consistori ha optat per desenvolupar un projecte d’Agència de Promoció innovador, ja que en la darrera dècada aquestes han experimentat

baixos índex d’efectivitat, fet que fa replantejar-les com a instrument. Per altra part, exis-

Es planteja com una xarxa estable que impliqui a tots els agents socials de la ciutat teix la voluntat de no sobrecarregar més l’administració pública de noves estructures organitzatives que puguin suposar uns costos no sempre justi-

ficables en relació al valor creat.

I és que la crisi econòmica i els canvis productius, socials i tecnològics que s’han produït els darrers anys han introduït major complexitat i han portat a la revisió del model de desenvolupament econòmic des dels diferents àmbits. La regidora de Promoció i Ocupació de l’Ajuntament de Girona, Marta Madrenas, destaca que “aquest és un bon moment per iniciar projectes conjunts de ciutat que donin un nou impuls a l’inici de la recuperació econòmica i sortida de la crisi”.

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

15:00

P谩gina 85

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 86

SALUT BENESTAR_SANITAT_QUALITAT DE VIDA_CONSELLS

Llevadores en línia Suport al post part per Internet a Girona

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 87

LLEVADORES SALUT

Un centenar de gironines que acaben de donar a llum consulten per Internet a les seves llevadores per dubtes i qüestions relacionades amb l’alletament i l’alimentació dels seus nadons Francesc Solà

Una de les majors virtuts de la tecnologia és fer-nos la vida més fàcil. Quan una noia acaba de donar a llum, i més encara si és per primera vegada, els dubtes i els temors de si s’estan fent bé les coses són presents en molts moments del dia. Davant d’això moltes vegades mobilitzar-se per anar a visitar un especialista és massa enrenou, però el desig de sortir de dubtes pot impulsar a fer-ho. Per evitar desplaçaments innecessaris i portar al mateix temps un bon control del període postpart, un centenar de pacients de la consulta d’Atenció

U

a la Salut Sexual i Reproductiva (ASSIR) Gironès-Pla de l’Estany són usuàries del servei d’atenció per videoconferència durant el puerperi. L’objectiu és millorar l’accessibilitat i l’atenció després del part sense necessitat de moure’s de casa, i resoldre els dubtes al moment en què es plantegen. D’aquesta manera, les mares contacten visualment amb les seves llevadores a través del programa Skype, i fins al moment les consultes més habituals són les relacionades amb l’alletament, el plor del nadó i la recuperació de la mare després del part, tot i que es poden resoldre altra mena de consultes.

El servei s’ofereix de dilluns a divendres de 8 a 20h, a través

de les llevadores de l’ASSIR i els caps de setmana són les llevadores de guàrdia de l’Hospital Dr. Josep Trueta de Girona les que atenen les consultes per Internet. L’ASSIR està coordinat des del Centre d’Especialitats Güell, però dóna cobertura a través dels CAP a les 4 Àrees Bàsiques de Salut de Girona, a més de les de Sarrià, Celrà i Banyoles.

La mecànica és molt senzilla.

La dona ha de tenir connexió a Internet i comptar amb una càmera web i el programa de Skype instal·lat. Quan necessita contactar amb la seva llevadora de referència la truca a través d’Internet i és atesa al moment o bé al cap de pocs minuts.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 88

LLEVADORES SALUT

L’exemple d’èxit a Girona Aquesta iniciativa neix fa quatre anys quan vuit programes d'Atenció a la Salut Sexual i Reproductiva de tot Catalunya, entre els quals el del GironèsPla de l’Estany, van formar part d’un projecte innovador i únic a l’Estat per realitzar el seguiment a través d’Internet de dones que acabaven de donar a llum. Donats els bons resultats d’aquesta prova pilot, el projecte es va anar implantant a tot el territori. L’any passat més del 60% de les usuàries del servei tenien entre 25 i 35 anys, i el 38% havien estat mares per primer cop. A la zona del Gironès-Pla de l’Estany es va començar a implantar de manera oficial a principis d’aquest any, i des d’aleshores han consultat per Internet a les seves llevadores un centenar de mares. És el cas de la Cristina Molina, de Bescanó. El seu

fill Àxel té sis mesos i ella ha tingut alguns dubtes sobre l’alletament i el comportament del nadó. Contacta directament amb la Mercè Lladó, la seva llevadora, que li explica que amb el creixement els hàbits d’alimentació canvien i que no s’amoïni si les quantitats de llet que pren no corresponen a les mateixes que fa uns mesos enrere. Dubte solucionat, i sense sortir de casa.

Durant la prova pilot que es va iniciar fa quatre anys, el nivell de satisfacció de les usuàries va ser molt elevat i la mitjana de connexions durant aquesta prova va ser de dues sessions per usuària. Les llevadores que s’han involucrat en el projecte destaquen que si les usuàries proven l’eina abans de donar a llum quan tornen a casa amb el seu infant la utilitzen de forma més activa.

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

09:52

P谩gina 89

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 90

INVESTIGACIÓ SALUT

Marcats pels gens L’estudi sobre mort sobtada a Catalunya revela que les malalties genètiques són responsables d’un terç de les morts sobtades inexplicades en la gent jove; es tracta de l’estudi més complet que s’ha dut a terme fins al moment Francesc Solà

El major estudi de mort sobtada a Catalunya, liderat pel cardiòleg i investigador gironí Ramon Brugada, es va posar en marxa el 2012 amb l’objectiu d’investigar si darrere les morts sobtades inexplicades en la gent jove, d’autòpsia normal, hi podia haver una causa hereditària que posés en perill altres membres de la família.

S’han estudiat 400 mostres, i els resultats dels estudis efectuats al laboratori de genètica

90 I TOT Girona

cardiovascular revelen que el 30 % d’aquestes morts sobtades inexplicables tenen un origen genètic. Cal tenir present que la mort sobtada afecta 3.500 persones cada any a Catalunya. D’aquestes morts, en persones de menys de 50 anys, més d’un centenar són d’origen inexplicable.

Les malalties cardiovasculars són la principal causa de mort al món occidental i la primera causa d’hospitalització i discapacitat. Representen, per tant, una enorme càrrega per a les

famílies, la comunitat i el sistema de salut. La complicació més greu de les malalties car-

En els joves la mort sobtada sol estar causada per malalties herdiatàries diovasculars és la mort sobtada cardíaca (MSC). No obstant això, també els joves i els es-

portistes poden patir mort sobtada. En els joves, la mort sobtada no sol estar causada per una malaltia coronària, sinó per malalties genètiques, hereditàries, que es transmeten a través de les generacions d’una família. Aquests defectes genètics alteren l’activitat elèctrica del cor i poden desencadenar la fatal arítmia. La mort sobtada del jove és afortunadament poc freqüent, però causa un enorme impacte social, sobretot quan es tracta d’esportistes d’elit.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 91

“Per què faig servir aquesta fotografia en els meus anuncis?”

Alex Lambert, D.C. Quiropràctic

El que hauries de saber sobre...

Estimat/da amic/ga, “Et conec”. Això és el que normalment diu la gent quan em troben a la ciutat.

Llavors aquestes persones em diuen: “tu ets el doctor Lambert. He vist l'anunci amb la teva fotografia”.

Bé, potser t'hauria d'explicar per quina raó hi ha aquesta foto en els meus anuncis. Comencen per mi, que sóc el de l'esquerra de la foto.

Fa vint-i-un anys, em va succeir alguna cosa que va canviar la meva vida per sempre. Deixa'm explicar-te la meva història.

Fa temps, era un estudiant del col·legi quan un dia, fent un mal gest jugant a tennis, em vaig quedar clavat sense poder-me moure.

Vaig desenvolupar una malaltia dolorosa a l'esquena i a la cama anomenada “lumbàlgia i ciàtica”. En el meu cas va ser de sobte.

El dolor a l'esquena em privava de fer vida normal. Poc temps després vaig començar amb migranyes fortes, vòmits, mareig i una qualitat de vida anormal per a un nen de 13 anys.

Però n'hi ha més...

Tot i prendre molts medicaments i fer molts massatges, vaig aconseguir molt poca milloria; llavors la meva mare va decidir portar-me a un Quiropràctic que coneixia per mitjà d'una amiga seva.

Aquest doctor Quiropràctic em va fer una revisió i em va “ajustar” la columna vertebral. Aquest ajustament no va ser dolorós; de fet, em vaig sentir millor. Em sentia alleugerit i em va funcionar molt bé; alhora, vaig quedar tan impressionat amb altres “miracles” que vaig observar a la seva consulta, que pocs anys desprès vaig anar a una universitat de Quiropràxia als Estats Units.

Ara parlaré de la nena que hi ha a la dreta de la foto, que és l’Emma, la meva segona filla. A l'edat de 2 anys tenia bronquiolitis.

S'havia de prendre la medicació per a la malaltia com a mínim dos cops al dia i de tant en tant necessitàvem portar-la a urgències perquè no podia respirar.

Així que vaig començar a fer-li ajustaments

a la columna, va anar millorant, i ara la bronquiolitis ha desaparegut. Sembla insignificant, però ha fet un gran canvi.

Mireu si fa voltes la vida; ara la gent em ve a veure quan té mal de cap, migranyes, dolor crònic, dolor a les cervicals, a l'espatlla o al braç, estrebades provocades per accidents de cotxe, mal d'esquena, infeccions d'orella, asma, al·lèrgies, paràlisi de diferents membres del cos, lesions esportives... només per anomenar unes quantes malalties.

Aquí hi ha algunes de les opinions dels pacients: “No he tingut més migranyes ni més dolor a les cervicals”.

“Em sento més bé que mai”.

“No he tingut mal d'esquena des de fa dos anys i mig. Ningú no em va poder ajudar fins que no vaig anar a visitar el Dr. Lambert”.

Però hauries de saber que jo no he curat mai ningú de res. Simplement faig un ajustament en una vèrtebra especifica per alleugerir la pressió del nervi, i llavors és el propi cos que respon i es cura per si mateix. Aconseguim millores molt importants. És tan simple com això!

Molta gent ha descobert que s'estalvia molts diners en la seva salut si va al Quiropràctic.

Una altra raó per anar-hi és que d'aquesta manera també es pot estimular molt més el sistema immunològic, naturalment sense medicaments. El sistema immunològic lluita contra els constipats, les grips i altres

malalties i no caldrà anar cada vegada a cal metge.

Pensa que una setmana sencera a la meva consulta no et costaria tant com una visita en un altre lloc.

Per millorar la teva salut, no cal que malgastis euros.

Et podràs beneficiar d'una oferta increïble. Si portes aquest article podràs fer una visita gratuïta (inclou: consulta, anàlisis de la columna vertebral i de la postura, visita orientativa, preu normal 70 €). Però si us plau, truca immediatament perquè aquesta oferta és vàlida fins el 31 d’octubre del 2014 i no pots perdre aquesta oportunitat.

No intento seduir-te amb aquest honorari, tenim abonaments i descomptes familiars per continuar el tractament. Has de saber que és important escollir bé el doctor.

Una excel·lent cura a un bon preu...suposo que entendràs que una visita econòmica no té res a veure amb la qualitat de la cura. Els meus diplomes: m'he graduat al Life College de San Francisco, on han publicat molts articles en diaris sobre la Quiropràctica, m'han confiat la cura des de nadons fins a grans atletes, i ara ajudo molta gent que necessita atenció.

En el nostre centre hi ha un ambient amigable i càlid, i intentem que t'hi trobis com a casa teva. Et donem un magnífic servei a un preu excepcional. El nostre centre s'anomena GIRONA CHIROPRÀCTIC i som al carrer Travessia de la Creu 21-23 baixos.

17002 Girona. Tel.: 655 814 684 - 972 417 099 Truca'ns a la Carol o a mi avui mateix per demanar hora. Et podem ajudar.

Gràcies.

Alex Lambert, D.C.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 92

UNIVERSITAT SALUT

Doctors amb accent gironí

Es gradua la primera promoció de metges de la Universitat de Girona, un somni que es fa realitat després de sis anys que la capital gironina acollís amb un novedós sistema educatiu els estudis de Medicina a la ciutat Francesc Solà

Aquest estiu ha estat històric per a la Facultat de Medicina de la Universitat de Girona.

S’han graduat els 77 primers doctors i doctores per aquesta

92 I TOT Girona

Universitat, una fita que es va començar a gestar fa sis anys amb l’arribada d’aquests estudis a la demarcació de Girona i que s’ha forjat a partir d’un mètode singular i únic a l'Estat, canviant les classes magistrals

per l'aprenentatge basat en problemes (ABP). Segons aquest mètode els grups són de deu o dotze estudiants i són els propis alumnes els responsables de trobar solucions als problemes plantejats, una

pràctica molt atractiva pels estudiants i que ha servit de reclam per a molts joves de fora que han escollit aquesta destinació per a desenvolupar la seva formació en medicina.

Després d'anys d'estudi i es-

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

forç els primers metges gironins s’han graduat i ho han fet envoltats de familiars i amics que van omplir l'Auditori de Gi-

Ben aviat els estudiants formaran a joves d’ESO en reanimació cardiopulmonar

rona, en un acte que ha comptat amb l'assistència del conseller de Salut, Boi Ruiz, que va haver d’escoltar les reivindicacions dels propis graduats, que li demanaven que s’aturin les

09:52

Página 93

retallades en salut que està duent a terme el govern català i que afecten als centres hospitalaris i d’atenció primària.

Durant aquest acte el degà i impulsor de la Facultat de Medicina, Ramon Brugada, va donar a conèixer que estan treballant en un projecte de col·laboració amb facultats de medicina dels Estats Units i que dins d'uns mesos, els nous estudiants de medicina formaran joves de 4art d'ESO pel que fa a la reanimació cardiopulmonar i l'ús del desfibril·lador.

D’aquesta manera, cada any uns 7.000 estudiants de secundària podran conèixer una mica més sobre aquests aspectes mèdics.

Més graduats en Infermeria Mig miler de persones van assistir el 2 de juliol a l’acte de graduació de la segona promoció de Grau en Infermeria (2010-2014) que va tenir lloc al Teatre municipal de Girona. En el transcurs de l’acte el Dr. Francesc Torralba va impartir la conferència “El valor de la confidencialitat en la pràctica professional”. També van intervenir la Presidenta del Consell Social i la Degana de la Facultat d’Infermeria que va fer esment que fa 40 anys que els estudis d’Infermeria es varen iniciar a la ciutat de Girona. Es va lliurar el premi extraordinari del Grau en

Setembre-Octubre 2014

Infermeria de la promoció 2009-2013 i el premi de l’Agrupació de Ciències Mèdiques de la Salut de Girona al millor expedient acadèmic a Tànit del Mar Güell Damont. També es va lliurar el premi de l’Institut d’Investigació Biomèdica de Girona als dos millors Treballs de fi de Grau de la Facultat d’Infermeria a Nicola Llaona Jackson i Laura Peña Archidona.

Els graduats van intervenir per acomiadar-se dels companys, professorat i personal d’administració i serveis, a qui es van mostrar molt agraïts..

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 94

MALALTIES SALUT

Units contra l’ictus Metges i pacients gironins constitueixen la primera associació pels afectats d’aquesta malaltia; es calcula que cada any 1.700 gironins pateixen un infart cerebral i les seves seqüeles poden ser per a tota la vida Francesc Solà

L’ictus, un temut accident vascular cerebral, és una malaltia que afecta no només a la persona que la pateix sinó també a la família i al seu entorn, ja que en ocasions les seqüeles que se’n poden derivar són per a tota la vida. Ara, un grup de neuròlegs de la Unitat d’ictus de l’Hospital de Girona Dr. Josep Trueta, juntament amb altres professionals sanitaris implicats en l’atenció a l’ictus, persones afectades i familiars

94 I TOT Girona

d’aquests han constituït la primera associació de les comarques de Girona per a lluitar contra aquesta malaltia.

Aquesta nova agrupació té per objectiu de ser una via per fer més fàcil i agradable la vida dels afectats. Es calcula que a Girona hi ha unes 7.000 persones que pateixen algun tipus de discapacitat com a conseqüència d’haver patit un ictus, i els experts apunten que més del 70% de les dependències de la demarcació es deuen a la mateixa malaltia.

Ja feia mesos que professionals i famílies afectades busca-

L’objectiu del grup és fer més fàcil i agradable la vida dels afectats i la de les famílies ven una fórmula per a constituir-se i treballar amb interessos comuns, i per això han iniciat aquest procés de col·laboració

per fer front a una malaltia que és la segona causa de mort a l’estat –la primera en les dones-, i la primera causa de discapacitat greu. Es calcula que una de cada sis persones patirà un ictus al llarg de la seva vida. Cada any, 1.700 gironins pateixen un infart cerebral, i només el 50% arriben a l’hospital abans que hagin passat sis hores des de l’inici de l’ictus, un temps màxim que es considera vital per tractar de minimitzar les seves conseqüències.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

09:52

P谩gina 95

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 96

PUBLIREPORTATGE SALUT

Santiveri Girona, salut i tradició a Girona a botiga Santiveri Girona està situada al cor de la ciutat, a la plaça de Catalunya, 6. Aquesta botiga, una de les més antigues de Girona i la primera dietètica que es va obrir a la província ha estat el centre de referència en salut i alimentació natural des de fa més de 70 anys. Inicialment la botiga va ser oberta per la Sra. Lola Estebanell que a més d’altres productes, com la grana, va començar a comercialitzar productes de la marca Santiveri, com la coneguda malta. Posteriorment, a la dècada dels 70 la seva neboda, la Sra. Carme Mercader es va fer càrrec de la botiga ampliant la gamma amb productes, complements i herbes per tal d’aconseguir el benestar global de les persones de la forma més natural. Ara són els seus fills els que la ges-

L

96 I TOT Girona

tionen amb la mateixa filosofia i bon fer de sempre.

Santiveri Girona assessora als clients de tota la vida i els nous adeptes a l’alimentació i medicina natural i/o biològica de la ciutat i la comarca. La botiga compta amb assessores professionals d’extensa trajectòria professional que de forma amable i senzilla recomanen els millors productes i complements per tal d’aconseguir un benestar global als clientsamics que ens visiten. El repte de Santiveri Girona és continuar amb la mateixa filosofia de qualitat i proximitat que els ha caracteritzat des de sempre. La il·lusió de Santiveri Girona és que els clients es sentin acompanyats en el camí d’aconseguir un millor benestar que els faci tenir millor salut.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 97

Grans impulsors de la nutrició sana Santiveri, considerada com l'empresa pionera i impulsora de la nutrició sana, natural i ecològica a Espanya. Va ser fundada a Barcelona l’any 1885 per Jaume Santiveri Piniés, un jove comerciant tèxtil que afligit per una malaltia pulmonar, considerada en aquell temps com incurable, va entrar en contacte amb la medicina alternativa i la nutrició sana i natural. Després curar-se en Alemanya amb mètodes naturistes, va tornar a Catalunya i va transformar la seva camiseria en una botiga de productes naturals i dietètics iniciant el seu comerç a Espanya. Avui Santiveri compta amb tres centres de producció a Barcelona, Valladolid i Lleida, més de 400 treballadors, prop de 300 botigues pròpies i franquícies, exporta a 40 països i té una cartera de gairebé 1000 productes.

A Santiveri Girona trobaràs les següents línies de productes: Alimentació: aliments sense sucre per a diabètics, aliments sense gluten ni lactosa per a

celíacs i intolerants a la proteïna de la llet i diverses línies de productes ecològics. Pa i pastes integrals, cereals, muslis, tortetes, batuts de soja i civada, sucs, succedanis carnis, farines, tofu, seitan, amb certificat bio que acredita que procedeixen de l’agricultura biològica.

Complements alimentaris: destinats a complementar la dieta en àcids grassos essencials, vitamines, minerals, antioxidants o altres nutrients essencials que ajuden a mantenir una dieta equilibrada i un pes adequat. Alimentació orientada a l’esport.

Plantes en diferents formats: comprimits, extractes, bossetes d’infusió, tisanes instantànies o plantes trossejades, per a facilitar-ne el consum.

Bio cosmètica: productes solars, facials, corporals i capil·lars a base de extractes vegetals i altres ingredients naturals.

Santiveri Girona continuarà treballant per ajudar a millorar el benestar de la gent.

