Horizontes Agosto

Chica Capri-chosa

nยบ41 agosto 2016

PUBLIRREPORTAJE

Hoteles IBEROSTAR Grand Collection:

La diferencia sí se nota

Los Hoteles The Grand Collection simbolizan la máxima expresión de la marca IBEROSTAR solo para adultos, diseñada para ofrecer a sus huéspedes unas vacaciones exclusivas en un entorno elegante y relajado.

Mobiliario y tecnología exquisitos, suites espaciosas; gastronomía de primera clase; las mejores ofertas de spa y wellness. Servicio de mayordomo y conserje personal, así como otros servicios adicionales para satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes las 24 horas del día. Bienvenido a The Grand Collection IBEROSTAR.

Estos hoteles ofrecen una experiencia gastronómica exclusiva en sistema “todo incluido”, que con propuestas culinarias regionales para que los huéspedes puedan degustar la auténtica cocina del destino. También cuentan con restaurantes de especialidades a la carta y temáticos (como mexicano, italiano, gourmet, japonés, steak house, francés y mediterráneo). Los menús no tienen nada que envidiar los mejores restaurantes del mundo. Además, los hoteles ofrecen bebidas, vinos y cervezas de las mejores marcas del mundo, también en régimen de todo incluido.

Asimismo cuentan con Internet gratis en todas las áreas de estos hoteles.

IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso

Es uno de los lugares más exclusivos de Riviera Maya, a solo 25 minutos de Cancún.

Este hotel 5 estrellas está ubicado en medio de un espectacular entorno natural, a orillas del Mar Caribe. Aquí se cuida cada uno de los detalles que marcan la excelencia en calidad. El resort de 3.000 m2 fue cuidadosamente diseñado por decoradores y artesanos de todas partes del mundo.

Cuenta con distintos estilos arquitectónicos y jardines interiores de abundante vegetación. Además, ofrece variadas actividades de entretenimiento como yoga, tenis, kayak o tratamientos del completo spa. Destaca su cancha de golf, inspirada en las ruinas mayas que rodean el campo.

IBEROSTAR Grand Hotel Bávaro

Es la joya de Punta Cana. Aquí encontrarás el lugar ideal para unas vacaciones de lujo, una celebración memorable o jornadas de trabajo especiales. Su diseño se inspiró en la arquitectura grecorromana y es todo un descubrimiento para los sentidos; cada rincón está ambientado para garantizar relajación y descanso. Podrás pasar el día en alguna de sus tres exquisitas piscinas, practicando disciplinas como yoga, taichí o spinning, o disfrutando de alguna de las actividades acuáticas que ofrece, como parasailing y excursiones en barco.

IBEROSTAR Grand Hotel Rose Hall

Ubicado en Montego Bay, Jamaica, el Grand Hotel Rose Hall es un lugar para la fantasía.

En este complejo se resume la excelencia en el servicio y la elegancia. Aquí podrás optar a once propuestas gastronómicas, servicio a la habitación 24 horas, mayordomo y conserje, actividades deportivas como kayak o windsurf. Además aquí podrás disfrutar de la Asociación de Golf Rose Hall y del Cinnamon Hill Golf Course, con 18 hoyos. Este campo fue diseñado por los técnicos Robert von Hagge y Rick Baril, y recorren desde la orilla del mar hasta lugares como la Rose Hall Great House, una mansión construida en el siglo 18.

HORIZONTES

A RITMO DE CAMPO Llama la atención tener al lado de Santiago un sector tan completo como Pirque, y saber tan poco sobre él (ni decir lo poco que lo aprovechamos). Es como cuando tu vecino es un personaje “famoso”, y eres la última persona en enterarse.

Una estupenda y variada oferta gastronómica, el asombroso Palacio de las Majadas; el aire limpio por el viento raco; viñedos que más que invitar a una simple degustación, proponen una experiencia global y apta para toda la familia; sus emporios de miel y queso, la coqueta y añosa capilla, la Reserva Nacional Río Clarillo con sus senderos de trekking y sus bien montadas zonas de picnic; golf, paseos a caballo; la ruta que lo une con la zona del Cajón del Maipo...

Todo y bastante más, a unos 56 kilómetros de la capital.

Pirque es un destino al que hay que echarle mano. Y pronto. Con la llegada masiva de loteos urbanos, es más que probable que pierda ese tinte semirrural que lo hace entrañable.

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THE BEST Caídas de agua

10

CHILE Pirque gustoso

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OTRA MIRADA Chica Capri-chosa

Paola Raffo G. Editora

34 HOT SPOT

DIRECTORA Paola Raffo G. DIRECCIÓN DE ARTE Rodrigo Maza

Zimbabwe para (re) descubrir

DISEÑO Camila Espinoza R. PERIODISTAS Mª Fernanda Quinteros María Francisca Jorquera Margarita Otárola VENTAS Catalina Dumay IMPRENTA Sistemas Gráficos Quilicura.

marketing@cocha.com

cochaviajes

48

DARÁ QUE HABLAR Bahamas es la moda

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AGENDA

FESTIVAL DE MELBOURNE Melbourne Del 6 al 23 de octubre Un festín de música, artes visuales, baile, teatro, acciones multimedia y eventos al

PECES DE COLORES Tokio Hasta el 25 de septiembre

aire libre tanto de compañías australianas

Trucos de iluminación, impactantes proyecciones, motivos

como internacionales, cada año se toman

tradicionales japoneses por todos lados, y más de 8 mil peces

octubre y diversas locaciones de esta

de colores en los acuarios más asombrosos. La exposición anual

hermosa ciudad australiana. Lo importante

Eco Edo Nihonbashi Art Aquarium, hecha por el “aqua-artista”

es ver la cartelera con antelación, para no

Hidetomo Kimura, es uno de los eventos veraniegos más popu-

quedarse sin entrada (y para averiguar

lares de Tokio (siempre hay cola, paciencia). Ésta es su décima

cuáles eventos serán gratis).

edición, como siempre, en el Nihonbashi Mitsui Hall.

SAN FERMÍN VIRTUAL Sevilla Del 16 septiembre de 2016 al 17 de marzo de 2017 Conocer la historia de esta tradición centenaria, las más

Encierro The Exhibition

insólitas anécdotas en torno de ella, los encierros más peli-

6

grosos, y “meterse” en la piel de los que corren delante de los toros a través de un simulador virtual. Esto y más es lo que ofrece la primera muestra itinerante sobre este evento navarro. “Encierro The Exhibition” debutó en Pamplona, y será presentada en el Pabellón de la Navegación de la antigua Exposición Universal de Sevilla.

AGENDA

FESTIVAL DE LUCES Berlín Del 7 al 16 de octubre Una vez al año, los principales monumentos de la capital alemana operan como telón para videos y luces proyectados de forma aleatoria desde las 7 de la tarde y hasta la medianoche, y que cambian la forma de la ciudad. De manera simultánea hay eventos musicales y talleres de fotografía, entre otros.

