t n a r k m u e l i b u J 4
Vlaaien en gebak
7 Eigen tarwe
8 Uit de oude doos
Een jongensdroom kwam uit Op 1 september 1992 kon Allard zijn jongensdroom waarmaken: een eigen bakkerij! Samen met Maureen kwam hij vanuit Limburg naar Drunen om hier de lekkerste broden, gebakjes en natuurlijk Limburgse vlaaien te bakken. Allard heeft hier de echte Brabantse specialiteiten zoals eierkoeken en worstenbroodjes leren maken. Er is in de loop van de jaren veel veranderd. De oude dorpsbakkerij werd een aantal keren verbouwd en gemoderniseerd. Het assortiment groeide met de tijd mee. Maar wat al die jaren bleef, is de kwaliteit van de producten en de liefde voor het mooie ambachtelijke bakkersvak. (En de liefde voor elkaar!) Deze 25 jaar vieren wij graag met al onze klanten. Lees in deze jubileumkrant wie wij zijn en wat we doen. Bekijk de foto’s en proďŹ teer van alle feestaanbiedingen! Graag zien wij je terug in onze winkel of op onze open dag in de bakkerij op 2 september.
Allard & Maureen Jacobs en team Bakker Allard
10 Worstenbroodjes
11 Favoriete lekkernij
13 Klant aan het woord
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 2
Tijdlijn Zie hier de hoogtepunten van Bakker Allard van 1992 tot op heden.
Zomer 2003
Er komt een nieuw dak op onze winkel en bakkerij
Najaar 2005
We zijn genomineerd voor de titel ‘Bakkerij van het Jaar’
September 2017
Bakker Allard viert het 25-jarig jubileum!
1 september 1992
Opening Bakker Allard Jacobs
1 sept 1998 - 31 dec 2000
Enkele jaren hebben we een tweede winkel in de Helftheuvelpassage ’s-Hertogenbosch
Februari 2006
Herfstcake wint goud in wedstrijd ‘Lekkerste Ding van Brabant’
Februari 2017
We zijn wederom finalist bij ‘Lekkerste Brabantse Worstenbroodje’
Februari 1995
Ons winkelinterieur wordt vernieuwd
Voorjaar 1998
Nieuw logo (naam ingekort naar Bakker Allard)
Oktober 2006
Onze winkel wordt verbouwd en gemoderniseerd
Oktober 2015
Onze Herfstcake wordt als merk gedeponeerd
2
Oktober 1995
De eerste Herfstcake wordt gebakken
Voorjaar 1996
De bakkerij wordt verbouwd en uitgebreid
November 2013
Introductie van ons nieuwe logo en huisstijl
Februari 2015
Ons worstenbroodje is finalist in de wedstrijd “Lekkerste Brabantse Worstenbroodje”
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 3
Bakkersteam
3
Even voorstellen: Vanuit de winkel kun je ze soms zien lopen, maar meestal werken onze bakkers achter de schermen. Zonder deze vakmensen geen dagelijks brood en geen lekkernijen om jezelf of een ander eens te verwennen. Tineke Zij was bij de vorige eigenaar al in dienst en werkt dus ruim 34 jaar in deze bakkerij! Tineke is onze banketbakker en bakt 5 dagen in de week de vlaaien. Ook helpt ze de broodbakkers met het maken van worstenbroodjes. Daarnaast zorgt Tineke voor al het ‘korstwerk’, zoals bladerdeegbodems, appelflappen en saucijzenbroodjes. Onze Herfstcake is ook de specialiteit van Tineke!
Paul Werkt sinds 1994 als broodbakker bij ons. Paul werkt voornamelijk als deegmaker. Dit betekent dat hij alle ingrediënten afweegt en verantwoordelijk is voor het kneden en het laten rijzen van het deeg. Ook is hij een kei in het maken van worstenbroodjes, croissants en rozijnenbrood.
