Panorama do Turismo 143 — Março 2017

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EXEMPLAR DE CORTESIA

Sua viagem pela informação

ANO 12 | N0 143 | MARÇO | 2017

ESSE TIME FAZ O TURISMO DO PR! Páginas 13 a 16

PROGRAMA LEGAL Páginas 24 e 25

SALÃO DO TURISMO Páginas 4 e 5


Maior museu de arte da América Latina 35 mil m2 de área construída Eleita a construção mais bonita da cidade 4º melhor museu do Brasil 6º melhor museu da América do Sul Eleito um dos 20 lugares mais bonitos do Brasil pela rede norteamericana de notícias CNN Tem 11 exposições entre as 450 mais visitadas do mundo no ranking mundial da revista britânica The Art Newspaper Único do Brasil entre os 10 espetaculares museus do mundo segundo a BBC /monmuseu www.museuoscarniemeyer.org.br

VISITA VIRTUAL

Veja no Google Maps o MON em 3D

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Museu Oscar Niemeyer


EDITORIAL

ESPAÇO DO LEITOR

OS DESTAQUES DO TURISMO Pela quinta vez, o Instituto Panorama do Turismo e a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná realizaram a entrega do Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano aos responsáveis pela movimentação das engrenagens da atividade turística no território paranaense. Dessa vez, a festa de premiação aconteceu nos espaços do Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, distinguindo 19 personalidades. É importante salientar: esse prêmio traduz um amplo e democrático processo de identificação dos destaques do setor, envolvendo consulta às principais entidades de classe e instâncias regionais de turismo e, na sequência, votação pela internet – nesse ano, foram totalizados 39.438 votos! A honraria configura um verdadeiro reconhecimento, sem implicar em qualquer tipo de ônus financeiro. Pois essa grande festa do turismo paranaense dá subsídios para a Matéria de capa da presente edição. Entre as páginas 13 e 16, confira como foi e quem são os homenageados de 2016.

A propósito da edição de fevereiro, Panorama do Turismo acusa o recebimento das seguintes manifestações de leitores: Parabéns! Sempre na crista da onda. Bom saber que a ABPF está revigorada. E esse curso do Colégio Julia Wanderley é competente, onde às vezes palpitamos. Henrique Paulo Schmidlin Curitiba – PR A pousada da capa parece ser o máximo. Nelci Seibel Joinville – SC Tivemos a satisfação de receber mais um número dessa maravilhosa revista. Pela leitura, ficamos inclinados a visitar São Francisco do Sul para provar a gastronomia local. Berenice e Rodolpho do Amaral São Paulo – SP

Nota dez para a reportagem sobre o Vale da Ribeira, uma região belíssima que sempre foi esquecida pela mídia especializada em turismo. Valmir Grein Bombinhas – SC Parabéns pela edição de fevereiro. Está inteira ótima. A opção de uma alternativa próxima e econômica tem tudo a ver com os tempos de crise. Antonio Ribeiro Guarapari – ES É sempre uma leitura gostosa de se fazer. Hamilton Peluso Florianópolis – SC Também ficam registrados os contatos de: José Cestari (Porto Alegre-RS), Geraldo Rocha (Curitiba-PR) e Arnaldo Moreira (Rio de Janeiro-RJ). Em tempo: sempre são bem-vindas sugestões de matérias e assuntos dos leitores. É só mandá-las através do e-mail redacao@panoramadoturismo.com.br

Ainda nessa revista, o caro leitor encontrará reportagens sobre o Salão Paranaense de Turismo (páginas 4 e 5) e a Estrada da Graciosa (páginas 24 e 25) e muitas notícias do segmento. Boa leitura!

FACEBOOK Na fanpage www.facebook.com/Panoramadoturismo, curtiram e/ou compartilharam a edição de fevereiro, entre muitos outros: Daiana Francisco da Silva, Erika Ohashi, Andressa Braido, João Alceu Ribeiro, Martins Brandão, Pedro Kempe, Ivânia Rezende, Patrícia Menetrie, Kellen Ribeiro, Camila Cabral, Everaldo Lipski, Débora Garcia, Jéssica Galvão, Gerusa Baccaro Rodrigues, Pousada Fazenda Ribeirão das Flores, Dany Ciro, Alice Mazepa, Rose Gonçalves, Andrea Costa, Aline Paiano, Alcídio Santos Filho, Patty Ribas, Raquel Britto, Sirlene Garcia, Alessandra Moreira, Jeison Cordeiro, Nerlei Zanon, Beto Bo e Cristina Cachuba.

DIVULGAÇÃO

O prêmio do turismo

EXPEDIENTE ANO 12

| NO 143 | MARÇO

| 2017

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WWW.PANORAMADOTURISMO.COM.BR - ÓRGÃO DE DIVULGAÇÃO DO INSTITUTO PANORAMA DO TURISMO

EXEMPLAR DE CORTESIA

Sua viagem pela informação

FUNDADORES Antônio Claret de Rezende, Júlio Cézar Rodrigues, Júlio Zaruch e Sérgio Almeida. ANO 12 | N0 143 | MARÇO | 2017

Editor e Jornalista Responsável Júlio Cézar Rodrigues (MTb 1050-PR)

ESSE TIME FAZ O TURISMO DO PR! Páginas 13 a 16

PROGRAMA LEGAL Páginas 24 e 25

SALÃO DO TURISMO Páginas 4 a 5

Capa – Prêmio Panorama do Turismo Fotos – Panorama do Turismo e Bruno Tadashi

CONTATOS Direção direcao@panoramadoturismo.com.br Redação redacao@panoramadoturismo.com.br Comercial dircomercial@panoramadoturismo.com.br 41 | 99106-6852 ENDEREÇO Rua Coronel Ottoni Maciel, 731 / 302 Curitiba – PR CEP 80320-000 41 | 3243-3751

Tiragem 5.000 exemplares Distribuição Dirigida e gratuita. Nos formatos digital e PDF, envio para cadastro nacional de e-mails de profissionais do setor de turismo. Diagramação e arte Sílvio Oliveira

Instituto Panorama do Turismo Entidade sem fins lucrativos, voltada ao desenvolvimento e aperfeiçoamento dos setores envolvidos na economia do turismo. Contato instituto@panoramadoturismo.com,br O Instituto Panorama do Turismo é mantenedor dos convention & visitors bureaux das cidades de Curitiba, Foz do Iguaçu, Maringá, Londrina, Ponta Grossa (PR), Joinville (SC) e Bento Gonçalves (RS).

