Tv Bio, La Revista - nº 13 - ESPECIAL OTOÑO - Fortalece tu sistema inmune

OTOÑO CON FUERZA CLAVES PARA MANTENERNOS SANOS Y FUERTES

CÓMO FORTALECER EL SISTEMA INMUNE

NUTRE TU CABELLO Y HAZ QUE BRILLE

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SEPTIEMBRE | OCTUBRE 2020

G R AT U I TA N Ú M E R O 13

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FEEL BIO: Claves para mantenernos sanos y fuertes, espacio patrocinado por Naturgreen Receta paso a paso: Salteado de tofu muy sabroso Recuperándonos después del verano, por Montse Bradford

EDITORIaL Un año más llega el Especial otoño de “Tvbio, La Revista”, y este es más especial si cabe que en años anteriores.

Esta época del año suele estar dedicada en gran medida al cambio de estación: colea el verano, llega otoño y cobra especial importancia el sistema inmunológico.

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La entrada del otoño, y sobre todo el acercamiento al invierno, suele venir acompañada de muchos resfriados y gripes comunes. En este contexto nuestras defensas son las grandes protagonistas, más aún con el coronavirus presente en cualquier contexto de nuestra vida.

Volver con ilusión y salud: Recetas de aromaterapia

Siempre decimos que el miedo no tiene que paralizarnos, sino más bien ayudarnos a ser conscientes de las cosas que está en nuestra mano modificar y/o mejorar.

Cómo fortalecer el sistema inmune con la suplementación

Superalimentos: Maca, Ajo negro y Semillas de Chía Zero Waste: ¿Se puede vivir sin generar basura?

Belleza: Nutre tu cabello y haz que brille DIY : Preparado para nuestras defensas Plantas que nos cuidan: Equinácea y Sauco

.es

¿Por qué no aprovechar este otoño para adoptar mejores costumbres y demostrarle a nuestro organismo que estamos fuertes y preparados para todo? ¿Por qué no animarnos a cambiar algunos de los hábitos que asumimos como ‘normales’ por otros que sean mucho más saludables?

Este número es para eso.

Queremos que tomes nota de todos los consejos que nuestros expertos te van a enseñar. Estamos seguros de que así estarás mucho mejor preparada para lo que tenga que venir.

Adelante!

“Tv bio, La Revista” es una publicación de Tv Bio.

STAFF DIRIGE: ARoA bAyo y mIgUEL ALcAIdE DISEÑO Y mAQuETACIóN: nURIA bARRERAS COlABORADORES: AnA ESTELLéS, mIRIAm fAbá, monTSE bRAdfoRd, cARoLInA coRTéS, yoLAndA mUñoZ dEL AgUILA, LoREnA AVIñon y VIRgInIA cEbALLoS. ADmINISTRACIóN: contacto@tvbio.es puBlICIDAD: departamento comercial, contacto@tvbio.es

¿Quieres colaborar? Escríbenos a contenidos@tvbio.es Revista bimensual gratuita depósito Legal V - 1017 - 2018 La dirección no se hace responsable de la calidad, procedencia y origen de sus anuncios ni de las opiniones e informaciones vertidas por sus expertos. La dirección no se responsabiliza de ningún tipo de daño o perjuicio derivado directa o indirectamente del uso y/o aplicación de los contenidos de esta publicación. Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos de esta publicación.

DISTRIBuYE

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FEEL❧BIO

SECCIóN pATROCINADA pOR:

El Covid-19 nos ha puesto alerta sobre la importancia de cuidar nuestra salud. Sin embargo esto nos debe hacer pensar mucho más allá, y volver sobre un tema que a veces nos pasa desapercibido: el estilo de vida que adoptamos, y su relación con la calidad de nuestro sistema inmunológico.

Para sentirse bien y estar lo más sanos posible es fundamental tener un sistema inmune fuerte, y de eso vamos a hablar con ANA ESTELLÉS, nutricionista terapéutica y experta en alimentación saludable.

CLaVES para❧mantenernos❧sanos❧ y❧fuertes❧este❧otoño

Ana, lo primero: ¿qué es el sistema inmunológico?

Es un conjunto de órganos, tejidos y células cuya misión es protegernos de posibles patógenos y microorganimos. Es como si fuera un escudo para nuestro cuerpo y está localizado en diferentes partes. ¿Qué importancia tiene el sistema inmune para nuestra salud? ¡Es fundamental!

Está implícito en la causa de casi todas las enfermedades; por ejemplo las enfermedades autoinmunes, que son enfermedades en las que el sistema inmune se desequilibra y ataca zonas o sustancias de nuestro cuerpo que no debería atacar. cuando el sistema inmune está débil somos más vulnerables a las enfermedades.

Por eso hay que poner especial atención en esto, y adoptar las medidas necesarias. ¿Por qué bajan nuestras defensas?

El estado de nuestro sistema inmune está muy relacionado con nuestro estilo de vida, y se suele desequilibrar por 4 factores: • La mala alimentación y la falta de nutrientes.

• descanso inadecuado.

• falta de ejercicio y vida muy sedentaria.

• Emociones negativas: estrés, miedo, preocupación, angustia…

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hay personas a las que les cuesta creer que nuestro estado anímico influye tan directamente en posibles problemas físicos, ¿qué les dirías? cada vez hay más estudios que demuestran la relación entre el sistema inmune y nuestro cerebro. hace no mucho leí un estudio que hablaba de una especie de vaso que unía el cerebro con la linfa. Esto es un descubrimiento que cambiará todos los libros de medicina porque es una cosa que no se había visto hasta ahora. nuestro cerebro tiene mucho que ver con nuestra salud. de hecho ahora ya han visto que incluso físicamente hay algo que los une. ¿cómo sabemos que tenemos las defensas bajas?

Un síntoma clave es ponerse enfermo de manera continuada: gripe, resfriados, herpes… También infecciones en general: bronquitis, infecciones de orina, otitis… del mismo modo cuando tenemos un periodo largo de falta de energía y cansancio puede tener que ver con un sistema inmune flojo. Esto puede ir a días pero si nos notamos cansados mucho tiempo puede ser un síntoma de que nuestro sistema inmunológico está debilitado.

Igualmente si tenemos las encías rojas durante mucho tiempo, las diarreas, las

heridas que tardan en cicatrizar… todo esto pueden ser señales también.

de cabeza a menudo?... ¿o por qué me resfrío varias veces al año?...

