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二 零 一 三 年 九 月 第 十 八 期
18
SEP
2013
TVB EUROPE HIGHLIGHTS KBS新月火劇
《好醫生》 KBS年度特別企劃劇
《劍與花》 NEW DRAMA 神鎗狙擊 巨輪
TVB NEWS
梁家欣 來自蘇格蘭的 香港小姐
免 贈 PY 費 CO EE
FR
閱
8月26日 全新開業
Contents
SEP 2013
08 TVB EUROPE HIGHLIGHTS LOCAL EVENTS• 9月活動一覽
04
《好醫生》•《劍與花》
TVB EUROPE HIGHTLIGHTS• 2013 TVB8全球中國功夫大賽 07 星星問 • 陳敏之
10
6號訪 • 陳慧琳
13
FASHION• 4褲型挺女人下半身
16
BEAUTY• 九月產品精選
19
TRAVELOGUE• 搭五星級東方快車
20
親子蜜語 • 小孩愛講髒話怎麼辦?
22
HONG KONG 2013
24
TVB NEWS• MISS
多頻道節目表•無線衞星台＋香港電台第二台+KBS WORLD 30 新派煮意 • 冰梅陳皮鴨 / 家鄉薑絲烘蛋
客戶繳交台費，支票抬頭請填寫 “The Chinese Channel (France) SAS” 及寄回 [ 英國 ] The Chinese Channel Limited Teddington Studios, Broom Road, Teddington, Middlesex TW11 9NT,
United Kingdom [ 其他歐洲國家 ] The Chinese Channel (France) SAS 3ème étage, 66 rue Cantagrel, 75013 Paris, France 出版 / 編輯 Publisher / Editor The Chinese Channel (France) SAS 3ème étage, 66 rue Cantagrel, 75013 Paris, France Tel: +33 (0) 1 53 60 81 81 | Fax: +33 (0) 1 45 70 88 62
發行 Distributor The Chinese Channel Limited Teddington Studios, Broom Road, Teddington, Middlesex TW11 9NT, United Kingdom Tel: +44 (0) 20 8614 8338 | Fax: +44 (0) 20 8943 0982 Email: tvbseurope@chinese-channel.co.uk
34
26 NEW DRAMA 神鎗狙擊
25 28 TVB NEWS
巨輪
無線衞星台辦事處
客戶服務中心
UK • Middlesex • Teddington 英國總辦事處
UK • Glasgow 昆仲坊
Teddington Studios, Broom Road, Teddington, Middlesex TW11 9NT 09:00 – 18:00 MON – SUN
Kiosk 4 See Woo Plaza, 29 Saracen Street, Hamilton Hill, Glasgow G22 5HT Scotland 09:30 – 17:30 SAT – WED
+44 (0) 20 8614 8338
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UK • London • Chinatown 倫敦華埠辦事處
UK • Manchester 榮業行
1/F, 39 Wardour Street, London W1D 6PX 10:00 – 18:00 MON – FRI 10:00 – 17:00 SAT – SUN
Unit 3B, Wing Yip Centre, Oldham Road, Ancoats, Manchester M4 5HU 09:30 – 17:30 SAT – WED
+44 (0) 20 7494 3074
+44 (0) 161 839 8366
France • Paris 法國巴黎辦事處
Netherlands • Rotterdam 荷蘭鹿特丹特約客戶服務中心
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LOCAL EVENTS
9月活動一覽
The Mayor’s Thames Festival 2013
© Barry Lewis
倫敦泰晤士河節於今年首次從原來的週末兩天延長至十天， 節慶活動也將會更加豐富。作為倫敦最大型和最受歡迎的免費 戶外藝術活動，泰晤士河節為倫敦市民和來自世界各地的遊客 提供了一個瞭解倫敦多元文化的機會，不僅可以欣賞到專業的
9月
舞蹈、音樂和戲劇，還可欣賞到雜耍和民俗表演。
倫 敦 泰 晤 士 河 節
© Nathalie Crouch
日期：9月6-15日 價格：免費參與 地點：From Westminster Bridge to Tower Bridge and beyond 交通：步行或單車
J ane Austen Festival 名城巴斯一年一度的簡·奧斯丁
活動一覽
藝術節是一個圍繞簡·奧斯丁生活 和作品的標誌性主題活動。2013年 更適逢著名小說《傲慢與偏見》出 版200周年紀念，巴斯城中將會有各 式各樣與這位女作家有關的節目， 包括社交舞蹈、飲食文化、音樂、 歌劇等等。而9月14日週六進行的
日期：9月13-21日
“攝政盛裝漫步（Grand Regency
價格：免費觀賞遊行活動，
Costumed Promenade）” 是藝術
其它各類特色節目價格不等
4
節的重頭戲，數百民眾將會身穿英國
地點：巴斯（Bath）市中心
攝政時期的傳統服飾參與遊行，讓安
交通：Bath Spa
靜的小城沸騰不已
簡 • 奧 斯 丁 藝 術 節
倫敦設計節
London Design Festival 日期：9月14-22日 價格：各項免費及收費活動 活動詳情：請瀏覽活動主頁上的展覽列表 http://www.londondesignfestival.com//events
© London Design Festival 2013
倫敦設計節將在今年走入第十年。這個一年一度的國際設計盛事每屆都 會包含多個設計盛事和設計論壇，以兩周的時間濃縮英國設計界的創意精 華。設計界的一個核心活動是“標誌項目”，主辦方將委託知名設計師在公 共空間展示藝術作品。今年預計將有60多個國家的近300家合作夥伴共同 推出300多場活動，包括論壇、展覽和評獎等，吸引40萬觀眾前來參觀。
一年一度的倫敦建築公眾開放日今年將會 由官方選出750棟倫敦標誌性建築免費向公眾 和遊客開放。著名建築包括：The
Gherkin、
倫敦勞合社、英格蘭銀行博物館、倫敦市政廳 及廣場、Battersea發電廠等。此外，一系列 豪華私人住所也被包括在名單內以供參觀。除 了多項特色活動之外，參觀者更可參與攝影比 賽，贏取豐富獎品。
© No10 Downing Street
日期：9月21-22日
Red House © ntpl
價格：免費
地點：Various venues in and around London 遊覽指南：可在活動主頁付費下載遊覽指南(£7.50/£29.50） http://www.openhouselondon.org.uk/important/guide.html
Open House
London
© Battersea Power Station
倫 敦 建 築 公 眾 開 放 日 5
LOCAL EVENTS
9月活動一覽
正在考慮就讀高校問題的朋友，不妨 關注一下這個在Kensington舉辦的頗 具規模的倫敦教育展。本屆將有超過 50多所高校參展，包括Lancaster、 LSE、Royal Holloway、Surrey、Warwick WMG等等。教育展上會為同學們 提供論壇、講座以及與各所高校負責 人員面對面交流的機會。當日的開展 時間為中午12點至下午5點。
倫敦教育展
日期：10月19日 價格：免費 （免費訂票請登錄 http://www.ossc.co/lef/get-a-ticket） 地點：Kensington Town Hall, Horton Street, London, W8 7NX 交通：Notting Hill Gate
London Education Fair 2013 日期：9月14-15日 價格：免費 地點：全國約4,000處歷史古跡 交通建議：步行或單車
荷 蘭 歷 史 建築日 6
Open
Monumentendag 每年9月的第二個 週末，荷蘭全國約 4,000處歷史古跡將 免費開放。民眾與遊 客可以借此寶貴機會 瞭解更多荷蘭文化與 遺跡。多處古跡更會 舉行特色活動並提供 導遊服務，以吸引更 多遊客前往。
第65屆 法蘭克福車展 法蘭克福車展創辦於1897年，是世界最早 辦國際車展的地方。這個兩年一度世界規模最大 的車展有世界汽車工業“奧運會”之稱。車展期 間主要會展出最新和最受歡迎的轎車、跑車、商 務車、特種車、改裝車及汽車零部件等，絕對會 是一場高質量和極具觀賞價值的展覽，
日期：9月12-22日
IAA – 65.
INTERNATIONALE AUTOMOBIL-AUSSTELLUNG 8月24日 星期六
UK 21:00 EU 22:00
2013年TVB8
全球中國功夫大賽
價格：按照參觀日期從€8.00至€45.00不等 （另加預訂手續費€2.50） 地點：Messe Frankfurt GmbH, Ludwig-Erhard-Anlage 1, 60327 Frankfurt a.M. 交通：Tram 16 orw 17, or the S-Bahn (suburban rail) lines S3, S4, S5 or S6 to “Messe”. Subway U4 to“Festhalle/Messe”.
