Ditjes & Datjes 12 December 2017

HET GROOTSTE ONAFHANKELIJKE GRATIS FAMILIEBLAD VAN NEDERLAND

„Zo schittert u aan de kerstdis” December 2017 nr. 12

De kerstwens van

ANDRÉ VAN DUIN

FAJAH LOURENS Succesvrouw met een killerbody

DE MIRANDA G KERSTLUNCH BIJ SHARON INI WE OR VO LIG ZEL GE : DE EMILE BO M AF VALLEN AAN MARCO BORSATO SLI LEKKER PUZZELEN 7 VRAGEN

UW IE N

Proef wat de brouwer proeft

Amstel Ongefilterd is het Pilsener zoals onze brouwers het proeven.

Dit natuurtroebel bier komt recht uit de lagertank, waardoor de gist zichtbaar aanwezig is. Amstel Ongefilterd is een volmout gebrouwen Pilsener met een volle, zachte smaak en 5,2% alcohol.

Met trots voor u gebrouwen - Geen 18, geen alcohol

Gratis sfeerlichtjes bij 2 vellen Decemberzegels Koop ze nu bij een PostNL-locatie of op postnl.nl/kerst

OP=OP*

* Deze actie is geldig van 20 november t/m 6 januari 2018. De actievoorwaarden kunt u vinden op postnl.nl/kerst.

Deze sfeerlichtjes maakt u eenvoudig zelf met uw eigen wijnglazen.

wenst u prettige feestdagen toe!

Deze maand December

60

Fajah Lourens viert eindelijk kerst thuis

12

Entertainment

Interview André van Duin:

„Mijn wens voor Martine Bijl”

82

12 Het grote Ditjes & Datjes Interview met André van Duin 20 Schitteren aan de kerstdis 58 7 vragen aan Marco Borsato

Lifestyle

42 Koken met Sharon en wijntips van Ivo 48 Op Reis: op bezoek bij de Vuurwerk-ellende: kerstman in Lapland help uw huisdier 54 EropUit 56 Uit de kunst 66 Afvallen met prof. Slim

Advies

42 6

EER RESERUVW U N H TEA Geef haar team KERSTH-HAIG DE een betere BIJ S ARNODNA IR M

toekomst!

32 Huishoudbode 38 Groene Vingers met Lodewijk en Sarah 76 Vraag het aan Maaike 82 Dierenwereld

82

Met het gezin naar het Nederlands Openluchtmuseum

58

7 Vragen aan Marco Borsato

20

Zo kleedt u zich tijdens de feestdagen

Beste lezers, Alweer de laatste Ditjes & Datjes van 2017, wat vliegt de tijd! Natuurlijk staat ons decembernummer helemaal in het teken van de feestdagen. Dit betekent: recepten van Sharon de Miranda voor feestelijke maaltijden, vergezeld van de wijntips van Ivo de Weert,, fashionadvies van onze eigen modekoningin Sigrid Stamkot en beautytrends uit de koker van Astrid Telkamp.

En omdat Ditjes & Datjes graag een handje helpt, kunt u nu uw high tea reserveren bij Sharon de Miranda's thuishaven Tante Truus in Almere. De opbrengst komt ten goede aan haar team verstandelijk beperkte medewerkers. Wees er snel bij want: vol is vol!

Op onze reispagina's nemen wij u mee naar het hoge noorden want in Lapland valt genoeg te beleven. Voor wie het liever dichter bij huis houdt: in Uit de Kunst wordt het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem belicht. Een schitterende bestemming waar het hele gezin zich juist in de winter prima kan vermaken. We spraken met AndrĂŠ van Duin die hoopt dat zijn goede vriendin Martine Bijl,, die hij sinds haar hersenbloeding verving bij 'Heel Holland Bakt' weer terugkeert op televisie en ook met Fajah Lourens.. Zij koestert na twee grote verliezen meer dan ooit de liefde en warmte van vrienden en familie.

Tot slot: Marco Borsato geeft antwoord op onze 7 vragen.

Veel leesplezier!

Vanessa Bontje 7

Dat

wil ik ook!

Wilt u ook aandacht op deze pagina?

Stuur een e-mail naar: commercie@trustedmedia.nl

Zó chique wilt u wel gezien worden

!

W I NaNtjeEsNverloot

D Ditjes & aarin en met d n en tt e k k a 5p e B ig zzel B de 3D-pu ondon. Ga naar lL legpuzze sendatjes.nl/ je www.dit om mee te n e n in w dingen.

TT Automatic Horloge geheel roségoud-plated.

Dit prachtige horloge van zeer hoge kwaliteit werkt automatisch, dus zonder batterijen. Het sieraad heeft een dag-datum-maandaanduiding, is waterresistent tot 5 bar (5atm/50M). De lederen band heeft een roségoud-plated vlinderklap sluiting. De TT Automatic wordt geleverd in een chique houten kistje met 1 jaar garantie.

RUIM 40% KORTING!

Speciaal voor lezers van Ditjes & Datjes is dit superdeluxe horloge verkrijgbaar met speciale korting! Ga voor alle info en bestellingen naar www.style-tonytetro.nl

Voor wie geen genoeg van puzzelen krijgt Met de 3D-puzzel van Ravensburger bouwt u dit prachtige en beroemde gebouw uit Londen, de Big Ben, nu helemaal zelf! De precies passende kunststof puzzelstukjes zorgen voor een perfecte stabiliteit, waardoor u zonder lijm een stevig bouwwerk in elkaar zet. Is de puzzel klaar (216 stukjes), doe dan ’s avonds de gekleurde ledlampjes aan voor een schitterend effect.

Ook is er de legpuzzel ‘London’ uit de serie ‘Cities of the World’. Tekenaar Frans le Roux heeft Piccadilly Circus, één van de meest bekendste pleinen van de hoofdstad, op geheel eigen, doldwaze, wijze afgebeeld.

De puzzels van Ravensburger zijn zowel online als in speelgoedwinkels verkrijgbaar. Voor meer informatie kijkt u op www.ravensburger.nl

Draag uw kinderen dichtbij Zoekt u een uniek kerstcadeau voor uw moeder?

Hoe mooi is het om moederliefde in een zilveren sieraad te vatten. Zoals deze schitterende ú n zilveren jasseron armband die u naar wens n pe shop korting. s r e kunt samenstellen. Voor elk (klein)kind z a a Le ay extr 15% site van K de t graveren we de naam en monteren we e m e ik ebru aar d een Swarovki® geboortesteen naar keuze.

Ga n den en g ditjes15% Siera gscode: Hoe bijzonder is dat? De prijzen zijn heel kortin betaalbaar! www.kayasieraden.nl

1 5%N G !

TI KO R

8

Luxury Light Tours in Amsterdam: schitterend Amsterdam schittert in de donkere wintermaanden. Tijdens het Amsterdam Light Festival laten verschillende kunstenaars hun werk zien in en aan de grachten. Geen betere manier om dit te ervaren dan met de Luxury Light Tours van De Watermannen! Vanaf een centrale plek brengen we u in een overdekte en verwarmde boot langs sculpturen, en projecties. In een rondleiding van 75 minuten leert u van onze gids over de kunstenaars, hun werken 51% KORTING en de prachtige stad. Dat alles met de goede zorg Lezers van Ditjes & Datjes kunnen met 51% korting tickets boeken via www.luxurylighttours.nl. waar wij voor staan: opvang aan de kade en een Gebruik daarvoor de kortingscode ‘verlicht17’ om verwarmde boot met gloednieuwe voorzieningen verzekerd te zijn van een prachtige avond. U kunt en sanitair. Stap op tussen 1 december ’17 en ook mailen naar alf@dewatermannen.nl voor meer 21 januari ‘18. Kijk op www.luxurylighttours.nl informatie voor het huren van onze boten. voor het arrangement.

Welkom dames en heren, jongens WINN EN! Ditjes en meisjes! verloot o & Datjes nde

3x 2 kaa r de lezers rt feestelijk en voor de e premiè re op 21 decem www.dit ber. Ga naar jese winnen ndatjes.nl/ om kan maken. s te

Clowns vormen de ziel van het Wereldkerstcircus. In deze 33e editie kunt u genieten van een moderne clown die de klassieke tradities van het clownsvak naar deze tijd vertaald heeft: Housch-ma-Housch! De meeste circusartiesten stammen uit circusfamilies. Gouden Clown-winnaar Florian Richter, die met zijn vrouw Edith en zoon Kevin met zijn paarden in dit programma schittert, behoort tot de zesde generatie Richters die in het circus optreden… Shirley Larible is eveneens een circusprinses wier ouders en voorouders al zo’n 150 jaar geleden in het circus werkten. En er is nog veel meer te zien. Kortom: komt dat zien, komt dat zien! Kijk voor meer informatie op: www.carre.nl/wereldkerstcircus Win- en kortingsacties zijn geldig tot 23 december 2017.

Creëer je eigen favoriete jurkje Bobbi ravioli staat bekend om haar hippe, zachte jurkjes. Op ieder jurkje zit een drukker waar je in een handomdraai een bloem of strik opdrukt waardoor je je look elke dag kunt aanpassen. Zo zijn er felgekleurde strikken, sjieke bloemen en limited editions. Met de leggings en preppy kousen kun je je eigen favoriete outfit zelf samenstellen. Het ideale setje voor de feestdagen!

WINNEN!

Goed gekleed het nieuwe jaar in? Ditjes & Datjes geeft 3 bobbi raviolijurkjes weg. Ga naar www.bobbiravioli.nl om te kijken waar uw voorkeur naar uitgaat en laat vervolgens uw gegevens achter op www.ditjesendatjes.nl/ winnen om mee te dingen.

9

Surprise! Iedereen schuift gezellig aan...

C-COMMUNITY CANISIUS7012

Stroop.

Voor iedereen, in elke smaak!

Voor (h)eerlijke strooprecepten uit Limburg, kijk op onze website www.canisiusstroop.nl of volg ons op facebook.com/canisiusstroop

Het grote Ditjes & Datjes VANESSA BONTJE

interview

André van Duin’s kerstwens voor Martine Bijl:

„Het zou zó mooi zijn als ze weer terugkeert” André van Duin heeft een kerstwens voor zijn goede vriendin en de vrouw die hij vervangt bij 'Heel Holland Bakt': Martine Bijl.

De rasentertainer hoopt van harte dat zij, als oorspronkelijke presentatrice van de door miljoenen bekeken bakwedstrijd, zelf het stokje over kan nemen. Een hersenbloeding gooide twee jaar terug roet in het eten. Het blijft onduidelijk of ze sterk genoeg is voor een terugkeer op televisie. „Ik hoop dat zij op een dag op alle fronten haar oude leven weer op kan pakken.”

12

13

H

et waren donkere tijden die Martine Bijl beleefde toen ze in september 2015 volkomen onverwacht werd getroffen door een hersenbloeding.

De presentatrice, die eerder jaren achtereen het gezicht was van een landelijk bekende conservengroenten-fabrikant, had er toen drie jaar op zitten bij ‘Heel Holland Bakt’ waarmee ze groot succes had bij het Nederlands publiek. Wekelijks zaten miljoenen mensen aan de buis gekluisterd om de verrichtingen van hobbykoks te volgen. Het seizoen was nog maar net begonnen toen het noodlot toesloeg en André van Duin werd gevraagd het stokje van haar over te nemen, terwijl Martine er werkelijk alles aan deed om aan haar herstel te werken.

Met tegenzin zei André 'ja' tegen nog een seizoen 'Heel Holland Bakt' Dit jaar werd André opnieuw door omroepdirecteur Jan Slagter gevraagd de presentatie te doen. Hierop zei André met een zekere tegenzin 'ja'. Niet omdat hij het programma, de jury of de deelnemers niet leuk vond. Integendeel! Wel omdat hij had gehoopt dat Martine zelf in staat was het programma te presenteren.

Terugblikkend op 2017 is André, wat zichzelf aangaat, allerminst ontevreden. „Het was gezellig druk, alleen was het aanvankelijk meer het idee om de opnamen voor 'Heel Holland Bakt' wat beter te scheiden van bijvoorbeeld mijn rol in 'Het Geheime Dagboek van Hendrik Groen'. Alles liep te veel door elkaar, eigenlijk.”

Waar anderen rustiger aan gaan doen, is het er voor jou allerminst rustiger op geworden… „Klopt. Grappig is dat ik helemaal niet bewust heb gedacht, na een lange, mooie tijd waarin ik als komiek succes had, dat ik andere vaardigheden wilde ontwikkelen. Het liep gewoon zo. Al denk ik soms wel eens: wat heb ik toch weinig vrije tijd! Maar ik neem het zoals het komt.”

14

Interview

Met echtgenoot Martin Elferink.

André had gehoopt dat Martine Bijl, en niet hij, dit seizoen van Heel Holland Bakt zou presenteren.

„Met de kerst spelen we bingo met een club vrienden” Een goed voornemen voor 2018? „Ach, ik denk er niet zó over na. Als het leuk is en het is in de agenda mogelijk, dan overweeg ik het.

Afgelopen jaar was wel een beetje te druk, zo achteraf bekeken. Maar per keer zal ik kijken of ik het wil en of het mogelijk is.”

Het is nu de tijd van zegeningen tellen, terugkijken. Laten we een sprong in het verleden nemen. Hoe waren de kerstdagen tijdens jouw jeugd? „Tja… Dat is al even geleden. Maar nu we het erover hebben: die waren echt wel leuk. Ik was enig kind.

Alle aandacht was voor mij. Volgens mij vindt niemand dat vervelend, haha. En wij gingen altijd naar familie met de feestdagen. Naar opa en oma, ooms en tantes. Dat was erg warm en gezellig, herinner ik me.”

En hoe zien de feestdagen er anno 2017 uit? „Nou, wel even anders. Mijn echtgenoot (Martin Elferink, red.) en ik houden elke kerst een bijeenkomst met vrienden. Dan wordt er bij ons thuis veel gezongen, gek gedaan en bingo gespeeld.”

Bingo? „Ja, misschien ken je dat wel. Gewoon een hele hoop flauwekul. Samen zingen.

En de dag erna…”

Ja? „Dan is het opruimen geblazen, natuurlijk. Vooral Martin is daar gewéldig in!

Maar: dat samenkomen met vrienden is een ware jaarlijkse traditie geworden. ➜ Die koesteren we beiden.”

15

EFFECTIEVER DAN EEN GEWONE TANDPASTA IN HET VERWIJDEREN VAN TANDPLAK*

VOOR GEZOND TANDVLEES *

bij 2x per dag poetsen met uitzondering van Parodontax Whitening & Gel

GlaxoSmithKline Consumer Healthcare B.V. PAD/0018/17

Interview Wat is jouw meest bijzondere herinnering aan kerst?

Even valt het stil. Dan klinkt het: „Mijn meest bijzondere herinnering aan kerst? Even denken hoor.”

Het is echtgenoot Martin die te hulp schiet. Waarop André mompelt: „Oh ja! Natúúrlijk! Wij zijn een dag voor kerst met elkaar getrouwd!” Over de schouder kijkend: „Was het nu 13 of 14 jaar geleden?” Het blijkt dit jaar 11 jaar geleden...

„Ik vind het gewoonweg verschrikkelijk wat haar is overkomen”

Heb je nog een kerstwens die je met ons wilt delen? „Ik wens iedereen natuurlijk heel fijne dagen en alle goeds. Maar één iemand in het bijzonder: Martine,” zegt André over zijn dierbare huisvriendin. „Ik vind het gewoonweg verschrikkelijk wat haar is overkomen. Wat gun ik haar in 2018 een prachtige comeback! In alle opzichten. Dat zou voor 2018 een prachtig geschenk zijn.” ■ Dik Voormekaar.

Van komiek en zanger naar acteur De meeste mensen kennen André van Duin als komiek en zanger en van de Dik Voormekaar Shows. Velen kennen het heerlijke nummer ‘Als de zon schijnt’ en de liedjes van het onlangs uitgebrachte album ‘Van Duin zingt Sonneveld’.

Zijn bekende typetjes zijn onder andere Willempie, Meneer de Bok (met als ‘echtgenote’) Corrie van Gorp en Jan Wijdbeens.

