Revista Universitarios Potosinos, edición impresa, número 214, agosto 2017

RECTOR

Manuel Fermín Villar Rubio SECRETARIO GENERAL

Anuar Abraham Kasis Ariceaga DIRECCIÓN GENERAL

Ernesto Anguiano García COORDINADORA EDITORIAL

Patricia Briones Zermeño

Editorial

ASISTENTE EDITORIAL

Alejandra Carlos Pacheco EDITORES GRÁFICOS

Alejandro Espericueta Bravo Yazmín Ochoa Cardoso REDACTORAS Y CORRECTORAS DE ESTILO

Adriana del Carmen Zavala Alonso Diana Alicia Almaguer López COLABORADORES

Investigadores, maestros, alumnos de posgrado, egresados de la UASLP y otras instituciones CONSEJO EDITORIAL

Alejandro Rosillo Martínez Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga Leija

Adriana Ochoa Facultad de Ciencias de la Comunicación

Anuschka Van´t Hooft Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades

Año Catorce Número 214 Agosto de 2017 De acuerdo con el Informe Mundial del Estado de las Ciudades 2016 de ONU Hábitat, el desarrollo urbano no planificado y mal manejado puede

conducir al aumento de la desigualdad, el crecimiento de villas, miseria e impactos desastrosos en el clima, debido a que una quinta parte de la población mundial está concentrada en unas 600 ciudades, y en ellas se genera 60 por ciento del producto interno bruto mundial.

Ruth Verónica Martínez Loera Facultad del Hábitat

María del Carmen Rojas Hernández Facultad de Psicología

Hugo Ricardo Navarro Contreras Coordinación para la Innovación y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología

Amado Nieto Caraveo Facultad de Medicina

Vanesa Olivares Illana Instituto de Física

Juan Antonio Reyes Agüero Instituto de Investigación de Zonas Desérticas UNIVERSITARIOS POTOSINOS, nueva época, año catorce, número 214, de agosto de 2017, es una publicación mensual gratuita fundada en marzo de 1993 y editada por la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a través del Departamento de Comunicación Social, que tiene como principales objetivos difundir el conocimiento generado por la investigación científica y tecnológica de la UASLP y otras instituciones nacionales y extranjeras e informar sobre los avances, descubrimientos y teorías que se han obtenido en las diversas áreas del conocimiento. Calle Álvaro Obregón número 64, Colonia Centro, C.P. 78000, tel. 826-13-00, ext. 1505, revuni@uaslp.mx.

Editor responsable: LCC Ernesto Anguiano García. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo núm. 04-2012-112911453700-203, ISSN: 1870-1698, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, licitud de Título núm. 8702 y licitud de contenido núm. 6141, otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal, Latindex, folio: 24292. Impresa por los Talleres Gráficos de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a cargo de Guadalupe Patricia Ramos Fandiño, directora de Publicaciones y Fomento Editorial de la UASLP, en avenida Topacio s/n esquina Boulevard Río Españita, colonia Valle Dorado, San Luis Potosí, S.L.P., este número tuvo un tiraje de 3,500 ejemplares.

Según el análisis de imágenes satelitales hecho por ese organismo, sólo 20 a 25 por ciento de la urbanización mundial actual está planificada de manera correcta, el resto es muy precaria o espontánea; el mismo organismo pronostica que dos tercios de la población mundial vivirá en áreas urbanas en el año 2030, este índice genera grandes retos para las autoridades, pues las ciudades reaccionan con los recursos que tienen a su disposición y habitualmente son insuficientes.

Es muy común que la gente se traslade a las ciudades en busca de un futuro mejor, sacrificando muchas veces su calidad de vida, por lo que la planificación del desarrollo urbano debe ser primordial para las autoridades, que tienen la responsabilidad de hacer más eficiente el uso de los recursos —humanos, materiales y naturales— para lograr un crecimiento ordenado; para ello, científicos y especialistas son de gran ayuda, como puede leerse en el artículo principal de esta edición.

Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura de la universidad.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Nacional del Derecho de Autor.

Se reciben colaboraciones exclusivas y originales al correo electrónico: revuni@uaslp.mx, que serán revisadas por evaluadores externos y los miembros del Consejo Editorial.

Consulte el Instructivo para colaboradores en: http://www.uaslp.mx/ Comunicacion-Social/revista-universitarios-potosinos.

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

1

CONTENIDO SECCIONES 11 Columna DE FRENTE A LA CIENCIA URENDA QUELETZÚ NAVARRO SÁNCHEZ

38 Protagonista de la economía matemática Leobardo Plata Pérez DIANA ALICIA ALMAGUER LÓPEZ

40 Primicias Superpegamento creado en Corea del Sur que se adhiere a casi todo DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN

4

SOCIAL, UASLP

Estudiantes desarrollan fertilizante 100 por ciento natural AGENCIA INFORMATIVA DEL CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

4

Realidades y desafíos del crecimiento urbano en San Luis Potosí BENJAMIN ALVA FUENTES Y COL.

12

Vagabundas en un mar de luz MARIANA GABRIELA PÁEZ JIMÉNEZ

22

16

Los fitoestrógenos como alternativa en el tratamiento del climaterio NADIA GARCÍA AGUILAR Y COL.

22

Riesgos del comercio electrónico: cuando una compra se vuelve PAMA LILIANA AGUILAR ARMENDÁRIZ Y COLS.

16

26

El Reino Unido, la Unión brexit

Alimentos consumidos en la dieta de las mexicanas, los más ricos en fitoestrógeno Europea y el

PEDRO MANUEL RODRÍGUEZ SUÁREZ Y COLS.

32

Frijol pinto Empoderamiento femenino Principal fuente de ácido cinámico, mediante proyectos MDL para coumestrol y secoisolariciresinol el desarrollo económico Manzanas Representan el 28.7 % de la ingesta

MILKA ELENA ESCALERA CHÁVEZ Y COL. de flavanol Salsa picante Principal contribuyente de flavonas

Cebolla

12

Principal fuente de flavonol

Brócoli

Fuente primaria de lariciresinol y pinoresinol

Naranjas

Aportan 53.2 % de la ingestión de mataresinol

2

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

El daño ambiental en la salud de la población infantil AGENCIA INFORMATIVA CONACYT

43 A través del tiempo…

San Luis Potosí, cuna de la radiología SILVIA ARACELI SALAZAR VÁZQUEZ

44 Ocio con estilo Rockanleyendo ADRIANA ZAVALA ALONSO

26

BICIES Encuentro Nacional de Bibliotecas Certificadas de Ias Instituciones de Educación Superior

San Luis Potosí, S.L.P. 16 y 17 de noviembre 2017

Centro Cultural Universitario Bicentenario

Edificio Central de la UASLP

Aportaciones de las bibliotecas universitarias a la calidad académica institucional. www.resbiuc.mx/bicies4

Recibido: 17.02.2017 I Aceptado: 25.06.2017 Palabras clave: Planeación urbana, diseño urbano, retos urbanos, crecimiento urbano y área Metropolitana de San Luis Potosí.

Realidades y desafíos del

crecimiento urbano en San Luis Potosí BENJAMIN ALVA FUENTES balvaf@gmail.com YESUA MARTÍNEZ FACULTAD DEL HÁBITAT

4

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

ALVA, B. Y MARTÍNEZ, Y.

PÁGINAS 4 A 10

Actualmente, cerca de 3 500 millones de personas de todo el mundo viven en ciudades, esta cifra representa más de la mitad de la población total, sin embargo, sólo ocupan tres por ciento de la superficie del planeta. Para el año 2030 se espera que la población urbana supere el 60 por ciento (Organización de las Naciones Unidas, 2016).

Las ciudades dirigen actualmente el mundo; la mayoría de las actividades y la población sucede en ellas, a pesar de que se han convertido en espacios complejos en su administración y han acarreado problemas que afectan la calidad de vida de las personas. Uno de los principales desafíos es no saber hasta dónde llega la ciudad o cómo y para dónde está creciendo, ya que de ello depende la gestión o el ejercicio de recursos públicos y la disposición de servicios básicos como agua, luz, drenaje, pavimentación e internet.

La urbanización es un fenómeno clave

ción del territorio corresponde a un

para el desarrollo en este siglo; en las

patrón 3D, pues es distante, disperso

ciudades se están —y estarán— gene-

y desconectado, es una expansión ur-

rando las grandes transformaciones

bana desproporcionada, fragmentada

económicas y sociales, que son el

y no planificada.

ambiente propicio para dirigir el creci-

CRECIMIENTO URBANO LOCAL

miento económico (Garrocho, 2013);

En México, desde la década de 1930

sin embargo, la forma en como están

ha aumentado la urbanización como

creciendo podría poner en riesgo este

resultado de la migración, la construc-

gran beneficio, por ejemplo, el patrón

ción de nuevas vías de comunicación

de ocupación territorial de las ciuda-

y el desarrollo de nuevas actividades

des en México podría limitar el cum-

productivas, por lo que se ha converti-

plimiento de las metas de crecimiento

do en un país eminentemente urbano,

nacional, ya que su modo de ocupa-

pues 77 por ciento de su población

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

5

vive en 383 ciudades (ONU-Hábitat

Graciano Sánchez; sin embargo, el cre-

México, 2016). Otro dato que destaca

cimiento urbano de la capital potosina

es que en los últimos 30 años la po-

sobrepasa los límites político adminis-

blación urbana en nuestro país se du-

trativos de los otros cuatro municipios,

plicó, pero la superficie urbanizada se multiplicó por seis (IMCO, 2013).

En el estado de San Luis Potosí, 65 por ciento de la población es urbana, y la capital con su área metropolitana concentra 47 por ciento de la población estatal total. En la capital potosina, desde inicios de este siglo se ha registrado una acelerada dinámica de crecimiento de su población y superficie urbana: superó el millón de habitantes, pasó de dos a seis municipios conurbados, actualmente es la decimoprimera ciudad más grande

El patrón de ocupación territorial de las ciudades de México podría limitar el cumplimiento de las metas de crecimiento nacional

como se demuestra en este artículo.

Además, el AMSLP mantiene una amplia relación funcional con otros municipios como Santa María del Río o Ahualulco. En la actualidad, el proceso de urbanización que presenta se ha acelerado debido, principalmente, al incremento de la industria automotriz y a su consecuente producción de vivienda, infraestructura y servicios necesarios para la atención de las personas que llegan a la ciudad, transformando el suelo rural a urbano.

del país y la cuarta más densamente poblada; como en otras ciudades de

La ciudad de San Luis Potosí se ha visto

México también observa un área frag-

inmersa en un proceso de expansión

mentada, 25 por ciento de su superficie

caracterizado por un aumento de la

no forma parte de un continuo urbano,

superficie urbana, formando un patrón

se encuentra dispersa y está creciendo

disperso. En el periodo comprendido

entre pequeñas áreas rurales, además

entre 1990 y 2010, tanto la población

de que pasamos en promedio más de

como la superficie aumentaron en pro-

media hora trasladándonos de un lugar

medio dos por ciento anual; aunque de

a otro por la falta de vialidades alternas;

acuerdo con la medición de la superfi-

en el caso de las calles vecinas al bule-

cie urbana realizada mediante técnicas

var Río Santiago aún existen viviendas

de falso color aplicadas a una imagen

con piso de tierra.

de satélite en enero de 2017, el área urbana ha crecido estos últimos años a

La dinámica del crecimiento

un ritmo de 3.5 por ciento anual.

urbano metropolitano

6

El área metropolitana de San Luis Po-

El AMSLP registró una superficie de

tosí (AMSLP) está integrada por los

23 599.28 hectáreas a inicios de 2017,

municipios cercanos a la capital: So-

lo que quiere decir que en los últimos

ledad de Graciano Sánchez, Cerro de

siete años la ciudad se ha expandido

San Pedro, Mexquitic de Carmona,

sin orden ni planeación; según datos

Villa de Reyes y Zaragoza, aunque el

del Plan Centro de Población Estraté-

documento Delimitación de Zonas

gico, autorizado en 2003, la ciudad

Metropolitanas del Consejo Nacional

debería haber alcanzado una superfi-

de Población y el Plan de Centro de

cie de 25 338 hectáreas para el año

Población únicamente reconoce la co-

2025, a este ritmo de crecimiento,

nurbación San Luis Potosí-Soledad de

para dicho año habremos superado en

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

ALVA, B. Y MARTÍNEZ, Y.

PÁGINAS 4 A 10

Dinámica del crecimiento

urbano metropolitano En los últimos 30 años la población urbana en nuestro país se duplicó, pero la superficie urbanizada se multiplicó por seis.

Mexquitic de Carmona Soledad de Graciano Sánchez

En el estado de San Luis Potosí, 65 % de la población es urbana, y la capital con su área metropolitana concentra 47 % de la población estatal total.

Cerro de San Pedro

San Luis Potosí Zaragoza

Villa de Reyes Área Urbana 0

Actualmente el área metropolitana de San Luis Potosí (AMSLP) está integrada por seis municipios: San Luis Potosí, Mexquitic de Carmona, Soledad de Graciano Sánchez, Cerro de San Pedro, Zaragoza y Villa de Reyes.

CRECIMIENTO URBANO LOCAL

1.25

2.5

5

7.5

10

Kilometros

La superficie urbana del AMSLP es de

23 599.28 hectáreas a inicios del año 2017.

Una cuarta parte de la superficie de la ciudad está fragmentada.