Impressão Gráfica Ajir 41 | 3329-8803 Informações complementares www.panoramadoturismo.com.br Artigos e matérias assinados não traduzem, obrigatoriamente, a opinião da direção da revista ou do Instituto Panorama do Turismo. Para efeito de venda, o preço desse exemplar é de R$ 7,50.

Entidades parceiras Fenactur, CBCVB, FBHA, FBAJ, Abraccef, Abgtur, Abraturr, Abrasel-PR, Abavs do PR, SC e RS, ABIHs do PR, SC e RS, Aguiaturs, Sindetur-PR, FCVB-PR, SEHA-Curitiba, Sindotéis-Foz do Iguaçu, SHRBS Região Uva e Vinho, Atuaserra, Câmara do Comércio Brasil-Portugal-PR, Instituto Municipal de Turismo de Curitiba, Secretaria de Turismo de Foz do Iguaçu, Sistema Fecomércio-Sesc-Senac – PR, Associação dos Solares de Portugal, Amopar, Amigos do Turismo e Portal Meet Mundi.

PANORAMA DO TURISMO / MARÇO 2017

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EVENTOS

FOTOS PANORAMA DO TURISMO

SALÃO PARANAENSE DE TURISMO,

RESULTADOS POSITIVOS

Promotora do evento, a secional Paraná da Associação Brasileira das Agências de Viagens (Abav-PR) contabiliza só bons resultados da edição 2017 do Salão Paranaense de Turismo. “Desenvolvemos uma gestão transparente, simples. O balanço foi bastante positivo, mas, claro, para o próximo ano queremos mais. Várias ideias já surgiram como forma de

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aprimorar as ações”, comemora Pedro Kempe, presidente da entidade. Nos espaços do Expo Unimed Curitiba, o evento foi realizado agora entre os dias 16 e 18 desse mês de março, com feira de negócios, cursos de treinamento e qualificação e palestras. Perto de 3.000 visitantes estiveram

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na mostra turística, entre expositores, agentes de viagens e profissionais do setor. A abertura solene contou com a presença dos prefeitos de Curitiba e de Foz do Iguaçu, Rafael Greca e Inês dos Santos, do secretário estadual de Turismo, Douglas Fabrício, e secretários de Turismo de diversos municípios.

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PANORAMA DO TURISMO / MARÇO 2017

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A programação oficial destacou ainda a 13ª edição da Mostra das Regiões Turísticas do Paraná e o lançamento do Circuito Oktoberfest Paraná 2017. Para saber mais vale acessar o site www. salaoparanaense.com.br. Nos três dias do evento, Panorama do Turismo registrou alguns dos personagens em evidência, conforme esse carnê fotográfico.

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1. Edmar Bull e Pedro Kempe 2. Douglas Fabrício e Geraldo Rocha 3. Lourenço Kurten, Rosa Maria Maccali e Inês dos Santos 4. Paulo Angeli e Gilmar Piolla 5. Valdir Walendowsky e Felipe Gonzalez 6. Tatiana Turra 7. Jacó Gimennes 8. Adonai Arruda Filho 9. Antonio Azevedo e Edmar Bull 10. Pedro Kempe e Ricardo Velasco 11. Sérgio Takao, Valter (de carneiro) e Marilene Velozo 12. Aldo Cesar Carvalho 13. Douglas Meneses

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14. Adalto Luders e Raul Rangel 15. Vilson dos Santos 16. Sérgio Prade e Marta Rossi 17. Eraldo Palmerini 18. Irene Oliveira e José Ocaranza 19. Marcos Gamper, Rafael Andreguetto e Eduardo Nascimento 20. André Berberi e Fernando Buso 21. Sérgio Takao e José Ângelo dos Santos 22. Lilian Zanon 23. Clara e Maurício Loureiro ladeando Cândido Ferreira 24. Amanda Paleari e Rosângela Rosa 25. Orlando Kubo e Jefferson Amorin 26. Eduardo Loch

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PANORAMA DO TURISMO / FEVEREIRO 2017


PANORÂMICAS MODELO DE ESTANDE

FACOP, AGORA, NO TURISMO

Provavelmente, o estande de Curitiba no recente Salão Paranaense de Turismo, realizado entre os dias 16 e 18 desse mês, constitui um dos mais criativos e atraentes projetos de promoção do destino em feiras especializadas. Criado e executado pelos técnicos do Instituto Municipal do Turismo, ele reuniu boa apresentação, funcionalidade e charme, tendo como apelos visuais réplicas dos emblemáticos arcos do Jardim Botânico e da escultura Maria lata d’água e as floreiras do Calçadão da Rua XV. “Feito praticamente em casa, o espaço teve quase custo zero”, comemora Tatiana Turra, secretária municipal de Turismo. A concepção do projeto privilegiou a circulação de visitantes, em sua maioria tratando de buscar o melhor ângulo para selfies no bonito cenário.

Ao comemorar quinze anos de trajetória, nesse 2017, a Fundação do Asseio e Conservação do Paraná-Facop está ampliando sua área de atuação e iniciando atendimento a outros segmentos, entre eles o do turismo. Com sede na cidade de Almirante Tamandaré, a instituição é reconhecida nacional e internacionalmente, inclusive com inúmeros prêmios por seus trabalhos sociais e ações focadas no setor do asseio e conservação. ”Em 2016, fomos premiados pelo Sindicato das Escolas Particulares com o curso de limpeza”, exemplifica o empresário Adonai Arruda, um dos fundadores e atual presidente da Facop. A estrutura da entidade está caracterizada em três unidades: CEPNKA (uma escola técnica), a Central de Empregos (essa, em Curitiba, na Rua Duque de Caxias, 255) e o Sesmt Coletivo. No leque de serviços constam cursos presenciais e a distância, consultorias, seleção e encaminhamento de novos funcionários e o exclusivo Sesmt Coletivo. E tudo isso agora fica disponível para empresas e profissionais da cadeia produtiva da área turística. Saiba mais no site www.facop.org.br.

