"Achats locaux" Diversification de l’alimentation scolaire à partir de la production locale au Cap-Vert Résumé : Le projet-pilote "Achats locaux" pour les cantines scolaires, qui s’est déroulé de juin 2012 à juin 2014, avait pour objectif de diversifier les repas scolaires, en introduisant de façon systématique dans la chaîne d’approvisionnement des cantines scolaires, des produits d’origine nationale comme des fruits, des légumes, du poisson et des haricots. Ce projet a été mis en œuvre grâce à l’implication de différents partenaires, dans le cadre du Programme Conjoint des Nations Unies "Soutien à la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle dans les Écoles Scolaire". L’enjeu est de l’étendre graduellement à toutes les écoles du pays.
Contexte : Le programme de cantines scolaires du Cap-Vert a été lancé par le Programme Alimentaire Mondial (PAM) en 1979 pour augmenter la scolarisation, combattre l’insécurité alimentaire et couvrir les besoins énergétiques des élèves. Le Cap-Vert étant devenu un pays à revenu intermédiaire en 2008, le PAM s’est retiré progressivement et le programme de cantines est géré à 100% par le gouvernement depuis 2010. Cependant, le contexte national a changé : l’enseignement primaire s’est universalisé, mais le taux de pauvreté est encore de 25% et les maladies chroniques non transmissibles sont l’une des principales causes de mortalité dans le pays. C’est pourquoi les priorités actuelles du Programme National d’Alimentation Scolaire sont de contribuer à améliorer la qualité de l’éducation en améliorant la qualité des repas scolaires, mais également de contribuer à promouvoir l’éducation nutritionnelle, réduire la pauvreté et dynamiser le secteur agro-alimentaire.
Contact:
Ana Paula Spencer, Coordinatrice du Programme “Soutien à la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle dans les Écoles” ana.spencer@ficase.gov.cv
Population cible : Le projet-pilote a atteint tous les élèves de primaire de 31 écoles de différentes tailles, localisées en zones urbaines et rurales dans 5 municipalités (Praia et Santa Cruz sur l’île de Santiago, São Vicente, Porto Novo et Ribeira Grande sur l’île de Santo Antão).
Partenaires : Le projet a été développé avec l’appui des Nations Unies, par le biais du Programme Conjoint et mis en œuvre par la Fondation Cap-Verdienne d’Action Sociale Scolaire (FICASE), en partenariat avec le Ministère de l’Éducation et du Sport (MED), le Ministère du Développement Rural (MDR), le Ministère de la Santé (MS), le Ministère des Infrastructures et de l’Économie Maritime (MIEM), l’Autorité Régulatrice des Achats Publics (ARAP), l’Agence de Régulation des Produits Pharmaceutiques et Alimentaires (ARFA) et l’Agence de Développement des Entreprises et d’Innovation (ADEI).
Le projet : Le projet-pilote "Achats locaux" s’est déroulé en trois phases : Juin 2012 - Mars 2013 : préparation
Avril - Juin 2013 : pré-test
Juillet 2013 - Juin 2014 : pilote
Définition de modèles d’achats
Test de modèles d’approvisionnement dans 17 écoles de 3 municipalités
Mise en œuvre dans 31 écoles de 5 municipalités
Création de documents d’appels d’offres compatibles avec la loi des achats publics Définition de critères de qualité Amélioration de l’état des cantines scolaires Sensibilisation et formation des acteurs impliqués
Confirmation en termes pratiques et logistiques et ajustements avant la phase pilote
Bilan des bonnes pratiques et des contraintes avec les partenaires pour planifier l’élargissement du projet.
L’élargissement graduel du projet-pilote à toutes les écoles primaires et préscolaires du pays est en cours de préparation.