Siguiente Parada N°13-Abril 2021 by Siguiente Parada

ABRIL 2021 I No. 13

Siguiente parada BY TREN TURÍSTICO PUEBLA-CHOLULA

HUAUCHINANGO

la puerta de oro de la Sierra y la Huasteca

Día del Jazz pág 14 | El Parián pág 30 | La Flor de Jamaica pág 40

EDITORIAL

l cuarto mes del año inicia, con él tradiciones religiosas para un sector importante de la población, también es el mes en el que se festeja a las y los niños, pero no sólo eso, en este número encontrarás más fechas significativas que alrededor del mundo suelen celebrarse y queremos compartirlas contigo para que no pasen de largo. Y hablando de infantes, para muchos el inicio de mes representa un periodo vacacional, en el cual seguimos recomendando a toda la comunidad lectora no bajar la guardia con las medidas de higiene en casa, lugar de trabajo o transporte, ya que la etapa de pandemia no ha terminado. Continuamos con la alerta sanitaria

mundial y lo único que nos queda con periodo vacacional o no, es seguir con las recomendaciones que ya hemos puesto en práctica durante un año, recuerda de eso depende tu salud y la de tus seres queridos. Es un placer unirme a este magnífico proyecto y llegar a ti en esta edición, colaborar para que a través de este medio digital sigas conociendo lugares de manera virtual y ahora, canta autores poblanos. Cada publicación te presentaremos innovaciones en tu Revista Siguiente Parada, ya que la pandemia si algo nos ha enseñado, es a reinventarnos. Esperamos que estos cambios sean de tu agrado, pues son pensando en todas y todos ustedes.

VERO RUÍZ Fotografía en portada: Presa Huahchinango // Secretaría de Turismo del Estado de Puebla Blusas artesanales de la región de Huauchinango // Archivo Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

| Abril 2021

Siguiente parada BY TREN TURÍSTICO PUEBLA-CHOLULA

DIRECTORIO Dirección editorial Verónica Ruíz Montiel

Equipo de colaboración

Mario Alberto Ramírez Olarte

Social Media

Agradecimiento especial a:

Arte y diseño

Rubí Lorena Mateos García

Instituto de Artes Visuales del Estado de Puebla. Secretaría de Turismo del Estado de Puebla. La Flor de Jamaica.

Dirección de Operaciones Juan José Reyes Esparza - juan.reyes@ofmmx.com

Coordinación de Atención al Usuario Cristina Elideth Valdes López - cristina.valdes@ofmmx.com

Coordinación de Difusión y Medios Digitales Verónica Ruíz Montiel - veronica.ruiz@ofmmx.com

Relaciones Públicas | relaciones.publicas@ofmmx.com Atención al Usuario | contacto@trenturisticopueblacholula.com

“Siguiente parada” es una publicación mensual editada y distribuida por Operadora de Ferrocarriles Mercurio S.A. de C. V., empresa concesionada para operar el Tren Turístico Puebla-Cholula. Dirección: Balderas Núm. 39 Piso 3 Oficina 13A, Cuauhtémoc CP 06000, Ciudad de México. Tel. (222) 242 48 49. Año 1 No. 13, abril 2021. Editor Responsable: Verónica Ruíz Montiel. Los artículos únicamente reflejan el pensamiento de los autores. Prohibida la reproducción total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. Distribución digital y gratuita.

Tren Turístico Puebla-Cholula Revista Siguiente Parada @MiTrenPuebla @RevSigParada @RevSigParada www.trenturisticopueblacholula.com

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¿Qué tanto conoces Puebla?

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CONTENIDO

Día de la Madre Tierra página 10

Día Mundial del Libro página 12

El arte de la improvisación: impulsor de paz y unidad.

Día Internacional del Jazz página 14

¿Qué tanto conoces Puebla?

Huauchinango, la puerta de oro de la Sierra y la Huasteca página 20

El Parián página 30

MIO

Músicos Independientes Organizados página 32

Libro del mes página 34

Para entretenerse Acertijos Inteligentes página 36

Galería de arte IAVEP página 38

Apoyo local La Flor de Jamaica página 40

pág 12

pág 30

pág 14

pág 20

pág 40

Día de la

Madre TIERRA 22 de abril

Por: Miguel Muñoz Tecaxco

ada 22 de abril se celebra este día, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 2009, con el objetivo de concienciar a la humanidad sobre los problemas generados por la superpoblación, la contaminación, la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones ambientales. Origen del Día de la Tierra El primer antecedente del Día de la Tierra se retrae en 1968 cuando el Servicio de Salud Pública de EE. UU. organizó el Simposio de Ecología Humana para que estudiantes de diversos lugares escucharan a científicos hablar sobre los efectos del deterioro ambiental en la salud humana. Dos años después en 1970, el senador y activista ambiental Gaylord Nelson propone la crea8 | Siguiente Parada

ción de una agencia ambiental y se realiza una manifestación masiva a la que acuden más de dos mil universidades, decenas de miles de escuelas públicas y centenares de comunidades. Esta presión social da resultados y el gobierno de los Estados Unidos creó la Agencia de Protección Ambiental y una serie de leyes destinadas a la protección del medio ambiente. En 1972 se celebró la primera conferencia internacional sobre el medio ambiente: La Cumbre de la Tierra de Estocolmo, cuyo objetivo fue sensibilizar a los líderes mundiales sobre la magnitud de los problemas ambientales. A lo largo de la historia en el marco del Día Internacional de la Madre Tierra, se han llevado a cabo actuaciones muy

importantes a nivel mundial: • En Asia, alpinistas chinos, soviéticos y estadounidenses formaron un equipo para recolectar basura dejada en el Monte Everest por anteriores expediciones, reuniendo más de dos toneladas. • En Francia, los participantes formaron una cadena humana a lo largo del Río Loira, alcanzando unos 800 km de longitud, con el propósito de honrar uno de los últimos ríos limpios de Europa. • Unas cinco mil personas en Italia bloquearon carreteras, como protesta por la contaminación producida por los automóviles. • En Haití se declaró oficialmente al Día de la Tierra como un festivo nacional.

