Special Issue Unipack.Ru No.20 for Upakovka/UpakItalia'2014

В. Ульянов: Упаковка непищевых продуктов: размышления в связи с выставкой «Упаковка/ УпакИталия»

стр. 6

А. Стиман: Готовим полудомашний обед

О. Ильина: Гибкие упаковочные решения в сегменте «хлопья и мюсли»

План выставки, список участников

стр. 8

стр. 10

стр. 12-13

Спецвыпуск №20 Деловая программа выставки стр. 3 Рынок специализированных пленок: некоторые перспективы стр. 11 От эволюции до революции – один шаг

В этом году рекордсмен выставки – Россия

В экспоцентре на Красной Пресне открылась очередная отраслевая выставка «Упаковка/УпакИталия 2014». О том, что увидят посетители выставки в этом году, рассказывает руководитель проекта Светлана Клейман.

Выставка «Упаковка/УпакИталия 2014» пройдет в двадцать второй раз. За время существования выставки мы стали свидетелями больших перемен в жизни и в отрасли. Как отражаются эти перемены в экспозиции выставки? За время существования выставки «Упаковка/УпакИталия» она также претерпела значительные изменения. В 2014 году прослеживается интересная тенденция: многие иностранные участники в связи с открытием представительств на территории Российской Федерации делегировали решения по участию в выставках и прочие организационные вопросы своим российским представительствам. Поэтому при подготовке к выставке 2014 года у нашего московского офиса появилась возможность общения с бóльшим количеством иностранных компаний.

Российская промышленность доверяет немецкому оборудованию для обработки пищевых продуктов и упаковки

Вера Фриче. Союз немецких машиностроителей (VDMA) – Оборудование для обработки пищевых продуктов и упаковки

Спрос российских потребителей на современные переработанные и фасованные пищевые продукты и напитки продолжает расти. При потреблении 205 кг фасованных пищевых продуктов на душу населения в год рынок пока не насыщен в достаточной степени и имеет потенциал для дальнейшего роста. Ожидается,

что в 2013 г. в России будет продано 29 млн. тонн фасованных пищевых продуктов и 13 млрд. безалкогольных напитков. Растущий средний класс способствует увеличению этого спроса. Возрастающее благосостояние меняет поведение потребителя в целом и поведение при совершении покупки. Продолжение на стр. 4 »

Отрасль работает стабильно Unipack.Ru предлагает вниманию читателей беседу с Александром Бойко, генеральным директором Национальной конфедерации упаковщиков, о текущем состоянии индустрии упаковки в России и о задачах, стоящих перед ассоциацией упаковщиков. Интервью: Михаил Бредис

Как Вы оцениваете состояние рынка упаковки в России в настоящее время? Какие изменения произошли на нем за последнее время, каковы тенденции развития? По многим экспертным оценкам, и я считаю их вполне объективными, российский упаковочный рынок входит в число 10 крупнейших мировых рынков упаковки, а по темпам своего развития является одним из лидеров. К сожалению, то оживление рынка, кото-

рое наблюдалось в послекризисные годы и в начале 2013 года, во второй его половине сменилось настороженным ожиданием, если не стагнации, то ухудшения показателей финансово-хозяйственной деятельности большинства действующих предприятий. Скорее всего, здесь сработали макроэкономические факторы, повлиявшие на состояние всей российской экономики. Продолжение на стр. 4 »

Тем самым, мы смогли понять их потребности и усовершенствовать некоторые сервисы, которые будут полезны участникам на выставке. В чем отличительная особенность выставки этого года и в чем состоит преемственность мероприятия? Наряду с изменениями выставки, за долгий срок ее проведения, хотелось бы отметить, что для нас также важно постоянство, которое в этом году будет продемонстрировано снова благодаря наличию национальных павильонов, представляющих компании Германии, Италии и Франции. По традиции эти павильоны займут большую часть экспозиции, что можно назвать хорошей преемственностью. Продолжение на стр. 2 »

стр. 14 Клейкая лента в упаковке стр. 18 В мире биопластиков

стр. 19 О пастиле, зефире и упаковке стр. 20 Пять тенденций потребительской упаковки стр. 21

2

На выставке будет осуществлена концепция «от поля до прилавка»

В этом году рекордсмен выставки – Россия

The exhibition record breaker this year is Russia The regular trade show Upakovka/ UpakItalia 2014 has been opened in the expocentre in Krasnaya Presnya. Project Manager Svetlana Kleyman is giving an account of what visitors will see at the exhibition this year.

« Начало на стр. 1

Что Вы можете сказать о статистике выставки «Упаковка/УпакИталия» этого года? Статистика 2014 года выглядит традиционно стабильно. Как и в предыдущие годы, идет небольшое соперничество по количеству участников из Германии, Италии и России. Бывали годы, когда лидировала Германия, в прошлом году – Италия, в 2014 году наш рекордсмен – Россия. Впервые за многие годы российские компании будут представлены 85 участниками. Из Италии участвует 69 компаний, из Германии – 61. Выставка «Упаковка/УпакИталия» проходит в Москве ежегодно. Как Вы считаете, не слишком ли часто? Как известно, крупнейшие международные отраслевые выставки проходят раз в два-три, а то и в четыре года. За это время отрасль успевает созреть к выставке, а производители – преподнести интересные сюрпризы в плане новых технологий и оборудования. Нам, как организаторам главной упаковочной выставки Европы – Interpack, хорошо известно, что знаковые события отрасли, а особенно такие, как выставки по машиностроению, следует проводить с периодичностью один раз в два-три года. Но российский рынок диктует другие условия, и стоит только пропустить один год, здесь сразу же появится «выставкаклон» с аналогичной тематикой и названием. А нам бы не хотелось терять драгоценный опыт, накопленный годами тяжелого труда. В прошлом году «Упаковка/УпакИталия» делала акцент на инициативе Save Food («Сберечь продовольствие»), выдвинутой Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и компанией Messe Düsseldorf. Как развивается этот проект сейчас? На что будет сделан основной упор в экспозиции этого года?

Основной новинкой 2014 года является новый раздел выставки. Хочется особо отметить создание специализированного раздела «Мир упаковочных материалов» (World of packaging materials), который также будет опробован впервые в 2014 году. Идея данного раздела заключается в предоставлении специалистам, работающим в сферах, где применяется упаковочная техника, не только инновационного оборудования, но и помощи в сопутствующих услугах – подборе упаковочных материалов, готовой упаковки и идей для создания будущего дизайна любого продукта и его брендирования. Таким образом, на выставке будет осуществлена концепция «от поля до прилавка». Придя на выставку с конкретным продуктом, специалист сможет не только его упаковать, но и осуществить все предшествующие и последующие действия, завершив технологическую цепочку. В связи с этим экспозиция специализированного раздела «Мир упаковочных материалов» (World of packaging materials) будет расположена в начале павильона 2, где традиционно проходит выставка «Упаковка/ УпакИталия». Отсюда через улицу посетители смогут попасть в павильон 3, который впервые будет открыт для выставки «Интерпластика-2014», где также будут представлены полимерные упаковочные материалы и сырье. Раздел «Мир упаковочных материалов» будет символизировать собой связующую нить между двумя выставками и осуществлять более гибкий подход к требованиям современного рынка. На что посетителям стоит обратить внимание в предстоящей деловой программе мероприятия? Что, на Ваш взгляд, вызовет наибольший интерес посетителей выставки? Деловая программа будет по традиции интересной и в полной мере отражающей потребности рынка. Особенно хочется отметить доклады на такие темы, как непищевая упаковка и особенности таможенного регулирования в условиях ВТО. Как организатор отраслевой выставки, какие тенденции вы видите в упаковочной индустрии Европы и России? Какие существенные изменения произошли за прошедший год? Упаковочная индустрия Европы и России динамично меняется, и в отрасли прослеживается тенденция к активной интеграции. Какие изменения ждут отрасль в будущем? Увидим на выставке и спросим специалистов!

Upakovka/Upak Italia 2014 will be held for the twenty-second time. Over the time of the exhibition’s existence we have witnessed major changes in life and the industry. How are these changes reflected in the exhibits on display?

Throughout its existence the Upakovka/ UpakItalia has also undergone substantial transformation. An interesting trend may be observed in 2014 – subsequent to setting up representative offices in the Russian Federation many overseas exhibitors have delegated decision making on participation in exhibitions and other organisational issues to their Russian rep offices.

Consequently in preparation for the 2014 exhibition our Moscow office we have been able to communicate with a larger number of foreign companies.

Thereby we have managed to understand their needs and improve some of the services that will be useful to the exhibition participants.

Which is the distinctive feature of this year’s exhibition and where does the event continuity lie?

I would like to note that alongside changes to the exhibition over the long period it has been held, continuity is also of importance to us; this will be once again demonstrated this year owing to the presence of national pavilions representing German, Italian and French companies. According to tradition these pavilions will occupy a larger area of the exposition. This may be called good continuity.

What can you say of this year’s Upakovka/ UpakItalia statistics?

The statistics for 2014 look traditionally stable.

Similar to the previous years, there is a slight competition over the number of participants between Germany, Italy and Russia. There were years when Germany led the way, last year it was Italy, but in 2014 our record breaker is Russia.

For the first time ever Russian companies will be represented by 85 exhibitors. There will be 69 companies from Italy and 61 from Germany participating.

The Upakovka/UpakItalia exhibition is held in Moscow on a yearly basis. Do you think it is not too frequent? As is known, major international trade shows are held every two – three if not four years.

Over this period the industry has time to become mature for the exhibition whereas the manufactures can offer interesting surprises in terms of new technologies and machinery.

As organisers of the major packaging exhibition in Europe, i.e. Interpack, we are well aware that the industry’s milestone events, particularly machinery manufacturing exhibitions shall be held at an interval of two – three years.

But the Russian market dictates other terms, and once you miss just one year, a clone exhibition with a similar subject and name will immediately pop up.

And we would rather not lose the valuable experience gained over the years of hard work.

Last year Upakovka/UpakItalia laid emphasis on the SaveFood initiative launched by the Food and Agriculture Organisation of the United Nations and

Messe Düsseldorf. How is this project progressing now? Which will be the emphasis of this year’s exposition?

The main novelty in 2014 is a new thematic area. I would like to make a pointed reference to the establishment of a specialist section, the World of packaging materials, to be tried out for the first time in 2014. The idea behind this section does not just lie in the provision of innovative equipment to experts engaged in the areas using packaging machinery, but likewise assistance in related services, such as selecting packaging materials, finished packaging and ideas for any product’s future design and branding thereof. Thereby the ‘food miles’ concept will be implemented at the exhibition. Turning up at the exhibition with a particular product the specialist will not just be able to have it packed but also carry out preceding and subsequent operations completing the technological chain.

In connection therewith the specialist World of packaging materials section show room will be positioned at the start of Pavilion 2 wherein Upakovka/UpakItalia is traditionally held. From here across the street visitors will be able to get into Pavilion 3 to be first opened for Interplastica – 2014 presenting polymer packaging and raw materials. Meaning that the World of packaging materials will symbolise a link between the two exhibitions and take a more flexible approach to the contemporary market requirements.

What in the forthcoming event’s business programme is worth visitors’ attention?

What in your opinion will attract the greatest interest of the exhibition visitors?

The business programme will be traditionally interesting and reflecting the market needs to the full extent.

I would like to particularly note reports on subjects like non-food packaging and customs regulation peculiarities under WTO conditions.

What trends in the packaging industry of Europe and Russia can you see as an organiser of a trade exhibition? What significant changes have taken place over the past year?

The packaging industry in Europe and Russia is changing fast; there is a visible trend towards active integration.

What changes await the industry in the future? We will see at the exhibition and will ask the specialists!

3 ★ ★ ★

С вами с 1999 года

★ ★ ★

«Упаковка/УпакИталия» — одна из самых авторитетных упаковочных выставок

Итальянский экспорт в Россию продолжает расти Italian exports to Russia continue to grow

A.M. Puzikov, President of the PACKMASH Association

Александр Пузиков, президент Ассоциации «ПАКМАШ»

Уважаемые дамы и господа, участники, гости и организаторы выставки! От имени Ассоциации упаковочного и перерабатывающего машиностроения «Пакмаш» поздравляю вас с открытием 22-й международной выставки «Упаковка/УпакИталия 2014». В настоящее время упаковочная индустрия является наиболее динамично развивающейся отраслью. Я выражаю уверенность, что выставка вновь продемонстрирует современное оборудование, новейшие упаковочные технологии и услуги для упаковочного рынка России. За время своего существования выставка стала крупнейшим международным экспомероприятием в России, привлекательным как для российских, так и для зарубежных специалистов и экспертов упаковочной отрасли. Желаю всем участникам и гостям выставки профессиональных успехов, перспективных деловых контактов, а выставке «Упаковка/УпакИталия» дальнейшего роста и новых творческих идей!

ДЕ ЛОВА Я ПРОГ РА ММ А

•

Ladies and gentlemen, dear exhibitors, guests and organizers of the exhibition!

Speaking on behalf of PACKMASH, the Association for Packaging Machinery and Equipment, I would like to welcome you to the opening of the 15th international exhibition UPAKOVKA/UPAK ITALIA 2014.

I am confident that this exhibition will again demonstrate the latest in contemporary equipment and packaging technology as well as services for the intensive development of the packaging market in Russia.

Since its beginnings this exhibition has become the biggest international show in Russia and has attracted both Russian and foreign manufacturers of machinery, equipment, technology and materials.

UPAKOVKA/UPAK ITALIA now attracts the attention of thousands of Russian and foreign specialists and experts in the packaging industry.

I would like to wish all exhibitors and guests some excellent professional success and new creative ideas, and I am hopeful that the exhibition UPAKOVKA/ UPAK ITALIA 2014 will continue to grow actively, provide everyone with good, promising business contacts and lead to further creative ideas.

ДЕ ЛОВА Я ПРОГ РА ММ А

•

BUSINESS PROGRAM UPAKOVKA / UPAK ITALIA 2014. FUTURE FORUM SEMINAR ZONE / Pav. 2.3

Гвидо Корбелла, генеральный секретарь ассоциации итальянских производителей оборудования ACIMGA

Международная выставка «УпакИталия» проводится в Москве с 1984 г., а в 2014 г. ей исполняется 30 лет. Ее объединение с «Упаковкой», предпринятое спустя несколько лет, в 1997 г., сделало выставку «Упаковка/УпакИталия» воротами, открывающими дорогу на российский рынок, что очень важно для итальянских и немецких производителей технологий производства пищевых продуктов, переработки, печати на упаковочных материалах и упаковки. Помимо значительного присутствия итальянских и немецких компаний, со временем в выставке «Упаковка/УпакИталия» стало участвовать все больше компаний и из других стран. В этот раз в выставке примут участие в общей сложности 53 итальянские компании, сфера деятельности которых охватывает широкий ассортимент продукции – от производства пищевых продуктов до упаковки, переработки и печати на упаковочных материалах. Благоприятная тенденция участия итальянских компаний в выставке «Упаковка/УпакИталия» отражает положительные тенденции в экспорте итальянских технологий производства, упаковки, печати и переработки в Россию: отрасль производства и упаковки в первые 9 месяцев 2013 г. показала рост экспорта технологий в Россию на 12,33%.

ДЕ ЛОВА Я ПРОГ РА ММ А

•

ДЕ ЛОВА Я ПРОГ РА ММ А

•

Upak Italia has been staged in Moscow since 1984: it will be 30 years in 2014.

Its conjunction with Upakovka, started a few year later in 1997, has turned Upakovka/Upak talia into the gateway to the crucial Russian market for Italian and German manufacturers of food processing, converting, package printing and packaging technology.

Besides a considerable participation of Italian and German companies, over time Upakovka/UpakItalia has seen an increasing number of players coming from other countries.

Once again a total of 53 Italian companies will take part in this exhibition, covering a wide range of products spanning from food processing to packaging, converting and package printing.

The good trend of the Italian participation at Upakovka/UpakItalia reflects positive trends in Italian processing-packaging-printing and converting technology export to Russia. The industry of processing and packaging closed the first 9 months of 2013 with a +12,33% increase in export of technology to Russia.

ДЕ ЛОВА Я ПРОГ РА ММ А

•

Вторник, 28.01.2014

Tuesday, 28.01.2014

14.00-15.00 ЧТО ЭТО ТАКОЕ - HYGIENIC DESIGN?

2.00 p.m.

WHAT DOES IT MEANS - HYGIENIC DESIGN?

15.00- 17.00 СЕМИНАР «ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ И АКТУАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА, РОЗЛИВА И УПАКОВЫВАНИЯ НАПИТКОВ»

3.00 p.m.

SEMINAR “INNOVATIVE SOLUTIONS FOR FILLING AND PACKAGING OF BEVERAGES”

Актуальные проблемы сохранения и безопасности пищевой упаковки Вера ФРИЧЕ, VDMA – Союз немецких машиностроителей, Германия

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА ВЫСТАВКИ УПАКОВКА / УПАКИТАЛИЯ 2014. ФОРУМ БУДУЩЕГО ЗОНА СЕМИНАРОВ / ПАВ. 2.3

Guido Corbella, General Secretary of Italian Manufacturers Association of Machinery for the Graphic, Converting and Paper Industry (ACIMGA).

Ведущий: Михаил СГИБНЕВ, главный редактор журнала «Индустрия напитков»

Actual questions concerning shelf life and food safety for food packaging solutions Vera FRITSCHE, VDMA-Frankfurt / M., Germany

Moderator: Michail ZGIBNEV, Chief editor Magazine „INDUSTRIJA NAPITKOV“, St. Petersburg, Russia

Среда, 29.01.2014

Wednesday, 29.01.2014

14.00-16.00 УПАКОВКА: ИДЕЯ – ДИЗАЙН – РЕАЛИЗАЦИЯ

2.00 p.m.

PACKAGING: IDEA – DESIGN – REALIZATION

16.00-18.00 ПРОГРЕССИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПЕЧАТИ НА УПАКОВКЕ ХОЛОДНОЕ ТИСНЕНИЕ ФОЛЬГОЙ – НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЕКОРАЦИИ 3D УПАКОВКИ

4.00 p.m.

PROGRESSIVE TECHNOLOGICAL SOLUTIONS FOR PRINT AT PACKAGING NEW COLD FOILING PROCESS – DELIVERING A PROMISE OF ADDED VALUE

С НР SCITEX 2 ВЫ ВСЕГДА НА ДВА ШАГА ВПЕРЕДИ В ОБЛАСТИ ЦИФРОВОЙ ПЕЧАТИ НА УПАКОВКЕ

WITH НР SCITEX 2 YOU ARE ALWAYS TWO STEPS AHEAD IN PACKAGING PRINTING

Сюзанна МАКЪЮЭН (Suzanne McEwen), Ассоциация ProCarton «Упаковка как инструмент с большой силой» Анна ЛУКАНИНА, исполнительный директор Depot WPF «Любовный треугольник: ИДЕЯ, ДИЗАЙН, РЕАЛИЗАЦИЯ» Алексей АНДРЕЕВ, генеральный директор Depot WPF «За что платят брендинговому агентству» Организаторы: Брендинговое агентство Depot WPF, ProCarton

Харальд ГАВИН, Компания ISIMAT, Германия

Йорг-Петер КОБЕР, Компания Hewlett Packard, Европа Организатор и ведущая: Нина ШАПИНОВА, главный редактор журнала «Флексоплюс / Packaging International»

ДЕЛОВАЯ П

Suzanne MCEWEN, Association ProCarton “Packaging – marketing instrument with big power” Anna LUKANINA, Creative Director Depot WPF “Triangle of challenge: IDEA – DESIGN – REALIZATION” Аlexey ANDREEV/ Managing Director Depot WPF “What you are paying for a brand agency?”

Organizers: Brand Agency Depot WPF (Moscow, Russia), ProCarton

Harald GAVIN, ISIMAT, Germany

Joerg-Peter KOBER, Hewlett-Packard, Europe Organizer and moderator: Nina SHAPINOVA, Chief editor Magazine „FLEXOPLUS / Packaging International“

Четверг, 30.01.2014

Thursday, 30.01.2014

11.00-12.00 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И РЕШЕНИЯ В ОБЛАСТИ НЕПИЩЕВОЙ И ПРОМЫШЛЕННОЙ УПАКОВКИ

11.00 a.m.

SPECIAL TENDENCIES AND SOLUTIONS IN NON-FOOD AND INDUSTRIAL PACKAGING

13.00- 13.45 КРЕДИТНОЕ СТРАХОВАНИЕ КАК ИНСТРУМЕНТ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОДАЖ

1.00 p.m.

CREDIT INSURANCE AS A MEANS OF INCREASING SALES

14.00- 16.00 ОСОБЕННОСТИ ТАМОЖЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ВТО. ВЛИЯНИЕ НА РОССИЙСКИЙ УПАКОВОЧНЫЙ РЫНОК

2.00 p.m.

SPECIAL CHARACTERISTICS OF CUSTOMS REGULATIONS UNDER WTO CONDITIONS: wHAT CONSEQUENCES FACES RUSSIAN PACKAGING INDUSTRY?

16.00-18.00 АКТУАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ГОФРОКАРТОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЕВРОПЫ

4.00 p.m.

LATEST TENDENCIES IN THE EUROPEAN CARTONBOARD AND CARTON INDUSTRY

Vera FRITSCHE, VDMA-Frankfurt, M. - Germany

Вера ФРИЧЕ, VDMA - Союз немецких машиностроителей, Германия

Полина ГУЩА, Владимир ВАСЬКОВ Организатор: ЗАО «Кофас Рус Страховая Компания»

Круглый стол Организатор: Национальная конфедерация упаковщиков (НКПак)

Сюзанна МАКЪЮЭН (Suzanne McEwen), Ассоциация ProCarton Организатор: ProCarton , НКПАК

Polina GUCHTSHA, Vladimir VASKOV Organizer: COFACE RUS Credit Insurance Company, Moscow

Round Table Organizer: National Confederation of Russian Packers (NKPak)

Suzanne MCEWEN, Association PRO CARTON Organizer: ProCarton, NKPAK

Пятница, 31.01.2014

Friday, 31.01.2014

11.00-13.00 ПЯТЬ ШАГОВ К САМООКУПАЕМОЙ УПАКОВКЕ. ПОШАГОВЫЙ АГЛОРИТМ

11.00 a.m. – 01.00 p.m.

5 STEPS TOWARDS A SELFSELLING PACKAGING

ОРГАНИЗАТОР ПРОГРАММЫ FUTURE FORUM:

ORGANIZER OF FUTURE FORUM:

Практический семинар Ведущие: Наталья КИРЮШИНА, Виктория ДАШИНА Организатор: Проект “Food Marketing”, Москва, Россия

ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» Контакт: Светлана Клейман Тел.: +7 495 955 91 99 (622) E-Mail: KleymanS@messe-duesseldorf.ru

Master class Natalia KIRYUSHKINA, Viktoria DASHINA Organizer: Agency FOOD MARKETING / Moscow-Russia

Messe Duesseldorf Moscow OOO Contact: Svetlana KLEYMAN Tel.: +7 495 955 91 99 (622) E-Mail: KleymanS@messe-duesseldorf.ru

4

В первые девять месяцев 2013 г. экспорт немецкого пищевого и упаковочного оборудования в Россию составил 338 млн. евро.

