www.mindsmomentum.com
¿Y la Navidad qué? UN SANTO, PERO NO EL QUE ESPERABAS....
S
PORTADA: Minds Momentum
í, sabemos que la portada es muy diferente a lo que esperabas este mes. En todos lados se ven los pinos llenos de luces, nacimientos hermosos, renos que vuelan por el cielo estrellado y un trineo mágico que trae alegría a todos los corazones. Pero no en ÜBER. Y tal vez te preguntes ¿porqué? La respuesta en realidad es muy simple pero se torna inexplicablemente complicada, así que aquí te va: Religión. La Navidad es sin lugar a dudas una fecha llena de dicha y alegría en millones de hogares al rededor del mundo. Es una costumbre muy arraigada en los mexicanos y se vuelve motivo de fiestas, posadas, convivios y maratones (Guadalupe - Reyes). Hasta aquí vamos bien. Pero el motivo real de la celebración siempre pasa a segundo plano. Y es aquí donde
entramos en terreno accidentado. Todo mundo sabe que la Navidad o Natividad o Nacimiento, como su nombre lo indica celebra el nacimiento de Jesús, pero extrañamente a todos se nos olvida. Ahora, el pretender explicar dentro de nuestras humildes páginas todo el significado de este gran evento sería presunción. Además que, por pocos que sean, existen lectores que no comparten esta creencia de un ser supremo y tampoco podemos pretender explicar los razonamientos que los llevan a esa conclusión. Por todas estas razones, optamos por la salida más fácil: Un santo que no es tan controversial y que de todos modos conocemos y queremos. ¡Lucharaaaaa dos de tres caídas....!
Alejandro Ugalde Lagos
OFICINAS EDITORIALES Oriente 3 # 100 Fracc, Rio Bravo. Rio Bravo, Tamaulipas (899)9340239, (899)2255191, 72*13*31458 EMAIL: augalde@ubermag.com.mx WEB PAGE: www.ubermag.com.mx
DIRECTOR Alejandro Ugalde Lagos
SUBDIRECTOR Berenisse Ríos de los Reyes
ESCRITORES Alejandro Ugalde Lagos, Berenisse Ríos, Tere Cortéz.
COLABORADORES
Minds Momentum,QueChidoTV.com, Tere Cortéz, MisterManolo
DISEÑO GRÁFICO Alejandro Ugalde
FOTOGRAFÍA Stock Photography, Google Images, Victor E. Inukai, Humberto de Peña (Kuiris)
INFORMACIÓN SOBRE VENTAS ventas@ubermag.com.mx
INFORMACIÓN LEGAL Año 1, Número 6. Fecha de Publicación: Diciembre 2009 Revista mensual gratuita, editada y publicada por ÜBER Magazine. Ninguna parte de esta publicación, incluyendo el diseño, puede reproducirse, almacenarse o transmitirse de ninguna forma, ni por ningún medio, sin previa autorización por parte de la editora. El contenido de la publicidad y de los artículos es responsabilidad exclusiva de los anunciantes y colaboradores. Los artículos escritos por colaboradores externos no representan el punto de vista de la editora, y no reflejan necesariamente la política editorial de ÜBER SI NO COLECCIONA ESTA REVISTA, PORFAVOR RECÍCLELA
14 24 32
20
Delicias locales
LA COCINA DE...
BACALAO ALA VIZCAINA
1/2 kilo de bacalao 1/8 de litro de aceite 1 pza de chile morron rojo asado 2 cebollas 3 dientes de ajo 400 gr. De jitomate 100 gr. De aceitunas Sal y pimienta al gusto
Preparación El bacalao se remoja desde 3 días antes de cocinarse cambiándole el agua cada 4 horas, se enjuaga bien y se pone al fuego con agua que lo cubra y una cebolla. Se debe de poner tres veces cambiando de agua y cuidando que no hierva. Después se escurre muy bien y se fríe en el aceite, lo mismo que los chiles pimientos, retirándose ambas cosas. En esta grasa se fríen el jitomate asado y molido con el ajo y la cebolla; cuando reseca, se le agrega el bacalao, los chiles, las aceitunas, medio litro del agua en que se coció el bacalao, sal y pimienta, dejándose al fuego a que esté suave, pero procurando que no se deshaga. Se sirve muy caliente.
6 ÜBER Diciembre 2009
Fotografía: Humberto De Peña
CHEF URBANO ESCOBAR
CHEF URBANO BACALAO A LA MEXICANA (6 personas) 6 trozos de lomo de bacalao desalado 3-4 de aceite de oliva 5 dientes de ajo 700 gr de cebollas moradas 700 gr. de tomates 3 pimientos morrones 3 pimientos choriceros secos dos rebanadas de pan tostado
1
. Poner en una cazuela o sartén un decilitro de aceite y dos dientes de ajo pelados y partidos por la mitad. Llevar a fuego lento. Cuando empiecen a tomar color los ajos se retiran. Se añade a ese aceite todas las cebollas peladas y cortadas en juliana, menos una. Una vez frita y dorada la cebolla ( alrededor de 20 minutos a fuego suave) se añade la mitad de los tomates, pelados, sin semillas y picados. Se deja sofreír despacio todo el conjunto.
2
. En otra sartén se frie una cebolla pequeña bien picada, luego se agregan el resto de los tomates, cortados en trozos grandes, los pimientos morrones, los choriceros previamente remojados en agua y las rebanaditas de pan tostado, se deja cocer y cuando esté todo tierno se pasa el conjunto por el pasapurés. La salsa resultante se agrega al tomate y a la cebolla que anteriormente hemos preparado y se mezcla todo.
3
. Se pone una cazuela o sartén a fuego medio con el 1/4 de litro de aceite y 3 dientes de ajo cortados a láminas. Cuando empiezan a dorarse se retiran los ajos y se introducen los lomos de bacalao con la piel hacia arriba. Es conveniente que el bacalao esté muy seco, si tiene algo de agua el aceite empezará a saltar. Puede también enharinarlos ligeramente. Cuando empiezan a encogerse, les da la vuelta, siempre teniendo en cuenta, se deben cocer, pero no freír. No los haga demasiado, porque terminarán de hacerse con la salsa.
4
. En una cazuela de barro o en una fuente de porcelana que resista al fuego, pone una capa de salsa en el fondo, sobre ella coloca los lomos de bacalao y los cubre con la salsa restante. Lo lleva al fuego durante 5 a 8 minutos moviendo la cazuela constantemente de forma rotatoria o en vaivén y sin brusquedades. Antes de servirlo lo deja reposar unos 10 minutos
Diciembre 2009 ÜBER 7
La mejor imagen
BELLEZA
TATUAJES S
i estás pensando en hacerte un tatuaje, tienes que recordar algo muy importante: debes hacértelo de manera segura. Si bien puede lucirse mucho mejor que una gran costra, un nuevo tatuaje también es una herida. Al igual que cualquier tajo, raspón, pinchazo, corte o perforación en tu piel, un tatuaje tiene riesgos de infectarse o provocar una enfermedad.
