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postales Santiago
Santiago de los Caballeros es una de las principales ciudades de la zona interior de la República Dominicana. Capital de la provincia de Santiago, esta agradable ciudad es la segunda mayor de todo el país y ejerce de centro metropolitano de la región central. Es una ciudad moderna y cosmopolita que se alza como centro cultural e industrial. Aquí podrás disfrutar de excelentes hoteles, buenos restaurantes y museos. Esta ciudad ofrece la oportunidad de conocer de primera mano cómo funcionan algunas de las industrias más potentes de ron, tabaco y café; y, todo ello, alejado de las grandes masificaciones de turistas. Entre los museos y monumentos más importantes destacan el Museo Folclórico Don Tomás Morel, la Casa del Arte, el monumento de los Héroes de la Restauración de la República y la fortaleza de San Luis. Santiago de los Caballeros cuenta con el estadio más grande de República Dominicana, el Estadio Cibao, donde juegan las Águilas Caribeñas.
FUNDADO EL 30 DE ENERO DE 1986
DIRECTOR ART DIRECTOR ART ASSISTANT ADMINISTRATIVE MANAGER
Minerva González de Cocco Katherine Cocco Niurka de Paulino Miguelina Peña de los Santos
EDITOR Victoria Curiel CONTRIBUTING Miriam Veliz WRITER SALES MANAGER Victoria Efres de Zeller PHOTOGRAPHY Ministerio de Turismo by COMMUNITY Christian Segarra MANAGER
COVER PHOTO Ministerio de Turismo CIRCULATION Joselito Herrera Ariel Pérez EDITORIAL & COMMERCIAL OFFICES TOURING
Calle José Contreras No. 69, Zona Universitaria, S.D. R.D. Tels.: (809) 535-4305 (809) 532-5577 Fax.: (809) 535-4927
Editora ALFA Y OMEGA, S.R.L. PRINTED IN alpha.omega@claro.net.do www.touringdominicanrepublic.com touring86@gmail.com ISSN 2226-759X
Contents JAZZ, SON Y RITMOS TROPICALES en el Dominican Jazz Festival ............................. 3 FIESTA DEL MAR en Barahona................................................... 4/5 A SEAFOOD PARTY in Barahona .................................................... 6/7 VILLAGE celebrará festival de Cervezas ......................................................10 LA VIDA NOCTURA y sus Bres, Espacios y Lugares en Santo Domingo .......................................... 12/13 Ethnic Diversity Present in DOMINICAN CUISINE ......................... 14/15
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JAZZ, SON Y RITMOS TROPICALES en el Dominican Republic Jazz Festival
Por Victoria Curiel En este momento y en estas fechas se realiza el más popular de los festivales que se celebran en el país, con mucho reconocimiento internacional. Nos referimos al Dominican Jazz Festival 2019, en el que este periódico Touring se ha caracterizado y comprometido en apoyar y resaltar –a lo que a nuestro modo de ver-, representa anualmente tener en República Dominicana artistas de calidad y reconocimiento mundial. Estos eventos que vienen a ser fiestas de la cultura, tienen grandes ventajas porque dan a conocer la indudable calidad de estos festivales y al que asisten un público de diferentes continentes. Sin ir más lejos, es posible que junto a la Feria Internacional del Libro que anualmente se realiza en Santo Domingo, estos sean los eventos, encuentros, etc. que ponen en alto el valor que los dominicanos en sus alcances culturales. El DR Jazz Festival es el más importante y antiguo evento de este género en República Dominicana, y año tras año reivindica impresionantes eventos en diferentes lugares de nuestra geografía, a la vez que presentan insuperables espectáculos y artistas tanto en la Zona Este, específicamente en este año en Punta Cana, como en la Zona Norte, en Santiago de los Caballeros; en Puerto Plata, en los municipios de Cabrera y Sosúa, ambos en estos últimos festivales al igual que en Cap Cana, en playas, donde se envuelven en el aire fragante de estas
maravillosas costas marinas, lugares que nos traen vibraciones de respirar y disfrutar las aguas del Atlántico en el norte, y el mar Caribe en el sur y en el este. Dichos eventos se abrieron en la región Este, los días 30 y 31 agosto, y continúan un calendario que concluye el 2 de noviembre, en la región Norte. Cada año se presentan algunos de los mejores grupos y músicos de jazz latinos, norteamericanos, canadienses, etc. y locales de jazz y fusiones del mismo, donde comparten escenario con los músicos dominicanos como Gay Frómeta, Rafaelito Mirabal, Carlos Marcelo, Fellé Vega, Guillo Carías, Sandy Gabriel, Carlos Estrada, Josían Jacobo, alternando con los músicos jazzistas más conocidos y aplaudidos en este momento, como son Walter Smith, Marcos Pignataro, entre otros. El movimiento jazzeando de los caribeños y dominicanos tienen un público asegurado por la “azúcar” que aportan al evento: José Alberto el Canario, el maestro del piano Chucho Valdez, son pilares fundamentales que atraen al público por su latin swing. El pasado año el Festival nos trajo entre los invitados del pasado año, a Omara Portuondo, y