Salads & Starters
Raw Cut’s
Bohemia House Salad in a Bowl (Preis pro Person)
13.–
Blattsalat in der Schüssel mit Tomaten, Ei, Schnittlauch und Granatapfelkernen mit Pouletbrust oder Riesencrevetten 9.50 Fennel salad roher Fenchel-Avocadosalat auf Blattspinat mit Parmesan an Yuzu Dressing (japanische Zitrone)
homemade vegetarian quiche 17.50 Hausgemachte Gemüsequiche mit Salat GAZPACHO kalte Spanische Gemüsesuppe
9.50
Our homemade dressings: House / Italian / French / Yuzu-Mustard
Clubs and more
80g 140g
angus tatar 22.– Rindstatar* (ARG) serviert mit geröstetem Hausbrot Tuna tatar
24.–/26.-
Bohemia House Salad
23.– 36.–
Yellowfin Tunatatar an Limetten-Kräuteröl (Friend of the Sea zertifizierter Gelbflossentuna)
Appetizer board
SMALL Regular
Baker’s board 11.50 19.50 Kräuterquark, Aioli, Humus und Oliven 21.50 38.– Butcher’s Board San Daniele (I), Coppa (CH), Salami (I) & Roastbeef (ARG), Chorizo (E)
Bohemia Board Mix of Baker’s and Butcher’s
SMALL Regular
Chicken club 14.– Poulet (CH), Tomaten, Ei, Speck, Avocado, Eisbergsalat und Vollkorntoast
22.–
33.–
San Daniele San Daniele (I) Schinken-Delikatesse
21.50 38.– 25.–
Sweets
16.– 25.– Roastbeef Club Roastbeef* (ARG), Tomaten, Guacamole, Eisbergsalat, Tartarsauce und Toast
Homemade chocolate cake 9.– 14.– lauwarmer Schokoladenkuchen (ohne Mehl) mit Sauerrahmglacé
Vegi Club Tomaten, Grillgemüse, Humus, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten, Ruccola, Blattspinat, Creamcheese und Sauerteigbrot
21.–
Home Made Cheese Cake mit saisonalen Früchten
Steaksandwich Rindshuftpaillard* (ARG) im Hausbrot, mit Zwiebelrelish, Tomaten und Eisbergsalat
Yootea 160g
28.-
Bucket of Smoked baby backribs 24.-
Short Ribs (CH) French Fries Pommes Frites mit Bohemia Ketchup Chips basket Tortillachips mit Guacamole und Kräuterquark
7.50 11.– 11.–
14.–
5dl 5.50
Pink Pom, Jasmeen Green, Ginger Apple, Lemon Grass
WINE Special Chardonnay Joven 2012 Enrique Mendoza, Alicante, Spanien Frisch, fruchtig und gut ausbalanciert
1dl 7.– 7,5dl 48.–
Estrecho «Monastrell» 2011 1dl 14.– Enrique Mendoza, Alicante, Spanien Aromatisch, würzig und elegante Struktur
7,5dl 89.–
Wir beziehen unsere Weine vom weindepot.ch *kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiologischen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
Alle Preise in CHF inkl. Mwst.