Año 8 / Número 86
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www.tucasanueva.com.mx
NOVIEMBRE 2010
Distribución México: $20.00
casa del mes
Eclecticismo total casa gourmet
Sabor a Navidad
Contenido
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CASA DEL MES º Eclecticismo puro
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Decoración navideña º Tercera Parte
62 entrevista º Médicos de la risa: Segunda parte
64 salud º Cuida tu corazón
66 mascotas º El cambio de clima
69 ARIZONA LIVING º Conciertos y eventos º Tombstone º Viajando por Arizona º Un bello espacio residencial º Arizona Shopping
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Contenido
85 Gastronomía navideña º Inigualable sabor
La mesa navideña º El centro de la vivienda
Tradiciones navideñas º Conoce la historia
El guajolote º Exquisito manjar
Receta º Romeritos en revoltijo
Receta º Ensalada sorpresa º Bacalao a la Vizcaína º Buñuelos º Ponche navideño
Espino º¿Qué es?
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Directorio DIRECTOR GENERAL Ricardo Ferraris Corella rferraris@tucasanueva.com.mx
EDICIÓN, FOTOGRAFÍA Y CORRECCIÓN DE ESTILO Jessica Carvajal Siller
DISEÑO COMERCIAL Anabell Bustamante Maldonado anuncios@tucasanueva.com.mx
COORDINACIÓN DE VENTAS Selene Arvizu mercadotecnia@tucasanueva.com.mx
editorial@tucasanueva.com.mx
Eclecticismo puro En esta edición te presentamos una casa decorada por Diana Aguirre la cual está ubicada en Los Lagos. Esta casa destaca por la integración de elementos modernos, clásicos y contemporáneos, logrando un peculiar estilo ecléctico. La joya de la corona en esta residencia, es el magnífico cuarto juvenil en tonos morado, rosa fiucha y blanco, ideal para niñas en crecimiento y jovencitas. En Arizona Living conocerás la interesante historia del pueblo Tombstome. Apreciarás una casa decorada por Tamara Scott-Anderson, ASID y Sara Smith de Contents Interiors. La residencia que aquí te presentamos obtuvo el 1er lugar en los premios ASID del capitulo de Tucson, Arizona, en la categoría “Reconocimiento al diseño de una residencia de más de 325 m2”. Además presentamos lo mejor en eventos y conciertos para el mes de Noviembre y como siempre la valiosa colaboración del oficial Lomelí.
FOTO PORTADA: Víctor Ruíz.
En Casa Gourmet encontrarás una gran variedad de recetas ideales para elaborarlas en las próximas fechas decembrinas. Como siempre, aportando lo mejor del mundo gourmet. Te presentamos la tercera y última parte del Especial Navideño con los mejores arbolitos ya colocados en la ciudad. Esperamos que te sirvan las ideas aquí presentadas. También te mostraremos la segunda parte de la entrevista a Mirko Salazar, fundador de los médicos de la risa en Sonora. Esperamos como siempre tus comentarios y sugerencias.
JESSICA CARVAJAL SILLER Editora.
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Cartas a la Editora
Seguimos esperando tus comentarios y sugerencias al mail: editorial@tucasanueva.com.mx
EDICIÓN SONORA SUR Ana Elsa Gaxiola Torres
ARIZONA SALES Alejandra Félix Ancheta afelix@tucasanueva.com.mx
obregon@tucasanueva.com.mx CONTABILIDAD / ADMINISTRACIÓN
EDICIÓN CASA GOURMET Alhelí Ayala Robles Linares
Araceli Gallardo Cano contabilidad@tucasanueva.com.mx
casagourmet@tucasanueva.com.mx
DISEÑO EDITORIAL Griselda Martínez Ortega
VENTAS Manuel Bustamante Sasturain manbus@tucasanueva.com.mx
diseno@tucasanueva.com.mx
COLABORADORES
Diana Aguirre, Rocío Grijalva, Arq. Abraham Luzanilla, Ricardo Gayón y Víctor Ruíz.
Ventas Hermosillo: Selene Arvizu Tel. 01(662) 215 52 28 / 29 mercadotecnia@tucasanueva.com.mx
Ventas Ciudad Obregón: Ana Elsa Gaxiola Tel. 01 (644) 139 04 440 obregon@tucasanueva.com.mx
Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 Ext. 105 afelix@tucasanueva.com.mx
Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Buzón: Queremos que consideres tuya esta revista y nos des tu opinión y sugerencias acerca de lo que te gustaría saber de tu hogar. Escríbenos a editorial@ tucasanueva.com.mx o llámanos al 01 (662) 215 52 28 en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trámite. Una publicación de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una producción impresa de 10,000 ejemplares mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.
Porque en el universo todo tiene una razón de ser y los números siempre significan, representan y son.
Los 7 días de la semana.
Las 7 notas musicales.
Los 7 colores del arcoiris.
Las 7 maravillas del mundo.
Las 7 artes clásicas.
Los 7 chacras del cuerpo humano.
Los 7 enanitos de Blanca Nieves.
... y claro, nuestros
OCTUBRE 2010
En estos siete años, hemos logrado tener un gran número de lectores que nos siguen, nos buscan y participan. Esto es algo que nos enorgullece y nos llena de alegría, pero también, nos compromete en una búsqueda permanente de nuevas ideas, proyectos, soluciones y retos constantes.
Hoy contamos con un grupo de fans, que mes con mes buscan ideas para su hogar, cambiando su entorno y con ello su vida, transformándola de manera positiva. Te queremos dar las gracias por ser parte de este esfuerzo llamado Tu Casa Nueva y queremos que sigas siendo parte de esta familia.
Todo el equipo de Tu Casa Nueva
Ventas 01(662) 215-5228 / mercadotecnia@tucasanueva.com.mx / www.tucasanueva.com.mx 12
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Las 7 vidas del gato.