sabemos que Chucho Valdez le dará ese toque cubano al Festival. El Festival de Jazz en República Dominicana tiene importantes patrocinadores que han logrado un reconocimiento internacional, y como tal, siempre tenemos al Ministerio de Turismo y a FEDUJAZ, entre otros, Anualmente, el festival es esperado por un gran público nacional e internacional, por la calidad y originalidad del mismo, convirtiéndose además en un gran promotor de la Zona Norte del país, que no solamente se compone de conciertos que motivan a los jóvenes a estudiar y desarrollar talentos artísticos, ya que se ofrecen charlas y clases magistrales, al igual que los conciertos, lo que ha traído un desarrollo de nuestros talentos incipientes. Este año se presenta un Jam Session a cargo de Berklee Global Jazz Institute Apic Beach, instituciones que engrandecen al festival. Hemos resaltado las fusiones de jazz tradicional, soul, música afroamericana y afrocubana, por lo que aprovechamos para recordarles que el gran músico dominicano Penbiang Sang, nos trae su nuevo aporte al jazz, con el concierto “Con la música por dentro”, probable continuidad de su anterior entrega “Retro Jazz: Jazziando el cancionero dominicano”. Los días 27 y 28 de septiembre, tendremos ese banquete musical.
Fiesta del Mar 4
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en Barahona Por Miriam Veliz
Hay en nuestra hermosa isla cientos de cosas que ver, que sentir, que disfrutar, y lo ideal es usar todos los sentidos posibles para vivir la experiencia a plenitud. Hoy les sugiero enfatizar en el gusto y el olfato, pues les tengo una invitación que llega desde Barahona para el 21 y 22 de este mes: la Fiesta del Mar. Delicioso pescado fresco, capturado en las aguas del mar Caribe por los lugareños y preparado en recetas diversas por cocineros locales y chefs, a la cabeza de los cuales está el reconocido Carlos Estévez. Dorado, atún, sardinas, chillo, mero, langosta, cangrejos y otros mariscos, van acompañados verduras, víveres… con recetas regionales que debe probar. ¡Una actividad enriquecedora en muchos sentidos! Y una de las deliciosas novedades viene como resultado de las investigaciones de Estévez, quien busca detectar productos nativos de la provincia para añadir valor y encontrar nuevas formas de llevarlos a la mesa. Este chef, investigador y profesor, ha estado trabajando de cerca con los pescadores locales y juntos han descubierto las almejas de Cabral y Juancho, un
molusco que vive en aguas saladas y que recientemente se ha integrado a sus menús. Por cierto, Barahona es famosa por el pescado al coco, que si es usted dominicano ya conoce, pero si viene de otros países, es una delicia a probar (también el moro de guandules con coco). Bueno, pero si decidió asistir a la Fiesta del Mar, diríjase a la Playa Punta Inglesa, en el Malecón de la Perla del Sur, nombre sugerente con el que también se conoce este bello lugar que con sus olores y sabores deliciosos celebra la riqueza marina de esta provincia. En este evento organizado por el Cluster Turístico de Barahona se pondrá énfasis en la diversidad de productos y alimentos que proporciona el mar, y una vez allí participe en sus variadas actividades. Como hablé de los sentidos, el olfato llega primero, con olores que invitan; el gusto, después, con la deliciosa comida; y el oído puede empezar con las risas de gente, la música, las olas del mar, y si se alejan más, el cantar de las aves… pero antes de alejarse escuchen a Estévez, quien como parte de la “fiesta” dará una conferencia titulada “Desde la pesca artesanal de los taínos hasta la pesca sostenible de Barahona”, interesante. Disfrute también de las demás actividades, conozca su gente, que es muy simpática y luego visite la zona. Le aviso, Barahona es espectacular; aguas turquesa, playas de arena blanca, tesoros naturales como la Laguna Cabral (una de las lagunas de agua dulce más grandes de la República Dominicana), “Los Chupaderos”, la mina de larimar (¿conoce el larimar?, es una piedra autóctona, una pectolita en tonalidades azules con vetas blancas que se utiliza en joyería y hasta ahora solo se encuentra en nuestro país). Vaya al hoyo de Pelempito, la mayor depresión geológica
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registrada en el país, con vegetación muy diversa, desde cactus hasta bosque nuboso, pasando por un bosque de pinos, y una diversidad de flora y fauna interesante. El observatorio del hoyo de Pelempito es alto y es un atractivo en sí mismo. Averigüe con Turismo cómo llegar y los requisitos. El lugar es impresionante. Barahona tiene tanto más que daría para decenas de artículos, de modo que los dejo con la invitación en la plena confianza de que encontrarán con qué disfrutar aunque la elección sea fuerte. Quizá pueden quedarse en Casa Bonita Tropical Lodge,
WE ARE DIFFERENT
Av. Mirador del Sur, No. 1
A natural underground cave, it is the way down to a unique gastronomic experience.