En primer lugar, asegúrate de estar al día con las vacunas (en especial, con las de hepatitis y tétanos) y planifica dónde recibirás atención médica si tu tatuaje se infecta (las señales de infección incluyen enrojecimiento o sensibilidad excesivos alrededor del tatuaje, sangrado prolongado, pus, o cambios en el color de la piel alrededor del tatuaje). Si tienes un problema de salud, como una afección coronaria, alergias, diabetes, enfermedades cutáneas, una dolencia que afecte tu sistema inmune, o infecciones (o si estás embarazada), pregúntale a tu médico si debes preocuparte especialmente por algo o si tienes que tomar algún tipo de precaución. Además, si tienes tendencia a formar queloides (un crecimiento excesivo de tejido cicatrizal en el área de la herida), probablemente es conveniente que no te realices el tatuaje. Es muy importante que te asegures de que el estudio de tatuajes esté limpio y sea seguro, y que todo el equipo que utilicen sea desechable (en el caso de agujas, guantes, máscaras, etcétera) y esterilizado (todo lo demás). Algunos estados, ciudades y comunidades fijan normas para los estudios de tatuajes, pero otros, no. Puedes comunicarte con el departamento de salud local para conocer las leyes que rigen en tu comunidad, solicitar recomendaciones de talleres de tatuajes
8 ÜBER Diciembre 2009
autorizados y verificar si existen quejas contra un estudio en particular. Los estudios profesionales suelen estar orgullosos de su limpieza. A continuación, encontrarás una lista de lo que debes verificar: * Asegúrate de que el estudio para tatuajes cuente con un autoclave (un dispositivo que utiliza vapor, presión y calor para la esterilización). Deberían dejarte ver cómo esterilizan el equipo en el autoclave. * Verifica que el artista que realiza el tatuaje sea un profesional autorizado. En ese caso, el artista debería poder darte referencias. * Asegúrate de que el estudio para tatuajes cumpla con las Precauciones universales de la Administración de la Seguridad y Salud Ocupacionales. Se trata de reglamentaciones que describen los procedimientos que se deben seguir cuando se trabaja con fluidos corporales (en este caso, sangre). Si el estudio parece sucio, si hay algo fuera de lo normal o si te sientes incómodo por alguna razón, busca un mejor lugar para hacerte el tatuaje.
¿Cuáles son los riesgos? Si decides hacerte un tatuaje, es muy probable que todo salga como lo planeaste. Pero si no se respetan los pasos de desinfección y esterilización, debes saber que hay cosas que pueden salir mal. Si no vas a un estudio para tatuajes o si el estudio para tatuajes no toma recaudos como utilizar equipo esterilizado, o si comparte la tinta entre clientes, estás en riesgo de contraer infecciones virales, como hepatitis, infecciones cutáneas bacterianas o dermatitis (irritación severa de la piel). Además, algunas personas presentan reacciones alérgicas a la tinta de los tatuajes. Y si ya sufres de una afección cutánea, como eccema, puedes tener erupciones como resultado del tatuaje. Puede haber complicaciones graves si intentas realizarte el tatuaje tú mismo, si te lo hace un amigo o si lo realizas en un ambiente que no está limpio. Como para hacer tatuajes debes colocarte inyecciones debajo de la piel, puedes contraer virus como el VIH, y la hepatitis B y C si no se toman las precauciones adecuadas. Por este motivo, la Cruz Roja de los Estados Unidos y otros bancos de sangre solicitan que la gente que se realiza tatuajes espere 12 meses antes de donar sangre.
Reflexiones de la consciencia
DIÁLOGOS
¿
Quién no ha oido alguna vez aquello de “que el tiempo es oro“?. Hay veces que consideramos que esto es una exageración. Sin embargo en otras ocasiones adecuamos esta expresión a la realidad que nos ocurre con perfección. Hagas lo que hagas, emplees el tiempo en lo que lo emplees, debes de tener en cuenta que ese momento es único y no volverá, por lo tanto siempre será recomendable el saber en que lo “gastas” porque hay cosas que puedes recuperar en esta vida pero “el tiempo” no es una de ellas.
“
Hasta que no te valores a ti mismo no valoraras tu tiempo. Y hasta que no valores tu tiempo no harás nada de con él”.
M.Scott Peck
Quedarse con la sensación de que cuando haces algo has perdido el tiempo es un mala cosa. Solamente el hecho de intentarlo ya significa que no has perdido el tiempo aunque el resultado no sea tan positivo como lo esperado. No obstante a veces acometes actos “para pasar el tiempo”, eso si que no es muy adecuado. Si algo lo acometes que sea por algún motivo. El tiempo no está para ser malgastado.
“
“
Recuerda, hoy es el mañana acerca del cual te preocupabas ayer”.
Dale Carnegie
En el espacio temporal todo sigue un orden cronológico por lo tanto no busques confluencias extrañas de acontecimientos en lo que realizas. Las cosas si han de pasar pasarán pero no pasa todo a al vez, debemos de saber dosificar esfuerzos.
“
Lo mejor acerca del futuro es que nos llega solo un día a la vez”.
TIEMPO
La pérdida de la fortuna puede ser recuperada por una empresa, la pérdida de conocimiento por el estudio, la pérdida de la salud por el cuidado o la medicina, pero la pérdida de tiempo jamás se puede recuperar”. Samuel Smiles
Cuando empieces algo, procura aplicarte en ello, sino ¿para qué lo empezaste?. Mejor hubiéses dedicado ese tiempo en otro cometido. Si quieres alcanzar el éxito en lo que empredas, no escatimes esfuerzos y por lo tanto se generoso con el tiempo que utilizas en su consecución.
“
Nunca te permitas terminar un día en el que puedas decir “Lo haré mejor mañana”.
Brigham Young
el-futuro-llega-rapidoEl tiempo está para ser empleado de un modo eficiente, porque relamente no se puede malgastar en actos que no persigan un fin. Incluso el disfrutar de un día de descanso tiene su finalidad. Cuando comienzas algo, no malgastes el tiempo buscando problemas antes de tenerlos. Si los hay, ya los encontrarás.
“
Nunca te pongas excusas. No tienes tiempo para ello, porque si usas tu energía de ese modo, no te quedará energía para hacer todas las cosas que necesitas hacer, como superar obstáculos y alcanzar objetivos. Alan Key
Nuestros actos se extienden en un horizonte temporal, donde
10 ÜBER Diciembre 2009
cada tiempo presente pasa a ser pasado en un modo instantáneo y el futuro se nos hecha encima de un modo inexorable. “El presente fue ayer, el futuro es hoy y el mañana no existe” (esta es de mi creación). No pierdas el tiempo pensando en lo pasado, te anclarás y no prosperarás y no dudes en lo que te puede pasar en el futuro, porque eso se sabrá en seguida y te llenará de temores.
