Tv Bio, La Revista - Nº 29 - MAYO/JUNIO 2023

LOS ADOLESCENTES, SU PESO Y SU ALIMENTACIÓN

AROMATERAPIA EN EL DEPORTE

Y SALUD

EDITORIAL sumario

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Bienvenidos a un nuevo número de “TvBio, La Revista”. Y nada mejor que el comienzo de la primavera para resaltar la importancia de mantenerse activos y hacer deporte, algo que a veces parece tan obvio pero que en nuestra sociedad sedentaria se convierte en una tarea cada vez más difícil

Hacer deporte no solo es importante para mantenernos en forma, sino que tiene una serie de beneficios para nuestra salud física y mental. Cuando hacemos ejercicio, liberamos endorfinas, esas hormonas que nos hacen sentir bien y nos ayudan a reducir el estrés y la ansiedad. Además, el deporte mejora la circulación sanguínea, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, fortalece los huesos y ayuda a mantener un peso corporal saludable.

Pero no es solo eso. Hacer deporte también es una forma de socialización y de conectar con otras personas. Ya sea practicando un deporte en equipo o yendo al gimnasio, el deporte nos permite conocer gente nueva y hacer amigos.

En este número de la revista, queremos animaros a todos y todas a incorporar el deporte en vuestras vidas de forma regular. Y no es necesario que seáis atletas profesionales. Basta con encontrar una actividad que os guste y que se adapte a vuestro ritmo y nivel de forma física.

Recordad que el deporte no solo es bueno para el cuerpo, sino también para la mente y el espíritu. Así que salid a caminar, a correr, a nadar o a practicar yoga. Vuestra salud y bienestar os lo agradecerán.

¡Feliz lectura y feliz deporte!

STAFF

“Tv Bio, La Revista” es una publicación de Tv Bio.

DIRIGE: AROA BAYO Y MIGUEL ALCAIDE

DISEÑO Y MAQUETACIÓN: NURIA BARRERAS

COLABORADORES: MONTSE BRADFORD, MIRIAM FABÁ, CRISTINA BURRIEL

MALLÉN, YOLANDA MUÑOZ DEL AGUILA, OLGA CASABAYÓ Y VIRGINIA CEBALLOS.

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LOS ADOLESCENTES, SU PESO Y SU ALIMENTACIÓN

La etapa de la adolescencia es un proceso de gran intensidad a todos los niveles del Ser humano. El adolescente necesita abarcar y cubrir muchos campos de acción, tanto interiores como exteriores, por lo que todos sus cuerpos, Físico, Emocional y Mental, deberán estar en óptimo estado.

NIVEL FÍSICO

• Gran variedad de deportes y actividades escolares y extraescolares.

• Los estudios ya no son un juego, hay que profundizar y se requiere concentración y responsabilidad.

• Los encuentros exteriores, amigos y vida social, también crean presión en el adolescente, en sus ansias de ser aceptado. Se ingieren alimentos de efectos extremos, altos en calorías, grasas, químicos, aditivos, sal..., que crearán, especialmente, deseo de bebidas de efectos también extremos (alcohol, bebidas artificiales gaseosas y azucaradas, estimulantes...).

• Los cambios biológicos en ambos sexos (crecimiento y hormonales) piden al cuerpo físico Energía y Vitalidad extrema.

• La vida moderna sedentaria hace que el adolescente esté horas y horas sentado delante del ordenador, ya sea por sus estudios o utilizando “juegos de evasión”.

• Hay presión exterior para tener un físico delgado. Hay que seguir la “forma colectiva” que la moda dicta en aquel momento y pedirle al cuerpo físico que esté a su mismo nivel, sin mirar sus consecuencias ni repercusiones, aunque con ello se pierda la salud.Puede que no se coma lo suficiente o que se salten comidas para llegar al peso que impone la moda del momento, generando así trastornos y desequilibrios serios con la comida.

NIVEL EMOCIONAL

Es el momento de afianzarse en este nivel:

• En la familia, el ego, la personalidad, el deseo de independencia, crea muchas veces conflictos familiares. Hay rechazo de las pautas tradicionales, hasta ahora aceptadas, para adoptar una “forma de actuación colectiva” que la sociedad o las amistades imponen.

• Los primeros amores, que generarán momentos únicos e intensos.

• Las presiones en el mundo de amistades, para sentirse aceptados.

NIVEL MENTAL

• Lluvia de exámenes, responsabilidades y estrés harán que el Sistema nervioso tenga que trabajar al máximo.

• Si su alimentación se basa en alimentos cárnicos, estarán más agresivos, hiperactivos, desearán moverse, tomar más azúcar, más bebidas azucaradas con gas, seguido, claro está, de snacks salados con sal cruda y de vuelta a los azúcares y estimulantes. Un mundo sin salida, creando falta de concentración, centro, estabilidad y conflicto interior. ¿Una perspectiva con muy poco futuro en épocas de exámenes?

• Puede que no se duerma lo suficiente, ya que esta necesidad no se valora en este mundo de “hacer” y de horarios artificiales.

• Es el momento de sentirse más maduro, desear solucionar, hacer nuestra vida de la forma que deseamos, no como otros (los padres) quieren que lo hagamos.

Deberíamos procurar que nuestros adolescentes tuvieran una alimentación de calidad que les ayudará en estos cambios tan cruciales de su vida. Aunque a veces, es el momento en que los padres se despreocupan más de ellos, viéndolos ya autosuficientes. O las madres empiezan a independizarse, después de tantos años de cuidar a sus hijos, tal vez cocinando con menos regularidad.