Este evento se realiza en Berlín desde el año 2005.

PERDIDOS EN NY Hasta el 1 de octubre Nueva York Una cosa son las selfies que te tomes hoy en Nueva York, y otra, las que te tomes en el Nueva York de hace un siglo. La exhibición “Lost in Old NY”, en el Museo de la Ciudad de Nueva York, ofrece siete escenas antiguas de la ciudad, frente a las cuales puedes tomarte las mejores fotos para luego marcar pauta en Instagram: una playa de Staten Island en 1898, el puente Brooklyn en 1903, la Estación Pennsylvania original en 1935…

Esta muestra es el aperitivo de “New York at Its Core”, primera exhibición permanente del museo, que abrirá en noviembre próximo.

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8

CATARATAS BAN GIOC – DETIAN Frontera China-Vietnam

5

PARQUE NACIONAL DE LOS LAGOS DE PLITVICE Croacia ©Oficina Nacional de Turismo de Croacia

No detentan ningún récord de altura, de volumen, de ancho, de nada.

Nos gustan porque podríamos quedarnos horas viendo cómo hacen bailar a sus aguas.

caídas de agua hipnóticas

THE BEST

CASCADA MALETSUNYANE Lesotho

SVARTIFOSS Parque Nacional Vatnajรถkull, Islandia

CASCADA YOSEMITE Parque Nacional de Yosemite, Estados Unidos

Wikimedia.com/Diego Delso

THE BEST

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CHILE

Magdalena Leonvendagar

10

Arboleda Máximo Valdés.

CHILE

Pirque

gustoso

La combinación que ofrece Pirque es la mejor: apenas a 45 minutos de Santiago, con una calma de esas que se echan de menos, lleno de naturaleza, con aire puro y muy buena mesa. Si buscas una pausa que te recargue de energías para seguir con el ritmo frenético diario, este es tu lugar.

Por Francisca Jorquera

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Binca Jara

CHILE

12

CHILE

Bodega de la viña Haras de Pirque.

P

irque parece haberse resistido al crecimiento explosivo de la ciudad, conservando la ino-

cencia y la calma que sólo es imaginable en algún pueblo olvidado del campo chileno.

Esta comuna, que cuadruplica en tamaño a Las Condes, es fértil. Basta un breve recorrido por sus calles para que encuentres grandes prados verdes, extensas plantaciones de árboles frutales y, junto a ellos, ganado, huasos a caballo, panales de abejas, tractores rumbo a la faena; mientras en las calles se repiten los carteles ofreciendo quesos, huevos de campo, pan amasado, y otras delicias que son apenas la antesala de la excelente mesa que se puede

Chupe de mariscos, restaurante Hussonet.

encontrar en este rincón del Valle del Maipo.

SABORES DIFERENTES Un restaurante de Pirque que debes conocer es Hussonet, de la Viña Haras de Pirque, ubicada en lo alto del Valle del Maipo, y que opera desde 1992.

Hoy, cuenta con más de 600 hectáreas de parras de diferentes cepas.

Con capacidad para 40 personas, este restaurante –desde cuyas mesas se ve la forma de herradura de sus viñedos– ofrece platos tradicionales con toques gourmet. Los imperdibles de la carta son el antipasto (con quesos y charcutería locales), y el asado de tira con pastelera de choclo y albahaca, un plato generoso en el que la carne se desprende con facilidad. El toque final lo debe dar un cheesecake de dulce de leche con helado de frutos del bosque.

En la Viña Haras de Pirque puedes conocer su bodega, de unos 4.000 metros cuadrados, y que también tiene forma de herradura. Durante la

Cata en la viña Haras de Pirque.

cata degustas una copa de su Chardonnay, un vino fresco que se deja tomar con facilidad, y que deja con ganas de una segunda copa. Por su parte el Cabernet –bautizado como Hussonet en honor al caballo estrella del haras– posee un tono rojizo intenso, con notas sutiles de madera en su aroma, y sensaciones de terciopelo y especias. Albis es por lejos uno de los mejores vinos que puedes probar aquí; un ensamblaje equilibrado y con carácter, que deja un sabor en la boca muy agradable.

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CHILE

El Hotel Casa Real de la Viña Santa Rita abrirá en octubre próximo.

NO DEJES DE CONOCER….

La Calma de Rita: pequeño hotel cuyas habitaciones están dentro de enormes barricas de vino, y de una carreta magallánica. De su muy buen restaurante –con carta en proceso de renovación– se destacan el uso de productos de la zona, como lengua y conejo. La decoración del lugar es impresionante, llena de antigüedades que su dueño ha ido recolectando a lo largo de los años.

La Mielería: tienda dedicada por completo al comercio de miel y productos derivados de ella. Su dueña recibe con una cata especial de mieles, las que cambian en textura y sabor según la alimentación de las abejas. Además hay productos gourmet, de belleza y mucho más.

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CHILE Vino Bougainville Petit Syrah, Viña Santa Rita.

Camarones apanados, restaurante Doña Paula.

Siguiendo con las parras, en la cercana Viña Santa Rita está el restaurante Doña Paula, en donde la espera es matizada con un pan morado hecho con el orujo que queda después de prensar la uva. Para comenzar el deleite gastornómico, buenas alternativas son los camarones apanados con salsa tártara, y machas a la parmesana, acompañados por un delicado Chardonnay sour. ¿De fondo? No te vas a equivocar si eliges una plateada en su jugo con puré picante (acompáñalo con una copa de Bougainville Petite Sirah de 2012). Para el cierre, el recomendado de la casa, la ponderación con helado.

Por su parte, el restaurante de La Residencia –en el imponente Palacio de las Majadas– está a cargo del chef Pablo Heiremans. Uno de los elementos que destacan aquí, es que hay platos diseñados para ser compartidos. Es así como no es extraño que el garzón comente que el menú del día contempla una

Comedor de diario del Hotel Casa Real.

entrada para compartir y dos opciones de fondo.

Entre ellas, el magret de pato, simplemente increíble. De postre, una opción es el delicado cheesecake de frutos rojos, decorado con un crocante de chocolate y coco. Ojo, que este restaurante abre sólo sábados y domingos.

Dentro de Pirque, Puerto Pirque es una alternativa diferente. Si bien lugares clásicos de la zona como La Vaquita Echá y La Abuelita Rosa se focalizan en carnes a la parrilla, Puerto Pirque comenzó hace dos meses un camino enfocado en la cocina basada en productos del mar. Cuenta con una decoración que llama la atención, y en la que, según sus dueños, cada pieza ha sido elegida con un propósito especial.

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CHILE

Vino Memorias de El Principal.