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

7

23 por ciento ese escenario, ¡casi una

central, principalmente, sobre una es-

cuarta parte más de lo esperado!

tructura urbana que privilegia el uso del automóvil, con pocas vialidades

Los problemas urbano-ambientales

primarias y falta de infraestructura plu-

podrían intensificarse en los próximos

vial adecuada.

años por el ritmo y la forma de cre-

8

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

cimiento expansivo y fragmentado de

Los retos urbanos en

la ciudad, generado —entre otros fac-

San Luis Potosí

tores— por fraccionamientos horizon-

La rápida urbanización de las ciudades

tales cerrados (conocidos como priva-

plantea numerosos desafíos, tanto en

das), así como por el impulso de un

el manejo de recursos como en las

patrón de redensificación —aumento

nuevas demandas para la utilización

de la relación de habitantes por cada

del suelo (ONU-Hábitat México, 2016).

kilómetro cuadrado— ocasionado por

Debido a la ausencia de estrategias

la construcción de edificios en el área

y marcos de planificación y falta de

ALVA, B. Y MARTÍNEZ, Y.

PÁGINAS 4 A 10

coordinación administrativa e institu-

plazo —10 años al menos— que permi-

cional, las ciudades crecen en sentido

ta incorporar nuevas formas de despla-

horizontal y de forma desordenada,

zamiento, en particular la recuperación

provocando problemas como la con-

de espacios para el peatón, las ciclo-

gestión vial, limitaciones de movilidad,

vías y el transporte masivo —desde el

problemas de acceso a energía, falta

camion de transporte público tradicio-

de infraestructura, contaminación y se-

nal hasta el metrobús o el metro—;

gregación social, entre muchos otros,

el Plan Integral de Movilidad Urbana

lo que ocasiona una difícil y costosa

Sustentable tendrá que rediseñarse

administración político-espacial y efec-

bajo un enfoque moderno que integre

tos negativos de la urbanización en la

el paisaje. Asimismo, es importante la

economía y en la eficiencia de la ciu-

infraestructura pluvial necesaria y ade-

dad (ONU Hábitat, 2012).

cuada para el tratamiento y disposición del agua, sobre todo como parte del

El acelerado y desarticulado crecimien-

diseño de la ciudad, es decir, que se

to del área urbana de San Luis Potosí

recuperen las principales corrientes

presenta una serie de desafíos para los

que se perdieron por vialidades y que

próximos años, principalmente en los

se aprovechen como espacios públi-

rubros económicos, sociales y ambien-

cos y de atractivo cultural.

tales. En este escenario, la planeación y el diseño urbano son herramientas

El otro reto se refiere al mejoramiento,

clave para lograr la prosperidad urbana

recuperación, rediseño y creación de

y las metas del objetivo 11 del Desa-

espacios públicos para la convivencia

rrollo Sostenible, destaca lo relaciona-

e inclusión, pero también como activo

do con infraestructura para la movili-

para la ciudad. Es importante estable-

dad y el agua, así como un programa

cer criterios que unifiquen y normen la

de recuperación de espacios públicos

imagen urbana y mejoren el alumbra-

e imagen urbana.

do público en calles y accesos de la ciudad, generando así mayor seguridad.

La planeación y el diseño urbano deben relacionarse para convertirse en

Con esta preocupación, la Facultad del

una herramienta efectiva de adminis-

Hábitat de la Universidad Autónoma

tración de la ciudad que permita en-

de San Luis Potosí trabaja en proyectos

frentar los diversos retos derivados del

que involucran a estudiantes e investi-

crecimiento expansivo, pero que, so-

gadores de la Licenciatura de Diseño

bre todo, coloquen al AMSLP de forma

Urbano y del Paisaje en la solución de

competitiva en la economía mundial,

problemas locales; para ello se cuen-

es decir, como una ciudad global.

ta con un estudio sobre la planeación y crecimiento de la ciudad y diversas

En materia de infraestructura para la

alternativas para intervenir el Bulevar

movilidad, es necesario atender la con-

Río Santiago desde una perspectiva

vivencia de las cuatro formas de trans-

sustentable y que genere alto valor ur-

porte —caminar, bicicleta, automóvil

bano, así como estudios de movilidad,

y transporte público—, contar con un

que han resultado en tesis de licencia-

muy ambicioso programa a mediano

tura y maestría.

CRECIMIENTO URBANO LOCAL

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

9

BENJAMIN ALVA FUENTES Es doctorante en Geografía por la Universidad Nacional Autónoma de México. Además es profesor investigador en la Facultad del Hábitat de la UASLP, en donde trabaja con el proyecto de investigación “Planeación urbana centrada en la persona, un estudio crítico-prospectivo de la planeación urbana en San Luis Potosí”.

Particularmente, la investigación que

permitan, a la población y a las auto-

se difunde en este artículo forma par-

ridades, definir estrategias y acciones

te del proyecto “Planeación urbana

para lograr la prosperidad de la ciudad,

centrada en la persona, un estudio

de acuerdo con las recomendaciones

crítico-prospectivo de la planeación

de la ONU y la nueva agenda urbana.

urbana en San Luis Potosí”, en el que participa también el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Con este apoyo, y con el de la Coordinación para la Innovación y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología (CIACYT), se elaboró una metodología para el cálculo y delimitación del área urbana de San Luis Potosí, en enero de 2017, y se cuenta también con el análisis histórico de esta superficie urbana desde el año 1594.

La finalidad de estos estudios es concentrar y generar información actualizada para la toma de decisiones que

10

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

Bibliografía: Garrocho, C. (2013). Dinámica de las ciudades de México en el siglo XXI Cinco vectores clave para el desarrollo sostenible.

Estado de México, El Colegio Mexiquense-Conapo.

Instituto Mexicano para la Competitividad, A.C. (IMCO). (2013).

Reforma Urbana 100 ideas para las ciudades de México.

México, Centro Mario Molina.

Organización de las Naciones Unidas. (2016). Recuperado de: www.un.org/sustainabledevelopment/es/cities/ ONU Hábitat. (2012). UN-Habitat.Recuperado de: es.unhabitat. org/temas-urbanos/planificacion-y-disenho/ ONU-Hábitat México. (2016). Índice de prosperidad urbana en la República Mexicana, City Prosperity Index, 0. México: ONU-Hábitat México.

ALVA, B. Y MARTÍNEZ, Y.

PÁGINAS 4 A 10

COLUMNA

DE FRENTE A LA CIENCIA

URENDA QUELETZÚ NAVARRO SÁNCHEZ urenda.navarro@uaslp.mx FACULTAD DE DERECHO ABOGADO PONCIANO ARRIAGA LEIJA

La perspectiva de género en la universidad: retos y compromisos

Uno de los grandes retos del siglo XXI es disminuir la brecha de desigualdad entre hombres y mujeres. Nuestra universidad ha dirigido una buena parte de sus esfuerzos institucionales en construir condiciones, espacios y posibilidades para las mujeres, jóvenes y niñas de su comunidad y entorno inmediato, con el propósito de brindar la posibilidad de acceder a oportunidades en igualdad de circunstancias que los hombres.

Entre las acciones más importantes que se han emprendido dentro de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí está la creación de la Defensoría de Derechos Universitarios, entidad encargada de velar por los derechos humanos no sólo de las mujeres, sino de toda la comunidad universitaria. Entre sus funciones encontramos el brindar asesoría y atención a todas aquellas universitarias que consideren que sus derechos han sido vulnerados y, por ende, crear los protocolos y rutas críticas de acción para contrarrestar las relaciones desiguales de poder dentro del contexto universitario. Con la creación de esta instancia, nuestra casa de estudios se coloca a la vanguardia de las instituciones educativas de nivel superior comprometidas con la protección y garantía del derecho de las mujeres a una vida libre de violencia.

De igual forma, se han favorecido y brindado las condiciones para que las entidades académicas

puedan incorporar dentro de sus currículas la perspectiva de género, como las maestrías en Derechos Humanos y en Derecho de la Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga Leija, que han integrado contenidos sobre la teoría de género y el feminismo.

En el mismo sentido, el Cuerpo Académico Pensamiento Jurídico y Sociedad ha coordinado diversas actividades encaminadas a formar a la comunidad universitaria y sociedad civil sobre temas relacionados con el género, los aportes feministas y de juventudes, a través de seminarios como el de Feminismo y Derecho; en el marco de este espacio no sólo se han discutido los aportes teóricos contemporáneos alrededor de las reivindicaciones de los derechos de las mujeres, sino también se han abierto sesiones para que jóvenes investigadoras presenten y difundan los hallazgos obtenidos de sus investigaciones sobre género. Asimismo, se han creado marcos de colaboración con otras instituciones, como El Colegio de San Luis, A.C. para la realización de las jornadas académicas Justicia para las Mujeres; el Poder Judicial del Estado de San Luis Potosí, a través de su Comisión Mixta, para la jornada Igualdad y Derechos Humanos; con el Instituto de las Mujeres del Estado de San Luis Potosí se ha impartido un diplomado que busca que los servidores judiciales incorporen las herramientas necesarias para juzgar con perspectiva de género.

Asumiendo este compromiso, la UASLP ha colaborado en proyectos internacionales que buscan visibilizar la violencia contra las mujeres a partir de diferentes prácticas, como la trata de personas y los feminicidios. En este tenor, sus investigadoras han colaborado con el Consejo Estatal de Población de San Luis Potosí, el Fondo de Población de Naciones Unidas, el Observatorio Latinoamericano de Trata y Tráfico de Personas, Educación y Ciudadanía, A.C., la Agencia de Cooperación Alemana y la Mesa Ciudadana de Seguimiento a la Alerta de Género en el Estado de San Luis Potosí, para la generación de seminarios, diagnósticos, construcción de modelos institucionales de atención y programas de política pública en materia de trata de personas y violencia feminicida.

Nuestra institución ha asumido el compromiso de integrar la perspectiva de género y sus aportes para la construcción de un espacio universitario democrático, donde las mujeres que forman parte importante de la consolidación de su proyecto educativo puedan encontrar vehículos emancipatorios que les permitan construir trayectorias de éxito, participar en la toma de decisiones, generar y reconocer el conocimiento y saberes a partir de sus experiencias y subjetividades, e incidir en la construcción de un mundo más igualitario y justo, por tanto, devolverle a la sociedad universitarios dispuestos a cuestionar las desigualdades estructurales construidas por la condición de género.

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

11

Recibido: 13.12.2016 I Aceptado: 20.06.2017 Palabras clave: Diatomea, evolución, luz y ecosistemas acuáticos.

Vagabundas en un mar de luz MARIANA GABRIELA PÁEZ JIMÉNEZ marianagepaez@gmail.com

ESTUDIANTE DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA

Como buena millennial que soy (o tal

nes en 2D que comparé con bocinas

vez por el simple hecho de vivir en el

(¡ups!), pensé en los corales (ya me iba

siglo XXI, y de que es más rápido abrir

acercando, al menos ya me encontraba

internet que ir a la biblioteca y buscar

en el mar), y enseguida comenzaron a

uno, dos o tres libros), lo primero que

pasar por mi mente las palabras: mi-

hice después de leer su nombre fue

croorganismos, mandala, caleidoscopio,

abrir otra pestaña en el buscador y te-

luz, oscuridad, células y similares.

clear “diatomea”. Apareció, entonces,

12

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

una serie de imágenes que más bien

Ahora bien, ya se habrá adivinado que

me parecieron dibujos muy detallados,

este será un escrito de diatomeas; pero,

indudablemente estéticos, la mayoría

como aprendí después de investigar un

en blanco y negro o en tonos azules

poco más acerca de estos peculiares

y verdes. Así pues, al ver estas imáge-

seres, más me vale comenzar a hablar,

PÁEZ, M.

PÁGINAS 12 A 15

no de ellas, sino del fitoplancton. No sin

verdes citadas previamente. Esta clasifi-

antes mencionar que, desde hace mu-

cación fue lograda gracias a los estudios

cho, he sido fiel al principio de: “no sirve

en biología molecular que comenzó Carl

de nada aprenderse el problema de me-

Woese, al comparar la información ge-

moria si no sabes cómo resolverlo”, que aplicado al idioma se reestructura como: “es mejor conocer el origen de las palabras que memorizar su significado”.