PANORAMA DO TURISMO

REPRODUÇÃO

Marca ligada ao turismo

Estande acolhedor PANORAMA DO TURISMO

MOSTRAS NO MON Turista em visita a Curitiba pode curtir no Museu Oscar Niemeyer, até o dia 4 de junho, a exposição Kirchgassner: um modernista solitário. Ela apresenta obras ainda desconhecidas do arquiteto responsável pela antecipação do modernismo no Brasil, Frederico Kirchgassner (18991988). O público encontrará referências do seu legado, fundamental para a história da capital paranaense. Ainda no MON, a mostra Matéria Escura, do recifense radicado em São Paulo Manoel Veiga, estará aberta até 11 de junho. Essa apresenta um conjunto de 33 imagens, tendo como ponto de partida pinturas de Caravaggio, grande referência para o artista.

MON, vale a pena a visita

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PANORÂMICAS PANORAMA DO TURISMO

GASTRONOMIA, LAZER E ENTRETENIMENTO O Pátio Batel, charmoso e elegante shopping curitibano, vai experimentar uma verdadeira revolução em termos de conceitos gastronômicos. E promete surpreender frequentadores fieis e novos com um arranjo estrutural capaz de assegurar experiências de gastronomia completa e ainda oferecer lazer e entretenimento. “Queremos entregar a Curitiba uma inovação para o segmento”, resume Giulia Quirino, superintendente do shopping. O projeto reúne conceituação e modelagem de negócio da consultoria Mapie e arquitetura assinada pelo coletivo de criação Be.Bo, dos arquitetos Bel Lobo e Bob Neri. O Projeto Pátio Gastronômico, conforme denominação oficial, prevê intervenções em cinco setores. A mexida maior será no piso L4 – onde hoje já funciona uma praça de alimentação –, com implantação de mercado gastronômico, restaurante pop-up, laboratório de inovações gastronômicas, pátio externo e área para happy hour. Em outros pisos serão instaladas conceituadas marcas da boa mesa. No mercado gastronômico, por exemplo, o visitante encontrará quatorze operações de comercialização de produtos dos setores de carnes, pães, temperos, doces, queijos, charcuteria e outros itens locais e importados. O pátio externo, por outro lado, garantirá lazer e entretenimento, com ambiente descontraído tanto para adultos como para crianças.

Atual praça de alimentação será revitalizada

FESTURIS TEM INSCRIÇÕES Já está aberto o credenciamento para o Festuris Gramado - Feira Internacional de Turismo. As inscrições para profissionais do setor e estudantes deverão ser realizadas no site www.festurisgramado. com. Até o dia 30 de junho haverá gratuidade para agentes de viagens. Nesse ano, o Festuris acontecerá de 9 a 12 de novembro, no Serra Park, na cidade gaúcha Gramado. Em sua edição anterior, o evento da empresa Rossi & Zorzanello teve um impacto econômico de R$ 253 milhões, em dois dias de feira, segundo pesquisa da Faculdades Integradas de Taquara. Indiscutivelmente, esse é uma das mais importantes feiras de negócios na área do turismo, reunindo amplo e diversificado leque de expositores (entre organismos oficiais, hotéis, operadoras, companhia aéreas etc.) e, de outro lado, profissionais responsáveis pela indução de fluxos de viajantes e pela movimentação das engrenagens da cadeia produtiva do segmento. PANORAMA DO TURISMO

Evento fecha a agenda turística do ano

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PANORAMA DO TURISMO / MARÇO 2017


ESTRUTURA E APLICATIVO

MAIS HUMOR NA PROMOÇÃO

Marca do Paraná com atuação em várias áreas, presença em cinco estados e completando quarenta anos nesse 2017, a Holding Higi Serv acaba de materializar mais uma etapa do seu projeto de participação no segmento turístico. O novo Núcleo de Turismo, inserido na estrutura organizacional do grupo, unifica o comando das premiadas BWT Operadora e Serra Verde Express – essa, concessionária do passeio de trem entre Curitiba e a cidade litorânea de Morretes. “As empresas de turismo sempre existiram como operações importantes. Ainda mantendo suas autonomias como unidades de negócios, nosso objetivo com a integração da gestão é solidificar mais as estratégias já compartilhadas e nossos valores empresariais”, resume Adonai Aires de Arruda, presidente da holding.

Curitiba, eterna cidade teste, foi escolhida para o lançamento das novas ações de promoção turística do município paranaense de Foz do Iguaçu junto a agentes de viagens e formadores de opinião. A campanha Iguaçu tem a maior queda por você prioriza o humor na divulgação dos atrativos locais e das proximidades, a exemplo das cidades vizinhas do Paraguai e Argentina. A estreia, sob comando de Basileu Tavares, diretor executivo do Iguassu Convention & Visitors Bureau, aconteceu dia 14 desse mês. Nesse primeiro encontro, diversos profissionais da capital do Paramá foram recebidos por representantes do trade iguassuense e curtiram um show stand up do comediante Afonso Padilha. “Queremos promover o Destino Iguaçu com capacitações diferentes de tudo já realizado antes, visando surpreender e sensibilizar parceiros indutores de fluxos turísticos”, afirma Basileu. PANORAMA DO TURISMO

Com a reestruturação, a gestão da BWT Operadora e da Serra Verde Express ficou a cargo de Adonai Aires de Arruda Filho, como diretor-geral de Turismo – antes, era diretor-geral das duas empresas. No novo cenário, Gabriel Cordeiro assumiu a gerência Comercial, Ricardo Medaglia, a superintendência, Ana Beira, a gerência Administrativa e Marina Leal, a coordenação de Marketing. Em tempo: a Holding Higi Serv é um dos mais importantes grupos econômicos do Paraná e a 14ª maior geradora de empregos do estado, segundo classificação da Federação das Associações Comerciais e Empresarias do Paraná. No contexto desse rearranjo operacional, Adonai Filho aproveitou para apresentar ao mercado outra inovação. Tendo como modelo o Uber, trata-se de um aplicativo desenvolvido para incrementar os negócios do setor, pelo encurtamento das distâncias entre viajantes e guias de turismo. Esses profissionais se cadastrarão – especificando qualificação, idiomas dominados, serviços ofertados, entre outras informações – e poderão ser contatados diretamente pelo potencial cliente.