De laatste jaren heeft André zich ook ontpopt tot acteur. Het acteren van de wat meer serieuzere rollen kwam toen hij twee jaar terug te zien was in ‘The Sunshine Boys’ samen met Kees Hulst en Olga Zuiderhoek. Iets wat hij zelf ook spannend vond. Deze ingeslagen weg kreeg vervolg door zijn recente tv-rol in ‘Het Geheime Dagboek van Hendrik Groen’.

17

aviko.nl

Nieuw!

Zoete friet van Aviko Met dit typisch Amerikaans gerecht verras je iedereen aan tafel. Het is een beetje zoetig van smaak en we weten bijna zeker dat het in de smaak valt. Probeer het eens met een lekkere chili-limoen saus, een mooie entrecĂ´te of met lamskoteletjes. Kijk op aviko.nl voor meer inspiratie.

Zoete aardappelen zijn een bron van vezels en rijk aan vitamine A. Door een unieke stoomtechniek blijven de natuurlijke voedingsstoffen behouden en dat proef je terug in de smaak van Aviko Zoete Frites.

LEKKER & GEZOND

variëren met bonen de Handig: Direct uit zak te gebruiken!

Bolognese schotel VOOR 2-3 PERSONEN

Bereidingswijze

Verwarm 1 zak HAK Bolognese schotel (500 g) volgens de verpakking. Kook 200 – 300 gram spaghetti gaar. Serveer de Bolognese schotel met de pasta en garneer met Parmezaanse kaas.

KIJK VOOR MEER RECEPTEN OP: WWW.HAK.NL Volg ons op:

Lekker Hollands, met de bonen erbij van

4 tips

REND E T T I H C S R VOO TRALENDE EN S DAGEN FEEST

Zo bent u helemaal

kerstproof!

It’s the most wonderful time of the year! En daar kleden we ons dan ook naar! Ditjes & Datjes-modespecialiste Sigrid Stamkot adviseert met simpele tips hoe u oogverblindend aan de kerstdis verschijnt. Als u zó geen stralend middelpunt wordt...

20

Je hoeft niet flink uit te pakken of diep in de buidel te tasten voor een schitterende kerstoutfit. Soms zit het juist in de eenvoud. Het is een kwestie van slim combineren. Hoe u zich ook kleedt, zorg er in ieder geval voor dat u zich prettig voelt, dat scheelt al de helft aan charisma en uitstraling. Voor wie een beetje hulp kan gebruiken hebben we vier handige tips:

Zilver

D&D

Mode

SIGRID STAMKOT

1

Een kleur die je na het kerstdiner nog gemakkelijk door kunt dragen is zilver.

Chanel liet dat al zien met haar kniehoge laarzen en zo’n beetje elk zichzelf respecterend merk (Dolce & Gabbana, Isabel Marant) toonde een zilverkleurig item op de catwalk. Vaak gecombineerd met zwart: een zilverkleurig jurkje met een zwarte riem, of met kniehoge zwarte laarzen.

Een hele zwarte outfit met een zilverkleurige blazer is veiliger, maar minstens zo mooi!

2

De panty

Het leuke jurkje is er, en snel wordt er dan een eenvoudige panty bij aangetrokken.

Zonde. Weg met dat zwarte, of erger huidkleurige, exemplaar! Ga voor een panty met een print, zoals een stipje of streepje. Met de juiste panty wordt dat leuke jurkje in één klap nog mooier. Ga je toch voor simpel zwart? Zorg dan dat ‘ie niet te dik is, want zo krijg je het maillot-effect. Echt koud is het aan het kerstdiner vast niet.

Rood

3

We schreven het vorige maand al: rood is dé modekleur deze winter. En laat dat nu ook bij uitstek een kerstkleur zijn.

Combineer het niet met groen of goud, dat wordt dan weer iets té kerstig, maar met zwart.

Helemaal hip is rood fluweel.

Zit heerlijk comfortabel en ziet er ook nog eens heel chic uit.

Dat is perfect voor de kerstdis dus! ➜

21

Met Mona Crème Brûlée pudding

Mode

4

Finishing touch De finishing touch van een goede partyproof look zijn natuurlijk haar en make-up. Dit zijn de trends:

HAAR

Natuurlijk

MA KE -UP

Kleurrijke ogen

Felblauw, roze of metallic groen: de ogen mogen knallen. Is uw kerstoutfit minimalistisch? Zorg dan voor fel opgemaakte ogen als opvallend contrast.

Ook de lippen mogen eruit springen, met fuchsiaroze bijvoorbeeld. Let wel: accentueer of alleen de ogen, of alleen de mond!

Dat is nog eens fijn: op de catwalk van onder meer Dior, Fendi, Alexander Wang en Louis Vuitton zagen we het haar gewoon haar zijn.

Geen ingewikkelde vlechten of technieken, gewoon een ongelijke krul, midden- of zijscheiding.

Bob

Een trendy lengte is de korte bob, ongeveer 5 centimeter onder het oor. De scheiding draag je met dit kapsel in het midden, zo zagen we bij onder meer Céline en Prada.

Band Roze blush

Roze geeft de huid een frisse aanblik, alsof je net van buiten komt, of bloost.

Perzikroze is ook een goede teint voor op de wangen.

Nagels

Misschien al gespot, maar het lakken van alle nagels in dezelfde kleur is veranderd in het afwisselen van (contrasterende) kleuren, of het hebben van een nagel (per hand) in een andere kleur. Weer eens iets anders.

Extra feestelijk voor kerst: een haarband! De ontwerpers van Chanel, Gucci en Dolce&Gabbana stuurden hun modellen met glitterende, gouden of gewoon zwarte exemplaren de catwalk op.

Gewaagd Een gedurfde combinatie is die van leer en kant.

Dat hoeft niet direct over the top te zijn: een hooggesloten crèmekleurige kanten top met lange mouwen op een korte zwartlederen rok is bijvoorbeeld een mooie combinatie. Of andersom: een zwarte leren rok tot over de knie staat prachtig onder een eveneens zwarte top met kanten afwerking.

TOT SLOT

Zo 'heurt' het Het bestek van buiten naar binnen en niet met de ellebogen op tafel: een aantal etiquetteregels zijn inmiddels (hopelijk) bekend.

Experts adviseren echter ook: • Kom nooit te vroeg, en maximaal 15 minuten te laat.

• Uitgenodigd? Een klein presentje is wel zo attent. Een fles wijn voldoet al. De gekregen fles hoeft overigens niet direct te worden geopend en gedronken.

• Brood staat links, en (stok)broodjes worden gebroken, niet gesneden.

Ze worden ook niet in de soep gedoopt.

• Het is gebruikelijk om ongeveer 30 minuten na binnenkomst aan tafel te gaan, met kerst mag dat later. Er zit ongeveer een kwartier tussen de verschillende gangen.

• Het bestek voor het dessert wordt pas op tafel gelegd als het dessert wordt opgediend. ■

23

*Kijk voor de overige actievoorwaarden op www.oetker.nl/100 jaar. Voor deze actie geldt OP = OP.

100 dagen feest!

Dr. Oetker bestaat 100 jaar in Nederland en dat vieren we samen met jou en Ristorante.

Met elke Ristorante verpakking voorzien van het actiepanel maak je gedurende 100 dagen kans op ĂŠĂŠn van de vele mooie prijzen*. Vul de unieke code uit de binnenzijde van de actieverpakking in op de actiepagina en je weet direct of je hebt gewonnen. Op 31-12-2017 sluiten we het feestje gepast af met een mooie hoofdprijs!

Doe snel mee!

Varieer met haringproducten Ouwehand, al meer dan een eeuw uw trouwe haringleverancier

Smakelijk; de gemarineerde haringproducten van Ouwehand zijn heerlijke verfrissende producten met vele variatiemogelijkheden.

Probeer deze ook eens door een salade en laat u verrassen.

De producten van Ouwehand staan voor genieten van gezond gemak!

Alle Ouwehand haringproducten zijn MSC-gecertificeerd, dit staat voor een goed beheerde en duurzame visserij.

Ouwehand Visverwerking B.V. - Postbus 3033 - 2220 CA Katwijk (ZH) Tel. + 31 (0)71 - 405 11 11 - Fax + 31 (0)71 - 405 11 48 - info@ouwehand.com Kijk voor recepten op: www.ouwehand.com

NEW

SPA DUO Bruist niet, verrast wel.

Spa Duo is een unieke dorstlessende limonade zonder prik met verrassende smaakcombinaties van bijzonder fruit en zuiver Spa water. Spa Duo is op basis van 100% ingrediĂŤnten van natuurlijke oorsprong en bevat slechts max. 19kcal per 100ml. Spa Duo is er in 4 heerlijke smaken.

Welke vind jij het lekkerst?

Dezelfde rijst, een nieuw jasje!

Met trots presenteren we u de nieuwe verpakkingen van ons rijstassortiment.

Of het nu gaat om de Basmati, Pandan of Zilvervliesrijst, u krijgt dezelfde kwaliteit die u van ons gewent bent, maar dan in een modern jasje.

Kijk op Silvo.nl voor recepten en tips.

ASTRID TELKAMP

Beauty

Over een maand is het kerst! Bent u nog op zoek naar cadeautjes voor uzelf of voor uw geliefden? Met deze producten vol glitter en glamour zal u zeker slagen en zit u straks stralend aan het kerstdiner.

Onweerstaanbaar Rood is de ultieme lipstickkleur voor de feestdagen, want rood is klassiek, elegant, flamboyant en verleidelijk.

Zeker als de kleur verpakt is in glanzend goud met sprankelende glitters, zoals Rouge Pur Couture Edition Collector van YSL.

Jingle Bells U komt elke dag een beetje meer in kerststemming, dankzij de Festive Frankincense & Allspice Fine liquid hand wash van Molton Brown. Want deze handzeep geurt winters warm naar kruiden, wierook en cederhout én heeft feestelijke jingle bells aan de flacon.

28

Pompoen glitters

U bent deze kerst onweerstaanbaar dankzij de Vanilla Pumpkin Shimmer Mist van The Body Shop die uw huid laat schitteren en verleidelijk laat geuren naar pompoen, vanille, tonkaboon en hazelnoot.

Voor onder de boom Ter gelegenheid van de tiende verjaardag van het iconische rozenparfum Chloé werd Absolu de Parfum gecreëerd, een onweerstaanbare Chloé variant waarin de roos wederom de hoofdrol speelt. Intens, rijk en geraffineerd met fluweelzachte vanille en een vleugje patchouli.

Een speciale, verleidelijke oogopslag Een feestlook is niet compleet zonder sensueel lange wimpers. En die krijgt u met Mascara Volume Unico van Collistar, dankzij een speciale formule die de wimpers van binnenuit versterkt, verzorgt én verlengt.

Overexposed Geen kerst zonder glitter, geen kerstmakeup zonder highlighter.

Met een vleugje Overexposed Glow Highlighter van Man Ray for Nars op de jukbeenderen krijgt uw huid een feestelijke glans.

Gouden parels De onweerstaanbare gezichtsparels van Guerlain verschijnen dit jaar voor het eerst in gouden kleuren wit, geel, roze en champagne. De gelimiteerde Météorites zien er superfeestelijk uit, verhelderen de huid en geven u een stralende teint.

Column

Kerststress?

Echt niet!

Een goede voorbereiding is het halve werk. Dat geldt zeker voor de feestdagen. Nu alvast beginnen dus, dan zit u straks lekker ontspannen aan het kerstdiner.

Masseer vanaf nu elke avond de nagels en nagelriemen in met een voedende olie, dan zijn ze straks klaar voor een kerstkleurtje. Uw huid verwent u met ingang van vandaag regelmatig met een peeling, een masker of een ampullen-kuurtje. Zo’n 'boost' verzekert u van een mooie kerstglow.

Zin in een nieuw kleurtje in het haar of misschien wel een nieuw kapsel? Doe het nu.

Mocht het tegenvallen, dan heeft u nog voldoende tijd om de schade te herstellen. En bent u van plan om flink uit te pakken met uw kerstmakeup? Experimenten zijn leuk, maar niet op de dag zelf.

Begin op tijd te oefenen met de glitteroogschaduw en valse wimpers. Dat scheelt straks een hoop tijd én irritatie.

Nagels lakken doet u in alle rust de dag of avond van te voren, want nagels lakken op de dag zelf zorgt gegarandeerd voor een kliederboel. Gaat u uw haar opsteken? Was het dan niet op de dag zelf maar twee dagen van tevoren. Dan is het haar wat stugger en dat steekt gemakkelijker op.

A.T.

Zie voor productinformatie: pagina 93.

29

NUT

SELECTION

MORE NUTS MORE BITE!

RITTER SPORT NUT SELECTION

Veel noten om te kraken!

COLOURFUL

VARIETY

RITTER SPORT COLOURFUL VARIETY

Stapel op die smaken!

www.ritter-sport.com

vergeerholland.com

ONZE KAZEN ZIJN RIJP VOOR DE KERSTLUNCH De meest bijzondere tijd van het jaar is weer aangebroken. Een lekkere, uitgebreide lunch maakt het familiefeest compleet. Met rijk en smaakvol beleg zoals XXO stuk in zak, XXO gesneden en XO gesneden.

Bij Vergeer maken we gewone kaas weer bijzonder door al onze liefde en aandacht te geven aan het rijpen van onze kazen. Het rijpen is namelijk ĂŠĂŠn van de belangrijkste smaakbepalers. Hierdoor proef je in iedere Vergeer kaas ons eigen, unieke karakter.

Huishoud tips & trics

EMILE BODE

Huishoudbode

Wat te doen met Kerst?

Ons huis is, binnen en buiten, al volledig in kerstsfeer. Dat is de verdienste van mijn vrouw die talloze kerststukken heeft vervaardigd, terwijl buiten een zes meter hoge nepper brandt.

De kerstboom binnen (een echte) wordt meteen na Sinterklaas opgetuigd met bijzondere ornamenten die we in de beroemdste (en duurste) kerstwinkel van Europa kochten: Käthe Wohlfahrt in het Duitse Rothenburg ob der Tauber.

32

VEEL EID GEZELLWIGEHINIG VOOR ELD G

N

u ik met ‘prépensioen’ ben, laat ik me ook niet onbetuigd. Reeds in de zomer heb ik in de tuin de Allium Schubertii afgeknipt en gedroogd. Deze roze sierui bloeit in mei en juni met wijduitstaande bladstelen en met een enorme, roze bol. Als je hem afknipt en droogt, kun je de bol met goud- en zilververf bespuiten. Daarna kun je, eventueel in combinatie met andere kerstvoorwerpen, een prachtige versiering maken.

„Ik vond een groot stuk dood hout waar ze bij het tuincentrum rustig 15 euro voor vragen.”

Wij hebben een grote tuin en daarom kunnen wij voor heel weinig geld de mooiste versieringen maken. Ik verzamel hulsttakjes, eikels, kastanjes, mos, taxus- en coniferengroen; het is allemaal voorhanden. Ik vond een groot stuk dood hout waar ze bij het tuincentrum rustig 15 euro voor vragen.

December is een dure maand, maar als u op tijd een lijstje samenstelt en kersteten koopt dat je langer kunt bewaren, zoals ijs, kun je begin december vaak van goedkope aanbiedingen gebruik maken die rond kerst meestal zijn uitverkocht.

Bespuit de roze sierui met goud-en zilververf

Dikwijls ontstaat in de media de indruk dat de Nederlanders met kerst massaal uit eten gaan. In werkelijkheid doet slechts 11% dit, maar dan gaat het wel om circa 1,6 miljoen gasten. Voor de rest is kerst vooral een feest dat met familie en/of vrienden wordt gevierd. Liefst 90% versiert de woning. Soms zeer uitbundig.

Wij, Nederlanders, zijn allerminst creatieve koks en eters. Was vroeger rollade het favoriete hoofdgerecht, nu is dat al jaren gourmetten. We hebben gewoon geen zin om uren in de keuken te staan en gourmetten lust (bijna) iedereen.

Mijn vrouw en ik hebben alle bijzondere gerechten op aarde wel eens gemaakt.

Ons bloed, zweet en tranen werd niet altijd op de juiste waarde geschat. Ook niet door onszelf.

Ik ben overigens van huis uit een behoorlijke boerenkinkel. Met een lekkere ossenhaas zonder toeters en bellen, doe je mij het grootste plezier.

Medium rare en met lekkere jus.

