Zuppe / Suppen Gazpacho con gambero scottato / Gazpacho mit Riesenkrevette Minestrone alla contadina / Minestrone nach Bauernart
14.00 12.00
Panini farciti / Sandwich Panino Panino con verdure alla griglia
10.00
Panino mit gegrilltem Gemüse
Focaccia Focaccia con bresaola, provolone & rucola
12.00
Focaccia mit Bresaola, Provolone Käse & Rucola
Crostone Crostone con mozzarella di bufala, pomodori & pesto
12.00
Crostone mit Büffelmozzarella, Tomaten & Pesto
Ciabatta Panino con porchetta, peperoni, cipolle & salsa rosa
14.00
Panino mit Porchetta, Peperoni, Zwiebeln & Cocktailsauce
Clubsandwich Clubsandwich Carcani con patatine fritte
28.00
Clubsandwich Carcani mit Pommes frites I nostri Panini sono anche da asporto
Unsere Sandwiches sind auch zum Take away erhältlich
Hamburger Hamburger Carcani (200g) con patate fritte
28.00
Hamburger Carcani (200 g) mit Pommes frites
Affettati / Tessinerteller Godetevi un piatto di affettati tagliati al momento al ristorante oppure un piatto di formaggio.
Geniessen Sie einen Tessinerteller mit Fleischspezialitäten oder einen Käseteller piccolo piatto / kleiner Teller grande piatto / grosser Teller
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
12.00 18.00
1
Insalate / Salate Carcani Insalata di stagione
14.00
Blattsalate mit Kirschtomaten
Bufala Pomodori, mozzarella di bufala
18.00
Tomaten, B체ffelmozzarella
Fitness Insalata iceberg, salmone affumicato & salsa allo yoghurt
24.00
Eisbergsalat, ger채ucherter Lachs & Joghurtdressing
Caesar Salad Con petto di pollo / mit Pouletbrust Con gamberoni / mit Riesenkrevetten
26.00 28.00
Salsa / Dressing: Italiana oppure Caesar / Italienisch oder Caesar
Buffet di antipasti & insalate /
Antipasti & Salatbuffet Create il vostro piatto di antipasti dal nostro buffet mediterraneo. Giornalmente dalle 12 alle 14 e dalle 18 alle 22.
Stellen Sie sich Ihre Lieblingssalate und Antipasti an unserem reichhaltigen Buffet zusammen. T채glich von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr. Piatto piccolo / Kleiner Salat Piatto medio / Vorspeisenteller Piatto principale / Hauptgangteller
9.50 12.00 22.00
Tartare / Tatar Tartare di manzo con brioche fatta in casa
Rindstatar mit hausgemachtem Brioche
piccola / klein grande / gross
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgef체hrten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
26.00 35.00
2
Colazione / Frühstück Tradizionale Una bevanda calda, cornetto o brioche alla marmellata o cioccolata
6.00
Ein heisses Getränk, ein Gipfeli oder Brioche mit Marmelade oder Schokolade
Frühstücksbuffet Carcani Buffet colazione
22.00
Frühstücksbuffet
Contadina 11.00 - 14.00 Una bevanda calda, spremuta d’arancia o pompelmo, pane Maggia, burro, marmellata, miele, Birchermüsli o macedonia, formaggio e affettato misto, uovo al tegamino con pancetta
26.00
Ein heisses Getränk, Orangen- oder Grapefruitsaft, Maggiabrot, Butter, Konfitüre, Honig, Birchermüsli oder Fruchtsalat, Aufschnitt- und Käseplatte, Spiegelei mit Speck