Stand-up para motivar parceiros

PANORAMA DO TURISMO

Adonai Filho mostra a novidade a guias curitibanos

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PANORÂMICAS SELO CERTIFICA QUALIDADE NO TURISMO Mais 120 micro e pequenos empreendedores paranaenses do segmento acabam de receber o Selo de Qualidade no Turismo do Paraná. Essa certificação traduz iniciativa do Sebrae-PR idealizada para preparar empresas da cadeia produtiva às novas tendências do mercado e aos anseios da clientela, tendo no horizonte o incremento, de uma forma geral, da atividade turística. No projeto, aliás, estão parceiras as secionais estaduais da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, da Associação Brasileira de Agências de Viagens e da Associação Brasileira de Empresas de Eventos, o Paraná Convention & Visitors Bureaux, a Paraná Turismo e Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná. Ao longo de um ano, os empresários receberam consultores do Sebrae-PR e passaram por avaliação em seus processos internos e na prestação dos serviços. Depois, tiveram treinamentos e palestras, implantaram melhorias, receberam avaliações de consultores e visitas técnicas, até serem avaliados em requisitos legais, processos de gestão, sustentabilidade e atendimento, itens de infraestrutura e oferta de serviços. A avaliação final, credenciando-os ao selo, foi realizada pelo Instituto de Tecnologia do Paraná. Nesse novo grupo, os melhores aproveitamentos entre os certificados foram para o Bourbon Londrina Business Hotel, de Londrina (meio de hospedagem), Boteco do Neco, de Maringá (estabelecimento de gastronomia turística), KTS Turismo, de Londrina (agência de turismo receptivo), FB Eventos, de Londrina (organizadora de eventos), Ingá Vans Transporte e Turismo, de Maringá (empresa de transporte turístico) e Empório Guimarães, de Londrina (espaço para eventos). A entrega dos novos certificados ocorreeu em concorrido evento em Curitiba, dia 17 desse mês, durante o 23° Salão Paranaense de Turismo. LUIZ COSTA

Na entrega do selo, muita comemoração

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PANORAMA DO TURISMO / MARÇO 2017

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BONDE DA DIVULGAÇÃO

FENAVINHO, 50 ANOS

Algumas cidades brasileiras estão recebendo um charmoso bonde amarelo, igualzinho ao de uma das principais linhas de transporte de Lisboa, Portugal. Esse bonde, porém, está no Brasil não como modelo para soluções de locomoção urbana; serve de base para ações de promoção turística da capital portuguesa em feiras especializadas e em shopping centers. Feito em madeira e totalmente desmontável, ele esteve dias atrás em Curitiba e, dessa cidade, partiu, todo encaixotado, para Brasília e Goiânia. Em seu interior são apresentados vídeos e promovidos encontros de capacitação de agentes de viagens. Nesse seu passeio, o simpático bonde tem como anfitrião Luis Quaggio, gerente regional de vendas, em São Paulo, da TAP.

Nesse ano do seu cinquentenário, a Festa Nacional do Vinho-Fenavinho merecerá uma comemoração representativa da sua importância. O primeiro evento foi realizado em 1967, transformando a cidade gaúcha de Bento Gonçalves em capital brasileira da bebida. Para tanto, a organização da festividade recebeu sugestões de atividades para integrar a programação da edição 2017.

REPRODUÇÃO

PANORAMA DO TURISMO

O projeto comemorativo aos 50 anos da primeira festa já tem, inclusive, um selo comemorativo. A programação de 2017 deverá ser recheada de atrações, shows, exposições, ao lado de tradicionais apelos, como a gastronomia típica, mostra, venda de vinhos etc.

Selo comemorativo

O bonde português

ITAIPU CHALLENGE SUNSET Triatlo de fama internacional, o Challenge Family terá uma das suas provas na cidade paranaense de Foz do Iguaçu. O circuito inédito na Hidrelétrica Itaipu Binacional está previsto para os dias 8 e 9 do mês de setembro, enfeixando 1,9 quilômetro de natação no lago da usina, 90 quilômetros de bicicleta e 21,1 quilômetros de corrida. Essa etapa, tendo como cenário a barragem da maior usina hidrelétrica em produção de energia elétrica do planeta, será a primeira do mundo com a largada à tarde e encerramento à noite. Também chamado de Itaipu Challenge Sunset, o triatlo deverá reunir 1.300 atletas com idades de 7 a 60 anos ou mais. PANORAMA DO TURISMO

Itaipu, cenário de evento inédito

PANORAMA DO TURISMO / MARÇO 2017

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Fotos: Aaron Mello/Associação Rota do Café

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PANORAMA DO TURISMO / FEVEREIRO 2017

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MATÉRIA DE CAPA

ELES FAZEM O TURISMO DO PARANÁ FOTOS BRUNO TADASHI

Agraciados com o prêmio, em clique especial

Um concorrido e prestigiado jantar no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, dia 15 agora de março, marcou o anúncio dos vencedores do Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano | 2016. Nessa quinta edição, a principal premiação do estado no segmento totalizou, através de eleição pela internet, mais de 39.000 votos nos candidatos às 19 categorias em disputa. O prêmio é uma realização do Instituto Panorama do Turismo e da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná, por meio da sua Câmara Empresarial de Turismo. Dessa vez, contou com o patrocínio da Itaipu Binacional e da Federação de Asseio e Conservação do Paraná-Facop e apoio do Museu Oscar Niemeyer e da empresa Hoffmann. ESSES SÃO OS VENCEDORES Por categoria, os vencedores da edição 2016 do Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano são: Meio de Hospedagem – Jaime Mendes, Estabelecimento

Gastronômico – Jorge Tonatto, Agência de Emissivo – Adonai Arruda Filho, Instituição de Formação e Pesquisa – Carlos Silva, Empresa de Eventos – Susan Klein, Espaço de Eventos – Marcelo Bueno Franco, Companhia Aérea – Jonas Maciel, Projeto Inovador – Susan Klein, Transportadora Terrestre – Ênio Murilo Dal Negro, Agência de Receptivo – Adonai Arruda Filho, Guia de Turismo – Ivete Fagundes, Ente Turístico – Mauro Bandeira, Associativismo Regional – Tatiana Turra, Divulgação Turística – Michelly Correa, Turismo Cultural – Renato Carneiro, Operadora – Adonai Arruda Filho, Estabelecimento de Entretenimento e Lazer – Vilson dos Santos, Roteiro Turístico – Bibiana Antoniacomi e Top Tur – Paulo Angeli. Na mesma solenidade, a direção do Instituto Panorama do Turismo ainda prestou homenagens especiais ao secretário de Turismo do Paraná, Douglas Fabrício, ao ex-vereador Jorge Bernardi e ao artista plástico Luiz Gagliastri, criador do troféu que deu materialidade do prêmio.

