"Tv Bio, La Revista" - ESPECIAL FERIAS nº 3 - Especial Detox

NÚMERO TRES

Directo alRECETAS super Atencion minoristas FINDBIO

Especial Detox Otono DESPUÉS DE LEERME NO ME TIRES ¡PÁSAME!

Visita nuestro canal de televisión online www.tvbio.es

Conecta con el Universo Tv Bio ¿Eres tienda, minorista o distribuidor? Encuentra productos bio de forma muy fácil y pon cara y voz a las marcas. directorioproductosecologicos. com

El programa de televisión más molón de alimentación bio y vida saludable www.directoalsuper.com

Directo al Súper

CANALTV

LA REVISTA

Club de

PROBADORES

Todo nuestro mundo, ahora también en papel.

Cuando acabes de leerla, no la tires, compártela.

Pásalo en grande probando gratis productos ecológicos en tu propia casa

Entra de forma definitiva en nuestro mundo. De aquí parte todo ;) www.tvbio.es

sumario 4

Actualidad Reflexiones sobre el consumo ecológico

6 7

La receta paso a paso Una nueva versión de Vichyssoise

Consulta a un experto 20 sugerencias clave para una dieta detox óptima

11 14

Directo al Súper Las mejores recetas de cocina

FindBio Encuentra los mejores productos ecológicos del mercado

15

18 19

Entrevista Ana Estellés Dieta Detox DIY - Hazlo tú misma Vinagre de Rosas

Plantas que nos cuidan Cómo depurar y limpiar nuestro organismo con plantas

22

Consejos Belleza Detox

“Tv Bio, La Revista” es una publicación de Tv Bio. STAFF DIRIGE: AROA BAYO Y MIGUEL ALCAIDE DISEÑO Y MAQUETACIÓN: NURIA BARRERAS COLABORADORES: MIGUEL ALCAIDE, MIRIAM FABÁ, LORENA AVIÑÓN, ANA MORENO, VIRGINIA CEBALLOS, BEATRIZ LAVADO, NURIA ROURA, Mª CRISTINA FERNÁNDEZ, EMANUELA GORNATI, MARISA FERNÁNDEZ, VERÓNICA FEMENÍA. ADMINISTRACIÓN: contacto@tvbio.es PUBLICIDAD: Departamento comercial, contacto@tvbio.es

Tlf. 620 292 557

EDITORIAL Llega el tercer número de “Tv Bio, La Revista”. 7.000 personas se la llevarán a casa en las ferias ecológicas de BioCultura Valencia 2017 y Ecocultura Zamora 2017. Dedicamos este número a la dieta detox por la relevancia que puede tener en nuestra salud, y por la temporada en la que nos adentramos (el otoño), sin duda una época ideal para desintoxicar nuestro cuerpo por dentro y por fuera.

Hace casi seis años, cuando comenzó nuestra aventura en el canal de televisión online Tv Bio, apenas había algunos blogs concretos, y algún que otro medio de comunicación que “tocaba” estos temas. Por suerte esto también ha cambiado y cada vez somos más los periodistas y profesionales que decidimos apostar por la información ecológica y responsable.

Lo que para nosotros empezó como una ilusión tremenda ha terminado siendo nuestro medio de vida. El camino no ha sido fácil pero cuando miramos hacia atrás no podemos sentirnos más orgullosos. Nuestro canal de televisión online (www.tvbio. es) recibe cada mes más visitantes, y ahora nos adentramos en un nuevo proyecto: “Tv Bio, La Revista”. Será nuestra compañera de viaje, el complemento ideal, una nueva forma de llegar a los consumidores y profesionales.

Es una idea que rondaba en nuestra cabeza desde hace bastante tiempo y por fin se hace realidad gracias a todos nuestros seguidores y espectadores, quienes nos han apoyado durante tanto tiempo. Será una publicación que nos acompañará en las ferias ecológicas más importantes, al menos en el año 2017.

Luego ¿quién sabe? ;) Estamos seguros de que tendrá buena acogida y nos permitirá poder ampliar la periodicidad. Sólo nos queda dar las gracias. ¡A todos! A las ferias ecológicas con las que colaboramos, a nuestros patrocinadores por creer en nosotros, a nuestros espectadores por vernos siempre, y a nuestros colaboradores por hacer posible estos contenidos tan profesionales y rigurosos.

Desde el corazón, gracias a todos.

ACTUALIDAD

Reflexiones sobre el consumo ecolรณgico

4

TVBIO LA REVISTA

Muchos cambios está viviendo el sector ecológico en los últimos años. Realmente el consumo de este tipo de productos se está viniendo arriba, y las empresas que conforman la oferta afrontarán retos muy importantes de aquí en adelante. Creo sinceramente que el consumidor saldrá beneficiado por todo este crecimiento, ya que la salud debe estar por encima de todo. ¡Que siga la fiesta!

VALENCIA 29 SEPTIEMBRE a 1 OCTUBRE

El consumo bio vive un punto álgido Uno de los últimos estudios realizados sobre el consumo de productos ecológicos en España ya dio una pista definitiva sobre el optimismo que vive el sector en nuestro país.

Hasta hace no demasiados años el producto ecológico era considerado por mucha gente como algo elitista, pijo e incluso raro.

Sin embargo esto está cambiando a pasos agigantados, en parte gracias a la proliferación de este tipo de productos en todo tipo de establecimientos, lo cual está normalizando su consumo.

Asimismo el consumidor es cada vez más consciente y busca productos más saludables con los que alimentarse a él y a su familia. De hecho, el grado de salubridad de los alimentos es el factor más decisivo a la hora de comprar este tipo de productos.

Por todo ello podemos vislumbrar un crecimiento saludable de la alimentación bio, como así demuestran numerosos estudios.

Y ahora bien, si la oferta crece, ¿lo hará al mismo ritmo la demanda?

A la oferta bio de siempre se ha sumado la llegada de marcas ecológicas ya implantadas en otros países, y también la marca blanca de los supermercados especializados del sector. Incluso se apuntan las marcas convencionales con sus líneas bio, y también las marcas blancas de grandes superficies.

Muchos ya atisban la bajada en los precios en algunas categorías de producto, debido precisamente al aumento de la oferta.

Y me atrevo a vaticinar que esto podría ir a más en la medida en que el sector crezca, como así parece que va a ser.

En este contexto son las marcas las que tienen que buscar la manera de ofrecer mayor variedad de oferta y también alguna diferencia respecto a su competencia.

Deben en definitiva buscar su hueco y posicionarse en el mercado.