TVB EUROPE HIGHLIGHTS 《2013年TVB8全球中國功夫大賽》總決賽已於 7月28日假新加坡聖淘沙圓滿舉行。九位來自世 界各地的代表於擂台上一較高下，爭奪功夫之星 的殊榮。經過連場激戰，武術大師評審劉家勇師 傅、李暉師傅和樊少皇師傅，以及星級嘉賓評審 陳展鵬和徐子珊一致決定，全球總冠軍由來自中 國內地的1號李岩摘下，而無線衞星台推薦參賽的 英國及歐洲代表3號Matthew Ahmet 則獲得「拳 王」的榮銜，成為TVB8新一代武打新星！ 獲得「拳王」稱號的3號Matthew從一個普通倫 敦男孩變成崇山少林的功夫高手，源自十一歲時 在英國看過的少林功夫表演。深受功夫藝術的感 動，Matthew便立志到被譽為「禪宗祖庭」的崇 山少林寺學習正宗少林功夫，成年後正式拜師追 尋夢想。拜師四年，Matthew加入了少林功夫表 演隊，從此隨隊伍周遊列國，把少林精神在海外 傳播，讓世界更多人體會佛家禪宗的智慧。 小時候看過的少林功夫表演，Matthew沒想過 長大後能成為其中一位表演者。對於這次武術比 賽，從沒參賽經驗的Matthew面對壓力仍充滿 信心，抱著認識更多來自各地功夫高手的心態參 賽，終於一舉摘下「拳王」寶座。得獎後的Matthew，一邊繼續巡迴表演，一邊在英國開班授課 推廣少林功夫，宣揚中國的傳統國粹。
TVB EUROPE HIGHLIGHTS 逢星期三和四
UK 14:00 & 22:00
7月24日起 (共20集) EU 15:00 & 23:00
劍 與花 憎 惡 與愛 情 背負家仇 卻又彼此深愛 全新KBS水木連續劇《劍與花》(又名 《刀和花》)通過一對在長輩是仇敵的扭 曲命運中墜入愛河的戀人，講述了一個
“即便如此，愛情也能讓我再原諒 你一次”的故事。
KBS
》 花 與 劍 《 • 劇 劃 企 別 特 年度
身體的 缺陷 世人的 偏見 天生的 才能 自身的 奮鬥 這部標榜倫理醫學題材的月火電視劇 《好醫生》（又名《綠色手術刀》） 由《烏鵲橋兄弟》紀民秀導演執導， 《神的測驗》編劇朴才範編劇，以大 學醫院小兒外科為背景，講述醫師們 奮鬥與愛情的故事。
KBS 新月火劇 •《好醫生》 8
》
故事人物
故事大綱
淵忠 • 嚴泰雄飾演 淵蓋蘇文之庶子，後 成為公主的護衛武士
642年高句麗榮留王時期，由於上一 代的恩怨，儘管眾臣都熱愛高句麗， 淵蓋蘇文還是發起政變斬下了榮留王 的首級…
舞英•金玉彬飾演 榮留王之女
榮留王的女兒舞英一向活潑開朗，各 方面都不遜於一般的男人，深得父親
慕雪•樸秀珍飾演 淵蓋蘇文派政客陶壽 的女兒，也是皂衣府 最強的武士
喜愛和信賴。一次，在舞英公主身著 便裝去市井遊玩時，遇到殺父仇人淵 蓋蘇文的庶子淵忠，墜入愛河，兩人 在復仇和愛情之間徘徊…
時雨•李正信飾演 守護王室的秘密組織 金花團成員
高句麗最高權力者淵蓋蘇文的庶子淵 忠懷著想見父親一面的想法到達平壤 城，卻沒被承認為兒子。爲了贏得尊 重，不再受到父王的輕視，淵忠報名
寶藏王•溫朱萬飾演
參加了王宮武士的選拔並成功成爲了
淵蓋蘇文•崔民秀飾演
公主的護衛武士…
榮留王•金英哲飾演
二人相愛卻不得不以刀劍相對，命中
豪泰•具元飾演
注定相愛卻礙於家仇國難。高句麗朝
太子•李敏豪飾演
代末期的政權亦如風中之燭般陷入危 機，公主舞英和武士淵忠，艱難譜寫 出兩人悲壯的愛情故事…
故事人物
故事大綱
朱元•朴時溫飾演
本劇主角朴時溫是礦工的兒子，從小
小兒外科醫生
因目睹父親家庭暴力而患上後天自閉
從小患有自閉症與 發育障礙 文彩元•車允書飾演 小兒外科專任醫生 有理想有責任心
症和認知障礙（學者症候群），只有 小學生程度的社會性人格。他在特殊 兒童保健所接受了特別的教育，在成 長的過程中因偶然的機會遇到醫院院 長崔佑碩並被發現他有著超乎常人的 外科醫術。崔院長隨後自願成為時溫
朱相昱•金道韓飾演
的監護人，帶他走出陰影並把他培養
小兒外科副教授
成出色的外科醫生。
積極向上充滿野心
而患有認知障礙使得時溫對是非分 明，無法忍受不義之事。如此特殊的 性格讓他做起事來也非常果斷。各種 際遇讓他逐漸克服世人的偏見，成為 小兒外科專業醫生… 劇中另一主角金道韓是充滿自信不容 許絲毫誤差的小兒外科醫生，從學生 時代開始就一直很優秀，在小兒外科 界是首屈一指的權威醫生。然而擁有
逢星期一和二
UK 14:00 & 22:00
8月26日起 (共20集) EU 15:00 & 23:00
卓越醫術的他卻深藏傷痛，並且要照 顧生活上丟三落四但事業心很重的女 醫師車允書…
9
INTERVIEW 星星問 如果陳敏之是 Iron Woman，她心口掛上的，一定是「保護家庭」這四個字！ 因為從她十多歲當上兼職模特兒開始，已肩負起家中經濟重責，97年香港 經歷金融風暴，父母失業、投資失利，她二話不說四周「跑數」，甘願成為「
亂演當交戲 加入TVB已12年時間，一開始大多數在 劇集中演一些花瓶角色，直至2005年的《胭
樓奴」，目的只為了月供全數。 即使多年前已脫離「樓奴」生涯，當日讓她捱壞身體的那層樓早已賣掉，家
脂水粉》，她視之為演戲上的首次開竅。「接
人有樓有車經濟無憂，媽媽甚至叫她不用再辛苦工作，今天的她仍然充滿着Iron
到這角色非常開心，因為劇中的我跟陳豪是
Woman的本色，弟弟身體不適要住院，她會立即趕到醫院放下信用卡一次過付
一對，嘩，陳豪喎！很難得！那角色是一名
清入院費用，弟弟跟她說：「不用了！」她會回道：「等我來！」這個家姐、
悲劇人物，經常要哭，我記得全劇收工的一
這個女兒，實在好得沒話可說。
天，我一個人坐在佈景前，感覺很失落，很
「我很喜歡自己這種『鐵娘子』性格，很硬淨、愛保護家庭，既然要擔起一 頭家，就要撐一把大傘，不會撐一把小雨傘出來。」說到這點，敏之很驕傲。
IRON WOMAN
陳 敏 之
想哭！這是我從沒出現過的感覺，後來才知道 原來自己終於投入到一個角色，不是說我演 得很好，而是我可以進入到角色的世界。」 敏之直言，在這之前，她根本不知道演戲為 何物，以為做回自己，想笑便笑想哭便哭就 是。「當年的我，不懂去了解劇本、不懂去問 人，簡單來說，就是亂演！到《胭脂水粉》 遇上很多前輩，才知道要投入一個角色是要 花很多工夫、做很多功課，不是靠天才波！」 《胭》劇後，她開始發奮圖強，跟詹瑞文學 戲、跟演藝學院的老師學習荷里活的方法演 技，還上了很多有關演戲的課堂。「不是全部 有用，但想了解更多，還有糾正發音，因為演 戲和做司儀時，很多人說我有很多懶音，於 是我向王祖藍、敖嘉年請教，還有學國語。」
甘心當樓奴 陳敏之外表很女性化，但性格卻很男人， 不是男人婆的豪邁、粗魯，而是對家人的承 擔，她是家中老大，自十多歲當上模特兒，她 一直幫父母分擔家中經濟責任，從此沒問過 父母拿過一分一毫。「這種性格是天生的， 我很乖，要自認一下，當模特兒時我會把全 部收入給父母供樓、照顧弟弟，只留很少錢 給自己用，十多歲後的生活都是靠自己，現 在更不用說。」97年，香港經歷金融風暴， 敏之媽媽在股票市場上損手，屋漏偏逢連夜 雨，之後父母更雙雙失業，惟獨她可以靠模特 兒工作賺錢，於是她拚命賺錢供樓，幫助父 母度過難關。「為了每個月能供全數，我很 吃力，四周跑數，幸好很多人知道我為了家 計，大都願意幫忙，每個月都可以賺到足夠 的錢，我很感恩，或者上天也知道我的困難。 」18歲便當上「樓奴」，經常擔心被收樓， 精神壓力大，狂接工作也讓敏之的身體從那 時候起變差。「所以我十多歲時很不快樂， 經常問自己為何其他小朋友可問父母拿錢去 旅行？可以買電腦？後來想想，他們未必很 快樂，最重要還是一家人齊齊整整。我覺得 父母給你生命，你是有責任去照顧他們。」
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SHARON 2011年憑《怒火街頭》索腿天后何利貞一角，奪得《萬千星輝頒
