Año 12 / Número 139
www.tucasanueva.com.mx
Casa BEGALG Creatividad, innovación, dinamismo: el reflejo de un estilo de vida
7 502237 230005
casa del mes
ABRIL 2015 México: $20.00
El efecto Pascua
Acentos primaverales
Los niños en la cocina casa gourmet
2
Contenido
14 Reportaje • Home Express Center
32 Tendencias
• Madera. Personalizando espacios
34 Estilo Decorativo • Casa San Vicente
42
Especial Ventanas
• Ventus. Lo mejor en ventanería para residencias y comercios • Windows & Doors presenta sus sistemas contra el calor • Eurovent diseña sus productos en función a la necesidad de cada cliente • Persianas Lutron
50 18
Casa del Mes • Casa Begalg
Especial Recámaras Infantiles y Juveniles
• Bebé • Niña • Niño: su mundo mágico • ¡Todo en su lugar! • Recámaras juveniles • Su espacio, sus gustos
64 Tips
• Acentos primaverales. El efecto Pascua
Contenido
67
• Patagonia • Proyecto de diseño en su hábitat natural • Semana Santa y Pascua
77
• Los niños en la cocina • Cocina para jugar y aprender • ¿Una dieta vegetariana es adecuada para los niños? • Receta: La mochila del lunch
Directorio Ricardo Ferraris Corella Dirección General rferraris@tucasanueva.com.mx Marianna González Gastelum EditorA de contenidos editorial@tucasanueva.com.mx Griselda Martínez Ortega Diseño editorial diseno@tucasanueva.com.mx Alejandra Valencia Durazo Diseño Publicitario anuncios@tucasanueva.com.mx Sonia Salinas López AUXILIAR EN Diseño Alejandra Félix Ancheta Alheli Ayala Robles Linares Arizona Living / Ventas USA Casa Gourmet afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx
FOTO PORTADA: Arturo Chávez
Carlos Licón González CORRECCIÓN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com Selene Arvizu Sanudo Gerencia de comercialización y Ventas mercadotecnia@tucasanueva.com.mx EJECUTIVOS DE VENTAS Manuel Bustamante Sasturain manbus@tucasanueva.com.mx
El secreto de la existencia no consiste solamente en vivir, sino en saber para qué se vive. Fiodor Dostoievski
Sandivel Encinas sandivel@tucasanueva.com.mx CONTABILIDAD Araceli Gallardo Cano contabilidad@tucasanueva.com.mx
Este marzo, la llegada de la primavera nos llenó de ánimos, inspiración e ideas para preparar la lindísima, fresca y muy colorida edición de abril que tienes en tus manos. Hay muchos aspectos a destacar en ella pero como ya es tradición, la edición de abril está dedicada a quienes reinan en el hogar y llenan de felicidad nuestro corazón: los niños. Celebramos su día con una espectacular residencia en México D.F., tan llena de detalles y colores que se convierte en la casa que cualquier niño quisiera habitar. También te ofrecemos un recorrido por algunas recámaras de diferentes estilos; unas increíblemente románticas, otras más dinámicas, las divertidas coloridas y las temáticas que giran en torno a su personaje favorito… todas te ayudarán a decidir cuál va mejor para tu hijo o hija, según su personalidad y edad. Y si de
decisiones se trata, no puedes dejar de consultar Casa Gourmet que te guiará por el muy importante camino de la alimentación de calidad, tan necesaria en la edad del pleno desarrollo. Date una vuelta por Arizona Living que te dará diversas opciones para prepararles sus próximas vacaciones en Arizona; y si todavía no decides si salir o no de vacaciones en esta temporada, te invito a echarte un clavado a Sudamérica con la Casa San Vicente de Estilo Decorativo, una hermosa casa de descanso en Punta del Este, Uruguay, cuya atmósfera relajada sin duda te ayudará a darle un entusiasta sí a las vacaciones. Siguiendo con la línea infantil, decidimos que la sección Tips será dedicada a la Pascua. ¡Te enamorarán los dulces detalles que proponemos para que decores las reuniones, piñatas o fiestas con esta temática!
MARIANNA GONZÁLEZ GASTELUM Editora de Contenidos
SUSCRIPCIONES Carmina Valenzuela Álvarez suscripciones@tucasanueva.com.mx COLABORADORES
Karen Quiñónez, Prisma SAARQ, Círculo Cuadrado, Estudio Martín Gómez Arquitectos, Luis Alberto Ortega, Víctor Celaya, Wilbert Haro, Lutron Electronics, Ana Lorena Pohls, Burton Casanova, Studio Marco Piva, Claudia Clericci. Ventas Hermosillo: Selene Arvizu Tel. 01(662) 215 52 28 / 29 mercadotecnia@tucasanueva.com.mx
Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 afelix@tucasanueva.com.mx Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Buzón: Queremos que consideres tuya esta revista dándonos tu opinión y sugerencias acerca de lo que te gustaría saber de tu hogar. Escríbenos a editorial@ tucasanueva.com.mx o llámanos al 01 (662) 215-5228 en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trámite. Una publicación de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una producción impresa de 10,000 ejemplares mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.
T I E N D A S
Arete y dije lapizlazuli diamantes 0.46QT zafiros blancos en oro 14KT
Set de aretes y dije esmeralda cabuchona 0.23QT en oro blanco 14KT
Gargantilla y aretes ágata verde en oro amarillo 14KT
De venta en Daniel´s e Hijos. Precios disponibles en tienda.
Joyas de artista Salvador Dalí.
La coincidencia entre escultura y joyería de piezas individuales hechas a mano comienza con el modernismo catalán, cuyo máximo exponente fue el arquitecto Antonio Gaudí. Alexander Calder fue el primer artista que alcanzó el éxito al hacer joyas a partir de la escultura moderna.
Salvador Dalí.
En la segunda mitad del siglo XX y del XXI, los más relevantes artistas de las vanguardias europeas se aventuraron a diseñar joyas, con magníficos resultados.
Pablo Picasso.
Louise Bourgeois.
Entre ellos figuran Georges Braque, Alexander Calder, Giorgio de Chirico, Max Ernst, Alberto Giacometti, Keith Haring, Jeff Koons, Fernand Leger, Roy Lichtenstein, Yoko Ono, Pablo Picasso, Man Ray, Robert Rauschenberg, Frank Stella, entre otros.
T I E N D A S “Los diseños más icónicos de Alexander McQueen constituyen el trabajo de un artista cuyo medio de expresión era la moda”. - Thomas P. Campbell. Director del MET
Lentes de sol Salvatore Ferragamo, color black turtle SF757S.
Lentes de sol Salvatore Ferragamo, color ivory modelo SF719S.
SAVAGE BEAUTY
Brazalete y anillo Triology con cristal y perla de Swarovski Elements de Rebecca.
Brazalete y aretes Sahara de Rebecca.
De venta en Daniel Ceballos. Precios disponibles en tienda.
Alexander McQueen Alexander McQueen: Savage Beauty, la muestra que el Museo Metropolitano de Nueva York inauguró en 2011 tras la muerte del diseñador de modas británico en el 2010, llega al museo Victoria & Albert de Londres, siendo la primera y más grande retrospectiva de su trabajo en Europa. Incluirá alrededor de cien creaciones que muestran su estilo dramático, barroco y artesanalmente bello. Su pasión por la naturaleza romántica, lo gótico, el carácter primitivo de algunas de sus colecciones, el toque nacionalista de otras, las colecciones más curiosas o el exotismo de sus desfiles se refleja en los diseños más icónicos y espectaculares de su carrera que se exhiben en la exposición.