Российская промышленность доверяет немецкому оборудованию для обработки пищевых продуктов и упаковки « Начало на стр. 1

Удобство остается основной тенденцией как в России, так и в мире. Продолжает расти потребительский спрос на удобные и легкие в использовании товары. Повышение качества в сочетании с тенденцией к ведению здорового образа жизни приобретает все большую важность в России. Ожидается, что растущий спрос на усовершенствованные продукты будет стимулировать развитие рынка переработанных фасованных пищевых продуктов. Некоторые любят послаще. В их числе и русские! Россия является одним из важнейших рынков кондитерских изделий в мире (третье место после США и Китая) и крупнейшим рынком в Европе. В настоящее время в России продается 1,1 млн. тонн кондитерских изделий, и спрос продолжает увеличиваться. Шоколадная продукция является крупнейшей частью сектора кондитерских изделий, при этом ее доля составляет почти 70 % от общего потребления. Составляя 5,3 кг на душу населения, объем потребления шоколадных продуктов в России приближается к уровню некоторых крупнейших потребителей шоколада в Западной Европе, таких как Швейцария (9,1 кг), Великобритания (8,1 кг) и Германия (8,0 кг). Наиболее популярны в России пралине, а к 2017 году ожидается, что спрос на шоколадные изделия вырастет на 8 %. Динамика потребления пищевых продуктов и напитков согласуется с растущим спросом на современное оборудование для обработки пищевых продуктов и упа-

ковки. Импорт подобного рода оборудования в Россию между 2006 и 2012 гг. вырос на 28 %, достигнув к 2012 г. 1,83 млрд евро. Германия является крупнейшим торговым партнером России по поставке оборудования для обработки пищевых продуктов и упаковки, а объем поставок в 2012 г. равнялся 557 млн. евро. При этом доля рынка Германии составляет 30%. В некоторых областях процентное соотношение еще выше: например, две третьих оборудования для производства кондитерских изделий сделано в Германии, почти каждая вторая упаковочная машина и каждая четвертая машина для переработки мяса – немецкого производства. Что касается пивоваренного оборудования, большая часть машин и установок также поставляется из Германии. В первые девять месяцев 2013 г. объем экспорта оборудования для обработки пищевых продуктов и упаковки Германии в Россию составил 338 млн. евро. Поставки оборудования для производства кондитерских изделий выросли на 24 %, до 39,3 млн. евро, оборудования для переработки мяса – на 14 %, до 35,6 млн. евро, а оборудования для хлебопекарен – на 41 %, до 11,4 млн. евро. Немецкие технологии и опыт способствуют расширению и модернизации российской промышленности. Современные технологии и разработки, оптимально приспособленные к требованиям заказчика, повышают экономическую эффективность российских производителей в секторах пищевых продуктов, напитков и упаковки.

Отрасль работает стабильно « Начало на стр. 1

Еще рано подводить окончательные итоги 2013 года для упаковочной отрасли, но можно ожидать прироста объемов производства упаковки порядка 2-2,5 %. Можно констатировать, что большая часть инвестиционных планов все-таки реализована. Так, например, введена в действие бумагоделательная машина годовой мощностью 250 тыс. т группой компаний СФТ. Ряд предприятий, выпускающих упаковку, модернизировали свое производство. Продолжился процесс укрупнения и консолидации предприятий упаковочной отрасли. Эта тенденция продолжится и в ближайшие годы. Среди других тенденций необходимо отметить повышение спроса на упаковку с высокими потребительскими свойствами. Большее внимание стало уделяться экономичности упаковки, удобству ее использования конечным потребителем и, конечно, вопросам, связанным с ее экологичностью. В различных секторах упаковочного рынка появились новые виды средств упаковки.

Так, недавно Tetra Pak и PepsiCo представили первую в России производственную линию по розливу молока торговой марки «Домик в деревне» в картонную бутылку Tetra Evero Aseptic. Теперь эта картонная бутылка стала выпускаться и в нашей стране. Шире стал ассортимент пленочных материалов. В финансовом плане трудно, наверное, найти предприятие, которое очень хорошо себя чувствует. И все же можно говорить о том, что наблюдается более или менее стабильная обстановка. Резкого повышения рентабельности в 2013 г. добиться не удалось. Все находится примерно между «средне» и «не очень хорошо». Тем не менее, мы не теряем оптимизма. Рынок все-таки продолжает развиваться. При дальнейшем росте объемов производства наших промышленных потребителей, в первую очередь, из пищевой промышленности мы тоже получим определенный импульс. Какова ситуация на рынке сырья для упаковки? В начале декабря в Вене прошла конференция «Целлюлозно-бумажная промышленность России и СНГ», организованная Институтом Адама Смита. Представители НКПак также участвовали в этом мероприятии. В этом случае нет крайних восторженных или резко отрицательных отзывов. Нельзя сказать, что проблемы нашего сырьевого обеспечения решены полностью. Хотя на некоторых предприятиях целлюлозно-бумажной промышленности происходят определенные сдвиги, и мы надеемся, что результаты проявятся. Активнее стали работать наши макулатурщики, правда, на этом рынке тоже масса проблем, которые, к сожалению, только обостряются.

Russian Industry trusts in German Food Processing and Packaging Machinery Vera Fritsche. VDMA Food Processing and Packaging Machinery.

The demand of Russian consumers for modern processed and packaged food and beverages continues to rise. With a per capita consumption of 205 kg packaged food per year the market is not yet saturated and has potential for further growth. It is expected that 29 million tonnes packaged food and 13 billion soft drinks will be sold in Russia in 2013. A growing middle class contributes to this increasing demand. Growing prosperity is changing consumer and shopping behaviour. Convenience remains a key trend, globally and also in Russia. The consumer demand for convenient and easy-to-use products continues to increase. Premiumisation coupled with a health and wellness trend is becoming increasingly prominent in Russia. Growing demand for more sophisticated products is expected to drive the market for processed packaged food.

Some like it sweet – so do the Russians!

Russia is one of most important markets for confectionery worldwide (rank 3 behind the USA and China) – and the largest market in Europe. Currently 1.1 million tons of confectionery products are sold in Russia and the demand continues to grow. Chocolate products make up the largest subsection in the confectionery segment with a share of almost 70 percent of total consumption. With a per capita consumption of 5.3 kg, the Russian consumption is catching up with some of the higest consumer nations in Western Europe such as Switzerland (9.1 kg), United Kingdom (8.1 kg) and Germany (8.0 kg). Pralines are Russian favourites and the demand for

Чувствуются ли перемены в отрасли в связи с вступлением России в ВТО? Особых изменений пока не видно. Предприятия, закупающие продукцию по импорту, беспокоятся о том, как будут снижаться таможенные пошлины на сырье и готовую упаковку. По этому поводу мы планируем провести в рамках выставки «Упаковка/ УпакИталия» небольшой круглый стол, куда приглашаем всех, кто занимается импортом сырья и готовой упаковки. В условиях, подписанных Россией при вступлении в ВТО, есть обязательства по снижению пошлин, но, по нашим наблюдениям и по цифрам, которые мы смогли найти, таможенные пошлины на сырье, необходимое для производства упаковки, будут снижаться меньшими темпами и в более продолжительные сроки по сравнению с пошлинами на готовую упаковку. Это не способствует нашему внутреннему производству и, естественно, снижает конкурентоспособность отечественных предприятий. Участники круглого стола смогут не только ознакомиться с тем, что будет происходить, но и выработать определенные меры, чтобы устранить негативные последствия, связанные с изменениями пошлин. Какие задачи НКПак считает сегодня первоочередными? Задачи, которые ставит перед собой НКПак, следует разбить на две группы. К первой можно отнести общеотраслевые, решение которых будет способствовать успешной деятельности и развитию всей российской индустрии упаковки. Среди них проблемы, которые невозможно решить силами отдельно взятого предприятия или организации. Это и совершенствование таможенной политики в сфере упаковки, и взаимодействие с органами законодательной и исполнительной власти, а также разработка технических регламентов и других нормативов, аналитическая работа, образовательная, выставочно-ярмарочная, международная

chocolate confectionery is expected to rise by 8 percent till 2017.

The consumption development of food and beverages is reflected by the rising demand for modern food processing and packaging machinery. The Russian imports of this kind of machinery rose by 28 percent between 2006 and 2012 to reach a value of 1.83 billion Euros in 2012. Germany is Russia’s foremost trading partner for food processing and packaging machinery with a supply volume of 557 million Euros in 2012. With this Germany holds a market share of 30 per cent. In some fields the proportion is much higher: for example, two thirds of confectionery machinery are of German production, almost every second packaging machine and one in four meat processing machines are of German production. Where brewing machinery is concerned, the largest share of machinery and plant supplies is imported from Germany as well.

During the first nine months of 2013 Germany exported food processing and packaging machinery worth 338 million Euros to Russia.

The deliveries of confectionery machinery rose by 24 per cent up to 39.3 million Euros, meat processing machinery by 14 per cent up to 35.6 million euros and bakery machinery by 41 per cent up to 11.4 million Euros.

German technology and expertise gives support to Russia for the expansion and modernization of its industry. State of the art technology and solutions that are optimally customized to meet the customers’ demands strengthen the economic performance of the Russian manufacturers in the food, beverage, and packaging industries.

деятельность и многое другое. Эти вопросы требуют дальнейшей консолидации усилий и возможностей предприятий, работающих на упаковочном рынке. Мне представляется, что предприятия российской упаковочной индустрии в любых, даже не очень простых условиях, должны участвовать в отраслевых процессах, нести ответственность за развитие всей нашей отрасли, стремиться к добросовестной конкуренции, что, в свою очередь, вернется к ним новыми возможностями для развития своего бизнеса. Этому будет способствовать участие в деятельности НКПак, объединяющей сегодня ведущие предприятия, ряд отраслевых ассоциаций, институтов, средств массовой информации и накопившей определенный опыт в решении таких задач. В конце 2013 года от ряда предприятий поступили заявления о приеме в НКПак, что отображает растущее стремление активно участвовать в решении задач и проблем, стоящих перед отраслью. Что же касается так называемых внутренних задач НКПак, касающихся в первую очередь ее членов, то это продолжение и повышение уровня информационно-аналитической работы, расширение взаимовыгодных контактов с производителями сырья и потребителями упаковки, поиск инвесторов, обеспечение участия членов НКПак в отраслевых выставках и конкурсах, в том числе на льготных условиях. В ряде случаев – выполнение поручений отдельных участников НКПак. Здесь хотелось бы добиться большей активности наших членов, так как зачастую возможности и потенциал конфедерации не используются в полной мере. В 2014 году нам также необходимо активизировать работу экспертного совета НКПак. В 2014 году НКПак планирует организацию и проведение значительного числа мероприятий, направленных на решение обозначенных задач. Среди них – ряд конференций и круглых столов, участие в международных выставках «Упаковка/УпакИталия – 2014»,

5

Потребители требуют от торговли и владельцев брендов экологически устойчивых предложений. ★ ★ ★

С вами с 1999 года

★ ★ ★

Мы хотим наладить контакты в России Редакция Unipack.ru предлагает вниманию читателей интервью с Сюзанной Макьюэн (Suzanne McEwen), директором по маркетингу и коммуникациям европейской ассоциации производителей картона и коробок Pro Carton.

Расскажите, пожалуйста, о вашем отраслевом объединении Pro Carton. Сколько членов насчитывает ваша организация, какие задачи выполняет? В ассоциацию Pro Carton входят 15 членов, представляющих индустрию картона. Это практически вся европейская картонная промышленность. Благодаря нашей партнерской организации ECMA (European Carton Makers Association) – Европейской ассоциации производителей картонных коробок – мы объединяем почти 80% европейских производителей складных картонных коробок, а также крупнейших производителей печатных машин и других партнеров упаковочной отрасли.

Известно, что производство бумаги и картона негативно сказывается на состоянии окружающей среды. Что делает Pro Carton, чтобы помочь в решении экологических проблем отрасли? Такая постановка вопроса сама по себе неправомерна! Наоборот, картон – самый экологичный упаковочный материал (причем с большим отрывом от других материалов). Это начинается в экологически чистом лесном хозяйстве, затем мы видим хорошие показате-

«RosUpack-2014», «ПродЭкспо-2014» и организация их деловых программ, проведение конкурса на лучшую упаковку «ПродЭкстраПак». В 2014 году заканчивается переходный период вступления в действие технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки». Очевидно, будет принят федеральный закон, касающийся отходов производства и потребления. Конфедерация активно участвовала в их обсуждении и подготовке поправок и замечаний. Надеюсь, они будут учтены в их окончательной редакции. Мы стремимся к повышению авторитета НКПак на международной арене, усиливая свое участие в деятельности Всемирной упаковочной ассоциации (WPO), в главном мировом конкурсе на лучшую упаковку WorldStar Awards. Предстоит развитие контактов с упаковочными союзами стран Таможенного союза и ЕЭК. В мае 2014 года пройдет крупнейшая выставка по упаковочной тематике «Интерпак-2014». НКПак примет участие в ее работе и будет содействовать ее посещению, а также других международных выставок российскими специалистами. Вы говорили о поправках в техрегламент Таможенного союза «О безопасности упаковки», который вступил в силу в 2012 г. Насколько положения этого документа соответствуют требованиям рынка? С момента вступления в действие этот регламент претерпел ряд изменений, в том числе положительных. Учтены и поправки, подготовленные НКПак. Очень активно работали промышленные потребители упаковки. Документ совершенствуется. В 2014 г. заканчивается переходный период применения регламента, поэтому очень важно, чтобы все необходимые поправки к нему были приняты. Конечно, здесь надо вести речь и о регламенте, касающемся материалов, используемых в производстве упаковки, которая контактирует с пищевыми продуктами. Мы считаем, что должен существовать

ли, эквивалентные выбросам углекислого газа, которые постоянно снижаются, и вообще весь жизненный цикл картона в целом экологически устойчив. Об этом вы можете увидеть подробную информацию на нашем сайте в интернете. Исследования показывают также, что наши партнеры из сферы торговли, производители марочных товаров и потребители рассматривают картон и складные картонные коробки в качестве самой экологически чистой упаковки.

отдельный технический регламент, касающийся сырья и материалов, которые используются в производстве упаковки. В Европе подобный документ относительно используемого сырья был принят в 2011 г. Что Вы можете пожелать участникам и гостям выставки «Упаковка/УпакИталия»? Если говорить о выставках, прошедших в 2013 году, то необходимо отметить международную выставку FachPack в Нюрнберге (Германия). Она стала настоящим праздником упаковщиков. Были представлены образцы всех видов упаковки: картонная, полимерная, стеклянная, металлическая, комбинированная и другие. На ее фоне появившиеся в последнее время необоснованные разговоры и в прессе, и в органах управления о «страшном» вреде тех или иных упаковочных материалов, о необходимости их запрета и т.п. выглядят просто неуместными. Поэтому мы ждем от выставки «Упаковка/ УпакИталия 2014» помимо демонстрации возможностей современных упаковочных материалов, изделий и оборудования серьезного разговора о важности этой отрасли, ее влиянии на развитие всей экономики, в первую очередь – перерабатывающей промышленности и потребительского рынка. Организаторы выставки подготовили отдельный проект «Мир упаковочных решений», способствующий расширению участия в ее экспозиции отечественных производителей упаковочных изделий. И, конечно, хочется пожелать им успеха. «Упаковка/ УпакИталия 2014» практически открывает выставочный сезон для упаковщиков. И от ее работы и результатов во многом зависит, как в 2014 году будет развиваться российский упаковочный рынок, какие тенденции будут определять спрос на упаковку и чем ответят на это ее производители. Надеюсь, что определяющей тенденцией станет совершенствование отечественного упаковочного бизнеса и повышение конкурентоспособности занятых в нем предприятий.

Как Вы оцениваете ситуацию в европейском производстве картона и коробок из него? Насколько острой является конкуренция в отрасли? Какие проблемы существуют в отрасли? Я считаю, что требования к упаковке значительно выросли: возможность повторного использования, удобство в пользовании, многократное закрывание, возможность использования в качестве инструмента маркетинга и коммуникации, осуществления связи между цифровым и реальным миром, торговля через интернет, покупки с помощью QR-кодов, многоканальные системы и т. п. А потребители требуют от торговли и владельцев брендов, словом, от всей цепочки поставок, экологически устойчивых предложений. Кто лучше всего отвечает всем этим требованиям, тот имеет лучшие шансы на очень требовательном рынке. Складная картонная коробка в целом отвечает этим требованиям. Ассоциация Pro Carton впервые принимает участие в московской выставке «Упаковка/УпакИта-

лия». Что Вы думаете о российском рынке, будут ли члены Pro Carton среди экспонентов московской выставки? Действительно, это будет первое появление Pro Carton на российском рынке, хотя необходимость в этом давно уже назрела. Здесь я должна поблагодарить организаторов выставки – компанию Messe Düsseldorf – за их инициативу и любезное приглашение приехать в Москву. Россия представляет собой чрезвычайно интересный и быстрорастущий рынок. Конечно, мы хотели бы стать здесь более активными. Многие из членов нашей ассоциации уже в течение многих лет работают на российском рынке, имеют свои представительства и даже производственные мощности. Теперь мы хотим наладить контакты и с российскими предприятиями упаковочной отрасли. Более подробную информацию вы можете получить от меня лично на выставке «Упаковка/УпакИталия» или по электронной почте. Не забудьте, пожалуйста, зайти на наш сайт www.procarton.com.

The industry is working steadily

Unipack.Ru is offering readers an interview with Alexander Boyko, General Director of National Packaging Confederation re industry present state in Russia and tasks facing the association.

Interview by Mikhail Bredis

What is your estimation of Russia’s packaging market present state? What are the latest changes and development trends?

According to experts the Russian packaging market ranks among top 10 packaging markets and is one of the leaders in growth rates. Regrettably, the market recovery seen post-crisis and in early 2013 has changed in the latter half of the year for an apprehensive anticipation of most operating companies’ performance decline. Although it is too early to sum up the industry results for the year 2013, the expected gain in production is 2-2.5%.

It should be noted that most investment plans have after all been implemented, e.g. SFT Group has put into operation a paper machine with 250K t annual capacity. A number of packaging companies upgraded their production. Packaging companies continued consolidating. Other trends include a growing demand for packaging with superior application proper-

ties. Closer attention is paid to packaging efficiency, end-user convenience and sustainability. New kinds of packaging have come up in different packaging sectors. Thus, Tetra Pak and PepsiCo have recently introduced their first Russian Domik v Derevne milk TetraEveroAseptic carton bottle filling line. The film material assortment has grown.

In terms of finances it may be hard to find a company feeling very well. And yet one may say that the situation is more or less stable. We are still optimistic. The market is still growing.

What is the situation in the packaging raw material market?

In early December Vienna hosted the Russian and CIS Pulp and Paper Industry conference held by the Adam Smith Institute. NCPack reps also participated in the event. This does not mean that our raw material supply issues have been solved. But some pulp and paper companies show improvement, and we hope there will be results. Our waste paper companies have become more active, but sadly the sector also has problems that are growing worse.

What tasks does NCPack see as a priority?

There are two task groups. One covers industry-wide tasks furthering Russian packaging industry growth including improvement of customs policy and interaction with legislative and executive authorities and development of technical regulations, analytical, educational, trade fair, international activities etc.

Internal tasks are primarily related to NCPack members, i.e. continuation and improvement of analytical work, expansion of contacts with producers of raw materials and consumers, search for investors, participation in trade shows and competitions.

6

Большую часть продукции можно упаковать на оборудовании двойного назначения.

УПАКОВКА НЕПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: РАЗМЫШЛЕНИЯ В СВЯЗИ С ВЫСТАВКОЙ «УПАКОВКА/УПАКИТАЛИЯ»

Многообразие пищевых продуктов вызывает почти такое же количество технологий их фасования и упаковывания, а следовательно, большое число видов и типов оборудования для этого. Но ведь товаров, не предназначенных для питания человека, которые необходимо упаковывать, пожалуй, даже больше, – да и техники для упаковывания никак не меньше. Владимир Николаевич УЛЬЯНОВ, эксперт портала Unipack.Ru, бывший конструктор упаковочного оборудования

Рассказать обо всей технике, служащей для упаковывания непищевых продуктов особенно в материале небольшого объема, невозможно: удастся лишь коснуться этой темы. Хочется надеяться, что статья положит начало обсуждению особенностей упаковывания того, что не связано с питанием. Значительная часть непищевых продуктов имеет физико-механические свойства, аналогичные свойствам продуктов питания, поэтому для их фасования и упаковывания вполне может быть использовано оборудование пищевого назначения, возможно адаптированное под конкретный продукт. Оборудование общего назначения На выставке «Упаковка/УпакИталия» прошлого года (стенд компании MF tecno) демонстрировался фасовочный автомат MF62 для фасования мелкодисперсных сыпучих продуктов с дозой объемом до 20 литров. Специалисты компании пояснили, что максимальная вместимость мешков (слово «пакет» не слишком подходит) из ПЭ-пленки, получаемых на упаковочной машине, может достигать 80 л. Для каких продуктов предназначен данный автомат? Прежде всего, для непищевых: цемента, гипса, сухих строительных смесей. Но если кому-то надо будет фасовать хлебопекарную муку дозой 20…50 кг, разве он не подойдет? На той же выставке был представлен фасовочный автомат на базе упаковочной машины вертикального воротникового типа «Бестром-400», образующей стоячий пакет вместимостью 5 л. А максимальную вместимость тары на ней получали 25 л. Для каких продуктов, пищевых или прочих, пригодится оборудование? И для тех, и для других.

На выставке 2007 года «Таурас-Феникс» привлек внимание посетителей фасовочным автоматом на базе упаковочной машины вертикального воротникового типа «Питпак М3». Машина предназначена для формирования пакетов-подушек объемом 3-5 литров. Автомат был адаптирован под трудно сыпучие продукты, в частности, порошкообразные СМС. Но на нем можно фасовать, к примеру, ксилит.

VFFS-машины, позволяющие получать пакеты большой вместимости, есть у большинства серьезных производителей техники этого типа. Но никто не позиционирует автоматы на их базе как упаковочное оборудование для непищевых продуктов. Однако именно такие продукты, прежде всего, имелись в виду, когда эти машины создавались. Существует много видов оборудования, которое легко адаптируется под упаковывание продуктов как продовольственного, так и непродовольственного назначения. Многими жидкостями, не предназначенными «для приема внутрь», можно наполнять тару на линиях, созданных для розлива водки. Техника для наполнения мешков из различных материалов или разной конструкции чаще всего одинаково расфасует и сахар, и удобрения. Упаковочные машины компании Hugo Beck с одинаковым успехом могут упаковывать во внешнюю пленку как коробки с конфетами, так и печатные издания, что неоднократно демонстрировалось на «Упаковках» разных лет. В большинстве своем упаковочные технологии пришли в производства, не связанные с продуктами питания, именно из «пищевки», но есть и противоположные примеры. Оборудование общего назначения, пришедшее из упаковывания непищевой продукции В тубах сначала «расположились» масляные краски, затем зубная паста, потом косметические и медицинские кремы, позже всего – продукты питания. На выставках «Упаковка/ УпакИталия» демонстрировалось разное оборудование для осуществления этих операций. Небольшим по размерам был, например, автомат TU 80, показанный компанией Gustav Obermeyer в 2011 году. А в 2012 году на стенде Gerhard Schubert была представлена роботизированная техника, например, линия, способная выдавать 200 и более туб в минуту. Производители сообщают об опциях, установкой которых на их технике можно наполнять и запечатывать различные по объемам и материалам тубы разными по свойствам продуктами. Стоить вспомнить еще об одной технологии, возникшей при упаковывании непищевых продуктов – аэрозольной упаковке. Средства для борьбы с насекомыми, краска, парфюмерная продукция – вот привычные для нас продукты в аэрозольной таре. А из пищевых продуктов вспоминаются лишь кремы для тортов. Но, думается, это только начало: аэрозоли еще найдут свое «пищевое» применение. Оборудование для создания групповых упаковок и крупных транспортных единиц Нельзя не отметить, что выставка «Упаковка/ УпакИталия» в последние восемь-десять лет всерьез взялась за пропаганду техники, создающей крупные транспортные единицы. Регулярно демонстрировались роботизированные линии для укладывания потребительских упаковок в гофроящики и созданию из них штабелей, изготовленные, например, итальянцами (группы CAMA и IMA), немцами (компания Koch Robotersysteme), отече-

ственными производителями («Юкам Груп»). Но разве эти линии предназначены для упаковывания исключительно пищевой продукции? Думается, что техника для создания штабелей на поддонах прекрасно справится как с ящиками, так и со стройматериалами (пеноблоками или кирпичами), ну, может быть, при внесении каких-то конструктивных изменений. А вот со штабелями из досок сложнее. Линии, создающие штабели из «длинномеров», и конструктивно отличаются от создателей штабелей из других предметов, и принцип формирования грузовой единицы у них чаще другой. Действительно, вот это специальная упаковочная техника непищевой направленности – оборудование для упаковывания стройматериалов. Собственно с размерами, нехарактерными для продуктов питания, нередко связано появление специальной техники для создания групповых упаковок из непродовольственных товаров. Завод «Альфапак» производит оборудование, упаковывающее длинномерные изделия (как правило, стройматериалы: сайдинг, вагонку) в усадочные пленки. Упаковываются «длинномеры» и на машинах серии Compacta, произведенных Aetna Group, которые неоднократно демонстрировались на выставках компанией «Мерпаса». В принципе, если кто-то в рекламных целях изготовит батон длиной в 2 м, его можно упаковать на указанной технике, но все-таки это оборудование для непродовольственных товаров.

