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Día de la Raza Descubriendo nuevos mundos.
A
PORTADA: Minds Momentum
la mayoría de nosotros el simple hecho de pensar en cambiar de trabajo o comenzar un nuevo negocio nos pone un poco nerviosos. No sabemos cómo nos va a ir o si es la decisión correcta. El hecho de no poder controlar exactamente lo que va a suceder y la incertidumbre de nuestro destino nos pone la piel de gallina. No me puedo imaginar qué habría sucedido si Cristobal Colón hubiera tenido esas mismas dudas el día que partió hacia Las Indias. Tal vez el mundo sería muy diferente, mejor, peor o simplemente diferente, pero definitivamente no sería como lo conocemos el día de hoy. La aventura en la que se embarcó este Genovés es digna de los más valientes y osados. Todos conocemos a La Pinta, La Niña y La Santa María y unos cuantos
más recordamos que fue una proeza que a punto estuvo de ser tragedia. Pero ¿porqué llamamos a este día el Día de la Raza? La verdad es que no encontraremos una respuesta que satisfaga a todo el mundo, así que solamente diré que se conmemora el día en que Colón llegó a América. Y aún así muchos dirán que no hay nada que celebrar, mientras que otros estarán orgullosos de la fecha. En mi muy humilde opinión, el 12 de Octubre representa el valor de explorar nuevos mundos e ideas, de no conformarse con lo que nos dicen los demás y sobre todo de descubrir. Descubrirnos a nosotros mismos, nuestras cualidades y defectos y no rendirnos hasta encontrar lo que buscamos. Alejandro Ugalde Lagos
OFICINAS EDITORIALES Oriente 3 # 100 Fracc, Rio Bravo. Rio Bravo, Tamaulipas (899)9340239, (899)2255191, 72*13*31458 EMAIL: augalde@ubermag.com.mx WEB PAGE: www.ubermag.com.mx
DIRECTOR Alejandro Ugalde Lagos
SUBDIRECTOR Berenisse Ríos de los Reyes
ESCRITORES Oscar Chirino, Nery Valdéz, , Alejandro Ugalde Lagos, Berenisse Ríos, Ulisses López, Lilia Garza.
COLABORADORES
Victor E. Inukai, Minds Momentum, Tere Cortéz.
DISEÑO GRÁFICO Alejandro Ugalde
FOTOGRAFÍA
INFORMACIÓN SOBRE VENTAS ventas@ubermag.com.mx
INFORMACIÓN LEGAL Año 1, Número 5. Frecha de Publicación: Octubre 2009 Revista mensual gratuita, editada y publicada por ÜBER Magazine. Ninguna parte de esta publicación, incluyendo el diseño, puede reproducirse, almacenarse o transmitirse de ninguna forma, ni por ningún medio, sin previa autorización por parte de la editora. El contenido de la publicidad y de los artículos es responsabilidad exclusiva de los anunciantes y colaboradores. Los artículos escritos por colaboradores externos no representan el punto de vista de la editora, y no reflejan necesariamente la política editorial de ÜBER
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Un deleite para tus oídos
MÚSICA
PREHISPANICA
L
prehispánico,ca 1. adj. [América] anterior a la conquista y colonización españolas y,en especial,[pueblo,lengua y civilización] americanos de esta época.
a música prehispánica - esa que nos debería llenar de orgullo como mexicanos y la cual llevamos en lo más recóndito de nuestro código genético - nos es completamente desconocida debido a que no hay registros suficientes para su duplicación y a que no se le ha dado la difusión que se merece. A continuación presentamos algunos datos esperando despertar interés en nuestros lectores para conocer más acerca de esta música mística y mágica. Tanto el gran número de artefactos sonoros hallados como las representaciones en el arte muestran la importancia que tuvieron las actividades musicales y las propias de la danza. La producción de diversos instrumentos de viento de cerámica muestra que incluso los pequeños centros regionales se caracterizaban por tener su propia música. Varios hallazgos, entre ellos un entierro en Tres Zapotes, Veracruz, comprueban el empleo de flautas de pan. La fabricación de flautas alcanzó su apogeo con las flautas cuádruples de Teotihuacan, estado de México, y la costa del Golfo, y muestran el desarrollo de escalas musicales complejas. En uno de los famosos murales de Bonampak, Chiapas, ciudad maya que floreció en el Clásico Tardío, hay una ceremonia en la que se ven músicos tocando largas trompetas rectas, caparazones de tortuga, sonajas de calabaza y un gran tambor. La ejecución de esos instrumentos estuvo estrechamente relacionada con rituales de fertilidad, sacrificios y el culto al inframundo y sus deidades. Cuarto 1, Templo de las Pinturas. Bonampak, Chiapas. Fotos: Rafael Doniz, Michael Calderwood / Raíces. En los famosos murales de Bonampak, Chiapas, se ve una ceremonia maya con danza y música en la que aparecen músicos de la corte con trompetas rectas, caparazones de tortuga, sonajas de calabaza y un gran tambor. Las trompetas de caracol alcanzaron tal estatus sagrado, que se les dedicaron templos. Un ejemplo de esto es el Templo de los Caracoles Emplumados de Teotihuacan; los murales del Conjunto de los Jaguares muestran a felinos soplando trompetas de caracol emplumadas y emboquilladas, en la representación de una procesión de sacerdotes jaguar. Otros murales
6 ÜBER Octubre 2009
El cada vez más refinado conocimiento de la cerámica permitió la creación de fascinantes vasijas en las que previamente se había puesto líquido para que, al moverlas y con el paso del viento, sonaran, como este perro con máscara antropomorfa, cuyos silbatos, que están en lugar de sus orejas, sonaban cuando el viento pasaba por ellos. Vasija zoomorfa. Preclásico. Tlatilco, estado de México. MNA. Foto: Boris de Swan / Raíces
PREHISPANICA XOCHIPILLI - DIOS DEL ARTE Y LA MÚSICA Xochipilli: «xochitl», flor; «pilli», principal. Dios de la agricultura, de las flores, de la música, del canto, de la poesía y de la danza. «Flores y cantos son lo más elevado que hay en la tierra para penetrar en los ámbitos de la verdad», enseñaban los tlamatinime en los calmecac. En el pecho ostenta el símbolo de Gran Deidad. Las garras felinas del fleco de su coraza son las mismas que a los lados de la cara de Tonatiuh destrozan corazones, símbolo del sacrificio de las emociones del iniciado; sacrificio sin el cual no es posible llegar a Dios. La vulgo religión nahua celebraba la fiesta xochilhuitl en la cual, durante los cuatro días que la precedían, era obligatorio comer solamente panes de maíz sin sal una vez al día y dormir separados de sus mujeres los casados. Al quinto día, públicamente se ofrecían a Xochipilli danzas y cantos acompañados de teponaztli y tambores, ovación de flores recién cortadas y panes con miel de abejas en los cuales se ponía una mariposa de obsidiana, símbolo del alma del creyente. Sabiduría es amor. Xochipilli mora en el mundo del amor, de la música, de la belleza. Su rostro sonrosado como la aurora y sus rubios cabellos le dan una presencia infantil, inefable, sublime. El arte es la expresión positiva de la mente. El intelecto es la expresión negativa de la mente. Todos los Adeptos han cultivado las bellas artes.