HOME EXPRESS CENTER
¡Todo para tu hogar, en un solo lugar!
Con 5 años en el mercado, Home Express Center es una tienda detallista que ofrece productos para el mantenimiento y equipamiento del hogar. Cuenta con varios departamentos especializados en las diferentes áreas del hogar: utensilios para cocina, accesorios de decoración, organización, iluminación, limpieza, baño, jardinería, pintura y plomería, todos acordes a las necesidades de cada cliente. Con productos nacionales e internacionales, Home Express Center pone todo bajo un concepto innovador donde los espacios, líneas y variedad de productos, así como la atención, asesoría personalizada y servicio de excelencia, van enfocados a brindar una nueva experiencia de compra rápida y segura. Ofreciendo una opción diferente en tiendas de conveniencia, con personalidad y características propias, y buscando siempre la satisfacción de sus clientes, se han consolidado en el mercado como una competencia creativa.
Dirección Periférico Norte No. 156-B Col. Balderrama (662) 267-0509 www.homeexpresscenter.com Horario Lunes a sábado 8:00 am - 7:00 pm Domingo 9:00 am - 3:00 pm
¿Te interesa una franquicia?
Home Express Center cuenta con un modelo de negocio novedoso en México, documentado y de fácil replicabilidad. Todas estas características hacen de Home Express Center una tienda especializada que reúne todos los requisitos para que tú, como su cliente, estés completamente satisfecho. Contacto marketing@homeexpresscenter.com
(6621) 190-321
E V E N T O S
Congreso PANORAMA El viernes 6 de marzo se llevó a cabo el congreso de arquitectura PANORAMA, organizado por Prisma, la Sociedad de Alumnos de Arquitectura del Tecnológico de Monterrey, Campus Sonora Norte. Entre los conferencistas se encontraban especialistas en diseño de interiores, restauración, pabellones y otros temas variados, destacándose Reyes Ríos + Larrain, Hernández Silva Arquitectos, Estudio MMX, Savvy Studio y Lucio Muniain et al, mostrando así el panorama de la arquitectura en nuestro México.
El equipo de Prisma con los especialistas que participaron en el congreso.
Enfocados en los procesos
El trabajo de Reyes Ríos +
Savvy Studio está formado
Hernández Silva
de diseño para las diversas
Larrain ha establecido estándar
por un equipo multidisciplinario
Arquitectos de Guadalajara
escalas del territorio, las
en remodelación colonial
dedicado a desarrollar
cuenta con más de 100 obras
propuestas de Estudio MMX
y restauración de haciendas
experiencias de marca incluyendo
construidas entre edificios
van desde pabellones e
en México.
branding, diseño arquitectónico,
habitacionales, recreativos y
de interiores y más.
reconstrucciones.
instalaciones hasta arquitectura y urbanismo.
Christian Arteaga Ríos, Analista de Mercadotecnia de Telcel, realizó la entrega del premio.
Microsoft y Telcel entregan automóvil Con el objetivo de premiar a los clientes de Telcel por su preferencia e incrementar las ventas de equipos Microsoft, el pasado 1 de diciembre de 2014 se lanzó la promoción “Compra Participa y Gana con Microsoft y Telcel”, en la cual, al comprar cualquier equipo de la marca Microsoft de más de $999 en Amigo Kit o bien renovar o contratar una línea, automáticamente participaban para ganarse un Chevrolet Aveo. Mediante una tómbola, el 25 de enero del presente año se sacó el boleto ganador ante el representante de Microsoft, Gabriel Moreno, y resultó ganadora Luz Trinidad Avilés Martínez, quien al recibir la llamada contestó correctamente cuales son los colores del logotipo de Telcel.
Casa Begalg Proyecto arquitectónico y de interiores DIN Interiorismo – Aurelio Vázquez www.din.com.mx Metros de terreno 713.10 m2 Metros de construcción 566.15 m2 Tiempo de construcción 9 meses Año 2013 Fotos Arturo Chávez
Este proyecto refleja al cliente en cada detalle: una familia joven que tiene como principales características un sólido núcleo familiar y mucha alegría, dando por resultado coloridos espacios que cuentan historias…
Casa Begalg, ubicada en México, D. F., se trata de una renovación total que se fusionó con una muy atractiva combinación de acabados y una radiante paleta de colores. Como en todos los proyectos, se tienen dos objetivos: primero el usuario y después las actividades a realizar en ese espacio. Los gustos y personalidades de cada miembro de la familia se plasmaron en cada una de las áreas de la casa y principalmente en las habitaciones, donde se realizó un intenso trabajo de equipo para llegar al resultado perfecto. La vasta experiencia de DIN Interiorismo en el diseño residencial les permitió
desarrollar para sus clientes una propuesta muy rica en todos los aspectos, pero también muy flexible, porque un hogar está tan vivo como sus habitantes y debe ser capaz de transformarse con ellos en el tiempo. Para el diseño de las recámaras los clientes se concentraron en trabajar con el equipo de interioristas, diseñadores y creativos de la firma, para lograr que sus sueños se materializaran en pequeños mundos íntimos ideales para disfrutar y descansar. DIN interiorismo es una empresa de México con 22 años de experiencia, especializada en el diseño de espacios y arquitectu-
ra de interiores. Todos sus proyectos son el resultado de la adecuada combinación entre creatividad, funcionalidad, originalidad, innovación y calidad, desarrollando proyectos de hotelería y servicios, residenciales, comerciales y corporativos. “Creemos en la creatividad y la innovación; creamos espacios vivos, estéticos y funcionales para la vida, el trabajo y los negocios de acuerdo con la personalidad y necesidades particulares que cada uno de ellos requiere. Lo más importante para nosotros es respetar la personalidad, necesidades y objetivos de sus espacios.” DIN Interiorismo.
La casa te recibe con un vestíbulo lleno de vida que anuncia a la perfección lo que ocurrirá una vez dentro de la casa: un arenero en el piso coronado con una impactante escalera volada de acero y vidrio.
Los colores dan un toque de frescura y optimismo a los espacios. En Casa Begalg, el color es la principal herramienta y material del diseño. Se encuentra presente en todos los elementos que forman parte del espacio; es el ingrediente básico para el interiorismo, pues provoca diferentes estados de ánimo y da vida a los espacios.
La elegancia de la mesa ovalada de madera hace contraste con las sillas “Mademoiselle” de Philppe Starck, que fusionan la estructura de policarbonato transparente con esta suave tela de flores caleidoscópicas multicolores en tonos brillantes, diseñada por la marca italiana Missoni. Esta inteligente mezcla ofrece el máximo confort y un gran valor estético.
El 谩rea de cocina y la del comedor mantienen una comunicaci贸n directa por medio de espacios abiertos. A un costado del comedor se encuentra un bar y del otro, un acceso hacia la terraza.
La residencia cuenta con muchas áreas sociales y espacios de reunión. Una de ellas es la cómoda estancia con zona de entretenimiento, en donde se aplicó una tonalidad de colores más sobrios que en el resto de la casa.