Me pregunto si la demanda crecerá al mismo ritmo o no. Personalmente pienso que incluso más rápido. La proliferación de establecimientos bio, el aumento de la oferta, la llegada de supermercados convencionales con pasillos eco, y la producción de algunos productos ecológicos por parte de marcas tradicionalmente convencionales, está provocando la normalización del consumo de estos productos en España.

FERIA VALÈNCIA

Y quiero pensar que esto beneficiará a todo el sector porque el consumo aumentará de forma definitiva. ¿Y qué ocurrirá con las certificaciones?

Hay mucho escéptico en el consumo convencional. Al no haberse sumado aún al cambio tratan de desprestigiarlo. Muchos señalan que los criterios para certificar un producto ecológico bajarán para amoldarse a ciertos intereses económicos de grandes grupos alimentarios que se suman a la comercialización bio.

Sin embargo estoy seguro de que no será así. Los estándares de calidad seguirán siendo los mismos y esto beneficiará en gran medida a los consumidores, que verán poco a poco como los lineales de las tiendas serán cada vez más saludables y ecológicos.

Y en este punto quiero aclarar que no todo lo ecológico tiene que ser saludable, aunque sí todo lo saludable debe ser ecológico.

Es decir, puede haber productos ecológicos que introduzcan ingredientes certificados pero no por ello tienen que ser saludables, como por ejemplo, cuando un producto bio lleva un azúcar poco saludable, independientemente de que se haya producido bajo las normas de la producción ecológica.

Pero del mismo modo, para que un producto sea realmente saludable tiene que ser ecológico, no puede ser de otra forma.

Un clima de confianza y esperanza se respira en todo el sector. Verdaderamente todos esperamos que siga así y que por fin, tanto ciudadanos como profesionales, podamos celebrar un crecimiento sostenido y justo.

Ojalá sea así.

4TReADA

EN

S MENOR GRATIS YS I DE 6 AN PTES DESCOM ALTRES

200 EXP OSIT 150 ACTIV ORES ID SHOWCO ADES ECO-FOO OKING DTR PLANETA UCKS MO MA ATE DA RRA, FESTIVM AL INFAN TIL

www.biocultura.org Col·laboren

LA RECETA PASO A PASO

R E V A U N A N UEV

E D N SIÓ

VICHYSSOISE ¡La versión lechuguil de la vichyssoise, mi crema de verduras favorita!

Ingredientes

• 1 calabacín • 1 puerro • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 1 puñado de anacardos crudos • 1 cucharada de tamari (salsa de soja sin gluten) • 1 chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) • Pizca pimienta negra • Caldo de verduras

acardos en agua Remojar los an ra (o más). durante una ho

Pelar y cortar a daditos el ajo, la cebolla y el puerro, el calabacín si es ecológico no hace falta pelarlo.

Incorporar el tamari y la pimienta negra, mezclar bien.

orrito servir con un ch Triturar bien y a negra nt ie m pi pizca de de AOVE y una (opcional).

6

TVBIO LA REVISTA

sta de verduras ha Agregar caldo mover re , es nt ingredie casi cubrir los se que las verduras y cocinar hasta shacer. empiecen a de

Rociar un chorrit o de AOVE en la cazuela y calent ar a fuego med io-bajo, añadir las verdur as cortadas y sa ltear unos minutos ha sta que empiec en a ablandarse.

-

Finalmente introducir los anacardos escurridos y templar unos minutos.

Creadora de Veganeando, chef de cocina vegana y crudivegana, comparte recetas fáciles y caprichosas en su canal de Youtube, en sus talleres presenciales y online y en las redes sociales.

Más información en: http://veganeando.com

20 Sugerencias clave para una dieta detox óptima

Una dieta detox es aquella que se basa en alimentos que promueven las funciones de eliminación de toxinas y depurativos.

Es una alimentación basada en plantas, alimentos frescos e integrales y, a poder ser, ecológicos. El principal objetivo de esta dieta es depurar el cuerpo, eliminar toxinas, restablecer las funciones de los órganos y, por supuesto, que sea un punto de partida para seguir con unos hábitos saludables.

Pensamos en la primavera como la mejor época del año para hacer un detox, pero la verdad es que en cualquier cambio de estación es bueno dedicarnos unos días a hacer un detox. En otoño hay cuatro razones importantes por las que se debe hacer un detox:

n

Según la medicina tradicional china (MTC) el otoño es la estación del elemento metal, gobernado por los pulmones –órgano de desintoxicación– y el intestino grueso. Cuando estos órganos están bloqueados hay un exceso de moco, toxinas y grasas inferiores.

Esto provoca gripes y resfriados, pero lo podemos evitar con un detox.

n

Ayuda a mantener el sistema inmunológico saludable durante esta época del año y el invierno que le sigue.

n

Los pulmones y el intestino grueso son órganos relacionados con las emociones; los pulmones con la tristeza, la sensación de vulnerabilidad, de falta de protección y de instinto de supervivencia, deseo de abandono, aflicción, melancolía e introversión; y el intestino grueso con la melancolía, la justicia y la inspiración. Entonces, un buen estado de salud de estos dos órganos da sensación de fortaleza y resistencia frente a las adversidades, tranquilidad, paz interior, seguridad, buen humor, alegría, bienestar, creatividad e inspiración.

n Según la ayurveda, hacer un detox en otoño sirve para reconocer que estamos demasiado ocupados, para desacelerar, y para restaurar el cuerpo.

Hacer un detox en esta época del año ayuda a hacer esta toma de conciencia y tomarse las cosas de otra manera.

WWW.TVBIO.ES

7

CONSULTA A UN EXPERTO

20 sugerencias para hacer clave

un

6. No picotees y programa tus horarios de comida Durante una dieta detox es muy importante dejar descansar el sistema digestivo entre las comidas principales. Si te apetece masticar entre horas, escoge fruta o verdura fresca.

7. Cena muy ligero y temprano

3. Suda pero no te excedas con el ejercicio físico

1. Ajusta la dieta detox a tus necesidades Lo importante es que no consumas azúcar, alcohol, café, tabaco, refrescos, productos procesados y refinados, embutidos, carne, pescado, lácteos, harinas ni huevos. Tu dieta detox debe incluir verdura fresca y, opcional, fruta, semillas, hierbas aromáticas, especias, algas, cereales integrales sin gluten y legumbres.

2. Ten en cuenta tu estilo de vida Hay muchas maneras y tipos de dietas detox y no todas las puedes hacer, ya sea porque no tienes batidora o extractor de zumos, o porque tienes reuniones de trabajo, o viajas, etc. Valora cuál es la que se ajusta a tu estilo de vida.

