Touring - Diciembre 2022

Minerva G. de Cocco

Katherine Cocco

Niurka de Paulino

Miguelina Peña A.

Victoria Curiel

Eduardo Houellemont Miriam Veliz Amelia Cuesta

Victoria Efres de Zeller

Banco de imágenes de Touring y Ministerio de Turismo

Christian Segarra Banco de imágenes de Touring

Calle José Contreras No. 69, Zona Universitaria, S.D. R.D. touring86@gmail.com Tels.: (809) 535-4305 (809) 532-5577

Santiago de los Caballeros: ¡Ciudad Corazón!

Por Eduardo Houellemont

A solo una hora de viaje desde Puerto Plata y dos desde Santo Domingo, enclavada en el valle del Cibao, se levanta una Urbe que sorprende. Se llama Santiago de los Caballeros o simplemente “Santiago”. Si quieres conocer la vida moderna de los dominicanos, ir de compras y conocer sorprendentes sitios de interés turístico, ven a la ciudad corazón de los dominicanos.

Aquí se vive manteniendo las costumbres locales y sus tradiciones de campo, aquí se habla español con un acento muy particular: el dialecto cibaeño. Las personas se desayunan con tubérculos sancochados como la yuca, batata, papa, o plátanos verdes, acompañado de huevos fritos y algún embutido. Las calles de Santiago siempre están muy concurridas, por lo que es una ciudad vibrante, aunque más tranquila durante la noche. Sus habitantes son muy orgullosos y les gusta competir en todo con los capitaleños de Santo Domingo. Hay una pasión con el juego de baseball y el equipo local ha ganado muchos campeonatos.

HISTORIA

Santiago de los 30 Caballeros es llamada así en honor al asentamiento de 30 caballeros de la Orden de Santiago El Mayor a orillas del rio Yaque del Norte. Santiago Apóstol es el santo Patrón de España y la ciudad que recibe su nombre es Santiago de Compostela, en Galicia, España. En casi todos los países de Latinoamérica hay una ciudad llamada Santiago: Santiago de Chile, de Cuba, de Guayaquil, de Querétaro en México, Santiago de los ocho valles en Perú, etc. y como dato curioso, también es el nombre de la capital de Venezuela (Santiago de León de Caracas). Nuestra Santiago fue la primera ciudad en recibir este nombre en el nuevo mundo y fue fundada por el mismísimo Cristóbal Colón en 1495. “Santiago es Santiago!” exclaman con orgullo sus habitantes, desde entonces.

Hoy en día es la segunda ciudad y municipio más grande de República Dominicana con una población de 1,3 millones de habitantes aproximadamente. Hasta hace poco su producción era enteramente agrícola, actualmente posee industrias modernas, empresas

locales y multinacionales, centros comerciales, zonas francas, mercados, supermercados, restaurantes, bancos, una infraestructura turística que sigue creciendo, así mismo los sectores servicios y telecomunicaciones. La economía del municipio es sostenida principalmente por la comercialización e industrialización de productos agropecuarios y bienes terminados, producción de bienes en las zonas francas, y por el comercio. Santiago también cuenta con un aeropuerto internacional.

¿QUE HACER EN SANTIAGO?

Si vienes de excursión o solo estas de paso, hay muchas actividades para ver y elegir; monumentos históricos, museos, paisajes naturales, cultura, gastronomía, etc. A continuación, les dejamos una lista de las principales atracciones:

1. Centro Cultural Eduardo León Jiménez. Es uno de los centros culturales y museo más importantes de América Latina y el Caribe, dedicado a contribuir a la difusión, valorización del arte y la cultura. Cuenta con personal que realiza visitas guiadas en español, francés e inglés para los visitantes.

2. Aurora Cigar World. La fábrica Aurora de Santiago es la productora y exportadora número uno de cigarros premium del país. Apúntate a un recorrido gratuito de una hora por su fábrica en Tamboril, Santiago, conoce la historia de la industria del tabaco. Camina alrededor de la fábrica mientras observas el proceso de enrollado del cigarro. Al final del recorrido podrás comprar tus propias cajas de puros a precios razonables.

3. Catedral de Santiago Apóstol. La iglesia de estilo romano o latino, comenzó siendo un templo parroquial hasta que fue destruido por un terremoto en 1862. Entre 1868 y 1894 fue reconstruida con la estructura que conserva hoy en día. Guarda una de las dos copias que hay en el mundo de “La Piedad”, una de las esculturas más famosas del artista italiano de Miguel Ángel.