El estudio es el lugar perfecto para trabajar en casa. Éste incita a la creatividad, pues se ideó de una manera muy versátil y dinámica con mobiliario transformable a diferentes necesidades: cuatro mesas y sillas individuales, las cuales al unirse forman una gran mesa de trabajo, ideal para reuniones o trabajos en equipo.
Utilización del color y excepcional uso de la iluminación son herramientas básicas para crear ambientes con creatividad, originalidad y autenticidad, siempre en búsqueda de soluciones innovadoras y transformando los conceptos tradicionales para verlos desde una nueva óptica.
El dinamismo de las líneas y los acentos de textura y color dan como resultado un ambiente que describe por entero a sus habitantes. Para los hijos, se diseñaron recámaras joviales y dinámicas, con suficiente espacio para almacenaje y divertidos acentos de recreación.
Fuera del tradicionalismo y las tendencias marcadas, la selecci贸n del mobiliario y los accesorios se hizo con mucho cuidado combinando piezas de l铆nea y piezas dise帽adas y producidas especialmente para cada actividad y habitaci贸n.
Cortina Un poco de luz natural siempre es bueno para habitaciones juveniles. Esta cortina te ayudará a lograr ese ambiente divertido que tus hijos necesitan.
Organizador
HOME EXPRESS CENTER
con cajas de colores Este colorido organizador multiuso tiene ruedas giratorias para facilitar la movilidad y es ideal para almacenar pequeñas herramientas, útiles escolares o manualidades en una forma divertida. HOME EXPRESS CENTER
Este set de jarrones de colores es el accesorio perfecto para darle color a cualquier rincón de la recámara de tus hijos. DETALLES SONIA
Contenedor para lunch Estos contenedores modulares LunchBlox se ajustan para utilizar eficientemente el espacio en tu lonchera o bolsa, además hacen que tu almuerzo se mantenga caliente o frío con el broche de presión Blue Ice. HOME EXPRESS CENTER
Silla Mitt La cómoda y excéntrica silla Mitt en forma de mano Perchero Gumball
la puedes encontrar en
Además de divertido, es sumamente funcional y te ayudará a
TRENDS a $4,900 pesos
tener en orden la habitación de tus hijos. Lo encuentras dispo-
en tonos rojo, rosa, azul,
nible en colores o en madera en $990 pesos en TRENDS.
naranja o combinado.
MADERA Personalizando espacios
En Macizo Carpintería Contemporánea diseñan, elaboran e instalan piezas de madera para vestir y mejorar cualquier espacio, utilizando un gran catálogo de texturas y tipos de madera de proveedores con calidad internacional. Aquí presentan algunos de sus productos donde la madera natural es el ingrediente principal para personalizar cada espacio. www.macizo.mx (662) 310-0152 Puerta fabricada de madera pino reutilizada, con acabado rústico en varios tonos.
Cómoda de madera Alder tallada, con acabado rústico en varios tonos.
Base para lavamanos de madera mez-
Cocineta de enchapado de nogal
quite, con acabado natural en aceite.
americano, con acabado natural.
Casa San Vicente Proyecto arquitectónico Estudio Martín Gómez Arquitectos www.martingomezarquitectos.com Dirección de obra Martín Torterola Ubicación San Vicente, Punta del Este, Uruguay Área 240 m² Fotos Alejandro Mezza www.alejandromezza.com.ar Textos Lucrecia Álvarez / Mariana Benítez
La sala se amuebló con dos amplios sofás tapizados en lino blanco y una mesa de centro que hace juego con la del comedor, ambas son diseños de Martín Gómez Arquitectos. El piso entablonado de pino ellioti dialoga con los paneles de cedro pintado de blanco en los muros laterales y en el cielo raso.
Punta del Este ha logrado convertirse en un popular destino de verano internacional, entre otras cosas, por su privilegiada naturaleza. Así, hay quienes llegan hasta la costa uruguaya atraídos por sus playas calmas y sus bosques añosos. Es el caso del propietario de esta casa, quien adquirió un terreno alejado tan sólo dos cuadras del mar para acercarse al bosque de pinos marítimos que rodean la vivienda. Su petición era clara: una casa de verano donde pudiera disfrutar de la tranquilidad en soledad y recibir eventualmente a sus amigos, para quienes imaginó cómodas habitaciones de huéspedes. El ambiente principal de la residencia es la cocina-estanciacomedor. Es una larga nave casi completamente vidriada y totalmente abierta hacia una galería de líneas puras con dos fogones en sus extremos. Las áreas íntimas fueron diseñadas en dos sectores separados. Por un lado, integrada a la estructura del sector social, se dispuso la habitación principal con su baño. En otro sector, y separado del resto de la vivienda por una galería, se construyeron dos habitaciones de huéspedes con un baño. Así se crea un lugar perfectamente íntimo para un buen descanso. La vivienda fue totalmente construida en madera de pino uruguayo tratada y pintada de negro en el exterior y de blanco en los interiores, mientras que los fogones se revistieron con piedra rústica. Así se logra que la casa se mimetice con su entorno desapareciendo de la escena principal que es dominada por el bosque, como corresponde a un auténtico refugio de descanso, lejos del ruido y muy cerca de la felicidad.
La cocina se integra mediante una barra de madera con cubierta de mármol de Carrara, que hace tono con el recubrimiento del mismo material. La mesa cuadrada de comedor fue diseñada por el estudio Martín Gómez Arquitectos. Los utensilios de cocina a la vista son ideales para esta casa de vacaciones, así cada quien podrá manejarse con comodidad y darle un respiro al dueño de casa.
Al optar por una ubicación que no tiene vista hacia la playa, sino que se encuentra a dos cuadras del mar, el propietario pudo hacerse de un amplio terreno abierto al sol y a la añosa arboleda de pinos marítimos que enmarcan la casa.
La terraza se encuentra recubierta con decks de pino CCA de 1” x 6” sobre estructura de eucaliptus CCA, con algunos bancos y reposeras que miran al jardín.
En el cielo raso de concreto se dejaron a la vista las vetas de las tablas de madera que arman el encofrado.
El techo de la galería se hizo con cañas, un material muy económico cuyo reemplazo cada tres o cuatro años no representa grandes complicaciones. Para evitar que su altura le quitara luz al interior, se hizo una franja de paños fijos por encima.
Al adentrarnos en el tema de ventanas nos damos cuenta que existe una infinidad de marcas, estilos, tendencias y opciones que ofrece el mercado en cuanto al tema. En este especial te mostramos las diferentes propuestas que brindan los mejores proveedores de la ciudad, destacando las cualidades, especialidades y características de sus productos y servicios. La clave está en informarnos bien y tomar la mejor decisión considerando la calidad del producto para que nuestra inversión realmente sea a largo plazo. ¡Esperamos que esta guía te sea de gran utilidad!
V E N T A N A S
VENTUS
FUENTE LUIS ALBERTO ORTEGA VENTUS (662) 208-0888 www.VENTUSMEXICO.COM
Lo mejor en ventanería para residencias y comercios
La filosofía de Ventus se basa en brindarle al cliente trabajos bien hechos con los mejores productos del mercado internacional, es por esto que manejan productos importados de la mejor calidad. Recibir el producto directo de la fábrica les permite conseguir precios muy accesibles, mismos que benefician a sus clientes brindándoles resultados satisfactorios garantizados y a tiempo.
