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KLAPPKARTE
Txakoli
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BILBAO TURISMO www.bilbaoturismo.net BIZKAYA www.visitbiscay.eus BASKENLAND www.turismo.euskadi.eus/de
he wir uns der Küste und Bilbao nähern, finden wir einige sehr interessante Txakoli-Bodegas, die wir besichtigen können, während wir andere Fremdenverkehrs- und Freizeitangeboten nachgehen. Zum Beispiel in Lezama, einem Ort, der dadurch bekannt ist, dass der Fußballverein Athletic Club de Bilbao hier seinen Trainingsbereich hat. Gatika hat in seiner Nähe die Burg Castillo de Butrón. Sie ist im neugotischen Stil errichtet, stammt aber ursprünglich aus dem Mittelalter und liegt in einer privilegierten Umgebung. Auf dem Weg nach Mungia können Sie das Izenaduba Basoa besuchen, ein historisches und herrliches Landgut, das auch bekannt ist als das Haus des Olentzero (neben der Maridomingi eine Hauptfigur in der baskischen Weihnacht). Larrabetzu zählt auf einen wundervollen historischen Ortskern und ein gastronomisches Angebot mit drei Michelin-Sternen im Restaurant. In Zamudio können Sie im Viertel von Arteaga seinen mittelalterlichen Turm bewundern. In Richtung Küste und noch in der Nähe von Bilbao beginnen wir mit dem Hafen Puerto Viejo de Algorta (Getxo) mit seinen typischen Fischerhäusern, oder dem eleganten Strand Playa de Ereaga umgeben von Villen, und er endet am Sporthafen. In Berango kann die Gedenkstätte für die Verteidiger Bilbaos im spanischen Bürgerkrieg, das Museo Memorial del Cinturón de Hierro, besichtigt werden. In Sopela finden Sie ideale Strände zum Surfen. Barinatxe-La Salvaje hat ein eigenes Dünensystem. An Strand von Arriatera-Atxabiribil finden Sie mehrere Bars, von denen aus Sie den Sonnenuntergang beobachten können. Plentzia zählt gleich auf drei Attraktionen: eine Ría, einen Strand, der perfekt für Familienfreizeit ist, und einen Sporthafen. Gorliz bietet Ihnen eine einzigartige Erfahrung mit Weinprobe und Tauchen, da es die erste Unterwasser-Bodega der Welt besitzt, die Bodega Submarina Crusoe Treasure.
NEKATUR/BAUERNHÖFE 943 327 090 · www.nekatur.net
MUSEEN TXAKOLINGUNEA BAKIO www.bizkaikoa.bizkaia.eus/txakolingunea 94 602 85 13
Txakolingunea
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D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA MENDIBILE Leioa www.mendibilejauregia.com
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Bevor wir nach Karrantza kommen, besuchen wir Karpin Abentura, ein Auffangzentrum für wildlebende Tiere und mit Reproduktionen von Dinosauriern. Und von hier zu den Höhlen Cuevas de Pozalagua, ausgezeichnet als Beste Ecke Spaniens. Sie enthalten die höchste Konzentration exzentrischer Stalaktiten auf Torre Loizaga dem gesamten Planeten. Mitte Juli nimmt das natürliche Auditorium des alten Steinbruchs von Pozalagua neben den Höhlen ein Freiluft-Musikfestival auf.
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PRAKTISCHEINFO
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San Juan de Gaztelugatxe
URIBE
Ein Wein mit baskischer Identität
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Bakio
Der weitläufigste Strand an der Bizkaia befindet sich in Bakio (ideal zum Surfen). Dieser Ort ist ein wichtiger Bezugspunkt für die Produktion des Txakoli, dessen Geschichte Sie im Museum Museo del Txakoli-Txakolingunea kennenlernen können.
Richtung Bermeo kommen wir an San Juan de Gaztelugatxe, eine der spektakulärsten Landschaften an der baskischen Küste. Wir steigen die 241 Stufen zur Kapelle hinauf, und dort läuten wir dreimal die Glocke, nennen einen Wunsch und vertreiben die bösen Geister.