Ana, ¿cuándo hablas de ponernos enfermos a menudo… ¿de cuánta frecuencia estaríamos hablando?

Al final se trata de reflexionar y ser conscientes de lo que nos pasa para poder empezar a poner remedio.

coger más de 2 resfriados al año podría ser una señal y habría que revisar nuestro estilo de vida para descubrir por qué nuestro sistema inmune está débil.

no quiere decir que no puedas tomarte una pastilla para el dolor de cabeza, sino que hay que ser conscientes e ir a la causa. A veces nos acostumbramos a que una pastilla nos quita el síntoma y nos olvidamos de ir a la causa. Esto con el tiempo puede pasarnos factura en una enfermedad más grave o crónica.

hay personas que no enferman de normal pero eso no quiere decir que estén sanas.

Puede que pasen los años y de repente surge una enfermedad repentina. Por eso el sistema inmune es como un aviso del organismo; los síntomas son ‘quejas’ del sistema inmune y hay que poner medidas. ¿cómo aprendemos a escuchar a nuestro cuerpo para detectar estas señales y poner remedio? cambiando la forma de pensar. cuado por ejemplo tenemos un dolor de cabeza hay que pensar sobre ello y plantearse…¿qué pasa? ¿por qué tengo dolor

¿Qué alimentos nos ayudarían a reforzar el sistema inmunológico?

El 60 o 70% de nuestro sistema inmune se encuentra en el intestino por lo que tener una flora bacteriana saludable es fundamental. En este sentido los alimentos fermentados que nos aportan bacterias buenas para el intestino son muy recomendables: miso, kefir, chucrut…

Igualmente todos los alimentos con un elevado contenido de antioxidantes, ricos

en vitamina c, como los frutos rojos, las crucíferas, el limón, en general, todas las frutas y verduras de colores variados.

También es importante no cocinar estas verduras demasiado para no perder nutrientes. La cocina al vapor o la cocina cruda es ideal para mantener un sistema inmune sano.

En general una dieta mediterránea basada en alimentos frescos, de temporada y si puede ser ecológica mejor. de los 4 aspectos que has mencionado al principio y que influyen en el debilitamiento del sistema inmune, ¿cuál afecta más?

Realmente cada uno aporta.

Puede ocurrir que aunque te alimentes bien, si tienes mucho estrés influye negativamente... Todo está integrado.

La clave está en adoptar un estilo de vida saludable; esa es la mejor forma de mantener un sistema inmune saludable.

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SA L T E A DO D

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Ingredientes • • • • • • • •

200g tofu blanco 1/2 pimiento rojo 10 tomatitos cherry 2 dientes de ajo 1 chorrito AOVE 1 chorrito tamari 1 cucharada de orégano seco 1/2 cucharadita pimentón dulce

Añade el pimiento y remueve, cocina tapado hasta que se ablande

Corta el tofu a daditos, el pimiento en juliana y los tomatitos por la mitad

Pica los dientes de ajo y dóralos con un chorrito de aceite

Finalmente incorpora los tomatitos bien repartidos y cocina un minuto más

Incorpora el pimentón y el orégano, mezcla

Agrega el tofu, remueve y cocina unos cinco minutos Introduce el chorrito de tamari, mezcla y cocina hasta que se evapore

Sírvelo templadito ¡y a disfrutar!

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#LechuConsejos Acompáñalo con una buena ensalada de hojas verdes y un poco de cereal hervido (quinoa, arroz, trigo sarraceno…) o patata/boniato al vapor.

creadora de Veganeando, chef de cocina vegana y crudivegana, comparte recetas fáciles y caprichosas en su canal de youtube, en sus talleres presenciales y online y en las redes sociales.

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EXPERT@

RECUPERÁNDONOS

verano

DESPUÉS DEL Hemos terminado las vacaciones y tendríamos que estar recuperados, con vitalidad y llenos de energía para reemprender nuestras actividades diarias. Pero algunas veces este no es el caso. Al terminar nuestras esperadas vacaciones y días de relax, algunos se encuentran cansados, sin energía y apáticos.

Puede que se hayan hecho muchos excesos, y nuestro cuerpo nos lo comunica claramente. Incluso algunos pueden sufrir “depresión post vacacional” , que es simplemente un bajón energético a muchos niveles de nuestro ser: • Riñones débiles • Deficiencia y debilidad en el sistema nervioso • Ph ácido de la sangre, y con ello, la llegada de cansancio y apatíAgeneral…

Un factor que juega un rol crucial en el estado general de salud y ánimo, es nuestra alimentación. Una alimentación “veraniega”, unos momentos de placer sensorial (helados, alcohol, sangrías, exceso de crudos, exceso de grasas saturadas….) que nos llevan directamente a la desmineralización y debilidad general.

Vamos a crear un plan de acción para fortalecernos y reforzar el sistema inmunitario. Para poder construir una buena base, para recuperarnos y para que el impacto en los meses de invierno sea lo más fácil y tolerable posible.

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Para ello, hay que remineralizarse, cambiar nuestro pH de la sangre de ácido a ligeramente alcalino, evitando todos los alimentos con efecto acidificante:

Simultáneamente, vamos a empezar a incluir más alimentos ecológicos de origen vegetal, que nos aporten ENERGÍA y VITALIDAD.

nes, embutidos, jamón, quesos). No los necesitamos, puede que los deseemos a nivel de placer, hábito, la creencia que no podemos vivir sin carne… Pero este concepto es totalmente erróneo.

REALES INTEGRALES (arroz, mijo, trigo sarraceno, avena, quinoa, cebada…) que te aportarán energía constante y estable durante todo el día.

❧❧ Proteína animal de grasa saturada (car- ❧❧ Incluye a diario y en cada comida CE-

❧❧ En lugar de estas proteínas acidifican-

tes usar más proteína vegetal, y también pequeñas porciones de pescado.

❧❧ Toda clase de alcohol, todos los vinagres (a excepción del de umeboshi).

❧❧ Estimulantes (cafés, tés, bebidas gaseosas azucaradas…)

❧❧ Azúcares refinados y de efecto rápido

(azúcar, miel, azúcar moreno, azúcar de caña, panela, stevia en gotas y en pastillas...)

❧❧ Aprende a cocinar platos suculentos y

deliciosos con PROTEÍNAS VEGETALES (legumbres, seitán, tempeh, tofu..).

❧❧ Incluye más VERDURAS de RAÍZ y REDONDAS cocinadas en cocciones largas, con tapa, para que nos aporten calor, dulzor y energía.