Al Día | Abril 2021 Desde el año 2005, la ONU ha puesto en marcha el llamado premio “Campeones de la Tierra”, a través del cual se reconoce la labor de personas o grupos que trabajan por el medio ambiente, que inspiran a otros y que defienden un futuro mejor para nuestro planeta. Se trata del máximo galardón medioambiental del mundo. Cualquier persona o grupo puede concursar a este premio, incluso puedes participar nominando a alguien que creas que lo merece.

donde observarás testimonios y consejos sobre #ActNow.

¿Cómo celebrar el Día de la Madre Tierra?

Con este panorama general y el escenario del coronavirus, su prioridad inmediata es evitar la propagación de COVID-19, pero a largo plazo, es importante abordar la pérdida de hábitat y biodiversidad.

• Puedes dar ejemplo cuidando el pedacito de tierra que tengas cerca, formando un grupo de repoblación, limpiando una extensión de bosque, playa o parque cercano a tu casa.

Según el sitio oficial de Naciones Unidas señala que, a pesar de los esfuerzos actuales, la biodiversidad se está deteriorando en todo el mundo a un ritmo sin precedentes en la historia humana. Se estima que alrededor de un millón de especies animales y vegetales se encuentran actualmente en peligro de extinción.

Dato Curioso

• Aconsejar a todos que por un día desconecten ¿Quieres medir la huella de carbono, calcular tu aparatos electrónicos y consuman menos eleccontribución a las emisiones de efecto invernatricidad. dero con tus actividades cotidianas (como utilizar • Enseñar a los niños y niñas a apreciar y a cui- la electricidad, conducir un coche o desechar redar a la naturaleza, así como la importancia de siduos)? Entra a la calculadora de la ONU: la biodiversidad. • Reflexionar en familia sobre el impacto de las acciones humanas en la salud del planeta y en conjunto, cambiar hábitos en el hogar para disminuir la huella ecológica. La ONU lanzó en 2018 una campaña bajo el lema: “Actúa ahora”, destinada a la acción individual frente al cambio climático y la sostenibilidad. Podemos contribuir sumándonos a ella de diferentes maneras, la primera es, visitando su sitio para informarnos: www.un.org/es/ actnow. En ella podrás encontrar un contador de acciones por el clima que se llevan a cabo a nivel mundial; a la par descargar la app en tu móvil, que te permite registrar hábitos y te sugiere acciones que puedes incorporar a tu día a día para reducir la huella de carbono o ahorrar agua o energía. En la página a través del bot del chat, puedes iniciar con la lista de diez acciones muy sencillas y ponerlas en práctica en casa, trabajo y vida cotidiana en general. También puedes suscribirte al boletín mensual, en el cual recibirás consejos sostenibles, eventos sobre la acción por el clima ¡y muchas cosas más! y, no menos importante, hay una galería de videos

Fuentes: CNDH (Comisión Nacional de los Derechos Humanos, IMTA (Instituto Mexicano de Tecnología del Agua), ONU (Organización de las Naciones Unicas, VALOR COMPARTIDO.

Día Mundial del Libro y el

Derecho de Autor

23 de abril

Por: Brenda Paola Melchor Rosas

n libro tiene el poder de representar una de las invenciones más bellas para transmitir ideas, emociones y sentimientos, por ello, el 23 de abril de cada año se celebra El Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor, en este día se promueve el disfrute de los libros, y se estimula a los autores a generar nuevas obras, a además se realizan actividades en todo el mundo para dar a conocer los beneficios de la lectura. La fecha se proclamó por la Conferencia General de la UNESCO en 1995. Este día fue elegido ya que coincide con la desaparición de los escritores William Shakespeare, Miguel de Cervantes e Inca Garcilaso de la Vega protagonistas de la literatura universal. Cada año, la UNESCO y las tres organizaciones profesionales internacionales que representan los sectores de la industria del libro (la Unión Internacional de Editores, la Federación Internacional de Libreros y la Federación Internacional de Asociaciones e Instituciones Bibliotecarias) eligen una capital mundial del libro, cuyo mandato empieza cada 23 de abril y finaliza en la misma fecha del siguiente año. La conmemoración busca rendir un homenaje universal a los libros y autores que dan vida a obras que trascienden en tiempo y espacio, con la finalidad de que más personas encuentren en ellas, el placer de la lectura; así como valorar todo el aporte cultural y el legado de los grandes escritores tanto del pasado como del presente. Una obra literaria es resultado de la actividad del autor, se materializa en algo perceptible, por lo que existen leyes que protegen la autoría, por razón de justicia social, el autor debe obtener provecho de su trabajo

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Al Día | Abril 2021 Se apoya la creatividad y la igualdad de acceso al conocimiento, el aprendizaje móvil y el libre acceso a los contenidos científicos y los recursos educativos, con la participación activa de las partes interesadas: autores, editores, docentes, bibliotecarios, instituciones públicas y privadas, organizaciones no gubernamentales humanitarias, medios de comunicación y cualquier otro interlocutor que se sienta implicado en esta celebración. La Organización de las Naciones Unidas celebra compromisos para dar una protección internacional a los autores y fomentar su crecimiento. Se han puesto en marcha estrategias de difusión relacionadas con la literatura, como: círculos de lectura por plataformas, exposiciones, campañas de lectura para viajeros del tren (o transporte público), lectura en voz alta, entre otras. También se han involucrado leyes que garanticen los derechos de los autores como: oponerse a toda modificación no autorizada, a su mutilación y a cualquier atentado contra la misma, incluyendo su destrucción, el derecho de no introducirle modificaciones.