Fitoplancton, proviene de las raíces griegas phyto que significa ‘planta’ y planktos, ‘vagabundo’. ¡Ah!, eso nos dice mucho, “plantitas que vagan”, que son

Las diatomeas son microalgas microscópicas unicelulares que forman pequeñas colonias

nética de los diversos microorganismos (García-Meza, 2015), que permitieron situar a las microalgas, como las diatomeas, en un grupo, separado de las plantas. Y sí, las plantas son seres vivos más complejos, macroscópicos, con tejidos especializados en ciertas funciones, como la raíz, los tallos, hojas y demás; de hecho, los órganos de las plantas pue-

nómadas, no fijas, a las que los expertos,

den ser tan sofisticados como las flores.

como Ernst Haeckel (1834-1919), lla-

En cambio, las microalgas no forman es-

man “organismos libremente flotadores”.

tos tejidos, de hecho, son microscópicas —de 10 a 200 micrometros (μm)—, la

¿Que por dónde vagan? Primero lo pri-

mayoría son unicelulares o forman pe-

mero: a lo que por su etimología llama-

queñas colonias y filamentos de células

mos “plantas que vagan”, fitoplancton,

agrupadas. Lo que sí es que las diato-

son en realidad organismos microscópi-

meas son más antiguas (tabla 1), pero

cos provenientes de diversas especies

menos diversas que las plantas: 20 000

que habitan en ambientes acuáticos,

especies vivas de diatomeas, en compa-

tanto dulces como salados: cianobacte-

ración con 315 000 de las plantas.

rias, dinoflagelados, algas pardas (feoficeas), algas rojas (rodofíceas), algas ver-

Además, las diatomeas representan un

des (clorofíceas) y ¡diatomeas!; lo que

amplio registro fósil, desde que se origi-

poseen en común es su capacidad de

naron, primero las de tipo marino y pos-

realizar fotosíntesis, consumir dióxido

teriormente las dulceacuícolas, durante

de carbono (CO2) y liberar oxígeno (O2)

el Cretácico superior (tabla 1). Habitan,

(NASA, 2017), entre otras cosas que se

al igual que el resto del fitoplancton, en

leerán más adelante. Así pues, las dia-

casi cualquier ambiente acuático, inclu-

tomeas son microalgas que junto con

yendo océanos, masas de agua dulce,

otros microorganismos de diferentes

suelo y casi cualquier superficie húme-

grupos biológicos forman parte del fito-

da, ¡hasta en los charcos del estaciona-

plancton, los cuales “vagan” en distintos

miento de la universidad! (figura 1); aun-

cuerpos de agua; en particular, dentro

que es cierto que la mayoría habita en

de la zona fótica; sí, la zona fótica (rápi-

las zonas pelágicas (por cierto, pélagos

damente, a la velocidad de luz: photos,

en griego significa ‘mar abierto’).

‘luz’), que se define como: “la zona de un cuerpo de agua que la luz es capaz de penetrar” (Smith y Smith, 2006).

Entonces, como yo sé que la curiosidad es nata (que la vayan matando es otra

Para ser más específicos, las diatomeas

cosa), probablemente entre

son microalgas del super reino eucariota Chromalveolata, caracterizado por también incluir las algas pardas, rojas y

MICROALGAS Y LUZ

Figura 1. Diatomeas a través de un microscopio. Muestra tomada de un charco en el Instituto de Metalurgia de la UASLP. Créditos: Manuel Sánchez Olvera

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

13

Ubicación temporal del origen de las diatomeas (Jurásico temprano) y relación con otros eventos en las eras Mesozoica y Cenozoica Algunos eventos importantes Precámbrico e inicios del Cámbrico: 4 000 a 600 millones de años

Era

Periodo

Duración en millones de años

Algunos eventos importantes

Temprano: 248-227

• Primeros dinosaurios; antecede la extinción de la biota del Pérmico (fin del Paleozoico)

Tardío: 226-206

• Separación de Pangea • Abundan los helechos • Origen de los mamíferos

Temprano: 205-180

• Origen de diatomeas • Diversificación de diatomeas y otros microorganismos del plancton oceánico • Origen de arrecifes coralinos • Origen de plantas con flores

Medio: 179-154

• Época de las cícadas

Tardío: 153-144

• Primeros mamíferos placentarios • Primeras aves

Temprano: 143-127

• Diversificación de plantas con flores • Proliferación de las diatomeas

Temprano: 126-89

• Origen de los primates

Temprano: 88-65

• Extinción de dinosaurios, amonites

Triásico

Mesozoico

Jurásico

Cretácico

• Origen de la vida • Origen de la fotosíntesis no productora de oxígeno o anoxigénica • Concentración de oxígeno, O2 atmosférico: <1 % • Origen de la fotosíntesis productora de oxígeno u oxigénica

Terciario: 64-2

Cenozoico Cuaterario: 2- presente

Tabla 1.

Concentración CO2 atmosférico 6 750 a 3 900 ppmv; 25 a 15 veces más CO2 que el presente en la etapa preindustrial (1850)

Concentración CO2 atmosférico

1 950 ppmv; hasta siete veces más respecto a la etapa preindustrial

1 700 ppmv; hasta seis veces más respecto a la etapa preindustrial

• Codependencia de insectos y plantas con flor • Diversificación de los mamíferos • Origen de mamíferos marinos o cetáceos • Origen de los primates • Origen del género Hommo (5 a 2 m.a.)

• Unión de Norte- y Sudamérica (3 m.a.)

De 500 ppmv (inicio) a 280 ppmv (final); ca. 2 a 1 vez más CO2 respecto a etapa preindustrial (inicio)

• Origen del Homo sapiens sapiens (humanos)- 0.195 m.a.

• Extinción de la biota del Pleistoceno (p.e., mamut, tigre dientes de sable, el elefante Megatherium) • Etapa industrial e inicio quema de combustibles fósiles: 1850 • Concentración de O2 atmosférico: 21 %

- Era del hielo (0.8 m.a.): 185 ppmv - Etapa preindustrial, antes de 1850: 260 ppmv - En 1989: 350 ppmv - En 2010: 387 ppmv - En 2012: 391 ppmv - El 9 mayo de 2013: 400 ppmv

Nota: 1 ppmv= 0.0001 %. Tomado de: García-Meza JV. 2014. El conspicuo mundo de los microorganismos VII: diatomeas. Universitarios Potosinos. (172)14-23.

las muchas otras preguntas que le si-

no sólo peces, sino también ballenas,

guen a ¿qué es?, está ¿eso qué hace? y

camarones, caracoles y medusas. Estos

¿para qué sirve?, me adelanto y explico.

microorganismos de diversas formas y colores son sencillamente imprescindi-

14

En un ecosistema acuático en equilibrio

bles, constituyen la base de las redes

dinámico, el fitoplancton provee de ali-

tróficas, o sea del conjunto de relaciones

mento a un amplio rango de criaturas,

nutritivas de los ecosistemas acuáticos.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

PÁEZ, M.

PÁGINAS 12 A 15

dicho de otra forma, son los producto-

portarse como onda, atraviesa un orificio

res primarios de estos ecosistemas. Y

estrecho y se deforma; el orificio actúa

no sólo eso, sino que también desem-

como nuevo emisor; entonces la luz ya

peñan un papel crucial en el planeta,

no se concentra en un punto preciso y

al producir 50 por ciento del oxígeno

más bien se dispersa formando patrones

que respiramos y reducir considerable-

de difracción, fenómeno físico que el

mente el dióxido de carbono (CO2). De

Diccionario de la Lengua Española de-

hecho, se les responsabiliza del incre-

fine como la “desviación de una onda al

mento sufrido en el nivel de oxígeno

chocar con el borde de un cuerpo opaco

(O2) atmosférico durante el Mesozoico

o al atravesar una abertura”.

(tabla 1). En la actualidad, participan en

Es estudiante del quinto semestre de Ingeniería Ambiental de la Facultad de Ingeniería de la UASLP.

la mayor parte de la producción prima-

Entonces, las diatomeas también irra-

ria fotosintética de los mares; es decir,

dian luz… ¿Les hace eco en la cabeza

de la producción de materia orgánica

la palabra fotoluminiscencia o luminis-

que realizan los organismos autótrofos

cencia? Es decir, el fenómeno que in-

a través de los procesos de fotosíntesis.

volucra una absorción de energía y la

Además, por mencionar algunas otras

¡Vaya!, son el ”pasto” de los ecosistemas

subsecuente emisión de ésta en forma

aplicaciones no tan relacionadas con la

acuáticos.

de luz producto de moléculas excita-

luz, pero sí con las frústulas de sílice,

das (Springer, 2013). Pues sí, las diato-

encontramos la “tierra de diatomeas”,

Casi para concluir, mencioné al inicio

meas también son fotoluminiscentes;

constituida por frústulas fosilizadas

que las diatomeas me recordaban a

provocan efectos fotónicos (difracción

que ha resultado ser un buen abo-

bocinas y corales, dejen corregirme, en

y fotoluminiscencia) debido a los pa-

no para suelos, así como insecticida.

realidad, su morfología es muy diver-

trones ordenados de los poros y hendi-

Hablando de fósiles, se han utilizado

sa; hay diatomeas esféricas, cilíndricas,

duras presentes en sus frústulas y a la

diatomeas como indicadores de la ca-

cuadradas, elípticas, entre otras. Sin im-

naturaleza ondulatoria de la luz.

lidad del agua en paleoambientes y en ambientes modernos.

portar la forma, todas tienen una estructura interna relativamente sencilla y se

Y claro, con todo esto, no faltan las apli-

rodean de una pared extracelular rígida

caciones biotecnológicas. Resulta que

formada en mayor medida por sílice

estos seres tan abundantes, “sencillitos”

(SiO2), que recibe el nombre de frústula

y diversos, han inspirado la obtención

y está formada por dos piezas o valvas

de dispositivos que mimetizan el com-

(conchas movibles) que encajan una

portamiento de sus frústulas, intentan-

dentro de otra, las cuales poseen una

do aprovechar las propiedades propor-

rica vertebración que a su vez forma so-

cionadas por la sílice y la luz. Es decir,

portes de cámaras y aberturas (poros)

las diatomeas son sistemas fotónicos

de distintos diámetros.

similares a los que generan hologramas, que son imágenes en relieve cuyo

MICROALGAS Y LUZ

MARIANA GABRIELA PÁEZ JIMÉNEZ

¿Conocen el cuarzo?, ¿saben de qué está

realismo se debe a que constituye un

compuesto? ¡Muy bien! De sílice. ¿Y qué

registro exacto de las ondas luminosas

tal algunas de sus propiedades físicas?

reflejadas por el objeto original. Con es-

Son de lustre vítreo, de transparente a

tas propiedades fotónicas, se cree que

traslúcido. Entonces podemos afirmar

las diatomeas o su mímesis pueden

que estas frústulas traslúcidas de diato-

emplearse para fabricar sensores y ga-

meas tienen funciones fisiológicas rela-

fas mejoradas para la visión nocturna,

cionadas con la fotosíntesis y el uso efi-

desarrollar microbioespectómetros, al-

ciente de la luz; particularmente, se sabe

macenar información de manera óptica

que la frústula difracta la luz, ésta al com-

y utilizar láseres de luz azul.

Agradecimientos: A la doctora Jessica Viridiana García Meza, por transmitirnos a mis compañeros de clase y a mí sus amplios conocimientos científicos e introducirnos al mundo microscópico que nos rodea, además de su gran apoyo con la redacción de este trabajo.

Bibliografía: García-Meza, J. V. (2014). El conspicuo mundo de los microorganismos VII: diatomeas. Universitarios Potosinos.

(172) pp.14-23 García-Meza, J. V. (2015). Carl eligió la molécula correcta. C2: Ciencia y Cultura. Recuperado de: www.revistac2.com/ el-arbol-de-la-vida NASA (2017) What are Phytoplankton? Recuperado de: https:// earthobservatory.nasa.gov/Features/Phytoplankton/ Smith T. y Smith R. (2006). Elements of Ecology. (9a. Ed).

Pearson Education. EUA. Caballero, M. (2012). Diatomeas: División Bacillariophyta.

Instituto de Geofísica, UNAM. Shinde, K. N. et al., Phosphate Phosphors for Solid-State Lighting, 41 Springer Series in Materials Science (174). DOI: 10.1007/978-3-642-34312-4_2, Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2013

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

15

Recibido: 06.03.2017 I Aceptado: 25.04.2017 Palabras clave: Fitoestrógenos, climaterio, dieta, síntomas y alimentos.

Los fitoestrógenos como alternativa en el tratamiento del climaterio NADIA GARCÍA AGUILAR nadia_aga@hotmail.com VIRGINIA GABRIELA CILIA LÓPEZ FACULTAD DE MEDICINA

Quizá alguna vez te ha tocado escuchar en tono despectivo la frase “es que está menopaúsica”, cuando una mujer de determinada edad se “molesta de la nada”, pues bien el climaterio o menopausia es la etapa del cese reproductivo de la mujer en la que se presenta una disminución progresiva de estrógenos, por lo que se desencadenan diversos síntomas que deterioran la calidad de vida de la mujer. Regularmente el climaterio se presenta entre los 48 y 50 años (Malacara et al., 2002).

16

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

GARCÍA, N. Y CILIA, V.

