Festival Gastronômico de Taquaruçu
Strongue de Surubim, Flor da Serra e Mousse de Tapioca ao Côco Babaçu são os grandes vencedores A categoria Voto Popular foi adicionada este ano, via aplicativo para smartphone ou pelo site da Prefeitura, os sabores que mais lhes agradaram. O APP do Festival Gastronômico de Taquaruçu ficou disponível para o sistema operacional Android na Google Play. Ainda no Android a votação também poderia ser acessada pelo APP Alô Pequi.
Edição Setembro 2015
çoamento”, disse dona Maria Regina.
Os pratos “Strongue de Surubim”, “Flor da Serra” e “Mousse de Tapioca ao Coco Babaçu”, nas categorias prato salgado, comidinha e doce, foram os grandes vencedores do 9º Festival Gastronômico de Taquaruçu. A premiação aconteceu na noite desta terça-feira, 08, com a presença do prefeito Carlos Amastha.
Premiação Na categoria prato salgado, o “Strongue de Surubim” ganhou a 1ª colocação o prêmio de R$ 5 mil; o 2º colocado foi “Pirarucu Confitado” com R$ 2 mil; e o 3º colocado “Carne de Sol com Banana da Terra” com R$ 1 mil.
Regina Maria Ribeiro, Beatriz Augusto de Oliveira e Maria Áurea Arruda, autores dos pratos salgado, comidinhas e doce, respectivamente, todos vencedores pela primeira vez no Festival, não escondiam a felicidade de serem premiados esta noite. “Estou há quarenta anos trabalhando na área da gastronomia, mas esta é a primeira vez que eu ganho um prêmio, isso mostra que nunca é tarde para tentar, parabuscar aperfei-
Na categoria “Comidinhas” foram premiados os seguintes pratos: o prêmio para o 1º colocado “Flor da Serra” R$ 5 mil; o 2º colocado “Cestinha Crocante de Abóbora” R$ 2 mil; e o 3º colocado “Empadão de Carne de Sol sem Gluten sem Lactose” R$ 1 mil. Já na categoria “Prato Doce” foram premiados os seguintes pratos. O prêmio para o 1º colocado “ M o u s s e d e Ta p i o c a a o C o c o Babaçu” R$ 5 mil; o 2º colocado
Ganhadores do 9º Festival Gastronômico de Taquaruçu recebem premiação por seus pratos
“Chocolate Quente ao Chantilly e Frutas” R$ 2 mil; e o 3º colocado “Torta de Mangaba com Morango e Castanha de Coco Babaçu” R$ 1 mil. Avaliação A avaliação dos 66 pratos inscritos, sendo 20 salgados, 29 comidinhas e 17 doces, foi realizada por uma equipe mista composta por 35 profissionais entre júri técnico da área gastronômica e júri convidado de instituições parceiras e imprensa. Os jurados seguiram dois critérios: o do prato, que avaliam a degustação, originalidade e criatividade e a apresentação, e do requisito estande, no qual avaliam a organização, a decoração, o atendimento, a higiene e a limpeza.
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Festival de Turismo de Ouro Preto
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erá realizado no Centro de Eventos da Universidade Federal, o Festival de Turismo de Ouro Preto, em Minas Gerais, de 15 a 17 de outubro. São esperados em torno de dois mil visitantes a cada dia. A Feira, com 70 expositores, apresentará roteiros nacionais e internacionais. Haverá também congressos, seminários e workshops, voltados à profissionalização. A belíssima e histórica cidade de Ouro Preto, um dos Patrimônios Culturais da Humanidade, recebe a Cristian Inony e Bruno Bento 24 primeira edição do seu Festival de Turismo, como uma realização da Seccional do Estado de Minas Gerais da ABAV-MG-Associação Brasileira das Agências de Viagens em conjunto com a Fire Assessoria de Eventos. Contando, ainda, com os apoios da Prefeitura local, Governo estadual, Federação do Comércio, Senac e Sesc, além de parceiros estratégicos daquele segmento da economia, o Festival apresentará programação diversificada, inclusive uma feira especializada, com 70 expositores oferecendo opções de roteiros
O Festival é voltado exclusivamente a profissionais do trade turístico.
e circuitos nacionais e internacionais. E os profissionais do setor poderão participar de congressos, seminários e workshops.