En Ventus recibirás mejor servicio, atención y producto por lo invertido. Cuentan con un Departamento de Proyectos por medio del cual asesoran y guían al cliente según la necesidad de cada uno de ellos y le ayudan a que tome la mejor decisión. Además de sistemas de ventanas para residencias, manejan también la línea de ventanas para comercios.
RESIDENCIAS
COMERCIOS
Son distribuidores autorizados de reconocidas marcas de vanguardia
Las ventanas Tru Lite y la línea Besam son líderes mundiales en
como Fleetwood, International Windows Corporation (IWC), Jeld-Wen,
soluciones de puertas deslizantes automáticas para ambientes con
Milgard, C.R. Laurence y Phantom Screens, los novedosos sistemas
un alto tránsito de peatones como centros comerciales o para hospi-
de mosquiteros retractiles automatizados para exterior.
tales, pues cuentan con una cómoda activación mediante sensores totalmente automáticos con tecnología “Touchless” que no requieren contacto alguno. También ofrecen Phantom Screens para comercios, con opción de retractilar el logotipo de la empresa en sus mallas.
V E N T A N A S
WINDOWS & doors
FUENTE Víctor Celaya Windows and Doors (662) 210-7070
Presenta sus sistemas contra el calor
La principal función de las ventanas es dejar entrar la mayor cantidad de luz natural posible, dejando fuera los rayos UV, que emiten el calor. El sistema de ventanas más efectivo para proteger de las altas temperaturas es el de doble vidrio, pues ayuda a reducir el consumo de aire acondicionado manteniendo el calor solar fuera de tu espacio. Se ha comprobado que por ser plástico su material principal, las ventanas de PVC tienen una vida corta porque el intenso calor se encarga de deteriorarlas y, en poco tiempo, deben reemplazarse. Además, el aluminio se estructuraba de una sola pieza provocando que el calor atraído en el exterior se condujera al interior calentando el ambiente. El siguiente salto que se dio en la industria de la ventanería es el sistema de ventanas de aluminio con puente térmico. Así, existen cuatro componentes indispensables que hacen que una ventana sea eficiente contra el calor: aluminio con puente térmico compuesto de dos piezas para evitar que el calor pase por conducción al interior a través del aluminio, la película Low E
que ayuda a rechazar los rayos UV del sol, y el doble vidrio que proporciona confort térmico, acústico y hermeticidad para evitar filtraciones de agua, aire, polvo o insectos. Persianas al exterior Al igual que los toldos y cortinas, las persianas son un buen sistema para controlar la filtración de luz solar a un espacio interior. Sin embargo, las persianas interiores están diseñadas para propósitos estéticos y para controlar la cantidad de luz que entra a un espacio, pero son poco funcionales para controlar el calor que ésta emite al interior. Si lo que deseas es evitar que el calor se filtre a un espacio por medio de un sistema de persianas, lo más recomendable es la persiana enrollable exterior de aluminio. Este sistema de persianas está elaborado a base de aluminio con relleno de poliuretano y se considera una solución muy eficiente e inmediata, puesto que se puede instalar en el exterior de edificaciones ya construidas sin necesidad de intervenir en la construcción.
V E N T A N A S
Eurovent
FUENTE Wilbert Haro Evia Eurovent (662) 210-1337 www.cuprum.com
Diseña sus productos en función a la necesidad de cada cliente
Con 70 años de existencia y 15 en Hermosillo, Eurovent es una empresa que se dedica a fabricar material para elaborar puertas y ventanas de doble vidrio con marcos de aluminio. Eurovent provee este material a talleres certificados que se encargan de armar e instalar las ventanas; con su experiencia, orientan al cliente en base a lo que éste requiera. Las ventanas que fabrican son personalizadas pues cuentan con una amplia gama de opciones y colores para todo gusto y no están prefabricadas con una medida estándar sino que se adaptan a cualquier medida o necesidad del cliente. Beneficios Aportan un significativo ahorro de energía eléctrica, disminuyen el paso del ruido y evitan el paso de polvo y agua al interior. Además, su mantenimiento o reparación es sencillo, pues se consigue fácilmente cualquier pieza para refacción. Para conocer los talleres certificados, consulta el portal www.cuprum.com
Ahorrando energía con estilo
Persianas LUTRON
FUENTE www.lutron.com
Desde evitar reflejos incómodos, hasta controlar el exceso de calor y permitir mayor iluminación en los meses de invierno, los sistemas motorizados de cortinas proporcionan el control preciso de la luz del día, y todo con el toque de un botón. Las persianas enrollables Sivoia® QS Triathlon de Lutron funcionan con baterías y control remoto inalámbrico. ¡No te preocupes por sacrificar la estética! Están disponibles en una variedad de colores y estampados para complementar el diseño de tu espacio. Lutron Electronics es una empresa líder en diseño y fabricación de soluciones de control de la energía para residencias y comercios. Las soluciones que ofrece permiten ahorrar energía, contribuyendo así a la conservación del medio ambiente.
El diseño de las recámaras de tus hijos es complejo pero, a la vez, puede resultar divertido pues son un lienzo en blanco en donde puedes plasmar las ideas más creativas y coloridas que se te ocurran, para darles un ambiente que les guste, tomando en cuenta que ellos son el foco protagónico del diseño. Sin embargo, es importante tomar en cuenta que cuando menos lo pensamos,
los hijos crecen y cambian de etapa, por lo tanto hay que planear la habitación a futuro, eligiendo mobiliario flexible y transformable a las diferentes necesidades que se van presentando. Aquí podrás ver una gran variedad de proyectos, ordenados según las diferentes etapas de desarrollo, las cuales, por ley de la vida, son tránsito obligado de todo ser humano: bebé, niño y adolescente.
TEXTOS MARIANNA GONZÁLEZ GASTELUM FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA
INFANTILES Y JUVENILES
R E C Á M A R A S
FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA LOCACIÓN MONTEROSA
Esta recámara fue diseñada y decorada por la mamá de una linda bebé. Decidió utilizar tonos pastel claros, siendo el rosa palo el color protagonista aplicado en muebles y detalles. El elemento diferenciador y definitivamente más encantador es el nicho para leer, haciéndolo un espacio único e íntimo con un sillón puff y un precioso dosel de estilo antiguo con tela estampada floral.
FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA LOCACIÓN MONTEROSA
En esta habitación también se aplicó una paleta de tonos claros, haciendo más énfasis en el beige y gris, siguiendo así con una línea romántica. El clóset empotrado sirve a la vez de estantería sumamente funcional.
FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA LOCACIÓN ARAGÓN RESIDENCIAL PROYECTO BURTON CASANOVA
Se colocó un respaldo revestido de papel tapiz francés, pensando que en un futuro se utilice como cabecera de la cama cuando la niña crezca. Fue diseñada en tonalidades claras, dándole toques de color en detalles como el turquesa de la mesa y candil, y rosa intenso en el cambiador y retratos. Para darle un ambiente romántico, se colocó una cortina de tergal en la ventana.
PROYECTO Mario Piva.
