Revista Autónoma al Día | Número 43

Autónoma al Día La revista Año 3 número 43 5 al 19 de julio de 2016

Proyecto FONDECYT

Efectos del humo de leña en la salud Página 3

Rector Ribera presenta libro sobre Derecho Internacional Página 2

Nueva Ley de Etiquetado Página 6

Autónoma al día | La revista | Página 2

Junto a destacado profesor alemán, Dr. Gilbert Gornig

Rector presenta libro sobre Derecho Internacional y Derecho Interno • Un completo análisis de las doctrinas que explican la relación entre las normas internacionales y el derecho interno, tanto en Europa como en Sudamérica, son la base de la investigación, cuya primera edición ya fue publicada en España.

Por Cristián Fernández Una acuciosa investigación, que analiza cómo se han logrado conciliar los sistemas jurídicos nacionales e internacionales, dio origen al libro “Relaciones entre el Derecho Internacional y el Derecho Interno en Europa y Sudamérica”, un estudio realizado por el Dr. iuris Teodoro Ribera Neumann, Rector de la Universidad Autónoma de Chile, junto al destacado profesor alemán de la Universidad de Marburgo, ex Decano de la Facultad de Derecho y Doctor Honoris Causa por nuestra casa de estudios, Dr. iuris Gilbert Gornig, La ceremonia de lanzamiento del libro se realizará el lunes 11 de julio, a las 12:30 hrs., en el Campus Providencia. En la oportunidad, este trabajo investigativo será comentado por el Subsecretario de Relaciones Exteriores, Edgardo Riveros Marín, y por el profesor Hernán Salinas Burgos, ex Director Jurídico del Ministerio de Relaciones Exteriores.

Al respecto, el Rector Ribera señaló que “la obra publicada contempla un análisis de las diversas doctrinas que explican la relación entre las normas internacionales y el derecho interno, para luego realizar un estudio sistemático de cómo se aplican estas doctrinas en el ámbito de los países de Europa occidental y de Sudamérica”.

Asimismo, destacó que “su contenido es especialmente relevante para las diversas Cancillerías, profesores y abogados”, precisando que el texto “fue publicado en España por la importante editorial jurídica Aranzadi en el sistema Duo, esto es en formato papel y en digital”.

Asimismo, el texto proporciona al lector las diversas vías de solución que han adoptado los países europeos y jurisprudenciales para conciliar las normas jurídicas internacionales con las nacionales, privilegiando en algunos casos unas u otras. En particular, se analiza la situación del Derecho Internacional General y Convencional, y la relación jerárquica de éstos con el derecho interno, a la luz de la normativa vigente en cada Estado.

La investigación El trabajo investigativo presenta una aproximación a las tesis doctrinarias que se han elaborado frente al tema, es decir, las teorías monistas y dualistas, con sus respectivas variantes.

De acuerdo a lo señalado en su prólogo, la evolución del Derecho Internacional Público ha generado que las materias que aborda y los destinatarios de sus normas comprendan aspectos que antes eran del ámbito exclusivo de los ordenamientos jurídicos nacionales.

Esto ha traído como consecuencia que ambos sistemas jurídicos coincidan de manera progresiva en cuanto a los sujetos y a las materias que regulan, lo que demanda hoy mayores niveles de coordinación entre ellos, encontrando fórmulas que armonicen y concilien ambos ordenamientos, con el objeto de que puedan interactuar de mejor manera y complementarse adecuadamente.

A través del presente estudio es posible concluir una cierta disposición de los tribunales nacionales a incorporar el Derecho Internacional General sin más en su argumentación jurídica, mientras que las normas del Derecho Internacional Convencional (los tratados internacionales) requieren más bien procedimientos formales, sea de publicidad o de conversión, para hacerlos valer en el derecho interno.

Asimismo, queda de manifiesto una tendencia en los países de Sudamérica por incorporar determinados tratados internacionales, especialmente en materia de derechos humanos, como parte de la propia Constitución Política del Estado, como de consagrar declaraciones en dicho texto sobre los principios generales del Derecho Internacional.