Según la información proveniente del Módulo sobre Lectura (MOLEC) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, que tiene como objetivo entrevistar a la población alfabeta de 18 años y más, la literatura (novela, cuento, ciencia ficción o teatro) es el género más leído con el 42% (4 millones) de la población alfabeta lectora de libros, quien declaró haber leído esta temática. En segundo lugar lo ocupa alguna materia o profesión, libros de texto o de uso universitario; el tercer peldaño lo ocupan los libros de autoayuda, superación personal o religiosos y en cuarta posición estan los libros de cultura en general. Finalmente es elemental mencionar que la lectura aumenta la comprensión, afina el lenguaje oral y escrito, brinda diversión, mejora la atención, desarrolla la creatividad, amplía el vocabulario, distrae y descansa, es una fuente inagotable de sabiduría que ayuda al hombre a transformar su mundo interior y exterior. ¡Déjate atrapar en el maravilloso mundo de la lectura!

Es importante destacar que esta fecha nos sirve también para reflexionar sobre las transformaciones que ha experimentado el libro a largo plazo y sobre los valores inmateriales por los que debemos guiarnos. El libro digital, ofrece nuevas oportunidades de acceso a los conocimientos, con un costo reducido, en ámbitos muy amplios, pero no hay que dejar de mencionar que el libro tradicional sigue siendo un recurso muy poderoso.

Dato Curioso La palabra libro proviene del latín liber, que es la parte interior de la corteza de los árboles.

Fuentes: Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO), Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática

El arte de la improvisación: impulsor de paz y unidad

Día

Internacional

del

Jazz 30 de abril

Por: Vianey Analco Tequitlalpa

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Sabías que… el jazz nació como una denuncia social ¿Qué es el Jazz? en contra de la discriminación racial y la esclavitud? El Día Internacional del Jazz se celebra alrededor del mundo cada 30 de abril para reconocer y celebrar dicho género musical que contribuye a la construcción de una sociedad más humana, cooperativa e inclusiva, transmitiendo valores significativos entre los individuos sin importar su raza, religión o “if you have to ask what género, fomentando así la paz e jazz is, you’ll never know”. Louis igualdad. Armstrong En noviembre de 2011, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) por iniciativa del Embajador de Buena Voluntad de la UNESCO, Herbie Hancock, proclamó el día Internacional del Jazz durante la Conferencia General y mediante su resolución 36 C/39, pidió la participación activa de los Estados miembros de la UNESCO para celebrar esta fecha a través de un trabajo en conjunto con organizaciones gubernamentales e instituciones públicas y privadas interesadas; tanto a nivel local, regional y nacional.

El jazz es un género musical cuyo origen proviene de las distintas mezclas de ritmos y de la fusión de la cultura africana y europea, surgió a finales siglo XIX y principios del XX en Nueva Orleans, Estados Unidos de América La palabra jazz es de origen desconocido. Una teoría, es que tuvo comienzo previo a un concierto de “The Original Dixieland Band” (grupo considerado el padre del género), cuando un fan grito “Jass it up, ¡boys!”. El término Jass es un modismo afroamericano que hacía referencia al sexo, lo cierto es que apareció por primera vez escrita en la primera grabación discográfica en 1917. Se caracteriza por no basarse de forma escrita a ninguna partitura, puesto que se apoya de improvisación, esto hace que el intérprete desarrolle libremente su música y se vuelva su propio compositor. Crea una obra de arte, quien es más creativo y tiene la capacidad de reflejar sus habilidades

Fotografía 1: Herbie Hancock // New York Times. Fotografía 2: Louis Armstrong // Google Arts & Culture

Importancia de la celebración De acuerdo con la página oficial de la UNESCO el jazz: • Contribuye a la construcción de sociedades más inclusivas.

• Amy (Reino Unido, 2015). Documental que narra la triste y conmovedora historia de una de las cantantes de jazz y blues de la época actual, Amy Winehouse.

• Rompe barreras y crea oportunidades para la ¿Cómo se celebra? comprensión mutua y la tolerancia. En más de 190 países desde el 2012 se han llevado a cabo distintas actividades para celebrar al jazz como lenguaje universal de paz; con• Reduce las tensiones entre los individuos, grupos ciertos en vivo, conferencias, películas, programas de radio y televisión, mesas redondas, lecturas y y comunidades. representaciones teatrales, han sido algunas de las • Promueve la innovación artística, improvisación actividades más recurrentes por todo el mundo. e integración de músicas tradicionales, en las for- En México, cada año se lleva a cabo el “Festival del Jazz” teniendo distintas sedes. En la Ciudad de mas musicales modernas. México se ha realizado el Festival “Euro Jazz” con • Estimula el diálogo intercultural y facilita la inte- bandas de distintas nacionalidades y el “Neuma, Festival Internacional de Jazz”, donde ofrecen clagración de jóvenes marginados. ses maestras, talleres, becas y conciertos; el cual, forma parte de la comunidad International Jazz Day, de la UNESCO. Recomendaciones de películas • Es una forma de libertad de expresión; simboliza la unidad y paz

• Música y lágrimas (EE. UU., 1954). Película que narra la vida de Glenn Miller, músico estadounidense, trombonista arreglista y director; dirigida por Anthony Mann. • Jazz on a Summer’s Day (EE. UU., 1960). Documental que destaca a los principales artistas del Festival de Jazz de Newport en 1958.