Ons dagelijks brood Van wit tot meergranen en van zonnepitten tot rozijnenbrood; bij ons heb je volop keus. Om mee te nemen in de broodtrommel of als verwennerij voor het weekend. Voor ieder brood kiezen de bakkers het meest geschikte meel en de beste ingrediënten. Hiervan wordt met vakmanschap een deeg gekneed, dat onze bakkers met zorg vormgeven en dan urenlang laten rijzen. Hierdoor krijgt ons brood die heerlijke smaak en vooral die malsheid, waardoor het brood zo lekker lang vers blijft. Het bakken gebeurt in roterende ovens, zodat alle broden evenveel warmte krijgen. Daarna mag het brood nog even uitdampen en gaat dan - nog een beetje warm - de winkel in.
Samantha Sinds de geboorte van haar zoon Jens nu bijna 2 jaar geleden werkt Samantha parttime. Vier dagen in de week maakt ze de prachtigste gebakjes en de heerlijkste vlaaien. Ook bedenkt ze nieuwe smaakcombinaties en ontwikkelt zij regelmatig nieuwe producten. Soms zitten deze tijdelijk in ons assortiment, soms zijn het blijvertjes. Zoals de American Cookies en de cranberryrepen.
Dikke plakken Wij hebben een snijmachine waarmee wij extra dik kunnen snijden. Ideaal voor stokbrood, rozijnenbrood of gewoon omdat je brood zo lekker vindt...Dikke plakken van maar liefst 18mm: meer brood, minder beleg, meer smaak!
Joos Als vriendje van onze zoon Teun loopt Joos al sinds zijn vierde jaar rond in de bakkerij. Vanaf zijn 16e verjaardag mocht hij eindelijk bij ons komen werken als zaterdaghulp. Deze zomer is hij geslaagd voor zijn bakkersopleiding niveau 4. Joos bakt ook veel thuis en doet regelmatig mee aan vakwedstrijden. Gelukkig mogen wij vaak proeven!
Allard Bakker Allard zelf is natuurlijk van alle markten thuis. Hij kan goed delegeren en staat in de bakkerij het liefst aan de oven. Het oog van de meester bepaalt wanneer het brood genoeg is gerezen om de oven in te mogen. Met specialiteiten als desembrood, maar ook luxe broden zoals Kerststollen kan Allard zich helemaal uitleven!
Broodjes en eierkoeken Elke dag ligt er ook een ruim assortiment zachte en harde broodjes in de winkel. Bijzondere specialiteiten zijn onze weidebollen – zachte meergranenbroodjes met een krachtige maar ietwat zoete smaaken de kampioentjes en meergranenpunten die dagelijks vers in de winkeloven worden gebakken. Typisch Brabants zijn de eierkoeken, alleen hebben we daar inmiddels heel wat variaties op bedacht. Eierkoeken met kaneelsuiker, met rozijnen, de mini-spelt eierkoeken en de appeleierkoeken. Probeer ze allemaal eens!
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 4
k a b e g n e n e i Vlaa
Hollandse aardbeien
Verrassende smaken
Vlaaien van formaat
In 1992 haalde Allard, als geboren Limburger, de echte Limburgse vlaaien naar Drunen. Inmiddels bestaat ons basisassortiment uit zo’n 20 verschillende soorten vlaai. Daarnaast zijn er de seizoensvlaaien die alleen een bepaalde tijd van het jaar verkrijgbaar zijn. Denk hierbij aan onze aardbeienvlaai, de Herfstcake-bij-de-koffie vlaai en de pepernotenvlaai. Onze banketbakkers bedenken regelmatig nieuwe smaken die dan tijdelijk verkrijgbaar zijn. Ook voor Kerst en Pasen wordt elk jaar opnieuw een speciale feestvlaai ontwikkeld. Zo blijven we onze klanten verrassen!