PÁGINAS 16 A 21

Los síntomas son muy extensos por lo

fallecen más de 34 577 mujeres por

que se clasifican en tres tipos. El primero

enfermedades relacionadas con el co-

incluye síntomas vasomotores como su-

razón, esta cifra se refiere a mujeres de

doraciones y bochornos, éstos últimos

entre 40 y 65 años de edad, periodo

son los más comunes, ocurren por la

en el cual se encuentran en climate-

noche causando insomnio, irritabilidad y

rio y en el que se incrementa el riesgo

letargo general. Otro de los más angus-

de padecer enfermedades cardiovas-

tiosos es el sofoco, pues puede alterar

culares, como hipertensión arterial,

gravemente la vida de una mujer y se

insuficiencia venosa o infarto del mio-

presenta entre 60 y 75 por ciento de los

cardio. Éste último es la primera causa

casos, la incidencia varía en frecuencia

de muerte entre las mujeres mayores

según las regiones geográficas, los cua-

de 40 años, debido a la disminución

les se presentan en 80 por ciento de las

progresiva de estrógenos que actúan

mujeres occidentales y en 15 por ciento

como protector natural del corazón.

de las asiáticas. El segundo grupo corresponde a los síntomas psicológicos,

Se ha encontrado que el nivel de es-

la depresión es el más frecuente, tam-

colaridad y el lugar de residencia están

bién se presenta ansiedad, irritabilidad e

relacionados con un mayor conoci-

insomnio. El tercer grupo son los geni-

miento del climaterio, pues en general

tourinarios como sequedad vaginal, in-

las mujeres que viven en zonas rurales

continencia urinaria y disfunción sexual,

relacionan en menor proporción la sin-

que se presenta en 30 a 50 por ciento

tomatología del climaterio que las que

de las mujeres en climaterio. Otro de los

viven en zonas urbanas.

síntomas más frecuente es el envejecimiento y la resequedad de la piel debi-

La terapia hormonal en el climaterio

do a la disminución en la producción de

Entre 50 y 75 por ciento de las muje-

colágeno ocasionada por la deficiencia

res en climaterio utilizan algún tipo de

de estrógenos (Baber, 2010).

terapia hormonal para mitigar los síntomas, como sustancias herbolarias, acu-

Cerca de 25 millones de mujeres de

puntura, productos de soya o la terapia

todo el mundo entra en la etapa del

hormonal sustitutiva, la cual es una

climaterio cada año. En México más de

mezcla de diversas hormonas basada

7.5 millones de mujeres pasaron por la

en los estrógenos que tienen actividad

menopausia en 2014 y la cifra aumen-

terapéutica, mas no anticonceptiva, a

tará, ya que se estima que para el año

0.625 miligramos por día (mg/día) ad-

2030 habrá por lo menos 10 millones

ministrados por vía oral o parenteral. El

de mujeres con este padecimiento. Sin

segundo son los progestágenos (gru-

embargo, se carece de estudios epide-

po de hormonas que incluye la proges-

miológicos en nuestro país respecto a

terona) en dosis de 100-300 mg/día

las que se encuentran en esta etapa,

administrados por vía oral o vaginal. La

por lo que las cifras mencionadas pue-

tibolona es el tercer componente, la

den estar subestimadas (Rojas, 2014).

dosis recomendada es de 2.5 mg/día vía oral, finalmente se encuentran los

FIOESTRÓGENOS Y CLIMATERIO

Según datos de 2014 de la Secretaría

moduladores selectivos de recepto-

de Salud (SSA), en México cada año

res estrogénicos como el raloxifeno

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

17

de 60 mg/día vía oral. El tratamiento

unen a los receptores de estrógenos.

para los síntomas del climaterio se co-

Se han descrito más de 4 000 fitoes-

noce como terapia de reemplazo hor-

trógenos y se han agrupado en cuatro

monal (TRH). Sin embargo, a pesar de

familias: isoflavonas, lignanos, cumes-

los beneficios atribuidos a su uso, el cumplimiento de la TRH oscila entre 10 y 50 por ciento en los casos. Algunos efectos secundarios de esta terapia hormonal pueden ser sangrado vaginal, depresión, dolor de cabeza y en los senos, irritación cutánea en caso de aplicarse parche, enfermedad hepática aguda grave, hemorragia uterina no filiada y trombosis o embolia aguda; estudios señalan que incrementan el riesgo a cáncer de mama e hiperplasia del endometrio, infarto isquémico,

Se estima que para el año 2030 habrá en México por lo menos 10 millones de mujeres en la etapa de climaterio

tanos y lactonas; la primera ha sido la más estudiada, es casi exclusiva de las leguminosas como lentejas, frijoles, habas y garbanzos, pero se encuentran en mayor concentración en la soya. Los lignanos están presentes en cereales como el trigo, cebada, centeno, arroz y linaza, esta última presenta las concentraciones más altas, y en frutas como manzana, pera y cereza y en casi todos los vegetales como zanahoria, cebolla, y perejil, así como en las semillas de girasol (figura 1).

accidente cerebrovascular, aumento de peso, alteraciones digestivas, creci-

Se ha encontrado que en las mujeres

miento excesivo de vello (Escribano et

en climaterio los fitoestrógenos evitan

al. 2001 y Zayas et al. 2013).

y disminuyen síntomas vasomotores, bochornos, atrofia vaginal y los efec-

Fitoestrógenos:

tos negativos en la piel. Tienen acción

generalidades y beneficios

sobre el sistema nervioso, debido a

Se encuentran en diversas plantas y

que actúan en la captación de infor-

alimentos, son compuestos que in-

mación o el aprendizaje cognitivo; un

ducen respuestas biológicas, pues se

efecto menos estudiado es su acción neuroprotectora contra enfermedades como el alzheimer, por lo que cada vez más mujeres reemplazan la terapia hormonal por el consumo de fitoestrógenos o suplementos de estos mismos.

Fitoestrógenos en la dieta Diversos estudios indican que una dieta rica en fitoestrógenos puede prevenir la osteoporosis, gracias a que inhiben la destrucción, desmineralización y resorción ósea, promueven la densidad y la formación del hueso. Algunos estudios epidemiológicos sugieren que una dieta rica en fitoestrógenos como la soya, la fuente más rica en isoflavonas, contribuye a la

18

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

GARCÍA, N. Y CILIA, V.

PÁGINAS 16 A 21

Estructura química de los fitoestrógenos OH

OH

OH

O

OH O

O H3CO

O

HO

Daidzeína

O

O

HO

Genisteína

Gliciteína OH R1 OH

O

R2

OH OH O

O

CH2OR3

O

Glicósido de Isoflavona

Figura 1.

disminución en la incidencia de en-

cia de enfermedades cardiovascula-

fermedades cardiovasculares, eventos

res, la cual es menor en comparación

de trombosis y la tasa de mortalidad

con la población occidental.

por enfermedades relacionadas con el corazón.

En un estudio se comparó el consumo de harina de soya con la de trigo

El estudio y uso de fitoestrógenos

y mostró una reducción de entre 25 y

que se encuentran en alimentos

40 por ciento en la incidencia de sofo-

como cereales, leguminosas y vegeta-

cos durante un periodo de dos sema-

les verdes es de creciente interés, ya

nas. La dieta occidental es baja en el

que existe experiencia en su uso para

consumo de fitoestrogenos, pues su

disminuir los síntomas del climaterio

aportación se reduce a 5 mg/día que,

en las culturas orientales. En la dieta

según la evidencia científica,

asiática se cumple la recomendación

no es suficiente para re-

de ingesta mínima diaria para obtener

presentar un beneficio a

un beneficio en la salud con fitoes-

la salud. Es posible que

trógenos que es de 40 a 80 mg. Un

por esta razón las muje-

ejemplo de dieta rica en fitoestróge-

res asiáticas presenten

nos es la japonesa, que proporciona

en menor proporción

alrededor de 200 mg/día, la mayoría

los

aportada por la soya; la ingesta de fi-

climaterio que las

toestrógenos en la dieta japonesa se

occidentales (Boni-

ha correlacionado con la baja inciden-

lla, 2004) (figura 2).

FIOESTRÓGENOS Y CLIMATERIO

síntomas

Figura 2. Leguminosas y granos.

del

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

19

Alimentos consumidos en la dieta de las mexicanas, los más ricos en fitoestrógeno

Frijol pinto Principal fuente de ácido cinámico, coumestrol y secoisolariciresinol

Manzanas Representan el 28.7 % de la ingesta de flavanol

Salsa picante Principal contribuyente de flavonas

Cebolla Principal fuente de flavonol

Brócoli Fuente primaria de lariciresinol y pinoresinol

Naranjas Aportan 53.2 % de la ingestión de mataresinol

De los alimentos consumidos en la

el sueño y concentrarse, disminución

dieta de las mexicanas, los más ricos

en la sensibilidad de las manos y pies,

en fitoestrógenos son: el frijol pinto,

bochornos, incontinencia urinaria y au-

que es la principal fuente de ácido

mento de peso.

cinámico, coumestrol y secoisolarici-

20

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

resinol; las manzanas, que represen-

En un estudio aplicado en mujeres

tan el 28.7 por ciento de la ingesta

urbanas de San Luis Potosí se encon-

de flavanol; la salsa picante, principal

tró que los alimentos consumidos

contribuyente de flavonas; la cebolla,

ricos en fitoestrógenos son: el café

principal fuente de flavonol; el brócoli

(20 mg/100g), zanahoria (248.55

es fuente primaria de lariciresinol y pi-

mg/100g), papa (43.24mg/100g), na-

noresinol; por último, las naranjas que

ranja (86.36 mg/100g), cereales como

aportan 53.2 por ciento de la ingestión

el maíz (48.8 mg/100g), leguminosas

de mataresinol. En el mismo estudio

como el frijol (59 mg/100g) y la salsa

de Bonilla, los síntomas más reporta-

picante (100.95 mg/100g). Todos es-

dos son los vasomotores y los psico-

tos alimentos cumplen con la recomen-

lógicos, como taquicardia, palpitacio-

dación diaria de fitoestrógenos, que es

nes, tensión, dificultad para conciliar

de 40 a 80 mg/día.

GARCÍA, N. Y CILIA, V.

PÁGINAS 16 A 21

Esto coincide con el estudio “Los fito-

que es mayor a 40 mg/día para dismi-

estrógenos como alternativa en el tra-

nuir los síntomas de la menopausia.

tamiento del climaterio”, realizado por las autoras de este artículo en el año

Hacen falta más estudios sobre los

2016, con mujeres del área urbana de

efectos de los fitoestrógenos en la

San Luis Potosí, en el que se deter-

salud, sus propiedades curativas y pre-

minó que el síntoma físico más recu-

ventivas necesitan ser más analizadas

rrente fue sentirse débil con trabajos

a pesar de la evidencia y sustento de

ligeros, además de estar cansadas en

las dietas asiáticas ricas en estos com-

horas productivas. En cuanto a los sín-

puestos, pues podrían ser una gran

tomas psicológicos, se concluyó que

alternativa a la terapia hormonal susti-

las mujeres se sienten melancólicas o

tutiva con sus efectos secundarios en

lloran sin motivo con mayor frecuencia

la dieta de las mexicanas.

que antes.

La estimación de fitoestrógenos en Conclusiones

la dieta utilizando cuestionarios de

Se ha demostrado que los fitoestró-

frecuencia de consumo de alimentos

genos tienen diversas funciones con

y bases de datos de fitoestrógenos

aplicaciones potenciales tanto en sus-

contrastadas, pueden ser un medio

tancias puras como constituyentes de

adecuado para conocer el nivel de ex-

la dieta cotidiana. Su investigación es

posición y consumo de la población

necesaria para elucidar los niveles de fi-

femenina a estos compuestos, identi-

toestrógenos que pueden tener efectos

ficar los más ricos en fitoestrógenos y

beneficiosos no sólo en el alivio de los

promover su consumo.

NADIA GARCÍA AGUILAR Es licenciada en nutrición por la Facultad de Enfermería y Nutrición de la UASLP. En la actualidad labora en la Coordinación para la Innovación y Aplicación de la Ciencia y Tecnología (CIACYT) en el Centro de Investigacion Aplicada en Ambiente y Salud (CIAAS) de la UASLP con la doctora Virginia Gabriela Cilia López en el proyecto “Dieta tradicional y su relación con la obesidad en población indígena”.

síntomas del climaterio, sino también en las tres áreas de enfermedades cró-

Por lo pronto ¡Nosotras ya incluimos el

nicas asociadas con la menopausia y el

consumo de las frutas, verduras y legu-

envejecimiento: enfermedad cardíaca,

minosas con alto contenido en fitoes-

cáncer y osteoporosis. En relación con

trógenos en nuestra dieta!

los fitoestrógenos presentes en los alimentos, una combinación adecuada de los mismos podría aportar el mínimo recomendado para lograr un beneficio para la salud, en especial para la población femenina en climaterio.

Se debe tener en cuenta que los fitoestrógenos se encuentran en mayor cantidad en los alimentos crudos y frescos, que los que pasan por cocciones. Para las mujeres en etapa de climaterio es importante consumir estos alimentos varias veces al día, debido a que aún no está comprobado el tiempo de duración de éstos en el organismo y debe asegurarse la ingesta recomendada,

FIOESTRÓGENOS Y CLIMATERIO

Bibliografía: Baber, R. (2010). Phytoestrogens and post reproductive health, Maturitas, 66 (4); Sydney, Elsevier. pp. 344-346.

Bonilla, C. A. (2004) Isoflavonas en ginecología, terapia no convencional. Revista Colombiana de Obstetricia y Ginecología 55 (3); Colombia, Federación Colombiana de Obstetricia y Ginecología, pp. 211-217.

Escribano J. J., Álvarez M. y Giles J. (2001). Menopausia. Terapia Hormonal sustitutiva, en Escribano Tórtola, J. J. (Coord.)

Ginecología y Atención Primaria. Problemas clínicos (pp.

171-185) España, Aula Médica Ediciones.

Malacara, J. M, et al. (2002) Symptoms at pre- and postmenopause in rural and urban women from three States of Mexico.

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Zayas Jaime, F. J., Ornelas Aguirre, J. M. y Pérez Nápoles, D. E. (2013). Motivos de abandono de la terapia hormonal de reemplazo con tibolona en mujeres con menopausia.

Ginecología Obstétrica de México. 82(10), México, Nieto Editores, pp. 593-599.

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

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Recibido: 21.03.2017 I Aceptado: 23.06.2017 Palabras clave: Comercio electrónico, PAMA y riesgo.

Riesgos del

comercio electrónico: cuando una compra se vuelve PAMA

LILIANA AGUILAR ARMENDÁRIZ liliana.aguilar.a@gmail.com FACULTAD DE ECONOMÍA

ZOE T. INFANTE JIMÉNEZ

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO

ALEJANDRA VERA GONZÁLEZ FACULTAD DE ECONOMÍA

El creciente uso de internet ha promovido la proliferación de negocios por medios electrónicos en todas las esferas comerciales imaginables. A pesar de que el comercio electrónico entre nacionales puede ser regulado con mayor precisión por las autoridades, en muchos casos predomina la informalidad.