Abraham Lincoln
gestionar-el-tiempoUna forma de afrontar tus cometidos es moverte tú en “tu propio tiempo”, es decir, promover tu acciones para que tu tiempo sea lo más eficiente a la hora de realizar algo. Interioriza conductas y hábitos de trabajo. Te ayudarán a establecer controles sobre tu tiempo y como lo aplicas a tu forma de trabajar.
“
En lugar de esperar a que las cosas sean mejores, haz una lista de todas las cosas que puedes hacer hasta que la situación mejore y hazlas”. Danielle Kennedy
El éxito se suele decir que es cuestión de constancia. Si es así, para alcanzarlo en el futuro (que será rápidamente el presente) deberé de hacer lo necesario para ello hoy mismo. No perder el tiempo en anteponer los problemas a que ocurran, no divagar ni buscar excusas es una buena forma.
“
El único limite a nuestros logros de mañana está en nuestras dudas de hoy”.
Franklin D. Roosevelt
Si quieres hacer un buen uso de tu tiempo y quieres tener éxito en lo que empredas, tienes que saber que es lo más importante y entonces poner en ello todo lo que tienes. No escatimar esfuerzos es algo fundamental. Y para terminar una idea cargada de Psicología Positiva
“
El día ideal nunca llega. Hoy es el día ideal para aquellos que han decidido que así sea.
Oratio Dresser
Porque todos los queremos
ZOO
Rangifer tarandus
E
l reno o caribú (Rangifer tarandus) es una especie de cérvido que habita en las zonas de tundra y taiga del hemisferio norte.
las hembras durante el verano. Los domésticos tienes patas más cortas y son más pesados que sus parientes salvajes.
Aunque es la única especie del género Rangifer, se clasifica en cuatro subespecies de renos (en su mayoría, originarios de Eurasia) y cinco de caribúes (originarios de América).
Son rumiantes, y por tanto tienen un estomago de cuatro cavidades. Principalmente comen hojas de sauce y abedul, y líquenes en invierno; aunque también comen juncias y hierbas. Además pueden llegar a comer pequeños roedores y aves, así como huevos.
Hábitat Los renos se encuentran en algunas zonas de Escandinavia (incluida Islandia), en Rusia, Groenlandia, Canadá y Alaska. En 1952 fueron reintroducidos en Escocia donde se habían extinguido en el siglo X. En 1905 fueron introducidos algunos ejemplares de Laponia en las Islas Georgias del Sur, en el atlántico sur, donde se han adaptado a las condiciones de vida existentes. El domesticado se encuentra principalmente en el norte de Escandinavia y Rusia, mientras que el salvaje se encuentra principalmente en Norteamérica, Groenlandia e Islandia.
Anatomía El peso de la hembra varia entre los 60 y 170 kg. En algunas subespecies de reno el macho es ligeramente más grande, en otras el macho puede alcanzar los 300 kg. A ambos sexos le crecen cornamentas, pero a los machos viejos (en la variedad Escandinava) se les caen en diciembre, a los jóvenes machos en primavera y a
12 ÜBER Diciembre 2009
Población En estado salvaje emigra en grandes rebaños entre sus hábitats de nacimiento y sus hábitats de invierno. Sus anchas pezuñas le ayudan a moverse por la nieve o la tundra, e incluso cuando nada. Cerca de 1 millón viven en Alaska, y un número similar habita en Canadá. Se han estimado unos 5 millones en Eurasia, principalmente domesticados.Los machos normalmente se separan de la manada y son solitarios, quedando principalmente hembras lo que propicia rebaños matriarcales.
Su presencia en la cultura Los renos destacan por su presencia en la cultura navideña, a través de los míticos Renos navideños, que se encargarían de tirar el trineo de Santa Claus.
¿A dónde vamos?
DESTINOS
L
a histórica Ciudad de Aguascalientes, capital del Estado que lleva el mismo nombre, se ubica en la región central-norte de la República Mexicana a 504 Km. de la Ciudad de México y a 130 Km. de Zacatecas. Su clima es muy agradable con una temperatura promedio anual que va de 17 a 20°C; en el verano la máxima temperatura no excede los 23°C. Con 430 años de vida, Aguascalientes es un mosaico esplendoroso de barrios antiguos, templos, plazas, jardines, monumentos arquitectónicos, edificios modernos, museos, plazas de toros y balnearios de aguas termales que sumado a eventos tradicionales como el Festival de las Calaveras o la Feria Nacional de San Marcos, una de las mejores y más antiguas muestras del folclor y la cultura de la región, con sus exposiciones artísticas, eventos culturales, bailes y peleas de gallos, la definen como una ciudad atractiva y versátil. Sin duda, también algo fuera de serie en este destino son sus cinco barrios típicos: La Estación, La Salud, El
14 ÜBER Diciembre 2009
AGUASCALIENTES Encino, Guadalupe y San Marcos, cada uno con una historia rica y singular bañada de religiosidad y una arquitectura barroca que a todos logra conquistar. Y qué decir de los Templos de Aguascalientes como el de San Diego y el de Nuestra Señora del Rosario que son una invitación a sentir el esplendor religioso que se vivió en la colonia, así como la Catedral Basílica en el Centro Histórico. Otros atractivos de la Ciudad son sus artesanías, en particular los finos deshilados, bordados y textiles cuyas técnicas de elaboración han pasado de generación en generación, hasta convertirse en símbolo de la cultura regional, así como su tradición vitivinícola que ofrece algunos de los mejores vinos del país, indispensables para saborear manjares típicos como el lomo “de la abuela”, exquisita muestra del arte culinario que puede degustarse en esta distinguida Ciudad.
AGUASCALIENTES Como retratos fieles de su rica historia se levantan en la ciudad de Aguascalientes edificaciones religiosas y de gobierno, ex haciendas, jardines, entre otras joyas arquitectónicas de gran impacto.
Palacio de Gobierno Está ubicado en la calle Juan de Montoso y Blvd. José María Chávez s/n en la Plaza Patria. Único edificio civil construido en Aguascalientes que aún está de pie. Llama la atención por su fabulosa fachada de tezontle rojo con balcones y blasones tallados en cantera rosa. Sus dos patios –que suman 111 arcoscuentan con muros adornados con artísticos murales que narran la historia de la ciudad; obras del maestro chileno Oswaldo Barra Cunningham. Abierto diariamente de 9:00 a 20:00 hrs.
Plaza de Toros Monumental. Se localiza en Av. Adolfo López Mateos s/n. Considerada la segunda plaza de toros más importante de México, este recinto alberga un amplio espacio para recibir hasta un total de 15,000 espectadores, entre aficionados y expertos de la fiesta brava. Los mejores matadores de México y el mundo se han presentado allí. Es además la única plaza en el mundo que posee un elevador para la gente de edad avanzada y capacidades menores.