Где не обойтись без специального оборудования В любом виде промышленной деятельности может потребоваться специальное упаковочное оборудование. Но есть отрасли, где спецтехника требуется больше всего. Две из них можно назвать, не задумываясь: парфюмерно-косметическое производство и производство медикаментов. Для первого производства этой техники требуется меньше, так как часть парфюмерно-косметических средств можно упаковать на оборудовании двойного назначения. Так, на выставке 2008 года компанией Inmecondor демонстрировался автомат для фасования жидких и пастообразных продуктов в плоские пакеты треугольной формы, названный «фаннелпак» (funnelpack). Компания предлагала использовать его не только для пищевых продуктов, но и для фармацевтических и косметических товаров. Кусковое мыло можно упаковывать и на машинах «флоупак» обычного исполнения, которые всегда

демонстрировались на «Упаковке/УпакИталии», а можно и на машинах, созданных специально для этого, такие в 1980-е годы регулярно представляла фирма АСМА. А вот при фасовании жидкого парфюма без специальных разливочных и упаковочных линий не обойтись, слишком разнообразны флаконы и внешняя тара для них. При производстве же медицинских средств без специальной (хотя бы в своей части) техники никак нельзя. Даже упаковывая стерильные бинты во флоупак, надо позаботиться об асептической обработке упаковочного материала. При фасовании сыпучих и жидких медикаментов требуется такая точность дозирования, какую не сможет обеспечить техника традиционного исполнения. Таблетки в блистер не стоит упаковывать на машине, делающей то же с пуговицами, хотя бы потому, что упаковывать первые надо в особых условиях. К сожалению, проиллюстрировать рассказ об упаковочной технике для фарминдустрии «картинками с выставки» не представляется возможным. Насколько помнится, такая техника демонстрировалась на «Упаковке» лишь в прошлом веке. Сейчас она чаще бывает на других выставках. Но предложения от компаний, выпускающих упаковочное оборудование для медпрепаратов, например, Bosch, IMA, Gustav Obermeyer, всегда можно найти на «Упаковке/УпакИталии». Некоторые выводы Специальные технологии, предназначенные исключительно для непищевых продуктов, в общем массиве упаковочных технологий занимают не столь уж большое место. Большую часть продукции можно упаковать на оборудовании двойного (или многофункционального) назначения. Технологии, используемые только для товаров, не предназначенных для питания, существуют, что можно объяснить их необычными свойствами или особыми требованиями к упаковыванию. Есть технологии упаковывания пищевых и непищевых продуктов и оборудование, их осуществляющее, но развиваются они не параллельно, а совместно, нередко перетекая из отрасли в отрасль, в чем-то обогащая друг друга, а подчас и смешиваясь. *** То, что выставка «Упаковка», имеющая 38-летнию историю, и выставка «УпакИталия», существующая 22 года, никогда не позиционировали себя как выставки технологий исключительно для пищевой индустрии, а всегда были общими выставками всех упаковочных технологий, оборудования, материалов и средств – исключительное благо и для самого ныне единого экспомероприятия, и для экспонентов, и для посетителей. Именно на выставке «Упаковка/УпакИталия» присутствует все многообразие упаковочных процессов вне зависимости от того, на пищевую или иную продукцию они направлены. И благодаря широкому представительству происходит эта обогащающая любое упаковывание «диффузия».

7 ★ ★ ★

С вами с 1999 года

★ ★ ★

КОМПАНИЯ CAMA ПРИМЕТ УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ «УПАКОВКА/УПАКИТАЛИЯ 2014» CAMA GROUP примет участие в выставке «Упаковка/УпакИталия 2014», которая пройдет с 28 по 31 января в Москве, на стенде №21С21, зал 2.1. Эта итальянская компания, более 30 лет поставляющая робототехнические устройства, представит на выставке свои загрузочные роботы нового поколения, интегрированные в комплексные линии для упаковки продуктов питания, средств личной гигиены, бытовой химии и прочей продукции. На выставке «Упаковка/УпакИталия 2014» Cama представит инновационную компактную роботизированную систему фасовки в картонные коробки, усовершен-

ствованную благодаря постоянным инвестициям компании в исследования и разработки, направленным на то, чтобы предлагать заказчикам самые современные установки. Новая чрезвычайно компактная система занимает очень малую площадь и полностью приводится в действие серводвигателями. Система упаковывает печенье в пакетах флоу-пак и может обрабатывать продукцию различных форматов с высоким уровнем универсальности. Картонные коробки с предварительно нанесенным клеем формуются и затем перемещаются на конвейер, который устанавливает их

Инновационная компактная система роботизированного упаковывания в коробки в зону загрузки. Здесь первый двухосный робот забирает продукцию и помещает ее в коробки. Второй робот выполняет запечатывание коробок. Компания Cama разработала эту высокотехнологичную роботизированную систему для фасования продукции в картонные коробки благодаря уникальному сочетанию интегрированных упаковочных машин и роботизированных загрузочных устройств, представляющих собой передовые системы, полностью ориентированные на потребности рынка. Эта система обладает малой площадью опоры на пол и максимальной гибкостью при работе с различными типами продукции и форматами, что обеспечивается за счет компактности и интегрирования в одном модуле роботов-манипуляторов и фасовочного блока.

CAFFITA-CAMA: ДВЕ УСПЕШНЫЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ КОМПАНИИ

Деталь захватывающей головки внутри Моноблока Caffita

Кредитное страхование для безопасной торговли

В условиях сегодняшней экономической нестабильности, когда и российский, и европейский рынки сбыта сужаются, все более актуальным вопросом для многих компаний-поставщиков становится стимулирование роста продаж. Для этой цели используется множество способов, одним из которых является предоставление клиентам выгодных условий оплаты. Кредитное страхование, или страхование торговых кредитов, – это вид страхования, который обеспечивает защиту от рисков неплатежа по коммерческой (торговой) дебиторской задолженности. Глобальная задача кредитного страхования «Кофас» – обеспечить безопасность торговых операций по всей цепочке поставок и позволить клиенту полностью сосредоточиться на своей профильной деятельности – производстве и продажах. На первый взгляд, услуга кредитного страхования может выглядеть довольно сложно, но на самом деле это не труднее, чем получение обычного банковского кредита. Клиенту нужно лишь связаться со страховщиком и предоставить ему базовую анкету об основных покупателях с данными о запрашиваемых на них лимитах. От других финансовых инструментов вроде факторинга и аккредитивов кредитное страхование отличает легкость и удобство. Если у производителя (например, упаковки) широкая сеть продаж и отсрочки платежа недлительПав. 2, зал 3 стенд 23D16

ного характера, то факторинг обернется для него огромной бумажной работой, так как потребуются документы по каждой отгрузке. Страхование торговых кредитов гораздо проще в оформлении и дешевле, чем банковские продукты, к тому же, оно не требует залогового обеспечения. Предложение «Кофас» в области кредитного страхования дает возможность торговым и производственным компаниям получить индивидуально разработанный договор страхования, позволяющий: • оптимизировать денежные потоки; • сократить затраты на работу с просроченной задолженностью; • снизить частоту, количество и объемы просрочек; • сосредоточиться на основной деятельности компании; • защитить (очистить) баланс предприятия. С помощью страхования можно не только существенно снизить риски, возникающие при коммерческом кредитовании покупателей, но и получить квалифицированную оценку кредитных рисков компании по всему портфелю покупателей.

ЗАО «КОФАС РУС СТРАХОВАЯ КОМПАНИЯ» Офис в Москве: 125047, г. Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 23, стр. 1, Бизнес-центр «Парус», 1-й подъезд Телефон: +7 (495) 785 57 10 Факс: +7 (495) 785 76 24 E-mail: office@coface.com Офис в Санкт-Петербурге: 192007, г. Санкт-Петербург, ул. Тамбовская, д. 12, корп. Б, офис 33 Телефон/факс: +7 (812) 313 10 58, (812) 313 10 59, (812) 313 10 68 E-mail: order@cofacespb.ru www.coface.ru

Новаторство и гибкость – вот общие понятия, сближающие Caffita и Cama, итальянские компании, которые за короткое время смогли достичь признания, постоянно укрепляя свои позиции на международном уровне. После нескольких лет исследований и разработок в 2004 году было основано первое предприятие Caffita System по производству и реализации кофейных капсул. Различные этапы исследований и разработок привели к созданию защищенной международными патентами полуоткрытой комбинированной системы, включающей машины и капсулы и объединяющей в себе инновационную технологию, гибкость применения и привлекательный дизайн. Капсулы и технология Caffita позволяют различным компаниям-лидерам в области производства кофе организовывать гибкое производство «фирменных капсул», что наиболее полно удовлетворяет потребностям рынка и вкусам конечного потребителя. Благодаря особенностям своей конструкции, капсула Caffitaly System позволяет расфасовывать любой кофе: превосходный итальянский эспрессо, американо или кофе со сливками в соответствии со вкусами самых требовательных гурманов. Ассортимент продукции включает также другие напитки: лимонный чай, листовой чай, отвар ромашки, ячменный кофе, настой из трав, молоко и шоколадный напиток. В ходе процесса производства и расфасовки на Caffita System применяется подход, основанный на качестве, с выбором надежных партнеров для предоставления клиентам и потребителям изделия, отличного во всех отношениях. Caffita System выбрала компанию Cama Group, лидирующую в области упако-

вочных систем и имеющую большой опыт в этой нишевой отрасли – кофе в капсулах.

Cama более 30 лет специализируется на поставке роботизированных линий и благодаря недавним нововведениям теперь может предложить продукцию последнего поколения, обладающую самыми современными электронными и технологическими характеристиками. Речь идет не просто о перегрузочных роботах, а о персонализированных устройствах, самых настоящих комплексных решениях, предназначенных для удовлетворения конкретных задач упаковки. Компания настойчиво стремится к созданию высокопроизводительных гибких систем во все более ограниченном пространстве по принципу бережливого производства за счет уникального ассортимента упаковочных машин и роботизированных систем. Помимо широкого разнообразия предлагаемых решений, наиболее важным преимуществом Cama является, несомненно, способность выступать в роли «глобального консультанта», который может предложить своим клиентам различные технические решения, объединяющие знания в области упаковочного оборудования и робототехники с конкретными и точными рекомендациями по выбору картона, типа упаковки или по составлению планов окупаемости инвестиций. Логично, что на предприятия Caffita были поставлены 9 новых линий Cama. Оборудование было разработано в соответствии с инновационной технической концепцией, отличающейся компактными размерами для экономии места и гибкостью конфигурации продукции для выпуска различных форматов. С технической точки зрения были созданы персонализированные упаковочные системы, чрезвычайно компактные и высокоскоростные, которые получили название «моноблоки». Внутри единой конструкции формируется коробка, которая заполняется кофейными капсулами и запечатывается в различных конфигурациях. Линия, способная упаковывать 500 капсул в минуту, отличается особой гибкостью и позволяет загружать капсулы с особыми конфигурациями для оптимизации размеров конечной тары, а затем помещать их в коробки в количестве от 8 до 96 штук.

CAMA GROUP «УПАКОВКА/УПАКИТАЛИЯ 2014», МОСКВА, Экспоцентр на Красной Пресне, Зал № 2.1 - Стенд № 21C21 salesRUSSIA@camagroup.com www.camagroup.com

Современный образ жизни способствует созданию инновационной упаковки для предварительно приготовленной, требующей простого разогревания пищи.

8

Готовим полудомашний обед в перфорированной пластине, обеспечивая бережное и равномерное приготовление полуфабриката. Утверждается, что производственные затраты аналогичны затратам на подобную упаковку и не оказывают значительного влияния на стоимость конечного продукта. Дальнейшей эволюцией пароварки станут пароварки для готовых блюд с разнообразными овощными и белковыми ингредиентами, все с разной продолжительностью варки, так как ингредиенты требуют разного объема и интенсивности паровой обработки. Очевидно, что замороженные и охлажденные пищевые продукты – новинка в современном поколении технологически обусловленных пищевых продуктов, поскольку сегодняшний образ жизни способствует созданию инновационной упаковки для рынка предварительно приготовленной, требующей простого разогревания пищи или продуктов типа «схватил и побежал» (grab-and-go food). Готовые к употреблению блюда

Антон Стиман, Weslley Murylo De Souza Steeman Associated Packaging Consultants and Technical Writers, специально для Unipack.ru Будни. Пять часов вечера. После тяжелого дня, проведенного на работе, усталая покупательница движется по проходу между полками супермаркета, думая о том, как исхитриться приготовить обед в промежуток между тем, как забрать детей из спортивной секции и завершить последние дела на сегодня. Ее внимание привлекает вывеска. Там говорится о том, что теперь магазин предлагает новую упаковку для горячих блюд. Рука женщины тянется к упаковке, а другой она берет готовый гарнир, расположенный по соседству. Вернувшись домой, после быстрой уборки она подает на стол семье полезный питательный ужин. Так завершается ее обычный, предельно загруженный день. Подобный сценарий разыгрывается в супермаркетах всего мира каждый день. Хотя в мировом масштабе привычки питания значительно различаются, современный потребитель по своей природе «человек мира». Иными словами, вне зависимости от места жительства он демонстрирует те же самые характерные черты. И одной из таких характерных черт является то, что, несмотря на ужасную занятость, семейное положение, он готовит. Или что он называет готовкой, поскольку это вовсе не то, что делала его бабушка. Современная готовка состоит в умении «накидать» в кастрюлю или сковородку готовые ингредиенты или фасованные полуфабрикаты. Можно назвать это «комбинированным обедом». Вследствие этого потребитель ждет, что производитель пищевых продуктов избавит его от работы наугад, предоставив продукты, приправленные или маринованные перед расфасовкой, с простыми инструкциями по приготовлению. И абсолютно обязательным требованием к упаковке является то, чтобы она предлагала простую, но в то же время хорошо продуманную процедуру приготовления/разогрева, гарантируя максимальное удобство, качество, вкус и текстуру. В связи с этим упаковка выдвигается на первый план. Давайте отправимся в путешествие и посмотрим на разнообразную, имеющуюся в наличии упаковку. Много чего происходит в секторе гибкой упаковки. Одной из самых новых и устойчивых разработок является «варка в пакете» (cook-in bag) для охлажденной, но при этом

приправленной и маринованной птицы, мяса или рыбы. Оформление упаковки направлено на легкость приготовления, тепловой обработки и очистки. При этом продукты могут готовиться как в обычной духовке, так и в микроволновой печи. Последнее время упаковка cook-in bag предлагается с двумя отделениями. В одном из них содержится белковый продукт: либо мясо и птица, либо филе рыбы, в другом – соус. При тепловой обработке герметизирующий шов между двумя отделениями разрывается в нужный момент процесса приготовления, соединяя мясо с соусом. Разделение мяса и соуса до более позднего момента процесса приготовления сохраняет запах, текстуру и внешний вид продукта. При создании пакета из пергаментной бумаги компания Pinnacle Foods пошла другим путем. В упаковке Parchment Bake заботливо готовится предварительно обжаренное на гриле филе рыбы в соусе, при этом сохраняется естественная влажность и вкус рыбы. Приготовление пищи в пергаментной бумаге – это классический способ, используемый профессиональными поварами. Потребитель лишь кладет пергаментный пакет в неглубокий противень и выпекает продукт при температуре 200°C в течение двадцати двух минут. Документально доказано, что паровая обработка – лучший метод приготовления пищи, поскольку при этом сохраняется исходный вкус, витамины и текстура. Все сказанное делает новую разработку из России – одноразовую пароварку – весьма перспективной. Одноразовая пароварка, изобретенная Алексеем Пароваровым, изготовлена из алюминиевой фольги и имеет два отделения. В верхнем содержится замороженный полуфабрикат, который будет готовиться на пару, а в нижний потребитель наливает воду, перед тем как начать приготовление продукта. При нагревании пар из нижнего отсека попадает в верхний через отверстия

Что касается упаковки для готовых к употреблению блюд, то здесь используются алюминиевые или пластиковые лотки как самый распространенный тип упаковки. При таком упаковывании применяется либо модифицированная газовая среда, либо обработка свежих ингредиентов газом. После наполнения лотков они запечатываются и затем поступают в автоклав для стерилизации. Всегда считалось, что стерилизация в автоклаве пагубно отражается на качестве, текстуре и вкусе. Длительная обработка и высокая температура оказывают негативное влияние на качество продукта. Неудивительно, что в последние несколько лет мы наблюдали за целым рядом альтернатив автоклавированию и, следовательно, улучшением качества и вкуса натуральных ингредиентов сегодняшних готовых блюд. За последние годы были разработаны три передовые технологии. Первая – это концепция пастеризации MicVac. Микроволновая технология, в которой приготовление пищи включает термоформованный лоток, наполненный сырыми ингредиентами (мясом, птицей, овощами) и некоторыми частично приготовленными ингредиентами, такими как картофель. Наполненный полипропиленовый лоток закрывается и запаивается легкоотслаивающейся гибкой пленкой из ПА/ПП, после чего добавляется запатентованный клапан, предназначенный для открывания и закрывания по мере необходимости. Он обеспечивает срок хранения в холодильнике – не менее 30 дней при температуре 8°C. Заполненные, закрытые, перфорированные и снабженные клапаном лотки направляются в микроволновый туннель, в котором содержимое готовится 4 - 10 минут в зависимости от размера продукта в лотке. В процессе приготовления клапан MicVac открывается, чтобы снять внутреннее давление, создаваемое при выделении продуктом пара. Запатентованный клапан может открываться и закрываться многократно. В результате получается готовый, пастеризованный, упакованный под вакуумом пищевой продукт. Второй пример – это следующий этап эволюции описанной выше технологии. Технология экранирования от микроволнового излучения, представленная компанией Shieltronics, делает возможным контроль интенсивности микроволн. Данная технология позволяет легко приготовить непохожие продукты, требующие разного времени приготовления в одной упаковке в микроволновой печи, не заставляя потребителя готовить их отдельно.

Одно отделение двухкамерного лотка наполняется овощами, другое – сырым или частично приготовленным белковым продуктом (рыбой, курицей, мясом). Покровная пленка перфорируется лазером в трех местах. Из отделения с белковым продуктом откачивается воздух, и оно очищается потоком газовой смеси, что продлевает срок хранения продукта в холодильнике до восьми или девяти дней, а перфорированная покровная пленка запаивается по краям лотка и стенке, разделяющей два отделения. В результате получается отделение для мяса в модифицированной газовой среде (MAP) и отдельный отсек для овощей. Третий пример – это технология, разработанная компанией Graphic Packaging. Она основана на сусцепторной технологии и используется для производства готовых блюд ConAgra. Композитный лоток из картона и пластика для технологии MicroRite ламинируется полиэфирной металлизированной пленкой с тонким структурированным алюминием. Эта структурированная алюминиевая пленка используется для управления микроволновой энергией и контроля за ней, поскольку технология MicroRite перераспределяет эту энергию, направляя ее глубже в замороженный продукт и добиваясь более быстрого и равномерного нагревания. А как насчет будущего? В недавно изданных Научно-исследовательских сводных данных о последних нововведениях в секторе упаковочных материалов для пищевых продуктов указано, что, «поскольку потребители продолжают тратить много денег на продукты сектора общественного питания, роль упаковки в обеспечении безопасности пищевых продуктов и удобства может только возрасти».

На подходе и другие технологии упаковки. Технологии, которые позволят осуществлять одновременный разогрев в микроволновке пищевых продуктов, требующих высокой температуры, и пищевых продуктов, которым это не требуется, в одном лотке. Данная технология способна контролировать объем микроволновой энергии, достигающей различных компонентов блюда, и в результате становится возможным приготовить салаты, овощи, соусы и мясо (рыбу) в микроволновой печи одновременно, на одном блюде, доводя каждый компонент точно до желаемой температуры. Подобные инновации в области нагревания и удержания тепла помогут сократить риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов как следствие неправильного приготовления.

9 ★ ★ ★

С вами с 1999 года

★ ★ ★

«Мерпаса»: от птицефабрик до термобахил

История компании «Мерпаса», начавшаяся в 1992 году с совместного российско-финского предприятия, насчитывает более чем 20 лет успешной работы. Основным направлением было и остается оснащение предприятий упаковочным оборудованием, а также производство и поставка упаковочных материалов различного типа. Без преувеличения, большинство российских птицефабрик уже стало партнерами «Мерпасы», получив для своих производств оборудование для упаковки птицы (целой и разделанной) в стретч-пленку, в термоформовочную упаковку, в готовые контейнеры с запайкой, в упаковки различного типа с применением модифицированной атмосферы, а также обеспечив уже поставленное оборудование упаковочными материалами. Благодаря богатому опыту работы с российскими и зарубежными предприятиями «Мерпаса» открывает для себя новые направления деятельности для того, чтобы гарантировать своим партнерам полный ассортимент необходимого современного оборудования. Теперь мы готовы предло-

жить клиентам оборудование для разделки и обвалки птицы, подготовки мяса. Оборудование разработано крупнейшими европейскими производителями, а специалисты «Мерпаса» прошли все необходимые технические тренинги для его запуска и дальнейшего обслуживания. В нашей линейке продукции представлен широкий ассортимент перерабатывающего оборудования (от полуавтоматических машин до автоматизированных высокоскоростных систем), разработанного для: • обработки живой птицы (доставка и транспортировка, конвейерные системы); • убоя и ощипывания (оглушение, ошпаривание, удаление пера, головы, лап); • потрошения (разрезание, удаление внутренностей, мойка); • охлаждения (водного, воздушного, воздушно-капельного); • взвешивания; • разделывания (гузка, шея, крыло целиком и по суставам, грудка, нижняя часть, ножки целиком и по частям, тушка на две части и пр.); • удаления костей, обвалки (грудка, темное мясо); • инъецирования и массирования мяса. Каждая из систем убоя и разделки проектируется согласно планировке цеха предприятия и требованиям к разделке. Системы проектируются с разными конфигурациями в зависимости от сочетаний продукции и дальнейших задач по подготовке мяса с учетом производительности, полной или частичной автоматизации, поэтому мы можем предложить их как крупным предприятиям с большими объемами, так и предприятиям со средним и небольшим оборотом. Все системы имеют необходимые сертификаты, компактны, надежны и гигиеничны.

*** Стало открытием для нас и сотрудничество с медицинскими учреждениями, у них появился интерес к приобретению производимой нами термоусадочной пленки. Потребность в этом возникла в связи с установкой в медицинских учреждениях автоматических аппаратов по надеванию бахил на основе термоусадочной пленки (ламинация обуви или термобахилы).

Такой аппарат может быть использован посетителями любых медицинских учреждений, салонов красоты, фитнес-центров, бассейнов, музеев и т. д. Этот способ полностью исключает повторное использование бахил, очень экономичен и может быть использован для формирования бахил из термоусадочной пленки под действием горячего воздуха за 3 секунды, плотно облегающих обувь любого типа, в том числе с каблуком. При этом бахилы идеально и прочно облегают ее. Они формируются под любой размер обуви, имеют эстетичный вид, не рвутся, не спадают при ходьбе. Подобные бахилы безопасны для обуви, т. к. температуры незначительны, время воздействия теплого воздуха минимально.

«Мерпаса» предлагает термоусадочную пленку собственного производства из ПВХ, которая размерами и толщиной идеально подходит для использования в аппаратах такого типа. Из одного рулона пленки может выходить до 1000 пар термобахил. «Мерпаса» сегодня – это головной офис и склады в Санкт-Петербурге, филиалы и склады в Москве и Оренбурге, широкая дилерская сеть по всей России, площадки по изготовлению пакетов из PPL и нанесению печати на пленку, резке и перемотке гибких материалов, производству термоусадочной пленки из ПВХ, которое «Мерпаса» начала развивать первой в России более 10 лет назад. Большую роль в совершенствовании производства сыграл персонал завода, который обладает профессиональными отраслевыми знаниями и опытом. Безусловно, залогом положительного развития в этой сфере также явился и выбор партнеров – крупнейших производителей и поставщиков сырья. Вся выпускаемая продукция отвечает мировым стандартам и по физико-механическим свойствам, и по экологической безопасности химического состава. Специалисты компании «Мерпаса» готовы дать технические консультации, помочь в выборе оборудования и материалов, разработать возможные способы интеграции специализированного оборудования в производственные линии предприятия с учетом производительности и типа продукта, предоставить все необходимые образцы и провести испытания в условиях вашего предприятия.