❧❧ También es importante verduras de

HOJA VERDE, en cocción sin tapa, durante 3 minutos, para que nos depuren, y nos aporten minerales, fibra, clorofila, hierro y calcio.

❧❧ Bollería, pastelería, toda clase de pro- ❧❧ Descubre e incluye a diario una porductos con levaduras.

❧❧ Lácteos blandos (leche, mantequillas, yogures...)

❧❧ La soja cruda en forma de leche, yogur, tofu crudo…

❧❧ Exceso de especias. ❧❧ Etc… Intenta reducir el consumo de alimentos crudos (energía y efecto de enfriar) ya que el verano ha terminado y nuestro cuerpo necesita empezar a almacenar calor y nutrición.

ción de VERDURAS DEL MAR (ALGAS), con su gran poder para remineralizar y alcalinizar el ph de la sangre.

❧❧ Incluye

caldos de verduras, en los que puedes añadir un poco de algas y miso.

❧❧ Toma infusiones tonificantes, como el

tomillo, el romero, el café de cereales, regaliz….

Nuestro cuerpo necesita ir reforzándose para prepararse de cara a los futuros meses de frío, ya no tiene sentido tomar tantas ensaladas y frutas crudas.

Cuidado con la fruta del final del verano tal como uva, granadas, palosantos, caquis…. Son frutas con un alto contenido de azúcares, y si abusamos de ellas, también nos desmineralizan.

Si deseas fruta, usa fruta más neutra, local y de estación, cocinada en forma de compotas, horno, y siempre con una pizca de sal para equilibrarla.

Para ello, hay que empezar hoy a construir con CLARIDAD Y PROPÓSITO, nuestro destino.

Si deseas endulzantes, opta por los endulzantes de cereales, tales como la miel de arroz, la melaza de cebada y maíz, la miel o sirope de mijo, quinoa… Su reacción es mucho más equilibrada que los azúcares rápidos, los cuales producen un ph ácido y desmineralización.

Empieza a tomar consciencia del efecto de los alimentos en tu cuerpo. Todos producen reacciones que nos pueden crear salud y equilibrio, o sacarnos de nuestro centro.

Vale la pena que empecemos a preocuparnos en cambiar nuestra consciencia, trabajar nuestros apegos (lo que me gusta pero no necesito), a crear nuestro presente con calidad energética para que nuestro futuro sea el que deseamos.

Montse Bradford

Pionera y fundadora de la Alimentacion Natural y Energética. Escritora (10 libros). Imparte cursos de auto transformación a nivel mundial (presencial y distancia). descárgate la app gratuita: Alimentacion Energética.

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VITaMINaS

Cómo❧fortalecer❧el❧ sistema❧inmune❧con❧la

suplementación VITaMINa❧C ¿Por❧qué❧es❧importante❧ tener❧un❧sistema❧inmune❧ fuerte?

El sistema inmunológico es nuestra defensa natural frente a cualquier tipo de organismo que invada nuestro cuerpo con la finalidad de causar infección en él. Se encuentra formado por distintas células, glándulas, tejidos y órganos encargados todos ellos de salvaguardar y “luchar” en caso de entrar “ en campo de batalla” contra los agentes invasores. por otro lado, estos últimos meses dónde el COVID-19 ha cogido gran relevancia en el cuidado de nuestra salud, el foco en fortalecer nuestras defensas aún es mayor. por ello, mantener un sistema inmune fortalecido es importante, la mejor protección de la que podemos disponer y aún más, a medida que pasan los años. para conseguirlo, es importante mantener una serie de pautas higiénico-dietéticas tales como: • • • • • • • •

mantener una dieta saludable Higiene personal Control del estrés Tener un óptimo descanso Evitar el sedentarismo Realizar deporte constante Evitar el alcoholismo y tabaquismo Suplementación en caso de carencias

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Suplementación❧para❧ fortalecer❧nuestro❧ sistema❧inmune

Centrándonos en este último punto, es importante destacar el no suplementarse por cuenta propia, sino bajo la supervisión de un especialista que nos asesore según nuestras necesidades.

A continuación vamos a hablar de las vitaminas más empleadas en suplementación a la hora de darle un impulso a nuestro sistema inmunitario:

la Vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble que participa en importantes procesos de nuestro organismo tales como la absorción de hierro, formación de hormonas o a modo de protección frente a procesos catarrales. Es en este último aspecto donde se convierte en una vitamina imprescindible para asegurar el buen funcionamiento del sistema inmunitario, ya que ayuda a acortar los procesos catarrales y a aliviar sus síntomas. Entre sus funciones más importantes sobre el sistema inmunológico podemos destacar: • Al promover la síntesis de colágeno, favorece la protección de la barrera epitelial.

• Estimula las funciones de los leucocitos.

• Posee propiedades antivirales y antioxidantes.

• Reduce la duración de los procesos catarrales o resfriados. de forma natural la encontramos principalmente en las frutas cítricas tales como la naranja, el pomelo, el limón o el kiwi y en algunas verduras. A modo de suplementos lo solemos encontrar normalmente en pastillas efervescentes.

COMPLEJO❧B Existen evidencias científicas que constatan que ciertos déficits de algunas vitaminas pertenecientes al complejo b, como el ácido fólico hace descender la respuesta de los linfocitos y en consecuencia disminuye el nivel de anticuerpos. Son muy importantes para el sistema inmunológico porque previenen la anemia y aumentan la producción de anticuerpos. como suplementación, podemos encontrar diferentes formatos (líquido, perlas, comprimidos..). que incluyen el complejo b.

VITaMINa❧D Esta vitamina juega un papel importantísimo en el funcionamiento de los Linfocitos T, células indispensables en la lucha contra las infecciones de nuestro organismo. Para que dichos linfocitos se activen necesitan la participación de la Vitamina d y la presencia de ésta en sangre.

Los pescados grasos, los hongos o la yema del huevo son algunos alimentos donde podemos encontrar buenas cantidades de Vitamina d. Por otra parte, nuestro cuerpo produce de manera natural dicha vitamina tras exponernos a la luz solar y a modo de suplementación la podemos encontrar en multivitamínicos principalmente.

El sistema inmune es nuestro mayor aliado frente a agentes patógenos y por ello cuidarlo y potenciarlo si es necesario a través de la suplementación asesorados por un especialista, es apostar por nuestra salud y nuestro bienestar.

Carolina Cortes content manager en Planeta huerto.

