Visita Magazine 07

www.visitamagazine.be

07

april 2013

Visita Lentekriebels

Eco lifestyle magazine voor bewuste levensgenieters

Kijkje in een

aardehuis

natuurlijk tuinieren

Voorkom plagen special Lentekriebels

recepten

met bloemen

samen fit v贸贸r de zomer:

In no time

V.U.: Elke Aerts Hoste 41 - 3290 Deurne-Diest

een frisse teint

Tante

kaat

WIN

Naturen tuinproducten

Kersenpitje hippe stoffen biostoffen o.a. uit AustraliĂŤ en de Scandinavische landen vertegenwoordiger van Saffron Craig (AustraliĂŤ): Wombat wonderland! www.kersenpitjeD.be 0495/160625

Visita

Inhoud 04. Voorwoord 04. Winnaars wedstrijden 04. Colofon 05. Visita Venster 06. Tuin: Voorkom plagen / plantcombinaties 08. Wonen: Een kijkje in een ecowoning

6 13

8

27. Wedstrijd 28. Recepten 30. Fit voor de zomer: last call!!!

32. Beauty: Zet eens een masker op 34. DIY: Koekjes uit de pot

14 18

13. Special Lentekriebels 14. Pimp da house!

17. Lentequotes 18. Interview Tante Kaat 22. Lentekooptips 24. Schoon schoonmaken 26. Lente en voeding

24

26 27

WIN*

Samen fit v贸贸r de zomer:

Neem deel!

28

30

32

34 april 2013 | 3

Visita | Varia

Voorwoord 1 jaar Visita - Lentekriebels

Beste lezer Hiep hiep hoera, hiep hiep hoera … voor onszelf! ;-) Visita bestaat 1 jaar. In april 2012 kwam het eerste nummer uit en het doet me nog altijd evenveel plezier om een nieuwe uitgave te maken.

Laat ons gerust reacties na, wat vond je afgelopen jaar leuk, wat zou je nog zeker willen zien verschijnen,...

De lente kriebelt aan alle zintuigen. Je krijgt het gevoel dat alles nieuw, licht en zacht is. Je krijgt bovendien zelfs zin in een ingrijpende onderhoudsbeurt van je huis en tuin. Zodat je nadien lekker kan genieten.

Hierover vind je meer terug in de special “Lentekriebels“.

Ik zou zeggen, geniet alvast van deze nieuwe Visita.

Elke Aerts

Voor de winnaars van onze vorige wedstrijd gaat de lente alvast geweldig van start!

Biorelax arrangement

Wim Debu uit Aalbeke kan zich, samen met partner, opmaken voor een privé ontspanningskuur bij BioBalans te Hasselt.

3,5 uur gezond en intens genieten!

Verleidelijke parfumen verzorgingsset

Deze lentefrisse parfum- en verzorgingsset ondergaat dan weer een reisje naar Wim Coppens uit Lokeren.

Hij vindt de lente weldra in de brievenbus.

Gefeliciteerd!

Colofon Verantwoordelijk uitgever Elke Aerts - Tsjuster Design - Hoste 41 - 3290 Deurne-Diest info@visitamagazine.be - +32 (0)479 80 21 14 - www.tsjuster-design.be Redactie Elke Aerts, Lyra Alves, Frank Anrijs, Sandra Bergen, Jimmy Coopman, Stijn De Kock, Cristina Mafteiu Cover Fotografie: www.tsjuster-design.be Oplage 1.000 gedrukte exemplaren Drukkerij Drukservice - Olen / gedrukt met milieuvriendelijke inkten op basis van plantaardige oliën op FSC-papier.

Abonnement De 6 uitgaven van 2013 in je brievenbus. België: €18 - Nederland: €25 www.visitamagazine.be/abonneer-visita

In volgende Visita

Advertenties Elke Aerts +32 (0)479 80 21 14 advertentie@visitamagazine.be

Tuinieren, een kijkje in een ecowoning, natuurlijke zonneproducten, DIY, heerlijke recepten en nog veel, véél meer.

Visita Magazine is niet verantwoordelijk voor de inhoud van de advertenties, fouten in teksten en prijzen van artikels. Teksten en foto’s uit deze uitgave mogen niet zonder toestemming gekopieerd worden. Alle verdere informatie is te vinden op www.visitamagazine.be

juni 2013 - BBQ

4 | april 2013

www.facebook.com/visitamagazine

Visita Venster | Visita

Visita Venster

Visita Venster is onze eigen agenda- en berichtenpagina. De ideale manier om data van uw evenementen, workshops en allerlei andere berichten aan Vlaanderen en Nederland te laten weten.

Ook graag je evenement of zoekertje in Visita Venster?

Bezoek onze website voor meer informatie.

Deadline voor de volgende uitgave (juni) is 12 mei 2013.

beurzen

Ouder/kind

[GE] Ouders Natuurlijk

za 25/05/13 - Golden Tulip Arnhem-Doorwerth - bewust natuurlijk van kinderwens tot minimens! - Natuurlijk, samen, biologisch en duurzaam - Een beurs met talloze kramen om heerlijk te shoppen, verschillende zalen met lezingen en workshops om je te laten informeren en inspireren en dat in een rustig en ontspannen atmosfeer. www.oudersnatuurlijk.nl

Interesse? www.visitamagazine.be/ bericht-zoekertje-toevoegen www.visitamagazine.be/ agendapunt-toevoegen Gebied

A Antwerpen BL Limburg OV Oost-Vlaanderen VB Vlaams-Brabant W West-Vlaanderen V Vlaanderen D Drenthe FL Flevoland FR Friesland GE Gelderland GR Groningen NL Limburg NB Noord-Brabant NH Noord-Holland O Overijssel U Utrecht ZE Zeeland ZH Zuid-Holland

Workshop voordracht

[BL] Natural Revolution

Op zondag 16 juni organiseert Natural Revolution een beurs in het OC Rooierheide (Diepenbeek). Dit evenement staat in het teken van anders, bewuster en gezonder leven. Naast de informatie- en markstanden kan je deelnemen aan lezingen en workshops. Voor een overzicht van alle standhouders, workshops en lezingen: www.facebook.com/ naturalrevolution2013

Is je kind dol op de natuur? En wil je samen survivallen? Doe mee aan een ouder/kind- weekend. Je bouwt er samen een shelter, zoekt voedsel, volgt diersporen en leert jachtwapens maken,... 4/5 mei 2013 21/22 september 2013 info@arnoutpietersbushcraft.be www.arnoutpietersbushcraft.be

Activiteiten za 20/04/13 11u Great Cloth Diaper Change, international georganiseerde verschoningssessie van wasbare luiers. www.greatclothdiaperchange. com Kortrijk: www.facebook.com/ GreatClothDiaperChangeKortrijk Gent: https://www.facebook.com/ events/226263340844366/ Antwerpen: https://www.facebook.com/ events/445850722158803/

Te Koop Rolstoelfiets Meer info: aertsbenny@yahoo.com

april 2013 | 5

Visita | Natuurlijk tuinieren - Frank Anrijs Frank Anrijs, getrouwd en papa van 3 kinderen, kreeg tuinieren met de paplepel ingegeven. Zijn ouders startten destijds het project Ygdrassil, waar Frank nu ook een grote rol in speelt. Mede omdat zijn kinderen kampten met allergieën ging hij op zoek naar de basis van gezonde voeding. Frank kwam daarbij al snel tot de oorsprong; biologisch, ecologisch en natuurlijk tuinieren. Inmiddels geeft hij workshops en cursussen, en is hij graag bereid zijn kennis over tuinieren en moestuinen met de Visita-lezers te delen. Een rubriek tjokvol tuinplezier!

Voorkom plagen Plantcombinaties

In een ecologische tuin willen we absoluut geen gebruik maken van pesticiden. Hier zijn immers verschillende nadelen aan verbonden: hoge kosten, verzwakte planten, schade aan het milieu én gelijktijdige bestrijding van nuttige diertjes zoals lieveheersbeestjes, hommels, bijen en regenwormen. En dit zijn juist de helpers die wij zo nodig hebben in onze tuin!

Maar je rozen mogen natuurlijk niet ten onder gaan aan luizen, je prachtige Sneeuwbal niet opgevreten door rupsen en de jonge scheuten van de Hosta’s niet weggeschraapt door de slakken. Maar hoe ben je deze agressievelingen dan de baas zonder bestrijdingsmiddelen? Hoe kan je je tuin beschermen tegen een invasie van deze veelvraten?

6 | april 2013

Combinatieteelt In de ecologische tuin probeert men door combinatieteelt planten samen te zetten die een gunstige invloed hebben op elkaar, of die er samen voor zorgen dat plaaginsecten grotendeels wegblijven.

Misleiding is de oplossing Plaaginsecten baseren zich voornamelijk op geuren, kleuren en tast. Wanneer we de verschillende planten die ze bij voorkeur eten als het ware verstoppen dan vinden de insecten deze niet meer en blijven je planten ongemoeid.

Een enkel verdwaald insect zal zijn doel nog vinden, maar een grote opbouw van plaaginsecten zal je niet meer meemaken.

Natuurlijk tuinieren - Frank Anrijs | Visita

Om zelf de nodige combinaties in je (moes) tuin samen te stellen, hou je best rekening met de volgende 4 criteria: 1. Kleur van het blad Sommige insecten, waaronder luizen, hebben een voorkeur voor zachte lichtgroene of gele bladeren zoals nieuwe scheuten. Als je deze planten tussen gewassen met een rood, blauw of paars blad zet, zijn de groene bladeren een beetje verstopt en worden ze niet gemakkelijk gevonden door plaaginsecten.