8

TVBIO LA REVISTA

Haz ejercicio físico suave que te permita sudar para eliminar toxinas pero no hagas una rutina de entrenamientos fuerte ni intensiva. Los detox son para reconectar, parar, tomar conciencia, respirar, masticar, estar presentes.

4. La hidratación es muy importante Bebe agua, agua infusionada, agua con limón, infusiones, caldos caseros depurativos, infusiones o tés alcalinos como el mu, el bancha o el kukicha. Es importante no beber agua fría ni agua durante las comidas.

5. Cambia tu desayuno habitual por un zumo o batido verde Estas bebidas están repletas de vitaminas, minerales y enzimas activos. Además, dejarás de ingerir otras cosas poco saludables, como el café, la leche, los cereales refinados, el bocadillo de pan blanco, etcétera.

Este momento del día es crucial en una dieta detox, y una buena oportunidad para coger el hábito saludable de cenar lo antes posible (no más tarde de las 20h) y ligero, es decir, a base de verduras y germinados.

8. Duerme lo máximo posible Si cenas pronto podrás ir a la cama temprano y respetar el reloj biológico, favoreciendo así los procesos de limpieza del organismo, que se ponen en funcionamiento a las 22h. Lo ideal durante un detox sería dormir unas 8 horas.

9. Mastica, mastica y vuelve a masticar La digestión empieza en la boca, cuando al masticar las enzimas digestivas presentes en la saliva comienzan a descomponer los alimentos, preparando el proceso de absorción de nutrientes.

10. Haz respiraciones mindfulness Inspira en 8 segundos, aguanta la respiración 2 segundos y expira también en 8 segundos. Esta respiración te permitirá tomar conciencia de tu estado, estar presente, depurar tu mente y oxigenar tus pulmones.

16. Organiza tu agenda.

11. Mímate y cuídate por dentro y por fuera Practica rutinas de cuidado físico, emocional y espiritual, como las respiraciones, hidratar tu cuerpo con aceite de coco, limpiarte la lengua por la mañana, cepillarte la piel en seco,

12. Escribe y anota cuál es tu objetivo.

Anota y deja visible a la vista qué es lo que te motiva a hacer una dieta detox. Por ejemplo: recuperar las buenas digestiones, deshincharte, dormir mejor o incorporar más fruta y verdura fresca a tu dieta.

13. Pon el foco de atención en tu salud, no en el peso ni en hacerlo porque está de moda.

Si la preocupación por tu salud la canalizas en energía positiva para mantenerte firme en tu propósito te dará la fuerza necesaria para que cuando tengas un bajón sigas adelante.

Anota en tu agenda las actividades que están relacionadas con la dieta detox, como día de la compra, momento de preparación de la comida o la hora en la que harás actividad física suave.

17. Incorpora pensamientos positivos sobre la dieta detox.

Si te vienen pensamientos negativos sobre la dieta detox cámbialos rápidamente por uno positivo. Por ejemplo, si piensas “qué pereza tener que cenar otra vez verdura”, automáticamente cámbialo por “hoy tengo la oportunidad de cenar ligero y dormir mucho mejor”.

18. Responde siempre con mucho amor y una gran sonrisa.

Si alguien de tu alrededor te hace un comentario en negativo sobre lo que estás haciendo no te enfades y no te lo tomes como algo personal.

19. Anota un diario de alimentos.

14. Tómalo como una oportunidad y empujón para empezar con los buenos hábitos.

Una dieta detox es ideal para tomar las riendas de tu alimentación y coger el empujón que necesitas porque te sentirás con muchas ganas de seguir cuidándote.

15. Márcate un objetivo realista.

Si te propones un objetivo demasiado alejado a tu realidad es muy probable que te cueste un esfuerzo tan grande que tires la toalla. Es mejor ir a paso más lento pero más seguro si quieres terminar la dieta detox con éxito.

Gracias a este ejercicio podrás darte cuenta de la diferencia en cómo te encuentras física y emocionalmente cuando comes alimentos saludables, vivos y fáciles de digerir o, por el contrario, cuando comes en exceso, alimentos procesado y refinados o alimentos literalmente muertos.

20. Da las gracias y anota tus logros antes de acostarte.

Cada día, antes de dormir, da la gracias por haber podido hacer la dieta un día más y anota en tu agenda o libreta 3 logros que has conseguido ese día.

Nuria Roura Coach de estilo de vida SEN, escritora, conferenciante, emprendedora, comunicadora, profesora de máster y experta en ayudar a las personas a transformar su vida, su salud y su relación con la comida.

Sígueme en: www.nuriaroura.com Y también en Youtube/Facebook: @nuriarouraSEN

WWW.TVBIO.ES

9

PUBLIRREPORTAJE

Alkanatur la jarra referente mundial del agua alcalina antioxidante

La calidad del agua incide directamente en nuestra salud y en la actualidad encontramos sistemas realmente eficaces que podemos tener en nuestras casas sin problema alguno.

En esta entrevista hablamos con Juan Carlos Novo, responsable de Alkanatur, una jarra referente mundial del agua alcalina antioxidante.

Juan Carlos, ¿cuándo comenzó Alkanatur?

En el año 2013 con una jarra importada, y en mayo de 2016 empezamos a comercializar nuestro propio modelo fabricado íntegramente en España. ¿Qué os diferencia de otros productos similares en el mercado?

La fabricación nacional, con la calidad de los materiales y las certificaciones. Además somos los únicos en dar 30 días de garantía de satisfacción al cliente y garantía de por vida en nuestra jarra.

Una recomendación a las personas interesadas en esta tecnología es que pidan certificaciones emitidas por profesionales serios, si es posible en nuestro país. Contamos con un agua de excelente calidad ya que apenas hay que eliminar el cloro y algún metal pesado; sin embargo hemos analizado recientemente una jarra comercializada en España y los niveles de Sodio y Cloruros que emite son peligrosos, por no decir de muchos materiales radiactivos procedentes de Japón, contaminados por las emisiones de la central de Fukushima.

10

TVBIO LA REVISTA

Todo lo que proceda de China, Corea y Japón, sobre todo los corales, tienen muchas posibilidades de estar contaminados por la radiación, que posteriormente pasará al agua. El agua es un material altamente sensible a cualquier tipo de frecuencia, sea esta armónica o disarmónica.

Igualmente hay que prestar atención a los filtros de larga duración (un año), pues la contaminación bacteriana y microbiológica, además de la oxidación del carbón vegetal de coco es muy peligrosa. En Alkanatur recomendamos que la vida útil de un filtro sea como máximo 6 meses. ¿Tenéis estudios científicos que avalan los resultados de Alkanatur?