de Teotihuacan muestran que las trompetas emiten sonidos por sí mismas, acompañando la aparición de dioses. Los instrumentos estaban estrechamente relacionados con rituales de fertilidad, con sacrificios y con el inframundo. Otros extraordinarios instrumentos también asociados con el inframundo son dos grandes raspadores de costillas de ballena localizados en Monte Albán, Oaxaca. Como los restos óseos de animales prehistóricos, las costillas probablemente eran consideradas restos de seres gigantescos de eras pasadas; se cree que de-sempeñaban un papel importante en el culto de los antepasados. Posclásico (900-1521 d.C.). Por medio de nuevas tecnologías, como la metalurgia, se añadieron al instrumental cascabeles y placas de metal hechos de cobre que muy probablemente sirvieron como címbalos o gongs pequeños. Se ofrendaron cascabeles de oro al Cenote Sagrado de Chichen Itzá, Yucatán, y se depositaron algunos en los entierros mixtecos de Monte Albán. Esos hallazgos comprueban el alto nivel de la habilidad artesanal alcanzada en la metalurgia. Los sonidos metálicos fueron considerados como expresión del poder señorial por excelencia. Entre los instrumentos importantes para los mexicas se encuentran los palos de sonajas, a los cuales se les atribuía una función mágica en los rituales de la lluvia y la montaña. Los tambores mexicas demuestran una habilidad altamente desarrollada en el tallado de madera. El famoso huéhuetl de Malinalco muestra relieves con el símbolo 4 movimiento (nahui ollin), relacionado con la quinta era, así como a Xochipilli, dios de la música; se ven también jaguares y águilas bailando, y el símbolo atl-tlachinolli, metáfora para
la guerra. La representación en piedra de un teponaztli muestra a Macuilxóchitl, un dios estrechamente asociado con Xochipilli. Destaca una flor alrededor de su boca, la metáfora para la música y el sacrificio, y los ojos en las palmas de la mano. En los costados se representaron pieles de jaguar. En las excavaciones del Recinto Sagrado de Tenochtitlan se localizó una gran cantidad de instrumentos musicales. El contexto de los hallazgos proporciona valiosa información acerca de la música ritual entre los mexicas, y refleja la asociación de sonidos con el inframundo acuático y la esfera de Tláloc. En los Templos Rojos se honraba a los dioses mexicas de la música y a los instrumentos musicales en forma de representaciones votivas. En los altares se reverenciaba a representaciones verdaderamente monumentales de trompetas de caracol. Trompeta teotihuacana de caracol marino esgrafiado. MNA. Foto: Boris de Swan / Raíces
• Dr. Arnd Adje Both. Reiss-Engelhorn-Museen Mannheim, Alemania. Presidente del Study Group on Music Archaeology, ICTM (UNESCO). Realiza investigaciones sobre arqueomusicología prehispánica: www.mixcoacalli.com.
Octubre 2009 ÜBER 7
Música
Discos
Rock / Pop Backstreet Boys This is Us
Los Lonely Boys 1969
Panda Poetics
Creed Full Circle
Shakira She Wolf
Snoop Dogg The Lost Sessions
Rakim The 7th Seal
Hip-Hop / Soul / R&b Vico C Babilla
Jay Z The Blueprint 3
Editor’s Pick
Mario DNA
Oscar Chirino Mind Revolution En este mes de Octubre por fin sale a la venta este disco tan esperado para los amantes del rock progresivo. Oscar Chirino nos demuestra en cada canción que el rock no muere y está más vivo que nunca. Además nos invita a reflexionar con cada nota acerca de nuestra mente, compleja y misteriosa. Hace un llamado a una revolución total de la mente y lo logra efectivamente en cada una de las canciones. Si te gusta el rock progresivo, este es un disco que no te puedes perder. Un gran paso para el rock... pero un enorme salto para la música local!!
8 ÜBER Octubre 2009
MÚSICA
Local
Miguel Uranga ¿Que significa para ti componer el tema del Festival Internacional Tamaulipas? Para mi fue algo muy bueno que me dieran la oportunidad de hacer el tema de este año, significa para mi una buena oportunidad para darme a conocer, mi voz, mi música y mi estilo. primero, con la gente de mi ciudad y después, en los demás municipios en los que vaya a presentarme con el tema. esta canción tiene una melodía muy alegre, rápida y es una canción triunfante ya que nos invita a celebrar, a disfrutar y a convivir en este festival en compañía de todos los artistas que participaran. ¿A qué edad comenzaste a interesarte en la música? Yo tome mis primeras clases de guitarra clásica por que me llevaron mis papas, cuando tenia como 9 anos, estuve en ellas por cerca de un ano y decidí salirme. pero fue hasta cuando cumplí 14 que comencé a interesarme por mi propia cuenta en la música y poco a poco fui acercándome mas y mas hasta que ahorita para mi la música es mas que un simple hobby, la música es mi estilo de vida, es la mejor terapia, y tocar la guitarra en una tarde tranquila, o escribir una canción a medianoche son cosas que me encanta hacer y que disfruto mucho cada día que las tengo.
10 ÜBER Octubre 2009
¿Qué artistas fueron tu mayor influencia? Pues mi mayor influencia definitivamente es el muy conocido rey del rock and roll elvis presley, desde el momento en que conocí su música me sentí muy identificado con su forma de cantar y de escribir, y hasta de bailar también. También hubo un grupo llamado blink 182 el cual marco indeleblemente mi adolescencia, con su originalidad y simplicidad únicas para sus canciones. después de eso comencé a interesarme mas por otros estilos de rock mas pesados, como bullet for my valentine, pero aunque todo eso no tiene nada que ver con mi genero musical, son conocimientos que sin duda me han servido muchísimo como músico y compositor para agregar detalles a mis canciones. supongo que fue cuando conocí el amor cuando empece a cambiar mi estilo al genero que adopte ahora. al cantar una balada estoy en mi sitio. ahora escucho artistas como sin bandera, celine dion y andrea bochelli. ¿Qué instrumentos tocas? He tocado la guitarra por alrededor de 5 anos, conociendo muchos diferentes estilos, en guitarra eléctrica y acústica. También tiene ya un tiempo que empece a tocar el piano, definitivamente es muy necesario ese instrumento para mi música, nada se le
compara, y por ultimo se tocar un poco el violín, pero si me faltan unas buenas clases. ¿En qué proyectos estas trabajando ahora? En este momento estamos a punto de grabar un demo algo formal en un estudio profesional, para presentarme en el lyons fashion show que será en Reynosa en el Legacy el 28 de octubre, queremos seleccionar minuciosamente los sencillos con la ayuda de varias personas, entre ellos: la sra. gabriela mijangos y alejandro ayala con estetiqee, ellos se encargaran de mi imagen y manejamiento. Unas palabras para nuestros lectores Muchas gracias a todos los que me han apoyado, con algun favor o con un simple aplauso, o con un comentario o critica, a los que no han escuchado mi música los invito a que visiten mi myspace que es www.myspace.com/migueluranga o también me pueden buscar por facebook y ahí también pueden escuchar mi música. para mi la música es como un servicio, que el artista ofrece a la gente, y pues solo quiero decirles que aqui estoy yo con mi música intentando ofrecerles el mejor servicio que me es posible, ya que para eso es el arte, para compartirse, no para guardarse.
¿Si no estas ahí, dónde?