Paulo Angeli recebe do secretário Douglas Fabrício o cobiçado prêmio Top Tur

Troféu criado pelo artista Luiz Gagliastri

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MATÉRIA DE CAPA FOTOS BRUNO TADASHI

O TIME DE

Luiz Carlos Silva e Lourenço Kurten, representante de Jaime Mendes

Jorge Tonatto e Lourenço Kurten

Adonai Arruda Filho e Antonio Azevedo

Marco Fatuch e Carlos Silva

Ari Bittencourt e Susan Klein

Camilo Turmina e Cristine Fabbris, representante de Marcelo Franco

Adonai Arruda Filho e Felipe Gonzalez

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Jonas Maciel e Karla Lemos Sottomaior

João Jacob Mehl e Susan Klein


CAMPEÕES Aguilar Borsato Silva, representante de Ênio Dal Negro, e Cibele Carvalho

Ivete Fagundes e Jacó Gimennes

Rosa Maria Corbari Maccali e Tatiana Turra

Onésimo Santos da Anunciação e Michelly Correa

Antonio Claret de Rezende e Adonai Filho

Pedro Kempe e Bibiana Antoniacomi

Mauro Bandeira e Jilcy Rink

Adonai Arruda e Tatiana Takatuzi, representante de Renato Carneiro

Orlando Kubo e Vilson dos Santos

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MATÉRIA DE CAPA A GRANDE FESTA DO TURISMO Realizado nos charmosos espaços do curitibano Museu Oscar Niemeyer, o elegante jantar de entrega do Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano | 2016 acabou se transformando em um grande, e representativo, encontro festivo do setor turístico paranaense. Além dos homenageados e convidados, a solenidade contou com a presença de Douglas Fabrício (secretário de Turismo do Paraná), Tatiana Turra, Lourenço Kurten, Vera Teles e Adalto Luders (secretários de Turismo de Curitiba, Foz do Iguaçu, Paranaguá e Matinhos), Jacó Gimennes,

João Jacob Mehl, Juliana Vosnika, Felipe Gonzalez, Cibele Carvalho, Jilcy Rink, Onésimo Santos da Anunciação, Adonai Aires de Arruda, Antonio Claret de Rezende, Pedro Kempe, Orlando Kubo, Carlos Silva, Décio Puccinelli e Marcos Gamper (nessa ordem, presidentes da Paraná Turismo, do SEHA-Curitiba, do Museu Oscar Niemeyer, do Comtur-Foz, da Abeoc-PR, da Abrasel-PR, do SindeturPR, da Facop, da Abrajet-PR, da Abav-PR, da ABIH-PR, do Sindhotéis-Foz, da Adetur Rotas do Pinhão e da Adetur Litoral), Marco Fatuch, Ari Bittencourt e Luiz Carlos da Silva (vice-presidentes da FBHA e, os outros dois, da Fecomércio-PR), Antonio Filipe Barcelos (superintendente

FOTOS BRUNO TADASHI

Ângulo parcial de local do jantar

Douglas, Marcos Cordiolli (representando Luiz Gagliastri) e Bernardi, receberam o troféu Homenagem Especial das mãos do Jornalista Júlio Cézar Rodrigues

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PANORAMA DO TURISMO / MARÇO 2017

da Infraero), Rosa Maria Corbari Maccali, Leonir Vicenzi, Aldo César Carvalho e Karla Lemos Sottomaior (diretores da Câmara Empresarial de Turismo da Fecomércio-PR, do Sesc Turismo, de Turismo do Sebrae-PR e da FBAJ). O elogiado jantar teve assinatura do chef Cristiano Machado e contou, ainda, com apoio estrutural dos bufês Ilha do Mehl e Nova Curitiba e da Rede Mabu hotéis. A apresentação da entrega dos prêmios, por outro lado, foi conduzida com total profissionalismo por Dino Brassac Filho. E a equipe da Fecomércio-PR realizou de maneira muito simpática todo o serviço de recepção aos convidados.


PANORAMA DO TURISMO / MARÇO 2017

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HOTELARIA ARQUIVO PANORAMA DO TURISMO

HOTEL SANTA PAULA Desde 1971 inserido no parque hoteleiro de Guaratuba, município litorâneo do Paraná, o Hotel Santa Paula (Avenida Visconde do Rio Branco, 650 – telefone 41|3443-1299) é perfeito para quem deseja aproveitar essa época de transição entre o verão e o inverno. Instalado em uma área de 12.000 metros quadrados, ele oferece 56 apartamentos standard, restaurante, espaços para eventos, piscina externa climatizada, piscina térmica aquecida/coberta, sauna úmida e deck com duas banheiras de hidromassagem. Na piscina externa existe um bar molhado, com serviço de bebidas, sorvetes, porções, crepes e sanduíches. Vista parcial da piscina do hotel

TARIFA ESPECIAL

SERVIÇOS PARA ELAS

Para quem pretende curtir as paisagens das videiras do município gaúcho de Bento Gonçalves, uma dica: o Hotel Vinocap (Rua Barão do Rio Branco, 245 – telefone 54|3455-7100) oferece ampla estrutura e 119 apartamentos, nas categorias standard, luxo e luxo superior. A propósito, para o feriado de Tiradentes, entre 20 e 24 de maio, o valor das diárias poderá ser parcelando em até três vezes. Com quase 50 anos no mercado local, o empreendimento é perfeito para turistas interessados em descobrir os segredos e atrativos dessa exemplar região vinícola do país.