4. Parque Duarte y Calle El Sol. Justo al lado de la Catedral, está el emblemático parque Duarte, punto de reunión y descanso de los Santiagueros y al emblemática y pintoresca Calle El Sol es una via comercial propicia para compras de souvenires.

5. Monumento a los Héroes de la Restauración. Es una torre de mármol blanco de 70 mts de alto que conmemora la Restauración de la República y en honor a los héroes dominicanos. Cuenta un museo de cinco pisos, luego del recorrido, llegas a la terraza, desde la cual obtienes una hermosa vista panorámica de la ciudad.

6. Barrio Los Pepines. Esta zona de la ciudad es una galería de arte a cielo abierto, ya que sus casas se convirtieron en el lienzo de los artistas locales. Si te gusta el arte, entonces quedarás encantado con este barrio tan particular.

7. Fortaleza de San Luis. Esta fortaleza convertida en museo es uno de los pocos monumentos coloniales de Santiago de los Caballeros y otra parada obligatoria. Los objetos militares y las piezas de artistas dominicanos guardan un gran valor histórico y cultural.

8. Parque Central. Es el pulmón de la ciudad y el mejor sitio para disfrutar de actividades deportivas, recreativas, culturales, sociales y artísticas. Para los amantes de la flora podrán admirar especies locales de árboles como la caoba, el cedro, el roble y el samán.

9. Gastronomía. En Santiago encontraras una amplia variedad de platos típicos, los guanimos, un legado de los indios taínos, hechos de carne y salsa envuelta en cáscara de maíz, el chambre, un caldo de arroz, legumbres y carne. Tampoco dejes de probar el moro, un plato típico de arroz y habichuelas. El cerdo asado se desgusta con casabe de yuca en las lechoneras que encontraras dispersas por la ciudad.

10. Las Colinas Mall. Si quieres ir de compras, aquí encontraras un moderno centro comercial de tiendas y cadenas de comidas rápidas.

Mas allá, esta ciudad está rodeada de una gran belleza natural, de valles y montañas, de ríos y presas. Hay muchas otras pequeñas ciudades aledañas y pintorescas, hay grandes plantaciones y cultivos que se pueden visitar. Cristobal Colón cuando contempló por primera vez el valle del Cibao, pronuncio una frase que los dominicanos llevan con mucho orgullo:

“No hay tierras tan hermosas que ojos humanos hayan visto”.

Santiago de los Caballeros: Heart City!

By Eduardo Houellemont

Just an hour drive from Puerto Plata and two from Santo Domingo, nestled in the Cibao Valley, a surprisingly beautiful and vibrant city rises. It is called Santiago de los Caballeros or simply “Santiago”. If you want to get to know the modern life of Dominicans, go shopping, touring and discover amazing places of interest, come to the city that is at the heart of all Dominicans.

Here its people are maintaining local customs and country traditions alive, here Spanish is spoken with a very particular accent: the Cibaeño dialect. People have breakfast with boiled roots such as yucca, sweet potato, potato, or mashed green plantains, accompanied by fried eggs and some sausage. The streets of Santiago are always very busy, making it a vibrant city, although quieter at night. Santiagueros are very proud people and love to compete in everything with the capitaleños of Santo Domingo. There is a passion for the game of baseball and the local team, Las Aguilas, has won many championships.

HISTORY

Santiago de los 30 Caballeros is named in honor of the settlement of 30 knights of the Order of Santiago El Mayor on the banks of the Yaque del Norte River. Santiago Apóstol is the Saint Patron of Spain and the city named after him is called Santiago de Compostela, in Galicia, Spain. In almost all Latin American countries there is a city called Santiago: Santiago de Chile, Cuba, Guayaquil, Querétaro in Mexico, Santiago de los ocho valles in Peru, etc. and as a curious fact, it is also the actual full name of Venezuela´s capital city (Santiago de León de Caracas). Our Santiago was the first city to receive this name in the new world and was founded by Christopher Columbus himself in 1495. “Santiago is Santiago!” its inhabitants proudly exclaim, ever since.

Today it is the second largest city and municipality in the Dominican Republic with a population of approximately 1.3 million inhabitants. Until recently its economy was entirely agricultural, currently it has modern industries, local and multinational companies, shopping centers,

free zones, markets, supermarkets, restaurants, banks, a tourist infrastructure that continues to grow, as well as the services and telecommunications sectors. The municipality’s economy is sustained mainly by the commercialization and industrialization of agricultural products and finished goods, the production of goods in the free zones, and by trade. Santiago also has an busy international airport.