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CONSEJOS

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a vuelta al cole siempre ha resultado una época de incertidumbre, de cambios y de vuelta a la rutina. Y este año, más. ¿Queréis que os cuente algunos secretos?

Es normal que tengas miedo: miedo a que tu hijo se contagie, miedo a perder el trabajo, miedo a perder a un ser querido….

Es normal que sientas ansiedad: ante la incertidumbre, ante la obligación de cumplir determinadas normas, ante no poder tener el control de la situación…

No te sientas culpable por sentir miedo o ansiedad, es normal. Es normal, pero no saludable, y si algo tenemos que tener claro, es que para protegernos de las enfermedades en general, y del COVID en particular, tenemos que tener el sistema inmunológico fuerte, para ello, además de cumplir con las recomendaciones sanitarias, te aconsejo: • Pasea al aire libre • Ten una alimentación equilibrada y saludable.

• Haz deporte • Practica el buen humor y el optimismo • Vive el aquí y el ahora sin expectativas, pero con ilusión.

Y además, desde la Aromaterapia Científica te doy algunas recomendaciones que se pueden combinar entre sí o elegir aquella que necesites.

Para contr de pánico ,oelar situaciones dependenci strés, o a.

Ingrediente s:

* 3 gotas A E de Ylang-Y lang * 3 gotas A E de Palmar rosa * 6 gotas A E de Petit G rain * 3 gotas A E de Mirto Ve rde * Inhalador Elaboración : Poner todas las gotas en el algodón inhalador y del dejar que ab sorba.

Aplicación : Por las mañ anas y por las noches más de cada , adevez que se te nga una situ ción de estr aés, pánico o agobio, cog inhalador y er el hacer tres re spiraciones fundas por ca proda una de la s fosas nasal es.

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VOLVER CON ILUSIÓN Y salud Para reforz inmunológicar el sistema o ( a partir d años): e los 3

Esta sinergia nos ayudará, además de re el sistema forzar inmunológic o a tener un más profun sueño do y reparad or.

Ingrediente s: • 2 gotas A E de Ravints ara • 1 gota de Esencia de M andarina • 3 ml. Ace ite Vegetal (a elegir: alme oliva, nuez ndra, de albaricoq ue) Elaboración : Mezclar tod os los ingre dientes.

Aplicación : 1. Por las no ches: hacer un ligero mas planta de lo aje en la s pies antes de irnos a d 2. Por las m ormir. añanas: ap licar a lo la columna ve rgo de la rtebral ante s de ir al co trabajar. le o a

Yolanda Munoz del Aguila Aromatóloga y experta en BioCosmética

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r el sistem Para reforza nervioso

s: Ingrediente de Azahar • Hidrolato : y aplicación Elaboración ra del hidrocharada sope Poner una cu y beber esa tro de agua lato en un li o del día. agua a lo larg

NOTA: 1.Todos los ingredientes utilizados en las recetas se entienden que sean ECOLÓGICOS, aptos para el consumo, de calidad y además que: • Los Aceites Vegetales sean de primera presión en frío.

• Los Aceites esenciales: puros, naturales, botánica y bioquímicamente definidos.

2. El uso de aceites esenciales debe realizarse con conocimiento y consciencia, y en caso de duda consultar con un profesional.

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SUPERALIMENTOS

SUPER ALI MEN MACA TOS En números anteriores, ya sentamos las bases de lo que son los superalimentos, por qué se les llama superalimentos y ya hablamos de algunos de ellos. Si no tienes tu ejemplar también puedes leerlo online en nuestro canal.

Para repasar te diré que los superalimentos son alimentos que concentran propiedades nutricionales muy destacadas para nuestro cuerpo. Nos estamos refiriendo a súper nutrientes que provienen de árboles como la moringa, de frutos, de arbustos y plantas como la stevia, de algas como la spirulina o la chlorella, de cereales y semillas como la quinoa o la espelta, hongos como el reishi o la kombucha....

En este número vamos a hablar de la la maca, el ajo negro y las semillas de chía.

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Originaria de los Andes, es un tubérculo de la familia de las crucíferas (como las coles, los rábanos o la mostaza), rico en minerales (cobre, hierro, calcio y zinc), en vitaminas del grupo B y en sustancias con efectos estimulantes.

Los beneficios para la salud de la maca han sido conocidos desde tiempos inmemoriales, los indígenas usaban la maca no sólo como afrodisíaco, sino también como una potente hierba para curar muchas enfermedades.

Las propiedades de la maca hacen a este tubérculo andino adecuado tanto para hombres como para mujeres. Se dice que mejora el sistema inmunitario, favorece la fertilidad, el equilibrio hormonal en las mujeres y potencia la actividad sexual.

No solo puede ayudar frente a trastornos hormonales, sino que puede convertirse en un buen aliado para disfrutar más del sexo, pues aumenta la líbido y reduce el estrés.

La razón por la cual la maca puede aumentar la líbido es porque contiene arginina, que está relacionada con el aumento de los niveles de testosterona, hormona que promueve la libido tanto en hombres como en mujeres.

La maca contiene abundantes carbohidratos, proteínas, ácidos grasos insaturados, minerales y vitaminas del grupo B, que son las vitaminas de la energía. Gracias a este alto valor nutricional contribuye a la vitalidad y combate el cansancio.

Contiene componentes de gran actividad antioxidante capaces de inhibir los radicales libres y proteger a las células del estrés oxidativo

La maca es popular como suplemento entre los culturistas y atletas por ayudar a ganar músculo, aumentar la fuerza, la energía y mejorar el rendimiento del ejercicio.

Se puede añadir a batidos antes de entrenar para ayudarnos con su carga energética, y después para una recuperación más rápida.

RECETA BATIDO ENERGÉTICO • 1 PLÁTANO • 1 VASO DE BEBIDA VEGETAL • 1 CUCHARADITA DE MACA • 1 CUCHARADITA DE CACAO EN POLVO • 1 cucharadita semillas de chía (opcional) • TRITURAR Y A DISFRUTAR

AJO NEGRO

El ajo negro se obtiene del ajo fresco (Allium sativum L.) después de un periodo de tiempo de fermentación a una temperatura y humedad alta controlada.

En comparación con el ajo fresco, el ajo negro no deja ese fuerte sabor debido al contenido reducido de alicina.

La actividad biológica mejorada del ajo negro en comparación con el ajo fresco radica en la conversión de compuestos fitoquímicos durante el proceso de fermentación. No por ello debemos restar importancia al ajo blanco puesto que éste también es considerado un superalimento.