R E C Á M A R A S
A la hora de decorar las habitaciones de niñas, nos podemos permitir hacer elecciones más atrevidas para convertir este espacio en un lugar divertido y recreativo en donde puedan jugar, liberar su imaginación y explorar su personalidad. Hay que recordar que es una edad inquieta, de pleno desarrollo, y es importante que tengan su propio universo infantil.
R E C Á M A R A S
No pueden faltar las recámaras temáticas, ¡las favoritas de los niños! Es su refugio fantástico en donde despiertan su espíritu aventurero. La clave es elegir el tema que le guste al niño, ya sea del espacio, océano, animales, princesas…será la base para el diseño general de la habitación. Las más comunes son los coches de carreras o piratas del Caribe.
R E C Á M A R A S
FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA LOCACIÓN CASA GRANDE PROYECTO BURTON CASANOVA
En esta recámara habitan dos niños, de 3 y 6 años. El área de juegos y clóset es una zona lúdica, decorada con un mural con pizarrón, ideal para las tareas o explotar la creatividad. Se caracteriza también por su vasto espacio de almacenaje para la gran cantidad de juguetes que los niños poseen; abundan canastos que van a juego con los colores, cajoneras, libreros y los taburetes son también baúles para guardar juguetes. El mueble de televisión es también escritorio.
R E C Á M A R A S
La propietaria de esta recámara, una adolescente de 13 años, fue la protagonista en el diseño; pues ella eligió los colores que quería ver plasmados en su habitación: naranja y turquesa. Los accesorios fueron elegidos por ella, corchos con fotografías como parte de la decoración, cojines y cabecera hecha en casa. El sillón color café chocolate es sofá cama.
Para mayor privacidad, se colocó un vinil esmerilado transparente que además, hace juego con la sobrecama.
FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA LOCACIÓN COMPOSTELA residencial
R E C Á M A R A S
Cuando pensamos en la decoración del dormitorio de un adolescente, debemos centrarnos en sus gustos, que sientan suyo este lugar y lo hagan su ambiente. Puedes sugerirle colores, algo de arte, muebles de diseñador y elementos de moda. Es importante no olvidar la seriedad y colocar lugares donde se puedan concentrar para llevar a cabo sus responsabilidades, como tareas o trabajos.
Acentos primaverales
El efecto Pascua Ya llegó la primavera... las flores, colores pasteles y encajes están por todas partes. Con el precioso clima se antoja salir a los jardines y terrazas a organizar deliciosos desayunos, una reunión para tomar el té o una merienda por la tarde. Te damos aquí unos consejos sobre cómo decorar con el tema de Pascua: centros de mesa, los lugares de tus invitados, una mesa para los postres y alimentos o acentos en nichos y rincones en tu casa. ¡Serás la anfitriona perfecta!
Colaboradores Caitlin Jensen / Downtown Tucson Partnership Lori Carroll / Lori Carroll & Associates Mary Roles / Lori Carroll & Associates
Arizona Sales Alejandra Félix afelix@tucasanueva.com.mx
En su hábitat natural Te presentamos un proyecto de diseño interior realizado por Lori Carroll & Associates. Se diseñó un espacio de convivencia al aire libre donde se destaca el uso de un landscaping que va de acuerdo a las características de la región. Foto: William Lesch Cortesía: Lori Carroll & Associates
T I P S
Semana Santa y Pascua Tips para ahorrar • Sigue las ofertas a través de correo electrónico
Tips para comprar 1. Elabora una lista de las cosas que necesitas
o lista de anuncios en el correo.
comprar, si es ropa, recuerda anotar edades. En
• Ve a las tiendas cuando se está ofreciendo
caso de que sean zapatos para tus hijos, un tip
“efectivo de la tienda” y usa cupones al mismo
es que tomes la medida de su piececito sobre un
tiempo.
cartón u hoja, así tendrás una plantilla.
• No permitas que los cupones expiren: ¡úsalos!
2. Imprime cupones de descuento o promociones,
• Compra en el estante de liquidación para
ya que estos siempre son muy atractivos y
encontrar artículos marcados con el 50-80%
permiten que tu presupuesto rinda más. Apóyate
de descuento.
en internet para consultar estilos y precios
• Nunca pagues el precio completo. Las tiendas
actuales, así irás más preparada.
siempre tienen una oferta, sólo tiene que
3. Si vas a comprar algún accesorio para tu casa,
esperar o buscarlas.
recuerda tomar medidas y lleva contigo una
• Visita las tiendas temprano en las súper ofertas
cinta de medir la cual te servirá para tomar
de los sábados.
decisiones de compra.
Buscando huevos de Pascua en el zoológico
Reid Park
En esta búsqueda de los huevos de Pascua los visitantes tienen encuentros con animales, practican manualidades y reciben una visita del conejo de Pascua. Para todas las edades: los participantes, adultos y niños pueden inscribirse en este programa, pero no hay ningún cargo para los niños menores de 2 años que no estén buscando huevos. Los participantes están invitados a permanecer en el zoológico después de que el programa ha terminado. Del 3 al 5 de abril Reid Park Zoo 1100 S. Randolph Way, Tucson, AZ 85716 De 8 am a 9 pm Admisión: $9 adulto, $8 niño,
Tucson
Sun Link- Un tranvía moderno
$4 miembro del zoológico
Es silencioso, moderno y te ofrece una nueva manera de transportarte en Tucson. Al ser eléctrico es ecológico ya que ayuda a reducir la contaminación del aire y las emisiones de gases de efecto invernadero. Puedes ir a ver a tu equipo favorito a la Universidad de Arizona, al centro de Tucson, además de que te conecta con otras formas de transporte.
Tarifas
Liturgia de la Pasión
Boleto SunGO por 1 día, una vez que es activado
con comunión
es válido por 24 horas: $4 dls.
Misión San Xavier del Bac
Tarjeta SunGO o identificación SunGO
1950 W. San Xavier Rd, Tucson.
y tarjeta con saldo:
Rosario a las 2 pm.
• Boleto sencillo tarifa completa: $1.50 dls.
Estaciones de la cruz a las 3 pm.
• Boleto sencillo tarifa económica: $.50 dls.
Liturgia de la pasión
3 de abril
con comunión 7 pm.
Franquicia
www.sat.gob.mx/BienvenidoaMexico/Paginas/opcion02.htm Recuerda que ahora, sólo durante las temporadas vaca-
Semana Santa: 13 de marzo al 13 de abril de 2015.
cionales, puedes traer hasta 500 dólares de mercancía sin
Verano: 12 de junio al 17 de agosto de 2015.
pagar impuestos, adicionales a tu equipaje personal. El
Invierno: 1 de noviembre de 2015
resto del año la franquicia se incrementó a 300 dólares.
al 8 de enero de 2016.
E V E N T O S
22 y 23 de mayo
U2 iNNOCENCE + eXPERIENCE Tour 2015 US Airways Center
201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $30 a $292.90 dls. www.ticketmaster.com
17 de mayo
24 de mayo
Reo Speedwagon
Bette Midler US Airways Center
201 East Jefferson Street,
The Pool at Talking Stick Resort
Phoenix, AZ 85004
9800 E. Indian Bend Rd,
Boletos: $42 a $207 dls.
Scottsdale, AZ 85256
www.ticketmaster.com
Boletos: $45 dls. www.ticketmaster.com
9 de agosto
28 de mayo
Idina Menzel World Tour
Romeo Santos Comerica Theatre
400 West Washington Street,
Comerica Theatre
Phoenix, AZ 85003
400 West Washington Street,
Boletos: $49 a $112 dls.