La traducción y adaptación de la parte general y la referente a Europa al idioma español fue realizada por el Dr. iuris Francisco Bedecarratz Scholz, abogado de la Universidad Autónoma de Chile.

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Investigador UA

Efectos del humo de leña en la salud • El Dr. Jordi Olloquequi conduce un proyecto FONDECYT que analiza las características clínicas y moleculares de enfermos pulmonares crónicos expuestos a esta contaminación.

Por Soledad Ramírez presencia de determinantes genéticos que pueden predisponer a la enfermedad.

Qué es la Biomasa y cómo afecta

En la actualidad, se calcula que aproximadamente el 50% de la población mundial y el 90% de los hogares en zonas rurales recurren a la quema de biomasa como principal fuente de energía doméstica para cocinar o para calefacción. Eso conlleva que unos tres mil millones de personas en todo el mundo están expuestas de forma habitual a este contaminante.

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE – Maule), la región tiene el porcentaje más alto de población rural de todo Chile (32.9%), con lo cual, es lógico que en esta zona se generen mayores cantidades de humo de leña.

Este preocupante panorama incentivó la investigación liderada por el docente y académico del Instituto de Ciencias Biomédicas de la Universidad Autónoma de Chile, Dr. Jordi Olloquequi, quien desde noviembre del 2015, gracias a la adjudicación de un FONDECYT (Nº 11150022) titulado “Análisis de genes relacionados con autoinmunidad e inflamación en sujetos chilenos con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica”, dirige un proyecto de investigación que consiste en analizar las características clínicas y moleculares de los enfermos de EPOC de la región del Maule y los efectos de los contaminantes sobre la población.

Con ello se busca determinar correlaciones entre factores clínicos y ambientales, como la exposición al humo de biomasa o al del cigarrillo y factores moleculares, como la

Se entiende como toda fuente de energía proveniente de materia orgánica, es decir, de origen animal o vegetal que pueda ser usada como combustible, siendo los más usados la leña y el carbón. La biomasa cubre un amplio rango del material particulado de mayor tamaño presente en el humo, el que se deposita en las vías respiratorias irritándolas y pudiendo provocar síntomas en pacientes crónicos y en niños, así como también, irritar las mucosas de las personas sanas.

Estos elementos son quemados habitualmente en chimeneas y estufas con un sistema de ventilación deficiente, generando cantidades sensibles de contaminantes perjudiciales para la salud que pueden llegar a niveles de exposición entre 10 y 20 veces superiores a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

“El humo emitido en la quema de biomasa contiene más de 250 compuestos orgánicos que pueden variar en función del tipo de material y las condiciones de la combustión.

Por ejemplo, compuestos orgánicos volátiles, como el benceno, e hidrocarburos aromáticos policíclicos, como el benzopireno, los que son potentes carcinógenos para humanos. De hecho, muchos de estos compuestos son idénticos a los que se encuentran en el humo de los cigarrillos. Por otro lado, el humo de biomasa contiene una mezcla de partículas sólidas y líquidas de número, tamaño, superficie y composición química variables, llamadas material particulado que también pueden desencadenar respuestas perjudiciales para nuestro

cuerpo”, destacó el docente investigador.

De acuerdo a lo señalado por cientos de estudios, el humo generado por estas fuentes de energía dañan nuestro organismo de múltiples formas. En primera instancia, la inhalación de estos contaminantes tiene efectos nocivos y constituye un factor de riesgo de padecer diversas enfermedades respiratorias.

“Recientemente hemos publicado un artículo internacional en la revista Innate Immunity donde mostramos que el humo de leña puede afectar al funcionamiento de las defensas de nuestro organismo. Por otro lado, la exposición a este humo es uno de los principales factores de riesgo para desarrollar la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC), de gran prevalencia en Chile y actual cuarta causa de muerte a nivel mundial”, puntualizó Olloquequi.

El Doctor en Biología Celular, aseveró que este contaminante también puede incrementar el riesgo de padecer otras enfermedades como asma, cáncer de pulmón, afecciones cardiovasculares, cataratas, accidentes vasculares encefálicos e, incluso, puede tener consecuencias adversas en el desarrollo neonatal.