El ajo negro tiene numerosos beneficios: Es antioxidante porque es muy rico en vitamina C y contiene entre 5-7 veces más polifenoles que el ajo blanco. Esto supone que contribuye a retrasar el envejecimien-

to celular y la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas”.

Previene la aparición de las enfermedades cardiovasculares porque disminuye la cantidad de trigliricéridos y de colesterol que hay en sangre.

Mejora las defensas: dos de las propiedades más reconocidas del ajo en general y del negro en concreto son la antiséptica y la antibacteriana. Si a éstas se les suma la vitamina C, el cóctel resultante es una arma de destrucción masiva contra virus y bacterias.

Da energía y vigor: un sólo diente de ajo negro tiene el mismo poder energizante

que una cabeza de ajos crudos entera. Por este motivo se recomienda consumirlo en ayunas y/o antes de alguna actividad deportiva.

El ajo negro también destaca por su gran aporte de proteínas, siendo un superalimento para vegetearianos y veganos, además de personas que desean disminuir el consumo de proteína animal.

Es antidepresivo y antiestrés: al ser una gran fuente de nutrientes esenciales, los cuales regulan el sistema nervioso y el ánimo, este alimento es muy eficaz como refuerzo para aquellas personas que se sienten decaídas, deprimidas o con ciertos desequilibrios en su estado de ánimo.

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SEMILLaS❧ DE❧ChÍa La chía es una semilla comestible de la planta Salvia hispánica, de la familia de la menta, que crece en abundancia en el sur de méxico.

Aunque pequeñas en tamaño contienen un poderoso aporte nutricional: • Son ricas en antioxidantes que ayudan a protegernos de los radicales libres, el envejecimiento y el cáncer.

• Tienen una cantidad impresionante de fibra. casi todos los carbohidratos en las semillas de chía son en realidad fibra.

Esto significa muchas cosas buenas: 1. Te saciarás por más tiempo.

2. Te ayudará a mantener su salud intestinal bajo control.

3. ¡Irás de forma regular al baño! ¡Ser regular mola!

Para aprovechar su contenido en fibra, debemos dejarlas en remojo en agua, zumo de frutas, leche o bebidas vege-

tales. En 20-30 minutos, la fibra soluble de las semillas de chía formará una especie de gel al mezclarse con el líquido.

• Es una de las especies vegetales con mayor concentración de ácido graso omega 3 que se conocen (del tipo alfa linolénico), importante para la salud del cerebro y protege contra la inflamación, la artritis y las enfermedades del corazón. Para aprovechar su contenido en omega 3, lo ideal es moler o machacar estas semillas antes de consumirlas.

Una vez molidas podemos añadirlas a ensaladas, masas de panes o bizcochos, cremas, sopas etc.

• Las semillas de chía son realmente una excelente fuente de proteínas, especialmente para las personas que comen poco o nada de productos animales.

• Es una fuente natural de calcio, fósforo y manganeso, vital para la salud ósea y bucal, y prevenir la osteoporosis.

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En un procesador de alimentos trituramos todos los ingredientes excepto el coco rallado. Prueba la masa para ver si se pega.

Si lo hace, perfecto. Añadimos el coco rallado y mezclamos hasta que esté completamente unificado. con las manos haz la forma de trufas y rebózalas con el ingredientes que más te guste. mantener fríos.

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zERO❧WaSTE La filosofía Zero Waste se basa en minimizar al máximo la basura que generamos en nuestro día a día. No hablamos sólo de eliminar o reducir el plástico en nuestra vida sino también de prestar atención a los residuos orgánicos que generamos, el papel que gastamos, el cristal que tiramos... En definitiva se trata de intentar reducir al máximo el impacto de nuestro estilo de vida porque los residuos que generamos provocan un problema ambiental muy grave.

¿SE❧ PUEDE❧ VIVIR❧SIN❧ GENERaR❧ BaSURa?

Bajo este contexto surge el concepto de consumidor responsable, aquel que siempre busca adquirir y consumir productos o servicios teniendo en cuenta el impacto que ese producto o servicio ha causado en el planeta.

Por suerte existen en la actualidad un sinfín de productos “Zero Waste” que nos ayudan a convertirnos en consumidores más respetuosos con el entorno. Hoy hablaremos de dos de ellos: las compresas de tela reutilizables, y los cepillos dentales de bambú.

COMPRESaS❧DE❧TELa❧ ECOLÓGICaS❧Y❧REUTILIzaBLES Seguro que has oído hablar de compresas de tela o ya eres usuaria fiel desde hace tiempo. no sólo ahorran toneladas de residuos no reciclables al planeta, sino que ahorran al bolsillo diaria y mensualmente mucho dinero en productos de un sólo uso, que con frecuencia además producen irritaciones.

Por otro lado, ofrecen la comodidad de tenerlas siempre a mano en casa evitando el estrés de tener que salir corriendo a comprar suministros.

En un principio es muy normal imaginarse la tarea de lavar compresas manchadas de sangre como algo engorroso, difícil y poco práctico. Sin embargo, el hecho de que se laven es precisamente la razón por la que mucha gente de todas las edades hoy en día optan por ellas.

Las compresas de tela son parte de la ropa interior y se cuidan del mismo modo que el resto de la lencería. Por eso es práctico lavarlas todas juntas dentro de una red donde se guardan, una vez limpias y secas, hasta la próxima vez.

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como son productos de mucho uso para zonas del cuerpo muy sensibles, y que duran mucho, conviene investigar y probar varias marcas antes de decidirse a comprar todas las que se necesitan, sobre todo si los ciclos son abundantes o si hacen falta para pérdidas de orina o incontinencia habitual.

La mayoría de las compresas de tela funcionan bien recogiendo sangre y fluidos.

Sin embargo, la capa interna de PUL (poliéster + capa impermeable) que las hace impermeables no sólo es incómoda para algunas personas, sino que al no ser totalmente transpirable, puede ocasionar irritaciones y molestias a personas especialmente sensibles, sobre todo si son alérgicas al poliéster. condición bastante común en nuestros días.

Es importante leer bien la composición en la etiqueta, algunas usan tejido de bambú por su tacto aterciopelado, su gran absorción y propiedades antibactericidas.

Además es una fibra muy sostenible si se ha obtenido por métodos mecánicos y no químicos, aunque es una información que pocos fabricantes pueden confirmar.