No hay ninguna barrera que impida combinar “alimentos que se necesitan” en la forma en “que se desean”. Es posible, existe un mundo interminable de posibilidades. Tan solo, como padres, tendríamos que estar abiertos y flexibles, observar, comunicarnos en el lenguaje que nuestros adolescentes están usando, a todos los niveles, incluida la cocina.

Una alimentación natural basada en cereales integrales, proteínas prioritariamente del reino vegetal, verduras tanto del mar (algas) como de la Tierra, frutas, semillas, frutos secos, endulzantes y bebidas naturales, nos dará el tipo de efecto y energía que se necesita. Comer así generará solidez, concentración, estabilidad, peso estable, piel suave sin impurezas, y emociones estables.

Muchos adolescentes se saltan el desayuno.

En el momento de levantarnos, los niveles de glucosa están al mínimo, el cerebro empieza a trabajar con desgana, hay que alimentarlo. El cerebro necesita para funcionar cerca del 30 por ciento de las calorías/glucosa que ingerimos al día. Los carbohidratos se convierten en glucosa fácilmente. Para alimentar las neuronas, hay que tomar alimentos ricos en vitaminas del grupo B. Los más ricos en ellas son los cereales y las legumbres. ¿Por qué no desayunan?

• Falta de apetito: cenas muy tardías, exceso de alimentos Yin (azúcares refinados, bebidas gaseosas con azúcar, drogas, estimulantes…)

• Falta de tiempo (están tan cansados que se levantan en el último momento)

• Por contradecir a los padres.

• Simplemente no lo valoran como la comida más importante del día.

• Desean copiar el modelo de conducta y hábitos que la sociedad de hoy en día impone…

• Si se consumen muchos productos cárnicos, el hígado estará saturado, bloqueado, especialmente por las mañanas; no tendremos apetito, y tan solo desearemos un buen zumo de naranja o una pieza de fruta. Luego, claro está, a media mañana habrá hambre. ¡Y volveremos de nuevo al bocadillo del bar con embutido o a la chuchería azucarada!

• Si ya conocemos las apetencias y necesidades de nuestros hijos, sugiero prepararles ya la noche anterior un buen bocadillo para llevar, así podrán comer calidad a media mañana.

Los adolescentes toman demasiadas grasas saturadas, comidas preparadas, sal cruda en snacks y encima de la comida, azúcares rápidos, pastelería, chucherías, bebidas gaseosas azucaradas, estimulantes, alcohol, comida fast-food; productos de una sociedad de consumo que ha olvidado los valores reales.

ES PRIMORDIAL QUE LOS NIÑOS Y ADOLESCENTES SALGAN DE CASA BIEN ALIMENTADOS PARA QUE PUEDAN RENDIR AL MÁXIMO DURANTE TANTAS HORAS DE ESTUDIO.

¿ Cual es el verdadero significado de comer ?

Según lo que comamos generaremos nuestra calidad de sangre, una sangre ligeramente alcalina es la base de salud y vitalidad.

• ¡La educación empieza en casa, con los valores que los padres den a la vida, el niño, y después adolescente, crecerá, se comportará y comerá!

• Si sabemos cocinar alimentos naturales, sanos y vitales, pero en forma sensorial, no solo el adolescente, toda la familia lo apreciará.

• Para obtener un peso estable, de acuerdo a la constitución individual del adolescente, podemos optar por el consumo diario de proteínas vegetales. Las grasas saturadas (carnes, embutidos, lácteos, fritos, etc…) son las que fomentan la obesidad, colesterol, diabetes, etc.

• Tenemos que aprender a utilizar el mundo de las proteínas de origen vegetal, tanto leguminosas como el seitán, el tofu o el tempeh, con todas ellas podremos cocinar todos los platos de nuestra cocina tradicional. También utilizar pescado, las semillas y los frutos secos (éstos no engordan, alimentan, nutren y nos dan una energía duradera).

• Un consumo regular de verduras, ensaladas y frutas estacionales también nos ayudará a regular el peso.

Los adolescentes y niños necesitan muchísimas más proteínas que los adultos. Si faltan alimentos que nutran en profundidad, se opta por snacks salados y con exceso de aceite.

Para generar nutrición, ¡no todo puede resolverse cocinando todas nuestras verduras al vapor! Hay que variar y nutrirnos de diferentes efectos y energías que nos aportarán los diferentes estilos de cocción. Si deseamos generar el efecto de nutrir a nivel profundo y que su efecto sea acumulativo y estable en el tiempo, podemos también usar dos tipos de cocción en una misma receta:

• Podemos rehogar las cebollas o los puerros y luego añadir el resto de las verduras para hacerlas estofadas.

• Hacerlas al vapor y luego saltearlas con un poco de aceite, salsa de soja y hierbas aromáticas.

• Escaldarlas y luego saltearlas en plan rápido, incluyendo alguna proteína vegetal.

• Utilizar semillas o frutos secos tostados.

• Hacerlas al vapor y luego añadir alguna salsa, polvo de almendras y gratinar en el horno durante unos minutos.

• O puede que, al estofado, le añadamos alguna proteína vegetal previamente frita.

Puede que veamos el proceso complicado, pero si miramos las formas de nuestra cocina tradicional, observaremos que son exactamente igual: paella, macarrones, guisos, estofados de leguminosas, caldos... siempre se efectúan varios procesos para obtener el resultado final.

Evidentemente, esto comporta más tiempo en la cocina y olvidarnos del horno microondas.

