Umweltdirekt 04/2015 by umweltdirekt

umweltdirekt D 10188 4/2015 30 Jhg.

Das Rhein-Neckar-Magazin oktober-Ausgabe

TREND Koch Björn Moschinski in Denkfabrik: Veganes Leben am 31.10. um 14h

31. Okt. & 1. Nov 2015

Rudolf-Wild-Halle Eppelheim

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Viva Ayurveda Raum für die indische Heilkunst Sa & So 31.10.& 1.11.

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Die Gemeinwohl Ökonomie Vortrag von Initiator Christian Felber So 1.11. 15h

Editorial 3

inhalt

Liebe Leserinnen und Leser,

Die vitaTREND 2015

Vortrag: Die Gemeinwohl-Ökonomie

6 Viva Ayurveda 8 querBeet – Markt der Köstlichkeiten 10 Das ökologisches Haus – Filmvorführung 13 Denkfabrik: Veganes Leben 14 Splitter 16 Vortragsprogramm 20 Die Akteure 23 umwelt.plus.karte 24 BUND 26 ADFC 28 VCD 30 mit Christian Felber und Uwe Treiber

20 Jahre TREND! Feiern Sie mit uns das Jubiläum unserer erfolgreichen Umweltmesse. Bereits zum zweiten Mal begrüßen wir Sie in der Rudolf-Wild-Halle in Eppelheim. Und extra zum Jubiläum haben wir uns einiges einfallen lassen, damit es auch dieses Jahr nicht langweilig wird: auf der vitaTREND 2015. Prominent starten wir am Samstag um 14 h. Vegan-Koch Björn Moschinski wird gemeinsam mit Experten aus der Region über das Thema „Veganes Leben“ diskutieren. Seien Sie dabei, fragen Sie nach und tauschen Sie sich aus. Welcher Referent hat welche Meinung? Auf den Seiten 14 und 15 lesen Sie, wer vor Ort sein wird. Prominent geht es auch Sonntag weiter: Der Ideengeber der Gemeinwohl Ökonomie Christian Felber wird am Sonntag, den 1.11., ab 15 h gemeinsam mit Mitbegründer der GWÖ-Initiative Rhein-Neckar Uwe Treiber vor Ort sein. Gemeinsam berichten sie über das Wirtschaftsmodell der Zukunft – sich nicht am Profit, sondern am Gemeinwohl zu orientieren. Wie die Prinzipien der GWÖ in der Praxis umgesetzt werden, erzählt Geschäftsführer der Druckerei Sonnendruck aus Wiesloch. Lesen Sie mehr auf Seite 6. Außerdem: querBeet – der Markt der Köstlichkeiten. Alle Informationen zu den Ausstellern ab Seite 10. Viva Ayurveda – der Raum für die indische Heilkunst. Von Yoga über Vorträge bis hin zu Ernährungstipps – unsere Experten haben einen Raum ganz im Zeichen des Ayurvedas für Sie gestaltet. Lesen Sie mehr dazu ab Seite 8. Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Viel Spaß beim Lesen, Tine Messerschmidt

Impressum

Besuchen Sie uns auch unter www.umweltdirekt.de oder www.facebook.de/umweltdirekt

Verlag: Wolf Verlag GmbH Hostackerweg 21 69198 Schriesheim Tel. 06220-6562 Fax: 911023 Herausgeber: Tine Messerschmidt & Christian Wolf Chefredaktion: Tine Messerschmidt tine.messerschmidt@umweltdirekt.de

Anzeigen: Sabine Wolf sabine.wolf@umweltdirekt.de Leitende Redakteurin: Tina Gajdics Layout: Claudia von Bihl und Frauke Dreyer Abo- und Einzelbestellung: leserservice@umweltdirekt.de Jahresabo 15 Euro inkl. 7% MwSt und Porto.

Vertrieb: Fahrwerk Ambient Media Druck: Westdeutsche Verlagsund Druckerei GmbH Kurhessenstr. 4-6 64546 Mörfelden-Walldorf Titelbild: ©Südwest Verlag/Nadja

Klier, Robert Gortana, Gaby Pott Photografie 100% Recycling-Papier

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Jubiläum für die TREND-Messe!

Am 31.10. + 1.11. 2015 findet bereits zum 20. Mal die erfolgreiche Umweltmesse statt. Nach einem erfolgreichen Auftakt im November 2014 wird die vitaTREND wieder ihre Tore im Eppelheimer Kulturzentrum, der Rudolf-WildHalle, öffnen. Insgesamt knapp 100 Aussteller aus den Bereichen Ernährung & Gesundheit, Kosmetik & Lifestyle, ökologisches Bauen & Wohnen, Energie und Grünes Geld präsentieren sich und ihre Produkte in der Messehalle und dem angeschlossenen Markt querBeet.

Auch dieses Jahr – in der Rudolf-Wild-Halle – haben wir prominente Gäste:

umwelt.plus.karten -Inhaber aufgepasst:

Mit Ihrer umwelt.plus.karte zahlen Sie nur die Hälfte des Eintritts!

Samstag, 31.10., 14 Uhr Denkfabrik: Veganes Leben Welche Ernährungsweise ist gesund, umweltbewusst - vegetarisch, vegan oder doch lieber ausgewogen, biologisch und regional?

Da gehen die Meinungen auseinander. Am Samstag (31.10.15) ab 14 Uhr diskutieren

Neben dem klassischen Messebummel hatten die Besucher der TREND auch immer die Möglichkeit zum Austausch mit „nachhaltiger Prominenz“. Von Ministerpräsident Winfried Kretschmann über TatortErmittler Kopper alias Andreas Hoppe bis hin zu Autorin Karen Duve und EurosolarPräsident Peter Droege – jedes Jahr durften wir verschiedene Redner begrüßen.

Björn Moschinski

Björn Moschinski Experte für vegane Ernährung, Autor und Koch, Marco Panzini Inhaber von Joe Molese, James Brückner Fachreferent für Artenschutz beim Deutschen Tierschutzbund und die Ernährungsberaterin Caroline Ackermann über die Vor- und Nachteile von veganer Ernährung. Die Moderatoren sind die Löffelmeter Sean

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und Max Martin. Sie wissen genau wo und was man im Delta ißt und dank ihres Blogs Löffelmeter wir auch. Sonntag, 1.11., 15 Uhr „Gemeinwohl Ökonomie – ein Wirtschaftsmodell der Zukunft“ Vortrag mit GWÖ-Initiator und Attac Österreich-Gründer Christian Felber

Foto: Robert Gortana

Christian Felber

Aus der Praxis berichtet: Mitbegründer der GWÖ Initiative Rhein-Neckar Uwe Treiber

Neben prominenten Gästen haben wir uns auch immer um ein spannendes Rahmenprogramm bemüht – vom Hebammenkongress bis zur Ausstellung von Marie Marx. Die TREND hat das Thema Nachhaltigkeit auf allen Ebenen visualisiert. Auch dieses Jahr: Quer Beet - Markt der Köstlichkeiten

Vor den Toren der RudolfWild-Halle versammeln sich an beiden Messetagen Direktvermarkter, Selbsterzeuger und gemeinnützige Vereine aus der Region, um ihre Produkte und Dienstleistungen vorzustellen und zu verkaufen. Viva Ayurveda - der Raum für die indische Heilkunst Von Massagen über Pflanzenheilkunde bis hin zu Yoga und

Ernährung - an beiden Messetagen erwartet Sie ein Raum voller ayurvedischer Impressionen Und auch die kleinsten Besucher haben schon immer eine große Rolle gespielt. Deswegen haben wir uns dieses Jahr etwas Besonders einfallen lassen: Samstag: 31.10., 13h Lesung für Kinder (ab 8 J.): Ein Wolf im Wald von Ingrid Samel

Die Erzählung „Ein Wolf im Wald“ greift die aktuell diskutierte Situation von einwandernden Wölfen auf und vergisst auch die Legenden Altenbachs (Schriesheim) nicht. Im Anschluss: Ein Quiz zum Thema Wölfe. In der Messehalle erwartet die Kleinen außerdem ein Basteltisch. Auch kulinarisch hatte die vitaTREND schon immer etwas zu bieten – natürlich alles bio. Für das leibliche Wohl sorgen auf der vitaTREND der govindas Partyservice mit seinen vegetarisch-ayur vedischen Speisen und der Heidelberger Partnerschaftskaffee mit leckerem Bio-Kuchen der Firma Mahlzahn und Kaffee aus biologischem Anbau. Wer Wein aus biologischem Anbau probieren möchte, kann dies am Stand von Helmut Kloos tun. Wir freuen uns, wenn Sie mit uns feiern!