Reservation Tel: 809-533-2818 eventosmesondelacava@gmail.com www.elmesondelacava.com
A Seafood Party 6
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in Barahona
By Miriam Veliz Being an island, it is expected from us to cook -and eat- a lot of fish, but only some of our coast line towns and provinces are focused in trying to promote it. With that purpose in mind, the beautiful Barahona, in the southwestern coast of the Dominican Republic, is inviting everyone to their Fiesta del Mar (Seafood Festival or “Sea Party” if you want to be literal), September 21st and 22nd where fresh “frutti di mare” from their coast is the main guest. The 2019 version -the second one of the Seafood Festival- will be enriched by the presence of renowned Dominican chef Carlos Estévez, who for years has been developing a research project focused on detecting native products of the province in order to add value and find new ways of bringing them to the table. This chef, investigator and teacher, has been working closely -and successfully- with the local fishermen- One of their interesting discoveries are the clams of Cabral and Juancho, a mollusk that lives in salty waters and that just recently became part of their menus, that also include dorado, tuna, sardine, chillo (snapper), groupers, lobster, crabs, they are developing various recipes using vegetables, roots and regional foods you must taste. An
enriching activity! And sure there will be recipes of fish in coconut sauce, one of their specialties. Get to know Barahona, its seafood vendors, the view of their fishing boats and the diverse activities that will take place during the fest in downtown waterfront, and if you are a fan of learning enjoy Estévez’s conference “From the artisanal fishing of the Taínos to the sustainable fishing of Barahona” (in Spanish “Desde la pesca artesanal de los taínos a la pesca sostenible de Barahona”), with fishermen, chefs y local cooks, or to attend the panel discussion with cooks and housewifes on “How to cook delicious an healthy food to avoid getting sick”. By the way, you’ll love Barahona. The sun rising over the Caribbean, its turquoise water and the white beaches, its natural treasures and friendly people… Being there you can visit their beaches, rivers, Laguna Cabral (one of the largest fresh water lagoons in the Dominican Republic) a beautiful place to go… or if you like stones, you can go visit the mine of larimar. Larimar is an autochthonous stone, a rare light-blue, green-blue to deep blue pectolite used in jewelry, so far only found in our country. The larimar mine, popularly known as “Los Chupaderos”, is approximately 10 kilometers away from Barahona city, in Enriquillo’s region.
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And Barahona is a lot more: rain forest, villages, mountains, a National Park…gorgeous beaches, a great hotel boutique Casa Bonita, a geological depression known as Hoyo de Pelempito, dropping for about 700
meters (2300 feet) in the western part of Sierra de Bahoruco mountain range (the observatory at Hoyo de Pelempito’s park–in an area called Aceitillar, 1300 meters (4265 feet) high– an attraction in itself, and unique to the Caribbean region). The vegetation will surprise you since it changes from cactus to pine trees, and then into a cloud forest. The depression’s surface is about ten kilometers. Words are my thing, and cloud forest sounds magical to me. Well, my invitation is for you to visit Barahona, enjoy the “Seafood Party” and make a tour in the area. I’m pretty sure you’ll enjoy it! Four Points by Sheraton Puntacana