E V E N T O S
Exposición
“La naturaleza como elemento de la arquitectura de interior” HASTA EL 21 de noviembre, se podrá apreciar esta exhibición de materiales y manerales en Enque Casa y Diseño. Como su nombre lo dice, aquí apreciarás algunas de las aplicaciones que se pueden realizar con estas piedras exóticas. Además, observarás los manerales de la más alta calidad. En la exposición estuvo presente Roberto García, experto en mármol y granito.
Arq. Alma Morales y Arq. Daniela Pérez.
Arq. Alma Morales, Roberto García y Arq. Daniela Pérez.
Arq. Raúl Romandía, Arq. Octavio Ibarra, Arq. Rafael Durazo y Arq. Rafael Mayorga.
Rebeca Romero, María Luisa Zaragoza, María Luisa Ruibal, Juan Romero Tania Díaz y Rebeca Romero.
KASA celebra su segundo aniversario Hace dos años que Kasa abrió sus puertas, ofreciendo excelente calidad en cocinas, clósets y baños. Si quieres transformar tu residencia y deseas un buen diseño, fabricación y equipamiento para
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tus espacios, te recomendamos que los visites en: Prolongación Congreso No. 4-B. Col. Lomas Altas Bachoco. Felicidades y que sigan cosechando éxitos.
Restaurante Mediterráneos estrena concepto Se dieron cita en restaurante Mediterráneos clientes y amigos para degustar los nuevos platillos del menú. Con un renovado concepto en decoración, servicio de eventos, desayunos ejecutivos, café de amigas y fiesta en familia los domingos, este emblemático lugar de la colonia Centenario se reinventa para seguir ofreciendo los mejores platillos de la cocina internacional. Fueron las Sras. María Cecilia y María Adelaida Trelles, las anfitrionas de este magnífico evento que dejó sorprendidos a los invitados. Mención especial para la Chef Mariana Tinajero que fue parte importante en el desarrollo del menú. Las novedades que más disfrutaron los comensales son: Filete Café de París, Camarones Mediterráneos, Ensalada toscana, Prime Rib de la casa, entre otros. Ya puedes probar las nuevas sugerencias de Mediterráneos.
Anfitrionas María Cecilia y María Adelaida Trelles, acompañadas por la Chef Mariana Tinajero.
T I E N D A S
Mancuernillas Montblanc modelo Black Mystery platinados con incrustación de laca negra. DANIEL CEBALLOS JOYEROS.
Money clip Montblanc de la colección Contemporary en acero inoxidable con caucho. DANIEL CEBALLOS JOYEROS.
Calzado Puma deportivo: $359 Bombon Galerías Mall
Recuerdos personalizados de Jabón natural hecho a mano. Jabón de figura: $22 (mínimo 20 pzas.) Jabón envuelto en yute: $29 (mínimo 20 pzas.) Aroma lEAF
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T I E N D A S
Tintero Montblanc modelo Meisterstük de cristal al plomo y detalles en plaqué oro. Daniel Ceballos Joyeros.
Vestido corto color plata: $769 Quinta Ave. Galerías Mall
Aretes Montblanc de la colección Star en plata con emblema giratorio engastado con un diamante. DANIEL CEBALLOS JOYEROS.
Vestido estampado blanco/negro: $535 Bianco Galerías Mall
Pantuflas Mola: $350 CHUCHERÍAS Galerías Mall
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T I E N D A S
Minifalda estampado de flores: $410 Bianco Galerías Mall Kit de difusor de esencias: $203.50 Aroma LEAF
Minifalda estampado de colores: $392 Bianco Galerías Mall
Guitarra perchero: $825 Chucherías Galerías Mall
Letras decorativas en madera: $100 c/u CHUCHERÍAS Galerías Mall 20
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Body silk - tratamiento humectante corporal a base de aceites naturales y orgánicos: $199 Aroma lEAF
T I E N D A S
Gargantilla Pyrita. Daniels e Hijos
Sweater color gris para dama: $1,298 GEOX Galerías Mall
Zapato tacón: $430 Livanna Galerías Mall
Juego de perlas y turquesa en oro de 14 K y plata oxidada. Daniels e Hijos
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Chamarra piel color negro: $699 Bombon GalerĂas Mall
Bolsa color negro: $735 Livanna GalerĂas mall
Daniel´s e Hijos
Presentes en cada momento de tu vida TEXTOS Jessica Carvajal Siller FOTOS Ricardo Ferraris y Víctor Ruíz
El 21 de septiembre de 1953, se trasladó a Nogales, Sonora, en busca de nuevos horizontes, junto con su querida esposa Gloria Beas de Ceballos (finada), quien contribuyó con su amor y apoyo incondicional a la fundación de Daniel´s e Hijos. Dando inicio a sus actividades desde 1956, Don Daniel Ceballos Sánchez, hace posible su sueño al fundar una empresa familiar, que hasta hoy en día ha desempeñado su trabajo por más de 5 décadas con pasión, brindando joyería y relojería fina, de alta calidad.
Taller de Daniel´s e Hijos, donde se fabrica, restaura y remodela todo tipo de alhajas.
de diseños a la medida, siendo esto desde entonces la clave del éxito.
El trato amable y generoso de Don Daniel Ceballos Sánchez hizo que pronto se expandiera su fama. Su visión en la importación de joyería internacional (mayormente de Europa), aunado a un conocimiento experto del arte de la orfebrería, ha permitido la elaboración
Un trato especializado “Lo que nos distingue, es el trato personalizado y la asesoría que brindamos a cada uno de nuestros clientes. Todo el per-
Gloria y Cecilia Ceballos Beas. 25
Don Daniel Ceballos Sánchez fundador de Daniel´s e Hijos.