Puebla, no se queda atrás, específicamente San Pedro Cholula, destaca por ser sede del Festival Internacional Jazzatlán creado en 2013, el cual ofrece conciertos y actividades que contribuyen al desarrollo cultural de la sociedad. Con ese mismo propósito surge Jazzatlán Big Band, la cual está conformada por dieciocho músicos bajo la dirección del maestro Armando Cóyotl, quien, con ritmos de swing, jazz y música tradicional adaptada al género, son dignos representantes de la región y del estado.

• Ray (EE. UU., 2004). Película biográfica del músico invidente que superó todos los obstáculos para ser de los más grandes músicos de jazz y de soul, Ray Charles. Fotografía 1: Jazz on a Summer’s Day, LMPC // Getty Images Fotografía 2: Ray Charles // New York Times. Fotografía 3: Amy Winehouse //New York Times

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Al Día | Abril 2021

Desde el año pasado, debido a la contingencia sanitaria por COVID-19 y este 2021, las celebraciones serán por medio de distintas plataformas de manera virtual, en donde se puede compartir información para seguir fomentando la celebración de este día. Habrá conferencias, clases muestra, transmisiones en vivo y conciertos de jazz a través de YouTube, a la par de más actividades.

Para conocer más sobre los festivales y las trabajos para celebrar este Día Internacional del Jazz, ingresa a: International Jazz Day

Jazzatlán Club de Jazz - Cholula

Secretaría de Cultura, Gobierno de México

Big Band Jazz de México

Datos curiosos Los primeros hípsters eran aficionados al jazz. Sin embargo, la definición no se refiere a la actualidad, esta etiqueta se les daba a los aficionados de este género en los años 40. El saxofón se incluyó tiempo después. Actualmente el saxofón es de los instrumentos más destacados, sin embrago, se incorporó hasta los años 20´s

Fuentes: UNESCO, Secretaria de Cultura Federal

FOTO DEL MES @alexxwish

33 likes El Tren turístico Puebla-Cholula es un tren-tram que conecta el Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos, en la capital de Puebla, con la zona arqueológica de Cholula.

Huauchinango La puerta de oro de la Sierra y la Huasteca

Fotografía: Presa de Huauchinango // Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Por: Ariadna Soto Santiago

Y Fotografías inferiores: Artesanías hechas en la región // Archivo

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la siguiente parada es a otro Pueblo Mágico: Huauchinango. Colinda al norte con los municipios de Naupan, Tlacuilotepec, Xicotepec, y Juan Galindo; al este con Zihuateutla, Tlaola, Chiconcuautla y Juan Galindo; al sur con los municipios de Chiconcuautla, Zacatlán y Ahuazotepec; al oeste con Ahuazotepec, Naupan y Acaxochitán Hidalgo.

Un poco de historia La Sierra Norte de Puebla ha sido cohabitada por diversos grupos étnicos: nahuas, totonacas, tepehuas y otomíes, su gran riqueza abarca paisajes, ecosistemas, gastronomía, cultura y tradiciones originarias. El nombre del pueblo de Huauchinango deriva del vocablo náhuatl, Couchinanco, cuahuitl que significa “árbol madera”; chinamitl “cercado, fortaleza” co “en”; en conjunto: “lugar fortificado de madera”. En otras etimologías: lugar cercado de árboles o lugar cercado de madera. Los primeros pobladores fueron de origen chichimeca, cuando Xólotl, jefe chichimeca, le ordena a su hijo Nopaltzin encontrar un lugar para establecer su propio imperio hacia los años 1116 y 1121, después de la división tolteca. Es entonces cuando se asientan al margen del río Texcalpalapa, hoy conocido como Texcapa, el cual circunda esta población, el municipio fue parte del territorio llamado Chichimecatlali.

Fotografía: Glifo de Huauchinango // Ariadna Soto

En el decreto expedido el 27 de julio de 1861, en el que se le concede el título de ciudad a Huauchinango, en honor al mártir de la reforma el General Santos Degollado, dicha ciudad se denominó en lo sucesivo: “Huauchinango de Degollado”. En el 2015 fue reconocido por la Secretaría de Turismo como “Pueblo Mágico”.

Fotografía: Vista desde el Cerro de Tlalcoyunga // Archivo

Atractivos En Huauchinango el paisaje es un mosaico formado por zonas de bosque mesófilo de montaña y vegetación en las partes altas, que a la par se mezclan con elementos de bosque tropical. Es un lugar rodeado de altos cerros que son un paraíso, como el Zempoaltepetl o Zempoala, Huachichiquila o Tlalcoyunga, ideal para divertirse y explorar la naturaleza. No puedes dejar de ver la majestuosa belleza de los torrentes cristalinos que se despeñan de los altos acantilados como el río Necaxa, Cuacuila, Xaltepuxtla y la subcuenca del río San Marcos. Cuenta con “la ruta de las cascadas”, como la de Totolapa situada a 15 min de Huauchinango. Esta pequeña cascada se encuentra sobre una poza de agua de color azul turquesa de gran caudal y cuenta con una espectacular caída de agua; la gente visita mucho el río para ir a nadar y hacer días de campo en familia; cerca de ahí realizan rappel.

