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FUNDADO EL 30 DE ENERO DE 1986
DIRECTOR
Contents
Minerva G. de Cocco
ART DIRECTOR Katherine Cocco ART ASSISTANT Niurka de Paulino ADMINISTRATIVE MANAGER
Miguelina Peña A.
EDITOR Victoria Curiel CONTRIBUTING WRITER
Eduardo Houellemont Miriam Veliz Amelia Cuesta
SALES MANAGER
Victoria Efres de Zeller
PHOTOGRAPHY by Banco de imágenes de Touring y Ministerio de Turismo
COMMUNITY Christian Segarra MANAGER COVER PHOTO Banco de imágenes de Touring
EDITORIAL & COMMERCIAL OFFICES TOURING
Calle José Contreras No. 69, Zona Universitaria, S.D. R.D. touring86@gmail.com Tels.: (809) 535-4305 (809) 532-5577
PRINTED IN Editora ALFA Y OMEGA, S.R.L. alpha.omega@claro.do ISSN 2226-759X
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EL TÍPICO BONAO Una verdadera tradición dominicana................3/4 EL TÍPICO BONAO A true Dominican Tradition.................................. 5/6 MAPA CENTRAL De la República Dominicana................................ 8/9 PREMIOS TRIPADVISOR Sheraton es número uno en la lista de 118 hoteles de Santo Domingo......................... 11 NUESTRO CONSTANZA Un pueblo que está cerca del cielo.................12/13 OUR VERY OWN CONSTANZA A town that is close to heaven.........................14/15
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EL TÍPICO BONAO:
Una Verdadera Tradición Dominicana
Por Eduardo Houllemont Aunque somos un territorio no muy extenso, podemos ir de un punto rápidamente, de hecho, la distancia más grande en nuestro país son 545 kms. Justo en el centro del país hay un lugar que desde 1962 ofrece un lugar de descanso y buena comida para los viajeros. En aquel entonces viajar al Cibao desde Santo Domingo era una travesía de más de mediodía, y el dominicano no acostumbra pasar tantas horas en un vehículo. Los paradores se popularizaron en la autopista “Duarte”, principal del país, de ellos el Restaurante Típico Bonao fue uno de los preferidos.
El emprendedor Francisco Antonio Batista García (Don Oscar) inició este negocio hace 59 años, él tenía la experiencia de crear restaurantes desde la década del 1950, el Viejo y Nuevo Madrid, negocios que haría su hito en la época. Don Oscar tuvo la visión de llevar su primer restaurante de la ciudad de Bonao a la Autopista para que los transeúntes pudieran detenerse, descansar y disfrutar de su gastronomía, que fue creciendo en fama con el pasar del tiempo. Oscar Batista, quien tomó las riendas del restaurante desde el 1996 de manos de su abuelo, indica que lo que ha mantenido el lugar en el gusto del público es la tradición y la vocación de servicio.
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En actualidad cuenta con dos locales a ambos lados de la autopista, uno a la entrada de la ciudad de Bonao y el otro justo en el kilómetro 90 de dicha autopista, se denominan “norte” y el otro “sur”. Recientemente han instalado una sucursal cerca de la ciudad de la Romana, en la autovía del Coral. Aunque lleva otro nombre, la familia Bautista ha instalado un nuevo negocio justo al lado del Típico Sur que se llama Caffe Monte Carlo, queriendo llevar un poco más lejos la experiencia g a s t ro n ó m i c a del visitante. “El compromiso con el legado de mi abuelo me ha dado fuerzas, es lo que me motiva a dar el 100% sin horarios”, dijo Oscar Batista, quien lleva la administración de 3 negocios que funcionan de lunes a lunes, en jornadas de servicio al público que comienzan en la madrugada y concluyen cerca de la medianoche. El Típico Bonao es toda una institución gastronómica, que han sabido elevar la típica comida dominicana a niveles de cielo, de porciones adecuadas y presentadas de una manera gourmet. Han ganado innumerables premios gastronómicos tanto nacionales como internacionales. En los tres restaurantes podrás degustar platos de nuestra comida criolla tales como: mofongos de plátano o yuca, pozuelito de habichuelas, bollitos de yuca rellenos, kipes rellenos, empanaditas, mondongo, asopao de camarones, sancocho, ensaladas, cordero asado, carne frita de cerdo, Fotografías: https://www.facebook.com/tipicobonao
pechuga de pollo, bistec en salsa, chicharrones de pollo, y más. Por otro lado, el amplio menú incluye una serie de platos internacionales estrellas como el conejo braseado, la ternera blanca, el cordero asado y cortes de carnes angus hechas a la parrilla. Nuestras recomendaciones para el almuerzo o cena son: su famoso chivo guisado al brandy de jerez, bistec en salsa de cebollas, guinea salvaje, cangrejo guisado o Asopao de camarones de la bahía de Samaná. Desayunar en el Típico Bonao es todo un espectáculo, eso si, vaya preparado y con hambre pues le espera un delicioso banquete, puede optar por opciones tradicionales como frutas o pankakes pero le sugerimos la experiencia del Desayuno Típico Bonao (un verdadero desayuno dominicano con todo!). El ambiente que