Die Location

Die 1998 eingeweihte RudolfWild-Halle ist eine moderne Veranstaltungshalle. Neben zahlreichen Kulturveranstaltungen findet hier auch die Leistungsschau des BDS statt. Die knapp 1.000 Quadratmeter des Kulturzentrums befinden sich direkt im Zentrum von Eppelheim. www.rudolf-wild-halle.de Auf einen Blick Die vitaTREND 2015 31.10. + 1.11., 10-18 h Rudolf-Wild-Halle (Schulstraße 6, Eppelheim) Eintritt: Sa, 3 Euro ermäßigt 1,50 Euro So. 5 Euro, ermäßigt 2,50 Euro www.vitatrend.info

KV Neckar-Bergstraße Hauptstraße 23, 69469 Weinheim

E-Mail: info@gruene-neckar-bergstrasse.de www.gruene-neckar-bergstrasse.de

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Sonntag, ab 15h

Christian Felber „Gemeinwohl Ökonomie – Ein Wirtschaftsmodell mit Zukunft“ Es gibt eine Alternative zu Kapitalismus und Planwirtschaft. Die Gemeinwohl-Ökonomie baut nicht auf Gewinnstreben und Konkurrenz, sondern auf Gemeinwohl-Streben und Kooperation – denselben humanen Grundwerten, die unsere zwischenmenschlichen Beziehungen gelingen lassen, so die Idee von Christian Felber. Seine Idee: Gewinn soll nur noch Mittel, nicht mehr Zweck der unternehmerischen Tätigkeit sein. Die Gemeinwohlbilanz wird zur Hauptbilanz: Je sozial verantwortlicher, ökologisch nachhaltiger, demokratischer und solidarischer sich Unternehmen verhalten, desto mehr Vorteile – von niedrigeren Steuern, Zöllen und Zinsen bis zum Vorrang beim öffentlichem Einkauf – erhalten sie. Die Systemdynamik belohnt endlich die richtigen Verhaltensweisen: Ehrlichkeit, Empathie, Kooperation, Großzügigkeit und Solidarität.

Die Person Christian Felber Univ.-Lektor Mag. Christian Felber, ist gefragter Referent im In- und Ausland, Mitbegründer von Attac Österreich, vielfacher

Christian Felber

Foto: Robert Gortana

Mehr als 1700 Unternehmen aus 35 Staaten unterstützen das visionär-reale Modell. Der österreichische Autor und politische Aktivist Christian Felber hat gemeinsam mit zwei Dutzend UnternehmerInnen das Modell entwickelt. Er wird in seinem Vortrag die ethischen Grundzüge der GemeinwohlÖkonomie vorstellen und über Erfahrungen mit diesem „Wirtschaftsmodell mit Zukunft“ berichten. Ergänzt wird dieser vom Geschäftsführer der Wieslocher Firma Sonnendruck und Mitbegründer der GWÖ Initiative Rhein-Neckar Uwe Treiber. Sein Unternehmen hat bereits zwei Gemeinwohl-Bilanzen erstellt. Er berichtet aus der Umsetzung und den Erfahrungen der Gemeinwohl Ökonomie in seinem Betrieb.

Buchautor und freier Tänzer. Regelmäßige Kommentare in zahlreichen österreichischen Tages- und Wochenzeitungen. Buchveröffentlichungen: „50 Vorschläge für eine gerechtere Welt. Gegen Konzernmacht und Kapitalismus“ (Deuticke 2006, 8. Auflage); „Neue Werte für die Wirtschaft. Eine Alternative zu Kommunismus und Kapitalismus“ (Deuticke 2008, 3. Auflage); „Kooperation statt Konkurrenz. 10 Schritte aus der Krise“

(Deuticke 2009); „GemeinwohlÖkonomie“ (Deuticke 2010, zweite Neuausgabe 2014, internationale Gesamtauflage 60.000 Stück) Der Titel „Geld. Die neuen Spielregeln“ wurde als Wirtschaftsbuch des Jahres 2014 ausgezeichnet. Seit 2008 Lektor an der Wirtschaftsuniversität Wien. Er initiierte den Aufbau der „Gemeinwohl-Ökonomie“ und des Projekts „Bank für Ge-

meinwohl“. Der 1972 geborene Salzburger studierte Spanisch, Psychologie, Soziologie und Politikwissenschaft in Madrid und Wien, wo er heute lebt. Ökodruckerei Sonnendruck aus Wiesloch dient dem Gemeinwohl Uwe Treiber, Geschäftsführer der Firma Sonnendruck in Wiesloch, versucht stets das Ganze zu sehen, das Gemeinwohl: Menschen und Umwelt. Die Druckerei hat er 2010 übernommen. Damals stand sie kurz vor dem Konkurs. Nach und nach hat er Sonnendruck zu einem ökologischen Vorzeigebetrieb umgebaut - mit Erfolg. Treiber hat seine persönliche Lebensphilosophie in seiner Firma umgesetzt. Wettbewerb, Wachstum und Konkurrenzdenken sind für ihn altes Denken. Profite um jeden Preis nicht sein Ziel. Er setzt auf Kooperation und den wertschätzenden Umgang mit Mitarbeitern, Lieferanten und Kunden. Sein Ziel

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Uwe Treiber „Gemeinwohl Ökonomie – Umsetzung in der Praxis“ ist, die Druckproduktion so ressourcen- und umweltschonend wie nur möglich zu gestalten. Doch diese Einstellung in einer Welt um- und durchzusetzen, die von Konkurrenzdenken, Wettbewerbsdruck und Profitgier geprägt ist, hat Treiber anfangs auch einsam gemacht. „Ich habe mich als Einzelkämpfer gefühlt, allein auf weiter Flur.“ Dazu kommt ein schwieriges wirtschaftliches Umfeld, das bundesweit von einem massiven Druckereisterben begleitet ist. Diese Phase der Prüfung und Abwägung endete 2012 abrupt, als Treiber in Frankfurt den österreichischen Autor Christian Felber traf, der seine Idee von einer GemeinwohlÖkonomie (GWÖ) vorstellte. Treiber: „Felbers Vision eines Wirtschaftssystems, das dem Menschen dient und nicht umgekehrt, bei dem menschliches Miteinander, Kooperation und Achtung vor der Natur im Mittelpunkt stehen, das ist genau meine Philosophie.“ Also hat sich Treiber auf den Weg gemacht, Gleichgesinnte zu finden. Schon im November 2012 gründete er mit zwölf Mitstreitern die GWÖ-Initiative Rhein-Neckar in Heidelberg, wurde Vorstand im GWÖVerein. 2013 und auch 2014 hat Treiber für sein Unternehmen Gemeinwohl-Bilanzen erstellt.

Die Gemeinwohlbilanz ergänzt bei der GWÖ die Finanzbilanz und fragt ab, wie ein Unternehmen u.a mit Menschenwürde, Solidarität, ökologischer Nachhaltigkeit, sozialer Gerechtigkeit, Mitbestimmung und Transparenz umgeht. Treiber: „Ich wollte wissen, wo mein Betrieb steht und wie ich ihn weiterentwickeln kann.“ Heute zählt die Sonnendruck GmbH zu den Pionierunternehmen der GWÖ und Uwe Treiber zu ihren brennenden Verfechtern.

Uwe Treiber

Treiber hält bundesweit Vorträge und lädt immer wieder Menschen in seine Druckerei ein, um zu zeigen wie Gemeinwohlökonomie funktioniert - transparent, realistisch, zum Anfassen.

Außerdem von Christian Felber: „Geld. Die neuen Spielregeln“ Erschienen am 17. März 2014 im Verlag Deuticke (Wien) 304 Seiten, 19,50 Euro ISBN 978-3-552-06213-9

ACHTUNG: Lassen Sie sich Ihr persönliches Exemplar von Christian Felbers „GemeinwohlÖkonomie“ und „Geld. Die neuen Spielregeln“ direkt signieren. Die Bücher gibt es auf der vita-TREND zu kaufen!

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Stand: N° 30

Gaby Pott Photographie

Viva Ayurveda

Tauchen Sie mit uns unter der Motto „Viva Ayurveda“ in die indische Heilkunst ein. Von Yoga über Pflanzenheilkunde bis hin zur Schmerztherapie – treffen Sie die Ayurveda-Aussteller am großen Gemeinschaftsstand 30 und besuchen Sie sie in ihrem „Viva Ayurveda“- Raum Nummer 5. Lassen Sie sich bei Yogastunden, Vorträgen und Dia-Show inspirieren.