Nergens zijn de vlaaien groter dan bij Bakker Allard! Ze zijn maar liefst 30 cm in doorsnede. Zo kunnen er wel 10 tot 12 punten uit een vlaai en heb je bovendien minder korst en meer vulling! Moeite met kiezen? Combineer dan meerdere halve of kwart vlaaien. Hierdoor kun je verschillende variaties op tafel zetten en is er voor elk wat wils! Wij snijden met liefde de vlaaien alvast voor.
Gebak(ken) met liefde! Naast de vlaaien worden ook al onze verrukkelijke gebakjes elke dag vers gemaakt. Van chocolade bollen tot vruchtenvlaaitjes en van nougatines tot luxe tompoezen. Zin in iets zoets, maar liever geen gebak? Ook dan hebben wij volop keus. In bakkerstermen noemen ze dit stukgoed. Van onze specialiteit Herfstcake tot de echte Brabantse appelflappen en van American Cookies tot peperkoek of muffins.
Voor de aardbeienvlaaien zoekt onze groenteman de beste Hollandse aardbeien uit. Lekker zoet, maar wel stevig. Onze banketbakkers bakken krokante bodems van zanddeeg en bladerdeeg en koken verse banketbakkersroom. Nadat de aardbeien op de vlaai zijn gelegd, komt hierop een laagje vruchtengelei om de aardbeien mooi vers te houden. Een rand victoriabeslag -amandelschaafsel met suiker en citroenraspmaakt de vlaai helemaal af. Je proeft de zon!
Onze Bulgaarse kersenvlaai is een topper! Deze luxe kersenvlaai heeft een royale vulling van kersenslagroom met een laag schuimkruimels en afgewerkt met slagroom-rozetten. Al jaren onze nummer-1 vlaai!
4
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
5
Pagina 5
Herfstcake
Dé specialiteit van Bakker Allard is de Herfstcake, een overheerlijke plaatcake met kaneelsuiker. Herfstcake smaakt verrukkelijk bij de koffie of thee en kan gemakkelijk in kleinere porties worden verdeeld… al wil je natuurlijk het liefst de hele cake in één keer opeten! Herfstcake, van knabbelstukjes tot luxe vlaai Het was in 1995 dat de Herfstcake een vaste plaats in ons assortiment kreeg. Van een handige traktatie is deze lekkernij inmiddels uitgegroeid tot een echte Drunense specialiteit. Naast de stukken plaatcake verkopen we ook zakjes Knabbbelstukjes. Die vallen als cadeau altijd in de smaak. En er is die verrukkelijke Herfstcake-bij-de-koffievlaai. Op de zanddeegbodem is de Herfstcake meegebakken, gevuld met een royale laag cappuccino-bavarois en afgewerkt met een rand romige slagroom en stukjes Herfstcake. Om je vingers bij op te eten!
Feestelijke traktatie Je kinderfeestje wordt nog leuker met zeilbootjes van Herfstcake. Hiervoor snijd je een stuk Herfstcake diagonaal doormidden. Knip driehoekjes van gekleurd papier en rijg deze aan een satéprikker. Dit is het zeil en wordt in het midden van de Herfstcake geprikt. Prik nog een vlaggetje op de achterkant en klaar is je traktatie. Succes gegarandeerd!
Lekker als dessert Maak eens een grand dessert met Herfstcake: Snijd smalle plakjes van de Herfstcake en leg op ieder bord 2 plakjes. Schep daarnaast een bolletje kaneel- of speculaasijs en een flinke toef slagroom. Decoreer met een beetje kaneel en smullen maar!
Lekkerste ding van Brabant! In 2010 werd onze Herfstcake bekroond met de maximale score tijdens de wedstrijd ‘Het lekkerste ding van Brabant’ . “Super” schreef de jury over de Herfstcake, en daar zijn we natuurlijk best trots op!
Wil je iemand bedanken of verrassen? Geef eens een cadeaubon van Bakker Allard! Je kunt zelf het bedrag bepalen. Wil je meer informatie of wil je een cadeaubon kopen? Bel even (0416-374435), zodat de cadeaubon in het gewenste bedrag voor je klaarligt in onze winkel.
