Carcani - À la carte

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Proposte / Empfehlungen Antipasti Carpaccio di manzo

22.00

Rindscarpaccio Prosciutto di Parma con melone

16.00

Parmaschinken mit Melone Insalata di polipo con olive taggiasche, patate e pomodori cherry

24.00

Oktopus-Salat mit Oliven, Kartoffeln und Kirschtomaten

Paste Risotto ai gamberi e limone

24.00

Limonenrisotto mit Garnelen Penne al pomodoro fresco

18.00

Penne mit frischen Tomaten Gnocchetti sardi con fave, porro, cherry e pecorino

22.00

Sardische Gnocchi mit Fave-Bohnen, Lauch, Kirschtomaten und Pecorino

Pesce Trancio di salmone con patata al cartoccio e verdura alla griglia

34.00

Lachsfilet mit Folienkartoffel und gegrilltem Gemüse Branzino scottato con purea di piselli e verdura

38.00

Gebratener Wolfsbarsch mit Erbsenpüree und Gemüse Roesti con salmone affumicato

25.00

Rösti mit geräuchertem Lachs

Carne Filetto di manzo con patate al rosmarino e verdura

45.00

Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse Sminuzzato di vitello con Roesti

32.00

Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti Bratwurst di St. Gallo con salsa alle cipolle e patate fritte

19.50

St. Galler Bratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites

Giornalmente dalle 12 alle 14 e dalle 18 alle 22. Täglich von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr. I prezzi sono in CHF, IVA inclusa. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.


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