Hoy en día Daniel´s e Hijos está al frente con Gloria y Cecilia Ceballos Beas, que continúan la tradición de su padre y madre, con el mismo compromiso cálido, honesto y siempre constante, en ofrecer joyas de alta calidad y de vanguardia.
Un equipo de profesionales con amplia experiencia, que te brinda la asesoría que tú necesitas.
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sonal de Daniel´s e Hijos está capacitado, para brindar a cada persona una estupenda asesoría. Sabemos lo importante que es cada joya, pues implícita en ella, va un sueño, un regalo, un patrimonio que pasa de generación en generación, una ilusión y emociones” comentó Gloria Ceballos.
El inicio En 1945, Don Daniel Ceballos Sánchez fundador de Daniel´s e Hijos, incursionó en el área de joyería en su ciudad natal Guadalajara, Jalisco.
Un taller de elaboración y restauración de joyería En Daniel´s e Hijos cuentan un taller de alta joyería en el noroeste del país, donde gratamente y con el alto grado de calidad ofrecen los servicios de: • Diseño de anillos de compromiso y argollas de matrimonio al gusto y presupuesto de cada cliente. • Fabricación, restauración y remodelación de todo tipo de alhajas. • Grabados y avalúos de alhajas y relojes. • Contamos con taller especializado en reparación de relojes finos. Blvd. Rodríguez No. 73 Entrada por la calle Garmendia No. 209 (662) 217-1576 y 217-2508
DecoraciĂłn Diana Aguirre (662) 180-0657 Cocina, vigas y centro de entretenimiento Kasa Muebles MueblerĂa Nacional Textos y fotos Jessica Carvajal Siller
Eclecticismo puro
Un interesante rincón. En muchas ocasiones no sabemos cómo decorar el espacio que queda debajo de la escalera principal, aquí te mostramos cómo se solucionó este espacio. Se añadieron dos sillas tapizadas en suede rojo, un tapete y como marco principal un gran espejo con formas interesantes.
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La decoración de esta residencia ubicada en Los Lagos estuvo en manos de Diana Aguirre, quien realizó una mezcla de elementos de estilo moderno, clásico y contemporáneo dando como resultado este estilo totalmente ecléctico.
Este estilo es muy utilizado en nuestra ciudad de Hermosillo, pues no es tan rígido como el clásico o el moderno, en él se permite anexar diferentes tipos de objetos, colores y texturas, pero siempre guardando un equilibrio.
ónix y vinipiel. Para el comedor se utilizó un comedor elaborado en marquetería de ónix adquirido en la Mueblería Nacional el cual tiene unas sillas forradas en vinipiel las cuales son muy fáciles de limpiar.
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Una gran cocina. La cocina y las vigas fueron realizadas por Kasa. Destaca la isla y las molduras en el tope de los gabinetes.
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ISLA FUNCIONAL. Además de funcionar como un antecomedor, es también un organizador.
fino tallado. El diseño y fabricación de esta cocina estuvo a cargo de Kasa.
Tonos ocres. Además del rojo, café y naranja, los tonos dorados están a la tendencia. Diana Aguirre realizó en este espacio una magnífica distribución y ambientación, usando elementos clásicos como la mesa y la sala, y detalles contemporáneos como el tapete, espejo y credenza. 34
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VESTÍBULO. Una bufetera ambienta la entrada en esta residencia, como detalle principal se colocó una obra de arte y detalles decorativos plateados.
MEDIO BAÑO. Una original placa de mármol se colocó en este medio baño logrando con sencillez, un diseño único.
Tonos armoniosos. El plata en burรณs, accesorios y marcos se combina perfectamente con el tono azul turquesa y el tabaco.
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Violeta intenso. Uno de los tonos ideales para las pequeĂąas del hogar es el tono violeta combinado con rosa fiucha, blanco y acentuado por el color plata. AdemĂĄs, el dormitorio tiene un lugar para estudiar con modernos sillones y un walking clĂłset.
RECร MARA. Este dormitorio es cรณmodo y sencillo, cuenta con una vista espectacular al campo de golf.
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ÁREA DE DESCANSO. Este espacio es ideal para disfrutar en familia. En el mueble se colocó una pantalla y cuatro peladaños para colocar accesorios. Fue realizado por Kasa.
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Antes de salir de casa
Navidad y paz Navidad sin estrés
Regálate algo
1.
Al igual que tus hijos hacen con Santa Claus o los Reyes Magos, tú también tienes que crear tu propia lista de compras.
2. Juega con el plástico de burbujitas. Muchos artículos, especialmente si es algún electrodoméstico, vienen envueltos en un plástico con burbujitas de aire. El “pop” que hacen las burbujitas al estallar, reduce las hormonas del estrés.
En esta época del año acostumbramos a comprar regalos para todos menos para nosotros mismos. Si vas por las tiendas y ves algo que te gusta, ¡cómpratelo! Esto te recordará que eres una persona igual de valiosa que las que están en tu lista de regalos.
En las tiendas • Sabes que vas a encontrar mucha gente y caos en las tiendas. Lo mejor que puedes hacer por ti, es tomar una actitud positiva y disfrutar esta época del año. • Trata de mantenerte dentro de la lista que has creado y sólo compra lo que necesitas. No te dejes llevar por especiales o empaques muy atractivos. • Siempre comprueba el producto final (etiquetado, calidad, fecha de caducidad, edad apropiada para los niños, etc.) y no te olvides de preguntar por la política de devolución y garantía en caso que lo tengas que cambiar por otro artículo o se dañe el producto. • Si vas a comprar ropa, no la compres sin probártela. Si es para regalo, pregunta 44
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Cuando prepares la lista de regalos ten en cuenta los gustos, habilidades y necesidades de la gente a la que vayas a regalar con el fin de no tirar el dinero.
3.