Офис продаж в С-Петербурге:+7 (812) 325-26-72 Офис продаж в Москве:+7 (495) 730-56-09 www.merpasa.ru

для пищевых продуктов: плавленые сыры, творог, спреды, паштеты, салаты, десерты и др. Более 100 типоразмеров и форм!

115419, Россия, Москва, 2-й Рощинский проезд, д. 8 Телефон: +7 (495) 232-09-40/41. Факс: +7 (495) 232-68-91

E-mail: unipack@orс.ru. Веб-сайт: www.unipakcentr.ru

Гладкостенные алюминиевые контейнеры – Smoothwalls Компания «Формация» начала комплексные поставки гладкостенных алюминиевых контейнеров, пленки и оборудования для запайки контейнеров в крупнейшие мясоперерабатывающие, ресторанные и кейтеринговые компании, а также в отделы кулинарии торговых сетей. Гладкостенные алюминиевые контейнеры – новый для российского рынка и перспективный вид одноразовой упаковки пищевых продуктов направления Ready to Cook. Сегодня, когда современным человеком движет желание употреблять вкусную и полезную еду, но свободного времени при этом становится все меньше, гладкостенные алюминиевые контейнеры используются

для упаковки охлажденного мяса, птицы и рыбы, а также охлажденных полуфабрикатов и полуфабрикатов высокой степени готовности. Купив продукт в таком контейнере, вы просто снимаете с него пленку и ставите контейнер в духовку или микроволновую печь. Отличительные особенности гладкостенных алюминиевых контейнеров – повышенная прочность, обусловленная содержанием специальных сплавов в составе фольги, и абсолютно ровная, гладкая поверхность бортов, позволяющая использовать контейнеры для герметичной запайки пленкой, в т. ч. с использованием модифицированных газовых сред.

Изготовители гибкой упаковки работают над вариантами замены обычных многослойных материалов на полностью перерабатываемые.

10

Гибкие упаковочные решения в сегменте «хлопья и мюсли» Осознание необходимости здорового питания, а также современный образ жизни способствовали быстрому росту популярности такой продукции, как хлопья и мюсли. Этот феномен легко объясняется удобством для потребления: добавляем их в йогурт, молоко или сок и – приятного аппетита! Ольга Ильина для Unipack.ru

Гибкие упаковочные материалы без печати (внутри картонных коробок) Одно из популярных упаковочных решений у производителей хлопьев и мюсли – использование пакетов внутри картонной коробки. Такие гибкие пакеты не имеют печати. Стандартным материалом, используемым у крупных производителей, является многослойный ПЭВД. Этот материал обладает такими свойствами, как отличный барьер от проникновения влаги, легкость запечатывания (или склеивания) швов пакетов. Для легкого открывания пакета потребителем некоторые компании – производители упаковки – добавляют сурлин в места склеивания шва. Поскольку крупные международные концерны все чаще используют технологию упаковывания хлопьев с наполнением газом, в таких случаях используются многослойные материалы, содержащие ПВХ и ПЭ. Для металлизированных вариантов упаковки, как правило, еще используется ПЭВД в разных вариациях. Гибкие упаковочные материалы с печатью Однослойные пленки с печатью обычно изготавливаются из ПЭНД и ПЭВД. Для создания многослойных материалов традиционно используют пленки ОПП. На рынке сыпучих продуктов наиболее популярны структуры материалов ОПП + ОПП с металлизацией и ОПП + ОПП матовый. Для тройного ламината (триплекса) обычно предлагают структуру ОПП + ОПП с металлизацией + ПЭ.

Покровные материалы Кроме того, на рынке потребитель может видеть небольшие пластиковые баночкиконтейнеры с гибким покровным материалом, которые содержат хлопья или мюсли. Для такого варианта крышечки-покрова специалисты рекомендуют использовать структуру ПЭТ + ПЭ. Гибкие упаковочные материалы для батончиков мюсли Для прозрачных упаковок мюсли используются разные материалы, в зависимости от требований заказчика к барьерным свойствам для конкретного продукта. Как вариант – может использоваться пленка ПЭТ. Для производства упаковки с металлизацией подходят следующие опции: ОПП или ОПП + ОПП. Надо отметить еще одно

преимущество: упаковка легко открывается, для чего по контуру «фантика» наносится так называемый «холодный клей» (cold seal). Инновации в сегменте Каковы основные направления, по которым специалистами отрасли ведутся разработки новых упаковочных решений в данном сегменте? В первую очередь, это создание материалов с улучшенными барьерными свойствами (например, против проникновения запахов и влаги). Также ведущие компании – изготовители гибкой упаковки совместно с производителями готовой продукции работают над вариантами замены обычных многослойных ламинатов на полностью перерабатываемые материалы. Одной из тенденций рынка является и постепенный переход к более устойчивым гибким пакетам. Кроме того, разрабатываются варианты легкого открывания и многократного повторного закрывания, удобные для потребителя. Конечно, говоря об экологическом аспекте, мы не можем не упомянуть и о пригодной для утилизации в компосте упаковке с использованием различных биопленок. На европейском рынке удачным примером служит сотрудничество производителя Jordans с компанией Alcan Packaging (ныне «Амкор»), где используется пленка Naturflex от Innovia Films.

И конечно, все участники рынка – производители готовой продукции совместно с упаковочными компаниями – находятся в постоянном поиске замены традиционных материалов новыми (альтернативы ОПП или ПЭ). Алисон Кокрелл, директор маркетингового агентства AC Marketing (Великобритания), прокомментировала ситуацию, сложившуюся в данном сегменте на европейском рынке: «Несмотря на то что хлопья для завтрака часто считаются товаром повседневного спроса, упаковка такой продукции в последние годы претерпела ряд интересных изменений. Это можно объяснить необходимостью инноваций и появлением новых упаковочных форматов, а также заботой об окружающей среде. В Великобритании хлопья для завтрака считаются хорошим началом дня, поэтому их употребляет в пищу большое количество населения. Но даже в этом не столь ценном сегменте конкуренция среди производителей довольно высока, следовательно, они должны бороться за свои рыночные доли. Хлопьям необходим длительный срок хранения, часто до нескольких недель. На свойства продукции могут оказать влияние влажность, свет, кислород. Поэтому требуется надежная защита. Широкий ассортимент вариантов приготовления горячих и холодных хлопьев привел к появлению некоторых интересных упаковочных решений. Традиционный способ упаковки хлопьев – картонная коробка (обычно с надпечаткой бренда и изображением продукта), в которую помещается пакет из ПЭВД непосредственно с самим продуктом. Прозрачный пакет из ПЭВД запечатывается специальным швом после наполнения.

Поскольку потребитель часто предпочитает продукцию с прозрачными окошками на упаковке (приятно видеть, что за продукт внутри), в картонных коробках вырубаются необходимые окошки, а пакетик внутри, содержащий сам продукт, должен иметь хорошую прозрачность, необходимую для качественной презентации продукта. В этой связи производители ведут разработки многослойных материалов с необходимыми свойствами прозрачности.

Другой вариант упаковки – гибкие пакеты (VFFS bags), не требующие использования коробок, также присутствует на рынке многие годы. Данный формат упаковки популярен для таких видов хлопьев, которые имеют более плотную структуру и менее подвержены повреждениям при транспортировке или при выкладке на прилавках магазинов. Например, мюсли или каши. Пакет обычно состоит из многослойного ламината с ис-

пользованием ПЭ или ПП и защитного покрытия для необходимой сохранности продукта. Такой многослойный материал может быть прозрачным, матовым или полностью запечатанным. Более совершенный вариант гибкой упаковки – устойчивый пакет. Широко применяемые также в других сегментах рынка, устойчивые пакеты используются с дополнительными свойствами, например с возможностью удобного многократного повторного закрывания (zip-застежка).

В последнее время в продаже все чаще имеются хлопья в картонных пачках с небольшими окошками, сквозь которые покупатель может видеть продукт, находящийся внутри. Высокие остроконечные коробки, а также бумажные пакеты (произведенные с использованием наливного ПЭ) – вот, пожалуй, главные новинки в данном секторе.

Все чаще производители первостепенное внимание уделяют вопросам защиты окружающей среды. Они пытаются сократить количество упаковки посредством, например, уменьшения толщины используемых пленок, сокращением размера запечатываемых швов, уменьшения размера картонных коробок и их створок, а также с помощью применения биоматериалов. На рынке с высоким уровнем конкуренции одним из основных критериев успеха является возможность выделения как товара, так и упаковки в ряду себе подобных. В сегменте упаковки для хлопьев мы стали свидетелями некоторых интересных изменений в плане возможностей сохранения свежести продукта, легкого дозирования и порционного контроля».

★ ★ ★

С вами с 1999 года

Доля барьерных пленок на рынке значительно превышает доли других типов специализированных пленок.

★ ★ ★

11

ПОМОЖЕМ СДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ХОД Интервью со специалистом по внешнеэкономической деятельности компании «Инолика» Лилит Багдасаровой

Расскажите, чем занимается компания «Инолика», каковы основные направления вашей деятельности? Мы поставляем упаковочные материалы: замок «зип-лок», внешние и внутренние дегазационные клапаны, термоусадочные и стретч-пленки, дополнительные элементы кофейно-чайной упаковки, вспомогательное оборудование для установки этих упаковочных материалов. Ассортимент вы сможете увидеть на стенде нашей компании 23Е08 в рамках выставки «Упаковка/УпакИталия» в январе 2014 года. Отдельным направлением нашей компании является поставка европейских автоматов для упаковки в дойпаки, чайных упаковочных машин, технологического и картонирующего оборудования. За последние 15 лет образ упаковки стал для потребителя чем-то обыденным. Скажите, каковы тенденции развития внешнего вида упаковки и ее функциональных свойств? Одна из популярных форм пакета, которую можно встретить на витринах магазинов, – дойпак. Производители, использующие такую упаковку, являются нашими постоянными клиентами. Сейчас пакет с сыпучим продуктом без использования удобного в быту зип-замка – это редкость. А в кофейной индустрии использование дегазационных клапанов для зернового кофе стало обязательным. Однако есть и другие сегменты упаковочных материалов, не получившие широкого распространения на российском рынке из-за своей высокой цены.

Пав. 2, зал 3 Стенд 23E08

Но компаниям, предлагающим качественные продукты и заботящимся о своей репутации перед конечным потребителем, будут интересны наши предложения. Установка дегазационного клапана действительно является необходимостью, или это маркетинговый ход? Многие считают, что клапаны используют для нейтрализации консервантов кофейных зерен. Мы не говорим о химическом составе кофе наших партнеров; основная задача клапана – сохранение внешнего вида и целостности упаковки. При фасовке свежеобжаренных зерен нужно учитывать остаточные выделения кофейных паров, которые создают избыточное давление в упаковке, что может привести к ее деформации и даже разрушению. Клапаны, работающие по принципу одностороннего сброса давления, позволяют выпустить из упаковки лишние пары, что обеспечивает ей надежность, а содержимому – свежесть. Какие отрасли пищевой индустрии вами еще не охвачены? К сожалению, мы пока отстаем от европейских стандартов упаковки в мясной и сырной индустриях. Вне всяких сомнений, со временем вы сможете взять нарезку колбасы и сыра в упаковке многоразового закрытия с зип-замком, которая позволит сохранить органолептические свойства продукта и свежесть продукта после открытия долгое время. Конечно, нам бы хотелось поставлять клапаны для использования не только в кофейном секторе. Сейчас становятся популярными полуфабрикаты в лотках. В процессе разогрева в микроволновой печи увеличивается объем пищи и растет внутреннее давление в упаковке, а дегазационный клапан, установленный на лоток, позволяет регулировать давление, сохраняя упаковку и вкус продукта. Мы готовы предложить биоразлагаемые упаковочные материалы экологического профиля. Уверены, что в ближайшее время это направление получит свое развитие.

Рынок специализированных пленок: некоторые перспективы Согласно прогнозам, включенным в недавно вышедший отчет компании SmithersPira о состоянии рынка специализированных пленок, объем мирового рынка в 2013 году составит 6,0 млрд долларов США, а совокупный годовой рост в период до 2018 года – 6,0%. Отчет «Будущее специализированных пленок: прогнозы развития рынка на период до 2018 года» (The Future of Specialty Films: Market Forecasts to 2018) предлагает подробную информацию об основных факторах и тенденциях развития этого динамичного рынка, а также прогнозы развития данного рынка на следующие пять лет. По результатам экспертного анализа составлен целый ряд подробных таблиц и графиков, дающих основную информацию о конечных пользователях и географии мировых рынков специализированных пленок. Рынок специализированных пленок неоднороден, поскольку у каждого типа пленки свои характеристики и функции, такие как барьерные свойства, биоразложение, безопасность и защита. Кроме того, эти различные типы специализированных пленок находятся на разных стадиях разработки и, таким образом, демонстрируют различную динамику соотношения спроса и предложения, не говоря уже о потенциале роста. В отчете подчеркивается, что доля барьерных пленок значительно превышает соответствующие доли других типов специализированных пленок. В 2013 году она составила половину общего тоннажа рынка. Несмотря на то что в развитых странах рынок барьер-

ных пленок давно сформировался и достиг рыночной зрелости, он, тем не менее, еще обеспечивает хорошие перспективы роста. Самые высокие темпы роста за пятилетний период, вплоть до 2018 года, прогнозируются в секторе электроники, что является следствием развития новых продуктов для конечных рынков и роста потребительского спроса на альтернативные технологии использования солнечной энергии. Согласно указанному отчету, крупнейшим национальным рынком специализированных пленок являются в настоящее время США, на долю которых в 2013 году приходилось (предварительные данные) 19,3% объема рынка. Крупнейшим региональным рынком является Азия (32,9% глобального потребления). Следующие по величине – Северная Америка и Западная Европа. Самые быстрорастущие региональные рынки специализированных пленок – Азия, Южная и Центральная Америка, причем самые высокие темпы роста наблюдаются в Индии, Китае и Бразилии. Однако все это еще изменится. Согласно подготовленному компанией Smithers Pira отчету, в течение 2013-2018 годов Китай перегонит США и станет крупнейшим потребителем специализированных пленок. В остальном мире темпы роста глобального рынка специализированных пленок также превысят средние показатели. Поскольку Северная Америка и Западная Европа – относительно развитые рынки, на них темпы роста за период 2013-2018 годов, согласно прогнозам, будут ниже средних.

Рис. Глобальное потребление специализированных пленок с разбивкой по регионам, %, 2013.

Источник: Smithers Pira В отчете «Будущее специализированных пленок на период до 2018 года», выпущенном компанией Smithers Pira, рассматриваются различные возможные причины роста рынка. Рост потребления удобных в пользовании продуктов питания и напитков привел к растущей популярности готовых блюд, пригодных к разогреву в микроволновой печи, упаковок для варки в пакетах и пакетов с устойчивым дном. Во всех из них используются специализированные пленки. Кроме того, бум на рынке потребительской электроники и широкое распространение жидкокристаллических дисплеев и смартфонов ведут к резкому росту спроса на пленки с высокими эксплуатационными характеристиками в приложениях, включая полупроводниковые приборы и дисплеи.

Starbucks не расстается с русалкой В этом году Starbucks выпустил свой оригинальный кофе Starbucks Anniversary Blend в упаковке с обновленным, на этот раз вполне традиционным для компании дизайном.

«Starbucks Anniversary Blend – это особенный сорт, крепкий, со специями. Особенный вкус ему придают выдержанные кофейные зерна из Индонезии», - сказали в компании. Новый дизайн упаковки, как и всегда, разработан в самой компании Starbucks. В этом году Starbucks выбрал традиционное направление в дизайне, поместив легендарную русалку на пакет. Русалку окружают морские обитатели, упаковка раскрашена в цвет морской волны, и блестит под любым углом зрения.

12

Впервые за многие годы российские компании будут представлены 85 участниками. Из Италии участвует 69 компаний, из Германии – 61.

УПАКОВКА / УПАКИТАЛИЯ Павильон 2.1

22я международная специализированная выставка упаковочных технологий и оборудования Павильон 2.2

Hall 2.1

Hall 2.2

Пав. 3 Hall 3

Пав. 2.2 Hall 2.2

Пав. 2.1

Пав. 2.3

Hall 2.1

Hall 2.3

Пав. 3 Hall 3

Участники выставки

Exhibitors

Вход

Вход

Entrance

Entrance

2.1 / D42 V2 Инжинеринг С.Р.Л. / V2 Engineering S.r.l.

2.1 / C02 Емилиа, ООО / EMILIA LTD.

2.1 / D42 Аетна Груп Восток / Aetna Group Vostok

2.1 / A20 Ессеги 2 С.Р.Л. / Essegi 2 S.r.l.

2.1 / A29 Рани Пласт Калуга, ООО / Rani Plast Kaluga, OOO

2.2 / C44 Роберт Бош ГМБХ / Robert Bosch GmbH, Packaging Technology Division

2.1 / C02 АЗИМУТ, ООО / AZIMUT Ltd.

2.1 / D40 Еуропул С.Р.Л. / Europool S.r.l.

2.1 / B22 РНА Аутомэйшн Лтд. / RNA Automation Ltd.

2.2 / C41 ВЕЛТЕКО С.Р.О. / Velteko s.r.o.

2.1 / B36 РОВЕМА ГМБХ / ROVEMA GmbH

2.1 / B22 Алл-Филл Интернешнл Лтд. / All-Fill International Ltd.

2.1 / B22 Этс. Андрэ Залкин & Цие / Ets. Andre Zalkin & Cie

2.2 / D49 ВИ-ВА-ЛТД, ООО / VI-VA-LTD. Co. Ltd.

2.1 / A20 Россини С.П.А. / Rossini S.p.A.

2.1 / C02 М.С. АСЕПТИКА, ООО / M.C. ASEPTICA LLC

2.1 / C33 Илапак Италия С.П.А. / Ilapak Italia S.p.A.

2.1 / D03 С.С. Пэкинджинг Индастрис / S.S. Packaging Industries

2.2 / C02 Винклер и Дюннебир Зюсваренмашинен ГМБХ / Winkler und Dunnebier Suswarenmaschinen GmbH

2.1 / B41 АЦО ГМБХ & КО. КГ / AZO GmbH & Co. KG

2.1 / A20 ИСА С.П.А. / ICA S.p.A.

2.1 / B17 Б&Б – МАФ ГМБХ & КО. КГ / B&B – MAF GmbH & Co. KG

2.1 / B22 Йома Кунстштофтехник ГМБХ & КО. КГ / Joma Kunststofftechnik GmbH & Co. KG

2.1 / D32 Сиапри С.Р.Л. / Siapi S.r.l. – A Socio Unico

2.2 / D07 ГАП С.Р.Л. / GAP S.r.l.

2.1 / C03 Сиде С.А. / Side S.A.

2.1 / C03 Бакус Вэйтпак Лайнс С.Р.Л. / BACKUS WEIGHTPACK LINES S.R.L.

2.2 / C07 ГБО С.Р.Л. / GBO S.R.L.

2.1 / C21 Кама 1 С.П.А. / Cama 1 S.p.A.

2.1 / C31 СМИ С.П.А. / SMI S.p.A. 2.1 / B18 СОМА, ООО / SOMA spol. s.r.o.

2.2 / D19 Целлографика Героса С.П.А. Героса Груп / Cellografica Gerosa S.p.A. Gerosa Group

2.1 / A18 Бао-дер Интерпрайз Корп. / Bao-der Enterprise Corp.

2.1 / B15 Кампф шнайд- унд викельтехник ГМБХ & КО. КГ / Kampf Schneid- und Wickeltechnik GmbH & Co. KG

2.1 / D41 Р. Барди С.Р.Л. / R. Bardi S.r.l.

2.1 / D12 Канепа Машинерис / Canepa Machineries

2.1 / B22 ББФерпакунгсмашинен ГМБХ / BBVerpackungsmaschinen GmbH

2.1 / C03 Каэлер Инжинеринг СНГ, ООО / Kaeler Engineering CIS LLC

2.1 / A20 Техноком Инжинеринг ГМБХ / Technocom Engineering GmbH

2.1 / D31 Биеллони Конвертинг С.П.А. / Bielloni Converting s.p.a.

2.1 / A20 Кончетти С.П.А. / Concetti S.p.A.

2.1 / A31 биломатик Лейце ГМБХ & КО. КГ / bielomatik Leuze GmbH & Co. KG 2.1 / A17 БОГУЦКИ А.Богуцки, Х.Богуцка / Bogucki A.Bogucki, H.Bogucka Spolka Jawna

2.1 / C10 Кристоф Биндер Ферпакунгсмашинен / Christoph Binder Verpackungsmaschinen 2.1 / A37 КРОНЕРТ / KROENERT 2.1 / B40 KХС РУС, OOO / KHS RUS, OOO

2.1 / A20 Оффисина Бокеди С.Р.Л. / Officina Bocedi S.r.l.

2.1 / C34 Либраверк Машиненфабрик ГМБХ / Librawerk Maschinenfabrik GmbH

2.1 / A20 Бонфиджльоли Инжинеринг С.П.А. / Bonfiglioli Engineering S.p.A.

2.1 / B18 Лигум, ООО / Ligum Ltd.

2.1 / A20 Брамбати С.П.А. / Brambati S.p.a.

2.1 / A42 ВА Инструментс КО, ООО / VA Instruments Co. Ltd.

2.1 / A19 Маабарот Метал Воркс / Maabarot Metal Works 2.1 / B44 МагиСТр, ООО / Magister LLC 2.1 / D23 Матрикс С.Р.Л. / Matrix S.r.l.

2.1 / B28 ТАВИЛ-Индебе С.А.У. / Tavil-Indebe S.A.U.

2.1 / B06 Топ Машин Брокерс / Top Machine Brokers

2.2 / A41 Даки, ООО / Daki LLC 2.2 / D25 Делла Тоффола С.П.А. / Della Toffola S.p.A. 2.2 / B18 Делта Инжинеринг бфба / Delta Engineering bvba

2.1 / D15 Улма Пэкиджинг С.Р.Л. / Ulma Packaging S.R.L.

2.2 / C02 Джон Бин Техноложиз Н.В. / John Bean Technologies N.V.

2.1 / A33 Упаковочные решения, ООО / Packaging Solutions LLC

2.2 / B36 Дубуит Фар Ист / Dubuit Far East

2.1 / A20 Утеко Конвертинг С.П.А. / Uteco Converting S.p.A.

2.2 / B32 ДЦМ Усимека / DCM Usimeca 2.2 / A35 Жебо Сэрмекс / Gebo Cermex

2.1 / C24 Файге Филлинг ГМБХ / Feige Filling GmbH

2.2 / C02 Золлих КГ / Sollich KG

2.1 / D40 Фипал, С.Р.Л. / Fipal, S.R.L.

2.2 / C01 Иманпак Пэкиджинг & Эко Солюшнс С.П.А. / Imanpack Packaging & Eco Solutions S.p.A.

2.1 / C24 Хавер & Бёкер / Haver & Boecker OHG Drahtweberei und Maschinenfabrik 2.1 / C22 ХЁЙФТ СИСТЕМТЕХНИК ГМБХ / HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH 2.1 / C12 Хуго Бек Машиненбау ГМБХ & КО. КГ / Hugo Beck Maschinenbau GmbH & Co. KG

2.2 / D15 ИМЕТА С.Р.Л. / IMETA S.r.l.

2.2 / C03 Ипак-Има С.П.А. / Ipack-Ima S.p.A 2.2 / D02 ИСЕ / ICE – Agenzia per la Promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese Italiane

2.1 / B30 Вебер Маркинг Системс ГМБХ / Weber Marking Systems GmbH

2.1 / C34 Машиненфабрик Мёллерс ГМБХ / Maschinenfabrik Mollers GmbH

2.1 / A35 Вюршум ГМБХ Разливочные машины / Wurschum GmbH DosieranlagenAbfullmaschinen

2.1 / D30 МБП С.Р.Л. / MBP S.r.l.

2.1 / D10 ЧФТ С.П.А. / CFT SPA

2.1 / A31 Меторг ГМБХ / Metorg GmbH

2.2 / D03 Италрэп Пэкиджинг Технолоджи & Систем С.Р.Л. / Italwrap Packaging Technology & System S.r.l.

2.1 / B21 Гайзбауэр Техникал Солюшнс ГМБХ / Gaisbauer Technical Solutions GmbH

2.1 / B32 МИНИПАК-ТОРРЕ С.П.А. / MINIPACK-TORRE S.P.A.