Doordat er ook geen grote groepen van dezelfde planten bij elkaar staan, gaat een plaaginsect dat zijn voedselplant heeft gevonden zich ook niet explosief kunnen vermeerderen omdat het niet direct een nieuwe voedselbron vindt. Het gevolg hiervan is dat de plaaginsecten meestal onder controle blijven en ze aldus weinig schade kunnen veroorzaken.

2. Geur van de plant Sterke geuren leiden insecten af. Sterk geurende planten en kruiden als ajuin, bieslook, prei, koriander en basilicum camoufleren makkelijk de geur van andere planten.

Door bv. salie-soorten en sieruien in de border te zetten, kun je de zoekende plaaginsecten makkelijk verwarren en zullen ze hun voedselplant nauwelijks vinden.

3. Bladvorm en -textuur Elk plaaginsect heeft zijn eigen voorkeur. Sommigen hebben graag het zachte blad van rozen, hosta’s en jonge scheuten, anderen gaan liever voor een stevig of behaard blad. De structuur van de bladeren afwisselen, helpt je eveneens om ongewenste bezoekers op een afstand te houden.

4. De ruimte die de plant inneemt (worteldiepte en planthoogte) Dit vierde en zeer belangrijke punt heeft vooral gevolgen voor de onderlinge concurrentie van de bloeiende planten.

De bedoeling is om beter gebruik te maken van alle dimensies in je tuin.

Zo kan je planten met een verschillende worteldiepte afwisselen. Omdat de wortels verschillende dieptes bestrijken, gaan ze niet concurreren onder de grond. Hierdoor kan je planten dichter bij elkaar zetten. Dit heeft op zijn beurt dan weer enkele voordelen zoals een betere bedekking van de bodem en betere benutting van de voedingsstoffen in de grond.

Ook bovengronds kan je zo combinaties maken met hogere, zonminnende planten (gewone kattestaart, leverkruid, duizendknoop) en lagere schaduwminnende planten zoals hosta’s. Wanneer je ook de tijdsdimensie (bloeitijd, wanneer zijn de vruchten rijp, …) erbij neemt, kan je combinaties maken tussen planten die snel groeien en bloeien en al weer weg zijn voor de trager groeiende planten de beschikbare ruimte dichtmaken. Denk hierbij aan een combinatie van bloembollen en Astilbe, Gebroken hartje of Longkruid.

Geen monocultuur in de tuin Het is dus belangrijk om af te stappen van grote blokken planten zonder variatie: grote velden lavendel, grote blokken rozen, … Deze groepen vormen een magneet voor plaaginsecten en dat is vragen om problemen.

Beter is het om gemengde borders aan te leggen. De planten beschermen elkaar zo op verschillende manieren en bestrijdingsmiddelen worden compleet overbodig. Kortom; niets dan voordelen. www.natuurlijkemoestuin.be

april 2013 | 7

Visita | Wonen

Geen betere manier om duurzaam wonen in de kijker te zetten dan zelf een kijkje te gaan nemen bij de mensen thuis! Van lage-energiewoningen en passiefhuizen tot houtskelet en ecologische materialen. Het komt dit jaar allemaal aan bod, zowel in België als in Nederland.

In de ban van de bouw Het Visita-team rukt deze keer uit naar nieuwbouwwijk ‘de Messemaker’ in de Nederlandse gemeente Cuijk. Daar aangekomen worden we opgewacht door Ronald Salters, een enthousiaste 60-plusser die ons honderduit vertelt over zijn eco-woondroom annex levenswerk in aanbouw; een Aardehuis. Een innovatief staaltje bouwkunde, volledig in harmonie met de omliggende natuur. Benieuwd wat strobalen, groendaken, Belgische bouwvakkers en Tolkien gemeen hebben? Laaf dan hier uw dorst naar kennis.

8 | april 2013

Wonen | Visita Twee lichtkoepels voorzien de woning van voldoende lichtinval.

Hoe en waarom?

Met een opleiding tot industrieel ontwerper achter de kiezen, en na een lange carrière in zowel het internationale zakenleven als het HBO onderwijs, zag Ronald op een gegeven moment zijn kans schoon. Gewapend met een energie en doorzettingsvermogen waar Usain Bolt nog wat kan van leren, begon hij aan zijn nieuwe woonhuis.

Ronald Salters: “Ik ben inderdaad tegelijk de aannemer, planner en gedeeltelijk uitvoerder van dit hele project. Een lichte vorm van ADHD schijnt me niet vreemd te zijn (lacht), maar ik krijg alle steun van mijn bloedmooie echtgenote en mijn 4 kinderen. Ik ben hiermee begonnen uit idealisme; omdat ik iets duurzaams en waardevols wil achterlaten en omdat ik milieubewust ben. Én natuurlijk om er de rest van m’n leven van te kunnen genieten.”

Keep it simple Het aardehuis is geen voor de hand liggende constructie. De ronde vorm is afgeleid van een Yurt (een mongoolse tent-/ woningvorm) en het basisprincipe van een “Earthship”*. De bijna volledige opgang in de natuur vraagt om een totaal andere benadering dan meer reguliere bouwstijlen. In zijn zoektocht naar know-how en de geschikte partners kwam Ronald bij toeval in contact met enkele Belgische firma’s.

De aansluitingen van de houtvergasser en de ventilatiekoker in het dakgebinte.

Strobalen voor een perfecte isolatie, buiten afgewerkt met pleisterkalk en leem aan de binnenzijde.

april 2013 | 9

Visita | Wonen

“Wat ecologisch bouwen en duurzame energie betreft is Duitsland overigens de absolute koploper. Op de voet gevolgd door België.

Beiden staan respectievelijk zo’n 10 en 5 jaar voor op Nederland. Hier is men nog verknocht aan gas en ook qua subsidies zijn er minder mogelijkheden. Een aardehuis staat voor eerbied voor de natuur (cradle to cradle), een zo laag mogelijk energieverbruik en hergebruik van materialen. Al is het motto ‘keep it simple’, voor de meeste bouwfirma’s niet zo evident.”

Hobbits De woning bestaat zoals gezegd volledig uit houtskelet, gevuld met strobalen. En een groendak dat vanaf de grond nagenoeg het hele huis bekleed. Om die reden doet het mensen soms denken aan de ‘hobbithuizen’ van Tolkien.

“Ik ben een fan, dus dat vind ik helemaal niet erg (lacht). De basis is oersterk gelamineerd hout en de strovulling staat garant voor een uitstekende isolatie. Zeker in combinatie met leem (aan de binnenzijde) en een buitenafwerking van kalkstukwerk. De verwarmingsbuizen worden ook in zowel het leem als de vloer verwerkt. Dat zorgt voor een prima geleiding.

Verder koos ik voor driedubbele beglazing met

Heat Mirror Glass voor de ramen en de lichtkoepels. De middelste laag is daarbij geen glas, maar een dunne kunststof folie.”

Het aardehuis maakt gebruikt van zonnecollectoren voor warm water en PV-panelen voor elektriciteit. Die liggen logischerwijs aan de zuidzijde van de woning voor een optimaal rendement. Plus een houtvergasser in de woonkamer. Deze laatste is een soort open haard waarbij de vrijgekomen gassen opnieuw worden verbrand in plaats van uitgestoten te worden. Een even eenvoudige als doeltreffende methode met een hoog rendement.

“Voor het warme water is er een vat van 300 liter, wat ik later nog kan uitbreiden naar 1300 liter. Ik haal zo’n 50% van de energievoorziening uit de collectoren. Het overige deel, en dan vooral in de winter, zal afkomstig zijn van de gebruikelijke stroomvoorziening. Omdat alles perfect geïsoleerd is, zal dat uiteindelijk het vermelden niet waard zijn. Een uitgekiend ventilatiesysteem doet de rest. Ik wil zo min mogelijk domotica in huis, maar dit systeem checkt wel automatisch de luchtkwaliteit en zorgt ervoor dat deze continu een hoge kwaliteit heeft.”

Een computertekening van de afgewerkte woning. Hobbits zullen terstond jaloers worden.

Architect: Michel Post

10 | april 2013

Wonen | Visita Betonnen steunplaten voor de met groen bedekte heuvels die zorgen voor extra isolatie.

Vanop het balkon beschikt Ronald en zijn gezin over een adembenemend uitzicht.

Levensloopbestendig De kelderruimte van 110m2 vormt ook een belangrijk onderdeel van het huis, net zoals de bovenverdieping met balkon.

Kijk om je heen! Al die bomen, dat meertje, de rust...Wie wil er nou niet wakker worden en zijn terras opgaan om van dit prachtige uitzicht te genieten. Het is een paradijs. Verder ben ik een fervent wijnliefhebber, dus die grote kelder komt me uitstekend van pas (lacht).

Ook belangrijk is dat deze woning wat men noemt ‘levensloopbestendig’ is. Er is geen enkele ruimte ontoegankelijk als het je fysiek wat minder zou afgaan. Je kan hier bij wijze van spreken een pirouette draaien met je rollator (lacht). Geld zal ik overigens niet achterlaten voor mijn kinderen, maar wel dit prachtige huis. Dat weten ze ook. Dan zeggen ze ‘Pap, dat vinden we allemaal best. Als er maar een sauna in is’. Daar moet ik trouwens nog wat op verzinnen (lacht).

http://aardehuis.salters.nl www.earthship.com www.orioarchitecten.nl

De woning is volledig onderkelderd, met een oppervlakte van 110 m2

april 2013 | 11

SCHOOL VAN AYURVEDA vzw Opleidingen, workshops, lezingen, initiaties, vervolmaking ACADEMIEJAAR

2th International Ayurvedic Meeting in the Lower Countries “Ayurveda, Indian cultural tradition” 25 - 29 september 2013, Ghent, Belgium

2013-2014

NIEUWE EN ING P O LEID

Ayurvedisch voedingsen leefstijlconsulent (1 jaar) Ayurvedische therapeutenopleiding (3 jaar) Ayurvedisch massagetherapie (1 jaar) Medische basiskennis (1 jaar) Ayurvedische gyneacologie Ayurvedische planten Westers bekeken Marmapuntenmassage Initiatie massage - Veganistisch bakken Reinigen en afslanken met Ayurveda Polsdiagnose …

info@lies-ameeuw.be - tel 051 51 07 66 - GENT www.lies-ameeuw.be

Handgemaakt Afghaans Design Voor wie van 100% natuurlijke materialen houdt en van een eerlijk product. Neem een kijkje in de webwinkel van Azizi Design.

www.azizi.nl Soepel vallende wollen plaids, omslagdoeken, zijden sjaals, quilt kleden, unieke keramiek schalen, en nog veel meer.