VIDA NOCTURNA Si de bailar, platicar a gusto y disfrutar de una exquisita bebida se trata, la ciudad de Aguascalientes ofrece una variedad de lugares muy atractivos, como restaurantes cafés y bares: Argentilia, la Garufa, café Catedral, Cafetos, la Noria, Las Costillas de Sancho, Asadero Musquiz, y Merendero Don CHENDO´S y San Marcos. Otras alternativas de diversión nocturna en Aguascalientes las encontrará durante la temporada de celebración de la famosa Feria de San Marcos, ya que podrá asistir a palenques, con peleas de gallos y cantantes populares, exposiciones ganaderas y artesanales, ciclos de cine, muestras de teatro y danza, entre otras muchas actividades que le harán disfrutar más de su estancia.
Diciembre 2009 ÜBER 15
Viendo la Pantallota
CINE
Un Amor Inesperado Love Happens (E.U.A./Canadá, 2009) Director: Brandon Camp Actores: Aaron Eckhart, Jennifer Aniston, Dan Fogler, John Carroll Lynch, Martin Sheen. Género: Drama/Romance El Dr. Burke Ryan (Eckhart) se encuentra en el precipicio de un importante contrato con una compañía de multimedia, pero el terapeuta que pide a todos sus pacientes enfrentar de manera abierta su dolor es incapaz de seguir su propio consejo. Eloise Chandler (Aniston) ha jurado olvidar a los hombres y dedicarse de lleno a su florería. Sin embargo, cuando conoce a Burke florece una atracción instantánea. Pero ¿será posible que dos personas que conocieron a la persona indicada en el momento equivocado sean capaces de darle una segunda oportunidad al amor?
La Princesa y el Sapo The Princess and the Frog (E.U.A., 2009) Director: Ron Clements, John Musker Actores: VOCES EN INGLÉS: Anika Noni Rose, Terrence Howard, John Goodman, Keith David, Jim Cummings, Jenifer Lewis, Oprah Winfrey. Género: Animación/Comedia/Aventura/Musical Duración: 97 min. De los creadores de “La Sirenita” y “Aladino” llega un moderno giro a una historia clásica, protagonizada por una hermosa chica llamada Tiana, un príncipe rana quien desesperadamente quiere ser humano otra vez, y un importante beso que los lleva a una divertida aventura por los místicos pantanos de Louisiana. Avatar Avatar (E.U.A., 2009) Director: James Cameron Actores: Sam Worthington, Zoe Saldana, Stephen Lang, Michelle Rodriguez, Giovanni Ribisi. Género: Acción/Aventura/Ciencia Ficción Duración: 166 min. La historia nos lleva a un mundo espectacular más allá de la imaginación, donde un héroe reticente se embarca en una aventura épica, luchando para salvar el mundo extraterrestre que ha aprendido a llamar su hogar.
Regresa (México/España, 2009) Director: Alejandro González-Padilla Actores: Jaime Camil, Blanca Soto, Javier Tolosa, Daniela Schmidt, Mariana Peñalva. Género: Comedia/Romance Duración: 93 min. Ernesto es un exitoso empresario mexicano casado con María, una hermosa ama de casa que emigró de España. Luego de 7 años de matrimonio ella piensa que él tiene una amante. Las amigas de María le sugieren tener una regresión a sus vidas pasadas para entender mejor su relación sentimental. Cuando la terapista termina la sesión, María no regresa como ella misma sino convencida que es una princesa vasca del siglo XV.
16 ÜBER Diciembre 2009
El Fantástico Señor Zorro Fantastic Mr. Fox (E.U.A., 2009) Director: Wes Anderson Actores: VOCES EN INGLÉS: George Clooney, Bill Murray, Meryl Streep, Adrien Brody, Owen Wilson. Clasificación: A Duración: 87 min. El Sr. y la Sra. Zorro llevan una idílica vida hogareña con su hijo Ash y su joven sobrino quien está de visita Kristofferson. Pero después de doce años de tranquila vida doméstica, la existencia bucólica resulta demasiado para los instintos animales del Sr. Zorro. Muy pronto regresa a su vieja vida como un taimado ladrón de gallinas y al hacer esto pone en peligro, no solo a su amada familia, sino también a toda la comunidad animal.
Nueva York, Te Amo New York, I Love You (E.U.A./Francia, 2009) Director: Fatih Akin, Yvan Attal, Allen Hughes, Shunji Iwai, Wen Jiang, Shekhar Kapur, Joshua Marston, Mira Nair, Natalie Portman, Brett Ratner. Productores: Emmanuel Benbihy Duración: 110 min. En la tradición y del productor de “Paris Te Amo” llega la siguiente ciudad para enamorarse. La ciudad que nunca duerme, la ciudad que nunca deja de soñar: New York. Pequeñas historias sucediendo en el mismo fascinante escenario. Protagonizada por: Andy García, Kevin Bacon, Natalie Portman, Christina Ricci, Ethan Hawke, James Caan, Orlando Bloom, Hayden Christensen, entre otros.
Diciembre 2009 ÜBER 17
¿Si no estas ahí, dónde?
