I N F O R M A T I E - E N A D V E R T E N T I E B L A D VA N K A P E L L E
UITGAVE TRAINEWS • JAARGANG 72 - 14 JUNI 2017 • NR 24
Vijf jaar specialiteitenslagerij Jankees
Ons streven is: iedere dag beter Vijf jaren geleden opende Jankees Krijger de deuren van zijn specialiteitenslagerij aan de Weststraat in Kapelle. Inmiddels heeft hij een trouwe, vaste klantenkring en ziet hij de waardering voor de ambachtelijke slager toenemen. “Steeds meer mensen eten bewust. Ons vlees is eerlijk en puur. We weten waar het vandaan komt en zijn overtuigd van het dierenwelzijn. Gegarandeerd dat dat lekker smaakt.” Wie met Jankees praat, proeft de passie waarmee hij werkt. Tussendoor haalt hij zijn vers gebakken spek nog even uit de oven, want natuurlijk het werk gaat voor en kwali-
teit luistert nauw. “Het is een prachtig vak. Ik vind het telkens weer een uitdaging om onze klanten van een goed stuk vlees te voorzien. We streven ernaar om iedere dag het beste van ons zelf te geven. We leggen de lat hoog, en steeds hoger, en doen er alles aan om de mooiste, lekkerste en beste spullen te verkopen”, vertelt Jankees. “Naast kwaliteit streven we naar service en een gemoedelijke sfeer in de winkel. Ik werk inmiddels met een leuk team. We kennen onze klanten en dat wordt gewaardeerd.” Ambachtelijk is lekkerder Jankees streeft naar service en ambachtelijk vlees en vleesproducten. Hij weet waar
het vlees vandaan komt. Het rundvlees bijvoorbeeld komt van runderen uit het Zeeuws-Vlaamse Sluis en de kipfilet haalt hij in Hendrik-Ido-Ambacht. “Dit is uitloopkip van superieure kwaliteit.” Natuurlijk heeft Jankees zo zijn specialiteiten. Eén daarvan is de filet americain. Hiervoor komen mensen uit de wijde omgeving naar Kapelle. “We hebben klanten die hiervoor dagelijks komen. Ook de vleeswaren, ham en (lever-) worst bereiden we in eigen huis, zonder E-nummers en desgewenst glutenvrij. Als ik net iets aan het bereiden ben of bijvoorbeeld een ham uit de oven haal, laat ik de klanten vaak even proeven. Dat vind ik leuk en eerlijk is eerlijk, veel mensen vallen dan
voor de smaak en nemen iets extra’s mee.” Verder signaleert Jankees dat de kant-enklaar producten en vleesspecialiteiten populair zijn. “Onze salades bijvoorbeeld vinden gretig aftrek. Verder willen mensen soms meer dan alleen een stukje vlees. We helpen ze op weg met leuke bereidingen en tips. Om op de hoogte te blijven van de nieuwste trends oriënteer ik me in vakbladen en bij collega-slagers. Zo blijf je alert en kun je met je tijd meegaan.”
LEES VERDER OP PAGINA 4
B R A S S E RB IREA S• SCEARFI EE T• CAARFIEAT A R I A
dierenhokken & speeltoestellen
(tegen inlevering van deze bon)
4 frikandellen of 4 kroketten
BRASSERIE
Centrale verwarming Onderhoud Gas- en waterinstallaties Riolering Sanitair installaties Zonneboilers Waterontharders NIEUW: lucht-warmtepompen
Vlissingen (A58 afrit 40)
Oostpolderweg 2 — Krabbendijke — 0113 - 501001
+
Gezinszak verse friet
€7,50
Geldig van 14-06-’17 t/m 18-06-’17
DE ONDERNEMERSVERENIGINGEN (MKB) WEMELDINGE EN (OV) KAPELLE B R A S SBERRAI ES •SCEARF IEET A• RCI A F E T A R I A NODIGEN U UIT VOOR:
WEEKMENU Voorgerechten
BRA
Tomatensoep of Hollandse nieuwe haring op toast met gesnipperde uitjes en zeekraal
Hoofdgerechten
Gegrilde varkenshaasmedaillons met wokgroenten en champignonroomsaus of Gebakken zalmfilet met zeegroenten en dillesaus
Nagerecht
Rood fruit soepje met een bolletje vanille ijs en slagroom
Slechts
€19,95
Geldig van 14-06-’17 t/m 18-06-’17
Indien mogelijk graag reserveren W. Kanaalweg 23-25, Wemeldinge 0113-621262 | www.ietsanderswemeldinge.nl
FISH & CHIPS
ENTREE
WANNEER VAN
LOCATIE AANMELDEN
: : : : :
OV Kapelle
15,00 EURO
WOENSDAG 21 JUNI 2017 17.00 UUR TOT 20.00 UUR GEMEENTEHUIS KAPELLE
KAARTEN ONLINE BESTELLEN EN BETALEN VIA
WWW.HARINGPARTYKAPELLE.NL
VRAGEN
:
INFO @ HARINGPARTYKAPELLE.NL
(De opbrengst zal deels ten goede komen aan één van de regionale goede doelen) DE HARINGPARTY KAPELLE WORDT MEDE MOGELIJK GEMAAKT DOOR: MEDIASPONSOR:
UITGEVERIJ
OP DE HELE KIDZZ COLLECTIE
UITNODIGING:
Start Summersale KAAITJE KIDZZ
vanaf a.s.
dinsdag 13 juni
40% KORTING!
40% korting OP DE BABYCOLLECTIE
20% korting Heb jij een spaarpas? dan geldt een stapelkorting van
50% korting
vanaf 4 stuks!* *De STAPELKORTING is alleen deze week geldig ...dus slechts t/m zaterdag! (uitgezonderd baby unisex en accessoires)
Nieuw bij Kaaitje Kidzz vanaf juni/juli: NAME IT W W W. K A A I TJ E . N L Noordzandstraat 19, Yerseke, tel. 0113-348060