Zeg maar de jus van Loetje. Als u begrijpt wat ik bedoel. ➜

33

Tip van de

maand

Tot de laatste druppel Ria de Graaf vindt het vervelend dat ze de laatste restjes vloeibare braadboter niet uit de plastic fles krijgt. Als je de flacon met open deksel in de magnetron legt en deze op circa 20 seconden instelt, wordt de inhoud dun en sta je versteld van hoeveel er nog uitkomt.

Tips: Operatie steenpuist Jellie Talma verloor onlangs een schroefje van een brilpoot. Ze ontdeed een stukje elektriciteitsdraad van de mantel, draaide de draadjes samen, door het schroefjesgaatje en vast.

Van een homeopaat kreeg ze 60 jaar geleden de volgende tip: doe vele keren per dag een beetje wasbenzine op een steenpuist zodra je hem voelt opkomen.

Houd dit enkele dagen vol en de puist zal weer verdwijnen.

Als sneeuw voor de zon Robin Saris uit Hendrik Ido Ambacht krijgt een waardebon van 25 euro. Hij heeft een goedkope en functionele manier ontwikkeld om zijn fiets te laten glanzen. Hij maakt van wat aluminiumfolie een propje en drenkt die in wat cola. Vervolgens over de verchroomde delen wrijven en over de spaken. Alles gaat glimmen en (roest)vlekken verdwijnen als sneeuw voor de zon.

Winkel van de maand

Een monument van een wijnwinkel

Het echtpaar Geja en Hans Zinnemers voor het monumentale pand

34

De Nederlandse stadhouder en Engelse koning Willem III (William) logeerde in het pand in 1697. Nadien was het rijksmonument uit 1561 in gebruik als gerechtsgebouw met kerkers en als herberg. Sinds enkele tientallen jaren is in King William in Leersum een wijnhandel annex slijterij gevestigd.

Huishoudbode

of

Vaseline als wondermiddel Vaseline herstelt droge plekjes op onze huid en wordt daarom in tal van crèmes verwerkt, maar het kan ook puur worden gebruikt.

Heel wat oudere lezers vinden het een goedkoop wondermiddel. Ik onderzocht of al deze tips kloppen.

Ik kan niet vaststellen of je wimpers langer en dikker worden als je ’s nachts een dun laagje vaseline op de wimpers smeert. Maar een likje helpt wel heel goed tegen droge en ruwe ellebogen en droge en ruwe nagelriemen, knieën en hielen.

Het is tevens een goedkope variant van lipbalsem.

Als u een beetje vaseline op een plek aanbrengt waar u daarna parfum spuit, dan blijft de geur van de parfum of eau de toilette langer hangen.

Als je zelf je haren verft, kun

Win een

bon!

Hans en Geja Zinnemers (derde generatie) hebben er wat betreft inrichting en assortiment een winkel met een uitzonderlijk hoog niveau van gemaakt.

Hans zegt: „We hebben de ruimte en de voormalige kerkers zijn ideaal voor de opslag van wijnen.”

Elke ‘vinofiel’ loopt likkebaardend langs de uitgestalde wijnen uit alle landstreken. U kunt er terecht voor een slobberwijntje van 4 euro of voor een kostbare Chateau Petrus. Maar

als u een flesje voor duizend euro wil, dan doen ze daar ook niet moeilijk… Want ach, het is kerstmaand en een mooie verwengelegenheid.

Bijzonder zijn ook de prachtige geschenkverpakkingen en –

je een dun laagje vaseline langs de haarlijn smeren.

Dat voorkomt dat je haarlijn/ voorhoofd ook wordt meegeverfd. Potjes met nagellak zijn vaak lastig te openen. Smeer de rand in met een beetje vaseline.

Make-up vlekken zou je kunnen verwijderen door met vaseline op een vochtige doek op de vlek te deppen.

Mij lukte dat niet.

Waterkringen op je tafel verdwijnen ook niet met een vaseline zoals wordt beweerd. Maar regelmatig de wieltjes van een skateboard met vaseline insmeren, werkt dan weer wel. En hangwerk van piepende deuren kun je heel makkelijk verhelpen door ze ook in te smeren met vaseline. Al met al een handig product, maar geen toverproduct.

Heeft u een geweldige tip of leuk verhaal?

Mail naar info@emilebode.nl en maak kans op een waardebon van €25. Vergeet uw adresgegevens niet te vermelden. Al mijn tips vindt u op www.huishoudbode.nl

artikelen waar vooral Geja voor verantwoordelijk is.

Op drankgebied is King William compleet. Ook talloze bieren en spiritualiën van betaalbaar tot een welhaast goddelijk verlangen.

Schroom niet om advies te vragen.

Geja is vinologe en Hans werkte voor wijn- en cognachuizen in Italië en Frankrijk. Ik krijg opeens heel erg veel zin in een Grappa di Brunello Riserva.

King William Rijksstraatweg 80 Leersum. www.king-william.nl

35

221, Bd Jean Jaurès - F92100 BOULOGNE

Tél. :(33) 1 46 04 88 04

Fanny Montenoise .......................................... Tél. : (33) 1 46 04 57 08 Fax : (33) 1 46 04 88 06

f.montenoise@logic-design.eu

Ceci est un fichier Haute Définition dont la chromie a été approuvée par le marketing et sert à ce titre de cible couleurs.

LE CALAGE CHROMIE DOIT ÊTRE RÉALISÉ PAR LE PHOTOGRAVEUR AFIN D'OBTENIR CETTE CIBLE. De plus, une étape de photogravure est nécessaire pour : réaliser la séparation des couleurs et/ou intégrer les tons directs qui seront décidés gérer le retrait sous couleurs en fonction du type d'impression et de support réaliser les grossis maigris.

MERISANT

CLIENT :

DOSSIER : 5120

RÉFÉRENCE : 5120-Canderel-Logo-Quadri-HD GRAPHISTE : CHRISTEL EXE

PHASE :

DATE : 09/12/2013

TYPE DE SUPPORT : XXXXXXXX FORMAT (en MM) : 000 x 000 TYPE D'IMPRESSION : OFFSET/HELIO/FLEXO NBRE DE COULEURS : 4 (QUADRI + 0 TONS DIRECTS)

TEINTES PRIMAIRES C

M

J

N

TEINTES DIRECTES (PANTONE) TEINTES COMPOSÉES (BENDAY) C : 000 M : 100 J : 100 N : 000 - CIBLE PANTONE 485 C

TEINTES TECHNIQUES

FONTES (non fournies) xxx

INDUSTRIEL

SOCIÉTÉ : MERISANT INTERLOCUTEUR : Marjorie HUET TÉLÉPHONE : non communiqué FAX : non communiqué @ : non communiqué

IMPRIMEUR

SOCIÉTÉ : non communiqué INTERLOCUTEUR : non communiqué TÉLÉPHONE : non communiqué FAX : non communiqué @ : non communiqué

VALIDATIONS

DATE /

AGENCE /

DATE /

CLIENT /

REMARQUES :

Leven is lekker met Canderel www.canderel.nl *Bron: Zoet, zoeter, zoetst! Welk zoetje is het lekkerst? Test Kassa, maart 2014

Het kan Groene Vingers groener Haal de kerstsfeer in huis met de Column Lodewijk

Vrede op aarde De kersttijd is traditioneel een moment om stil te staan bij het thema vrede. Meestal bedoelen we vrede tussen mensen. Zelf denk ik bij vrede op aarde ook aan de vrede tussen mens en natuur. Immers, ook daar valt nog een wereld te winnen.

Letterlijk!

Want als we onze leefstijl niet veranderen wordt de aarde op den duur onleefbaar. Dit jaar zagen we weer natuurrampen als gevolg van klimaatverandering. Ook bleken er 75% minder insecten en 400 miljoen minder vogels te vliegen, alleen al in Duitsland. De directe boosdoener: landbouwgif en bestrijdingsmiddelen. Dat moet en kan echt anders.

Als we de aarde leefbaar willen houden voor onze (klein-)kinderen, moeten we onze houding ten opzichte van de natuur veranderen. Niet meer plunderen en uitbuiten, maar in balans leven en samenwerken mĂŠt de natuur.

Op die manier komen we weer een grote stap dichter bij vrede op aarde.

Ik wens u een fijne kerst!

Lodewijk Hoekstra, tuinexpert

38

Kerstster of Poinsettia Denk je aan de Kerstster, dan denk je aan haar gekleurde schutbladeren. Deze zijn ovaal en helderrood, zalmroze of roomwit en omringen kleine, gele bloemknoppen. Met haar niet-temissen uiterlijk brengt deze woonplant kleur en warmte tijdens de donkere dagen van het jaar.

POINSETTIA

De botanische naam van de kerstster is Euphorbia pulcherrima maar hij is beter bekend als Poinsettia.

Dat zit zo: begin 19e eeuw introduceerde de Amerikaanse ambassadeur in Mexico, Joel Poinsett, de plant in de Verenigde Staten. Daar is de sterfdag

Dreaming of a green Christmas

1. KE RSTR OO S

Drie groene OF HE LLE BO RUS kerstklassiekers voor die Naast de Kerstster is de ultieme bloeiende Helleborus dĂŠ kerstsfeer! kerstklassieker. Na de

feestdagen kan hij zo de tuin in, want ze staan tot ver in juni heel decoratief in de border.

Groene Vingers werkt samen met www.247green.nl

Tviapn

Sarah

Kerstboom versieren

KERSTSTER IN DE TUIN

Vaak worden kerststerren na kerstmis weggegooid, maar u kunt hem ook laten overleven. Wanneer u de plant in het voorjaar buiten zet en terugsnoeit, heeft u kans dat hij de volgende kerst weer bloeit.

Een beetje nieuwe potgrond met kokosvezel is aan te raden. Door de plant ruim voor de kerst met een emmer af te dekken kunt u hem met een beetje geluk weer op het juiste moment aan de bloei krijgen.

2. HULST De altijd groene Hulst (Ilex) is met zijn groene blad en knalrode bessen echt een sieraad voor de kersttuin. Heel mooi met een laagje sneeuw!

3. SPA R O Dennenboom‌ (eigenlijk Sparrenboom) Als boom of tak absoluut onmisbaar in de kersttijd.

Heerlijk, die geur van de naalden!

Natuurlijk kunt u dat traditioneel aanpakken, met de bekende zilveren ballen, slingers en glanzende piek.

Maar met net wat meer fantasie, een bus spuitverf en materiaal uit de natuur tovert u uw kamerspar om tot uw eigen een unieke creatie.

Een leuke tip is (uitgebloeide) bloemen en takken uit de tuin te bewerken met een spuitbus goudverf. Met name de bloemen van de hortensia worden prachtig met een laagje goudverf, maar ook rozenbottels en dennenappels veranderen in een wip in spectaculaire kerstboomversieringen.

Ik wens u veel plezier met het optuigen van de kerstboom en hele fijne kerstdagen.

FOTO’S/TEKST: TUINEN.NL EN MOOIWATPLANTENDOEN.NL

van deze diplomaat en politicus, 12 december, zelfs uitgeroepen tot Poinsettia Day. Op die dag geven mensen elkaar een Kerstster cadeau.

Als Sinterklaas weer op weg is naar Madrid begint misschien wel het leukste moment van het jaar: de kerstboom versieren!

Sarah Dikker, bloemexpert

Tip:

Bekijk Goed G afl. 8 van e 247Gre schikt op en.nl m et nog m kerstb eer oom van Sa tips rah!

39

€ 10

€5

TIP VAN

DE SINT

Maak nu zelf heerlijk luchtige soezen!

www.oetker.nl

Met Dr. Oetker Basismix Soezen maak je eenvoudig heerlijk luchtige soezen. Het is de perfecte basis voor ca. 12 grote soezen of 32 kleine soesjes. Vul en versier ze op jouw manier. Versier ze bijv. eens met de nieuwe Dr. Oetker Duo Glazuur (bruin-wit). Scan de QR-code voor de bak-film en leuke variatierecepten of ga naar www.oetker.nl/soezen.

Koken met

Sharon Help de allerbeste keukenbrigade van Nederland aan een betere toekomst!

Vier kerstfeest bij Tante Truus

ILLUSTRATIE: DESIGNED BY FREEPIK

Lunchen bij Tante Truus in Almere met Sharon de Miranda achter het fornuis en de ontwapende gastvrijheid van 28 medewerkers ‘met een verstandelijke beperking’, is een waar feest.

Sharon wil haar collega’s helpen aan een opleiding. 'GEEF ZE EEN KANS ' heet de actie. „Met extra geld kan de kokshulp een echte kok worden en de gastvrouw een topper”, zegt Sharon. Dat kost geld. Ditjes & Datjes helpt mee.

U ook? Reserveer voor €12,50 per persoon de lunch op 15 december bij Tante Truus.

42

H

oezo verstandelijk beperkt? Het zijn helden. De gasten van Tante Truus in Almere weten er alles van. Ze hebben praktijkervaring opgedaan in een prachtig restaurant in het hartje van Almere. Maar de collega’s van Sharon willen verder komen in het leven. Ze hebben het naar hun zin, maar kunnen dankzij de ervaring bij Tante Truus nu hun vleugels uitslaan naar een baan in reguliere lunchroom of bij een cateraar. „Daar is opleiding en aandacht voor nodig,” zegt onze kok Sharon de Miranda. „Om hen in staat te stellen die opleiding te doen en die stap ook daadwerkelijk te zetten, hebben we geld nodig voor studie en extra begeleiding.”

Want dankzij Tante Truus staan tientallen verstandelijk beperkten niet meer aan de zijlijn. Ze hebben nauwelijks kans op een betaalde baan. „Ze zijn vaak meer geïsoleerd door de maatschappij dan door hun eigen beperking. Tante Truus biedt ze perspectief. In ons bedrijf doen ze werkervaring op.

Hier ontwikkelen ze sociale en maatschappelijke vaardigheden en krijgen ze een opleiding in de praktijk.”

Geef ze een kans!

Steun de collega's van Sharon de Miranda De volgende stap is een erkend diploma en daarna een baan buiten de beschutte omgeving van Tante Truus. Sommigen van de 28 medewerkers hebben het inmiddels in zich om een branchediploma te halen in de horeca of de facilitaire dienstverlening. Dat wordt nog een hele onderneming. Maar Vereniging Gehandicapten Zorg Nederland en Stichting Beroepsonderwijs Bedrijfsleven staan klaar en hebben al een project gestart dat de naam Boris kreeg. Lezers van Ditjes & Datjes kunnen Sharon de Miranda, bekend van het tv-programma Binnenste Buiten, helpen.

Hoe? Door aan te schuiven bij de kerstlunch op vrijdag 15 december.

Het restaurant is die dag alleen open voor iedereen die Sharon en het team wil steunen. Lunch mee in kerstsfeer voor €12,50 p.p. (normaal €19,95) en help

OP LUNCH MEMEEBER 15 DEC ELP! EN H

Lunch 15 december mee voor €12,50 p.p.

Reageer wel snel want er zijn maximaal 100 plaatsen.

AANMELDEN VIA: www.ditjesendatjes.nl/tantetruus Na aanmelding en betaling krijgt u een bevestiging van deelname aan de kerst high tea.

ADRES TANTE TRUUS: Marktmeesterstraat 141-143, 1315 GD Almere

ze die nieuwe stap in de maatschappij te zetten.

Sharon serveert een high tea met diverse gangen aan de Ditjes & Datjes-lezers. „Ik zie om mij heen dat ze vaak een geweldig talent hebben. Dat ze er dan aan toe zijn die nieuwe stap in hun leven te zetten. Als dankzij deze kerstlunch die opleidingen er kunnen komen en Tante Truus ze kan begeleiden, dan is er straks perspectief op een baan. Dat zou hartverwarmend zijn. Ik nodig iedereen uit om 15 december te komen lunchen.”

KERST HIGH TEA BIJ TANTE TRUUS

• zoete aardappelsoep • warme hapjes (scones, quiche, bitterballen) • etagère vol met zoete hapjes: muffins, bon bons, moorkopjes, bananeneclairs.

43

SharonT

BEREIDIJKE FEESTETLIJDEN MAAL

„Het is weer tijd voor feestmaaltijden! Staat u zelf in de keuken?

