Šošovicová polievka s kapustou

dratuje, čo v lete nie je žiaducim sprievodným javom. Hoci sa môže zdať, že smäd v alkoholovom opojení necítite a prijali ste dostatok tekutín, opak je pravdou. Ak už alkohol konzumujete, vyrovnajte jeho množstvo rovnakým množstvom vody.

Konzumácia spáleného jedla

Dlhé letné večery prajú aj grilovačkám, plným nezdravého jedla. Nielen, že sa neprihliada na zdravé potraviny, ale často sa zabúda na nebezpečenstvá, ktoré na nás pri grilovaní číhajú. Masť, ktorá z jedla do ohňa kvapká sa totiž premieňa na obrovskú hrozbu v podobe množstva rakovinotvorných látok. Ďalšou hrozbou je nesprávne ugrilované mäso. Často sa stáva, že mäso nie je dostatočne prepečené, čo môže spôsobiť vážne žalúdočné problémy.

Konzumácia nebezpečného jedla

V lete sa tiež stáva, že si žalúdok pokazíme jedlom, ktoré bolo nesprávne uskladnené v dôsledku čoho sa pokazilo. To sa stáva najmä pri mäsových a mliečnych výrobkoch. Nebezpečné môžu byť aj potraviny, v ktorých sa nachádzajú vajcia. Preto sa najskôr treba uistiť, či je jedlo, ktoré sa chystáme zjesť, bezpečné pre náš žalúdok.

Fyzická aktivita v najväčšej horúčave

Počas horúčav sa neodporúča na pravé poludnie vychádzať na priame slnko. Niektorí robia ešte väčšiu chybu v podobe fyzickej aktivity v čase najvyššej teploty. Tým priamo ohrozujú svoje telo, ktoré spojenie vysokých teplôt a fyzickej námahy nemusí zvládnuť.

Dôsledkom toho dochádza ku kolapsu organizmu.

Málo relaxu na dovolenke

Na dovolenku sa mnohí tešia, aby si konečne oddýchli a načerpali nové sily na ďalší rok. Problémom u množstva ľudí je však, že nevedia odpočívať a relaxovať. Často aj na dovolenke vyhľadávame rôzne aktivity, ktoré toho s relaxom nemajú veľa spoločného. 

www.fitrecepty.sk

Šošovicová polievka s kapustou

Jednoduchá, hustá šošovicová polievka s kapustou, ktorú si môžete vychutnať ako súčasť obeda, prípadne aj ako ľahšiu večeru. Je totiž poriadne sýta, bohatá na bielkoviny a vlákninu a určite neuškodí ani vašej figúre!

Čas prípravy: 45 minút / Výdatnosť: 6 porcií

Ingrediencie:

 200 g suchej šošovice  400 g lúpaných paradajok (z konzervy)  300 g hlávkovej kapusty  2,5 až 3 l zeleninového vývaru  2 menšie mrkvy  1 cibuľa  1 PL olivového oleja  2 ČL mletej červenej papriky  1 PL sójovej omáčky (voliteľné)  1 ČL soli  3 strúčiky cesnaku  1/2 ČL mletého čierneho korenia  petržlenová vňať (podľa chuti)

Postup:

1. Vo väčšom hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. 2. Následne prisypeme suchú šošovicu, minútu ju pražíme a potom pridáme aj mletú papriku, čierne korenie a soľ. Párkrát zamiešame a šošovicu zalejeme zeleninovým vývarom. Najskôr prilejte 2,5 l a keby polievka príliš zhustla, môžete ho doliať počas varenia viac, podľa vlastného uváženia. 3. Následne do polievky pridáme aj lúpané paradajky s nálevom, nahrubo nastrúhanú kapustu a mrkvu, prelisované strúčiky cesnaku, petržlenovú vňať a v prípade záujmu aj sójovú omáčku. 4. Polievku varíme prikrytú po dobu 30-35 minút, dokým šošovica úplne nezmäkne.

Výživové hodnoty na 1 porciu: 198 kcal / tuky: 3 g / bielkoviny: 10 g / sacharidy: 26 g / vláknina: 8 g