Aunque con organización y conocimientos, podemos todavía usar el refrán: Comer para vivir y no vivir para comer

Al fin y al cabo, ¿qué valor le damos a nuestra salud? ¿Y a la de nuestra familia? ¿Vamos a comprometerla? ¿Acortar el camino para llegar con más rapidez a dónde?

Montse Bradford

Pionera y fundadora de la Alimentacion Natural y Energética. Escritora (10 libros). Imparte cursos de auto transformación a nivel mundial (presencial y distancia). Descárgate la app gratuita: Alimentacion Energética. www.montsebradford.es

B o litas de almendra m e r engada

Ingredientes base

• 100g de almendras crudas peladas

• 1 pizca de sal

• 1/2 cucharadita de canela en polvo

• Ralladura de 1/2 limón ecológico

• 25g de sirope de agave

• 10g de aceite de coco

Ingrediente rebozado

• Azúcar integral de caña

Tritura las almendras hasta que obtengas una pasta espesa y sin grumos.

Colócala en un cuenco, agrega el resto de ingredientes y amasa.

Tapa y guárdala en la nevera durante un mínimo de 2 horas para que asienten.

LECHUCONSEJO:

Cambia la canela por cacao y el limón por naranja para tener una receta totalmente diferente.

Forma bolitas de 20 gramos, pásalas por el azúcar y resérvalas en la nevera.

Sirve en un montañita ¡y a disfrutar!

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REVISTATVBIO

en veganeando.com

Creadora y chef de Veganeando. Difusión del veganismo, activismo de fogones. veganeando.com

FLEXIBILIDAD Y SALUD EL SECRETO DE LA JUVENTUD

La flexibilidad es la clave de la juventud. La juventud es un estado, no una cuestión cronológica. Cuando juventud y flexibilidad se unen en armonía se eleva nuestra energía.

No te equivoques, la flexibilidad no depende de la edad, se trata más de una cuestión de hábitos saludables. Es mejor atender las necesidades de nuestro cuerpo cuando goza de salud que cuando empieza a resentirse. Por ello, la propuesta de este artículo es que incorpores una o dos acciones en tus rutinas para favorecer la condición física, mejorar tu postura y, por tanto, recuperar la flexibilidad de tu sistema muscular.

El sedentarismo, la falta de hidratación (ya hemos indicado en anteriores artículos que hay que beber agua antes de tener sensación de sed) y el poco tiempo que se dedica a practicar estiramientos son los responsables de la mayoría de lesiones musculares, habiendo provocado previamente acortamientos musculares sin que seamos conscientes. Esto se manifiesta sobre todo en la cadena posterior del cuerpo, afectando a nuestra postura, a la espalda, lumbares, la afectación del nervio ciático e, incluso, a problemas viscerales comunes como las malas digestiones.

Si no quieres vivir oxidado has de mejorar tu estado. Una mala postura mantenida puede causar tensión en los músculos y las articulaciones, lo que puede llevar a dolor crónico y rigidez.

Un cuerpo sano es un tesoro valioso para todas las edades. Ejercicio y movimiento son la clave para una vida larga y libre de enfermedad. Todo nuestro cuerpo y , por tanto , el sistema musculoesquelético funciona de forma global. Es por ello que la función de uno de nuestros órganos puede afectar al comportamiento del resto de sistemas.

¿Sabías que si tienes la costumbre de comer chicle se puede estar generando un acortamiento muscular reflejado en la musculatura isquiotibial?

Se dice que los isquiotibiales son los músculos de la juventud y es que el gesto de tocarnos las puntas de los pies o atarnos los cordones de los zapatos se torna una tarea casi imposible cuantos más años cumplimos. Sin embargo, cada vez son más las personas longevas que viven con un cuerpo sano hasta el final de sus días gracias a la práctica regular de ejercicio. Fortalecer y estirar tu musculatura rejuvenece tu cuerpo.

EL DECÁLOGO PARA REJUVENECER CADA DÍA

1. HAZ EJERCICIO REGULARMENTE El ejercicio regular puede mejorar la flexibilidad, fortalecer los músculos y mejorar la postura.

2. MANTÉN UNA BUENA POSTURA La postura adecuada puede ayudar a prevenir la tensión muscular y el dolor, así como mejorar la apariencia física.

3. HAZ ESTIRAMIENTOS DIARIAMENTE Los estiramientos diarios pueden ayudar a mantener la flexibilidad y prevenir lesiones.

4. SIÉNTATE CORRECTAMENTE Si pasas mucho tiempo sentado, asegúrate de sentarte correctamente con los pies apoyados en el suelo y la espalda recta. Si lo necesitas usa un reposapiés.

5. EVITA ESTAR SENTADO DURANTE LARGOS PERIODOS DE TIEMPO Estar sentado durante largos períodos de tiempo puede causar tensión en los músculos isquiotibiales. Si tienes un trabajo sedentario, intenta levantarte y moverte cada hora para reducir la tensión muscular.

6. DESCANSA ADECUADAMENTE La falta de sueño y la fatiga pueden afectar la elasticidad muscular y aumentar la tensión muscular. Asegúrate de dormir lo suficiente y descansar adecuadamente para permitir que los músculos se recuperen y reparen.

7. ALIMENTACIÓN SALUDABLE consume proteínas de calidad, aumenta la ingesta de antioxidantes ricos en vitaminas C y E (bayas, cítricos, nueces, semillas, verduras de hojas verdes y alimentos ricos en betacaroteno, como zanahorias y batatas). Consume grasas saludables (aguacates, frutos secos, pescado graso). Evita el consumo de azúcares refinados y alimentos ultraprocesados.