Cuando tengas tu lista, fija un presupuesto y cuánto dinero te vas a gastar. Ten en cuenta no sólo los regalos, sino todos los gastos relacionados con las fiestas (comidas, decoración y ropa).
4.
El secreto para ahorrar mucho dinero es hacer tu propia tarea de investigación. Aprovecha el internet y descubre quién te ofrece los mejores precios y beneficios.
5.
Antes de salir de compras, asegúrate tener dinero en efectivo, una tarjeta de crédito con cero de interés o el más mínimo posible por al menos un año y la licencia.
6. si pueden cambiarlo con el recibo o cual es la política de devolución. • Guarda todos los recibos en tu monedero o billetera para que no se pierdan.
Por último, antes de salir de compras, planifica que vas a llevar puesto (ropa, zapatos cómodos y nada de joyas caras) y asegúrate de tener suficiente tiempo para ir sin prisas (busca alguien que se ocupe de los hijos, alimentos o comida).
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Remodelación arquitectónica:
renueve tu patrimonio La casa suele ser el bien más preciado. En ella se reflejan nuestros intereses, nuestro esfuerzo y nuestra personalidad, también en ella pasamos el valioso tiempo en el que convivimos, disfrutamos y descansamos. La casa es pues, la pieza más importante de nuestro patrimonio. Por todo esto, es natural que pensemos frecuentemente cómo mejorarla, ya sea que requiera mantenimiento, ampliaciones o modificaciones de espacios, o simplemente que haya algo en ella que no nos satisfaga completamente. Salvo algunos casos excepcionales, invertir en remodelar implica aumentar el valor de la casa, factor que sin duda debe considerarse al momento de planear una remodelación, el valor de venta obtenido siempre será un parámetro en la planeación de una remodelación bien analizada. El fin de año se acerca y una inversión en nuestra casa es una buena opción para utilizar los ingresos adquiridos en esta época.
Según su tipo, podríamos clasificar las remodelaciones de la siguiente manera Mantenimiento Como cualquier edificación, la casa requiere obras periódicas de mantenimiento como pintura, resanes, reparaciones en líneas de agua, drenaje, gas y electricidad, impermeabilizantes, sustitución de piezas de recubrimiento y hasta reforzamientos estructurales. Lo mejor es no perder de vista estos detalles ya que omitirlos podría derivar en futuras y costosas reparaciones mayores o incluso en daños irreversibles. Renovación de imagen Englobamos aquí a las adecuaciones de estéticas de interiores y exteriores. La imagen se modifica mediante elementos de diseño como el color, texturas, recubrimientos, efectos de iluminación o piezas de mobiliario y decoración en interior o modificación de volúmenes en fachada. Con detalles como estos es posible conseguir marcadas transformaciones de imagen sin necesidad de grandes inversiones. Ampliaciones y otras adecuaciones Estas generalmente se derivan de las nuevas necesidades de espacio de los habitantes de la casa, tales como el de crecimiento de la familia, el requerimiento de nuevas áreas especializadas, el aumento y/o redistribución de algunas zonas de la vivienda o incluso la adición de nuevos espacios que se pretendan arrendar. Para este último caso es muy importante analizar cuál será el mercado de renta al que se dirigirá dicho espacio. Según su ubicación y 48
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las condiciones de la casa, las ampliaciones pueden contemplar espacios de renta para departamentos de estudiantes, parejas, familias o hasta destinarse en algunos casos a comercio u oficinas, siempre y cuando el reglamento de uso de suelo municipal lo permita. Piensa antes de construir, en la relación costo beneficio que obtendrás con distintas opciones, así las probabilidades de realizar la inversión más acertada se incrementarán notablemente. Son comunes también las adecuaciones de la cochera, elemento que siendo bien estudiado puede derivar en un diseño que beneficie ampliamente la estética de la casa. Son frecuentes además las adaptaciones de patios y jardines. Suelen contemplar asadores, techos, sombras y diseño de andadores y jardinería, todas estas adaptaciones se realizan con la intención de hacer más confortable el área recreativa de la casa. Cualquiera que sea tu intención cuando pienses en remodelar tu casa, házlo siempre siguiendo un plan, especialmente cuando pretendas hacer modificaciones en varias etapas. Frecuentemente las personas modifican su casa sin contar con un proyecto formal y van atendiendo sus inquietudes conforme estas se presentan o cuando la oportunidad económica lo permite. Esto casi siempre deriva en resultados indeseados y en costosas correcciones. Evítalo y acércate a un experto. Trabaja bajo los lineamientos de un proyecto con el que estés conforme. Las herramientas tecnológicas de hoy día te permitirán visualizar en imágenes el proyecto antes de que este se empiece a construir. Recuerda, tu casa es la pieza más importante de tu patrimonio, analiza bien cada modificación que pretendas realizarle.
TEXTOS Arq. Abraham Luzanilla Proyecto y construcción Cel. (6629) 488-043 www.arqluzanilla.com
1 Sillón tela de lino con brazos y patas de acrílico color beige. Mueblería Nacional. 2 Sillón Lory Mod. Locomic individual color uva: $3,290. Mueblería del Pacífico. 3 Silla acapulqueña, diferentes colores: $1,700. Enque. 4 Saddlebrook Lounger. Giratoria, tapizada en leatherette y estructura de acero, disponible en tres colores: $5,000. Trends. 5 Silla de herrería con cubierta de luneta color hueso: $3,750. Enque.
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1 Ladrillo refractario especial para chimeneas y asadores: $25 la pieza. Piedras y Espacios. 2 Mesa futón con patas de acrílico capitoneada color chocolate 1.10 x 1.10. Mueblería Nacional. 3 Adorno de cerámica cromada. Grande: $849 / Chico: $549. Florería Lorenia. 4 Banco euro blanco y cromado ajustable $999. In Muebles. 5 Lámpara 5 focos cromada con dimer: $2,200. In Muebles. 6 Jarrón fibra de vidrio 1.20 metros: $2,690. In Muebles. 7 Sala Oxford: $9,990. In Muebles.