WHAT TO DO IN SANTIAGO?

If you are coming on an excursion or just passing through, there are many activities to see and choose from within the city, historical monuments, museums, natural landscapes, culture, gastronomy, etc. Here is a list of the main attractions:

1. Eduardo León Jiménez Cultural Center. It is one of the most important cultural centers and museums in Latin America and the Caribbean, dedicated to contributing to the dissemination and appreciation of art and culture. It has staff who conduct guided tours in Spanish, French and English for visitors.

2. Aurora Cigar World. The Aurora factory in Santiago is the number one producer and exporter of premium cigars in the country. Sign up for a free one-hour tour of its factory in Tamboril, Santiago, learn about the history of the tobacco industry. Walk around the factory as you watch the cigar rolling process. At the end of the tour you will be able to buy your own boxes of cigars at reasonable prices.

3. Cathedral of Santiago Apostol. The Roman or Latin-style church began as a parish temple until it was destroyed by an earthquake in 1862. Between 1868 and 1894 it was rebuilt with the structure that remains today. Keep one of the two

December, 2022 • Dominican Republic

copies in the world of “La Pietà”, one of the most famous sculptures by the Italian artist Michelangelo.

4. Duarte Park and El Sol Street. Right next to the Cathedral, there is the emblematic Duarte Park, a meeting and rest point for the Santiagueros and the emblematic and picturesque Calle El Sol is a commercial street conducive to buying souvenirs.

5.Monument to the Heroes of the Restoration War. It is a 70-meter-high white marble tower that commemorates the Restoration of the Republic and in honor of Dominican fallen war heroes. It has a fivestory museum, after the tour, you get to the terrace, from which you get a beautiful panoramic view of the city.

6. Los Pepinos neighborhood. This area of the city is an open-air art gallery, since its houses became the canvas for local artists. If you like art, then you will be enchanted by this particular neighborhood.

7. Fortress of San Luis. This fortress converted into a museum is one of the few colonial monuments in Santiago de los Caballeros and another mandatory stop. Military objects and pieces by Dominican artists hold great historical and cultural value.

8. Central Park. It is the lung of the city and the best place to enjoy sports, recreational, cultural, social and artistic activities. For lovers of flora, you can admire local species of trees such as mahogany, cedar, oak and saman.

9. Gastronomy. In Santiago you will find a wide variety of typical dishes, the guanimos, a legacy of the Taino Indians, made of meat and sauce wrapped in corn husks, the chambre, a broth of rice, vegetables and meat. Don’t forget to try the moro, a typical dish of rice and beans. The roast pork is tasted with cassava cassava in the piglets that you will find scattered around the city.

10. Las Colinas Mall. If you want to go shopping, here you will find a modern mall with many fine stores and fast food chains.

Furthermore, this city is surrounded by great natural beauty like valleys and mountains, rivers and dams. There are many other quaint little towns nearby, there are large plantations and farms that you can visit. When Christopher Columbus saw the Cibao Valley for the first time, he uttered a phrase that Dominicans carry on with great pride:

“There are no other lands so beautiful that human eyes have ever seen.”

Permanecer en el tiempo es cosa de trabajo, de voluntades, de producir recursos para crecer y progresar.

Reafirmamos nuestro compromiso de seguir siendo ejemplo de superación año tras año.

HODELPA Nicolas de Ovando, a palace inside the Colonial Zone

conform the hotel preserve their original construction (and it was more than 500 years ago!), maintaining its tradition, spirit and art.

Crossing by their crystal doors is just the beginning. Every corner of this palace is special: the pool area in front of the San Souci port and the fort El Invencible (The Invincible), long halls that connect you with the hotel rooms, the patios, the restaurants, and the orchard courtyard. Story says that back in time this was the orchard courtyard of the Davilas and it was used to “take advantage” of the varied vegetation of the island. Today the chef uses it to plant species and fruits used in the kitchen.

ByAmelia Cuesta

I can’t count how many times I walked by this hotel sidewalk before knowing how majestic the inside was. There’s wisdom in the idiom “Don’t judge a book by its cover”, right?

Located on the first paved street of the New World, Las Damas street, the five-star hotel Hodelpa Nicolas de Ovando, named after the first governor of the Americas takes you comfortably back to the XVI Century. This was his palace, but also the home of the Davila family and the backyard of the Spanish conqueror Hernán Cortés.