22

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

AGUILAR, L., INFANTE, Z. Y VERA, A.

PÁGINAS 22 A 25

Existen plataformas que facilitan el

(PAMA) en su contra como resulta-

Sin embargo, la Ley Aduanera es muy

comercio entre personas del mismo

do de la inspección y verificación del

específica en su artículo 52 que de-

país, entre las que se encuentra una

transporte donde su mercancía era

signa como sujetos obligados al pago

gran diversidad de artículos nuevos y

trasladada.

de los impuestos al comercio exterior y al cumplimiento de las regulaciones

usados. La facilidad para utilizar dichas plataformas propicia un espacio de in-

Un PAMA es una serie de actos que se

y restricciones no arancelarias al pro-

tercambio amplio en el que muchos

concreta a la actuación administrativa

pietario o poseedor de las mercan-

tienen la posibilidad de hacer negocios

de la autoridad aduanera para lograr

cías, al remitente en exportación y al

y de hacer llegar sus productos a todas

un fin e inicia cuando con motivo de

destinatario en importación, así como

las regiones del mundo.

sus facultades de comprobación, reco-

al mandante por los actos que haya

nocimiento aduanero, segundo reco-

autorizado.

Si bien es cierto que este tipo de co-

nocimiento o la verificación del trans-

mercio beneficia a muchas personas

porte, se observan irregularidades en

Por lo anterior, la consumidora estaba

al permitirles llegar a un mercado muy

la importación o exportación de mer-

obligada al pago de dichos impuestos,

amplio, la incertidumbre bajo la que se

cancías en el país.

pero ¿qué ocurre si ella realizó una transacción con un nacional sin más

maneja deja vulnerables a algunos individuos como sujetos de obligaciones

En el caso que se comenta, al trans-

forma de probarlo que algunos men-

fiscales. Es el caso de una consumido-

porte en el que viajaba la mercancía

sajes telefónicos y una impresión de

ra que solicitó, a través de una página

se le realizó una auditoría de comer-

pantalla de la oferta del vendedor don-

de internet que promueve el comercio

cio exterior y al no coincidir la docu-

de publicita su domicilio en México? La

electrónico muy conocida en México,

mentación del pago de derechos que

claridad de la ley no da paso a su de-

unas lociones de marcas de prestigio a

había realizado (inexactamente) el

fensa por este medio, ella como des-

un comerciante ubicado en una ciudad

vendedor al momento de introducirla

tinataria de los productos debía hacer

en la frontera norte. Una vez acorda-

con el destinatario de la mercancía,

frente al PAMA en su contra, que ade-

dos los términos de compra y cuando

no se podía comprobar la legal estan-

más, fue conjuntado con otros cuatro

ella había realizado el depósito banca-

cia de la misma en el país, lo que dio

procedimientos de compradores, quie-

rio requerido, el vendedor le informó

lugar al procedimiento descrito en su

nes como ella, le habían comprado las

que su paquete había sido enviado e

contra. El desconocimiento total de

lociones al mismo vendedor, pero se

incluso le proporcionó un número de

la compradora sobre la legislación de

encontraban en otros estados del país.

rastreo de una compañía de envíos re-

comercio exterior y de los cargos que

conocida. El número de envío no apa-

se le imputaban, la condujo a buscar

El artículo 52 de la Ley Aduanera tiene

recía en la página de la empresa, pero

asesoría adecuada sobre su problema

su origen en el artículo 32 del Código

el vendedor continuó diciéndole a su

en la Procuraduría de la Defensa del

Aduanero de los Estados Unidos Mexi-

clienta que esperara el paquete.

Contribuyente.

canos, publicado en 1951. En él también se reconoce como personalidad

Al cabo de unos días de espera, el ven-

Si bien el caso descrito puede difícil-

jurídica al destinatario en importación

dedor le indicó que se pusiera en con-

mente repetirse, pone de manifiesto

y al remitente en exportación. Sin em-

tacto con el administrador general de

varios vacíos legales que propiciaron

bargo, las facilidades comerciales pro-

una de las aduanas fronterizas, pues

que una compradora nacional hiciera

piciadas por las nuevas tecnologías de

allí estaba su mercancía. Pocos días

frente a un recurso administrativo sin

la información y la comunicación no

después, la compradora recibió una

que fuera la causante directa de la

están previstas en esta legislación, así

visita de los notificadores de las auto-

situación. Los productos que ella soli-

que aunque el destinatario haya pacta-

ridades aduaneras correspondientes

citó fueron introducidos al país por el

do una transacción nacional en línea y

para darle a conocer el Procedimiento

vendedor electrónico y enviados a su

su participación en la introducción de

Administrativo en Materia Aduanera

dirección desde una ciudad mexicana.

bienes haya sido nula, es totalmente

RIESGOS DEL COMERCIO ELECTRÓNICO AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

23

sujeto de obligaciones fiscales en materia aduanera. Además, la falta de supervisión tributaria de las transacciones que se realizan a diario en línea, reafirma la obligación de la compradora de enfrentar el PAMA en los términos que la autoridad le estaba imputando.

La legislación sobre el comercio electrónico La normatividad sobre comercio electrónico surgió en la década de 1990 en el ámbito internacional, con el objetivo de dar certidumbre a las crecientes negociaciones en la red. Sin embargo, la legislación se ha encontrado con dos restricciones inherentes al comercio electrónico. La primera se debe al cambio constante

su uso con la finalidad de que los Es-

gar peso jurídico a la expresión electró-

que acompaña a las tecnologías de la

tados las incorporen a sus legislacio-

nica igual que se le da en papel.

información y la segunda se refiere a la

nes. El uso de este innovador recurso

dificultad de encasillar en legislaciones

pondría fin a las intrigantes cuestio-

La incorporación de la regulación del

nacionales las transacciones globales.

nes de cómo autentificar al autor de

comercio electrónico en México ocurre

determinadas transacciones que no

en el año 2000, al efectuarse reformas

La Comisión de las Naciones Unidas

había quedado plenamente descrito

en cuatro leyes federales: el Código

para el Derecho Mercantil Interna-

en la ley anterior.

Civil Federal, Código de Comercio,

cional (CNUDMI) promulgó en 1996

24

Código Federal de Procedimientos Ci-

la Ley Modelo Sobre el Comercio

Dicha ley se centró en dar fuerza pro-

viles y la Ley Federal de Protección al

Electrónico, con la que trata de es-

batoria a los mensajes electrónicos, es-

Consumidor.

tablecer lineamientos generales que

tablecer lineamientos para lo que más

los Estados podrían incorporar en un

tarde se conocería como firma electró-

Hasta este punto, la legislación mexica-

futuro en sus legislaciones para pro-

nica, dar validez a los contratos de estas

na ha buscado mantenerse en armonía

piciar la certidumbre en el comercio

transacciones a partir de la oferta y su

con las propuestas internacionales, cuya

electrónico.

aceptación con base en el principio de

principal tarea es brindar certidumbre a

equivalente funcional, así como espe-

las operaciones que se realizan por in-

En el 2001, la comisión promulgó la

cificar el tiempo y lugar que se consi-

ternet. Se espera que con ellas se pro-

Ley Modelo de la CNUDMI sobre Fir-

deran para el envío y la recepción de

muevan las prácticas comerciales elec-

mas Electrónicas en la que se esta-

los mensajes de datos. El principio de

trónicas, que pueden ser vistas incluso,

blecen lineamientos concretos sobre

equivalencia funcional se refiere a otor-

como motor de desarrollo.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

AGUILAR, L., INFANTE, Z. Y VERA, A.

PÁGINAS 22 A 25

Entonces, ¿qué ocurre si

de la operación aunque los desco-

como resultado de la

nozcan, como son la omisión total o

proliferación del co-

parcial del pago de los impuestos que

mercio

electrónico

los deriven. En el caso que se men-

legislaciones

ciona, tampoco se siguieron líneas

imponen multas y san-

de investigación contra el vendedor,

ciones a quienes utili-

quien era responsable de la introduc-

zan este medio para ad-

ción de la mercancía al país y del lu-

otras

quirir bienes en el

cro que realizaba con dicho acto.

contexto nacional?

El artículo 80 del

Desprovista de cualquier documen-

Código de Comer-

to probatorio de la pertenencia de las

cio es claro cuando

mercancías, una vez concluido el PAMA,

establece que los

la consumidora no pudo reclamar tam-

convenios y contra-

poco la devolución de sus bienes. La

tos

mercantiles

que

informalidad de muchas de las transac-

se celebren por corres-

ciones que se realizan en línea vuelve

pondencia a través del

vulnerables a consumidores, que pue-

telégrafo o mediante

den no entender las responsabilidades

el uso de medios

que adquieren en la compra de los bie-

electrónicos, que-

nes de procedencia extranjera.

LILIANA AGUILAR ARMENDÁRIZ Licenciada en Comercio Exterior pora la Facultad de Economía de la UASLP, maestra en Ciencias del Comercio Exterior y doctora en Ciencias del Desarrollo Regional por la UMSNH. Dirije un proyecto sobre vulnerabilidad de la población ante eventos inesperados extremos.

darán perfeccionados desde que se

Para prevenir casos de este tipo, es

reciba la aceptación de la

importante la divulgación correcta

propuesta.

de información que permita al con-

En este sentido, el destinatario de la

sumidor comprender las responsabi-

factura debe coincidir con el destinata-

Pero también en el caso de es-

lidades que la legislación aduanera

rio en el pedimento y en los documen-

tudio que se presenta, la legislación

le confiere por recibir mercancía de

tos de embarque, uno de los aspectos

aduanera es muy clara al establecer

procedencia extranjera sin la docu-

que observará la autoridad en caso de

que uno de los sujetos obligados al

mentación necesaria para probar su

revisión. Sin embargo, toda esta do-

pago de los impuestos al comercio

legal entrada al país. Además de po-

cumentación puede ser evitada con

exterior es el destinatario en impor-

der solicitar la documentación nece-

una factura emitida por una empresa

tación, sin tomar en cuenta las situa-

saria para su comprobación que, en

establecida en el país, con ello se de-

ciones que puedan presentarse en

su caso debe ser: el pedimento que

clara que la compra ha sido realizada

operaciones electrónicas en que el

avale la introducción de la mercancía,

por nacionales y el comprador quedará

cliente no puede cerciorase de que

factura o documento equivalente, co-

eximido de cualquier observación que

exista la documentación legal nece-

nocimiento de embarque, documen-

la autoridad aduanera pueda realizar.

saria para tal efecto.

to que avale las restricciones y regu-

Esto implica que se debe ser muy cui-

laciones no arancelarias; así como

dadoso con el comercio electrónico

La autoridad no permite el deslinde

el origen de las mercancías en caso

informal, que constituye un riesgo para

de responsabilidades de los usuarios

de haber sido sujeto de preferencias

el consumidor no sólo en términos de

electrónicos y, sin más, son obligados

arancelarias y que confirme el de-

calidad del producto, sino en particular

a encarar procedimientos administra-

pósito en cuentas de garantía cuan-

sobre las responsabilidades en materia

tivos en los que deben pagar multas

do la mercancía sea sujeta a dicha

aduanal como en el caso expuesto en

y sanciones por los actos indebidos

disposición.

el presente trabajo.

RIESGOS DEL COMERCIO ELECTRÓNICO

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

25

Recibido: 06.03.2017 I Aceptado: 25.06.2017 Palabras clave: Unión Europea, Reino Unido, brexit, integración y cooperación internacional.

El Reino Unido, la Unión Europea y el brexit

PEDRO MANUEL RODRÍGUEZ SUÁREZ pedrosuarezbuap@yahoo.com.mx ARELY GONZÁLEZ PÉREZ GUSTAVO LÓPEZ ÁNGEL

BÉNEMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

El Reino Unido es un Estado unitario que comprende cuatro entidades políticas: Escocia, Gales, Inglaterra e Irlanda del Norte. Actualmente representa la segunda economía más importante de Europa y la quinta del mundo, según el Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial. Ingresó a la Unión Europea (UE) en el año de 1973, después de que Francia vetara en dos ocasiones su ingreso en la otrora Comunidad Económica Europea (CEE).

26

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

RODRÍGUEZ, P., GONZÁLEZ, A. Y LÓPEZ, G.

PÁGINAS 26 A 31

La cláusula de exención que propor-

luar la permanencia en la Unión. En

ciona el Tratado de Maastricht de

otras palabras, dicha consulta marca-

1993 ha sido utilizada por Londres

ría el fin o la continuidad de la mem-

para no participar en políticas funda-

bresía británica en la UE.

mentales de la integración de Europa Occidental, como el Acuerdo de

Este artículo tiene tres objetivos fun-

Schengen —firmado el 14 de junio

damentales: el primero, analizar el

de 1985 con el objetivo de permi-

estado de la opinión pública británica

tir la libre circulación de ciudadanos

sobre la membresia en la UE; el se-

europeos dentro de Europa, dicha

gundo, evaluar las relaciones del Rei-

movilidad es considerada como uno

no Unido con la Unión a través de la

de los pilares más importantes de la

historia y de diferentes ex primeros

integración— y la Unión Económica y

ministros británicos; el tercero, plan-

Monetaria, así como no participar en

tear un escenario hipotético de las

la eurozona y, por consiguiente, adop-

consecuencias de la salida de la UE,

tar el euro.

conocido como brexit.