Este tema es de vital importancia para Alkanatur. Desde el primer momento apostamos por una investigación científica, huyendo del producto milagro.

El primer estudio científico realizado fue en el año 2016 en la Universidad de Vigo, donde demostramos que en una enfermedad importante como es la diabetes tipo 1, nuestra agua baja los radicales libres y los triglicéridos producidos por la enfermedad.

Este tema es de vital importancia ya que todas las enfermedades generan gran cantidad de radicales libres.

Cada vez más médicos recomiendan nuestra jarra como elemento coadyuvante porque en un ambiente alcalino, oxigenado y sin radicales libres es mucho más difícil que se desarrolle la enfermedad. Nuestro sistema CAM (capacidad antioxidante mantenida) aporta un 77,7% de biodis-

ponibilidad en la capacidad antioxidante; el resto de jarras analizadas apenas llegan al 10% y con ese porcentaje es casi imposible que haya resultados positivos en estudios científicos serios.

También el área de la salud bucal vamos a realizar estudios; sabemos que las bacterias que producen las caries y otros problemas dentales solo se desarrollan en un ambiente ácido. ¿Además de para beber, qué usos tiene el agua alcalina antioxidante Alkanatur?

Se puede utilizar para lavar la fruta y la verdura, ya que ayuda a eliminar los agro-tóxicos, mantiene su color y no añade el cloro presente en el agua del grifo.

También se puede utilizar para cocinar la pasta o el arroz, mejorando su sabor y cocinándose antes.

Para concluir, ¿a qué público va dirigido vuestra jarra?

Para todas las familias que estén preocupadas por mejorar su salud y calidad de vida. El agua es el elemento más potente de nuestro organismo. Un 70% de nuestro cuerpo es agua por lo que mantenerlo bien hidratado con un agua de calidad es la inversión más grande que podemos hacer por nuestra salud. En Alkanatur solo fabricamos un producto, por eso somos expertos en la materia.

Para más información: www.alkanatur.com Teléfono: 981 07 10 02

Las Recetas de DIRECTO AL SÚPER ¿Conoces Directo al Súper?

Es un programa de televisión mensual de 30 minutos con el que podrás aprender de forma divertida un montón de recetas saludables.

Cada mes diferentes bloguers y chefs del mundo bio nos enseñan sus mejores trucos y consejos de cocina. Además conocerás proyectos ecológicos de lo más interesantes, y descubrirás muchas cosas sobre salud y alimentación en la sección “Somos lo que comemos”. No te lo pierdas en www.tvbio.es y www.directoalsuper.com

Directo al Súper

WWW.TVBIO.ES

11

DIRECTO AL SÚPER SIGUE LA RECETA EN VÍDEO A TRAVÉS DE ESTE QR

Ensalada Alemana • 3 o 4 patatas • 6 pepinillos en vinagre • 4 salchichas de tofu • Eneldo picado • Cebollino picado • Huevo duro (opcional) • ALIÑO: una cucharada de sal, una pizca de azúcar de caña, una cucharadita de vinagre, media cucharada de mostaza, una cucharada de nata vegetal y un chorrito de aceite de oliva.

1. Ponemos a hervir las patatas peladas. Una vez hervidas las cortamos en cubitos.

2. Cortamos en rodajas los pepinillos, las salchichas y mezclamos con las patatas troceadas.

3. Añadimos un poquito de cebollino y eneldo picado. Mezclamos.

4. Preparamos el aliño mezclando todos los ingredientes y lo añadimos a la preparación anterior.

Mª Cristina Fernández

SIGUE LA RECETA EN VÍDEO A TRAVÉS DE ESTE QR

Tomates Rellenos • Dos hamburguesas vegetales • Cuatro tomates raf • Una zanahoria rallada • Unas hojas de lechuga • Tres cucharadas de mayonesa vegana • Queso vegano • Aceitunas sin hueso • Perejil • Tomillo

1. Cortamos la parte de arriba del tomate y lo vaciamos con cuidado de no romperlo.

2. Troceamos la pulpa del tomate, las hamburguesas vegetales, las aceitunas, unas hojas de lechuga y la zanahoria rallada. Lo mezclamos todo en un bol.

3. Añadimos un par de cucharadas de mayonesa vegana, un poquito de perejil, el queso y un poquito de tomillo.

4 Mezclamos y rellenamos los tomates.

Marisa Fernández. marisafernandez.com

12

TVBIO LA REVISTA

Ensaladilla de Azukis

SIGUE LA RECETA EN VÍDEO A TRAVÉS DE ESTE QR

• Un bote de azukis cocidos • Un apio • Un puñado de setas (champiñones o portobello) • Un tomate • Medio limón • SALSA : Un aguacate, el tallo de una cebolleta, perejil o albahaca, sal, pimienta y aceite de oliva 1. Cortamos las verduras en trocitos pequeños (el apio, las setas y el tomate) y lo mezclamos con los azukis.

2. Añadimos el zumo de medio limón, el perejil picado, aceite de oliva y salpimentamos. Lo dejamos macerar mientras preparamos la salsa.

3. Para la salsa: cortamos en trocitos pequeños el tallo de la cebolleta y lo mezclamos con un aguacate chafado. Añadimos el perejil y salpimentamos al gusto.

4. Mezclamos con la preparación anterior.

Emanuela Gornati. emanuelagornati.es

Desayuno Take Away

SIGUE LA RECETA EN VÍDEO A TRAVÉS DE ESTE QR

• Tarro de cristal • Tres cucharadas de copos de avena • Una cucharada de cacao en polvo • Agua o bebida vegetal • Yogurt de soja • Un plátano o fresas o arándanos • Un cucharada de semillas de chía • Nueces 1. En el tarro de cristal ponemos la avena y el agua y lo calentamos al baño maría un par de minutos (hasta que la avena absorba el agua) 2. Añadimos el cacao, el yogurt, trocitos de plátano, las semillas de chía y las nueces. Podemos añadir o cambiar el plátano por fresas o arándanos.

3. ¡A disfrutar!

Verónica Femenía. embellecethe.com WWW.TVBIO.ES

13

NOMBRE FINDBIOSECCIÓN

Atención minoristas!

arranca FindBio y viene con mucha fuerza

¿Te cuesta localizar ciertos productos en ecológico? ¿Te vuelves loc@ buscando proveedores por internet? ¿Quieres estar al día de nuevos lanzamientos y no perderte nada?

Nace FindBio, una plataforma web pensada idealmente para que las tiendas, supermercados y comercios que lo deseen puedan localizar productos bio de una forma cómoda y muy fácilmente.

Lo mejor es que lo veas. Actualmente puedes encontrar a casi 100 productores.