VIERNES 9
DÍA
HORA
EVENTOS
LUGAR
6:00 P.M. 7:00 P.M.
Explanada “La Sauteña”
8:30 P.M Calles de R.B. Interior Ex Hacienda “La Sauteña”
SABADO 10
3:00 - 4:00 6:00 P.M.
7:00 P.M.
Explanada “La Sauteña”
MARTES 13
LUNES 12
DOMINGO 11
8:30 P.M. 6:00 P.M. 7:00 P.M.
Explanada “La Sauteña”
9:00 P.M. 7:00 P.M. 8:00 P.M. Explanada “La Sauteña” 8:30 P.M. 11:30 A.M. 7:00 P.M.
Esc. Luis Cabrera Explanada “La Sauteña”
8:00 P.M.
12 ÜBER Octubre 2009
GRUPO INAUGURACIÓN Tema del Festival - Miguel Uranga Ausucua “Bailes y Cantos de México” Academia de Danza “CUICOYAN” “Colombia De Fiesta y Carnaval” Ballet Folklórico de ANTIOQUIA Recorrido de motocicletas de Nvo. Progreso Inauguración Exposición de Artes plasticas: Pintura: “PROPUESTA INDECOROSA” de Gabriela Henkel, Mángeles Barocio, Patricia Sevillano Fotografía: “CONTACTO” de Protasio Serna, Germán Siller, Ana Camacho. Miguel Uranga (Reciclado de metal) Domingo Moreno (Repujado en cerámica y vidrio), Olga Cantú (Alebrijes). Abraham Balderrama (Retratista) “CLAN OLIM” Danzas aztecas Letras al viento: “DULCE MILAGRO” por: Dayana Rivera lópez West Lake Acrobats of CHINA “BAUL TEATRO” Títeres Grupos de Casa del Arte Letras al viento: “QUISIERA HABLAR TODAS LAS LENGUAS” por: Carmen Lizbeth Salas Glz. Luis Eduardo
ORIGEN Río Bravo Cd, Madero Colombia Nvo. Progreso
Varios
México Río Bravo China Tamaulipas Río Bravo Río Bravo Cd. Victoria
Sonno (Teatro de calle) Juany y Julio Letras al viento: “ROMANCE DE LA NIÑA NEGRA” por: Gladys Rivera y Litzy Sánchez “Irish Rhythm of the Dance”
Matamoros Río Bravo Río Bravo
Caras, Gestos y Juegos Shuta Letras al viento: “LA CAÍDA DE LAS HOJAS” por: Ma. Fernanda Salgado Sagastegui PACO RENTERÍA
Tamaulipas Río Bravo Río Bravo
Irlanda
D.F.
XI FESTIVAL
JUEVES 15
MIÉRCOLES 14
DÍA
HORA
LUGAR
10:00 AM 6:00 PM
Esc. 20-30 Univ. Tamaulipeca
7:30 PM
CANACO
7:00 PM 7:30 PM
Explanada “La Sauteña”
8:30 PM
“La Sauteña”
5:00 PM
CANACO
7:00 PM
Explanada “La Sauteña”
7:30 PM 7:45 PM
DOMINGO 18
SÁBADO 17
VIERNES 16
9:00 PM 10:00 AM
GRUPO
Explanada “La Sauteña” Explanada “La Sauteña” “La Sauteña”
7:00 PM
Esc. Rec. Humanos Explanada “La Sauteña”
8:30 PM
“La Sauteña”
7:00 PM 8:00 PM Explanada “La Sauteña” 9:00 PM 6:00 PM 6:30 PM 8:00 PM 9:30 PM
Explanada “La Sauteña”
ORIGEN
Big Boy`s “LA LÍNEA” 1er. Lugar Teatro “Rafael Solana” Libro: “EL BESO DE LA VIRREINA” de JOSÉ LUIS GÓMEZ Participación especial de: VIOLINES DE CASA DEL ARTE. Mtro. Pepe Ramos Exposición de :GABRIELA HENKEL Y PROTASIO SERNA RAMIRO GARZA “DETRÁS DE LA RAYA” 1er. Lugar Teatro de calle Letras al viento: “PALOMITA DE ALAS BLANCAS” por:Azeneth Castro Suárez PEEP SHOW Libro: “PALABRAS DE MUJER”de ROSALVA LÓPEZ LÓPEZ MUSICAL VASELINA Casa del Arte Profr. Carlos Arturo Grimaldo CARLOS GONZÁLEZ HERRERA Saxofón dirigido por Ing. Genaro De León Cantú Letras al viento: “VIENTOS DE LIBERTAD” por: Mario humberto Vélez Ramos Rondallas de Rio Bravo LA SAUTEÑA, CONALEP, COBAT Y CBTIS PEPE TREVIÑO Tenor “CAMILO Y CANELA” 2o. Lugar Teatro Infantil OPUS IV Orquesta Sinfónica de la UAT Letras al viento: “JUÁREZ” por: Lesly Judith García Ramos TABOO
Tamaulipas Tamaulipas México
Río Bravo Tamaulipas Río Bravo Monterrey Río Bravo Río Bravo Río Bravo
Río Bravo Matamoros Tamaulipas Tampico Río Bravo México
Grupo “HARD CHIMP” Danza Folklorica Univ. Tamaulipeca Letras al viento: “EL TRABAJO” por: Ma. Fernanda Gómez Reyna “MÉXICO, VOZ Y ALMA” GABRIELA FERNÁNDEZ
RB Reynosa Río Bravo
JAZZ - Margarita Albertos LA RONDALLA DE SALTILLO SEXTETO MAYOR Tango Letras al viento: “AGRADECIMIENTO” por: Rosa Liliana Gómez Reyna CLAUSURA
Río Bravo Saltillo Argentina Rio Bravo
Chiapas
Para la programación de Nuevo Progreso y la Universidad Tamaulipeca visita: http://www.ubermag.com.mx
Octubre 2009 ÜBER 13
Alimenta tus neuronas
CULTURA
HALLOWEEN Fantasmas, Vampiros, Brujas, Hombres Lobo y las criaturas más aterradoras emergen en Octubre para celebrar una fiesta de la que poco conocemos, pero que todos disfrutamos.
L
a fiesta de Halloween tiene sus orígenes en el antiguo festival Celta conocido como Samhain. El Samhain se celebra al término de la temporada de cosecha en la cultura Gaélica y es a veces llamado “Año Nuevo Celta”. Tradicionalmente, el festival era un tiempo usado por los Celtas paganos para reabastecerse de provisiones y matar ganado para el invierno. Los antiguos Celtas creían que el 31 de Octubre la barrera entre el mundo de los vivos y los muertos se disolvía y los espíritus causaban destrozos y dañaban la cosecha. Los Celtas utilizaban disfraces y máscaras para imitar a los espíritus y tratar de contenerlos en el mundo de los muertos. El nombre Halloween - a veces escrito Hallowe’en - es la abreviación de All Hallows Even que en inglés se refiere al día previo al “Día de Todos los Santos”, el cual era un festejo religioso hasta que el Papa Gregorio III cambió la fecha en que se celebraba de Mayo 13 a Noviembre 1. En pocas palabras, Halloween era el festejo previo al Día de Todos los Santos.