Otro de los atractivos que brinda Huauchinango es su iglesia dedicada a “Santa María la Asunción” consagrado en 1947. Destaca la construcción de su cúpula, realizada por el Arquitecto Carlos Lazo Barreiro. Es una edificación modernista que se caracteriza por ser la tercera cúpula más grande de Latinoamérica, es inevitable no verla a lo lejos cuando arribas al municipio, claro si no hay la típica neblina serrana. El Palacio Municipal es de estilo colonial, construido en cantera, con fachada de doble arquería, arcos de medio punto sobre pilares y columnas dóricas, un largo balcón corrido, sencilla elegancia y en su interior con arcos. Anteriormente tenía el nombre de Casa Nacional. Es el punto de reunión para habitantes y visitantes, así como una de las fotografías del recuerdo.

Debido a la variada cantidad de ríos y lagunas con las que cuenta el municipio de Huauchinango existe una diversa producción de peces, de los que se pueden encontrar trucha arcoíris, carpa, charal y tilapia; en menor proporción acamaya y chacales que son posibles hallar en algunos ríos de la localidad. Hablando de arquitectura, en 1543 se fundó el ex convento de Huauchinango con la llegada de los primeros misioneros agustinos, actualmente es conocido como: “Santuario de Jesucristo en Su Santo Entierro”, o Santoentierrito como le dicen de cariño los habitantes, el cual está postulado como uno de los templos católicos más bellos -arquitectónicamente hablando-, del estado. 20 | Siguiente Parada

Fotografía: Iglesia en Honor a Jesús en su Santo Entierro // Ariadna Soto

¿Qué tanto conoces Puebla? | Abril 2021

Personajes Uno de los poetas más importantes de la literatura prehispánica a mediados del siglo XIV, promotor de la poesía y del náhuatl clásico en la región es Tlaltecatzin, señor de Cuauchinanco, que en esa época era un señorío perteneciente a Texcoco, sin duda un personaje ilustre que enaltece la historia de Huauchinango.

Fotografía: Cascada de Xopanapa // Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Fotografía: Presa de Necaxa//Archivo.

Cada rinconcito de Huauchinango tiene magia e historia...

de vestimentas de las étnias náhuatl, otomí, tepehua, totonaco y huasteca, en sus versiones de atuendos cotidianos, Sobre el costado nor- ceremoniales y de fiesta, mate del Jardín de la Reforma, nifestando en ellos la tradición yergue majestuosa la antigua del arte textil. casona, en 1833 Simón CraEn Huauchinango exisvioto, originario de Varazze, Italia, adquirió “la casa de ten artesanas que plasman su dos pisos del costado Norte” destreza y creatividad en los de la Plaza de la Constitución, textiles bordados a mano, en en Huauchinango. Es la “anti- técnicas variadas como: la gua casa del balcón corrido”, “tlahpepentle”, hilo de algoconstruido por el genovés Don dón sobre cuadrillé, bordado Simón Cravioto Bardorena, en contado, hilvá y pepenado. donde nacieron sus hijos los Cada textil imprime motivos generales: Rafael Francisco, relacionados con la naturaSimón y Agustín Cravioto Pa- leza, la vida social, política y checo, héroes de la guerra religiosa del pueblo. Otra de contra la intervención france- las artesanías es la elaboración de aretes, collares y pulsa. seras de semillas de la región, Quedarás encantando llaveros y artículos diversos de con la belleza de la naturaleza, chaquira; labor manual que de la región. Una opción es vi- destaca el ingenio y creativisitar la junta auxiliar de Tenan- dad de las manos serranas; go de las Flores, al que una así como manufactura de arpelícula hizo famoso después tículos diversos con hojas de de su estreno en 1957: “Ti- maíz (totomoxtle). zoc”, inmortalizada por María . Félix y Pedro Infante, dos de los más grandes exponentes de la Época de Oro del cine mexicano. Podrás disfrutar de un paseo en lancha, así como recorrer el variado mercado de flores y plantas endémicas.

Fotografía superior: Vestimenta tradicional de Pantepec // Archivo Fotografía inferior : Vestimenta tradicional de San Pablo, Pahuatlán //Archivo

No puedes dejar de visitar el Museo de Atuendos Indígenas de la Sierra Norte ubicado en el Parque Escénico; lugar que alberga la colección Fotografía: Artesanías elaboradas con semillas //Archivo

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tú decides cuál es tu siguiente parada

Revista Siguiente Parada

@RevSigParada

G a s t r o n o m í a

de con quelites y/o verdolagas, adobo de carne de puerco con frijoles tiernos o un Turistas nacionales y extranjeros, atole de cacahuate? desde los pequeños hasta los más granEntre los famosos antojitos que podes de la casa pueden disfrutar del sabor de la gastronomía, ya que es reconocida drás saborear en las diferentes cenadurías por su sazón y aroma, muestra de ello es están las enchiladas verdes, elaboradas a visitar algunas cocinas que aún mantienen base de tortilla pequeña pasadas en manvivos los procesos tradicionales de cultivo teca, rellenas de carne de puerco, bañadas y cosecha; a la par de la elaboración con con salsa verde, queso y col; acompañaingredientes prehispánicos. ¿No se te an- da de cecina, pata de pollo en chiltepín o toja degustar un chilito con huevo en salsa pata de puerco en vinagre; o puedes peverde, chile mora o salsa macha, acom- dir una orden de tostadas, molotes, tacos pañado de unas tlaxcallis (tortillas) salidas dorados, quesadillas, seguidas claro, del del comal?, o unos tamales que elaboran tradicional café de la olla con panela en Cuacuila envueltos en hoja de papatla ya sean de verde, rojo o de frijol tierno. . ¿Qué tal un pollo en chiltepín, pollo en hongo, la salsa de chicalas (hormiga de “San Juan”), carne de puerco en salsa ver-