Usha Middlemas & Masala – das Geschäft Liebe zum Kochen haben die Wahl einfach gemacht: „Schon als Kind liebte ich es, meine Großmutter dabei zu beobachten, wie sie Gewürzmischungen zusammenstellte, um uns täglich zu bekochen. Die bunte Vielfalt von Gewürzen hat mich fasziniert. Durch ihre Geschichten und Erzählungen hat sie ihr Vor ca. 15 Jahren hat sich Usha Wissen an uns, Kinder, weiterMiddlemas entschlossen, selbst- gegeben. In den Schulferien hat sie immer etwas ständig zu werBesonderes für den. Zunächst vitaTREND-Vortrag uns gekocht. ist sie auf ReiUnd dann durfte sen gegangen Sa 31.10., 12h ich die Gerichte und war viel Viva Ayurveda selbst abschmein Indien und Ernährungsspecial cken. Meine den VereinigSo 01.11., 12h Aufgabe war ten Arabischen Verwendung frische Kräuter es, zu prüfen Emiraten. Ihr und Gewürze im Alltag ob alles stimmZiel war es herauszufinden, welches der beste te – ob die Schärfe, der salzige Weg ist, der in die Selbständig- und der saure Geschmack eine keit führt. Hierbei entdeckte sie Einheit bilden und miteinander ihre Leidenschaft für Gewürze. harmonieren.”, erzählt sie heute. Ihre indische Herkunft und die Gewürze sind die Quintessenz

der schmackhaften indischen Küche. Ohne Kräuter und Gewürze wäre das Essen fade. Sie verleihen dem Essen „Prana“ – Lebendigkeit. Auf dieser Basis hat sie 2001 ihr Gewürzgeschäft Masala in Heidelberg eröffnet. Über Kochzutaten und Gewürze hinaus gibt sie hier und an ihrem Stand auf der vitaTREND ihre Kenntnisse über Ayurveda weiter. www.masala-heidelberg.de Viva Ayurveda Die vitaTREND 2015 räumt für Ayurveda einen besonderen Platz ein. Zusätzlich zu einem vielseitigen Angebot an Vorträgen gibt es im Ayurveda-Raum eine Ausstellung mit Pflanzenrohstoffen, Bildern und einer Diashow, Behandlungszubehör und Informationen. Vor und nach den Vorträgen gibt es Zeit die Ausstellung in aller Ruhe anzuschauen und sich ein Bild von Ayurveda im Allgemeinen und das Angebot in der Region zu machen.

AASHWAMEDH - Verwurzelt in der Tradition, bereit für die Zukunft.

Gayatri Puranik

Mit diesem Slogan stellt das Familienunternehmen, Shree Dhootapapeshwar Ltd (SDL), und Hersteller der AASHWAMEDH Produkte sowohl seine eigene Philosophie als auch sei-

vitaTREND 9 ne Wertschätzung für die Lehre des Ayurverda dar. Die Lehre des Ayurveda befasst sich mit der allgemein gültigen Gesetzmäßigkeit der Natur. Die Grundprinzipien des Ayurveda sind daraus entstanden und gelten gleichermaßen für alles in der Natur, inklusive des Menschen. Ein Leben, das mit dem Verständnis der Naturgesetze und im Einklang mit ihnen gelebt wird, lässt sich leichter, harmonischer, gesünder und glücklicher leben. Konflikte auf allen Ebenen lassen sich besser lösen, wenn nicht gar vermeiden. Dieses Prinzip spiegelt sich auch genauso in der „realen“ Welt der politischen Gesetze wieder! In Indien sind über die Jahrhun-

derte die Grundprinzipien von Ayurveda gemäß ihrer Relevanz in Traditionen umgewandelt und weitergeführt worden. Sie bieten ein Fundament, das für den Einzelnen und die Gesellschaft Stabilität und Festigkeit, sowohl in der Gegenwart als auch in der Zukunft, bedeutet. Das ist das Ziel, wonach SDL sein Handeln orientiert und die ayurvedischen Produkte der Marke AASHWAMEDH als wertvoller Beitrag für die Erhaltung der Gesundheit produziert. Besuchen Sie uns auf der vitaTREND Messe und informieren Sie sich über AASHWAMEDH und Ayurveda. www.aashwamedh.de

Stefan Ries

bietet in der Green Leaf Ayurveda Naturheilpraxis in Heidelberg Ayurveda Medizin, Ayurveda Kuren, Ayurveda-Ernährungsberatung, AyurvedaMassagen, Ayurveda-Therapie und Yoga an. Ambulant leitet er ganzjährig seit Anfang 2003 u.a. Pancha-Karma-Reinigungsund Ayurveda Svastha-Gesundheits-Kuren. Weiterhin bietet er Yogakurse an und unterricht als Dozent und Ausbilder für Ayurveda. Sein Fachschulstudium Ayurveda-Medizin absolvierte er an der Europäischen Akademie für Ayurveda. Außerdem praktizierte er als Yogalehrer und Physiotherapeut. Durch viele Studien- und Praxisaufenthalte an Ayurveda Kliniken in Indien und Europa konnte er sein Wissen in den letzten 12 Jahren erweitern und vertiefen. Besuchen sie ihn an seinem Stand und lassen Sie sich und Ihre Kinder in allen Gesundheitsfragen von ihm unterstützen. www.ayurveda-natur.de

vitaTREND-Vortrag Sa 31.10., 15h Pancha Karma Reinigungs-Kuren So 01.11., 13h Gesunde Kinder und Kinderwunsch So 01.11., 15h Ayurveda Medizin als ganzheitliche Behandlungsmethode in der Naturheilpraxis Sa 31.10. + So 01.11., 15h Yoga - zum Energie tanken, den Körperfluss aktivieren, Organe in Ihrer Funktion stärken, den Kopf frei machen und positive Gedanken einladen

Palani Mildenberger …

vitaTREND-Vortrag Sa 31.10., 11h Yoga für den Tag So 01.11., 11h Yoga für Paare Sa 31.10., 14h Siddha Schmerztherapie So 01.11., 14h Bettharfe/Klangliege und der Klang in der Siddha-Ayurvedatherapie

stammt aus Süd-Indien. Seine Vorfahren waren Heiler der Könige. Ihr kostbares Wissen um die Sidda-Heilkunst haben sie an ihn weitergegeben. Bei verschiedenen Ärzten, Meistern und Heilern hat er seine Kenntnisse über Ayurveda und die Sidda-Heilkunde vertieft und zu persönlicher Reife gebracht. Seit über zehn Jahren praktiziert er in Deutschland und hat zahlreichen Menschen mit unterschiedlichsten Beschwerden zu neuer Lebensqualität und tiefer Entspannung verholfen.

The Essence of Taste Das indische Feinkostgeschäft

Gewürzmischungen eigene Kreationen ... nach Ayurveda ... traditionelle Art ...

Indischer Mittagstisch

frische Zubereitung, saisonal wechselnde Tageskarte Bahnhofstr. 55/57 69115 Heidelberg-Weststadt Tel. 06221-652313 Fax 652314

Besuchen Sie Palani an seinem Stand und lassen Sie sich von ihm mitnehmen in die jahrtausendealte indische Philosophie und Lebensweise. www.palani-ayurveda.de Zu Gast bei Viva Ayurveda am Samstag, 31.10.: Indische Ayurveda-Ärzte aus Indien und Deutschland Frau Dr. Mohini Kadbe – aus Mumbai (Indien) und Rüsselsheim Herr Dr. Dhanraj Gahukar aus Nagpur, Indien

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Quer Beet - Der Markt der Köstlichkeiten Direktvermarkter, Selbsterzeuger und Initiativen aus dem Rhein-Neckar Delta verwandeln den Platz vor der Rudolf-Wild-Halle in ein Festival für nachhaltigen und umweltbewussten Lebensstil. Von Ernährung über Mode bis hin zu Wohnaccessoires wird den Besuchern auf querBeet geboten. Hier gibt es Informationen, Beratung und Angebote zum Kennenlernen, Probieren und Kaufen.

Dirks Bio-Kiste. Ihr Naturkostlieferservice in der Region. Dirks Bio-Kiste ist ein Naturkostlieferservice mit Firmensitz in Mauer bei Heidelberg. Er liefert seit 1995 eine breite Palette an frischem, möglichst regionalem, Obst und Gemüse, Milch- und Molkereiprodukten, Getränken sowie ein großes Sortiment an Naturkostwaren an inzwischen ca. 1400 Einzelhaushalte. Ein Team aus 20 Festangestellten und aushelfenden Mitarbeitern nimmt die Bestellung für Sie an, verpackt diese und fährt sie mit einem

der 5 Kühlbusse direkt zu Ihnen vor die Haustür. Das Konzept ist ganz einfach: Sie bestellen und Bio-Kiste liefert. Und selbstverständlich nur Waren aus kontrolliert biologischem Anbau am Liebsten von Bauern und Gärtnern aus der Region, soweit es das Angebot zulässt. Sie entscheiden was und wie oft! Ob wöchentlich, 14-tägig, in unregelmäßigen Abständen oder ganz spontan: Die Bio-Kiste liefert, wie Sie es wollen. Und