2.1 / B10 Шур Стар Системз ГМБХ / Schur Star Systems GmbH 2.1 / A30 ЮКАМ-ГРУП, ООО / UKAM GROUP LTD.

2.2 / B25 ИШИДА ЮРОП, ООО / ISHIDA EUROPE, LLC

2.1 / D33 ЮНИВЕРСАЛ ПАК С.Р.Л. / UNIVERSAL PACK S.r.l.

2.2 / C02 Кантек ГМБХ & КО. КГ / Cantec GmbH & Co. KG

2.1 / B22 Гаттридж Сервисис Лимитид / Guttridge Services Ltd. 2.1 / D14 ГЕА Прокомак С.П.А. / GEA Procomac S.p.A. 2.1 / B25 Гебр. Леонхард ГМБХ & КО. КГ Блема Кирхайс / Gebruder Leonhardt GmbH & Co. KG Blema Kircheis

2.1 / C09 Михаил Курако, ООО / Michael Kurako LLC 2.1 / C02 МКПФ, ООО – Молоковская картонажнополиграфическая фабрика / MKPF – Molokovo Cardboard Printing Factory 2.1 / B02 Мучные технологии, ООО / Muchnye Technology 2.1 / C41 МФ ТЕХНО С.Р.Л. / MF TECNO S.r.l.

2.1 / B35 Гернер ГМБХ / GERNEP GmbH

2.1 / A20 Нотекс Груп / Notex Group

2.1 / D46 Гиришим Макина / Girişim Makina

2.1 / D42 Нью Проджект С.Р.Л. / New Project S.r.l.

Packaging Machines

2.1 / C34 Грайф-Велокс Машиненфабрик ГМБХ / GreifVelox Maschinenfabrik GmbH 2.1 / A20 Графиконтрол С.П.А. / Grafikontrol S.p.A. 2.1 / B04 Дипларис Бокс Мануфактуринг Грэфик Артс / Diplaris Box Manufacturing Graphic Arts 2.1 / B19 ДМХ Машиненхандель Дойчланд ГМБХ / DMH Maschinenhandel Deutschland GmbH 2.1 / D31 Дольчи Экстружн С.Р.Л. / Dolci Extrusion S.r.l.

2.1 / D40 Цамбелли С.Р.Л. / Zambelli S.r.l.

2.1 / C02 Яснополянская фабрика тары и упаковки, ООО / YASNOPOLYANSKAYA FABRIKA TARY I UPAKOVKI 2.2 / D25 АВЕ ТЕХНОЛОДЖИС С.Р.Л. / AVE TECHNOLOGIES S.r.l.

2.2 / D40 АЛИМАК, ООО / ALIMAC Ltd. 2.2 / C02 Антон Олерт ГМБХ + КО / Anton Ohlert GmbH & Co.

2.2 / C25 ИТАЛСЕРВИС ЛТД. / ИТАЛКОМ С.Р.Л. / ITALSERVICE LTD. / ITALCOM S.R.L. /

2.2 / C02 Каотек Б.Ф. / Caotech B.V. 2.2 / C02 КБА-МеталПринт ГМБХ / KBA-MetalPrint GmbH 2.2 / C38 КИК Кронес Интернационале Кооперационсгезельшафт МБХ / KIC KRONES Internationale Cooperationsgesellschaft mbH 2.2 / D11 Клевертек С.Р.Л. / Clevertech S.r.l.

2.2 / C07 Ко.Мак С.Р.Л. / Co.Mac S.R.L.

2.2 / C07 Атланта Пэкиджинг / Atlanta Packaging

2.2 / D44 КОЕМТЕР, С.А. / COEMTER, S.A.

2.1 / C43 ОМАС Техносистеми С.Р.Л. Униперсонале / OMAS Tecnosistemi S.r.l.. Unipersonale

2.2 / C03 АЧИМГА / ACIMGA – Italian Manufacturers Association of Machinery for the Graphic, Converting and Paper Ind.

2.2 / D06 Космапак Интернешенал С.Р.Л. / Cosmapack International S.r.l.

2.1 / D05 БИТ Автоматизация бизнеса, ООО / First BIT

2.2 / C13 АЧМА С.П.А. / ACMA S.p.A.

2.1 / C03 Посимат, С.А. / Posimat, S.A.

2.2 / B23 Бицерба Рус, ООО / Bizerba Rus, ООО

2.2 / D44 Комекси Груп Индастрис, С.А.У. / Comexi Group Industries, S.A.U.

2.1 / D30 ПФМ Руссия, ООО / PFM Packaging Machinery S.p.A.

2.2 / A39 БОЙМЕР Груп ГМБХ & КО. КГ / BEUMER Group GmbH & Co. KG

2.2 / C38 Косме С.Р.Л. Униперсонале / Kosme S.r.l. Unipersonale

2.1 / D42 Омаг СРЛ / Omag S.r.l.

2.2 / D16 КОМЕК ИТАЛИЯ С.Р.Л. / COMEC ITALIA S.R.L

FUTURE FORUM: Деловая программа выставки «Упаковка / Упак Италия 2014» ★ ★ ★

С вами с 1999 года

13

стр. 3

★ ★ ★

28 — 31 января 2014

OOO «Meссе Дюссельдорф Москва»

Москва, Россия, ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне

1119021 Moсква, Россия

Павильон 2.3

Тел. +7 495 955 91 99 Факс +7 499 246 92 77 ул. Тимура Фрунзе, д. 3, стр. 1 KleymanS@messedi.ru PiskarevK@messedi.ru www.messe-duesseldorf.ru

Схема «Экспоцентра»

Hall 2.3

Expocentre Map

Пав. 2.2 Hall 2.2

Вход

Участники выставки

Exhibitors

2.2 / B10 Крабтри оф Гейтсхед ЛТД. / Crabtree of Gateshead Ltd. 2.2 / C38 КРОНЕС АГ / KRONES AG 2.2 / C26 ЛИНДЕР ГМБХ / LINDER GmbH 2.2 / C02 Масдак Интернешнл Б.В. / Masdac International B.V.

2.2 / D09 Фармо Рес С.Р.Л. / Farmo Res S.r.l.

2.2 / A34 Ферросталь, ООО / Ferrostaal Moscow 2.2 / C13 ФлексЛинк Системс, ООО / FlexLink Systems LLC 2.2 / D14 ФМТ С.Р.Л. / FMT s.r.l.

2.2 / B36 Машин Дюбюи С.А. / Machines Dubuit S.A.

2.2 / A14 Фуиджи Кикаи Когио КО., ООО / Fuji Kikai Kogyo Co., Ltd.

2.2 / A05 Намлı Пластик ЛТД. / NAMLI Plastik Kimya ve Gida San.Tic.Ltd.Sti.

2.2 / C02 ХДГ Ферпакунгсмашинен ГМБХ / HDG Verpackungsmaschinen GmbH

2.2 / D01 Нельден Индастри С.Р.Л. / Nelden Industry S.r.l.

2.2 / C02 Хебенштрайт ГМБХ / Hebenstreit GmbH

2.2 / B18 НИССЕИ АСБ ГМБХ / NISSEI ASB GmbH

2.2 / B34 Холвег-Вебер / Holweg-Weber

2.2 / C05 Омет С.Р.Л. / Omet S.r.l.

2.2 / A06 Хубэй Ичэн Эдхисив Пэкиджинг КО., ООО / Hubei Yicheng Adhesive Packaging Co., Ltd.

2.2 / D27 ОСМЕ С.Р.Л. / OCME S.r.l.

2.2 / B04 П.Е.К – Проект Инжинеринг + Консалтинг АГ / P.E.C – Project Engineering + Consulting AG 2.2 / C25 П.Е. Лабеллерс С.Р.А. / P.E. LABELLERS S.p.A.

2.2 / A02 A08 Шанхай Стар Экзибишн КО. Лтд / Shanghai Star Exhibition Co. Ltd 2.2 / D09 Шмукер С.Р.Л. / Schmucker S.r.l.

2.2 / C02 ШОКОТЕК ГМБХ / CHOCOTECH GmbH

2.2 / B21 Риттер ГМБХ / Ritter GmbH

2.2 / C02 Эконо-Пак / Econo-Pak Gesellschaft fur wirtschaftliche Verpackungstechnik mbH

2.2 / C02 Теегартен-Пактек ГМБХ & КО. КГ / Theegarten-Pactec GmbH & Co. KG

2.2 / B46 Эндупак, ООО / Endupack LLC 2.2 / A31 ЭЗАТЕК – СКОМЕК / ESATEC - SCOMEC

2.3 / E08 Инолика, ООО / Inolika LLC 2.3 / C09 Инопак Сервис, ООО / Inopack LLC 2.3 / D12 Интеграл+, НПФ, ЗАО / Integral + CJSC 2.3 / D18 ИнформЮнион Медиа, ООО / InformUnion Media Publishing House

2.3 / B12 КвадроКом, ООО / QuadroCom Ltd. 2.3 / C16 Компания Орион, ООО – портал Aqua-media.ru / Company Orion 2.3 / C17 Кондитерские изделия. Технологии / Confectionery. Technology 2.3 / D16 Кофас Рус Страховая Компания, ЗАО / Coface Rus Insurance Company, CJSC

2.3 / E15 Курсив, Издательство / Kursiv Publishing House

2.3 / B12 3Д-Пак / 3D-Pack

2.3 / C23 Кэнди Индастри (БНП Медиа) / Candy Industry (BNP Media)

2.3 / D05 POKCOP ИНДАСТРИ, ЗАО / Roxor Industry CJSC

2.3 / C09 ПРОДЕК / PRODEC 2.3 / B02A Рекупер, ООО / Recuper LLC

2.2 / C39 Ямато Скейл ГМБХ / Yamato Scale GmbH

2.3 / C14 Packaging R&D, журнал / Packaging R&D, Journal

2.3 / B12 Подкоммитет ТПП по развитию упаковочной индустрии / Subcommittee of packaging industry development of CCI RF 2.3 / E04 ПЭТ Технолоджис, ООО / PET Technologies LLC

2.3 / C07 Кропоткинский завод МиССП, ЗАО / Missp CJSC

2.3 / E27 HoReCa.ru

2.3 / B02 ПКБ / PKB

2.3 / C13 Камоцци Пневматика, ООО / Camozzi Pnevmatika, LLC

2.2 / A33 ЮБИФРАНС / UBIFRANCE

2.2 / A32 Тех-Лонг Пэкиджинг Машинери КО., ООО / Tech-Long Packaging Machinery Co., Ltd.

2.3 / E21 Пищевая Промышленность, ООО – Издательство / Pischevaja Promyshlennost LTD. – Publishing House

2.3 / C22 Институт ИТКОР / Itkor OJSC

2.2 / B14 Эхколо A/С / Ehcolo A/S

2.3 / B01 ECI Packaging Limited

2.2 / A08 Тианхонг Пэкинг Материалз КО., ООО / Tianhong Packing Materials Co., Ltd.

2.3 / D20 Оборудование от А до Я, журнал / Oborudowanie ot A do Ya, Journal

2.3 / B15 Кофе и Чай в России, журнал / Coffee and Tea in Russia, Magazine

2.2 / B06 Терекас / Terekas

2.2 / C07 Технорапп С.Р.Л. / Technowrapp S.r.l.

2.3 / B13 ГольфСтрим, ООО / Golfstream Ltd.

2.3 / B12 Паксистем, ОАО / Packsystem, JSC

2.2 / A11 Экомек С.А. / Ecomec S.A.

2.2 / C02 Судроник АГ / Soudronic AG

2.3 / B05 НХМ Лтд. / NHM Limited Ltd.

2.3 / C20 ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ, журнал / BEVERAGE INDUSTRY, Magazine

2.2 / B44 РИР Б.В. / RIR B.V.

2.2 / D13 Сатори С.Р.Л. / Satori S.r.l.

2.3 / C06 Глобал Принтинг Систем, ООО / Global Printing LLC

2.3 / C12 НОТИС, ЗАО / Notis CJSC

2.3 / B06 Пакинг Групп, ООО / Packing Group LLC

2.2 / A13 Р&Д/Левередж / R&D/Leverage

2.2 / C02 Сабатье С.А.С. / Sabatier S.A.S.

2.3 / B02 ГЕРА-СЕРВИС, ООО / GERA-SERVICE LTD.

2.3 / B02 Норден Машинери А/Б / Norden Machinery A/B

2.3 / E02 Индекс-6, ООО / Index-6 Ltd.

2.2 / A34 Шэфер & Флоттман ГМБХ & КО. КГ / Schafer & Flottmann GmbH & Co. KG

2.2 / A03 РЭСпласт, ООО / Resplast LLC

2.3 / D08 ВИКИНГ МАШЕК А.О. / Viking Masek a.s.

2.3 / D09 Нижегородский хлеб, ПКФ, ООО / Nizhegorodsky khleb LLC

2.2 / C02 Цеппелин Системс ГМБХ / Zeppelin Systems GmbH

2.2 / A02 Шандонг Бихаи Пэкиджинг Материалз КО., Лтд / Shandong Bihai Packaging Materials Co., Ltd.

2.2 / B35 РКВ СЕ / RKW SE

2.3 / E07 Бронко / Bronko

2.3 / B12 Национальная Конфедерация Упаковщиков / National Packaging Confederation

2.3 / D04 ОСТПАК Т, ООО / Ostpack T Ltd.

2.2 / C28 Питер Биндер ГМБХ / Peter Binder GmbH

2.2 / C02 ПРОБАТ ГМБХ / PROBAT – Werke von Gimborn Maschinenfabrik GmbH

2.3 / E09 Бопп & Ройтер Мэсстехник ГМБХ / Bopp & Reuther Messtechnik GmbH

2.3 / B03 ОГМА, ООО / Ogma LLC

2.2 / C03 Чентрэкспо С.П.А. / Centrexpo S.p.a.

2.2 / D25 Приамо Фуд Технолоджис С.Р.Л. / Priamo Food Technologies S.r.l.

2.3 / E03 БЛС Инжинеринг, ООО / BLS Engineering LLC

2.3 / D11 Икзапак С.А. / Ixapack S.A.

2.2 / B40 Петаинер / Petainer

2.2 / A16 Премьер Тек Хронос / Premier Tech Chronos

2.3 / C08 Бестром, ЗАО / Bestrom CJSC

2.3 / E29 ГБОУ СПО «Московский издательскополиграфический колледж имени Ивана Федорова» / Ivan Fyedorov‘s Moscow Publishing and Printing College

2.3 / E19 Деловые медиа / Deloviye media

2.2 / B30 Пакеа / Pakea

2.2 / B41 ПОЛО Хандельс АГ / POLO Handels AG

2.3 / B02 ББК Этикеттир- унд Зондермашиненбау ГМБХ / BBK Etikettier- und Sondermaschinenbau GmbH

2.2 / D25 Ц-Италия С.Р.Л. / Z-Italia s.r.l.

2.2 / A04 Циндао Ренханг Интернэшнл Трэйдинг КО., Лтд. / Qingdao Renhang International Trading Co., Ltd.

2.2 / D04 Паглиерани С.Р.Л. / Paglierani S.r.l.

Entrance

2.3 / C05 РУССКАЯ ТРАПЕЗА / RUSSKAYA TRAPEZA 2.3 / B02 саймекс ГМБХ & КО. КГ / symex GmbH & Co. KG 2.3 / D14 СДА Лэйблинг / CDA LABELING 2.3 / B04 Серверк, ООО / Serwerk LLC 2.3 / C10 СЕРВИС ГРУПП, ООО / Service Group LLC 2.3 / C04 СОЮЗПАК, МПФ, ООО / Souzpack MFP LLC 2.3 / B12 Суперпринт, ООО / Superprint Ltd. 2.3 / E25 Сфера, Издательство / Sfera Publishing House 2.3 / B11 ТАРА и УПАКОВКА, журнал / Tara I Upakovka, Magazine 2.3 / C23 ТекнАлиментария Эдитриче ЭДФ СРЛ / TecnAlimentaria Editrice EDF Trend S.R.L. 2.3 / D10 Университет Печати / University Pechati

2.3 / C15 Логистика / Logistika

2.3 / C13A Унипак.ру / Unipack.ru

2.3 / E11 МастерТэк, ООО / MasterTek LLC

2.3 / D07 Фоксджет / FoxJet

2.3 / B09 Машиностроительная компания Вселуг, ООО / Mashinnaya kompaniya Vselug LLC

2.3 / C01 НТЦ АТ Форинтек, ЗАО / FORINTEK (MDM)

2.3 / C09 Меспак С.Л. / Mespack S.L. Packaging Machinery

2.3 / B02 ЦАППЕ Ферпакунгсмашинен ГМБХ / Zappe Verpackungsmaschinen GmbH

2.3 / D01 Хайнрих Кипп Верк КГ / Heinrich Kipp Werk KG

2.2 / B31 тна Юроп, ООО / tna Europe Ltd.

2.3 / E23 Publish. ДИЗАЙН. ВЕРСТКА. ПЕЧАТЬ, журнал / Publish, Journal

2.2 / C24 ТюссенКрупп Рассельштайн ГМБХ / ThyssenKrupp Rasselstein GmbH

2.3 / E17 Russian Food & Drinks Market, журнал / Russian Food & Drinks Market, Magazine

2.3 / C21 Молочная промышленность, журнал / Molochnaya promyshlennost, Magazine

2.3 / C23 Эдитрис Зеус С.А.С / Editrice Zeus S.A.S.

2.2 / C07 Умбра Пэкиджинг С.Р.Л. / Umbra Packaging S.r.l.

2.3 / E05 TexAc-М, ООО / TexAc-М LLC

2.2 / C02 ФАВЕМА ГМБХ / FAWEMA GmbH

2.3 / C18 Август Борг / August Borg

2.3 / D10A Московский Государственный Университет Пищевых Производств / Moscow State University of Food Production

2.3 / B12 Ярославская областная торгово-промышленная палата / Chamber of Commerce and Industry of Yaroslavl

2.3 / C19 Мир Упаковки, журнал / Mir Upakovki, Magazine

2.3 / C03 ЭФФИТЕХНИКА - ПК, ООО / EFFYTECHNIKA - PK LLC

14

Появились коэкструзионные выдувные линии, производящие уникальные виды многослойных пленок.

ОТ ЭВОЛЮЦИИ ДО РЕВОЛЮЦИИ – ОДИН ШАГ Юрий Федоров, менеджер по продажам Comexi Group

Сегодня уже никого не нужно убеждать в том, что новые технологии как воздух необходимы для развития производств. Прекрасно помню, что еще лет 15 назад, принимая участие во многих выставках, так или иначе связанных с упаковкой, я иногда встречал людей, вообще никогда не слышавших о многослойных пленках и удивляющихся, зачем это нужно. С тех пор многое изменилось: рынок стал требовательнее, появились новые высокотехнологичные машины и механизмы, и вот уже изготовители полимерных пленок и упаковочных материалов производят такую продукцию, которая еще несколько лет назад казалась просто фантастикой. Важно отметить, что спрос при этом все больше смещается со стандартных технологий на уникальные, позволяющие придать выпускаемой продукции некие свойства эксклюзивности. Тем самым, производителю продукции удается решить сразу несколько задач: • обеспечение стабильного рынка сбыта; • вывод на рынок новой продукции; • уход от жесткой конкуренции с другими производителями. Попробую проиллюстрировать сказанное на примере печати и конвертинга – важнейших составляющих индустрии гибкой упаковки. Так, например, компания Comexi Group, входящая в мировую элиту в области производства высокотехнологичных машин

для печати и конвертинга, продемонстрировала на прошедшей год назад выставке Drupa в Дюссельдорфе прототип революционной офсетной печатной машины с центральным печатным цилиндром. Как известно, традиционный офсет близок по качеству к глубокой печати (растра практически не видно), но при этом не способен запечатывать гибкие тянущиеся материалы. Новая же машина может работать практически с любыми материалами, включая термоусадочные с высокой степенью усадки, так как запечатывание производится не обычными, а специальными электронно-отверждаемыми EB-красками, для которых не требуется сушка горячим воздухом или УФ-обработка. При этом машина обеспечивает самую низкую стоимость печати на кв. метр запечатываемой продукции (из-за копеечной стоимости офсетных форм и чрезвычайно малого удельного расхода краски) и максимально быструю смену работ (не более 3-4 минут на изготовление новой печатной пластины), причем простое и недорогое оборудование для этой работы может быть установлено в рабочем цехе рядом с машиной. К тому же, данная технология совершенно безопасна для окружающей среды, поскольку в офсетных EB-красках отсутствуют растворители и фотоинициаторы, что позволяет считать упаковку, запечатанную таким способом, идеальной для приложений, предъявляющих повышенные требования к стерильности упаковки - в первую очередь, продуктов питания и фармацевтики. Не стоят на месте и традиционные печатные технологии – флексография и глубокая печать, а также цифровая печать, которые развиваются по пути максимально возмож-

ного упрощения и удешевления печатного процесса при одновременном повышении качества печати. Здесь во главу угла ставится уже не революция, а эволюция: неуклонное повышение производительности, улучшение качества печати и снижение ее себестоимости, упрощение эксплуатации и обслуживания. Все более важную роль начинают играть и сопутствующие технологии, призванные облегчить и упростить эксплуатацию оборудования при одновременном снижении нагрузки на экологию. Так, в этом году на рынок была выведена новая машина для чистки анилоксов лазерным способом. Она обеспечивает очистку ячеек с любой степенью загрязнения и при этом не загрязняет атмосферу парами растворителя, которого просто нет. Появились технологии, призванные упростить и сделать более удобным функционирование всего пред-

приятия в целом. Все более востребованными становятся системы по складированию анилоксовых и формных гильз, что особенно актуально для предприятий, располагающих большим парком оборудования. Появляется все больше машин с функцией «нон-стоп», с роботами и другими приспособлениями, призванными повысить удобство работы с оборудованием и максимально уйти от применения ручного труда. Много нового происходит в последнее время и в области конвертинга, причем это относится не только к самим машинам, но и к выпускаемой продукции. Так, одна итальянская компания разработала совершенно новый дизайн бумажных пакетов в форме «лодочки», которая значительно отличается от классического пакета с прямоугольным дном и, к тому же, обеспечивает более высокую прочность пакета при одновременном снижении его себестоимости. Кроме того, машина для производства таких пакетов является универсальной и способна производить все возможные типы пакетов (с ручками различного дизайна, без ручек, подарочные пакеты и др.), в то время как традиционные машины «заточены» только под какой-то один тип пакетов. Не обошли изменения и экструзионное оборудование для выпуска различных материалов для печати и конвертинга. Появились коэкструзионные выдувные линии, производящие совершенно уникальные виды многослойных пленок – до 7 и даже до 11 слоев. Еще более удивительным является внедрение в плоскощелевую технику для производства пленок микрослойной технологии (у нас в стране ее принято называть нанотехнологией), которая позволяет за счет поэтапного разделения и сжатия исходной многослойной массы довести количество конечных слоев до ста и более (!), что позволяет повысить механическую прочность выпускаемых пленок и одновременно уменьшить толщину наружных слоев пленки, в которых обычно используются самые дорогие материалы. Стоит отметить, что в последнее время значительно вырос спрос на новые нестандартные материалы. В качестве примера можно упомянуть канадскую фирму Macro Engineering, которая хорошо известна в качестве производителя уникального экструзионного оборудования, разработанного и изготовленного под конкретные проекты. Так, например, у Macro есть специальная каст-линия, предназначенная для выпуска особого комбинированного материала, предназначенного для применения в строительстве и представляющего собой комбинацию крупноячеистой структуры со спанбондом (такой материал при размещении его на внутренних стенах зданий позволяет наклеивать настенную плитку не на стены, которые могут быть неровными и иметь какие-то дефекты поверхности, а на этот материал, предварительно приклеенный к стене стороной со спанбондом, причем ячейки в форме перевернутого «ласточкиного хвоста» этого материала сконструированы таким образом, что работают как «замок», плотно фиксируя закрепляемую в них плитку и не давая ей выпасть из этого гнезда). Появляются новые технологии, разработанные на стыке различных отраслей, которые иногда даже трудно точно отнести к той или иной области. Постоянно появляются специальные материалы и покрытия для кабельной промышленности, для высотных домов, для сельского хозяйства, для гидроизоляции бассейнов и дорог, для автомобилестроения, для «умных домов» и т. п. Все эти тенденции наглядно свидетельствуют о том, что мы живем в век настоящего прорыва в индустрии упаковочных материалов и пластмасс и завтрашний день сулит нам массу еще более интересных и невероятных открытий и свершений…

15 ★ ★ ★

С вами с 1999 года

★ ★ ★

ПОСЕТИТЕ НАС НА ВЫСТАВКЕ ИНТЕРПЛАСТИКА-2014 СТЕНД № FD 34, ПАВ. ФОРУМ

Z

Производство высококачественных пленок: эффективность, производительность, гибкость

Приходите к нам

ИНТЕРПЛАСТИКА Форум FB 46

STRETCHING THE LIMITS

Москва Январь 28 - 31

ООО «ФЛЕКСИКОН» – более 25 лет успешный поставщик услуг полного цикла по допечатной подготовке потребительской упаковки: дизайн, разработка макетов, цветоделение, получение пробных оттисков, изготовление печатных форм, приёмка тиража в типографии.