le espera es casual, al aire libre bajo el techo de palma cana de una amplia terraza rodeada de un espectacular jardín de plantas y flores tropicales. El servicio es amable y eficiente, los tiempos son razonables, así como los precios del menú, dada la calidad esperada. Si se están trasladando por la Autopista Duarte, les encomendamos detenerse en este emblemático parador; quién sabe, quizás tenga la suerte de encontrarse con gente famosa. El típico Bonao es la tradición del dominicano y es muy querido. Tómese su tiempo o bébase un “cortadito” del mejor café dominicano. A cualquier hora del día, para un buen desayuno, almuerzo o cena, un buen café, merendar o simplemente para relajarte y estirar tus piernas, el Típico Bonao estará esperándote.
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EL TÍPICO BONAO: A True Dominican Tradition
By Eduardo Houllemont Although we are not a very extensive territory, we can go from one point quickly, in fact, the longest distance in our country is just 545 km. Right in the center of the country there is a place that since 1962 offers a place of rest and a diner for travelers. Back then traveling to the Cibao from Santo Domingo was a journey of more than half a day, and locals are not so used to spending so many hours in a vehicle. The diners and bus stops became popular on the “Duarte” highway, the country’s main one, of which the Típico Bonao Restaurant was one of the favorites. Entrepreneur Francisco Antonio Batista García (Don Oscar) started this business 59 years ago; he had the experience of creating restaurants since the 1950s, the El Viejo Madrid and el Nuevo Madrid, businesses that would make their milestone at the time. Don Oscar had the vision of taking his first restaurant in the city of Bonao to the highway so that passers-by could stop, rest and enjoy his gastronomy, which grew in fame over time. Oscar Batista, who took over the reins of the restaurant in 1996 from his grandfather, indicates that what has kept the place in the public’s taste is tradition and a vocation for service. It currently has twin restaurants on both sides of the highway, one at the entrance to the city of Bonao and
the other just at kilometer 90 of said highway, they are called “north” and the other “south”. They have recently installed a branch near the city of La Romana, on the Coral highway. Although it has another name, the Bautista family has installed a new business right next to the Típico Sur called Caffe Monte Carlo, wanting to take the visitor’s gastronomic experience a little further. “_The commitment to my grandfather’s legacy has given me strength, it is what motivates me to give 100% without schedules” said Oscar Batista, who runs them 3 businesses that open from Monday to Monday to the public, beginning at dawn and ending around midnight. El Típico Bonao is a true gastronomic institution, which has managed to elevate typical Dominican food to heavenly levels, with adequate portions and presented in a gourmet manner. They have won countless national and international gastronomic awards. In the three restaurants, you will be able to taste dishes of our Creole food such as plantain or cassava mofongo, bean stew, stuffed cassava buns, stuffed kipes, empanaditas, tripas, shrimp asopao, sancocho, salads, roast lamb, fried beef pork, chicken breast, steak in sauce, chicken pork rinds, and more. On the other hand, the extensive menu includes a series of international star dishes such as braised rabbit, white veal, roast lamb and cuts of grilled angus meats. Our
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recommendations for lunch or dinner are: their famous stewed goat with sherry brandy, steak in onion sauce, wild guinea bird, stewed crab or shrimp Asopao from Samaná Bay. Having breakfast at the Típico Bonao is quite an experience, yes, go prepared and hungry because a delicious banquet awaits you; you can opt for traditional options such as fruits or pankakes but we suggest the experience of the Típico Bonao Breakfast (a true Dominican breakfast with everything !). The atmosphere that awaits you is casual, outdoors under the cana palm roof of a large terrace surrounded by a spectacular garden of tropical plants and flowers. The service is friendly and efficient, the times are reasonable, as are the prices on the menu, given the expected quality. If you are traveling along the Duarte Highway, we recommend that you stop at this emblematic inn; then who knows; chances are you will be lucky enough to meet famous people. The Tipico Bonao is the Dominican Photos: https://www.facebook.com/tipicobonao
tradition and is much loved. Take your time or drink a “cortadito” of the best Dominican coffee. At any time of the day, for a good breakfast, lunch or dinner, a good coffee, a snack or simply to relax and stretch your legs, the Típico Bonao will be waiting for you.