Een lifestyle-winkel waar traditioneel en modern kleurrijk samen komen.

Lentekriebels Special

14 18 22 24 26

Pimp da house!

Met een zonnig humeur beginnen aan de grote lenteschoonmaak! Allerlei praktische tips om de winter vriendelijk doch beslist de deur te wijzen en de lente binnen te laten.

Raad van Tante Kaat.

Al decennia lang strooit Elma Daelhuysen (aka Tante Kaat) met huishoudelijke tips voor een zorgeloos, ordelijk én duurzaam leven.

De perfecte kandidaat voor deze special.

Lentefrisse kooptips Als de natuur terug in bloei staat, kan je zelf moeilijk achter blijven. Felle en vrolijke kleding, tuinattributen en vele andere toffe shoppingtips.

Schoon schoonmaken Grondig schoonmaken is één ding, ecologisch is een tweede. Met allerlei huis-, tuinen keukenmiddelen kom je echter een flink eind. Effectief, eco-vriendelijk én goedkoop!

Lente in de buik Het belang van natuurzuivere en gezonde voeding is bekend, maar hoe zit het met de echte Superfoods? Ook over het ontgiften van je lichaam kom je hier behoorlijk wat te weten.

Visita | Special lentekriebels

Pimp da house!

De lente in je hoofd kan je meteen ook doorvoeren in je eigen gezellige woning. De duffe en koude winter gooi je vriendelijk doch beslist het huis uit en je start met de grote lenteschoonmaak. Resultaat; een nieuw huis ĂŠn een fantastisch gevoel. Geen idee hoe en waar te beginnen? Geen paniek want Visita bundelde de nodige praktische tips en legt mee de rode loper uit voor de komende lente. Nooit was noeste arbeid zo aangenaam.

Was je winterkleding en berg ze op.

wagenwijd open en laat de geuren en geluiden van de lente lekker binnen. Die openheid en het zicht op je tuin verricht gegarandeerd al mirakels voor je gemoed.

Multifunctioneel Schoonmaken = zeulen met emmers water? Helemaal niet. Een simpele plantenspuit gevuld met water en wat schoonmaakmiddel is absoluut afdoende. Je besproeit gericht op de te reinigen plekken, afvegen, afdrogen en klaar is kees.

Praktisch, makkelijk en zuinig.

Leuker in de lente Vaak zorgt de lente er vanzelf voor dat je zin krijgt om je huis onder handen te nemen. Motiveer echter gerust alle gezinsleden die minder vatbaar schijnen te zijn voor een dergelijk fenomeen en maak er iets leuks van voor het hele gezin. Tegen de voldoening van een lentefris huis kan bijna niemand weerstand bieden. Draai een vrolijk muziekje, hijs je in je makkelijkste kloffie en go!!!

Van buiten naar binnen In dit seizoen is er geen enkele reden meer om ramen, deuren en gordijnen dicht te laten.

De bloesems zijn in bloei, het gras is groener dan groen en de vogeltjes fluiten. Zet alles

14 | april 2013

Winterslaapje Was je handschoenen, sjaals en andere winterspulletjes en -akleding. Berg ze vervolgens op op zolder of elders waar ze niet in de weg hangen.

Deze heb je immers een paar seizoenen lang niet meer nodig. Ga door je kledingkast alsof je een huiszoekingsbevel hebt en doe wat je niet meer nodig hebt weg. Breng het naar familie of vrienden die het gebruiken kunnen, of lever het af bij de dichtstbijzijnde kringloopwinkel / inzamelpunt.

De natuur in huis De lente staat voor nieuw leven.

Haal daarom zeker enkele planten in huis. Mis-

Special lentekriebels | Visita

bakstenen muur geschilderd / een nieuw behang aan de muur / oude kasten omgetoverd tot nieuwe / plantjes / gekleurd decoratief element

schien is het nog niet warm genoeg om de hele tijd buiten te zijn, dus haal je de natuur toch gewoon binnen. Easy!

In en uit Vaak is je tuinhuis ‘s winters helemaal volgepropt met tuinmeubilair, gereedschap en toebehoren.

Haal ook hier de bezem grondig door; doe weg wat je niet meer nodig hebt, maak alles schoon en sorteer alles ordelijk. Zet alle tuinspullen vooraan binnen handbereik.

Nieuw kleurtje Helemaal op dreef en brandend van creativiteit?

Schilder een muur eens opnieuw of trakteer je tafel, kussen, beddensloop op een nieuw kleurtje. Een eenvoudig stukje decoratie met een frisse kleur geeft je huis meteen een ander cachet.

Heb je een oude stoel of kastje staan, schuur deze af en herschilder ze in een leuke tint. Ook bij je kringloopwinkel kan je misschien nog leuke dingen op de kop tikken om te restaureren. Een likje verf en hup...een splinternieuw en oogverblindend meubelstuk!

Visita | Special lentekriebels

Metamorfose Nu je toch bezig bent, kan je evengoed je meubels eens verplaatsen.

Met exact dezelfde spullen tover je namelijk in geen tijd een bijna compleet nieuw interieur. Laat je fantasie de vrije loop! Extra tip: houd de ruimte zoveel mogelijk vrij en gebruik niet te veel spullen. In de winter oogt het gezellig maar nu is het overbodig. Het maakt schoonmaken ook lastiger.

Sorteren Haal al je kasten leeg, maak ze schoon en vul ze opnieuw. Toegegeven, dat zijn er vaak heel wat, maar je zal je meer dan voldaan voelen als het erop zit. Ook hier weer; bekijk alles wat in de kasten geslopen is, sorteer de inhoud en verwijder wat nutteloos is.

Nomadics,

happy feet,

Handgemaakte slippers & sandalen, en nog hippe ook! Nomadics verkoopt deze bijzondere sandals van Nomadic State of Mind, die helemaal fair trade worden gemaakt in Nicaragua.

De sandals zijn verrassend comfortabel en praktisch onverwoestbaar, gemaakt met jouw comfort als leidraad. HoofdingrediĂŤnt is het superzachte, zeer duurzame en recyclebare polypro touw waardoor deze sandals kleurvast en zelfs wasmachine-proof zijn.

De vervaardiging is 100% diervriendelijk en het cradle-to-cradle principe wordt reeds voor 85% toegepast.

16 | april 2013

Geniet van je huis!

Klaar? Kijk om je heen en geniet intens van je mega-lentefrisse woning. Ongetwijfeld ben je moe en stappen er wat spiertjes naar de vakbond, maar dat blije gevoel ĂŠn de wetenschap dat je straks in je bijna onherkenbaar gepimpte woonkamer kan uitrusten valt met niets te vergelijken. Enjoy!

happy people!

Met de sandals van Nomadic State of Mind loop je er niet alleen fantastisch bij, maar ook nog eens heel verantwoord!

Super comfy & handmade with love! www.nomadics.nl

Special lentekriebels | Visita De lente geeft me gratis en voor niks een verjongingskuur : bewegen gaat makkelijker, het leven lijkt een stuk lichter en het lijkt alsof er meer uren in een dag zitten!

Ginna Forment

de lente maakt met terug vrolijk, geeft me energie.

Henk Joppen

De lente geeft mij meer energie en minder pijn. De bijen vliegen uit en er beginnen bloemekes te bloeien.

De lammekes springen in de tuin en poes Minneke is zwanger, wat wil je nog meer. Je bent gelukkig dat je het allemaal mag meemaken.

Mirjam Eeckhout

De lente doet veel met mij...Ik voel me veel beter en heb zin om er tegenaan te gaan.

Ik HOU van de lente, het is mijn favoriete seizoen!

De geuren en kleuren...geweldig!

Nieuw leven!

Ik vergeet alle winterzorgen en geniet van de lange dagen.

Laat maar komen het mooie weer en de bbq’s....

Ik heb er zin in!

Vaarwel winter...welkom lente.

Meer dan welkom!

De Couck Stef

Wat doet de lente met jou?

Wat de lente al niet doet Naar aanleiding van de wedstrijd voor tickets voor het Afrika Filmfestival vroegen we onze lezers hun lentegevoel om te zetten in een zo verbluffend mogelijk staaltje proza. De literaire inspanning van de winnaars willen we jullie dan ook niet onthouden.

De lente maakt duidelijk heel wat los in een mens.

De lente doet veel met mij....Ik voel me veel beter en heb zin om er tegenaan te gaan.

Alles komt weer tot leven, en de zon komt tevoorschijn en geeft de nodige warmte en licht die mij opfleuren.

De zon zorgt ervoor dat mijn vitamine D weer wordt aangevuld.

Dat de lente nu maar vlug begint!

Ik heb er zin in!

Van Eenaeme Annick De lente maakt mij helemaal vrolijk.

De dagen worden langer en warmer.

Het is weer tijd om met de kinderen buiten te spelen, te wandelen en te genieten van de eenvoudige dingen des levens.

Het is net alsof ook mijn gezin ontwaakt uit een winterslaap.

Anniek Ryckman

Als het zonnetje nog maar een beetje schijnt trekken onze kindjes onmiddellijk naar buiten.

In onze tuin spelen, klimmen in de speeltoren, van de glijbaan, de zandbak, ... .