SANTIVERI GIRONA Plaça Catalunya, 6 I GIRONA Tel: 972 204 215 I www.santiveri.es

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 98

NOTÍCIES SALUT

Un lector per cada malalt Voluntaris impulsats per l’Associació Biblioarreu llegeixen a pacients ingressats al Trueta; aquesta iniciativa arriba mesos després que la Biblioteca Pública de Girona hagi posat a l’abast de les persones ingressades el seu fons documental prestable Francesc Solà

El projecte “Un malalt, un lector” posa en contacte els pacients ingressats a l’hospital Dr. Josep Trueta amb voluntaris que els llegeixen llibres en veu alta. El servei arriba de la mà de l’associació BiblioArreu, la Biblioteca Pública de Girona i l’Associació de Voluntaris de La Caixa, que han rebut una formació específica per dur a terme aquest acompanyament a les habitacions del centre sanitari.

Els usuaris que desitgen rebre aquest servei, del qual tenen

98 I TOT Girona

coneixement a través de cartells i del canal de televisió gratuït de les habitacions, truquen a la Fundació La Caixa, que recull la seva petició. El pacient es posa en contacte amb un voluntari, que el mateix dia va a l’habitació indicada per compartir amb l’usuari la lectura del llibre que desitgi. El voluntari també pot fer els seus suggeriments, segons les necessitats o circumstàncies del pacient.

Aquest nou servei és gratuït i complementa el que van posar en marxa fa uns mesos les mateixes institucions, que ha servit per acostar tot el fons docu-

mental prestable de la Biblioteca Pública de Girona als pacients hospitalitzats al Trueta i als seus familiars. Des d’ales-

Els voluntaris que van a llegir llibres als malalts han rebut una formació específica hores, una voluntària de l’Associació –i tècnica de bibliotecaes desplaça tres cops a la setmana fins al Trueta on ofereix a

tots els pacients ingressats i als seus acompanyants la possibilitat de passar una bona estona llegint un llibre o una revista, veient una pel·lícula o escoltant música.

Abans de marxar d’alta, el pacient pot retornar el material en una bústia situada al punt d’informació de l’hospital o bé, un cop al seu domicili, portantlo directament a la biblioteca més propera, que farà les gestions oportunes per retornar-lo a la Biblioteca Pública de Girona a través del servei de Préstec Interbibliotecari. Més fàcil, impossible.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

09:52

P谩gina 99

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

09:52

Página 100

PUBLIREPORTATGE SALUT

SRM La teva completa revisió El prestigiós centre de reconeixement de conductors de Girona, SRM, estrena nova ubicació a la Ronda Ferran Puig, 37, a tocar de la Devesa i manté els trets distintius que el fan únic a la ciutat: bons preus i tranquil·litat absoluta dels seus clients.

També es distingeixen per la qualitat de les revisions mèdiques esportives que realitzen.

Són centre acreditat per expedir certificats esportius de la Federació Catalana de Futbol, entre d’altres, i també us faran una revisió a fons tant si sou esportistes professionals com amateurs. La popularitat que han agafat els esports, requereixen practicar-los en bones condicions i amb la garantia que estem preparats per fer-hi front. A SRM en són especialis-

E

tes, i també fan revisions mèdiques per a llicències d’armes, seguretat privada i títols nàutics.

També us facilitaran tots els tràmits per a renovar el carnet de conduir a partir d’una cita prèvia, perquè no hàgiu d’esperar ni un minut a l’hora de fer tota la tramitació. De forma gratuïta us faran la fotografia homologada per al nou permís, una exhaustiva revisió mèdica i en el mateix procés envien tota la documentació a la base de dades de la Direcció General de Trànsit per a concloure la renovació del carnet. Sortireu de SRM sense haver fet cap cua, no haver perdut temps i havent pagat menys que en d’altres centres.

I Francesc Solà, periodista I

SRM Ronda Ferran Puig, 37 baixos I GIRONA Tel: 972 421 161 · 600 503 791 I srm2@micronauta.com

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

09:52

P谩gina 101

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:49

Página 102

CASA I DECORACIÓ DECORACIÓ_MOBLES_REFORMES

L’entorn laboral del futur, més saludable Últimes tendències en mobiliari d’oficina

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:50

Página 103

MOBILIARI D’OFICINA CASA I DECORACIÓ

Foto: Actiu

Ó Els espais de treball han evolucionat d’acord amb l’avenç de les noves tecnologies i del respecte per la salut del treballador Ariadna Ventura i Ros

E

l món laboral està canviant. Com a conseqüència de la transformació demogràfica, els treballadors van envellint mentre que els joves, nadius digitals, accedeixen al mercat laboral.

Paral·lelament, augmenta la pressió sobre les empreses per innovar, la conciliació de la vida personal i laboral va guanyant importància, i a través de les noves tecnologies, oci i feina es mesclen constantment.

En aquest context, enrere han quedat les oficines en les quals els espais es jerarquitzaven, o en què una zona de treball era ocupada només per una persona. Ara, la legislació en matèria de prevenció de riscos laborals, la sensibilització per protegir la salut i la comoditat del treballador, i l’aprofitament d’aquest lloc de treball com a font d’inspiració han fet que les empreses concebin l’oficina d’una manera totalment diferent.

Segons els principals fabricants de mobiliari d’oficina, existeix una clara tendència a eliminar qualsevol tipus d’espai tancat i l’aposta per les jerarquies més horitzontals, que no comportin una diferenciació d’escalafó empresarial. Això implica poder organitzar una reunió de feina en qualsevol lloc, cosa que afavoreix la creativitat, la comunicació i l’inter-

canvi d’idees.Es podria dir que ara és el torn de l’oficina mòbil: dels mobles adaptables que tanquen l’espai només quan és estrictament necessari, i sense haver d’aixecar envans ni parets; dels plans de treball flexibles que canvien segons les necessitats de la feina; i dels espais que tant poden servir per a una reunió creativa i improvisada entre treballadors, com per a una trobada formal amb un client o per a un moment de descans.

De la mateixa manera, l’oficina es converteix en un lloc cada vegada més càlid, amb més àrees de descans i comunicació. I per tant, el moble d’oficina cada vegada s’assembla més al de casa, que busca la màxima comoditat alhora que aposta per la combinació de materials: fusta, vidre, metall i lacats. En aquest sentit, els fabricants i usuaris cada vegada posen més el focus en els materials innovadors en un context de sostenibilitat, construcció lleugera i funcionalitat. Es busca que els materials siguin cada vegada més sostenibles, provinents de recursos biològics, beneficiosos per la salut i fabricats a partir de la reuntilització de residus d’altres àmbits. En aquest context, cobren importància les solucions de construcció lleugera i els materials multifuncionals o intel·ligents amb un valor afegit ocult.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:50

Página 104

MOBILIARI D’OFICINA CASA I DECORACIÓ

Connectat des de l’hamaca

Foto: BM 2000

En els últims 30 anys les noves tecnologies han revolucionat l’àmbit laboral i han demostrat que treballar des de casa és més accessible que mai D’uns anys ençà, els avenços tecnològics, en informàtica i telecomunicacions, han permès l’aparició de noves formes d’organitzar la feina i l’adaptació als nous temps de les ja existents. A més, han sorgit nous models de relació entre l’empresa i el treballador que, fins i tot, han canviat conceptes tan arrelats en la nostra societat com disposar d’un lloc fix per “anar a treballar” cada dia.

Tots aquests canvis han tingut, sens dubte, un fort impacte en les condicions de treball, i ja no és estrany assumir part o tota la càrrega laboral des de casa, per disposar de més llibertat d’organització i gaudir de la flexibilitat horària que això suposa. En aquest context, una de les grans satisfaccions de treballar des de casa és que

l’oficina es pot dissenyar, decorar i adaptar a les necessitats i a les preferències personals.

De fet, no hi ha cap motiu perquè el despatx particular s’hagi d’assemblar a una oficina, sempre i quan no es necessiti un escriptori impressionant per reafirmar l’estatus. El que sí que és imprescindible és escollir el mobiliari adequat, que respecti tots els requisits de resistència, seguretat, adaptació a la feina i a l’usuari, qualitat ecològica i adequació ergonòmica.

En definitiva, per crear un lloc de treball confortable i saludable a casa, que ajudi a potenciar el rendiment de la feina i a evitar les molèsties posturals de l’usuari, és molt important controlar i adaptar una sèrie d’elements a l’anatomia de l’usuari.

Foto: Forma 5

Foto: Arper

104 I TOT Girona

000

ma 5

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

14:50

P谩gina 105

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:50

Página 106

MOBILIARI D’OFICINA CASA I DECORACIÓ

Foto: As Dara

Foto: As Dara

Espai còmode per a l’estudi

Foto: Mobles 114

Dissenyar i planificar la decoració de l’habitació dels nostres fills perquè hi puguin estudiar sense perdre espai d’oci i de descans és fàcil amb les últimes propostes en mobiliari juvenil.

Cal que siguin peces pràctiques, adaptables i que es puguin utilitzar durant uns quants anys Ariadna Ventura i Ros

Ha deixat de ser un nen, però encara no és un adolescent; necessita un canvi en el dormitori que estigui d’acord amb les transformacions que està vivint el seu cos i la seva ment.

Es troba en la franja d’edat en la qual comença a reclamar la seva independència, però no es resisteix a desprendre’s del tot de la guia paterna. El seu dormitori, per tant, s’ha de convertir en el seu espai íntim i personal, que alimenti els seus somnis i ambicions, i que reflecteixi la seva personalitat i aficions.

Ha de ser l’espai en què es pugui trobar amb els amics, estu-

106 I TOT Girona

diar per als exàmens i descansar de la seva rutina diària i, a més, que estigui d’acord amb la seva manera de ser. En aquest sentit, les últimes pro-

La zona d’estudi de l’habitació juvenil ha de tenir una bona il·luminació, natural i artificial postes en mobiliari juvenil consisteixen en elements senzills, frescos i minimalistes: llits baixos amb capçals entapissats i mobles modulars que es pugu-

in canviar de posició fàcilment.

Això és un aspecte molt important, ja que els joves i adolescents es troben en una edat marcada per canvis constants.

Un altre aspecte fonamental en l’habitació d’un adolescent és l’àrea d’estudi: ha de comprendre un espai prou ampli per guardar-hi tots els llibres i material escolar, l’ordinador, i una taula i una cadira de disseny ergonòmic, amb altura regulable i molt còmoda —amb el seient i el respatller enconxats—, i rodes, i sobretot amb una bona il·luminació, natural i artificial. En aquest sentit, la millor manera d’harmonitzar la zona d’estudi i la de descans en una

habitació juvenil és unificar-ne l’estil, procurant no carregar la zona amb objectes innecessaris; l’obligació de dividir l’habitació en dos ambients diferents fa imprescindible que hi hagi ordre.

El millor emplaçament de la zona d’estudi és al costat de la finestra, encara que no hi entri llum natural. Però si això no és possible, sobretot en habitacions petites, el mercat ofereix actualment solucions imaginatives per resoldre la manca de metres quadrats, com ara estructures modulars amb el llit a dalt i la zona d’estudi a baix, i amb una bona font de llum artificial.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

14:50

P谩gina 107

Foto: Stua

Foto: As Dara

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:50

Página 108

PUBLIREPORTATGE CASA I DECORACIÓ

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:50

Página 109

PUBLIREPORTATGE CASA I DECORACIÓ

Euronics Angelats Tot en electrodomèstics ota la direcció de Joan Angelats, amb una llarga trajectòria professional des del 1974 a Ràdio Angelats i Milar de Salt, neix a Girona una empresa amb molta experiència en el sector dels electrodomèstics. Es tracta d’Euronics Angelats, que ofereix una acurada selecció d’electrodomèstics de les més prestigioses marques: neveres i congeladors, rentadores i assecadores, forns i encimeres, rentaplats, cuines i campanes de les firmes AEG, Bosch, Miele, Siemens, Balay, Electrolux, Smeg...

A Euronics Angelats també es poden trobar televisors, DVD, minicadenes, equips de música, càmeres de fotos o tauletes de les marques Samsung, LG, Philips, Panasonic, Sony, Grundig, etc. A més, Euronics, l’agrupació de comerços d’ electrodomèstics i electrònica més gran d’Europa, pot oferir més de quinze mil referències disponibles sota comanda.

A Euronics Angelats el client

S

també pot trobar un gran assortiment de petits aparells electrodomèstics tant per a la neteja de la casa com per a la cura personal i la preparació d’aliments, des d’un assecador de cabell, passant per una depiladora, fins a una batedora, una planxa o un aspirador de trineu o d'escombra, de les marques Braun, Kenwood, Rowenta, Moulinex, Princess, Krups, Delonghi, Ufesa, Taurus, Tefal o Jata.

A la botiga hi ha també una secció especialment dedicada als estris de cuina i pastisseria de les firmes Tescoma, Lekué i Mastrad, i una extensa gamma d’olles, cassoles i paelles de Bra, Monix, Fundix i Castey, amb prop de 400 referències en exposició.

Carrets de compra, gerres d'aigua filtrada, controls remots programats, impressió de fotos digitals a l’instant, recanvis d’ electrodomèstics i la instal·lació d’antenes i sistemes de càmeres de circuit tancat completen la oferta.

EURONICS ANGELATS C/ Güell, 54 (Cantonada Pau Casañs) I GIRONA I Tel. 872 035 246

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:50

Página 110

MOBILIARI D’OFICINA CASA I DECORACIÓ novetats que acaba de presentar el mercat del mobiliari d’oficina, hi ha algunes consideracions bàsiques que cal tenir en compte alhora d’escollir una bona taula d’escriptori, tant si es treballa des de casa com en una oficina. En primer lloc, cal que el pla de treball faci com a mínim 120 cm d’amplada i 80 cm de profunditat, en cas que sigui rectangular. Si té una altra forma, hauria de tenir com a mínim una àrea equivalent a 0,96 m². De totes maneres, si es treballa amb un ordinador personal, la profunditat de la taula no pot ser menor, ja que en cas contrari el monitor quedaria massa a prop de l’usuari i hi hauria poc espai per al teclat. En qualsevol cas sempre cal que hi hagi, com a mínim, 10 cm lliures entre la vora de la taula i el teclat, i 40 cm entre els ulls de l’usuari i la pantalla, sense tenir el cap gaire girat (menys de 40 graus).

L’altura superior del taulell ha de ser també l’adequada, d’entre 70,5 i 73,5 cm, per a la pantalla de l’ordinador i les mans.

També és important que hi hagi un espai diàfan suficient per sota la taula per moure-hi les

La millor taula, mòbil i adaptable Foto: Actiu

L’ergonomia a l’oficina està a l’ordre del dia, i això es veu amb solucions com ara plans de treball motoritzats amb alçada ajustable Ariadna Ventura i Ros

En el sector del mobiliari d’oficina, cada dia hi ha una major conscienciació, tant per part de l’usuari com del fabricant, en matèria d’ergonomia. Això ha propiciat l’aparició de mo-

110 I TOT Girona

bles customitzables, i adaptables a l’entorn i a l’usuari, com ara taules amb sofisticats mecanismes d’elevació, que s’adapten a qualsevol alçada i talla, i permeten treballar còmodament dret o assegut.

Però a banda de les últimes

Foto: Vitra

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

14:50

P谩gina 111

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:51

Página 112

MOBILIARI D’OFICINA CASA I DECORACIÓ cames i els peus amb llibertat.

La taula ha de tenir una mida total que permeti col·locar-la còmodament en el lloc de treball, sense que impedeixi moure-s’hi bé al seu voltant. De fet, les taules d’oficina solen ser

És clau triar la taula adequada per evitar molèsties posturals, que cada vegada són més usuals grans, però en els despatxos o oficines domèstiques els espais disponibles solen ser més limitats que en un lloc de tre-

ball tradicional. Malgrat tot, cal respectar aquesta norma. És convenient, també, que la taula tingui canalitzacions específiques o forats a l’estructura per on passi i s’organitzi tot el cablejat. Si la taula té calaixos als laterals, aquests han de ser accessibles des de la cadira estant, i han de ser segurs. El disseny dels agafadors també ha de ser segur, per evitar que l’usuari s’hi pugui enganxar els dits.

Pel que fa als aspectes estètics, és recomanable que els acabats siguin de colors suaus i mat, i que les parts de contacte amb l’usuari estiguin lliures de vores punxegudes.

Foto: Actiu

Foto: Actiu

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

14:51

P谩gina 113

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

14:51

Página 114

MOBILIARI D’OFICINA CASA I DECORACIÓ

Ergonomia i salut, també a casa Treballar des de l’espai domèstic no ens ha de deslliurar d’utilitzar la cadira més adequada per mantenir una postura sana, còmoda i saludable. En aquest context, les últimes tendències aposten per respatllers flexibles, reposa-braços mòbils i seients ajustables Ariadna Ventura i Ros

Amb una altura còmoda i certa estabilitat, qualsevol superfície pot ser útil com a taula de treball.

Però sens dubte no hi ha la mateixa llibertat per escollir el seient. Encara que es treballi des de casa, és recomanable comprar la millor cadira d’oficina possible, perquè la columna vertebral no se’n ressenti. I és en aquest aspecte que el disseny ergonòmic pren un paper rellevant. De fet, l’ergonomia aplicada al disseny, oblidada durant molts anys, està adoptant ara un pes cada vegada més

determinant alhora de moblar un espai.

I en aquests moments, la tendència clara s’allunya de la cotilla del seient rígid i s’acosta a l’objectiu d’aconseguir un moviment més natural i tridimensional. Un respatller flexible, reposa-braços de 360º i seient ajustable individualment caracteritzen la cadira de l’oficina més avançada.

En aquest context, per crear un lloc de treball confortable i saludable, que ajudi a potenciar el rendiment de la feina, és molt important controlar i adaptar una sèrie de factors, entre els quals hi ha el seient, que ha de

ser ajustable a l’anatomia de l’usuari. La cadira ha d’aconseguir que la postura general del cos sigui activa però sense ten-

La tendència actual en matèria de mobiliari d’oficina s’allunya de la cotilla del seient rígid

sions excessives. Les cuixes han de quedar paral·leles al terra, evitant l’excés de pressió a la seva part posterior. I els peus

han de reposar de manera relaxada, caient directament sota els genolls i formant un angle recte entre la cama i el terra.

Per altra banda, és recomanable que la cadira tingui un sistema pneumàtic (amb gas) o mecànic (amb ressort) que permeti que l’usuari, un cop assegut, es pugui regular l’altura del coixí. També s’ha de poder ajustar el suport de l’espatlla, endavant i endarrere, i amunt i avall, de manera que s’adapti bé a la corba natural de la columna. Finalment, també cal que es pugui regular l’angle del coixí, per ajudar a mantenir una posició de treball equilibrada.

Foto: Stua

114 I TOT Girona

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

14:51

P谩gina 115

Foto: Stua

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:26

Página 116

MODA I BELLESA

Foto: Essentiel

MODA_ESTÈTICA_COMPLEMENTS

Mescles i contrastos Noves tendències per a la tardor-hivern

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:26

Página 117

Les col·leccions de la nova temporada fugen de la preocupació i la incertesa generals i omplen els armaris de dissenys que juguen amb la creativitat i la combinació agressiva de colors, textures i teixits

’excés i la ostentació prenen avantatge en períodes de recessió econòmica. Això és almenys el que asseguren les grans firmes de moda de la passarel·la internacional. I no només l’excés, també la creativitat i l’atreviment. La dona de finals del 2014 es presenta com la dona seductora, forta i glamurosa que és, una idea que es materialitza en abrics de doble botonadura, vestits de cuir amb una lleugera forma trapezoïdal i pells amb estampats animals, un look imponent que es completa amb vertiginoses botes altes i grans bosses de mà de pell.

La majoria de les col·leccions vistes en la passarel·la internacional demostren que la moda d’avui és una terra de contrastos, on la creativitat respon sempre a la voluntat de descobriment i ex-

Foto: Essentiel

L

ploració, amb audàcia i imaginació. Una moda situada en una equilibrada oscil·lació entre la retrospectiva i la perspectiva, que confronta el cuir elegant, llis i suau, amb materials híbrids o fusionats; que oposa els tons brillants i explosius amb les ombres semi-opaques, que combina l’alta tecnologia aplicada als teixits amb una acurada artesania manual.

Aquest excés, fet de contrastos, es veu també en una mescla agressiva de colors, textures i fins i tot estampats, on tot s’hi val. És en aquesta línia on els estampats de girafa amb brillantors i rugositats de Proenza Schoulder comparteixen escenari amb els quadres amb urpes de tigre de Marc by Marc Jacobs. I on els aplics, els brodats i els lluentons salten del cos a les mànigues i els atorguen tot el prota-

gonisme en les propostes de Jenny Packham i Naeem Khan.