Restos Isabela
51
Cayo Siete Hermanos
BAHÍA DE MONTECRISTI
Popy El Morro
20
Juan Bolaños
78
Submarino Montecristi Buen Hombre
Barco de los Vidrios
26
MONTECRISTI
23
Dorada
1
Villa García
Laguna Saladilla
52
Copey
Palo Verde
Río Chacuey
70
47
Cayuco
Villa Vázquez
69 Las Matas
Esperanza
Guayubín
VALAVERDE
Partido
SABANETA
El Rodeo Montagne de Cabrera
V.Los Almacigos
Capotillo
La Tinaja
La Canela San Victor
Nalga de Maco
MOCA
SANTIAGO RODRÍGUEZ
60
Burende
Diferencia
REPÙBLICA
Bánica
DE HAITÍ
Bayacanes Mata Grande
10 Río Arriba del Norte
ELÍAS PIÑA
Baiguate
Pico Duarte
La Ciénaga
COMENDADOR
Matayaya
77 Constanza
Juan de Herrera
Matas de Farfán
Guayabo
SAN JUAN
Las Charcas de María Noba
Guanito
Juan Santiago
31
La Descubierta Source de Las Barías Las Barías
44
Sab. Alta
67
Bohechío
Villarpando
Boca Cachón Isla Cabritos
13
JIMANÍ
COTUÍ La Cueva
Rancho Arriba
Guanito
Las Caritas
Poster Río Los Ríos
Lago Enriquillo
73
NEIBA
Villa Jaragua
BAHORUCO
Las Marías
La Gran Sabana
Balneario La Zurza Loma Charco Vengan a ver Azul
Fondo Negro
15
Cristóbal
Puerto Escondido
Jaquimeyes Laguna CabralEl o Rincón Peñon
54
Salinas
53
Humedales de Bajo Yaque del Sur
16
Don Juan
Guanuma
La Cuchilla
OCOA
71
BAHÍA DE NEIBA
Cambita
30
DISTRITO NACIONAL
SAN CRISTOBAL Yaguate
72
Las Dunas de las Calderas
42
El Conde
Santana
BANÍ
Carretón
Sombrero Paya Baní
Mata Mamó
La Victoria Hu
SANTO DOMINGO
Reserva Antrológica Cuevas de Borbón o Pomier
Hatillo
BAHÍA DE LAS CALDERAS
El Higüero Sierra Prieta Medina
PERAVIA
La Ceiba
La Cuaba
Los Cacaos
Loma de Barbacoa Monumento Histórico
B
MO PLA
Los Botados
4
Cerro de Bocanigua Matanza Andina
45
Sierra de Bahoruco
Caobita
Fundación
Cabral Mencia
Los Ranchitos
Los Jobillos Monte Río La Estancia Pueblo Viejo Manglares de Billeya Puerto Viejo Puerto Viejo BAHÍA DE Aguas Termales 50
Sierra Martín García
•
Las Damas Duvergé INDEPENDENCIA
Sab. Yegua AZUA
Las Charcas
Sab. Gde. de Boyá El Centro
64
Luis Quin
Estebanía
Gonzalo
Loma Novillero
Naranjal
Loma El 20
Barrero
El Salado
SAN JOSE DE OCOA
El Pinar
66
Cevicos Las Lagunas
Los Naranjos
LaCiénaga
Majagual
Yamasá
Montaña 12 La Humeadora
Sab. Larga
Abadesa
Los Martinez
Ojo de Agua Anacaona
El Limón
Arroyo Caña Mahoma
La Horma
Batero
Gonzalo
Piedra Blanca
MONSEÑOR NOUEL Los Quemados
Guaragua
V. La Mata
Juan Adrian
Sierra de Neiba
•
Las Caobas
Rosario
18
Maimón
Sonador
Ruisseau Cano
Arenoso
Hatillo
Bejucal
Valle Nuevo
Los Frio
62
68
El Aguacate
Villa Hostos Riva
Natura Bass
Blanco
14
El Pozo
Castillo
Aniana Vargas
El Verde
BONAO
Hondo Valle Angel Felix
Caballero
Masipedro Jayaco Carretera Loma El Abanico-Constanza Miranda
Sabina
Batalla de Santomé
El Llano
6
Tireo Arriba
Aguas Blancas
Las Lagunas
Ébano Verde
Las Neblinas
Hato Nuevo
La Jagua
El Factor
DUARTE
Pimentel
Comedero Arriba Hernando Quitasueño Alonzo Salto de Jima
ManabaoJarabacoa
Sabaneta
Loma Guaconejo
SÁNCHEZ RAMÍREZ
Junumucú
2
NAGUA
Las Guaranas
Sabaneta
Ponton
Guarey Jimenoa
José del Carmen Ramírez
Sabana Cruz
Cenoví
LAVEGA
El Junca
La Gorda
5
SAN FCO. DE MACORIS Los Aguayos
Guaguí
55
La Gran Laguna o Pe
Loma Quita Espuela Jaya
Los Bejucos
San José
86
Alto Bao
Jánico
80 Pedro Santana
3
San José
San José de las Matas
Jicome
MARÍA TRINIDAD SÁNCHEZ
Tenares
9
Diamante
La Entrada Payita
Los Cacaos
Juan López
Armando Bermúdez
El Rubio
Río Limpio
Cerro de 43 San Francisco
Loma ElMogote
Cabrera
La Jagua Los Cacaos
HERMANAS MIRABAL
SALCEDO Monción
Río San Juan
Gaspar Joba Arriba
61
11
75
ESPAILLAT Hdez.
