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Vitariz:
Bebidas Vegetales con Base de Arroz Hoy en día el mundo de las bebidas vegetales cada vez está más integrado en nuestro consumo diario. Quienes no toman leche por motivos de salud, como por ejemplo intolerantes (lactosa o proteína de la leche), o por motivos éticos y ambientales han encontrado una alternativa en las bebidas vegetales. Son un sustitutivo nutritivo y su consistencia, color y uso en la cocina recuerdan a la leche. Pero los consumidores ahora se encuentran en un dilema: al haber tantos productos y tantas variedades en el mercado, ¿cuál deberíamos escoger? Una buena opción que se puede encontrar fácilmente es la bebida de arroz (Oryza sativa). El consumo de arroz se remonta desde hace ya 5000 años y en la mitología budista, el arroz cumplió una de las tres condiciones puestas por los dioses al matrimonio de Siwa con la princesa RetnaDumila, al ser el único alimento que nunca sacia ni cansa por mucho que se consuma. (Fuente MAPAMA). Según la pirámide nutricional del bienestar, el arroz es uno de los alimentos
principales de la dieta y de los más sostenibles. Así pues, consumir arroz en formato bebida es una fuente alternativa para poderlo incluir en nuestra dieta diaria. La bebida de arroz destaca por su fácil digestión, su bajo valor calórico y bajo contenido en grasas. El arroz es un cereal hipoalergénico, la ausencia de alérgenos como el gluten hacen de ella la bebida vegetal con mayor tolerancia pudiendo ser consumida por la mayoría de la población siendo una alternativa a otras bebidas vegetales como la soja, avena o bebidas de frutos secos. Contiene fitoesteroles en vez de colesterol y flavonoides que la hacen recomendable para personas con problemas de colesterol y ayuda a prevenir problemas cardiovasculares y derrames por sus características antiinflamatorias y antioxidantes. Para los deportistas la bebida de arroz es una opción muy interesante por su riqueza en carbohidratos que aportan energía para recuperarse en actividades físicas intensas a parte de sus bajos niveles de grasa.
¿Por qué Vitariz?
La bebida de arroz Bio de Vitariz tiene un sabor dulce, no contiene azúcares añadidos, es ligera y fácil de digerir. El arroz que utilizan se produce en el valle del Po, en Italia, una zona dedicada tradicionalmente al cultivo del arroz, las variedades de arroz de la zona son conocidos por su alta calidad y su intenso sabor. Los ingredientes bases de sus productos son: agua, arroz (con un 14%) , aceite de girasol (en cantidades muy bajas, para mejorar su textura) y sal. Destaca por su bajo contenido en grasas y sal y no contiene colesterol, azúcares añadidos, aromas, aditivos, gluten y lactosa.
Entre los valores nutricionales de la bebida de arroz Vitariz cabe destacar su bajo contenido calórico con solo 54 Kcal por 100 mL ( 135 Kcal por vaso) y su bajo contenido en sal 0,1 g por 100 mL (0,3g por vaso) recomendable para personas con hipertensión.
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