El Reino Unido siempre ha mantenido

El ingreso del Reino Unido en la UE

un gran distanciamiento con la inte-

Las relaciones entre el Reino Unido y

gración de Europa, por lo que es con-

la UE, desde sus inicios hasta el día

siderado por la opinión pública euro-

de hoy, han estado marcadas por su

pea y por el resto de los miembros de

alto nivel de porosidad. Es importan-

la UE como el gran “ausente”. Asimis-

te mencionar que durante 1975 sólo

mo, a través de la historia ha sido uno

65 por ciento de la opinión pública

de los miembros más euroescépticos,

británica respaldaba la membresía

lo que le ha generado serias friccio-

en la otrora Comunidad Europea. Sin

nes con Alemania y Francia. Londres

embargo, durante las dos primeras

siempre ha considerado que existen

décadas del siglo XXI, dicho respal-

políticas que son únicas y exclusivas

do disminuyó de manera dramática

de los miembros de la UE y que por

y sistemática.

ningún motivo deben ser compartidas con las instituciones supranacionales

Según un barómetro elaborado por

de la Unión. Desde esta perspectiva,

Opinium/observer el 20 de febrero

ha sido uno de los miembros más

de 2015, de llevarse a cabo un refe-

escépticos en compartir políticas en

réndum ese año en el Reino Unido,

torno a la ley laboral, la migración y la

aproximadamente 51 por ciento de

apertura de las fronteras.

los encuestados votaría a favor y 49 por ciento en contra de la permanen-

Durante la segunda década del siglo

cia en la UE.

XXI el nivel de complejidad en torno a

REINO UNIDO Y BREXIT

las relaciones del Reino Unido y la UE

Es interesante que el respaldo en tor-

llegó a su máximo nivel, por lo que

no a la permanencia en la UE difiere

el ex primer ministro David Cameron

en la opinión pública según la edad

convocó a un referéndum el 23 de

de los británicos, la entidad política

junio de 2016 con la finalidad de eva-

evaluada, así como por las condicio-

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

27

Londres ha sido uno de los miembros más escépticos en compartir políticas en torno a la ley laboral, la migración y la apertura de fronteras

Los primeros ministros británicos y su posición hacia la UE

nes socioculturales y socioeconómi-

Margaret Thatcher, 1979-1990

John Major, 1990-1997

cas. El mayor número de oponentes

Fue un personaje muy polémico para la opinión pública internacional.

La posición de Margaret Thatcher hacia la Unión fue muy cuestionada; cuando llegó al poder expresó su apoyo hacia la integración europea.

Sin embargo, durante su primera participación como primera ministra británica en las cumbres habituales de la CEE, solicitó el rembolso y la reducción de las contribuciones británicas en los Fondos Estructurales y de Cohesión y hacia el sector agrícola.

En el gobierno de John Major, las relaciones entre el Reino Unido y la UE enfrentaron nuevamente algunas fricciones, aunque nunca de la misma magnitud que el periodo de Margaret Thatcher. Dichas problemáticas se debieron al incremento del grupo de euroescépticos y de antieuropeístas en el Parlamento Británico.

se encuentra entre las personas mayores de 60 años. Aproximadamente 48 por ciento de este grupo de personas se manifiesta en contra de la membresía de la Unión. Por el contrario, las personas jóvenes de entre 18 y 24 años de edad expresan el mayor apoyo hacia ésta. Al respecto, 56 por ciento de las personas entre 20 y 35 años se manifiesta a favor de la permanencia.

Cabe mencionar que el fenómeno del

europeos y, finalmente, el rechazo de

Durante su administración, el Reino Unido enfrentó una grave crisis económica y social que se reflejó con el incremento del desempleo, las manifestaciones sociales, así como las reformas económicas de corte neoliberal que trató de impulsar y fueron muy mal recibidas por la opinión pública británica, debido a que privatizarían algunas industrias estatales. En realidad, Margaret Thatcher se inclinó más por la alianza atlántica con Estados Unidos de

las contribuciones británicas hacia los

América.

brexit se originó hace muchos años, por lo que no es reciente. Entre las variables que lo originaron resaltan: el desempleo, el sentimiento histórico en relación con la perdida de la soberanía, la inmigración legal e ilegal —que ha incrementado de manera alarmante en el Reino Unido y en Europa—, el ideal británico de ser un imperio que no necesita a sus socios

Su gobierno se caracterizó por ser conservador. Las relaciones del Reino Unido con la UE continuaron marcadas por el rechazo británico a compartir políticas soberanas con la Unión. Finalmente, John Major retiró al Reino Unido de la legislación laboral europea, revocado más tarde por el laborista Tony Blair en 1997.

fondos regionales europeos.

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RODRÍGUEZ, P., GONZÁLEZ, A. Y LÓPEZ, G.

PÁGINAS 26 A 31

Tony Blair, 1997-2000

Gordon Brown, 2007-2010

David Cameron, 2010-2016

La llegada al poder del ex primer ministro británico Tony Blair connotó un cambio radical en la política exterior del Reino Unido hacia la UE. Sin embargo, rechazó adoptar el euro, moneda única europea que empezó a circular en las economías que pertenecen a la eurozona el 1 de enero de 1999. Asimismo, manifestó su rechazo por integrar al Reino Unido al Acuerdo de Schengen.

De manera similar a sus predecesores, Gordon Brown rechazó adoptar el euro y se caracterizó por no aceptar la supranacionalidad de las instituciones europeas, así como por el rechazo a la pérdida de la soberanía del Reino Unido.

Demostró, como varios de sus antecesores, un profundo rechazo hacia la integración europea, incluso promovió antes de su llegada a Downing Street la celebración de un referéndum para evaluar el estado de la opinión pública británica sobre el fin o la continuidad de la membresía británica en la UE.

Tony Blair manifestó en diferentes foros que el Reino Unido debería tener una actitud más propositiva hacia la UE y que debe contribuir a resolver los problemas del viejo continente, debido a que actualmente Europa enfrenta más problemas que los que tuvo durante la Guerra Fría, por lo que hoy en día es más inestable en comparación con el conflicto Este-Oeste.

REINO UNIDO Y BREXIT

Paradójicamente apoyó la candidatura de Turquía para convertirse en miembro de la UE, siempre y cuando reúna los criterios que fueron establecidos en el Consejo Europeo de Copenhague en 1993. Gordon Brown tuvo la convicción de que el Reino Unido no debería retirarse de la UE, debido a que es más fuerte dentro que fuera del viejo continente (Brown, 2015).

David Cameron tuvo que confrontar la eventual separación de Escocia, en el contexto de un referéndum que se llevó a cabo el 18 de septiembre de 2014. Finalmente, el no a la independencia de Escocia se impuso con 55.3 por ciento de los votos ante 44.7 por ciento que votó a favor de la independencia (Boix, 2012). Fue partidario de que el Reino Unido no participara con mayor profundidad en torno a la integración de Europa, así como en los considerables retos de política exterior que enfrentaba la UE, como la guerra civil de Ucrania, el terrorismo y la llegada masiva de refugiados políticos y migrantes

provenientes de Medio Oriente y África.

Los resultados negativos en torno al referéndum británico sobre la membresía de la UE, tuvieron como consecuencia la renuncia de David Cameron el 13 de julio de 2016.

Después de esto, Theresa May fue nombrada como primera ministro, quien desde que tomó el poder subrayó que una de sus principales responsabilidades era poner fin a la membresía británica en la UE. Finalmente, el Parlamento Británico aprobó el 1 marzo de 2016 aplicar el artículo 50 del Tratado de Lisboa para iniciar con las negociaciones que pondrán fin a la membresía británica de la UE. Cabe mencionar que el Tratado de Lisboa fue firmado por los miembros de la UE el 13 de diciembre de 2007, se le considera la pieza angular de la UE en términos jurídicos debido a que le proporciona personalidad jurídica.

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

29

El brexit: consecuencias

Según algunos estudios efectuados

para el Reino Unido y la UE

por instituciones alemanas, el Reino

Reino Unido

Unido podría perder 14 por ciento de

a) Inestabilidad política debido a los

su producto interno bruto. Sin embar-

partidos políticos y grupos sociales

go, esto es difícil de predecir porque

que se manifiestan por continuar

no se sabe qué tipos de acuerdos

en la UE.

podría negociar el Reino Unido con

b) Escocia podría solicitar nuevamente su independencia del Reino

la UE, o si regresaría a la Asociación Europea de Libre Comercio.

Unido, debido a la inconformidad que podría manifestar la opinión pública escocesa.

30

Unión Europea a) Su poder podría caer drástica-

c) Una disminución considerable de

mente en el escenario político y

la inversión extranjera directa (IED)

económico internacional, debido al

proveniente de las economías co-

peso del Reino Unido en la econo-

munitarias y otras del mundo. De

mía internacional y en el contexto

igual forma puede presentarse la

político internacional.

reducción de la IED hacia la indus-

b) El euroescepticismo británico po-

tria automotriz y el sector financiero.

dría contagiar a otros miembros de

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

RODRÍGUEZ, P., GONZÁLEZ, A. Y LÓPEZ, G.

PÁGINAS 26 A 31

la Unión, que podrían seguir los

ción muy cercana con la Unión, sin

pasos del Reino Unido y solicitar su

ser miembro de pleno derecho de

salida de la UE.

este organismo; la tercera es que el

c) La opinión pública europea podría incrementar su euroescepticismo

Reino Unido quede fuera de cualquier relación privilegiada con la UE.

hacia la UE, así como hacia sus instituciones supranacionales.

Actualmente el Reino Unido está ne-

d) Los Fondos Estructurales y los

gociando su retiro de la UE, sin embar-

de Cohesión se verían debilitados

go, no ha sido nada fácil. Los temas

debido al fin de las contribuciones

más difíciles han sido los controles

británicas.

fronterizos en Irlanda, el futuro comercial entre ambas partes, así como el

Conclusión

pago de las contribuciones británicas

Las estrechas relaciones comerciales

hacia la UE que fueron acordados an-

entre el Reino Unido y Europa podrían

tes de 2017. En este sentido, resulta

perderse y quedarían a expensas de

imposible mencionar cuándo termi-

negociaciones posteriores. Otras con-

narán las negociaciones relacionadas

secuencias negativas podrían presen-

con el brexit. Cabe mencionar que si

tarse con la libre circulación y movili-

después de dos años de negociacio-

dad de las personas, bienes, capitales

nes ambas partes aún no están de

y servicios, así como la pérdida de

acuerdo o no han acordado los térmi-

empleos e inversiones, tanto en el

nos de la nueva relación, Reino Unido

Reino Unido como en la UE.

quedaría automáticamente fuera de la

PEDRO MANUEL RODRÍGUEZ SUÁREZ Obtuvo el título de doctor en Estudios de Integración Europea por la Universidad de Varsovia, Polonia. Es autor del libro América Latina: integración, medio ambiente y cooperación internacional, publicado por la BUAP y la UASLP. Es profesor investigador en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.

UE y se le aplicaría la normatividad ju-

Los sectores de la opinión pública

rídica de la Organización Mundial del

que defienden la salida del Reino Uni-

Comercio.

do de la UE creen que gracias al brexit se recuperará la independencia y soberanía y que con ello se terminarán los problemas de migración ilegal y el desempleo. Entre estos sectores se encuentran las personas de la tercera edad, los agricultores, los partidos políticos de ultraderecha, así como todas aquellas persona que están en contra de la UE. La administración de Theresa May continuará con la ardua labor de retirar la membresía británica de la UE. Ante este escenario se manejan diferentes hipótesis: la primera es que el Reino Unido regrese a la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC); la segunda es que establezca una rela-

REINO UNIDO Y BREXIT

Bibliografía: Boix, L. (2012). Gran Bretaña-Escocia tensiones por referéndum independentista. Recuperado de: http://www.proceso. com.mx/?p=295509 Holmes, M. (1997). John Major and Europe: The Failure of a Policy 1990-7. Recuperado de: http://www.brugesgroup. com/eu/john-major-and-europe-the-failure-of-a-policy-1990-7.htm?xp=paper Lilico, A. (2015). David Cameron promises to withdraw Britain from the European Union. Recuperado de: http://blogs. telegraph.co.uk/finance/andrewlilico/100028209/davidcameron-promises-to-withdraw-britain-from-the-european-union-yes-i-mean-it/ The Economist. (2012). Britain and Europe Making the break.

Recuperado de: http://www.economist.com/news/briefing/21567914-how-britain-could-fall-out-european-unionand-what-it-would-mean-making-break Wallerstein, I. (2015). Post Gran Bretaña: ¿acaso importa? Recuperado de: http://www.jornada.unam.mx/2015/05/24/ index.php?section=opinion&article=024a1mun

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

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Recibido: 05.11.2016 I Aceptado: 20.05.2017 Palabras clave: Empoderamiento y MDL.

Empoderamiento femenino

mediante proyectos MDL para el desarrollo económico MILKA ELENA ESCALERA CHÁVEZ milkaech@uaslp.mx GUSTAVO GALLEGOS FONSECA

UNIDAD ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA ZONA MEDIA

32

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

ESCALERA, M. Y GALLEGOS, G.

PÁGINAS 32 A 37

Aún cuando la igualdad de género es hoy en día un tema transversal del desarrollo sostenible, los proyectos de Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) no contemplaban la participación de la mujer.

Su nuevo enfoque las ha empoderado a través de sus diferentes metodologías y su aplicación ha beneficiado su vida y entorno.