En ook papa een beetje helpen met bloemetjes planten, zaaien, ... .

Echt genieten van de kleine dingen van het leven.

Davy en Liesbeth

Ze zag een haan met bonte kippendames op scharrel, paarse krokussen plompverloren op de berm, bottende bomen, een beek met een kat naast en zowaar heel wat mensen glimlachen.

De lente en ik, wij gaan goede vriendjes worden.

Geert Luyts

De lente doet mij terug opfleuren. Terras opkuisen, kruidenpotten vullen... Dit jaar is het er een speciale want met een pasgeborene kijk ik er al helemaal naar uit naar de zon om mooie wandelingen te maken. De film zouden we graag bijwonen met onze twee lieve nichtjes.

Griet De Schepper

De lente geeft mij zin om te dansen Dimitri Warrens Zet je bioritme in rep en roer DE SAEGHER Doris

Wie zit er niet te wachten op de lente? De lente zorgt bij mij in ieder geval voor veel meer energie en zorgt ervoor dat ik terug ga joggen, weg met de “winterbuik”!

Wim Tas

De lente maakt ons blij, de natuur komt tot leven en geeft ons energie.

Anja Spelmans

De lente brengt vlinders in mijn buik en sterren in mijn ogen: het heelal lijkt adem te halen door al mijn porieën en de wereld lijkt veroverd te worden door felle kleuren...

Rebecca Vercoutere

april 2013 | 17

© Foto’s: LENZER, Peter Verplancke

Visita | Special lentekriebels - Interview

Elma Dalhuijsen alias

Tante Kaat Meer dan schoonmaken

© Tsjuster Design - www.tsjuster-design.be

Elke dag Valentijn

18 | april 2013

Special lentekriebels - Interview | Visita

Tante Kaat, oftewel Elma Dalhuijsen-Nuis, is al decennia lang dé huishoud-experte bij uitstek.

Met een schat aan ervaring, kennis en enthousiasme verrijkt ze al sinds 1989 elk modaal gezinsleven door te tonen hoe het runnen van een huishouden eenvoudig, zorgeloos én bewuster kan. Want al is Tante Kaat geen groentje, groen is ze zeker wel! Vanzelfsprekend wilden we graag meer weten over haar lange en bijzondere carrière, haar drijfveren en wat je zoal met een theezakje kan aanvangen, dus hingen we al snel aan de lijn voor een aimabel gesprek. En wat gouden raad natuurlijk.

“Ik was een behoorlijke sloddervos”

Een logische eerste vraag. Waar komt je fascinatie voor orde en netheid eigenlijk vandaan?

Elma Dalhuijsen: Nou, het is zeker belangrijk om te weten dat dat allerminst aangeboren is (lacht). Integendeel, in mijn puberjaren was ik zelfs een behoorlijke sloddervos. Mijn kamer opruimen kwam bijvoorbeeld nooit in me op en mijn moeder brulde regelmatig dingen als ‘je komt om in je eigen rotzooi’ (lacht).

Wat is er gebeurd dan? (lacht) Gewoon door de volwassenheid in te gaan eigenlijk. Ik ben vroeg getrouwd en kreeg twee kinderen, werkte inmiddels achter de schermen bij Radio2 en had op de koop toe véél te véél hobby’s (lacht). Ik hield, en houd nog steeds van fotograferen, tuinieren, tekenen, acteren, koken, enzovoort. Bovendien had mijn man een drukke job en was hij daarvoor vaak naar het buitenland.

Als je zo’n druk leven leidt, is het dus zaak dat je huishouden van een leien dakje loopt. Niks is erger dan ‘s ochtends de kinderen naar school te moeten brengen en te constateren dat je hun schoenen, je sleutels of weet ik wat nog allemaal nergens kunt vinden. Als er geen orde is, leidt dat vanzelf tot stress en wordt je heel makkelijk chagrijnig. Als je ‘s avonds daarentegen alles rustig voorbereidt, blijk je ‘s ochtends ineens zeeën van tijd over te hebben voor leuke dingen. Lekker

rustig ontbijten bijvoorbeeld. Daar kwam ik dus al snel achter en zo is het uiteindelijk gegroeid.

Ik ben overigens geen poetsmaniak of zo. Het is niet zo dat je in mijn huis geen stofje zal tegenkomen. Maar je kan hier onverwacht binnenvallen zonder dat ik me hoef te schamen (lacht).

Hoe heb je alle praktische kennis dan uiteindelijk verzameld? Genoteerd? Onthouden?

Beiden. Ik heb gelukkig een prima geheugen en daarnaast verzamelde ik alle interessante huishoudtips en -weetjes in plakboeken. Dat zijn er inmiddels heel wat (lacht). Tegenwoordig maak ik natuurlijk dankbaar gebruik van een computer, maar destijds was dat ongeveer de enige mogelijkheid.

Je leert nog steeds nieuwe dingen bij?

Oh, zeker. De tijden veranderen en de wereld verandert mee. Je huishouden dus ook. Tegenwoordig moeten beide ouders gaan werken dus dat vraagt alweer om een aanpassing, er komen nieuwe materialen en nieuwe grondstoffen op de markt, enzovoort, enzovoort. Toen Tante Kaat begon had nog niemand fleecetruien, microvezeldoekjes en ontgeuringsproducten. Ik houd altijd mijn ogen en oren open voor nieuwigheden die het huishouden makkelijker kunnen maken.

Zowel grote als kleine dingen. Ons gezin heeft drie jaar in Zuid-Afrika doorgebracht en daar leerde ik weer totaal andere dingen die ik hier nooit ontdekt zou hebben, maar die wel prima

april 2013 | 19

Visita | Special lentekriebels - Interview

van pas komen. Bijvoorbeeld; ginds dompelde men bananen voor een fruitsalade ongeschild in kokend water onder. Dan behield het vruchtvlees z’n witte kleur en hoefde je geen citroen te gebruiken die de smaak teniet zou doen. Simpel, maar oh zo praktisch.

Ik heb je vaak ongelofelijke dingen zien doen met een citroen, een oude krant en een handvol koffiegruis. Hoe denkt iemand als jij dan over al die schoonmaakmiddelen in de supermarkt? (lacht) Oude middeltjes en spullen hergebruiken is toch fantastisch? Koffiegruis gooit men meestal gewoon weg terwijl je er zoveel nuttige dingen mee kan doen (zie kader, red). Of neem gebruikte

Tips vanTante Kaat • Vermeng koffiegruis met een druppeltje afwasmiddel: een ideaal middel om vuile handen mee schoon te ‘scrubben’.

• Spoel koffiegruis zo nu en dan door je gootsteen. Zo maak je je afvoerleiding vetvrij.

• De ruit van je houtkachel wordt weer brandschoon als je hem schuurt met de as van de houtkachel en een vochtige krant.

• Kalkhoudende steen zoals marmer en travertin mag je nooit behandelen met een ‘zuur’ product als azijn of citroen. Deze producten zorgen voor doffe vlekken die je zelf niet meer kunt verwijderen.

• Last van een kriebelhoest? Hol een rode biet uit en vul hem met bruine rietsuiker. Laat op een lage temperatuur garen in de oven. Elk uur een schepje en wég is de hoest.

• Gember in alle vormen is een probaat midel bij misselijkheid.

• Splinter in je vinger of een geïnfecteerd wondje aan je voet? Neem een sodabadje.

• Natriumbicarbonaat maakt niet alleen je badwater zachter en je tanden witter, maar kan je ook gebruiken om fruit in te spoelen om insecticiden te verwijderen.

• Heeft je kleuter last van een verstopte neus? Snijd een flinke ui in plakken en leg die ‘s nachts op een bordje onder het bed om de slijmen los te maken.

20 | april 2013

theezakjes. Die leg je een poosje op je ogen als deze erg vermoeid zijn en na een tijdje voelen ze weer fris aan. Als je dat kan bereiken met huis-, tuin- en keukenmiddeltjes moeten we daar vooral gebruik van maken volgens mij. Wat de rayons vol schoonmaakproducten betreft; tja, handel is handel hé. Ik heb er niet zozeer iets op tegen dat het er zoveel zijn (best wel de ecologische), maar ik heb wel moeite met de manier waarop er reclame-technisch mee omgesprongen wordt. Tegels die met één veeg schoon worden (inwerktijd en spierkracht wordt niet getoond), vaatwastabletten die echt geen steek houden,... mensen worden zo vaak voor de gek gehouden. Men lijkt zich ook weinig zorgen te maken over de inhoud van die producten. Al die chemische additieven waar je mee in aanraking komt en die je inademt...bah! (lacht) Ik moet ineens ook denken aan het feit dat er tegenwoordig voor elke wasbare oppervlakte een afzonderlijk doekje lijkt te bestaan. Doekje voor de ramen, doekje voor het aanrecht, enzovoort. Dat slaat echt nergens op. Wel kwamen er destijds doekjes op de markt, bestemd voor babybilletjes. Of die nu zo gezond waren voor de billetjes betwijfelde ik, maar ik poets er nog steeds mijn lichtschakelaars, toetsenbord en andere elektrische apparaten mee, haha. Ze zijn een beetje vochtig maar niet genoeg om ergens in door te dringen en schade aan te richten. Kijk, zo kan het dus ook (lacht).

“Voor elk baantje heb je

een diploma nodig, maar niet voor het runnen van je huishouden

”

In je laatste boek ‘De huishoudmanager’ stel je het runnen van een huishouden gelijk aan dat van een bedrijf. Wat was je drijfveer voor dit boek?