Altres dissenyadors i firmes que s’han atrevit a mesclar textures i teixits són Óscar de la Renta, Narciso Rodríguez, Delpozo, Carolina Herrera, Diane von Furstenberg, Prabal Gurung o BCBG Max Azria. En

En la moda d’aquest hivern, en qüestió de barreja, tot, absolutament tot, està permès aquest univers triomfen també les superposicions de pell sobre pell, transparències sobre seda, punt sobre transparències, o llana sobre seda.

Una altra evidència, per aquesta nova estació: l’hivern no és sinònim de llana i teixits gruixuts. Georgina Chapman aposta per un univers sexy i sensual fet a base de transparències de cos sencer, també presents en els tops de Marchesa, en les dobles faldilles d’Óscar de la Renta o en els vestits negres fluids de Vera Wang.

Aquesta delicadesa contrasta amb el món oversize en el qual s’han submergit dissenyadors com ara Michael Kors, Narciso Rodrígez y Delpozo, que vesteixen la dona del 2015 amb abrics, pantalons i jerseis amb volums embolcalladors i extra grans, fugint de la dictadura de la geometria que ha imperat durant tantes i tantes temporades. Dins d’aquesta tendència destaquen també les capes, vistes en la desfilada d’Amaya Arzuaga, que en la seva línia AA les porten fins i tot els nois, reversionant la capa espanyola de finals del segle XIX. També en les de Verino, Etxeberría i Devota&Lomba.

Foto: Antik Batik

Ariadna Ventura i Ros

Foto: Naulover

TENDÈNCIES MODA I BELLESA

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:26

Página 118

TENDÈNCIES MODA I BELLESA

Foto: Pretty Ballerinas

Foto: Pretty Loafers

Adéu talons

Foto: Sita Murt

Foto: Marc Jacobs

Foto: Custo Barcelona

Ja ho va fer Chanel a París i ara repeteixen Marc by Marc Jacobs i Proenza Schouler. Les grans firmes internacionals baixen dels talons vertiginosos en un gest per captar un públic més jove. Juanjo Oliva va presentar un model en daurat que recorda d’Oxford clàssic però més punxagut i sense cordons.

A Vittorio&Lucchino li agraden les sabates planes bicolors; a Duyos, les ballarines minimalistes; a Ángel Schlesser, els models més masculins; a Etxeberría, les botes de pèl de gazela; a Carlos Díez, les botes de muntanya; a Davidelfín les Dr. Martens...

Foto: Pretty Loafers

Foto: Yerse

Els colors que venen Com ve essent habitual, durant la celebració de la New York Fashion Week en què es va mostrar la moda que es portarà aquest hivern, l’empresa Pantone va presentar també el seu informe de tendències de color per a la propera temporada, elaborat per un equip tècnic d’experts entre els quals hi ha dissenyadors de moda i professionals d’influència en aquest sector.

Segons Pantone, el color d’aquesta tardor-hivern 20142015 continuarà essent l’orquí-

118 I TOT Girona

dia, càlid i versàtil, juntament amb altres tons que cobreixen la gamma que va del vermell al rosa, com ara el sangria, el vermell aurora o el malva.

Els blaus també seran presents en la moda d’aquest hivern, sobre tot el cobalt brillant i el blau real. Altres tonalitats que entren amb força són els tons metal·litzats com l’alumini o el color conyac, que recorda el coure.

Finalment, el verd xiprer i el groc blanquinós també faran la seva aparició en tot tipus de peces

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

11:27

P谩gina 119

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:27

Página 120

TENDÈNCIES MODA I BELLESA

Foto: Mango

Un nou terme ha començat a fer fortuna. Es tracta de “normcore”, o el que és el mateix, vestir sense interès i fugint de les tendències Ariadna Ventura i Ros

La moda de no seguir la moda

120 I TOT Girona

El terme normcore procedeix del col·lectiu K-Hole de previsió de tendències que ja el descrivia fa mesos com l’actitud que parteix de fer apologia de l’ “efortless”, és a dir, l’actitud basada en fer les coses sense esforç, despreocupadament, portat a l’extrem. En aquest escenari, davant d’un taló d’agulla s’imposen unes sneakers o les clàssiques xancletes de goma Adidas que els nostres pares portaven fa dècades per anar a la piscina. La intenció és prescindir d’allò que està de moda, del que és trendy, i rescatar peces totalment casual , o fins i tot passades de moda, amb el risc de resultar vulgars o anodins, però amb la virtud de passar desapercebuts en qualsevol avinguda d’una capital internacional.

La paraula s’ha estès com la pólvora i els seus resultats es poden trobar en qualsevol racó de la xarxa a través d’algunes de les seves claus: el folre polar de tota la vida, les arxiconegudes Crocs, una camisa blanca d’alguna cadena de roba low cost com ara Primark o C&A, o les samarretes bàsiques d’oferta de Decathlon.

Segons dissenyadors, estilistes i editors de moda de prestigi internacional, estem parlant de l’anti-look, de mostrar-se esgotadorament anodí, de fugir de les tendències per no semblar

una ovella que segueix el ramat, entenent el ramat com els fanàtics de la moda que no es perden cap desfilada. El seu lema: “si tothom és especial, tothom deixa de ser-ho i no ho és ningú....” De fet, no és tan nou aquest concepte. Només cal recordar el look clochard, o homeless-chic dels setanta, o el grunge dels noranta...

Però la pregunta a tot això és...

“I llavors, quina és la diferència entre un pare que vesteix folre polar, pantalons del Carrefour, mitjons d’esport de ris i unes

L’anti-moda ha arribat per quedarse. Ho demostren algunes de les noves col·leccions d’hivern

clàssiques Adidas blanques de quan era jove, i un modern disfressat de normcore? La resposta és senzilla: l’actitud. La persona que vesteix “normal” —entre totes les cometes que calgui— des de sempre, és un neòfit en concepte de moda.

Un normcore, com el hipster, és un individu que coneix en profunditat la moda i simula haver fet una elecció bàsica en matèria d’estil: “sóc tant cool que em puc posar aquesta samarreta d’oferta de Decathlon i continuar essent cool”.

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:27

Página 121

Foto: Mango

La comoditat cotitza a l’alça La moda normcore ha començat a entrar també en la moda low cost . Ho va demostrar la firma Mango en la seva desfilada a la Passarel·la 080 Barcelona, que va ser tota una apologia de la simplicitat i la comoditat. Deixant de banda els clàssics looks de festa i d’oficina de la firma, les propostes femenines de la desfilada destil·laven aquella intenció de “no preocupar-se” massa pel que es porta posat.Sabatilles tipus Vans o amb reminiscències a les Stan Smith, motxilles, pantalons folgats (estil palazzo o tipus xandall amb gomes a la cintura), samarretes de cotò i jerseis de llana monocromàtics i coll rodó van ser algunes de les peces clau de la col·lecció, fugint sempre dels looks estudiats.

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:27

Página 122

TENDÈNCIES MODA I BELLESA

Els petits detalls triomfen Noves tendències en moda masculina per a l’hivern Foto: Mango

25/8/14

11:27

Página 123

Foto: Zara

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

Amb el fred, arriba un home que reinventa els clàssics del passat i els patrons del futur, amb un toc de rebel·lia i transgressió Ariadna Ventura i Ros

Diuen que “el diable està en els detalls”. I és cert. A les noves col·leccions d’home, els detalls amaguen, en realitat, la veritable genialitat de les noves peces de temporada. En un armari en què el pantaló és el rei, amb colors dominats per la paleta dels grisos, dels marrons i dels blaus, i en què el tall més arriscat no podria fer ombra a la més discreta de les col·leccions de dona, les passarel·les de Londres, París o Milà han mostrat en els petits detalls un llenguatge que divergeix de la serietat de l’americana, l’abric tres quarts o el ves-

Setembre-Octubre 2014

tit sastre.

Colls asimètrics, pell tenyida de diversos colors, brodats metal·litzats, llanes amb diferents textures, peces de joieria i detalls originals en colzeres, solapes, armilles i botons intenten reproduir l’estètica general creada pels grans dissenyadors internacionals.

En aquest context, una de les tendències destacades és el color block en tons neutres, com marins i grisos, i el binomi blanc i negre, especialment en les jaquetes i abrics amb mànigues d’un altre teixit o color, que comparteixen protagonisme amb els estampats de figures geomètriques depurades,

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:27

Página 124

Foto: Giorgio Armani

grunge i punk de Saint Laurent, amb cuir i atrevides mescles de colors vermell, marí i negre.

Valentino també aposta per la mescla, en aquest cas de textures, alternant llana i pell, en estampats de quadre escocès, que s’han vist també en la des-

L’home d’aquest hivern desafia els convencionalismes mesclant detalls atrevits i moderns

Foto: Yves Saint Laurent

Foto: Mango

filada de Gucci.

En una tendència menys “convencional” i més futurista també han fet acte de presència els estampats tipus galaxy de Paul Smith, amb peces de punt amb espurnejos glitter , en forma d’estampats o serigrafies.

Foto: Custo Barcelona

Foto: Burberry Prorsum

com es va poder veure en la desfilada de Dior Homme o Louis Vuitton, que també va apostar pels detalls en pell de pèl imitant el lleopard i els abrics i gavardines estil barnús. També David Delfín va posar èmfasi en el total look , en aquest cas blanc, en faldilles pantaló i detalls en forma de cor, i Prada, en peces de línies depurades.

Continuant amb el tema dels colors, Walter van Beirendonck juga amb peces de colors més femenins, com el nude o el daurat, amb detalls amb efecte glitter . La mescla de teixits, amb gruixudes peces de punt, americanes de llana i pantalons embuatats completen la seva col·lecció. I del look dandy de Hackett London, amb accessoris d’inspiració Sherlock Homes, com ara bombins, armilles amb coll o guants de pell, en color gris, a la tendència

Foto: Custo Barcelona

Foto: Desigual

TENDÈNCIES MODA I BELLESA

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

11:27

P谩gina 125

25/8/14

11:27

P谩gina 126

MODA INFANTIL MODA I BELLESA

Divertiment alegre i colorista

Foto: Antik Batik

042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:27

Página 127

La moda d’aquest hivern per als més petits es presenta optimista i creativa, i juga amb els colors, els contrastos i la fusió Ariadna Ventura i Ros

No hi ha cap dubte que els nens, en qüestions de moda, tenen el seu propi criteri i cada vegada més imiten les tendències dels adults. Es tracta de tendències diverses i contraposades que tenen un denominador comú: el veritable desig de canvi donant l’esquena al pessimisme a través del moviment, els colors, els contrastos, la fusió de cultures i la natura. En definitiva, optimisme i creativitat.

En aquest context, dins el quadern de tendències infantils presentat per la Fira Internacional de Moda Infantil (FIMI) en la seva 78a edició, s’han fixat quatre tendències ben diferents: “Vintage Classic”, “Contes i Llegendes”, “The New Creative” i “Street & Tecnologic”. La primera tendència està feta de peces amb un toc de nostàlgia,

en què passat i present es mesclen, i on predominen els colors neutres (beixos, blaus, grisos i burdeus, colors fàcils de trobar a la natura), els teixits naturals (ganxet de cotò, tartà, pota de gall, llanes), els

Foto: Guess Kids

estampats de motius florals i vintage , i les siluetes clàssiques (faldilles prisades o amb volants, gorros i botes de pell,

La moda infantil està feta de tendències contraposades que destil·len optimisme

botines de cordons, bombins de pelfa).

“Contes i Llegendes” mostra un món on la imaginació ho trasbalsa tot. Els colors són vius, que criden l’atenció (lila, porpra o vermell), que tenyeixen teixits bàsics molt confortables i estampats fets d’il·lustracions d’animals del bosc, personatges de ficció i Foto: Guess Kids

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

11:27

Página 128

elements folk . En aquesta tendència les peces mostren un toc sorprenent i divertit.

La tendència “The New Creative” està feta d’objectes reciclats, aquells que ja no necessitem, per aportar-los un nou ús.

D’aquesta manera, els nens prenen consciència del respecte pel medi ambient i de la importància de l’eco disseny. En aquest estil triomfen els colors tardorencs, inspirats en la natura, com els marrons de la terra i la fusta; blaus del cel i grocs de les fulles dels arbres.

Aquí els estampats són una reminiscènia del passat, que combinen flors amb quadres i que ens recorden els teixits que feien servir les nostres àvies per fer patchwork.

Els teixits com la sarja o la pana es combinen amb el denim per combatre el fred, i el punt es fa amb llana i cotò, jugant amb diversos dissenys de punts i gruixos.

I finalment, l“Street & Techno-

Foto: Mango

logical”, una línia urbana amb un toc personal, que fusiona la última tendència arquitectònica amb la filosofia artesanal.

Els colors van des dels vermells fins als taronges, combinats amb diverses tonalitats de verd als quals s’afegeixen el blau i el groc per aconseguir un verd mar; colors que aporten força i vitalitat.

Pel que fa als teixits, aquesta línia combina la comoditat del cotò amb les fibres sintètiques que es fabriquen respectant el medi ambient i moltes de les quals arriben a ser tecnologia punta, que permeten millorar les activitats físiques de l’escola o els esports de muntanya.

De la mà d’aquesta tendència arriben també els estampats en 3D: les imatges reals s’apoderen de les peces de l’armari infantil portant-les a un món gairebé real on les siluetes se separen del cos per donar llibertat de moviments i permetre el joc i la diversió.

Foto: Bóboli

Foto: Bóboli

Foto: Antik Batik

MODA INFANTIL MODA I BELLESA

042TOTGir.qxd:Maquetación 1

25/8/14

16:00

Página 129

PUBLIREPORTATGE MODA I BELLESA

Pell més jove en 10 setmanes La farmàcia Agustí Simon Bombí, amb la col·laboració de l’empresa catalana HPS, ofereix als seus clients un programa de rejoveniment facial personalitzat que minimitza els signes de l’envelliment com ara arrugues, taques o flacciditat L’estrès diari, l’exposició continuada al sol i el pas del temps afecten directament la pell i li produeixen canvis estructurals interns, com ara la reducció de la síntesi de col·lagen o una distribució heterogènia de la melanina, que dóna lloc a alteracions visibles en el seu aspecte extern, com ara deshidratació, flacciditat, arrugues i híper-pigmentacions. L’envelliment accelerat provocat per l’exposició solar (foto-envelliment) i el desgast del sistema de defensa de l’organisme (crono-envelliment) comporten danys cel·lulars ocasionats pels radicals lliures alliberats en les reaccions oxidatives.

Per contrarestar i millorar totes aquestes alteracions de la pell, tant estètiques com clíniques, la farmàcia Agustí Simon Bombí, juntament amb l’empresa barcelonina HPS (Health Personalized Solutions), ofereix als seus clients un tractament facial personalitzat per aconseguir una pell visiblement més

jove en menys de 10 setmanes.

Es tracta del programa Alicuam, que s’inicia amb una anàlisi morfològica i exhaustiva de la pell: la farmàcia recull les dades del client i realitza un complet estudi facial mitjançant un equip d’anàlisi d’última tecnologia biomèdica que permet mesurar paràmetres biofísics com ara l’estrès oxidatiu, el nivell d’inflamació, l’epigenètica i el fenotip de la pell.

El segon pas és el diagnòstic de l’estat de la pell a càrrec de l’Institut Dermatològic Ignasi

El programa de rejoveniment té la garantia de l’Institut Dermatològic del Dr. Ignasi Umbert Umbert, que rep tota la informació recollida pel personal tècnic de la farmàcia. L’equip de dermatòlegs desenvolupa un informe de diagnosi i un tractament dermatològic persona-

litzat, amb una formulació personalitzada que té una combinació patentada d’ actius farmacològics de contrastada eficàcia. A més, el pacient rep un informe complet de l’estat de crono-envelliment i foto-envelliment de la seva pell.

I per últim, el tractament personalitzat: la farmàcia Agustí Simon Bombí elabora el tractament personalitzat en base a la prescripció mèdica, i ofereix un exhaustiu seguiment i control durant tot el programa, amb la màxima comoditat per al client, per assolir uns resultats eficaços, progressius i mantinguts.

L’eficàcia del tractament comença a ser visible des de l’inici de la seva aplicació, i per a l’obtenció d’uns resultats consolidats, la durada mínima recomanada és d’un any. A partir d’aquí comença una fase de manteniment que té l’objectiu

de conservar els beneficis aconseguits i fer front als processos d’oxidació als quals la pell s’exposa dia a dia.

La farmàcia proporciona al client el tractament amb el seu prospecte i les normes d’aplicació, fa un seguiment de les visites i la primera valoració de l’evolució de la pell i ofereix una atenció personalitzada sobre qualsevol consulta relacionada amb el tractament o la seva aplicació, que inclou la possibilitat de contactar amb el dermatòleg.

FARMÀCIA SIMON BOMBÍ

invitació personal

ANÀLISI FACIAL

gratuïta

‘octubre del 15 de setembre al 15 d

FARMÀCIA AGUSTÍ SIMON BOMBÍ Carrer de la Creu, 42 I GIRONA I Tel. 972 20 42 73 Cal demanar cita prèvia

TOT Girona I 129

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetación 1

22/8/14

14:47

Página 130

GASTRONOMIA CRÍTICA_RECEPTES_CONSELLS DE CUINA

El Celler de Can Roca fa les Amèriques Han passat per Texas, Mèxic, Colòmbia i Perú 130 I TOT Girona

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetación 1

22/8/14

14:47

Página 131

REPORTATGE GASTRONOMIA

Entre l’1 d’agost i el 8 de setembre els germans Roca han portat 4 menús diferents i 56 plats nous per 6 ciutats americanes Salvador Garcia-Arbós

M

olts aficionats a la gastronomia hauran estat expectants tot el mes d’agost per la Roca & Roll World Tour, que ha portat El Celler de Can Roca Roca per Houston i Dallas, a Texas (USA), Monterrey i DF, a Mèxic, Bogotà, a Colòmbia, i Lima, al Perú. El Roca & Roll World Tour és fruit del programa Alta Cuina amb Valors que impulsen els germans Roca amb el BBVA Bancomer, amb l'objectiu de trobar els millors ingredients del món i incentivar el treball dels productors locals, donar suport a cuiners novells i facilitar que 6 joves llatinoamericans es puguin formar durant 4 mesos al Celler de Can Roca.

El 9 de setembre El Celler de Can Roca va tornar a obrir a Girona, després de passar per set ciutats, servir-hi 12 banquets a un total de 1.400 comensals, 56 plats nous, repartits en quatre menús, dissenyat cada un dels quals en exclusiva per cada un dels països visitats: Els Estats Units, Mèxic, Colòmbia i Perú. I per poder fer les Amèriques, El Celler de Can Roca ha fet la gira amb el seu equip de 38 persones.

19 plats nous per país Per preparar 19 plats nous per cada país, des del celler s’han fet moltes missions de pros-

Els germans Joan, Jordi i Josep Roca en un carrer de Monterrey, Nuevo León, Mèxic. Foto: Celler Can Roca BBVA Tour

pecció a cada un dels països que es visitaran per investigar la cuina i els productes de cada un d’ells. Qui ha fet més viatges ha estat en Josep i els caps de cuina d'El Celler, Hernán Luchetti i Nacho Baucells. Els nous coneixements s’han sumat a les experiències acumulades per tres germans en els seus viatges per Amèrica; ni cal dir que Jordi Roca està casat amb la pastissera mexicana Ale Rivas, la qua va ser responsable de les postres d'Enrique Olvera, del Pujol, prestigiós restaurant del DF; ella és, a més, encarregada dels gelats de RRRocambolesc i, a més, sol ser a la botiga, vigilant que tot funcioni.

Per als germans Roca, aquest és un viatge experimental que els ha de permetre imaginar com seria El Celler de Can Roca si, en lloc de néixer a Taialà, ho hagués fet a Mèxic, Perú, Colòmbia o Texas. I, al final, aprendre i buscar inspiració i incorporar els nous coneixements en el dia a dia d’El Celler de Can Roca.

La gira d’El Celler de Can Roca ha estat triomfal a Houston i a Dallas, amb titulars de premsa molt emocionats: “Els Germans Roca impressionen Houston”, “El sopar que sempre més se’n parlarà”. A Mèxic destaquen que els menús incorporen més de 200 ingredients. I així a cada país. Molts elogis i moltes emocions.

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetación 1

22/8/14

14:47

Página 132

REPORTATGE GASTRONOMIA Llibre de Girona

Jordi i Joan Roca signen llibres el dia abans de marxar cap a Amèrica. Foto: @Vadorgarbos

L’equip de cambrers prepara el servei a al palau Reinzi, de Houston, Texas. Foto: BBVA

I els germans Roca han viatjat amb molt de material d’aquest costat de l’Atlàntic, Cava, vins del Penedès, Xerès, Vega Sicília i un preciós llibre gràfic, amb les fotos dels espais més destacats de les comarques gironines, editat expressament pel Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona, per regalar als centenars de convidats que han pogut degustar El Roca & Roll World Tour.