OOO «ФЛЕКСИКОН»

www.brueckner.com

127473, Тел: Факс: E-mail: Website:

г. Москва, ул. Краснопролетарская, д. 16, под. 3 +7 (495) 662-46-50 +7 (495) 662-46-52 info@flexicon.ru www.flexicon.ru

16

На рынке минеральной воды доминирующим типом тары является ПЭТ-бутылка.

Российский рынок питьевой воды и ПЭТ-упаковки Татьяна Мерзлякова, PR-менеджер ГК Step by Step

В настоящее время нельзя представить витрины магазинов без напитков в ПЭТупаковке. Данный вид упаковки является одним из наиболее востребованных среди покупателей. На рынке минеральной воды доминирующим типом тары является ПЭТ-бутылка. На ее долю приходится почти 95% от всей произведенной продукции. Оставшаяся доля приходится на стекло, картон, пластиковые пакеты. Особенностью данной тары является низкий процент ее возврата. Диаграмма 1. Динамика изменения долей упаковок разных типов на рынке безалкогольных напитков, %

Как показано на приведенной диаграмме, доля ПЭТ-упаковки является максимальной и постоянно растет. На рынке можно выделить двух крупных игроков, выпускающих ПЭТ-бутылки: • «Ретал» - 30% рынка • «Европласт» - 20% рынка По данном Федеральной службы государственной статистики, объем производства бутылей, бутылок, флаконов и аналогичных изделий из полимеров в первом полугодии 2013 года составил 11902 291,3 тыс. шт. Производство бутылей, бутылок и аналогичных изделий имеет сезонный характер и увеличивается в летний период. За последние три года наблюдается рост производства.

В России за январь-июнь 2013 года потребление ПЭТ составило 307,6 тыс. тонн. Этот показатель вырос на 1,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Душевое потребление ПЭТ в России ниже аналогичного показателя в США в 7 раз и в 5 раз ниже, чем в Западной Европе. Данный факт свидетельствует о возможности роста рынка. Небольшая часть произведенных ПЭТпреформ отправляется на экспорт. За первое полугодие 2013 года этот показатель составил 13 тыс. тонн бутылочных марок при объеме выпуска 230,7 тыс. тонн. На рынке ПЭТ-упаковки наблюдаются следующие тенденции: • Развитие переработки использованных ПЭТ-бутылок.

• Увеличение производства ПЭТ в России, что снизит импортные поставки.

• Повышение объемов рынка ПЭТ за счет роста внутреннего рынка напитков.

• Модернизация упаковки. Компанией Sidel разработана новая упаковка с ребристыми боковыми поверхностями и усиленными основанием. Данная оптимизация позволяет уменьшить вес упаковки и повысить устойчивость к вмятинам.

• Возвращаемые ПЭТ-бутылки могут стать весьма интересным направлением развития продукта в сегменте минеральных вод.

• С точки зрения размера применяемой ПЭТ-бутылки основным фактором роста в быстрорастущих регионах являются порционные бутылочки объемом до 1 литра. Основной рост потребления воды находится в объеме 0,33 – 0,5 литра. Несмотря на то что растет в большей степени порционная бутылка питьевой воды, основной объем производства – так называемый семейный формат – на данный момент пока в 1,5-литровых бутылках. Этот сегмент семейного потребления минеральной и питьевой

воды составляет около 60% всей производимой воды в ПЭТ-бутылках. Существуют предпосылки роста рынка ПЭТ-упаковки. Увеличение доли ПЭТ-упаковки возможно за счет стран с формирующейся экономикой. Компания Smithers Pira прогнозирует рост рынка к 2017 году до 57 млрд долларов. В маркетинговом исследовании данной компании говорится о ежегодном росте на 5,2% и об увеличении рынка до 19,1 млн. тонн к 2017 году. Такой рост будет обеспечиваться развивающимися регионами: Южной и Центральной Америкой, Азиатско-Тихоокеанским регионом, Центральной и Восточной Европой, Ближним Востоком и Африкой. Расширение рынка возможно за счет таких сегментов, как молочные продукты, соки, пиво, вино. Стоимость российского бутылочного ПЭТ составила 66-67 тысяч рублей за одну тонну продукции. По-прежнему неоднозначна и ситуация с реализацией продукции на рынке. Так, одни производители констатируют заметное снижение активности покупателей, другие называют двигателем текущей ситуации высокий спрос на продукцию и постоянный рыночный дефицит. Специалисты компании «Маркет Репорт» также выдвигают прогноз о продолжении существующей тенденции в ближайшем будущем и росте цен на российский ПЭТ. Запрет ПЭТ-упаковки может оказать негативное влияние на конкурентную среду на рынке алкогольной продукции и смежных рынках. К такому выводу пришли члены рабочей группы экспертного совета по вопросам развития конкуренции на рынке производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции при Федеральной антимонопольной службе (ФАС) РФ. Как сообщили в ФАС, темой для обсуждения стали предложения, вносимые законопроектом о запрете продажи алкогольной продукции в ПЭТ-упаковке объемом свыше 0,5 л.

ПЭТ МЕНЯЕТ СПРОС НА УПАКОВКУ В ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЕ

Регина Майсявичюте (Regina Maiseviciute), старший аналитик компании Euromonitor International

Ожидается, что в 2013 г. западноевропейский рынок упаковки для безалкогольных напитков должен вырасти почти на 2%, отметив пятилетний период замедленного развития. Тем не менее, в 2012 г. рынок достиг объемов, превышающих 100 миллиардов единиц в розничных продажах, сохранив свое положение третьего крупнейшего рынка в мире и по-прежнему опережая быстроразвивающиеся регионы, такие как Латинская Америка. Вне сомнения, привычки, связанные с потреблением напитков, и, следовательно, спрос на упаковку меняются, что создает новые возможности и приводит к необычному росту некоторых видов упаковки. При этом

наиболее значительны изменения, связанные с переходом от стеклянных бутылок к разнообразным прочим видам тары и упаковки. Это касается, например, ПЭТ-бутылок и металлических банок для напитков. Инновации и универсальность являются ключевыми факторами успеха на этом рынке, при этом вопросы затрат и экологии также занимают важное место. В 2012 г. розничные продажи ПЭТ-бутылок в секторе безалкогольных напитков в Западной Европе составили почти 62 миллиарда единиц. Согласно прогнозам, еще около 5,2 миллиарда единиц потребуется в розничных продажах безалкогольных напитков между 2012 и 2017 гг.

ПЭТ-бутылка имеет легкий вес, доступна по цене и пригодна для вторичного использования, а также обладает высокой гибкостью с точки зрения дизайна и формы. Ей удается соответствовать требованиям владельцев торговых марок, розничных продавцов и потребителей, отсюда ее популярность. Здесь также продолжают происходить значительные изменения в положении видов тары и упаковки на рынке, где стекло проигрывает ПЭТ и металлическим банкам для бутылок по ключевым направлениям роста продукции. Кроме того, факторы стоимости и защиты окружающей среды здесь являются основными движущими силами.

«Эксперты отметили необходимость принятия мер по снижению уровня потребления алкогольных напитков, но не путем запрета определенного вида упаковки, а путем применения мер по изменению структуры потребления», – говорится в сообщении ФАС. По итогам заседания рабочей группы принято решение направить материалы в правительство РФ, а также письмо в Министерство экономического развития с предложением провести оценку регулирующего воздействия законопроекта на предпринимательскую среду. Напомним, в середине мая 2013 г. депутаты от фракции «Единая Россия» в Госдуме Михаил Тарасенко и Раиса Кармазина предложили законодательно запретить розничную продажу алкогольной продукции в таре из полимерных материалов, если объем бутылки превышает 0,5 л. От 50 до 80% произведенного в России пива разливается в тару из полиэтилентерефталата (ПЭТ). Ежегодно рынок ПЭТ-упаковки растет на 14-15%: в 2012 году выпущены рекордные 452 тыс. тонн подобной продукции. За рубежом пластиковая тара также используется для разлива алкоголя, однако в существенно меньших пропорциях. В среднем в мире около 5% алкоголя разливается в ПЭТ-бутылки. В последние два года в России предпринимаются попытки законодательно ограничить оборот ПЭТ-тары на рынке алкоголя. Требования по качеству, которые предъявляют производители напитков к производителям ПЭТ-преформ последние несколько лет, стали значительно более строгими. Необходимы высокие вентиляционные и экологические показатели качества. Также производители напитков следят за снижением веса ПЭТ-бутылок, а следовательно, за снижением цен на тару: с одной стороны, к ПЭТ- бутылкам предъявляются очень высокие требования качества, а с другой – производители постоянно должны снижать вес бутылок, дабы уменьшать себестоимость тары.

PET CHANGES PACKAGING DEMAND IN WESTERN EUROPE

By Regina Maiseviciute, Senior Analyst at Euromonitor International

The Western European soft drinks packaging market is expected to grow by almost 2% in 2013, marking a five year period of slow progress. Nevertheless the market achieved volumes of over 100 billion units in 2012 in retail, retaining its position as the world’s third largest market, still ahead of fast growing regions such as Latin America.

Undoubtedly, beverage habits and consequently packaging demands are changing, creating new opportunities and above average growth for some pack types, with the biggest shift being away from glass bottles and towards a variety of other pack types such as PET bottles and metal beverage cans.

Innovation and flexibility are key factors to success in this market, with cost and environmental issues also being at the forefront. Retail PET bottles sales in soft drinks amounted to almost 62 billion units in 2012 in Western Europe. Around another 5.2 billion units are forecast to be required between 2012 and 2017 in soft drinks in retail.

PET is lightweight, affordable and recyclable, as well as being highly flexible in terms of design and shape capabilities. It succeeds in its ability to meet the requirements of brand owners, retailers and consumers, hence its continued popularity. There also continue to be considerable shifts between pack types in the market, with glass losing out to PET and metal beverage cans in key product growth areas. Cost and environmental factors are key drivers in this.

17

По прогнозам, к 2018 г. объем мирового рынка гибкой упаковки составит 351 млрд. долларов. ★ ★ ★

С вами с 1999 года

★ ★ ★

Переход от жесткой к гибкой упаковке Каковы положительные стороны? Меняется то, как потребители относятся к фасованным продуктам и обращаются с ними. Учитывая тот факт, что все большее внимание уделяется удобству и экологичности, традиционные типы упаковки заменяются инновационными и гибкими вариантами, направленными на удовлетворение нужд потребителя. Ожидается, что к 2018 г. объем рынка гибкой упаковки составит 351 млрд. долларов, что означает одно: этот сектор стремительно увеличивает долю рынка, отбирая ее у других секторов, таких как традиционная жесткая упаковка. Появилось множество интересных разработок новых продуктов, которые помогли продемонстрировать потребителям истинные возможности гибкой упаковки. Примеры включают «откручивающуюся» индивидуальную упаковку Stickpack от Halls, видоизмененную компанией Sonoco & Co гибкую упаковку, позволяющую отделить один леденец, не теряя других, и пакет стирального порошка Savvy Green, демонстрирующий графику высокого качества и предлагающий легкое дозирование. Итак, что же отличает эти продукты от жесткой упаковки, которую мы больше привыкли видеть на полках супермаркетов? В шестом выпуске своей эксклюзивной и информативной серии бюллетеней компания Smithers Pira рассматривает новейшие тенденции на рынке гибкой упаковки, а также основные преимущества гибкой упаковки в сравнении с более традиционными жесткими видами упаковки.

Но некоторые более новые технологии наполнения ПЭТ-бутылок позволяют переносить бутылку за горлышко на протяжении всего цикла. Это важное научно-техническое достижение, которое также позволит использовать подобную технологию для гибких пакетов. Согласно прогнозам, это произойдет уже в 2014 г., а использование пакетов даст возможность производителям воды сократить вес упаковки на 50%.

1. Легкий вес

2. Легкость декорирования

Сектор бутилированной воды – показательный пример рынка, на котором материалы с течением времени становились все легче и легче, что создает меньше отходов. Однако сейчас производители достигли того уровня, когда ПЭТ-бутылки уже нельзя сделать значительно легче. Поэтому следующим шагом станет замена пластиковых бутылок легкими гибкими пакетами. Этот путь развития с годами набирает обороты, хотя повсеместного использования пока достичь не удалось, основной причиной чего являются проблемы быстрого наполнения. В то время как ПЭТ-бутылки можно наполнить со скоростью 1 500 единиц упаковки в минуту, процесс наполнения гибких пакетов отстает при скорости лишь 400 единиц упаковки в минуту.

Часть общей стоимости любой жесткой упаковки приходится на этикетку, которая наносится в процессе наполнения емкости. Этикетки и бутылки поступают от разных поставщиков, в связи с чем они часто становятся проблемой для процесса наполнения. Что касается гибкой упаковки, производство пакета обычно включает многокрасочную печать, при необходимости – в сочетании с послойным формованием пленки. Такая печать лишь незначительно увеличивает стоимость пакета и никак не влияет на сам процесс наполнения. Варианты печати для гибкой упаковки бесконечны и, если нужно, могут мгновенно меняться. Еще один важный элемент декорирования – это печать графических элементов защиты или идентификации бренда, которые сейчас разрабатываются для гибкой упаковки. Проблема, связанная с этой новой технологией, состоит в следующем: как включить защитную графику в дизайн упаковки, не делая ее очевидной для потенциального фальсификатора? Решения включат пигментные добавки, которые проявляются лишь при определенном освещении, и краски, исчезающие и вновь появляющиеся в зависимости от внешних условий. Такие технологии просто невозможны с жесткими вариантами упаковки.

3. Барьерные свойства Одно из основных преимуществ гибкой упаковки над жесткой – это возможность для компании «ввести» соответствующее барьерное свойство для продукта и конечного использования. Многим продуктам, таким как соки, вина и молоко, требуется

достаточная противокислородная защита. Бутылки, изготовленные из ПЭТ, стекла или многослойного картонного ламината, обеспечивают такую защиту для всех продуктов вне зависимости от того, требуется она или нет. Гибкая упаковка может поставляться с различными барьерными свойствами, начиная от защиты от влаги и запахов и заканчивая по существу теми же барьерными свойствами, что и стекло. Многие годы алюминиевая фольга использовалась как оптимальный гибкий защитный материал, хотя ее свойства оказались поставленными под сомнение в связи с новейшими разработками гибкой упаковки, например, пакетов с устойчивым дном. При таком изгибании фольга может дать трещину, образуя крошечные отверстия, пропускающие кислород, воду и свет. Для противодействия этому в качестве замены фольги были разработаны новые гибкие материалы, такие как стиролакрилонитрил (САН). САН прочен даже в тонких слоях, а новейшие методы производства повысили свойства гибкости этого полимера.

4. Варианты упаковки и дозирование Упаковка, изготовленная из гибкой полимерной пленки, может быть сделана практически любой мыслимой формы, а добавление ручек, соединительных частей и способы открывания достаточно ясны для понимания. Сегодняшние гибкие пакеты часто обладают усовершенствованными свойствами дозирования – завинчивающимися колпачками и линиями отрыва, образованные лазером. Гибкую упаковку можно также использовать для усовершенствования жесткой тары, например, применять термоусадочную этикетку для пластиковых бутылок. Такие этикетки обеспечивают не только привлекательные декоративные свойства, но и дополнительный уровень барьерной защиты от проникновения кислорода или света.

Другие важные технические разработки включают приспособления для использования с гибкой упаковкой для жидкостей, где традиционные дозировочные краны подводятся к соединительным клапанам, односторонним дозаторам и выскакивающим соломинкам. Соединительные клапаны дают возможность потребителям прикрепить пакет с моющим средством для посуды непосредственно к устройству, чтобы каждый раз отмерялось нужное количество средства и не требовалась чистка.

5. Больший размер В связи с усовершенствованием технологий выросла доля рынка гибкой упаковки и стало возможным производить упаковку все большего размера. Теперь в розничной торговле становится нормой большая гибкая упаковка, поскольку и сектор товаров народного потребления, и сектор розничной торговли пользуются преимуществами крупноформатной упаковки. Например, классические картонные коробки и гибкие вкладыши без печати, используемые для сухих каш, быстро заменяются гибкими пакетами, в которых сочетается графика высокого качества и легкость повторного закрытия. Обычно такие упаковки намного больше. Упаковка Yes Pack от Kraft Food для салатной заправки и прочих приправ недавно получила золотую награду международной ассоциации упаковки Global Packaging Association. Объединив многочисленные преимущества гибкой упаковки в упаковке большого формата для жидкостей в секторе общественного питания, гибкий пакет облегчает дозирование продукта и гарантирует его использование до последней капли. Можно ожидать появления многочисленных новых видов крупноформатных гибких пакетов для жидкостей, поскольку потребители лучше понимают их преимущества, а перерабатывающие предприятия в полной мере разрабатывают новые технологии. Источник: www.smitherspira.com

18

Упаковочная клейкая лента проста в использовании, значительно менее травмоопасна, чем металлические закрепители.

Клейкая лента в упаковке Екатерина Бушмаринова для Unipack.Ru

Разновидности и области применения клейкой ленты Сегодня трудно представить себе мир без клейкой ленты. Она используется для упаковки, в строительстве – например, при установке вентиляционных систем или для фиксации напольных покрытий, в быту – для ремонта, для канцелярских нужд, на почте. Клейкая лента находит применение в автомобильной промышленности – для изготовления жгутов электропроводки, в мебельном производстве – для фиксации декоративных элементов и зеркал, в художественном творчестве и других областях человеческой деятельности. В медицине с помощью хирургической клейкой ленты временно закрепляют внутренние ткани и частично пережимают кровеносные сосуды, а особенно прочные разновидности клейкой ленты используются при переломах вместо гипса. В ходе выполнения таких работ, как устранение протечек, укрепление стыков труб, устранение в них щелей, герметизация панелей, швов, различных корпусов и т.п., незаменима ТПЛ – сантехническая, или армированная, клейкая лента. Аббревиатура ТПЛ принята в РФ, расшифровывается как «тканево-полиэтиленовая лента». Полупрозрачная цветная клейкая лента (различной ширины) с недавних пор используется для создания креативных картин и скульптур. Наиболее известен среди представителей этого нового направления в искусстве Марк Хайсман, художник и скульптор. Маляры применяют в своей работе малярную клейку ленту, или креп. Она служит для того, чтобы не допускать попадания штукатурки, лака или краски на те участки, которые не нужно штукатурить или красить. Самая первая клейкая лента была как раз малярной. Немного истории Первая клейкая лента в мире была создана в 1929 г. американской компанией «ЗМ». Молодой инженер Дик Дрю в 1923 г. тестировал в автомастерской наждачную бумагу и заметил, что маляры, которые красят кузова машин, затрудняются с модной в те времена двухцветной покраской. Они не могли сделать аккуратную границу между двумя цветами. Дрю пришла в голову идея создать водостойкую клейкую ленту, которая защищала бы окрашенную поверхность, а потом легко удалялась с кузова автомобиля, не испортив краску. Руководство компании «3М» выделило средства для проведения соответствующих экспериментов, и спустя три года они увенчались успехом: клейкая лента была получена и отправлена в Детройт – столицу автомобилестроения США. В целях эконо-

мии клей был нанесен только на края ленты. Это оказалось неудобным в использовании, поэтому первые потребители клейкой ленты попросили наносить клей на всю ее поверхность и прозвали ленту «скотч», шотландской, так как шотландцев считали излишне бережливыми. Клей начали вскоре наносить на всю ленту, но название уже прижилось и понравилось. Вслед за малярной лентой Дик Дрю разработал Scotch Cellophane Tape – клейкую ленту, изначально предназначавшуюся для запечатывания упакованных в целлофан продуктов. Но в США как раз была Великая депрессия, и новое изобретение пришлось очень кстати для заклеивания старой обуви, мелкого ремонта, восстановления истрепавшихся книг – словом, для того чтобы продлить время службы старых вещей. Изобретение имело большой успех, и в 1930 г. торговая марка Scotch была запатентована, а ее рекламным лицом стал мультипликационный шотландец в килте. Путаница с названием Из-за того, что лента торговой марки Scotch стала первой клейкой лентой, появившейся на территории нашей страны, в России так стали называть клейкую ленту любого производителя. Однако это неверно. Сегодня компания «3М» существует, развивается, широко известна в мире и производит свыше 400 вариантов ленты Scotch.

Scotch и Скотч являются товарными знаками, зарегистрированными в РФ в 1969 г. и в 1995 г. соответственно. Правообладателем исключительных прав на эти товарные названия является компания «3М» (США), официальным представителем которой в России выступает ЗАО «3М Россия». Согласно российскому законодательству никто не имеет права использовать товарные знаки и сходные с товарным знаком обозначения для своей продукции без разрешения правообладателя. Поэтому «скотчем» мы можем называть только изделия компании «ЗМ», и для рассказа о данной продукции в целом оперируем термином «клейкая лента». Достоинства клейкой ленты как упаковочного материала Упаковочная клейкая лента проста в использовании, значительно менее травмоопасна, чем металлические закрепители, например, железные скобы или проволока. Упаковочная клейкая лента способна принимать форму груза, при этом не вызывая его деформации, не оставляя следов. При транспортировке грузов клейкая лента удобна тем, что занимает очень мало места, т.е. фактически не увеличивает объем груза. С помощью клейкой ленты можно прочно закреплять нестандартные грузы вытянутой формы – например, строительные материалы, имеющие большую длину, гардины. То, что клейкая лента прилипает почти к любой поверхности (клеенке, бумаге, картону, дереву, металлу), дает возможность легко комбинировать ее с другими упаковочными материалами: защищать от раскрытия гофрокороба, фиксировать груз на палетах или поддонах, заклеивать грузы, упакованные в полимерные материалы. В отличие от веревок, шпагатов или обвязочных веревок, клейкая лента отлично фиксируется на коробке, обеспечивая ее целостность. Прозрачная лента хороша для упаковки коробов с изображениями, так как сквозь нее видно текст и рисунки. Кроме того, упаковочная клейкая лента многофункциональна.

Функции клейкой ленты в упаковке. Новые тенденции Помимо собственно запечатывания конвертов, закрывания горловин пакетов, заклеивания коробок, закрепления грузов в ходе транспортировки, клейкая лента способна решить еще ряд задач. Цветные клейкие ленты позволяют осуществлять маркировку продукции разных видов, обозначать разные партии упакованного товара, различать продукцию по срокам годности. Это важно для логистики, если речь идет о предприятиях. Вопрос о том, как не запутаться в коробках при переезде, например, с одной квартиры на другую, волнует фактически любого человека. В решении этого и многих других вопросов может помочь клейкая лента с нанесением печати. Так, компания «Союзпак» под торговой маркой Unibob производит клейкую ленту с нанесением печати, в частности, с удобными для переезда надписями «кухня», «спальня» и т. п., дающими возможность маркировки коробов по названиям помещений. Кроме того, под торговой маркой Unibob производится и упаковочная клейкая лента с логотипом. Такая лента выполняет рекламную функцию (на пленке можно разместить не только символику, но и название, адрес и другую информацию о заказчике), что открывает канал дополнительной связи с потенциальным покупателем, повышает престиж заказчика в глазах потребителей его продукции, снижает вероятность фальсификации товара. Еще под той же маркой предлагается клейкая лента с предостерегающими надписями («Не кантовать!» и т. п.) Компанией ООО «АльфаУпак» под брендом Tornado выпускается клейкая лента для промоакций, которая является не только эффективным упаковочным материалом, но и инструментом маркетинга (например, лента с надписями «Акция», «+ Подарок», «Выгодное предложение» и т. п.). А для праздничных распродаж и иных мероприятий под брендом Tornado представлена клейкая лента с надписями «С Новым годом!» и т. п. Клейкие ленты могут защитить груз от вскрытия и хищения. Одна из инновационных разработок отрасли – пломбировочная лента (сокращенно ее называют «пломбиром») – дает возможность защитить упаковку от несанкционированного вскрытия. Внешне «пломбир» не отличишь от обычной упаковочной клейкой ленты, однако при попытке вскрытия злоумышленнику удается снять только поверхностный слой ленты, а на нижнем слое проступает надпись «Вскрыто». Подделать такую ленту сложно, так как процесс ее изготовления дорогостоящий. В США и Европе такая упаковка уже довольно популярна. Сейчас она постепенно распространяется и в России.