Maak dan een van deze twee recepten: de carpaccio als voor- en de eend als hoofdgerecht. Eend vind ik een feest om te eten en deze variant is heerlijk en smaakvol. Kookt u liever vegetarisch of veganistisch? Maak dan deze heerlijke carpaccio van gekookte rode bieten. Het is een prima voorgerecht. Ik hoop dat jullie kunnen genieten van deze recepten net als ik.

Ik wens u en uw dierbaren fijne feestdagen!”

Het boodschappenlijstje

- 4 eendenborsten - 10 eetl. hoisinsaus - bosje dille - bosje basilicum - bosje peterselie - parelgort (geweekt) - 1 citroen - peper/zout - olijf- of notenolie

Gemarineerde eendenborst met parelgort en kruiden Bereiding voor 4 personen: • Eend heeft een dikke vetlaag. Snijd die in voor het bakken, zodat het vlees niet kromtrekt en het vet smelt. Snijd lange snede over de breedte van de eendenborst. Draai de filet een halve slag en snijd de vetlaag nog een keer, zodat je een ruitpatroon krijgt. Marineer de eendenborsten met de hoisinsaus. Laat deze minimaal 30 min intrekken.

• Verwarm een pan, bak de eendenborst vijf minuten aan de vetkant. Voeg geen vet of olie toe.

Na vijf minuten draai je de filet om. De garing is afhankelijk van de dikte van de tfilet. Laat de filets 10 min rusten in folie.

• Kook de geweekte parelgort in 45 minuten gaar.

Giet het water af en laat 20 minuten nagaren. Snijd de verse kruiden zo fijn mogelijk. Roer door de gegaarde parelgort samen met het citroensap. Wat olie naar keuze en peper en zout naar smaak.

• Verwarm wat hoisinsaus op in een pan met een scheutje water en serveer dit apart naast het vlees.

44

Het boodschappenlijstje - 4 rode bieten - 2 venkelknollen - 2 rode uien - 1 citroen - bosje peterselie - 2 dl balsamicoazijn - 70 gr. kristalsuiker - 50 gr. geroosterde pijnboompitjes

Carpaccio van rode biet met een salade van venkel en balsamico-siroop Bereiding voor 4 personen: • Was de rode bieten goed en kook deze vervolgens in de schil gaar. Als u erin kunt prikken na ca.

20 min. zijn ze goed. Laat ze afkoelen, verwijder de schil en snijd de rode bieten in dunne plakjes zodat u ze mooi in de vorm van een carpaccio kunt neerleggen.

• Snijd de stelen en een klein stukje van de onderkant van de venkelknol af. Snijd de venkel doormidden en vervolgens in dunne plakjes.

Snijd de uien in ringen zo dun mogelijk. Hak de peterselie fijn. Roer de gesneden venkel, peterselie en de uienringen door elkaar samen met wat olijfolie en het sap van 1 citroen. Peper en zout naar smaak.

• Kook de balsamico-azijn samen met de suiker en laat dit 1/3 inkoken. Vervolgens laat je het afkoelen tot een mooie siroop. Maak het bord zoals op de foto op.

1

Dirck III

tips

Ojos del Guadiana Merlot

Een echte topper voor de feestdagen. Iets pittiger dan een doornsnee Merlot. Deze Merlot is vol en sappig met lichte tannines. Het heeft een rijke en volle afdronk. De wijn heeft tonen van kersen, lichte kruidigheid van thijm en een hint van zwarte peper en kaneel.

Lekker bij: vleesgerechten, diverse pasta’s en kazen.

2

Stellenbosch Hills Sauvignon Blanc Een mooie frisse en crispy witte wijn met tonen van citrus en kruisbessen. De wijn is rijk aan jong fruit zoals groene vijgen en meloen. De smaak van de wijn blijft lang in de mond hangen en heeft een fris bittertje.

Lekker bij: salades, gegrilde vis of gewoon lekker als aperitief.

3

Olivella Ferrari Cava Brut Een uitstekend alternatief voor de echte Champagne! En ook op dezelfde manier gemaakt volgens de Methode traditionnelle. Goede bubbels hoeven niet duur te zijn. Dat bewijst deze Cava.

Tevens een goede vervanger van de Prosecco die al een tijd in prijs stijgt. Des te meer reden om een extra keertje te proosten met de feestdagen.

Lekker bij: eigenlijk kan een glas Cava overal bij.

1

2

Wijntips van Ivo

3

Column Ivo

De enige goede fles wijn is een lege fles wijn!

Wat kan een jaar toch voorbijvliegen.

Voor veel mensen is december een razend drukke maand.

December is natuurlijk ook de gezelligste maand van het jaar. Een maand waarin genieten centraal staat, en veel mensen zich even wat minder druk maken om de cijfers op de weegschaal. Bij al die diners hoort natuurlijk ook lekkere wijn.

In december merk je dat ineens iedereen met de smaaksensatie bezig is. Je wilt de beste combinatie voor je gasten op tafel kunnen zetten, je staat niet voor niets uren uit te sloven in de keuken. Gelukkig worden wij altijd uitgenodigd voor het kerstdiner, maar de wijn blijft vaak mijn ding. Want ja, mensen vinden het erg fijn als ik mijn wijnkennis een beetje toe kan passen. Dat scheelt ze een heleboel nadenkwerk en stiekem vind ik het hartstikke leuk!

Ik kan jullie in december tal van wijntips doorgeven die passen bij allerlei gerechten maar om het makkelijk te houden houd ik het bij een lekkere rode en een witte. Voor de jaarwisseling maar natuurlijk ook gewoon rond kerst, een lekkere Cava.

Drink vooral wat je zelf lekker vindt, de enige goede fles wijn is immers een lege fles wijn.

Geniet van de feestdagen en tot volgend jaar!

45

Thom Wenink is een nieuwe maar toch vertrouwde klant

„Het ziet er bij Dirk altijd op en top verzorgd uit” Het is nog niet zo lang dat de 19-jarige Thom Wenink zelf zijn boodschappen moet doen. Hij woont sinds kort op zichzelf. Maar Dirk kent hij wel. Als klein jongetje ging hij al mee boodschappen doen met zijn moeder. „Je zou dus kunnen zeggen dat we al generatie op generatie bij Dirk van den Broek komen”, lacht hij. „Ik ken de winkel heel goed en wat ik me van vroeger vooral kan herinneren is dat er zo’n vriendelijke, gemoedelijke sfeer heerst.”

Die is er nog steeds en nu Thom zelf regelmatig bij Dirk komt, valt hem allereerst de presentatie van met name de versproducten, de ruime keuze aan non-food artikelen en de sfeervolle inrichting op. „Het ziet er bij Dirk altijd op en top verzorgd uit", zegt hij. „En voor iemand als ik, die dat belangrijk vindt, is het hier daarom erg prettig boodschappen doen."

Een echte kok is de jonge Thom, die in het dagelijks leven bij een grote bouwketen werkt, nog niet maar hij vindt het leuk om bij deze winkel op ‘ontdekkingstocht’ te gaan. „Ik kijk altijd mijn ogen uit”, zegt hij glimlachend. „Je kunt hier echt álles krijgen wat je maar nodig hebt voor een verse, gezonde en lekkere maaltijd. Ik ben gek op energiedrankjes en frisdranken en ik heb gemerkt dat ze bij Dirk het assortiment hiervan zo veel mogelijk proberen aan te vullen met nieuwe smaken. Dat valt me echt op. Ik probeer nieuwe smaken en merken dan ook regelmatig uit en zo ben ik al een paar keer enthousiast van merk veranderd. Nee, Dirk is voor mij echt een blijvertje. Zeker als ik me wellicht later wat meer in het koken ga verdiepen”, besluit hij enthousiast.

Met de groeten aan Dirk

SUN. VOOR EEN STRALENDE VAAT EN SCHONE MACHINE.

Op reis met D&D

Op bezoek bij Koning Winter in Lapland door EEN SPECIALE VERSLAGGEVER

Het is 20 graden onder nul. Maar van binnen zijn we warm van opwinding. Op een teken van de gids gaat de karavaan met sledehonden in beweging. Nog geen minuut later glijden we, voortgetrokken door een roedel van zes honden, door het witte Lapland. De tranen springen in onze ogen. En dat is niet alleen van de kou.

zijn we opgetogen van de adrenaline.

We krijgen soep en een braadworst van rendiervlees. Het hoort bij het ruige leven van Lapland. Hier geen liflafjes maar energierijke maaltijden die er door al die bezigheden ingaan als koek.

Verwacht geen bergen van Alpenhoogte, maar skiĂŤn is heel goed te doen in het gebied rond het Finse Ruka.

Verlichte hellingen maken e honden zijn enthousiast. Het remmen van dat je daar ondanks de de slee doe je door met je volle gewicht op vroeg invallende duisternis de stang onder de handvaten te gaan staan. een lange dag op de latten Sturen doe je door je gewicht te verplaatsen van de kunt staan. Zeker gezinnen ene glijder op de andere. Het lijkt moeilijk, maar al komen volop aan hun snel hebben we het door en hangen we als volleerd trekken.

In Lapland vier je vakantie slederijders in de bocht. We jagen de honden op. zonder de massa. Alleen Sneller, sneller willen we, naar nieuwe stiltes en die temperaturen. Dat is vergezichten in het poollandschap. Als we ruim anderhalf uur later onze bestemming hebben bereikt wennen. ➜

D 48

Reisblogger

Wég van Scandinavië

„De winters in Lapland zijn magisch. Alles is bedekt met een dik pak sneeuw en de laagstaande zon geeft het een warmroze gloed.

Ik vond het geweldig om op een rendierslede over de sneeuw te glijden. Voor de kou hoef je niet bang te zijn: je krijgt een heerlijk warm pak aan. Aan het einde van de dag kruip je lekker de sauna in.

Maar ga zeker ook ’s avonds nog even naar buiten, want misschien zie je wel het noorderlicht. Dat is zo mooi dat ik er eindeloos naar heb staan kijken!”

Sandra van Bijsterveld www.StralendSchrijven.nl

49

Als je van pannenkoeken houdt, gebruik je Blue Band.

Met Blue Band uit de fles of uit een pakje maak je de lekkerste pannenkoeken: lichtbruin en een knapperig randje. En zoals je van Blue Band gewend bent, met een heerlijke smaak.

Serveer de pannenkoeken met wat vers fruit en maak ze af met één van de nieuwe Blue Band Hazelnootpasta’s. Heerlijk en vol van smaak.

Noorderlicht alarm Voor een stad op zo'n 300 kilometer ten noorden van de poolcirkel is Tromsø opvallend levendig en trendy, met veel bars, restaurants en winkels. Er is dus altijd wat te doen. Wij kwamen echter naar de stad omdat het een ideale uitvalsbasis is om het noorderlicht te spotten. Het nachtleven staat dan ook in het teken van dit magische natuurverschijnsel. Voor wie toch in slaap dommelt; hotels hebben een noorderlicht-alarm en wekken je als het magische natuurverschijnsel te zien is.

Waar moet je heen?

Op reis

Trouwen in het wit Zoekt u nog een bijzondere locatie om te trouwen op z’n witst? In de prachtige ijskapel van het grootste ijshotel ter wereld in het plaatsje Jukkasjärvi bij Kiruna in Zweeds Lapland kunt u in het huwelijksbootje stappen.

Overnachten kunt u er ook.

De sneeuw absorbeert al het geluid en de temperatuur valt mee: die schommelt hier altijd rond de -3°C. In de slaapzak ligt u comfortabel en warm op een bed met rendiervellen, maar probeer een toiletbezoek uit te stellen.

MET DANK AAN WWW.VOIGT-TRAVEL.NL FOTO'S: HANS OLOF UTSI

KERSTMAN-STEMPEL IN UW PASPOORT Rovaniemi is de officiële woonplaats van de enige echte Kerstman en het ligt midden in de Arctische wildernis waar cultuur, supercoole activiteiten (combineer eens een sneeuwscooter- of huskysafari met een middagje skiën) en sprookjes samenkomen. Ben je op de luchthaven van Rovaniemi, vraag dan om een unieke Kerstman-stempel voor in je paspoort. Hoe leuk is dat? ■

51

Pure honing voor elk moment Geef je lekkerste gerechten een persoonlijke touch met Melvita.

Simpel, als natuurlijk alternatief voor geraffineerde suiker.

Meer informatie vind je op facebook.com/melvitahoning en www.melvita.nl

Reizen

Ons droomhuis staat in Karousades (Corfu, Griekenland) 8,9 Cijfer

Toen Caroline van den Bosch uit Amsterdam met haar gezin op vakantie op Corfu was, werd ze op slag verliefd. „De intrigerende steden in Venetiaanse bouwstijl, de prachtige vergezichten over zee en de vriendelijkheid van de mensen vonden we zó geweldig.”

Ze kochten er aan zee een stuk grond van bijna 6.000 m² om hun droomhuis op te realiseren. „Dat is goed gelukt," vertelt Caroline. „Villa Blue Whale is de naam, omdat ik me altijd voorstelde een wit huis met blauwe luiken te bezitten. Dat gaf de associatie met blauwe walvis, het favoriete dier van mijn zoon.” Het klooster dat direct grenst aan het land van Caroline maakt dat hun paradijs als een heilige plek voelt. „Het uitzicht op zee en de eilanden Mathraki en Erikousa verveelt nooit. Op een mooie dag hebben we zelfs prachtig zicht op de bergen van Albanië.”

Trots is Caroline dat de huurders zich tevreden uitlaten over Villa Blue Whale en regelmatig terugkeren. „Dat komt ook door onze beheerder Nikos en het schoonmaakteam Eleni en George. Het huis is groot met 5 slaapkamers en 5 badkamers en 2 grote huiskamers. Er is veel ruimte, ook buiten, met veel terrassen. We verwelkomen yogagroepen, daar ben ik heel trots op. Ook zij hebben voldoende ruimte om ieder jaar weer terug te komen.”

Lees meer op:

www.micazu.nl

✓ Voor 12 personen ✓ Privétoegang tot het strand ✓ Groot privézwembad

Robert, Emst

„Een mooie plek, een ruime villa, smaakvol en goed doordacht ingericht.

Daarmee blijft er onder de Griekse voorjaarszon niets te wensen over.”

Wilma, Assendelft

„Prachtige villa, zeer ruim opgezet met mooi zwembad. Het uitzicht is geweldig.”

✓ Uitzicht op eilanden Mathraki en Erikousa en zelfs Albanië ✓ Snelcode Micazu.nl: 543

53

Er op

Uit

CAROLINE VLIE TSTR A

Wilt u ook met uw evenement in deze rubriek?

Stuur een e-mail naar: caroline@ditjesendatjes.nl

Buitengewone Beesten Meestal gaat het in de dierenwereld goed, maar het kan ook goed misgaan. Dat is te zien in Natuurmuseum Fryslân tijdens ‘Buitengewone Beesten, Raar maar waar’, een leuke tentoonstelling voor de kerstvakantie. Er zijn bijzondere dieren te zien; een lammetje met acht poten bijvoorbeeld en een kalf met twee koppen. Een varken met een dubbele voorpoot en een cavia met twee lichamen. Vanessa, een Chinese naakthond, laat de bezoeker nadenken over de vraag: in hoeverre mag de mens de natuur sturen? www.natuurmuseumfryslan.nl

Amsterdam Light Festival Vanaf 30 november fleuren meer dan veertig lichtkunstwerken Amsterdam weer op, te zien via de wandel- of vaarroute. Tijdens deze alweer zesde editie zal onder andere Ai Weiwei voor prachtige lichtkunst zorgen. Het lichtobject van deze Chinese kunstenaar en activist zal op de waterroute van het Amsterdam Light Festival te bewonderen zijn, die als thema Existential heeft.