IMÁGENES En All Hallows Even, los Celtas acostumbraban poner un esqueleto frente a su ventana para representar a los fallecidos. Como la cabeza era considerada la parte más poderosa del cuerpo, conteniendo el espíritu y el conocimiento, los Celtas utilizaban la “cabeza” de un nabo para tallarla en forma de una cabeza humana y así ahuyentar la encarnación de las supersticiones. Las famosas calabazas talladas que conocemos hoy en día, llamadas Jack O’ Lantern, o “linterna de Jack”, se remontan a la leyenda irlandesa de Stingy Jack quien era un granjero alcohólico, jugador y avaro. Se dice que engañó al Diablo para que subiera un árbol y luego lo atrapo al tallar una cruz en el tronco del árbol. En venganza, el Diablo lo condenó a vagar por la tierra siempre de noche con la única luz que tenía: un nabo hueco con una vela dentro. El tallado de calabazas se asocia con el Halloween en Norteamérica donde las calabazas son más abundantes y grandes, haciéndolas más fáciles de tallar que los nabos. Muchas familias que celebran Halloween tallan una calabaza con una cara aterradora o cómica y la colocan en el frente de su casa al anochecer. La tradición Estadounidense de las calabazas precedió el período de la Gran Hambruna de la inmigración Irlandesa y originalmente se le asociaba con la cosecha en general. No se asoció específicamente con Halloween sino hasta mediados del siglo XIX. Las imágenes relacionadas al Halloween son una amalgama de la temporada misma, literatura Gótica y de Horror - en particular las novelas de Frankenstein y Drácula - y casi un siglo de trabajo de cineastas y artistas gráficos Estadounidenses .
14 ÜBER Octubre 2009
Servicios y equipos que proporcionamos: Atención Inmediata y asesoría especializada Generar Utilidad con el manejo del Agua: captación de agua de lluvia, reuso de aguas residuales y sistemas de potabilización. Personal altamente capacitado Capacitación a los usuarios y responsables. Servicio y Soporte Postventa comprometido. Arranque y puesta en marcha.
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CULTURA
Halloween TRICK OR TREAT - DULCE O TRAVESURA El dulce o travesura es una costumbre común en los niños que festejan Halloween. La idea es que cada niño se disfraza de algún personaje terrorífico - aunque no siempre es el caso - y va de casa en casa pidiendo algún dulce, comida o, en algunos lugares, dinero. Se le agrega travesura ya que era costumbre realizar alguna broma o travesura a los dueños de la casa que se negara a darles dulces o algún premio.
PERSPECTIVA RELIGIOSA En Norteamérica, las actitudes Cristianas respecto al Halloween son muy diversas. En la Iglesia Anglosajona, algunas diócesis han decidido enfatizar las tradiciones Cristianas del Día de Todos los Santos, mientras que algunos otros protestantes celebran el día como Día de Reformación - un día de oración por la unidad-. Muchos Cristianos no le atribuyen un significado negativo al Halloween, tratándolo simplemente como una fiesta secular dedicada a disfrazarse y entregar dulces. Incluso algunas escuelas parroquiales de la iglesia Católica Romana festejan Halloween en Norteamérica e Irlanda. De hecho la iglesia Católica Romana cree que existe una conexión entre el Halloween y la iglesia. El padre Gabriele Amorth - un exorcista del Vaticano - ha dicho: “Si los niños quieren disfrazarse como brujas y diablos una noche al año, no es ningún problema. Si es tan sólo un juego, no se hace ningún daño”.
16 ÜBER Octubre 2009
JASON
Octubre 2009 ÜBER 17
Viendo la Pantallota
CINE
Bastardos Sin Gloria Inglorious Basterds (E.U.A./Alemania, 2009) Director: Quentin Tarantino Actores: Brad Pitt, Mélanie Laurent, Christoph Waltz, Eli Roth, Michael Fassbender. Guión: Quentin Tarantino Duración: 153 min. En los años de ocupación nazi en Francia, Shosanna Dreyfus es testigo del asesinato de su familia en manos del Coronel Hans Landa. Shosanna logra escapar y volar a París, donde crea una nueva identidad como operadora y propietaria de un cine. Mientras tanto en Europa, el teniente Aldo Raine reúne un grupo de soldados judíos-norteamericanos para ejecutar bruscos actos de indemnización. Conocidos por su enemigo como “the basterds”, el escuadrón del teniente Raine se une a la actriz y agente secreta Bridget von Hammersmark en una misión que fulminará a los líderes del Tercer Reich.
Año Uno Year One (E.U.A., 2009) Director: Harold Ramis Actores: Jack Black, Michael Cera, Olivia Wilde, David Cross, Vinnie Jones. Género: Aventura/Comedia Nos encontramos en plena era Prehistórica. Zed (Jack Black) y Oh (Michael Cera) se encargan de realizar la caza para saciar el apetito de su tribu, pero dada su ineptitud y su pereza, son expulsados del poblado. Condenados a vagar por un mundo que todavía está en pañales, Zed y Oh deberán unir sus fuerzas para afrontar las terribles aventuras que les aguardan.
Brüno Brüno (E.U.A., 2009) Director: Larry Charles Actores: Sacha Baron Cohen, Gustaf Hammarsten, Clifford Bañagale, Chibundu Orukwowu, Josh Meyers. Género: Comedia Duración: 81 min. Bruno es un fashionista gay que además es el anfitrión del programa nocturno de modas más popular de los países de habla germana… salvo Alemania. ¿Su misión? Convertirse en la celebridad austríaca más popular desde Hitler. ¿Su estrategia? Atravesar el planeta entero a fin de encontrar la fama y el amor.
18 ÜBER Octubre 2009
Diabólica Tentación Jennifer''s Body (E.U.A., 2009) Director: Karyn Kusama Actores: Megan Fox, Amanda Seyfried, Adam Brody, Johnny Simmons, J.K. Simmons. Guión: Diablo Cody Productores: Mason Novick, Daniel Dubiecki, Jason Reitman. Música: Theodore Shapiro, Stephen Barton. Fotografía: M. David Mullen Género: Comedia/Horror Edición: Plummy Tucker Clasificación: B-15 Duración: 102 min. Jennifer (Megan Fox), una estudiante de preparatoria de un pequeño pueblo es poseída por un demonio hambriento. Así se transforma de ser hermosa, arrogante y de carácter sumamente difícil— a una auténtica malvada. Mientras tanto, su mejor amiga Needy (Amanda Seyfried), relegada desde hace mucho a vivir bajo la sombra de Jennifer, deberá redoblar esfuerzos para proteger a los jóvenes del pueblo, incluyendo a su novio Chip.
Octubre 2009 ÜBER 19
¿A dónde vamos?