18 ÜBER Diciembre 2009
EVENTOS
Alimenta tus neuronas
CULTURA
LUCHA LIBRE Texto: Luis Enrique Ferro Vidal
C
ada día de lucha libre es un día de fiesta en cualquier arena donde se realiza un evento de esta índole, porque la lucha libre, con todo lo que conlleva este fenómeno, lo hace un caos, un escenario barroco plenamente organizado que al verlo nos deslumbra con su abigarrado contenido de significados, en el que todos participamos como protagonistas de la obra o como observadores, porque hay tantos insultos que hasta las madrecitas santas salen raspadas. Esto hace que acudamos a observar a los luchadores y tomar partido por algún bando, pues ellos representan el eterno enfrentamiento entre el bien y el mal. De esta manera, los aficionados se desahogan en esta catarsis llamada lucha libre, que vuelve locos a psicólogos y antropólogos. Para comprender en toda su extensión y complejidad este escenario, este mundo del “costalazo” tan lleno de colorido por sus máscaras, vistosos trajes y espectaculares lances, y además disfrutar de sus sabores y sinsabores que le han dado fama internacional, hay que estar en el momento preciso y en el lugar indicado, es decir, acudir a la mismísima arena. Sólo así podremos sentir correr la adrenalina por el cuerpo al momento de apagarse las luces y dar vida a una serie de colores que vagan a sus anchas por las paredes y por el piso de la arena. Lo anterior no es nada comparado con lo que sigue: el corazón palpita con mayor intensidad haciéndonos sentir más vivos que antes de entrar a la arena y ocupar nuestro lugar, y escuchar al presentador, que hará las veces de narrador de una historia que comienza con el clásico grito: “Lucharaaán a dos de tres caídas sin
20 ÜBER Diciembre 2009
CULTURA
Lucha Libre
límite de tiempoo”, con lo que nos invita a abandonar el tiempo común y adentrarnos a otro, el de la duración de la lucha misma, de la que no podremos desprendernos hasta que finalice el ritual. Pasaremos, enton-ces, a otra dimensión, al mundo de los sueños, don-de el tiempo transcurre a través de llaves y contrallaves. El verdadero éxtasis inicia en la arena, en nosotros mismos al ver surgir de un pasillo humeante una serie de seres fantásticos, de seres humanos que se han transformado en los vestidores en personajes que representan a seres del más allá como Karis la Momia, Halloween, Ultratumba, a personajes que materializan conceptos humanos como Psicosis y Kaos; dioses mitológicos como Thor; superhéroes como Batman y Robin, los Power Rangers y súper enemigos como el Guasón y Jasón el Terrible; también hay personajes zoomorfos como Fierita y Felino, y quienes representan realidades sociales como el Huichol, el Mestizo o el Niño de la calle, incluso hay santos y demonios; en fin, aquí todo puede ser representado para llevarnos a un universo distinto, a otro punto geométrico, convirtiendo un lugar común en uno donde los personajes de los cuentos que nos contaban nuestras abuelas o nuestras madres cobran presencia, toman vida propia y nos adentran de manera palpable, y ya no sólo en nuestra imaginación, a ese mundo de maravillas. Con la salida de un lugar sólo por ellos conocido, estos seres de cuento son tocados por los niños, algunos con máscaras de sus ídolos, que se acercan para palparlos y obtener su autógrafo en el programa del día hecho de papel revolución. Su entrada es la clave del espectáculo de la lucha libre, es el comienzo de la fiesta. En ese momento el éxtasis de expectación se convierte en estruendoso alboroto por los gritos, abucheos y chiflidos acompañados de insultos que surgen de los eufóricos espectadores, que animosos quieren ser partícipes de esa interminable historia de la lucha entre el bien y el mal. Esto sólo lo provoca la lucha libre con su constante enfrentamiento del equipo o bando de los rudos (“los malos”) y los técnicos o científicos (“los buenos”). Recordemos que nos encontramos en un mundo donde lo imaginario se hace realidad y todo en la arena adquiere una realidad a la que no estamos acostumbrados, por lo que no debemos mirar a la lu-cha libre como lo hacemos cotidianamente, porque en ese momento de verbena el ring se convierte en el espacio del culto, en una montaña cósmica que ningún mortal puede pisar y que es exclusiva de los lu-chadores. Es ahí, además, donde nos muestran una historia, su historia. El réferi es el concedor del ritual y el único
22 ÜBER Diciembre 2009
que puede acercarse a ellos en esa área ceremonial. Las esquinas, rudas y técnicas, son los postes cósmicos que los colocan entre el cielo y la Tierra, el cielo y el infierno, estableciendo así el punto exacto en el que interactúan las divinidades con los mortales. Por varias razones los luchadores son elevados a seres míticos: porque provienen de un lugar desconocido por el ser humano, pues son los que con su historia dominan el tiempo y, a su vez, en esos momentos el público no habla de otra cosa. La máscara y la abundante cabellera de quienes no portan careta son los elementos en los que depositan su fuerza; si las pierden ésta disminuye. Pero en el caso de los enmascarados la pérdida es mayor, pues la máscara es su verdadero rostro y al perderla son denigrados y desciende su jerarquía. La arena se transforma en el espacio del rito donde las divinidades muestran a los narradores una historia: la lucha entre el bien y el mal que provoca en el público vivir y recrear su mundo rindiendo culto a los luchadores. Se apropia de ellos y de la historia, y él mismo pasa a ser protagonista al participar en ese valle de lágrimas, de dramas, con momentos de suspenso y de risas que van más allá del circo, maroma y teatro que supuestamente brinda la lucha libre. Se establece así una analogía con la vida diaria, pues ve al bien combatir al mal, y sufre cuando el mal patea por debajo de la mesa al bien. Bajo esta perspectiva de piquetes de ojos, puntapiés y costalazos, el público se apropia, consciente o inconscientemente, de ese mundo como el que vive a diario, en el que hay buenos y malos. Esto permite al espectador percibir a la arena como el recinto especial donde se reproduce el drama de su vida diaria. Y es en esta fiesta donde adquiere el sosiego emocional en el mundo irreal de la lucha libre que, como hemos visto, se enmascara por sí misma. Es de destacar que el fenómeno de la lucha libre ha sido relegado por las ciencias sociales, y es poco lo que se ha escrito al respecto, pues escritores como Monsiváis, Cristina Pacheco y Elena Poniatowska, entre otros, han escrito algunas líneas, y son contados los artistas que han dedicado espacios al tema. Esto nos motivó a escribir sobre este fenómeno que forma parte de la riquísima expresión de la cultura popular de este México desconocido.
Cut. Valley-fold. Hill-fold. Glue.
SANTO
El Enmascarado de Plata.
Papertoy By Mistermanolo.
SALUD FIESTAS DECEMBRINAS…
Live Healthy
S
abemos que no son días de hablar de dietas, sin embargo disfrutar del banquete no está peleado con evitar los excesos… En estas fiestas decembrinas no parece el mejor momento para hablar de alimentación equilibrada o dietas, pero te aseguro que evitar los excesos calóricos que ocasionan sobrepeso no está peleado con disfrutar las fiestas. Incluso puedes hacerlas más agradables y empezar el año sin lamentarte por lo mucho que has comido, bebido y engordado. Por si no lo sabes, en una sola comida navideña consumes las mismas calorías que en varias comidas normales, es decir, ¡ más de 2,500 calorías! Y es que en esos días hacemos de la mesa la protagonista de los eventos y de los excesos. Son días mágicos, pero también implican grandes atracones en familia, celebraciones en el trabajo, con los amigos, picoteos de dulces a cualquier hora e infinidad de copas, todo en un ambiente que te invita a descansar y a estar inactivo.
Celebra la Navidad sin engordar, con estas sencillas medidas, que te dejarán disfrutar de la comida sin sentirte culpable.
Falsos mitos Es mejor llegar a la cena en ayunas: Falso. Es justo al revés. Se ha comprobado que las personas que dejan pasar mucho tiempo entre dos comidas tienen metabolismos más bajos y queman menos calorías que las personas que comen dada pocas horas. Además, los que se saltan comidas tienden a comer más por la noche, justo cuando el metabolismo está más lento. La mejor forma de controlar el peso y estar en plena forma durante todo el día es hacer unas cinco comidas ligeras, incluyendo en todas ellas proteínas, verduras, frutas frescas, etc. El vino tinto no engorda: Falso. El vino tinto es algo más ligero que el blanco, pero sí aporta una buena cantidad de calorías. Se calcula que el alcohol contiene una media de 7 calorías por gramo. Pero si quieres hacer un cálculo de cuántas calorías tiene cada bebida, has de tener en cuenta que a mayor graduación alcohólica, más calorías contienen. Las bebidas alcohólicas tienen muchas más calorías de lo que imaginas, siendo un factor determinante en el sobrepeso, Modérate! Hay postres menos calóricos: Falso. Los pasteles, helados y dulces varían de características, pero todos son auténticas bombas calóricas.