絕 響
獎典禮》的最佳女配角，劇中一對長腿，至今仍叫人回味。
（左）從照片中可看出敏之的父母同屬手長腳長的人，難怪生出 索腿天后。 （右）與弟弟相差6年，那時候的敏之已非常愛湊BB。
對陳敏之的印象，始於她當模特兒的時候。
當年在模特兒界漸有名氣的陳敏之拍攝三點 式水着照片，十多年後的今天，三點式成了 絕響，還好仍有一雙愈來愈誘人的長腿，雖 然她開始擔心大家看太多會生厭，以為她只 有長腿、性感這些賣點，像沒甚麼突破， 但，作為一名藝人，有賣點總比面目模糊值 得高興吧！ 況且今天的她，已被觀眾視作長腿、演技兼 備的女藝員， 這不是相得益彰嗎？
ENTERTAINMENT INTERVIEW
6號訪
由陸浩明主持的全新訪談節目《6號訪》， 以一個嶄新形式，向受訪藝人發問關於他們 的事業、愛情的問題、家庭和友情。
陳 慧 曾被「問價」 作不道德交易 琳
公司的合約給她，Kelly說：「我見有機會就試，心想 做得不好可以做回設計。」而為了讓Kelly給人一個好 印象，鍾珍當年還找來奧斯卡最佳攝影獎得主鮑得熹為
Joker、A、J、Q、K，回答6號的提問。
Kelly拍攝宣傳照，她笑言：「簡直化腐朽為神奇。」
•入行•有機會就試
今，從沒跟負面新聞扯上關
陳慧琳出道立即走紅，被問到成功秘訣，和其他人所
況，但原來在她出道初期，
暑假後Kelly回美國繼續學業，其間鍾珍寄了兩張唱片
Kelly將會在《6號訪》中，根據不同難度：-
陳慧琳從1995年出道至
係，事業、人生均呈完美狀
到壞人，於是介紹鍾珍給我，叫我當她是auntie。」
答的「努力工作」公式化答案很不同，Kelly說：「
•事業• 任何job都接 娛樂圈不時有傳聞指藝人從事不道德的交易，面對形 象如此正面的Kelly，陸浩明 (6號) 大膽問她：「曾否 有人向你『問價』？你認為自己值多少？」 Kelly坦白承認：「有，是兜一個圈來問。」 6號：「你當時有甚麼反應？」 Kelly：「沒反應呀！我記得我還是新人時，曾有 三級雜誌找我拍封面。我心想：『不是吧！』，沒想 過影，因我當時發展都OK，未需要行這一步。之後再 沒人問（價）了，沒價自然沒市。」 現在的Kelly主要重心在家庭，她直言已不再像以 往搏殺，她說：「以前忙到癲，甚麼job都接。」
好彩囉！我沒想過我的歌可以hit到，然後還一首接一
6號：「你是天后，為何沒得選擇？」
首，讓我可以keep住紅。」不把功勞歸於自己，Kelly
Kelly：「當你去到某個位，就有很多好的job，可
曾被人「問價」作不道德交
說她共有三位伯樂：「鍾珍、Paco（黃柏高） 和雷頌
以跟竹野內豐、金城武、黎明拍戲；劉德華拍MV，你
易，以及被邀請拍攝三級雜
德（Mark） 缺一不可。」
去不去？我試過帶病做完演唱會後翌日，立即跟華仔
誌封面。
談到如何入行？Kelly說有年回港放暑假，拍了一
落水拍MV，然後當晚飛去外地和金城武拍戲。」Kelly
個銀行廣告因而認識了著名美術指導奚仲文，之後張
說當時根本沒可能平衡到事業和愛情，所以人生最嘆
學友急需一位女生當MV女主角，仲文於是介紹Kelly給
的一段時間就是懷孕時，「好嘆呀！未試過咁嘆、咁
他，她說：「當時很多人問仲文我是誰，他怕我會識
舒服！」
13
ENTERTAINMENT INTERVIEW
6號訪
•愛情• 始終Alex好
在不少人心目中是一位女神，所以6號亦想知
跟我解釋是甚麼一回事。」而跟Kelly曾在多套
Kelly19歲時於美國結識丈夫Alex，二人曾在
道，拍戲時曾否有男藝人追求她。Kelly：「因
電影中合作的金城武，就是她可以講秘密的朋
1999年分手，後來復合。被問到原因，Kelly說
為我有男朋友，所以沒人追，可能我不吸引吧！
友，她說：「他好口密，對着他講甚麼也可以，
分手是因為她事業太忙，她說：「工作太忙，兼
」不過Kelly坦言試過對合作的男藝人心動，她
他都有講秘密我知，是關於他家庭的。」至於鍾
顧不到他，爭拗漸多就協議分手。」後來Alex
說：「拍戲的那個moment一定有，拍完就沒有
珍則像Kelly的媽媽一樣，Kelly說自己的為人和
識了新女朋友也有告訴她，她說：「當時我個心
了。我分得好清楚，因為我份人很理性。」
性格都受到鍾珍影響，「如果沒有遇到鍾珍，我
是有點痛。」之後Alex和女朋友分手，回來找
不知怎去適應我的第一份工，她為我安排的路很
她復合。多年來，Alex會不時製造一些驚喜給
•朋友•幾個圈中人
Kelly，她說：「試過在紐約工作時，他從香港
說到圈中好友，Kelly說非Mark（雷頌德）莫
全港最好的全能經理人，她向鍾珍道謝的方法也
飛到當地找我；又試過在情人節，引我離開酒店
屬，「我好尊敬他，始終他大我幾年。他好明白
是投其所好，「每次頒獎禮得獎，我都買大閘蟹
房，到我回去時見到全房都是玫瑰花。」Kelly
娛樂圈的運作，所以當我不開心時和他講，他會
給她吃，多膏就可以，她很容易滿足的。」
正規，因為她為人很正派。」Kelly大讚鍾珍是
Kelly說不會為事業而與魔鬼交易，她說女藝人真走光還是假走光，記者是分得出來，記者絕不會扯下你的衣服來拍走光相。
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FASHION
褲型挺女人下半身 從牛仔丹寧、皮褲、絲絨褲到復古九分褲，今 年秋冬的褲裝讓人眼花撩亂，本期特別介紹最 酷的四款褲型，並特別與你分享利用褲裝修飾 肉肉臀、扁塌臀的小祕訣！ LEATHER PANTS
皮褲 可優雅可率性
TIPS： 選直筒窄版 曲線硬挺自然 皮革穿搭雖然仍是本季不可錯過的必備單品， 但春夏最受歡迎的時髦小皮裙已謝幕，改由 皮褲上陣。而皮褲這優雅率性的單品，正 是臀部較乾扁女生的恩物，尤其是挺直 窄款皮褲更是箇中翹楚！關鍵是皮褲 擁有線形美學鑽研極致的剪裁，可
JEANS
牛仔褲 貼身版型 更翹臀
因為硬挺感的視覺成功修身，而 且可選擇褲子後片的剪裁位置較 上面的款式，讓曲線呼之欲出。 不論是幾何、金色印花，甚至 是短版雙排釦外套，搭上硬挺 皮褲，簡單紮起，馬上有
TIPS： 上身層次穿搭 視覺更多變 選擇較貼身的牛仔褲，能為臀部創造 往上拉提的視覺，有集中翹臀的效 果。可發揮牛仔褲「狂野不羈」與 「清新隨意」的特質。 上身可搭配運用長短的內襯玩層次 轉換，打造學生味的清新感，或以較 寬鬆的縮袖毛衣，與合身牛仔褲呈現視 覺對比，簡單地加條紅色圍巾就能轉移 下半身視覺，讓整體造型更具想像空間。 特別建議，毛衣或上衣可挑選縮口袖款， 製造視覺多變性，讓前衛感再加分。
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腰有臀，曲線立現。
四大 豐臀 祕訣 DOS
1. 臀部比較沒有肉的女生，可以選擇丹寧 褲、皮褲、窄款褲、煙管褲，因為這類褲本身 視覺上顯得較硬挺，褲後的剪裁位置比較偏 上，加上斜邊口袋，臀部的包覆性比較好，跟 內衣的道理相同，可以把肉擠上來。
2. 上半身可以選擇短版的白色襯衫、印花
ANKLE PANTS
九分褲 高腰版型 凸顯腿長
TIPS： 穿高跟鞋 拉長腿部線條 九分褲因為具備腰線較高，以及剪裁較隨興 寬鬆的優點，只要輕鬆搭配，便能將臀部的 焦點轉移到腿部！此外，因為褲型相當優 雅，選擇一雙可以露出腿部線條的高跟 鞋，就能讓造型質感大幅提升！
外露的襯衫下擺可修飾部分臀部，在褲袋做點小設
襯衫，紮進褲裡製造出前凸後翹的感覺，乾扁
計，也對臀形有修飾效果。或者可以深藍毛衣內搭亮紅
身形的人，製造Ｓ曲線很重要，不要藏住臀
襯衫的方式，製造出上半身的分量感。
部，要把臀部露出來。
DONT'S
1. 別穿平底鞋、運動鞋等無法撐起身形的 鞋子，否則整個人會顯得又矮又扁，建議選穿 可以把腳背撐高的高跟鞋，臀部會比較翹。