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Decoración
Navideña Te mostramos la tercera y última parte de nuestro especial navideño. Aquí observarás los diferentes estilos de arbolitos según tu espacio y presupuesto.
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ESPECIAL
ESPECIAL
El verde limón combinado con el dorado es un duo que no falla en la decoración navideña.
Santa Verde: $2,100 D´ Mara
Esfera Gigante: $1,100 D´ Mara
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Como lo mencionamos en ediciones anteriores los arbolitos nevados estån de moda. Este fue decorado por D´Mara y muestra grandes objetos iluminados con detalles cristalizados.
ESPECIAL
En muchas ocasiones nos preguntan cómo decorar la parte superior del arbolito. Aquí te mostramos esta fusión de accesorios que hizo Lily Arte.
Vara decorativa: $79 Lily Arte
Además de las varas, listones y esferas, también puedes colocar en el techo pequeñas guías y objetos (sin peso) como las lámparas de colores. 58
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Este årbol fue decorado por D´Mara y cuenta con hadas, duendes y elementos en tono plata y morado.
ESPECIAL
Algo que llegó para quedarse, es el arbolito invertido. Este arbolito fue decorado por D´Mara.
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ESPECIAL
La familia de monos de nieve se apoderĂł de este arbolito, aquĂ los detalles cristalizados e iluminados se hicieron presentes. Fue decorado por Lorenia y se caracteriza por el rojo y blanco como tonos principales.
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ESPECIAL Los arbolitos pequeños como los que mostramos en estas imágenes, son ideales para las casas con poco espacio, mesas laterales o para colocarlos sobre un centro de entretenimiento. Fueron decorados por Ricardo Gayón. El beneficio de un arbolito en forma de espiral es que no requiere de tantos accesorios como uno normal. Este árbol realizado por Ricardo Gayón fue ideado para los pequeños del hogar y cuenta con los tonos metálicos de moda.
Una sonrisa al corazón Seguimos con la segunda y última parte de la entrevista a Mirko Salazar fundador en Sonora de los Médicos de la Risa.
¿Cómo nace en Sonora? Hace ya poco más de 3 años que Risaterapia llegó a Sonora y la aceptación de lo que hacemos por parte de la gente, de las familias sonorenses, del personal de todos los hospitales, asilos y todos aquellos lugares que hemos tenido la oportunidad de visitar ¡ha sido impresionante! nos reciben con muchas amor y cariño. Tuve la oportunidad de conocer al fundador de Risaterapia en México, hace poco más de 3 años en un evento para promover el espíritu emprendedor en los jóvenes, nos hicimos amigos y ahí surgió la oportunidad de poder hacer esto en el estado, cuando menos pensé ya estábamos conformando el primer grupo de 20 personas que querían dar parte de su tiempo para alegrar la vida de los niños y adultos enfermos. Cuando recién empezamos, no sabíamos cual iba a ser la respuesta de la gente y ahora me he dado cuenta que ha sido una de las decisiones más importantes y trascendentales que he tomado en mi vida. Risaterapia llegó a Sonora para quedarse y tengo fe en que esto seguirá creciendo, que cada vez seremos más y cubriremos más ciudades y espacios hospitalarios. Este tiempo ha sido de gran aprendizaje y han sido una gran cantidad de anécdotas y experiencias las que nos han sucedido, que podemos afirmar que ha cambiado la vida de muchísimas familias. ¿Qué debe tener un MDLR, cualquiera puede serlo? Todo aquella persona que quiera destinar un poco de su tiempo para compartir la alegría y la risa con personas en estado vulnerable puede serlo, tomas la capacitación y te convierte en Médico de la Risa. Tienes que ser mayor de edad, aquí todos tenemos diferentes personalidades dentro del grupo, esto hace que nos complementemos con un gran equipo con el mismo deseo de hacer felices a los demás. ¿Cuántos MDLR hay en Sonora? En Hermosillo, ya somos 5 grupos los que realizamos visitas a hospitales públicos (HIES, IMSS y Hospital Chávez), así como asilos de ancianos. En ocasiones realizamos intervenciones urbanas y vamos a distintos lugares públicos de la ciudad a compartir la alegría con la gente que pasa alrededor de determinados puntos y a lanzar un mensaje de: VIVA LA ALEGRIA PARA TODOS. Todo lo que hemos hecho en este tiempo ha sido parte fundamental en la vida de todos nosotros y esperamos que también la sea para aquella personas con las que hemos tenido la gran oportunidad de compartir.
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¡Viva la alegría para todos!
Para mayor información: mirkosalazar@hotmail.com
La salud de tu corazón y la alimentación FUENTE Lic. Nutrición Ana Rocío Grijalva Robles. Nutrición y Ciencia de los Alimentos, UIA. (662) 213-6728 anarocio.gr@hotmail.com
¿Qué son las enfermedades cardiovasculares? Son enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos, es decir, cardiopatías coronarias, accidentes cerebrovasculares, cardiopatías congénitas, trombosis, hipertensión arterial, ateroesclerosis, entre otras.
dará a mantener un peso de igual manera saludable. Realiza regularmente actividad f ísica, elimina el hábito de fumar y controla tus niveles de estrés, con esto puedes disminuir el riesgo de padecer las enfermedades cardiovasculares.
Sonora junto con los estados del Norte se encuentra con mayor prevalencia de enfermedades cardiovasculareas el 47% a nivel nacional. Entendiendo que 1 de cada 10 adultos de 20 a 95 años padecen hipertensión arterial.
Elegir por una alimentación saludable Siguiendo hábitos saludables, tendremos grandes cambios en nuestra calidad de vida, tantos f ísicas como emocionales.