Restos Isabela
51
Cayo Siete Hermanos
BAHÍA DE MONTECRISTI
Popy El Morro
20
Juan Bolaños
78
Submarino Montecristi Buen Hombre
Barco de los Vidrios
26
MONTECRISTI
23
8
1
Villa García
Laguna Saladilla
52
Copey
Palo Verde
Río Chacuey
70
47
Cayuco
Villa Elisa La Caya
Villa Elisa
Villa Vázquez
Castañuelas
Jicomé
Esperanza
Guayubín
VALAVERDE
Partido
SABANETA
El Rodeo Montagne de Cabrera
V.Los Almacigos
Capotillo
Diego de Ocampo
Navarrete
La Barranquita
Alto Mao
Nalga de Maco
La Tinaja
La Canela
SANTIAGO RODRÍGUEZ
Pedro Santana
60
Jimenoa Baiguate
Pico Duarte
Juan de Herrera
Matas de Farfán
Guayabo
Constanza
El Llano
SAN JUAN
Las Charcas de María Noba
Loma Miranda
62
68
Guanito
Sonador
Juan Santiago
Angel Felix
31
18
La Descubierta Source de Las Barías Las Barías
44 Boca Cachón
Isla Cabritos
13
JIMANÍ
Sab. Alta
67
Bohechío
Villarpando
Arroyo Caña Mahoma
Los Quemados
Rancho Arriba
La Horma
Guanito
Las Caritas
Poster Río Los Ríos
Lago Enriquillo
Don Juan Los Botados
Guanuma
La Cuchilla
BAHORUCO
La Gran Sabana
Fondo Negro
15
Cristóbal
Puerto Escondido
Jaquimeyes Laguna CabralEl o Rincón 54 Peñon
Salinas
53
Humedales de Bajo Yaque del Sur
16
OCOA
Monumento Histórico
71
BAHÍA DE NEIBA
Cambita El Conde
Yaguate
72
30
Las Dunas de las Calderas
42
DISTRITO NACIONAL
SAN CRISTOBAL
PERAVIA
Santana
BANÍ
Carretón
Sombrero Paya Baní
Mata Mamón
La Victoria Hum
SANTO DOMINGO
Reserva Antrológica Cuevas de Borbón o Pomier
4
Hatillo
BAHÍA DE LAS CALDERAS
El Higüero Sierra Prieta
Los Cacaos
Loma de Barbacoa
Cerro de Bocanigua Matanza Andina
45
Sierra de Bahoruco
Caobita
Fundación
Cabral Mencia
Los Ranchitos
Los Jobillos Monte Río La Estancia Pueblo Viejo Manglares de Billeya Puerto Viejo Puerto Viejo BAHÍA DE Aguas Termales 50
Sierra Martín García
•
Las Damas Duvergé INDEPENDENCIA
Sab. Yegua AZUA
Las Charcas
La Ceiba
La Cuaba
Medina
Luis Quin
Estebanía
Bo
MON PLA
El Centro
Yamasá
64
Los Naranjos
LaCiénaga
Sab. Gde. de Boyá
Los Martinez
Naranjal
Loma El 20
Barrero
El Salado Las Marías
Balneario La Zurza Loma Charco Vengan a ver Azul
66
73
NEIBA
Villa Jaragua
SAN JOSE DE OCOA
El Pinar
Majagual
Gonzalo
Loma Novillero
Montaña 12 La Humeadora
Sab. Larga
Abadesa
Cevicos Las Lagunas
Ojo de Agua Anacaona
El Limón
La Cueva
Juan Adrian
Sierra de Neiba
•
Las Caobas
Rosario
Batero
COTUÍ
Gonzalo
Piedra Blanca
MONSEÑOR NOUEL
Hondo Valle
Guaraguao
V. La Mata
Hatillo
Maimón
Bejucal
Ruisseau Cano
El Aguacate
Arenoso
Aniana Vargas
El Verde
Blanco
14
Castillo
Natura Bass
BONAO
Valle Nuevo
Los Frio
El Pozo
DUARTE
Villa Hostos Riva
SÁNCHEZ RAMÍREZ
Caballero
Masipedro Jayaco Carretera El Abanico-Constanza
Sabina
Batalla de Santomé
Las Lagunas
6
Tireo Arriba
Aguas Blancas
El Factor
Pimentel
Comedero Arriba Hernando Quitasueño Alonzo Salto de Jima
ManabaoJarabacoa
Hato Nuevo
La Jagua Matayaya
Ébano Verde
Las Neblinas
77
Loma Guaconejo
Las Guaranas
Junumucú
2
NAGUA
San José
Sabaneta
El Juncal
La Gorda
5
Cenoví
Ponton
Guarey
55
La Gran Laguna o Pe
Loma Quita Espuela Jaya
Los Bejucos