Dicayagua Hato del Yaque
El Bretón Humedo de 41 Bosque Cabo Francés V 28 Saltadero
Mirador del Atlántico
Yásica Arriba
Guatapanal
Amina
Laguna Gri-Grí Magante
Jamao al Norte
La Ceiba
82
Lagunas Cabarete y Goleta
79
SANTIAGO
Alto Mao
Restauración
La Barranquita
Las Caobas
M1. Bueno
Cruz Cabrera
Cañón del Río Colorado
35
Diego de Ocampo
Navarrete
Cabarete
33
Villa Montellano
Charcos de Damajagua
El Limón
Río Cana
DAJABON La Piña
Maizal
Jicomé
Loma Isabel de Torres
Perez
MAO
74
de S. C.
37
Laguna Salada
Jaibón
Sosúa
34
Imbert
La Caya
Villa Elisa
Ntra. Sra. de Concepción (1641)
PUERTO PLATA
Villa Elisa
Castañuelas
63
Cañongo
Costambar
Estero Hondo
Los Conucos
Pepillo Salcedo
BAHÍA DE MAIMÓN
Cofresí Bahía de Luperón Maimon
8
El Duro
BAHÍA DE Manglares Estero Balsa MANZANILLO
Luperón
Punta Rucia
Cocos
El Rincón Estero Balsa
49
La Hispaniola
BAHÍA DE LA ISABELA
2
Cueva de de Sto. Dg
S
Haina Nigua Najayo
Sab. Gde. de Palenque
Salinas Saladilla
BARAHONA
Diómedes Imperial (1806)
Polo Magnético El Quemaíto
PEDERNALES
La Ciénaga
Polo
Playa Pedernales
76
San Rafael
Arroyo Dulce Los Patos
84
Cabo Rojo
Caletón
Los tres Charcos Hoyo de Pelempito
Caliente
Oviedo
Cabo Falso Bahía de las Águilas
Blanca
Laguna de Oviedo Mosquea Punta Inglesa
22 Punta Bucán Base
Cabo Mongo
Punta Beata Cabo Beata
ISLA BEATA
I. ÁREAS DE PROTECCIÓN ESTRICTA
A. Reserva Científica 1. Villa Elisa 2. Ebano Verde 3. Loma Quita Espuela 4. Loma Barbacoa 5. Loma Guaconejo 6. Las Neblinas B. Santuarios de Mamíferos Marinos 7. Bancos de la Plata y La Navidad 8. Estero Hondo
II. PARQUES NACIONALES
A. Parque Nacional 9. Armando Bermúdez 10. José del Carmen Ramírez 11. Nalga de Maco 12. Montaña La Humeadora 13. Lago Enriquillo e Isla Cabritos 14. Valle Nuevo 15. Sierra Martín García 16. Sierra de Bahoruco 17. Cabo Cabrón 18. Sierra de Neiba 19. Los Haitises 20. El Morro 21. Del Este 22. Jaragua 23. Manglares del Estero Balsa 24. Manglares del Bajo Yuma 25. Humedales del Ozama B. Parque Nacional Submarino 26. Monte Cristi 27. La Caleta
III. MONUMENTOS NATURALES
IV. ÁREAS DE HABITATS
A. Monumento Natural 28. Cabo Francés Viejo 29. Salto el Limón 30. Las Dunas de las Calderas 31. Las Caobas 32. Isla Catalina 33. Lagunas Cabarete y Goleta 34. Loma Isabel de Torres 35. Pico Diego de Ocampo 36. Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas 37. Salto de Damajagua 38. Hoyo Claro 39. Loma La Altagracia ó La Enea 40. Cabo Samaná 41. Bosque humedo de Río San Juan 42. Reservas Antropológicas de Cuevas de Borbón o Pomier 43. Cerro de San Francisco 44. Cerro de Los Cacheos
A. Refugios de 45. Monument 46. Cueva de lo 47. Río Chacue 48. Lagunas Re 49. Bahía Luper 50. Manglares d 51. Cayos Siete 52. Laguna Sala 53. Humedales 54. Laguna Cab 55. La Gran Lag 56. Manglares d 57. Laguna de B 58. Río Soco 59. Río Maimón
Banco de La Plata
OCEÁNO ATLÁNTICO
e Río San Juan Viejo
7
Perucho Banco de La Navidad
BAHÍA DE ESCOCESA
al
El Portillo
Posa de Bojolo
83
Las Terrenas Punta Bonita
Cosón
Gran Estero
El Catey 24