Proposte a base di uova Uovo sodo / Gekochtes Ei Uovo al tegamino / Spiegelei pro Ei Uovo strapazzato nature / Rührei nature con prosciutto cotto o pancetta / mit Schinken oder Speck Birchermüsli
2.50 2.50 7.50 +2.00 piccolo / klein grande / gross
5.50 7.90 6.50
Macedonia / Fruchtsalat
Torta / Kuchen Godetevi ogni giorno una grande selezione di torte fresche, fatte in casa, nella nostra vetrina
da / ab 3.30
Geniessen Sie täglich eine grosse Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten aus unserer Vitrine
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
3
Bibite analcoliche /
Alkoholfreie Getränke San Pellegrino / Acqua Panna Coca Cola, Fanta Coca Cola light & zero Gazzosa Ticinese limone, mandarino, lampone, arancia amara /
Zitrone, Mandarine, Himbeer, Orange Rivella rossa, blu, verde / Rivella rot, blau, grün Kinley Tonic Water Kinley Bitter Lemon Schweppes Ginger Ale Chinotto San Pellegrino Ramseier Apfelsaft naturrein / Apfelsaftschorle Succhi / Säfte pera, albicocca, pesca, grapefruit /
Birne, Aprikose, Pfirsich, Grapefruit Spremuta fresca d‘arancia / Orangensaft frisch gepresst Red Bull Té freddo / Eistee
25dl 50cl 33cl 33cl 35cl
3.00 5.60 4.60 4.60 4.60
33cl 20cl 20cl 20cl 20cl 33cl 20cl
4.60 4.60 4.60 4.60 4.60 4.60 4.50
20cl 25cl 25cl 50cl
6.00 5.50 4.00 6.50
30cl 50cl 33cl 33cl 33cl 50cl 33cl
4.70 7.50 5.00 5.50 5.50 8.50 5.00
Birre / Bier Feldschlösschen Hopfen Perle, alla spina / vom Fass Heineken Birra Moretti Franziskaner Weissbier Feldschlösschen (senz‘alcool / alkoholfrei)
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
4
Caffè, Tè & Latte / Kaffee, Tee & Milch Espresso / Ristretto al bar Espresso macchiato al bar Espresso doppio / Espresso doppelt al bar Caffè marocchino al bar Caffè Crème al bar Cappuccino al bar Latte macchiato al bar Espresso corretto al bar Latte caldo, freddo / Milch warm, kalt Cappuccino per bambini / Kinder Cappuccino Cioccolata densa all’italiana / Italienische Schokolade Cioccolata densa all’italiana con panna /
3.30 2.60 3.60 2.90 5.00 4.30 4.50 3.80 4.50 3.80 4.80 4.10 5.20 4.80 6.50 5.80 3.00 1.50 5.90 6.90
Italienische Schokolade mit Sahne Ovomaltine, Caotina fredda, calda /
4.50
Ovomaltine, Caotina kalt, warm L’art du thé tazza / Tasse L’art du thé teiera / Portion
4.00 6.00
Gusti / Geschmack: Menta, verbena, english breakfast, earl grey, tè verde, camomilla, frutta
Minze, Verveine, English Breakfast, Earl Grey, Grüntee, Kamille, Früchtetee
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
5
Aperitivi / Apéritif Prosecco Bisol Jeio Brut DOCG Costaripa Rosé Brut Roederer Premier Brut Aperol Aperol Spritz, Prosecco, Aperol, Soda Campari Bitter Campari Orange, Soda Martini Dry, Rosso, Bianco San Bitter rosso (senz‘alcool / alkoholfrei) San Bitter bianco (senz‘alcool / alkoholfrei) Crodino (senz‘alcool / alkoholfrei) Kir Royal (Crème de Cassis, Champagner) Kir (Crème de Cassis, vino bianco secco / trockener Weisswein)
1dl 1dl 1dl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