Ganzheitliche Gartengestaltung Hutwagner

Vortrag: So.1.11.; 11h „Eine grüne Revolution“

Andrea und Hannes Hutwagner erleben seit vier Jahren eine „grüne Revolution“. Dabei geht es um ein Leben im Einklang mit der Natur. Bewegungen wie Urban Gardening, Permakultur oder Selbstversorgung sind die prominenten Schlagworte dieser „grünen Revolution“. Bei querBeet werden Andrea und Hannes Hutwagner ein buntes Potpourri aus essbaren Pflanzen anbieten. Dabei stehen Wild-, Küchen- und Teekräuter im Zentrum. Es wird ein spannendes „DetektivSuchspiel“ werden und eine Herausforderung im Herbst noch frische Kräuter zu finden, aber Andrea Hutwagner hat schon einige Ideen. Außerdem gibt es, passend zum Herbst, Asia-Salate aber auch getrocknete und pul-

verisierte Kräuter für Smoothies und Co. Spannend sind auch ihre auch die biologischen und homöopathischen Pflanzenpflegemittel für gesunde Pflanzen. Die sind sozusagen „eine gesunde Prophylaxe“. Wer sich mehr in das Thema vertiefen möchte, der findet Literatur am Stand oder bei Andrea Hutwagners Vortrag „Eine grüne Revolution beginnt – von essbaren Gärten, Städten und Landschaften“. Mehr auf www.hutwagner.de

Andrea und Hannes Hutwagner

sollte Ihnen mal etwas dazwischenkommen: kein Problem. Sie können Ihre Bio-Kiste kurzfristig abbestellen. Mindestlaufzeiten, Kündigungsfristen oder längere Abnahmeverpflichtungen gibt es hier nicht. Und auch den Kisteninhalt können Sie bis 2 Tage vor Lieferung noch ändern. 100 % Bio mit Brief und Siegel. Die Einhaltung aller geltenden Vorschriften und Richtlinien wird jährlich durch unabhängi-

ge Stellen geprüft und neu bescheinigt. Wenn´s um Bio geht, sind Sie hier also auf der sicheren Seite.

Schauen Sie sich um www. dirksbiokiste.de oder rufen Sie an 06226-991430

Leila – Leihladen Heidelberg – Leihen statt Kaufen! Die Transition Town Heidelberg eröffnet am 24. Oktober 2015 einen Leihladen (Leila). Mitglied der Leihgemeinschaft kann jede*r werden, der oder die einen funktionsfähigen nicht mehr benötigten Gegenstand wie z. B. ein Waffeleisen, ein Kinderfahrrad, eine Bohrmaschine, oder Skier einbringt. Dafür können die Mitglieder kostenlos Gegenstände aus dem vielfältigen Pool leihen. Die Umwelt wird geschont, weil Produkte länger und von vielen Menschen genutzt werden und weniger produziert, transportiert und entsorgt werden muss. Im Mehrgenerationenhaus entsteht derzeit ein gemeinsamer Ort für den befreundeten Umsonstladen Füa Umme und den Leila.

Der Leila freut sich über erste Mitglieder und Gegenstände sowie engagierte Köpfe, Herzen und Hände, die u.a. beim Betreiben des Leila, bei der Öffentlichkeitsarbeit und der

Verwaltung der Mitglieder und Gegenstände helfen. Besuchen Sie uns am Stand der Transition Town Heidelberg! Die Transition Town Heidelberg ist Teil einer internationalen Bewegung, die lokal Lösungen für die Herausforderungen des Klimawandels und Peak Oil umsetzt. Mehr auf www.transition-heidelberg.org

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Lebkuchenbäckerei Auch wenn gefühlt das Herbstwetter in diesem Jahr gerade einmal so richtig loslegt, bereitet sich die kleine Mannheimer Lebkuchenmanufaktur Friedmann schon seit Anfang September ganz intensiv auf die Adventszeit vor. Konrad Friedmann und sein Team haben lange vor dem ersten Advent alles in die Wege geleitet, um die köstlichen Produkte rechtzeitig zum Start der Adventsmärkte den Kunden zu präsentieren.

Der Lebkuchenbäcker Konrad Friedmann in seinem Element

Für seine bio-zertifizierten Lebkuchenvariationen werden nur die besten, frischen und möglichst regionale - Zutaten verwendet. Und zum Süßen des Gebäcks wird ausschließlich guter Bio-Imkerhonig verwendet und somit ganz auf Zucker verzichtet. Die Produktpalette, die Konrad Friedmann präsentiert, ist groß: neben dem feinsten Honiglebkuchen nach altem Schwarzwälder Rezept in verschiedenen Ausformungen gibt es feinscharfe Ingwertaler, fruchtige Orangentaler, aromatische Din-

keltaler mit Edelkastanienhonig, kernige Mandeltaler, vollmundige Pilgertaler mit Schokolade und Bier gebacken Neu seit diesem Jahr im Sortiment sind zwei Whisky-Cake: Der eine mit einem milden, feinen 12 jährigen Highland-Park Whisky, der andere mit einem ausdrucksstarken schottischen Whisky, einem 10 jährigen Laphroaig ein Vertreter der torfig- rauchigen Whiskysorten ein Gebäck für Liebhaber oder als Geschenk für Whisky-Freunde. Gluten- und laktosefreie Orangen-, Ingwer- oder Lebkuchentaler ergänzen das Angebot für Allergiker.

In der Vorweihnachtszeit 2015 präsentiert Konrad Friedmann sich mit seiner Lebküchnerei an insgesamt 7 Terminen: beginnend mit der vitaTREND in Eppelheim. Neben dem Kunsthandwerkermarkt auf den Mannheimer Kapuzinerplanken können kulinarisch Interessierte unsere Kreationen auf dem Adventsmarkt der Gärtnerei Huben in Ladenburg, dem Altdeutschen Weihnachtsmarkt in Bad Wimpfen, dem Weihnachtsmarkt in Deidesheim und dem Kunsthandwerkermarkt in Berlin-Fronau kosten und natürlich auch erwerben!

Alle Termine mit Örtlichkeiten und den Links zu den jeweiligen Veranstaltungen sowie das gesamte Wintersortiment zum Bestellen gibt es auf www.dielebkuchenbäcker.de

Solidarische Landwirtschaft Die Landwirtschaft – nicht das einzelne Lebensmittel – wird finanziert.

gen Landwirtschaft. Die Essenz dieser Beziehung ist: Der Hof ernährt die Menschen und alle teilen sich die damit verbundeIn der solidarischen Land- ne Verantwortung, das Risiko, wirtschaft tragen mehrere die Kosten und die Ernte. Der Privat-Haushalte die Kosten Bauer kann durch die solidarische Untereines landwirtstützung nachschaftlichen haltig wirtBetriebs,wofür schaften, ohne sie im GegenDie Solidarische sich oder den zug dessen Landwirtschaft bei Boden auszuErnteertrag erder gemeinsamen Feldarbeit beuten und die halten. Durch Gemeinschaft den persönlichen Bezug zueinander erfah- erhält qualitativ hochwertige ren sowohl Erzeuger/innen als Nahrungsmittel ohne lange Anauch die Konsument/innen die fahrtswege. vielfältigen Vorteile einer nicht- Mehr unter www.solawi-rhein-neckar.org industriellen, marktunabhängi-

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Herzlichter: Upcycling for a better World Vor zehn Wochen hat Maya Zehnig ihren Herzlichter Store in Heidelberg eröffnet. Mit dem sozialen StartUp Herzlichter hat

perfekt, aber so entstehen aus manch ungenutzten Sachen, wunderschöne, kunterbunte Lieblingsstücke bei denen kein

Maya Zehnig

sie sich einen Traum erfüllt: Design, Handarbeit und soziales Engagement wird hier unter einen Hut gebracht. Jedes Upcycling-Desingerstück ist mit viel Liebe zum Detail geschaffen. Nicht immer ist jede Naht und jeder Anstrich

Stück dem anderen gleicht. Die bequemen und pflegeleichten Schöpfungen sollen Fröhlichkeit widerspiegeln und Lebensfreude wecken, dem Träger eine große Portion Einzigartigkeit vermitteln, um mutig aus der Reihe zu tanzen und den

eigenen wundervollen Style zu unterstreichen. Wer bei Herzlichter shoppt unterstützt die Umwelt, tut Mutter Erde etwas Gutes und hilft damit, gegen Kinderarbeit, Ausbeutung und Massenproduktionen vorzugehen! Auch das soziale Engagement Maya Zehnig ist so vielfältig wie wichtig: „Mit Herzlichter wollen wir ein bisschen Licht dorthin bringen, wo sonst oft viel Traurigkeit ist“, sagt sie. Sie unterstützt und füllt die Kleiderkammer, und fährt alle sechs Wochen mit einer befreundeten Frisörin zum Frauenraum, dort „machen wir die Frauen schön“. Aber das Heiligabendprojekt liegt ihr besonders am

Herzen: Sie feiert mit den obdachloschen Menschen bereits seit über einem Jahrzehnt Weihnachten. Wer bei Herzlichter kauft unterstützt immer ein so-