DEL TIPO BOUTIQUE Si no te motivan tanto los sabores del Valle del Maipo, anda a la Viña El Principal. Es un viñedo boutique, con una producción limitada de botellas al año, no por capacidad, indican, sino porque buscan elaborar un producto con la dedicación que requiere un vino de calidad excepcional. Al visitar sus dependencias debes subir el cerro que protege al valle, y que da una de las mejores vistas del sector. El completo tour contempla visitas a la sala de fermentación, a la zona donde están las botellas del vino, y a la sala donde se almacenan las barricas, a unos 7 metros bajo el suelo, en un ambiente controlado.

Sala de cata de El Principal.

Es en el área donde se almacenan las barricas donde está la sala de catas para probar los vinos Calicanto y Memorias (o si tienes más presupuesto, El Principal). El Calicanto es el vino más económico de los que produce la viña, con un sabor bastante amigable que da una primera impresión de acidez en la boca, pero que deja un gusto neutro tras el primer trago. Memorias, por su parte, es el vino de gama media de la viña. Es un ensamblaje con notas condimentadas y aroma a canela y anís. Si hacemos una analogía, este vino es un delicioso acompañamiento; un muy buen café espresso que envuelve y acompaña al paladar, dejando una sensación placentera en los sentidos.

DORMIR COMO LA REALEZA Estuvo años abandonado, hasta que fue convertido en un “(epi) centro de conversaciones” que hoy, además, es un rincón ideal para el relajo. En Las Majadas de Pirque puedes visitar el precioso palacio de comienzos del siglo 20, y también disfrutar de las comodidades que ofrece La Residencia, un pequeño hotel donde el descanso está asegurado en cada una de sus 50 elegantes habitaciones dobles –aromatizadas de manera natural–, todas con un pequeño balcón que da al parque que rodea al palacio.

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CHILE

Alojamiento en una carreta magallรกnica en La Calma de Rita.

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FIN DE SEMANA ESCAPADA A PIRQUE DESDE $

EN RESIDENCIA LAS MAJADAS

115.600

INCLUYE: Una cena por persona durante la estadía 2 DÍAS

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Vigencia: septiembre y octubre de 2016 (válido solo para noches de viernes o sábados). No incluye traslados Stgo./Pirque/Stgo. Los valores están sujetos a cada clase o categoría y disponibilidad vigente al 03/08/2016. Imagen referencial. Ver salidas y más destinos en COCHA.COM

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DESAYUNO

CHILE

CULTO A SANTA RITA Si bien no está en la comuna de Pirque, una alternativa para disfrutar de un día diferente más que cercana a esa comuna (y por ende a Santiago) es la Viña Santa Rita, en la zona de Alto Jahuel.

Existen actividades para toda la familia, que van desde un sencillo recorrido a pie por la viña hasta una aventura en el Pedal Bar (bar móvil a pedales). Es posible conocer bodegas históricas, como la Cal y Canto (o Bodega 1), que es Monumento Nacional; y la Bodega 9, donde encontraron momias pertenecientes a la cultura Llolleo.

Tema aparte es el parque de la viña, en donde conviven diferentes estilos de jardines (ingleses, franceses o italianos) y una gran variedad de especies arbóreas. En los rincones del parque podrás admirar la belleza de las diferentes fuentes de agua, e incluso visitar el baño romano que mandó a construir Domingo Fernández Concha –quien fundó la viña en 18801–, para disfrutar en las épocas estivales junto a su familia.

Junto al parque de la viña están la capilla, usada hasta hoy para matrimonios, y el Hotel Casa Real, que estará disponible para turistas desde octubre de 2016.

Uno de los rincones más llamativos de la viña es el Museo Andino, que rompe con la arquitectura colonial de las instalaciones y se presenta como un macizo edificio de concreto y vidrio. En su interior hay una amplia colección de piezas históricas que Ricardo Claro, posterior dueño de la viña, recolectó hasta su muerte. La muestra incluye registros históricos tanto de nuestro país como del resto de Latinoamérica. Hay piezas Rapa Nui, de la cultura Arica, de los países latinoamericanos ricos en oro (Perú, Ecuador, Colombia), piezas del hallazgo arqueológico en las bodegas de la viña, de la cultura mapuche y del campo chileno.

Museo de la Viña Santa Rita.

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Italia de Roma al sur. ¡Qué festín!

Roma - Después de 3 años de trabajos, a comienzos de julio terminó la remodelación del Coliseo romano, la que abarcó sus fachadas norte y sur, incluyendo los 31 arcos y sus sistemas de cierre. Las autoridades anunciaron otro plan millonario para reemplazar, hacia fines de 2018, el piso del lugar, para que tolere bien los eventos que se realizan en él.

- A comienzos de 2017 implementarán redes experimentales de WiFi de alta velocidad en los resorts costeros, en 51 de los sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco; en 18 ciudades, y en aeropuertos, puertos y autopistas.

- Hasta el 10 de octubre estará en el Complesso del Vittoriano (en la Piazza Venezia romana) la exhibición Barbie, el ícono, con muñecas que reflejan más de 50 épocas, nacionalidades y personajes (como Audrey Hepburn y Madonna).

- A una cuadra del Panteón, en una esquina poco pretenciosa, está la Tazza d’Oro, una antigua cafetería en la que conviene hacer un alto y pedir un espresso con panna. Via degli Orfani 84

Nápoles - A comienzos de año se supo que fue descubierta una red de túneles de mil metros cuadrados debajo de Nápoles. Ellos se suman a la red subterránea de la ciudad, parte de la cual ya puedes visitar.

- Italia propuso a la Unesco que la pizza napolitana sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (decisión que será tomada el próximo año, en París).

Ya hace unos meses la Unión Europea agregó a la pizza a su lista de “especialidades tradicionales garantizadas”. Es decir, que para llamarse napolitana, una pizza debe cumplir con estrictas condiciones. A saber: no debe tener más de 35 centímetros de diámetro, su masa no debe ser de más de más de 2 centímetros de grosor; debe ser cocinada en horno de leña, y ser húmeda y suave. Además, establece que sólo hay dos tipos de pizza napolitana: la margarita (tomate, mozzarella, aceite, albahaca y queso rallado), y la marinara (tomate, orégano, ajo y aceite).

- Un dulce imperdible en Nápoles es la delicada sfogliatella, cuya masa de hojaldre debe ser preparada a mano. También a mano se le da la forma final –usualmente de concha marina–, y es rellenada con crema pastelera, ricotta, fruta confitada…

Pompeya y Costa Amalfitana - Hasta el 1 de octubre será posible participar en los tours nocturnos de Pompeya, que se vienen realizando cada sábado desde mayo. Una forma muy peculiar de recorrer esta milenaria ciudad.

- La Costa Amalfitana regala algunas de las vistas panorámicas más deslumbrantes del mundo. ¿Un ejemplo? Las que entrega el Hotel Caruso, en Ravello.

Asombrosas.

- Tanto en Amalfi como en sus alrededores es posible ver exuberantes limones, el fruto típico de esta zona. Es aquí donde el limón se convierte en pedazo de cielo, tomando la forma del licor llamado limoncello.