Las enfermedades vasculares son potencialmente prevenibles, hay factores como realizar una adecuada alimentación que ayuda a prevenir y controlar dichas enfermedades, incluso cuando hay otros factores de riesgo que no podemos evitar como la edad y antecedentes patológicos familiares. Podemos prevenir factores que afectan las enfermedades vasculares como la hipercolesterolemia (niveles altos de colesterol de baja densidad LDL, colesterol “malo”), hipertensión arterial, sobrepeso y obesidad. Estos factores los podemos prevenir optando por hábitos saludables en nuestro estilo de vida, así como medicamentos. Realizar hábitos saludables en nuestro estilo de vida Opta por una alimentación saludable que te ayu-
Una alimentación saludable contiene las siguientes características:
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Disminuir consumo de grasas trans y saturadas
Aumentar consumo de ácidos grasos Omega 3
La grasa saturada la encontramos en alimentos de origen animal como carne, yema de huevo, crema entera, mantequilla, así como en otros alimentos como los que su proceso de preparación se encuentran fritos (frituras, tacos, etc.). Las grasas trans se encuentran en productos procesados y de igual manera en alimentos fritos. Estos tipos de grasas aumentan los niveles de colesterol LDL en la sangre.
Podremos encontrar ácidos grasos consumiendo pescados de agua fría (salmon, atún, lobina), así como en aceites vegetales como olivo, canola.
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Aumentar consumo de fibra Al consumir productos de granos enteros, frutas y verduras, aseguramos las recomendaciones de fibra dietética, (30 gramos al día). La Fibra disminuye niveles de colesterol ”malo” LDL, lo que disminuye riesgo de enfermedad cardiovascular.
Disminuir consumo de sal y azúcar Una dieta baja en sal (hiposódica) ayuda a disminuir la presión arterial. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo de sal máximo de 2000 mg. El disminuir el consumo de azúcar prevenimos aumentar de peso, a la vez prevenir y controlar Diabetes Mellitus tipo 2.
El cambio de clima vs mascotas FUENTE M.V.Z Tomás Campos Quijada tomas_campos@hotmail.com
Los cambios de clima en nuestra ciudad si bien no son drásticos como sucede en climas en los cuales las estaciones se encuentran definidas, si afectan a nuestras mascotas, tanto en los hábitos alimenticios, conducta y necesidades. Por ello, debemos actuar para que estos cambios no afecten la salud de nuestros pequeños amigos, a continuación te daremos algunas sugerencias. • En el largo verano de nuestra ciudad, nuestras mascotas ingieren una mayor cantidad de agua y tienden a bajar en el consumo de alimento, es cierto que en la temporada de frío no es tan extrema, aun así, el organismo de nuestra mascota decrece en cuanto a la ingesta de agua, pero se incrementa el consumo de alimento. • Es muy importante checar la cantidad para no sobrealimentar y predisponer a la presentación de la obesidad, si bien es cierto que fisiológicamente existe la necesidad de una mayor ingesta de calorías para generar una capa de grasa “extra” para resistir el invierno no debemos dar alimento en forma indiscriminada, de igual manera debemos de ejercitar al aire libre a los canes, además en esta época del año podemos salir a dar paseos más largos y prácticamente a cualquier hora del día. • Si nuestra mascota pernocta al aire libre en la época de frío, debemos de brindarle un techo el cual evite el sereno, y aislarle del contacto del piso frío, con algunas cobijas. • En nuestras mascotas geriátricas los padecimientos osteoartríticos se manifiestan más en la época de frío, siendo necesario además de aislar del frío adecuadamente, prever con la ayuda de nuestro M.V.Z de confianza el agravamiento de cualquier padecimiento relacionado con la temporada invernal, el más común de los padecimientos relacionados con la temporada de invierno, es la artritis, afortunadamente en la actualidad existen medicamentos que son de una gran ayuda para 70
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dar una excelente calidad de vida a los perros y gatos de la tercera edad. • Por otro lado tenemos a los animales jóvenes, en los cuales las diferencias raciales hacen que aumenten los riesgos de padecer enfermedades respiratorias relacionadas a la temporada invernal, básicamente las razas braquiocefálicas tanto de perros como de gatos son mas susceptibles a este tipo de enfermedades, las razas braquiocefálicas son las popularmente conocidas como perros o gatos “chatos”, un ejemplo es el bóxer, pug y el gatos el mejor ejemplo que tenemos son los persas, la razón es que la nariz funciona como un radiador, y estas razas tienen el “radiador” más corto que otras razas y no alcanzan a calentar el aire exterior hacia el interior de los pulmones, así que deberemos de poner un mayor cuidado si nuestra mascota es “chata”.
Protejamos adecuadamente a nuestras mascotas y a disfrutar esta temporada de frio, y el mejor consejo es que te pongas en los “zapatos” de tu mascota, lo que evitarías tú, ¡evítaselo también a tu mascota!
Zonas de mayor desarrollo inmobiliario en Hermosillo
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En esta fotografía podemos apreciar el excelente trabajo de diseño interior realizado por Tamara Scott-Anderson y Sara Smith de Contents Interiors. Aquí la idea fue repetir las curvas y ángulos de la casa, en el pequeño pero elegante bar, dándole una forma asimétrica a la parte elevada de la barra de granito. Además admiramos los elegantes bancos italianos del diseñador Pietro Costantini.