8. BEBE SUFICIENTE AGUA La hidratación adecuada es esencial para la salud muscular. Bebe 1,5 o 2 litros de agua a lo largo de todo el día. Si lo haces hasta las 6 de la tarde estarás respetando los ritmos circadianos de tus riñones.

9. RELAJA TU MUSCULATURA mediante masajes y técnicas fisioterápicas específicas (antiinflamatorios como radiofrecuencia si tienes dolor). Todo ello ayudará a tu cuerpo a mejorar su rendimiento.

10. PRACTICA YOGA Y/O PILATES El yoga y el pilates son formas efectivas de ejercicio que pueden ayudar a mejorar la flexibilidad y la fuerza muscular, reducir la tensión y mejorar la postura.

SúPeR FeRmEnTeD

Prebióticos, probióticos y postbióticos

Un súper alimento fermentado simbióticamente activa las propiedades del alimento, mejorando su biodisponibilidad, y multiplicando sus efectos medicinales gracias a la mezcla de cepas bacterianas en simbiosis.

KÉFIR VEGANO EN POLVO (instantáneo)

Restablece un equilibrio duradero en la microbiota. Protege contra las inflamaciones del sistema digestivo causado por un desbalance en la flora intestinal. Asimila mejor los minerales y vitaminas.

Microbiota

ASHWAGANDHA SÚPER FERMENTADA

Regula el sistema nervioso, ayuda a reducir el estrés y aumenta la actividad cerebral en caso de fatigas. Gracias a la fermentación aumenta su biodisponibilidad y garantiza el efecto de la planta desde la primera toma.

Antiestrés

Orgánica Superfoods, SL Gavarres, 24

SUPER FERMENTED HERBAL & REISHI FUSION

Con tomillo, ajo, jengibre, orégano clavo y reishi

Con propiedades antibacterianas, antifúngicas, antivirales y antisépticas nos ayudan a combatir las infecciones, inflamaciones y dolores. Refuerza el sistema inmunitario.

Analgésico natural

EJERCICIOS RECOMENDADOS

Es fundamental mantener un cuerpo ágil y libre de lesiones. La flexibilidad es como un músculo: si no la trabajas, se pierde. Por ello te propongo incorporar estos ejercicios a tu rutina diaria de autocuidados.

UNA RUEDA RÁPIDA DE ESTIRAMIENTOS MATUTINOS PARA MEJORAR TU POSTURA Y FLEXIBILIDAD

Mantén la posición durante 15-30 segundos, respira profundamente y relájate. Repite el ejercicio 3-5 veces.

EJERCICIO DE LA MARIPOSA

Siéntate en el suelo y junta las plantas de los pies. Tira de los pies hacia el cuerpo y deja que las rodillas caigan hacia los lados. Mantén los talones cerca del cuerpo y presiona las rodillas hacia abajo. Mantén la posición durante 15-30 segundos, respira profundamente y relájate. Repite el ejercicio 3-5 veces.

UN EJERCICIO QUE MEJORARÁ TU FLEXIBILIDAD

Un ejercicio que ya te dejamos en anteriores números es el de estimular y frotar durante 30 segundos los neurolinfáticos situados bajo las costillas y en la cara interior de los muslos. ¡Haz la prueba! Intenta bajar a tocar las puntas de los pies con las rodillas extendidas, frota los puntos mencionados y después vuelve a probar. ¡Alucina con lo fácil que es mejorar tu flexibilidad!

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La práctica regular de estiramientos permite a los músculos y las articulaciones mejorar la flexibilidad y resistencia, lo que reduce el riesgo de lesiones y mejora la calidad de vida en general. La clave para prevenir el envejecimiento muscular es mantener una vida activa y saludable. Recupera tu juventud en cada estiramiento.

Es recomendable realizar estiramientos dinámicos en combinación con los ejercicios que te he presentado. Si experimentas dolor o rigidez crónica en los isquiotibiales, es importante buscar la ayuda de un profesional capacitado, un fisioterapeuta que pueda evaluar tu postura y proporcionarte un tratamiento personalizado.

Cristina Burriel Mallen

Fisioterapeuta y podóloga col. 144 de “Xtusalud, Clínicas para tu bienestar” y del centro de retiro espiritual “Ojalá, Refugio de Paz”. Apasionada de la lectura, las terapias naturales, el autoconocimiento y el crecimiento personal.

www.xtusalud.net

SECCIÓN PATROCINADA POR:

EMPANADILLAS DE PESTO ROSSO

Damos una vuelta de 360º con estas empanadas fuera de lo tradicional, pero ricas y sabrosas. Vamos, que no tienes excusa para quedarte sin probar la salsa pesto rosso de Ecomil.

¡Corre que vuelan!

Además esta crema de cocina Cuisine Pesto Rosso Ecomil, es perfecta para darle ese toque de sabor que necesitan tus preparaciones, al estilo italiano. Y no solo eso, si no que liga perfectamente con otras salsas o ingredientes, aportándoles esa chispa que necesitan.

INGREDIENTES

• 150 g de soja texturizada

• 2 zanahorias medianas

• 1 rama de apio

• 1 cebolla mediana

• 300 ml Ecomil Cuisine Pesto Rosso

• 1/2 cdta de or.gano

• 1/2 cdta de piment.n dulce

• 1/2 cdta de comino

• sal al gusto

• aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

1. Pela la zanahoria. Córtala en cubos muy pequeños. Haz lo mismo con el apio y la cebolla.

2. Mientras deja en remojo la soja texturizada.

3. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente y agrega el apio y la cebolla. Cocina a fuego medio, con un poco de sal.

4. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añade la zanahoria.

5. Agrega las especias: el orégano, el pimentón dulce y el comino.

6. Cuando las verduras estén hechas, es el momento de echar la soja texturizada previamente escurrida. Cocina durante 5 minutos a fuego medio.

7. Y por fin, añade nuestra salsa pesto y cocina a fuego medio durante un cuarto de hora.

8. Rellena las empanadas y ciérralas.

9. Hornea a 180 grados durante media hora.

Por Lina Badica

MINI PIZZAS DE BERENJENA

¿Has probado la pizza con nuestro Pesto Verde? Es una explosión de sabores italianos y con la berenjena quedan ¡de muerte! ¿A qué estas esperando para hacerlas?

Este plato es perfecto para que lo disfrutes en familia o con amigos, es súper fácil de realizar, saludable y con un sabor espectacular.

Pero ten cuidado, una vez que pruebas una minipizza, ¡no puedes dejar de comerlas!

INGREDIENTES

• 1 berenjena

• Una pizca sal

• Aceite de oliva virgen extra

• Cuisine Pesto Verde

• 1 puñado tomates cherry

• 1 puñado aceitunas negras (sin hueso)

• 2 puñados queso rallado vegano

• Orégano

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 200ºC

2. Lava la berenjena y retira la parte verde. Trocéala en rodajas de un centímetro de grosor y colócalas sobre una bandeja para el horno forrada con papel vegetal.

3. Añade un poco de sal y aceite de oliva y hornea durante 15 minutos.

4. Mientras la berenjena está en el horno, trocea los tomates cherry y las aceitunas.

5. Cuando la berenjena esté lista, sácala del horno y añade sobre cada rodaja la salsa pesto, los tomates cherry, las aceitunas, el queso rallado y un poco de orégano.

6. Hornea durante otros 10 minutos.

Menos PLÁSTICO más VIDA

En enero del 2022 se publicó en la revista National Geographic una foto de cigüeñas rebuscando en un solar lleno de plásticos, algo que comer. Esa imagen, se grabó para siempre en mi retina.

En el mismo artículo, se podía leer, que ¡más de un millón de toneladas inundan el Mar Mediterráneo!, y cada año se arrojan a él 200.000 toneladas más. Tal cual venía escrito en su artículo. ¿Qué te parecen esas cifras? Espeluznantes, verdad.

Teniendo en cuenta, que una botella de plástico tarda entre 100 y 1000 años en descomponerse, quizás busquemos alternativas, urgentemente.

¿Por qué dejar de utilizar botellas de plástico de un solo uso?

¬ Razones medioambientales.

¬ Razones de salud.

¿Sabías que se están encontrando micropartículas de plástico en nuestro organismo?

Los mares, ríos, subsuelos están tan contaminados de plásticos, que de una manera u otra llegan a nuestros alimentos, ya sean de origen vegetal u origen animal.

Podemos encontrar materiales contaminantes en la elaboración de cosméticos, tuppers, sartenes, botellas de agua, ropa, calzado, pintura de paredes etc.

Pero hoy, nos podemos centrar en un producto que se utiliza en grandes cantidades en todo el mun-

do, las botellas de plástico de agua, refrescos y vasos de café y té para llevarte de paseo.

Las botellas de plástico, al estar almacenadas durante mucho tiempo, expuestas a diferentes temperaturas, liberan sustancias tóxicas, que se almacenan en nuestro organismo. Al igual pasa con los vasos de té y café, que en su interior llevan recubiertos sintéticos.

Seguro que os suenan las siguientes palabras: Disruptores Endocrinos.

Los disruptores endocrinos se encuentran en cosméticos, productos para la higiene del hogar, PLÁSTICOS, entre otros productos. Ellos tienen un efecto nocivo para la salud, de ello te puede enseñar muchísimo Nicolás Oléa en su libro, Libérate de tóxicos.

Por ello, hoy te voy a enumerar algunas alternativas que tienes para reducir o eliminar el plástico nocivo de tu día a día, y tener desde hoy, una vida más sostenible y saludable.

Alternativas

1. No compres agua embotellada, el agua del grifo debería ser suficiente, y si en tu localidad no lo es, puedes buscar alternativas para filtrarla. Escoge bien la alternativa, muchas jarras tienen filtros que dejan ir micropartículas de plástico.

2. Utiliza BOTELLAS REUTILIZABLES, debemos tener en cuenta que sean marcas serias, que utilicen materiales que no desprendan tóxicos. Mira el etiquetaje.

3. Un tupper de cristal, es mucho más saludable que uno de plástico. Recuerda que muchos envases de plástico al calentarse a altas temperaturas, desprenden sustancias tóxicas.

4. No uses vasos para llevar, la mayoría llevan recubrimientos en su interior nocivos, cógete una taza con tapa o un termo, y llévatelos siempre en tu mochila.

EN NUESTRA MANO ESTÁ DEJAR LA MENOR HUELLA POSIBLE A NUESTRO PASO.