Zoals ik eerder al zei, is het combineren van een baan en huishouden niet zo makkelijk. Veel mensen slagen er niet in om dat naar behoren voor elkaar te krijgen. Dus op zo’n manier dat men uiteindelijk tijd over heeft en bijna zorgeloos van het leven kan genieten. Mijn boek omvat meer dan praktische schoonmaaktips alleen, hé. Het gaat ook over orde scheppen in de administratie, hygiëne, budget, veiligheid, dat soort dingen. Als je dergelijke zaken onder controle hebt, krijg je daar veel voor in de plaats. Daar ben ik van overtuigd en vandaar dit boek. Het is een uitstekende en praktische handleiding voor meer rust in je leven. So what als je kind een keer met een vlek op zijn broek naar school gaat. Je moet je prioriteiten voor je gezin stellen.

Hoe komt het dat zoiets eigenlijk terug moet aangeleerd worden?

Tja, de tijden zijn dus drukker en gejaagder geworden en dat snijd behoorlijk in de tijd die je aan je huishouden kan spenderen. Dan is er nood aan een andere aanpak. Daarnaast is het vak huishoudkunde, zoals we dat vroeger kenden, anno 2013 haast uitgestorven. Ik vind het wrang dat men daar in de scholen totaal geen aandacht meer aan besteedt. Je hebt tegenwoordig voor elk baantje een diploma nodig, maar niet voor het runnen van je huishouden.

Terwijl dat een groot deel van je leven bepaalt en uiteindelijk zelfs bijdraagt aan de volksgezondheid. Nu worden veel jonge mensen gewoon in het diepe gegooid en dat is heel jammer.

Special lentekriebels - Interview | Visita

Je barst altijd van de energie. Ik neem aan dat gezondheid ook een grote rol bij je speelt?

Gezond eten is voor mij heel belangrijk, dat heb ik van thuis uit meegekregen. Ik kom uit de tijd dat mensen geen koelkast of diepvries hadden.

Men had geen voorraden en alles werd dus vers bereid met seizoensgebonden ingrediënten. Oh jee, dit klinkt alsof ik 112 jaar ben hé? (lacht).

Maar goed, de meeste gezinnen gaan nu dus met z’n twee werken. De kinderen eten warm op school en men ziet niet hoe het eten bereid wordt. Daarom hoop ik dat deze ouders in het weekend quality time met hun kinderen spenderen. Dat ze samen boodschappenlijstjes opstellen en lekker vers koken. En dat ouders hun kinderen uitleggen waarom ze in de winter geen aardbeien kopen. Thuis leren kinderen namelijk meer dan op school. Zeker wat dit betreft.

Je bent ook uitstekend op de hoogte van de heilzame werking van planten (of combinaties met planten) om kwaaltjes en ongemakken tegen te gaan.

Ik ben zeker geen kruidenvrouw hoor (hoest).

Hmm, ik kan blijkbaar beter één van mijn eigen middeltjes gebruiken (lacht). Mijn oma en moeder gebruikten destijds vaak natuurlijke producten, planten en kruiden om kwaaltjes op te lossen. En die bleken bijna altijd zeer effectief.

Mensen gaan tegenwoordig misschien iets te snel naar de dokter en gebruiken zeker te veel antibiotica. Terwijl er meestal een heel wat natuurlijkere oplossing mogelijk is.

Tot slot, waar komt je alter ego eigenlijk vandaan? (lacht) Dat was gewoon een idee van mijn producer. Ik had eerst zoiets van ‘is dat niet veel te ouderwets?’. Hij vond de slogan ‘De gouden raad van Tante Kaat’ echter zo mooi rijmen en daar kon ik natuurlijk weinig tegen inbrengen.

Tenslotte kreeg hij gelijk ook (lacht).

www.tantekaat.net www.facebook.com/ degoudenraadvantantekaat april 2013 | 21

Visita | Special lentekriebels

Olli en Jeujeu

Een wit t-shirt met korte mouwen en een afbeelding van vrolijke vrienden Olli en Jeujeu op de voorzijde.

Voorzien van drukkers op de schouders voor snel en eenvoudig aan- en uitkleden. 100% biologisch katoen en GOTS (Global Organic Textile Standard) gecertificeerd.

Zo, de winterspullen staan op zolder, je huis straalt als de zon zelf en buiten bruist het van het nieuwe leven. Je kan met volle teugen gaan genieten! Mocht je nog iets nodig hebben om de lente extra kracht bij te zetten, dan vind je alvast enkele leuke spulletjes op onze kooptipspagina’s.

Prijs: €18,95

Verkrijgbaar bij: www.kleinesam.nl www.ollienjeujeu.nl

Voor prinsessen

Een frisroze tuniek met korte mouwen van het merk Maxomorra. Afgewerkt met een oranje bies en afbeeldingen van witte kroontjes. Voor een echte prinses op een stralende dag.

100% biologisch katoen.

Prijs: €20,90

Schoen van het seizoen

Verkrijgbaar bij: www.kleinesam.nl

Deze (h)eerlijke soepele en goedzittende sneakers zijn zowel qua productie als qua grondstoffen volledig fairtrade en milieuvriendelijk (Max Havelaar katoen en duurzaam natuurlijk rubber voor de zool). De perfecte lichtgewicht vrijetijdsschoen voor dit seizoen.

Prijs: € 74,90

Verkrijgbaar bij: www.lotika.nl

(T)uniek

‘s Ochtends wel eens je werk binnengestapt met je shirt of jurk binnenstebuiten?

Het zal je nooit meer gebeuren met deze erg functionele tuniek. Geen specifieke voor- of achterkant meer. Draag ‘m hoe je wil of wissel af naar believen. 25% brandnetel en 75% gecertificeerd katoen. In de kleuren mandarijn, zwart en azuur.

Hot chocolate!

De naam zegt genoeg. Omdat de cacaobonen ongebrand en koudgemalen zijn, zit Lovechock vol ‘liefdesstoffen’ waardoor je je liefdevol en blij voelt. Lovechock is dan ook handgemaakt met de beste biologische cacao uit Ecuador.

Alle repen zijn melk-, gluten- en sojavrij. Zonder geraffineerde suikers en bovenal...milieuvriendelijk! Een reep pure liefde in diverse sensuele smaken.

Prijs: ± € 2,99

www.lovechock.de 22 | april 2013

Prijs: € 158

www.netl.nl

Flashy 60’s

Deze flashy herenbroek zit niet enkel fantastisch, maar ziet er ook zo uit.

Het klassieke 60’s model met moderne touch contrasteert mooi met de opvallende kleur (‘Lemon Curry’). Vervaardigd uit 100% organisch katoen.

Prijs: € 99

Verkrijgbaar bij: www.supergoods.be

Special lentekriebels | Visita

Broedplaatsje

Niet zonder handschoenen

De huishoudhandschoenen van Green tips zijn de eerste sociaal en ecologisch verantwoorde ter wereld.

Het sterke natuurrubber draagt het FSC keurmerk en wordt fairtrade geproduceerd in Sri Lanka. Letterlijk en figuurlijk een groene handschoen, inclusief de makkelijk te recycleren verpakking. Leverbaar in de maten S, M, L en XL. Prijs: € 3,95

Verkrijgbaar bij: www.pinkandgreen.nl

Flexibele minituin

ECOstyle lanceert de JardiMini! Een flexibele moes-, kruiden- of siertuin voor je terras of balkon.

De JardiMini is water- en luchtdoorlatend, zonlicht- en vorstbestendig en bovendien opvouwbaar en makkelijk verplaatsbaar.

Voor (bijna) alle vogels die in de maand mei een ei leggen is deze klassieke doch opvallende en FSC-gecertificeerde nestkast een must. Geschikt voor o.a. mussen, mezen en boomklevers. De zwarte houtnerf en bijpassend dak geven het een fraai uitzicht en nestkast ‘Travis’ is tevens voorzien tegen ongewenste gasten zoals spechten (een met metaal versterkte invliegopening van 32mm).

Afmetingen: 23 x 30 x 16 cm Prijs: € 14,95

www.vivara.be www.vivara.nl

PETje af

Maak je eigen duurzame plantenspuit met dit handige attribuut. Past op elke petfles mits de hoogte van de fles overeenkomt met de lengte van het slangetje. Afmetingen: 29 cm (spuit) en 30 cm (slangetje).

Prijs: €3,50

www.tuinspul.nl

Puur bloem

Deze biobloemenmengsels zijn samengesteld uit inheemse, wilde soorten en bevatten, in tegenstelling tot vele andere mengsels, géén grassen. De reden is eenvoudig; grassen kiemen en groeien veel sneller dan de zaden, waardoor de bloemen verstikken. 100% bloeiende, kleurrijke en duurzame planten voor je geld dus.

Verkrijgbaar bij: www.ecoflora.be

www.ecostyle.be

april 2013 | 23

Visita | Special lentekriebels

Schoon schoonmaken Uiteraard adviseren we je om natuurlijke poetsproducten te gebruiken. Er zijn voldoende merken te verkrijgen bij je lokale supermarkt (zoals o.a. Ecover en Froggy). 100% milieuvriendelijk bestaat helaas niet, maar milieuvriendelijker wel.

Verbruik dus nooit meer dan je daadwerkelijk nodig hebt en bedenk dat je heus niet voor alles een ander sopje nodig hebt. Een allesreiniger is afdoende en er zijn nog veel meer manieren om de klus schoon en gezwind te klaren.

Wondermiddel Soda is, behalve goedkoop en milieuvriendelijk, een universeel zeer bruikbaar middel voor allerhande schoonmaakklussen. Soda (ook wel gekend als natriumcarbonaat) is verkrijgbaar als schoonmaakmiddel in korrelvorm en als baking soda (natriumbicarbonaat of zuiveringszout).

In tegenstelling tot vroeger is het huishoudelijk

24 | april 2013

gebruik van soda wat achterop geraakt. Daar is echter geen enkele aanwijsbare reden voor als je de waslijst aan mogelijkheden bekijkt.