Trucos anti grasa Elimina las grasas de los alimentos: Antes de cocinar las comidas navideñas, retira la piel del pavo, la grasa de la carne y de los caldos.
Las Grasas más adecuadas para cocinar: ¿Por cuál me decido? La respuesta depende de lo que vaya a preparar...
• • •
Si es una fritura, busque el aceite de oliva o de canola que son muy estables en altas temperaturas.
Si es una receta, que le solicita "engrasar un molde" o va a cocinar a la parrilla, utilice el aceite en aerosol, en vez de manteca o mantequilla. Si lo que quiere es cocinar sus carnes "a la plancha", nuevamente, el aceite en aerosol es su opción.
24 ÜBER Diciembre 2009
SALUD
Diciembre
•
Si lo que quiere no es cocinar un alimento, sino aderezarlo, utilice el aceite de oliva en cucharaditas, por ejemplo, 1 cucharadita de éste, por cada taza de ensalada de vegetales que vaya a consumir
Reemplaza las yemas: Usa dos claras de huevo por cada yema en las recetas de tortillas, salsas o merengues. Bebe con moderación: En estas fechas es clásico abusar de las bebidas alcohólicas que contienen abundantes calorías y azúcares que se transforman en grasa corporal = “llantitas” en tu anatomía. Vigila tu menú diario: En estos días festivos haz que tu alimentación se base en alimentos ligeros como frutas, verduras y granos integrales, estos alimentos tienden a dar un efecto de saciedad debido a la fibra que contienen y además son bajos en calorías. Controla las cantidades: Ya que generalmente el banquete navideño es muy extenso y con muy variados platillos, procura que tus raciones sean moderadas con las salsas, guarniciones y todo lo que no sea esencial, porque aumentan enormemente la cantidad de calorías. Disfruta más allá de la mesa: Come despacio, saborea cada bocado, piensa que el banquete para ser festivo no debe ser pesado. Deléitate con la calidad de los alimentos, no con la cantidad. Disfruta la fiesta: Deja de centrar tu atención en la comida (el pavo, la bebida, los postres, los dulces). Las fiestas son un deleite por la compañía y el ambiente festivo, es una época muy especial que va más allá de los placeres culinarios. No te desintereses: No abuses de la comida aunque estés en buena forma, o porque tengas problemas de sobrepeso y no te importe engordar más. Ya que esto no solo altera tu Peso, sino tu Salud y estado de ánimo. Mantente en movimiento: Después de la cena, ponte en movimiento, organiza 2 piñatas navideñas, una para los niños, otra para los adultos, porque no? Prende el estéreo…y a bailar se ha dicho!! Adelgaza la despensa: No podrás perder peso con una despensa llena de calorías que acabarán apareciendo en tu mesa y ensanchando tu cuerpo, mejor regala todo lo que te sobro de la cena a un Orfanato, casa hogar, o algún Instituto de Beneficencia Pública te aseguro que te sentirás mucho mejor haciendo la buena obra del día, que comiendo al día siguiente de todo lo que te sobró. Desintoxícate después de los abusos: Cambia los alimentos procesados por los frescos, los refrescos y jugos por el agua natural, los dulces y postres por frutas y yogurt light, los capuchinos por el café negro. Compensa los excesos: Te será muy útil hacer una Dieta Sana a base de Proteínas o Carnes magras (sin grasa) frutas, verduras, cereales integrales y lácteos descremados. Ahora si con estos sencillos consejos Podrás hacer una Cena Navideña más Nutritiva y Sana para toda tu Familia y disfrutar de una Muy Feliz Navidad con todos tus seres queridos!!! QUE ESTA NAVIDAD SEA MOTIVO DE MUCHA FELICIDAD EN FAMILIA Y QUE EL AÑO NUEVO VENGA CARGADO DE PROSPERIDAD, PAZ Y AMOR!! BENDICIONES PARA TODOS! LILIA MARISOL GARZA VILLARREAL LIC. EN NUTRICION Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS CERTIFICADA POR ZONE RESEARCH INSTITUTE POR EL DR. BARRY SEARS
26 ÜBER Diciembre 2009
Un deleite para tus oídos
MÚSICA
VILLANCICOS
El villancico (o vilancete, en Portugués) era una forma poética y musical común en la Península Ibérica y Latinoamérica, popular desde finales del siglo XV hasta el siglo XVIII. Se les llamaba villancicos porque eran cantados por los villanos, es decir, gente que vivía en las villas y eran consideradas personas rústicas.
C
on el declive de popularidad de los villancicos en el siglo XIX, el término se redujo a significar simplemente “canción navideña.”
España y el Nuevo Mundo Derivado de las formas de baile medievales, el villancico Español del siglo XV fue un tipo popular de canción que se cantaba de forma vernácula y era frecuentemente asociada con temas rústicos o rurales. La forma poética del villancico Español era el estribillo (o refrán) y las coplas (stanzas), con o sin introducción. Mientras que el número y orden exactos de las repeticiones del estribillo y las coplas variaban, la forma típica era una estructura ABA, a menudo con triple métrica. El villancico se desarrollo como un género polifónico secular hasta que los villancicos religiosos ganaron popularidad en la segunda mitad del siglo XVI en España y sus colonias en Latinoamérica. Estos villancicos devocionarios - que eran cantados en las mañanas de las fiestas del calendario católico - se volvieron extremadamente populares en el siglo XVII y continuaron con esa popularidad hasta el declive del género en los siglos XVIII y XIX. Sus letras eran en ocasiones didácticas, diseñadas para ayudar a los recién convertidos a disfrutar su nueva religión. Una enorme cantidad de villancicos fueron escritos en el mundo Español para fiestas como la Inmaculada Concepción, Navidad, Epifanía, Corpus Christi, la Asunción, y otras ocasiones en el calendario litúrgico Católico. En el México colonial, los villancicos se cantaban antes de misa en fiestas especiales como parte de un espectáculo teatral que servía de entretenimiento cómico y liviano y que atraía grandes multitudes de todos los sectores de la sociedad e incluía disfraces elaborados y efectos teatrales para acompañar los números musicales y los diálogos. Algunos han argumentado que era la yuxtaposición de estos elementos incongruentes y disparatados
28 ÜBER Diciembre 2009
VILLANCICOS - lo sagrado contra lo profano, lo refinado contra lo vulgar, lo alto contra lo bajo - lo que le dio al villancico su gran popularidad. Mientras que el villancico en España y sus colonias en Latinoamérica generalmente comparte una misma historia de desarrollo, la tradición del villancico Latinoamericano es particularmente conocida por la incorporación de dialectos y ritmos extraídos de su étnicamente diversa población. Los textos se escribían mayormente en español, pero algunos empleaban pseudo-Africano, Náhuatl o palabras Italianas, Francesas y Portuguesas. Frecuentemente llamadas en honor al grupo étnico caracterizado en las letras, estas canciones humorísticas eran acompañadas por instrumentos étnicos, como cascabeles, tamborines, gaitas y calabazas, mientras que las letras imitaban los patrones de habla de estos grupos. Por ejemplo, los villancicos llamados negro o negrillo, imitaban los patrones de habla Africanos y usaban frases onomatopéyicas como “gulungú, gulungú” y “he, he, cambabé” posiblemente para evocar el estereotipo infantil e inculto de ese grupo marginado. Otras letras de negrillo, por el otro lado, ofrecen sentimientos intrigantes de fraternidad, como el negro con fecha de Enero 31 de 1677 de la famosa poeta de villancicos Sor Juana Inés de la Cruz, que canta “tumba la-lá-la, tumba la-lé-le / que donde ya Pilico escrava no quede!” Otros ejemplos de villancicos étnicos incluyen la jácara, el gallego y el tocotín. Los compositores de villancicos, quienes típicamente ocupaban posiciones de maestro de capilla en las más importantes catedrales de España y el Nuevo Mundo, escribían en distintos estilos renacentistas y barrocos, incluyendo homofonía, polifonía imitativa y arreglos policorales. Entre los más destacados compositores de villancicos del Nuevo Mundo se encuentran José Loaiza y Agurto, Manuel de Sumaya e Ignacio de Jerusalén en Nueva España; Manuel José de Quirós y Rafael Antonio Castellanos en Guatemala; José Cascante en Colombia; y Juan de Araujo y Tomás de Torrejón y Velasco en Perú.