Cadeaubon
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 6
Duurzaam en ondernem Bij Bakker Allard hechten wij veel waarde aan maatschappelijk verantwoord en duurzaam ondernemen. Zo proberen wij ons afval zoveel mogelijk te beperken en te scheiden. Het brood dat overblijft wordt gebruikt om dieren te voederen. Bovendien maken wij al jaren gebruik van Groene Stroom en Groen Gas. Daarnaast investeren we in duurzame, energiebesparende apparatuur. Plaatselijk inkopen Een deel van de ingrediënten die wij gebruiken, kopen wij bij plaatselijke ondernemers in. Zo werken wij samen met de Emmamolen in Nieuwkuijk voor onze speltspecialiteiten. De boerenmelk en boerenslagroom die wij gebruiken komt van Zuivelboerderij De Kern. Meerdere malen per week krijgen wij vers fruit van W.J. Geelen uit Elshout en een deel van ons volkorenmeel groeit zelfs in Drunen (zie volgende blz.). Ook voor onderhoud, reparaties, ict, (brand) veiligheid, enz. werken wij zoveel mogelijk samen met plaatselijke collega-ondernemers. Zo ondersteunen we elkaar en blijven de lijntjes kort.
Sponsoring
Onze maatschappelijke betrokkenheid tonen wij ook door het sponsoren van lokale verenigingen en (niet-commerciële) activiteiten. Meestal door het beschikbaar stellen van lekkernijen uit eigen bakkerij. Zo bakken wij elk jaar ca. 1100 rozijnenbollen voor de Drunense Avond4Daagse. En wist je dat je ook kunt sparen voor het goede doel? Op blz 12 vertellen we je er alles over!
Leerbedrijf voor het bakkersvak Bakker Allard is ‘erkend leerbedrijf’ voor de bakkersbranche. Leerlingen van diverse scholen lopen stage bij ons om het bakkersvak in de praktijk te leren. Eén of twee dagen in de week kunnen ze ervaren hoe het is om met collega’s te werken, met meerdere producten tegelijkertijd bezig te zijn en bedrijfsmatig te werken. Uiteraard onder begeleiding van Allard of Samantha, die beiden gediplomeerd praktijkbegeleider zijn. Allard heeft de lerarenopleiding gedaan en kent het onderwijs dus ook van binnenuit. Een aantal van onze oud-leerlingen heeft inmiddels hun eigen bakkerij. Daar zijn wij best trots op!
TIP!
Wil je stage lopen bij ons? Neem dan tijdig contact op. We hebben maar enkele plaatsen per jaar en die zijn voor de meest gemotiveerde jongeren!
6
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
7
Pagina 7
Eigen tarwe
Dit bijzondere brood is een nieuwkomer sinds 2016. Het is gemaakt van Drunense tarwe die is gezaaid en geoogst op Drunense grond. Allard’s Eigen Volkoren is dus een puur product van eigen bodem. Van de plek waar de tarwe is gegroeid tot aan het bakken: alles verwijst naar Drunen. En daar zijn wij erg trots op. Wij leggen jou graag uit hoe dit bijzondere brood tot stand kwam. Liefde en tijd Allard’s Eigen Volkoren begon als hobbyproject waar veel tijd en liefde in is gestoken. Uit twintig soorten tarwe kozen wij samen met een expert de beste volkorensoort. Langs het Halve Zolenpad lag een prachtig stuk land dat ideaal was om de tarwe in te zaaien. Boer Gerard Musters zag er wel brood in en stelde zijn land beschikbaar.
De eerste oogst In november 2015 werd de tarwe gezaaid en kreeg bijna een jaar de tijd om te groeien. In augustus 2016 konden we oogsten waarna de
tarwe bij maalderij Hermus Made op ambachtelijke wijze werd gemalen op originele molenstenen. Daarna konden de bakkers aan de slag om met hun vakmanschap hier een bijzonder brood van te bakken.