Fuentes: https://www.nationalgeographic.es/medioambiente/2022/01/las-cifras-del-plastico-en-espana

Olga Casabayo

Gerente de Mentabio, distribuidora de productos ecológicos y cero residuos. Madre y emprendedora con 23 años de experiencia en el mundo de la cosmética. Instagram @olgamentabio

Happy Nature

Madagascar: un lugar muy especial. Es el hogar de diversos animales y plantas endémicas, así como de algunos de los ingredientes de esta deliciosa infusión. Dado que Madagascar es el país del mundo más afectado por la deforestación, apoyamos in situ y de forma activa su reforestación en colaboración con nuestro socio JACARANDAS. Al comprar esta infusión, ayudas a cultivar productos de forma sostenible y justa, y contribuyes a la reforestación de la zona. Descubre más en www.yogitea.com

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AROMA~ TERAPIA EN EL DEPORTE

Sí, sí, como lo lees, la Aromaterapia Científica, con conocimiento y consciencia, pueden ayudarte en tu práctica deportiva, tanto si lo tuyo es para mantenerte en forma, como si eres deportista “amateur” que ya haces tus competiciones, carreras… e incluso si te dedicas a ello profesionalmente. ¿Cómo?

¬ Preparar tu cuerpo para una competición, partido, carrera…

¬ Preparar tu mente para motivarte.

¬ Cuidar y/o mejorar tus lesiones

¬ Activar tu organismo

¬ Aportar calor / frío

Pero, vayamos por partes...

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Por qué puede ayudarte la Aromaterapia

• Los aceites esenciales contienen entre 60 y 70 principios activos, por lo que buscaremos aquellos cuyo mayor porcentaje contenga principios activos que sean antiinflamatorios, calmantes, antiálgicos y antiespasmódicos, entre mis preferidos te recomendaré: Aceite Esencial de Albahaca Exótica, AE Lemongras, AE Eucalipto citridora, AE Lavandín (Lavandula Burnati), AE Verbena Exótica, AE Geranio Egipto, AE Gaulteria… entre otros.

• El AE de Laurel, tiene un gran poder antiálgico y emocionalmente te ayudará a “coronarte como vencedor”.

• El AE de Clavo: antivírico, antibacteriano, pero en lo que aquí nos incumbe, destacaría su efecto anestesiante.

• Aceites esenciales que nos pueden ayudar a crear un producto con efecto calor: AE de Canela, AE de jengibre, AE de Cardamomo, AE de Nuez Moscada.

• Y el aceite esencial para el efecto frío sería el de Menta Piperita.

• El Absoluto de Café para ese aporte extra de cafeína.

• Y los aceites esenciales de pinos y abetos , ayudarán a activar tus suprarrenales y que la adrenalina te dé el “empujón” que necesitas.

• Hay que tener en cuenta, que en la práctica deportiva como máximo realizaremos mezclas, sinergias, ungüentos

o cremas, con un máximo de 15% de aceites esenciales que combinaremos con los aceites vegetales que nos ayuden a potenciar los efectos deseados:

• Oleato de Árnica: antiinflamatorio y antiespasmódico.

• Oleato de Hipérico: antiinflamatorio y antiespasmódico.

• Aceite vegetal de Calófilo: activa la circulación, antiinflamatorio y cicatrizante.

• Aceite vegetal de Mostaza: aporta calor.

• Aceite vegetal de Coco: ayuda a “sacar” el calor interno.

• Aceite vegetal de Ricino: antiinflamatorio.

Desde la Psicoaromaterapia hacemos un repaso a algunos aceites esenciales

Aceites que pueden ayudarte a través del olfato (elaborando un stick nasal, es lo más sencillo)

• AE Albahaca Sagrada: te ayuda a cruzar esa “línea roja” cuando no puedes más.

• AE Laurel: sabrás que puedes coronarte como “vencedor”, recuerda que el éxito no siempre es el primer pódium.

• AE Menta Piperita: te ayudará a mantener la mente fría.

• AE Verbena Exótica: un imprescindible para confiar en ti y en tus objetivos.

• AE Vetivert: te ayudará a poner los pies en el suelo tanto si la mente se te dispersa como si sientes mareos, desvanecimientos…

• Esencia de Mandarina: para que disfrutes como un niño de tu practica deportiva.

STICK NASAL PARA LLEGAR Y CRUZAR “LA LÍNEA ROJA”

Ingredientes

• Stick nasal

• 8 gotas AE Albahaca Sagrada

• 5 gotas AE Laurel

• 7 gotas AE Abeto Negro

Elaboración

Poner sobre el algodón del stick los aceites esenciales descritos

Aplicación

Inhalar con conocimiento y consciencia, antes de empezar la competición, partido y/o carrera. Puedes inhalar cada vez que lo necesites para darte ese empujón que te ayude a continuar.

ACEITE DE MASAJE PARA LESIONES MUSCULARES

Ingredientes para un envase de 100 ml.

• 3 ml. AE Verbena Exótica

• 0,5 ml. AE Clavo

• 0,5 ml. AE Jengibre

• 5 ml. AE Eucalipto Citridora

• 1 ml. AE Gaulteria

• 75 ml. Oleato de Árnica

• 20 ml. AV de Calófilo

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes en un envase Aplicación

Dependiendo del tipo de lesión, aplicar de manera tópica sobre el esguince, torcedura, contractura, recuperación de una rotura ósea, dolor muscular… con un masaje o bien simplemente aplicado sobre la piel.

ACEITE CON EFECTO FRÍO PARA LESIONES Y/O GOLPES AGUDOS

Ingredientes para un rollón de 10 ml.

• 10 gotas AE de Menta Piperita

• 15 gotas AE de Gaulteria

• 5 gotas AE de Siempreviva

• Oleato de Árnica

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes en el rollón. Aplicación

Cuando te lesiones o te des un golpe, aplica directamente desde el rollón.