Imatge exterior de la mansió Rachofsky, de Dallas, abans del sopar. Foto: Grant Miller

Joan Roca preparant l’àpat a Dallas.

Foto: Grant Miller

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetaci贸n 1

22/8/14

14:47

P谩gina 133

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetación 1

22/8/14

14:47

Página 134

REPORTATGE GASTRONOMIA

Una arrossada per sobre l’Onyar I vam cuinar l’arròs del TOT Girona al Vol Dotze persones ens vam reunir al Vol Espai Gastronòmic per degustar i gaudir l’arròs que cuina Salvi Jacomet per a cada número del TOT Girona. Vam rematar el primer acte social del Vol amb vins de l’Empordà i coca de llardons i tortell de Can Carbasseres d’Olot Salvador Garcia-Arbós

Sé que si haguéssim triat un arròs d’ocells o un de carpa de l’Onyar, la cosa hauria semblat rodona. Però, l’Arròs del Calciner, l’opera gastronòmica que cada mes cuina Salvi Jacomet per a la seva secció gastronòmic del TOT Girona, es va celebrar ben bé al pic de l’estiu, molt abans de la mitja veda. A més, les carpes de l’Onyar no ens vam fer gràcia, malgrat les velles receptes de carpa amb tomata de quan ens pensàvem

134 I TOT Girona

que els rius eren més nets que ara.

En Salvi Jacomet volia fer una paella, però la cuina del Vol Espai Gastronòmic és tota d’inducció i una paella valenciana Vol foc. La paella Vol molta energia; es van comprometre a solucionar-ho. Per això, en Salvi va cuinar un meravellós arròs de rap i cloïsses mediterrànies. Vam ser dotze persones i podíem haver estat divuit, que és l’aforament màxim que admet el Vol. Vam reunir-nos el gerent del restaurant el Vol Es-

pai Gastronòmic, Enric Sucarrats; el cuiner i president de

Els grups de cuiners de les comarques gironines hi han estat convidats a partir de l’octubre

Girona Bons Fogons, Toni Vallory; Montse Ollé; Pau Vallory; Guillem Terribas, de la Llibreria

22; Marta Junquera; el mític cuiner i poeta de L’Odissea, Antonio Ferrer Taratiel; l’advocat Carles Monguilod; la columnista Isabel Llauger; Núria Bonada; el cuiner Salvi Jacomet, i el director de TOT Girona, que signa aquesta crònica.

Ens vam reunir al Vol Espai Gastronòmic per degustar i gaudir l’arròs que cuina Salvi Jacomet per a cada número del TOT Girona. Vam rematar el primer acte social fora de programa del Vol vamb vins de l’Empordà, coca de llardons i

Setembre-Octubre 2014

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetación 1

tortell de Can Carbasseres d’Olot. Vam seguir el costum de fer-ho amb en Toni Vallory, que ja havia cedit la seva cuina del Tapes 23 en altres ocasions. TOT Girona té la voluntat de cuinar tots els arrossos en aquest polèmic i controvertit espai que no deixa ningú indiferent, en els propers 8 o 12 mesos que voleiarà per sobre l’Onyar.

Setembre-Octubre 2014

22/8/14

14:47

Página 135

Davant l’èxit de demanda, el Vol ja han ampliat l’obertura els dimecres i els diumenge a la nit. I davant el ritme de d’encàrrecs, no es descarta obrir dinar i sopar cada dia de la setmana. A més, Bons Fogons ha convidat tots els col·lectius de cuina de les comarques gironines a fer les seves demostracions de cuina al Vol Gastronòmic a partir de l’octubre.

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetación 1

22/8/14

14:47

Página 136

RECEPTES GASTRONOMIA

Els arrossos del Calciner

Arròs de rap amb cloïsses mediterrànies Salvi Jacomet proposa aquest mes una recepta estiuenca i molt marinera, amb rap i cloïsses, a la qual també s’hi poden afegir els musclos de roca Una de les grans aficions del paíos és discutir sobre cuina i, especialment, sobre el nom de les coses. Ara resulta que en Salvi Jacomet ens va convocar a fer un arròs de rap amb palurdes . Resulta que no vam

menjar cap palurda, ja que no existeix cap marisc amb aquest nom en tot el domini lingüístic català-valencià-balear. I en castellà? Tampoc. Palurdo-a és un bastaix o un pagerol, segons hi hagi male-

volència o benevolència. Per fi, trobem que palourde és un nom en francès. Francès de l’Atlàntic, doncs a la Mediterrània, concretament a la Provença, de la Venerupis decussata no en diuen pas palourde,

sinó clovisse. Ara ja sabem que l’arròs que proposa en Salvi Jacomet és de cloïsses del mediterrani amb rap. Tanmateix ens insisteix molt que en aquest arròs tam¡bé hi quedarien molt bé unn grapat de musclos.

INGREDIENTS • 1 rap sencer d’1 kg

• 1 tomàquet mitjanet

• 1⁄2 kg de cloïsses mediterrànies (Venerupis decussata)

• 1 cabeça d’alls

• 400 grams d’arròs carnaroli o bomba • 1 ceba de Figueres grossa

• Uns brins de safrà • Julivert abundant • Oli d’oliva verge • Sal i pebre

Elaboració: Netegem el rap i posem el cap i les espines a bullir amb aigua, per fer un fumet.

Tallem els filets del rap a rodanxes fines i els reservem.

Pelem el alls i els tallem a rodanxes fines.

Pelem la ceba i la tallem a trossets petits.

Posem oli a la paella i quan és calent, hi afegim les rodanxes d’all. Quan comencen a agafar color hi afegim la ceba, i deixem que es sofregeixi a poc a poc, sense que es cremi.

A continuació hi afegim la tomata pelada i picadeta. Quan la tomata està sofregida hi afegim els brins de safrà. Quan tenim el sofregit fet, hi afegim els tallets de rap que haurem salat i empebrat. Quan el rap hagi deixat anar el suc hi afegim

l’arròs i ho remenen perquè s’impregni del sofregit. Aboquem el fumet bullent a la paella i ho remenen. No cal dir que es calculen dos volums de fumet per cada volum d’arròs, és a dir, un quart de litre per cada 100 grams. Posem el foc al màxim i quan bull hi afegim les cloïsses. L’arròs ha de bullir 10 minuts a foc fort i 3 minuts a foc mitjà. Quan falten cinc minuts per acabar de coure i afegim abundat julivert picat.

El tastem i rectifiquem de sal.

Un cop cuit l’arròs, el tapem amb paper d’alumini i el deixem reposar cinc minuts més.

A aquest arròs també hi queden molt bé els musclos de roca. Si haurien d’afegir en el mateix moment que les cloïsses mediterrànies.

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetaci贸n 1

22/8/14

14:47

P谩gina 137

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:27

Página 138

UMAI restaurant oriental

U

mai és un restaurant situat al centre de Girona, concreta-

El Teppanyaki, que “teppan” vol dir planxa d’acer i “yaki” cooció, s’enca-

ment a la Plaça Josep Pla. Un espai on gaudir de la cuina

rrega d’utilitzar els millors ingredients possibles, cuinar-los a la per-

oriental i del sushi més exquisit, un lloc íntim i acollidor amb

fecció i acompanyar-los de delicades salses que accentuïn el gust,

un aforament limitat que dóna garantia de qualitat tant del producte

utilitzant porcions petites, d’aquesta manera el client podrà degustar

com del servei. El Sushi és preparat al mateix moment en una cuina

en un àpat una gran varietat d’ingredients que oferim a la nostra car-

oberta, on la proximitat en l’elaboració dels plats és a la vista de tots

ta de cuina oriental. El menú de migdia és de 12€ en el que oferim

els comensals. El restaurant Umai té una extensa carta tant d’entrants,

diferents opcions a escollir entre els clients.

segons i sushi que deixarà contents tant als amants i entesos de la

Per a reserves és molt recomanable trucar amb antelació, volem do-

cuina japonesa com als curiosos i novells que volen fer un tast.

nar-vos un servei acurat i de qualitat. Us esperem!

CUINA ORIENTAL Especialitat:

Sushi i cuina oriental

Preu menú:

12 €

Preu carta:

25 - 30 €

Horari:

De dilluns a dissabte de 13 a 16 h i de 20,30 a 23h

138 I TOT Girona

Plaça Josep Pla, 18 GIRONA 972 417 872

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:27

Página 139

CAN MASCORT restaurant

C

an Mascort és un dels restaurants més mítics de les Gava-

tates rosses són pelades i tallades a mà, i fregides. Per postres, la gra-

rres. Situat a la primera part de la pujada dels Àngels, al mu-

na de capellà amb moscatell fresc continua sent molt apreciat, ja que

nicipi de Quart, el caracteritza la façana emblanquinada, el

és un gran acompanyant de la sobretaula, però són molt recomana-

rellotge de sol i la carn a la brasa, cuit amb llenya d’alzina en un foc a

bles els seus quatre flams, d’ou, de xocolata, de coco i de mató de Ja-

terra visible des del menjador. Les amanides tenen una personalitat

fre, o la crema catalana o amb pinya natural, la crema catalana, la cre-

especial, gràcies a les aromes de vegetals envinagrats que es confiten

ma amb pinya natural, el semifred de mató amb maduixa natural, i la

ells al llarg de l’any: el bitxo, el bròquil i la col. Són molt apreciats els

mousse de formatge amb melmelada de figues i ratafia. A Can Mas-

cargols guisats amb carn picada i picants; la galta de vedella, i espat-

cort és obert cada dia, de dilluns a diumenge, a l’hora de dinar, i ser-

lla de xai rostida. Fan l’allioli amb alls, oli, llimona, sal i res més i les pa-

veixen sopars divendres, dissabtes i vigílies de festius.

CUINA TRADICIONAL CATALANA Especialitat:

Carn a la brasa

Preu menú:

12 - 20 €

Horari:

De dilluns a diumenge migdies Divendres, dissabtes i vigílies de festius també vespre. Obert cada dia.

Juliol-Agost 2014

Can Mascort Carretera dels Angels, km 3,5 QUART 972 190 038 · canmascort@gmail.com

TOT Girona I 139

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:27

Página 140

LA TAGLIATELLA restaurant

T

ocant a la Plaça Independència, a l’emblemàtic carrer Santa

ses, antipasti (carpaccio de vedella, de bacallà, de búfala), amanides

Clara, es troba des d’octubre de l’any 2004 el restaurant La Ta-

(de vieires i llagostins, de formatge de cabra, de foie i pernil d’ànec,

gliatella. Des d’aleshores s’ha consolidat com a un punt de

de verdures a la planxa i mozzarella), rissotos (ibèric, amb magret i tò-

referència de la gastronomia italiana artesanal a la ciutat de Girona.

fona negra, bolets I llagostins), lasanyes, canelons, i més de 20 pizzes

El seu concepte es materialitza en generoses racions, perfectes per

elaborades al forn del mateix restaurant a part dels postres com pan-

compartir i respon íntegrament a una elaboració de la cuina italiana

na cotta, tiramisú casolà, gelats artesanals... Una experiència de sa-

realitzada amb ingredients de primera classe seleccionats de les re-

bors que us portarà per una estona molt agradable als racons més

gions de la Ligúria, el Piemont i la Reggio de l’Emília. En un entorn

bonics d’Itàlia. La nostra millor recompensa és que els nostres clients

acollidor podeu gaudir de més de 400 combinacions de pastes i sal-

ens triïn en el seu dia a dia i en els moments especials de celebració.

CUINA ITALIANA Especialitat:

Pasta fresca i pizzes

Preu carta:

17 - 25 €

Horari:

De dilluns a diumenge Migdia de 13 a 16h i vespre de 20 a 24h

140 I TOT Girona

Santa Clara, 49 GIRONA 972 203 245

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:27

Página 141

CAN SOPHIA restaurant

P

rop de les muralles del castell de Tossa de Mar, als antics pa-

menú Enrique Granados, de degustació, i el menú Gastronòmic, una

tis de la casa, es troba el Restaurant Can Sophia, de l’Hotel

selecció de plats de la carta, que requereix una reserva de taula amb

Boutique Casa Granados. Can Sophia Restaurant destaca

72 hores d’antelació. A la carta s’hi pot trobar, a més de carn com el

per la seva arquitectura, una estructura de ferro i vidre que recorda

cabrit, cuit a baixa temperatura, o peix fresc, del dia, arrossos i su-

els hivernacles típics dels anys 30. La cuina del restaurant, pensada i

quets. Tot això maridat amb una excel·lent carta de vins. El comensal

elaborada pel xef local Josep Pagès i el seu ajudant, Vicente, és una

pot arrodonir l’àpat amb postres com el coulant de prunes de Can

cuina tradicional catalana adaptada a l’actualitat, utilitzant les tècni-

Pere Lila, el tiramisú o els bombons fets a casa. A la terrassa Club Casa

ques més modernes, feta a partir de productes de Girona, frescos i de

Granados es pot gaudir d’unes vistes espectaculars mentre es degus-

qualitat. El restaurant ofereix tres menús: el menú Sophia, del dia; el

ten unes delicioses tapes.

CUINA TRADICIONAL I CREATIVA Especialitat:

Carn i peix de la zona

Preu menú:

Sophia (del dia): 25 €.

Enrique Granados (degustació): 45 €.

Gastronòmic (reserva 72 hores): 67 €

Preu carta:

De 35 a 50 €

Horari:

De dmc. a dmg. de 13 a 16 h i de 19:30 a 22:30 h

Juliol-Agost 2014

C/ Roqueta, 10-12 TOSSA DE MAR (Girona) 972 343 536

TOT Girona I 141

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:27

Página 142

L’ AZTAN restaurant

L

aztan es el nostre ultim projecte familiar, despres de més de

A més a més, també podran gaudir d'una àmplia i assolellada terras-

10 anys d'experiència al sector de l’hostaleria, havent regen-

sa, que complementa el nostre menjador, preparat per a la celebra-

tat anteriorment tres negocis més a la Costa Brava. Vam obrir

ció de qualsevol esdeveniment, sigui un dinar o un sopar de grup

aquest establiment amb l’objectiu de poder oferir els millors serveis i

que es pugui necesitar. Per això,. no dubteu a consultar els nostres

expandir-nos cap a nous camps. Amb la idea i la ilusio de poder inno-

menus de grup i posar-vos en contacte amb nosaltres, tant per reser-

var i situar el nostre local dins el marc històric de Ciutat de Girona,

ves com per a possibles modificacions dels menus.

hem apostat per la cuina Mediterrània i casolana. D’altra banda, el

Ens agrada destacar la cuina totalment casolana, de la qual ens agra-

nostre establiment està dotat d'uns grans finestrals que permeten

da recomanar les nostres amanides i l’hamburguesa especial que

disfrutar de les precioses vistes a la Catedral i a l’Onyar.

preparem, així com la plata de formatges.

MEDITERRANIA, CASOLANA Especialitat:

Tapes, paella i pizza

Preu menú:

Diari 11€ i cap de setmana 16€

Preu carta:

12-15€

Horari:

De dilluns a diumenge de 9h a 23h

142 I TOT Girona

Plaça independencia 13 GIRONA 972 227 280

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 143

CAN MARQUÈS restaurant

S

ituat al costat mateix del Mercat del Lleó, Can Marquès és

ha molts plats destacats, però els grans gastrònoms recomanen els

un dels restaurants històrics de la ciutat de Girona. Fundat el

calamars a la romana, la llengua de vedella estofada amb bolets, la

1920, Eugeni Sànchez Marquès, a la sala, i Imma Jaime, a la

pota i tripa, els bunyols de Quaresma i, els dimecres d’hivern, l’escu-

cuina, han recuperat els esmorzars de forquilla i ganivet que tanta fa-

della i carn d’olla. Seria injust oblidar el peix i les verdures, el purè de

ma van donar als seus avantpassats. Can Marquès té la màgia i l’en-

patata i carn, i l’arròs amb sèpia i cabra de mar dels dijous. El tracta-

cant especial que tenen tots els restaurants situats al costat d’un

ment de les fruites és igualment molt acurat i, en temps de madui-

mercat central. Té fama la seva cuina de mercat i no és cap excusa, ja

xes, excel·leixen les amanides amb sucre i llimona i amb vi dolç al

que cada dia és canviant i adequada al que es pot trobar a partir de

gust del client. I un secret, a l’hora de les postres, demaneu ratafia, si

les set del matí a la plaça del Lleó, o també de Calvet i Rubalcaba. Hi

és de la seva que fan cada any, fareu un descobriment.

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Calamars a la romana, arròs amb sèpia i cabra de mar

Preu menú:

14,50 €

Preu carta:

30 €

Horari:

De dilluns a dissabte de 9:00 h a 16:00 h i vespres dilluns, dijous i divendres de 20:30 h a 23:00 h.

Juliol-Agost 2014

Plaça Calvet i Rubalcaba, 3 GIRONA · 972 201 001 www.canmarques.com

TOT Girona I 143

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 144

MARILYN’S DINER restaurant

I

nspirat en els originals i autèntics “dinners” americants dels anys

En l’establiment s’ofereixen des d’esmorzars de la terra i americans,

cinquanta, Marilyn’s Diner és un restaurant per a tota la família

amb els típics pancakes, batuts i cafè. Al migdia s’hi pot anar a fer un

en el qual s’hi ofereix el típic menjar americà com ara hambur-

aperitiu o un menú, i a mitja tarda, a berenar. Per l’afterwork, Marilyn’s

gueses d’Angus o de vedella de Girona, patates fregides casolanes o

Diner proposa els buckets, que són cubs de cervesa, sangria o combi-

braves, de les quals es pot repetir tantes vegades com es vulgui, a

nats, amb nachos, patates o altres, a uns preus molt competitius.

més de plats tex-mex, nachos, aletes de pollastre a la barbacoa, sand-

Per sopar es pot optar per la carta, amb una àmplia selecció de plats

vitxos, hot-dogs, aperitius, amanides o carns al grill. La carta, per tant,

deliciosos mentre es gaudeix de la música dels anys cinquanta a vui-

és una selecció del típic menjar americà amb ingredients de gran

tanta i d’una ambientació exclusiva feta de neons, butaques de pell,

qualitat i de Girona.

colors i molt d’optimisme.

CUINA AMERICANA Especialitat:

Hamburgueses, patates fregides, tex-mex, sandvitxos

Preu menú:

Des de 9,95 €

Preu carta:

10 - 30 €

Horari:

De dilluns a dijous, de 8:30 a 23:30 h. De divendres a dissabte, de 8:30 a 24 h. Diumenge de 11:30 a 23:30h

144 I TOT Girona

Figuerola, 24 GIRONA · 872 03 54 92 www.marilynsdiner.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 145

EL RACÓ D’EN PEP restaurant

S

om en Pep i la Joana. Vàrem obrir el nostre restaurant el fe-

boració pròpia. I al menjador hi tenim a la Joana que us farà sentir

brer del 1994, fins a dia d'avui intentem satisfer els nostres

com a casa juntament amb tot el nostre equip de treball. Disposem

clients i fer-los amics de casa. Som un restaurant de caire fa-

de vàries sales i de la nostra terrassa carpa, acondicionada per donar-

miliar, en Pep a la cuina, intentarà que gaudiu dels seus plats de cui-

vos el millor servei, ideal per a tot tipus d’àpats i cel·lebracions: bate-

na de mercat amb incursions de plats atrevits, ben elaborats i amb

jos, comunions, trobades familiars, d’empresa,...

productes de temporada, com els cargols secs amb salsa de tomata i

Disposem d’un parc infantil, ideal per tal que la mainada passi una

allioli a l’estil de’n Pep o un filet de porc a la brasa gratinat amb allioli

bona estona. Ens trobareu molt a prop de Girona en una zona amb

de sobrassada i mel.

molt bon accés i aparcament. Desitgem que quan vingueu a casa,

També trobareu una extensa carta de postres on la majoria són d’ela-

quedeu satisfets.

CUINA DE MERCAT I CASOLANA Especialitat:

Cargols, filet de porc a l’allioli i sobrassada...