8.00 9.00 13.00 8.00 11.00 9.00 12.00 8.00 5.80 5.80 5.80 15.00 10.00
Longdrinks Gin Tonic Gin Lemon Gin Orange
16.00 16.00 16.00
Vodka Tonic Vodka Lemon Vodka Orange
16.00 16.00 16.00
Cocktail analcolico /
alkoholfreier Cocktail Carcani (succo d’arancia, ananas, pompelmo e limone, soda)
12.00
Carcani (Orangen-, Ananas-, Grapefruit- & Zitronensaft, Soda)
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
6
Spumanti / Schaumweine 1dl
75cl
Prosecco Di Valdobbiadene Jeio Brut, DOCG Bisol, Santo Stefano di Valdobbiadene - Treviso
8.00
52.00
Costaripa Rosé Brut, Chardonnay, Pinot Nero Costaripa, Moniga del Garda – Brescia
9.00
63.00
13.00
91.00
Premier Brut, Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier Roederer, Reims Rosè Vintage Brut, Pinot Noir / Chardonnay Roederer, Reims
130.00
Blanc De Blancs Vintage Brut, Chardonnay Roederer, Reims
136.00
I nostri vini aperti /
Unsere offenen Weine Vini bianco / Weisswein
1dl
Ninfea, TI DOC Chardonnay Pizzorin, Sementina
2010
7.00
Preludio, TI DOC Bianco di Merlot Chiodi, Ascona
2011
5.50
Madonna Della Scoperta, DOC Trebbiano di Lugana Soc. Agr. Morenica, Lonato del Garda – Brescia
2008
7.50
Pinot Grigio, DOC La Tunella, Ipplis – Udine
2010
6.00
2010
6.00
Vino rosato / Roséwein Concerto In Rosa, TI DOC Syrah / Merlot Delea, Losone
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
7
1dl
Vini rossi / Rotwein Rovio, TI DOC Merlot Chiesa, Rovio
2009
7.00
Vigna D‘Antan, TI DOC Merlot / Cabernet Brivio, Mendrisio
2009
10.50
Mistero, DOC Sangiovese Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna
2009
5.50
Rocca Rubia Riserva, DOC Carignano Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias
2009
6.00
Vini dolci / Süsswein Bricco Quaglia DOCG Moscato d‘Asti La Spinetta, Castagnole Lanze – Asti Millefiori, IGT Gewürztraminer/Pinot Gewürztraminer/Pinot Grigio Agriloro, Arzo
2009
2009
6.00
42.00
10.00
37.5cl 70.00
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
8
Vini bianchi della regione /
Regionale Weissweine Selezione del Sopraceneri
75 cl
Apocalisse, TI DOC Chardonnay / Sémillon / Merlot Delea, Losone
2011
42.00
Il Sauvignon, TI DOC Delea, Losone
2010
50.00
Le Mimose, TI DOC Merlot / Chardonnay / Sauvignon Matasci, Tenero
2010
48.00
Ninfea, TI DOC Chardonnay Pizzorin, Sementina
2010
48.00
Preludio, TI DOC Bianco di Merlot Chiodi, Ascona
2011
41.00
Bianco Rovere, TI DOC Bianco di Merlot Brivio, Mendrisio
2010
65.00
Granito, TI DOC Chardonnay / Pinot Grigio / Sauvignon Agriloro, Arzo
2010
65.00
Gransegreto Fondo Del Bosco, TI DOC Chardonnay Valsangiacomo, Mendrisio
2010
67.00
Sauro, TI DOC Bianco di Merlot Corti, Balerna
2010
41.00
2010
40.00
Selezione del Sottoceneri
Vino rosato / Roséwein Concerto In Rosa, TI DOC Syrah / Merlot Delea, Losone – Sopraceneri
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
9
Vini bianchi italiani /
Italienische Weissweine
75 cl
Roero Arneis, DOCG Vietti, Castiglione Falletto – Cuneo, Piemonte
2011
46.00
Madonna Della Scoperta, DOC Trebbiano di Lugana Soc. Agr. Morenica, Lonato del Garda – Brescia, Lombardia