Y esto como introducción, para que descubras como tú, deportista, amante de las carreras, del fútbol, el pádel, baloncesto, ciclismo… y de una vida más saludable, puedes ayudarte con los aceites esenciales botánica y bioquímicamente definidos desde los principios de la Aromaterapia Científica.

Como dice Kilian Jornet, “Dentro de 40 años no voy a acordarme si llegué el primero o el segundo, me acordaré de las emociones que sentí…” Así, que la práctica deportiva sea para VIVIR y SENTIR.

Yolanda Munoz del Aguila

Aromatóloga, formadora y experta en BioCosmética

De la teoría a la práctica, algunas mezclas generales para ayudarte a ti y a tu equipo.

CULTIVOS DE PRIMAVERA

Tulipanes ¡ Los tulipanes son una de las flores más icónicas de la primavera. Son fáciles de cultivar y vienen en una amplia variedad de colores. Además, son ideales para arreglos florales y para darle color a tu jardín.

Estamos en una época maravillosa para comenzar a cultivar plantas y flores. Si estás buscando cultivos para plantar en esta temporada, ya sea porque quieres cosechar tus propias verduras o porque simplemente quiere agregar un poco de color y vida a tu hogar, estos cultivos son excelentes opciones para la temporada de primavera. Además, muchos de ellos son fáciles de cultivar y cosechar, lo que los hace perfectos para los jardineros principiantes.

Lechugas ¡ La primavera es el momento perfecto para plantar lechugas. Estas plantas prosperan en climas frescos y son muy fáciles de cultivar. Además, puedes cosecharlas en solo unas pocas semanas, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan resultados rápidos.

Guisantes ¡ Son ricos en nutrientes y son excelentes para agregar a ensaladas y otros platos. También son fáciles de cultivar y pueden ser cosechados en solo unas pocas semanas.

Espinacas ¡ La espinaca es otra planta que prospera en climas frescos y es fácil de cultivar. Es rica en vitaminas y minerales, además puedes cosecharla varias veces durante la temporada de primavera.

Fresas ¡ Las fresas son un cultivo popular para la primavera, son ricas en antioxidantes y vitaminas, lo que las hace una opción saludable para cualquier jardín.

Zanahorias ¡ Son ricas en nutrientes y son excelentes para agregar a ensaladas y otros platos.

Caléndulas ¡ Las caléndulas son una flor hermosa que florece durante la primavera. Además son excelentes para atraer abejas y otros polinizadores a tu jardín.

Crisantemos ¡ Los crisantemos son otra flor popular para la primavera. Son fáciles de cultivar y vienen en una variedad de colores y tamaños. Además, son excelentes para agregar color y vida a tu jardín.

Otro factor importante a tener en cuenta al cultivar es la temperatura. Aunque la primavera es una época del año más cálida, aún puede haber noches frías o días de clima cambiante que pueden afectar a tus cultivos. Es importante estar preparado para proteger tus plantas de las condiciones climáticas extremas, como las heladas tardías.

Con un poco de investigación y preparación, puedes disfrutar de una temporada de cultivo exitosa y gratificante.

¡Feliz cosecha!

AQUÍ TE DEJO ALGUNOS DE LOS MEJORES:

¡POR FIN!

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A veces pensamos que conocemos algunas plantas medicinales, pero muchas veces nos quedamos solo en la super cie de sus propiedades.

En este artículo quiero hablarles de algunas propiedades o usos menos conocidos de la malva y la caléndula.

MALVA Y CALÉNDULA DOS JOYAS NO TAN CONOCIDAS

LA MALVA (MALVA SILVESTRIS)

La malva es una planta que podemos encontrar en caminos, parques, jardines, terrenos baldíos, bordes de carreteras…

En fitoterapia se usan sus flores, pero también sus hojas. En la cocina se usa casi toda la planta excepto sus raíces, sobre todo sus hojas y hojas jóvenes.

La malva, al igual que el malvavisco, es muy rica en mucílagos, además de antocianinas y vitaminas y minerales.

PROPIEDADES MEDICINALES

APARATO RESPIRATORIO

Es demulcente y antiinflamatoria, por ello alivia el dolor y tiene efecto antitusivo. Es ideal para aliviar la tos y para ayudar a expectorar la flema (disminuye la irritación de los bronquios). Se ha usado tanto en caso de amigdalitis como en bronquitis.

PIEL

Es emoliente, eso significa que hidrata la piel y la protege. Además tiene actividad antiinflamatoria y alivia el picor. Es genial en caso de dermatitis, en llagas de la boca incluso en ojo seco.

La mejor forma de usar la malva es en infusión o maceración en frío, tanto de forma interna como externa.

Además se puede elaborar con ella tinturas, mieles y vinagres medicinales.

CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS

Es una planta bastante segura. Pero por su alto contenido en mucílagos, se debe tomar dos horas antes o dos horas después de la ingesta de cualquier medicamento para que no haya problemas con su absorción.

Receta para la ulcera

Esta receta se recomienda para ayudar a cicatrizar en caso de úlcera y cuando hay pirosis o acidez.

INGREDIENTES

• 15 gramos de regaliz.

• 15 gramos de raíz de malvavisco o flores de malva.

• 10 gramos de flores de caléndula.

• 10 gramos de flores de manzanilla.

ELABORACIÓN Y USO

Se echan de 2 a 3 cucharaditas de la mezcla por taza de agua. Se deja que hierva durante cinco minutos,

no más. Después se deja reposar durante quince minutos.