DESTINOS
JAUMAVE Por: Nery Valdéz
C
ierto dia estaba por salir con mis hermanas rumbo a lo que para ellas sería un gran viernes, y entre la espera de que se arreglaran y estuvieran listas, mientras tanto yo esperaba a un amigo al cual le haría un favor, en cuanto llego con una amiga en común y entre platica, saludos, y el que van a hacer, mi amiga me comento que iria a un lugar a dejarse consentir un rato, la verdad ya no supe si fue, pero me dio la magnifica idea de relatarles un poco de este lugar al que no creo que le pongamos “peros”, asi que si eres de los que en la semana te juntas con tus amistades para convivir un rato, saca a relucir este articulo y planeen visitar este lugar, la verdad no te llevara mucho tiempo organizarlo ni mucho menos visitarlo. Hoy te ofrezco que pases un rato agradable en un pequeño lugar de nuestro estado en donde podrás estar en contacto con la naturaleza, si lo prefieres en contacto con tus amigos, y sobre todo contigo mismo. Existen sitios en Tamaulipas para disfrutar de una gran variedad de actividades en contacto con la riqueza de sus paisajes, lo magnífico de sus sitios escénicos y la abundante vida silvestre. Solo por mencionarte algunas de las actividades que puedes realizar en las diferentes ciudades están: buceo, caminata, campismo, descenso de ríos, escalada en roca, kayaks, rappel, senderismo,
20 ÜBER Octubre 2009
exploración de cavernas, balnearios, avistamiento de aves, entre otras varias. Hay mas de una actividad por realizar cerca del lugar que te quiero mencionar, por ejemplo: hospedarse en las cabañas disfrutando de lindos atardeceres, palapas, bar, gimnasio, ecoturismo explorando cavernas, caídas libres de agua, disfrutar de oasis,paseo a caballo y volar mas de 100 metros sobre los márgenes del rio Guayalejo. Esta vez quiero hacer énfasis en una actividad en particular, se encuentra a unos cuantos kilómetros de la ciudad de Jaumave, en lo que es la ex – hacienda La Florida Tamaulipas. Los atractivos naturales de este lugar son las diferentes clases de aves, así como la llegada al santuario de la mariposa monarca que ano con ano llega a descansar para seguir con su trayecto hacia Michoacán en busca de refugio. Un lugar que reúne un importante entorno natural y que es dedicado a la agricultura, ganadería, y la industrialización, observándose aquí gran diversidad de flora y fauna y un sinfín de actividades como campismo, bicicleta de montana, cabalgatas, y lo mejor de todo, que es de lo que precisamente quisiera que disfrutaras, un buen baño de temazcal. El Temazcal es una tradición milenaria usada por nuestros antepasados para hacer curaciones, limpieza y purificación del cuerpo y el espíritu. Su uso a través de la historia ha sido tanto terapéutico como ritual y ceremonial y su práctica sobrevive en la actualidad
JAUMAVE
gracias a la tradición oral de las distintas comunidades indígenas de México. Antes de entrar al Temazcal se hacían ritos, danzas y cantos a los dioses de los cuatro elementos y de esta manera se integraban para alcanzar una mejor sanación mental, física, emocional y espiritual. El Temazcal ha llegado a nuestros tiempos, y en base al conocimiento tan cuidadosamente conservado, es que seguimos guardando esta joya que tenemos como herencia. Este baño se da por sesiones de aproximadamente 1 hora con costos que oscilan entre los $200 hasta los $600, únicos requisitos es llevar ropa cómoda y blanca de preferencia, no cremas o maquillajes, no alhajas, no consumir alimento 1 hora y media antes del baño, toalla grande, y sobre todo dejarte consentir. La Hacienda la Florida es visitada por los que disfrutan la naturaleza, estudiantes, excursionistas, entusiastas de los deportes extremos, familias, en fin gente de todas las edades que buscamos salirnos un poco de esta vida rutinaria, a explorar nuevas cosas, nuevos sucesos, distintas formas de vida, pero sobre todo a darnos un tiempo para nosotros y para los nuestros. En esta vida no todo es trabajo, si bien, es un medio para conseguir vivir, sobresalir y disfrutar como quieras tu vida, así que no desaprovechemos esos pequeños momentos libres que se nos presentan y sal a disfrutar la vida en compañía de familiares, amigos, en pareja, como quieras. ¡Solo es cuestión de actitud!
Octubre 2009 ÜBER 21
Graffitti Mental
EL MURO
El Rock!!! Por: Ulisses López
Como todos sabemos existen muchísimos tipos y estilos de música, música que se va transformando, evolucionando y hasta muchas veces degenerando, es difícil decir si existe un estilo predeterminado del que todos deriven, Pero en general este mes les hablare un poco sobre el rock local. Muchos me dicen que es pasado de moda, que solo los emos escuchan rock, es una visión que se fue trastornando aunque en cierto modo es cierto, pero insisto en que es un intercambio de cultura, es difícil explicarle a alguien que no sabe nada al respecto, pero igual manera resulta entretenido contarle una historia a alguien de la que realmente no conoce un poco. Yo desde pequeño solía escuchar el rock, así que empecé a sintonizar canales y estaciones diferentes, al crecer en la secundaria supe sobre un llamado TOKIN de rock, alrededor del 2005, me llamo mucho la atención y junte a todos mis cuates para asistir, no tenía idea de que se trataba, solo los comentarios de mis amigos mayores respaldaban mi conocimiento, así que pues asistí, este era en la ciudad de Rio Bravo muy buen ambiente para ese entonces no predominaba el llamado “perreo” así que las reuniones de jóvenes eran para mi gusto mejores, y pues vi a unas bandas locales y otras ciudades aledañas en la frontera tocar y desde ese día decidí que en un futuro podría realizar algo parecido. Así que el tiempo paso e igual forme una banda junto con un par de amigos, no nos fue muy difícil conseguir un espacio para tocar, para esos días la gente ya no escuchaba rock y los bares de rock cambiaron a ser discos o antros, y la gente que seguía el movimiento de verdad necesitaba bandas, no necesariamente nosotros. Pero como pudimos a duras penas y con muchas ganas logramos entrar en el ambiente, aquí conocimos otra cultura que no me imaginaba siquiera, me refiero a que había muchísima gente como nosotros que nos apoyaba y les encantaba el rock. A través de myspace, facebook, fotolog y los llamados flyers la gente se enteraba de “tokines” estos se realizaban en su mayoría en Reynosa, porque aquí?, pues este era el lugar perfecto, asistían bandas y gente desde Matamoros, Rio Bravo, Díaz Ordaz, McAllen, Valle Hermoso, y rara vez desde el sur como Victoria o Tampico. Nuestra primera presentación en grande a la que asistimos junto con más de 20 agrupaciones locales y foráneas de rock fue organizada por un Bar llamado PILOTS rock café, este tiene una sucursal en Matamoros y Reynosa por lo que su llamada “Guerra de bandas” que duro 3 fines de semana seguidos llego a tener al tope de personas en su pequeñas instalaciones, al decir pequeñas me refiero a que no puedes meter más de 600 personas en un lugar para 150 o 200. Solo para entrar al bar podías tardar hasta 20 minutos esquivando jóvenes y adultos que muchos entraban, otros salían. Al entrar no había ni donde sentarse todo mundo parado, te podías asfixiar de solo estar ahí apretándose e intentar ver a la banda que se presentaba en el escenario, la cuadra repleta de jóvenes y una fila interminable para entrar a los sanitarios. Aquí podías ver una gran diversidad de sociedad , chavos y chavas con el corte tan famoso llamado mohak, que consiste en raparte la cabellera y dejar una línea larga de pelo al mero estilo Esparta, otros con su pelo tan largo tipo 80’s, motociclistas, emos, punks, en fin, hasta las riñas entre bandos no pudieron faltar, esto no evito que el show culminara exitosamente, solíamos quedarnos hasta las 2 o 3 de la madrugada sabiendo que al día siguiente asistiríamos a la prepa. Pocas veces se ve este tipo evento local que, la verdad vale mucho la pena asistir y salirte un poco de la diversión cotidiana. En fin una historia mas sobre el rock local. Como siempre espero que les haya entretenido mucho el artículo, y gracias a los que se tomaron su tiempo para leerlo;), saludos y suerte. qwertyuhi@hotmail.com
24 ÜBER Octubre 2009
Porque todos los queremos
ZOO
MAU EGIPCIO E
l Mau Egipcio es un gato fascinante, no solo por su historia, sino por su personalidad agradable y apariencia impresionante. El Mau (Mau es la palabra egipcia para gato) ha sido claramente identificado en el arte de los antiguos egipcios, dejando claramente establecido en la mente de muchos expertos que es el gato que fue domesticado por los egipcios de una subespecie manchada del Gato Salvaje Africano. Admirar a esta hermosa criatura es una oportunidad de observar una reliquia viviente. El rol del Mau en la religión, mitología y vida diaria de los Egipcios muestra el afecto y respeto que se les tenía a estos gatos. Eran adorados como deidades, queridos como mascotas, protegidos por la ley, momificados y extrañados después de su muerte. Su historia en Norteamérica comenzó con su importación en 1956 por la princesa Rusa exiliada Nathalie Troubetskoy. El reconocimiento de la Cat Fancier’s Association (CFA) por competiciones en campeonato llegó en 1977. En el pasado, todos los Mau Egipcios podían ser relacionados genéticamente con dos de los importados originalmente por el Criadero Fatima. Importaciones recientes han enriquecido y ampliado la gama de genes para los criadores.