Im Tal können Sie die örtlichen Käsereien besuchen und einen der berühmten Käsen von Karrantza-Schafen probieren. Wenn noch Zeit bleibt, sehen wir uns Lanestosa mit seinem herrlichen mittelalterlichen Ortskern an. Mehr über Höhlen können wir im Interpretationszentrum für Höhlenmalerei, Kobenkoba, erfahren. In Güeñes empfängt uns die Villa Urrutia, ein Wohnhaus, das heute Rathaus ist, und ein stiller Zeuge derjenigen, die einmal nach Westindien aufbrachen und reich zurückkamen. Um ein originelles Zusammenleben von Natur und Kunst zu genießen, können wir die ARENATZarte im Park von Arenatza besuchen. Dabei handelt es sich um einen botanischen Garten, der einzigartige Bäume und avantgardistische Skulpturen beherbergt. Und wenn Sie mit der Familie unterwegs sind, besuchen Sie den Abenteuerpark Bizkaia Park Abentura (vorübergehend geschlossen).
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Wir kommen nach Balmaseda mit einem sehr schönen historischen Ortskern, darüber die Puente Viejo, ältestes Zeugnis seiner Ummauerung. Während der Karwoche findet hier eine lebhafte Prozession statt. Das Museum für Baskenmützen La Encartada, einem ehemaligen Betrieb, der sich auf die Produktion der traditionellen Txapela spezialisiert hat, bringt uns zum Ende der industriellen Revolution. Wenn Sie gastronomische Besonderheiten mögen, interessiert es sie vielleicht, Vergangenheit und Gegenwart der Putxeras kennenzulernen, einem traditionellen Bohnengericht, das die Eisenbahner auf der Strecke Bilbao-La Robla zubereiteten. Am besten trinkt man dazu einen Txakoli aus dem Ort. Rechts davon treffen wir auf Gordexola. Die Eisenindustrie war in dieser Ortschaft sehr präsent, und die alten Eisenhütten hier blieben bis Mitte des 20. Jahrhunderts in Betrieb.
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des Friedens. Hier befinden sich das Haus der Generalversammlungen Casa de Juntas und sein berühmter Baum, außerdem der Park der Völker Europas, das Friedensmuseum und das Museum Euskal Herria sowie die Kirche Santa María. Nachdem wir über den Markt von Gernika gegangen sind (montags) oder einen Teller seiner berühmten Bohnen oder Paprikaschoten gegessen haben, und nach Besichtigung des wichtigen und symbolischen Erbes dieses Ortes, begeben wir uns nach Kortezubi, um den Wald von Oma (heute geschlossen) oder die Höhle von Santimamiñe zu besichtigen, die 2008 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt worden ist, mit ihren beinahe fünfzig herrlichen Malereien sowie einem Versammlungsgebäude Gernika Interpretationszentrum mit den neuesten Ausstellungstechnologien. Zurück geht es nach Arteaga, um das Urdaibai Bird Center zu besichtigen, ein lebendes Museum für Vögel und Natur, und das Schloss von Arteaga, einem spätmittelalterlichen Palast, der sich an der französischen Gotik inspiriert. Wenn wir Lust auf Strand haben, dann gibt es nichts Besseres als die von Laida und Laga, ein Paradies mit goldenem Sand, umgeben von hohen Bergen. Hier kann man Surf, Kajak, Paddle-Surf oder Kanu betreiben. Sie befinden sich an der Ría de Urdaibai. Wir können uns nun nach Elantxobe begeben einem schwindelerregenden Ort zwischen zwei Steilküsten. In seinem Hafen können Sie in den Wellenbädern rasten.
Wenn wir nach Zalla kommen, treffen wir auf einen Ort, dessen Geschichte eng mit Grenzstreitigkeiten und alten Eisenhütten verbunden ist. Um die frische Luft zu genießen, haben Sie den Freizeitbereich von Bolumburu. Das Casa de Juntas de Abellaneda (Sopuerta), Haus der Generalversammlungen, war der Ort, an dem die Räte des Gaus zusammentraten, um über allgemeine Angelegenheiten zu entscheiden. Heute ist es Sitz des Museo de las Encartaciones.