LAVEGA
Bayacanes
Sabaneta
COMENDADOR
Tenares
Guaguí
Mata Grande
La Ciénaga
ELÍAS PIÑA
3
SAN FCO. DE MACORIS Los Aguayos
80
José del Carmen Ramírez
Sabana Cruz
MARÍA TRINIDAD SÁNCHEZ
Los Cacaos
Juan López
86
Alto Bao
Jánico
10
Río Arriba del Norte
Bánica
DE HAITÍ
MOCA
Burende
Diferencia
REPÙBLICA
Loma ElMogote
Diamante
La Entrada Payita
San José
San José de las Matas
Jicome
Río Limpio
Cerro de 43 San Francisco
San Victor
Cabrera
La Jagua Los Cacaos
HERMANAS MIRABAL
SALCEDO
Armando Bermúdez
El Rubio
Río San Juan
Gaspar Joba Arriba
9
Monción
75
ESPAILLAT Hdez.
Dicayagua Hato del Yaque
El Bretón Humedo de 41 Bosque Cabo Francés Vie 28 Saltadero
Mirador del Atlántico Magante
Yásica Arriba
Guatapanal
Amina
Laguna Gri-Grí
Jamao al Norte
La Ceiba
82
Lagunas Cabarete y Goleta
79
SANTIAGO
61
11
Cruz Cabrera
35
Cabarete
33
Villa Montellano
Charcos de Damajagua
Las Caobas
M1. Bueno
Restauración
Cañón del Río Colorado
Loma Isabel de Torres
Perez
El Limón
Río Cana
DAJABON La Piña
Maizal
Ntra. Sra. de Concepción (1641)
Sosúa
34
Imbert
MAO
74
de S. C.
37
Laguna Salada
Jaibón
69 Las Matas
63
Cañongo
Costambar Dorada
Los Conucos
Pepillo Salcedo
BAHÍA DE MAIMÓN
PUERTO PLATA
Estero Hondo El Duro
BAHÍA DE Manglares Estero Balsa MANZANILLO
Luperón Cofresí Bahía de Luperón Maimon
Punta Rucia
Cocos
El Rincón Estero Balsa
49
La Hispaniola
BAHÍA DE LA ISABELA
2
Cueva de L de Sto. Dgo
Su
Haina Nigua Najayo
Sab. Gde. de Palenque
M
Salinas Saladilla
BARAHONA
Diómedes Imperial (1806)
Polo Magnético El Quemaíto
PEDERNALES
La Ciénaga
Polo
Playa Pedernales
76
San Rafael
Arroyo Dulce
84
Los Patos
Cabo Rojo
Caletón
Los tres Charcos Hoyo de Pelempito
Caliente
Oviedo
Cabo Falso Bahía de las Águilas
Blanca
22 Punta Bucán Base
Laguna de Oviedo Mosquea Punta Inglesa
Cabo Mongo
Punta Beata Cabo Beata
ISLA BEATA
I. ÁREAS DE PROTECCIÓN ESTRICTA
A. Reserva Científica 1. Villa Elisa 2. Ebano Verde 3. Loma Quita Espuela 4. Loma Barbacoa 5. Loma Guaconejo 6. Las Neblinas B. Santuarios de Mamíferos Marinos 7. Bancos de la Plata y La Navidad 8. Estero Hondo
II. PARQUES NACIONALES
A. Parque Nacional 9. Armando Bermúdez 10. José del Carmen Ramírez 11. Nalga de Maco 12. Montaña La Humeadora 13. Lago Enriquillo e Isla Cabritos 14. Valle Nuevo 15. Sierra Martín García 16. Sierra de Bahoruco 17. Cabo Cabrón 18. Sierra de Neiba 19. Los Haitises 20. El Morro 21. Del Este 22. Jaragua 23. Manglares del Estero Balsa 24. Manglares del Bajo Yuma 25. Humedales del Ozama B. Parque Nacional Submarino 26. Monte Cristi 27. La Caleta
III. MONUMENTOS NATURALES
IV. ÁREAS DE M HABITATS /
A. Monumento Natural 28. Cabo Francés Viejo 29. Salto el Limón 30. Las Dunas de las Calderas 31. Las Caobas 32. Isla Catalina 33. Lagunas Cabarete y Goleta 34. Loma Isabel de Torres 35. Pico Diego de Ocampo 36. Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas 37. Salto de Damajagua 38. Hoyo Claro 39. Loma La Altagracia ó La Enea 40. Cabo Samaná 41. Bosque humedo de Río San Juan 42. Reservas Antropológicas de Cuevas de Borbón o Pomier 43. Cerro de San Francisco 44. Cerro de Los Cacheos