So geht Upcyclin: Maya Zehnig macht aus alten Sachen neue Lieblingsstücke

ziales Projekt. 10% des gesamten Herzlichter Umsatzes fließt in ihr Projekt für Obdachlose in Heidelberg. Mehr Infos und tolle Workshops findet ihr auf www.herzlichter.net

Slow Food Die Bewegung nimmt vor rund 30 Jahren ihren Anfang in Italien. Gründer ist der Journalist Carlo Petrini, der sinngemäß sagt, dass er „die Hände kennen will, die sein Essen zubereitet haben“. Der Begriff steht für genussvolles, bewusstes und Regionales Essen und kann als Gegenbewegung zum uniformen, globalisierten Fastfood verstanden werden. Die regionalen Gruppen schließen sich zu einem Convivium (lat. Tafelrunde) zusammen. Bei Slow Food geht es zwar auch darum die Kultur des Essens und Trinkens lebendig zu halten, aber auch um die Förderung von verantwortlicher

Wer kommt noch? Aude Marcon Création b liquids Spürnasen Brauerei zum Klosterhof Chocolaterie Tafelhaus Der Österreicher Feinkostbäckerei Dreschflegel Imkerei Doldenhof Ladenburger Essigmanufaktur Ökostadt Rhein-Neckar Obstwiesen Filsinger

Landwirtschaft, Fischerei, artgerechter Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. Im Convivium Rhein-Neckar haben sich Genießer und Menschen, die wissen wollen, wo ihr Essen herkommt zusammengeschlossen. Sie sind immer auf der Suche nach fair produzierten, qualitativ hochwertigen Produkten. Aber auch „Essen was man retten will“ ist ein großes Thema im Convivium. Deshalb gibt es am Stand vom Convivium Rhein-Neckar die fast vergessene Alblinse zu erfahren und zu schmecken. www.slowfood.de/slow_food_ vor_ort/rhein_neckar/

www.aude-marcon-creation.com www.b-liquids.de/de/spuernasen.html www.brauerei-zum-klosterhof.de www.chocolaterie-tafelhaus.de www.deroesterreicher.de www.dreschflegel-mosbach.de www.doldenhof.de www.ladenburger-essigmanufaktur.de www.delta21.de www.obstwiesen-filsinger.de

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Bühne frei…

für das ökologische Haus

N° 70 vitaTRENDStand

Sie sind die Experten für den ökologischen Bau. An ihrem großen Gemeinschaftsstand auf der Bühne der RudolfWild-Halle vereinen sich Planer, Bauexperten und Handwerker und beraten Sie über effektive Dämmsysteme, energieeffizientes Heizen sowie über die Vorteile des modernen Holzbaus. Wer sich live von den Leistungen überzeigen möchte, kann drei Mal am Tag an einer kleinen Kinovorführung über den Bau eines ökologischen Hauses teilnehmen!

Gmp – Kompetente Partner für Planung und Bau Die Philosophie von Gmp? „Eine gesunde Mischung aus Ökologie, Ökonomie und einfacher, zeitgemäßer Architektur“. Das Planungsbüro in St. Leon-Rot steht für Gebäude aus nachhaltigen Baumaterialien; die Konstruktionen bestehen überwiegend aus Holz. Die Leistungen reichen von Neu-, Um- und Anbauten bis hin zu energetischen Sanierungen. www.gmpartner.de

Werkhaus – Ökologischer Holzbau Zimmermeister Hans-Georg Becker ist vom modernen Holzrahmenbau überzeugt: behagliches, gesundes Wohnklima, eine hervorragende Energiebilanz und eine extrem kurze Bauphase, dank eines hohen Maßes an Vorfertigung – das begeistert seine Bauherren – egal ob für Neu- oder Altbau. www.werkhaus-holzbau.de

Werkhaus – Bauen & Wohnen Das Fachgeschäft für ökologische Bau- und Dämmstoffe ist Spezialist für das Verlegen von Dielen- und Parkettböden. Darüber hinaus bieten sie Naturfarben, Kalk- und Lehmputze an. Ein weiteres Standbein ist das Dämmen von Häusern mit den ökologischen Dämmstoffen Cellulose und Thermo-hanf. www.werkhaus-oekobau.de

ÖkoFEN – Heizen mit Holzpellets Vorträge: Sa. 17h, So.14h Heizen mit Holzpellets ist nicht nur ökologisch, sondern eben auch ökonomisch die heimische

Alternative zu fossilen Brennstoffen wie Öl und Gas. ÖkoFEN bietet als Pelletspezialist ein komplettes Sortiment von Kessel, Lagerung und die Anbindung von Solar mit regionaler Werksvertretung. www.oekofen.de

Streib-Elektrotechnik

Vorträge: Sa. 13h, So.13h Photovoltaik, Wärmepumpe und nachhaltige Elektroinstallationen: Die Firma K. Streib GmbH in Zuzenhausen nimmt sich jeder Aufgabe im Bereich Elektrotechnik an. Auch Solarthermie, Bus-Systeme, Elektroheizungen und Telefonanlagen werden übernommen. www.streib.de

Geo Consulting PP

Der Diplom-Geologe Peter Paulat nutzt seine Erfahrung im Ingenieurswesen im Umweltbereich als selbstständiger Energieberater für Wohngebäude. Zu seinen Aufgabenbereichen zählen unter anderem die energetische Berechnung von Gebäuden und die Erstellung von Energieausweisen und Energiegutachten. www.geo-consulting-pp.de

das Unternehmen mit einer Wärmekamera genau ermitteln, wo ein Gebäude Wärme abgibt, um Schwachpunkte in der Isolierung zu finden. www.bauenergie.org

BauEnergie KG BauEnergie KG ist der Experte für die Durchführung von BlowerDoor-Tests. Dabei wird mithilfe einer simulierten Windlast die Luftdichtheit eines Gebäudes getestet. Außerdem kann

Film: „Das ökologische Haus“ (10 Minuten) Wie kann ich gesund und energiebewusst bauen und wohnen? Filmvorführungen um 12, 14 und 16 Uhr auf der Bühne!

14 vitaTREND

W.R. Wagner/pixelio.de

Rainer Sturm/pixelio.de

NO NEED FOR MEAT?

Diskussionsrunde: Sa.; 14h; Raum 1

Denkfabrik: Veganes Leben „Esst Gemüse, esst Obst, esst Vollkornprodukte, esst keine Fertigessen, und übertreibt es nicht mit Zucker, Fleisch und Milchprodukten“, wer danach lebt, lebt lange und gesund. Oder doch nicht? Die Frage welche Ernährungsweise die Richtige ist, ist ein heikles Terrain und für manchen wird sie zur Ersatzreligion. Fakt ist, vegane und vegetarische Lebensweisen sind populär wie nie.

In der „Denkfabrik - veganes Leben“ kommen Experten am 31.10.2015 ab 14 Uhr zusammen, die sich mit dem Thema „Ernährung“ mit allen Konsequenzen intensiv beschäftigen.

Björn Moschinski. Der Experte für gesunde, nachhaltige Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung. In Workshops, als Keynote-

Klar ist auch, dass ein großer Anteil Gemüse auf dem Teller für jeden gut ist. Aber auch Fleisch hat seine gesunden Seiten: Wenn es das richtige Fleisch ist. Fleisch von Wildtieren und Tieren, die vor allem Gras und wenig Kraftfutter oder Antibiotika gefressen haben, Kühen aus Weidehaltung, Schafen und Ziegen.

Speaker, in Kochkursen und -büchern, das aktuelle mit dem Titel „Vegan quick & easy“ ist am 14. September erschienen,

vermittelt er, wie vegane Ernährung ohne Verzicht, dafür mit Hochgenuss funktioniert. Er will zeigen, dass sich Menschen mit rein pflanzlicher Kost wohler fühlen, ihre Leistung steigern und ihr Gesundheitsgefühl verbessern können.

Caroline Ackermann ist studierte Ernährungswissenschaftlerin, die in Heidelberg Rohrbach eine Praxis für Ernährungsberatung hat. Sie berät auf

Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch. Caroline Ackermann verbannt nichts grundsätzlich vom Speiseplan, wichtig ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung. „Vegetarische

der Lebensumstände der Tiere: „Jeder kann dazu beitragen, die Situation für unsere Mitgeschöpfe zu verbessern. Das beginnt schon beim täglichen Einkauf im Supermarkt.“ und vegane Speisen gehören für mich zu einer ausgewogenen Ernährung dazu, jedoch haben auch tierische Produkte dort ihren Platz“, so ihr Statement.