Finalmente, se espera que los resultados obtenidos de esta investigación -cuyo deadline es el año 2018- puedan ser claves para el desarrollo de nuevos fármacos y la aplicación de tratamientos específicos para cada tipo de paciente. Así como identificar genes relacionados con procesos de autoinmunidad e inflamación, para determinar su posible rol como marcadores genéticos de susceptibilidad a EPOC en la población chilena.

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Primera generación en Santiago

Futuros médicos recibieron sus delantales • Medio centenar de alumnos participaron en emotiva ceremonia.

Por Nicolás Ogalde “Después de la ceremonia de graduación del colegio, creo que ésta es la más importante que he tenido”.

Así lo reconoció Santiago Tomicic, tras recibir oficialmente el delantal que lo distingue como orgulloso estudiante de Medicina de la Universidad Autónoma de Chile.

Al igual que él, otro medio centenar de alumnos vivió en marzo el inicio de las actividades académicas, con el añadido de tratarse de la primera generación de esa carrera en Santiago. Y ahora reciben uno de los símbolos más distintivos de la que será su profesión.

Un doble desafío: cumplir no solo con sus propias expectativas, sino también las de todo un equipo de docentes dedicados a transferir sus conocimientos y experiencias a quienes en el futuro se transformarán en sus pares.

“Haber recibido los delantales, en compañía de nuestros padres y profesores, creo que significa para todos nosotros un segundo ingreso a la universidad”, dijo Tomicic. “El

primero fue en marzo, cuando intentábamos acostumbrarnos a este mundo nuevo que es la educación superior; y ahora, con nuestro uniforme puesto, es la confirmación oficial del camino que comenzamos a emprender”, agregó.

Las mismas emociones embargaban a Valeria Vargas. “Cuando me entregaron mi delantal, sentí que realmente estoy en Medicina, que esto realmente está pasando y que cumplí un paso importante. Estoy muy nerviosa, pero feliz de estar aquí”. Al ser de región, su experiencia adquiere otro carácter. “Hay que acostumbrarse a muchas cosas que son distintas. El transporte, las distancias, llegar a tiempo a todas partes”, detalló.

Aun así, asegura que su paso por la Facultad de Ciencias de la Salud estará marcado por la dedicación y el esfuerzo. “Tengo claro que voy a tener mucho que estudiar. Mi carrera es difícil, pero sé que siendo perseverante y responsable voy a lograr mi objetivo de convertirme en médico cirujano”, precisó.

Por su parte, el director de Medicina, Dr. Ricardo Lillo, explicó que la investidura de delantales representa el inicio de su preparación clínica. “Es un símbolo de asistencia, de cuidado y de pureza, que los va a acompañar y caracterizar durante el resto de sus vidas”.

Vestir el uniforme por primera vez es, a su juicio, un hito en la formación profesional. “Es un viaje que tiene como destino final la titulación. Y haciéndonos eco del pensamiento de Hipócrates, inspirador de los médicos en el mundo, más importante que a dónde se va, es el aprendizaje que se logra”, manifestó Lillo.

A partir del primer año de carrera, los estudiantes realizan pasantías en distintos centros de atención primaria de Salud, lo que constituye una aproximación al ejercicio de la disciplina desde el inicio.

Carrera de Trabajo Social

Alumnos celebran el we tripantu en Temuco Por Soledad Sandoval Un alto porcentaje de alumnos de la Universidad Autónoma de Chile en Temuco tiene ascendencia mapuche y, por lo mismo, la celebración del we tripantu o año nuevo mapuche forma parte de la programación anual.

Así y con el objetivo de acercar la cultura de los pueblos originarios a toda la población estudiantil, la Oficina de Gestión de la Diversidad Cultural y la carrera de Trabajo Social organizaron diversas actividades que cautivaron la atención de los jóvenes en el campus. Los festejos comenzaron el miércoles, con una

música moderna y la cultura. Se habilitó para que los jóvenes – sentados sobre alfombrasconversaran respeto del significado del wiñol tripantu y luego disfrutaran de la impecable presentación del grupo de rock mapuche Colelo. rogativa en la que participaron miembros de una comunidad indígena amiga, luego jugaron palín y disfrutaron de un mizawün, donde pudieron disfrutar de comidas típicas.