2008
51.00
Sanct Valentin, DOC Sauvignon St. Michael-Eppan, Appiano – Bolzano, Alto Adige
2010
63.00
Pinot Grigio, DOC La Tunella, Ipplis – Udine, Friuli
2010
41.00
Vigna Turbian, DOC Garganega / Trebbiano di Soave Az. Agr. Nardello, Monteforte d‘Alpone – Verona, Veneto
2010
44.00
Cabreo La Pietra, IGT Chardonnay Folonari, Greve in Chianti – Firenze, Toscana
2009
73.00
Grattamacco, DOC Vermentino Soc. Agr. Collemassari, Castagneto Carducci-Livorno Toscana
2010
65.00
Novaserra, DOCG Greco di Tufo Mastroberardino, Atripalda – Avellino, Campania
2011
46.00
Chiarandà, DOC Chardonnay / Ansonica Donnafugata, Marsala – Trapani, Sicilia
2008
66.00
2010
41.00
Vino rosato italiano /
Italienischer Roséwein Rosamara, DOC Groppello / Marzemino / Sangiovese Costaripa, Moniga del Garda – Brescia, Lombardia
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
10
Vini rossi della regione /
Regionale Rotweine 75 cl
Selezione del Sopraceneri Bondola Del Nonu Mario, TI DOC Mondﾃｲ, Sementina
2008
55.00
Carato, TI DOC Merlot Delea, Losone
2009
75.00
La Tur TI DOC Merlot / Cabernet Sauvignon Pizzorin, Sementina
2007
117.00
Lavertezzo, Lavertezzo, TI DOC Merlot Delea, Losone
2010
53.00
Pezze Quadre, TI DOC Merlot Belossi, Contone
2008
45.00
Roserosse, VDT Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot Matasci, Tenero
2009
48.00
Ultima Goccia, TI DOC Merlot Chiodi, Ascona
2009
70.00
Agra Riserva, TI DOC Merlot Pelossi, Pazzallo
2009
70.00
Piccolo Ronco, TI DOC Merlot Valsangiacomo, Mendrisio
2008
50.00
Rosso Ticinese, TI DOC Merlot / Cabernet Sauvignon / Pinot Nero / Gamaret Agriloro, Arzo
2009
43.00
Rovio, TI DOC Merlot Chiesa, Rovio
2009
50.00
San Vigilio, VDT Gamaret / Syrah Chiesa, Rovio
2007
70.00
Trapletti, VDT Merlot Trapletti, Coldrerio
2009
74.00
Vigna D窶連ntan, TI DOC Merlot / Cabernet Brivio, Mendrisio
2009
73.00
Selezione del Sottoceneri
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgefﾃｼhrten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
11
Vini rossi italiani /
Italienische Rotweine 75 cl Barbera d‘Asti Superiore neuvsent, DOCG Az. Agr. Cascina Garitina, Castel Boglione – Asti, Piemonte
2007
61.00
Lorenso, DOC Nebbiolo / Merlot Az. Agr. Baudana, Serralunga d‘Alba – Cuneo, Piemonte
2007
65.00
Cabernet Sauvignon, DOC Az. Agr. La Tunella, Ipplis di Premariacco – Udine, Friuli
2009
41.00
Amarone Riserva, DOC Corvina / Rondinella / Oseleta Az. Agr. Musella, San Martino Buon Albergo – Verona, Veneto
2006
85.00
Valpolicella Classico Monte Faustino, DOC Az. Agr. Fornaser, San Pietro in Cariano – Verona, Veneto
2009
42.00
Mistero, DOC Sangiovese Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna, Emilia-Romagna
2009
54.00
Brunello Podere La Vigna, DOCG Az. Agr. Podere La Vigna, Montalcino – Siena, Toscana
2006
87.00
Chianti Classico Le Corti, DOCG Sangiovese Principe Corsini, San Casciano in Val di Pesa – Firenze, Toscana
2007
42.00
Vino Nobile di Montepulciano, DOCG Tenuta Valdipiatta, Montepulciano – Siena, Toscana
2006