DESCRIPCIÓN El Mau Egipcio tiene la distinción de ser la única raza con manchas naturales de gatos domésticos. Un animal extremadamente inteligente, el Mau le da gran importancia a la familia, tanto humana como propia, y es fieramente leal en su devoción a ella. Son moderadamente
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activos y a menudo expresan su felicidad maullando en una voz suave y melodiosa y meneando su cola rápidamente mientras rasgan con sus patas. Con un cuerpo elegante que está aleatoriamente manchado, ojos expresivamente verdes, lineas distintivas de mascara, una expresión de preocupación en el rostro y un andar agraciado como el de un chita, no es ninguna sorpresa que el Mau atraiga una tremenda cantidad de atención en los shows de gatos. El Mau viene en tres colores que pueden ser mostrados en campeonatos: Plata, Bronce y Humo. También se acepta el color Negro sólido para cuestiones de registro, pero no para exhibición. Y aunque estos no se acepten en los campeonatos, siguen siendo excelentes mascotas.
CUÁNDO COMPRAR Usualmente los criadores venden los gatitos entre la semana doce y dieciséis de edad. Despues de doce semanas, los gatos ya han recibido las vacunas básicas y han desarrollado la estabilidad física y social que se requiere para un nuevo ambiente, exhibición o ser transportados por aire. Mantener tal tesoro en interiores y proveerle de suficientes superficies (postes para rascar) son elementos esenciales para mantener una saludable y prolongada.
BEBE Y GINO Hembra y macho 3 y 8 meses Buscan pareja o amistad 8999-446431
Reflexiones de la consciencia
DIÁLOGOS
EL CEREBRO AL DESCUBIERTO Por: Oscar Chirrino
Durante años el cerebro humano nos ha parecido lo más sofisticado del universo, al cual se le atribuye magnificencia y perfección, creíamos que había sido producto de un diseño inteligente o superioridad divina. Lo cierto es que hoy en día sabemos cada vez más sobre su verdadera naturaleza por medio del estudio en campos como la biología, neurología y psicología. Los estudios apuntan que lo que realmente hace el cerebro es elugubrar y engañarnos todo en tiempo, siendo más bien una herramienta que nos ayuda únicamente a sobrevivir, desechando, aprovechando y reutilizando los elementos de su entorno, para irlos adaptando en su evolución. ¿Se han puesto a ver cuán imperfectos somos biológicamente? Basta con con echar un vistazo a nuestro cuerpo, donde encontraremos cantidad de imperfecciones que la evolución a puesto al descubierto. El cerebro no es una excepción a esta realidad, el psicólogo de la Universidad de Nueva York, Gray Marcus, autor del libro “Kluge”, que en su traducción al español, nos dice que el cerebro es una chapuza. Nos explica que la evolución de todos los organismos vivos; en este caso el cerebro, no son producto de un creador inteligente, si no que parten de imperfecciones o apaños que moldean su camino, producto de la selección natural. ¿Te preguntaras que tipo de apaños tenemos? El tamaño de la cabeza en relación a la abertura vaginal de la mujer, consecuencia del tamaño de nuestro cerebro, causa principal en el pasado de muertes al momento de dar a luz. Los límites de la visión ocular (puntos ciegos), la piel sobre expuesta a
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cortaduras, picaduras, rayos solares, etc. La columna vertebral como único sostén de nuestro erguido cuerpo. La memoria que tenemos no funciona eficazmente como sabemos que es posible comparada con la de una computadora, esta es confusa e imprecisa! Esta es uno de los ejemplos más claros de apaño, pues ella trabaja con un mínimo de información para desempeñarse en un mundo tan complejo como el actual. No es de extrañar que no podamos recordar donde dejamos las llaves del auto en este momento !! ,pero al cerebro si le es posible recordar cosas del pasado distante que se almacenan de manera profunda debido a su contexto, frecuencia y su consolidación, como por ejemplo, el nombre de nuestro mejor amigo en la primaria o el olor de alguna comida en especial. Debemos aceptar que nuestra capacidad es limitada e imperfecta, basta con darse cuenta de cuanta tecnología requerimos los seres humanos para poder desempeñarnos diariamente de una manera eficiente y dinámica, hacemos listas de cosas triviales para garantizar su realización, requerimos de un entorno estrictamente ordenado para darle sentido a nuestras actividades, nos cuesta trabajo comunicar lo que queremos comunicar cuando no estamos en contacto directo; muestra de que el lenguaje es imperfecto, confuso y ambivalente debido a que su naturaleza no requiere de simples datos objetivos, si no de emociones individuales y subjetivas a su vez. Creemos que tenemos memoria, pero es ella quien nos tiene a nosotros. Es muy importante conocer más acerca de nuestra verdadera naturaleza mental, este entendimiento se debe gracias al estudio profundo de patrones inconscientes que nos definen a diario. Ahora podemos descifrar y comprender lo que alguna vez parecía pertenecer al mundo de la magia y el misterio. “La biología no puede anticiparse, y es así como obtenemos soluciones de pacotilla”. (Gary Marcus) chirino_oscar@hotmail.com
LA COCINA DE...
Telma Treviño Delicias locales
PASTEL DE CALABAZA Delicioso para compartir esta temporada Tiempo de preparación: 30 min. Tiempo total: 2 h 30 min. Rinde: 12
“El ingrediente secreto es el cariño con el que se prepara “ 30 ÜBER Octubre 2009
D’TELMA
Necesitas • 1 paquete de mezcla para pastel de cualquier sabor • 1 paquete (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA , ablandado • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla ablandada • 4 tazas de azúcar en polvo • Unas gotas de colorante para alimentos de color verde, rojo y amarillo 1 • 1 cono para helado COMET Cup
Prepara La mezcla para el pastel, siguiendo las instrucciones en el paquete, y hornéala en un molde acanalado con tubo central de 6 tazas de capacidad. Deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos. Desmolda el pastel; déjalo enfriar completamente sobre una rejilla de metal.