Enkele eigenschappen en bruikbare tips*: • Allesreiniger: een handvol schoonmaaksoda in een emmer warm water is ideaal om je vloeren en wanden te doen glanzen.

• Ontsmetten: soda werkt licht desinfecterend.

Houten snijplanken kan je inwrijven met keukenzout en wat water. Schoonmaaksoda is weer zeer geschikt om bijvoorbeeld het toilet schoon te maken.

• Schuurmiddel: Net als met citroen kan je schoonmaaksoda gebruiken om aangekoekte resten uit potten en pannen (wel geen aluminium dus) te verwijderen. Zet de te reinigen pot met water en een flinke schep soda op het vuur. Nadien even opschuren en klaar!

• Ontstopper: Verstopping van de afvoer (gootsteen en toilet) kan je voorkomen door wekelijks een bescheiden scheutje soda in de afvoer te gooien en te overgieten met heet water. Wacht een kwartiertje en spoel dan goed door. Toch verstopt? Neem dan een grotere hoeveelheid en herhaal deze procedure. Echt hardnekkige verstoppingen kan je oplossen door een flinke kop azijn aan de soda toe te voegen. Opgepast: op deze manier ontstaat een licht chemische reactie en

Bron: EcoHuis Antwerpen

Huis, tuin en keukenmiddeltjes De écht natuurlijke poetsmiddeltjes aanwezig in je eigen huis zijn legio. Citroensap is bijvoorbeeld uitstekend geschikt om vuil los te weken.

Plaats een schaal water, vermengd met citroensap in de oven of magnetron, verwarm deze en laat de damp zich verspreiden. Je zal zien dat resten na afloop makkelijk te verwijderen zijn.

Ook azijn is geschikt om bijvoorbeeld het toilet schoon te maken en (al dan niet in combinatie met soda, zie hieronder, red.) opstoppingen in afvoeren te vermijden/op te lossen.

Special lentekriebels | Visita

kunnen er gassen vrijkomen. Om opspatten te voorkomen zet je dus best een emmer over het afvoergat. Of blijf uit de buurt:-) • Ontgeuren: een prima eigenschap en op allerlei manieren bruikbaar. Nare geurtjes in de koelkast bestrijd je door deze grondig te poetsen met schoonmaaksoda. Of strooi droge soda in je schoenen en laat deze een nachtje staan. ‘s Ochtends leegmaken en huppa! Weg zweetluchtjes!

• Multifunctioneel: ook zilverwerk kan je eenvoudig opblinken in een sopje van kokend water, soda en een paar proppen aluminiumfolie. Het zilver laten trekken tot het sop stopt met bruisen en klaar is kees! De combinatie zuiveringszout en citroen is dan weer een geschikt bleekmiddel. Probeer het eens uit, maar houd wel rekening met wat je onder handen wil nemen. Zie hieronder.* *Let op: gebruik geen soda voor marmeren of andere poreuze oppervlakten, aluminium of op delicate stoffen als zijde. Deze worden door soda aangetast, vaak met schade tot gevolg.

Een echte soap Groene (ook wel bruine) zeep is ook al zo’n natuurlijk prachtproduct. Oorspronkelijk gemaakt van hennepolie, wat destijds de groene kleur verklaarde, is het nu vooral een extract van andere plantaardige oliën zoals soja of koolraap.

Geen harde klomp overigens, maar een weke en net niet vloeibare massa. Het is een probaat middel tegen hardnekkige vetvlekken en in staat om zelfs door smeerolie erg vervuilde handen terug schoon te krijgen. Het heeft een kenmerkende natuurlijke geur die automatisch indiceert dat de omgeving schoon en fris is. Groene zeep was vroeger erg populair maar kreeg de afgelopen decennia geduchte concurrentie van allerlei synthetische producten die inderdaad een grotere vetoplos-

sende kracht bezaten. Daartegenover staan de kunstmatige geuren, de enorme impact op het milieu en de niet bijster gezonde uitwaseming indien verneveld. Nu is het ook niet verstandig om groene zeep uit de pot te eten, maar je begrijpt wat ik bedoel.

Licht gezouten

Niet alleen is zout zowat de oudste smaakmaker in gerechten, het heeft nog veel meer eigenschappen. Op huishoudelijk vlak is het, net als citroen en groene zeep, een prima vlekkenverwijderaar. Dat je zout onmiddelijk over een ontstane vlek (bijvoorbeeld van rode wijn) dient te strooien is bekend, maar ook als je een vlek op het tapijt hebt veroorzaakt kan je dit toepassen: strooi het zout over de nog natte vlek, laat intrekken en ga er nadien met de stofzuiger over voor een verbluffend snel resultaat. Kleding met bloedvlekken (nee, geen misdaad, red.) laat je weken in koud gezouten water, om het vervolgens door te wassen volgens de instructies op het label. Verkleurde witte kleding?

Week het een uurtje in een oplossing van warm water, zout en zuiveringszout (zie ‘Soda’). Hang het een uurtje in de zon en je zal zien dat de oorspronkelijke tint terug te voorschijn komt.

Lees ook zeker het interview met dé schoonmaakexperte bij uitstek: Tante Kaat. Daarin vind je extra tips en ook op haar website worden al je schoonmaakdilemma’s snel en eenvoudig beantwoord. Wij wensen je veel schoonmaakplezier!

april 2013 | 25

Visita | Special lentekriebels

Een schone geest in een proper lichaam Tijdens de winterperiode bewegen we doorgaans veel minder en hebben we, vooral tijdens de feestdagen, niet altijd consequent gezonde dingen in ons lijf gestopt. Het gevolg; allerlei afvalstoffen stapelen zich op, je bent sneller moe en futloos, je haar en huid oogt doffer en je organen lijken bezig met een staatsgreep. De oplossing? Ontgiften!

Allerlei kuren Er bestaan verschillende zuiveringskuren die uiteindelijk allen hetzelfde doel dienen; jezelf goed en energiek voelen. Dat kan je bereiken door gezonde en evenwichtige voeding tot je te nemen, voldoende te bewegen en regelmatig te ontspannen. Veel groenten en fruit (vooral citrus) zijn natuurlijk vanzelfsprekend.

Koffie, alcohol en suikers kan je daarentegen best vermijden.

Geen dieet Bekijk dit zeker niet als een dieet of een beproeving.

Het is misschien even wennen maar je krijgt er ontzettend veel voor in de plaats. Je zal blaken van gezondheid en stralen van energie.

26 | april 2013

Let op! Mogelijk moet je de eerste paar dagen vaker naar het toilet of voel je je zelfs helemaal niet lekker.

Bedenk echter dat je lichaam druk bezig is om zich van alle gifstoffen te ontdoen. Een tijdelijk ongemak voor een erg goed doel dus..

Superheldenvoer Er is een heel arsenaal aan plantaardige voedingsmiddelen en -stoffen die bekend staan om hun perfecte voedingswaarde. De zogenaamde ‘Superfoods’. Ze zitten tjokvol antioxidanten, vitaminen, eiwitten en vezels die je voorzien in alles wat je lichaam nodig heeft. De meest bekende zijn o.a.: gojibessen, cacao, spirulina, algen, aloë vera, hennepzaad en quinoa. Kortom: Superfoods = super good!

Klaar voor de ultieme feel-good ervaring? Werp een stralende blik op o.a. onderstaande links voor zuiverende wetenswaardigheden. www.superfood.nl / 40 supervoeding recepten ebook www.aloeveragezond.be http://legallyraw.be/detox 40 dagen zonder suiker: www.missnatural.nl

20% Visitakorting*

Special lentekriebels | Visita

Word jij ook een planteneter?

De planteneter is een informatieve website die inspireert tot, informeert over en begeleidt bij een plantaardige lifestyle. De Planteneter (alias Boele Ytsma) wil mensen hun eigen verantwoordelijkheid voor voeding en gezondheid weer terug geven. Want een gezond lichaam is het resultaat van een gezonde lifestyle. Haalbaar voor iedereen en lekker op de koop toe.

honderd’, alsook ‘De smullende planteneter’, waarbij je dagelijks een recept in je mailbox ontvangt. Nog meer goed nieuws? Als Visita lezer krijg je op elk van deze programma’s maar liefst 20% korting*.

Op deze onderhoudende website vind je, naast talloze interessante video’s, ook de twee betalende online cursussen: ‘Wordt planteneter in 28 dagen’ en ‘De plantaardige

* Voor de korting vul je bij je bestelling de couponcode in: VM2013. Die code geeft een korting van 20% op álle producten van De Planteneter.

Je kan ook alvast gratis kennismaken met De Planteneter op: www.deplanteneter.nl/gratis

Wedstrijd | Visita

Bio-tuinproducten

Ga naar onze wedstrijdpagina www.visitamagazine.be/wedstrijd en vul het formulier in.

De firma Naturen schenkt de winnaar dit uitgebreide assortiment bio-tuinproducten. Voor meer info over de inhoud www.visitamagazine.be/wedstrijd en www.naturen.be

Deelnemen kan t.e.m. 13 mei 2013.

WIN* Prijsvraag:

In welke gemeente

bouwt Ronald Salters zijn Aardehuis?

Van de juiste antwoorden wordt de winnaar via loting getrokken en persoonlijk op de hoogte gebracht.

De voorwaarden staan vermeld op de website.

april 2013 | 27

Visita | Recept

Eet het met bloemen

Bloemen zijn niet alleen mooi in de tuin of huiskamer, maar kunnen ook heel gezond, geneeskrachtig én decoratief zijn als je ze verwerkt in gerechten of tussen een doodgewone sandwich. De overbekende madeliefjes en viooltjes bijvoorbeeld zijn beiden rijk aan diverse voedingsstoffen en hebben een helende uitwerking bij allerlei kwaaltjes.

