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RESTAURANT EL BURGOÑON EN EL CAMPELLO (ALICANTE)
from La Turística 2015
COCINA CUIDADA Y EXCELENTE AMBIENTE
MUY CERCA DE LOS APARTAMENTOS DE ATF TURISFERR, EN PLENO PASEO MARÍTIMO DE EL CAMPELLO, ENCONTRAMOS ESTE RESTAURANTE DE ORIGEN FRANCÉS, DIRIGIDO POR EDDY DEWIL.
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SE TRATA DE UNA OPCIÓN SINGULAR, DIFERENTE A LA AMPLIA OFERTA GASTRONÓMICA DEL ENTORNO, QUE REALMENTE SORPRENDE Y RESULTA MUY RECOMENDABLE.
Viajar a los apartamentos del El Campello en temporada baja es ideal para desconectar. El olor del mar, los paseos, la tranquilidad... y la buena comida. Hay muchas opciones para el disfrute gastronómico, pero en esta ocasión la propuesta es el restaurante El Burgoñon.
Hay que decir claramente que no es un establecimiento para comer o cenar a diario, ya que sus precios (menú fin de semana 20 euros, menú especial desde 30 euros y a la carta un precio medio de 35 euros por persona), aún siendo razonables para la calidad que ofrece, son superiores a la mayoría de los que podemos encontrar en este maravilloso rincón de la costa alicantina. Sin embargo, es una alternativa excelente para darnos un homenaje (o dos) durante nuestras vacaciones, o celebrar una ocasión especial.
Se cuida la calidad del producto, el punto de los platos y la presentación. El servicio es excelente, muy profesional y atento a los detalles. Yo diría que la cocina que podemos degustar es mediterránea, pero con una clara influencia francesa; o tal vez sea francesa con una clara influencia mediterránea. En realidad da igual, lo importante es el gran trabajo del chef.
Carnes al punto adecuado, pescados frescos con un toque personal, especialidades como el foie gras mi-cuit o los mejillones al estilo belga, y sus deliciosos postres, reflejan que se trata de un local consciente de la importancia de su trabajo y con el objetivo claro de satisfacer al comensal. Lástima que los precios no permitan vistas más frecuentes.
Todo esto, además, en un local de ambiente acogedor y con unas vistas maravillosas, justo frente a la playa. ¿qué más se puede pedir? Salud.
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