Avianca passa a integrar a Star Alliance
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Avianca Brasil passou a integrar a Star Alliance, considerada a maior aliança de companhias aéreas do mundo. Depois da saída da TAM, a Avianca Brasil se torna a única empresa nacional a ser membro da aliança. Os passageiros que utilizavam os serviços da Avianca já tinham à disposição a possibilidade de voar para 23 destinos nacionais e um internacional. Com a entrada na Star Alliance, é possível se beneficiar das demais companhias aéreas parceiras, com acesso à rede mundial fornecida por 28 empresas, que fazem mais de 1.300 voos diários com atuação em 192 países. A empresa conta hoje com três hubs no Brasil: em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Brasília. Porém, por enquanto, não existe perspectiva de estrear um novo hub no Nordeste. "Estamos olhando as possibilidades, mas ainda não temos a necessidade urgente, ou seja, ainda não temos planos de ter um hub no Nordeste", ressaltou José Efromovick. No entanto, é justamente do Nordeste que sai o único voo internacional da Avianca, de Fortaleza, no Ceará, para Bogotá, na Colômbia.
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Morro do segredo atrai flash de visitantes
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Morro do Segredo é uma elevação de 250 metros de altura, situado na entrada da cidade de Lajeado, município distante 50 km da capital tocantinense, Palmas. O morro dá as boas vindas ao visitante e é o primeiro sinal da chegada a Lajeado devido sua localização logo à entrada da cidade. A visão do morro impressiona a todos por causa de sua formação, pois desperta a curiosidade porque parece ter sido formado por camadas de lava derretida há milhões de anos. Rico em atrativos naturais, Lajeado se destaca por suas muitas cachoeiras, rios, grutas, balneários e belíssimo relevo, de um lado, a serra repleta de palmeiras nativas e ipês floridos de várias cores na primavera, e de outro, as águas tranqüilas do grande lago Palmas.
Para o verão palmense a solução é a Praia do Prata
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segredo da Prata é seu ar de praia genuína, com serviços diversos. Ela é de longe, a mais frequentada na temporada de verão e por isso, possui uma excelente capacidade de atendimento. Várias barracas se estendem pela praia, servindo de tudo. O prato mais pedido é o peixe. E não é só o apreciado tucunaré, a caranha do Tocantins está, cada vez mais, conquistando o paladar dos visitantes. E servida no palito; desossada e recoberta com farofa de cenoura. A praia possui campo para futebol de praia e voleibol e oferece uma ampla área de estacionamento. Conta com banheiro, telefones, bares e restaurantes. Lá, são realizados eventos de médio porte, sejam culturais, esportivos e de lazer. A Praia do Prata é uma praia fluvial bastante frequentada na cidade de Palmas, TO. A praia da Prata tem capacidade para atender cerca de
45mil pessoas por dia, incluindo todas as áreas de lazer. A praia do Prata é tão gostosa que o palmense, muito esperto, já armou sua barraca por lá. O acampamento montado de forma espontânea cresce a cada dia. Já tem gente que passa por lá todo o mês de julho.
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Hotel Girassol Plaza vai completar cinco anos em outubro com marca 4 estrelas
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o Hotel Girassol Plaza, tradição e modernidade se unem para proporcionar conforto e praticidade para o hóspede. Em outubro de 2015 o hotel completará cinco anos de existência. Pode parecer pouco, mas o hotel traz consigo a experiência de 22 anos da família Corrêa no setor hoteleiro de Palmas-TO. Hoje o sucesso, o crescimento e a tradição dão ao empreendimento o clima de aconchego que cada hóspede procura. A executiva Ilza Corrêa, à frente da administração do Girassol Plaza, faz questão de informar que o hotel faz parte da ABIH-TO Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, seccional Tocantins, assim como a pioneira Pousada dos Girassóis, primeiro estabelecimento da família na capital tocantinense.
Hoje, o Hotel Girassol Plaza é o único 04 estrelas da Região Norte certificado pelo Ministério do Turismo, revelando a excelência estrutural e operacional do empreendimento.