Cabo Cabrón El Valle
29
40
Cabo Samaná
El Francés Cayo Levantado Samaná
BAHÍA DE SAMANÁ
Manglares del Bajo Yuna
BAHÍA DE RINCÓN
Rincón
Salto el Limón
SAMANÁ
Las Coles
17
Morón
ao
Conde de Tolosa (1724)
Sab. de la Mar
19
Haitises
El Valle
Las Cañitas
Lagunas Redonda y Limón
Manglar de la Gina
48
Miches
Salto de Yanigua
Scipion (1782)
Ntra. Sra. de Guadalupe (1724)
BAHÍA DE LA GINA 56
Barbacoa
Salto de la Jalda La Gina El Cedro
Salto de Socoa
Las Lisas Glen Honda
El Morro Sierra de Agua
Boyá
Salto Grande
ONTE ATA
Bayaguana
Trinidad
San Fco. Cueva Capote Yerba Buena
Yuvina
HATO MAYOR
81
La Reforma La Joya umedales del Ozama San Luis
ón
El Pintado
Quisqueya
Ramón Consuelo Santana
46
Los Tres Ojos go. 27 La Caleta
Las Américas Gautier
Guayacanes
Juan Dolio
Altos de Chavón
n
Museo de Ponce de León Punta Espada
San Rafael
BAYAHIBE de Yuma
85
Cabo Engaño
Nuevo Juanillo
Palmilla
Punta Cana
La Playita Boca de Yuma
Guanabana
21
TOURING, S.R.L. www.touringdominicanrepublic.com E-mail: touring86@gmail.com Editora Alfa y Omega C/José Contreras No. 69, Zona Universitaria Tel.: 809.535.4305 Fax.: 809.535.4927
Isla Catalinita Arrecifes del Sureste
ISLA SAONA Playa del Cato Isla Saona
V. RESERVAS NATURALES
A. Reservas Forestales 60. Alto Bao 61. Alto Mao 62. Arroyo Cano 63. Carros de Chacuey 64. Loma Novillero 65. Cabeza de Toro 66. Loma du 20 67. Villarpando 68. Guento 69. Las Matas 70. Cayuco 71. Hatillo 72. Cerro de Bocanigua 73. Barrero 74. Río Cano
CANAL DE LA MONA
Guaragua-Punta Cauato
MAR CARIBE
e Vida Silvestre to Natural Miguel Domingo os Tres Ojos de Sto.Dgo. ey edonda y Limón rón de Puerto Viejo e Hermanos adilla s Bajo Yaque del Sur bral o Rincón guna o Perucho de los Jíes Bávaro y el Caletón
57
Dominicus
Puerto La Romana
E MANEJO DE / ESPECIES
Cabeza de Toro Lagunas de Bávaro y El Caletón
LA ALTAGRACIA
Isla Catalina
32
Hoyo Claro
La Piñita
Benerito
Casa de Campo
65
Verón-Punta Cana
Basilique
LA ROMANA
La Caleta
Bávaro
PUNTA CANA
Otra Banda
38
Santana Cumayasa
Caribe
El Coral
HIGÜEY
SAN PEDRO DE MACORIS
Cumayasa
El Cortecito
El Bonao
Santana
Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas Higüeral Fleuve Soco
Submarino La Caleta
BAHÍA DE ANDRES
39
Loma La Altagracia o La Enea
36
58
Laguna Mallén
Boca Chica
Bejucal
Guaymate
Río Higuamo
Arena Gorda
Las Guamas
Sab. de Chavón
25
El Salado
Lagunas de Nisibón
EL SEIBO
Guayabo Dulce
Mata Palacio
S. J. de los Llanos
Río Maimón Ubero Alto El Macao
Santa Lucía
San Francisco
59
Pedro Sánchez
VI. PAISAJES PROTEGIDOS
A. Vía Panorámica 75. Mirador del Atlantico 76. Mirador del Paraíso 77. Carretera El Abanico-Constanza 78. Carretera Cabral-Polo 79. Carretera Santiago-La Cumbre-Puerto Plata 80. Carretera Bayacanes-Jarabacoa 81. Costa Azul 82. Santa Cruz de Mao 83. Carretera Nagua-Sánchez y Nagua-Cabarete B. Área Nacional de Recreo 84. Cabo Rojo Bahía de las Águilas 85. Guaraguao – Punta Catuano 86. Guaiguí
Este mapa de la República Dominicana es propiedad del periódico turístico TOURING, S.R.L.