Preu menú:

Feiners 11 €. Menú Cap de setmana, consultar

Preu carta:

Preu mig entre 20 -30 €

Horari:

Dilluns tancat (Excepte vigílies i festius) De dimarts a diumenge de 13 a 16h Nits de divendres i dissabtes de 20:30 a 24h

Juliol-Agost 2014

Carretera Santa Afra, afores s/n · Sortida autopista AP7 Girona Oest SANT GREGORI · 972 428 180 · 972 428 418 · racodenpep@yahoo.es www.elracodenpep.com · GPS N 42. 001091 W.2735412

TOT Girona I 145

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 146

MAGUEY bar-restaurant

A

l cor de Girona, el Maguey es consolida com a restaurant gi-

cioses postres casolanes com el pastís de “tres leches” o les trufes al

roní que ofereix autèntica cuina mexicana de carrer, la de

tequila. Tot això acompanyat de una larga llista de cerveses mexica-

veritat, aquella que trobariem, a qualsevol parada de l'ex-

nas, “micheladas”, i també les famoses margarites clàssiques o de sa-

tens Mèxic. Amb una decoració colorista, sense caure en els tòpics de

bors. Per culminar pots degustar un tequila o mezcal de la seu variat

barrets i mariachis, ofereix un ambient agradable i recollit on degus-

llistat. El Maguey és una excel.lent opció per apropar-se a la gastrono-

tar, sempre amb productes frescos i de qualitat, els típics i clàssics

mia mexicana i gaudir d'un espai amb estil propi i d'un servei de qua-

“mole poblano”, “carnitas a la michoacana”, i els “taquitos de suadero”a

litat. A més, pots demanar el teu menjar per emportar i així disfrutar-

més de especialitats pròpies com la tostada de pollastre pibíl o els

ho a casa. I ara ,amb l'arribada del bon temps, arpofita per menjar a la

nachos atascón, i les de cap de setmana. per tancar l'apat amb deli-

terrassa assaborint les seves propostes. Us hi esperem!

CUINA MEXICANA Especialitat:

“Tacos”, enchiladas i Margarites

Preu carta:

12 - 25 €

Horari:

De dimarts nit a diumenge migdia de 13 a 15,30h i de 20,30 a 23,30h

146 I TOT Girona

Cort Reial, 1 GIRONA 659 695 631

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 147

CA LA PILAR restaurant

R

estaurant històric de la ciutat de Girona situat al Barri de Pont

ta de mostassa, la de carxofes confitades amb olivada, la de ventresca

Major. Fundat l’any 1953, el passat octubre va arribar als 60

de salmó amb bouquet d'enciams, entre d'altres. Al Restaurant Ca la

anys d’història. El restaurant disposa de tres menjadors amb

Pilar hi ha menjar de nivell com la Tripa de Bacallà amb escarxofes i

un aforament de 42 persones. Equipats amb llar de foc, calefacció i

pèsols, el morro i orella de porc amb cigrons, els peus de porc farcits

aire condicionat. Menjadors càlids amb sensació d’amplitud, digne

amb ceps, el bacallà a la catalana o el conill a la cassola.... Un altre plat

dels comensals més exigents. Ca la Pilar és especialista en la cuina

estrella durant tot l'any és el "xuleton" de quilo fet a la brasa. Totes les

tradicional catalana i cada dia ofereix una carta on hi destaca com a

carns són fetes amb carbó d'alzina. També hi ha peix fresc del dia se-

creació pròpia, el timbal de cibrons gratinat amb formatge gorgonz-

gons mercat. Per postresel nostre carro de postres amb pastissos de

zola i un orginal assortit d'amanides com la de bolets amb la vinagre-

creació pròpia on hi destaca el tiramisú i el Sacher.

CUINA CASOLANA I DE MERCAT Especialitat:

“Xuletón” de bou i peix a la brasa

Horari:

De Dilluns a divendres de 13 a 15,30h i de 20,30 a 22,30h Dissabtes de 13 a 15,30h

Juliol-Agost 2014

Pont Major, 124 GIRONA 972 212 861

TOT Girona I 147

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 148

EL CABRIT restaurant

E

l Cabrit de Girona es va inaugurar el dia 11 de gener de

cat a www.facebook.com/elcabrit. No podeu deixar de provar les es-

1.999, des de llavors en Narcís i la Mònica ofereixen als seus

pecialitats de la casa: cabrit a la brasa, costelletes de cabrit, cabrit

clients i amics un ambient acollidor i una acurada cuina tra-

arrebossat, xai al forn i les postres casolanes. El Cabrit de Girona dis-

dicional i de temporada. La seva experiència i professionalitat té els

posa de diferents espais i ambients per gaudir d'àpats privats, profes-

seus orígens al Restaurant El Cabrit de Sant Esteve de Llémena.

sionals i empresa, trobades familiars, grups, clubs esportius i events

Entre setmana ofereixen 2 tipus de menús, un de 13 € i l'altre de 30 €,

en generals, amb l'ànim de donar servei de forma personalitzada per

a part de la carta. També disposen de més tipus de menús per colla o

a cada esdeveniment. Ens trobem a la Carretera de Barcelona, en el

empresa a partir de 17€ i realitzen menús a mida per a grups (podeu

sector comercial "L’ Avellaneda". Té capacitat per a 250 persones, apar-

consultar a www.elcabrit.com). Trobareu cada dia el menú diari publi-

cament propi i servei de Wi-Fi.

CUINA CATALANA I DE MERCAT Especialitat:

Cabrit, cuina catalana

Preu menú:

13 € De dimarts a divendres al migdia

Preu carta:

30€ Cada dia

Horari:

Migdies de dimarts a diumenge Nits de dimecres a dissabte. Dilluns tancat

148 I TOT Girona

Ctra. Barcelona, 423 (L’Avellaneda) GIRONA - 972 201 403 www.elcabrit.com / info@elcabrit.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 149

XANTARBAR bar-restaurant

X

antar Bar està situat en el cor del barri vell de Girona, a menys

ques del Maresme i pastissos cassolans A la nit fem un canvi de ritme

de 100 metres del cul de la lleona. Podràs gaudir de la seva

on els millors GinTonics, coctels i combinats es fan amos de la barra a

àmplia carta de tapes, vins i cerveses a l'interior del local

ritme de bon rock&roll.

amenitzat amb música en directe o en vinil, o a la seva imponent te-

Podràs gaudir d'actuacions en directe. Els dimecres de 20:30 a 23:00

rrassa.

obrim la nostra sessió "after work" amb sessions temàtiques punxa-

Una combinació de cultures es barregen a la seva carta, on podràs

des en vinil a càrrec de Big Villano (la banda del YuYu) i descomptes

triar entre les tradicionals tapes gallegues, pop a feira, empanada cas-

en els preus de les nostres cerveses i copes.

solana, tapes ucraïneses, galopse en salsa ragú, dironie amb ceba

No t'ho perdis, Xantar Bar esta en boca de tots!!

cruixent, xoriçets a l’infern d’orujo, gran varietat de creps farcides, co-

Mals temps... bones tapes!!

CUINA PINXO&MUSIC Especialitat:

Pop a la gallega, creps farcides, coques del Maresme Tapes gallegues i ucraïneses

Preu carta:

12 - 20 €.

Horari:

De diumenge a dijous de 12 a 2,30h Divendres i dissabte de 12 a 3h. Dimarts tancat.

Juliol-Agost 2014

Plaça del Pou Rodó, 11 GIRONA 650 131 637

TOT Girona I 149

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 150

CAN PUNXA restaurant-antic cafè-bar

R

eferenciat ja al costumari gironí de finals del segle XIX com

millor producte al client.

a hostal, Can Punxa uneix tradició centenària i innovació en

Entre les especialitats de la casa hi ha un ampli ventall d'amanides,

la gastronomia de la zona.

embotits i carns a la brasa, entre les quals en destaca especialment el

La reobertura de les seves portes l'any 1997, després d'una acurada

magret d'ànec i els peus de porc a la brasa. Can Punxa ofereix també

remodelació, va iniciar l'etapa actual, marcada per l’estil i la filosofia

una àmplia carta d’entrants, suggeriments de la casa, postres casola-

que l'han fet perdurar en el temps.

nes i gelats artesans.

Can Punxa ofereix una cuina de mercat sense massa sofisticacions,

Can Punxa es troba situat a només cinc minuts del centre de Girona i

tradicional i senzilla, que potencia la qualitat i el servei. Les seves

disposa d'aparcament, terrassa i un menjador reservat. A més, també

carns i embotits han estat especialment seleccionades per oferir el

fa menús per a grups.

CUINA DE BRASA I CATALANA Especialitat:

Carns a la brasa, pop a la brasa i peus de porc...

Menú:

Disposem de menús per a grups

Preu carta:

15 - 25 €

Horari:

De dilluns a dissabte de 20:00 a les 23:30.

Dissabte dinars.

150 I TOT Girona

Passeig Sant Joan Bosco, 2 GIRONA · 972 224 033 www.canpunxa.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 151

LA REGOLTA cafeteria · restaurant

H

i ha gent amb classe i classes de gent i el mateix passa amb

morzar des d'una puça a un bon entrepà, o a pendre alguna cosa,

els locals. Locals de molta façana i poc interior. Si entreu a

com ara una cervesa, un vi blanc o negre, un gintònic o un xikitònic,

La Regolta us passarà el mateix que diuen de Girona "és difí-

o unes bombolletes, en una terrassa tranquil·la sota una arbreda prop

cil entrar, però es impossible sortir..." Un local senzill, de gent agrada-

de la Devesa, i des de la primavera fins les fires de Sant Narcís dinars i

ble i proper, per menjar un plat de pernil del bo, unes amanides, uns

sopars a la fresca. No busqueu luxes, busqueu bon menjar, bon am-

ous estrellats, unes croquetes de bolets o una escalivada, un filet a

bient, el caliu d'un autèntic xiringuito al bell mig de Girona. No saps

l'allet i moltes coses més i per postres un xuixo de can Castelló. I pel

perquè!!?? El nostre és un local que agrada, hi ha vida, i això no es

que diu la gent que hi ha menjat, un dels bons locals de Girona rela-

compra és nat. Fa tres anys que hi som, però fa més de vint anys que

ció qualitat preu. Però no només fem dinars i sopars, pots venir a es-

hi hem estat sempre. És això que diguem: “Osti tu... é bo!”.

CUINA MEDITERRÀNIA Especialitat:

Pernil, ous estrellats, xurrasco, filet a l’all, ...

Preu menú:

Plat de dia a partir de 8 €

Horari:

De dilluns a dissabte de 07:30 h a 24:00 h.

Diumenge tancat.

Juliol-Agost 2014

Pau Casals, 4 GIRONA 972 107 474

TOT Girona I 151

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:28

Página 152

L’ARGADÀ restaurant-braseria

S

ituat al bell mig de Girona, davant de Correus, L’Argadà us

de caça... Tenim un menú migdia molt complet on hi trobareu plats

ofereix un espai únic on podreu gaudir de la “brasa en viu” en

com l’escudella i carn d’olla, arròs a la cassola, o un bon rostit. També

el Grill de llenya on courem, per a tots vosaltres, la millor carn

tenim menús per a grups en els que segur que trobareu el que esteu

D.O. Girona i verdures amb el sabor i l’aroma inigualable que li dona

buscant. Aquest any s’acompleixen 120 anys de la fundació de la Ca-

la cuita amb llenya d’alzina.

sa i ens agradaria molt que ho vinguéssiu a celebrar amb nosaltres,

En la nostra Carta també trobareu grans plats tradicionals de la Cuina

amb els nostres plats, la nostra cuina i la nostra profesionalitat i per

Catalana com poden ser escalivades, cargols a la llauna, bacallà amb

descomptat amb el nostre personal i que pogueu gaudir d’un bon

samfaina... i com cada temporada us oferim els menjars que tant in-

àpat. I a la taula mai hi falten els tomàquets i alls per sucar les torra-

troduïts estan a la nostra dieta com els calçots, bolets, carxofes, carn

des! Us hi esperem!!

CUINA CATALANA I CARNS A LA BRASA Especialitat:

Arrossos, tapes i “montaditos”

Preu menú:

Laborables migdia 12 €

Menú grups:

23 € i 28 €

Horari:

De 13:00 h a 16:00 h i de 20:00 a 23:00 h

152 I TOT Girona

Avinguda Ramón Folch, 7 GIRONA · 972 218 405 www.argada.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 153

L’ILLA restaurant

S

ituat al cor del barri de la Devesa de Girona, al costat del pa-

colla, i on us oferim diferents opcions de menús a escollir.

lau firal i de l’auditori de Girona, ens trobem la Cafeteria Res-

A fora hi trobem una meravellosa terrassa, un lloc perfecte per disfru-

taurant l’Illa, on des de fa 16 anys donem el nostre servei

tar i gaudir d’una bona companyia a les tardes de bon temps i aprofi-

d’esmorzars i de menús diaris i de cap de setmana.

tar per a degustar les nostres tapes casolanes.

Als migdies hi podeu trobar un menú casolà i de qualitat de dilluns a

També oferim una gran oferta en beguda, a partir de les 19.00h de la

dissabte amb opcions a plats únics i combinats i a més sense proble-

tarda fins a les 22.00h les cerveses i refrescs els tenim a 1,50€.

ma per aparcar, ja que al venir a fer el nostre menú disposareu de 2

Tenim les galledes de 10 quintos estrella amb patates braves casola-

hores gratuïtes al pàrquig Güell.

nes d’aperitiu per tan sols 6,50, i la de 6 quintos per 4,50€

Tenim un ampli menjador a l’interior, un lloc ideal per a fer sopars de

Vine i refresca’t a l’illa!!!

CUINA CASOLANA Especialitat: Preu menú:

Tapes casolanes, embotits ibèrics i formatges 9,50 € (laborables). 13 € (cap de setmana) Menú per a grups

Horari:

Obert dilluns a dissabte de 7 a 24 h i diumenges de 7 a 14 h

Juliol-Agost 2014

Plaça Prudenci Bertrana, 6 GIRONA 972 228 419

TOT Girona I 153

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 154

EL MUSEU DEL VI restaurant-tapes-bar

É

s un dels locals més coneguts i antics de Girona i està situat

que faci bo d’un bon àpat, un vermut o una copa disfrutant de l’am-

en unes de les zones turístiques i d’oci més concorregudes

bient de la ciutat i en un racó incomparable.

del Barri Vell, al carrer Cort Reial.

A l’entrar al local ens trobem amb dues plantes, a l'interior hi ha dues

Al Museu del Vi es pot degustar cuina tradicional catalana, una carta

sales per a restaurant però també es pot convertir en bar per poder

extensa de tapes tradicionals i creatives, amanides, plats combinats,

veure el futbol o depenent de les necessitats per a sopars de colla.

pizzes i entrepans. Tambè tenim menús especials per a colles.

La part de dalt està dedicada a bar però en època de molta activitat

Hem estat guanyadors de la primera edició del Girona Destapa't a la

com pot ser les fires de Girona o Temps de flors en que la concentra-

tapa 2011 i guanyadors de la segona edició al menú de tapes 2012.

ció de l’activitat se situa al Barri Vell i l’afluència de gent és molt alta,

El local disposa d'una gran terrassa per gaudir a l'estiu o qualsevol dia

es converteix en també en restaurant.

CUINA TRADICIONAL I CREATIVA Especialitat: Preu menú:

Cuina catalana. Tapes tradicionals i creatives De dilluns a divendres 12,50 € Dissabtes, diumenges i festiu de 14,95 a 16 €

Horari:

154 I TOT Girona

El Museu del Vi

D’11 a 24h. Menjador de 12,30 a 24h

Cort Reial, 4 GIRONA · 972 213 485 infoelmuseu@gmail.com · www.elmuseu.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 155

L’ANTIC BARRI VELL restaurant

A

ls peus de la muralla medieval de la ciutat de Girona, al cos-

plats que han delectat els paladars, tota la vida.

tat de l’estampa de les cases sobre el riu Onyar, un cop en-

Gaudir de gustos i sabors en la seva quantitat exacte, ofereix més pla-

dinsats a la part més antiga i escenogràfica de la ciutat, al Ba-

er i exalta la riquesa culinària del nostre país. Hi trobareu bona cuina

rri Vell, neix el Restaurant l’Antic, un espai gastronòmic que vol recu-

a molts bons preus, com una assortit de broquetes, o els canelons

perar i oferir les suculències de la cuina més tradicional i casolana de

d’espinacs amb panses i pinyons, els nostres musclos a la marinera i

la comarca donant-li un toc de modernitat i aplicar al nou concepte

unes patates al roquefort amb all i julivert entre molts altres plats de

de petites quantitats per a poder disfrutar de diferents plats en un sol

la nostra carta. L’aire familiar del local i els plats dedicats als gustos

àpat. Tan com per dinar o al vespre...

del moment, maridaran les millors nits gironines.

Treballen la cuina reduïda sense perdre l’essència i l’art d’elaborar els

Deixa’t encisar per la màgia del Barri Vell i disfruta de l’Antic Barri Bell.

CUINA DE TRADICIÓ CATALANA ACTUAL Preu menú:

15 €, 18 €, 23 €

Horari:

De 12,30 h a 16 h i de 19,30 a 24 h Dilluns tancat

Juliol-Agost 2014

Carrer del General Fournàs, 2 GIRONA · 972 427 324 www.lanticbarribell.cat

TOT Girona I 155

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 156

SILOC restaurant

E

l Restaurant Siloc està ubicat a 5 minuts del centre de Girona,

anar a la carta o gaudir també del menú de cap de setmana. Vine, i

en una masia del segle XVII al peu dels Àngels, rodejada de

fes el banquet amb nosaltres i podràs gaudir del nostre encantador

jardins d’exuberant bellesa, piscines i palmerals.

entorn. Disposem de grans espais adequats com a menjadors i reser-

La seva situació és privilegiada, està voltada d'un entorn únic en el

vats amb capacitats des de 10 a 180 persones. Al voltant de la Masia

que trobaràs un lloc amb molt d’encant, història, natura i tradició. S’a-

hi ha àmplies zones d’aparcament. El restaurant també té una part

dapta i ofereix menús personalitzats per a qualsevol tipus d’esdeveni-

exterior molt versàtil on es poden fer aperitius a l'aire lliure. El Siloc ha

ment. Entre setmana ofereixen 2 menús, un de 15,30€ i de 22’50€, a

aportat un aire fresc i professional, i els avala l’experiència i el bon fer

part de la carta. La nostra cuina és tradicional catalana d’alt nivell i

de la família dels restaurants el Cabrit. Un lloc on celebrar-hi qualse-

amb els productes estacionals de mercat. Els caps de setmana, es pot

vol tipus d’esdeveniment. Us hi esperem !!

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Cuina de mercat

Preu menú:

De dilluns a divendres 15,30 € i 22,50 € Cap de setmana 25,50 €

Horari:

Dimecres tancat.

De dilluns a diumenge migdies Divendres i dissabte migdia i nit

156 I TOT Girona

Carretera dels Àngels km 0,2 GIRONA · 972 468 481 www.restaurantsiloc.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 157

LA BRASA restaurant

E

l restaurant la Brasa, està situat al cor de Girona. Per això us

servats del món i una mostra de la importància de la cultura jueva.

recomanem fer una passejada a peu, abans de venir a dinar,

La nostra especialitat és la cuina Catalana i la braseria, on podreu es-

per anar obrint la gana. Girona amb més de dos mil anys d'-

collir entre una extensa varietat de plats i productes catalans com els

història, te una infinitat de racons per visitar: La Força Vella: D'orígen

cargols a la llauna o amb sofregit de tomàquet picant, amanides, es-

romà, una poderosa fortalesa del segle l a.C; Sant Pere de Galligans i

queixada, escalivada, carxofes, espàrrecs, croquetes de rostit de po-

Sant Nicolau: Un dels conjunts romànics més notables de Catalunya;

llastre, canelons, i altres plats. També podreu degustar carns amb D.O

La Catedral: d'estils diferents, romànics, Barrocs i gòtics; Els banys

Girona, d’una excel·lent qualitat, preparades amb carbó vegetal i

Àrabs: Una singular construcció romànica del S.Xll inspirada en els

acompanyades de unes verdures a la brasa. Li oferim un ambient in-

banys romans; El Call jueu: Un dels millors barris jueus, més ben con-

formal, on reunir-se amics i familiars.