Vaste plek in ons assortiment Op 30 september 2016 overhandigden wij het eerste Allard’s Eigen Volkoren aan Leontien van Moorsel. Inmiddels is het volkorenbrood niet meer weg te denken uit onze schappen. Het is een speciale lekkernij voor de bewuste levensgenieter, gemaakt met veel liefde. In november 2016 hebben we opnieuw een veld tarwe ingezaaid, waarvan de oogst net binnen is. Eind september ligt Allard’s Eigen Volkoren 2017 op de planken. Wij hopen dat iedereen met volle teugen geniet van Allard’s Eigen Volkoren!
Lekker en gezond In Allard’s Eigen Volkoren zijn de hele graankorrels verwerkt. Deze krachtpatsers bevatten enorm veel voedingsvezels, vitamines en mineralen. Hierdoor draagt dit smakelijke volkorenbrood bij aan een goede spijsvertering en darmwerking. Door de vele vezels in het brood heb je bovendien minder snel honger. Een hap van Allard’s Eigen Volkoren betekent dus lekker en gezond genieten.
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 8
7 1 0 2 2 9 9 1
8
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
9
s o o d e d u o e Uit d
Pagina 9
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 10
s e j d o o r b n e t s Wor TIP
Iedere woensdag worstenbroodjes
Brabantse jes d o o r b n e t s r o W
5 + 1S GRATI
Het Brabantse Worstenbroodje is al jarenlang een topper in ons assortiment. Niet zo gek, want het worstenbroodje is een typisch Brabants streekproduct dat van oorsprong vooral werd gegeten op Kerstavond en met carnaval. Tegenwoordig worden worstenbroodjes het hele jaar door gegeten. Als tussendoortje of bij de maaltijd. Altijd handig om in de vriezer op voorraad te hebben. Het Brabants worstenbroodje en de bijbehorende cultuur is sinds 2016 immaterieel erfgoed van Unesco.
Weetje!
Ook lekker als traktatie Worstenbroodjes zijn ook heel geschikt als traktatie op het werk. Wij bezorgen de worstenbroodjes zo warm uit de oven, met servetjes erbij. Uitdelen en smullen maar…
Finale bij Omroep Brabant Wij zijn er trots op dat wij in 2015 en 2017 finaleplaatsen haalden in de wedstrijd om het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Ook onze leerling-bakkers vielen meerdere malen in de prijzen bij deze wedstrijd van Omroep Brabant.
iete De favor an... jv lekkerni
Nina
‘Inmiddels werk ik bijna een jaar op zaterdag bij Bakker Allard. Het is altijd een hele gezellige dag, Zowel met collega’s als met de klanten. Ik ben helemaal verzot op Allard’s worstenbroodjes. Elke zaterdag in mijn pauze moet ik er gewoon een hebben. Eventjes 1 minuut opwarmen in het oventje, kop koffie erbij en ik kan er weer tegenaan!’
10
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 11
j i n r e k k e l e Favoriet
11 Ankie
Desem donker
“Ik werk op maandagmiddag, woensdag- en donderdagochtend bij Bakker Allard. Mijn favoriet is het Desem Donker met krokante korst en smeuïge binnenkant. Het liefst 18 mm dik gesneden op onze speciale snijmachine. En dan een plakje oude kaas op zo’n lekkere dikke boterham. Dat is echt genieten. Of met roomboter en pure hagelslag, dan is het net een gebakje!”
Maria
Cranberryreep
“Al 15 jaar werk ik met veel plezier bij Bakker Allard. Het contact met klanten en collega’s vind ik erg leuk. Mijn favoriete product is de cranberryreep. Een krokant gebakken biscuitdeeg, gevuld met cranberry’s en hazelnoten en afgewerkt met een laagje chocolade. Lekker als traktatie bij de koffie, maar ook ideaal als tussendoortje bij een fietstocht. Het geeft je extra energie!”