ROMA Y LA COSTA AMALFITANA ROMA - NÁPOLES - POMPEYA - AMALFI - ROMA

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PROGRAMA OPERADO POR GARTOUR.

OTRA MIRADA

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OTRA MIRADA

CHICA Capri-chosa Más de 10 mil personas rebalsan cada día esta pequeñísima isla. La mayoría lo hace por sólo unas horas para visitar la Gruta Azul (la estrella local), tomar fotos, y luego volver al continente. Se pierden una isla a la que hay que conocer a paso lento, para así poder saborearla. Capri es la suma de olores, colores, y paisajes irrepetibles. Capri es deliciosamente adictiva.

Por P.R.G.

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Binca Jara

OTRA MIRADA

La ensalada caprese, un clรกsico.

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OTRA MIRADA

Estatua del emperador Augusto desde la cima del Monte Solaro. Abajo, los Faraglioni.

CAPRI NO ES UNA, SINO DOS. Aquí todo es por dos: dos poblados, dos marinas, dos medios de transporte aéreos (el funicular que sube de la Marina Grande a Capri y la telesilla que lleva al Monte Solaro desde Anacapri), dos muy largas escaleras…

Ambos poblados, Capri y Anacapri, son muy lindos. Capri es más ondero y glamoroso; Anacapri, menos quitado de bulla.

Por lo empinado de la isla, los dos tienen vistas panorámicas majestuosas (aunque las del Monte Solaro, el punto más alto de la isla, en Anacapri, son inmejorables).

Capri también tiene lo suyo. Desde los preciosos Jardines de Augusto se ve la soberbia de los Faraglioni, tres altos montículos de roca que también muestran su mejor cara desde el Belvedere di Punta Tragara. Otro imperdible: la Bahía de Nápoles completa, desde la Villa Jovis.

A PIE: a Capri se llega en barco pero se le conoce y disfruta a pie. Hay varias razones: los autos no son necesarios (hay un único camino en la isla, y de marzo a noviembre no pueden ingresar vehículos de no residentes), el sistema público –minibuses– funciona bien, hay taxis, puedes arrendar una motoneta, o caminar. Esto último asegura pocas aglomeraciones, descubrir casonas debajo de flores lilas, cruzar campos de femminellos (limones más alargados con los que hacen el licor local limoncello); de olivos, tomates y albahacas (la insalata caprese diaria no se perdona), y de viñedos que se aferran a los encumbrados acantilados que terminan en un Tirreno agresivamente azul.

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OTRA MIRADA

Vía Krupp.

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OTRA MIRADA

ESCALONES Y SENDEROS: son muchos los senderos y vías que cruzan a esta isla. Está la de la Via

El borde costero de Capri está lleno de grutas.

del Migliera, ruta que data de tiempos romanos, y que cruza huertos y viñedos en el extremo suroeste de la isla. Más agreste es el Sentiero dei Fortini, a lo largo de la costa oeste, que lleva desde la famosa Gruta Azul hasta el Faro Punta Carena (el segundo más grande de Italia, después del de Génova). Hacia el lado este de la isla, está el sendero conocido como el Pizzolungo que va desde la plaza principal de Capri, la Piazzetta (el mejor lugar de la isla para mirar y ser visto), hacia las cercanías de las rocas Faraglioni. Otra opción (más) sudorosa es ir a la Villa Jovis. Son poco más de 40 minutos (siempre en ascenso) desde la Piazzetta de Capri. Vale la pena por las preciosas y coquetas casas y jardines del camino, por la vista increíble de la Península Sorrentina desde la cima; y porque Villa Jovis es uno de los poblados mejor conservados de los que el emperador Tiberio ordenó construir durante el siglo 1 d.C. Aquí está también uno de los senderos peatonales más impresionantes del mundo, la Vía Krupp.

Cercana a la Marina Piccola, son 1.350 metros se curvas cerradas que ascienden por un barranco sobre el mar.

Anacapri tiene su “versión”, la Escalera Fenicia, que la comunica con la Marina Grande. El trayecto te ofrece verás varias banquetas con azulejos para descansar. Son 921 peldaños –algunos en muy mal estado– siempre en compañía de preciosas vistas de la Marina y de la Bahía de Nápoles.

GRUTAS (SÍ, HAY MÁS DE UNA): la joya es la Gruta Azul, una cueva de 60 metros de largo y 25 de ancho, con una muy angosta boca (por eso hay

Faro Punta Carena, en el extremo suroeste de Capri.

que agacharse dentro del bote), y aguas de unos 150 metros de profundidad, con un color turquesa bastante impresionante. Aunque en general uno no está más de 5 minutos dentro de la cueva, la espera para ingresar a ella suele ser de más de una hora.

Ni lo pienses: ya no se puede nadar en su interior.

En Capri hay otras grutas menos famosas que de a poco se están haciendo un nombre. Por ejemplo, la Gruta Verde, en el sur de la isla, con sus aguas, claro, de un elegante color verde esmeralda. Ya en el oriente, la “grotta” (en tierra) di Matermania (con trozos de ladrillo romano antiguo); y la Bianca –llena de estalactitas–, entre otras.

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OTRA MIRADA

Piazzetta de Capri.

CAPRI A PIE DE CAPRI A ANACAPRI: 1 hora (todo es en subida) DE ANACAPRI A CAPRI: media hora (hay unas escaleras como atajo) DE CAPRI A MARINA GRANDE: menos de 15 minutos DE ANACAPRI A MARINA GRANDE: unos 45 minutos (son 881 los escalones de la Escalera Fenicia) DE MARINA GRANDE A CAPRI: unos 45 minutos DE CAPRI A LA GRUTA AZUL: poco mรกs de una hora y media DE ANACAPRI A LA GRUTA AZUL: caminata fรกcil. No mรกs de 40 minutos DE ANACAPRI AL MONTE SOLARO: alrededor de una hora

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OTRA MIRADA

Marina Grande.

CARA: Capri no es un destino barato. El glamour, la historia y su calidad de isla valen plata. Incluso hay que pagar para bañarse en el mar. Hay estupendos clubes de playa (de abril a octubre), como el Lido di Faro, La Canzone del Mare, y Da Gioia.

Ten presente que aquí las playas son con piedras, o abiertamente de roca. En la Marina Grande hay una playa gratis, mientras que en la Marina Piccola hay dos frente al restaurante Scoglio delle Sirene.

Eso sí, el sol se va de esta bahía alrededor de las 4 de la tarde.

PANTALONES CAPRI: fue la diseñadora de modas europea Sonja de Lennart quien en 1948 creó el pantalón con pierna a la mitad de la pantorrilla. El modelo se puso de moda rápidamente, pues bastó que lo usaran Grace Kelly y Jackie Kennedy durante alguna estadía en la isla, para que el pantalón ganara apellido y fama.

En Capri está la Via Camerelle, una de las calles con mayor concentración de boutiques de moda en el mundo. Versace, Louis Vuitton, Gucci, Dolce & Gabbana, Fendi, Valentino y, desde hace unas semanas, Emilio Pucci.