61.00
Vitiano, IGT Merlot / Cabernet Sauvignon / Sangiovese Az. Agr. Falesco, San Pietro di Montecchio – Terni, Umbria
2009
40.00
Montevetrano, IGT Cabernet Sauvignon / Merlot / Aglianico Az. Agr. Montevetrano, San Cipriano Picentino – Salerno, Campania
2007
98.00
Taurasi, DOCG Aglianico Az. Agr. D‘Antiche Terre, Manocalzati – Avellino, Campania
2006
61.00
Chiaramonte, IGT Nero d‘Avola Firriato, Paceco – Trapani, Sicilia
2010
40.00
Rocca Rubia Riserva, DOC Carignano Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias, Sardegna
2009
41.00
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
12
Vini di prestigio / Prestige Weine 75 cl
Vini rossi della regione Riserva Marcello Collezione Gold, Merlot Brissoni, Verscio – Sopraceneri
2005
203.00
Culdrée, TI DOC Merlot Trapletti, Coldrerio – Sottoceneri
2009
127.00
Gran Risavier, VDT Merlot Klausener, Purasca – Sottoceneri
2009
133.00
Quattromani, TI DOC Merlot Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini – Sopra/Sottoceneri
2009
125.00
Barolo Luigi Baudana, DOCG Nebbiolo Az. Agr. Baudana, Serralunga d‘Alba – Cuneo Az. Agr. Vaira, Barolo – Cuneo, Piemonte
2005
135.00
Granato, IGT Teroldego Az. Agr. Foradori, Mezzolombardo – Trento, Trentino
2008
118.00
Grattamacco, DOC Cabernet Sauvignon / Merlot / Sangiovese Soc. Agr. Collemassari, Castagneto Carducci – Livorno Toscana
2008
145.00
Sagrantino Di Montefalco 25 Anni, DOCG Caprai, Torre di Montefalco – Perugia, Umbria
2005
187.00
Graticciaia, IGT Negroamaro Vallone, Flaminio – Brindisi, Puglia
2006
138.00
Vini rossi Italiani
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
13
Spirituosi / Spirituosen Vol.%
2 cl
40 40
19.00 14.00
40
11.00
38
12.00
40
11.00
40 28 25 30
9.00 9.00 9.00 9.00
19
5cl 9.00
15 15
9.00 9.00
43 41 40
2cl 9.00 10.00 12.00
38 40
4cl 12.00 12.00
40 43
16.00 18.00
40 40
15.00 12.00
Cognac Hennessy X.O. Rémy Martin V.S.O.P.
Armagnac Ferté de Partenay V.S.O.P.
Brandy Carlos l, Solera Gran Riserva
Calvados Pays d’Auge Morin Père & Fils
Liquore Sambuca Molinari Amaretto di Saronno Nocino Agriloro Limoncello di Amalfi
Porto Sandemann Rosso
Sherry Sherry Tio Pepe dry Sherry Drysack medium
Acquavite Williamine Morand Kirsch Dettling Reserve Vieille Prune
Tequila & Rum Tequila José Cuervo Blanco Havana Club 7 Años
Whisky The Macallan 12 years old Lagavulin 16 years old
Blended Scotch Chivas Regal 12 years old Johnnie Walker Red Label
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
14
Grappe ticinesi Grappa Vecchio Rovere, Merlot Grappa Ticinese Agriloro, Uva Americana Grappa Moscato Agriloro
Vol% 43 40 40
2cl 12.00 9.00 11.00
45 50
21.00 20.00
40 37
4 cl 12.00 10.00
40
12.00
30 29 39 21 29
6.00 6.00 6.00 6.00 6.00
Grappe italiane Grappa Berta Magia, Barbera / Malvasia Grappa Sauvignon blanc Nonino
Gin Bombay Sapphire Dry Gin Gordon’s Dry Gin
Vodka Moskosvskaya
Amari Ramazzotti Averna Fernet Branca Braulio Appenzeller
I prezzi sono in CHF, IVA incluse. Die aufgefĂźhrten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
15