Op het land worden kunstwerken dit jaar voor het eerst tentoongesteld op het Marineterrein, van 14 december 2017 t/m 7 januari 2018. Dit expositiegebied, op loopafstand van Amsterdam Centraal, kan door bezoekers op eigen initiatief worden bekeken en is zonder vaste looproute te verkennen. www.amsterdamlightfestival.nl

54

Schaatsen tussen de treinen In de kerstvakantie, van 23 december 2017 t/m 7 januari 2018, zet het Spoorwegmuseum met Winter Station een lange traditie voort: er kan weer geschaatst worden tussen de treinen. Het hele museum wordt sfeervol winters aangekleed met een antieke carrousel, kerstbomen en feestverlichting. Dagelijks is er een gevarieerd programma met muziek en een hoop (kinder-) activiteiten. Op verschillende plekken in het museum kan gegeten worden; van oliebollen en poffertjes tot dineren in een historisch restauratierijtuig. www.spoorwegmuseum.nl

Kerstmarkt Haarlem Elke dag van het jaar is Haarlem een bezoekje waard, maar tijdens de Kerstmarkt zet de stad helemaal zijn beste beentje voor. Wist u dat deze Kerstmarkt zelfs een van de grootste van Nederland is? In het weekend van 9 en 10 december is de hele binnenstad in kerstsfeer gehuld. Er staan 300 kraampjes en overal hoort u koren kerstliedjes zingen, op straat en tijdens de ‘Open Raam’-concerten. Op zondag treden koren op in de Gravenzaal van het Stadhuis (gratis toegankelijk). Tijdens dit weekend organiseren Café Briljant en Jopenbier samen weer het Haarlems Winterbierfestival. www.haarlemmarketing.nl

Wat zijn de etiquetteregels van het bestek? Serveer je links of rechts? Hoe schenk je wijn?

Hoe dek je een tafel? Kortom hoe heurt het eigenlijk? Tijdens de Kerstfair Huis Doorn, 15 t/m 17 december, wordt door een butler de tafel-etiquette nog eens fijntjes uitgelegd zodat u ook thuis ‘vorstelijk’ kunt dineren. Verder kunt u tijdens deze gloednieuwe Kerstfair heerlijk wintershoppen en inspiratie opdoen voor de feestdagen. Christmas Carols klinken, de mooiste winterstands staan opgesteld, er branden duizenden lichtjes en er zijn gezellige terrasjes; de 80 specialisten zorgen ervoor dat u helemaal in kerstsfeer komt. www.kerstfairhuisdoorn.nl

Wondere winterwereld

10 DECEMBER 2017 CHARLES DICKENS FESTIJN In het NoordBrabantse Best wordt de Nieuwstraat weer omgetoverd tot de stad van Charles Dickens. www.charlesdickens festijnbest.nl 13 DECEMBER 2017 KAARSJESAVOND In Vestingstad Nieuwpoort gaan honderden kaarsjes aan en de straatverlichting uit.

Om 19.00 uur wordt de kerstboom ontstoken. www.vestingstad nieuwpoort.com 10 DECEMBER WINTERPARADE AMSTERDAM Een combinatie van lekker eten en theater met een 120 meter lange tafel in de Zuiderkerk. www.dewinterparade.nl 15 DECEMBER GOUDA BIJ KAARSLICHT Ook in Gouda gaat de straatverlichting uit.

Dit lichtfeest is één van de oudste van Nederland. www.goudabijkaarslicht.nl

Eén van de voordelen van de winter is dat het weer tijd is voor de Winter Efteling. Tot en met 31 januari verandert het park in een winterwereld vol twinkelende lichtjes, vreugdevuren en besneeuwde dennenbomen. Er zijn speciale winterattracties zoals het vernieuwde IJspaleis, met o.a. een schaatsbaan en een speelplein. Alleen in deze periode kan er gelanglauft worden en hult het Sprookjesbos zich in winterse sferen. Aquanura, de watershow, vormt tegen een diepblauwe hemel een spectaculaire afsluiting van het dagje Winter Efteling. Nog geen plannen voor 31 december? Oud & Nieuw kan ook in de Winter Efteling gevierd worden. www.efteling.nl

55

FOTO'S: AMSTERDAM LIGHT FESTIVAL, SPOORWEGMUSEUM, HAARLEM MARKETING, NATUURMUSEUM FRYSLÂN, EFTELING, HUIS DOORN

(Kerst) Tafelmanieren

UITJES

Kunst Uit de

Winters plezier in Nederlands Openluchtmuseum door WIETTE VAN KLINGEREN

Een bezoek aan het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem was al leuk, zeker in de winter. Maar nu is er óók een spectaculair overzicht van de Nederlandse geschiedenis te bewonderen.

R

uim 100 jaar geleden werd het museum opgericht om te voorkomen dat traditionele bouwwerken en ambachten verloren zouden gaan. Op het terrein van het voormalige landgoed De Waterberg werd wat elders werd afgebroken weer opgebouwd. Het ‘Los Hoes’ uit Beuningen, de ‘Bakspieker’ uit Denekamp en een ‘plaggenhut’ uit Onstwedde laten nu in het mooie museumpark zien hoe het dagelijks leven van onze voorouders eruit zag. „We zijn het bestbezochte museum buiten de Randstad”, vertelt voorlichter Carola van der Woude. „Jaarlijks komen 550.000 mensen op bezoek. We ontvangen veel scholen maar het museum is ook een gewilde dagtrip voor families. Iedereen vermaakt zich hier!”

Inmiddels zijn in het park bijna 100 verschillende gebouwen te bekijken.

56

Ook uit het recente verleden. Zoals het ‘Rietveld vakantiehuisje’ uit Markelo, de stacaravan Pemberton uit Nunspeet en de Molukse barak uit Lage Mierde. „De museummedewerkers weten werkelijk álles te vertellen over de geschiedenis en functie van ‘hun’ gebouw.”

Het dagelijks leven in de stad heeft ook een plek gekregen. Carola van der Woude lacht: „De Amsterdamse Westerstraat spreekt mij persoonlijk erg aan. Er bevindt zich het Café Tante Sien maar ook een achterbuurt met krottenwoningen en een oud pension voor Turkse gastarbeiders. Voor mij, jaren ’70-kind, erg herkenbaar.”

Interactiever wordt het niet! Kinderen spelen in Zaal 4.

Museumfacts Het Nederlands Openluchtmuseum Hoeferlaan 4 6816 SG Arnhem T: 026 - 357 6111 www.openluchtmuseum.nl De Nederlandse geschiedenis in 10 tijdvakken

Openingstijden: Dagelijks 10.00 tot 17.00 uur

Sinds kort heeft de Canon van Nederland een plek gekregen in het Nederlands Openluchtmuseum. Een prachtige presentatie van de Nederlandse geschiedenis, samengesteld met het Amsterdamse Rijksmuseum.

Het verhaal dat opgedeeld is in 10 tijdvakken wordt verteld van hunebedden tot het hedendaagse Nederland.

Geluids- en filmopnamen, Entree: teksten, interactieve games Kinderen t/m 3 jaar gratis en natuurlijk authentieke Volwassenen vanaf 13 jaar voorwerpen brengen in 10 €17,50/€19,00 ‘filmsets’ een tijdvak tot leven. „Voor het eerst wordt het Kinderen van 4 t/m 12 jaar €14,50/€16,00 oudste skelet van Nederland Museumkaart gratis getoond. ‘Trijntje’ heet ze Rolstoel toegankelijk toepasselijk vanwege de Betuwelijn, waar ze werd Honden zijn welkom in het gevonden.” Ik kijk mijn park, mits aangelijnd. ogen uit terwijl Carola mij, zichtbaar trots, door de tentoonstelling leidt.

Een enorm scherm toont de film ‘Nederland in vogelvlucht’; de ontwikkeling van het landschap, verbindingen en grenzen vanaf de IJstijd. Op de interactieve Canonwand zijn 50 vensters terug te vinden; 50 personen, gebeurtenissen en ontwikkelingen die Nederland gemaakt hebben tot het land waarin we nu leven. Je kunt er eindeloos doorheen bladeren op zoek naar meer informatie. „We blijven voortaan het hele jaar open”, onthult Carola. „Tot en met 21 januari kan je op onze ijsbaan heerlijk schaatsen (met gratis schaatsen). Of met een sleetje van de roetsjbaan glijden. Poffertjes eten en chocolademelk drinken. Ook de tram blijft rijden. En je kunt hier natuurlijk heerlijk wandelen!” ■

COLLECTIE DE GROEN

Tips van Sietske MANGROVE

Er is veel nieuws te ontdekken in Arnhem. Burgers’ Zoo heeft deze zomer de grootste overdekte mangrove ter wereld geopend. Voor de avontuurlijke natuurliefhebber is hier veel te ontdekken.

Park Sonsbeek en Museum Arnhem zijn altijd fijne plekken om te bezoeken. Mijn nieuwe favoriet is het afgelopen voorjaar geopende privémuseum Collectie De Groen. Kunstenaarsechtpaar De Groen en Jordaan presenteren in het oude bankkantoor in het centrum van de stad de eigen collectie en wisselende tentoonstellingen.

Het museum is alleen op reservering van een rondleiding

te bezoeken, maar zo hoor je juist de leuke achtergrondverhalen.

FOTO'S: HET NEDERLANDS OPENLUCHT MUSEUM

Voor wie durft: de roetsjbaan bij de molen.

Daarna poffertjes eten!

WIJNBAR

De dag is goed af te sluiten bij ZafVino Trattoria, een wijnbar in de Zwanenstraat in Arnhem.

Heerlijke wijnen en smaakvolle Italiaanse gerechten.

Sietske van Zanten museumexpert

57

7

vragen aan…

Zanger (en fotograaf)

Marco Borsato Voor het eerst sinds 12 jaar komt Marco Borsato (50) met een album waarop alle liedjes 'kloppen'. „Het is alsof ze allemaal met elkaar in gesprek zijn”, vertelt de zanger. „Het is een balans zoals die er op het album 'Als geen ander' uit 1995 ook was. Met 'Thuis' bedoelen we alle vormen van thuiskomen of je thuis voelen.”

1

'Thuis' dat is een titel die je breed kunt trekken. Hoe beleef jij dat zelf? „Klopt en zo is het ook bedoeld. Je kunt thuis zijn bij jezelf, in de muziek, bij iemand anders of op een plek. En ik heb het gevoel dat ik op alle gebieden nu thuis ben. Ik heb een plek gevonden waar ik oud wil worden, heb mensen om me heen die ik koester. Het voelt alsof ik ben gerijpt in het proces van thuiskomen.”

hebben het met wederzijds respect gemaakt. We zijn niet gaan samenwerken omdat het moet, maar omdat we elkaar na al die jaren nog steeds de beste partner vinden.”

5

Je hebt grote zalen bestormd.

Welke wordt de volgende? „Ik ga deze tijd juist in kleinere zalen spelen. Kijk, het fijne van de route Hoe omschrijf je het album? die ik heb gelopen, is dat ik het plafond „Het is een positief geheel geworden. van plekken aan heb mogen tikken.

Natuurlijk maken mijn gezin en ik ook dingen Maar uitdaging zit 'm niet in: groter, mee die verdrietig zijn. Zoals het overlijden van mijn meer of langer. Het gaat erom dat je je schoonmoeder. 'Voor jou' is een liedje over verlies, publiek blijft boeien. Daarom zijn we maar dat je toch het gevoel hebt dat iemand er nog begonnen met de presentatie van 'Thuis' is. En het liedje 'Wakker' gaat over een liefdesbreuk, in Paradiso.” waarbij een van de partijen het van een andere kant Paradiso, een bijzondere plek. gaat zien: die had het ooit aan zien komen, maar het „Klopt. En niet alleen door de blijkt zo slecht nog niet wat er is gebeurd.” roemruchte muziekgescheidenis.

Wat is je belangrijkste levensles?

Het is ook de plek waar Leontine (zijn „Dat je altijd voor elkaar moet blijven vechten, echtgenote, red.) en ik knetterverliefd energie in relaties moet blijven stoppen. werden. In die zin gaan we samen ook Of dat nu gaat om met wie je bent getrouwd, of een beetje terug naar huis.” vriendschappen of familie. Je moet ervoor waken dat Inmiddels ben je vader van drie je je niet in slaap laat sussen. Dat je niet genoegen tieners. Hoe gaat het thuis? neemt met dat wat ervan is geworden als je er niet „Geweldig! Luca is 19, Senna 16 actief mee bezig blijft.” en Jada 15 en die doen het alle drie heel Je hebt al heel lang een diepe vriendschap erg goed. Ik voel me energieker dan ooit. met John Ewbank. Hoe blijft dat goed?

Dat komt ook door dit album, waarmee ik „Het is heel vreemd om te zeggen, misschien, echt weer 'thuisgekomen' ben. Ik kan niet maar dit album is denk ik de leukste dat we samen wachten totdat ik weer direct contact heb hebben gemaakt. Er zat geen tijdsdruk op, we met mijn publiek.” ■

2 3

4 58

6 7

„De presentatie was in Paradiso, de plek waar Leontine en ik twintig jaar geleden knetterverliefd werden�

59

Interview

„De pijn omhelzen, hoe moeilijk dat ook is” Als iemand de warmte en liefde van haar dierbaren koestert, is het fitnessfanaat, actrice en dj Fajah Lourens. De geboren Amsterdamse kreeg twee schokkende verliezen te verwerken en beseft nu dat geluk in immateriële zaken zit. „Pas toen ik ging waarderen wat ik had, wist ik: het gebeurt nu. Wat betekent geld als je zo hard werkt dat je het niet eens kunt uitgeven?”

I

n het Noord-Hollandse dorpje Purmerland, middenin de weilanden staat het immense huis van Fajah Lourens. De vroegere vertolkster van Yasmin Fuentes uit GTST wist een jaar geleden, geholpen door haar My Killer Body Motivation-imperium, het pand op eigen naam te zetten. „Ooit woonden mijn ex Daniël en ik hier samen”, vertelt ze. „Toen onze relatie in 2010 strandde, kon ik het niet kopen. Hij was tweederde eigenaar, ik eenderde.

Eigenlijk stond ik op straat, ik wist niet hoe ik mijn huur moest betalen.”

Zoals ze al vaak in haar leven deed, formuleerde Fajah haar doelen op papier. „Dat doe ik echt al heel lang. Ik schrijf in de tegenwoordige tijd wat ik wil. Dus niet van: ik zou willen dat ik succes heb met mijn bedrijf en ga proberen dat... Maar: ik heb succes, verdien 40.000 euro per jaar en groei uit tot, nou, noem het maar. En dan zul je zien dat het lukt. Ik zeg altijd: nobody is stronger than your mind. Niet proberen, gewoon dóen!”

60

PUBLIEKSWINNAAR

Hoewel ze zelf al doordrongen was van haar enorme doorzettingsvermogen, kreeg het grote publiek dat door haar deelname in Expeditie Robinson in 2012 te zien. „Ik werd als eerste weggestemd, maar kwam in de mangrove terecht. Daar heb ik me heel goed staande gehouden. Als je gaat denken: ik kan niet anderhalf uur op mijn kop hangen, dan lukt het niet.

Ik deed het gewoon. En toen ik dacht: maar ik wil niet meer, lag ik er zó naast. Maar het bewijst echt hoeveel je kunt bereiken met doorzettingsvermogen.

Hoewel ik niet de winnaar was, had ik wel enorme waardering van het publiek gekregen. Ik was de publiekswinnaar.”

Ruim 33 dagen later en 11 kilo lichter kwam Fajah terug in Nederland. „Na al die weken waarin ik een paar handjes rijst per dag had gegeten, had ik toch wel een soort eetstoornis gekregen. Als een gek begon ik te eten. En voor ik het wist, zaten alle kilo's er plus nog een aantal weer aan. Ik dacht: nee, ga ik nou weer jojo-en met mijn gewicht? Dat was de jaren ervoor toch al echt een ding geworden. En toen maakte ik, aanvankelijk als stimulans voor mijzelf, een instagramaccount aan waarop ik mijn doelen om een killerbody te krijgen en te houden schreef. ➜

Killerbody Fajah Lourens overwint zichzelf keer op keer 61

Dat kan alleen maar Unox zijn

Zo lekker is de winter

Het winterseizoen is begonnen en daar hoort natuurlijk lekker Hollands eten met de echte Unox Gelderse rookworst bij! Al sinds 1937 maken we rookworst volgens origineel recept. Onze unieke kruiding geeft de rookworst een heerlijke smaak. Zo blijft de Unox rookworst de allerlekkerste bij de Hollandse maaltijd!

Interview Voordat ik het wist, had ik een enorme aanhang. Het is heel natuurlijk gegroeid.”

Inmiddels heeft Fajah twee boeken geschreven, vol tips en tricks over een positief, actief leven. „En ik heb nu ook een Killerbody-agenda uitgebracht. Zo kan ik dagelijks mensen motiveren om het vol te blijven houden. Daarnaast heb ik een eigen kledinglijn en ontwikkelde ik zelf een voedingssupplementenlijn waarvan ik zeker weet dat wat er op de verpakking staat, er ook daadwerkelijk ín zit. Volgend jaar kom ik met een app en ga ik gratis filmpjes met oefeningen online zetten. Want ik wil dat het voor iedereen toegankelijk is een verandering te maken in je leven. Daar heeft iedereen recht op.”