Phoenix, AZ 85003
www.livenation.com
Boletos: $48 a $143.50 dls. www.livenation.com
Del 26 de agosto al 30 de septiembre
Wicked ASU Gammage
1200 South Forest Ave, Tempe, AZ 85287 Boletos: $36 a $143.50 dls. www.ticketmaster.com
14 de abril
Del 27 de mayo al 7 de junio
El Fantasma de la Opera ASU Gammage
1200 South Forest Ave, Tempe, AZ 85287
Phoenix Suns v Los Angeles Clippers US Airways Center
201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $35.75 a $2,494.75 dls.
Boletos: $30 a $140 dls. www.ticketmaster.com
www.ticketmaster.com
Las historias de Patagonia, Sonoita y Elgin son tan coloridas como sus puestas de sol y tan ricas como el mineral proveniente de las minas locales. Nativos americanos, españoles, mexicanos, ganaderos, mineros y sacerdotes jesuitas han habitado esta tierra en los últimos quinientos años, y el trabajo arqueológico reciente indica que hubo actividad humana por las culturas de caza y recolección del período arcaico (7000-1 AC). Patagonia es un destino conocido por muchos observadores de aves de Estados Unidos, Canadá y Europa que son atraídos por la espectacular variedad de aves exóticas y poco comunes de la zona. Este imperio de la montaña contiene importantes áreas de conservación, como el Valle de San Rafael, uno de los pocos valles de pasto corto que quedan en el alto desierto de Estados Unidos. Se sabe que en esta área más de 300 especies de aves migran o anidan en sus arroyos. La casa del Patón es conocida por su hospitalidad con los colibríes y con las personas que les gusta verlos. Patagonia también ofrece acceso a numerosas rutas de senderismo, como el histórico camino de Arizona. Los visitantes llegan a admirar el espectacular paisaje del valle en el que se encuentra la Patagonia, y el aire limpio en los cañones de los alrededores que atrae a los excursionistas. La cultura del vaquero está viva en este imperio de la montaña. Los visitantes vienen a quedarse en los ranchos para huéspedes y el paseo a caballo es una forma de vida, no sólo para los ganaderos locales sino para muchos de los habitantes de la ciudad. Esta es una tierra de carne de res alimentada con pasto y en sus colinas doradas aparecen en el paisaje una amplia variedad de ganado de pastoreo. Los amantes del arte visitan las galerías locales que cuentan con obras de artistas locales y artesanos calificados, y una serie de escritores conocidos se han asentado en esta comunidad.
Gran Cañón
Kingman
Flagstaff Williams
Prescott
Petrified Forest National Park
Sedona
Wickenburg
Phoenix
Yuma Tucson Patagonia Tubac
Tombstone
Nogales
Agua Prieta
Patagonia Distancia:
30 km
desde Nogales, Arizona.
Tiempo aproximado: 23 minutos Para mayor información visita: www.patagoniaaz.com
I N T E R I O R I S M O
Diseño interior Lori Carroll & Associates Textos Lori Carroll & Associates Fotos William Lesch
Descripción del proyecto Crear una sala de estar exterior rodeada de las magníficas y robustas montañas de Santa Catalina, donde la flora del desierto y las criaturas salvajes conviven en medio de la expansión urbana. El crear esta terraza bajo este hermoso telón de fondo llevó una planificación cuidadosa. Todo esto se realizó con la intención de maximizar el potencial del patio aprovechando las increíbles vistas y creando un espacio relajado. El objetivo era crear una experiencia de resort lujoso en casa. Ofreciendo unas bellas vistas a la alberca, se dispuso un comedor al aire libre al lado de la casa. Se colocaron muebles de jardín cómodos, con piezas que combinan materiales y marcos de aluminio de alta tecnología, los cuales son perfectos para soportar el calor del sol. Para las noches de frío, se diseñaron unas chimeneas hechas a la medida, las cuales son un punto focal dramático y actúan como un divisor entre el comedor y la piscina. Este trío de tazones de cobre agregan una dimensión extra que transforma el patio común en un estilo de vida.
Proyecto de diseño en su hábitat natural Objetivos del proyecto • Crear un ambiente de jardín, donde el cliente puede “alejarse de todo”. • Organizar áreas específicas para cocinar, entretener, cenar o simplemente para relajarse. • Instalar slate multicolor brasileño como una hermosa alternativa al concreto o adoquines tradicionales. • Añadir una elegante cocina al aire libre con gran cantidad de comodidades.
Desafíos del proyecto • Especificar muebles de exterior que tenían un toque contemporáneo y podrían resistir el implacable clima del desierto. • Reconfigurar líneas de gas y conexiones para acomodar una nueva parrilla y la función de fuego. • Diseñar los puntos focales que mejorarían, las vistas increíbles. • Aumentar el atractivo visual del espacio al aire libre con iluminación distintiva y accesorios.
Guía Arizona Casino del Sol Resort
Este resort, inspirado en la Toscana italiana incluye 215 habitaciones y suites, el centro de eventos Anfiteatro AVA al aire libre con 5,000 asientos; el Hiapsi Spa y gimnasio, diez bares y restaurantes agregándose a esto dos cafeterías Starbucks; una alberca de lujo y cabañas con shows de agua y luces; sin dejar de mencionar el Casino del Sol.
Casino Del Sol Resort 5655, West Valencia Rd. Tucson, AZ 85757 www.casinodelsolresort.com
• 215 cuartos de lujo y suites con premio Forbes 4-estrellas. • El Club de Golf Sewailo. • Anfiteatro AVA – El mejor lugar para disfrutar el concierto de tus sueños en el sur de Arizona. • Spa Hiapsi con gimnasio también ganador de Forbes 4-estrellas. • Prema Lounge con las mejores
bebidas creadas por Aaron Defeo mixólogo ganador del premio “2013 Mixologist”. • Buffet Internacional Festa con 5 deliciosas estaciones. • Disfruta de PY Steak House ganador Forbes 4- estrellas. • Alberca junto al Oasis Pool Bar con cabañas privadas, chimeneas, etc.
Fox Tucson Theatre
Ofrece una amplia variedad de música en vivo de rock clásico, jazz y blues. Además, ofrecen shows cómicos, grupos de danza y teatro en vivo. Este teatro abrió sus puertas en 1930 como una doble finalidad: cine y teatro, reinó como la “joya de la corona” del entretenimiento durante 40 años. Fue en 1974 cuanto tuvo que cerrar dada la apertura de nuevos teatros y un declive en el área comercial del centro. Después de estar abandonado por 25 años fue vendido y rehabilitado abriendo sus puertas en el 2006.
Fox Theatre, 17 W. Congress Street, Tucson, Az. facebook.com/foxtucsontheatre foxtucsontheatre.org
Este edificio esta enlistado dentro del Registro Nacional de Lugares Históricos por su decoración “Art Deco de Suroeste” así como por su acústica de clase mundial. El impacto de la reapertura del Teatro Fox en Tucson ha sido notable.