Em sintonia com anseios da clientela feminina, três hotéis da capital paranaense trataram de oferecer diferenciais às mulheres, estejam sozinhas, com amigas ou o marido. Neles, as hóspedes encontram ambientação especial e amenidades e mimos exclusivos. O Four Points by Sheraton Curitiba Hotel (Avenida Sete de Setembro, 4.211 – telefone 41|3340-4000), por exemplo, separou um andar inteiro para elas, com apartamentos confortáveis, com decoração exclusiva e flores naturais. No Quality Hotel Curitiba (Alameda Dom Pedro II, 740 – telefone 41|2103-4000) também a hóspede encontra roupão, chinelo, cabide de cetim, chaleira elétrica, entre outros itens. Já o Radisson Hotel Curitiba (Avenida Sete de Setembro, 5.190 – telefone 41|3351-2222) disponibiliza apartamentos com secador, chapinha alisadora e um kit feminino, e presenteia a hóspede com águas, informando os benefícios do seu consumo para o organismo. Em tempo: as reservas devem ser feitas com antecedência. PANORAMA DO TURISMO

IBIS EM BLUMENAU A cidade catarinense de Blumenau ganhou, nesse mês de março, uma unidade do Hotel Íbis budget (Rua Paulo Zimmermann, 142). Ele oferta 138 quartos, com tarifas iguais para uma, duas ou três pessoas, loja de conveniência 24 horas e bar estilizado, em parceria com uma renomada marca de cerveja.

Detalhe de suíte do Radisson

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PETS SÃO BEM-VINDOS

LAGHETTO, NA ORLA CARIOCA

Com turistas viajando, cada vez mais, com seus animais de estimação, tem muito hotel se adaptando aos novos tempos e tratando de assegurar boa recepção ao hóspede acompanhado de pet. Em Campinas, São Paulo, por exemplo, o Royal Palm Plaza (Avenida Royal Palm Plaza, 277 – telefone 19|2117-8002) aceita cães com mais de três meses e até 90 quilos. Ele terá caminha, comedor com tampa, bebedouro e tapetes higiênicos; existem fraldas à venda. Ainda em Campinas, o Travel Inn Cambuí (Rua Major Solon, 535 – telefone 11|5081-8822) igualmente acolhe cães e gatos pequenos, de até 10 quilos. Nos dois estabelecimentos é cobrada taxa de hospedagem e ISS e são exigidos comprovantes de vacinação atualizada e de vermífugo.

Tradicional rede hoteleira com base na cidade gaúcha de Gramado, a Laghetto Hotéis fincou bandeira no Rio de Janeiro. Na categoria luxo, o Laghetto Stilo Barra Rio (Avenida Lúcio Costa, 5.650 – telefone 21|3509-9000) disponibiliza 311 apartamentos e ampla estrutura complementar. Essa primeira operação do grupo fora do Rio Grande do Sul – ou seja, a gestão de um empreendimento já existente; no local funcionava o Hotel Pestana Rio Barra – é assumida com muita paixão e determinação. A Laghetto chega às praias cariocas para oferecer atendimento excelente, qualidade na gastronomia e bons serviços.

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RANKING DEVILLE A paranaense Rede Deville de Hotéis está fazendo bonito no ranking do Guest Review Award, pesquisa de satisfação dos hóspedes com diárias contratadas através do site Booking. O Hotel Deville Prime Campo Grande obteve a melhor nota, um 9.4. As demais unidades conquistaram essas pontuações: Deville Express Guaíra, 8.3; Deville Express Cascavel, 8.4; São Paulo Airport Marriott, 8.5; Deville Business Curitiba, 8.7; Deville Business Maringá, 8.7; Deville Prime Cuiabá, 8.7; Deville Prime Salvador, 8.8; e Deville Prime Porto Alegre, 9. Royal Palm, oásis em Campinas PANORAMA DO TURISMO

NO CENTRO DE CURITIBA O San Martin Hotel (Rua João Negrão, 169 – telefone 41|30214600) é um dos mais tradicionais endereços de hospedagem na área central da capital paranaense. Além de apartamentos com ar condicionado, TV a cabo, frigogar, telefone e internet, oferece restaurante, espaço para convenções, serviço de copa 24 horas, garagem e – exclusividade na vizinhança – sauna masculina, com saunas seca e úmida, sala de descanso e bar.

San Martin, referência central

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ENTIDADES ATRAENTE E INFORMATIVO

O MAPA DA ABAV

Todo reformulado e renovado, o site do Ponta Grossa Convention & Visitors Bureau reúne, agora, informações sobre turismo dos oito municípios dos Campos Gerais do Paraná: Ponta Grossa, Carambeí, Castro, Tibagi, Telêmaco Borba, Piraí do Sul, Jaguariaíva e Palmeira. Em www.destinocamposgeraispr.pontagrossacvb.com.br, os internautas encontram descrição, horários de visitas, valores e localização de mais de 30 atrativos, além de sugestões de atividades e programas culturais e esportivos e de gastronomia e hospedagem. “Estão disponíveis informações atualizadas sobre lugares muitas vezes desconhecidos por falta de divulgação”, comenta Wagnilda Minasi, presidente do bureau.

Depois de realizar o levantamento, real, da sua base de associados – estudo de âmbito nacional apontou a existência de 3.000 empresas cadastradas no setor –, a Associação Brasileira de Agências de Viagens iniciou a segunda etapa de projeto idealizado para dar sustentação a uma plataforma de dados multiusuário capaz de gerar painéis de controle e indicativos periódicos sobre o agenciamento turístico brasileiro. A segunda fase trata da uma sequência de consultas eletrônicas junto aos associados, levantando a realidade das agências, sua estrutura, o knowhow dos profissionais atuantes, principais entraves no mercado, o engajamento em treinamentos e capacitações, entre outras informações relevantes.

DIVULGAÇÃO | PGRCVB

Lideranças dos Campos Gerais, no lançamento do site

HOTELARIA EM DEBATE

VIVA TURISMO

A agenda do Maringá e Região Convention & Visitors Bureau assinala, dia 21 desse mês de março, a segunda edição do Encontro com Hotéis, voltado a recepcionistas de meios de hospedagem filiados à entidade. Haverá a palestra Um Show no Atendimento, com Amauri Crozariolli.

Nesse ano, o Joinville Região Convention & Visitors Bureau estenderá o Projeto Viva Turismo, em sua quarta edição, aos municípios de Itapoá, Campo Alegre, Barra Velha, Corupá e São Francisco do Sul. A programação, com início dia 29 desse mês de março, prevê cinco oficinas de capacitação nesses destinos e outras cinco em Joinville. A iniciativa tem parceria ANDRÉ KOPACH

Na capital de Goiás, por outro lado, o Sindicato de Hotéis de Goiânia promoverá, dia 29, encontro de hoteleiros, vereadores e outros representantes da área turística, tendo com motivação palestra do especialista Sílvio Barros, ex-prefeito de Maringá.