Fotografía Tamales en vueltos en hoja de papatla// Archivo Fotografía: Cena típica huauchinanguense //Archivo

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¿Qué tanto conoces Puebla? | Abril 2021

F e s t i v i d a d e s Orgullo a nivel nacional e internacional, . su principal joya es la “Feria de las Flores” que desde 1938, se tiene el registro que se organizaban exposiciones de flores en casas particulares; por lo cual, la primera Feria de las Flores se efectuó en 1942. Los festejos duran nueve días, inician la víspera del primer domingo de cuaresma en honor al Santo Patrono de Huauchinango “El señor Jesús en su Santo Entierro” actualmente en la Feria de las Flores se realizan conciertos con diversos artistas nacionales y locales, bailes, peleas de gallos, charreadas, desfiles de carros alegóricos con motivos religiosos, adornan las calles con alfombras florales y procesiones con la imagen del santo patrono.

Fotografía: Vestimentas típicas de Huauchinango// Ariadna Soto

También le imprimen colorido la pirotecnia, el teatro de pueblo y torneos deportivos. La música representativa es el son huasteco y el huapango, por lo cual en cada edición no puede faltar la tradicional huapangueada y otras actividades culturales. Costumbre anual es realizar la Fotografía: Elección de La Xpchiquetzalli // Archivo elección “La India Bonita” La Xochiquetzalli, quien es elegida entre las representantes de las juntas auxiliares, comunidades y rancherías del municipio. La característica de esta mujer, es que se presenta a concursar con su indumentaria indígena, debe hablar en su lengua materna en la cual explica los pormenores del lugar de procedencia, costumbres y tradiciones. Es así, que en cada edición de la Feria de las Flores en Huauchinango hay dos reinas.

Fotografía: Fajas artesanales en telar de cintura // Archivo

Fotografía:Danza de los españoles // Archivo

. No todos los voladores son de Papantla. Otra actividad que ha dado fama internacional a Huauchinango, son sus danzas; una de ellas es la “Danza de los Voladores de los Hermanos Águila”. Ha recorrido 14 países, es una danza dedicada a la fertilidad de la tierra. La bailan a los cuatro puntos cardinales y la de Huauchinango, específicamente, está compuesta por hombres, mujeres, niños y niñas mexicas. CAE EL ÁRBOL VUELA EL HOMBRE FLORECE LA TIERRA Podría decir que es la única danza que tiene 7 palos voladores, el palo más alto oscila entre los 48 metros y el más corto es de 10 metros, al capitán Bulmaro Maldonado Gonzáles Cabello Águila le han designado el último flautista del mundo.

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Fotografía: Cascada Salto Chico // Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Huauchinango Es un lugar que puedes elegir ya sea para relajarte y disfrutar de la naturaleza en sus diversas cabañas, pasar unos días en contacto con la naturaleza, realizar senderismo y adentrarte en la neblina de sus bosques y montañas; o recorrer la ruta de café, sumergirte a la aventura de las cascadas y puentes y por supuesto, desayunar, comer y cenar de maneras tan variadas que sólo Huauchinango, ¡te puede ofrecer! Fotografía: Monumento a Danzante de los Abanicos // Ariadna Soto

Mercado de Artesanías

El Parián Donde lo hecho a mano significa… ¡Hecho con el corazón! Por: Julieta Martínez Crisanto

uebla, nunca deja de sorprendernos. En esta ocasión, hablamos del mercado de artesanías “El Parián”, un lugar que se encuentra en el corazón de Puebla en la calle 6 norte esquina con la 2 oriente, en el Centro Histórico. Este mercado de artesanías es uno de los más representativos de Puebla, rodeado además de otros lugares de gran interés, como el Barrio del Artista, Museo del Alfeñique, el Teatro Principal, restaurantes, cafés y bares; todo lo necesario para pasar un rato agradable lleno de tradición, cultura, color, aromas y más.

El Parián era un lugar obligado para los arrieros que paraban ahí procedentes de Veracruz, Oaxaca, Guerrero y la capital, de ahí su nombre: “Parián”. Con la aparición del ferrocarril, este lugar dejó de ser un centro de cargamento y se convirtió en la “Plaza del Baratillo”, lugar que se dedicaría a comerciar churrerías. Cambiando con el tiempo sólo de nombre, más no su actividad.

Ahora este famoso mercado de artesanías cuenta con 112 locales, decorados con ladrillo y azulejo de talavera, arquitectura que es de admirar. Resalta en el sitio, la fuen Como todo sitio en Pue- te al Beato Fray Sebastián de bla, El Parían tiene una historia Aparicio construida en 1960, que contar, ya que fue mercado finalmente no pueden pasar general desde 1760, al princi- desapercibidas en estos bellos pio se encontraba en la plaza corredores empedrados, algucentral del zócalo. Posterior- nas figuras de estrellas, flores y mente en 1801, se construyó la soles, pintadas llamativamente antigua plaza de San Roque, y en el suelo, dignos de ser admidespués de varios cambios ter- rados y que han dado motivo a minó ubicándose en donde se infinidad de fotografías. encuentra actualmente. Fotografía: Plaza Principal de El Parian // @pueblachula

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¿Qué tanto conoces Puebla? | Abril 2021

Y por supuesto, no nos olvidamos de los ricos dulces típicos poblanos que se pueden encontrar aquí, como las tortitas de Santa Clara, los picones, dulces de leche, los borrachitos, muéganos, alegrías, jamoncillos, buñuelos, rompope, entre otros. El Parían está abierto los 365 días del año en un horario de las 10:00 de la mañana a las 08:00 de la noche, cabe señalar que los fines de semana hay más afluencia en visitas de turistas de todo el mundo, por lo que en esta etapa de contingencia sanitaria, es importante conservar la sana distancia, hacer uso del cubreboca y seguir las instrucciones de las personas que se encuentran monitoreando la zona.