Si tenemos tiempo, la mejor forma de hacer esta receta es hacer una maceración en frío. Lo dejamos infusionar durante varias horas. Pasadas esas horas, se filtra y se toma. Se toma después de las comidas, dos tazas al día.

Se puede tomar para ayudar a cicatrizar en caso de úlcera y cuando hay pirosis o acidez.

LA CALÉNDULA (CALENDULA OFFICINALIS)

Muchas personas tienen caléndulas en su jardín o cerca de casa y no lo saben.

Esta planta no solo es bella y muy resistente, sino que es una verdadera joya, sobre todo para el cuidado de la piel. Y cuando digo resistente, me refiero a que soporta muchas veces las heladas y es capaz de seguir floreciendo casi todo el año, incluso en invierno, de ahí su término en latín “calendas o calendar”.

En la fitoterapia se usan las flores de la caléndula y en la cocina se pueden usar tanto sus pétalos como sus hojas jóvenes.

PROPIEDADES MEDICINALES

PARA LA PIEL

Tiene propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. No solo de forma externa, sino también de forma interna. De forma externa también alivia el picor, mejor si la combinamos con la malva y la menta.

Algo que la hace especial, es que además, ayuda a aliviar la congestión del sistema linfático.

SISTEMA INMUNOLÓGICO

Tiene efecto inmunomodulador, además es antibacteriana, antifúngica y antiparasitaria, sobre todo de forma externa. En caso de irritación de garganta se recomienda junto a la malva, para bajar la inflamación.

SISTEMA DIGESTIVO

Es un tónico amargo suave, útil para estimular la función correcta del hígado y la vesícula.

Al ser efectiva contra el E.coli y ser antiinflamatoria, se recomienda en caso de úlcera de estómago junto a otras plantas como el regaliz.

MUJER

Favorece la regularidad del ciclo menstrual y calma el dolor de forma suave, además tonifica el útero.

Se ha usado para reducir el sangrado junto a plantas como la milenrama y la bolsa de pastor.

FORMAS DE USARLA

La caléndula se puede usar de muchas formas, una de las mejores es en forma de infusión, tanto para su uso interno como externo, se puede realizar un oleato estupendo con sus flores el cual será ideal sobre todo para bebés y personas con la piel sensible. También se puede realizar una tintura con ella.

CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS

Las personas alérgicas a las asteráceas como la manzanilla no deben tomarla No se debe consumir caléndula durante el embarazo, ya que es uterotónica. Solo de forma externa.

Compresas de calendula

Estas compresas se usan mucho para tratar cualquier patología de piel, sobre todo piel irritada, dermatitis, heridas, picaduras de insectos, etc.

INGREDIENTES

• 2 gramos de flores de caléndula, secas o frescas.

• 150 ml de agua.

• Gasa estéril de algodón o similar ELABORACIÓN

Y USO

1. Pon a calentar el agua.

2. Mientras tanto, en un bol, echa las flores de caléndula.

3. Una vez que rompa a hervir, apaga el fuego y echa el agua en el bol encima de las flores.

4. Tapa el bol y deja que repose unos 15 minutos.

5. Pasado este tiempo, filtra la tisana.

6. Ahora empapa bien la gasa estéril y, con cuidado, ponla en la zona afectada.

7. Deja la gasa en la zona a tratar durante unos minutos. Si lo necesitamos, podemos coger una gasa estéril nueva (es mejor siempre usar una gasa nueva para prevenir infecciones) y empapar de nuevo varias veces, según el caso.

Este proceso lo podemos repetir dos veces al día, incluso cuatro veces, todo dependerá del caso a tratar.

Virginia Ceballos

Naturópata, divulgadora del mundo natural y creadora de Escuela herbal escuelaherbal.com

19 infusiones Sabrosas, funcionales y con 100% plantas medicinales

Physalis ha desarrollado 19 infusiones ecológicas. No son solamente sabrosas, ¡cada una tiene también su propio beneficio para la salud! Al mismo tiempo, son ideales para crear su propio momento de relajación, durante o al final del día.

El abedul apoya la eliminación de toxinas

El té verde, el té blanco y el té puerh contribuyen a la combustión de las grasas y al control de peso

El cardo mariano apoya el mantenimiento de la función hepática y la buena digestión de las grasas

La malva y el regaliz apoyan el tránsito intestinal

El diente de león y la cúrcuma contribuyen a la protección de las células hepáticas El espino y la vid contribuyen a la salud cardiovascular

El hinojo, el diente de león, el romero y la cola de caballo apoyan la desintoxicación del organismo

El hinojo participa en la purificación del organismo y contribuye a atenuar la sensación de estar hinchado

El espino blanco participa en la salud de las arterias

El sauce y el grossellero negro apoyan la salud del sistema músculoesquelético

El hinojo y el anis apoyan la secreción láctea

La hoja de frambuesa, la alquemila y la sauzgatillo ayudan al confort en la época (pre) menstrual y menopáusica

La gayuba, la reina de los prados y la vara de oro contribuyen a la salud de las vías urinarias

La moringa, la canela y el olivo ayudan a mantener un nivel normal de azúcar en sangre El hipérico contribuye al buen humor

El espino blanco y la melisa contribuyen a la relajación y al buen sueño

El espino blanco y la valeriana contribuyen a un sueño natural

El jengibre y la ashwagandha contribuyen a una mayor energía

La echinacea, el hibisco, el rosal silvestre y el saúco apoyan la resistencia natural

El eucalipto y el malvavisco contribuyen a una respiración confortable