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Elantxobe
Wir kommen durch den kleinen Ort Ibarrangelu, um uns dann in Richtung auf Ea auf den Weg zu machen, einem kleinen und charmanten Fischerort.
Richtung Binnenland, in Muxika, befindet sich eine herrliche und moderne Txakoli-Bodega, die perfekt darauf auf Besucher vorbereitet ist, die mehr über die Welt dieses Weines erfahren möchten.
Wie man eine gute
TXAKOLI-PROBE DURCHFÜHRT Visuelle Phase
Geruchsphase
Mund
Man nimmt ein mittelgroßes Glas und füllt es zu einem Drittel seiner Kapazität, damit man es schwenken und besser handhaben kann, und dann achtet man auf die Farbe. Da es sich um einen jungen Weißwein handelt, werden wir die folgende Farbpalette feststellen: Blassgelb, blasses Grüngelb, Grüngelb und Strohgelb. Glanz und Transparenz sind weitere Eigenschaften, die beachtet werden müssen. Wir überprüfen die aromatische Intensität, indem wir den Wein der Nase annähern. Wir schwenken das Glas, um es zu belüften, und schnuppern erneut an dem Wein und werden bemerken, dass die zuvor wahrgenommenen Gerüche sich geändert haben. Bei den Aromen des Txakoli kann es sich handeln um: Aromen nach weißem Obst: Apfel, Birne; Aromen nach Zitrusfrüchten: Zitrone, Pampelmuse, Orange; Aromen von Kräutern: Fenchel, getrockneten Kräutern, frischen Kräutern; Aromen von exotischen Früchten: Ananas, Banane und Litschi; blumige Aromen: Weißdorn, Akazie, Lindenblüten und Honig.
Balmaseda
BODEGA AMUNATEGI, BODEGA BERROJA, BODEGA ITSASMENDI, BODEGA HASIBERRIAK
Wir bewegen eine kleine Menge Wein im Mund. Die Süße spüren wir auf der Zungenspitze; sie kommt von dem Zucker und dem Alkohol. Die Säuren, die uns Frische vermitteln, werden an den Flanken der Zunge verspürt, und sie stammen von den Weinsäuren. Salzgeschmack spürt man an den Rändern, und dieser wird von den Mineralsalzen und den organischen Säuren der Rebsorte Hondarrabi Zuri verursacht. Bittergeschmack entdeckt man mit dem mittleren Bereich des Zungenendes.
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m Bereich von Galdames können wir die Ferrería El Pobal besichtigen, eine typische, mit Wasserkraft betriebene Eisenhütte aus dem 13.-14. Jahrhundert, heute renoviert. Unser nächster Halt ist Sopuerta Abentura, ein Abenteuerplatz in den Bäumen für die ganze Familie.
Eine weitere gute Idee wäre, den Turm Torre Loizaga zu besuchen, ein Museum für Oldtimer und klassische Fahrzeuge. Gelegen innerhalb eines mittelalterlichen Turms, beherbergt es eine Dauerausstellung klassischer Automobile und verfügt über eine ganz besondere Sammlung von Rolls-Royce im perfekten Zustand.