Fotografía: Fuente a al Beato Fray Sebastián de Aparicio // @explorapuebla

¿Sabías que…? El significado de Parián es mercado en talago (filipino). Otra acepción es la que proviene del dialecto pothwari en Paquistán que significa lugar de descanso o parada temporal.

Fotografía: Artesania exhibida en El Parián // @dmcdiann

Fuente: México Ruta Mágica

César Munguía

úsico y cantautor mexicano ha viajado por todo el país durante más de veinte años, va creando, llenando de experiencias y anécdotas las letras de sus canciones, que tienen una fuerza en su discurso poético, rebuscado, lleno de imágenes variadas, muchas con enfoque social, sin dejar de lado el romanticismo. Posee una estructura musical dinámica, diferente, hace uso de melodías con notados altos y bajos, tiene cambios tonales agresivos, dinámicos e inesperados; fusiona diferentes estilos desde el blues hasta el bolero, de la salsa a la balada.

Fotografía: César Munguía // Archivo

Algunas de sus canciones más sonadas son: “El palomar”, “Psicodelia” y “El infierno de mi amor”. En su repertorio tiene tres producciones independientes: “Cada cual”, “Psicodelia”, y “El Sermón de los Malditos”. Participó en un disco colectivo patrocinado por la Sinfónica del estado de Puebla y la Secretaria de Cultura del estado de Puebla llamado “Canción Popular Contemporánea – Serie de Compositores Poblanos” donde participaron algunos de los compositores más emblemáticos de Puebla. Actualmente trabaja en su última producción que tendrá por título “En el Desierto”, donde se apoya de una banda de indie rock 30 | Siguiente Parada

Canción recomendada Wirikuta

Música | Abril 2021

Esmeralda Guillén

Es una de esas artistas que empiezan desde la infancia, en sus inicios interpretó canciones de artistas del género vernáculo y al crecer, incursionó otros géneros populares como trova, bossanova, reggae, cumbia y varios más, que le llevaron a grabar su primer disco: “Ciudad Esmeralda”, el cual presentó en el Teatro de la Ciudad. Formó parte del grupo Híkuri cantando blues y después con el grupo infantil Los Patita de Perro, al mismo tiempo que seguía ampliando su repertorio con El Cuarteto Latinoamericano y alternando su carrera solista dentro del circulo de cantautores de Xalapa, CDMX y Puebla. Canción recomendada Flor Oculta

Fotografía: Esmeralda Guillén // Archivo

Su música es, por supuesto, una mezcla de todas sus influencias -que ella define- como: canciones introspectivas de reflexión sobre la indiferencia social y el amor romántico. Con todo este bagaje musical se embarcó en una travesía por Colombia y Nueva York para llevar su música a otros públicos antes de iniciar la pandemia.

Bariño

Fotografía: Bariño // Archivo

Canción recomendada Alma

Músico independiente, cantautor y viajero cholulteca. Acompañado por su guitarra y su Jauría, ha recorrido México de norte a sur y gran parte de Belice y Guatemala, tocando en diferentes calles, camiones, bares, fiestas, festivales, foros, en fin… donde lo dejen cantar. Estudió en GMartell la carrera de producción musical y fue entonces, cuando decide hacer un proyecto solista. En 2016 lanzó su primer disco titulado “La Vagabundo” producido en Puebla por Santiago Lara. De él se desprenden los sencillos “Tranquila mamá” y “Alma”. Ese mismo año Bariño lanza una campaña por medio de la plataforma virtual Fondeadora para recaudar $40,000.00 los cuales, utilizaría para comprar una combi y con ella recorrer México tocando junto a su Jauría. La campaña se logró exitosamente y Bariño estuvo en gira durante 2016 y 2017. Las canciones de Bariño viajan por todo tipo de estilos y de temas, desde un punk con crítica social hasta la balada más romántica. Sus presentaciones en vivo son un viaje en el cual él y su Jauría te embarcan por los caminos y las emociones más profundas de su espíritu viajero.

Libro del mes

CORAZÓN Diario de un niño

Por: Cristina Elideth Valdes López

nrique vive en Turín (Italia) y ha decidido escribir todo lo que sucede a su alrededor: la vida y los rasgos de sus amigos y maestros, los problemas de cada uno, el ambiente en la escuela, las diferencias entre clases sociales y los sentimientos que le despiertan estos asuntos. Cada semana, su maestro les lleva un cuento que Enrique incluirá en su diario, además de las cartas ocasionales de sus padres, donde se refleja el espíritu de la época. Un libro que muestra cómo se va abandonando la infancia conforme se comienza a comprender la vida. El libro es interesante al mostrarnos una infinidad de valores. Cada capítulo logra capturar la infancia, así como la vida

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escolar, las amistades y los problemas sociales de esa época. Aunque Enrique es quien escribe el diario, nos permite conocer a grandes rasgos la vida de cada uno de sus compañeros de clases, familiares y conocidos al contarnos sus aventuras y, en cada aventura una enseñanza moral.

