Vitariz: Bebidas vegetales con base de arroz

VITARIz:

Bebidas Vegetales con Base de Arroz

Hoy en día el mundo de las bebidas vegetales cada vez está más integrado en nuestro consumo diario. Quienes no toman leche por motivos de salud, como por ejemplo intolerantes (lactosa o proteína de la leche), o por motivos éticos y ambientales han encontrado una alternativa en las bebidas vegetales. Son un sustitutivo nutritivo y su consistencia, color y uso en la cocina recuerdan a la leche. Pero los consumidores ahora se encuentran en un dilema: al haber tantos productos y tantas variedades en el mercado, ¿cuál deberíamos escoger? Una buena opción que se puede encontrar fácilmente es la bebida de arroz (oryza sativa). El consumo de arroz se remonta desde hace ya 5000 años y en la mitología budista, el arroz cumplió una de las tres condiciones puestas por los dioses al matrimonio de Siwa con la princesa RetnaDumila, al ser el único alimento que nunca sacia ni cansa por mucho que se consuma. (Fuente MAPAMA). Según la pirámide nutricional del bienestar, el arroz es uno de los alimentos principales de la dieta y de los más sostenibles. Así pues, consumir arroz en formato bebida es una fuente alternativa para poderlo incluir en nuestra dieta diaria. La bebida de arroz destaca por su fácil digestión, su bajo valor calórico y bajo contenido en grasas. El arroz es un cereal hipoalergénico, la ausencia de alérgenos como el gluten hacen de ella la bebida vegetal con mayor tolerancia pudiendo ser consumida por la mayoría de la población siendo una alternativa a otras bebidas vegetales como la soja, avena o bebidas de frutos secos. Contiene fitoesteroles en vez de colesterol y flavonoides que la hacen recomendable para personas con problemas de colesterol y ayuda a prevenir problemas cardiovasculares y derrames por sus características antiinflamatorias y antioxidantes. Para los deportistas la bebida de arroz es una opción muy interesante por su riqueza en carbohidratos que aportan energía para recuperarse en actividades físicas intensas a parte de sus bajos niveles de grasa.

¿Por qué Vitariz?

La bebida de arroz Bio de Vitariz tiene un sabor dulce, no contiene azúcares añadidos, es ligera y fácil de digerir. El arroz que utilizan se produce en el valle del Po, en Italia, una zona dedicada tradicionalmente al cultivo del arroz, las variedades de arroz de la zona son conocidos por su alta calidad y su intenso sabor. Los ingredientes bases de sus productos son: agua, arroz (con un 14%) , aceite de girasol (en cantidades muy bajas, para mejorar su textura) y sal. Destaca por su bajo contenido en grasas y sal y no contiene colesterol, azúcares añadidos, aromas, aditivos, gluten y lactosa.

Entre los valores nutricionales de la bebida de arroz Vitariz cabe destacar su bajo contenido calórico con solo 54 Kcal por 100 mL ( 135 Kcal por vaso) y su bajo contenido en sal 0,1 g por 100 mL (0,3g por vaso) recomendable para personas con hipertensión.

Tabla nuticional bebida de arroz Vitariz. Remarcar que los azúcares presentes son azúcares que se encuentran en la composición del arroz de manera natural y no son azúcares añadidos.

Aunque la bebida de arroz no contiene calcio naturalmente, se puede encontrar con calcio añadido de origen vegetal proveniente del alga Lithothamnion Calcareum, que no afecta a su sabor y que es bien asimilado en el cuerpo. El aporte de calcio ayuda al mantenimiento y a la fortificación de los huesos. La bebida de arroz se puede tomar durante todo el año, en invierno caliente con chocolate y en verano bien fría para rehidratarse con la versión de arroz con coco o ponerla al congelador en un molde para tener unos ricos helados. Al ser un alimento básico y gracias a su versatilidad no solo se puede consumir como bebida, se pueden hacer muchas recetas añadiéndola como ingrediente en cremas, salsas, bizcochos, batidos, pudding, gofres y muchos más. Vitariz está comprometida con la filosofía de una dieta saludable y sostenible respetando la composición natural de los alimentos combinando tradición e innovación.

Todos los productos de Vitariz están certificados con el sello ecológico y vegano. Todos sus productos cuentan con los máximos niveles de calidad de producto con los certificados IFS y BRC Food que garantizan la calidad y la seguridad alimentaria en todos los procesos de su producción. La empresa aparte contribuye a la mejora social, colabora con “Bambini Delle Fate” una asociación que tiene como proyecto la inclusión, autonomía y mejora de la vida de familias donde algún miembro padece de alguna discapacidad o autismo.

¿Constituye algún peligro tomar bebidas de arroz?

Tomar bebida de arroz no constituye ningún peligro para personas sanas. En el caso de personas con diabetes, aunque no lleve azúcar añadido, se debe vigilar al ser un producto con un alto índice glucémico. Con respecto a los niveles de arsénico, tomar bebida de arroz tampoco constituye un riesgo. El arroz contiene naturalmente arsénico en su composición, pero esta varía según la región donde se produce, aumentando en regiones con aguas contaminadas, principalmente el Sureste asiático y Sudamérica. Sin embargo, el arroz Vitariz está producido en Italia de manera ecológica y con aguas con bajos niveles de contaminación y el consumo de arroz es relativamente bajo y no resulta ser una fuente de exposición alta al arsénico.

Vitariz es una marca La línea de productos vegetales para tu bienestar diario. Vitariz, 100% orgánico, naturalmente sin lactosa.