CUINA CATALANA I CARNS A LA BRASA Especialitat:

Carns a la brasa i cuina catalana

Preu menú:

10,50 € De dimarts a divendres migdia

Preu menú grups:

15 €, 18 € i 25 €,

Preu carta:

15 € a 25 €

Horari:

De 13 h a 16 h i de 20 h a 23:45 h

Juliol-Agost 2014

Avinguda Jaume I, 8 GIRONA · 972 486 207 www.labrasagirona.com

TOT Girona I 157

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 158

JOAN VICENS plats cuinats-restaurant

L

‘empresa Joan Vicens va a començar la seva activitat en el

el·laborem tot el que us calgui per encàrrec, entrants, primers plats,

món de l'alimentació l’any 1982 fa ja més de 30 anys. Els seus

segons plats i postres. Les nostres especialitats entre moltes son: Ca-

inicis van ser amb la xarcuteria i la carn fresca, i va anar evolu-

lamars a la romana, croquetes, fideuada, espatlles de xai i costelló de

cionant fins avui dia que és un referent en el món dels plats cuinats al

porc al forn, cues de rap a la marinera, mandonguilles amb salsa, la

millor estil de cuina tradicional casolana i de mercat, oferint una gran

sèpia amb pèsols.... Poseu-vos en contacte amb nosaltres i no us de-

quantitat de plats per emportar o per degustar en el propi restaurant.

cebrem. Les nostres materies primeres sempre són de primera quali-

També oferim el servei de càtering en el que organitzem tot tipus

tat i cuidem molt els detalls perquè els nostres clients estiguin satis-

d’esdeveniments a nivell particular o per grups. Ens adaptem a les

fets. El nostre Facebook és, cuinats i catering Girona i ens podeu tro-

necessitats dels nostres clients. La nostra cuina és tradicional i també

bar a Sarrià de Ter i Sant Julià de Ramis. Us esperem!

CUINA TRADICIONAL CASOLANA I DE MERCAT Especialitat: Preu menú:

Fideuada, calamars a la romana, guisats...

De dimarts a divendres per emportar 5,95 €.

Diari 8,50 €. Diumenge i festius 12,50 €

Horari:

158 I TOT Girona

De 8 a 23 h. Dilluns tancat.

Avinguda de França, 183 SARRIÀ DE TER · 685 322 201 www.joanvicens.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 159

GRAN MURALLA restaurant

E

l restaurant "Gran Muralla" del carrer de la Creu de Girona va

amants de la cuina asiàtica podran assaborir en la nostra carta. El res-

obrir les seves portes l'any 1988. Les obres i adequació del lo-

taurant el porten l'Antonio i la Teresa, que ja havien treballat prèvia-

cal van començar a principis d'any, i la seva inauguració va

ment a la "Gran Muralla" de Roses i a la "Gran Muralla" del carrer Eixi-

ser el 29 de Juny de 1988, per tant l’estiu passat va complir els 25

menis de Girona i que per tant tenen una gran experiència en aquest

anys, una gran fita per nosaltres. En un ambient agradable i acollidor,

tipus de cuina. Fan menjar per emportar i també el porten a domicili

distribuït en dos nivells i amb decoració oriental podràs disfrutar de

tots els dies de la setmana, migdia i nit, a partir dels 10€ de comanda.

la cuina asiàtica que prové de Hong Kong, situada a la regió de Can-

Els avala aquesta llarga trajectòria al capdavant del restaurant i volen

ton a Xina, una cuina típica en tapes, fondos, verdures, ànec lacat, va-

donar les gràcies a tots els clients i amics que han confiat i confien en

rietat amb sushi japonès... i altres especialitats per degustar, que els

el Gran Muralla. Veniu, us hi esperem.

CUINA ASIÀTICA Especialitat:

Sushi japonès, ànec lacat

Preu menú:

A partir de 7 €, 8 €, 9 €

Preu carta:

12 €

Horari:

De 13 h a 15,30 h i de 20 a 23,30 h Dimarts tancat

Juliol-Agost 2014

Carrer de la Creu, 10 GIRONA 972 222 347 · 972 222 317

TOT Girona I 159

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 160

JIM’S bar-restaurant

J

a fa més de cent anys, que la familia Fabre Gimbernat treballa

doncs la cuina mai tanca i sempre esteu convidats a entrar-hi.

al servei de l'hosteleria gironina. Després d'unes merescudes

Si ho preferiu, hem incorporat un modern enginy de "catering" per a

vacances, hem reobert portes al denominat "carrer de l'oci

portar-vos a taula el que més us agradi allà on volgueu. No dubteu a

nocturn", el cèntric carrer figuerola de la nostre ciutat, Girona. Us ofe-

contactar amb nosaltres per a les vostres reunions o celebracions,

rim una renovada idea de l'hosteleria tradicional, avalat per la nostra

dins i fora de les nostres instal·lacions, us atendrem i ens adaptarem a

llarga experiència, amb un menú diari de cuina de mercat i casolana i

les vostres necessitats.

les tapes d'avui i de sempre. Tot barrejat amb els plats de producció

Ah! i si us ve de gust una copa, sapigueu que tenim una gran

pròpia com el pa artesà de pizza i la manofactura d'elaborats i carns.

sel·lecció de combinats i gintònics per arrodonir les nits de cap de

Podeu venir qualsevol dia de la setmana a menjar a totes hores,

setmana. Us hi esperem!

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Tapes, pizza, carn i peix

Preu menú:

10 €

Preu carta:

15 €

Horari:

De dilluns a diumenge de 8 del matí a 1 de la nit.

160 I TOT Girona

Figuerola, 38 GIRONA 972 203 293

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:29

Página 161

ROOM118 bar-restaurant

E

l restaurant, bar-cafeteria Room 118 està situat al centre de la

molt econòmic. I a més, d'allò més saludable.

ciutat de Girona, als peus de l'emblemàtic Hotel Ultònia. Un

Divendres i dissabte nit oferim un menú per 12€, amb la possibilitat

lloc on disfrutar d’un esmorzar econòmic en un ambient

d’allargar la vetllada disfrutant d’un combinat per 4 € adicionals. I no

comfortable i acollidor on poder gaudir d’un bon cafè, un entrepà o

et pots oblidar dels nostres montaditos al més pur estil donostiarra!

unes pastes..

Cada dijous per sopar pots degustar tots els montaditos que vulguis

Room 118 també ofereix al migdia un menú diari a partir de 8,90€

tant sols pagant la beguda. Room 118 té la més gran selecció en

que consisteix en un bufet lliure d'amanides, que pots completar, si

cockteleria i ginebres, oferint la possibilitat de compartir un espai re-

et quedes amb gana, per un assortit de plats de carn o peix a la plan-

laxant durant les nits del cap de setmana. També oferim servei de cà-

xa i amb les postres incloses quedareu d'allò més bé i per un preu

tering. I tot això amb un servei amable i un ambient modern i acurat.

CUINA DE MERCAT Especialitat: Preu menú:

Bufet d’amanides. Peix i carn Migdies des de 8,90 € Divendres i dissabte ni 12 €

Horari:

De dilluns a dijous de 7 a 24h Divendres i dissabte de 7 a 2,30h

Juliol-Agost 2014

Avinguda Jaume I, 20 GIRONA 972 417 409

TOT Girona I 161

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 162

DÚPLEX bar-restaurant

S

ituat al costat de l’emblemàtic Parc de la Devesa de Girona

compartir, i de segon podreu escoliir entre una gran varietat de pei-

molt aprop del centre i amb unes magnífiques vistes cap a

xos i carns, entre cuinats, planxa i brasa. I per acabar la nostra varietat

La Catedral i el Barri Vell hi trobem el Dúplex Restaurant.

de postres. A l’exterior hi trobem una de les terrasses més maques i

Dos grans menjadors per 80 i 40 persones, ideals per a fer-hi dinars o

fresques de Girona, on soportar les calors de l'estiu, on s’hi respira la

sopars de colla, d’empresa o comiats de solters/es o celebracions fa-

tranquil·litat de La Devesa i on gaudireu d’una agradable estada fent

miliars amb zona de jocs infantils i castell inflable que serà la delícia

un sopar romàntic, prenent un còctail o bé un Gintònic.

dels petits! També disposem de sales privades amb projector.

Som a pocs metres de l'Auditori i del Palau de fires de Girona, per tant

A la nostra carta hi trobareu un assortiment d’entrants de la cuina ca-

és un lloc ideal per sopar-hi abans o després d’un concert al mateix

talana, també uns pica-pica amb una selecció d’aquests entrants per

Auditori. Us hi esperem !!

CUINA CATALANA Especialitat:

Sopars per a grups

Preu menú:

Diari 9,50 i menú per a grups 15 i 20 €

Horari:

Dimarts i dimecres de 8,30 a 23,30h De dijous a dissabte de 8,30 a 2h.

Diumenges de 10 a 23,30h

162 I TOT Girona

Ronda Ferran Puig, 39 baixos GIRONA · 872 080 700 www.duplexrestaurant.es

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 163

RESTAURANT PONT MAJOR bar-restaurant

D

irigit per Josep Maria Suñer i Nuri Passarell, el Restaurant

encàrrec, com ara mariscades, sarsueles, suquets, arrossos, peix al

Pont Major, que va obrir les seves portes el passat 8 de

forn....

maig, reprèn l’activitat de l’antic establiment per donar-li un

De la carta del Restaurant Pont Major en destaquen plats com ara el

aire nou i modern, amb especialitats com ara els diversos tipus de

carpaccio tres colors, de pop, rap i salmó; el magret d'ànec amb llit

carpaccios de carn i de peix, els magrets d’ànec, els cuinats de l’àvia i

de ceps, reducció d'oporto i sal maldon; el rostit de l'àvia, i el pastís

els pica-pica de marisc que s’havien fet durant molts anys en aquest

de mousse de xocolata.

mateix local. Aquest restaurant, de cuina catalana i de mercat, ofereix

El restaurant disposa de tres menjadors, amb capacitat per a 70 per-

esmorzars de forquilla i ganivet, a més de menús diaris, sopars per a

sones, servei de bar durant tot el dia i un ampli aparcament al darrera

colles (adaptables a tot tipus de pressupost) i tot tipus de peix per

per als clients.

CUINA CASOLANA Especialitat:

Carpaccio, magret d’ànec, rostit de l’àvia.

Preu menú:

11 €

Preu carta:

20 - 30 €

Horari:

De 8 .00 h a 23.00 h, de dimarts a diumenge.

Dilluns tancat, excepte vigílies i festius.

Juliol-Agost 2014

Pont Major, 106 GIRONA 972 41 10 80

TOT Girona I 163

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 164

TXALAKA bar-restaurant

S

ituat a tocar del parc de la Devesa de Girona, i a cinc minuts

tanejada pels productes de la cuina basca i l'exitosa fórmula de “mon-

del Barri Vell, trobem el restaurant Txalaka, especialitzat en

taditos” i tapes. Totes aquestes tapes són el·laborades amb materials

cuina basca i catalana. Els clients podran dinar, sopar o picar,

de primera qualitat i rigorosament seleccionats, i es van presentant i

ja que l'extensa oferta de tapes i “montaditos” del Txalaka no deixa in-

oferint al públic a mesura que surten de la cuina. Txalaka disposa de

diferent a ningú i se'n pot gaudir qualsevol hora del dia. Des dels

menús especials i menús diaris de migdia a 11€. Per a grups oferei-

seus inicis el Txalaka s'ha caracteritzat per l'exquisidesa dels seus plats

xen menús de 27, 29 i 37€. També disposen d'una carta completa

i pel tracte amable que dóna a tots els seus clients, uns factors que

acompanyada per la millor selecció de vins. Disposem d’una sala, un

sumats a la professionalitat dels seus treballadors fan que els clients

menjador interior i una terrassa. Passeu un moments inolvidables

se sentin com a casa i sempre vulguin repetir. La seva carta està capi-

amb la família, amics o parella en el nostre restaurant d’estil rústic.

CUINA BASCA I CATALANA Especialitat:

Montaditos i tapes

Preu menú:

11 €. Menús per a grups

Horari:

Obert cada dia de 13 a 16h i de 19,30 a 23,30h

164 I TOT Girona

Bonastruc de porta, 4 GIRONA 972 225 975

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 165

ES PORTAL HOTEL GASTRONÒMIC restaurant

S

om en una masia restaurada del s. XVI situada a Pals, al cor de

desa i coneixement, amb el punt just d'innovació i creativitat. A Es

l’Empordanet. Trobareu un equip apassionat per la gastrono-

Portal Hotel Gastronòmic formem part del col·lectiu gastronòmic de

mia amb el seu xef, Joan Carles Sánchez, al capdavant del

la Cuina de l'Empordanet, amb l'objectiu de promoure la qualitat

restaurant Portal de Mar. Amb 8 habitacions i una suite, terrassa,

gastronòmica del territori. També hem subscrit la Declaració dels cui-

‘chill-out’ i un extens jardí que garanteix pau i tranquil·litat. La nostra

ners de Girona en suport als vins de la DO Empordà. A més, apostem

especialitat són els arrossos i els productes de qualitat del territori i

per tenir una majoria de vins de denominacions d'origen del país,

de temporada.

sense oblidar altres zones productores que poden ser d'interès per

La gastronomia d'Es Portal Hotel Gastronòmic es fonamenta en el

als nostres clients. Si voleu gaudir de la gastronomia, feu-nos una visi-

producte, de proximitat, de la màxima qualitat, tractats amb delica-

ta a Es Portal Hotel Gastronòmic.

CUINA EMPORDANESA ACTUALITZADA Especialitat:

Arròs, cuinem diverses especialitats conreades a Pals

Preu menú:

38€ el Menú Gastronòmic; 50 € el Menú Degustació

Preu carta:

Consultar a www.esportalhotel.com

Horari:

De 13h a 15,30h i de 20h a 22,30 h. Dilluns tancat

Juliol-Agost 2014

Ctra. de Pals a Torroella, 17 PALS 972 636 596

TOT Girona I 165

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 166

LA RIBA restaurant

L

a Riba fa 7 anys que va obrir les seves portes per oferir als

De dilluns a divendres, no festius, podeu trobar un menú de migdia

clients una cuina tradicional catalana, però amb un tocs d’a-

de 16€. Cada vespre hi ha dos menús, el de 25€ que inclou un pica

vantguarda i s’han especialitzat amb peixos, marisc i arrossos.

pica complet i de segon 3 plats a escollir; i el de 35€ que consta d’u-

Els plats de cuina autòctona són ben elaborats, i tenen com a base

na mariscada de primer i el segon a escollir entre peix o arròs. Tot

productes, sempre d’alta qualitat. A la Riba es fa una cuina mediterrà-

això banyat amb bons vins i unes postres elaborades de forma arte-

nia de mercat, però molt actualitzada. Els nostres plats estrella són el

sanal. La Riba és a la la plaça Indepència i ofereix el privilegi de men-

peix llonguet, la gamba de Palamòs i els xipirons entre d’altres, a ban-

jar a l’aire lliure tot gaudint d’unes vistes a l’Onyar espectaculars i

da de que hi pots trobar els millors arrossos i suquets de peix de la

amb la catedral de Girona i Sant Fèlix de fons. El restaurant la Riba, hi

zona de Girona.

torbaràs cuina de mar al teu abast i productes de qualitat!

CUINA DE MERCAT Especialitat: Preu menú:

Cuina Mediterrània De dilluns a divendres migdies 16 € Cada dia vespres 25 i 35 €

Horari:

166 I TOT Girona

Obert tota la setmana migdies i vespres

Plaça Independència, 12 GIRONA 872 081 490

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 167

9 GARGOT cafeteria-restaurant

S

om a la Gran Via de Jaume I, a prop dels Jutjats, de la Devesa,

Hem apostat per la cuina tradicional, moderna i variada, i cada dia

del Barri Vell, del Mercadal i de la Plaça de Sant Agustí. Això

oferim una gran varietat de cuinats en els menús. El peix i la carn ens

fa que el nostre establiment sigui un dels locals més cèntrics

entren fresc cada dia i ens agrada cuinar-les a la planxa, de la manera

de la ciutat, tant en hores d’oficina com en l’horari nocturn. Precisa-

més saludable possible i que, a més, permet obtenir el seu màxim sa-

ment, de dijous a dissabte tenim obert fins a la mitjanit.

bor. El foie gras mi cuit i la tonyina fresca a la planxa són entre els nos-

Com que cada dia obrim a dos quarts de vuit del matí, també fem es-

tres plats més destacats. A més a més, ens hem especialitzat en risot-

morzars de forquilla. També tenim un menú de migdia a 9,9 euros, i

tos.. Demaneu sempre pels nostres risottos i us sorprendrem, espe-

menús adaptats a totes les colles, amb preus que oscil·len entre els

cialment amb el de pernil, espàrrecs i bolets. Les nostres postres tam-

15 i els 25€.

bé són casolanes.

CUINA TRADICIONAL, MODERNA I VARIADA Especialitat:

Rissottos, peix i carn fresca diària, postres casolans

Preu menú:

Diari 9,90€ i cap de setmana 11,50€

Preu carta:

16 -22€

Horari:

De dilluns a dimecres de 7,30h a 20h De dijous a dissabte de 7,30h a 24h

Juliol-Agost 2014

9 Gargot Avg. Jaume I, 18 GIRONA 972 214 355

TOT Girona I 167

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 168

SAVOY restaurant

L

‘elegant Cafè Savoy que està situat al bell mig de Girona, a l’i-

Girona, un assortiment de pastissos casolans, flam de formatge, mel i

nici del carrer Nou, va tornar a obrir les portes, ara fa dos anys,

mató o fruita del temps.

de la mà de la família Nicolazzi, amb una decoració totalment

A banda del menú del migdia el Savoy us proposa tant dinars com

modernitzada però mantenint l’essència, l’encant, el caràcter i la tra-

sopars per encàrrec i disposa d’una sala ideal per reunions, presenta-

dició de sempre.

cions d’empresa i tot tipus d’esdeveniments amb cabuda per 40 co-

El Savoy ofereix a través del seu menú, una cuina de mercat creativa

mensals.

que al mateix temps sigui equilibrada i lleugera. Ens proposa poder

Al llarg del dia disposa d’una àmplia oferta d’entrepans freds i calents,

escollir entre tres entrants, tres segons i tres postres, tals com el tàrtar

creps, smoothies, cafès i esmorzars,... que podràs degustar a partir de

de salmó, el bacallà amb all i oli de romesco, l’entrecot de vedella de

les 7 del matí i al llarg del dia.

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Cuina de mercat creativa

Preu menú:

Diari 10 € i dissabtes 12 €

Preu carta:

Cafeteria de dilluns a diumenge de 7 a 22 h.

Horari:

Menú migdies i sopars només per encàrrec

168 I TOT Girona

Avinguda Joan Pericot i Garcia, 55 CALELLA DE PALAFRUGELL · 972 617 080 www.novarahotels.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 169

COCOLINO restaurant-pizzeria

E

l 23 d’Abril de 1986 obre les portes el primer Cocolino de Gi-

frescos i de qualitat. Des de les originals amanides, passant per la pas-

rona. Actualment és la pizzeria més antiga de Girona. Situada

ta fresca, les pizzes clàssiques, sense lactosa o les de creació pròpia,

en els seus inicis al carrer Cardenal Margarit, al barri de l’ei-

fins a les delicioses postres.

xample. Es traslladà el 92 al barri de Pedret, un dels llocs amb més en-

Compta també amb una extensa carta de vins, menú setmanal al

cant de la ciutat.

migdia, menús per a colles a partir de 9 € i la pizza de la setmana al

Cocolino és una empresa familiar. El responsable de la cuina és en

preu únic de només 5€. Al menjador, el nostre cambrer Cristian, ofe-

Pere, amb una llarga experiència en el món del pa i de la pizza i l’ Im-

reix un servei atent, agradable i educat.

ma s’encarrega de les postres. L’elaboració de tots els nostres plats és

Tot plegat fa que Cocolino sigui un lloc on gaudir d’un bon àpat en

totalment artesanal i amb preferència pels productes autòctons,

un ambient acollidor.

CUINA CASOLANA I MEDITERRÀNIA Especialitat:

Pizzes, pasta i cuina casolana

Preu menú:

De dilluns a divendres migdia 9 i 12 €

Preu carta:

15 - 20 €

Horari:

De dilluns a divendres de 13 a 15,30h De dilluns a dissabte de 20,30 a 23,30h

Juliol-Agost 2014

Pedret, 56-58 GIRONA · 972 224 047 cocolino@cocolino.cat

TOT Girona I 169

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:30

Página 170

ARRÒS I PEIX restaurant

E

l restaurant Arròs i Peix situat al barri vell, és un innovador

ferent de menjar arròs i peix. Els propietaris compten amb una llarga

restaurant, una impressionant parada de peix i marisc fresc

experiència en el món de l'hostaleria i és que Arròs i Peix ja fa temps

crida l’atenció des de fora i us convida a entrar. Té un servei

que existeix a Vic. El restaurant està obert cada dia, migdies i nit, ex-

excel·lent de cuina i menjador, i la particularitat de què et pots fer

cepte els diumenges a la nit i tot el dilluns, dia que no hi ha peix fresc

"l'auto comanda", per tant, el preu el poses tu! Compta amb una mo-

als mercats. Podreu escollir entre una gran varietat de plats, ja siguin

derna cuina preparada per servir de forma ràpida i eficient al client.

de la parada o de la nostra pissarra on hi trobareu, entre altres: ama-

S'escull el producte de peix o marisc, com si el compressis en una

nides, verdures, peix, carn, fideuàs i una gran diversitat d’arrossos (cal-

peixateria, te’l cuinen i te’l porten a taula. El tipus de peix o marisc és

dós, de peix i marisc, d’espardenyes, negre…) Arròs i Peix, el millor

molt variat i a uns preus molt assequibles. Es tracta d'un concepte di-

peix fresc i marisc, de la llotja al plat!