2. 上半身避免穿直筒款衣服，下半身則避免 寬鬆的褲子，否則整個人的曲線會消失，視覺 上看起來會很乾扁。
四大 縮臀 祕訣 DOS
1. 臀部多肉的女生，選擇的褲檔空間要夠，臀 部才不會被包得緊緊，例如具備寬鬆感的絲絨 褲、復古九分褲、喇叭褲、寬版褲。而且建議選 擇高腰款，把腰線拉高，腿看起來顯得更修長。
2. 冬天時，上半身可以選擇西裝外套、長 版外套，讓外套的下擺可以長到臀部的二分之 一，把臀部的肉與寬度在視覺上修飾掉。
DONT'S
1. 選擇深色、線條簡單的褲款，因為深色 系是收縮色，比較能藏住不想被看到的地方。
SILK PANTS
絲絨褲 選華麗寬版風
TIPS： 搭荷葉邊、亮片 視覺更亮眼
2. 上半身切勿選擇緊身款，更不可以把衣服
希望臀形看起來更纖細的女生，可以考
紮進褲裡。應選擇淺色、白色、或是有印花的
質，可避免因為臀部被包得太緊而曝露
衣服，把視覺轉移到上半身。
豐滿缺陷。
慮具奢華感的絲絨褲，緞面、柔軟的材
既然選用絲質褲，上半身當然也要豐 富華麗點才行，建議具秋冬感的紫色或 者是可平衡絲質厚重感的透膚薄紗， 以荷葉邊、立體花朵及亮片等豐富裝 飾，正好可將視覺焦點移到上半身！ “FASHION”由美姿纖體美容中心贊助 由美姿纖體美容中心贊助
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TRAVELOGUE
潮遊玩樂
肯尼亞瑪沙瑪拉 野生動物陪你住帳篷
亞洲東方快車以每小時約50公里的車速，穿 越馬來半島的熱帶雨林，行駛於曼谷與新加坡 之間。這趟經典豪華火車旅程，在保持高貴的 古典歐洲風格時更添加悠閒的南洋風情。 自十九世紀蒸氣動力面世之後，火車成了迄今最為普遍 的交通工具之一。儘管飛機、超跑等不斷出現，搭乘火 車旅遊始終是極為經典的選擇，畢竟也只有這種方式能 夠細細品嘗窗外的點滴風光，就連車廂內部的一切，也 成為令人印象深刻的風景。 也許是因為偵探小說之后阿嘉莎克麗絲蒂(AGATHA CHRISTIE)的經典名著《東方快車謀殺案》(MURDER ON THE ORIENT EXPRESS)留給世人的印象太過濃烈，即
桂河大橋是此一行程中的必遊景點，也是左右近代史的重要地點。
使這列原本橫貫歐洲大陸的長程火車早已走入歷史，東 方快車(ORIENT EXPRESS)至今仍是豪華列車不可替代 的代名詞。
東方快車 搭五星級
在開放式車廂感受美景與當地空氣，是東方快車的特殊體驗。
曼谷至新加坡 行駛三國1700公里
出亞洲東方快車的特色，一切彷彿走回了列車旅行的
其實最後一列東方快車，在現ORIENT-EXPRESS集團
黃金時代。
的收購之後，仍然以「移動的古董」之姿行駛於倫敦
除了硬體設施，美食自然是豪華列車不容錯過的精
與威尼斯之間，並於一九九三年在亞洲出現了年輕的
采。在曾主理ROAD TO MANDALAY郵輪的法國籍行
家族成員──亞洲東方快車(EASTERN & ORIENTAL
政總廚YANNIS MARITINEAU主導下，亞洲東方快車
EXPRESS) 。
上的餐點使用新鮮的時令食材，設計出巧妙融合亞洲
從曼谷HUALAMPONG車站到新加坡TANJONG
與歐洲風味的獨創料理。賓客可在花梨木與榆木裝飾
PAGAR車站，亞洲東方快車的行駛距離達1700公
的華麗車廂中，在經典骨瓷、純銀食具及高級水晶器
里，途經桂河(RIVER KWAI)、華欣(HUA HIN)和吉
皿營造的品味之間，透過貼心入微的服務靜靜享受。
隆坡(KUALA LUMPUR)等東南亞的代表性城市。比 起歐洲東方快車只是追尋異域風情，這列豪華列車提 供的不僅是純正的亞洲特色與風光，更保留了尊貴奢 華的傳統與風韻。
移動的五星級飯店 美食伴美景 全長約400公尺的亞洲東方快車以沉穩的綠色與溫和 的乳黃色為主要色調，由22節空調車廂組成，其中 包括14節客房車廂，以及8節分別作為餐廳、酒吧、 休閒觀景及存放行李等用途的車廂。車廂內優雅且深 具東方色彩，處處可見原木嵌畫、中國漆器、泰式牆 雕、馬來西亞刺繡等經典且雅緻的細節，奢華地點綴
亞洲東方快車的餐飲與服務水準，讓「移動的五星級飯店」美譽始終不墜。
20
始於泰國曼谷的旅程，處處可見王國的歷史與風韻。
開放式觀景車廂 親近東南亞風光 即使是早餐，也能看出亞洲東方快車的服務水準。 清早，隨著晨光透入車廂，揉合了奶油香氣與小麥 香的牛角包正好烤得酥脆金黃，隨著迷人的咖啡 香一起喚醒你的味覺。別擔心牛角包涼了或咖啡冷 了，服務人員會在你希望的時間，將這美好的一切 送到你的車廂，讓一早的好心情隨著美食與窗外的 美景一起開啟美好的一天。如果想要在更開闊的地 方享用早餐，早上七點起便可前往休閒觀景車廂， 在咖啡香與紅茶香中瀏覽窗外的美好。
專人導覽歷史一次遊遍星馬泰 古老的寺院、悠悠的流水、翠綠的水田、茂密的叢 林，為了縮短旅人與熱帶地區常年不變的田園景觀 之間的距離，列車最末節車廂的後半部分設計為開 放式的觀景車另設置有酒吧，猶如殖民地風格建築 的氣氛，最適合與友人談天說地，或全心放鬆。 雖是地球上人口最密集的地區，亞洲東方列車卻可說是東南亞 唯一的豪華列車。茂密蓊鬱的熱帶雨林、分散在高聳群山之間的 橡膠園、深具當地特色的街景、殖民地風格的建築…… 亞洲東方列 車行經的路線，擷取了泰國、馬來西亞、新加坡等魅力國度的特 色。 色彩豐富的商店、閃耀金色光輝的寺廟、兩畔綻放著小花的車 站，讓亞洲東方列車的一路上洋溢著東南亞的香氛。途中，檳島 的熱鬧街道與桂河大橋等著名景點，也將在專業導覽之下揭開歷 史風華下的真實面紗，也讓造訪此處的旅人能透過五感充分體會 這塊土地的獨有魅力。 這場鐵軌上的五星級體驗，從曼谷出發、終於新加坡，讓歐陸 水田的景色對於歐美遊客而言，充滿了東方的神祕情調。
的古典與東南亞的悠閒風情在此交融出宛如一場奇遇的美妙邂 逅。準備好上車感受經典了嗎？
旅 遊 資 訊
桂河
曼谷
華新
北海
吉隆坡 新加坡
亞洲東方快車 EASTERN & ORIENTAL EXPRESS 網站：www.easternandorientalexpress.com 郵箱：oereservations.uk@orient-express.com 電話：+44 0845 217 0799
11.6平方公尺的總統套房，寬敞得讓人忘卻身處列車上。
21
EDUCATION & KIDS
親子蜜語
?
小孩
愛講髒話
怎麼辦
小小孩易成髒話模仿犯
三歲過後 聽到什麼就學
髒話成為口頭禪，身為爸媽的你
幼教專家多年觀察發現，小朋友說髒話的例
幼教專家指出，任何語言都是學來的，而且
是否怒火攻心，準備大發雷霆了
子的確屢見不鮮。例如有小朋友總是喜歡將
是從接觸的生活環境開始，沒有一個孩子天生
呢？在幼教界有十多年實務的親
「大便」這個詞掛在嘴邊，想到就說，聽到
就會罵人。如果在幼童時期孩子就會說髒話，
子教養專家針對孩子不同情況提
其他小朋友因此笑出來就更得意，變本加厲
勢必是家庭環境的因素，就從改善自己家庭環
說個不停……
境做起吧！環境對孩子影響之大，從「孟母三
當孩子的髒話脫口而出，或是
出見解，讓家長在「動口」前， 懂得跟小孩溝通的方式。
對許多小孩而言，說髒話其實是語言發展的
遷」的故事就可得知。
一部分，爸媽真的不必太緊張，輕鬆以待就
隨著年紀愈來愈大，生活範圍變寬變廣，小
好。小朋友的語言發展，從喃喃自語開始、
朋友開始到公園玩、開始上學，遇到的人變複
進入牙牙學語，再逐漸將兩個單字結合成單
雜，講的話聽的話也愈變愈多，孩子的「吸
詞，這個時期的孩子還沒有能力辨別人稱，
收性心智」讓他聽到什麼就學什麼，更厲害的
時空概念也還不清楚，最主要的學習就是透
是總會在正確的時刻說出來，常讓爸媽緊張不
過「模仿」。
已。 對此專家建議家長放心，因為孩子的行為就
%&@!
你才
%&@!