Angenet
Angenet werkt op 3 ochtenden onder schooltijd. “Ons witte stokbrood is lekker luchtig gebakken, heerlijk bij de soep of salade. Maar ook bij de barbecue mag een stokbrood zeker niet ontbreken. Lekker dik besmeerd met kruidenboter. Ook bij een feestje heb ik altijd stokbrood in huis. De schalen met stukjes stokbrood met salade of zalm zijn altijd zo op!”
d
Margreet
Margreet staat op dinsdag en vrijdag in onze winkel. Zij vult haar collega aan: “Wij eten stokbrood vaak op zondagmorgen als ontbijt. Of ik vul een stokbroodje met mozzarella en tomaat, Italiaanse kruiden erover en dan een paar minuutjesin de oven. Dan heb je een origineel en smakelijk borrelhapje!”
Risotto- laai v ppuccino
ca
Stokbroo
Nicole
“Inmiddels ben ik 2 jaar werkzaam bij Bakker Allard en er zijn vele lekkernijen die ik lekker vind. Zowel zoet als hartig, maar mijn favoriet is toch wel de risotto-cappuccino vlaai. Een lekkere variatie op de traditionele rijstevlaai, met een romige cappuccino-bavarois en bovenop schuim en koekkruimels. Een combinatie om je vingers bij op te eten :-)”
Yasmine
“Al een flink aantal jaren werk ik met veel plezier op zaterdag bij Bakker Allard. Mijn absolute favoriete lekkernij is het Kampioentje. Bijna iedere pauze pak ik wel een zo’n heerlijke meergranenbroodje. Meestal zelfs zonder iets erop, want dan proef je de kruidige smaak van het broodje. Na de pauze kan ik er dan weer volop tegenaan!”
ntje
Kampioe
Maureen
Rozijnenbol
Maureen staat bijna dagelijks in de winkel en houdt zich daarnaast bezig met administratie, personeelszaken en marketing. ”Als ontbijt eet ik het liefst een volkorenboterham met kaas. Rond 10 uur krijg ik weer trek, dus bij de koffie pak ik een verse rozijnenbol. Heerlijk mals en zo boordevol rozijnen èn krenten, dat hapt makkelijk weg!”
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 12
Spaar mee Spaar voor gratis lekkernijen! Speciaal voor onze trouwe klanten hebben wij een doorlopende spaaractie. Wie voor €100,- aan kassabonnen spaart, ontvangt gratis een heerlijke lekkernij. Iedere maand kiezen wij een andere specialiteit. Op onze website onder het kopje ‘nieuws’ zie je voor welke lekkernij je kunt sparen. Aangezien de kassabonnen onbeperkt geldig zijn, kun je zelf kiezen wanneer je je kassabonnen inlevert. In september krijg je van ons een heerlijk feestbrood cadeau. De smaak is nog even een verrassing!
Je kunt je kassabonnen ook sparen voor het goede doel. Van alle kassabonnen die daarvoor worden ingeleverd, doneren wij 5% aan goede doelen en sponsoring. In 2017 willen wij een mooie gift schenken aan CliniClowns. CliniClowns laten zieke en gehandicapte kinderen lachen, ontspannen en genieten. Een mooi gebaar dat wij graag ondersteunen.
Spaar voor het goede doel
Het gemak van online bestellen Herken je dat? Je wilt ‘s avonds brood uit de vriezer halen, maar je grijpt mis. Of je had beloofd te trakteren op je werk, maar je bent vergeten te bestellen? Geen probleem! Via onze bestelsite kun je snel en eenvoudig online bestellen. Surf hiervoor naar bestellen.bakkerallard.nl of klik op de bestelbutton op onze website. Bestellingen die voor middernacht worden geplaatst, liggen de volgende ochtend vanaf 8.30 uur al voor je klaar. Over gemak gesproken!
Online bestellen op je mobieltje Wist je dat onze bestelsite ook geschikt is voor je mobiele telefoon of tablet? Je kunt dus op ieder gewenst moment ons assortiment bekijken of je bestelling doorgeven. Ook ingrediënteninformatie en serveertips zijn hier te vinden.