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Wenn wir auf das Territorium von Araba/Álava überwechseln, können wir das Valle de Ayala/Aiara erkunden, um die Ortschaft Artziniega zu entdecken, einem kleinen mittelalterlichen Dorf, bei dem der Turm Torre de Artziniega, das Ethnografische Museum und Quejana besonders zu erwähnen sind, mit dem gleichnamigen Monumentalkomplex, bestehend aus einem befestigten Palast, der Kirche, dem Dominikanerkloster und de Turmkapelle Virgen del Cabello. In Amurrio haben wir Aresketamendi, einen Park für erneuerbare Energie. Es handelt sich dabei um einen Freiluftbereich, wo wir das Funktionieren der verschiedenen Geräte im Zusammenhang mit den Orduña unterschiedlichen Energiequellen sehen und überprüfen können, um so die Energieprinzipien kennenzulernen, auf die eine nachhaltige Entwicklung setzt. Ideal für einen Besuch mit der Familie. Jetzt wieder in Bizkaia, betreten wir Orduña, der einzige Ort in der Bizkaia, der den Titel „Stadt“ führt. Früher war er eine wichtige Handelsenklave und Grenzort zu Kastilien, daher kann er heute ein relevantes bürgerliches und religiöses Erbe vorweisen. Wenn Sie begeisterte Radler sind, kann man Ihnen eine Fahrt durch die Sierra Salvada empfehlen. Und wenn Sie nicht unter Höhenangst leiden, empfehlen wir Ihnen, auf den Aussichtspunkt Mirador del Nervión hinaufzusteigen. Von hier aus haben Sie eine der außergewöhnlichsten Aussichten in der baskischen Geografie: el Salto del Nervión. Das Wasser fällt hier 300 Meter tief in einer Kaskade in Form eines Orozko Pferdeschwanzes. Von hier aus nähern wir uns Orozko. Während wir einige Txakolis zu uns nehmen, können wir die Straßen des Ortes durchstreifen. Dabei entdecken wir die Kirche San Bartolomé de Olarte, die Brücke von Anunzibai und das Palastgebäude Legorburu, Sitz des Ethnografischen Museums.
Bodegas, die in diesem Bereich besichtigt werden können BODEGA BIZKAI BARNE, BODEGA GURE AHALEGINAK, BODEGA UGABE
URDAIBAI I
n Bermeo, besuchen Sie das Fischereimuseum Museo del Pescador, um die Menschen vom Meer kennenzulernen, und anschließend genießen Sie die Aussichten auf die Steilküsten und die Insel isla de Izaro von der Talaia aus. Mundaka, ein beliebtes internationales Surfparadies, das sich damit rühmt, die längste Linskwelle Europas zu besitzen, zählt auf seine Kapelle Santa Catalina mit einer der besten Aussichten auf diese Küste. In Busturia, in dem Biosphärenreservat Urdaibai, können Sie Ekoetxea-Urdaibai besichtigen, das Zentrum für Biodiversität des Baskenlandes. Gernika, einem weltweit anerkannten Symbol für die Grauen des Bürgerkriegs, und Dank des Bildes von Picasso heute ein Symbol
NATURPARK URKIOLA
Nekropole von Argiñeta
mittelalterlichen Stadtmauer. In der Umgebung befindet sich die interessante Nekropole von Argiñeta, eines der wichtigsten Grabmonumente von Baskenland.
Bodegas, die in diesem Bereich besichtigt werden können BODEGA ARRITXOLA, BODEGA ETXERRIAGA, BODEGA MENDRAKA
Leuchtturm von Santa Catalina
LEA ARTIBAI D
as des imponierenden Leuchtturm von Santa Catalina, einem Interpretationszentrum für die Welt der Leuchttürme und der Navigationstechniken, führt uns nach Lekeitio. Dieser Ort rühmt sich seines bunten Hafens mit einem breiten Angebot an Bars und Restaurants, einer legendären Insel und eines majestätischen historischen Ortskerns, wo besonders der Altaraufsatz der Hl. Maria in der Auferstehungsbasilika herausragt. Ondarroa verführt zu einem Spaziergang durch seine Altstadt mit dem Turm Torre de Likona und der Kirche Andra Mari. Das ist der richtige Ort, um, begleitet von einem guten Txakoli von der