Texto: Dolores Rubio, www.eco-etico.com

CEPILLOS❧DE❧DIENTES❧ zERO❧WaSTE

la calidad del bambú del mango, y en el tipo de cerdas que se han usado.

muchas veces las actividades cotidianas que repetimos cada día son precisamente las que más residuos generan. Es el caso del cepillado de los dientes.

Se estima que aproximadamente el 1% del plástico que se acumula en los océanos proviene de los cepillos de dientes; es decir, 90.000 toneladas de residuo plástico arrojado al mar cada tiene que ver con el acto tan aparentemente inofensivo de lavarse los dientes.

El plástico que contienen los cepillos de dientes convencionales es una composición de varios tipos. Esto significa que aunque lo echemos en el contenedor amarillo, su reciclaje será muy difícil. En el caso en el que el reciclaje no se produzca, tendremos un residuo de más de 400 años en circulación. hoy en día podemos encontrar muchas alternativas Zero Waste al cepillo de dientes convencional, y una de las mejores son los cepillos de bambú. A la hora de escoger entre un cepillo y otro hay que fijarse en

cabe recordar también que el bambú es naturalmente antimicrobiano. Es por eso que las tablas de cortar y los utensilios de cocina están hechos de madera y bambú. A diferencia del plástico, las propiedades del bambú matan las bacterias que penetran en su superficie, proporcionando una protección duradera contra las bacterias dañinas. como afirma el blog Sin huella Zero Waste podríamos plantearnos la sostenibilidad de los cepillos de bambú ya que los principales productores de bambú son la India y china y esto no lo hace totalmente sostenible. Pero, teniendo en cuenta que los de plástico también son fabricados en china o similares, y que aumentar el cultivo de bambú contribuye a reducir el co2 y luchar contra el cambio climático, sigue siendo la opción más sostenible y mejor opción para cuidar el planeta tierra. nosotros en Tv bio, sin duda, apostamos por este tipo de cepillos.

Fuente principal: Blog Sin Huella Zero Waste (www.sinhuellazerowaste.com)

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COSMÉTICA

Baños de

aceite Nutre tu cabello y haz que brille

Diariamente, el cabello está expuesto a multitud de agresiones externas: los rayos de sol, la contaminación, las planchas o secadores, los tintes que oxidan y debilitan la estructura capilar, los sulfatos de los champús convencionales deshidratan, los productos como geles y lacas contienen compuestos que hacen que tu cabello pierda sus nutrientes...

Ahora en otoño llega la caída estacional, algo completamente normal, y entonces es cuando nos echamos las manos a la cabeza (nunca mejor dicho) porque notamos que el cabello no está bonito.

Como sabemos que no eres la única persona a la que le preocupa, y la solución no solo está en pasar por peluquería para dar un buen tijeretazo, en esta estación vamos a recuperar el brillo y salud de tu cabello con baños de aceite. ¿Aceite? Sí, aceite, una técnica milenaria que ya utilizaban nuestros antepasados.

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Incluso en muchas culturas las mujeres se reunían para crear rituales de belleza unas a otras y cuidar sus melenas con lo mejor de la naturaleza.

Por ejemplo en Polinesia, utilizan el aceite de Monoï, que se obtiene por maceración de flores Tiaré “Gardenia Tahitensis” por litro de aceite de coco puro. Este ritual se lo aplican de madres a hijas, desde muy pequeñas y es un tratamiento que hace que luzcan melenas morenas sin igual.

Por lo general, indistintamente del tipo, los baños de aceite son fundamentales para tener la estructura del pelo sano, ya que previene su rotura. Los propios antioxidantes vegetales previenen el daño de los radicales libres y actúan como protector natural.

La mejor manera de nutrirlo es realizar baños de aceite vegetales una vez por semana.

Los aceites Se puede utilizar el de oliva, que es rico en ácidos grasos naturales, también contiene vitamina E y polifenoles. Se trata de dos poderosos antioxidantes que, aplicados en el pelo y el cuero cabelludo, protegen el cabello de las agresiones externas y, entre ellas, del daño causado por el sol, uno de los mayores factores del envejecimiento celular.

El aceite de almendras es rico en antioxidantes, omega 6 y 9, vitaminas A, B, D, E, antioxidantes y minerales. Nutre intensamente debido a su alta concentración de proteínas y vitaminas, repara el daño causado por los productos químicos y permite que crezca más sano y fuerte.

El de jojoba contiene agentes que regulan el pH natural y previenen las infecciones por hongos gracias a sus propiedades antibacterianas y antimicóticas. Además regula la caspa.

El aceite de coco es muy utilizado para ayudar a reparar la cutícula, es decir, las escamas que recubren la estructura del pelo, gracias al ácido láurico y ácido cáprico que incrementan su resistencia para evitar así, la pérdida de proteínas de la famosa queratina.

Lo más importante es que selecciones aceites de gran calidad, que sean ecológicos, virgen extra y obtenidos por presión en frío. Con esta técnica se obtienen todas las vitaminas y ácidos grasos necesarios.

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Ritual de belleza capilar nutritivo La mezcla de aceites hidrata, nutre y protege la capa lipídica de piel y cabello, tiene efectos calmantes, suavizantes, tonificantes y regeneradores. Además, frena el envejecimiento prematuro. Produce un efecto anti encrespamiento y cuida las puntas abiertas.

Para empezar con este sencillo tratamiento de belleza vas a necesitar una toalla, un peine o cepillo, un cuenco de cerámica o cristal, y los siguientes ingredientes: • Dos cucharadas soperas de aceite de almendras • Dos cucharadas soperas de aceite de oliva • Una cucharada de postre de aceite de jojoba • Una cucharada de postre de aceite de coco (opcional) • 5 gotas de aceite esencial de cedro • 2 gotas de aceite esencial de romero • 3 gotas de aceite esencial de mandarina Mezcla los aceites en un cuenco y ponlo al baño maría a calentar, sin pasar de los treinta y cinco grados, para no dañar los aceites. Si lo deseas, añade una pequeña cucharada de aceite de coco. Una vez tibia, mezcla y añade los aceites esenciales.

El cedro y el romero estimulan el cuero cabelludo fortificando la raíz. Por su lado, la mandarina aporta un brillo extra.

Peina tu cabello como de costumbre. Evita los peines de plástico y utiliza aquellos de madera, así como los cepillos con goma natural y cerdas vegetales. Al peinar, las púas rozan en el cuero cabelludo, realizando un vigoroso y profundo masaje que estimula la circulación sanguínea, de esta forma llegarán más flujo sanguíneo al bulbo piloso.

llo para que mantenga calor y el efecto nutritivo se multiplique.