Rosi, à esquerda, com Fernanda Engelmann, organizadora do II Congresso SAP

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da Universidade da Região de Joinville, da Secretaria de Cultura e Turismo de Joinville e do Sindicato Viva Bem. Por falar no bureau de Joinville, nesse dia 15 iniciou a agenda 2017 da sua Rodada de Negócios, já na décima edição. O evento, no Alven Palace Hotel, reuniu 24 empresas âncoras e 41 fornecedoras. Segundo a presidente Rosi Dedekind, “encontros como esse mostram estarmos no caminho certo, garantindo a prospecção de negócios e oportunizando novas parcerias aos associados”.


FBHA REALIZA SEMINÁRIO

SEHA, A CASA DO TURISMO Quando inaugurado pelo presidente Marco Fatuch, em maio de 1984, o prédio do então Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Curitiba se transformou num emblema no contexto das entidades patronais do segmento turístico curitibano. Originalmente, a ideia era construí-lo através de parceria com a Abav-PR, a ABIH-PR e o Sindetur-PR e, depois de pronto, batizá-lo de Palácio da Hospitalidade. Mas não deu certo. E sozinho Fatuch tocou a obra.

dos 70 anos. Ainda nesse contexto, é preciso ressaltar a participação da entidade, em articulação com coirmãs, em questões maiores do turismo curitibano e paranaense, inclusive levantando importantes bandeiras. PANORAMA DO TURISMO

Pois agora na gestão do presidente João Jacob Mehl, e com a entidade sob a nova denominação de Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação, o edifício da Rua Júlia da Costa, no Alto do São Francisco, poderá se tornar a Casa do Turismo, com ocupação de alguns de seus espaços pela Abrasel-PR e pela ABIH-PR – estão avançando negociações nesse sentido. No local já funcionam o Curitiba Convention & Visitors Bureau, a Amopar e a Abrajet-PR, além de salas para cursos e treinamentos de mão de obra para as áreas de hospedagem e gastronomia. O SEHA é dos mais respeitados sindicatos do gênero em âmbito nacional, com trajetória de bons serviços em favor dos seus representados e do turismo se aproximando

A Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação promoveu no dia 16 agora de março, na cidade mineira de Juiz de Fora, a primeira edição do Seminário Sindicalismo Moderno. O objetivo da iniciativa é propiciar oportunidades para se repensar as bases de um novo sindicalismo no país, mais adequado às demandas empresariais e ainda mais focado no desenvolvimento da atividade turística. A programação contou com palestras e debates sobre a necessidade de união de forças entre os setores laboral e patronal. Ao final, uma mesa redonda reuniu os presidentes da FBHA e da Federação dos Empregados em Turismo e Hospitalidade do Estado de Minas Gerais, respectivamente, Alexandre Sampaio e Paulo Roberto.

SEHA, referência e tradição

PARCERIA IPT | ABAV-PR A parceria firmada entre o Instituto Panorama do Turismo e a secional estadual da Associação Brasileira de Agências de Viagens, ano passado, com foco na divulgação dos atrativos do Paraná e na valorização de empresas de agenciamento turístico mereceu destaque no 23º Salão Paranaense de Turismo, realizado nesse mês em Curitiba. Ao lado do estande da Abav-PR, os PANORAMA DO TURISMO

visitantes do evento encontravam um grande banner destacando iniciativa articulada pelas duas entidades. Especificamente, ganhou divulgação no citado banner a campanha de anúncios promocionais, de página, ora em desenvolvimento na revista Panorama do Turismo. Todos os meses uma nova peça publicitária põe em evidência um aspecto ou roteiro turístico do Paraná – nessa edição, ver página 12. Prevista para o período de um ano, essa ação seguirá até o próximo mês de junho.

Banner promove a ação conjunta

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GASTRONOMIA VINHO E POLENTA

COOKIE STORIES

Na edição desse ano da Festa do Vinho de Bituruna, município do sul paranaense, além dos rótulos produzidos nas vinícolas locais, uma atração será a polenta de 62 metros de comprimento. A incomum metragem corresponde os 62 anos da emancipação municipal. Entre os dias 6 e 9 de julho, no Parque dos Eventos, acontecerão disputas esportivas, shows musicais e, lógico, degustação de comidas e bebidas.

Inaugurada nesse mês em Curitiba, a Cookie Stories (Rua Moysés Marcondes, 429 – telefone 41|3077-0601) acena com diversas releituras desse doce, além de cafés e iguarias clássicas da culinária norte-americana. Segundo as irmãs proprietárias Camila e Rafaela Camargo, destacam-se os cookies de brownie, chocolate chunk, red velvet, banana e aveia. Os recheados igualmente chamam a atenção.

PANORAMA DO TURISMO

EDUARDO MACARIOS

Harmonização perfeita

Duplo pedido

BOX 32

TEMPORADA DE SOPAS

Certamente, o Box 32 é um dos mais completos e conceituados lugares da boa mesa na capital catarinense. Instalado no Mercado Municipal de Florianópolis, esse mix de bar e restaurante comemora 33 anos de existência, comandado pelo simpático e profissionalíssimo Roberto Henrique Barreiros Silva, o Beto.

Na capital paranaense, os primeiros friozinhos do outono trouxeram junto o Bufê de Sopas do A Larderna Restaurante (Avenida Iguaçu, 3.390 – telefone 41|3342-3040). De terça a domingo, uma diferente seleção de sopas e cremes pode ser saboreada a partir das 18h45. PANORAMA DO TURISMO

GRILL NA IGUAÇU O roteiro de carnes de Curitiba já conta com um novo endereço. A Costelaria e Grill Iguaçu (Avenida Iguaçu, 3.211 – telefone 41|32050120) serve à la carte e também no sistema de rodízio. Um dos pratos do cardápio traz porções de picanha na companhia de maionese, aipim, batata e polenta fritos, salada, arroz branco, risoto e farofa. PANORAMA DO TURISMO

Picanha e companhia

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Para todos os gostos


A FEIJOADA VOLTOU

NO HARD ROCK

Com uma história de mais de trinta anos de sucesso, a feijoada do restaurante do Mabu Curitiba Hotel (Rua XV de Novembro, 830 – telefone 41|3219-6000) está em nova temporada. E pode ser saboreada aos sábados, das 12h00 às 15h00. Em sistema de bufê, com ingredientes separados em charmosas panelonas de ferro e todos os acompanhamentos desejados, ela tem de entrada caipirinha, batidas, caldinho de feijão e tira-gostos e, para fechar, uma provocante mesa de doces. A trilha sonora privilegia MPB da melhor qualidade ao vivo. No valor do almoço estão inclusos a primeira caipirinha e o estacionamento.