Maak nu extra voordelig kennis met onze bestelsite. Bestel voor 30 september online met de couponcode FEEST en je ontvangt direct 10% korting over het totaalbedrag. En betalen mag natuurlijk ook gewoon in de winkel!
bestellen.bakkerallard.nl
e en n i l n o l e t Bes rting o k % 0 1 g krij
12
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
13
Pagina 13
d r o o w t e h n Klant aa dy, Guus o J , e i r r o C runen) D ( r a a S en “Voor ons is Bakker Allard meer dan een bakker. Het is gewoon ons wekelijkse uitje! Samen met oma, mama en 2 kids het hele dorp door. Van de winkels in het centrum tot de markt en als afsluiter naar de bakker. Elke vrijdag vaste prik. Dan kijken de kinderen al uit naar de vitrine met taartjes en het lekkere stokbrood! Volop gezelligheid en voor ons het lekkerste brood uit Drunen en omstreken!!!”
Buijs Francien ) (Herpt “Ik kom al 25 jaar elke week voor mijn vaste bestelling. Het brood ligt dan al voor mij klaar. Zo pak ik nooit mis als ik eens wat later ben. Het brood blijft lang lekker mals, ook als het uit de vriezer komt. Toen onze kinderen nog klein waren, mochten ze met het stokbroodje dat ze in de winkel kregen naar de bakkers om er suiker op te laten doen. Daar hebben ze het nog vaak over!”
Kuik n a v e n i l ) Ange (Vlijmen e i l i m a f & “Toen wij 9 jaar geleden in deze omgeving kwamen wonen ontdekten wij Bakker Allard. Op aanraden van kennissen de Drunense Duinen vlaai gehaald en direct brood mee genomen. Nu gaan mijn man en ik nog steeds iedere week brood halen voor ons gezin. Heerlijk grof volkorenbrood in extra dikke sneeën. Echt brood. Vaak gehoord van collega’s of klasgenoten “zo...dat zijn nog eens boterhammen” en dat klopt. Wij willen niet anders meer!”
erblijf v g a d r e Kind tippel S r e e n e M (Drunen)
Dijk Ton van ) (Drunen “Al sinds de opening in 1992 kom ik bij Bakker Allard. Ik voel me er thuis. Door de jaren heen heb ik best wel een band opgebouwd met bepaalde medewerksters. Omdat mijn lievelingsbrood Vikorn wel eens op was kreeg ik het advies om voortaan online te bestellen. Het systeem werkt perfect, ik krijg nimmer meer nul op het rekest! Ik kan het iedereen aanbevelen, net zoals de worstenbroodjes en de Bulgaarse kersenvlaai.”
“Bij Meneer Stippel houden we van gezonde voeding. De kinderen van de dagopvang en van de buitenschoolse opvang eten al bijna 20 jaar het fijn volkoren brood van Bakker Allard. De oudste kinderen gaan mee naar de winkel om het brood te kopen en in te pakken. Het is voor hen altijd een feest om mee te gaan naar de bakker, niet in de laatste plaats vanwege het lekkere stokbroodje wat ze dan krijgen!”
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 14
KLEUR EN WIN! winnaars mogen hun eigen taartje komen bakken.
Naam:
Lever deze kleurplaat uiterlijk 10 september bij ons in de winkel in. Digitaal mag ook. Mail deze dan naar 25jaar@bakkerallard.nl. Je kunt je tekening ook uploaden op onze Facebookpagina: Facebook.com/BakkerAllardDrunen
Adres: Tel.: Ik ben
jaar
Voor iedere deelnemer ligt een prijsje klaar! Uit alle leeftijdscategorieĂŤn kiezen we de mooiste tekening. De winnaars mogen samen met een vriendje of vriendinnetje een taartje komen maken bij Bakker Allard.