Después lava el cabello como de costumbre, con un champú ecológico y aclara con abundante agua. Si es necesario, repite.

Realizando este ritual una vez a la semana, en dos meses, notarás que tu cabello ha recuperado brillo y suavidad. Además estará más elástico y con vigor. Este ritual mejora mucho los cabellos ondulados y rizados, siendo parte del proceso “curly” para obtener un rizo más esponjoso y definido.

Separa el cabello por mechones y aplica de medios a puntas, una pequeña cantidad de aceite. Este no debe dejarlo empapado, sino la sensación de que está húmedo. Con ambas manos masajea el cabello, deslizando éste entre las palmas, para que el propio calor de las manos ayude a penetrar el aceite. Haz lo mismo con el resto de mechones. El proceso puede llevarte unos 20 minutos o un poco más dependiendo de la cantidad y largura del cabello.

Si ves que la mezcla se ha terminado, realiza otra. Es mejor hacerlo en pequeñas cantidades para que no se oxide.

Una vez hecho el baño de aceite, envuelve el cabello con una toalla y déjalo actuar media hora. Es importante cubrir el cabe-

Lorena Avinon

Experta en cuidado facial.

Co-fundadora de Nasei. naseiorganic.com

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DIY

Preparado PARA NUESTRAS DEFENSAS

Ya estamos en otoño y tenemos que empezar a poner a punto nuestras defensas para poder combatir bien las enfermedades típicas invernales.

El preparado que os voy a enseñar a hacer, es mucho más que para subir las defensas.

Es un tónico estupendo para poner nuestro cuerpo, y el de toda nuestra familia, a tono.

Está muy rico y es estupendo para tomarlo en el desayuno, untado en una tostada, mezclada en el yogur o con los cereales.

Además de estimular y fortalecer nuestras defensas, se usa en casos de: • Cansancio y fatiga.

• En caso de astenia y depresión.

• Antes y durante un catarro y/o gripe.

• En afecciones de garganta, dolor de garganta y tos.

• En épocas de exámenes, cuando necesitamos un mayor esfuerzo intelectual.

• Para deportistas o personas con trabajos que exigen mucho desgaste energético.

• Cuando se necesita un complemento vitamínico.

• En personas sin apetito: ayuda a estimularlo.

Además, es apto para niños, ancianos y personas convalecientes. “¡Ojo! Excepto los niños menores de un año (la miel cruda puede tener esporas de botulismo), alérgicos al polen y personas diabéticas”.

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Ingredientes: • 500 gr de miel ecológica cruda.

• 25 gr de polen de abeja.

• 8 ampollas de jalea real o un bote de jalea real fresca.

• La peladura de 1 corteza de un limón ecológico.

• Gotas de extracto de propóleo (opcional).

El propóleo le dará un sabor un poco amargo, pero echándole unas gotas mejoraremos la fórmula.

Elaboración: 1 En un bol de cristal añadimos la miel, el polen y la cáscara rallada de limón.

Remueve bien y mezcla todo.

2 Cuando tengas una mezcla homogénea, añade la jalea real y el propóleo, si así lo deseas. Remueve bien de nuevo.

3 Echa la mezcla en un envase de vidrio, bien limpio y seco. Los mejores envases son los que tienen cierre hermético.

4 Guarda el envase en un lugar seco y oscuro.

Poco a poco verás como el polen se va mezclando con la miel y el resto de los ingredientes, dándole un color más amarillo anaranjado. El resultado es una especie de miel muy rica.

Este preparado nos durará meses en perfecto estado si lo guardamos correctamente. Es importante que no le dé la luz, ni tenga cerca una fuente de calor. ¡Importante!, lo ideal es hacer una cantidad que consumamos en unas semanas, para así aprovechar mejor las propiedades de la jalea real.

¿Cómo nos lo tomamos?

La dosis normal para un adulto es tomar 2 o 3 cucharaditas al día, según lo necesitemos.

Se puede tomar tanto de forma preventiva, como parte del tratamiento.

Si es para un niño, la dosis normal es de una cucharadita al día. ¿Qué nos aportan tres de los ingredientes de esta receta?

La miel ecológica en crudo: La miel es pura energía, muy rica en vitaminas, minerales y enzimas. Es una gran fuente de antioxidantes. Un dato: cuanto más oscura la miel más rica es en antioxidantes.

Es muy importante tomarla ecológica, para que esté libre de pesticidas y químicos, garantiza que tenga todas sus propiedades medicinales intactas.

El polen: El polen es un alimento muy nutritivo, ideal para niños y personas mayores porque además de alimentarnos, estimula el apetito y combate el cansancio.

Es muy importante que el polen no esté tostado. El polen tostado no tendrá todas sus propiedades nutricionales.

La Jalea real: Es un gran alimento lleno de vitaminas, aminoácidos esenciales, minerales y oligoelementos. Se usa de forma tradicional sobre todo para niños, deportistas, estudiantes, personas enfermas y ancianos. Además se usa en productos de cosmética natural por sus propiedades regenerativas.

Espero que este preparado guste a toda la familia y que os ayude a pasar un buen otoño :-) Más información y recetas: Virginia Ceballos www.trucosnaturales.com

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PLANTAS QUE NOS CUIDAN

Equinácea y saúco Podríamos decir que este otoño es único en su rareza. Llevamos varios meses con mucha incertidumbre y estrés. Esto puede hacernos sentir un poco desorientados o perdidos.

• Miel. Mejor si es miel de acacia que tiene un índice glucémico de 32. También nos vale miel de tomillo o romero.

• 2 ml. De tintura de equinacea (opcional) Elaboración: • Pon en una cacerola la equinácea y el jengibre. Cubre con agua la planta.

• Cuando rompa a hervir, baja el fuego a medio-bajo y deja que hierva suavemente de 15 a 20 minutos. Ponle una tapa para no perder los aceites esenciales del jengibre.

• Pasado este tiempo, apaga y deja reposar la decocción unos 10 minutos.

Se suele reducir a la mitad el agua que hemos añadido al principio.

• Filtra el líquido obtenido y echa la tisana resultante en otra cacerola.

Equinácea o Echinacea

Es una planta medicinal muy conocida, muchas personas se refieren a ella como antibiótico natural, pero en realidad no actúa como un antibiótico. La equinácea estimula y modula el sistema inmune, ayudando así a combatir infecciones tanto bacterianas como víricas.