LA NOCHE: es cierto eso de que Capri es mucho mejor de noche, cuando se han ido las hordas de turistas, y aparece el paraíso natural tranquilo y hedónico que es. Por eso, es ideal pasar al menos una noche en la isla. Por todos sus senderos, rincones, personajes, buganvilias, acantilados irreverentes, tesoros arqueológicos, limoneros, playas, escaleras, panorámicas, y el reflejo de la luna en la bahía. Esa que tan bien describió un miembro de la familia Swarovski: “Sale de las Faraglioni y poco a poco se va transformando de amarillo, en naranja pálido hasta llegar a un blanco blanquísimo brillante”. Y ellos, los Swarovski, sí que saben de cosas que brillan. H

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OJOS DEL MUNDO

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OJOS DEL MUNDO

Tribu Chin

MYANMAR Harto triste es el origen de los dolorosos tatuajes que por siglos usaron en sus caras las mujeres de la tribu Chin, de la ex Birmania (Myanmar).

Siendo legendariamente hermosas, optaron por echarse a perder el rostro –para hacerse menos atractivas– y así desincentivar el secuestro del que eran objeto por parte de reyes de otras tribus.

Se los hacían cuando eran niñas; el proceso demoraba más de tres días, y eran usadas una espina y una tintura hecha con hollín, bilis de búfalo y grasa de cerdo.

Con el tiempo, el origen de estos tatuajes fue variando, y comenzó a significar belleza, fuerza y valentía. Luego, en 1960, el Estado birmano lo prohibió, además que las nuevas generaciones ya no se mostraron interesadas en ellos.

Hoy aún quedan vivas algunas mujeres con la cara tatuada. Ellas han aceptado que sus hijas y nietas tengan sus rostros limpios, pero no han transado en otras costumbres ancestrales, como la de cambiar sus nombres cuando se convierten en madre, y la creencia absoluta –a pesar de ser cristianas– en los poderes del chamán del pueblo y sus totems. H

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PARQUE NACIONAL DE CHOBE

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HOT SPOT

ZIMBABWE para (re) descubrir Fueron incontables las apariciones en National Geographic, Animal Planet, Nat Geo Wild y Discovery. Así, después de años de llevarnos hasta la casa leones, elefantes, gorilas e hipopótamos por la caja chica, Zimbabwe se consagró como lo que es: el peso pesado de los safaris en África.

Por Margarita Otárola

Proteas rojas.

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Tejedor enmascarado.

HOT SPOT

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HOT SPOT

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HOT SPOT

S

egún cuándo y dónde estés, Zimbabwe olerá a tierra caliente, a lluvia fresca, a humedad envolvente, a adrenalina. También a guiso de vegetales con harina de maíz, a sopa de champiñones, y a papaya confitada.

Fuera de la capital Harare, encontrarás praderas, bosques y sabanas. Y en las zonas secas del sur, comprobarás que los imponentes baobabs no son de cuento.

Los casi 45 mil kilómetros cuadrados de esta república están divididos en enormes parques (y áreas de caza con acceso ultra controlado). El más famoso, ya sea por la gran cantidad de mamíferos que viven en él, por ser el más grande de África, o por su centro de recuperación de licaones (perros salvajes), es Hwange.

En todos ellos, y según las coordenadas, es posible ver estupendos animales en su hábitat natural: desde cebras, leones, búfalos, jirafas, hipopótamos, antílopes y cocodrilos, hasta rinocerontes blancos. Un manjar para los safari-lovers quienes suelen frecuentar siempre los mismos parques, y no se aventuran a otros menos visitados, como los tres siguientes.

TRES PARA DESCUBRIR El Parque Nacional Gonarezhou es poco visitado. De más de 5.000 kilómetros cuadrados, es el segundo más grande de Zimbabwe, y el más salvaje y aislado. Aquí viven una importante población de paquidermos, abundante avifauna, reptiles y peces, protegidos de forma natural por los espectaculares acantilados de Chilojo (el parque estuvo cerrado al turismo por muchos años, debido a la guerra de Rhodesia y a la civil en Mozambique).

En la frontera de Zambia y Zimbabwe está el Kariba, el lago artificial y embalse más grande del mundo (en volumen). A sólo 30 kilómetros de él está uno de los parques menos visitados de Zimbabwe debido a su difícil acceso por tierra, Matusadona. En esta reserva remota y tranquila vagan, entre otras especies, búfalos, antílopes, impalas, cebras, leones, elefantes y amenazados rinocerontes negros (de hecho, Matusadona es uno de los pocos santuarios de protección que quedan de esta última especie).

Otra zona de protección poco visitada es el Parque Nacional de Nyanga, ubicado a 268 kilómetros al este de Harare, la capital. Es una zona de cascadas, prados altos, bosques, precipicios y colinas verdes, transitados por babuinos, hienas, antílopes y leopardos. Otras atracciones: el Monte Nyangani en el centro del parque (no intentes subir solo sus más de dos mil metros, pues dicen que se traga a la gente); y en el sur, las cataratas Mutarazi, de 762 metros de altura.

Todo un menú de aventuras que espera a ser descubierto a pie, en canoa, a caballo o en 4x4.

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HOT SPOT

LAS CHICAS MÁS POPULARES El de las Cataratas Victoria es el parque nacional más visitado de Zimbabwe, y gran responsable de los más de 2 millones de turistas que llegan a este país cada año. Catalogadas como las más grandes del mundo, conforman un espectáculo extraordinario de sonido ensordecedor, agua y entorno natural. Su ruido se puede oír a 40 kilómetros de distancia, y el vapor de sus aguas y sus gotas pueden ser vistos desde 50 kilómetros. “El humo que truena”, le dicen los locales.

Harare, la capital.

Avenida de Harare, con jacarandás.

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HOT SPOT

DOS CLÁSICOS PARA DORMIR Dispersos por los parques y reservas de Zimbabwe hay numerosos lodges y campamentos de primer nivel. Si bien cada cierto tanto son inaugurados establecimientos nuevos, hay dos de ellos que pueden ser ya considerados como un clásico.

Ubicada en el sur de Zimbabwe, la Reserva Natural Malilangwe es conocida por ser morada de “los 5 grandes” o Big Five: rinocerontes, elefantes, leones, búfalos y leopardos. Aquí, mimetizado entre frondosos árboles, está el lujoso Lodge Singita Pamushana, con 6 espectaculares suites de piedra y una villa de 5 habitaciones, además de dos piscinas y, lo mejor, relajo garantizado: sólo un televisor en el lounge principal; y señal de teléfono y WiFi según el área de cobertura. Personas como Brad Pitt y Bill Gates ya han disfrutado del concepto Singita, de sus ultra calificados guías, suites con chimenea, piscinas privadas, duchas al aire libre y binoculares Swarovski.

Otro alojamiento clásico y de primer nivel es el Victoria Falls Hotel, un concepto distinto al lodge anterior.