SIGNOS
Balneario
Vehículos de Doble Tracción Caminatas
Salto de Agua
Sitios de Buceo
Observación de Reptiles
Áreas Protegidas
Surf
Observación de Aves
Cuevas
Kitesur f
Observación de Manatíes
Lugares Arqueológicos
Campo de golf
Observación de Delfines
Restos de Galeones
Paseo a Caballo
Observación de Tortugas
Puerto
Lugares para Acampar
Capital de provincia
Aeropuerto Internacional
Miradores
Municipios
Aeropuerto Nacional
Recorrido en Bote
Distrito Municipal
Puntos de Información Turística
Teleférico
Sección o Parage
Playa
Sitios de Pesca Observación de Ballenas
Autopistas Museo Puntos de Interes
10
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VILLAGE celebrará festival de CERVEZAS
Punta Cana, República Dominicana. Four Points by Sheraton Puntacana Village, en colaboración con Punta Cana Foodies Fest, celebrará el festival “Punta Cana Beer Fest 2019” los días sábado 31 de agosto y domingo 1 de septiembre a partir de las 4 de la tarde en el área exterior del hotel. En este festival, los asistentes podrán disfrutar de la mejor experiencia cervecera de la zona, con cervezas artesanales, importadas y locales, acompañada por música en vivo, entretenimiento y una variedad de opciones gastronómicas, como el renovado food truck “What The Truck” de Playa Blanca. Durante el evento además se hará el lanzamiento oficial del food truck
“Beer We Go” de Four Points, hotel reconocido por su programa gastronómico Best Brews® & BBQ, que ofrece las mejores cervezas draft locales y los mejores cortes y hamburguesas a la parrilla. Four Points by Sheraton Puntacana Village está convenientemente ubicado frente al Aeropuerto Internacional de Punta Cana (PUJ). Situado en el corazón de un área comercial, el hotel ofrece acceso directo a la amplia variedad de tiendas y restaurantes de Galerías Puntacana Village. Comparte tus fotos del evento con el hashtag #PuntaCanaBeerFest y encuéntranos en Instagram como @FourPointsPuntacana y @PuntaCanaFoodiesFest.
Permanecer en el tiempo es cosa de trabajo, de voluntades, de producir recursos para crecer y progresar. Reafirmamos nuestro compromiso de seguir siendo ejemplo de superaciĂłn aĂąo tras aĂąo.
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LA VIDA NOCTURNA y sus Bares, Espacios y Lugares en Santo Domingo
Por Victoria Curiel Santo Domingo por muchas razones siempre ha sido una ciudad muy abierta a los turistas y visitantes, y probablemente a causa de esto la vida nocturna es un atractivo, que nos lleva a una magia de música y ritmos como el merengue, la bachata, el son, desde hace unos años el jazz y muchas fusiones musicales. Por eso, hablamos de nocturnidad y de las noches en República Dominicana, porque en cada región, centros de playas y pueblitos se conjuga la magia de “lo criollo”, lo que acompaña a las fiestas y actividades de mucha variedad, como, por ejemplo: la gastronomía, el tabaco, el ron y el café, a la que se apuntan nacionales y locales en estas vertientes del “gozo”, donde tienen para escoger de acuerdo a ciudadanías y edades. Como diría una publicidad del Ministerio de Turismo, República Dominicana “es inagotable”. Obviamente, es una de las ventajas del Caribe de viajar por el Caribe, por las islas, nos referimos a disfrutar el baile, la bohemia, la gastronomía, las playas, ríos y montañas. Pasamos a recomendarles los más emblemáticos bares de Santo Domingo y específicamente de la Zona Colonial, donde mayormente acuden públicos menos contemporáneos o de edad madura, y en la
zona más alta o al norte, en barrios como Piantini, por ejemplo, acuden otro tipo de público, más jóvenes o contemporáneos de música y cantantes norteamericanos y europeos, en especial ingleses, pero también, músicos latinoamericanos que fusionan géneros, mucho de estos colombianos, mejicanos, venezolanos, etc. Iniciamos nuestras recomendaciones en la Zona Colonial, con los siguientes y acudidos bares: Lucía Bar. Es un lugar de mucho caché, como decimos los dominicanos. Bonito, con buenos precios y con música en vivo todos los jueves. Está ubicado en la calle Hostos, en pleno centro de la Zona Colonial. Es para tomarte unos traguitos, comer rico y bailar. El ambiente es acogedor y tranquilo, y para todas las edades y gustos. El Sartén también le dicen “La Catedral de la Música Caribeña, y el “Hogar del Son”. Es una parada obligada para los amantes de la música, especialmente los fines
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de semana. Allí, no solamente tocan música, la veneran. Lo más especial de este lugar es que se puede disfrutar de todo tipo de música: d a n z o n e s cubanos, plena, salsa, merengue, bachata, en fin, todos los ritmos caribeños y hasta rock… todo en un solo lugar muy visitado por melómanos que soliciten les complazcan con boleros…porque nada como un bolero. Casa de Teatro: Recomendamos el patio-bar de este emblemático lugar de varias generaciones, con ofertas permanentes de conciertos de diferentes géneros musicales, de jazz y presentaciones continuas de artistas nacionales e internaciones, así como obras de teatro clásico y alternativo. Ubicada en la conocida y hermosa calle Hostos. Sabina Bar: en honor al famoso cantante trovador español Joaquín Sabina. Ubicado en la histórica calle Isabel la Católica es un lugar para “los sabineros” y muchos más de esta onda. Bar Parada 77: Bar de onda muy a los de muchos bares madrileños y de otras regiones de España, donde puedes disfrutar desde un excepcional “son”, vale destacar el dueño es un sonero, hasta lo más actual del momento. Ubicado en la calle Isabel la Católica, a pocos metros de la Plaza de España. Para otros ambientes, pero con música mixta nos vamos por otros lugares de Santo Domingo como son: Hard Rock Music, semanalmente con presentaciones únicas y actuales del mundo y diferentes géneros
musicales. En Acrópolis Mall de la Avenida Winston Churchill, no dejen de visitarlo. Para cerrar lo haremos con la discoteca Jet Set, en la avenida Independencia y muy cerca del Malecón, las recomendamos como una de las discotecas emblemáticas de Santo Domingo. Ha sido el escenario de las mejores fiestas de nuestra ciudad por décadas. Es el sitio por elección para bailar y escuchar merengue, salsa, música urbana, reggaetón, bachata, dance pop y todos los ritmos tropicales, porque posee las mejores pistas de bailes. Todos los lunes tienen una o varias orquestas y un lleno total. Además, es la única discoteca que presenta sus shows nacionales e internaciones los lunes.