La igualdad de género y el desarrollo sostenible son ampliamente reconocidos ahora como interdependientes. Este logro se dio porque la entidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Igualdad de Género y el Empoderamiento de la Mujer (ONU Mujeres) hizo notar en el año 2012 que debe considerarse a la mujer en todos los acuerdos sobre el cambio climático, escuchándola y garantizando su participación en proyectos sustentables como los proyectos MDL.

Debe analizarse el impacto de los

culturas. En cuanto al segundo, el em-

proyectos de MDL donde la mujer

poderamiento, los autores Rowlands

participa de manera directa, el fin es

(1995) y Sen (1999) mencionan que

observar su contribución al desarrollo

aún cuando sus raíces emergen de los

sostenible de los hogares rurales y ver

tratados sobre el poder y la libertad, la

la factibilidad de aplicarlos en el con-

noción general se refiere a los tipos de

texto mexicano.

progresos realizados por las mujeres.

Empoderamiento de las mujeres

En este sentido, Stromquist (1993)

en el desarrollo sustentable

comenta que el empoderamiento es

Es importante mencionar el concepto

un proceso mediante el cual se distri-

social de género y lo que se entiende

buye el poder, tanto en las relaciones

por empoderamiento. En cuanto al pri-

interpersonales como entre hombres

mero, en el ámbito social se hace refe-

y mujeres, o bien en las instituciones

rencia a los comportamientos y activida-

de toda la sociedad. De acuerdo con

des atribuidas a los hombres y mujeres

este enfoque, el poder se manifiesta

en la sociedad, los cuales varían en las

en formas que van, desde la ejecución

EMPODERAMIENTO Y MDL

Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) Su propósito es contribuir al desarrollo sostenible de los países en vías de desarrollo y al objetivo último de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (UNFCC), mientras que le permite a los países desarrollados dar cumplimiento a sus compromisos cuantificados de limitación y reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).

Para que las actividades de proyectos MDL obtengan el registro bajo este mecanismo, deben pasar por un proceso riguroso a fin de constatar que la reducción de emisiones de los GEI sea adicional a las que se producirían en ausencia de la actividad de proyecto que se propone registrar y que produzcan beneficios reales, mensurables y a largo plazo en relación con la mitigación del cambio climático. Asimismo debe verificarse que la actividad de proyecto cumpla con los criterios de elegibilidad del MDL. En función de su tamaño, las actividades de proyecto pueden clasificarse en proyectos de pequeña escala (Small Scale, SSC por sus siglas en inglés) o proyectos de escala regular, conocidos también como de gran escala. El MDL también permite el desarrollo de actividades de proyecto de forestación y reforestación y la agregación de múltiples actividades bajo la modalidad establecida de Programa de Actividades.

Fuente: http://finanzascarbono.org/mercados/ mecanismo-desarrollo-limpio/

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

33

Osmani (1998) argumenta que las mujeres están limitadas en su propio poder de negociación en las relaciones familiares y, en consecuencia, juegan un papel limitado o insignificante en la toma de decisiones.

Sin embargo, Connell (2005) afirma que los jóvenes y niños pueden cambiar esa actitud de forma significativa, pero este esfuerzo muchas veces no puede lograrse debido a la presión de la sociedad o de la comunidad. Eso ocasiona una desigualdad de género en los aspectos económico, político y cultural. Las reformas de género tangible de programas que evolucio-

las personas al proceso de toma de

tienen la intención de cambiar estas

nan sutilmente de un estado de falta

decisiones cuando éstas se encuen-

situaciones, ya que actualmente los

de poder hasta uno de adquisición de

tran fuera de ellos, en este caso las

hombres —o un grupo de ellos— con-

autoridad e independencia.

mujeres, y empoderarse es integrar-

trolan la mayor parte de los recursos

se a estos procesos. Un componente

que se requieren para poner en prác-

Por su parte, Rowlands (1995) señala

esencial para lograrlo, y que es vis-

tica las reivindicaciones de las mujeres

que el empoderamiento es acercar a

to como agente social, es la familia.

por la justicia.

Metodologías MDL Nombre

Impacto

Cocinas de combustible

El uso de combustible como carbón de leña o petróleo para cocinar significa un

(Metodologías AMS I.E/II .G)

aumento en la inversión de tiempo de la mujer y en el presupuesto del hogar, además de poner en peligro la salud. Este proyecto: • Minimiza el riesgo a la salud.

• Incrementa los ingresos porque con las estufas se crean oportunidades de empleo local.

• Amplía las oportunidades de que las mujeres realicen otras actividades, pues ahorran tiempo al cocinar los alimentos ya que no tienen que ir a recoger leña.

Electrificación rural (Methodologies AMS-III .AW/ AMS-I.L, AMS-I.A, AMS-III .BB)

La falta de acceso a la electricidad puede limitar las oportunidades de generación de ingresos, el trabajo escolar y las actividades nocturnas.

• Estos proyectos permiten a las mujeres participar en actividades de generación de ingresos.

• Aprovechar las oportunidades educativas.

• Ahorrar combustible.

• Mejorar el rendimiento de los aparatos electrodomésticos.

Tabla 1. Fuente: Elaboración propia a partir de datos la ONU (2012).

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UNIVERSITARIOS POTOSINOS 214 AGOSTO 2017

ESCALERA, M. Y GALLEGOS, G.

PÁGINAS 32 A 37

Desde hace algunos años, la ONU se dio a la tarea de encontrar mecanismos para incorporar la igualdad de género, los derechos y la contribución de las mujeres a la mitigación y adaptación del cambio climático (ONU Mujeres, 2012), para ello se mantuvo contacto con los países participantes en la UNFCCC y fue en el año 2012 — en la Conferencia de las

Partes

(CP-18)

efectuada en Doha, Qatar— cuando se acordó incorporar la

Especificaciones del digestor Especificaciones

Valor

Capacidad

2 m3

Proporción de mezcla

1:1

(agua-estiércol) Material de alimentación

Estiércol del ganado

Taza de afluencia

0.47 m3/hr

Número y tamaño

2 quemadores

de quemadores

de 4 pulgadas

Tabla 2. Fuente: Elaboración propia.

igualdad de género al cambio climático. proveedoras y cuidadoras del hogar Posteriormente, en junio de 2012, se

y por ser clave para atender los pro-

originó un documento denominado El

blemas de la vida cotidiana. Además,

Futuro que Queremos, donde se plas-

a muchas de ellas les toca cuidar sus

ma —entre otros acuerdos— la igualdad

hogares cuando los hombres buscan

de género y del empoderamiento de

mejores oportunidades de trabajo y

las mujeres para el desarrollo sostenible y el futuro común, y refrenda los compromisos de garantizar la igualdad de derechos, de acceso a oportunidades de participación y liderazgo de las mujeres en la economía, la sociedad y la adopción de decisiones. El documento recalca el importante rol que las

El empoderamiento acerca a las personas al proceso de toma de decisiones cuando están fuera de él.

emigran a otros países, situación común en la gran mayoría de las familias de Anantapur, India.

Este tipo de proyectos pueden ayudar a las mujeres porque les permite disminuir la carga de trabajo y tener mayor disponibilidad para dedicarse a activida-

mujeres juegan en el logro del desarro-

des educativas; asimismo, mejoran las

llo sostenible e identifica los vínculos

condiciones de salud al evitar la con-

existentes entre la igualdad de género y

taminación dentro de sus hogares. Sin

cuestiones como la energía, educación

embargo, esto no sucede todavía en

y reducción del riesgo de desastres.

muchos lugares porque las circunstancias de las mujeres y su papel no se ve

El rol de la mujer

reflejado en las estructuras jerárquicas

en los proyectos MDL

de poder del pueblo, instituciones re-

Los proyectos MDL enfocados en la

ligiosas, políticas del Estado y, mucho

obtención de energía dan la misma

menos, en proyectos internacionales.

oportunidad de participar a hombres

Todas estas situaciones son barreras

y mujeres; sin embargo, las últimas se

para un avance positivo de las comuni-

ven más beneficiadas por diferentes

dades porque hacen que las personas

situaciones, como su rol tradicional de

tengan una mentalidad pasiva.

EMPODERAMIENTO Y MDL

AGOSTO 2017 214 UNIVERSITARIOS POTOSINOS

35

La ONU (2012) deja ver que existe

tión controlada, el biogás estará dis-

del suministro de energía y conducen

un grupo de metodologías propues-

ponible para cocinar y calentar agua

a un mejor manejo del estiércol, con

tas por MDL que dan a las mujeres

para el baño.

lo cual se mantiene el entorno limpio y se reducen algunos de los pa-

la oportunidad de mejorar sus condiciones de vida, al poder optimizar

La unidad de biogás se construirá

tógenos causantes de enfermedades.

las tareas que normalmente realizan

cerca de la casa y se utilizará en una

Asimismo, los proyectos incrementan

y contribuir a un buen estado de sa-

cocina a gas de dos anillos que tiene

la productividad de los miembros de

lud, así como mejorar su comunidad

cuatro quemadores con una tempera-

la familia y permiten dar empleo a las

al obtener electrodomésticos para su

tura de llama de 870 C. El proyecto

comunidades locales, a través de la

hogar.

se ejecutará en un periodo de cuatro

construcción y mantenimiento de uni-

o

años; en el primero y segundo se pro-

dades de biogás. No hay duda de que

Uno de los proyectos MDL de bio-

ducirán 1 000 unidades de biogás, en

los proyectos MDL son pertinentes y

gás fue aplicado en la India por una

el tercero y cuarto 2 000 unidades. En

facilitan la transferencia de tecnología

confederación de mujeres con el pro-

la tabla 2 se muestran las especifica-

a los países anfitriones.

pósito de crear plantas de biogás (di-

ciones de digestor. El tiempo de vida

gestores) de 2 metros cúbicos (m3)

medio de las unidades de biogás es

Factibilidad de estos proyectos

de capacidad para los hogares indivi-

de 25 años, mientras que la capacidad

en el contexto mexicano

duales. Este proyecto se da a partir

instalada es de 1,69 kilovatios por hora

La Organización de las Naciones Uni-

de tener como mínimo dos vacas y

anuales (kWht).

das para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés)

un lugar para construir el digestor, así se obtiene gas para satisfacer las ne-

Los impactos más importantes están

señala que, desde 1995, uno de los

cesidades de un hogar integrado por

enfocados en reducir el trabajo pesado

principales combustibles utilizados en

cuatro o cinco miembros. Mediante la

de las mujeres y eliminar los riesgos

México es la leña; menciona que a

utilización de estiércol en un sistema

de salud, ya que reducen la contami-

partir de ella se obtiene 80 por ciento

de digestión anaeróbica y combus-

nación. Además, ofrece la seguridad

de la energía generada y en las áreas rurales es el principal combustible doméstico. A este respecto Díaz (2000) y Díaz y Masera (2003, citado por Masera y Díaz, 2007) mencionan que la “cuarta parte de la población mexicana, entre 25 y 28 millones de habitantes, cocina con leña, de los cuales 19 millones de habitantes usan este energético como combustible único para cocinar” (INEGI, 2004, citado por Masera y Díaz, 2007) y alrededor de ocho millones la usan en combinación con gas licuado de petróleo (LP).

El consumo anual de leña se estima en 22 millones de m3 y 80 por ciento se obtiene por recolección en áreas forestales. En los estados de la región sur (Oaxaca, Guerrero y Chiapas) el consumo es de los más altos del

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ESCALERA, M. Y GALLEGOS, G.

PÁGINAS 32 A 37

país, el cual es aproximadamente de

que ambos campos creen una siner-

91 kilogramos al mes por habitante

gia en el camino hacia la reducción de

(SEMIP, 1988).

la pobreza y el desarrollo, ya que los proyectos de cooperación para la mi-

En muchas comunidades rurales de

tigación del cambio climático van más

todo el mundo, las mujeres están

allá, porque consienten una forma

más expuestas a la contaminación

diferente de formación, como es el

por humo de madera durante la coc-

impulso de mujeres empresarias. Los

ción de los alimentos, quienes tienen

proyectos MDL han demostrado tener

industrias caseras para hacer tortillas

el potencial para impactar positiva-

para vender, que representan hasta

mente sus vidas al mejorar su entorno

20 por ciento en algunas comunida-

y salud y dar tiempo a la búsqueda de

des y pueden pasar hasta ocho horas

nuevas oportunidades. El mecanismo

al día en estas condiciones (Masera,

es cada vez más ágil y eficiente con

1995). En México, las casas rurales en

el objetivo de mejorar la captación de

las que se hacen tortillas consumen

este tipo de metodologías.

MILKA ELENA ESCALERA CHÁVEZ Doctora Interinstitucional en Administración por la Facultad de Contaduría y Administración de la UASLP. Es profesora investigadora en la Unidad Académica Mutidisciplinaria Zona Media de la UASLP y trabaja en el proyecto “Pequeñas y medianas empresas: Proyectos MDL en granjas porcícolas”.

más de la mitad de la leña al día. El sexo femenino dedica entre dos y

Se espera que a través de esta des-

cuatro horas por día a esta tarea en

cripción general puedan darse a co-

las proximidades de la estufa, respi-

nocer y desarrollar proyectos con

rando el humo.

algunas de las metodologías propuestas por el MDL, que no sólo permiten

Conclusiones

a las mujeres lograr los objetivos de

Durante algún tiempo se buscó con-

desarrollo sostenible, sino también fo-

juntar los objetivos de mitigación y

mentan el apoyo en las zonas rurales

adaptación del cambio climático con

del país.

el empoderamiento económico de las mujeres. Actualmente esto se ha logrado con éxito en ciertas regiones, sin embargo, es importante que se divulguen más estos programas, para que ellas —sobre todo en el área rural— tengan una alternativa de desarrollo económico y mayor aportación en las acciones que permiten mitigar el cambio climático. Sin embargo, el éxito se logra únicamente si las medidas institucionales y políticas crean las condiciones estructurales básicas necesarias para lograr que prevalezca un empoderamiento económico sostenible.