En este hotel se huele la época colonial –de hecho, popularmente es conocido como “la gran dama de las cataratas”–, con antigüedades y camas con dosel. The Victoria Falls Hotel es también un excelente centro de operaciones, pues además de las vecinas cataratas, a unos 180 kilómetros está el Parque Nacional Hwange, y el sorprendente país Botswana, a sólo 88 kilómetros.

Lodge Singita Pamushana

The Victoria Falls Hotel

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HOT SPOT

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HOT SPOT

Puente Beit, en la frontera de Zimbabwe con Sudáfrica.

TRES TIPS 1 ¿Cuándo ir? El sur de África es un destino ideal durante todo el año.

El verano va de noviembre a marzo, con temperaturas altas (más de 30°C) y lluvia. Los inviernos, en cambio, son más frescos y secos, lo que facilita ver animales porque se congregan en torno de las fuentes de agua, y porque la vegetación es menos densa. Además, es una época que regala preciosas puestas de sol.

2 Conviene tomar medicamentos contra la malaria.

3 Los chilenos necesitamos visa para ingresar a Zimbabwe, aunque no hay Consulado de ese país en Chile. En el sitio web de Inmigraciones de Zimbabwe (disponible en inglés) se puede tramitar el documento.

También puedes consultar el Departamento de Documentación de COCHA.

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LUGARES DE ENSUEÑO

MAROON BELLS COLORADO

A unos 20 minutos en auto de Aspen se encuentra Maroon Bells, uno de los lugares más fotografiados de Estados Unidos. En este rincón, todo parece estar perfectamente dispuesto para crear una postal imponente y mágica. En las aguas calmas de su lago se reflejan los dos picos de las Elk Mountains, Maroon Peak y North Maroon Peak. Ambos sobrepasan los 4 mil metros de altura y subirlos es solo para expertos, dada la dificultad que imponen los frecuentes desprendimientos.

Estas cumbres hermanas parecen enormes campanas, por eso su nombre. Una de las mejores estaciones para visitarlos es otoño, cuando todos los colores explotan en una cálida armonía. H

LUGARES DE ENSUEÑO

PUBLIRREPORTAJE

Enamorados de Boston Con clásicos reinventados e íconos que no pasan de moda, Boston, la ciudad amable, invita a perderse a pie por sus calles, y así respirar su historia, sus parques, sus libros, sus bares, su seducción.

UN MUSEO

DOS MÁS

El Isabella Stewart Gardner es un museo en honor a esta reconocida aficionada al arte. Su paso por Estados Unidos marcó profundamente la cultura bostoniana, pues fue mecenas de muchos artistas y amiga de varios pintores, como John Singer Sargent, James McNeill Whistler y Henry James. Todos estos factores, más sus contactos con otros amantes del arte, le permitieron atesorar esta colección de más de 2.500 obras, que tiene trabajos de Tiziano, Miguel Angel, Degas, Velázquez, Manet, Botticelli, Rafael, Rembrandt, Zurbarán y Matisse, entre muchos otros. Los rincones estrafalarios y verdes de su jardín interior invitan a la Gift at the Garden, su deliciosa tienda de regalos, de la cual es (casi) imposible salir con las manos vacías.

La (por fuera) poco impactante biblioteca Mary Baker Eddy alberga al Mapparium, un globo terráqueo de tres pisos de alto hecho por 608 paneles de vidrio. Tiene un puente transparente de 9 metros de largo que lo atraviesa, para que así puedas pararte en su centro exacto, y apreciar el mundo a escala perfecta. Como fue construido en los años 30, algunos nombres de países y fronteras están desactualizados, pero esto no le quita ni un ápice de espectacularidad.

Otra cosa: no puedes dejar Boston sin haber comido la clam chowder, un caldo de almejas que compone hasta al más muerto; y un lobster roll, que es una especie de hot dog de langosta.

UN ÍCONO

UNA SORPRESA

Boston no sería Boston sin el río Charles, que le da un encanto especial a esta gran ciudad. Rodeado por imponentes edificios, este río convoca diariamente a miles de citadinos a reunirse en torno a él, principalmente a los estudiantes de Harvard, quienes le dan un toque juvenil y sofisticado a la ciudad. El río está flanqueado por áreas verdes, y navegarlo es un paseo casi obligatorio para los visitantes. Anímate a hacerlo a tu ritmo, en kayak.

Usando plantillas diseñadas por artistas locales y sprays biodegradables, las veredas de varias esquinas de Boston fueron “tatuadas” con poemas que sólo pueden ser vistos cuando llueve. La iniciativa Raining Poetry hace que la zona que rodea las letras se oscurezca al entrar en contacto con el agua, volviéndolas visibles. Por ahora son cuatro los poemas que pueden ser vistos (lluvia mediante) cerca del Strand Theatre, en Upham’s Corner; afuera de la Biblioteca en Hyde Park; en Dudley Square (cerca de Dudley Square Café), y en Adams Park, en Roslindale.

UN BARRIO La clase alta de Boston tiene sus residencias en Beacon Hill, un sector caracterizado por casas victorianas de los siglos 18 y 19. Un paseo por sus callecitas –como Chestnut, Pinckney y Beacon– es como viajar al pasado, en especial al reparar en sus veredas de ladrillos y en las lámparas a gas que iluminan a los transeúntes. Los amantes de las antigüedades se sentirán a gusto, pues aquí se encuentran los mejores anticuarios de la ciudad.

No podemos dejar de mencionar al pintoresco The South End, el barrio victoriano mejor conservado de Estados Unidos. Es un lugar ideal para pasear con calma, descubriendo sus plazas coquetas y muy bien mantenidas, sus construcciones victorianas de ladrillo rojo, los restaurantes para perder la línea, las galerías de arte en la zona llamada SoWa, y los numerosos eventos y mercados que fomentan el espíritu de barrio.

BOSTON CON SALEM 5 DÍAS

UN CIRCUITO El Freedom Trail es el hito 0 del turismo en Boston. Se trata de un recorrido histórico de 4 kilómetros indicado por una línea de ladrillos colorados a lo largo de las calles de la ciudad. Entre otros sitios, pasa por la Massachusetts State House (un mini Capitolio con cúpula dorada), el enorme parque público Boston Commun, la Old Corner Bookstore (primer edificio comercial de la ciudad, de 1718), la Boston Latin School (fundada en 1635, es la escuela pública más antigua de América), y el cementerio Granary (1660). En este último, si bien se han contabilizado 2.300 lápidas, se cree que podría haber más de 5.000 personas enterradas aquí, como el patriota Paul Revere, Samuel Adams y John Hancock, entre otros personajes.