A. Refugios de 45. Monumento 46. Cueva de los 47. Río Chacuey 48. Lagunas Red 49. Bahía Luperó 50. Manglares d 51. Cayos Siete H 52. Laguna Sala 53. Humedales B 54. Laguna Cabr 55. La Gran Lagu 56. Manglares d 57. Laguna de B 58. Río Soco 59. Río Maimón
Banco de La Plata
OCEÁNO ATLÁNTICO
Río San Juan ejo
7
erucho Banco de La Navidad
BAHÍA DE ESCOCESA
El Portillo
Posa de Bojolo
83
Las Terrenas Punta Bonita
Cosón
Gran Estero
El Catey 24
Cabo Cabrón
29
El Valle
40
Cabo Samaná
El Francés Cayo Levantado Samaná
BAHÍA DE SAMANÁ
Manglares del Bajo Yuna
BAHÍA DE RINCÓN
Rincón
Salto el Limón
SAMANÁ
Las Coles
17
Morón
o
Conde de Tolosa (1724)
Sab. de la Mar
19
Haitises
El Valle
Las Cañitas
Lagunas Redonda y Limón
Manglar de la Gina
48
Miches
Salto de Yanigua
Scipion (1782)
Ntra. Sra. de Guadalupe (1724)
BAHÍA DE LA GINA 56
Barbacoa
Salto de la Jalda La Gina El Cedro
Salto de Socoa
Las Lisas Glen Honda
El Morro Sierra de Agua
oyá
Salto Grande
NTE ATA
Bayaguana
Trinidad
Yuvina
HATO MAYOR
Ubero Alto El Macao
81
EL SEIBO
La Reforma La Joya medales del Ozama San Luis
n
Guayabo Dulce
Mata Palacio
S. J. de los Llanos
El Pintado
Ramón Consuelo Santana
46
Los Tres Ojos o. 27 La Caleta
Las Américas Gautier
Guayacanes
Juan Dolio
Cumayasa
Caribe
La Caleta
Altos de Chavón
Vida Silvestre o Natural Miguel Domingo s Tres Ojos de Sto.Dgo. y donda y Limón ón de Puerto Viejo Hermanos adilla Bajo Yaque del Sur ral o Rincón una o Perucho de los Jíes Bávaro y el Caletón
n
38
Hoyo Claro
Museo de Ponce de León Punta Espada
San Rafael
BAYAHIBE de Yuma
57
Cabo Engaño
Nuevo Juanillo
85
Punta Cana
La Playita Boca de Yuma
Guanabana
Guaragua-Punta Cauato Palmilla
21
TOURING, S.R.L. www.touringdominicanrepublic.com E-mail: touring86@gmail.com Editora Alfa y Omega C/José Contreras No. 69, Zona Universitaria Tel.: 809.535.4305 Fax.: 809.535.4927
Isla Catalinita Arrecifes del Sureste
ISLA SAONA Playa del Cato Isla Saona
V. RESERVAS NATURALES
A. Reservas Forestales 60. Alto Bao 61. Alto Mao 62. Arroyo Cano 63. Carros de Chacuey 64. Loma Novillero 65. Cabeza de Toro 66. Loma du 20 67. Villarpando 68. Guento 69. Las Matas 70. Cayuco 71. Hatillo 72. Cerro de Bocanigua 73. Barrero 74. Río Cano
CANAL DE LA MONA
Dominicus
MAR CARIBE
MANEJO DE / ESPECIES
Cabeza de Toro Lagunas de Bávaro y El Caletón
LA ALTAGRACIA
Isla Catalina
32
65
Verón-Punta Cana
La Piñita
Benerito
Casa de Campo
Bávaro
PUNTA CANA
Otra Banda
HIGÜEY
LA ROMANA
Santana
El Coral
Basilique
SAN PEDRO DE MACORIS
Cumayasa
El Cortecito
El Bonao
Santana
Río Cumayasa y Cueva de Las Maravillas Higüeral Fleuve Soco
ubmarino La Caleta
BAHÍA DE ANDRES
39
Loma La Altagracia o La Enea
36
58
Laguna Mallén
Boca Chica
Bejucal
Guaymate
Río Higuamo
Arena Gorda
Las Guamas
Sab. de Chavón
Quisqueya
25
El Salado
Lagunas de Nisibón
Santa Lucía
San Francisco
Río Maimón
Pedro Sánchez
San Fco. Cueva Capote Yerba Buena
59
VI. PAISAJES PROTEGIDOS