Dicas de comportamento antes de embarcar em avião e nos aeroportos
1- Espere a sua vez. Não há nada pior do que se estar numa fila a espera de passar pelo check-in ou para adentrar ao avião, e um apressadinho ficar atrás nos pressionando. Calma, aguarde a sua vez na fila educadamente e preferencialmente sem reclamar ou fazer comentários acerca da demora. 2- Dentro do aeroporto, não corra, e nem atropele as pessoas com o carrinho de bagagem. Se estiver atrasado para o voo tente pensar que os outros não tem culpa pelo seu atraso. 3- Ao chegar em seu país de destino, não saia do avião correndo feito um maluco, espere a sua vez. Espere que as pessoas peguem suas bagagens de mão, no compartimento superior, que fica acima das poltronas. Tenha calma, não adianta querer sair correndo de dentro do avião, porque isto é impossível. 4- Ao chegar à esteira rolante para pegar a sua mala, tenha educação e procure um espaço mais vazio para
se posicionar, afinal a esteira vai ficar circulando com todas as malas. Enquanto a esteira estiver cheia de malas a sua provavelmente não aparecerá. Espere que ela apareça. Saiba que se você fizer o check-in muito cedo no seu país de origem, quase sempre sua mala será uma das últimas a aparecer na esteira.
5- Ao chegar à fila da Imigração ou Departamento de Polícia Federal de um país, fique calmo, e espere a sua vez. Nessa fila é que você não vai poder ter pressa, em alguns países por vezes costuma-se ficar nela por cerca de 2 horas ou mais; então relaxe e espere.
Aeroporto Internacional do Galeão no Rio de Janeiro
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Natividade lança Projeto 7 joias com Livro Manual, Videoaulas e Portfólio
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arte secular da confecção d a s j o i a s t ra d i c i o n a i s , utilizada pelos ourives nativitanos, foi devidamente registrada, por meio do Projeto 7 Joias Artesanais de NatividadeTo c a n t i n s p o r M e s t r e Wa l . Contemplado no Programa Amazônia Cultural/Ministério da Cultura, ano 2013, o projeto apresenta três produtos – livro manual, videoaulas e portfolio -, que foram lançados, na Casa de Ofícios Lourenço José da Costa, na praça Matriz de Natividade-TO. O livro manual e as videoaulas detalham o elaborado processo de confecção de sete joias, escolhidas em razão de serem as mais procuradas pela comunidade nativitana: os pingentes “Coração Nativo”, “Divino” e a “Peixa”; os colares de “Lantejoula” e o “Elo Português”; o brinco “Flor de Maracujá”; e o “Anel Escravo”. Também faz parte do projeto a realização de oficinas. O responsável pela transmissão
deste conhecimento é Joaquim Valdeídes Carvalho - o Mestre Wal, com projeto elaborado por Simone Câmelo Araújo. Os dois são parceiros na Ourivesaria Mestre Juvenal, mantida pela Asccuna Associação Comunitária Cultural de Natividade. Mestre Wal contribui, voluntariamente, para a formação de jovens aprendizes, na cidade, desde 1996, quando a oficina de joias entrou em atividade. Simone Camelo conta que o risco de perda definitiva do saber e do fazer das tradicionais joias artesanais foi o que motivou a elaboração do projeto. “É uma forma de registrar, de democratizar e fortalecer a troca de conhecimentos e experiências deste patrimônio imaterial, em que se constitui a feitura das nossas joias”. O livro, “Manual 7 Joias Artesanais”, destaca o trabalho de uma linhagem de mestres ourives,
que como Wal, cresceram e desenvolveram o ofício em Natividade. Mestre Wal chama a atenção para o fato de que, além da transmissão do saber, o projeto é uma alternativa à criação de novas oportunidades de formação e capacitação para os jovens que estão fora do mercado de trabalho. A iniciativa inédita do registro, em texto, vídeo e foto, no Estado do Tocantins, é de grande relevância para a preservação da memória nacional. HISTÓRIA: A arte secular da confecção das joias tradicionais é uma herança da colonização portuguesa no Brasil. A técnica rara da filigrana é utilizada em duas das peças contempladas no Projeto 7 Joias (pingente coração nativo e o brinco flor de maracujá). O ofício atravessou séculos, se enriqueceu com características locais, e tem se mantido pelas mãos dos ourives nativitanos.
Expediente Diretor/Editor: Luzinete Pires Bispo (MTb. 19.604 DRT-SP) Propriedade: LB Gráfica e Editora Ltda
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