是單純模仿而來。對大人來說，好聽的話或是 罵人的話是經過社會化的分類，不過對小孩來 說就純粹只是「語言」而已。這種模仿的行為 會因小孩發展及家庭環境而有所不同，但一般 來說通常從孩子三歲過後就會陸續出現，雖說 爸媽們不需太過緊張，但還是要處理。究竟怎 麼處理？以下是專家提議的方式。
POINT 1 檢查環境找出「污染源」 孩子受環境影響相當深，若爸媽發現孩子 講髒話，第一步就是要先檢查孩子周邊的環 境，究竟是哪些人在說這種話？再進一步隔 絕這個部分。若是家人或爸媽自己本身，當 然就是要從自己開始改變起；若是孩子的保 姆，就得考慮換個保姆；當然，絕對不要忽 略了電視節目等聲光媒體產品對孩子帶來的 影響，慎選卡通等兒童節目，絕對是爸媽需 要為孩子嚴格把關的部分。
22
小孩子只是在 和同學講電話！ 忍住！別罵他！
TMD! POINT 2 冷處理，避免嚴厲指責 將孩子說髒話視為語言發展的一環，當孩子 說出這樣的話時選擇忽略。有些家長在聽到 孩子說髒話時會勃然大怒，馬上嚴厲指責或 處罰小孩，但其實一直指正反而會讓孩子印 象深刻。相反，有些家長在孩子說出這些話 時覺得好笑笑出來，或用讚美可愛的眼神看 著孩子，更甚者還學孩子再說一次，這樣的 方式就更為不妥了。 孩子說髒話有段時間會重複一直出現，其實 這就是語言發展的一環。有時孩子會故意說 來試探爸媽的反應，然後自己笑個不停，這 時爸媽切記不要有太大反應，只需淡淡說：
POINT 4
究竟該如何是好？幼教專家強調，什麼樣的
幫孩子做認知分類
年齡就做什麼樣的溝通，爸媽要用開放的方
笑的。」選擇忽略的方式處理後再仔細觀
當孩子已經大到可以溝通的時候（大約五、
量，孩子只要過了那個階段，自己了解這是
察，孩子會知道這些話引不起什麼效果，也
六歲以上），若聽到孩子說髒話，爸媽就可
不禮貌且讓別人不舒服的話，或得到了教訓
知道爸媽其實不喜歡，這些話不久後就在孩
以跟孩子做「認知的分類」。認知分類就是
（比如在學校被老師處罰）等，慢慢也就會
子嘴裡銷聲匿跡了。
「什麼話可以在大家面前說、什麼話只能在
消失，一切都只是過渡時期。面對孩子說髒
私底下說」。爸媽可以告訴孩子：大人也會
話，爸媽們放寬心，輕鬆以對吧！
「這些話不太好聽，而且我不認為有什麼好
POINT 3 輕鬆開放應對 若孩子還是持續不斷地說，爸媽就要開始接 口了。比如一開始提到經常講「大便」的小 朋友，爸媽可以回：「你想要大便嗎？要自 己去還是我帶你去？」也可以真的帶他去廁 所，這時孩子多半會說他不是要上廁所，爸 媽就要告訴他：「如果沒有就不要一直說，
罵人，爸媽在心情不好時也會想說一些發洩 情緒的話，但爸媽會關起門來自己在家裡 罵，而不會在大庭廣眾下罵，因為這些話大 家聽到都會心裡不舒服。 明白告訴孩子有些話什麼時候可以說、什麼 時候不能說，讓孩子知道爸媽沒有一味禁止 他，如果真的想說，切記要選對時機說。只要 有良好的語言溝通，其實孩子們是做得到的。
別人會誤會。」千萬不要責罵他，或嚴格禁
階段行為 不必過度擔心
止他說「大便」兩字。總之不要動怒或講一
不少家長會質疑，孩子總是在學校學一些
堆大道理，孩子不久後就會自己停止了。
式來了解孩子的狀況，家庭才是核心的力
亂七八糟的東西回家，爸媽根本防不勝防，
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TVB NEWS | MISS HK 2013
來自蘇格蘭的香港小姐
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5月25日到位於倫敦的TVB歐洲台參加2013香港小姐首輪 試鏡的時候，梁家欣還是一位愛丁堡大學醫學系的學生，說 話輕聲細語，好像生怕吵到旁人；而且，從來不穿高跟鞋。 面試之後的兩周一直沒有收到任何來自TVB的消息，梁家 欣就已經把這件事情拋到腦後了，反正來參加香港小姐的最 大目的，也是家人覺得她應該做一件挑戰自己的事情。挑 戰自己嘛，並不一定需要結果的，是吧！一直至到6月17日 的上午，梁家欣照常打開郵箱查看郵件，才知道自己入選了 2013年香港小姐的初賽，要準備行裝出發去香港。
回到香港的日子過得很快，隨著一天天辛苦的培訓和一場場激 烈的淘汰，梁家欣成為了進入半決賽的二十位候選佳麗之一，問 她最大的收穫是什麽，她會告訴你：我認識19位好朋友，還學會 了自信地穿5寸高跟鞋。說起高跟鞋的故事，梁家欣說自己出生 在蘇格蘭，也一直住在愛丁堡附近，從家裡出門要開大約半小時 的車才能到最近的一家超市，所以從來沒有想過需要穿高跟鞋。 而回到香港，學到了很多新東西，在穿著高跟鞋面對媒體的時 候，梁家欣才體會到，清晰大聲地說話，得體適宜的衣著，才是 入選香港小姐二十佳麗時期的梁家欣
一個女人自信的最好表現。 從一個從不穿高跟鞋的醫學學生，到可以妥妥當當走catwalk 的香港小姐，不過是短短兩個月的時間。在電話裡聽梁家欣講起 香港生活與蘇格蘭生活的區別，她不過輕描淡寫地說了一句：香 港下樓吃東西真的很方便。今年香港小姐競選以「超越想像」為 主題，8月25日半決賽，9月1日總決賽，雜誌出版的那天應該已 經知道本年度香港小姐會花落誰家了。和梁家欣聊起比賽結果的 時候，她說：還沒有想好未來會怎樣，我喜歡現在安定的生活， 也不介意嘗試新鮮的事物。看來，她還是那個剛剛長大的小女
學生時期的梁家欣
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嬰兒時期的梁家欣
生，想像著未來，儘管還不知道，未來到底會是什麼樣子。
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NEW DRAMA 新劇介紹
要成為飛虎隊的狙擊手， 必須是警隊精英中的精英。 一個出色的狙擊手要付出無數心血和汗 水，經歷艱苦的訓練過程，苦練準確無誤 的槍法。自1995年《情濃大地》後，事隔 十多年再次合作的張兆輝和周海媚，伙拍 Laughing哥謝天華及徐子珊，一同展現飛 主演：張兆輝、周海媚、謝天華、徐子珊
故事大綱 一粒子彈，拼發生命火花。 晉堅和浩楊同屬飛虎隊的狙擊手，堅負著保衛香港社會安全的重任， 可惜浩楊因在一次任務中違反紀律而被革職，更變成了職業殺手， 認定所殺的都是罪犯，在替天行道。 兩個神槍手因價值觀不同而走上截然不同的正邪之路，晉堅恪守法律、 道德和良心，執法之路艱苦而漫長；浩楊則不擇手段、攻於心計， 走上一條回不了頭的不歸路。
身份對立的兩人在殲罪之路遇上，挑戰著命運的安排。
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虎隊中狙擊精英的情義、愛恨與使命。
故事人物
高晉堅
李浩楊
王若玲
上官明珠
(張兆輝飾)
(謝天華飾)
(周海媚飾)
(徐子珊飾)
飛虎隊狙擊手
遊艇商人/
保險代理
重案組沙展
正義勇敢、沉著冷
職業殺手
樂天豁達、真誠待
硬朗能幹、富正義
靜，時刻以拯救生
自信冷傲、好勝果
人；去世男友原來一
感；其父為前飛虎
命為己任；孝順父
斷；曾與堅共事，同
直參與洗黑錢犯罪活
隊狙擊手，是堅及
母、寬厚待人，對
為飛虎隊狙擊手，因
動，令她一直受黑白
楊的師父；承繼父
愛情猶疑不決。
執行任務時誤傷人質
兩道的纏繞。
業，在警隊中表現
而退出警隊。
9月9日起 (共25集)
星期一至五
UK 21:00 EU 22:00
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NEW DRAMA 新劇介紹 演員︰陳展鵬、蕭正楠、李司棋、鍾嘉欣、田蕊妮、阮兆祥 9月23日起 (共30集)
星期一至五
UK 19:30 EU 20:30
時代巨輪之下，命運使兩兄弟分離又重逢。一個選擇冒險， 一個堅持夢想，不同的選擇令二人愈走愈遠。雖然際遇不 同，考驗重重，但兩人最後仍然互相扶持，不離不棄…… 80年代至今，香港與澳門這兩個相鄰城市於這三十年間經歷 了高速的發展，如80年代抵壘、移民政策、90年代香港與 澳門回歸、及2000年後沙士爆發、金融海嘯種種時代變遷 的衝擊。《巨輪》與大家一同回顧過去30年間港澳兩地曾發 生的時代大事。
巨輪
卓靜（鍾嘉欣飾） 時裝設計師 香港富豪三太太之女，自小便移居加拿大 以避開正室，養成怕事性格。樂觀開朗， 樂於助人。畢業後回港實踐夢想，可惜
故事大綱
遭父親阻止，獲天生支持終於一償心願。
80年代的香港是不少人實現夢想的黃金地，天生與威信兩兄弟不惜由內地偷 渡到香港。天生成功抵壘，威信卻不幸錯失居港機會，輾轉到了澳門，從此 兩兄弟分隔二地。 至90年代，天生考上警察，平步青雲；威信則在澳門街頭賣花生糖。威信來 港購貨時遇上劫案，幸得天生救回一命，兩兄弟終於重逢。天生鼓勵威信追 逐夢想，實幹的威信憑著對理想的堅持，終於打出名堂，一步一步建立其手 信事業。天生希望得到金錢和地位，希望助女友圓夢，不惜走捷徑，跟黑道 勾結。威信希望天生走回正途，可是天生一意孤行，終令兄弟反目……