COLABORADORES Christina S. Haynes: Many Hats Advertising. Gricelda Moreno: Four Star Advertising. Jorgen Hansen: Copenhagen. Oficial H. Lomeli: Arizona Department of Public Safety. Tamara Scott-Anderson: Contents Interiors
Arizona Sales Alejandra Félix (afelix@tucasanueva.com.mx)
conciertos
1 de Diciembre de 2010
19 de Noviembre
U sher with Trey S
ongz
27 noviembre
JOBING.COM ARENA 9400 West Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos: $39.40 a $114.25 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com
Radio City Christmas Spectacular starring the Rockettes JOBING.COM Arena 9400 West Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos: $50.85 a $98.05 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com
familiar
E V E N T O S
5 de Diciembre de 2010
Yo Gabba Gabba! Live Dodge Theatre Phoenix, AZ Boletos: $48.20 dls. Disponibles en: www.livenation.com
Roger Waters: The Wall Live
US Airways Center Calle Jefferson 201 Este, Phoenix, Az. www.usairwayscenter.com Boletos: $55 a $199 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com
28 noviembre JOBING.COM ARENA 9400 West Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos: $38.55 a $71.25 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com
29 noviembre
teatro
Trans Siberian Orchestra Winter Tour 2010
9 de Enero de 2011
Shrek
ASU Gammage Tempe, AZ Boletos: $27.4 a $82.45 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com
Andre Rieu
JOBING.COM ARENA 9400 West Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos: $59.00 a $165 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com
24 a de no l 28 viemb
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e TUCS 260 S ON ARENA Churc h Ave Tucso nue, n, AZ Boleto 85701 s: $35 a $95 Dispo dls. nibles www.t en: icketm aster.c om
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iembre 17 al 27 de novnte r
US Airways Ce Este, Phoenix, Az. Calle Jefferson 201 r.com www.usairwayscente dls. 5 $9 a 0 $2 : os let Bo : en les Disponib m www.ticketmaster.co
Un bello espacio residencial 76
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Fotografías cortesía Contents Interiors Diseño Interior Tamara Scott-Anderson, ASID y Sara Smith de Contents Interiors Fotos Robin Stancliff
En la sala apreciamos una selección de muebles curvos, la cual brinda a esta zona un lujoso espacio de conversación que flota dramáticamente frente a los grandes ventanales y muros de piedra, centrándose en la espectacular vista al aire libre. En este espacio destaca una mesa de centro en mezquite diseñada por la interiorista Tamara Scott-Anderson y la cual fue elaborada por carpinteros de Contents Interiors.
La residencia que aquí te presentamos obtuvo el 1er lugar en los premios ASID del capitulo de Tucson, Arizona, dentro de la categoría “Reconocimiento al diseño de una residencia de más de 325 m2”. El equipo de diseño de interiores se centró sobre el uso de elementos de diseño y mobiliario que darían continuidad a esta residencia contemporánea, la cual incluía paredes curvas y ventanales en cada habitación. Los interioristas utilizaron un motivo de arco lineal de manera
repetitiva en algunos elementos estructurales como los arcos de acero dentro del interior de las puertas de madera, claras siluetas cortadas en vidrio arenado las cuales brindan privacidad; y una fachada de arcos de acero sobre la curvada chimenea. Para lograr esta sinergia, los diseñadores de interiores colaboraron estrechamente con el arquitecto para especificar los acabados y diseños complementando así la compleja estructura. Muebles personalizados fueron diseñados específicamente
Un hermoso diseño de la isla y de gabinetes fue el resultado del trabajo dentro de los muros curvos de la cocina. La mayoría de los electrodomésticos son de la marca Viking y fueron adquiridos en Ferguson. Algo importante a destacar es que con sólo tocar un interruptor, se controla el extenso plan de iluminación de toda la casa. 78
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para este hogar, incluyendo una tabla de cóctel de mezquite de forma libre, un mezquite en forma de barco y una mesa de comedor de acero, y varios tapetes de lana. Se definió una iluminación elegante y contemporánea, para añadir un estilo transparente y con función, sin crear líneas rectas. Se utilizaron rieles que seguían las curvas de las paredes para iluminar los pasillos del centro de la casa y con ello iluminar la colección de arte de los propietarios de esta hermosa residencia.
La repetición de líneas curvas y listones de color, unen a la alfombra y a la mesa de comedor. Esta mesa fue diseñada por Tamara Scott-Anderson y elaborada por carpinteros de Contents Interiors utilizando el mezquite indígena de Arizona para su fabricación y una cinta de metal incrustado que fluye a través del centro de la mesa. Las elegantes sillas del comedor son del diseñador italiano Pietro Costantini. 80
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La atmósfera orgánica natural se logra con el uso de carpintería personalizada, selección de azulejos, losetas de cuarzo, luminarias de cristal e iluminación asimétrica. Todas las puertas interiores de la casa fueron diseñadas con un motivo incrustado lineal de acero inoxidable, que realza el tema curvo de la casa.
En esta habitación se utilizaron colores que brindan una atmósfera relajante al dormitorio principal. Para suavizar el fuerte sol de Arizona, se instalaron cortinas con varias capas de tela. Estas cortinas se elaboraron en la tienda de Contents Interiors y cuentan con un sistema motorizado que facilita su cierre y apertura. La cama, silla y piecera son de la marca American Leather.
El equipo de diseño creo cuatro áreas especiales para sentarse y espacios para cenar, con una selección de mobiliario contemporáneo, esculturas en bronce y macetas de piedra. 82
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Esta habitaciรณn sirve como una oficina y una habitaciรณn para invitados. La paleta de color verde claro complementa los tonos tierra en la piedra y la madera. En esta habitaciรณn destaca la obra de arte detrรกs del escritorio de madera. 84
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VIAJANDO POR ARIZONA Oficial H. Lomeli hlomeli@azdps.gov.us Departamento de Seguridad Pública del Estado de Arizona 6401 S. Tucson Blvd. Tucson Az, 85706 U.S.A.
Las cuatro infracciones de tráfico vehicular más comunes en Arizona Para una mejor prevención, a continuación te enlisto las violaciones más comunes cometidas al conducir un vehículo en Arizona:
1.