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Jueves, 19 de Septiembre, 2019 • República Dominicana www.touringdominicanrepublic.com
Nightlife in Santo Domingo,
PLACES TO BE
By Victoria Curiel Santo Domingo for many reasons has always been a very open city to tourists and visitors, and this is probably because of its vibrant nightlife, which leads us to the magic of music and rhythms, such as merengue, bachata, son, more recently jazz and many other musical variations. Therefore, night time comes alive in the Dominican Republic, in each of its region, beaches areas and towns, local creole rhythms accompanies music festivals and various activities such as, for example: gastronomy, tobacco fairs, rum and coffee tasting, to which local and visitors get to choose from and enjoy to their citizenship and age. As the advertisement from the Ministry of Tourism says, Dominican Republic “is inexhaustible.” Obviously, it is one of the advantages of the Caribbean, traveling from one island to the next, enjoying different music, bohemia, gastronomy, beaches, rivers and mountains. Let´s proceed to recommend the most emblematic bars of Santo Domingo and specifically of the Colonial Zone, where mostly less contemporary or matureage audiences attend, and then in downtown and city center, in quarters like Piantini, for example, other type
of public, younger that prefers contemporary American and European music and singers, especially in English language, but also Latin American artists that fuse genres, much of these Colombians, Mexicans, Venezuelans, etc. We started our recommendations in the Colonial Zone, with the following and attended bars: Lucia Bar. A place with lots of “caché” (trendy), as we Dominicans say. Nice, with fair prices and live music every Thursday. It is located on Hostos St, in the heart of the Colonial Zone. So, take a few drinks, eat delicious and dance. The atmosphere is cozy and quiet, and for all ages and tastes. El Sarten, also on Hostos st, named “The Cathedral of Caribbean Music, and home of Son”. It is a must stop for music lovers, especially on weekends. There, they not only play music, they venerate it. The most special thing about this place is that you can enjoy all kinds of rhythms: Cuban danzones, Son, salsa, merengue, bachata, in short, all the Caribbean rhythms and even some rock ...
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Thursday, September 19, 2019 • República Dominicana www.touringdominicanrepublic.com
all in one place very visited by music lovers who get to request their beloved boleros ... because there is nothing like a bolero! Casa de Teatro: Sit at the patio-bar of this emblematic place for several generations, with permanent concerts
those of found in Madrid and other regions of Spain, where you can enjoy from an exceptional “Son”, it is worth noting the owner is a sonero, to the most current of the moment. Located on Isabel la Católica street, a few meters from Plaza de España.
Sabina.
Casa de Teatro.
offers of different musical genres, emphasis in jazz and there are continuous presentations of national and international artists, as well as classical and alternative plays. Located in the well-known and beautiful street Hostos. Sabina Bar: in honor of the famous Spanish troubadour singer Joaquín Sabina. Located in the historic Isabel la Católica street, it is a place for “los sabineros” and many more of this wave. Bar Parada 77: An alternative bar very similar to
For other options with mixed music we could divert you to a few other establishments in Santo Domingo such as: Hard Rock Café, Music and concerts, weekly with unique and current world presentations and different musical genres. At Acropolis Mall on Winston Churchill Avenue, be sure to visit it. One last one, clse the night with the Jet Set nightclub, on Independencia Avenue and very close to the Malecon, we recommend it as one of the emblematic clubs of Santo Domingo. It has been the scene of the best parties in our city for decades. It is the place of choice for dancing and listening to merengue, salsa, urban music, reggaeton, bachata, pop dance and all tropical rhythms, because it has the best dance floors. Every Monday they have one or several orchestras in a full house. In addition, it is the only disco that presents its national and international shows right on Mondays.