Por la tarde, el auditorio Juan Pablo Laporte se convirtió en el espacio perfecto para que se fusionara la

El jueves hubo una muestra de textilería y platería mapuche en la Terraza Gaudí y se montó un stand sobre promoción y difusión de la inclusión y la diversidad, mientras que el viernes se desarrolló una actividad recreativa y pedagógica sobre juegos ancestrales mapuches.

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Brexit

Consecuencias para la economía chilena • Decano de la Facultad de Administración y Negocios aborda el complejo escenario.

Por Ángela Müller tienen como destino al Reino Unido.

Incertidumbre y volatilidad de los mercados mundiales es la tónica del debate económico que hoy se apoderó de los encargados de las finanzas públicas y de los hombres de negocios tras conocerse la salida de Reino Unido de la Comunidad Económica Europea.

En Chile, tanto desde el Ministerio de Haciendo como desde el Banco Central sus autoridades se han alineado para señalar que el país cuenta con las herramientas necesarias para actuar y “enfrentar las turbulencias” que puede generar el Brexit y que por ahora hay que evaluar cuáles serían los sectores más afectados para sacar las conclusiones. De paso, precisan que solo el 1% de nuestras exportaciones

Frente a este complejo escenario económico, el Decano de la Facultad de Administración y Negocios de la Universidad Autónoma de Chile, Ph.D. Carlos Maquieira, sostiene que “el Reino Unido pasará por un período muy complejo en que el nivel de inversión disminuirá, el crecimiento será menor y aumentará la tasa de desempleo. Todo esto como consecuencia de la incertidumbre del futuro económico y político del Reino Unido”.

Sin embargo, según el Decano Maquieira, “la pregunta que más nos interesa responder es como este nuevo escenario afectará a Chile. Y la respuesta es muy clara: aunque no nos guste, negativamente”.

En ese sentido, sostiene que “ya se está observando una caída en el mercado accionario y se pronostica un aumento en la volatilidad de estos mercados. Esto llevará a los inversionistas a trasladar sus recursos al mercado de renta fija,

especialmente a instrumentos libres de riesgo. Por otro lado, habría salidas de capitales impactando negativamente el precio de las materias primas y las monedas”.

Añadió que nuestros principales socios en la UE -Alemania, Holanda y Francia- ya están siendo dañados por la decisión adoptada por el Reino Unido. “Ellos se podrían ver forzados a nuevas medidas proteccionistas que tendrían un impacto negativo en nuestra economía”, alerta.

Para el Dr. Maquieira “no es muy auspicioso el futuro cercano en tasa de crecimiento y empleo que enfrenta Chile. Una vez nos enfrentamos al lado negativo de ser una economía con riesgo sistémico y sin muchas posibilidades de poder reaccionar dada las condiciones económicas actuales”, adelantando que “Chile este año crecerá más cercano al 1% y la tasa de desempleo alcanzará el 9%”.

Nuevos Centros de Alumnos en Talca Por Soledad Ramírez Una inédita Ceremonia de Investidura vivieron los nuevos integrantes de los 21 Centros de Alumnos con que cuenta la Universidad Autónoma en Talca, siendo la primera vez que la Dirección de Asuntos Estudiantiles realiza esta jornada con el fin de realzar la importancia que tienen para la institución los intereses de sus estudiantes.

“Queremos reconocer el trabajo realizado por los centros de alumnos de nuestra universidad, junto con expresar un compromiso de la DAE con cada carrera, la idea es lograr un trabajo mancomunado. De la misma forma, esperamos ir apoyando a cada CCAA y grupo de interés que proponga iniciativas acorde con el

espíritu de nuestra casa de estudios, respetando la diversidad de cada uno de éstos”, puntualizó Katherine Valenzuela, Directora de Asuntos Estudiantiles.

Es así como Presidentes, Vicepresidentes, Secretarios y Tesoreros de las diversas carreras de la Autónoma recibieron de manera simbólica una piocha de la Universidad la que materializa el compromiso bilateral sellado entre la institución y los nuevos representantes estudiantiles.