A. Vía Panorámica 75. Mirador del Atlantico 76. Mirador del Paraíso 77. Carretera El Abanico-Constanza 78. Carretera Cabral-Polo 79. Carretera Santiago-La Cumbre-Puerto Plata 80. Carretera Bayacanes-Jarabacoa 81. Costa Azul 82. Santa Cruz de Mao 83. Carretera Nagua-Sánchez y Nagua-Cabarete B. Área Nacional de Recreo 84. Cabo Rojo Bahía de las Águilas 85. Guaraguao – Punta Catuano 86. Guaiguí
Este mapa de la República Dominicana es propiedad del periódico turístico TOURING, S.R.L.
SIGNOS
Playa Balneario
Vehículos de Doble Tracción Caminatas
Sitios de Pesca Observación de Ballenas
Salto de Agua
Sitios de Buceo
Observación de Reptiles
Áreas Protegidas
Surf
Observación de Aves
Cuevas
Kitesur f
Observación de Manatíes
Lugares Arqueológicos
Campo de golf
Observación de Delfines
Restos de Galeones
Paseo a Caballo
Observación de Tortugas
Puerto
Lugares para Acampar
Capital de provincia
Aeropuerto Internacional
Miradores
Municipios
Aeropuerto Nacional
Recorrido en Bote
Distrito Municipal
Puntos de Información Turística
Teleférico
Sección o Parage
Autopistas Museo Puntos de Interes
Permanecer en el tiempo es cosa de trabajo, de voluntades, de producir recursos para crecer y progresar. Reafirmamos nuestro compromiso de seguir siendo ejemplo de superación año tras año.
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Premios TripAdvisor
Sheraton es número uno en la lista de 118 hoteles de Santo Domingo
Por quinto año consecutivo el Sheraton Santo Domingo fue incluido en la lista de los establecimientos “Excellent Hotel - The Best of The Best”, en los reconocimientos Travelers’ Choice 2022, del popular portal de viajes TripAdvisor. El Sheraton Santo Domingo recibió reseñas que lo ubican en la posición #7 de 746 hoteles en República Dominicana y en posición #1 de 118 hoteles de Santo Domingo. Al 1 de junio del 2022 TripAdvisor recoge 3,726 comentarios de los cuales 3,126 califican el hotel como excelente (84 %), 447 como muy bueno (12 %), 90 como normal (2.5 %). En esta lista se incluyen los hoteles que han recibido excelentes reseñas de viajeros de todo el mundo durante los últimos 12 meses. A pesar de lo desafiante que fue el año pasado, Sheraton Santo Domingo se destacó al brindar experiencias positivas a 3,726 viajeros, y la mayoría reseñó un alto nivel de satisfacción en TripAdvisor. Este emblemático hotel de la Avenida George Washington, “El Malecón” de la capital, nuevamente forma parte del exclusivo grupo en que aparece el 10 % con las mejores reseñas de sus huéspedes en TripAdvisor en todo el mundo. La lista solo acoge los establecimientos que son calificados como excelentes por los viajeros, en términos de servicio, calidad y satisfacción al cliente. “Este hotel tiene una historia de más de 40 años, abrió sus puertas en 1976”, dijo Paula Lama, CEO del hotel, “y es mucho tiempo, pero refleja la tradición de servicio y de vida familiar de sus fundadores”, agregó dijo Luis Padilla, gerente general del Sheraton Santo Domingo. ¡Definitivamente queremos volver pronto!”.