Única unidade da rede americana no Brasil, o Hard Rock Café Curitiba (Rua Buenos Aires, 50 – telefone 41|3044-0144) oferece um menu com entradas, pratos principais, sanduíches e sobremesas, além de grande variedade de bebidas. Uma boa pedida é o Grilled salmon - suculento filé de salmão grelhado, de 225g, acompanhado de molho sweet sticky barbecue e manteiga de ervas, mais purê de batatas e vegetais do dia. PANORAMA DO TURISMO

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Salmão, uma dica Irresistível bufê do Mabu

SÁBADOS E DOMINGOS Em Curitiba, a Cervejaria Fritz (Rua Professor Brandão, 135 – telefone 41|3155-0080) agora abre aos sábados e domingos. Para acompanhar as cervejas e chopes artesanais da casa existem pratos saborosos, a exemplo do Bremem, do Spatzli e o Schlachtplatte.

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COLINAS DE PEDRA No município paranaense de Piraquara, pertinho de Curitiba, uma sugestão para curtir um final de semana legal: Cave Colinas de Pedra (Rua Antônio Brudeck, 100 – telefone 41|99667-5000). Endereço singular, oferece exclusivo cardápio de almoço para harmonizar, simplesmente, com espumantes fabricados no local.

DOCES SABORES Na capital paranaense, a Pâtisserie Suprême (Rua Mercedes Seiler Rocha, 269 – telefone 41|3024-9933) assegura o melhor em bolos e doces variados para festas de 15 anos, casamentos, comemorações sociais e corporativas. Tudo assinado pelo chef Cristiano Machado. BRUNO TADASHI

Espumantes de marca própria

Docinhos provocantes

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PROGRAMA LEGAL FOTOS PANORAMA DO TURISMO

CENTENÁRIO E BELO CAMINHO DA SERRA

Portal de entrada da Graciosa

Pode ser de carro, moto, bicicleta ou mesmo a pé. A descida da Estrada da Graciosa, PR-410, é um programa legal de qualquer jeito e em todas as estações. Centenário elo de ligação entre o Litoral e o Primeiro Planalto paranaenses, ela encanta pelo sinuoso percurso, por alguns trechos ainda originais da pavimentação com paralelepípedos, pelas exuberantes espécies da Mata Atlântica a emoldurá-la, pelos

majestosos cumes da Serra do Mar testemunhando a viagem. Rodovia turística situada em área de preservação ambiental, ela totaliza cerca de 30 quilômetros de extensão, desde o entroncamento com a BR-116 até alcançar a localidade de São João da Graciosa. Projetada para vencer os obstáculos da Serra do Mar, a Estrada da Graciosa começou a se construída a partir de

As barraquinhas se sucedem na graciosa estrada. E elas valem a parada! Tem farinha de mandioca da boa. Tem garapa. Doces diversos. Pimentas, conservas, cachaças morreteanas, maracujá fruta e suco, mel. Tem banana ouro, prata, nanica, maçã e da terra. Quem desce do carro não erra!

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1853, ano da emancipação da Província do Paraná, e levou 20 anos para ficar pronta. Seu traçado aproveitou antigas trilhas e caminhos coloniais, dos idos de 1721 – a propósito, também já foi denominada de Trilha da Graciosa e Caminho da Graciosa. Ao longo do seu trajeto, a Estrada da Graciosa disponibiliza aos viajantes locais de parada, alguns com

estrutura turística, venda de comida e bebida e pontos de observação e contemplação da natureza. Esses recantos são a Vista Lacerda, Rio Cascata, Grota Funda, Bela Vista, Curva da Ferradura, Mãe Catira e São João da Graciosa. Nos finais de semana atraem grande número de pessoas em busca de lazer. Vale a pena conhecer esse patrimônio.


Picos da Serra do Mar acompanham o viajante

Trecho com pavimentação asfáltica

Em dia de neblina, charme especial

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PRIMEIRA CLASSE 1

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1. Silvio Rossi e Douglas Meneses (gerente do Mabu Curitiba Hotel e diretor de Vendas e Marketing da Rede Mabu) na abertura da temporada 2017 da tradicional feijoada do hotel curitibano (Foto Panorama do Turismo) 2. Bob Neri, Giulia Quirino, Bel Lobo e Carolina de Haro (quarteto envolvido diretamente no novo projeto gastronômico do Shopping Pátio Batel, na capital paranaense), na apresentação da novidade a jornalistas especializados

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3. Roberto Barreiros Silva (o Beto, proprietário do Box 32, no Mercado Municipal de Florianópolis) festejando mais um aniversário do badalado endereço (Foto de Lis Sayuri) 4. Adonai Aires de Arruda (presidente da Holding Higi Serv) inaugurou nesse mês um Núcleo de Turismo, guarda-chuva operacional da BWT Operadora e da Serra Verde Express (Foto Panorama do Turismo)

(Fotos Panorama do Turismo)

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5. Elaine Tenerello e Basileu Tavares (dupla do Iguassu Convention & Visitors Bureau), no lançamento, em Curitiba, da campanha Foz tem a maior queda por você (Foto Panorama do Turismo)

7. Rafael Maia e Rogério Cordoni (gerente de Vendas e Marketing do Hard Rock Café Curitiba e cover do Elvis Presley) em encontro nos corredores 23º Salão Paranaense de Turismo, nesse mês (Foto Jeff Severino)

6. Maud Bailly (executiva da Accor Hotels) assumirá no início de abril próximo a Diretora Digital da administradora hoteleira, ficando responsável pelos sistemas de distribuição digital, vendas e informação (Foto Divulgação | Accor Hotels)


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