James Brückner, Fachreferent beim Deutschen Tierschutzbund sieht nicht allein die Vorteile des Menschen bei veganer Ernährung. Für ihn zählen auch die Verbesserung

Marco Panzini

vitaTREND 15

ist „Mr. Altstadt“. Burger und Food-Nerd sondergleichen. Immerzu hat er Essen im Kopf, ist suchender und kreativer Geist für kulinarische Herausforderungen, der die Menschen für anderes Essen öffnen will. Seine Burger sind geschmackliche Explosionen, welche nicht jedermanns Sache sind, aber doch bezirzen“. Sagt Sean Martin über den Inhaber von Joe Molese.

resse, wie er sagt. „Schockierende Berichte über Massentierhaltung, das Wissen über schlechtes

Sean und Max Martin sind die Macher von Löffelmeter und die Moderatoren der Diskussionsrunde. Restaurants, Bistros, Cafés - sie testen die Lokale des Delta und wissen genau wo es am besten schmeckt und dank ihres Blogs - wir auch. Sean Martin hat sich zwei, drei Monate vegan ernährt. Aus Inte-

Fleisch und die Neugier haben mich und meine Familie dazu gebracht uns vegan zu ernähren. Viel Gemüse, Reis, Tofu und auch wunderlicher Fleischersatz kamen zum Einsatz. Doch die Erkenntnis, dass man sich davor schon nicht „schlimm“ bzw „schlecht“ ernährt hat und das

Verlangen nach herzhaftem Käse und gutem Fleisch ließ uns das vegane „Experiment“ kippen“, berichtet Sean Martin. So gibt es bei ihm und seiner Familie einmal in der Woche Fleisch direkt vom Erzeuger und ab und an ist ein Abendessen auch mal ungeplant vegan. Schon die Eltern von Sean und Max Martin haben Wert auf saisonale und regionale Küche gelegt. Gekocht wurde immer frisch und alles verwertet. „Wurst gab es nur sonntags zum Frühstück und ein Stück Fleisch war etwas Besonderes. Das gemeinsame Essen war und ist stets zentraler Verbinder und alle am Tisch schätzen und reden über die zubereitete Speise“,

erzählt Sean Martin. Auch heute ernährt er sich sehr bewusst und schätzt den direkten Austausch mit dem Erzeuger. „Ich koche möglichst alles frisch, spare nicht am Essen und fahre weit um gute Ware zu erhalten. So wird das Essen auch zu etwas besonderem, wenn man zu einem („Slow Food“-) Metzger nahe Heilbronn fährt, um sein Fleisch zu bekommen“, so Martin. „Bewusstes Auseinandersetzen mit seiner Ernährung, denke ich, ist der richtige Schritt. Den Anfang macht man bei seinen eigenen Kindern, wenn die sehen, wie Essen entsteht, woher es kommt, dass es Geduld braucht und dass nicht immer alles verfügbar sein sollte“.

16 vitaTREND Stand: N° 34

Feinstoffpraxis Heidelberg-Ziegelhausen: Innere Ordnung für mehr Lebensqualität

Stand: N° 7

Wir haben grundsätzlich genügend Lebensenergie in uns.

Vorträge

31.10. 16h „Rückenprobleme“ 01.11. 13h „Raus aus der Vergangenheit“

Die Göthertsche Methode zeigt effektive und alltagnahe Veränderungsmöglichkeiten auf, um die innere Ordnung zu un-

Fastenwandern bedeutet ein Reset für Körper, Seele und Geist. Wir besinnen uns wieder auf

Monkey Buisiness/fotolia.com

Die Ergebnisse aus der 25-jährigen Forschung von Ronald Göthert und aus der Arbeit nach der von ihm entwickelten Göthertschen Methode zeigen auf, dass sich innere Unordnung bei verschiedenen Personen sehr unterschiedlich auswirken kann: In Form von Erschöpfung, Ängsten, innerer Lähmung, Schlafstörungen, psychosomatischen Symptomen uvm.

Fastenwandern – auf Ziegenpfaden durch die Provence

terstützen und in relativ kurzer Zeit die in uns positiv angelegten Qualitäten von innerer Ruhe, Geborgenheit, Selbstvertrauen und Lebensfreude wieder mehr erleben zu können. So sind z.B. Feinstoffberatungen und finewell Vital Anwendungen eine Möglichkeit, daran zu arbeiten, dass Menschen diese positiven Qualitäten in sich wieder finden und auch mit schweren oder herausfordernden Situationen anders umgehen können. Feinstoffpraxis Heidelberg-Ziegelhausen, Kleingemünder Str. 16 Tel: 06221/7296442 www.autenrieth-goeme.de Stand: N° 22

das Wesentliche im Leben, wir schärfen die Sinne, entdecken unsere Genussfähigkeit und werden ganz nebenbei überflüssige Pfunde los. Wo kann das schöner sein als

Griechen und den Römern. Mit Energieübungen den Morgen begrüßen und danach zur Wanderung aufbrechen. Den letzten Tag am Meer nutzen wir zum Wiedereinstieg ins Essen, Sinne auftanken, barfuß laufen, Muscheln sammeln und voller Kraft zum mediterranen Aufbaumenu am Abend. In kleinen Gruppen von max. 12 Teilnehmern Gemeinschaft erleben, aber auch Stille finden. Gerti Neu ist ärztlich geprüfte Fastenleiterin und begleitet seit 13 Jahren Fastengruppen. Sie hat in dieser Zeit mehr als 1000 Teilnehmer betreut. www.gerti-neu.de

Vorträge

31.10.; 16h & 1.11.; 15h

in der Provence: 300 Sonnentage im Jahr. Kräuterduft, Farbenpracht, Lebensfreude. Wir wandern durch vielfältige Naturlandschaft zu kulturellen Zielen, z.B. auf den Spuren von van Gogh, Nostradamus, den

Stand: N° 63

Grüne Smoothies am Stand von Thermomix

Grüne besserung

„www.Grüne-Besserung.de“ vertreibt als Groß- und Einzelhändler unter anderem die bio-zertifizierte Produktreihe CANNABIOS des tschechischen Herstellers CANNACURA in Deutschland und Österreich. Die Produktpalette reicht von verschiedenen Balsamen und Cremes über Duschgel und Lotionen bis hin zu Sunblocker und Massageölen. Alle Produkte beinhalten einen einzigartigen, hochwirksamen Cannabinoidkomplex aus EU-zertifiziertem Nutzhanf, basierend auf 10 jähriger Forschungsarbeit.

Nutzhanf enthält die gleichen wertvollen Wirkstoffe (Cannabinoide) wie der verbotene Hanf, den psychoaktiven Wirkstoff Tetrahydrocannabinol (THC) allerdings nur in sehr geringen Mengen (<0,2%). Dadurch wirkt er nicht berauschend und ist somit in Deutschland legal. Durch den hohen Anteil an Cannabidiol (CBD) haben die Produkte eine unterstützende Wirkung bei der Behandlung vieler verschiedener Beschwerden. Die Salben und Pflegeprodukte sind THC-frei! www.gruene-besserung.de

Was steckt hinter dem grünen Smoothie auf den Plakaten der vitaTREND? Eine Kostprobe erhalten Sie an dem Stand von Leia Lehr und Manuela Moritz vom Vorwerk ThermomixTeam. Gehen Sie vorbei und tanken Sie neue Kraft für den Messebummel. www.thermomix.de

vitaTREND 17 Ingrid Samel „Ein Wolf im Wald“: Lesung und Quiz für Kinder von 8-12 Jahren Die Autorin Ingrid Samel liest am Samstag, den 31. Oktober ab 13 Uhr aus ihrem Kinderbuch „Ein Wolf im Wald“. Im Anschluss daran veranstaltet sie ein Quiz zum Buch.

er gekommen? Ist er krank? Das alles wollen die drei ergründen. Ingrid Samel greift in ihrem

Lesung 31.10.; 13h Das Buch erzählt davon, dass oben im Wald ein Wolf gesichtet worden ist. Das birgt natürlich viel Gesprächsstoff und bringt die Freundinnen Helma, Melissa und Ruth so richtig zusammen. Aber die Freude ist von kurzer Dauer, denn es kommen Zweifel auf. Ist das Dorf durch den Wolf gefährdet? Warum ist

Stand: N° 64

Kinderbuch die aktuell diskutierte Situation von einwandernden Wölfen auf und vergisst auch die Legenden Altenbachs nicht. Das Coverbild und sämtliche Illustrationen stammen von der Biologie-Studentin Vera Samel-Gondesen. Ingrid Samel lebt in Schriesheim und arbeitet freiberuflich als Textredakteurin und Lektorin. Die studierte Germanistin und Romanistin schreibt Kurzgeschichten und arbeitet aktuell an einem Roman. „Ein Wolf im Wald“ ist Samels erstes Kinderbuch.

Stand: N° 11

Ute Kroll Mineral-Essenzen...