羅威信（蕭正楠飾） 車仔檔老闆 / 手信業大亨 實幹型，埋頭苦幹，腳踏 實地向夢想前進。不會因 挫折而氣餒，積極面對各 種難關，堅毅不屈。自信 聰明，口直心快，胸無城 府。愛家人、重情義，視 哥哥天生如偶像。
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喬天生（陳展鵬飾） 香港警察 / 澳門酒店保安總管 有夢想，有野心，希望出人頭 地，但急功近利，利益當前變 得投機取巧，為求上位不惜 利用各種關係，遊走於黑白之 間。與同母異父的弟弟威信感 情深厚，愛護女友。
姚文英（田蕊妮飾） 威信的生意伙伴 母親早逝，文英負責照 顧父親弟弟的起居，養 成強悍的個性。為人仗 義、有擔戴，有領導才 能，是典型的行動派， 協助威信將車仔擋生意 發展成澳門手信。
龍飛（阮兆祥飾） 廣興隆太子爺
周玉梅（李司棋飾）
家族從事手信業，與威
天生及威信之母
信為競爭對手。平常裝
玉梅當年遇人不淑，帶著年
腔作勢，外表惡形惡
幼的天生回鄉生活，其後下
相，但其實性格戇直、
嫁羅富誠（劉江飾）並誕下
和善，風趣幽默。被文
威信。一生營營役役，一切
英的豪邁性格吸引，可
以丈夫、兒子為重，終日思
惜文英情傾威信。
念其後失去聯絡的天生。
29
9月 SEPTEMBER
2013 無 線 衞 星 台
1 香港即日同步TVB劇集•本地製作 星期一至星期五 06:00
創富坊
30
20/9 萬千星輝 頒獎典禮
星期六
英國時間
星期日
英國時間
06:00
怒海孤鴻
06:00
怒海孤鴻
07:30
香港早晨 *20/9暫停
07:00
大廚出馬
07:00
活著
08:00
都市閒情
07:30
開心老友記
07:30
問題娛樂圈
08:35
快樂長門人
08:00
問題娛樂圈
08:00
每日媽媽
08:45
香港早晨
08:30
每日媽媽
09:30
總有出頭天
09:15
今日VIP
09:30
冰天動地
10:00
恩雨之聲
09:40
男親女愛
10:00
翡翠體育世界
10:30
無綫午間新聞
10:05
放眼縱橫︰ 一 畫時代 二 財經透視 三 新聞透視 四 打好基本工 五 壓力不倒翁
10:30
無綫午間新聞
10:50
勁歌金曲
10:50
Music Café
11:45
蔡瀾品味
11:45
超級遊戲獎門人
12:35
活著 *15/9暫停
12:35
大廚出馬
13:00
總有出頭天
13:00
冰天動地
13:30
怒海孤鴻
13:30
怒海孤鴻
14:30
無綫午間新聞
14:30
無綫午間新聞
14:50
問題娛樂圈
10:30
無綫午間新間
10:50
東張西望
24/9 邵逸夫獎 Special
28/9 沙田月滿 樂安居
11:15
愛•回家 *23/9暫停
14:50
開心老友記
15:15
每日媽媽
11:45
情逆三世緣 1
15:15
問題娛樂圈
16:30
新聞提要
12:40
創富坊
15:40
每日媽媽
16:35
勁歌金曲
13:50
都市閒情 *20/9暫停
20/9 萬千星輝 頒獎典禮
16:30
新聞提要
17:30
總有出頭天
14:30
無線午間新聞
16:35
Music Café
18:00
恩雨之聲
14:50
快樂長門人
23/9 情逆三世緣 結局篇
17:30
冰天動地
18:30
香港及國際新聞報道
15:00
無線皇牌劇院︰ 碧血劍 2
18:00
翡翠體育世界
19:00
明珠生活 * 1/9,8/9暫停
16:00
今日VIP
19:30
鬼馬教煮 *1/9, 8/9, 22/9暫停
16:30
新聞提要
16:35
櫻桃小丸子 3
17:00
放學ICU
17:30
一至四 音樂工房 五 360°
18:05
東張西望
18:30
香港及國際新聞報道 香港及國際 財經報告 新聞報道
28/9 沙田月滿 樂安居 20/9
財經報告
19:00
愛•回家
19:30
情逆三世緣 1
20:30
歐洲脈搏及 外幣兌換行情
20:55
二 翡翠直擊 (隔星期) 三 無線衛星通訊站
6/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集)
18:30
香港及國際新聞報道
19:00
寵愛wakaka
20:00
學是學非
21/9 情逆三世緣 結局篇
東張西望 愛。回家 *20/9暫停 二 翡翠直擊 (隔星期) 三 無線衛星通訊站
00:30
歐洲脈搏, 外幣兌換行情及 歐洲天氣預報
00:55
香港及國際新聞報道及 財經報告
01:30
情逆三世緣 1
02:30
衝上雲宵 II 4
03:30
放眼縱橫︰ 一 財經透視 二 新聞透視 三 打好基本工 四 壓力不倒翁 五 畫時代
04:00
走過浮華大地亞洲篇
04:25
明珠台新聞
04:45
中央電視台中國新聞
05:05
上海東方衛視新聞
05:25
北京電視台新聞
05:45
節目播映完畢
6/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集)
超級無敵獎門人終極篇 *1/9, 8/9暫停
22:45
安樂蝸
23:10
寵愛wakaka
00:00
學是學非
00:30
歐洲脈搏及歐洲天氣預報 香港及國際新聞報道
23:10
明珠生活 *1/9, 8/9暫停
23:35
鬼馬教煮 *1/9, 8/9暫停
00:00
15/9 東亞三國志 22/9 邵逸夫獎special 6
00:30
歐洲脈搏及歐洲天氣預報 2013香港小 姐競選決賽 香港及國際新聞報道
21/9 蒲•酒店
01:10
翡翠直擊 (隔星期)
01:20
星夢傳奇
02:40
飲食男女 *7/9暫停
7/9 星光熠熠耀保良
21/9 情逆三世緣 結局篇
04:25
明珠台新聞
04:45
中央電視台中國新聞
05:10
節目播映完畢
01:10
無線衛星通訊站
01:20
May姐有請
02:15
超級無敵獎門人終極篇 *1/9, 8/9暫停
03:10
安樂蝸
03:35
鬼馬教煮
04:00
15/9 東亞三國志 6
04:25
明珠台新聞
04:45
中央電視台中國新聞
05:10
節目播映完畢
1 23(晚)24 (早)/9起 巨輪
2 19/9起 烈火雄心
3 24/9起 BB 保你大
4 9/9起 神鎗狙擊
5 21/9起 非常。杜拜
6 29/9起 新聞透視
姐競選決賽 8/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集) 1/9 香港小姐 傳奇誕生
1/9, 8/9 May姐有請 22/9 情逆三世緣 結局篇 1/9
8/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集)
1/9 香港小姐 傳奇誕生 1/9, 8/9 獎門人 終極篇 22/9 情逆三世緣 結局篇
2 新聞時事•財經分析
24/9 邵逸夫獎 Special 16/9 度身訂造 旅行團
May姐有請
21:50
14/9 去吧!墨西哥! 5
20/9 沙田月滿 樂安居
00:25
無線衛星通訊站
21:00
22:45
16/9 度身訂造 旅行團
00:00
20:55
飲食男女 *7/9暫停
寵愛wakaka
今日VIP
歐洲脈搏及歐洲天氣預報
22:15
7/9 星光熠熠耀保良
14/9 去吧!墨西哥! 5
23:40
20:30
星夢傳奇
03:10
走過浮華大地亞洲篇
1/9 15/9 東亞三國志 22/9 邵逸夫獎special 6 2013香港小
翡翠直擊 (隔星期)
03:35
23:15
1/9, 8/9 獎門人終極篇
21:00
放眼縱橫︰ 一 財經透視 二 新聞透視 三 打好基本工 四 壓力不倒翁 五 畫時代
22:40
19:45 20:00
歐洲脈搏及歐洲天氣預報
衝上雲宵 II 4
新聞提要
22/9 情逆三世緣 結局篇
20:55
22:00
24/9 邵逸夫獎 Special
1/9, 8/9 May姐有請
20:30
21:00
22:30
節 目 表
英國時間
星期一至星期日 •每日24小時全天候不停報道本地、國際時事及財經新聞。 •每日追擊股壇動向，走勢分析。 節目及內容如有更改，以無線衞星台公佈為準。 Programme schedules may be subject to change without prior notice.