„Je wordt niet gelukkiger van nog groter, nog meer, dat soort dingen.”

Op haar instagramaccount is Fajahs killerbody regelmatig te bewonderen.

wie ze zoontje Shai kreeg aan de gevolgen van hersenvliesontsteking. „Tegenslagen zijn heel vervelend en soms intens verdrietig. Het is aan jezelf of je er op een slachtofferachtige of depressieve manier mee omgaat. Hoe pijnlijk het is, ik probeer de pijn te omarmen. Zij zijn er niet meer.

Maar Shai, mijn dochter Irem, mijn familie en ik zijn er nog wel. Wij moeten door.”

HOOG GEGREPEN

Ze kijkt om zich heen. „Ja, het is een groot succes. Daardoor heb ik dit huis kunnen kopen. Het was half afgebouwd toen Daniël en ik uit elkaar gingen. Nu maak ik het met mijn vriend Igor af. Hij is timmerman. In alle eerlijkheid: dit huis is wel wat te hoog gegrepen. Niets is af, want ik moet sparen. Maar in plaats van kijken naar wat er nog moet gebeuren, ben ik blij met wat ik heb. Dan geeft het niet dat mijn kleren op de grond liggen omdat de inloopkast nog niet klaar is.”

Hoe positief Fajah ook is, tegenslagen heeft ze ook meegemaakt. Vorig jaar verloor ze haar neefje Elfin, 11 maanden oud, bij een familiedrama.

En afgelopen juni overleed Daniël met

HIPPE OMA

Om haar overleden neefje te eren, overweegt Fajah een tatoeage in haar hals te zetten. „Het is de vlinder die ik op het hoesje zet van het liedje dat ik voor Elfin schreef. Als ik het doe, wordt het een enorme afbeelding. Mijn kinderen vinden het niets. Irem zei: 'Straks ben je oma, dat ziet er toch niet uit?' Maar ik zei: 'Dan ben ik toch gewoon een hippe oma?'”

Met de feestdagen komt de hele familie van Fajah samen in Purmerland om te eten. „Eindelijk heb ik de ruimte om iedereen te ontvangen. We gaan heerlijk samen zijn. Goede voornemens? Nee. Ja: zo doorgaan zoals het nu gaat. Ik geniet van elke dag, ben gelukkig met Igor, wil niet per se trouwen want wat voegt dat toe? Kinderen wil ik ook niet meer.

Het is goed zoals het nu is. Je wordt niet gelukkiger van nog groter, nog meer, dat soort dingen. Ik ben tevreden, wat kan ik me nog meer wensen?” ■

63

Perfecte match

Nieuw: wasmiddel met bijbehorende wasverzachter

4 kcal was nog nooit zo lekker.

NIEU W

DubbelFrisss Bronwater met fruitsap Slechts 4 kcal per 100 ml Zonder kunstmatige zoet- en smaakstoffen Met 100% natuurlijke ingrediĂŤnten

Gezondheid Advies van prof. dr. Leonard Hofstra voor de feestdagen

Afvallen en kerstdiner gaan goed samen De voorbereiding op een kerstdiner is het halve werk.

Trakteer jezelf bewust op wat extra beweging, zoals een wandeling of een bezoek aan de gym. Je gaat dan al met voorsprong de kerstdagen in. door prof. dr. Leonard Hofstra Wanneer het diner eenmaal begonnen is, bestaat de belangrijkste regel uit het vermijden van koolhydraten. Je blijft dus het SLIM-advies van de afgelopen maanden volgen.

PAS OP!

Koolhydraten zitten niet alleen in het eten zelf, maar ook in verschillende drankjes, zoals frisdrank, cocktails en dessertwijn.

Een goed voorbeeld is frisdrank. Een glas bevat

66

al snel 25 tot 33 gram pure en onzichtbare suiker.

Kies in plaats daarvan voor mineraalwater, met een schijfje citroen of een heerlijke droge witte of rode wijn.

GENIETEN KAN DUS NOG STEEDS!

Daarnaast zitten koolhydraten, zoals we al eerder zagen, in zoete gerechten en brood, pasta’s, rijst en aardappelen. Hoe kun je hiermee omgaan?

Geniet vooral van heerlijk vlees en zalige vis, maar laat de pasta of aardappelen staan. Het gemakkelijkst zou natuurlijk zijn als de thuiskok dit weglaat, dan komt de verleiding niet op je bord.

Wat betreft de inname van vetten is het devies heel gemakkelijk. Ga voor de onbewerkte natuurlijke vetten, zoals deze te vinden zijn in olijfolie, roomboter, kokosolie en vis.

Een mooie wijn bij het eten is natuurlijk geen enkel bezwaar.

Zeker niet als we bedenken dat één (voor vrouwen) tot twee (voor mannen) glazen per dag goed zijn in de preventie van hart- en vaatziekten. Maar bedenk twee dingen goed. Ten

AFVALLEN M ‘PROFESSO ET DR. LEO HOFRS SLIM’ TR A

eerste is het voor het optimale effect van alcohol beter om maar één glas te nemen en ten tweede bevat alcohol zelf veel calorieën. Een goede manier om dit te reguleren, is om bij het glas wijn op zijn minst twee glazen mineraalwater te nuttigen.

Een laatste tip: neem lekker de tijd en geniet van je kerstdiner. Uiteindelijk eet je dan minder en misschien nog wel belangrijker, het is goed tegen de stress van alle dag. ■

Snel Slim: ‘Verlies tot wel 12 kilo in 12 weken’ Met zijn boek Snel SLIM gaat cardioloog Leonard Hofstra de strijd aan met overgewicht en de bijkomende gezondheidskwalen.

Snel SLIM draait om Hofstra’s methode om kilo's kwijt te raken.

Een combinatie van beter slapen, ontstressen, effectief bewegen en verantwoorde voeding zorgt voor resultaat.

Snel SLIM staat vol met praktische tips, ‘leefschema’s’ en recepten waarmee deze wetenschappelijke kennis makkelijk kan worden toegepast in het dagelijks leven voor een gezondere lifestyle.

Snel Slim is verkrijgbaar via www.slimlifestyle.nl en via de boekhandel.

67

De Ruijter Specials.

Met intens veel cacao.*

De Ruijter is om รณp te eten.

*in vergelijking met De Ruijter Chocoladevlokken puur.

De lekkerste borrel begint met Lay’s

Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.

Met de komst van Bockbier luiden brouwers de herfst in.

Hertog Jan brouwde Bockbier als eerste in Nederland bovengistend. Hierdoor komt de smaak van het Bockbier beter tot zijn recht.

www.hertogjan.nl/bieren/bockbier

Hoera!

30

DECEMBER

Frans Bauer: „Naarmate ik ouder word, zijn verjaardagen steeds belangrijker”

Een dag voor oudejaarsavond viert Frans Bauer zijn 44ste verjaardag. De populaire volkszanger ziet daar nu al naar uit. „Hoe ouder ik word, hoe belangrijker ik het vind mijn verjaardag en die van mijn Frans Bauer vindt dat je het dierbaren te vieren. leven moet vieren en daarom Ik leef steeds intenser. Dat komt door de mag Ditjes & Datjes vijf Daarom: elk jaar dat verliezen (zoals die van zijn vader twee exemplaren van zijn album ik er een streepje bij jaar geleden, die na een slepende ziekte 'Geluk Hoop en Liefde' verloten.

Laat uw gegevens achter kan zetten, voel ik me zijn strijd moest opgeven, red.) die je te op www.ditjesendatjes.nl/ dankbaar. Cadeaus verwerken hebt. Ik voel elk jaar een beetje winnen om kans te maken. zijn niet belangrijk. meer hoe belangrijk ik het vind mensen die Het gaat er vooral om me na aan het hart liggen op zulke dagen om dat je tijd voor elkaar mij heen te hebben.

Elk jaar erbij is voor mij een soort ijkpunt en denk vrijmaakt. Als het ook maar even kan, laat ik me bij ik na over de keuzes die ik heb gemaakt en wat er echte vrienden, van wie ik er net als andere mensen misschien anders kan of juist niet. Daarbij verlies ik maar een paar heb, zien op hun verjaardag. Altijd nooit uit het oog dat gezondheid voorop staat. Want probeer ik daar tijd voor vrij te houden. Dat vind ik dat is het kostbaarste goed dat een mens kan hebben. belangrijk.”

Wie jarig is, trakteert

Wie zijeenr er nog m jarig?

Herman Finkers Jasmine Sendar Actrice 1 december, 40 jaar

Huub Stapel Acteur 2 december, 63 jaar

72

Cabaretier 9 december, 63 jaar

Hind Laroussi

Zangeres 3 december, 33 jaar

Victoria Koblenko Actrice 19 december, 37 jaar

Horoscoop Wat staat er in de sterren?

WATERMAN 21 jan – 19 feb O, wat gaat het geld soms hard de knip uit!

Onverstandig om dat zo te laten gebeuren. Om mogelijke financiële tegenvallers het hoofd te kunnen bieden, kunt u het beste nu uw uitgaven in een kasboekje gaan noteren. Het is een vorm van onderhoud waaraan u ook mentaal veel heeft. Een ander maar minstens zo belangrijk gegeven om het hoofd opgeruimd te houden, is de kasten leeg trekken. Gooi weg wat u een jaar lang niet heeft gebruikt en orden wat wél blijven mag.

VISSEN 20 feb - 20 mrt De alarmbellen gaan af als het gaat om liefdesrelaties van de Vissen. Wanneer u te weinig tijd voor elkaar vrijmaakt, bestaat de kans dat u uit elkaar groeit. Vaak bent u te zeer bezig om, voor anderen, te voldoen aan een perfect plaatje. Maak u niet druk om wat die ander denkt of vindt, zorg dat u uw geliefde en gezin op de eerste plek zet. Of de keuken nu een rommeltje is, of de bedden een dagje later verschoond worden; uw naasten zullen er niet wakker van liggen. Nu u nog!

RAM 21 mrt - 20 apr

U bent er het type niet naar om ondoordachte acties uit te halen. Het liefste speelt u op safe. Maar daardoor kan het zijn dat u wat uitdaging in uw leven mist.

Houd uw voorkeur voor veiligheid goed in het vizier wanneer iemand die u al lang uit het oog bent verloren weer op uw pad komt. Wat in een goed vat zit, verzuurt niet. Maar pas op met al te veel openhartigheid tijdens de hernieuwde kennismaking. Soms kan die ander een andere agenda hebben dan u en krijgt u het deksel op de neus.

STIER 21 apr – 21 mei

Wat is nu het ergste dat er kan gebeuren wanneer u de touwtjes in zakelijke relaties eens wat laat vieren? Bedenk dat eens voordat u als perfectionist in een tirade uitbarst. De mensen om u heen schrikken zich een hoedje, en zo loopt u de kans ze te verlammen in plaats van actiever en productiever te maken. Thuis loopt het op rolletjes. U slaagt er goed in te ontspannen wanneer de tijd dat toelaat.

TWEELINGEN 22 mei – 21 jun

Het leven lacht u toe en daardoor bent u niet te stoppen. Juist nu is de tijd om een grote verandering in uw leven aan te gaan. Of u nu al een tijdje denkt aan een andere baan, een nieuw huis of een knoop doorhakken in uw liefdesleven, het lijkt erop dat de tijd rijp is dit proces in goede banen te leiden. Wanneer een dierbare u vraagt te bemiddelen in een conflict, denk van tevoren goed na over wat u zich dan op de hals haalt!

KREEFT 22 jun – 22 jul

Kriebels in uw buik? Iets mooiers is er haast niet.

Maar zorg ervoor dat u wel met beide beentjes op de grond blijft staan. Niemand heeft er iets aan dat u de hele dag met uw hoofd in de wolken loopt en er weinig tot niets uit uw handen komt. Sterker nog, dat wekt irritatie waardoor u in de problemen kunt komen.

STEENBOK

23 december – 20 januari

Gesloten als u kunt zijn, houdt u pottenkijkers in uw ziel graag op afstand.

Toch kan het soms geen kwaad de deur van uw hart op een kiertje te zetten. Niet dat u uw ziel en zaligheid ter tafel hoeft te brengen, maar het maakt een mens wat toegankelijker als hij of zij emoties toont.

Mocht u dan eens ergens mee zitten en de (wijze) raad van een ander nodig hebben, kan diegene u ook veel beter adviseren.

LEEUW 23 jul – 23 aug Elke relatie beleeft wel eens een minder goede periode. Raak niet meteen volledig in paniek wanneer u dat overkomt. Even wat afstand van elkaar nemen, of dat nu letterlijk of figuurlijk is, hoeft niet meteen te betekenen dat een scheiding onafwendbaar is. Zie het als een kans voor beiden om te bepalen wat voor belangrijk is om af te bakenen. Wanneer u goed in uw vel zit, heeft de ander het meeste aan u en andersom werkt dat net zo.

MAAGD 24 aug – 22 sep Wanneer is het voor het laatst geweest dat u een dag helemaal voor uzelf hebt uitgetrokken? Dat u er met een vriend of vriendin op uit bent geweest en eens even de boel de boel hebt gelaten? Het leven hoeft niet alleen maar serieus en zwaar te zijn. Breng eens wat luchtigheid in de sleur van alledag en pep uzelf op door af en toe uw dagelijkse routine te doorbreken. Uw zuinigheid mag u dus ook wat vaker laten varen. Soms is het onbetaalbaar wat u ervoor terugkrijgt.

WEEGSCHAAL 23 sep – 23 okt Een Weegschaal kan wikken en wegen, wikken en wegen. En dat kan een wat onstabiel gevoel geven.

Laat u echter niet van de wijs brengen door uw neiging alle voors en tegens uitgebreid te bekijken. Het behoedt u ervoor fouten te maken en dan is het gewoon een grote kwaliteit.

Vraag u niet af wat een ander van u vindt. Doe wat u wilt, kletsen doen ze toch, om maar een tegeltjeswijsheid te noemen.

SCHORPIOEN 24 okt – 22 nov Als u met lood in de schoenen naar uw werk gaat, wordt het hoog tijd om erover te spreken met een leidinggevende. Bent u eigen baas? Vraag u dan af of u wel op het goede spoor zit en praat erover met uw partner of een goede vriend(in). Waar het om gaat, is dat u niet blijft rondlopen met een rotgevoel en denkt dat er iets mis zou zijn. Het is heel menselijk om soms wat bij te stellen of te veranderen zodat u enthousiast blijft over wat u doet!

BOOGSCHUTTER 23 nov – 22 dec Om het gevoel dat uw leven vast is gelopen af te schudden, kan het helpen uzelf een cadeautje te geven. Denk vooral aan dingen die ondanks de kou te maken hebben met het buitenleven. Een paar stevige, warme wandelschoenen, een nieuwe jas of behaaglijke muts kunnen u net dat zetje geven dat u toch een frisse neus gaat halen. Zo kunt u een wat helderder blik op het leven krijgen. U zult zien: zo slecht gaat het niet.

73

Begin je winterdag goed met een kleintje Yakult!

Ook in de winter staan de kleintjes van Yakult elke dag voor je koud. Je kunt kiezen uit drie lekkere gefermenteerde zuiveldranken: de vertrouwde Yakult Original (rood), de frisse Yakult Light (blauw) en Yakult Plus (groen) met vezels en vitamine C. Allemaal nĂŠt even anders, maar in ieder flesje zitten minimaal 6,5 miljard unieke Lactobacillus casei Shirota melkzuurbacteriĂŤn die levend aankomen in de darmen.

1 Mini Fondue pan BIJ ELK NETJE BA B Y B E L *

*OP=OP

30sec

600w

babybel.nl

Vraag het aan

Maaike

Column

Wilt u later terugbellen?