Técnicamente lo que hace es estimular a los fagocitos, estimular el aumento de linfocitos e inhibe la síntesis de prostaglandinas (ayuda a que no haya inflamación, esta acción la tienen los antiinflamatorios y analgésicos), entre otros efectos. El resultado de todo esto es que la equinácea es un buen inmunomodulador.

Tiene actividad antiviral: Se ha visto que tiene capacidad de inhibir la inducción viral en diferentes tipos de virus, como el virus de la gripe (influen-

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Ingredientes: • 100 gr de raíz de jengibre fresca. Cortada en daditos o rallada.

En la naturaleza tenemos muchas plantas que nos pueden ayudar a estar sanos, cada una tiene sus propiedades y afinidad con unos u otros sistemas de nuestro cuerpo.

En este artículo me quiero centrar en dos plantas que son para mí las mejores para tonificar nuestro sistema inmune y con cierta actividad antiviral: la equinácea y el saúco.

Es estimulante del sistema inmune:

Este jarabe te ayudará a tener las defensas fuertes y a prevenir el contagio con virus como la gripe. Si acabas enfermando, te ayudará a que las molestias disminuyan y tardes menos días en recuperarte.

• 150 gr de raíz de equinácea seca.

Aunque estemoas un poco desubicados, ahora es el momento apropiado para cuidar nuestra salud y poner todo lo que esté en nuestra mano para que nuestro cuerpo esté a punto.

(Echinacea purpurea Moench, E. angustifolia L. E. pallida).

Jarabe de equinácea

za, resfriado) y el herpes simple tipo 1.

Es un potente virucida frente a virus con membrana.

Además de ser un buen antiviral, inhibe el crecimiento de los virus, reduce la secreción de citocinas o citoquinas proinflamatorias y reduce los síntomas de virus como la gripe y el catarro. ¡Importante! Para poder disfrutar bien de estos beneficios, se recomienda tomarla de forma preventiva. Es especialmente útil en infecciones respiratorias tanto agudas como crónicas.

De forma externa: Tiene propiedades antibióticas, antifúngicas (elimina hongos) y es cicatrizante.

Por ello se usa en infecciones bucales, flemones dentarios, quemaduras, heridas, úlceras y herpes labial. También se usa en abscesos o forúnculos y acné.

De forma tradicional, se ha usado en picaduras de insectos y mordeduras de serpientes.

• Calienta la tisana y añade la miel o el endulzante que prefieras. Añade la misma cantidad de miel que de tisana obtenida, incluso un poquito más.

• Remueve bien hasta que se mezcle, con cuidado de que no hierva la mezcla, para no perder ninguna propiedad de la miel. Cuanto más baja la temperatura, mejor.

• Envasa en una botella de cristal, bien limpia y seca. Y guárdalo en la nevera una vez se atempere. Este jarabe te durará en perfecto estado varios meses refrigerado. ¿Cómo tomarlo?

La mejor forma de tomar este jarabe es mezclado en infusión, zumo y agua.

Se recomienda tomar: • En adultos, tres cucharadas soperas al día, en tres tomas.

• En niños mayores de 3 años, son tres cucharaditas al día o una cucharada al día, depende de la edad y del caso de cada pequeño.

añadir al jarabe el mismo peso de edulcorante que de tisana. Pesa el azúcar o la miel y reserva.

Saúco (Sambucus nigra) El saúco es una planta muy versátil. Podemos usar tanto sus flores, como sus bayas y corteza (ya apenas se usa). cada parte tiene unas propiedades medicinales diferentes.

Es diaforética: Tanto las flores como sus frutos, son diaforéticos o lo que es lo mismo, sudoríficos. Esto significa que aumenta la producción del sudor. ésto ayuda a bajar la fiebre, por lo que es muy útil tomarlo cuando tenemos fiebre por diferentes causas, pero es muy indicado, sobre todo, en caso de gripe.

Es inmunomodulado y antiviral: Sobre todo sus bayas, ayudan a modular el sistema inmune. Tienen efecto antiviral frente al virus de la gripe A y b.

Al igual que la equinácea, las bayas de saúco reducen la intensidad y la duración de los síntomas de la gripe y de algunas enfermedades virales.

Sus flores son diuréticas suaves, son demulcentes (suaviza las mucosas) y antirreumáticas.

Sus frutos son antiinflamatorios, antioxidantes y antibacterianos frente al helicobacter pylori y al Staphylococcus aureus.

El saúco es muy útil frente a enfermedades respiratorias como la gripe, el catarro, bronquitis o el dolor de garganta, y durante casos de fiebre.

JaRaBE❧DE❧SaÚCO Este jarabe está pensado especialmente para prevenir y tratar la gripe. En esta receta vamos a usar las bayas del saúco. no son tan conocidas como sus flores, pero sus resultados son impresionantes.

INGREDIENTES: 150 gr de bayas de saúco secas, si son frescas debes usar 300 gr.

500 ml de agua.

Azúcar moreno o miel.

Podemos usar tanto las bayas frescas como secas, pero es muy importante que las bayas sean maduras (tienen color azul o negro) .Si no lo son pueden ser cardiotóxicas.

ElABORACIóN: Echa en una cacerola el agua y las bayas.

Enciende el fuego y ponlo a fuego fuerte.

Una vez comience a hervir, baja el fuego y deja cocer durante unos 30 minutos, remueve de vez en cuando. Ponle una tapa.

Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja reposar otros 5 minutos.

En una cacerola echa la tisana obtenida y el azúcar o la miel. Pon a fuego medio y remueve. ojo, si usas miel no dejes que hierva la mezcla. cuanto más baja la temperatura mejor. Una vez esté todo bien disuelto, ya tienes el jarabe.

Envasa en una botella de vidrio, bien limpia y esterilizada y cierra con tapón. guárdalo en un lugar seco y oscuro, lejos del calor. Una vez abierto, guárdalo en la nevera. ¿CómO lO TOmO? Para adultos: Se toma una o dos cucharadas soperas, tres veces al día, disuelto en tisana, agua o zumo.

En niños: Una cucharadita de postre, dos o tres veces al día, mezclada en agua, tisana o zumo.

VIRGINIA CEBAllOS Naturópata, divulgadora del mundo natural y creadora de Escuela herbal escuelaherbal.com

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filtra la tisana y reserva.

Ahora pesa la cantidad de tisana que has obtenido y anótalo. Vas a

¡La primera fitovacuna vegetal!

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