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Nuestro Constanza,
un pueblo que está cerca del cielo
Por Eduardo Houllemont En las alturas de la cordillera central, a 1,250 metros de altura sobre el nivel del mar se encuentra este pintoresco pueblo agrícola llamado Constanza, que también es un valle. Constanza se llama así en honor a la ciudad suiza y a un lago del mismo país que llevan este nombre, por cierto, también le llamamos a este pueblo “la Suiza del Caribe” por sus agradables temperaturas y por estar enclavado entre montañas. Por otro lado, El nombre de Constanza también tiene su origen en el nombre cristiano de la hija de un cacique taíno que vivió en el siglo XVI. El pueblo de Constanza es notoriamente el de más altura y el mas frio en República Dominicana y de todo el Caribe. Su población es de aproximadamente 50.600 habitantes, Dicho municipio limita al Norte con municipios Jarabacoa y La Vega; al Este con los municipios Bonao y Rancho Arriba, al Sur con Padre Las Casas y Guayabal, junto a San José de Ocoa y Sabana Larga. Constanza está prácticamente en el centro geográfico del país. Su principal actividad económica es la agricultura y la floricultura. La mayoría de sus productos se dedican a la exportación, lo cual lo convierte en un pueblo próspero. El turismo es otra de las actividades importantes, aunque en menor escala, pues no es muy fácil llegar hasta aquí debido al acceso largo y empinado, pero bien vale la pena.
En este sentido compite con otros destinos de montaña como Jarabacoa, “la ciudad de la eterna primavera”, Rancho Arriba, Arroyo Frio, Manabao o con San Jose de las Matas. Debido a la diversidad de condiciones climáticas de la provincia, es posible producir una gran variedad de cultivos. Las hortícolas y frutales de clima fresco y frío (repollo, coliflor, brócoli, zanahoria, tayota, ajo, manzana, fresa, entre otros. La producción de flores también es importante en esta región montañosa. Igualmente es considerable la producción de frijol (habichuela), como cultivo de ladera, lo mismo que el café. Cabe destacar que estas tierras fueron ocupadas en la que gran parte y durante los últimos 150 años por inmigrantes campesinos de nacionalidad española, japonesa, húngaros, árabes, judíos, pakistaníes, coreanos, chinos, entre otros, probablemente por el clima y por la posibilidad de cultivar la tierra. En el pueblo de Constanza hay tres grandes barrios llamados colonias españolas, húngaras y japonesas. Los descendientes de los mismos han contribuido con la riqueza étnica de la zona. Su clima es templado con temperaturas frescas todo el año con una temperatura media anual de la ciudad de 18,4 °C. Entre los meses de enero a marzo la temperatura
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Junio, 2022 • República Dominicana www.touringdominicanrepublic.com
puede bajar a menos cero grados o más. Muchos visitantes, sobretodos locales, se sienten atraídos a experimentar estas bajas temperaturas como una novedad, puesto que no es común en nuestra latitud, solo la altura provee este efecto. Constanza es un pueblo que nos encanta, con sus neblinas y días húmedos y templados, con sus altas montañas bordeando todo el valle, provee un ambiente de paz y sosiego. Pero hay oportunidad de buscar aventuras en estas montañas para quienes vienen a pasar unas frescas vacaciones y conocer las espectaculares montañas y los magníficos bosques. El Salto de las Aguas Blancas, es una hermosa cascada, la más alta de República Dominicana. Se encuentra en el único lugar de las Antillas donde existe vegetación alpina, rodeada de un majestuoso paisaje, donde las bajas temperaturas registradas forman una helada invernal. Otra atracción es el parque nacional “Valle nuevo” y el monumento Las Pirámides, que es el centro geográfico exacto del país. Valle Nuevo está todavía más elevado y es más frio que el pueblo de Constanza y tiene áreas designadas para acampar. Eso sí, el acceso es por una difícil carretera de tierra que requiere subir en vehículos 4x4. Otra actividad es salir a conocer los cultivos de fresas, en algunos casos se permite a los visitantes recoger sus propias fresas en un cubo. Actualmente, el Ministerio de Turismo está reconstruyendo el aeropuerto y un hotel que será clave para potencializar el turismo en Constanza. Nos referimos al emblemático Hotel Nueva Suiza construido hace varias décadas. Este será un relanzamiento de lujo, pues es relanzado por empresarios locales, con un contrato de operación por 25 años con el Estado. Este hotel dotará a la zona de 60 habitaciones. También promoverán el Clúster Turístico de Constanza, formado por empresas dedicadas al turismo. Constanza es un pueblo que nos encanta, nos invita, de gente amable y con mucha cultura. Sus alrededores son impresionantes, sus escenarios naturales no tienen igual. No permitan que el viaje de dos horas y media desde Santo Domingo o desde Santiago les desmotiva para venir a pasar un tiempo memorable entre montañas y mucho, mucho frio, algo que aprecian mucho los dominicanos. Ya sabes, en verano o en invierno, ven a descansar o a aventurar a Constanza, no te lo pierdas!