Еще для России с ее климатом актуальна такая функция упаковочной ленты, как защита упаковки от воздействия низких температур. Для этого хорошо подходит лента «Нова Ролл», которая позволяет упаковывать гофрокороба в холодных условиях (от 0°С до 10°С), а хранить в заклеенном виде и при отрицательных температурах (до минус 20°С). Морозостойкая клейкая лента – полипропиленовая, на одну ее сторону нанесен клей-сольвент, основу которого составляет натуральный каучук. В составе сольвентной клейкой пленки нет воды, это и обеспечивает его устойчивость к холоду. Морозостойкой лентой можно запечатывать как упаковки с охлажденным грузом, так и тяжелые гофроящики, поскольку такая лента обладает повышенной прочностью, устойчивостью к воздействию внешней среды и усиленными адгезивными свойствами. Рынок клейкой ленты в РФ и его перспективы В 2010 г. в РФ потреблялось 0,2 кг клейкой ленты на человека, в США – в 3 раза больше, в Европе – в 4 раза больше. По прогнозам специалистов, к 2015 г. потребление данного продукта может достичь в России 1 млн кв. м, а к 2025 г. – 2 млн кв. м. Таким образом, это перспективный рынок. Для его успешного развития необходимо выполнение ряда условий: освоение производства клеевых акриловых дисперсий, организация новых производственных предприятий – изготовителей клейкой ленты по полному производственному циклу, снижение цен на БОПП-пленку, что должно повысить интерес инвесторов к данному сегменту рынка. Изготавливать клейкую ленту самим должно стать выгоднее, чем закупать ее в китайских джамбо-рулонах и перематывать. Это привлечет покупателей за счет появления новых возможностей: гибко реагировать на их запросы, гарантировать им быструю и стабильную поставку продукта, давать технические консультации клиентам. Кроме того, позволит наносить межслойную печать высокого качества на клейкую ленту (на китайской печать поверхностная). Выполнение вышеназванных условий должно привести к постепенному вытеснению с рынка импортной, главным образом китайской, клейкой ленты за счет консолидации отечественных производителей. Первые российские клейкие ленты разработала и стала производить на заводе в г. Пушкино Московской области промышленная группа «Нова Ролл», дистрибьютором которой является компания «Упаковка и сервис». Сегодня «Нова Ролл» – единственное предприятие России, где осуществлен полный цикл производства клейкой ленты и используется только сырье, адаптированное к российским условиям.

★ ★ ★

С вами с 1999 года

Самый значительный рост ожидается в группе биопластиков, полученных из биологического сырья и не разлагающихся биологически.

19

★ ★ ★

В мире биопластиков Объем рынка биопластмасс вырастет с 1,4 млн. тонн (годовой объем продукции) в 2012 до 6,2 млн. тонн в 2017 г. Даже с учетом этих темпов роста площадь земли, фактически используемой для источников возобновляемого сырья для биопластмасс, приблизительно составит лишь 0,02 процента от общемировой площади сельскохозяйственных угодий. К такому заключению пришла промышленная ассоциация European Bioplastics в своем последнем рыночном прогнозе, ежегодно публикуемом совместно с Институтом биопластика и биокомпозитов Университета прикладных наук и искусств Ганновера в Германии. «Наши уточненные рыночные данные еще раз подтверждают, что темпы роста сектора биопластиков во всем мире будут превышать средние показатели, – говорит Франсуа де Би (François de Bie), председатель правления European Bioplastics. – Непрерывный рост можно ожидать в отношении всех типов биопластиковых материалов и в самых разнообразных сегментах рынка – от упаковки и волокон до бытовой электроники». Самый существенный рост, вне всякого сомнения, ожидается в группе биопластиков, полученных из биологического сырья и неразлагающихся биологически. Пластмассы на биооснове больших объемов, в частности, такие как ПЭ и ПЭТ, показывают значительный рост объемов. Эти биополимеры отличаются от своих обычных аналогов лишь в отношении их возобновляемой сырьевой базы. Биоразлагаемые пластмассы, которые, к примеру, дают возможность сбора биологических отходов и тем самым повышают эффективность потока отходов, также демонстрируют впечатляющие темпы роста. Объемы их выпуска к 2017 г. возрастут примерно на 60%. Рынок упаковки останется основным сегментом для применения биопластиков. Здесь отрасль биопластика предлагает все возрастающий диапазон полноценного применения: очень нужные новые реше-

ния, способствующие сокращению зависимости от органического сырья, сведению к минимуму объема выброса углерода при производстве упаковки и предлагающие дополнительные варианты восстановления и переработки. В то время как упаковка остается ведущим сегментом рынка, набирают силу и другие, очень разные сегменты, в частности, бытовая электроника, автомобильный рынок и рынок волокон. Как растущий промышленный сектор биопластмассы в перспективе могут создать дополнительные рабочие места в Европе. Деятельность данного сектора, особенно в сельскохозяйственных районах, которые в противном случае могли бы пострадать от спада в экономике, ведет к росту возможностей трудоустройства. Европейская база знаний, растущая в связи с сектором производства биопластмасс, может обеспечить рабочие места для высококвалифицированных специалистов на многие поколения. Текущие данные European Bioplastics показывают, что Европа и Северная Америка продолжают оставаться интересными в качестве мест проведения исследований и разработок, а также важными рынками сбыта. Однако для освоения новых производственных мощностей предпочтение отдается Южной Америке и Азии. «Чтобы оставаться конкурентоспособной во всем цикле создания добавленной стоимости для биопластика, Европе нужно подниматься на более высокий уровень. Мы призываем Европейскую комиссию создать однородную конкурентную среду для отраслей, работающих на основе биосырья в Европе и четко определенную политику для перспективных рынков, таких как рынок биопластика», – заявил де Би, комментируя прогноз. Мировой рынок биопластиков Мировой спрос на пластмассы, полученные из биосырья и способные к биологическому разложению, будет ежегодно расти на 19 %

и к 2017 г. вырастет до 950 000 метрических тонн. Хотя сегмент биопластмасс все еще находится в стадии формирования, он становится непременным элементом ряда коммерческих рынков и промышленного применения. Устойчивый рост спроса ожидается практически на всех географических рынках, чему будет способствовать предпочтение потребителями экологичных материалов, возрастающее внедрение биопластмасс предприятиями, занимающимися переработкой пластмасс, и разработка новых продуктов, что расширит область применения биопластика. Несмотря на быстрый рост спроса, ожидается, что в 2022 г. доля биопластиков будет все еще составлять менее одного процента от общего объема рынка пластичных полимеров. Успех индустрии биопластмасс будет в конечном итоге зависеть от соотношения цены и качества, а широкомасштабный переход на биопластмассы не произойдет до тех пор, пока не будет достигнут ценовой паритет с обычными пластичными полимерами. Полимеры на основе крахмала и полилактиды (ПЛА) останутся основными биопластиками до 2017 г., доля спроса на которые составит более 60 % от общего спроса. Что касается полимеров на основе крахмала, их рост будет обусловлен усиленным регулированием обычных изделий из пластиков, в частности, полиэтиленовых пакетов, поскольку правительства во всем мире продолжают содействовать популяризации экологичности. Повышению спроса на ПЛА будет способствовать разработка полимеров и компаундов улучшенного качества для более длительного применения в таких областях, как волокна, автозапчасти и электронные компоненты. Однако наиболее быстрый рост спроса ожидается на промышленные полимеры, полученные из биологического сырья - полиэтилена и полипропилена, которые только начинают поступать на коммерческий рынок. Быстрому внедрению этих биопла-

стиков будет способствовать возможность их использования как дополнение к существующим вариантам применения, а также повышенное внимание к биокомпонентам, а не способности к биоразложению как предпочтительному критерию. Ожидается, что к 2022 г. полиэтилентерефталат (ПЭТ) на биооснове также будет в достаточном товарном количестве и начнет проникать на рынок тары для напитков. В 2012 г. Западная Европа была крупнейшим региональным потребителем биопластмасс, спрос на которые составил более половины от общемирового спроса. В период до 2017 г. в регионе также будет наблюдаться значительный рост, подкрепляемый дополнительным регулированием и стимулированием, отдающим предпочтение биопластмассам перед обычными полимерами. Ожидается, что спрос в Северной Америке увеличится более чем вдвое и будето стимулироваться ростом потребления ПЛА и промышленных полимеров на биооснове. Рост в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет стимулироваться устойчивым ростом в Китае, который стал основным потребителем биопластика, используемого для производства готовых изделий на экспорт. Ранее мировое производство биопластмасс концентрировалось в США и Западной Европе. Ситуация начала изменяться в 2012 г., когда производство полиэтилена на биооснове началось в Бразилии, и вполне вероятно, что увеличение мощностей к 2022 г. превратит страну в ведущего мирового производителя биопластика. Более того, ожидается, что Китай и Таиланд также войдут в число ведущих мировых производителей биопластика. Отраслевое исследование Freedonia, Мировой сектор биопластмасс (World Bioplastics) представляет статистические данные по спросу в 2002, 2007 и 2012 гг. и прогнозы на 2017 и 2022 гг. по продуктам, рынкам, регионам мира.

Оборудование для переработки пластмасс в мире странах приведет к еще большему спросу на упаковку. В результате упаковка останется крупнейшим единым рынком оборудования для переработки пластиков, за которым будут следовать рынки потребительских товаров/основных товаров, строительства и другие разнообразные рынки.

3D-принтеры и экструзионное оборудование покажут наибольший рост

В период до 2017 г. мировой спрос на оборудование для переработки пластмасс в мире будет ежегодно расти на 7%

Ожидается, что до 2017 г. мировой спрос на оборудование для переработки пластмасс будет ежегодно расти на 7 %, до 37,6 млрд долларов. Более благоприятное положение со сбытом, ставшее результатом роста инвестиций в основные средства и потребления пластичных полимеров, будет форсировать увеличение доли рынка до 2017 г. До этого времени объем обору-

дования, используемого в производстве товаров в пластиковой упаковке, будет расти наибольшими темпами и максимально повысится в абсолютных цифрах. Рост будет ускоряться в связи с увеличением спроса на упаковку и производством пищевых продуктов и напитков, поскольку продолжает расти уровень жизни в развивающихся странах, который стимулирует рост потребления фасованной продукции, в частности пищевых продуктов и напитков. Помимо того, общее улучшение экономической ситуации в промышленно развитых

Оборудование для литья под давлением продолжит оставаться самым популярным типом продукции, на долю которой, благодаря универсальности ее применения, в 2017 г. придется без малого две пятых объема продаж нового оборудования. Однако ожидается, что спрос на 3D-принтеры для пластика будет расти быстрее спроса на все другие виды оборудования для переработки пластмасс при сравнительно небольшой текущей рыночной базе. 3D-принтеры предлагают более широкие возможности проектирования изделий, чем традиционное оборудование, и составят функциональную конкуренцию оборудованию для литья под давлением в производстве деталей по специальному заказу, а также в других областях применения для производства не-

больших объемов и создания опытных образцов различных изделий. Кроме того, прогресс в технологии 3D-принтеров и снижение цен на продукцию расширят рынок сбыта оборудования для переработки пластмасс, включая применение отдельными потребителями, что далее активизирует спрос. Объем продаж экструзионного оборудования покажет второй результат по темпам роста в результате усиления мировой строительной активности. Наибольшие достижения спрос покажет на формирующихся рынках В период до 2017 г. развивающиеся рынки предоставят наилучшие возможности для роста поставщикам оборудования для переработки пластмасс. Объем продаж в странах Центральной и Южной Америки будет расти быстрее всего во главе с крупным и быстро растущим рынком Бразилии, за которыми последует регион Африки и Ближнего Востока во главе с Турцией. Китай в настоящее время, несомненно, является крупнейшим национальным рынком оборудования, на долю которого приходится 29 % от объема всех продаж в 2012 г., и его доля мирового спроса продолжит доми-

нировать в 2017 г. Однако Индия станет наиболее быстро растущим национальным рынком, который увеличивается более чем на 12% в год. Растущие личные доходы в этих развивающихся странах, в результате чего увеличивается спрос на продукцию из пластика, будут основной движущей силой роста продаж. Азиатско-Тихоокеанский регион во главе с Китаем продемонстрирует в период до 2017 г. наибольший рост поставок оборудования для переработки пластмасс, на долю которого придется 59% от общего объема регионального производства. Производство будет увеличиваться не только за счет местных поставщиков, многие иностранные международные корпорации построят новые или расширят существующие заводы в Азии, чтобы сократить расходы на производство и доставку и быть ближе к быстрорастущей клиентуре. Объем производства в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет в долларовом выражении, по мере того как расширится уже существующая значительная база регионального производства, а его доля в 2017 г. составит половину всего объема мирового производства оборудования. Источник: www.freedoniagroup.com

20

Белёвская пастила экспортировалась в Европу, пользовалась большим успехом в Париже.

О пастиле, зефире и упаковке Екатерина Бушмаринова для Unipack.Ru

В годы революции производство пастилы и в Коломне, и в Белёве было прекращено. Возрождение традиций

История пастилы Позже стали добавлять в яблочное пюре мед, потом его сменил сахар. Массу тщательно взбивали и высушивали уже не на солнце, а в русской печи. Позднее в технологию производства пастилы ввели взбитые яичные белки. Три города славились своей пастилой. Это Коломна, Ржев и Белёв (Тульская обл.) Делать пастилу пробовали не только из яблок – в принципе, годилась любая кислая ягода, богатая пектином, обладающим высокой способностью к желированию. Но такая пастила получалась не очень упругой, разваливалась, была более капризной в изготовлении. Поэтому придумали перемежать слои яблочной пастилы слоями рябиновой, брусничной – как слоеный пирог. Эта пастила называлась ржевской. Коломенскую пастилу называли белопенной. Яблочную массу крепостные сбивали непрерывно двое суток! Готовность пенного продукта определяли так: ставили на руку столбик пены, если он стоял, значит можно и отправлять «пастильное тесто» на сушку. Что еще интересно: недостаточно высушенная пастила «пищала», т. е. издавала при нажатии характерный звук, похожий на писк. Когда это прекращалось, пастилу считали готовой. Трудоемкость процесса обусловила появление пастильных артелей. Первая артель (Шершавина) открылась в 1735 г. в Коломне, а в 1852 г. купец Петр Чуприков основал там «конфектно-пастильное заведение», сделавшее продукт знаменитым. Коломенскую пастилу поставляли к императорскому двору, ее поклонницей была Екатерина II, любил это лакомство и писатель Ф.М. Достоевский. Но задолго до этого ходила легенда, что только коломенские монахи знают секрет, позволяющий «яблоко превратить в облако», т.е. в пастилу. В Белёве производство пастилы связано с именем известного купца Амвросия Прохорова, владевшего огромным яблочным садом на берегу Оки: именно у него в доме однажды соединили «яблочную кашу» со взбитым белком и сахаром и подсушили в печи. Получившееся лакомство, которое назвали прохоровской (а позднее – белёвской) пастилой, оказалось настолько вкусным, что в 1888 г. было налажено его производство. А уже в 1892 г. белёвская пастила получила первую медаль на выставке садоводства в Санкт-Петербурге. Белёвская пастила экспортировалась в Европу, пользовалась большим успехом в Париже.

Отрадно то, что в последние годы энтузиасты «вспомнили» о старинной пастиле. Так, в Коломне появился Музей пастилы, а с 2011 г. – фабрика пастилы, там наладили производство продукции по старинным рецептам, найденным историками в Российской государственной библиотеке. Удалось воссоздать восемь видов пастилы, среди них клубничная, шоколадная, малиновая, пастила с лепестками роз и даже пастила «Трезвость» с цедрой, мятой и хмелем – традиционными компонентами вытрезвления злоупотребивших алкоголем на Руси. Но это сувенирная продукция, которая продается только в музее пастилы или в магазине фабрики. В Белёвском районе, в деревне Богданово, компания ООО «Белёвские сладости» выпускает пастилу, сделанную вручную по оригинальной рецептуре фабрики Прохорова, созданной в 1888 г. Это постная пастила без яичного белка; пастила с прослойкой из клюквы, пастила с кусочками вишни и корицы и др. Компания имеет офисы в Туле, Москве и Санкт-Петербурге. Все делают из антоновки, так как использовавшиеся в старину другие сорта кислых яблок (титовка, зеленка) выродились.

Современное производство пастилы и зефира Следует сразу сказать, что с продукцией XIX века то, что мы привыкли называть пастилой, имеет мало общего. Мы едим, скорее, зефир «французского образца». Пастила делится на заварную (редкость, например, белёвская пастила) и клеевую. Клеевую пастилу делают с использованием желеобразователей. Различают клеевую резную пастилу, формуемую в виде брусков, и клеевую отсадную пастилу (зефир), формуемую методом отсадки в виде изделий различной формы, чаще всего полусферы. В качестве желеобразователя в производстве зефира используют агар, пектин, фурцелларан и желатин. Наиболее популярен зефир на пектине и агаре. Не все знают, что отличие зефира от пастилы не только в форме. В рецептуре пастилы меньше сахара, меньше желеобразователя и больше яблочного пюре. Пастильная масса насыщена воздухом до плотности 600 кг/м³, а зефирная – до 400 кг/м³. Таким образом, пастила менее калорийна, но зефир более однородный и «воздушный», легкий.

Схему производства зефирно-пастильных изделий можно кратко описать так: из сахара, патоки и воды в пароварочном котле варят сироп. Отдельно делают яблочное пюре и желирующую (студнеобразующую) смесь, которые потом, соединив, вымешивают в специальном агрегате. Затем все помещают в зефиросбивальную машину. После взбивания смеси полученную массу помещают в сушильный шкаф для ее обдува теплым воздухом, чтобы стабилизировать форму изделий. Зефирные доски с готовыми полусферами зефира или брусками пастилы отправляют на транспортер, на котором обсыпают сахарной пудрой. Половинки зефира склеивают и упаковывают. Упаковка Особенности упаковки пастильных изделий определяются их свойствами – в первую очередь, повышенной чувствительностью к перепадам влажности и хрупкостью. Таким образом, основные требования к упаковке пастильных изделий – высокая герметичность и бережность к «нежной» продукции. Не зря пастилу в Древней Руси сравнивали с облаком! В соответствии с ГОСТ 6441-96 клеевую пастилу и зефир фасуют в коробки из картона. Дно коробок и поверхность размещенных в них пастильных изделий застилают оберточной бумагой, пергаментом, подпергаментом, парафинированной бумагой, целлофаном. Этими же материалами выстилают деревянные ящики или картонные коробки для упаковки заварной пастилы, а также перестилают пастильные изделия между рядами. Если пастильные изделия фасуют в целлофановые пакеты или пачки, последние должны быть заклеены или термосварены. Еще в конце 1960-х гг. зефир стали упаковывать (с помощью автомата АЗС-1) на подложке по три штуки с заверткой в лакированный целлофан с продольным швом внахлестку или гребешком и двумя одинарными поперечными швами. Сейчас такое фасование в пакеты называется упаковкой «флоу-пак». Плюсы целлофана как упаковочного материала: он быстро разлагается, в отличие от полиэтилена, благодаря своим натуральным составляющим (вискозе и глицерину), обладает низкой газопроницаемостью, жироустойчив. Минусы: целлофан гигроскопичен, плохо переносит низкие температуры, легко воспламеняется. Пастильные изделия, расфасованные в коробки, в пакеты и пачки, упаковывают в ящики из древесины, многооборотные ящики из гофрокартона массой не более 7 кг. Дощатые ящики выстилают изнутри бумагой. Если пастилу укладывают в капсюли или коррексы, дно коробок, естественно, не застилают. Один из современных упаковочных материалов для пастильных изделий в сахарной пудре – трехслойный ламинат с хорошими барьерными свойствами (ПЭТФ 12 + ОПП металлизированный 20 + ПВД 30-40 мкм). Этот материал предохраняет упаковку от механических разрывов и защищает ее от проникновения внутрь световых лучей и воздуха, т. е. не позволяет продукту окислиться. Для упаковки глазированного зефира нужен ламинат на основе двусторонне свариваемого БОПП (толщиной до 80 мкм). Производители белёвской заварной пастилы считают, что натуральный продукт должен быть упакован только в натуральные, экологически чистые материалы. Белёвскую пастилу заворачивают в пергамент, потом раскладывают в коробки. Так белёвская пастила может храниться до года,

что объясняется и качеством продукции, и свойствами пергамента: он долговечен, не пропускает влагу и жир, позволяет пастиле «дышать», при этом она не впитывает посторонние запахи и сохраняет все свои органолептические свойства. Развитие рынка Основные производители изделий пастильной группы в РФ – компании «Ударница», «Алела», «Славянка», «Нева», «Руспродукт». «Ударница» лидирует со своим зонтичным брендом «Шармель». Маркетинговых исследований рынка пастильно-мармеладных изделий проводится мало, их результаты свидетельствуют, что рынок в значительной степени фрагментирован, для него характерна так называемая вертикальная конкуренция: в отдельно взятых областях популярна продукция производителей, вообще неизвестных не только в России, но и в соседней области. Производители придают мало значения брендированию, стараясь в основном завоевывать рынок новинками в технологиях производства, в упаковке, в разработке новых вкусов и форм продукции. Приведем несколько примеров. Летом 2013 г. холдинг «Объединенные кондитеры» представил новый бренд «Сладкие истории». Зефир под этим брендом выпускается с ванильным вкусом, с клубникой, с кусочками клюквы в современной упаковке “PIN UP“ с оригинальным дизайном – на упаковке написаны веселые четверостишия: Я трудилась, как пчела: Постирала, убрала… И теперь не унываю – Ем зефир и отдыхаю. На московской кондитерской фабрике «Сокол» разработали новую технологию производства зефира: с помощью высокоточных насосов рецептурные ингредиенты подаются порциями в закрытый резервуар, где сбиваются в среде азота без доступа кислорода, что увеличивает сроки хранения зефира (он называется «Жизель») без консервантов с одного-трех месяцев до шести. Зефир получается более однородным и пышным, чем традиционный.

Глазированный зефир «Сокол-пай» той же фабрики поштучно упакован в индивидуальную упаковку. КФ «Нева» впервые в РФ выпустила зефир «Лянеж» в инновационной упаковке «пластиковый чемоданчик». Пензенская фабрика «Руспродукт» производит пастилу и зефир в форме мороженого: зефир «Пломбир в темной глазури», вафельные рожки с зефиром, пастилу «Эскимо» с изюмом. Эта продукция нравится детям. Зефир и пастила включены Институтом питания РАМН в перечень продуктов, рекомендованных для питания в детских садах и школах. Это полезные сладости, и спрос на них будет расти по мере развития у российского населения стремления потреблять здоровую пищу.

★ ★ ★

С вами с 1999 года

Российские сети розничной торговли прекрасно понимают, что у органической тематики есть неплохие перспективы.

★ ★ ★

21

Пять тенденций разработки потребительской упаковки, которые меняют облик упаковочной индустрии Потребители беспрестанно меняют свои взгляды на упаковку, по-разному с ней взаимодействуют и снимают упаковку с продукта тоже по-разному. Как производители, так и специалисты по сбыту продуктов осознают, что необходимо отслеживать, как меняются запросы потребителей. Ниже перечислено пять наиболее важных тенденций разработки потребительской упаковки, которые необходимо учитывать, чтобы добиться максимального увеличения потенциала упаковки вашего продукта в текущих рыночных условиях.