DESDE

US$

735

($ 482.160)

P/P EN HAB. DOBLE INCLUYE: · Traslados · 4 noches en habitación Standard de Sheraton Boston o similar · City Tour · Visita de medio día a Salem y Marblehead (con entradas al Museo de brujas)

Tarifa referencial válida entre el 21 de noviembre de 2016 y el 5 de marzo de 2017. No incluye pasajes aéreos. Precio calculado al tipo de cambio de $ 656 por US$ vigente al 2/7/2016, pudiendo variar según la fecha de compra. Los valores están sujetos a clase, categoría y disponibilidad vigentes al 2/7/2016. Más salidas en cocha.com

PRIMERA VEZ

Vancouver ·CANADÁ·

RELOJ DE HUMO Vale la pena conocer Gastown, barrio que aloja al Steam Clock, un reloj de pie que echa vapor. Gastown es el distrito más antiguo de Vancouver, y está repleto de bares, edificios con arquitectura colonial inglesa, restaurantes, jardines, galerías de arte, cafeterías, tiendas y áreas que han formado parte de muchas películas gringas en los últimos años.

GO POR TU POUTINE Camina por el barrio de Yaletown y aventúrate en la cocina canadiense en el restaurante The Flying Pig. Ahí prueba la poutine, el plato más típico en esta ciudad: un calórico y sabroso mix de papas fritas, carne y queso cheddar.

Adictivas son también las hamburguesas y hot dogs que venden en la calle. Un dato: Japadog, cadena de puestos callejeros que prepara completos con más de 20 recetas especiales.

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PRIMERA VEZ

PLAYA, SOL Y PESCADO FRESCO Entre el centro y ese pulmón verde de 400 hectáreas llamado Stanley Park está el principal barrio residencial de Vancouver, West End, con edificios históricos, calles comerciales, hoteles, bares, restaurantes y un borde costero con áreas verdes, playas y vistas hacia la bahía English y los puentes de la ciudad. West End es una buena zona para comer pescado fresco: la leyenda urbana dice que, después de Japón, Vancouver es el mejor lugar del mundo para comer sushi.

LA ISLA DE LOS ESTÍMULOS De ser una zona industrial en decadencia, Granville Island es hoy una de las principales atracciones de Vancouver. Se trata de una zona pintoresca, llena de cosas para mirar, comer, comprar y hacer, como recorrer su entretenido mercado público, asombrarse con los excelentes artistas callejeros, comer ostras y verduras orgánicas, y comprar jarabe de arce, uno de los productos más típicos de Canadá.

EL BARRIO CHINO Uno de los barios más coloridos de Vancouver es Chinatown, el segundo distrito chino más importante de América del Norte. Desde afuera los turistas pueden distinguir sus estupendos jardines llamados Dr. Sun Yat-Sen Gardens, fieles reproducciones de los del otro lado del mundo. En el bullicioso Chinatown es posible comprar productos asiáticos y fotografiar sus vistosas marquesinas escritas con garabatos indescifrables.

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DARÁ QUE HABLAR

BAHAMAS ES LA MODA

El anuncio de que la Copa del Mundo de Fútbol Playa 2017 se jugará en Bahamas, trajo de vuelta al que fuera un codiciado destino turístico en los años 70. Si deseas relajarte en playas escondidas y turquesas, este archipiélago salpicado entre el estado de Florida y Cuba tiene muchas, donde las únicas huellas que verás serán las tuyas.

Por Margarita Otárola

DARÁ QUE HABLAR

DARÁ QUE HABLAR

Por sus cuevas submarinas, Bahamas es el paraíso del buceo.

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DARÁ QUE HABLAR

A

tan sólo una hora de Miami, donde las aguas del Océano Atlántico se topan con las del mar

Caribe, se encuentran esparcidas a lo largo de 800 kilómetros las más de 700 islas, cayos e islotes irregulares de la que fuera colonia británica hasta 1973.

La hoy Mancomunidad de las Bahamas es un paraíso de coral y fauna marina, con una única ciudad propiamente (su capital, la colorida Nassau). El resto, son pueblos salpicados en las cientos de islas, con exclusivos conceptos hoteleros. Eco-resorts que no tienen habitaciones sino villas; y que en lugar de pasillos cuentan con árboles y manglares.

Aquí, la vida está a mitad de camino entre lo sencillo y lo sofisticado. Una tierra de conquistas y belleza salvaje que comprende 27 parques naturales –sobre

D I E TA M A R I N A Cocido con limón, hervido, frito, en ensalada, a la plancha; el caracol de mar –en todos sus formatos– es uno de los ingredientes más populares en las islas, además de peces, mariscos y crustáceos. ¿Dónde? Una buena opción es The Fish Fry, una zona de bares y restaurantes en el camino costero que une Cable Beach con el centro de Nassau. Para acompañar la comida, una cerveza local (puede ser Kalik o Sands), un colorido Bahama Mamma (ron con jugo de frutas); o un “sky juice”, con agua de coco, gin y leche condensada. ¿Algo dulce? Un trozo de queque de ron, un clásico del Caribe.

tierra y bajo el mar–, con la mayor cadena de cuevas subacuáticas del mundo (30 kilómetros de longitud), y que son la delicia de los buzos deportivos.

Basta una mirada para ver que en Bahamas están algunas de las mejores playas del mundo, aquellas postales caribeñas de mar celeste y cristalino, con arenas blancas y palmeras bailarinas. Ejemplos son Pink Sands, en Harbour Island; Cabble Beach, Saddle Cay, Tahiti Beach, la isla Stocking, Big Major Cay (donde vive una colonia de cerdos nadadores)…

LAS ISLAS MODERNAS New Providence es la isla epicentro de las Bahamas. Aquí está la capital, Nassau, en la que se mezclan la modernidad con el relajo tropical y encanto de leyendas de antaño. En Nassau es posible conocer bien el pasado de piratas de estas islas a través de un muy buen museo interactivo, ubicado cerca de otro museo también recomendable, el Pompey, que aborda la esclavitud y emancipación.

Desde New Providence se ve claramente la cercana vecina Paradise Island, que con sus instalaciones imposibles y ambiente de fantasía recuerda a la vida loca de Las Vegas.

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DARĂ QUE HABLAR

Princess Cay, en isla Eleuthera.

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DARÁ QUE HABLAR

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DARÁ QUE HABLAR

Gran parte de Paradise Island está ocupada por el enorme complejo hotelero Atlantis Resort (que entre otras atracciones tiene campos de golf, parques acuáticos, casinos, 11 piscinas, marinas de primer nivel, spas, boutiques, y restaurantes como los mundialmente afamados Nobu, Café Martinique y Olives).

Es por Paradise Island por donde pasa la maratón que hace 6 años (próxima fecha: 15 de enero de 2017) se realiza en Bahamas, y que sirve como clasificatoria para la que en abril se lleva a cabo en Boston.

Salvo los dos puentes que conectan New Providence con Paradise Island, el recorrido de la maratón es relativamente plano, e impactantemente escénico.

Paradise Island.