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June, 2022 • Dominican Republic www.touringdominicanrepublic.com
our very own constanza, a town that is close to heaven
By Eduardo Houllemont In the heights of the central mountain range, at 1,250 meters above sea level, there is a picturesque agricultural town called Constanza, which is also a valley. Constanza is named in honor of the Swiss city and lake in the same country that bear this name, by the way, we also call this town “the Switzerland of the Caribbean” for its pleasant temperatures and for being nestled between mountains. On the other hand, the name of Constanza also has its origin in the christian name of the daughter of a Taíno indian chief who lived in the 16th century. The town of Constanza is notoriously the highest and the coldest in the Dominican Republic and the entire Caribbean area. Its population is approximately 51,000 inhabitants. This municipality limits to the north with the municipalities of Jarabacoa and La Vega; to the East with the municipalities of Bonao and Rancho Arriba, to the South with Padre Las Casas and Guayabal. Constanza is practically in the geographical center of the country. Its main economic activity is the agriculture and floriculture. Most of its products are grown for export, which makes it a prosperous town. Tourism is another
important activity, although on a smaller scale, as it is not very easy to get here due to the long and steep access, but it is well worth it. In this sense, it competes with other mountain destinations such as Jarabacoa, “the city of eternal spring”, Rancho Arriba, Arroyo Frio, Manabao or San Jose de las Matas. Due to the diversity of climatic conditions in the province, it is possible to produce a wide variety of crops. Fresh and cold climate vegetables and fruits (cabbage, cauliflower, broccoli, carrot, tayota, garlic, apple, strawberry, among others. Flower production is also important in this mountainous region). Beans production is also considerable as a hillside crop, the same as coffee. It should be noted that these lands were occupied for the most part and during the last 150 years by peasant immigrants from Spain, Japan, Hungary, there were Arabs, Jewishes, Pakistanis, Koreans, and Chineses, among others who came, probably due to the climate and the possibility to cultivate the land. In the town of Constanza there are three large neighborhoods called Spanish, Hungarian and Japanese colonies. Their descendants have contributed to the ethnic wealth of the area.
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Junio, 2022 • República Dominicana www.touringdominicanrepublic.com
airport and a hotel that will be key to boosting tourism in Constanza. We refer to the emblematic Hotel Nueva Suiza built several decades ago. This will be a luxury relaunch, since it is relaunched by local businessmen, with a 25year operating contract with the State. This hotel will provide the area with 60 rooms. They will also promote the Constanza Tourist Cluster, made up of companies dedicated to tourism. Constanza is a town that we love, it invites us, with friendly people and lots of culture. Its surroundings are impressive, its natural settings have no equal. Don’t let the two-and-a-half-hour drive from Santo Domingo or Santiago deter you from coming to spend a memorable time among the mountains and very, very cold, something that Dominicans appreciate very much. So, in summer or winter, come to rest or venture to Constanza, do not miss it!
Aguas Blancas.
Its climate is temperate with cool temperatures all year round with an average annual temperature of 18.4 °C in the city. Between the months of January to March the temperature can drop to minus zero degree or more. Many visitors, especially locals, are attracted to experience these low temperatures as a novelty, since it is not common in our latitude, only the height provides this effect. Constanza is a town that we love, with its mist and humid temperate days, with its high mountains bordering the entire valley, it provides an environment of peace and tranquility. But there is opportunity to seek adventure in these mountains for those who come to spend a cool vacation and see the spectacular mountains and magnificent forests. The Salto de las Aguas Blancas is a beautiful waterfall, the highest in the Dominican Republic. It is located in the only place in the Antilles where there is alpine vegetation, surrounded by a majestic landscape, where the low temperatures recorded form a winter frost. Another attraction is the “Valle Nuevo” national park and the Las Pirámides monument, which is the exact geographical center of the country. Valle Nuevo is even higher and cooler than the town of Constanza and has designated camping areas. Of course, access is through a difficult dirt roads that requires going up in 4x4 vehicles. Another activity is going out to see the strawberry fields, in some cases visitors are allowed to pick their own strawberries in a bucket. Currently, the Ministry of Tourism is rebuilding the