El Pequeño Patriota Paduano”, que rehúsa el dinero que le dan los que denigran a su país; “El Pequeño Vigía Lombardo”, un muchacho que en la guerra, desde lo alto de un árbol, espía los movimientos del enemigo hasta que una bala lo derriba;…..”

Libro del mes | Abril 2021

Cada uno de los capítulos de la historia nos va contando alguna aventura de ellos, al tiempo de dejar una pequeña moraleja ya sea de la amistad, patria, amor, compañerismo, respeto, tolerancia, etcétera. Es importante destacar el gran trabajo de promover valores y de patriotismo de una manera magnifica, al identificar al joven lector en seguir o imitar las buenas acciones que ocurren en la lectura. Una de las cosas más atractivas de la historia son los increíbles cuentos que salen dentro del libro. Unos son conmovedores y otros divertidos, lo interesante, es que van ligados a los acontecimientos que están pasando con los personajes.

ACERTIJOS INTELIGENTES Por: Mario Alberto Ramírez Olarte

Hola, querida lectora y lector. Si eres un experto para resolver problemas, seguramente podrás contestar los siguientes acertijos que he traído para ti. No hagas trampa, ejercita tu cerebro. ¡Suerte!

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Si me tienes, quieres compartirme. Si me compartes, no me tienes. ¿Qué soy?

Estás escapando de un laberinto, y tienes tres puertas delante. La puerta de la izquierda lleva a un ardiente infierno. La puerta del centro a un brutal asesino. Y la puerta de la derecha a un león que no ha comido en tres meses. ¿Qué puerta escoges?

Para Entretenerse | Abril 2021

3. 4.

Ponme de lado y soy todo. Córtame por la mitad y no soy nada. ¿Qué soy?

¿Qué número sigue esta secuencia: 1, 11, 21, 1211, 111221, 312211, _______?

¿Estuvieron difíciles? ¿Pudiste resolver todos? Te compartiremos las respuestas en la parte de abajo de esta página, comprueba tus resultados ¡Nos leemos la próxima edición!

1. Un secreto 2. La puerta de la derecha. Explicación: El león estaría muerto tras no comer no en tres meses. 3. El número 8. Explicación: De lado, se convierte en el símbolo de “infinito”;cortado por la mitad, se convierte en dos ceros. 4. Respuesta :13112221 Explicación; Cada secuencia de números es una representación verbal de la secuencia anterior. Por ello, si empiezas con 1, la siguiente secuencia sería uno, uno es decir, 11. La siguiente secuencia seguiría con “dos unos”, es decir 21 y así consecutivamente.

Galería de arte Galería de arte

TEZCALTLIPOCA Artista: Martin Martínez Arvizu Técnica: Óleo sobre madera | Simbolismo Medidas: 50 x 60 cm Contacto: mtzarvizu@hotmail.com Martin Martínez Arvizu es un mexiquense de 59 años de edad y licenciado en Artes Plásticas por el Instituto de Artes Visuales del Estado de Puebla (IAVEP). Desde pequeño siempre dibujaba y moldeaba con plastilina lo que se le ocurría, le gustaba copiar las caricaturas políticas de los periódicos. Pero fue hasta la secundaria donde cursó el taller de artes plásticas y descubrió a qué le llamaban materiales plásticos. Gracias al estudio, aprendió las técnicas académicas que son indispensables en la interpretación, ya que siempre le interesó comunicarse por medios plásticos.

IAVEP

www.artesvisualespuebla.mx

@JamaicaCocinaMexicana

Por: Rubí Lorena Mateos García

Te encuentras de visita o planeas recorrer el pueblo mágico de Cholula y no sabes qué comer?, en esta edición te traemos una recomendación que, al terminar de leerla, vas a querer ir por uno de los deliciosos platillos que te vamos a presentar. A tan solo unos pasos del zócalo de San Pedro Cholula se encuentra “La Flor de Jamaica”, un restaurante colorido y con personal amable que te harán sentir como en casa. Originalmente el restaurante brindaba sólo el servicio de comida guerrerense, pero decidieron fusionarlo con cocinas de diferentes estados como Michoacán, Veracruz y por supuesto Puebla.

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(222) 250 8265

Avenida 6 oriente. #13, Centro, San Pedro Cholula, Puebla.

Apoyo Local | Abril 2021 En un ambiente ya sea al aire libre o en su interior -con decoración natal-, en su menú podrás encontrar platillos como el famoso pozole guerrerense, acompañado de un buen mezcal y por supuesto, de sus complementos como los chiles capones, las chalupitas y los tacos dorados, ¿se te antoja? O si lo prefieres, puedes degustar un exquisito y tradicional chile en nogada poblano ¡no te preocupes si no es temporada! porque gracias al chef de “La Flor de Jamaica”, podrás disfrutarlo en cualquier época del año. Increíble ¿no lo crees? Pero ¡eso no es todo!, si prefieres degustar mariscos, un corte de carne o ensalada, también lo puedes encontrar aquí. Hay platillos para todos los gustos, como, por ejemplo: piña rellena de mariscos gratinada, pulpo enamorado, pechuga de pollo cordón blue, tacos ahogados, cemitas poblanas, corte t-bone, new york, arrachera y más… Recuerda que aún estamos en etapa de contingencia por COVID-19 y no debemos bajar la guardia, por ello, “La Flor de Jamaica” lleva a cabo todas las medidas de higiene para que te sientas en confianza en tu visita y cuentan con aforo reducido. No olvides echarle un vistazo a sus redes sociales donde podrás encontrar muchas promociones para este mes ¡no te lo pierdas!

Fotografía cortesía de. Restaurante La Flor de Jamaica

105.9 FM

Viajero s a bor do Educació n vial