In this place, the patios, stones, fountains and walls are part of our colonial history. The three houses that

Hodelpa is part of the M.Gallery Hotel Collection, and during your walks you will find plaques with historical information from the 1500s. Photos: https://www.facebook.com/HodelpaNicolasdeOvando

Diciembre,

It is, definitely, a hotel for everybody, whether you’re on vacations, on a getaway, preparing for your wedding day, or having a business meeting, this luxury hotel has it all... And offers diverse room categories. You can choose from Contemporary, Colonial, Imperial Colonial, Deluxe Imperial, Imperial Junior Suite or Imperial Suite. You can also select which view you would like to have when waking up: the port of San Souci, the Ozama River, the gardens, the swimming pool courtyard or the great Las Damas Street.

Allusive illustrations in embroidered flags, selected illumination in every space, and being walking-distance from several historical places (such as Maria de Toledo Square, the Pantheon of the Fatherland and the Columbus Royal Palace), are just part of it’s magic charm.

If you are looking to feel like a king or queen from that time, this is the place for you. The elegance in which they balance art and beauty, with modern confort and technology creates a unique environment.

Don’t miss the opportunity and transport yourself to the legendary colonial times.

HODELPA Nicolás de Ovando, Un viaje en el tiempo

“Nada es lo que parece”, fue lo primero que pensé al cruzar las puertas de cristal del Hodelpa Nicolás de Ovando. El botones me recibió con una sonrisa y amablemente me preguntó ¿cómo puedo asistirle?, mientras yo permanecía en un estado de hechizo observando una de las banderas bordadas que ilustraba la llegada de los barcos al puerto con detalles admirables.

Las tres casas que componen este hotel cinco estrellas en la calle Las Damas de la Ciudad Colonial datan del siglo XVI y fueron unificadas para crear un ambiente de lujo, confort, arte e historia. Ubicado en la primera calle pavimentada del Nuevo Mundo, el Hodelpa Nicolas de Ovando, considerado como patrimonio histórico por la Unesco, es un hotel que ha sabido combinar la historia

Fotografías: https://www.facebook.com/HodelpaNicolasdeOvando

que guardan sus paredes con lo contemporáneo y la tecnología.

Cada espacio del hotel cuenta su propia historia: la casa central pertenecía al gobernador Nicolás de Ovando; la segunda casa pertenecía a Francisco Dávila, tesorero de la corona real, y la tercera era el patio del conquistador español Hernán Cortez.

Mientras caminas por sus largos pasillos puedes admirar la belleza arquitectónica de sus arcos coloniales, paredes de ladrillo, sus fuentes, los altos techos con vigas de madera a las que no parece que el tiempo les pase, réplicas de altos candelabros de aquel entonces que simulan majestuosas alas…, puedes visitar la capilla de los Dávila y el lugar donde estuvo su huerta, que sigue siendo huerta y jardín actualmente, pues el chef tiene desde sábila hasta frutas y especias que utiliza en sus comidas.

Por Amelia Cuesta

También puedes pasear por los tres patios y el área de la piscina, que tiene vista al puerto de San Soucí y el fuerte El Invencible.

Sus habitaciones están clasificadas en siete categorías de las que puede elegir: contemporánea, colonial, colonial imperial, deluxe imperial, suite junior imperial o suite imperial. Se diferencian por tamaño, amenidades, cantidad de camas y la vista. En todas sus opciones puedes decidir si prefieres la vista al Puerto de San Soucí, al jardín, a la piscina o la calle Las Damas.

Este hotel cinco estrellas y «lujo histórico» se ha asegurado de mantener la esencia de la época en que fue construido cuidando cada detalle, desde los colores y la decoración alusiva a la época colonial hasta la iluminación selecta y el estilo de mobiliario que ocupa cada espacio.

Es un placer hospedarse, ya sea para comer en su restaurante, disfrutar un trago en su patio interior o visitar los lugares llenos de historia que lo rodean como son la Plaza de Maria de Toledo, el Panteón de la Patria y el Alcazar de Colón. Les aseguro que la estadía es muy grata. Una experiencia para recordar.

UNA EDITORA CON HISTORIA

http://www.editoraalfayomega.com

Calle José Contreras #69, Zona Universitaria, Santo Domingo, D.N. Tels: 809.532.5577/78. Email: alpha.omega@claro.net.do

En Alfa y Omega no es sólo un asunto de color, es todo el proceso, de principio a fin.