Receta paso a paso

RECETA PASO A PASO Polo vegano de nata y chocolate

Ingredientes

• 100 g de anacardos crudos • 250 ml de leche de coco • 15 ml de zumo de limón • 20 ml de sirope de arroz • 1 pizca de sal • 500 g de chocolate con leche vegano

Hidrata los anacardos en agua durante 8 horas o hasta que estén blandos, escúrrelos y reserva

Baña los helados con una o dos capas Tritura todos los ingredientes menos el chocolate hasta obtener una crema espesa y sin grumos

Funde el chocolate al baño maría Coloca los palitos en los moldes para evitar que salga la mezcla por ahí

Pela y corta el diente de Rellena el molde y dale unos toques suaves, para liberar las burbujas

Congela mínimo 4 horas, hasta que esté bien firmes, desmolda

Déjalos secar ¡y a disfrutar! #LechuConsejo

Añade gotitas de chocolate antes de congelar y tendrás un helado tipo stracciatella, agrega vainilla, cacao puro, matcha… ¡personalízalos a tu gusto!

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