Organizado por categorías de producto, cada productor y/o marca se presenta con un vídeo y cuenta quién es, de dónde viene, qué productos tiene y por qué te interesa a ti como profesional contar con sus referencias.

Es una herramienta sencilla y directa al grano; un puente de comunicación eficaz entre un lado y otro.

Para qué contarte más si puedes entrar a verlo.

La página web es www.directorioproductosecologicos.com y el proyecto se llama FindBio.

Destacados en FindBio Alternatur S.L. - Maria Teresa Maciá www.alternatur.es Biocenter Distribución - Anna Dal Passo www.biocenter.es Jabones Beltrán - Mara Beltrán www.jabonesbeltran.com Mentabio Distribució de Productes Ecològics Olga Casabayó www.mentabio.com Maison Karité - Carmen Navarro www.maisonkarite.com Yeidra Cosmética Ecológico - Rosa García www.yeidracosmetica.com Bioprasad - Joaquín Bielsa www.bioprasad.com Verin Biocoop - José Luis Vaz www.verinbiocoop.com Vitafood - Luis MacKinnon www.vitafood.es Pronatura - Miguel Martos es.pronatura.com

14

TVBIO LA REVISTA

Entrevistar a Ana Estellés es siempre un placer. Su voz dulce combinada con esa gran capacidad para explicar conceptos a veces complejos, hacen que el lector y/o espectador quiera saber más sobre todo lo que cuenta.

Ana es especialista en nutrición terapéutica y siente pasión por ayudar a las personas a prevenir enfermedades a través de la alimentación. En ese sentido recomienda la dieta detox como una herramienta eficaz que tenemos a nuestra disposición, sobre todo en determinadas épocas como puede ser el comienzo del año o después del verano.

En esta entrevista desgranamos algunos aspectos importantes a tener en cuenta cuando se está dispuesto a probar este tipo de dieta.

Hay que dejar claro que la salud debe ser la motivación principal, aunque vernos mejor o adelgazar sean consecuencias naturales de llevar a cabo una detox.

DIETA DETOX ¿Qué significa realmente y cuándo debemos hacerla?

UNA ENTREVISTA CON

Ana Estelles

¿Qué significa realmente hacer una dieta detox?

Básicamente es quitar de nuestra dieta alimentos poco saludables que interfieren en las funciones básicas de nuestro organismo, e introducir una gran cantidad de alimentos saludables que nos ayuden a eliminar sustancias no saludables. Después de una época de excesos como el verano el hígado puede estar sobresaturado y la desintoxicación ayuda mucho en este sentido.

Hay varios indicativos que nos ayudan a saber si necesitamos desintoxicar el cuerpo.

En primer lugar podemos sentirnos cansados, tener malestar general, falta de energía, poca claridad mental, dolores musculares, fatigas, alergias e incluso problemas digestivos. Esto nos está indicando que necesitamos desintoxicar nuestro cuerpo. De la misma manera que limpiamos el filtro del aire acondicionado, hay que limpiar los filtros de nuestro organismo.

WWW.TVBIO.ES

15

NOMBRE SECCIÓN ENTREVISTA Otro indicativo que nos podría estar señalando la necesidad de un detox es cuando estamos haciendo esfuerzos para perder peso pero tenemos dificultad para conseguirlo. Ocurre porque muchas veces los tóxicos se depositan en las células de la grasa (adipositos) y el cuerpo, para no liberarlos a la sangre directamente, los acumula en estas células y provoca que tengamos dificultad para adelgazar. Una dieta para desintoxicar el cuerpo nos puede ayudar a perder esa grasa que queremos perder.

Además, el hecho de sentir deseos de tomar azúcar o carbohidratos simples también es otro indicativo de que necesitamos esta dieta detox porque estamos metidos en un círculo vicioso. Cuando tomamos azúcares o carbohidratos simples, como el pan o las pastas, el azúcar sube muy rápido y el páncreas inyecta insulina muy velozmente para bajar ese azúcar en sangre. Como la subida ha sido muy rápida y la bajada también, el cuerpo vuelve a demandar azúcar para volver a sentir otro pico de energía, y ahí es cuando entramos en un círculo vicioso difícil de romper.

Por otro lado si nunca hemos hecho una dieta detox el otoño es un buen momento porque después del verano siempre surgen nuevas motivaciones. ¿Realmente notamos algo cuando hacemos una dieta detox?

Dependerá de cada persona. Personalmente la detox que recomiendo es de diez días, pero el notar algo depende de dónde parta cada persona. No es lo mismo una

persona acostumbrada a una dieta con alimentos poco saludables como el café o el azúcar, que una persona que ya de por sí mantiene una dieta equilibrada y con más alimentos frescos.

En cualquier caso siempre vamos a notar algo, e incluso aunque no lo notemos los beneficios internos son muy importantes.

En los primeros días podemos notar algún síntoma negativo porque esto es propio de la desintoxicación. Por ejemplo, un poco de fatiga y de dolores de cabeza.

Cuando pasan estos primeros días empezaremos a sentirnos más descansados y con más energía porque la calidad de nuestro sueño va a aumentar. Del mismo modo los problemas crónicos como las alergias o los dolores musculares van a mejorar. También notaremos mejorías si tenemos problemas de memoria, problemas de piel o soriasis. Todas estas cosas pueden mejorar e incluso eliminarse por

completo como consecuencia de esta dieta detox.

Igualmente nos puede ayudar a empezar a perder ese peso que nos estaba costando perder, y por otra parte romperemos ese círculo vicioso de los carbohidratos simples.

Por último la dieta detox contribuye a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo. Por tanto no sólo mejoraremos a nivel físico sino también a nivel emocional. Hay que recordar que somos lo que comemos y lo que pensamos. ¿Cuál es la dieta detox que tenemos que seguir?

Para empezar hay que tener en cuenta el tiempo. Como he dicho antes lo mejor sería hacerla durante unos 10 días aunque incluso se puede alargar a 21 días.

En líneas generales recomendaría tomar comida de verdad: frutas, verduras, ali-

food RAW RAW

La La Mejor Mejor Selección Selección BIO BIO RAW RAW VEGAN VEGAN

16

TVBIO LA REVISTA

Tel: Tel: 951 951 38 38 67 67 66 66

www.vitafood.es www.vitafood.es

cansancio alergia

¿Necesitas un detox?

el brócoli, la coliflor, las coles de bruselas o el ajo.

Estas verduras son muy buenas, sobre todo el brócoli y el ajo, que tienen muchos compuestos azufrados, muy importantes para desintoxicar el hígado.

sobrepeso

malestar

Entre horas podemos tomar infusiones depurativas con tomillo o romero, frutos rojos de nuevo, alguna manzana o dependiendo de la actividad física podemos incorporar algo de frutos secos, sobre todo nueces y almendras.