Bate El queso crema y la mantequilla en un tazón pequeño con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede cremoso. Añade gradualmente el azúcar, batiendo bien cada vez hasta que esté ligero y esponjoso. Saca 1/2 taza de la cobertura; colócala en un tazón pequeño. Añade el colorante verde; mezcla bien todo. Esparce la mitad de la cobertura verde sobre la parte externa del cono para helado; ponlo aparte. Guarda el resto de la cobertura verde para usarla más tarde.
Agrega El colorante naranja agrégalo al resto de la cobertura blanca para teñirla de color naranja. Espárcela sobre el pastel para que parezca una calabaza. Invierte el cono para helado y ponlo dentro del agujero que formó el tubo del molde para que parezca el "tallo de la calabaza". Decora el pastel con la cobertura verde que guardaste exprimiéndola en una manga de repostería o bolsa y formando líneas verticales por los costados.
Octubre 2009 ÜBER 31
El Fashionista dentro de ti
My Way
MODA
Blumarine Runway My Way
Christian Dior Runway 32 ÜBER Octubre 2009
RUNWAY
N
o necesitas gastar una fortuna en tu guardarropa, puedes obtener el mismo look y estar a la moda como las grandes marcas a un precio más bajo y en tu ciudad! Lo único que necesitas es un poco de creatividad.
Por: Tere Cortéz
My Way
Runway
Isaac Mizrahi My Way
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Runway
Michael Kors 34 ÜBER Octubre 2009
Fotografias: Mariela Salinas Edicion de Fotografias: Lauro Rivas Modelo:Ana Mariela Garza Boutique: Tahari
La mejor imagen
BELLEZA
METROSEXUAL
Un movimiento masculino que ha dado mucho de que hablar. Cada persona tiene una idea diferente de lo que es ser Metrosexual. Pero ¿Qué es en realidad? En realidad, la palabra Metrosexual describe a una persona que ya conoces. El New York Times lo describe como un hombre urbano heterosexual que esta dispuesto - incluso ansioso - a aceptar su lado femenino. No tiene miedo de que lo elogien por su vestimenta o que lo confundan con una persona gay. Llena su gabinete de medicinas con productos de aseo personal, tiene un guardarropa impresionante y a la moda. Además visita salones de belleza para tratamientos para hombres que incluyen cortes de cabello, manicures, faciales y depilaciones.
Metrosexual - Antes y ahora En los sesentas, era impensable que un hombre apareciera en público sin un atuendo apropiado para la ocasión y excelentemente bien aseado. Busca en los álbumes fotográficos de tus padres o abuelos. Los hombres, sea quién sea, llevan un atuendo que nos recuerda levemente a personajes como Los Beatles o Starsky & Hutch. Estilos diferentes, perfectamente aseados. En los setentas, con la influencia del punk anárquico, el aseo y la moda masculinos se fueron drásticamente en picada. Y después vino el Grunge para rematar el estilo del hombre definitivamente. Cabello grasoso, barba de dos días, camisas y playeras varias tallas más grandes y pantalones destrozados. Los zapatos eran opcionales. El sátiro Británico Mark Simpson es quien acuño el término “metrosexual” en 1994 para describir a una nueva y exótica especie de hombres que aparecían en los anuncios de ropa interior de Calvin Klein - no guapos, sino hermosos; toscos, pero estilizados; en muchos aspectos el ideal Griego de perfección masculina. La tésis de Simpson era que tales hombres no existían en la vida real, que eran una fabricación de las revistas de moda que vendían su ropa de diseñador y fragancias explotando las inseguridades masculinas.
36 ÜBER Octubre 2009
¿Qué hace a un hombre Metrosexual?
Al parecer, todo el frenesí metrosexual es pura y simple economía. “Hace tres años, si rompías un espejo al pararte frente a él, obtenías el empleo” dice Stephane, un analista de sistemas de 32 años en el Silicon Valley de Ottawa. “Hoy en día el mercado es tan competitivo que el buen aseo y la buena ropa son tu mejor ventaja”. Un punto muy valido, en realidad. Pero ¿qué hay de los estudiantes universitarios, el mercado más grande para los productos de belleza masculinos? Un artículo reciente de The Daily Californian - un periódico publicado en UC Berkeley por estudiantes - dice “ahora veo a chavos poniendo sus alarmas a las 9 a.m. para hacer su cita con el estilista” dice Adam Guthrie de sus compañeros de fraternidad. “Incluso uno de ellos viaja hasta Santa Clara cada fin de semana para hacerse faciales. ¿Que porqué hacemos todo esto? Porque nos gusta lo que a todos los hombres: Conquistar mujeres. Entonces el dinero y el sexo hacen al metrosexual. Que extraño y poco masculino. Dudo que alguien sepa a ciencia cierta porque los hombres de hoy prefieren humectante en lugar de motosierras. En una era cuando todo a nuestro alrededor va tan mal, tal vez sean los pequeños lujos que nos mantienen cuerdos. Si estos incluyen un corte de cabello, ropa a la medida y shampoo con extracto de avena con proteína de trigo, ¿qué tiene de malo?
Live Healthy
SALUD
CUANDO LA COMIDA SE CONVIERTE EN UN ENEMIGO “PARA ALGUNAS PERSONAS COMER ES UN ACTO DE SUPERVIVIENCIA; PARA OTRAS PERSONAS ES UN VERDADERO PLACER, UNA SATISFACCION Y PARA OTRAS COMER ES UN SUPLICIO, UN SACRIFICIO, UNA VERDADERA OBSESIÓN.” HOY EN DIA, SON MUCHAS LAS PERSONAS PARA QUIENES LA COMIDA SE HA CONVERTIDO EN UN AUTÉNTICO ENEMIGO.
L
os desórdenes alimenticios son muy caros de costear: rompen desde tuberías universitarias hasta un presupuesto familiar, quiebran esófagos y a familias enteras , sin distinción de clase social, son el reflejo directo de la sociedad actual. Todos conocemos a una persona cercana o lejana que padece de algún desorden alimenticio… O quizá eres tú la (el) del problema, y tienes tanto miedo que no te atreves a admitir que lo tienes.