3 趣 味 教 育 •中 文 學 習 •親 子 平 台 星期一至星期五
1/9, 8/9 May姐有請 22/9 情逆三世緣 結局篇
1/9 2013香港小 姐競選決賽 8/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集) 1/9 香港小姐 傳奇誕生 1/9, 8/9 May姐有請 22/9 情逆三世緣 結局篇 1/9 2013香港小 姐競選決賽 8/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集) 1/9 香港小姐 傳奇誕生
星期六
英國時間
06:00
猩猩同學會
18:45
交際漢語
英國時間
06:00
問問Master Joe
星期日
英國時間
06:00
點蟲蟲 - 開開心心學飛
06:30
教育電視 A
19:00
多啦A夢 1
06:30
最美麗的第七天 (英文字幕)
06:30
最美麗的第七天 (英文字幕)
07:00
放學ICU
19:30
神鵰俠侶
07:00
溫習升Level 5 2
07:00
普通話拼寫講
07:30
成語動畫廊
20:00
秀才愛上兵
08:00
多啦A夢 1
08:00
多啦A夢 1
07:40
霎時感動
20:30
放學ICU
09:30
問問 Master Joe
09:00
文化新領域
07:45
交際漢語
21:00
10:00
溫習升Level 5
09:30
點蟲蟲 - 開開心心學飛
08:00
多啦A夢 1
一至四 補習升Level 5 2 五 通識通通識
11:00
激優一族
10:00
普通話拼寫講
08:30
神鵰俠侶
21:30
猩猩同學會
11:30
多啦A夢 1
11:00
智激校園
09:00
秀才愛上兵
22:00
教育電視 A
13:00
溫習升Level 5 2
11:30
多啦A夢 1
09:30
放學ICU
22:30
成語動畫廊
14:00
激優一族
12:30
文化新領域
10:00
一至四 補習升Level 5 2 五 通識通通識
22:40
霎時感動
14:30
普通話拼寫講
22:45
多啦A夢 1
13:00
交際漢語
16:00
最美麗的第七天 (英文字幕)
14:00
智激校園
10:30
猩猩同學會
23:00
多啦A夢 1
16:30
問問 Master Joe
14:30
多啦A夢 1
11:00
教育電視 A
23:30
神鵰俠侶
17:00
溫習升Level 5 2
15:30
文化新領域
16:00
最美麗的第七天 (英文字幕)
16:30
點蟲蟲 - 開開心心學飛
17:00
普通話拼寫講
18:00
智激校園
18:30
多啦A夢 1
19:30
文化新領域
20:00
最美麗的第七天 (英文字幕)
20:30
點蟲蟲 - 開開心心學飛
11:30
成語動畫廊
00:00
秀才愛上兵
18:00
激優一族
11:40
霎時感動
00:30
放學ICU
18:30
11:45
交際漢語
01:00
多啦A夢 1
12:00
多啦A夢 1
12:30
神鵰俠侶
一至三 補習升Level 5 2 四 通識通通識 五 溫習升Level 5
13:00
一至四 補習升Level 5 2 五 通識通通識
01:30 02:00
13:30
猩猩同學會
14:00
教育電視 A
14:30
成語動畫廊
14:40
霎時感動
14:45
交際漢語
02:45
15:00
多啦A夢 1
03:00
15:30
神鵰俠侶
16:00
秀才愛上兵
16:30
放學ICU
17:00
一至四 補習升Level 5 2 五 通識通通識
17:30
02:30
一至四 猩猩同學會 一至四 教育電視 b 五 激優一族 一至四 成語動畫廊 五 多啦A夢
20:00
最美麗的第七天 (英文字幕)
20:30
問問 Master Joe
21:00
溫習升Level 5
22:00
激優一族
22:30
多啦A夢 1
00:00
最美麗的第七天 (英文字幕)
00:30
問問 Master Joe
21:00
普通話拼寫講 智激校園
01:00
普通話拼寫講
22:00
02:00
智激校園
22:30
多啦A夢 1
02:30
23:30
文化新領域
多啦A夢 1
多啦A夢 1
03:30
00:00
最美麗的第七天 (英文字幕)
03:30
文化新領域
一至四 神鵰俠侶
04:00
最美麗的第七天 (英文字幕)
00:30
點蟲蟲 - 開開心心學飛
04:00
一至四 秀才愛上兵 五 最美麗的第七天 (英文字幕)
04:30
普通話拼寫講
01:00
補習升Level 5 2
05:30
智激校園
01:30
猩猩同學會
02:00
教育電視 - 通識科
02:40
04:30
猩猩同學會
一至四 霎時感動 五 交際漢語
一至四 放學ICU 五 溫習升Level 5 2
星期一
通識科
星期一
常識科
教育電視 A
教育電視 b
02:30
成語動畫廊
02:40
霎時感動
18:00
教育電視 A
05:00
多啦A夢 1
星期二
常識科
星期二
科學科
交際漢語
成語動畫廊
05:30
02:45
18:30
星期三
科學科
星期三
數學科
03:00
18:40
霎時感動
一至三 補習升Level 5 2 四 通識通通識 五 激優一族
星期四
數學科
多啦A夢 1
星期四
中文科
03:30
星期五
中文科
神鵰俠侶
04:00
秀才愛上兵
04:30
放學ICU
1 18(一至五)28(六) 22(日)/9起 待定
2
23 (一至五,日) 28(六)/9起 補習升Level 6
05:00
多啦A夢 1
05:30
補習升Level 5 2
1/9, 8/9
4TVB經典及最受歡迎連續劇
22/9 情逆三世緣
星期一至星期五 06:00 07:00
星期六
英國時間
娛樂新聞報道
20:00
娛樂新聞報道
06:00
金裝翡翠劇場﹕親情
21:00
無綫大劇院﹕珠光寶氣 4
07:00
09:00
卡拉屋企
22:00
10:00
笑星劇場﹕閉門一家千
香港即日同步劇﹕ (英文字幕) 情逆三世緣 5
12:00
娛樂新聞報道
13:00
都市戀曲﹕離島特警 3
12
14:50
23:00
娛樂新聞報道
廉政行動 2009
07:00
無綫大寶藏
08:00
點三八劇場﹕陀槍師姐 IV 7
08:00
中國歷代風雲﹕晉文公傳奇 8
11:00
無綫大寶藏
11:00
廉政行動 2009
12:00
娛樂新聞報道
12:00
娛樂新聞報道
13:00
真功夫系列﹕南龍北鳳
13:00
15:00
廉政行動 2009
天皇巨星未紅時 《周潤發》大江南北
16:00
娛樂新聞報道
15:00
無綫大寶藏
12
17:00
點三八劇場﹕陀槍師姐 IV 7
16:00
娛樂新聞報道
無綫大寶藏
20:00
娛樂新聞報道
6/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集)
香港即日同步劇﹕
00:00
娛樂新聞報道
01:00
笑星劇場﹕閉門一家千
無綫大劇院﹕珠光寶氣 4
16:00
娛樂新聞報道
02:50
17:00
金裝翡翠劇場﹕親情
03:00
18:50
21:00
無綫大寶藏
無綫大劇院﹕珠光寶氣 4
詭異凶間﹕聊齋 (貳)
04:00
22:00
真功夫系列﹕南龍北鳳
19:00
卡拉屋企
都市戀曲﹕離島特警 3
00:00
娛樂新聞報道
01:00
無綫大寶藏
4
13/9起 宮心計
21/9 情逆三世緣 結局篇
2 18/9起 我係黃飛鴻
3 16/9起 一夫三妻
02:00
詭異凶間﹕聊齋 (貳)
03:00
點三八劇場﹕陀槍師姐 IV 7
23/9起 巨輪
6 9/9起 神鎗狙擊
7 21/9起 神勇 CID
5
英國時間
娛樂新聞報道
15:00
1 11/9起 吾妻十三點
星期日 06:00
(英文字幕) 衝上雲宵 II 6
無綫大寶藏
英國時間
7 8/9起 天子屠龍
17:00
中國歷代風雲﹕晉文公傳奇 8
20:00
娛樂新聞報道
21:00
詭異凶間﹕聊齋 (貳)
22:00
天皇巨星未紅時 《周潤發》大江南北
00:00
娛樂新聞報道
22/9 情逆三世緣 結局篇 8/9 衝上雲霄 II 結局篇 (一連2集)
01:00
廉政行動 2009
02:00
詭異凶間﹕聊齋 (貳)
03:00
中國歷代風雲﹕晉文公傳奇 8
31
逢星期五
UK 22:00 EU 23:00
漫畫是青少年成長階段不可或缺的讀物，不少 長青的經典漫畫角色，更見證着一代又一代的讀
同成長，見證著香港時代的變遷，他們的故事滿
者由學生變成為人父母！在百花齊放的香港漫畫
載著香港人的集體回憶。
市場，除了題材千變萬化目不暇給的日本漫畫，
《畫時代》由香港漫畫崛起的六十年代開始，
崇尚英雄主義的美國漫畫之外，豈可忽略「香港
細數香港漫畫經典，還逐一拜訪創作這些「香港
製造」、充滿「地道」特色的港產漫畫。從「老
經典」的漫畫家，大家熟悉的漫畫人物背後有甚
夫子」、「十三點」，到「華英雄」、可愛小豬
麼創作故事？啟發漫畫家靈感的是哪些香港社會
麥兜等，膾炙人口的經典漫畫人物，與香港人一
現象？漫畫家過去可曾受前輩作品影響？
5 潮 流 玩 樂 •生 活 品 味 星期一至星期五 06:00 06:30
07:00
07:30
一 新派煮意 二至五 女人我最大 二 三 四 五
台灣闖蕩 走過烽火大地 台灣闖蕩 享樂吧! 毛里求斯
一 二 三 四 五
民峰學院 型格瘋IV 設計達人 流行速遞 神級設計師
二 三 四 五
鐵路次文化 姊妹淘 大腳走天下 愛玩客
英國時間
18:30
19:00
19:30
台灣闖蕩 走過烽火大地 台灣闖蕩 享樂吧! 毛里求斯 小鎮風情
06:00
小鎮風情
07:00
流行天裁
07:30
民峰學院
08:30
食尚玩家
一 二 三 四 五
型格瘋IV 設計達人 流行速遞 神級設計師 流行天裁
09:30
小鎮風情
10:00
超級偶像
12:00
愛玩客
13:00
越夜越美味
14:00
宇宙無敵獎門人之玩番轉日本
15:00
in 生活
15:30
超級偶像
17:30
愛玩客
18:30
越夜越美味
19:30
宇宙無敵獎門人之玩番轉日本
20:30
超級偶像
22:30
in 生活
23:00
鐵路次文化
00:00
愛玩客
01:00
in 生活
01:30
越夜越美味
02:30
宇宙無敵獎門人之玩番轉日本
03:30
超級偶像
05:30
in 生活
一 二 三 四 五
鐵路次文化 姊妹淘 大腳走天下 愛玩客 民峰學院
一 台灣闖蕩
08:30
二至五 食尚玩家
09:00
一 森巴睇樓團
21:30
一至四 女人我最大
09:30
