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26.03.22, 10:34

Die Veste Otzberg hat wieder einen Wirt

Die Veste Otzberg hat wieder einen Wirt echo-online.de/lokales/darmstadt-dieburg/otzberg/die-veste-otzberg-hatwieder-einen-wirt_25445439 26. März 2022

Samstag, 26.03.2022 - 03:00 Carsten Reimers aus Hering eröffnet an Gründonnerstag einen Biergarten mit hessischen Speisen und Tiroler Flair. In der Region ist der Geschäftsführer kein Unbekannter.

Von Sabine Eisenmann Stellvertretende Redaktionsleiterin Darmstadt-Dieburg

Über die Belebung der Gastronomie auf der Veste durch Carsten und Ursula Reimers (links) freut sich Sabina Freienstein von der Landesbehörde LBIH. (Foto: Guido Schiek)

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Die Veste Otzberg hat wieder einen Wirt

OTZBERG - Die Veste Otzberg hat einen neuen Wirt. Carsten Reimers, Geschäftsführer des Unternehmens „Tiroler Almstubn“, wird dieses und nächstes Jahr die Interimsbewirtung auf der Burg übernehmen. Am Gründonnerstag, 14. April, soll es losgehen, die offizielle Eröffnung ist für Ostersamstag, 16. April, geplant. „Wir haben vor, typisch hessische Gerichte, aber auch Tiroler Spezialitäten anzubieten. Es soll ein Biergarten mit Tiroler Flair sein“, sagte Reimers. „Biergarten Veste Otzberg“ soll das Ausflugsziel heißen.

Für den 59 Jahre alten Otzberger ist es der erste Biergarten, den er eröffnet. Erfahrung in der Gastronomie hat der gelernte Kaufmann bereits seit rund 20 Jahren, wie er sagt.

Als Geschäftsführer der „Tiroler Almstubn“ ist er seit Jahren auf Märkten in der Region unterwegs. Daher bringt er auch die nötige Ausstattung für den Biergarten mit. Eine große Holzhütte mit Satteldach, einen Kanonenofen, einen großen Grill, Zapfanlage, Biertischgarnituren und Pavillons gehören dazu. Die Hütte soll der Verkaufsstand für den Biergarten mit Selbstbedienung sein. Etwa 250 Personen haben Platz im Kastaniengarten der Veste, das ist die Wiese zwischen Aussichtsturm und der Außenmauer am Burgtor.

Bei der Vorstellung des neuen Wirts am Freitag strahlten Reimers und seine Ehefrau Ursula (52) mit der Sonne um die Wette. „Wir lieben die Burg, und haben auch auf der Veste geheiratet. Wir wollen sie wieder mit Leben füllen“, sagte Ursula Reimers, die ihrem Ehemann mit Ideen, aber auch bei der Bewirtung, zur Seite stehen wird. Der Biergarten soll freitags und samstags von 12 bis 21 Uhr geöffnet sein, an Sonn- und Feiertagen von 10 bis 20 Uhr.

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Die Veste Otzberg hat wieder einen Wirt

Besonders freuen sich die Interimswirte darüber, dass auch der Aussichtsturm – auch „Weiße Rübe“ genannt – geöffnet hat, wann immer Carsten Reimers, der wie Bürgermeister Matthias Weber den Schlüssel dazu hat, auf der Veste ist.

Das werde an allen Öffnungstagen sein, plant er. Er wolle der Veste ein Gesicht geben. Ein Wirt gehört auf seine Burg, sagt er.

Wer ihn von den Märkten kennt, auf denen er auch weiterhin mit seiner „Almstubn“ vertreten sein will, wird ihn an den kulinarischen Angeboten auf der Veste wiedererkennen.

Seine Ehefrau Ursula werde aushilfsweise auf der Burg sein und ihren Hauptberuf als Fluglotsin weiter ausüben.

Leiterin des Landesbetriebs spricht von Win-Win-Situation Seit zehn Jahren habe das Paar schon Ideen für einen Biergarten auf der Veste Otzberg, sagte Reimers. „Wir kennen hier jede Ecke und schauen auch von daheim aus auf die Veste. Wir sind sehr mit ihr verbunden“, sagte er. Vor drei Wochen, schildert Carsten Reimers, habe er sich dann entschlossen, sich für die Interimsbewirtung zu bewerben.

Ein Aufruf in der Zeitung habe den Ausschlag gegeben. „Als ich erfahren habe, dass noch immer ein Wirt gesucht wird, dachte ich, jetzt frage ich einfach mal.“ Für Sabina Freienstein, die Leiterin der Niederlassung Süd des Landesbetriebs Bau und Immobilien Hessen (LBIH), ist Reimers ein Glücksfall, wie sie sagt. Das LBIH ist für die Veste Otzberg, die dem Land Hessen gehört, zuständig. „Uns war es wichtig, jemanden aus der Region gewinnen zu können. Das ist eine Win-Win-Situation.“

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Wegen der Sanierungsarbeiten auf der Burg ist der Vertrag bis Herbst 2023 befristet. Weil die Burganlage auch während der Arbeiten so weit wie möglich Ausflugsziel bleiben soll.

Dazu leiste der neue Wirt nun einen entscheidenden Beitrag.

Dass die Veste nach drei Jahren Leerstand wiederbelebt wird, freut auch Bürgermeister Matthias Weber und Jens Pfeiffer, den Ortsvorsteher des Ortsteils Hering, auf dem die Veste steht. „Die Otzberger haben sehnsüchtig auf diese Nachricht gewartet. Umso schöner, dass die Bewirtung passgenau zu Ostern beginnen kann“, sagte Pfeiffer. „Die Belebung der Veste ist uns natürlich ein großes Anliegen.

Auch im Hinblick auf die Jubiläen der Gemeinde Otzberg und dem Ortsteil Hering in diesem Jahr“, sagte Weber. Das Konzept passe und sei eine Bereicherung für die Gemeinde.

Auch die von der Gemeinde angebotenen Trauungen im Standesamt auf der Burg könnten vom Angebot des neuen Wirts profitieren.

Ebenso sei es möglich, Veranstaltungen für Gruppen anzubieten. Grillen, hessische und Tiroler Events, Kesselgulasch – all das sei möglich, sagt Carsten Reimers.

Bis zur Eröffnung ist einiges zu tun. In den kommenden Tagen wird die Holzhütte aufgestellt, Arbeiten an Elektrik und Installationen stehen an. Neben dem Standesamt wird ein Kühl- und Lagerraum eingerichtet, Pavillons, Tische und Bänke aufgebaut. Vier Aushilfen sollen Reimers ab Ostern unterstützen.

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