“Estamos agradecidas de la posibilidad que nos han dado, creemos que esta es una excelente instancia para darnos a conocer y, al

mismo tiempo, aprender de la experiencia de compañeros mayores respecto a la vida universitaria. Como primer objetivo queremos darnos a conocer a través de diversas actividades y para eso tenemos muchas ideas que esperamos sean bien recibidas”, aseveró Alejandra Mena, Presidenta del Centro de Alumnos de Terapia Ocupacional.

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Nutrición

Comenzó a regir nueva Ley de Etiquetado • Desde el pasado 27 de junio comenzó a regir la nueva normativa que regula la publicidad dirigida a menores de 14 años y prohíbe en los colegios la venta y entrega gratuita de alimentos cuya composición nutricional supere los límites establecidos por el Ministerio de Salud.

Por Nicolas Ogalde saludables, no puedo hacerlo sin electricidad ni agua potable. En esos casos, solo podrán vender productos que no necesiten refrigeración, lo que podría incluso dejar fuera de la oferta a las frutas”, explicó.

Por lo mismo, asegura que lo mejor es “llevar la comida de la casa en vez de dar dinero a los niños”.

A quienes acostumbran dar dinero a su hijo para comprar colación en quiosco del colegio, es probable que la Ley 20.606 -también conocida como “ley de etiquetado”- los obligue a cambiar algunos de sus hábitos alimenticios.

Además de regular la publicidad, la nueva norma prohíbe a los establecimientos educacionales vender alimentos con rótulos negros en los envases, que advierten sobre su composición. Papas fritas, dulces, chocolates y hasta algunas barras de cereal que exceden los límites de azúcar, calorías, sodio y grasas saturadas, ya no están disponibles en el patio a la hora de recreo.

“El obstáculo al que se enfrenta la ley, en este sentido al menos, es que no todos los quioscos del país cuentan con la resolución sanitaria que les permita elaborar y expender sus propios alimentos”. Es decir, no cuentan con luz, agua potable, área de recepción de materias primas, área de lavado o estar a menos de 75 metros de los servicios higiénicos.

Solo cumplen algunas de esas condiciones.

Así lo sostiene la nutricionista Macarena Astudillo, docente de la cátedra Planificación Alimentaria en la Universidad Autónoma de Chile y asesora de establecimientos educacionales de Santiago.

“Si quiero favorecer los quioscos

Pero, ¿cuáles alimentos sí y cuáles no?

1.- A su juicio, lo más importante es el desayuno, “antes de salir, incluso si éste se entrega en el colegio. Eso impacta la actividad neuronal y la capacidad cognitiva de los escolares”.

Respecto del menú, “la recomendación para niños desde los dos años de edad es consumir lácteos descremados. En cuanto a la fruta, si es redonda debe ser del tamaño de una pelota de tenis; si no, su volumen equivalente no debe superar una taza normal”.

Así, el desayuno debe contener: lácteo (un vaso de leche, un yogurt o una rebanada de queso fresco); un cereal sin azúcar: dos rebanadas de pan de molde (que equivalen a media marraqueta) con agregado de palta, jamón, huevo o queso fresco; y una fruta.

2.- “Llevar una sola colación para todo el día y no una por recreo, pues de ese modo se evita el aumento excesivo del aporte energético, sobre todo considerando la baja actividad física que hacen el colegio. La lógica

es desayuno, colación y almuerzo”.

3.- La pregunta más frecuente entre los padres es cuál debe ser la colación ideal para un escolar. Si no está definida por el colegio, Astudillo señala que lo más conveniente es establecer una minuta semanal. “El primer día, fruta; el martes, lácteo.

Luego frutos secos, como nueces, maní sin sal, almendras o pistachos.

El jueves pan y finalmente yoghurt o leche descremada para el viernes” 4.- La académica subraya que es fundamental informarse de los rótulos negros obligatorios, que alertan sobre la presencia de altos niveles de nutrientes relacionados con el sobrepeso y la obesidad, y que pueden ser entre uno o cuatro (azúcar, calorías, sodio y grasas saturadas). “Si no hay opción, siempre lo mejor es escoger aquél que tenga una sola advertencia”.