Ik hang al een minuut of vijf aan de lijn want ik wil een vervolgafspraak maken bij onze tandarts. Don’ t Worry Be Happy is het wachtmuziekje. Het is vast geruststellend bedoeld maar bij mij roept het vooral irritatie op. Dit is niet mijn eerste ervaring met lang wachten op de dames van de tandartspraktijk. Vorige week, na de halfjaarlijkse controle, wilde ik al een afspraak maken maar toen stond er een meneer voor me die een volledige renovatie aan zijn gebit liet uitvoeren. Hij had daar meer dan zes afspraken voor nodig. De tweede stoel achter de balie werd niet door de andere receptioniste benut, zij stond verderop met een mondhygiëniste te praten. Af en toe zocht ik oogcontact, in de hoop dat de receptioniste uit schuldgevoel onmiddellijk plaats zou nemen. ‘Wanneer gaan we nu, mam?’ vroeg de jongste. Het oogcontact lukte maar de vrouw lachte schaapachtig naar me. Toen mijn blik verstarde wees ze op haar horloge.

‘Ik ben vrij!’ riep ze.

Twee minuten later beende ik, zonder afspraak, de deur uit. Ik bel ze later wel, zei ik tegen mijn kinderen.

Mijn telefoonscherm geeft nu 10 minuten aan. Die afspraak moet echt gemaakt worden dus ik besluit nog even wat geduld te hebben.

De muziek stopt. Klik.

Aha! Eindelijk contact.

‘Welkom bij tandartskliniek de Watersnip.’ Is dit echt een antwoordapparaat?! Het bandje draait verder af.

‘We hebben nu even pauze. Wilt u later terugbellen? Bedankt.’

De hoorn wordt er opgegooid.

Dit vind ik leuk…

De rekeningen vallen bij bosjes op de mat, ondertussen probeer ik via allerlei documenten mijn grote liefde naar Nederland te krijgen. De administratie overvalt me in deze drukke feestmaand. Samen met de meisjes zit ik aan een uitgebreid ontbijt, dat doen we altijd op zaterdag: tot laat in de pyjama. Koffie, jus en de krant, de meisjes een verse croissant. De deurbel gaat want er is een pakketje voor me. Ik heb niet iets besteld... Of toch? Het blijkt een plak chocolade in een mooie verpakking.

Er zit een kaartje bij… het handschrift herken ik niet. Ik lees de naam van een kennis met wie ik onlangs samengewerkt heb. ‘Ik weet dat je nog een factuur van mij verwacht. Ik heb besloten die niet op te sturen omdat ik weet dat je het geld heel goed ergens anders voor kunt gebruiken.

Ik hoop dat je snel weer bij je geliefde kunt zijn.’

De tekst raakt me, zo onverwacht, diep. Recht in mijn hart.

‘Waarom huil je nu, het is gewoon chocolade?!’, vraagt de jongste verbaasd wanneer ze mijn tranen ziet.

‘Gewoon omdat er zoveel lieve mensen in de wereld zijn.’

76

ONDRAAGLIJKE OPVLIEGERS Ik ben 57 jaar en ben al vier jaar in de overgang. Vanaf het eerste moment heb ik last van vreselijke warmteaanvallen.

Ik heb het dan ineens gloeiend heet en moet veel zweten. Daarna heb ik het steenkoud en koel ik weer extreem af. Het lijkt misschien niet zo’n drama maar ik heb dit dagelijks wel tussen de 15 à 20 keer. Ik weet me hier geen raad mee. Ik heb voor mijn gevoel alles al geprobeerd, zonder enig resultaat. Veel vrouwen geven me advies. Maar niets helpt, ook de producten van Valdispert en Wietdruppels niet. Weet jij een oplossing? Het is ondraaglijk.

H. te V.

Probleem van de maand

Ik kan niet uit bed komen

Omdat ik heel veel ellende en verdriet te verwerken heb gekregen toen mijn man plotseling overleed, nam ik regelmatig een slaappil. Dit keurig in overleg met de huisarts. Ondertussen is mijn privéleven wat stabieler maar slaap ik nog steeds slecht. Ik heb een zogeheten inslaappil, die ik om 11 uur ’s avonds inneem. Ik moet dan wel onmiddellijk mijn bed in. Het zorgt ervoor dat ik snel slaap maar ‘s ochtends lijkt het alsof ik nooit helemaal wakker wordt. Dan heb ik de rest van de dag de hele tijd de neiging mijn bed in te kruipen.

Als ik ergens een afspraak heb, laat ik iemand me op tijd wakker bellen. Hoe kom ik van deze gewoonte af?

J.B. te L.

„Lieve H. Als ik een oplossing wist voor opvliegers zou ik deze brievenrubriek niet schrijven... Ik vrees dat ik je ook alleen maar adviezen kan geven. Het is bijzonder jammer dat dit probleem door menigeen zo onder de mand geschoven wordt. Elke dag, vier jaar lang 15 tot 20 keer zulke aanvallen hebben, is zeker geen pretje. Naar aanleiding van een brievenschrijfster met hetzelfde probleem heb ik wat tips voor je. Misschien heb je daar iets aan. Een lezers voelde zich beter na gebruik van sojaproducten, de ander na plaatsing van een spiraaltje.

Soms helpt het erover te lezen. Te Lijf van Isa Hoes en Medina Schuurman is zo’n interessant boek over de overgang met veel persoonlijk inzicht en kennis van specialisten. Lezen kan sowieso helpen bij de acceptatie.”

„Zou je ook gewoon met die slaappillen kunnen stoppen? Als je een pil neemt om te slapen maar er de volgende dag zo suf van bent dat je de hele tijd kleine dutjes wilt doen lijkt het me geen goede oplossing voor je probleem. Heb je er recentelijk nog met je huisarts over gesproken?

Slapen is uiteraard heel erg belangrijk maar je moet natuurlijk wel normaal kunnen blijven functioneren. Ik vind het moeilijk advies geven, aangezien ik geen medische achtergrond heb.

Daarom raad ik je aan met je huisarts te praten over hoe deze specifieke pil je dagelijkse leven nu beïnvloedt. Wellicht heeft hij een beter alternatief.”

Ook een probleem?

Schaam je er niet voor, vraag het gewoon aan mij.

Stuur een mail naar maaike@ditjesendatjes.nl

77

U mag het

zeggen Cavia-ruzie De familie Van der Zwaan uit Zoetermeer stuurde enkele nummers geleden een briefje over hun twee mannetjescavia's Vlekje en Pluimpje die niet door een deur kunnen. Zij vroegen zich af of er een oplossing voor is. Dit is wat onze Tinleygedragsspecialist Marieke van der Burgt daarop terug schrijft: In het wild leven cavia’s in familieverband: één man (beertje) met meerdere vrouwen (zeugjes) en nakomelingen. De zeugjes blijven in de groep, maar de beertjes worden verjaagd zodra ze geslachtsrijp zijn. De jonge beertjes vormen vrijgezellengroepen totdat ze een eigen familie kunnen gaan stichten. ‘Tamme’ cavia’s hebben veel vergelijkbaar gedrag. Dus twee beertjes kunnen samenleven, mits ze samen opgroeien en er geen enkel geurtje van een vrouwelijke cavia ooit voorbij komt. Beertjes die niet van jongs af aan samen opgroeien worden meestal geen vrienden en blijven vechten. Ook na castratie. Dus één beertje met meerdere zeugjes is de beste optie.

helpt!

Ditjes & Datjes

JEUGDSENTIMENT!

Wie zou mij ontzéttend blij kunnen maken met een kleine speelgoedkassa uit de jaren vijftig of zestig? Eventuele onkosten worden vergoed.

E. Tobias, Hilversum Tel. 035-6232202

Bent u ook een verzamelaar of vindt u dat een vrijwilliger in het zonnetje moet worden gezet?

Laat het ons weten.

Want Ditjes & Datjes wil u graag helpen.

Stuur uw reactie naar post@ditjesendatjes.nl

PLASTIC BOERDERIJDIEREN

Wij zijn op zoek naar plastic boerderijdieren in alle n. formaten zowel groot als klei anden oud is er ma 20 van e ertj cht ndo Ons klei zamelen ze zelf ook helemaal verzot op. We ver is liggen, en doet u er maar heeft u er nog wat thu naar ons. De kosten dan niets meer mee? Stuur ze trotse oma en opa. een van worden vergoed. Dank @knmail.nl U kunt ons mailen op r.arts.1

KOELKASTMAGNEETJES MET PLAATSNAMEN

Voor mijn dochtertje ben ik op zoek naar koelkastmagneetjes met plaatsnamen. Ze is net begonnen met verzamelen.

Met vriendelijke groet, Mysa Topalakli Kerkwervesingel 79 3086 HL Rotterdam

JOHAN CRUIJFF-VIJFJE an CruijffWie kan mij helpen aan een vijfje tegen vergoeding?

Kan eventueel ook ruilen voor andere munten.

Gr. Mieke Dessart mieke.dessart@ziggo.nl

78

Joh

's o t o F d e

maan d van

Bedankt!

FEESTJE De 42e Zonnebloem-huurauto werd onlangs afgeleverd. Eerste huurder was Jos van Delft uit Eemnes.

1

Ik heb echt heel veel geboortekaartjes ontvangen na mijn verzoekje in Ditjes & Datjes van september en wil iedereen hier heel hartelijk voor bedanken. Ik ben er dan ook ontzettend blij mee.

Helma Bouricius-Bouwman

3

2 Hondje is laat de vasthoudend en s! lo et ni tennisbal

Na Sinterklaas dient de kerstman zich aan!

Power Spons

van tikel in D&D en op het ar er ag re ik . il Graag w Power Spons g 35 over de maar ik ben oktober, op pa en wonderen, ge en hi sc is nm n ben ik erg Hij verricht da jaar achteree 26 l A en n! va fan ijn kunststoff er een groot wanneer ik m , ns er po ld S zo er ow oon op blij met de P eer brandsch w st rf he de en in nsttoff tuinmeubels d is in het ku e dat verkleur ig lig. De rest en et op H ik t. ze eelte waar ed ng ve bo t ken, waarvan ligbed, is he k andere vlek oo n E , je it! w r , vliegen eraf is nog supe est denk ik" ro is t dat , da is h, el ige nade ik dacht, "o enen. Het en bo Maar te . jn ns zi ee goedkoop hoeft niet ht ec et ni en veren b er al 101 ze snel verpul orraad en he vo in d tij al heb ze dere manier nogmaals, ik , die op een an en eg kr ge weg vlekken mee eren waren! ijd rw ve niet te Joke

Ook reageren?

Reacties Wilt u reageren op de verhalen in Ditjes & Datjes of zoekt u iets voor uw verzameling? Dat kan via het emailadres: post@ditjesendatjes.nl

Puzzels en prijzen Voor oplossingen van de puzzels: www.ditjesendatjes.nl/puzzel en voor de prijzen: www.ditjesendatjes.nl/winnen

Brieven en kaarten Ons redactieadres voor brieven en kaarten is: Ditjes & Datjes Donauweg 10 1043 AJ Amsterdam

79

Probeer nu onze lekkere muesli’s! t proef je! dagr an en, en r uu p 100% en or 10 0 % vo lk

0 % on no di ge to ev oe gi ng en

Pak uit met de

Zeg ‘t lekkerder met

Dieren wereld

Dierenheld

GER ARD VAN DER WIJK

Schildpaddenopvang in Friese Harkema ,,De grootste misvatting over het houden van schildpadden is dat deze dieren weinig verzorging nodig hebben. Helaas zijn mensen bij de aanschaf van een schildpad, dat meestal voor de kinderen gebeurt, daarvan niet voldoende doordrongen. Want zeker waterschildpadden blijven groeien en hebben niet alleen een steeds grotere bak en meer voer nodig, ook moet het water twee keer in de week worden ververst.

Het ergste is eigenlijk dat mensen ook nog denken dat een schildpad in de vrije natuur overleeft.

Dat is vaak niet zo, want het blijven exoten die oorspronkelijk uit een warmer klimaat komen. Het aanschaffen van een schildpad raden we het liefst af tenzij iemand er werkelijk gĂŠk op is. En wie besluit zo'n huisdier te willen, denk dan ook aan een herplaatsing en kom daarvoor eens bij ons kijken. We hebben 850 schildpadden, waarvan de oudste 85 jaar is. Hoe wij dat weten? Omdat een bejaardenechtpaar hem kwam brengen en vertelde hoe lang ze hem al hadden. Want de leeftijd van een schildpad is moeilijk vast te stellen.

Wij werken met 20 vrijwilligers en de opvang leeft van donaties en verkoop van schildpaddenvoer.'' www.schildpaddenopvang.nl

Vuurwerkangst bij huisdieren door MARIEKE VAN DER BURGT, gedragstherapeut voor dieren

De laatste maanden van het jaar staan voor ons in het teken van pepernoten, kerstkransjes en lekker eten. Voor huisdieren verloopt deze maand niet altijd even gezellig. In december zijn er namelijk ook onverwachte knallen die schrik en angst kunnen opwekken.

Angst voor vuurwerk en andere harde geluiden is een veel voorkomend gedragsprobleem.

Gelukkig kunnen we veel doen om het probleem te verminderen of zelfs te verhelpen.

In eerste instantie is het belangrijk inzicht te krijgen in de oorzaken waarom uw dier angstig is. Hoe beter uw inzicht, hoe groter de kans dat u een juist trainingsplan kunt maken die op uw hond of kat is afgestemd. Er zijn een aantal

Onze

tips

ANGSTREMMERS

Afhankelijk van de mate van angst kan het verstandig zijn uw dierenarts te raadplegen voor angstremmende middelen. Voorkom dat uw dier angstiger wordt. Sluit gordijnen en zet de tv iets harder. Geef uw dier iets enorm lekkers rond de jaarwisseling. Bied schuilplekken aan voor zowel katten als honden. Leer deze plekken van te voren aan zodat het een veilige zone is.

82

Mijn verzorgpaard heet:

May-Day

oorzaken die een rol spelen bij vuurwerkangst.

Zo wordt het karakter bepaald door erfelijke basis. Wanneer ouderdieren angstig zijn, zullen nakomelingen een grotere kans hebben de angst te ontwikkelen. Socialisatie is ook een belangrijke factor. Als jonge dieren in de gevoelige periode wennen aan geluiden, ontwikkelen ze minder snel vuurwerkangst. Leerervaringen spelen een grote factor in de ontwikkeling van angst. Het is logisch dat meerdere schrikervaringen met harde knallen het probleem kunnen verergeren, maar een dier kan ook door één slechte ervaring ineens panisch worden voor harde geluiden. In dat geval spreken we van een traumatisch ervaring. Als laatste in het rijtje staat de oorzaak ‘medisch’ beschreven. Het is een bekend gegeven dat dieren die pijn ervaren of ziek zijn (bijvoorbeeld schildklierprobleem) geluidsgevoeliger kunnen zijn.

HERTRAINEN

Om te voorkomen dat uw dier nog angstiger wordt is het verstandig de angst te hertrainen. De ideale situatie is trainen zonder dat er buiten knallen zijn. De geluidstraining bestaat uit het –eerst zachtjes- blootstellen aan diverse geluiden. In verschillende wetenschappelijke onderzoeken is een geluidsCD een bruikbaar hulpmiddel gebleken om angstige dieren aan geluiden te laten wennen.

„Dit was mijn verzorgpaard May-Day. Ik heb hem twee jaar lang verzorgd. Nu doe ik dat helaas niet meer omdat ik erg druk ben met school en weer bij een manege rijd.

Gelukkig kan ik nog af en toe naar hem toe, omdat ik dichtbij woon. Ik kan er zelfs op de fiets heen. May-Day is een nieuwsgierig en werkwillig paard. Door zijn leuke karakter – hij is nieuwsgierig, lief en vrolijk – heb en had ik altijd zin om naar hem toe te gaan. Ik heb veel geleerd, en vooral het rijden is steeds beter geworden. May-Day en ik hebben een sterke band opgebouwd.

Dat merkte ik vooral aan zijn vrolijkheid als we wat gingen doen en zijn begroeting als hij me ziet. We hebben veel leuke dingen gedaan zoals, springen en zonder zadel rijden, waarbij hij altijd heel enthousiast is.

Tijdens kerst verwen ik hem extra, door heel lang te poetsen.

Ik mis het nu wel om hem vaker te zien en ik mis vooral zijn gezellige aanwezigheid en enthousiasme.”

Groetjes, Eva Boer (14 jaar) Schrijf ook over uw huisdier. Stuur uw verhaal naar: post@ditjesendatjes.nl

STAPPENPLAN

Er zijn verschillende oorzaken van vuurwerkangst, maar er zijn ook vele factoren die het stappenplan voor een succesvolle training bepalen.