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 15
n i w n e l e z z u P
15
Zelf wat te vieren? I
2 3 4
F
5
K
T
O
N
E O
A 6
A
7 8
A
U
R I
I
P
11 12 13 14 15 16 17
E
P
A
O
A
B
A
L
T
S
9 10
Trakteren hoort er natuurlijk bij. Wij hebben elke dag volop keuze uit gebakjes, luxe vlaaien en andere lekkernijen, zoals onze beroemde Herfstcake. Maar ook traditionele appelflappen en warme worstenbroodjes vallen altijd in de smaak! In Drunen, Elshout en Nieuwkuijk kunnen wij je bestelling (warm) bezorgen, thuis of op het werk.
Openingstijden
P
Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag
R K
1
Met wie hield Margreet een stokbroodgevecht?
2
Wie is er helemaal weg van de risotto-cappuccino vlaai?
3
Met welke Brabantse lekkernij stonden wij 2x in de finale?
4
Wat is het beroep van Samantha?
5
Welke specialiteit is heel makkelijk te delen als traktatie?
6
Wat is de favoriete lekkernij van Yasmine?
7
Op welke dag werkt Joos in de bakkerij?
8
Waar groeit de tarwe van Allard's Eigen Volkoren?
9
Hoe heet het kinderdagverblijf waar altijd volkorenbrood wordt gegeten?
10
Welk typisch Brabants tussendoortje bakken wij in wel 5 variaties?
11
Welk graan halen wij bij de Emmamolen in Nieuwkuijk?
12
Hoe heet onze broodbakker?
13
Welke specialiteit komt oorspronkelijk uit Limburg?
14
Wat is de favoriete lekkernij van Maria?
15
Welke Brabantse traktatie wordt van bladerdeeg gemaakt?
16
Wat is de favoriete lekkernij van Ankie?
17
Wat is de makkelijkste manier om tot middernacht te bestellen?
08.30 - 18.00 uur 08.30 - 18.00 uur 08.30 - 18.00 uur 08.30 - 18.00 uur 08.00 - 18.00 uur 07.00 - 16.00 uur
Werk je buiten Drunen en ben je ‘s ochtends al vroeg de deur uit? Het is ook mogelijk om je vlaaien voor openingstijd via de bakkerij op te halen. Geef je bestelling dan een dag van tevoren telefonisch (0416-374435) door.
Los de puzzel op en maak kans op een heerlijk verwenpakket boordevol lekkernijen! Mail de oplossing naar 25jaar@bakkerallard.nl of lever de onderstaande bon ingevuld in onze winkel in.
OPLOSSING:
✁
1
! Naam: Adres: Tel.: E-mail:
TILBURG ALLARD BAKKER HUIS-AAN-HUIS JUBILEUMKRANT ZOMER 2017
Pagina 16
Feest mee!
16
Hele maand september
FEESTBROOD CADEAU Bij inlevering van € 100,= aan kassabonnen:
GRATIS
Donderdag 24 aug. t/m woensdag 6 sept.
Herfstcake
4 +1 GRATIS
Uitnodiging open dag Op zaterdag 2 september willen wij, samen met onze klanten, ons 25-jarig jubileum vieren. Graag nodigen wij je uit om van 11.00 – 15.00 uur een kijkje te komen nemen in de bakkerij. Zo kun je van dichtbij meemaken hoe onze bakkers elke dag weer dat overheerlijke brood en smakelijke banket voor je maken. We geven demonstraties en de kinderen kunnen zelf aan de slag. Dit alles onder het genot van koffie en limonade met iets lekkers erbij. Er is dus van alles te zien en te proeven. Wij zouden het erg leuk vinden om je op 2 september te mogen verwelkomen! Allard & Maureen Jacobs en team Bakker Allard
Donderdag 7 t/m woensdag 20 september
Worstenbroodjes
5 +1
GRATIS Donderdag 21 sept. t/m woensdag 4 oktober
Roomboter speculaasjes
25%
KORTING
Grotestraat 202 - Drunen - 0416 – 374435 volg ons www.bakkerallard.nl
Tot 30 september
10% korting op elke online bestelling met de couponcode FEEST