... bietet neben ihren Essenzen energetische Feng Shui-Beratungen, energetische Hormon-Therapie, Business-Feng Shui-Beratungen, energetische Unternehmensberatungen, Coachings und Seminare an. Ute Kroll Mineral-Essenzen sind Aura- und Raumsprays, die mit Edelsteinen energetisiert sind. Diese haben die Fähigkeit, Störungen in der Aura des Menschen sowie auch in Unternehmen zu harmonisieren und positive Anlagen zu verstärken. Nach Jahrtausende alter fernöstlicher Erkenntnis befinden sich in der Aura Energiebahnen (Meridiane) und Energieräder (Chakren), die das Wohlergehen der Menschen steuern. Die Funktionsfähigkeit dieser Meridiane und Chakren kann durch Störungen, die z.B. mentalen oder emotionalen Ursprungs sind, beeinträchtigt werden.

Stand: N° 22a

Mit Mineral-Essenzen können diese Störungen harmonisiert werden und die positiven Energien wieder frei fließen. Im Rahmen der vitaTREND 2015 werden Beratungen sowie das kostenlose Austesten Ihrer energetischen Vitalenergie angeboten. www.ute-kroll.de

Energie und Ressourcen sparen mit EM und Magic Washing Ball Die Produkte von Magic Washing Ball.de und EMIKO machen es möglich.

LR Health & Beauty

Rosita Gieser präsentiert an ihrem Stand das Thema Gesundheit mit Aloe Vera ,Cistus-Colustrum, den neuen Duft von Guido Maria Kretschmer und Zeitgard die 6 sec. Pflege. s-g-gebhardt.lr-partner.com

Jeder kann zuhause einen großen Beitrag zur Schonung der Umwelt leisten: Leben ohne chemische Waschmittel, Duschmittel, Duftmittel, Putzmittel und Dünger. Das ist nachhaltig, ressourcen- und energiesparend, natürlich ökologisch, wasserschonend, wassersparend, sauber und preiswert .

Auf der vitaTREND kann man mehr erfahren. www.magicwashingball.de

Vortrag 31.10.; 14h

18 vitaTREND Stand: N° 40

Für mehr Klimaschutz im Alltag: Stadtwerke Heidelberg

cher. Besucher können sich am Stand der Stadtwerke Heidelberg ausführlich darüber informieren, welche der Wärme-, Ökostrom- und Effizienzprodukte des Unternehmens am besten zu ihren Verbrauchsgewohnheiten passen. Außerdem haben sie die Möglichkeit, sich für den heidelberg ENERGIESPAR-CHECK anzumelden. Dabei analysieren geschulte Energiesparberater Klimastrom mit zertifiziertem Güte- den Energieverbrauch im siegel: Auch zu den Produkten aus der Haushalt und zeigen auf, heidelberg KLIMA-Reihe erhalten die wo Einsparmöglichkeiten Besucher detaillierte Informationen. beim Verbrauchsverhalten Bei der diesjährigen Umweltoder bei der Technik liemesse vitaTREND präsentie- gen. Für Kunden des Unterren die Stadtwerke Heidelberg nehmens ist dieser Service soihre Produkte und Services gar kostenlos. für klimabewusste Verbrauwww.swhd.de

Stand: N° 61

VinaMa®

VinaMa® ist nicht nur eine ganz- Lernen auch Sie die VinaMa® heitliche Heilmethode für Kör- kennen. Ein ganz besonderes per, Geist und Seele, sondern und außergewöhnliches Erlebauch eine besondere Lebens- nis ist ein Wochenendseminar kunst. oder eine ganze Woche AusSie wurde 1980 Vorträge vom vietname31.10.; 16h „Das Innere Kind massieren“ sischen Wissen01.11.; 12 h „Wo finde ich die Herz-Reflexionen schaftler Prof. auf meinem Körper?“ Dr. Bùi Quôc Châu entwickelt. Für seine einfache und wir- bildung mit Frau Nguyên Thi kungsvolle Methode wurden Thiêt. ihm mehrere internationale Aufgrund einer Erkrankung Auszeichnungen verliehen. an Kinderlähmung hat sie verschiedene alternative Hei lmet hoden erlernt und praktiziert. Im Un t e r r i c h t fließen ihre Erfahrungen aus 40 Jahren Arbeit in verschiedenen Gesundheitseinr ichtungen mit ein. Seit 2002 leitet Frau Thiêt das erste deutsche Weltweit werden es immer Fachinstitut für ganzheitliche mehr Menschen, die diese ein- VinaMa® in Bonn, welches euzigartige und wirkungsvolle ropaweit Kurse und AusbildunHeilmethode und Lebenskunst gen anbietet. VinaMa® begeistern und anwww.VinaMa-Institut.de wenden. Stand: N° 16

Wellmobil: Handmassagen vor Ort

Thommy Weiss/pixelio.de

Barbara Eberle bietet wunderbare Methoden dem Stress und der Hektik im Alltag zu entfliehen mit Entspannungskursen, Wellnessmassagen und Meditation in der Natur. Auch auf der vitaTREND sorgt sie für Entspannung bei den Messebesuchern. Für 2 Euro können Sie sich eine Handmassage bei ihr gönnen. www.wellmobil.de

vitaTREND 19

Wie wird der Weinjahrgang 2015?

NEWS ecoGuide: attraktiv, informativ – und auf

Wachstumskurs Für alle, die sich für Themen aus Umwelt, Gesundheit und Tierschutz in der Metropolregion Rhein-Neckar interessieren, gibt es ecoGuide! Seit 2012 informiert das neu konzipierte Webmagazin regelmäßig mit aktuellen und nützlichen Beiträgen. Mittlerweile stehen in ecoGuide fast 4.000 Artikel und über 1.000 Firmeneinträge (im Online-Branchenbuch) zur Verfügung!

Neu: Design + Fahrrad-Seite

Um die Attraktivität von ecoGuide weiter zu erhöhen, wurde 2015 ein komplett neues Design eingeführt, besonders optimiert auch für Benutzer von mobilen Endgeräten. Zudem wurde das Magazin inhaltlich erweitert: Ganz neu ist die Inhaltsseite „Fahrrad“, auf der die Redaktion u.a. über Radwanderwege und -touren, Radpolitik und -sport berichtet, oder auch Tipps zu Fahrrädern bzw. E-Bikes gibt.

Weitere Seiten in Vorbereitung

Und weitere Neuerungen folgen: Ab Herbst 2015 ist z.B. ein neuer Themenschwerpunkt geplant, der sich mit „Ernährung“ beschäftigen wird. Schauen Sie rein – und lassen Sie sich in einem ansprechenden Umfeld kompetent informieren! www.ecoguide.de Kontakt zur Redaktion: info@ecoguide.de

Diese Frage geht regelmäßig vor der Lese durch Presse. Und die Winzer müssen sich regelmäßig etwas Überzeugendes einfallen lassen, um die Erwartungen der Leser zu erfüllern. Fangen wir beim Wetter an: Prägend für dieses Jahr war die große Trockenheit im Frühjahr und die Hitze im Sommer. Während ältere Reben durch die langen Wurzeln immer noch irgendwie Wasser gefunden haben, taten sich junge Weinstöcke schwer. Genauso wie zum Glück die Widersacher: Der neue Schädling, die Kirschessigfliege, und der falsche Mehltau mochten das Wetter von Anfang an nicht

und der echte Mehltau gab dann Mitte Juli auch auf. - Zum Wohle der Trauben. Die sehen aus wie gemalt und laden zum Reinbeißen ein. Der Regen zu Beginn der Lese war für die Reben ein Labsal. Die Lese ist noch in vollem Gange. Wenn sich zwischen Redaktionsschluss und dem Erscheinen des Heftes nichts Gravierendes mehr ereignet, dürfen die Winzer für den Jahrgang 2015 dankbar sein. Freuen Sie sich mit in unserer Besenwirtschaft Weinbau Goldene Gans. www.weinbau-goldene-gans.de.

20 vitaTREND

vitaTREND Vortragsprogramm Samstag, 31. Okt

Raum 1

Raum 2

Raum 3

Raum 4

Eröffnung

12:00 13:00

Für Kinder: Lesung & Quiz Ingrid Samel Ein Wolf im Wald

Wie vermeide ich den Giftcocktail? Aufklärung für aktive, gesundheitsbewusste Menschen, die sich nachhaltig pflegen möchten. Erika Blanck

Arthrose und andere chronische Erkrankungen, Durchblutungsstörungen, Schmerzen und Energiedefizite: Hilfe mit neuer Therapie Verbesserung der Mikrozirkulation als wichtigster Erfolgsfaktor der Physikalischen Gefäßtherapie Margaret Meijering (BEMER) Physiotherapeutin

Die Wärmepumpe Die Alternative zur Öl, Gas und Stromheizung – günstig und umweltbewusst heizen, Michael Streib, Elektro Inst. Meister, Fachkraft für reg. Energie, Betriebswirt, Sachverständiger ö.b.u.V.