Lyra Alves werkt al 20 jaar met nutri- en fytotherapie. Op haar blog maak je op een toegankelijke manier kennis met de eigenschappen van wilde planten en hun traditionele gebruik als volks “geneesmiddelen”. Van haar kregen we alvast enkele overheerlijke en ‘fleurige’ recepten. Mjam!

Meer weten over bloemen, planten en hun vele eigenschappen? http://healingweeds.blogspot.be

Smoothie van frambozen met madeliefjes Ingrediënten • • •

1 handvol madeliefjes, bloemen en blaadjes 200ml bio appelsap 100g bevroren frambozen

• •

1 theelepel chiazaadjes, 1uur (of langer) geweekt in 60 ml water 1 theelepel vers geraspte gember

© Lyra Alves

Breng alle ingrediënten in de blender en mix tot het een gladde smoothie is. Onmiddelijk drinken.

28 | april 2013

Recept | Visita

Bananenijs met viooltjes Ingrediënten

4 zeer rijpe bananen sap van 1 citroen 3 eetlepels mascobado suiker 1 handvol walnoten, grof gehakt 1 mespuntje foelie poeder 1 mespuntje kardamom 1 vol glas met driekleurig viooltjes

© Lyra Alves

• • • • • • •

Laat de bananen 4-7 uur lang op de verwarming opwarmen, zodat ze wat zachter en nog zoeter worden. Haal ze uit de schil, snijd ze in stukken en doe ze in de mixer samen met de mascobado suiker, kardemom, foelie en het citroensap. Mix alles tot een gladde en dikke smoothie. Meng met een lepel de noten en de viooltjes erdoorheen. Plaats het mengsel in een luchtdicht bewaardoosje in de diepvries gedurend 4 uur. Haal uit de diepvries en laat het ijs 10 minuten rusten in de koelkast voor gebruik. Werk af met enkele extra viooltjes en serveer. Smakelijk!

april 2013 | 29

Visita | Sport en gezondheid - Jimmy Coopman

Jimmy Coopman is personal trainer, nutritionist, roptropraxis,en coach uit Waregem. Zijn totaalaanpak wordt op maat aangepast en je kan bij hem terecht voor verbeteren van je gezondheid - vetverbranding en versteviging - sportprestaties - stressmanagement. Hij werkt met iedereen die belang hecht aan resultaat en bereid is om ervoor te gaan. In zijn vaste rubriek deelt Jimmy zijn knowhow en praktische tips met onze lezers.

Fit voor de zomer: last call!!!

Als je volgende zomer met een platte buik het strand op wil, dan is er hoop. Met de nodige toewijding is er veel haalbaar op slechts 3 maanden tijd. En dat vanuit je eigen huis! Bereid om er fysiek (en mentaal) tegenaan te gaan? Verslind dan alvast dit artikel en schrijf je in voor het Visita-oefenprogramma!

Het voordeel van discipline Er zijn heel wat oefeningen die je thuis kan doen om aan je lijn te werken. Met een matje, een fitball en een paar dumbbells en elastieken kan je voor enkele tientallen euro’s maanden lang deftig trainen. Je zal mij niet horen zeggen dat dit beter is dan de fitnesszaal, maar eens je weet hoe, dan kan je met de nodige zelfdiscipline thuis al heel wat bereiken. Daarenboven spaar je de verplaatsingstijd en de kosten van je fitnessabonnement uit. Uiteraard kan je deze oefeningen ook in de fitness doen, mocht je er al ingeschreven zijn.

Wat met de hormonen?

In vorige artikels heb ik het al verschillende keren over hormonen gehad. Als we het over training hebben, is er ook geen ontkomen aan de dans der hormonen. In tegenstelling tot bewegen, is trainen een gerichte stimulus voor het lichaam om een specifiek effect te bekomen.

Het gewenste effect dat we deze keer zoeken, is je metabolisme opkrikken door de aanmaak van groeihormoon te stimuleren. Studies hebben uitgewezen dat een hoog melkzuurgehalte in de spieren dit teweeg brengt. Dit bekom je op volgende manier:

Let wel: mijn tips kunnen voor sommige mensen risico’s inhouden: niet iedereen is hier namelijk zomaar klaar voor. Als professional leg ik voor elke klant pas de werkwijze vast na een uitgebreid intakegesprek en de nodige testen.

Er is nu éénmaal geen “one-size-fits-all” methode.

Weet ook dat zelfs het perfecte oefenschema een verkeerd voedingsplan niet kan rechttrekken, dus als je er echt voor wil gaan, kies je beter voor een totaalaanpak. Zo haal je het maximum aan resultaat uit je inspanning.

–– Bij cardiotraining: meerdere sprints i.p.v. lange duur (dit laatste zorgt voor de aanmaak van het stresshormoon cortisol, en dit effect wordt nog verhoogd als de activiteit op elektronische toestellen (vb loopband) wordt uitgevoerd. Cortisol breekt niet alleen spieren af, maar is ook de tegenpool van groeihormoon.

–– Kortere rusttijden tussen de sets.

–– Werk in supersets. Dit wil zeggen dat je 2 oefeningen onmiddellijk na elkaar doet en dit voor het aantal voorziene sets, alvorens je naar de volgende oefeningen gaat.

30 | april 2013

Sport en gezondheid - Jimmy Coopman | Visita

–– Bij krachttraining: trage tempo’s in de excentrische fase. Dit is bijvoorbeeld het door de benen zakken als je squats doet, of door de armen in geval van push-ups. Met traag bedoel ik 4 seconden zakken.

–– Een hoger trainingsvolume: 12 tot 15 herhalingen bij kracht en 3 à 4 sets. 8 tot 10 oefeningen.

Begint het al duidelijk te worden waarom joggen en buikspieren trainen niet effectief zijn?

Wat je verder nog dient te weten i.v.m. training, is dat je lichaam snel ergens aan went. Met andere woorden: variatie is de sleutel. Daarnaast hebben we nog het ‘overload principe’, wat eigenlijk zegt dat je telkens je grens dient te verleggen of de prikkel dient te verhogen, wil je steeds blijven verbeteren.

Tijd voor actie!

Je hoeft helemaal niets te geloven van wat ik hier verkondig, maar schrijf je GRATIS in voor onderstaand programma en ondervind zelf de positieve effecten. Wat te doen?

Liever een totale aanpak?

Wil je liever persoonlijke begeleiding en een totaalaanpak die op jouw lijf geschreven is? Ga dan naar: www.jimmycoopman.com of bel +32 (0)474 48 42 54. Dit omvat een ‘biosignature modulation’ vetmeting, die een beeld geeft over jouw hormonaal evenwicht. Daarnaast is er een uitgebreid gesprek om de nodige info te verzamelen over je levensstijl, voeding, stress, activiteit, medische toestand, sportverleden, vertering, enzovoort. Of je nu een doorwinterd sporter of compleet beginner bent, je zal zeker iets bijleren over je lichaam en krijgt bruikbare tips op maat. Daarnaast kan ik aan de hand van deze gegevens een gepast programma voorstellen om je doel te bereiken!

Ik heb klanten die 3 keer in de week komen trainen, maar evengoed klanten uit Limburg die één keer per maand langskomen om een nieuw oefenschema aan te leren.

Ideaal seizoen Zo, er is geen enkel excuus meer om niet te starten met (thuis)trainen. Gun jezelf fysiek én mentaal de beleving van een gezond, slank en gespierd lichaam, en dat in het seizoen waarin alles groeit en bloeit. Perfect toch?

Word lid van onze facebookgroep: https://www.facebook.com/groups/ FitVoorDeZomer/ Hier worden niet alleen de oefenschema’s gepost, maar ook video’s van de oefeningen en heel wat tips.

Hoe schrijf je je in?

Stuur een mailtje met je naam en een korte omschrijving van wat je wilt bereiken naar: coachcoopman.visita@gmail.com.

Kort daarop word je uitgenodigd om lid te worden van de groep. Het is een besloten groep, dus enkel leden kunnen de berichten lezen.

Om thuis effectief en aangenaam te kunnen trainen.

www.jimmycoopman.com april 2013 | 31

Visita | Beauty - Sandra Bergen

Sandra Bergen werkt als vertaalster en eindredactrice, maar is ook de dame achter Lime & Lace, een modern feelgoodconcept dat eco en chic combineert en dat in 2007 ontstaan is uit een passie voor natuurlijke beautyproducten.

Sandra houdt van creativiteit op vele fronten, ook in het herontdekken van de natuurlijke schoonheid. Vanuit haar werk, opleiding, cursussen en boeken, die gericht zijn op beauty en natuurcosmetica, blijft haar passie alleen maar groeien. Elke editie reikt ze ons de beste natuurlijke alternatieven in beautyland aan.

Zet eens een masker op Carnaval is nog maar net voorbij en we hebben het alweer over maskers. Over een ander soort maskers weliswaar. Er zijn er namelijk ook die ons mooier maken. Wie zijn huid dagelijks en volgens de regels van de kunst reinigt, kan helaas nóg te maken krijgen met een doffe, vermoeide en minder fris uitziende teint. Boosdoeners als stress, te weinig slaap, droge lucht en koude wind halen vroeg of laat alle huidjes onderuit.

Vaarwel dode huidcellen Ziet jouw huid er soms pips en vaal uit? Dan schreeuwt ze om een lekkere scrubbeurt en een fijn masker. En nee, omslachtig is dat niet. Kies om te beginnen producten die geschikt zijn voor jouw huidtype. Gevoelige en droge huidjes opteren het

32 | april 2013

© Essential Care

beste voor voedende, milde producten. Voor vettere of gecombineerde types zijn er zuiverende alternatieven.

Keukenprinsessen kunnen lekker aan het experimenteren gaan met smeersels op basis van honing, yoghurt of rozenwater. Je kunt er zuiverende, groene klei aan toevoegen of probeer eens een avocadomasker als intens voedende oppepper.