Una de las más célebres canciones de Navidad es "Noche de Paz" (originalmente "Stille nacht, heilige nacht") cuya letra fue escrita por Joseph Mohr, párroco de un pueblito de Austria y la música, compuesta por un profesor de música, Franz Gruber, poco antes de la Navidad de 1818. El profesor la enseñó a los feligreses y la acompañó en guitarra, dado que el órgano de la iglesita estaba descompuesto, cantándose por primera vez, en la fecha indicada.
Original en Alemán Stille Nacht! Heil'ge Nacht! Alles schläft, einsam wacht Nur das traute heilige Paar. Holder Knab im lokkigten Haar, Schlafe in himmlischer Ruh! Schlafe in himmlischer Ruh! Stille Nacht! Heil'ge Nacht! Gottes Sohn, o wie lacht Lieb aus dienem göttlichem Mund, Da uns schlägt die rettende Stund, Jesus in deiner Geburt! Jesus in deiner Geburt! Stille Nacht! Heil'ge Nacht! Die der Welt Heil gebracht, Aus des Himmels goldenen Höhn Uns der Gnade Fülle lässt sehn Jesum in Menschengestalt! Jesum in Menschengestalt! Stille Nacht! Heil'ge Nacht! Wo sich heut aller Macht Väterlicher Liebe ergoss Und als Bruder huldvoll umschloss Jesus die Völker der Welt, Jesus die Völker der Welt. Stille Nacht! Heil'ge Nacht! Lange schon uns bedacht, Als der Herr von Grimme befreit In der Väter urgrauer Zeit Aller Welt Schonung verhiess, Aller Welt Schonung verhiess. Stille Nacht! Heil'ge Nacht! Hirten erst kund gemacht Durch der Engel Alleluja, Tönt es laut bei fern und nah: Jesus, der Retter ist da! Jesus der Retter ist da!
Diciembre 2009 ÜBER 29
Música
Discos
Rock / Pop Alejandro Fernández Dos Mundos
Thalía En primera fila
Alicia Keys The element of freedom
Chris Brown Graffiti
Mudvayne Mudvayne
Hip-Hop / Soul / R&b
Editor’s Pick
Mary J. Blige Stronger
30 Seconds to Mars This is War
R. Kelly Untitled
Snoop Dogg Malice in Wonderland
Duelo On Tour En esta ocasión esta agrupación nos ofrece un disco completamente en vivo, grabado en algunas de sus presentaciones más importantes mientras se han encontrado de gira. Con este disco ON TOUR, Duelo pretende regalarnos versiones de sus canciones más vivas y llenas de pasión. Encontraras todos sus éxitos así como algunas canciones extra que tal vez no son tan conocidas, pero que sin embargo dejan ver lo excelente que es este grupo en vivo.
30 ÜBER Diciembre 2009
Música
Polbo
Limonada en Polbo “ready to mix” ¿A quién no le gusta una refrescante limonada?
P
ues eso es lo que nos trae Polbo. Esta banda de Puerto Rico nos llega con un sonido refrescante y muy de ellos, en su nuevo CD llamado Limonada.