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Además del mejor restaurante de Nassau, el Hotel Graycliff tiene una bodega con más de 275 mil botellas (más una fábrica de tabaco y otra de chocolates). Algunos huéspedes: Al Capone, Aristóteles Onassis, Bill Clinton, Winston Churchill, los Beatles, Nelson Mandela, los Duques de Windsor, Billy Joel, Paul Newman, Nicholas Cage, y Donald Trump.

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Q U E L A V I DA E S U N C A R N AVA L

Bahamas Ministry of Tourism

Para decir con propiedad que conociste este hermoso archipiélago, es necesario que hayas vivido su tradicional carnaval Junkanoo, que se celebra dos veces al año (toma nota para el 2017: 14-15 abril y del 4 al 6 de mayo). Una explosión de colores, aromas y sonidos que hacen perder la cabeza hasta al turista más empaquetado. ¡No te lo puedes perder! Si el tema te interesa mucho, en el centro de Nassau hay un museo con mucha información sobre el popular desfile y el ritmo original Rake ‘n’ Scrape.

Zona de bares y restaurantes llamada The Fish Fry.

Son esos mismos puentes y arenas los que se llenarán de pelotas en abril del próximo año, cuando Nassau albergue la novena edición de la Copa Mundial de Fútbol Playa de FIFA. El torneo, que durará dos semanas, es un hito para la región, pues por primera vez una nación del Caribe será el anfitrión de un campeonato de tan alto nivel de la Federación Internacional de Fútbol. Se espera que en él participen 16 equipos de seis confederaciones. Y para hacerlo teatral y espectacular, está considerado que los deportistas alojen en la vecina Paradise Island, y que lleguen a los partidos por el mar. Algo con lo que ni el Rey Arturo ha soñado. H

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Dormir en carpa no siempre se trata de colchones inflables, sacos de dormir y baños compartidos.

Bien lo saben estas exclusivas alternativas. El glamping (glamour + camping) aprovecha todo lo que ofrece una escapada outdoor, más las comodidades de un alojamiento puertas adentro. Aquí, tres alternativas diferentes para conquistar tus ganas de acampar.

El sonido de los animales, la vista privilegiada de la sabana, impregnarse del misticismo africano. El andBeyond Kichwa Tembo Tented Camp está ubicado en la Reserva Nacional Maasai Mara, en el oeste de Kenia, junto al Parque Nacional Serengueti, en Tanzania (donde cada año –entre julio y octubre– se produce la llamada Gran Migración). El “campamento” está en un entorno lleno de hipopótamos, búfalos, leones, leopardos, cebras, jirafas, antílopes, cebras y hienas, entre muchos otros. El alojamiento cuenta con habitaciones amplias y luminosas, cómodos baños privados, terrazas abiertas con vistas impresionantes, piscina y un espacio común donde se sirve la comida –elaborada con productos cultivados en su

andBeyond

propia huerta. Todo, con excelentes cocineros, mayordomos y guías expertos.

La propuesta de Knight’s Glamping At Leeds Castle es una de las opciones más originales en cuanto a glamping se refiere. En el condado de Kent, Reino Unido, se encuentran estas coloridas carpas de estilo medieval-circense. Lo más fascinante es que todas ellas cuentan con una vista privilegiada al castillo de Leeds, donde vivió el rey Enrique VIII. Además de ser un alojamiento muy especial, tiene detalles como el desayuno

Visit Kent

ACAMPAR es un gusto

DE LUJO

servido a la cama en canasto, estufa a leña y fiestas nocturnas de caballeros medievales.

Apenas termina el invierno, se vuelve a montar el campamento de Paws Up, en Greenough, Montana, Estados Unidos. A pesar de que se trata de carpas aparentemente rústicas, cuentan con electricidad, exclusiva ropa de cama, baño privado, calefacción y

Paws Up Montana

decoración típica americana. Son 30 carpas de lujo

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insertas en un tradicional rancho norteamericano, distribuidas en cinco campamentos con distintas ubicaciones. Acá se pueden realizar actividades como pesca con mosca, paseos en cuatrimoto, kayak y rafting, entre otras.

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Islandia

Reykjavik

DUTY FREE

Salud en pocillos A 50 kilómetros de Reykjavik está la Laguna Azul, balneario geotermal famoso por las propiedades medicinales de sus aguas y de la sílice en su fondo. Aquí, lo más impresionante es el contraste entre sus rocas negras y el brillante azul celeste de las aguas, azuzado por las columnas de vapor que salen por todos lados.

En la capital venden lociones de cuerpo y corporales, y jarros con sílice, entre otros productos.

Vodka cristalino Creado en 2005, el vodka Reyka ha sido desde entonces el rey de los licores en Islandia, gracias a que es elaborado con agua de glaciares y, filtrado por piedras de lava. Sin embargo, en julio recién pasado le salió competencia, cuando el actor Hafþór Júlíus Björnsson –conocido como La montaña en la serie “Juego de tronos”– lanzó Mountain, vodka libre de gluten.

Pajarito lindo El frailecillo atlántico es el ave nacional de Islandia. Además de poder verlo en los empinados acantilados característicos de este país, lo apreciarás estampado en cojines, poleras, delantales, magnetos y tazones; también convertido en peluches, en llaveros, dedales , cucharas, y en los objetos más insólitos.

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DUTY FREE

Un gorro de lana Un país que tiene 450 mil ovejas para una población de no más de 325 mil almas, sí sabe manejarse con la lana. Por eso, en Islandia, chalecos, bufandas, guantes, mitones y gorros son un imperdible, tanto por su diseño como por su calidad. Laugavegur y Skólavörðustígur son dos de las calles comerciales del centro de la ciudad, donde los encontrarás por montones.

Jarro vikingo Los últimos y sorpresivos triunfos futbolísticos de Islandia reflotaron el espíritu vikingo del país, ese del hombre rudo y barbudo, luchador, y leal a su gente. Si antes era popular el vaso de cerveza vikingo, hoy es ya un “must”. Casi tanto como el pajarito de pico colorido del Atlántico.

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TIENES QUE

Ver

San Francisco desde

Treasure Island

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T

reasure Island fue construida con la excusa de la Expo Interna-

tros cuadrados de centros comerciales y restaurantes, y otros 9 mil

cional Golden Gate de 1939. Es una isla de 297 hectáreas justo

de oficinas en los próximos 20 años. Y quizá también el museo de

al lado del puente que comunica a San Francisco con Oakland.

George Lucas (quien ya ha buscado un terreno propicio en varias

Conocida por su estupendo mercado de las pulgas (que se hace el

ciudades de Estados Unidos).

último fin de semana de cada mes), y por su cada vez más popular

Para la mejor vista de San Francisco, cruza a esta isla y prepárate

festival de música (que celebra 10 años este próximo 15 de octubre),

para ver una puesta de sol inolvidable, con el Bay Bridge a tu

hoy está en la mira de un millonario plan de revitalización, que

izquierda, el Golden Gate hacia tu derecha, y el skyline de esta

significaría 8 mil casas nuevas, 120 hectáreas de parques, 13 mil me-

majestuosa ciudad frente a tus ojos. H

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