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Arròs i peix

Preu menú:

El poses tu

Preu carta:

El poses tu

Horari:

Obert cada migdia i vespre, excepte diumenge nit i tot el dilluns

170 I TOT Girona

Ciutadans, 20 GIRONA 972 426 300

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 171

SUSHI BAR restaurant

E

l Sushi Bar és freqüentat per un bon nombre de comensals

Bar us ofereix el menú de 10€, tots els feiners de dilluns a divendres al

que no es volen perdre la millor cuina japonesa de Girona,

migdia, pots escollir entre tres primers i tres segons adequant el me-

sana i saludable, feta amb experiència i bona mà. Treballen,

nú al teu gust, inclou beguda i postres. A més, gaudeix cada tarda de

els Makis, Nigiris i Sashimis, els fideus Udon i Ramen i les Tempures

l’oferta “Tapa per un 1€”. I no us oblideu de la carta de combinats take

de Verdures i com a última novetat podeu tastar els Yakitoris, broque-

away, amb preus més econòmics. Hi ha caixes (Sushi box) amb me-

ta japonesa. Per acompanyar-ho, una acurada selecció de vins, caves,

nús de vuit, dotze o divuit peces. Amb l’oferta take away, per cada

sakes i cerveses japoneses i nacionals. I de postres, cal destacar el ge-

10€ us regalen una cervesa nacional Sant Miguel 1516 o per cada

lat fregit, l’emulsió de crema catalana amb pinyons caramel·litzats

22€ una ampolla de vi blanc Oroya. També regalem una cervesa ja-

amb gelat de canyella i el coulant de te verd. A partir d’ara el Sushi

ponesa demanant una ració de yakitori mixt i un box mixt 8 peces.

CUINA JAPONESA Especialitat:

Makis, Nigris, Sashimis i Yakitoris

Preu menú:

Migdies feiners de dilluns a divendres 10 €

Preu carta:

10 - 15 €

Horari:

De dilluns a dijous de 12 h a 23 h, divendres i dissabte de 12 a 24 h i diumenge de 16 a 23 h

Juliol-Agost 2014

Plaça Independència, 12 GIRONA · 872 081 490 Espai Gironès · SALT · 972 439 293

TOT Girona I 171

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 172

LA VEDETTE bar-restaurant

S

ituat al cor del Barri de Sant Feliu dins l´antiga muralla de Gi-

varietat d’hummus, guacamole, patés, formatges i crepes dolces dins

rona, La Vedette és un lloc ideal per menjar a on la moderna

d’un entorn incomparable. Una de les nostres especialitats és la fon-

decoració ha sabut respectar els anys d’història i l’orígen del

due de formatge suïs "moitie niutie" elaborada amb autèntics for-

local amb les voltes i les pedres de la muralla.

matges de la regió i també la raclette de formatge suís. La fondue és

La cuina és un resum de molts anys d’aprenentatge i de viatges a on

un tipus de sopar poc convencional però que és molt especial per

la base és la cuina francesa, concretament bretona. Hi podreu de-

gaudir en companyia de familiars o amics. Entre setmana, al migdia

gustar un ampli assortiment de galetes bretones elaborades amb fa-

oferim un menú equilibrat amb moltes opcions per escollir. I també

rina de blat sarraí combinades amb condiments tradicionals i exòtics,

us fem saber que la farina de blat sarraí es apte per celíacs. Com a no-

entre d’altres plats com serien les amanides amb tagine de pollastre,

vetat ara també La Vedette desde casa a: www.portamu.com

CUINA BRETONA SUÏSSA Especialitat:

Galets bretonnes i fondues de formatge

Preu menú:

10,50 €. Menú fondue de formatge 15,20 €

Preu carta:

15-18 €

Horari:

Obert tots els dies excepte diumenge i dilluns migdia.

No servim fondues divendres i dissabte nit.

172 I TOT Girona

Carrer de la Barca, 17 GIRONA · 972 204 158 www.facebook.com/lavedetterestaurant

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 173

LA PERLA bar-restaurant

L

a Perla és una bonica marisqueria situada a St. Julià de Ramis,

de dilluns a divendres menú de 11€ tot inclòs; els vespres i caps de

a 5 minuts de Girona. El restaurant compta amb amplis men-

setmana menú de 16€ i menús especials per a grups a partir dels

jadors i salons privats, ideals per a tot tipus de celebracions,

20€. A banda, podeu trucar-nos a qualsevol hora del dia per encarre-

banquets, comunions, batejos, dinars d’empresa, sopars de grup...

gar paella marinera o fideuada per emportar, el temps d’espera és de

Podeu gaudir d’una extensa varietat de plats elaborats amb produc-

20 minuts aproximadament. A La Perla disposem també de servei de

tes frescos i de temporada, tot en un ambient agradable i acollidor.

bar on pots veure, en pantalla gegant, tots els partits de Lliga, Copa i

Des de delicioses mariscades i graellades de peix fins tot tipus d’a-

Champions tot degustant unes tapes, carn a la brasa o entrepans i a

rrossos i fideuades al gust dels nostres comensals.

més pots reserva taula. Pots fer la teva reserva al 972 171 297. T'espe-

A més, us proposem menús adequats a cada moment: els migdies

rem, vine a conèixer-nos!

MARISQUERIA Especialitat:

Arròs amb llamàntol. Graellada de peix

Preu menú:

11 €

Preu carta:

A partir de 16 €

Horari:

Obert tot el dia

Juliol-Agost 2014

Avinguda de França, 175 SANT JULIÀ DE RAMIS · 972 171 297 www.restaurantbarlaperla.com

TOT Girona I 173

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 174

CAFÈ DEL PARC cafeteria-restaurant

S

ituat al bell mig del Parc del Migdia, un dels pulmons verds

refrescants aperitius, fins al nostre bufet lliure, amb amanides, una

de la ciutat de Girona, s’hi troba el Cafè del Parc, un establi-

gran varietat de plats vegetarians per a dinar i hamburgueses artesa-

ment que per la seva ubicació al costat de l’estany del parc i

nes de 200 grams, 100% vedella de Girona treballada per Can Raliu

envoltat de natura el converteix en únic de la seva categoria.

de Jafre, acompanyades amb pa de Casa Moner. També té una gran

Amb una capacitat per a més de 120 persones la seva terrassa és una

varietat de cerveses, vins, gelats artesans i postres. L’interior pot acollir

de les més privilegiades de la ciutat, i on et trobaràs ben servit i amb

una gran varietat de clients, taules individuals, en parella o grups

un gran assortiment de plats i fórmules de menú, amb la garantia de

nombrosos. El restaurant està obert tot l’any i a les nits d’estiu adqui-

qualitat del Grup Boira. Podràs disfrutar des d’un bon esmorzar amb

reix un caire màgic i fresc amb les vetllades de música jazz que s’hi

sucs naturals i entrepans variats, des de tapes, orxates i vermuts per a

celebren tots els divendres.

CAFETERIA I RESTAURANT BUFET LLIURE Especialitat: Preu menú:

Hamburgueses artesanes i plats vegetarians De dilluns a divendres 9,90 €.

Bufet infantil a 6,50 €.

Caps de setmana i festius 10,90 €

Horari:

174 I TOT Girona

De 9,30 a 23,30h. Horari de bufet de 13 a 16h

Parc Migdia, 9 GIRONA 972 202 414

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 175

BUBBLES gastrobar-restaurant

B

ubbles Gastrobar és fruit de la nostra evolució personal i pro-

ques com d’autor i racions elaborades, sempre cuidant el producte

fessional. A través de vàries generacions, hem contemplat

perquè cada degustació sigui única. Tenim un menú de tapes amb 6

impassibles la trajectòria de la nostra cuina, meravellant-nos

tapes d’entrant, un segon, postres i beguda per 25€, un menú degus-

amb la diversitat del producte que treballem i agraïnt la possibilitat

tació per disfrutar de tota la varietat de la nostra cuina i 2 menús per

de poder-lo compartir, d’avis a pares i de pares a fills. És un projecte

a grups un de 35€ i un de 45€ “. També podràs disfrutar del “showcoo-

que reneix i reinventa la cuina de l’antic Restaurant Albereda que fou

king”, tapes en parella, racions entre amics... tot dins un espai on sen-

referent indiscutible dels fogons gironins. Una idea original, diferent,

tir-se especial, on no existeix el temps, on les emocions cobren sentit

atractiva i sobretot jove i moderna, que al mateix temps respecta la

i on el cor balla al so de la gastronomia, una bombolla de sensacions.

tradició culinària gironina. Oferint tapes i mitges racions, tant clàssi-

Benvingut a Bubbles, on la fragilitat ens fa indestructibles.

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Tapes d’autor i clàssiques

Preu menú:

Migdia 15 €. Vespre 25 €

Horari:

De 8 a 16h i de 20 a 23,30h

Juliol-Agost 2014

Passeig José Canalejas, 6 GIRONA · 972 226 002 www.gastrobubbles.com

TOT Girona I 175

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 176

NÚRIA bar-restaurant

S

ituat a la plaça Poeta Marquina de Girona, el Núria és un dels

de botifarra de porc, amb Rocafort, gruyère, pernil ibèric... Per a es-

locals més emblemàtics no només per als propis gironins, si-

morzar hi ha sucs naturals i entrepans variats, podràs escollir entre

nó que també és un referent per als visitants de Girona. La

una gran varietat de cerveses i una extensa carta de tapes ja disponi-

seva singular estètica, tot de vidre, l’ha convertit fins i tot en plató de

bles a partir de mig matí. Hi destaquen els calamars a la romana, les

cinema en més d’una ocasió. Ara presenta la novetat de les hambur-

croquetes de rostit i les patates braves entre molts altres plats. Al

gueses artesanes de 200 grams, 100% vedella de Girona treballada

migdia també s’hi pot fer el plat del dia, un plat complert amb el que

per Can Raliu de Jafre, una excel·lent fórmula de menú a qualsevol

de ben segur t’atiparàs i preparat per als qui volen anar més de pres-

hora del dia. A partir de 8€ hi trobareu fins a nou varietats d’hambur-

sa, per a només 6,5€. També hi pots trobar diferents fórmules de me-

guesa, de foie i poma caramel·litzada, amb cuixa de pollastre, de carn

nú al teu gust, amb la garantia de qualitat del Grup Boira.

CUINA VEGETARIANA Especialitat:

Hamburgueses catalanes

Preu menú:

6,5 €

Horari:

Obert tot l’any de 6 a 23,30h

176 I TOT Girona

Plaça Poeta Marquina s/n GIRONA 972 217 519

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 177

CAN XIFRA restaurant

E

ns trobem a Cartellà, terme municipal de Sant Gregori a 7 Km

sols estofats, pota i tripa... guisats com el conill a la rabiosa, Cua de

de Girona capital.

bou amb trompetes de la mort, fideus a la cassola amb bacallà i bo-

Som un restaurant familiar, situat enmig de la natura, dispo-

lets, pops amb ceba, peus de porc... rostits com ànec amb peres, gal-

sem de diversos menjadors privats, un ampli aparcament, una zona

ta de porc amb pomes del ciri, espatlla de xai, pollastre de pagès

de jocs infantils per a la mainada i està adaptat per a persones amb

amb prunes i panses... la carn a la brasa cuita amb llenya, costelles de

minúsvalies i mobilitat reduïda.

xai, peus de porc, pollastre de pagès, botifarra de perol i de carn, en-

La nostra cuina es la tradicional catalana, fem menjars típics de la zo-

trecot i filet de vedella i per acabar l’àpat els nostres postres casolans:

na, entrants com: esqueixada, amanida amb confitats, bolets, cargols

recuit, melmelades, confitures, gelats...

amb salsa o sal i pebre, embotits casolans, mongets fregits, faves i pè-

Disposem d’una carta de vins amb especial atenció a la DO Empordà.

CUINA TRADICIONAL CATALANA Especialitat:

Cargols, conill a la rabiosa, rostit de pagès, carn a la brasa

Preu carta:

22 - 28 €

Horari:

Obert cada dia migdia i vespre. (Excepte dimecres) Vacances del 7 al 20 de juliol

Juliol-Agost 2014

Mas Artigues, s/n · Sortida autopista AP7 Girona Oest CARTELLÀ (Sant Gregori) 972 428 546

TOT Girona I 177

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 178

L’AVELLANEDA restaurant-estanc & chill out

A

les portes de la immortal ciutat des del S. XII es troba la masia

tradicional, de ben segur hi trobareu el vostre plat. Aprofiteu el Sol

on hi ha el restaurant estanc de l’Avellaneda. Acollidor, singu-

d’hivern i la fresca de l’estiu a la magnífica terrassa; no deixeu passar

lar i amb molta història fou i és lloc de trobada per fer un bon

l’ocasió de prendre unes copes al bar “chill out” durant les nits d’estiu.

àpat, un esmorzar o berenar, o només un cafè. De les àvies de la casa

Veniu a planificar la feina, a parlar de negocis o simplement a naveg-

heretàrem la cuina tradicional catalana que oferim cada dia amb un

ar aprofitat la nostra xarxa WIFI pels clients. No tindreu problemes per

bon menú feiner, un ampli menú de la casa, dinars i sopars per a

aparcar si voleu venir amb colla, tenim un aparcament molt gros amb

grups, colles i convencions. Tenim obert tots els dies, també els festius.

moreres i bonics jardins on la mainada hi podrà jugar. Trobaràs el nos-

Gaudiu de les millors carns a la brasa cuites amb carbó d’alzina,

tre plat del dia a 8,75 € i també tenim plats per emportar. Si véns a

amanides, cargols i de la cuina del bacallà. La nostra carta és variada i

sopar i és el teu aniversari et regalem una ampolla de vi o cava.

CUINA CASOLANA Especialitat:

Carns a la brasa, cargols, bacallà i cuina catalana

Preu menú:

Menú de dilluns a divendres 11 €. Menú festius 18 €.

Horari:

Restaurant: Hivern, de dill. a dij. de 8 a 20 h, div. i diss. de 8 a 23 h i dmg. de 13 a 17 h. Estiu, de dill. a diss. de 8 a 23:30 h i dmg. de 13 h a 16 h Chill out: Les nits d’estiu

178 I TOT Girona

Carretera Barcelona, 483 GIRONA · 972 214 803 avellaneda483@gmail.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:31

Página 179

SANT PONÇ cafeteria-restaurant

E

l 1975 vam plantar la llavor d’un nou concepte de restauració

tisseria artesana, elaborada a casa nostra. En els plats calents tenim

a la ciutat de Girona i comarques. Des d´aleshores treballem

les arrels ben assentades en la cuina tradicional del nostre país, basa-

per oferir als nostres clients la millor qualitat de producte al

da essencialment en la dieta mediterrània. A la cafeteria podreu assa-

millor preu i ens adaptem dia a dia als nous temps sense perdre la

borir l’aroma i el gust d´un bon cafè, gran varietat d´infusions, tes i

il·lusió amb un servei acurat i professional, basat sobretot en la calide-

entrepans .

sa del tracte humà que ens avala i ens fidelitza.

Ens trobem a deu minuts a peu del centre de Girona, entre la ciutat i

Obrim cada dia de la setmana per oferir-vos un ventall gastronòmic

l´Hospital Josep Trueta, al centre Comercial Sant Ponç. Disposem

variat, fresc i saludable. Us oferim un ampli assortit d´amanides que

d´aparcament .

renovem diàriament amb productes del nostre mercat, així com pas-

Us hi esperem!

CUINA MEDITERRÀNIA Especialitat:

Cuina casolana catalana

Preu menú:

A partir de 12 €

Horari:

Obert cada dia excepte dilluns a la nit

Juliol-Agost 2014

Avinguda de França GIRONA 972 214 201

TOT Girona I 179

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 180

KM 0 restaurant

S

embla que últimament hi ha un boom de restaurants que

la pintura, el terra, o algun detall no siguin perfectes, és especial per-

s’especialitzen en fer hamburgueses, però quants en coneixes

què hi hem dedicat moltes hores i molt carinyo. Ens diem KM0 per-

en què l’hamburguesa sigui d’autor? “D’autor” significa que el

què treballem amb productes de proximitat, però molta gent no sap

producte es fa i es prepara al mateix establiment, i això és el que fem

el significat de km0, així que hem ambientat el local amb senyals de

nosaltres; tant les nostres hamburgueses, com els postres, tapes o

trànsit customitzades, cons, una moto… D’aquesta manera, el primer

amanides les elaborem a la nostra cuina i comprem cada dia perquè

que et ve al cap és pensar en carreteres… però sense exagerar; no

el producte sigui fresc.

volem que sembli una autoescola.

El nostre restaurant és petit, però acollidor, i el més significatiu és que

Som atents amb tota persona que trepitja el nostre local, sigui per di-

l’hem decorat nosaltres mateixos, amb les nostres mans, i encara que

nar, sopar, o senzillament per fer un cafè.

CUINA D'AUTOR Especialitat:

Hamburgueses d'autor, tapes i amanides

Preu menú:

7€ migdia

Preu carta:

12€ aprox.

Horari:

De dilluns a dimecres de 9 a 17h.

Dijous i divendres de 9 a 17h i de 20 a 00h Dissabte de 20 a 00h

180 I TOT Girona

Pujada Sant Domènec, 9 GIRONA 972 216 988

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 181

CAN RIBAS restaurant

C

an Ribas és el restaurant més emblemàtic de Sant Gregori.

i sempre hi trobareu un plat de peix fresc i l'arròs dels dijous.

Ténim una trajectòria de més de 30 anys en el món de la res-

Can Ribas treballa amb productes de proximitat i qualitat, oferint

tauració i actualment hem renovat la seva imatge amb una

plats casolans amb un toc de cuina moderna. Tenim una carta molt

decoració moderna i funcional que proporciona molta calidesa i que

extensa perque els nostres clients hi trobin el delit del seu paladar,

juntament amb el tracte familiar i proper, et farà sentir com a casa i

entrants calents i freds, taules d’embotits i formatges, carns, peixos i

podràs disfrutar d’un àpat de qualitat. També disposem de diverses

la nostra brasa de llenya. Hi destaquem els peus de porc a la brasa,

pantalles de televisió perquè es puguin veure els partits del Barça

els cargols a la llauna, carns i verdures a la brasa, el bacallà amb llit

mentre es gaudeix d'un bon sopar. Els dies de cada dia, a banda de la

d'escalivada... i també fem postres casolans com la "tarta tatín" i el

carta, també ofereix un menú on podreu escollir entre diferents plats

"couland" entre una molts altres dolços per finalitzar un bon àpat..

CUINA TRADICIONAL Especialitat:

Peus de porc a la brasa. Cargols a la llauna

Preu menú:

De dimarts a divendres al migdia 15 €

Preu carta:

23 - 30 €

Horari:

De dimarts a dissabte de 13 a 16h i 20,30 a 23h Diumenge de 13,30 a 16h

Juliol-Agost 2014

Avinguda Girona, 19 SANT GREGORI 972 428 426

TOT Girona I 181

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 182

ARTUSI bar-restaurant

U

bicat al cor del barri vell de Girona, el Restaurant Artusi recull

A la ciutat del nord d'Itàlia de Forli (Cesena) es troba la Casa Artusi, un

el concepte de cuina fresca, natural, lleugera, mediterrània,

centre dedicat a la recerca culinària. El centre compta amb diferents

amb plats elaborats a partir de productes del país, de màxi-

espais com la biblioteca, escola de cuina amb restaurant, i diferents

ma qualitat, que es poden degustar en un ambient acollidor i amb

salons que avui aglutinen també esdeveniments vinculats a la gas-

una inmillorable relació qualitat-preu. És per això que al Restaurant

tronomia i reconeguts a nivell mundial (cursos de cuina, tallers, fires i

Artusi tenen especial importància els pernils de gla, formatges, foies,

exposicions, etc.). Amb una forta empremta cultural dedicada a Pelle-

amanides, carns de porc ibèric i de vedella criada a Girona, que es

grino Artusi com a recopilador de receptes populars domèstiques, és

poden degustar tant al restaurant com en forma de tapes variades

un lloc de visita per als estudiosos, turistes i amants en general de la

acompanyades d'una selecció de vins de les millors D.O. del país.

bona cuina elaborada a partir dels productes de la terra.