Esta aventura comienza para el 1998 donde Polbo surge de una idea que aflora en la mente de Alberto y Jorge, fomentada por un amigo de ellos, durante sus años de universidad. Esta idea les abrió el camino para empezar a conocer a los que ahora forman la agrupación. Alberto y Jorge ya se conocían de chicos, pues como ellos mismos mencionan, salieron de la misma barriga. Luego en el camino se les une Eric a quien llegan a conocer en la escena musical y por ultimo a Andres y Bebo, con quienes compartió Eric mientras estudiaban música. Aunque según Jorge el crecimiento y desarrollo de la banda a sido un procesos lento, se puede ver una madures en sus líricas, estilo y propuesta musical. Jorge nos comenta: "Recuerdo que en los tiempos en que nos formamos pensaba que era cuestión de, grabar una canción y sonaría automáticamente en la radio porque era buena música. Todo muy fácil. Pero, poco a poco, uno va viendo cómo es que se bate el cobre, y es más complicado de lo que parece. Me parece que hemos crecido mucho en muchos aspectos en la banda." Y eso se deja ver, en parte, en el estilo peculiar de esta banda. Es interesante notar como su estilo esta impregnado por una interesante combinación de influencias. Ellos mismos nos explican esa fusión, al describirnos a Polbo como una banda que tiene las melodías de los Beatles, la versatilidad de Los Fabulosos Cadillacs, el sonido crudo de Nirvana, el humor lírico de Weezer, la
32 ÜBER Diciembre 2009
experimentación de Os Mutantes, la actitud de The Kinks y la sensibilidad de Silvio Rodríguez. Y es esta mezcla, la qué hace refrescante su propuesta musical. Según la agrupación, sus canciones nacen, por lo general, de la melodía. La misma luego es revestida con la lírica, que en el 96% de los casos es compuesta por Alberto. Pero, ¿cómo es que surge la idea tras las canciones? "A veces salen de un sueño, o un jameo, o de estar sentado con la guitarra por horas buscando algo que suene bien. Luego, dependiendo del sentimiento que tenga, de esa melodía se desarrolla la letra y lo demás. Una ves esta la canción la presento a la banda donde la estasajamos, picamos aquí y allá y re-arreglamos el sonido final que tendrá." - Alberto Esto resulta en una compilación de canciones libres, diferentes y refrescantes pero que a su vez van a tono con el concepto de la banda. Una mezcla interesante del “groove retro” y un sonido más “in your face”, actualizado con irreverencia y sarcasmo en la letras. Eso se deja ver muy claramente en canciones como “Alison”, “Ramón” y “Perdón”, canciones que representa fuertemente el concepto de Polbo. A pesar de no ser una banda que lleve mucho tiempo, no esta de mas mencionar que, su primer CD fue nominado para un Grammy Latino por mejor álbum de rock. Ademas han tenido la oportunidad de compartir tarima con grandes bandas como son Café Tacvba y Pastilla de México, Miranda y Los Fabulosos Cadillac de Argentina y bandas como Circo entre otras de Puerto Rico. También, le han abierto conciertos a bandas como The Killers y ahora se dirigen a participar en el “Goliath Festival” en México que será el 5 de diciembre de 2009 como parte de la promoción de su nuevo CD. Así que México se preparara para recibir su refrescante Limonada. Esta nueva compilación que nos hace llegar Polbo, llamada Limonada es su segundo CD y cuenta con once temas. La mayoría de estos temas están compuestos por Alberto Colon, aunque Jorge
POLBO Colon, Ali Tapia y Jose (nacho) Toro compusieron también algunos de ellos. Limonada ya tiene dos vídeos musicales con los temas de las canciones “Negra” y “Te Quiero Mucho”. Al igual que en videos anteriores de Polbo, estos videos se destaca mucho por la creatividad y tono jocoso/sarcástico. "Tenemos muchos videos musicales, como 13. El primero creo que fue el de “La Nada” dirigido por Carlos Larieux, un gran amigo que apoyo mucho a la banda y nos produjo 3 videos demenciales. Ese primer video fue una experiencia increíble. Nos sentíamos como estrellas en un estudio de grabación con cámaras caras, muchos técnicos y ropita." - Jorge Aunque Polbo esta preparado para que México los reciba, no pierden la esperanza de que su música se esparza por todo el mundo, como dicen ellos, "Pues la Luna seria el límite." En este momento la escena del rock en Puerto Rico no es muy grande y abrirse camino en Latinoamérica es una meta para la que la agrupación se esta preparando. "Aquí hay muchísimo talento musical, pero la escena es muy pequeña. Diría que tenemos el mayor índice de bandas por espectador en toda Latinoamérica." - Polbo Con todo esto en mente, ¿qué podemos esperar en un futuro de Polbo? ¿qué sorpresa nos tiene preparado Polbo para el 2010? "Dejaría de ser sorpresa si lo decimos." - Polbo Así que nos quedaremos con la incógnita sobre que sorpresa nos tendrá Polbo para nosotros en un futuro. Pero, como el sueño de ellos es poder seguir cantando y componiendo buena música para que el publico disfrute de ella, de seguro el futuro nos traerá mucho mas Polbo.
La banda al descubierto - segun: Polbo Películas favoritas: Usual Suspects, Eternal Sunshine of the spotlessmind y Fight Club. Bebida favorita: Iced Tea y jugo de uva. Lugar favorito: Mi sofá y la cama. Sueño raro: Que estoy desnudo entre mucha gente. Que unos zombies me vienen a comer y los amenazo con que si se acercan me despierto.
Diciembre 2009 ÜBER 33
MODA El arte de la moda
El Fashionista dentro de ti
M
uchos consideran la moda como arte. El arte ha servido de inspiración para muchos diseñadores alrededor del mundo. Este mes te presentamos a dos artistas que trabajan el papel de una manera en la que los vestidos de este invierno se pueden relacionar.
Olga María del Rayo Cantú Maltos 22 años
Estudios casa de la cultura, alumna maestra Acela Maltos papel mache, Técnica de escultura, maestra Jahel Adonay Cantú Maltos Taller de experimentación plástica/arte objeto/reciclaje artístico, Eduardo Garza Ureña Taller vitrales, arquitecto Miguel Ángel H. Gurrola Especialista técnica Papel Mache y multidisciplinario. Participaciones: Premio parte del consejo nacional cultura y las artes, programa de desarrollo cultural municipal 2008. Taller de cartonería. Exposiciones : marco Festival Internacional Tamaulipas reynosa 2007 y rio bravo, 1999-2009 Planes a futuro: estudios electrónica industrial para realizar prótesis.
Jahel Adonay Cantú Maltos 33 años
Estudios: dibujo y pintura, Prof. Carlos Guerrero Exposiciones: casa de la cultura festival internacional Tamaulipas, 1999-2009 esculturas plastilina y pasta Instituto nacional de bellas artes matamoros, esculturas en papel, 2004 Premios: premio pacmyc 2004, escultura prehispánica en barro. Semana de arte y cultura, Rio Bravo, exhacienda La Sauteña, escultura sacra,octubre 2007, Taller de modelado en barro, Programa de desarrollo cultural municipal 2008 Tallereadas: centro cultural juan bautista chapa, Dr. Gonzales, N.L. septiembre 2002, escultura en papel dentro del festival internacional Tamaulipas , escultura en barro, 2002 Universidad tamaulipeca, escultura en barro, 2007. Taller de experimentación, 2008 Planes a futuro: terminar carrera ingeniería industrial, modificar técnica de escultura en general.
34 ÜBER Diciembre 2009
Graffitti Mental
EL MURO
FUTURO
El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad.
Los hombres y pueblos en decadencia viven acordándose de dónde vienen; los hombres geniales y pueblos fuertes sólo necesitan saber a dónde van. José Ingenieros (1877-1925) Filósofo y psicólogo argentino.
Victor Hugo (1802-1885) Novelista francés
Me interesa el futuro porque es el sitio donde voy a pasar el resto de mi vida.
Solamente aquel que construye el futuro tiene derecho a juzgar el pasado.
Friedrich Nietzsche (18441900) Filosofo alemán.
Woody Allen (1935-?) Actor, director y escritor estadounidense.
Sólo cerrando las puertas detrás de uno se abren ventanas hacia el porvenir. Françoise Sagan (1935-2004) Escritora francesa.
El futuro es algo que cada cual alcanza a un ritmo de sesenta minutos por hora, haga lo que haga y sea quien sea. Clive Staples Lewis (1898-1963) Escritor británico.
Si se megeneración, diera la oportunidad de hacer de un regalo a la siguiente sería la capacidad reírse cada cual de sí mismo.
Charles M. Schulz (1922-2000) Dibujante estadounidense.
36 ÜBER Diciembre 2009
HUMOR
38 ÜBER Diciembre 2009
JUEGOS
Cut. Valley-fold. Hill-fold. Glue.