Bizkaia, Meeresgerichte zu probieren, Lekeitio wie den Fischeintopf Marmitako, die Txipirones (Tintenfische) in eigener Tinte, Brasse vom Grill, Seehecht a la Ondarresa usw. Im Binnenland erwartet uns Markina-Xemein, einem Ort am Jakobsweg des Nordens. Seine Paläste aus Renaissance und Barock belegen seine glänzende Vergangenheit. Etwa 4 Kilometer weiter befindet sich die Colegiata von Ziortza oder das Kloster von Zenarruza. Ein imponierendes, historisch-künstlerisches Monument auf dem nördlichen Jakobsweg, aus dem das Klaustrum im PlaKloster von Zenarruza tero-Stil, einmalig in der Bizkaia, herausragt. Bodegas, die in diesem Bereich besichtigt werden können BODEGA AXPE
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NATURPARK GORBEIA UND NERVIÓN-WASSERFALL
Höhle von Pozalagua
ENKARTERRI
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Bodegas, die in diesem Bereich besichtigt werden können
BODEGA GALDAMES, BODEGA MARKOLETA, BODEGA TXABARRI, BODEGA ULIBARRI, BODEGA VIRGEN DE LOREA
BODEGA ABIO, BODEGA BUTROI, BODEGA ERDIKOETXE, BODEGA GARKALDE, BODEGA GORKA IZAGIRRE, BODEGA GORRONDONA, BODEGA MAGALARTE LEZAMA, BODEGA MAGALARTE ZAMUDIO, BODEGA URIARTE, BODEGA ZABALA - BASIGO
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Urkiola
Bodegas, die in diesem Bereich besichtigt werden können Bodegas, die in diesem Bereich besichtigt werden können
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enn Sie die Berge lieben, dann gibt es nichts besseres als Artea, gelegen auf einem Ausläufer des Berg Gorbeia, der höchste Berg in Bizkaia (1.482 m), der dem Naturpark seinen Namen verleih. In diesem Ort finden Sie, wenn Sie sich für die Geschichte interessieren, das Ökomuseum für baskische Gehöfte. Der Naturpark des Gorbeia erstreckt sich auf etwas mehr als 20.000 Hektar zwischen Araba/Álava und Bizkaia und ist das größte Naturreservat im Baskenland. Im Hotel Balneario Areatza können Sie sich mit einem Thermalrundgang verwöhnen oder vielleicht eine der Käsereien besichtigen, um den Herstellungsprozess des Käses der Ursprungsbezeichnung Idiazabal kennenzulernen und eine Kostprobe zu machen.
urango ist ein Ort mitten in einem sehr schönen natürlichen Umfeld. Im Ortskern können Sie emblematische Elemente und Gebäude entdecken, wie zum Beispiel das Kreuz von Kurutziaga oder die Basilika Santa María de Uribarri. Sein Fest der baskischen Bücher und Schallplatten, das im Dezember stattfindet, ist die wichtigste kulturelle Messe von Euskadi. Wir schlagen Ihnen einen Besuch vor im Naturpark Urkiola, Buchenwälder, Birken und Eichen sowie eine herrliche Flora und Fauna werden Sie begleiten. Auf einem Hang befindet sich die Kapelle der beiden Heiligen Antonius (Abad und von Padua). Ihr gegenüber befindet sich ein Stein, bei dem es sich laut Volksglauben um einen Meteoriten mit besonderen Eigenschaften handelt: Um bald einen Lebenspartner zu finden, muss man um ihn herum gehen. Wir gehen in Richtung Elorrio und legen auf dem Weg einen Halt in Atxondo ein, wenn wir Lust auf einen Durango ruhigen Spaziergang über die Vía Verde de Arrazola an den Hängen des Berg Anboto haben. Es gibt noch eine weitere empfehlenswerte Besichtigung: den Aufstieg nach Betsaide, dem exakten Punkt, an dem sich die drei Provinzen Baskenlands treffen: Araba/Álava, Gipuzkoa und Bizkaia.
Nun bereits in Elorrio, lassen wir uns von dem hohen Wert seines historischen Erbes überraschen: Paläste und Herrenhäuser aus Haustein und bearbeiteten Quadern, das Kloster Santa Ana, die Empfängnisbasilika, das Tor von Don Tello, der Palast von Tola und die Überreste der
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