1. Экологичность Потребители все более осознают значимость глобальных экологических проблем и соответственно меняют свои покупательские привычки. В последнее время стало модно заботиться об окружающей среде, и потребители активно ищут на упаковке семиотические признаки того, что производители тоже озабочены вопросами экологии (однако с опаской относятся к экологическому отмыванию сырья). Понимание того, как убедительно донести до потребителя свою озабоченность проблемами экологии путем размещения соответствующей информации на упаковке, играет ключевую роль в привлечении потребителей, установлении контакта с ними и, наконец, их удержании. В выпущенном компанией PWC экспертном докладе «Экологичная упаковка: миф или реальность» дается объяснение того, как обеспечение экологичности приобрело решающее значение для восприятия и идентификации бренда. В целях подтверждения заявленного статуса «самого экологичного и самого востребованного бренда спортивной одежды» компания Puma совместно с PWC выпустила отчет о финансовых результатах экологической деятельности, в котором сумма ущерба окружающей среде на всех элементах логистической цепочки оценивается в 145 млн. евро. Признание этого факта позволит компании построить более экологичную и гибкую модель на будущее и донести информацию об этом до своих потребителей. Судя по всему, требование экологичности уже не является более второстепенным: оно стало существенным элементом будущего бизнес-планирования участников индустрии упаковки. Предоставление потребителю полной истории продукта становится решающим фактором при принятии решения

о покупке. Потребитель желает знать, где и как был изготовлен конкретный продукт, каковы его возможности с точки зрения переработки отходов.

2. Здоровый образ жизни Сектор товаров для здорового образа жизни переживает в настоящее время настоящий бум. Широкая публика стремится уяснить для себя, что полезно для здоровья, а что вредно. Согласно потребительским ожиданиям, теперь и упаковка, и фирменное оформление продукта должны содержать полную информацию о его экологических характеристиках, что дало бы потребителям возможность принять информированное решение о выборе продуктов питания. Зачастую требования к данной информации уже устанавливаются соответствующими регулятивными документами, и эти требования необходимо учитывать при разработке упаковки. Конкуренция на рынке продуктов для здорового образа жизни велика, и привлечь внимание покупателя (а уж тем более удержать этого покупателя) без специальных усилий нелегко. Поэтому важно, чтобы на упаковке указывались уникальные достоинства конкретного продукта, например, его натуральные ингредиенты, причем такая информация на этикетке должна быть максимально прозрачной и понятной. Также решающее значение с точки зрения обеспечения успеха в краткосрочной и долгосрочной перспективе имеет применение инновационных методов выкладки и демонстрации товара на торговой полке и обеспечения сохранности свежих продуктов питания. Решить данную проблему можно с помощью такой важной альтернативы, как полезные снэки (сухие закуски). Рост объемов потребления полезных снэков повлек за собой появление полезных закусок в малоформатных упаковках (например, Snack a Jacks), легких закусок в маленьких пакетиках с обязательным указанием на низкую жирность.

3. Удобство Современный стиль жизни с растущей занятостью ведет к тому, что основными требованиями потребителей к упаковке становятся легкость в использовании и удобство транспортировки. Уменьшение габаритов, снижение веса и повышение удобства утилизации упаковки значительно облегчают потребление на ходу. Такие инновации,

Семечки от PUNK YOU BRANDS

Агентство PUNK YOU BRANDS (Москва) провело ребрендинг и разработало новый дизайн упаковки «Путёвых» семечек.

Крупнейший в Сибири производитель семечек компания «Велкен» обновила свой бренд семечек в недорогом сегменте — «Путёвые». Семечки — одно из любимых развлечений в дальней дороге. А в чём продаются самые вкусные семечки? Самые вкусные семечки продаются в стаканах милыми старушками! Об этом помнят все, несмотря даже на то, что этих старушек остаётся всё меньше и меньше. На этом инсайте и были построены легенда и визуальный облик бренда. На пачке изображен стакан с семечками. На пачке в 180 граммов — большой гранёный стакан, а на пачке в 40 граммов — маленький.

как легкие в обращении аппликаторы и дозаторы, делают дополнительную упаковку ненужной, тем самым еще более повышая простоту использования и утилизации. Спрос на более удобную упаковку особенно заметен в отделах замороженных продуктов супермаркетов. Компания Tesco ввела в употребление повторно герметизируемые упаковки для различных острых закусок, добившись тем самым успешного сочетания удобства при пользовании и сохранение свежести. Еще одна инновация – салат из помидоров с курицей и пастой – стал выпускаться в картонной упаковке (раньше выпускался в пластиковой). В результате продукт стал заметнее, что, в свою очередь, привело к росту количества непреднамеренных покупок.

4. Подлинность и доверие Ряд крупных скандалов на мировом рынке продуктов питания (таких, как обнаружение конины вместо говядины в бургерах, продававшихся во многих британских супермаркетах) привел к повышению потребительских требований к обеспечению прозрачности всего пути продукта от производителя к потребителю. Для восстановления доверия необходимо добиться, чтобы происхождение продуктов прослеживалось в рамках всей логистической цепочки вплоть до места производства. Реклама места происхождения на упаковке способствует росту уровня воспринимаемого доверия и подлинности и убеждает потребителей в высоком качестве продукции и отсутствии обмана. В отчете о тенденциях на рынке владельцев брендов, подготовленном компанией Smithers Pira, требования идут даже дальше: данные о месте производства увязываются с экологичностью, делается акцент на том, что на этикетке должна

содержаться информация о размере снижения фактических выбросов, эквивалентных выбросам углекислого газа, вследствие покупки потребителем товаров местного производства. Это особенно эффективно на рынке «желтых жиров» и сливочного масла, для которого характерен высокий спрос на натуральные ингредиенты в продуктах питания с высоким содержанием жира.

5. Покупки, эффективные по затратам Глобальная экономическая нестабильность дает о себе знать. Очевидно, потребители не хотят переплачивать за товары в расфасовке, а одним из главных факторов принятия решения о покупке того или иного продукта является его цена. Среди потребителей растет тенденция совершать покупки, когда заканчивается какой-либо конкретный продукт, а не про запас, чтобы заполнить кладовую, что ранее считалось нормой. В связи с этим наибольший потенциал для таких экономных покупателей, совершающих покупки под воздействием сиюминутных потребностей, представляют меньшие по объему и более легкие виды упаковки. «Отчет о тенденциях рынка владельцев брендов: развитие рынка потребительской упаковки до 2018 г.», подготовленный компанией Smithers Pira, включает в себя стратегическое руководство по взаимоотношениям между брендами и упаковкой, воздействию новых технологий, смене потребительского отношения и возможностям для владельцев новых брендов, компаний, занимающихся переработкой сырья, и поставщиков на ближайшие пять лет. Источник: www.smitherspira.com

ABI PRODUCT выпустил новые продукты под ТМ «Стародворские рецепты»

ABI PRODUCT сообщает о начале выпуска нового продукта - полностью готовых вторых блюд под торговой маркой «Стародворские рецепты».

«Стародворские рецепты» - линейка замороженных, полностью готовых вторых блюд, включающая в себя три ассортиментных позиции: «Азу из отборной говядины с рисом Басмати Микс», «Шницель с картофельным пюре на сливках под красным соусом с итальянскими травами» и «Гуляш из телятины с итальянскими макаронами Pasta Colorata». Особое внимание разработчики уделили функциональности упаковки продукта: удобная сервировка блюд обеспечивается особым конструктивом лотка с отдельными отсеками для мясной составляющей и гарнира, а также для деревянных столовых приборов, что более удобно.

22

Новые звезды подимума от DePOT Design

Оригинальный концепт упаковки для линейки товаров для домашних питомцев разработали специалисты чешского агентства DePOT Design. В линейку входит корм, снеки и пищевые добавки для небольших собак.

«Вместе с клиентом мы разработали новую категорию, которая рассчитана не только на Европу, но и на весь мировой рынок. Поэтому необходимо было создать сильный, четкий, внятный бренд. Мир моды и модные журналы вдохновили нас на создание бренда для специфической целевой аудитории. Акцент сделан на функциональных преимуществах и, прежде всего, на эмоциях», - рассказали в агентстве. Остальными существенными деталями для хорошей визуализации всей линейки стали крупные фотографии собак, четкое цветовое кодирование и слоган «Маленький снаружи, большой внутри».

Гель в пакетах для переливания крови В различных европейских интернет-магазинах можно приобрести гель для душа в пакетах, предназначенных для человеческой крови. Этот кроваво-красный гель порадует не всякого любителя водных процедур, но зато уж точно придется по вкусу фанатам разных вампирских саг. Продает этот гель британская компания Spinning Hat, и называется он оптимистично Blood Bath («Кровавая баня»). Упаковка продукта до боли напоминает пакет для переливания крови, только колпачок с закрывающим клапаном, не соответствующий строжайшим правилам гигиены крови, выдает подражателей. А так все очень похоже на правду. На этикетке указана распространенная группа крови 0, резус положительный. Британская компания Spinning Hat заказывает этот гель в Китае. Только стоит это удовольствие недешево – от 6,90 до 8,90 евро. Хотя для своеобразного подарка вполне подойдет.

Праздничная упаковка для кетчупа

Heinz

Новая 450-граммовая упаковка праздничной серии томатного кетчупа Heinz уже появилась на прилавках российских магазинов.

Новая упаковка представляет собой стилизованную бумажную сумку для покупок, из которой «выглядывает» пакетик кетчупа Heinz. Как рассказала Unipack.Ru Виктория Балтайс, директор по маркетингу категории Бакалея HEINZ: «Акцент сделан на натуральности кетчупов Heinz, которые производятся по запатентованной технологии из особого сорта специально выращенных томатов. Во всех наших коммуникациях мы стремимся донести, что в состав Heinz входят только натуральные ингредиенты. И новая упаковка, выполненная из крафтовой бумаги, идеально подчеркивает, что Heinz «выращен, а не просто произведен»».

Кстати, любителям острых ощущений компания предлагает также светлый коврик для ванной с таким же психоделическим эффектом и яркими кровавыми пятнами.

Depot WPF и Bonduelle «выпустили пар»

Новогодний сюрприз:

Брендинговое агентство Depot WPF разработало дизайн упаковки Bonduelle «На пару». Это новая линейка консервированных овощей, приготовленных по инновационной технологии с максимальным сохранением вкуса и полезных свойств. Современные хозяйки ценят каждую минуту и все чаще делают выбор в пользу готовых ингредиентов, позволяющих не тратить время на мытье, чистку, резку и другие рутинные процедуры. Компания Bonduelle учла эти предпочтения и создала новую категорию консервированных продуктов — овощи, приготовленные на пару.

Bonduelle «На пару» — это тертая морковь, свекла в кубиках, тонкая зеленая фасоль и рассыпчатая чечевица, приготовленные по особой технологии с сохранением первоначального вкуса, текстуры и полезных веществ. Дизайн упаковки, разработанный в Depot WPF, подчеркивает способ приготовления овощей.

Для сотрудничества компании Бульбашъ с агентством ARMBRAND effective solutions новогодний выпуск лимитированной серии водки Бульбашъ можно уже назвать традицией. Но в этот раз limited edition представляет редизайн водки Бульбашъ Нано. Оригинальная идея позволяет интересно подать редизайн водки и одновременно напомнить о смене старого года – новым. Как змея, символизирующая уходящий 2013 год, сбрасывает старую кожу, так и обновленная водка Бульбашъ Нано появляется в лимитированной серии REBORN. Бутылка облечена в футляр-термоусадку, напоминающую кожу змеи. На боку – ярлычок-подсказка. Потянув за застежку-«молнию», можно снять со «змеи» старую кожу – и обнаружить под ней неожиданный сюрприз: новую версию водки Бульбашъ Нано. Холодная цветовая гамма и металлический блеск «змеиной кожи» ассоциируются с современными технологиями и гармонируют с новой этикеткой Бульбашъ Нано. Её дизайн, сохраняя преемственность, стал лаконичнее, контрастнее и ярче.

Бульбашъ Нано от ARMBRAND

Дизайн для «морского космоса»

Laima

начала производство латов и пятилатовиков

Laima (Латвия) начала производство нового набора печенья Selga в форме лата. Он представляет собой полную коллекцию латвийских латов. С 1 января 2014 г. национальную валюту лат в Латвии сменил евро. Laima предлагает и особый сувенир - съедобный пятилатовик. Коробочка с изображением банкноты номиналом в 5 латов будет наполнена классическим черным шоколадом Laima Lukss. Продукт будет доступен в лимитированном объеме - 50 000 шоколадок. Изображение на коробочке очень похоже на пятилатовую банкноту, однако оно не может быть использовано как денежный знак, на нем нет указания «Денежный знак Банка Латвии» («Latvijas bankas naudas zīme») и серийного номера, его украшает логотип Laima.

Греческое брендинговое агентство mousegraphics разработало дизайн торговой марки Thalassios Kosmos («Морской мир»). Заказчик поставил перед дизайнерами задачу создать логотип, полный дизайн бренда и упаковки для продукции фирмы, которая поставляет замороженную рыбу, а также замороженные, готовые к употреблению морепродукты. Дизайнеры отмечают: «Мы создали логотип на основе названия, которое мы дали продукции, а именно θαλάσσιος κόσμος (Thalassios kosmos – Морской мир), оживив начальную букву θ и придав ей форму рыбы». Греческая буква θ (фита) существовала раньше и в русском языке, с нее начиналось старинное имя Θеодоръ (современное Федор), а было и имя Фалассий (от греческого θαλάσσιος – морской). Русский язык позаимствовал греческие слова в их, по выражению Л. В. Успенского, «ита-вита-фита-эпоху». В современном языке эта действительно чем-то напоминающая рыбу буква не употребляется за ненадобностью – с ее ролью вполне справляется буква «ф». Общее впечатление от торговой марки (айдентика бренда) сразу создает в сознании связь с морепродуктами, рыбой и морем, и все это – без дизайнерских излишеств.

Сделано пчелами Российским дизайнером Максом Арбузовым разработан концепт упаковки для меда. Натуральность и простота легли в основу концепта.

«Природная форма – лучший способ отразить натуральность продукта. Все что вам нужно, это просто узнать форму, и вы поймете, что за продукт внутри упаковки. Дизайн прост и не перегружен деталями», - сказал дизайнер.

o

23

Доля цифровой печати всего рынка удвоится, увеличившись с 9,5% в 2008 г. до 19,7% к 2018 г. ★ ★ ★

С вами с 1999 года

P.E.C

★ ★ ★

Холодное обаяние фольги

Швейцарская компания P.E.C., поставщик оборудования, систем и материалов для производства упаковки из металла, пластика и фольги, совместно со своим партнером, компанией Isimat, разработала новый метод декорирования цилиндрических стеклянных бутылок и стаканов. Благодаря холодному тиснению фольгой на машине трафаретной печати появилась возможность отказаться от металлических керамических красок. Новая технология обладает очевидными преимуществами. Среди них –

возможность декорирования более тонких бокалов, поскольку фольга в процессе холодного тиснения наносится с незначительным давлением, что сводит опасность повреждения стекла до минимума. Кроме того, эта технология позволяет достигать блестящих металлических эффектов, в том числе на стекле с печатью или каким-либо другим покрытием. Благодаря УФ-праймеру возможно избирательное отображение фольги, независимо от того, какая печатная краска или какое покрытие были до этого нанесены на бутылку. Холодное тиснение фольгой предоставляет большие возможности для декорирования благодаря тому, что непосредственно после тиснения на фольгу можно наносить лак и прозрачные блестящие краски (например, при помощи одной только фольги се-

ребристого цвета можно достичь бесконечного множества металлических оттенков). Филипп Вольфф (Philipp Wolff), руководитель компании P.E.C., рассказывает: «Холодное тиснение в линию с трафаретной печатью на стеклянных бутылках, бокалах, тубах, пластиковых бутылках и других цилиндрических предметах разрабатывалось нами с нашими партнерами из фирмы Isimat последние полтора года, и сейчас эта технология готова к выходу на рынок. В связи с этим на выставке „Упаковка/УпакИталия 2014” мы представим данное техническое решение широкой публике». Уже в течение многих лет выставка «Упаковка/УпакИталия» неизменно находится в плане мероприятий компании P.E.C. По словам Филиппа Вольффа, эта выставка относится к числу важнейших на простран-

стве СНГ. Она дает компании возможность встретиться с существующими клиентами и представить свои новинки посетителям из числа компетентных и заинтересованных специалистов. На выставке «Упаковка/УпакИталия 2014» в программе Форума будущего представители фирмы Isimat выступят с презентацией на тему «Холодное тиснение фольгой: дополнительные преимущества». Они расскажут о том, как машины трафаретной печати с секцией холодного тиснения фольгой открывают новые возможности прямой печати на упаковке. Презентация пройдет 29.01.2014 в 16:00 в павильоне 2.3 Экспоцентра на Красной Пресне. Организаторы выступления: P.E.C. и Isimat. Стенд фирмы P.E.C. на выставке «Упаковка/УпакИталия 2014» № 22-B04 в павильоне 2.2.

Мировой рынок печати к 2018 г. должен достичь 980 млрд. долларов Согласно новому обзору состояния рынка, подготовленному Smithers Pira, предполагается, что мировой рынок печати к 2018 г. должен достичь 980 млрд. долларов, что скорее обусловлено развитием сектора упаковки и этикетки, нежели графических приложений, и скорее цифровой, чем аналоговой печати. Рынки печати меняются, многие публикации имеют электронные версии, которые приходят на смену ранее печатавшимся тиражам. Электронные книги, электронные версии газет и журналов занимают значительную часть своих рынков, в то же время электронные альтернативы имеют также справочники, каталоги и брошюры, большее число операций осуществляется в электронном виде, что сокращает

спрос на валюту и чеки, реклама же выходит на новые участки, в том числе в режиме онлайн. Эти факторы, наряду с продолжающимся развитием социальных сетей, влекут за собой сокращение объемов многих печатных продуктов, но это не коснулось индустрии упаковки и этикетки, где спрос растет. Использующиеся печатные технологии тоже меняются. Доля цифровой печати сейчас выше, особенно в графике (т. е. применение не в сфере упаковки). Доля цифровой печати всего рынка в постоянных величинах удвоится, увеличившись с 9,5% в 2008 г. до 19,7% к 2018 г.; если исключить упаковку, эта доля вырастет с 23,5% в 2012 г. до 38,1% в 2018г., хотя, по мнению Smithers Pira, объемы печати

останутся низкими. Обычно цифровая печать показывает более высокие значения, поскольку поставщики печатных услуг демонстрируют эффективность своей продукции. В то время как сектор печати и печатной упаковки является общемировым, в регионах наблюдаются очень сильно отличающиеся тенденции рынка, при этом более развитые секторы обеспечивают передачу технологий и подержанного оборудования на появляющиеся рынки. Многие клиенты являются глобальными, а рекламодатели, издатели и покупатели упаковки повсюду требуют высокого качества и унифицированной продукции. США – крупнейший в мире рынок печати, но, согласно прогнозу отчета «Будущее

мирового рынка на период до 2018 г.», в следующие пять лет ситуация изменится. В 2014 г. после многих лет динамичного развития всех секторов печатной отрасли Китай обгонит Соединенные Штаты по объемам печатной продукции, а к 2018 г. и по постоянным величинам. В течение этого периода Индия поднимется с десятого на пятое место. Мексика, Бразилия и Россия переместятся в таблицах вверх, при этом все развитые рынки сдадут свои позиции. Эти относительные изменения важны для компаний-поставщиков печатных услуг, поскольку они показывают, где продолжают сохраняться потребляемые объемы и желание инвестировать.

C:\Users\christian.wolff\Desktop\20 Jahre P.E.C E.docx

Пав. 2, зал 3 стенд 23С13А

24

Откройте для себя новые возможности упаковки! Новейшие мешки с замковым дном PP*STAR из полипропиленовой ткани, ламинированной BOPP пленкой, представляют собой легкий, но в то же время очень прочный тип упаковки. Встроенный в производственную линию блок наложения полосок Easy Open позволяет сократить расходы благодаря снижению числа производственных стадий. Широкие возможности для применения: пищевые продукты, корма и товары для ухода за животными, сухие порошки, насыпные грузы как в промышленности, так и для конечного потребителя и т.д. Основное преимущество полипропиленовых тканых мешков PP*STAR – низкий вес мешка при высокой прочности! Посетите нас на выставке Интерпластика 2014, Москва 28-31 января, Зал 8.1, стенд A 04

Головной офис Starlinger: Sonnenuhrgasse 4, 1060 Vienna, Austria T: +43 1 59955-295, Ф: -180 ppstar@starlinger.com, www.starlinger.com Член группы компаний Starlinger

Россия, 127254, г. Москва Огородный проезд, д. 5, стр. 6, оф. 309

unipack_ppstar_2013_V5_russisch.indd 1

Analitics

★ ★ ★

29.11.2013 09:54:41

Обзор посетителей

01.04.2012-30.04.2013

300 000

300 000

150 000

150 000

№1

С вами с 1999 года ★ ★ ★ Апрель

Июнь

Август

Unipack.Ru в цифрах Unipack.Ru – самый популярный отраслевой интернет-портал в России и СНГ, созданный в 1999 году.

Unipack.Ru является лидером среди информационных и рекламных пищевых и упаковочных сетевых ресурсов в России и СНГ. Цель портала – обеспечение компаний, работающих на рынке, полноценной профессиональной информацией.

Unipack.Ru имеет русскую и английскую версии. Русскоговорящая аудитория составляет 82%. Более 800 компаний – наших клиентов – оценивают портал как наиболее эффективный рекламный ресурс.

Unipack.Ru – самый посещаемый отраслевой портал: • Уникальные посетители в месяц – 250 000 чел.

• Дневная аудитория – 10 000 чел.

• Подписчики на новости – 30 000 чел.

About Unipack.Ru Unipack.Ru is the largest food and рackaging Internet рortal in Russia and CIS informing the market players since 1999.

Unipack.Ru keeps the leading role among informational and advertising sources in the Russian and CIS Internet. The aim of Unipack.Ru is to provide companies working within the industry with comprehensive information.

Unipack.Ru is available in Russian and English versions. Russian-speaking visitors make up 82% of the audience.

More than 800 our advertisers consider us as the most effective advertising source.

Unipack.Ru has the highest traffic: • Absolute Unique Visitors per month – 250 000.

• Absolute Unique Visitors per day – 10 000.

• Daily newsletter subscribers – 30 000.

ОФИЦИАЛЬНАЯ ГАЗЕТА ВЫСТАВКИ УПАКОВКА / УПАК ИТАЛИЯ 2014 Генеральный директор: Виктор Пугачев Главный редактор: Михаил Бредис Директор по маркетингу: Венера Гарипова Руководитель информационного отдела: Олег Савин

Октябрь

Годовая посещаемость сайта Unipack.Ru:

Декабрь

2 898 239 посещений

Февраль

1 823 558

уникальных посетителей

6 599 409 просмотров страниц

Посетите наш стенд на выставке «УПАКОВКА / УПАК ИТАЛИЯ 2014»

Источники переходов на Unipack.Ru: • Прямой трафик – 20 %.

• Сайты-источники переходов – 7 %.

• Поисковые системы – 73 %.

Source of visitors: • Direct visitors – 20%.

• Visitors from other websites – 7%.

• Visitors from Search Engines – 73%.

Редакция: Кристина Котович, Екатерина Гусева Макет и верстка: Александр Ростовский Корректор: Ольга Ломакина Руководитель отдела продаж: Руфат Низамов Менеджеры по рекламе: Алсу Немировская, Татьяна Андреева, Ольга Чулкова

Полную презентацию портала Unipack.Ru смотрите на странице promo.unipack.ru

Пав. 2, зал 3 стенд 23С13А Annual Visitors Overview of Unipack.Ru:

2 898 239 Visits

Тираж 10000 экземпляров. Отпечатано в ЗАО «ПК «ЭКСТРА М», 143400, Московская область, Красногорский р-н, п/о «Красногорск-5», а/м «Балтия», 23 км. По вопросам размещения информации и рекламы обращайтесь по тел.: +7 (495) 232-0941, 232-0951 info@unipack.ru, www.unipack.ru Адрес: 115419 г. Москва, 2-й Рощинский проезд, 8

1 823 558

Unique visitors

6 599 409 Pageviews

За содержание рекламной информации ответственность несет рекламодатель. Мнения, высказываемые в материалах спецвыпуска, могут не совпадать с мнением Unipack.Ru. При перепечатке материалов ссылка на Отраслевой портал Unipack.Ru обязательна. В Интернете ссылка должна быть активной и вести на главную страницу http://www.unipack.ru