Clyde Hardware
Es uno de los principales proveedores de accesorios para el hogar especializándose en materiales para baño y cocina. Aquí encontraras prácticamente cualquier diseño desde lo rústico hasta lo contemporáneo. Su sala de exhibición es una parada obligada para cuando estés remodelando o construyendo. Sus productos incluyen: • Material para gabinetes • Herramientas eléctricas y de mano • Herrajes para puertas • Plomería decorativa Clyde Hardware Phoenix 4808 N 15th St, Phoenix, AZ 85014
Clyde Hardware Tucson 331 S Olsen Ave, Tucson, AZ 85719
El personal de ventas en la sala de exhibición es un grupo de expertos en la industria preparado para ayudar a los contratistas, diseñadores, arquitectos y propietarios por igual.
Silla Jan de piel del diseñador alemán Wilhelm Bolinth. $1,247 dls. Copenhagen
Lámpara de mesa del diseñador estadounidense Herve Laurent. $298 dls. Copenhagen
Sillón Lazy del diseñador italiano Michele Menescardi. $1,925 dls.
Banco para bar Boca en acero
Copenhagen
y asiento de piel del diseñador canadiense Francois Caron. Disponible en verde, naranja y amarillo. Orden especial en cualquier otro color. $345 dls. Copenhagen
Mesa Juno con extensiones y silla del arquitecto danés Per Hansbaek Mesa $2,118 dls. Silla $562 dls. Copenhagen
Editora de sección
Alhelí Ayala Robles Linares casagourmet@tucasanueva.com.mx Corrección
Carlos Licón Colaboración
Oziel Farias
Los niños en la cocina
Cocina para
jugar y aprender POR Alhelí Ayala ROBLES LINARES Lic. en Administración de Instituciones, egresada de UP-ESDAI
Cocinar con los más pequeños de la casa es un verdadero placer, tanto para ellos como para los adultos. Elegir la receta, reunir los ingredientes y todo el material que van a necesitar, es algo que puede cambiar la idea de los niños acerca de los alimentos y de la comida. Para los niños, cocinar también es jugar, aprender, y una forma divertida de educar. Los niños pueden aprender importantes valores necesarios para su desarrollo como la responsabilidad y el valor de colaborar en las tareas de casa, la creatividad, el gusto por las cosas que nos brinda la naturaleza, así como infinidad de cosas más. Además, es una buena vía para que se inicien en el conocimiento de las propiedades de los alimentos y la importancia de llevar una dieta equilibrada desde chicos. Durante esta sección iremos hablando sobre los temas relacionados con los niños en la cocina. Espero la disfruten.
Crear conciencia desde la infancia Es importante transmitir a los niños lo importante que es alimentarse bien, las claves de la buena alimentación, así como la necesidad de aprovechar la comida y no desperdiciarla. Cocinar con ellos es una actividad muy divertida; les encanta mezclar ingredientes y dar forma a los platos con sus manos, siempre bajo la supervisión de los adultos en los
procesos complicados o riesgosos. Dejarlos que decoren la comida y darle formas divertidas se convertirá en toda una aventura que también mejorará su destreza manual. De esta forma se familiarizaran con el manejo de palabras y usos que le podemos dar a los ingredientes. Ya en la adolescencia sabrán qué elegir y cómo mezclar para comer equilibradamente.
¡Comer les da vida! Un niño que come bien se encuentra alegre, despierto y con ánimo de participar en casa, hacer amigos, obedecer y seguir con la rutina que les dicte el día. El buen comer puede desde proteger la salud hasta crear un momento divertido para los niños en la cocina. Una dieta equilibrada, con recetas sencillas, levanta el ánimo, permitir que los niños disfruten de la cocina y es una buena forma de enseñarles habilidades y virtudes como la limpieza, el orden, el seguimiento de instrucciones. Y a la vez, como padres, estarán aprovechando el tiempo para estar con ellos.
La cocina es una escuela para los niños • Elige recetas fáciles y sencillas de preparar. Puedes encontrar fácilmente revistas y libros con recetas adecuadas. • Invítalos al súper, les encanta hacer las compras. Es importante involucrar a los pequeños en todo, desde hacer la lista de compras hasta ayudar en la preparación de las recetas. Es importante que en el súper les permitas que los niños toquen, sientan y descubran las frutas y verduras para que las conozcan. En algunas tiendas existen algunas muestras de productos. Aprovecha para dejar que los niños las prueben. • Deja que los niños estén en la cocina. No siempre los mandes a jugar o a ver la tele. Los niños pueden estar en cocina cuando estén con algún adulto que les vigile. • Explícale qué contiene cada ingrediente y por qué cada uno es importante en la receta. • Déjalo que pruebe, que toque, que se manche, y que huela los distintos y variados sabores. No pasa nada que rompa un huevo, y tampoco que derrame o se manche con la harina o con la leche. No le exijas demasiado. La práctica le enseñará a ser más cuidadoso.
Los niños en la cocina
Futuros arquitectos, médicos, abogados… Con lo que aprenden en la cocina, los niños también aprenderán a planificar, a decidir, a valorar, a medir y pesar, a tener responsabilidad, a dar más valor a la seguridad y a la limpieza, entre muchísimas cosas más y, al mismo tiempo, a compartir una actividad con su familia.
Formación Antes de empezar a preparar una receta, cada niño debe tener una responsabilidad. Deja a tu hijo: mezclar, que remueva, bata, decore, agregue la leche, el tomate, empanice el pollo, saque la carne, etc.
¿Una dieta vegetariana es adecuada para los niños? Componer una dieta vegetariana equilibrada para los niños es una difícil misión para los nutriólogos y para los papás que la buscan. Los niños tienen unas demandas nutricionales muy diferentes a las de los adultos porque su organismo está en constante crecimiento. Debido a que la multiplicación de células en el cuerpo de los niños se produce con regularidad a causa de su desarrollo en peso y talla, es necesario cubrir sus necesidades nutricionales con un amplio grupo de alimentos. Ten en cuenta lo siguiente:
1. Las comidas principales como el desayuno, la comida y la cena, deben suministrar al niño energía, proteínas, vitaminas y minerales. ¿Dónde las van a encontrar? Pues en alimentos como cereales y derivados, en los tubérculos, legumbres, aceite de oliva y semillas, frutos secos y algunos dulces. También se encontrarán en la leche y derivados, huevos, así como en las frutas, verduras, y hortalizas. 2. La combinación de algunos alimentos con otros puede proporcionar una proteína más completa. 3. Cuanto más pequeño sea el niño, más exigencias nutricionales tendrá. No se debe exagerar en los alimentos ricos en fibra, lo que provocaría gases e incluso diarrea. 4. En la dieta debe haber alimentos ricos en ácidos grasos esenciales y de la familia omega 3, presentes en los frutos secos y en aceites de semillas. El calcio será absorbido por el niño en el consumo de leche y derivados. Su asimilación dependerá mucho de la vitamina D. Si la dieta incluye huevos, cereales y legumbres, no existe el peligro de que el niño sea deficiente en hierro. En caso contrario, el niño podría desarrollar anemia.
Una fiesta infantil y la comida La comida tiene que ser adecuada para la edad y para la hora del día. Aunque sea una fiesta no hay que ofrecer dulces en exceso. Son adecuados unos panecitos con carne para untar, gelatinas, fruta picada, nieves, palomitas, elotes, sándwiches caseros, helados. En cuanto a la bebida, te aconsejo le dediques tiempo a preparar aguas frescas como limonada, horchata, agua de tamarindo, de piña, etc. Y nunca deber faltar el agua, que los niños consumen en grandes cantidades.