En términos generales debemos eliminar azúcar, carbohidratos simples, cafeína, carne roja y alcohol. ¿Qué alimentos nos ayudan especialmente a desintoxicar el cuerpo?

mentos que no tengan aditivos, eliminar azúcar, cafeínas, harinas y alcohol. También si es posible comprar orgánico para no ingerir tóxicos.

Lo primero que debemos de hacer al levantarnos por la mañana es tomar un vaso de agua templada con el zumo de medio limón. Nos ayudaría a limpiar un poquito el hígado.

A la media hora podemos desayunar un batido verde con un poco de apio y manzana para endulzar, o un poco fruta baja en índice glucémico como los frutos rojos con un poco de almendras o nueces. De esta forma introduciremos los frutos secos por la mañana para darnos energía.

Para las comidas hay que tomar ensaladas variadas y completas. Poner todo lo que podamos encontrar con verduras de temporada. Es bueno inventar una ensalada diferente cada día con algún aliño distinto. Lechugas, brotes verdes, cebolla, pimiento rojo, col lombarda, pepino, aguacate, champiñones… Esto sería una comida perfecta porque introducimos alimentos crudos que nos aportan nutrientes e hidratación, fundamental para una buena desintoxicación.

Y por último en la cena podemos elegir entre dos cosas: un caldito depurativo hecho con verduras (apio, judías verdes, zanahorias...), o unas verduras al vapor; sobre todo verduras como la col lombarda,

El ajo, las cebollas y el limón por la mañana son imprescindibles en la dieta para desintoxicar el cuerpo.

Igualmente el ajo negro es muy adecuado porque tiene muchas propiedades antioxidantes. Podríamos introducirlo como aliño en las ensaladas.

Además es importante adoptar ciertos hábitos como dormir al menos siete u ocho horas al día, descansar, hacer un poco de ejercicio, meditar, algún ejercicio de respiración… Todas estas cosas harán que nuestros días de detox sean aún más efectivos.

Más información: www.anaestelles.com

Especialista en Bio fresco es.pronatura.com +34 91 786 71 01

WWW.TVBIO.ES

17

DIY - HAZLO TÚ MISMA

1

Hay muchas formas sencillas de usar las plantas medicinales para nuestro beneficio, una de ellas son los vinagres macerados. Hoy te enseñamos a hacer un vinagre de rosas que podemos usar en diversas aplicaciones. ¿Qué necesitamos?

INGREDIENTES

CONSERVACIÓN Y USOS

• Pétalos de rosas.

• Tijeras.

• Un bote de cristal.

• Papel de horno • Vinagre de manzana.

Guarda el vinagre en un lugar seco y oscuro, te durará varios meses en perfecto estado. Este vinagre lo podemos usar como: Suavizante y tónico para el cabello

1 Recolecta las rosas. Lo importante es que las rosas estén libres de pesticidas y otros tóxicos. Escoge los pétalos que estén bien, desecha los que están con moho, infectados o feos.

Diluye una parte de vinagre de rosas por tres partes de agua (mejor si es agua destilada, así durará más). Aplícate este tónico después de limpiarte el cabello antes del último aclarado y déjalo actuar unos minutos. Este preparado aporta brillo y fuerza al cabello, además de ayudar a desenredarlo.

2 Echa los pétalos en un bote de cristal bien esterilizado.

Vinagre especial para aliviar las picaduras de insectos

ELABORACIÓN

3 Rellena con vinagre de manzana el envase y cubre bien los pétalos de rosas.

Remueve con la punta de un cuchillo, ojo tiene que quedar todo bien cubierto de vinagre.

4 Pon en la tapa del envase papel de horno, para que el vinagre no la estropee y guardalo en un lugar seco y oscuro.

Este vinagre debe macerar durante dos semanas. Para que la maceración se haga correctamente, debes agitar bien el bote todos los días o varias veces por semana.

5 Pasado este tiempo, filtra y envasa el vinagre de rosas en un envase de cristal adecuado.

18

TVBIO LA REVISTA

Echa un poco de vinagre en un algodón y aplícatelo en la picadura durante unos segundos, puedes repetirlo varias veces si es necesario.

En recetas de cocina Tiene un aroma floral y dulzón ideal para añadir un poco en nuestras ensaladas, adobos, salsas o platos que requieran vinagre.

2

3

4

Más información y recetas: Virginia Ceballos www.trucosnaturales.com

5

CÓMO DEPURAR Y LIMPIAR nuestro organismo con plantas El organismo va acumulando sustancias potencialmente tóxicas, principalmente en los órganos de drenaje interno como el hígado o los intestinos. Esto repercute en la “calidad de la sangre” llegando a provocar alteraciones funcionales en el organismo como malestar general, dolor de cabeza, malas digestiones, alteración en las deposiciones o manifestaciones diversas en la piel (erupciones, picores, etc).

No todas las alteraciones son debidas directamente a la acumulación de toxinas, pero muchas sí lo son y, además, me atrevo a afirmar que la gran mayoría podrían beneficiarse de la depuración orgánica.

El organismo posee, a través de la actividad de los emuntorios de eliminación, la capacidad para autodepurarse, pero, debido a la constante entrada de tóxicos, radiaciones, pesticidas, metales pesados, estrés metabólico, etc., no siempre es tan eficaz como necesitaríamos y no puede eliminar totalmente esta acumulación tóxica.

La depuración orgánica Podemos potenciar esta capacidad de autodepurarse con una limpieza del organismo a través de la dieta y la fitoterapia.

La depuración orgánica permite eliminar los tóxicos recientes o antiguos, favorecer la eliminación de líquidos, adelgazar o el descanso de los órganos implicados. Por ello, sería recomendable realizar alguna, al menos, una vez al año.

Aunque cualquier momento puede ser adecuado para realizarla, las dos épocas más habitualmente empleadas son la primavera y el otoño.

El programa completo de desintoxicación • Modificación alimentaria: Dieta alcalinizante y antioxidante; baja en calorías e hipotóxica; alimentos ricos en potasio, agua y fibra.

• Modificación de los hábitos higiénicos y físicos: enemas, ayunos, yoga, etc.

• Suplementación alimentaria: Aunque no es imprescindible, podemos ayudar al organismo con complementos como levadura de cerveza, alga chlorella, elementos antioxidantes, pre y probióticos, cloruro de magnesio, etc.

• Fitodrenoterapia: las plantas depurativas, laxantes y diuréticas, son el gran aliado para que la depuración sea un éxito.