Wij adviseren honden- en katteneigenaren die een dier hebben met hevige angst om een trainingsplan op maat te laten maken door een gediplomeerd gedragstherapeut. Is er sprake van matige angst en snel herstel, dan kan een eigenaar zelf met behulp van een geluidsCD of online training succes boeken.

83

Qualità Rossa

Caffè espresso

Qualità Oro

De meest geliefde koffie van de Italianen, chocolade en krachtig

De authentieke Italiaanse 100% Arabica blend, intens en rijk

Het traditionele recept voor een fijne smaak, fruitig en aromatisch

Lavazza, de grootste koffiebrander van Italië, selecteert ieder jaar de beste koffiebonen op plantages over de hele wereld. Het familiebedrijf maakt al 4 generaties krachtige koffiemelanges en heeft een breed assortiment zowel in bonen als gemalen. Ideaal voor echte koffieliefhebbers

www.lavazza.nl

Heel Nederland bakt met Van Gilse

Met Van Gilse bak je de lekkerste traktaties. Van appeltaart tot boterkoek, koekjes of cake. Onze Basterdsuiker is hierbij een onmisbaar ingrediĂŤnt.

Kijk voor de lekkerste recepten, inspiratie en tips op www.vangilse.nl of www.facebook.com/VanGilse.nl

Lekker Van Gilse

Kits Check out!

Slim kidshorloge is booming

Een slim horloge voor kinderen is dé nieuwe gadget. Over vier jaar zulle n er jaarlijks wereldwijd zo’n 25 miljo en van verkocht worden. Onderzoeksb ureau Gartner zegt dat in een rapport over wearables als gezondheidsmeters, slimme horloges en camera’s op het licha am.

KATTEN DIE ÉÉN POOTJE GEBRUIKEN ZIJN SPEELSER Heb jij thuis een kat? En gebruikt die liever zijn linker- of rechterpoot? Of allebei? Onderzoekers in Ierland ontdekten dat katten die één poot gebruiken, liever en speelser zijn dan die er twee gebruiken. Het maakt trouwens niet uit of dat de linker- of rechterpoot is.

Vaker bang

Voor het onderzoek moesten de katten een snoepje uit een pot proberen te pakken. Onderzoe-

kers keken welk pootje de katten 50 keer achter elkaar gebruikten. Ook bekeken ze hoe lief de katten waren en hoe ze reageerden als ze werden geaaid of geroepen.

Zo ontdekten ze dat katten die beide poten gebruiken vaker bang zijn. Ook luisteren ze minder goed, zeggen de onderzoekers. Hoe dat precies komt, is niet duidelijk.

Steamy Window/ Fog Window

oplicht in het donker. Maak een tekening en doe het licht dan Maak jij tekeningen op de vochti- eens uit... ge spiegel in de badkamer of op het autoraam? Dan is de Steamy Pocket Pond Window-app (Android) of Fog Win- De Pocket Pond-app is chill voor dow-app (iPhone) echt iets voor als het regent. Je krijgt een jou. Even in de microfoon blazen realistische vijver te zien waarin Ant Smasher en je hebt meteen stoom op je vissen zwemmen. Voeg er waAnt Smasher is een leuke app. schermpje. terlelies en libellen aan toe, geef Plet zoveel mogelijk miertjes de vissen te eten of laat een paar door er met de vinger op te Glow Draw nieuwe visjes in het water los. drukken. Zorg dat je de bijen niet Bang in het donker? De Glow uitdaagt…

Draw! is een tekenapp die kleuren

DE LEUKSTE

GRATIS APPS

86

DE KAMPIOEN Wie: Robert de Haan Sport: Karten De 11-jarige Robert de Haan uit Eerbeek wordt net zo groot als Max Verstappen, als we zijn trackrecord mogen geloven. Drie jaar geleden begon hij met karten bij een kartcentrum en nu is hij al de onbetwiste kart-jeugdkampioen van Nederland. Hij won het Nederlands kampioenschap in de zogeheten viertakt-klasse en werd vorig jaar zelfs Europees kampioen in de tweetakt.

Robert deed in november mee aan het WK in Portugal. Hij zit in groep 8 op school in Apeldoorn maar racen vindt hij veel belangrijker. Robert is een echte professional: hij heeft een eigen personal coach en trainer. Na schooltijd gaat hij eerst karten. Het eerste wat hij daarna doet als hij thuiskomt?

Woordzoeker E N T S L U H E M E L A

K G F E E S T R J I K R

O E Z L R E B M E C E D

N E L A R T S D Z T R O

I J A T

N K O S

G L P Z

U A S N

S C T K

H Z N E

R A A L E D N A K A A R

R O O K E F P N H N C R

V E R S I E R I N G H I

E K E D N I K E I P T M

De woorden hieronder zitten in alle richtingen in De woorden hieronder zitten in alleletters richtingen in de puzzel de puzzel verstopt.

Sommige kunnen vaker verstopt. Sommige letters kunnen vaker gebruikt worden. gebruikt worden. Streep alle woorden af die je Streep alle woorden af die je hebt gevonden. De letters die hebt gevonden. letters overblijven overblijven, zet je De achter elkaardie in de lege hokjes.zet Datje is achter elkaar in de lege hokjes. Dat is de oplossing. de oplossing.

& MOPPEN LS RAADSE

JEZUS

JOZEF

ket. en hun eerste ra De Belgen lancer aa , „w r gaat n verslaggever „En,” vraagt ee de Belg " „Awel”, zegt de reis naar toe? zon?” de zon.” „Naar de „wij gaan naar het toch is er, „Maar daar raket zal vraagt de report de t bang da et ni u nt Be ? et t de Belg, veel te he Gij?,” antwoord t nk de at „W ” chts!” smelten? k. We gaan 's na „Wij zijn niet ge

LIED

PIEK

PIEK SCHAPEN SCHAPEN SPAR SPAR STAL STAL STER STER STRALEN VERSIERING STRALEN ZANG

ILLUSTRATIES: DESIGNED BY FREEPIK

on of dochter Wie heeft een zo gdkampioen is? jeu s die ook Nederland t naar Stuur foto en teks jes.nl at nd se tje di info@

KAARS

KAARS KANDELAAR KANDELAAR KERSTNACHT KERSTNACHT KINDEKE KINDEKE KONING KONING KOOR LIED KOOR MIRRE

VERSIERING

MIRRE ZANG De kerstma n, een slim en een dom blondje lope n op straat . Ze zien twintig eur o op de sto ep liggen. W van hen pak ie t het op?

ppunt van Wat is het to heid? ri nieuwsgie g

lgat van een Door het sleute en glazen deur kijk

INSTUREN

DECEMBER DONKER DONKER EZEL EZEL FEEST FEEST HEMEL HEMEL HULST JEZUS HULST JOZEF

Het domme b londje natuur lijk, de anderen b estaan niet.

DECEMBER

87

ZWEEDSE PUZZEL

pl. in Friesland deel v.e. naald dokter

meteen

pl. in Friesland deel v.e. naald

meteen schaakstuk

schaakstuk

zangspel

2

2

zangspel deel v.e. tekst bladzijde

Ned. voetbalclub

sterk verlangen

karakter

10 rustbank

boom rustbank

5

boom

bedelmonnik aanwijzend vnw.

karakter Ned. voetbalclub

strijdwijnglas gewoel sterk verlangen

wijnglas

drinkbak vervoermiddel

bedelmonnik

drinkbak

strijdgewoel

bladzijde

7

gerookt spek

7

gerookt spek

deel v.e. tekst

dokter

vogelproduct

functie

5

zangstem

functie categorie

etcetera (afk.)

categorie

etcetera (afk.)

soort schaatsen

wanorde

soort schaatsen

wanorde

nazaten nazaten

insect bijbelse koning

insect boksterm

inham

boksterm inham

paardrijdster

alarmtoestel

alarmtoestel

seintaal seintaal

11

11

oogholte

pers. vnw. pers. vnw.

proef-vuile vlek opname

vuile vlek toestand van rust cel

4

Europese Unie deel v.e. schip

toestand van rust

schouwspel

proef1 opname

grasland

maand uitbouw de lezer heilboeren(afk.) werktuig

maand

bijwoord van plaats

© www.puzzelpro.nl

middag

boerenwerktuig

6

9

9

roem

12

12

bijwoord van plaats

uitbouw

Europese hoofdstad

Europese hoofdstad

koordans

bouwland

bouwland

4

schoeisel

door water omgeven land

door water omgeven land

cel

1

grasland

schoeisel

de lezer heil (afk.) middag

leerkracht

lof grappen- betuigen maker iedereen

lof grappen- betuigen maker iedereen

oogholte

schouwspel

3

leerkracht

paardrijdster

8

8

toeslag

bijbelse koning hogere in rang

inkeping groente

inkeping

groente

© www.puzzelpro.nl 1

2

3

4

5

6

17

28

39

410

511

612

7

8

9

10

11

12

De familie Kazàn maakt uw kerst sfeervol en onvergetelijk!

WINNEN!

Puzzelaars van Ditjes & Datjes opgelet: onder de goede inzendingen van de Zweedse puzzel worden 4x 2 kaarten met goochelboek én meet & greet voor de show in Amphion verloot. Stuur uw oplossing in via www.ditjesendatjes.nl/puzzel

88

De betoverende theatershow 'Kerst met Kazàn' is op donderdag 28 december tweemaal in Schouwburg Amphion in Doetinchem te zien. Geniet van de stand-up magic van Nederlands' bekendste goochelaar Hans Kazàn, laat u verbazen door de ongelooflijke illusies van Magic Unlimited en lach om de hilarische grappen van comedian Steven Kazàn! Niet alleen staat deze magische familie in het theater, ook is ze op televisie te zien. Op zaterdag 30 december om 19.00 uur is op NPO 1 bij Omroep MAX de 'MAX Magic Show' te zien. Meer informatie: www.kazan.nl/kerst

roem

SUDOKU 

4

SUDOKU 

5 2 7 9 6 8 5 2 1 2 8 9 4 6 6 8 4 2 4 7 9 5 2 1 8 7 6 8 4 6 3 5 2 7 6 3

3 2 7 9 6 6 1 8 3 6 9 8 2 6 4 6 2 8 4 7 2 1 3 5 5 4

THE VOICE OF HOLLAND-KOFFER

MET UITNEEMBARE BLUETOOTH-SPEAKER Altijd muziek afspelen kan met deze Princess Traveller 'The voice of Holland'-koffer met bluetooth-speaker.

De koffer is van topkwaliteit: ABS met shark-skin, Ditjes & D dit helpt beschadigingen voorkomen. De 4 ball atjes verl een 'The bearing wielen draaien 360 graden. Het heeft een voice of H oot olland'koffer on automatisch, lichtgewicht trolleysysteem en een inzending der de goede en combinatieslot. De uitneembare bluetooth-speaker puzzel. Stu van de Zweedse ur uw oplo is eenvoudig te verbinden met uw telefoon, heeft ssing in via een goede geluidskwaliteit en is los te gebruiken. www.ditje sendatje s.nl/ www.princesstraveller.nl puz

WINNEN

!

zel

Dagje uit in Hanzestad Zutphen

E Nrl!oot W I&NDN atjes ve

Ditjes naar de gementen 5x 2 arran tad Zutphen in s prachtige terhoek. de Ach van de oplossing via Stuur de in l e z z u p Zweedse endatjes.nl/ s www.ditje om mee te puzzel dingen.

De Hanzestad Zutphen kent een prachtige historische binnenstad. Bijzondere winkeltjes, fluisterboten door De Berkel, nieuwe musea en de beroemde leeszaal Librije in de Walburgkerk. Maak nu kans op een prachtig arrangement (koffie met gebak, stadswandeling, lunch en rondvaart) in deze mooie stad met als startpunt het unieke koffiewinkeltje De Pelikaan, waar u met een kopje thee en Hollandia Achterhoekse Theebeschuit wordt ontvangen. Kijk voor meer informatie op www.hollandia-authentic.nl en www.inzutphen.nl De oplossing van de Zweedse puzzel kunt u tot 23 december 2017 invullen via www.ditjesendatjes.nl/puzzel of per post: redactie Ditjes & Datjes, Donauweg 10, 1043 AJ Amsterdam

OPLOSSINGEN INSTUREN TOT 23 DECEMBER.

89

Nieuws van Dirk Wijninkoopster Miriam Leijen geeft advies:

„Deze wijnen maken uw compleet” kerstdiner compleet

Om de klanten van Dirk de allerbeste wijnen te kunnen laten serveren, reist wijnspecialiste Miriam Leijen de hele wereld over.

Dat deed ze uiteraard ook voor deze feestdagen, want ze wil niets liever dan de klanten een kerstdiner te laten serveren dat tot in de puntjes is verzorgd.

Miriam Leijen bezoekt als inkoopster wijnhuizen, beurzen, proeverijen en zelfs wijnboeren om er hoogwaardige producten vandaan te halen. „Kerst is dé tijd om te genieten van elkaars gezelschap, heerlijk eten en natuurlijk goede bijpassende wijnen”, vertelt de wijninkoopster van Dirk. „Het is heel belangrijk om bij het kerstdiner dat de klant heeft samengesteld per gang de wijn te serveren die het gerecht compleet maakt.”

Over het uitkiezen van de juiste wijn/spijs-combinaties voor de kerstdis valt veel te zeggen maar er is volgens Miriam Leijen in elk geval één gulden regel te hanteren: „Zorg dat u de wijnen qua smaak opbouwt: begin licht en eindig met een zwaardere wijn bij het hoofdgerecht.” „Schenk bij de kerstborrel bijvoorbeeld een heerlijke frisse Chablis en ga voor het kerstdiner voor een mooie Bordeaux. In onze winkels vindt u klassieke en mooie wijnen voor een lage prijs om uw kerst compleet te maken.” ■

MAAK HET SCHOON, HOUD HET SCHOON DE VERTROUWDE WC-EEND® IN EEN NIEUW JASJE

Volgende maand

exclusief in Ditjes & Datjes De volgende Ditjes & Datjes verschijnt eind december!

Het grote Ditjes & Datjes Interview: Frans Bauer

Colofon

Ditjes & Datjes Het grootste gratis onafhankelijke familieblad van Nederland!

Gratis meenemen bij alle supermarkten van Dirk van den Broek en de Dirck III-slijterijen.

Ga naar www.ditjesendatjes.nl voor het actuele entertainment- en royaltynieuws.

Uitgever Brookland Productions, Sassenheim Concept, realisatie en redactie Trusted Media Publishers CoĂśrdinatie Vanessa Bontje Fotografie Johannes Dalhuijsen, Stokvis Content, MAC cosmetics, hm.com, Wolford, Hollandse Hoogte o.a.: Anneke Janssen, Edwin Janssen, Patrick Harderwijk, EyeEm Mobile GmbH. Roland J. Reinders/MAX, Roy Beusker.

Muizenhapjes...

Alles over het normale eetgedrag van katten

Natasja Froger onthult haar plannen voor 2018

Special: Huur een vakantiehuis in 2018!

Adres redactie Ditjes & Datjes Donauweg 10 1043 AJ Amsterdam Ditjes & Datjes wordt verspreid via: 120 Dirk van den Broek-supermarkten 40 Dirck III-slijterijen Niets in deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Hoewel Ditjes & Datjes met de grootst mogelijke zorgvuldigheid wordt samengesteld, staan uitgever en redactie niet in voor eventuele onvolkomenheden in de inhoud en kunnen hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. Niet alle in de advertenties genoemde producten zijn verkrijgbaar in de hier bovengenoemde winkels.

Productinformatie:

Januari-dip?

Niet nodig met de nieuwste, kleurige beautytrends!

Molton Brown: www.moltonbrown.nl ChloĂŠ: bij de luxe parfumerie Guerlain: guerlain.com/nl/nl Collistar: collistar.com/nl Nars: bijenkorf.nl The Body Shop: bodyshop.com/nl Yves Saint Laurent: bij de luxe parfumerie

93

DE BORREL KAN BEGINNEN!

Ook heel krokant en mmm uit de Airfryer! www.mora.nl

t e m u N d u o h n i meer op d e d r verbete

Echt r e k k e l ekker L

echt

zaansemayonaise.nl