ANOREXIA ¿Qué es? Dificultad de la persona para mantener un peso adecuado para su estatura. Normalmente se mantienen en niveles mucho más bajos. Suelen tener mucho temor a subir de peso, lo que intentan controlar no comiendo, para lo que van disminuyendo progresivamente la ingesta. “En algunos casos puede tener síntomas purgativos, se trata entonces de una anorexia purgativa”.En la mayoría de los casos los anoréxicos tienen un grado de distorsión de su imagen, es decir, se miran pero no logran tener un juicio certero de lo que ven. Siempre se ven al espejo con sobrepeso. ¿Cómo detectarla?“Si una mamá se da cuenta de que su hija tiene un peso mucho más bajo, la ve más apagada o con más fatiga; si hay una interrupción de la menstruación, o se detiene el crecimiento” debería buscar ayuda. Otro factor de alerta podría ser observar que su hija está delgada y aun así presenta preocupación por querer bajar de peso. BULIMIA. ¿Qué es? Mas común que la anorexia, se trata de un trastorno que impide a la persona controlar lo que come. Consume grandes cantidades de alimentos en periodos muy cortos de tiempo, lo que después les provoca un gran sentimiento de
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culpa. “Buscan entonces la forma de eliminar lo que ingirieron, por lo que vomitan o utilizan algún laxante. “Lo más significativo es que la persona no se puede controlar y lo vive todo con mucha angustia y culpa”. ¿Cómo detectarla? Un papá o una mamá puede sospechar que su hijo/a sufre anorexia si de repente se da cuenta de que “hay ciertos alimentos que desaparecen misteriosamente, o nota que la joven en periodos muy pequeños de tiempo come mucho más que sus compañeros o hermanos; si va frecuentemente al baño después de comer o si ya aparecen trastornos físicos asociados, como problemas dentales, pérdida del esmalte, reflujo, pro blemas digestivos. Aunque la bulimia y la anorexia son los Trastornos alimenticios más conocidos, no son los únicos ni los más comunes.
“Las conductas aislantes, el culto al cuerpo, la influencia de las amigas y familiares, la presión social o los estereotipos de belleza son factores que influyen en el desarrollo de trastornos alimenticios” Diabulimia: diabetes TIPO 1 + anorexia Este nuevo trastorno alimenticio afecta a aquellas personas que padecen de diabetes mellitus de tipo 1 (diabetes insulinodependiente) Aunque parezca mentira, quienes padecen diabulima aprovechan que son diabéticos para adelgazar. Los especialistas han descubierto que algunas personas diabéticas utilizan una forma muy peligrosa de perder peso: saltarse las inyecciones de insulina.
Sin insulina en sangre el cuerpo no puede utilizar los alimentos ingeridos como fuente de energía y la mayoría de las calorías se pierden. Pero lo que conlleva esta terrible medida, es que el organismo utilice las reservas de grasa a un precio muy alto, ya que esto se traduce en pérdida de masa muscular y ósea, y en desnutrición. Disparando su nivel de glucosa en sangre ya no es necesario vomitar, tomar laxantes o comer poco. Pero saltarse las inyecciones de insulinas puede tener consecuencias terribles, desde la ceguera al fallo renal, el coma diabético o la amputación de miembros. ORTOREXIA. ¿Qué es? Todos nos preocupamos por comer alimentos sanos, pero cuando ese comportamiento normal pasa a convertirse en una obsesión que perjudique la salud ya pasa a calificarse como Ortorexia : Obsesión patológica por consumir solamente comida sana. Esta obsesión puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales. ¿Cómo detectarla? Esta nueva enfermedad, cada vez más visible en la sociedad, tiene la obsesión desordenada para comer alimentos de cierto tipo: orgánica, vegetal, sin conservantes, sin grasas, sin carnes, o sólo frutas, o sólo alimentos crudos. La forma de preparación (verduras cortadas de determinada manera) y los materiales utilizados (sólo cerámica o sólo madera) también son parte del ritual obsesivo. Tienen miedo a la comida tratada con productos artificiales, nunca se saltan su dieta, ni siquiera en ocasiones especiales, Suelen ser personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y los que han sufrido anorexia nerviosa tienen predisposición a padecerla.
SALUD
Alimentos
OTRA PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA Vigorexia. ¿Qué es? Es un trastorno mental distinto , no es estrictamente alimentario, pero si comparte la preocupación obsesiva por la figura y una distorsión corporal. Es una adicción que aparece normalmente en hombres que se obsesionan por conseguir un cuerpo más y más musculoso mediante el ejercicio físico excesivo. Los que padecen esta obsesión por verse musculosos, se miran constantemente en el espejo y se ven extremadamente delgados. De manera que pasan horas y horas en el gimnasio para aumentar su musculatura, además de ingerir esteroides y anabolizantes lo que genera graves problemas de salud. ¿Cómo detectarla?La dieta de los vigoréxicos es poco equilibrada. Reducen drásticamente el consumo de grasas y aumentan de forma excesiva el consumo de Carbohidratos y proteínas, favoreciendo así el aumento de la masa muscular y causando problemas metabólicos importantes. Tienen obsesión por el peso, razón por la cual se pesan varias veces al día. Como pasan muchas horas en el gimnasio se alejan de la familia y amistades (aislamiento social). En cuanto a los trastornos alimenticios no específicos (TANE), menos conocidos pero más comunes, los síntomas de alerta mezclan los de la anorexia y la bulimia. ESTOS SON ALGUNOS DE LOS MAS FRECUENTES: Atracón-dieta-atracón. Personas que se atracan de comida de una manera irregular (contrario a la bulimia, que es más frecuente) y después se enfrascan en dietas muy restrictivas lo que les hace volver a comer nuevamente en exceso. El principal riesgo de este desorden es que resulta muy sencillo caer en la bulimia, especialmente si se tiene una personalidad obsesiva. Comedor compulsivo. Representa el 3% de los trastornos alimenticios en general y hace referencia a aquellas personas que comen durante todo el día o que, frecuentemente, se pegan atracones, sin que necesariamente tengan que vomitar después para eliminar lo ingerido. El aumento de peso es inevitable y puede llegar a ser peligroso para la salud. Normalmente, quienes sufren de este trastorno entran en el círculo vicioso de la obesidad,es decir: comen mucho, engordan y luego comen más porque se ven gordos, se angustian y piensan que ya no hay nada que hacer. Adicción a las dietas. Persona que se pasa la vida siguiendo alguna dieta. Las ha probado todas; la de la sopa, la de Atkins, las hipocalóricas, aquellas en las sólo se come fruta, o sólo pollo, etc. Cuando esta conducta se mantiene, el cuerpo suele reaccionar con fatiga, calambres, caída del pelo, dolores abdominales y hasta insuficiencia cardiaca grave. Los adolescentes pueden resultar los más perjudicados ya que pueden dejar de fabricar tejidos, músculos y huesos y alterar su crecimiento. “Las conductas aislantes, el culto al cuerpo, la influencia de las amigas y familiares, la presión social o los estereotipos de belleza son factores que influyen en el desarrollo de trastornos alimenticios”
Tratamientos para los trastornos de la alimentación Es importante comprender que los trastornos de la alimentación son una enfermedad. Es común y esperable que el enfermo no intente modificar la situación. No es una falta de voluntad sino un síntoma de la enfermedad. La familia en estos casos debe ser la encargada de la consulta especializada de forma urgente. Los
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trastornos alimenticios no son padecimientos simples, debido a su complejidad demandan tratamientos largos y adecuados a cada situación, pero siempre deberá estar presente un equipo multidisciplinario de los profesionales médicos. Un buen tratamiento contará con la conjunción de: MÉDICOS, NUTRIÓLOGOS Y PSICOTERAPEUTAS con experiencia en esta clase de enfermos. Las circunstancias y el tratamiento incluyen unidades médicas o psiquiátricas para internos, programas de tratamiento diurino. ( para aquella persona que necesita un apoyo más intensivo y constante) o programas de pacientes externos.
LILIA MARISOL GARZA VILLARREAL LIC. EN NUTRICION Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS CERTIFICADA POR ZONE RESEARCH INSTITUTE POR EL DR. BARRY SEARS
HUMOR
42 ÜBER Octubre 2009
JUEGOS