14:00

Vegane Denkfabrik:

Augenkrankheit, Fehlsichtigkeit naturheilkundlich behandeln mit Ganzheitsmedizin und TimeWaver Jordi Campos, Arzt für Naturheilverfahren, Ganzheitsmedizin

Gewürze als gut erforschte heilkräftige Substanzen Vortrag zu den Wirkstoffen, die sich klar definiert und erforscht in Gewürzen finden. Elisabeth Bliklen, ehem. Entwicklungshelferin

Was ist EM und wie funktioniert der Magic Washing Ball? Ein Mittel, mit dem man ohne Chemie waschen, duschen, putzen, die Luft reinigen, Sibylla Langbein, EM-Beratung und Inhaberin der Firma Magic Washing Ball.de

Wieder erholsam schlafen frei von Elektrosmog, Handy-Strahlung und schädlichen Erdstrahlen Welche Auswirkungen Elektrosmog und belastende Erdstrahlen auf uns haben. Ulrich Schaptke Elektrosmog-frei leben

Fit mit dem richtigen Fett Detailierter Einblick in die Erzeugung und Wirkung von kaltgepressten Ölen, insbesondere dem Leinöl. Bettina Simon-Hilgert, Ernährungsberaterin mit Fachbereich Fette und Öle Assistentin der Geschäftsführung (Fa. Bruno Zimmer)

Die Bürgerwindaktie - wie Sie von Erneuerbaren Energien finanziell profitieren können Natalie Hahner, Investorenbetreuung, M.A.

Fastenwandern in der Provence - Wellness für Körper, Geist und Seele Wir wandern auf Ziegenpfaden durch die Provence und haben stets ein kulturelles Ziel. Gerti Neu, Fastenleiterin dfa

Rückenprobleme? Neue Lösungen zur Schmerzfreiheit Rückenprobleme? Neue Lösungen zur Schmerzfreiheit. Wenn der Rücken schmerzt, lässt sich dafür nicht immer eine medizinische Ursache finden. Eine Blockade in der feinstofflichen Wirbelsäule ist dann eine mögliche alternative Erklärung. Im Vortrag werden nachvollziehbare Zusammenhänge aufgezeigt, die neue Lösungen zur Schmerzfreiheit ermöglichen können. Matthias Autenrieth, Feinstoffpraktiker und Feinstofflehrer NDGM

Neu: Test- und Energieröhrchen zum Feststellen von Blockaden und Fremdenergie Wie sie damit gelöst werden und wie man sich mit diesen in kurzer Zeit wieder energetisch auflädt Hansjürgen Soll, Geopathologe, Rutengänger

Björn Moschinski Experte für vegane Ernährung, Autor und Koch, Marco Panzini Inhaber von Joe Molese, James Brückner Fachreferent für Artenschutz beim Deutschen Tierschutzbund und die Ernährungsberaterin Caroline Ackermann über die Vorund Nachteile von veganer Ernährung. Moderatoren: Sean und Max Martin von www.loeffelmeter. de.

16:00

Mika Abey/pixelio.de

17:00

Das „innere Kind“ massieren Erlebnis Vortrag mit Nguyên Thi Thiêt Leiterin Fachinstitut für ganzheitliche VinaMa®

Gewürze als gut erforschte heilkräftige Substanzen Vortrag zu den Wirkstoffen, die sich klar definiert und erforscht in Gewürzen finden. Elisabeth Bliklen, ehem. Entwicklungshelferin

Wie heize ich morgen? Vergleich verschiedener Heizsysteme, Frank Hammerstein (Ökofen Werksvertretung), Dipl. Betriebswirt

vitaTREND 21

Sonntag 01. Nov

Raum 2

Raum 3

11:00

Wie wandle ich meine Wohnumgebung in einen Ort der Kraft? Spirituelles Feng-Shui dient dem Erkennen unbewusster Muster, die sich überall im Leben zeigen - auch in der Wohnumgebung. Wie geht man bei einer solchen Wohnanalyse vor? Oft sind es nur kleine Veränderungen, die Ihre Realität in eine angenehme Richtung lenken, Eva-Katharina Scharowski, Zentrum für Feng-Shui & Bewusstsein

Eine grüne Revolution beginnt - von essbaren Gärten, Städten und Landschaften Die Planung und Gestaltung – mit gesunder Nahrung für Mensch und Tier. Andrea Hutwagner, Ganzheitliche Gartengestaltung

Die Bürgerwindaktie - wie Sie von Erneuerbaren Energien finanziell profitieren können Natalie Hahner, Investorenbetreuung, M.A.

12:00

Wo finde ich die HerzReflexionen auf meinem Körper? Praktische Anleitung in diesem Vortrag Frau Nguyên Thi Thiêt, Leiterin des Fachinstituts für ganzheitliche VinaMa

13:00

Gewürze als gut erforschte heilkräftige Substanzen Gewürze als gut erforschte heilkräftige Substanzen, Vortrag zu den Wirkstoffen, die sich klar definiert und erforscht in Gewürzen finden. Elisabeth Bliklen, ehem. Entwicklungshelferin

Photovoltaik - weg von den Energieriesen Strom kostengünstig selbst erzeugen und speichern! Michael Streib, Elektro Inst. Meister, Fachkraft für reg. Energie, Betriebswirt, Sachverständiger ö.b.u.V

Welche Botschaft hat meine Krankheit? Der Weg zur Gesundheit durch Ganzheitsmedizin, Naturheilkunde, Veganismus, Gedankenkontrolle und gelebte Spiritualität Jordi Campos, Arzt für Naturheilverfahren, Ganzheitsmedizin

14:00

Wie heize ich morgen? Vergleich verschiedener Heizsysteme, Frank Hammerstein (Ökofen Werksvertretung), Dipl. Betriebswirt

Neue Wege aus Gedankenstress, Angst, Demenz, Depression und Burnout - Nutze die Gedankenkraft! So bestimmen wir Gesundheit, Glück, Erfolg, spirituelles Wachstum und die nächste Inkarnation! Jordi Campos, Arzt für Naturheilverfahren, Ganzheitsmedizin

15:00

„Gemeinwohl Ökonomie – ein Wirtschaftsmodell der Zukunft“ Steffen Schubert/pixelio.de

16:00

Aus der Praxis berichtet: Mitbegründer der GWÖ Initiative Rhein-Neckar Uwe Treiber & Vortrag mit GWÖ- Initiator und Attac Österreich-Gründer Christian Felber

Fastenwandern in der Provence - Wellness für Körper, Geist und Seele Wir wandern auf Ziegenpfaden durch die Provence und haben stets ein kulturelles Ziel. Gerti Neu, Fastenleiterin dfa Gewürze als gut erforschte heilkräftige Substanzen Vortrag zu den Wirkstoffen, die sich klar definiert und erforscht in Gewürzen finden. Elisabeth Bliklen, ehem. Entwicklungshelferin

Raum 4

emmi/fotolia.de

Raum 1

Raus aus der Vergangenheit Vergangene Ereignisse wie z.B. Schockerlebnisse oder Trennungen führen oft ein Eigenleben in uns weiter. Sie können als belastende Erinnerungen quälen oder auch das Lebensgefühl beeinträchtigen. Es gibt Erklärungen, warum vergangene Ereignisse weiter so präsent bleiben können. Unterstützungsmöglichkeiten mit der Technik der Göthertschen Methode werden aufgezeigt.Ihr Nutzen: Ein Leben im Hier und Jetzt mit mehr Lebensfreude, innerer Ruhe und Zuversicht wird möglich. Thekla-Sophia Autenrieth, Feinstoffberaterin und – lehrerin NDGM, Heilpraktikerin psych.

Viva Ayurveda Samstag, 31. Okt 2015 Raum 5 10:00

Silberkorn73/fotolia.de Mit Ihrer umwelt.plus.karte zahlen Sie nur die Hälfte des Eintritts!

Ayurveda-Ausstellung

11:00

Yoga für den Tag Praxisstunde zur Demonstration wie die verschiedenen Elemente einer regelmäßigen Yogapraxis Körper, Geist und Seele in harmonischen Einklang bringen, die emotionale Ebene stabilisieren und zur Selbsterkenntnis führen. Palani Mildenberger, Ayurveda- und Siddhatherapeut der Guru-Shishya Tradition aus Süd-Indien

Yoga für Paare Diese Praxisstunde demonstriert, wie das gemeinsame Praktizieren von Yoga eine Verbundenheit als Paar schaffen und spürbar machen kann. Palani Mildenberger, Ayurveda- und Siddhatherapeut der Guru-Shishya Tradition aus Süd-Indien

12:00

VIVA AYURVEDA - ERNÄHRUNGSPEZIAL

Verwendung frischer Kräuter und Gewürze im Alltag Palani Mildenberger, Ayurveda- und Siddhatherapeut der Gru-Shishya Tradition aus Süd-Indien Usha Middlemas, Inhaberin des einzigartigen Gewürzladens MASALA inklusive täglichem Mittagstisch mit südindischer Küche.

Ausstellung mit Gewürzen, Dias und Co. zum Thema Ayurveda

umwelt.plus.karten -Inhaber aufgepasst:

Sonntag, 01. Nov 2015 Raum 5