CUINA DE MERCAT Especialitat: Preu menú:

Cuina Mediterrània Setmanal 14 €, també hi ha l'opció de mig menú 9,00€.

Dissabtes 16 €

Preu carta:

25 € preu mig

Horari:

De dilluns a dissabte de 8 a 23h

182 I TOT Girona

Plaça de les Castanyes, 6 GIRONA · 972 487 327 www.restaurantartusi.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 183

CAL ROS restaurant

C

al Ros és un dels pocs restaurants de Girona que tenen més

la història de Cal Ros i de Girona, així doncs volem que la nostra filo-

d'un segle d'història al seu darrere.

sofia de cuina i servei tingui aquest sabor, però necessariament ac-

Antigament havia estat una antiga fonda i un punt de troba-

tual·litzat al segle XXI. Cal Ros se situa en un dels punts més transco-

da d'un eclèctic grup social, on feien parada clients de tots els àm-

rreguts del centre de la ciutat, a la Cort Reial, ja sigui perquè està a to-

bits, mercaders, comerciants, polítics, escriptors, artistes i actors. Cal

car del call jueu i de l'ajuntament, a cinc minuts a peu de la Catedral

Ros és actualment un modern restaurant on s'hi fa una cuina tradi-

o perquè es troba davant de la rambla.

cional, catalana i de mercat, però sense perdre les arrels, les aromes i

En definitiva, aquest establiment conserva les arrels d'un restaurant

els sabors d'abans..

que aposta per la cuina tradicional catalana amb tocs modernitzats,

Les pedres i els arcs que envolten el local ens recorden constantment

on els seus plats.

CUINA TRADICIONAL, CATALANA I DE MERCAT Especialitat:

Arrossos i guissats

Preu menú:

22 €

Preu carta:

45 €

Horari:

De dimarts a dissabte. Diumenge nit tancat.

Dilluns tancat tot el dia

Juliol-Agost 2014

Cort Reial, 9 17001 GIRONA · 972 219 176 www.calros-restaurant.com

TOT Girona I 183

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 184

BON BON CAFÈ cafeteria-restaurant

A

ra fa 5 anys que l'Andreu i la Marta són al capdavant de Bon

9'50€, on podràs degustar una cuina de mercat ben elaborada.

Bon Cafè, un Bar Cafeteria situat a la zona de l'eixample de

A banda, també us oferim una gran varietat de plats combinats, en-

Girona en una zona cèntrica i molt propera al parc Migdia a

trepans especials, amanides... També fem canapès i entrepans per

la zona de les Casernes.

encàrrec.

En un ambient familiar i una decoració exquisida, la gent podrà assa-

Disposem de dues televisions per poder veure tots els partits de fut-

borir una varietat d'esmorzars amb productes de primera de qualitat,

bol, on a més tindràs garantit un ambient acollidor i bon menjar.

i una pastisseria artesana. A casa nostra podràs degustar un bon cafè,

Podràs compartir vetllada amb la gent del barri i els amics, aquí tots

excel·lents xocolates i un gran assortiment d’infusions entre altres...

som una gran família. Vine a la nostra cafeteria Bon Bon Cafè i farem

Per dinar us oferim el nostre menú diari a un preu molt econòmic de

que et sentis com a casa.

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Esmorzars, plats combinats

Preu menú:

9,50 €

Horari:

Obert tots els dies de 7,15 a 21h, excepte diumenges i festius de 8,30 a 14h

184 I TOT Girona

Joan Roca i Pinet, 1 GIRONA · 972 214 766 bonboncaffe@hotmail.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 185

CREPERIE BRETONNE bar-restaurant

A

l cor del Barri Vell podreu venir a degustar les “galettes”: un

de la Bretanya, o de formatges francesos i tot cuinat a la vista dels

producte típic bretó elaborat amb farina de blat sarraí, i que

clients. Durant la setmana tenim un menú molt assequible tant per

se sol acompanyar amb sidra. La varietat de “galettes” és infi-

dinar com per sopar amb opció normal i opció vegetariana. Els caps

nita, salades i amb tot tipus de farcits sempre de gran qualitat en tots

de setmana estem oberts tot el dia i tenim una oferta per berenar on

els productes i amb ingredients naturals. Són típiques també de la

podreu prendre sucs ecològics, infusions, cafès, o xocolata, amb una

Bretanya les creps dolces, amb una gran varietat per degustar. A més,

crep dolça. Quan fa bo disposem d'una terrassa que permet dinar o

podreu gaudir de generoses amanides com la de salmó, la grega, la

sopar a l'aire lliure, tot gaudint de l'ambient de la Cort Reial. A l'inte-

bourbon, les vegetarianes amb tofu o algues... Potser us ve més de

rior hi trobareu diferents sales de dissenys atrevits i molt originals

gust demanar un ampli assortiment de truites, o la taula d'embotits

(podeu menjar dins un autobús!). Té capacitat per a 50 persones.

CUINA DE LA BRETANYA FRANCESA Especialitat:

“Galette” amb diferents ingredients

Preu menú:

8,50 € o 10 € amb postre i beguda

Preu carta:

10 - 13 €

Horari:

De dilluns a divendres de 13 a 16h i de 20 a 23h.

Dissabte, diumenge i festius de 13 a 24h

Juliol-Agost 2014

Cort Reial, 14 GIRONA · 972 218 120 www.creperiebretonne.com

TOT Girona I 185

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 186

EL BOIRA restaurant-tapes

U

bicat al centre de Girona, a la Plaça Independència, ens tro-

Luján i el Cap de Cuina, formen un equip professional d’alta qualitat.

bem amb aquest restaurant que ens ofereix dos ambients

El restaurant ofereix tres conceptes de cuina: les tapes, el menú diari i

únics. A l’interior, diferents sales on podràs gaudir de vistes

la carta.

privilegiades al riu Onyar i a l’exterior gaudint de l’ambient de la Plaça

D’una banda, les tapes que ofereix El Boira són una fusió de la cuina

Independència. L'oferta gastronòmica és complerta i variada on els

de productes de la terra amb un toc mediterrani que dóna com a re-

clients gaudeixen d'una cuina catalana i mediterrània actualitzada.

sultat “unes tapes femenines, fresques i suaus”. Algunes de les tapes

Els productes de temporada són els principals protagonistes d’El Boi-

que s’hi poden trobar són la brandada de bacallà amb mel fumada,

ra, elaborats a cuina amb molta delicadesa i servits a sala per un

tomàquets al forn gratinats amb formatge de cabra, tast de format-

equip jove, cordial i amable que juntament amb el gerent, Agustín

ges artesans, i per finalitzar tapes dolces.

CUINA CASOLANA Especialitat:

Tapes i vins a la zona de bar

Preu menú:

Dies feiners 9,95 €. Menú recomanat a 20 €

Preu carta:

17 - 20 €

Horari:

De diumenge a dijous de 8 a 23h De divendres a dissabtes de 8 a 24h

186 I TOT Girona

Plaça Independència, 18 GIRONA 972 219 605

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 187

EL PETIT OBRADOR® restaurant

S

ituat a peu de carretera, just als terrenys de l'antiga fàbrica de

diterrània amb la cuina més creativa i d'autor i amb els millors pro-

Coca-cola a Sarrià de Ter, trobaràs el Petit Obrador que repre-

ductes a l’abast de tothom. Una aposta per la innovació d'antipastis,

senta una manera diferent i personal d'elaborar la cuina ita-

pizzes i pastes fresques, risottos i postres italians. El compromís del

liana sempre amb el receptari i els ingredients autòctons. Un projecte

Petit Obrador és clau, es respecta l'essència de la cuina italiana tradi-

que neix de la ma de Joan Zamora Asurmendi, un empresari d'èxit

cional, aportant creativitat i passió per l'alta gastronomia. El restau-

jove i emprenedor, amant de l'alta gastronomia, que després de de-

rant ofereix una carta única d'autor. Compta amb una àmplia terrassa

dicar uns anys a recorre Itàlia -poble a poble- ens descobreix l'essèn-

a l'exterior del local, wifi per als clients i servei de càtering per a

cia de la cuina italiana més tradicional. Un nou concepte de restau-

grups. També ens podeu trobar a Sant Gregori a l'avinguda Girona nº

rant italià, que neix de la fusió de la cuina tradicional italiana i la me-

47 (només pizzes per emportar).

CUINA ITALIANA CREATIVA Especialitat: Preu menú:

Antipasti, pizzes i pastes d’autor Tria el teu plat a la carta més beguda i cafè o infusió per 12,95 € de dimarts a divendres migdia

Preu carta:

3 - 16 €

Horari:

De dimarts a diumenge d’11 a 23 h

Juliol-Agost 2014

Avinguda de França s/n · SARRIÀ DE TER · 972 172 173 Avinguda Girona, 47 · SANT GREGORI · 972 42 96 05 www.elpetitobrador.com

TOT Girona I 187

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 188

D.O TAVERNA CATALANA bar-restaurant

A

la plaça Independència de Girona es concentra una part

gustar en un marc incomparable: per un costat a la nostra terrassa de

molt important de l’oferta gastronòmica de la ciutat, junta-

la plaça Independència, i per altre, a l’interior, al menjador de la vora

ment amb la resta d’indrets peculiars del Barri Vell.

del riu amb excel·lents vistes a la catedral i Sant Fèlix.

La Taverna Catalana proposa una oferta que enalteix alguns dels plats

Al pis superior, disposem d’espais reservats per a celebracions fami-

més tradicionals de la cuina catalana, com poden ser les torrades ela-

liars, aniversaris, reunions d’empresa, etc., i també poden gaudir amb

borades amb productes de la terra de primera qualitat, que es com-

els esdeveniments esportius més importants de cada setmana a la

plementen amb un assortit de productes d’altres contrades que te-

nostra pantalla gegant. Per això, elaborem continuament diferents

nen com a premissa més rellevant la seva qualificació de D.O. El resul-

menús, amb productes frescos i de temporada que s’adapten al pres-

tat és una cuina sana, catalana, lleugera i de qualitat que poden de-

supost dels nostres clients.

CUINA TRADICIONAL Especialitat:

Cuina catalana

Preu menú:

Setmanal 10,95 €. Caps de setmana 14,95 €

Preu carta:

10 - 20 €

Horari:

De dilluns a diumenge de 8 a 23h

188 I TOT Girona

Plaça Independència, 16 GIRONA 972 222 740

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 189

CALDERERS restaurant

S

ituat al cor del barri vell de Girona, al mateix carrer que dóna

com la crema catalana, el brownie, les trufes i l’espectacular coulant

nom a l’establiment, trobem el nou Restaurant Calderers, un

de xocolata.

espai modern i acollidor, envoltat de la calidesa que dóna la

Un indret perfecte per qui vol gaudir d’un sopar romàntic en parella, i

pedra. Un dels seus atractius és la seva cuina oberta, on el client pot

també per la trobada d’amics, ja que la distribució del restaurant per-

apreciar l’art de preparació en els seus plats. De cuina tradicional ca-

met acollir grups als quals se’ls ofereix diverses fórmules. Destaca el

talana, podem trobar productes de proximitat de gran qualitat entre

seu reservat íntimament lligat a la muralla i a la taula rodona amb la

els quals destaquen les carns, com l’ entrecot de 700 gr., el filet de ve-

làmpara de la teranyina que fa referència a la història de Girona amb

della de Girona amb foie, el magret d’ànec amb figues i els nostres

el seu passadís de les bruixes. Per altra banda el restaurant acull expo-

tàrtars, entre altres. Tampoc no us podeu perdre les postres artesanes

sicions temporals d’art.

CUINA TRADICIONAL LLIGADA A LA HISTÒRIA DE GIRONA Especialitat:

Carns a la brasa i postres casolans

Preu menú:

Migdies laborables 11 € Caps de setmana migdies i vespres 16 €

Horari:

Dimecres tancat.

De dilluns a diumenge de 13 a 16 h Dijous, divendres i dissabte de 20 a 23 h

Juliol-Agost 2014

Calderers, 10 GIRONA · 972 227 776 info@restaurantcalderers.com · www.restaurantcalderers.com

TOT Girona I 189

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:32

Página 190

DRAPS restaurant

E

l restaurant Draps va obrir les seves portes l’any 2005. Està

temporada acompanyats de productes mediterranis i carns i peixos

situat en un indret privilegiat i dins un marc encantador, al

de la millor qualitat. Entre els plats per compartir en destaca el caneló

bell mig del barri vell de Girona. És un local acollidor i mo-

de llobregant, gambes i rascassa; el doble timbal de cua de bou amb

dern on es pot gaudir d'una cuina mediterrània elaborada i amb ori-

patata confitada i foie, o l’enfilat de cuixa de pollastre amb herbes de

ginals plats de sabor exquisit, i amb una fórmula que els defineix

la Garrotxa i saltat d´arrossos amb oli de sèsam. També fa menús per

molt, els plats ideals per compartir. Draps té una excel·lent relació

compartir: Brunch, Aniversari, Treball, Romàntic i Jueu.

qualitat preu i és un lloc magnífic per gaudir d’un bon àpat en un

El restaurant Draps ofereix també una nova sala equipada amb la mi-

ambient íntim i tranquil, en parella o amb els amics.

llor tecnologia per a presentacions d´empresa o diversos tipus de

La carta de primavera ofereix tot un festival de fruites i verdures de

celebracions.

CUINA MEDITERRÀNIA Especialitat:

Grans plats ideals per a compartir

Preu carta:

18 - 22 €

Horari:

Obert cada dia migdies i nit

190 I TOT Girona

Cort Reial, 2 GIRONA · 872 080 430 www.restaurantdrapsgirona.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:33

Página 191

LA BRASA DE QUART restaurant

S

ortint de Girona passat el Parc científic i tecnològic, just des-

Si us agrada menjar a l’aire lliure també tenim per a vosaltres una te-

prés del barri de la creueta trobareu la Brasa de Quart, un

rrassa on a la primavera i a l’estiu hi podeu degustar dinars i sopars a

lloc agradable on podreu gaudir dels plats típics de la cuina

la fresca, molt tranquil·la per passar una estona agradble i condicio-

casolana del país, plats de cuina de mercat, amb especialitats com les

nada amb zona enjardinada.

carns i verdures a la brasa, treballem amb productes de primera qua-

Sols, en parella, amb amics o amb els companys de feina sempre se-

litat i de temporada com els calçots, bolets, espàrrecs i tot tipus de

reu benvinguts i trobarem un espai per vosaltres.

peix de mercat i també un gran assortit en postres.

Plats a la carta, menús per a colles i no us oblideu de venir a provar el

Per poder gaudir d’aquests plats posem a la vostra disposició tres

nostre menú al migdia, on us oferim cada dia una selecció de plats

menjadors amb ambients diferents.

de cuina casolana de qualitat al millor preu.

CUINA CATALANA Especialitat:

Carn a la brasa

Preu menú:

11 € (menú diari)

Preu carta:

15 - 25 €

Horari:

de Dilluns a divendres de 8 a 16h, dissabte de 8 a 16 i de 20 a 23h diumenges de 8 a 16h Dimarts tancat.

Juliol-Agost 2014

LA BRASA DE QUART

Ctra. Girona-Sant Feliu, Km 3,3 QUART 972 468 928

TOT Girona I 191

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1

25/8/14

15:33

Página 192

ONE espai gastronòmic cool music bar

E

spai polivalent de fusió i caràcter, situat al cor de Girona.

20€ on podràs escollir entre 9 primers, 9 segons i 9 postres amb el pa

Aquest carismàtic i singular local, en el que trobem una sò-

i la beguda inclosa.

bria i elegant decoració amb tons càlids i algunes pinzellades

Un espai de moda molt polivalent on l’ambient és el principal atrac-

en daurat, és un lloc perfecte on sorprendre’t amb la nostre gastro-

tiu. Contemporani i colorista,One és un lloc en el que hi has d’anar si

nomia o viure la nit en el centre neuràlgic de la ciutat.

vius o passes per Girona.

Un punt de trobada per a aquells que volen passar moments únics i

Totes les nits a partir de les 23.00h. podràs gaudir d’un ambient capti-

especials en un ambient agradable i al ritme de la millor música.

vador prenent-te una copa o Gintònic a la nostra barra central de

En el nostre restaurant podràs trobar una proposta gastronòmica ba-

360o escoltant la millor música comercial i de tendència del mo-

sada en una cuina de mercat i una acurada elaboració. Un menú per

ment.

CUINA DE MERCAT Especialitat:

Canelons de bolets amb ceba caramel·litzada

Preu menú:

20 €

Preu carta:

20 €

Horari:

Obert dijous, divendres i dissabte de 20 a 3h Vacances del 17 al 30 d’agost

192 I TOT Girona

Figuerola, 25-29 GIRONA · 972 485 600 · 679 851 227 adriana@onegirona.com

Juliol-Agost 2014

042TOTGirTiquets.qxd:Maquetaci贸n 1

25/8/14

13:41

P谩gina 193

042TOTGirTiquets.qxd:Maquetación 1

25/8/14

13:41

Página 194

TIQUETS GASTRONOMIA

Ampolla de vi

2€

gratuïta

la copa Passeig Sant Joan Bosco, 2 GIRONA 972 224 033

Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Vine a sopar amb la parella i us regalem una ampolla de vi

Avinguda Jaume I, 20 GIRONA 972 417 409 Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Ampolla de vi

10%

gratuïta

descompte Plaça del Pou Rodó, 11 GIRONA 650 131 637

Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Vine a dinar o sopar amb un grup de quatre persones, i us obsequiem amb una ampolla de vi

LA BRASA DE QUART Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Ampolla de vi o cava

Postres

gratuïta

gratuïtes Ctra. Barcelona, 483 GIRONA · 972 214 803 avellaneda483@gmail.com

Oferta vàlida de dilluns a dissabte entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Vine a sopar i gaudeix d’una ampolla de vi o de cava gratuïta. De les 20:00h a les 23:00 h, per a un mínim de 2 persones

Oferta menú

Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Pont Major, 106 GIRONA 972 411 080

Us oferim dos opcions de menú a escollir: Amanida + gallete a escollir + aigua, o Gallete a escollir + postres + aigua

Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

2x1

gratuïta

Menú tapes de Nit Av. de França, 183 SARRIÀ DE TER · 685 322 201 www.joanvicens.com

Vine a sopar a la nostra terrassa i et regalem una sangria per celebrar la nit

Oferta vàlida de diumenge a dimecres fins al 31/10/2014

Ampolla de lambrusco italià

gratuïta

gratuïta

Si vens a tastar el nostre “ menú tapes de nit” gaudiràs de la promoció 2x1 d’aquesta tardor

Av. de França, s/n SARRIÀ DE TER · 972 172 173 www.elpetitobrador.com

Pujada Sant Doménec, 9 GIRONA 972 216 988

Vine a sopar o dinar i t’obsequiem amb una ampolla de vi (Consumició mínima de 15€)

Vine a dinar o sopar a la carta i et convidem als postres

Carrer Figuerola, 38 GIRONA 972 203 293

Ampolla de vi

194 I TOT Girona

Vine qualsevol dia a dinar o a sopar a la carta i et convidem a qualsevol dels nostres postres.

gratuïtes

Una sangria

Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Vine a menjar al nostre restaurant i et farem un 10% de descompte entregant aquest tiquet

Cort Reial, 1 GIRONA 659 695 631

Cort Reial, 14 GIRONA · 972 218 120 www.creperiebretonne.com

Oferta vàlida entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Ctra. Girona - Sant Feliu, Km 3,3 QUART 972 468 928

Postres

10€ Oferta vàlida de diumenge a dijous entregant aquest tiquet al nostre establiment fins al 31/10/2014

Si els divendres véns a sopar amb nosaltres gaudeix de la primera copa per només 2 euros

Oferta vàlida dimecres i dijous a la nit fins al 31/10/2014

Una ampolla per a grups de 6 persones, dues ampolles per a grups de 9 persones i tres ampolles per a grups de 13.

Setembre-Octubre 2014

CONTRA042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

21/8/14

14:31

P谩gina 195

CONTRA042TOTGir.qxd:Maquetaci贸n 1

21/8/14

14:31

P谩gina 196