Registro vehicular expirado, o no portar la prueba de pago en el vehículo. Esta es una de las más costosas violaciones, sobre todo, si la placa es extranjera.
2.
No portar licencia de conducir o que esté vencida. Puede ser también que la facultad de conducir en Arizona se encuentre suspendida, revocada, o inclusive que el conductor no cuente con una licencia otorgada por una entidad reconocida (estado o municipio). Esta violación es causa de infracción y la incautación del vehículo hasta por treinta días.
3.
No respetar altos reglamentarios.
4.
Rebasar el límite de velocidad.
Las infracciones de tránsito relacionadas con intersecciones, como pasarte un alto, rebasar un camión escolar cuando se encuentra subiendo o bajando estudiantes, o las infracciones en contra de peatones, todas son de alto costo monetario y por lo regular es obligatorio acudir a una escuela de manejo.
La regla general al conducir es que hay que ser razonable y prudente. Sin embargo, cuando existe una velocidad mínima establecida y es excedida, puede llegar a costarle al infractor desde 35 hasta varios cientos de dólares de multa. Además, no olvidemos que puedes ser castigado criminalmente. Por ejemplo, exceder las 85 mph en carretera o las 20 mph en la ciudad se considera un acto criminal, y si el conductor es encontrado culpable, su historial de manejo se ve seriamente afectado.
Estas son las cuatro violaciones de tráfico más comunes y frecuentes. Sólo son cuatro de las miles que existen en el compendio de los estatutos de la Ley de Tráfico del Estado de Arizona. “Recuerda que la mejor forma de evitarlas es manejar con razón, sentido común y mucha prudencia, pero sobre todo con precaución”.
Fotos cortesía de Oficina de Turismo de Arizona.
Tombstone: la tumba de piedra Tombstone fue el campamento minero más antiguo y popular de Arizona. Cuando Ed Schieffelin llegó a Campo Huachuca con un grupo de soldados y dejó el fuerte (ubicado cerca de Tombstone), sus compañeros le dijeron que encontraría su muerte, en lugar de plata. Después, en 1877 Schieffelin hizo su primera reclamación sobre la mina de Tombstone y rumores de huelgas en la mina, hicieron que este pueblo adoptara ese nombre. En el transcurso de 7 años, las minas produjeron millones de dólares en oro y plata, pero después aumentaron las aguas subterráneas ocasionando con ello la suspensión forzosa de las operaciones.
Días de anarquía y violencia, hicieron que el entonces Presidente Chester R. Arthur declarara ley marcial en Tombstone y el envío de las tropas militares para restablecer el orden, llegó a su fin con la infame lucha Earp-Clanton, cerca de la entrada trasera del O.K. Corral, el 26 de octubre de 1881. Datos curiosos de este famoso tiroteo • Este hecho realmente se llevó a cabo en un lote enseguida de un estudio fotográfico. • A pesar de que sólo hubo 3 hombres muertos en el encuentro, este es considerado como el tiroteo más famoso en la historia occidental. • La causa inmediata del conflicto que condujo a la lucha, fue la detención de Virgil Earp, actuando en su capacidad de Mariscal federal adjunto, de dos “vaqueros” rurales por robo. Durante la Primera Guerra Mundial, Tombstone fue un importante productor de manganesio para el Gobierno. En la Segunda Guerra Mundial, Tombstone extrajo plomo para la guerra; después de ambas guerras, Tombstone desapareció en la oscuridad, sólo para ser resucitado en un momento posterior. El pueblo de Tombstone decidió que en lugar de depender de una industria minera en decadencia, concentrarían su tiempo y energía en el turismo.
Salon Big Nose Kate’s. 86
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Muchos de los edificios históricos de Tombstone están dentro de un área delimitada por las calles Fremont, 6ta, Toughnut y 3era. Entre ellos se encuentran la Iglesia Episcopal de San Pablo, construida en 1882; el Salón Palacio de Cristal, uno de los más
lujosos salones en el oeste; y el edificio Epitaph de Tombstone, donde el más antiguo periódico de Arizona todavía se imprime. Tombstone es realmente una figura histórica estadounidense y es el mejor ejemplo de la herencia occidental de 1880, que es bien conservada con edificios originales y aparatos presentados en diferentes museos en Estados Unidos. El turismo es la industria principal en Tombstone, goza de más de 400,000 visitantes cada año. Varios de los salones de la ciudad ofrecen música en vivo los fines de semana, y en la mayoría se puede bailar. Hay una serie de shows de tiroteo en la ciudad, tours y un parque de la ciudad. Lugares a visitar Palacio de Justicia de Tombstone. Esta construcción victoriana de 1882 una vez albergó a funcionarios y las salas de los tribunales del Condado de Cochise. http://azstateparks.com/Parks/TOCO/index.html Epitaph de Tombstone El más famoso periódico del viejo oeste y del pueblo de Tombstone: www.tombstoneepitaph.com Más información visita: http://www.tombstonechamber.com
Palacio de Justicia de Tombstone.
“El pueblo que nunca muere”
COPENHAGEN Mesas en color nogal natural o roble expreso. Mesa de centro: $679 dólares. Mesa lateral: $479 dólares.
Escritorio italiano modelo Canalleto en nogal de alto brillo. Escritorio 71”X 31”: $856 dólares. Retorno 47”X 23”: $ 539 dólares. Pedestal con archivero: $495 dólares. Silla modelo Setu de Hermann Miller: $599 dólares.
ILLUMINATIONS Candil rústico forjado a mano con sujetador de hierro martillado: $690.80 dólares.
Luminaria para baño estilo contemporáneo en bronce ingles y vidrio de alabastro: $ 215.60 dólares
BENJAMIN SUPPLY Llave mezcladora para lavamanos en bronce Veneciano “Brizo Baliza”: $539 dólares.
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