WWW.TVBIO.ES

19

PLANTAS QUE NOS CUIDAN

FITOTERAPIA DEPURATIVA La naturaleza nos ofrece un gran abanico de plantas depurativas, veamos las más importante para algunos órganos de eliminación.

TUBO DIGESTIVO La limpieza intestinal ayudará a eliminar los residuos, los patógenos y reducirá las reabsorciones tóxicas en los intestinos.

Sería recomendable realizar una regeneración de la microbiota simbionte (“flora bacteriana”) tras la depuración.

• Antisépticas y antiinflamatorias de la mucosa intestinal: desinfectan y reparan.

• Tónico-digestivas: favorecen la digestión, ayudando a degradar residuos y previniendo la formación de tóxicos y gases.

HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR La limpieza hepática ayudará a desintoxicar la sangre y, a la vez, facilitará la digestión a través de una buena producción y excreción de bilis.

Las plantas que ayudan a la desintoxicación hepática son:

Las plantas que ayudan a limpiar el intestino se escogen por sus acciones como:

• Tónico-hepáticas: favorecen la formación y/o secreción de los jugos biliares, ayudando a la función digestiva y a la excreción de tóxicos a través de la bilis.

• Laxante suave: regulan el tránsito intestinal y eliminan residuos

• Hepatoprotectoras: protegen al hígado de los tóxicos y residuos.

EXCRETOR-RENAL Y SANGRE El drenaje del sistema excretor renal ayudará a desintoxicar las vías urinarias y reforzará las función de desintoxicación de la sangre, la piel y las articulaciones.

La limpieza renal y sanguínea se consigue con plantas: • Diuréticas: aumentan la diuresis y la eliminación de más metabolitos de desecho. Pero NO se debe abusar del uso de estas plantas puesto que, mal empleadas, pueden conllevar pérdidas de potasio y otras sales.

• Depurativas generales: son depurativas sanguíneas que favorecen la eliminación de residuos acumulados en la matriz extracelular debido a su efecto en varios órganos de drenaje a la vez. Algunas, por su contenido en silicio orgánico, estimulan el drenaje del tejido conjuntivo y facilitan la depuración de la sangre.

PIEL La desintoxicación de la piel se consigue gracias a la eliminación de toxinas a través del sudor y a través del drenaje de otros órganos de eliminación (hígado, intestinos y riñón).

NUEVO

Las impurezas de la piel tienen estrecha relación con la carga tóxica de la sangre y esta, a su vez, con la actividad de los riñones, hígado e intestinos, por lo tanto, cuando se estimula la depuración de estos, su aspecto mejora.

Las plantas que ayudan a la desintoxicación de la piel son: • Plantas sudoríficas: favorecen la eliminación de toxinas por la piel.

Bella por naturaleza.

• Plantas de limpieza intestinal, hepática y renal.

LOGONA - mi cuidado facial.

20

TVBIO LA REVISTA FIGHTING AGAINST ANIMAL TESTIN G

www.naturcosmetika.com

5 PLANTAS DEPURATIVAS DIENTE DE LEÓN Taraxacum officinale • Diurética y depurativa sanguínea.

• Alcalinizante sanguíneo.

• Tónico-digestiva, tónico-hepática, colerética y colagoga.

• Laxante suave.

• Rica en potasio DEPURACIÓN GENERAL, HEPÁTICA Y CUTÁNEA

Forma de preparación: Cocer 20 g de raíz en 1 litro de agua durante 2 minutos, en olla tapada, y retirar del fuego. Mantener en infusión 10 minutos más, colar y tomar 3 vasos al día, fuera de comidas.

4 PLANTAS LAXANTES

ALCACHOFERA Cynara scolymus

LINO Linum usitatissimum

• Diurética suave.

• Tónico-digestiva, tónico-hepática, colerética y colagoga. Hepatoprotectora • Laxante suave.

• Rica en potasio DEPURACIÓN GENERAL, HEPÁTICA Y CUTÁNEA

Forma de preparación: Preparar una infusión de 15 g de hojas en 1 L de agua, dejar infusionar durante 7 minutos, colar y tomar 3 vasos al día, fuera de comidas, preferentemente por la tarde-noche. ÁLOE VERA A. barbadensis • Tónico-digestiva.

• Reguladora del tránsito intestinal.

Prebiótica.

• Rica en vitaminas y minerales.

• Laxante suave.

Semillas Forma de preparación: macerar 1 cucharadita de postre en un vaso de agua fría durante 8 horas (ideal prepararlo antes de ir a dormir) y, transcurrido el tiempo, colar y tomar el agua en ayunas.

ZARAGATONA Plantago psyllium Semillas.

Forma de preparación: macerar 1 cucharadita de postre en un vaso de agua fría durante 1 h y, transcurrido el tiempo, colar y tomar el agua.

FRÁNGULA Rhamnus frangula Corteza madura.

Forma de preparación: añadir 1 cucharadita de postre a 300 ml de agua hirviendo, en olla tapada, y mantener hirviendo durante 15 min. Colar y tomar cuando sea necesario.

SEN Cassia angustifolia Hojas y foliolos.

Forma de preparación: añadir 1 cucharadita de postre a 300 ml de agua hirviendo, apartar del fuego, y mantener en olla tapada, durante 5 minutos.

Beatriz Lavado Bióloga y naturópata elaborandocosmeticos.com

DEPURACIÓN INTESTINAL Y CUTÁNEA

Forma de preparación: tomar 3 cucharadas de jugo de planta fresca en ayunas.

ORTIGA VERDE Urtica dioica • Diurética y depurativa sanguínea.

• Colagoga • Contiene silicio y potasio.

DEPURACIÓN SANGUÍNEA, RENAL Y CUTÁNEA

Forma de preparación: Preparar una infusión de 20 g de hojas en 1 L de agua, dejar infusar durante 7 minutos, colar y tomar 3 vasos al día, fuera de comidas.

CUIDADO NATURAL PARA TODA LA FAMILIA Cosmética natural certificada Con ingredientes de cultivo biológico Fórmulas 100% veganas Sin conservantes, sin colorantes ni perfumes sintéticos • No testado en animales • • • •

Beatriz Lavado Gel ducha • Champú brillo Bióloga y naturópata Loción corporal elaborandocosmeticos.com www.naturcosmetika.com

CONSEJOS

Belleza detox Ponte a punto para el otoño

En esta época del año no sólo es interesante limpiar nuestro organismo por dentro sino también por fuera. Hay muchas cositas que podemos hacer para lucir un cabello y una piel perfecta y en este artículo te damos los mejores consejos para que lo logres.