Niños bien educados Un niño bien educado no sólo es un feliz acompañante sino que se le nota la armonía al manejarse con naturalidad fuera de casa. Algunos consejos básicos y sencillos para encaminar a los pequeños de la casa por el camino de la educación y la cortesía:
“por favor” y “gracias”. Si sabe hablar, 1. Decir ya puede aprender las clásicas “palabras
2. 3. 4. 5.
mágicas” y no sólo para la mesa, sino para toda ocasión. Sentarse en la mesa limpios y arreglados, con manos limpias, no sólo por educación sino por higiene. Los niños deben aprender lo antes posible la importancia de lavarse las manos con jabón y la forma correcta de hacerlo. Mantener una conversación agradable. Es buenísimo motivarlos a participar en la conversación de la mesa, en especial, animarlos a hacer preguntas y compartir sus intereses, siempre de forma amable, sin interrumpir y sin tocar temas delicados o pelear. Si no les gusta la comida, darle al menos la oportunidad de comer un poquito y nunca hacer comentarios desagradables. Si después de probarla no quieren, dependerá de la ocasión permitirles dejar el resto o guardárselo para más tarde. Usar la servilleta: ya sea doblar la de tela sobre sus piernas o usar la de papel para limpiar su boca demuestra orden y limpieza, dos virtudes muy importantes a la hora de comer y en todo momento.
Los niños en la cocina
Beneficios del chocolate para los niños El chocolate es nutritivo y energético. Contiene nutrientes como el calcio, buenísimo para los huesos y los dientes de los niños, el fosfato, proteínas y otros minerales que son indispensables para el crecimiento de los niños. Además, contiene sustancias naturales, como los flavonoides, que protegen el organismo frente a enfermedades cardiovasculares por sus efectos antioxidantes. Pero se sabe que el chocolate ha estado
originando problemas dentales en los niños como las famosas caries. Sin embargo, las investigaciones demuestran que el chocolate es una fuente rica de salud. El chocolate fortalece la energía que el niño utiliza para jugar, estudiar, saltar y correr. En algunas situaciones, hay que restringirlo y en otras, prohibirlo. Busca los chocolates que no contengan tanta azúcar, eso realmente es el problema no el chocolate en sí.
Cg infantil ¡No tele a la hora de comer con los niños! Hay que evitarla, principalmente, porque los distrae muchísimo. Segundo, hay que darle a la comida la importancia que tiene y, por ultimo, debemos aprovechar la comida o la cena como un buen momento para hablar en familia, cada uno con los temas que puedan ser importantes, de las cosas que nos han pasado, y qué planes se avecinan en la familia.
OPINIÓN DEL EXPERTO
Oziel Farias Coach Ozz
¿Cómo hacer que mis hijos coman saludable? Recién me estreno como papá y seguido recibo comentarios sobre lo afortunado que es mi bebé porque va a estar bien nutrido. Me preguntan por qué se batalla para que los niños coman sus vegetales. Pueden recibir tips de aquí y allá pero, como todo en la vida, requiere de mucha práctica, de prueba y error y mucha paciencia. Para practicar se requiere dar un primer paso que es mejorar los hábitos de alimentación en casa, no sólo para los niños, sino para toda la familia. Les platico unos cuantos consejos prácticos para dar ese decisivo primer paso: Pon el ejemplo. Te puedes quejar todo lo que quieras de que tu hijo come mal, pero recuerda que un niño actúa por imitación. Si quieres que coma verduras y frutas debes poner el ejemplo. Deja de consentirlos equivocadamente. A uno como papá le encanta consentir, pero cuando eso significa comprarle a los peques su cereal favorito o sus dulces preferidos como premio, no estamos tomando la mejor opción, ya que la mayoría de los productos comerciales están procesados y tienen muchos colorantes, aditivos y sustancias nocivas con poco valor nutrimental. Involúcralos en las compras y la cocina. Llévalos contigo al súper y enséñales a escoger la fruta y la verdura. Explícales sus beneficios, comparen productos, jueguen a investigar las etiquetas y que vayan aprendiendo a tener criterio a la hora de decidir. Infórmate pero también sé flexible. Como papás tenemos la responsabilidad de informarnos constantemente si realmente estamos eligiendo lo mejor para la alimentación de nuestros hijos, y cuando te concientizas en el tema de la comida a veces da mucho miedo y paranoia por el azúcar, los transgénicos y todo aquello que sabemos está haciendo tanto daño a nuestra sociedad. Pero más allá de trasmitirle eso a los pequeños, hay que enseñarles a tener criterio, a comer para vivir y que a veces también se vale tener gustitos, comer un chocolate, una nieve o un alimento que les guste aunque quizás no sea el mejor; el equilibrio es la clave, mientras no sea la base de su alimentación, pueden disfrutar de todo un poco. Coach Ozz
Los dulces y más dulces Son las tentaciones alimentarias más irresistibles de los niños. Aunque intenten impedir que sus hijos coman tantos dulces, es inevitable que ellos prueben alguna vez esto tan, tan atrac-
tivo para ellos; en alguna fiesta, en el parque, en casa de los abuelos… Si los comen de vez en cuando, no tendrán problemas en los dientes ni con la obesidad. A continuación, una receta muy casera que puedes hacer con ellos.
Gomitas caseras Ingredientes: • 2 sobres de gelatina de fresa o cereza • 2 paquetes de grenetina • 150 g de azúcar • Molde de silicón con figuras pequeñas • 200 ml de agua • Azúcar granulada para espolvorear las gomitas 1. Hidrata las hojas o polvo de grenetina en una ollita con agua. Cuando estén hidratadas, lleva la ollita al fuego y agrega el azúcar. 2. Revuelve la mezcla y cuando esté disuelta, añadir los sobres de gelatina de fresa o de cereza. Mantener la olla al fuego sin dejar de remover y sin que llegue a hervir. 3. Retira la olla del fuego hasta que esté todo bien mezclado. 4. Unta ligeramente el molde con un poquito de aceite o mantequilla. Llena los moldes con la gelatina y dejar que se enfríen por unas 3 horas, aproxima damente, hasta que se endurezca. Retira y desmolda. Y pasa por el azúcar todas las figuras ya hechas. Disfruta con ellos.
Los niños en la cocina
La mochila del lunch eso • Tortita de qu e at m con to ote m • Papas de ca ritos ad • Mango en cu ón • Agua de lim
Ingredientes: • 1 pan bolillo chico • Mantequilla • Queso Oaxaca • 1 rebanada tomate • 1 camote • c/s aceite para freír • 1 mango maduro • Limonada
1. Corta por la mitad el pan, tuéstalo con un poco de mantequilla. Una vez dorado, agrega unos trozos de queso y la rebanada de tomate. 2. Pela el camote, y corta bastones de tamaño medio, remójalos en agua por unos minutos y escúrrelos. Fríe con abundante aceite y agrega un poco de sal si lo deseas.
3. Pela y pica el mango en cubos, puedes aderezarlo con un poco de chile en polvo. 4. Prepara una limonada fresca con un poco de azúcar. 5. Empaca el lunch en pequeños recipientes y bolsitas como gustes, para que tu niño lo disfrute.
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