二至五 女人我最大
22:30
10:00
一 民峰學院
10:30
二 三 四 五
台灣闖蕩 走過烽火大地 台灣闖蕩 享樂吧! 毛里求斯
一 二 三 四 五
台灣闖蕩 走過烽火大地 台灣闖蕩 享樂吧! 毛里求斯 小鎮風情
一 二 三 四 五
民峰學院 型格瘋IV 設計達人 流行速遞 神級設計師
一 二 三 四 五
型格瘋IV 設計達人 流行速遞 神級設計師 流行天裁
二 三 四 五
鐵路次文化 姊妹淘 大腳走天下 愛玩客
一 二 三 四 五
鐵路次文化 姊妹淘 大腳走天下 愛玩客 民峰學院
11:00
11:30
12:00
一 享樂吧! 毛里求斯
12:30
食尚玩家
13:30
女人我最大
14:30
一 二 三 四 五
台灣闖蕩 走過烽火大地 台灣闖蕩 享樂吧! 毛里求斯 小鎮風情
一 二 三 四 五
型格瘋IV 設計達人 流行速遞 神級設計師 流行天裁
一 二 三 四 五
鐵路次文化 姊妹淘 大腳走天下 愛玩客 超級偶像
15:00
15:30
23:00
00:30
英國時間
一 二 三 四 五
08:00
20:30
星期六
一至四 食尚玩家 五 超級偶像
星期日
英國時間
06:00
越夜越美味
07:00
宇宙無敵獎門人之玩番轉日本
00:30
食尚玩家
08:00
新派煮意
01:30
女人我最大
09:00
愛玩客
02:30
一 二 三 四 五
台灣闖蕩 走過烽火大地 台灣闖蕩 享樂吧! 毛里求斯 小鎮風情
10:00
超級偶像
12:00
台灣闖蕩
13:00
日本潮什麼
14:00
新派煮意
一 二 三 四 五
型格瘋IV 設計達人 流行速遞 神級設計師 流行天裁
15:00
民峰學院
16:00
台灣闖蕩
17:00
日本潮什麼
18:00
新派煮意
一 二 三 四 五
鐵路次文化 姊妹淘 大腳走天下 愛玩客 超級偶像
19:00
民峰學院
20:00
台灣闖蕩
21:00
日本潮什麼
22:00
新派煮意
23:00
民峰學院
00:00
台灣闖蕩
03:00
03:30
04:30
一至四 食尚玩家
05:30
女人我最大
16:30
一至四 食尚玩家
01:00
日本潮什麼
17:30
女人我最大
02:00
新派煮意
03:00
民峰學院
04:00
台灣闖蕩
05:00
日本潮什麼
624小時電台廣播 星期一至星期四
英國時間
星期六
06:00
Made in Hong Kong 李志剛
07:00
守下留情
08:00
尋常事認真做
08:00
Call me Gaga
11:00
環球榜
10:00
Gimme 5
13:00
演藝風流
12:00
Albert Au 區瑞強
14:00
哲學對話
英國時間
13:00
思潮作動
14:00
家有愛寵
16:00
敏感時刻
17:00
有冇搞錯
19:00
輕談淺唱不夜天
23:00
Beautiful Sunday
23:00
晨光第一線
01:00
玩玩星期天
03:00
瘋 Show 快活人
03:00
講東講西
05:00
【 sik 】【 si 】【 fung 】
星期五
14:30
開卷樂
15:00
騷動音樂
17:00
自己人
19:00
輕談淺唱不夜天
英國時間
星期日
英國時間
7 星期一至星期五
英國時間
© 中文字幕
06:00
一 二 好醫生 三 四 刀和花 五 最佳李舜臣 ©
07:10
一至四 荊棘鳥 © 五 最佳李舜臣 ©
08:20
一至四 花樣男子 五 Drama Special
09:30
KBS World今日新聞
09:50
一 二 三 四 五
A Song for You 人間的條件 Pit-A-Pat Korean 2 出發！夢之隊 KBS World下周節目預告片
10:00
一 音樂銀行 五 Song for You
10:30
五 音樂銀行
11:00
二 大國民脫口秀你好 三 我們小區藝體能 四 歡樂在一起
03:30
一 二 三 四
04:00
一至四 新聞
04:00
五 聚集演藝界
04:25
一 二 三 四
05:00
五 A Song For You from 2PM
05:10
一 明星約會 二 K-Pop World Festival Global Audition 四 Gag Concert Best
05:20
一至四 TV小說：恩熙 五 音樂銀行
喲呼和朋友們 Bolts & Blip Little Wizard Tao 雲面包
KBS全景 韓國的再發現 愛在亞洲 生老病死的秘密
23:00
知識會社
02:00
對人對話
07:00
中女宅男殺很大
03:00
政壇新秀訓練班
09:00
Teen 空海闊
04:00
11:30
LTV Café
一 聚集演藝界
11:00
冧歌有情人
05:00
中文歌曲龍虎榜
11:50
13:00
English in News
五 K-Pop World Festival Global Audition
06:40
好醫生
逢星期六
星期六
英國時間
13:30
歷史文化學堂
12:00
五 Ideas Korea
09:00
人間的條件
14:00
二千靚歌再重聚
12:20
至誠能感天 ©
不朽的名曲２
17:00
10:10
我愛廣東歌
13:00
KBS 新聞 9 [LIVE]
最佳李舜臣 ©
19:00
11:50
輕談淺唱不夜天
14:00
13:00
KBS 新聞 9 [LIVE]
23:00
晨光第一線
03:00
13:40
瘋 Show 快活人
一 二 好醫生 三 四 刀和花 五 Drama Special
KBS World Best Collection
16:00
K-Pop World Festival Global Audition
UK 19:00 EU 20:00
15:10
一至四 荊棘鳥 © 五 夫婦診所: 愛情與戰爭 2
16:20
一 二 三 四 五
家中的重要一員，當然要一同分享充滿
KBS 新聞 9 [LIVE]
21:40
花樣男子
00:00
維他命
四 Immortal Songs 2 Best
至誠能感天 ©
04:00
出發！夢之隊
四 兩天一夜
18:30
五 Pit-A-Pat Korean 2
18:40
一 紀錄片-三天 二 背包走向世界 五 音樂銀行
星期日 06:40
刀和花
19:20
三 愛在亞洲
09:00
Mamma Mia
19:30
一 KBS全景 二 韓國的再發現 四 生老病死的秘密
10:20
兩天一夜
11:50
最佳李舜臣 ©
13:00
KBS 新聞 9 [LIVE]
13:40
花样男子
英國時間
20:00
五 A Song for You
20:20
至誠能感天 ©
16:00
Pit-A-Pat Korean 2
21:00
KBS 新聞 9 [LIVE]
16:10
背包走向世界
22:00
一 二 好醫生 三 四 刀和花 五 Drama Special
17:00
Mamma Mia
18:20
兩天一夜
19:50
最佳李舜臣 ©
21:00
KBS 新聞 9 [LIVE]
23:10
一至四 荊棘鳥 © 五 夫婦診所: 愛情與戰爭 2
00:20
一至四 TV漫畫 幸福的世界 五 全球成功時代
21:40
花样男子
00:00
Ideas Korea
00:20
TV漫畫 幸福的世界
00:25
早晨論壇
01:30
新聞
01:45
TV小說：恩熙 ©
02:20
至誠能感天 ©
03:00
Hutos, 飛向天空的房子
03:40
Ideas Korea
04:00
新聞
04:25
全球成功時代
05:15
Pit-A-Pat Korean 2
05:25
TV小說：恩熙 ©
怪、令主人哭笑不得的一面。
01:10
五 TV小說：恩熙 ©
節目精采環節包括展示寵物才華的天
01:30
一至四 新聞
才表演、發放寵物正能量的影像分享、
01:45
一至四 TV小說：恩熙 ©
專家教路為各家長解決寵物各樣奇難雜
02:20
一至四 至誠能感天 ©
節目及內容如有更改，以無線衞星台公佈為準。 Programme schedules may be subject to change without prior notice.
01:10
18:00
一至四 早晨論壇
事，喜愛動物人士不容錯過！
最佳李舜臣 ©
一 全國賽歌會 二 歌謠舞台 三 不朽的名曲２
00:25
寵物間由相遇到相知的溫馨、難忘故
不朽的名曲２
19:50
17:40
形式呈現寵物可愛、反斗、窩心、趣
症，更會邀請藝人與寵物主人，暢談與
人間的條件
18:10 21:00
目《寵愛wakaka》，由愛寵之人薛家 燕、呂慧儀、林盛斌擔任主持，以不同
紀錄片-三天
五 Mamma Mia
wakaka笑聲的時刻。有見及此，TVB 特意製作一個以寵物為主角的全新節
16:10 17:00
17:10
17:50
寵物不單是人類最親密的朋友，更是
大國民脫口秀你好 我們小區藝體能 歡樂在一起 滑稽劇場 聚集演藝界
03:00
一至四 高高興興的電視 幼兒園
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FOOD 新派煮意
冰梅陳皮鴨
家鄉薑絲烘蛋
材料：
材料：
•鴨
1隻
雞蛋
4-5隻
鹽
1/4茶匙
• 酸梅
140克
薑，切幼絲
100克
生粉
1/2茶匙
• 冰糖
140克
蝦仁，切粒
100克
麻油
少許
• 陳皮
1小角
鮮菇粒
1/4 杯
胡椒粉
少許
• 乾蔥，切片
4瓣
蔥粒
1湯匙
• 蒜蓉
1湯匙
• 薑蓉
1湯匙
調味1：
• 磨豉醬
2湯匙
• 紹酒
1湯匙
•糖
1湯匙
• 上湯
1杯
• 蔥段
1/2 杯
調味2：
鹽
3/4 茶匙
麻油
少許
胡椒粉
少許
生粉
1茶匙
水
1茶匙
做法： 做法：
1. 雞蛋下大碗內，加調味（1）混和。
1. 鴨劏淨，去鴨尾，斬件，印乾水，與乾蔥一同下鑊烘炒至
2. 薑絲下熱水中輕輕汆水，下凍開水中過冷河，取出濾淨。
微黃，加糖以中火炒至鴨肉金黃出油，取出濾油。 2. 陳皮浸軟刮瓤，切絲。酸梅浸水一會，去核備用。 3. 炒香蒜蓉、乾蔥片和薑蓉，加陳皮、酸梅及磨豉醬。 4. 注入上湯和紹酒，下冰糖煮滾，加鴨及適量水炆約40分鐘 至腍身，以生粉水埋芡，撒上蔥段。
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3. 蝦仁去腸切粒，下調味（2）拌勻。 4. 以少許油炒熟蝦仁和鮮菇，取出，連同薑絲及蔥粒一同加 進蛋液中。 5. 鑊內燒3-4湯匙油，倒入蛋液混合物，以中火煎熟，反轉另 一面煎香，切件上碟。
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