Al igual que las hojas caducas de los árboles se caen, nuestro cabello lo hace de una forma más rápida de lo habitual, habiendo un aumento de la caída del cabello y del que quizá seamos más conscientes cuando nos cepillamos, o nos pasamos la mano sobre la cabeza.

Pero no te preocupes, es algo totalmente normal, pues nuestro organismo se prepara para el otoño. La falta de luz solar produce menor cantidad de melanina, un componente natural de nuestra piel que proporciona bronceado, pero que también se encuentra en el pelo junto a otras proteínas como la queratina.

Este tipo de proteínas protegen la estructura capilar, estimulan la formación del folículo del pelo y son protagonistas en el ciclo de crecimiento capilar, por lo que si sus niveles bajan, aparece falta de brillo, fragilidad y, sobre todo, caída.

Pero si la caída no cesa, o te parece excesiva, recomiendo un truco muy antiguo

22

TVBIO LA REVISTA

pero no por ello menos efectivo: cepillarse el cabello al menos 100 veces todas las noches, y aplicarse un tónico capilar a base de infusión de romero, todas las noches, durante dos meses, o hasta que la caída se estabilice.

El romero es conocido por ser una planta medicinal de múltiples usos, siendo rico en minerales, hierro, magnesio, fósforo, zinc, calcio y también antioxidantes. Estimula la circulación sanguínea, algo interesante para el bulbo piloso y facilita una mayor aportación de nutrientes a las células germinativas.

Por otro lado prestaremos atención a nuestra piel. Las cremas solares, que nos han protegido de los efectos nocivos de los rayos ultravioletas y nos han evitado quemaduras, se han acumulado en los poros de nuestra piel. Debido a su composición con aceites protectores y mantecas, así como los filtros físicos, que tienen una textura similar a polvos muy finos, son

necesarios retirarlos profundamente para así mostrar una piel limpia, purificada y oxigenada. De esta manera, todos los tratamientos posteriores de hidratación que te apliques, como suelen ser las cremas corporales nutritivas, se absorberán de manera más efectiva llegando a las capas más internas de la epidermis.

Una exfoliación corporal con sal marina muy fina, es el perfecto aliado para cuidarte. La sal contiene oligoelementos y minerales de acción detoxificante.

Mezclada con aceites vegetales ricos en vitaminas y minerales, preferiblemente de primera presión en frío, para mantener todas sus cualidades, y mezclados con aceites esenciales de cítricos, de acción regeneradores, purificantes e iluminadores; serán el ritual de belleza corporal más acertado para esta época del año.

El mejor lugar para disfrutar de este “peeling” es en la ducha, sobre la piel previamente limpia y jabonada con agua caliente a 36º, para que los poros se dilaten y se puedan eliminar toxinas. Coge un puñado de exfoliante y comienza a aplicarlos de abajo hacia arriba, es decir desde los pies, para estimular el riego sanguíneo y linfático. Pasa al tronco y finaliza en los brazos. Por su composición, rico en aceites nutritivos, no es necesario aplicarse ningún cosmético posteriormente. Aclara y seca con una toalla; notarás tu piel muy suave y con exquisito perfume.

Para el rostro, que puede estar más seco de lo normal, por los efectos del calor y el sol (a pesar de haberte protegido

tónico capilar de romero • 200ml de agua • 50ml de agua de mar filtrada • 30 gr de hojas secas de romero

Realiza una decocción de romero durante 10 minutos. Una vez esté frío, añade el agua de mar y envásalo en un frasco pulverizador. Se conserva a temperatura ambiente durante tres días, y 6 si lo mantienes en la nevera.

adecuadamente) lo ideal es realizarse un tratamiento intensivo que restaure el equilibrio hidrolipídico. Si no puedes acudir a un salón de belleza ecológico, tienes la oportunidad de cuidarte en casa con trucos de profesionales.

Te propongo una cura facial para ser aplicada dos veces a la semana, durante un mes y que después podrás usarla durante todo el otoño e invierno cada quince días: Desmaquilla tu rostro con aceite de almendras, realizando un suave masaje, y aplica encima, sin retirar el aceite aún, la espuma de un suave jabón vegetal. Vuelve a masajear y aclara con abundante agua tibia.

La unión del aceite y el jabón, conforman una película limpiadora muy efectiva que actúa como un efecto imán, sacando hacia afuera toxinas, polución ambiental, restos de cosméticos, maquillaje…

Para reequilibrar el ph tras la limpieza, los mejores aliados son los hidrolatos; aquellas aguas enriquecidas con el poder de las plantas que se obtiene tras la destilación.

El agua de rosas es perfecto para todo tipo piel, el de romero para las pieles mixtasgrasas, el de azahar para las más secas y el de lavanda para sensibles. Con su uso, finalizarás el proceso de higiene y pasarás a la fase de detoxificación, donde te propongo la mascarilla de arcilla verde y bardana.

Puedes aplicártela con una brocha, o con la yema de los dedos. Déjala actuar 10 minutos, retírala con agua tibia, seca con una tolla y nuevamente aplícate el hidrolato escogido. No olvides aplicarte un par de gotas de tu serum bio y una crema hidratante que contenga entre sus ingredientes, extractos de plantas. Seguramente notes un antes y un después con este sencillo truco de belleza.

exfoliante corporal detox • 5 cucharadas soperas de sal marina fina sin refinar • 10 cucharadas de aceite de almendras • 2 cucharadas de aceite de oliva • 5 gotas de aceite esencial de limón • 5 gotas de aceite esencial de pomelo • ralladura de la piel de medio limón

Mezclar todo en un cuenco y dejar reposar al menos 15 minutos antes de su uso.

mascarilla de arcilla verde y bardana • 1 cucharada sopera de arcilla verde • 1 cucharada de bardana • 1 cucharada de té verde • 1 cucharada de cola de caballo

Realiza la infusión de las plantas junto al té, y deja reposar 5 minutos.Mezcla la arcilla con un poco de la infusión, y ve añadiendo más cantidad hasta que tenga una textura consistente.

HYDRO EFFECT SERUM

NUEVO CON

Con algas ecológicas y ácido hialurónico natural. Protege las células de la piel del impacto medio ambiental. Adecuado para todo tipo de piel.

COMPLEJO ANTIPOLUCIÓN

Lorena Ortiz Aviñon Creadora y directora de Nasei naseiorganic.com 100% Cosmética natural certificada Desde hace 30 años lavera Naturkosmetik se distingue por su excelente garantía de calidad.

Más información en lavera.de/es/cuidado-natural.

lavera. naturalmente bella.

WWW.TVBIO.ES

23

www.naturcosmetika.com