Er bestaan ook kant-en-klare melanges. Enkel nog een basis toevoegen en je kunt aan de slag. Het 2 in 1 Purifying Mint Mask van Essential Care is er zo een met groene klei, algen, munt en rietsuiker.

In no time een frisse teint Erg tijdrovend is het maken van zo’n masker niet, maar voor wie vaak moet hollen van de ene afspraak naar de andere, zijn er ook ready-made op-

Hoe breng je zo’n ding nu aan?

Een masker breng je mesdik aan op de gereinigde huid van gelaat, hals en decolleté. Met een hydraterend gelaatsmasker kun je overigens makkelijk even genieten in bad. Geen goed idee voor wie een zuiverend masker aanbrengt. Zulke maskers moeten meestal uitharden en door de dampen van het warme badwater lukt dat niet. Na de inwerktijd spoel je het product af met lauwwarm water of neem je het weg met een vochtig sponsje.

Dep je huid droog en breng je gebruikelijke dagof nachtverzorging aan. Klaar!

Eerst scrubben of toch maar niet?

‘Scrubben’ betekent niet ‘schrobben tot je erbij neervalt.’ Kijk naar je huidtype en leeftijd, maar kies voor je gelaat altijd milde producten, die uiteraard wel efficiënt zijn. Wie last heeft van een doffe teint, puistjes of droge plekken, is zeker gebaat met een wekelijkse scrubbeurt. Als je dode huidcellen geregeld verwijdert, kan je masker of dagelijkse verzorging beter en dieper inwerken.

Dat geldt ook voor de gevoelige huidjes onder ons. Uiteraard moet je de delicate zones van je gelaat sparen, maar er zijn genoeg milde alternatieven op de markt.

Een apart en vernieuwend product is de Konjac Sponge, gemaakt van een knol die op onze aardappel lijkt. Leuk is dat je geen gezichtsreiniger hoeft te gebruiken, maar je mag het wel. Een fractie is genoeg.

Een weldaad voor je huid én je portemonnee! Ideaal toch? Is zo’n spons voor jou een brug te ver en wil je downsizen, kies dan voor een multifunctioneel product als Sucré Frappé van Pulpe de Vie, tegelijk een gezichtsmasker én scrub met komkommer, pompelmoes en abrikozenpitjes.

Scrub die wintersporen weg Eén keer per week scrubben is doorgaans voldoende. Reinig de huid. Maak dode huidcellen vast wat zachter met een lauwwarm washandje. Breng de scrub aan met je vingertoppen en met ronddraaiende bewegingen. Vermijd gevoelige plekjes en de delicate zone rond de ogen. Concentreer je op plaatsen waar dode huidcellen zich ophopen: rond de neus, op het voorhoofd en de kin. Spoel rijkelijk af met lauwwarm water, dep droog en breng een masker of verzorging aan.

Downsizen is top, maar voor gelaat en lichaam moet je gewoon aangepaste scrubs gebruiken.

Scrubs voor het gelaat zijn altijd milder en hebben fijnere korrels. Rond bij een lichaamsscrub altijd af met een wisseldouche van warm naar koud water.

Je huid gaat ervan blozen en je wist er alle sporen van die lange winter mee weg. Binnenkort is het tijd voor rokjes en korte broeken. Wij zijn er alvast klaar voor!

www.limelace.be In de volgende Visita hebben we het over natuurlijke zonneproducten.

april 2013 | 33

© Konjac Sponge

lossingen. Keuze zat, maar een absoluut toppertje in het hydraterende segment is het Hyaluronmasker van Annemarie Börlind. Ook een aanrader is het herstellende Maskerade van Voya met zeewier, kamille, gember en groene thee.

Je hoeft geen dag vrijaf te nemen voor zo’n verwenmoment. Al is een beetje tijd voor jezelf geen overbodige luxe. Geniet en geef het masker de kans om in te werken en je huid te verzorgen met zijn weldadige ingrediënten. Hou je aan de voorgestelde inwerktijd. Kijk daarvoor op het doosje of de bijsluiter. Meestal schommelt die tussen de 5 en 10 minuten. Sommige maskers, en dan vooral de hydraterende, mag je ook een hele nacht laten zitten.

Beauty - Sandra Bergen | Visita

© Pulpe de Vie

© Voya

© Annemarie Börlind

Visita | DIY - Cristina Mafteiu (Style Me Green)

Do It Yourself:

Koekjes uit de pot Cristina Mafteiu is oprichtster van Style Me Green. Een platform voor alle eco chique en toffe dingen die de wereld rijk is.

Zo spendeert ze het grootste deel van haar vrije tijd aan leuke en interessante blogs, het geven van workshops en de wereld in zijn geheel dus en klein beetje mooier maken. www.stylemegreen.be

Van mij krijg je alvast een woordje uitleg (over het hoe en wat) en een paar recepten cadeau, zodat je deze koekjes zelf cadeau kan geven. Voor een verjaardag, moeder/vaderdag, voor Kerst, Nieuwjaar of Pasen, vriendin of gewoon zomaar, om iemand gewoon gelukkig te maken!

Gemengd of in laagjes Het principe is heel gemakkelijk: je doet al de droge ingrediënten in een pot/bokaal/rumtopf (als het maar doorzichtig en groot is en een deksel heeft). Hang er een handleidinkje aan en thuis moeten ze dan enkel nog de natte ingrediënten aan toevoegen en klaar is Kees! Aan de handleiding kan je een beetje speciale aandacht besteden en er iets leuks van maken, maar je kan ook met de mengeling spelen. Je kan ervoor

34 | april 2013

Koekjes zijn lekker, koekjes zijn fun! Het kan lekkerbekken van elke leeftijd bekoren, het smaakt op gelijk welk moment van de dag en ze bestaan in 1001 soorten.

Nu, zo’n koekje krijgen is leuk. Maar koekjes geven, is nog leuker! En niet zomaar gelijk welk koekje: eentje met een handleiding, dat ze nog zelf kunnen maken, zodat ze ze vers uit de oven kunnen oppeuzelen! kiezen of je het geheel op voorhand al mengt of in laagjes. Alles hangt af van de ingrediënten: zit er niet al te veel verschil in de textuur en/of kleur (bvb bloem en suiker), kan je het mengen. Werk je met veel verschillende texturen en kleuren (bvb bloem en cacaopoeder), kan het net leuker zijn om ze in laagjes erin te doen.

“Bereiding” Hoe begin je aan zoiets? Gebruik zeker een pot van minstens 1L inhoud, daar krijg je de meeste koekjesrecepten in (hou er rekening mee dat je er enkel de droge ingrediënten in moet doen).

En als je voor de laagjes gaat, moet je gewoon even rekening houden met texturen van je ingrediënten: grovere texturen (zoals rozijnen) moeten altijd bovenaan zitten en zeer fijne onderaan.

Als je het omgekeerd doet, kan het goed zijn dat de fijnere ingrediënten zich een weg naar beneden banen (denk maar aan een zak chips; daar zitten ook de kleinste stukken onderin). Het effect is ook mooier als je contrasterende kleuren gebruikt onder elkaar. Let er wel op dat je elk ingrediënt er netjes in doet met een lepel en elke laag goed aandrukt (en niet schudden!), zeker na

DIY - Cristina Mafteiu (Style Me Green) | Visita

Recepten Haverkoekjes (vegan) Meng in de bokaal en in deze volgorde: • • • • •

een ingrediënt met korreliger textuur zoals suiker of kokosschilfers.

De afwerking Werk je bokaal af met decoratie om de boel nog leuker en persoonlijker te maken. Een strikje, een lint, een kaneelstokje, … De handleiding kan je op recyclepapier afdrukken, op een leuk stukje inpakpapier of een stukje karton noteren.

Vermeld welke ingrediënten het bevat (zodat ze weten welke smaken er in zitten) en hoe ze het moeten bereiden. Hang het aan de bokaal met een stukje natuurlijk of gekleurd touw, kanten lintje, rafia,… Use your imagination!

tip

Wat dacht je van een lekker muffinrecept? Vele recepten bevatten ingrediënten van verschillende texturen, dus dit kan ook perfect werken! Je kan de papieren vormpjes voor de muffins ook cadeau geven.

Verpak ze afzonderlijk bvb in dezelfde soort bokaal, maar dan een paar maatjes kleiner.

2 kleine tl bakpoeder + 200gr bloem 2 el kaneelpoeder (optioneel) 100 gr havervlokken 100 gr rietsuiker 100 gr rozijnen

Op de handleiding: Vermeld bovenstaande ingrediënten (met of zonder hoeveelheden). Enkel nog 150gr boter (op kamertemperatuur) en 2 rijpe bananen (geprakt) aan toevoegen. Op een ovenplaat koeken vormen met 2el deeg en afbakken op een voorverwarmde oven van 175°C gedurende 25-30 min (afhankelijk van de grootte).

Goed laten afkoelen op een rooster.

Chocolat chip muffins (vegan) Meng in de bokaal en in deze volgorde: • • • •

200gr bloem + 2 kleine tl bakpoeder 3 volle el cacaopoeder 1 zakje vanillesuiker + 125gr el rietsuiker stukjes pure chocolade

Op de handleiding: Vermeld bovenstaande ingrediënten (met of zonder hoeveelheden). Er moet enkel nog 100 ml sojamelk en 75 ml olie aan toegevoegd worden. Alles moet gewoon goed onder elkaar geroerd worden en is af te bakken in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende +/- 15min.

april 2013 | 35

Zondag 16 juni 2013 van 11u tot 19u

Ontmoetingscentrum Rooierheide Rooierheidestraat 100, 3590 Diepenbeek

ANDERS & BEWUSTER LEVEN

www.facebook.com/NaturalRevolution2013 advertentie.indd 1

KINDEREN GRATIS 12-03-2013 20:48:13