5.- “En muchas familias, implementar conductas saludables en alimentación significa un cambio de paradigma. Para evitar la deserción, se debe hacer en forma paulatina: si el niño acostumbraba a consumir ‘colación chatarra’ los cinco días de la semana, hay que incorporar de a poco un lácteo, fruta, o frutos secos, hasta llegar a las cantidades sugeridas”, puntualizó Astudillo.

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Alianza con Santander Universidades

Alumnos Ciencias Sociales y Educación se adjudicaron Beca Iberoamericana 2016 • Cinco estudiantes y dos profesores investigadores realizarán estudios en el extranjero.

Por Cristián Fernández Cinco estudiantes de distintas carreras de la Universidad Autónoma de Chile en Santiago y Talca se adjudicaron la Beca Iberoamérica 2016, que impulsa Santander Universidades, y que también obtuvieron dos jóvenes profesores investigadores.

Se trata de Valeria Flores, Constanza Villarroel (Psicología) y Valentina Bustamante (Publicidad), de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades, y de María José Catalán (Pedagogía en Educación Física) y Bárbara Bustos (Pedagogía en Educación Parvularia), de la Facultad de Educación.

Todas ellas postularon a través del programa Un Semestre en el Extranjero que desarrolla la casa de estudios para los alumnos de pregrado -desde 2° año y con promedio no inferior a 5,0- que desean realizar sus estudios por

seis meses en alguna de las universidades extranjeras en convenio.

Los estudiantes optaron por distintas universidades españolas, junto con lo cual obtuvieron la Beca Iberoamérica por 3.000 euros.

De igual forma, dos profesores investigadores fueron seleccionados también dentro de los cupos que se

otorgó a la Universidad Autónoma de Chile en esta Beca.

Se trata del Dr. Camilo Vial Cossani, director del Instituto Chileno de Estudios Municipales, ICHEM, y del magister Pablo Valdés Badilla, profesor de la carrera de Pedagogía en Educación Física y director del Centro de Deportes y Salud UA en Temuco.

Copa Teodoro Ribera Beneit en Temuco Por Soledad Sandoval Los ex alumnos de la Universidad Autónoma de Chile arrasaron en la jornada deportiva en la que se disputó la Copa Teodoro Ribera Beneit, en Temuco.

Un ambiente de camaradería, donde los equipos “de todos los tiempos” se enfrentaron a las selecciones UA 2016, en diferentes disciplinas y demostraron que la experiencia supera la juventud.

El Coliseo UA se vistió de gala para recibir a los deportistas, los mismos que decidieron bautizar la Copa UA con el nombre del fundador de la casa de estudios, básicamente como un homenaje a quien en vida siempre tuvo entre sus prioridades la formación de calidad, la rectitud y la

mientras que en varones, vencieron 5 a 3 al equipo actual.

promoción del deporte.

La jornada fue entretenida y ciento por ciento familiar, sobre todo para los ex alumnos que se programaron y coordinaron a través del Círculo de Egresados. Sin embargo, la competencia era la competencia y todos pusieron lo mejor de sí para llevarse este primer trofeo.

Así, en el encuentro de fútbol damas, el equipo de ex alumnas venció por 1 tanto a 0 al actual seleccionado,

En básquetbol damas, la selección de todos los tiempos anotó 76 puntos, superando ampliamente a la selección 2016, que logró 22 tantos.

En varones, el partido estuvo más que reñido y punto a punto los actuales seleccionados vencieron a los ex alumnos, con un marcador que quedó 84-82.

En vóleibol damas, las ex alumnas cayeron ante la selección actual (1-2) y en varones triunfó la experiencia (20); mientras que en hockey, las egresadas de la Universidad Autónoma de Chile no tuvieron piedad y vencieron a sus iguales 2016, por 7 tantos sobre 3.

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Vida Universitaria en la Autónoma • La entrega de nuevos uniformes institucionales para jugadores y técnicos de las selecciones deportivas UA, la adjudicación de proyectos estudiantiles “Sello Voluntario” y la ceremonia de investidura de los nuevos Centro de Alumnos, fueron parte de las actividades desarrolladas en el cierre del primer semestre en nuestra casa de estudios.