La combinación de cambio climático y empoderamiento económico de las mujeres brindan la oportunidad para

EMPODERAMIENTO Y MDL

Bibliografía: ONU Mujeres (2012). Informe Anual 2012–2013. Recuperado de: http://www.unwomen.org/~/media/headquarters/ attachments/sections/library/publications/2013/6/unwomen-annualreport2012-2013-es.pdf Rowlands, J. (1995). Empowerment Examined, Development in Practice. Recuperado de: http://www.informaworld. com/smpp/content~content=a713660810~db=all.

Sen, A. (1999). Woman’s Agency and Social Change.

Development as Freedom. New York: Oxford University Press, pp.189-203.

Masera, O. y Díaz, R. (2006). Programa para el uso sustentable de la leña en México: de la construcción de estufas a la apropiación de tecnología. CONANP. Recuperado de: www. conanp.gob.mx/dcei/entorno/images/agos206/pdf24/ intprogr6088c.pdf

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PROTAGONISTA DE LA ECONOMÍA MATEMÁTICA

Leobardo Plata Pérez DIANA ALICIA ALMAGUER LÓPEZ

Las matemáticas sirven para representar y analizar las relaciones entre los objetos del universo; sus herramientas son útiles y necesarias para comprender los fenómenos y estructuras subyacentes al mundo en el que estamos inmersos, esto incluye tanto el comportamiento de los individuos y las sociedades como el de las organizaciones e instituciones.

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En este número presentamos la trayectoria de un investigador que utiliza la matemática para analizar fenómenos y problemas de las ciencias sociales, en particular de la economía, pero también en relación con la psicología, sociología y el derecho. Se trata del doctor Leobardo Plata Pérez, quien pertenece a la Facultad de Economía de esta casa de estudios. Es originario del municipio de Acambay, Estado de México. Gracias al apoyo de sus familiares se trasladó a la Ciudad de México, donde concluyó su formación básica.

Cuando cursaba el área económico-administrativa en la Preparatoria 6 de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) sintió un gran interés por los infinitesimales y el cálculo, por lo que estudió la Licenciatura en Matemáticas en la Facultad de Ciencias de dicha universidad. La carrera de matemáticas ayuda, según nos comenta, a distinguir entre las creencias e intuiciones individuales y los hechos probados lógicamente.

Formó parte de la primera generación de la Maestría en Lógica y Filosofía de la Ciencia con énfasis en Fundamentos de la Matemática de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa. Después, trabajó como profesor ayudante en la Facultad de Ciencias de la UNAM, donde impartió las materias de

Lógica Matemática, Teoría de Conjuntos y Econometría. Cuando el docente titular de esta última asignatura abandonó el puesto, tuvo la oportunidad de tomarlo, sin embargo, al llegar un profesor que contaba con maestría en la materia, decidió convertirse en su ayudante para consolidar sus conocimientos.

Se trataba de Hernán Sabau, un destacado personaje en el ámbito de la econometría y las finanzas internacionales, quien trabajaba en el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE). Él presentó a Leobardo Plata con su jefe Pedro Uribe, pionero en la realización de estudios de matemáticas aplicadas a la economía, investigaciones innovadoras en su época. Así comenzó a impartir el curso de Lógica Matemática y Filosofía de la Ciencia en la Maestría en Matemáticas Aplicadas a la Economía. Debido a su perfil y sus conocimientos, Uribe le recomendó estudiar Teoría de Elección Social en la Universidad Autónoma de Barcelona, España, donde realizó la Maestría en Economía y el Doctorado en Análisis Económico.

Leobardo Plata cuenta que, como muchos jóvenes, tenía la inquietud de resolver los problemas del mundo; la propaganda de la carrera de matemáticas señalaba la teoría de

los juegos como herramienta básica para lograr dicho objetivo; ésta consiste en recrear en un modelo matemático a los actores, sus objetivos y las restricciones institucionales para después analizar el resultado de su interacción. A esto se le llama equilibrio, y resulta ser la explicación o predicción del fenómeno observado.

Cuando regresó de Barcelona, trabajó en el Departamento de Economía del Instituto Tecnológico Autónomo de México como profesor de tiempo completo, de 1994 a 2001; en agosto de ese año ingresó a la Facultad de Economía de la UASLP como el primer profesor con el grado de doctor. Desde entonces ha colaborado en el crecimiento de dicha entidad académica.

Los temas que más interesan a este investigador, quien cuenta con el nivel III del Sistema Nacional de Investigadores, van desde la clasificación de los modelos económicos hasta bienestar, su modelación y medición.

El doctor Leobardo Plata Pérez obtuvo en 2016 el Premio Universitario a la Investigación Socio-Humanística, Científica y Tecnológica en la categoría de Investigador Consolidado, modalidad Socio-Humanista.

APUNTES Cuando era más joven le gustaba jugar básquetbol, escalar e ir de excursión.

Le encanta visitar su tierra natal, ya que ahí convive con su familia y puede caminar por el bosque.

Tiene tres pequeñas hijas.

Le gustan las películas de drama, históricas y las que presentan bellos paisajes naturales.

Le agrada la música de todo tipo, desde folclórica hasta clásica y bandas de rock mexicanas como Three Souls in My Mind.

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PRIMICIAS BIOMEDICINA

DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN SOCIAL, UASLP

to por agua, es tan fuerte como un cartílago y tiene el potencial de ser usado en el campo de la medicina y la industria.

Los investigadores surcoreanos creen que el nuevo material puede ser extremadamente útil en el campo de la medicina. Ellos se inspiraron en los pulpos porque utilizan las ventosas que recubren sus tentáculos para adherirse a una superficie, éstas les permiten pegarse y despegarse con gran facilidad. Esto se debe a que dentro de las ventosas hay unas pequeñas protuberancias.

Superpegamento creado en Corea del Sur se adhiere a casi todo Las ventosas en los tentáculos del pulpo, que le permiten pegarse y despegarse de una superficie con gran rapidez, fueron la inspiración de científicos surcoreanos para crear una banda adhesiva como ninguna otra: se pega a superficies lisas o rugosas sin importar si están secas o mojadas, o incluso si están recubiertas de aceite.

Esta cinta superadhesiva fue desarrollada por investigadores de la Universidad de Sungkyunkwan, en Corea del Sur, quienes publicaron los resultados de su investigación en la revista Nature. Está compuesto en 90 por cien-

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Imitaron este mecanismo al crear un parche de varias capas de goma flexible a las que le hicieron agujeros diminutos que actúan como ventosas, y dentro de cada uno incorporaron una protuberancia como la que tienen los pulpos. Esto reforzó la capacidad del parche artificial de pegarse en superficies húmedas, ya que las ventosas funcionan debido a la capilaridad.

El parche puede, además, usarse repetidas veces (más de 10 000 ciclos de pegado y despegado) sin que pierda su fuerza de succión.

Se estima que el nuevo material podrá estar a la venta en los próximos tres años y podría utilizarse, dicen los investigadores, para reparar heridas en la piel (en reemplazo de las suturas), ya que al no contener un adhesivo químico, no la irrita.

Fuente: BBC, http://www.bbc.com/mundo/noticias-40328266

PRIMICIAS Agronomía

AGENCIA INFORMATIVA CONACYT

Estudiantes desarrollan

fertilizante

100 por ciento natural

Dos estudiantes de la Preparatoria Salvador Allende de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), Sandra Iveth Gutiérrez Esquerra y Glenda Araceli Limón Salazar, desarrollaron con su asesora, Ana Alicia Cervantes Contreras, un fertilizante natural a base de leche, melaza, cenizas de leña y estiércol de vaca.

Puede ser utilizado en cultivos de cebolla, maíz, rosales y otros. Las jóvenes lo aplicaron a rosales para probar su eficacia. “Lo observamos durante, por lo menos, 27 días en una planta a la que sólo se había aplicado agua. Lo contrastamos con otro cultivo al que sí se aplicó el fertilizante y vimos la evolución”, explicó una de ellas.

Las ventajas de este fertilizante son el aumento de la retención de agua en el suelo, el aceleramiento de la actividad microbiana y la generación de condiciones para el desarrollo óptimo de las raíces.

Las alumnas y la profesora expusieron el proyecto en la Feria Nacional de ExpoCiencias, en Tabasco, donde, mediante un análisis fisicoquímico compararon el cultivo de una cebolla antes y después del fertilizante, con ello demostraron que no tiene impactos negativos en el suelo.

El proyecto “Uso de fertilizante 100 por ciento natural para el logro de cultivos ecológicamente sustentables” participará en dos Ferias Regionales de ExpoCiencias en la ciudad de Mazatlán, Sinaloa, convocadas por la Red Nacional de Actividades Juveniles de Ciencia y Tecnología en convenio con el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y también en la Feria Internacional de ExpoCiencias 2018, que se llevará a cabo en Taiwán.

Ambas estudiantes tuvieron el interés de desarrollar el proyecto que tomó poco más de un año. Su objetivo fue reducir el impacto ambiental provocado por los fertilizantes químicos, por lo que hicieron un diagnóstico del suelo tratado con dichos productos y lo compararon con los naturales; a partir de los datos obtenidos elaboraron su propuesta.

La importancia de este proyecto radica en que debido a que muchos de los fertilizantes usados en la actualidad están elaborados a base de petróleo, tienen un costo muy elevado y, además, contaminan el suelo; uno de sus componentes es el nitrógeno, que al estar presente en grandes concentraciones, se filtra hacia el subsuelo y llega a ríos, lagos y mares, donde produce eutrofización, es decir, exceso de nutrientes que hacen crecer a algunas especies

como algas que no dejan pasar la luz, lo que impide el desarrollo de otros seres vivos. El consumo de agua contaminada con nitratos es nocivo para la salud, pues propicia algunos tipos de cáncer y produce una enfermedad llamada metahemoglobinemia en niños menores de seis meses de edad, cuyos síntomas son coloración azul en la piel, dolor de cabeza, fatiga, dificultad respiratoria y falta de energía.

Además, los productos de los fertilizantes nitrogenados se liberan en estado gaseoso, el óxido nítrico produce lluvias ácidas y el nitroso afecta de manera global, al ser un gas de efecto invernadero que contribuye al calentamiento global y rompe las moléculas de ozono, que nos protegen de los rayos ultravioleta.

Por su parte, los fosfatos de los fertilizantes químicos están relacionados con la proliferación de las cianobacterias, que producen toxinas de alto riesgo para la salud. El ser humano las ingiere a través del agua, lo que puede provocarle enfermedades nerviosas graves.

Fuente: Conacyt Prensa, http://www.conacytprensa.mx/index.php/ ciencia/ambiente/16485-estudiantes-crean-fertilizante-organico

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PRIMICIAS SALUD

AGENCIA INFORMATIVA CONACYT

El daño ambiental en la salud de la población infantil El doctor José de Jesús Mejía Saavedra, coordinador del Centro de Investigación Aplicada en Ambiente y Salud (CIAAS) de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, considera que un ambiente sano en estado de equilibrio se refleja en las condiciones de salud de la sociedad, pues los efectos están directamente relacionados. En poblaciones de todo el mundo, 22 por ciento de la carga de enfermedades se debe a factores ambientales; en México, un país en vías de desarrollo, 35 por ciento de la carga de enfermedad o morbilidad en la población puede relacionarse a exposiciones ambientales, explicó el investigador.

El doctor Mejía Saavedra lidera un proyecto enfocado en los efectos neurológicos causados por las condiciones ambientales en la población infantil de edad escolar en el municipio de Salinas de Hidalgo, en San Luis Potosí. Su propósito fue evaluar la capacidad cognitiva de los niños para conocer el efecto neurológico y en el sistema nervioso central, así como el nivel de desnutrición.

Se obtuvieron datos de los índices biológicos de exposición estandarizados para adultos y estudiados en los niños, es decir, la cantidad máxima arriba de la cual se generan problemas en un cuerpo adulto: 37 por ciento de los niños evaluados sobrepasa el índice de arsénico; en cuanto al flúor, se presenta un exceso de 100 por ciento del total de la población evaluada en relación con el nivel máximo.

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El investigador del CIAAS recalca que “estos niños no se están exponiendo a sólo una sustancia, sino a la mezcla de contaminantes. Este es otro de los problemas, pues no sabemos qué causa esto”. Esto se agrava tras los niveles de desnutrición crónica y aguda existente en la zona estudiada, pues no permite el funcionamiento correcto del sistema inmunológico.

Todos los tóxicos afectan el sistema nervioso central, es decir, se relacionan con la capacidad cognitiva, “el promedio es de 50, y estos niños están por debajo; de esta última, sólo 10.3 llega a esa capacidad intelectual. Cabe hacer la pregunta ¿qué oportunidades tienen esos niños de desarrollarse? No digamos llegar a la primaria y secundaria, sino de estudiar una carrera universitaria, cuando estamos buscando un país educado”, afirmó.

Por último, mencionó “no sabemos qué hacen estas sustancias al cuerpo, nos enfrentamos a mezclas que tampoco conocemos y la producción es altísima, cerca de 5 000 sustancias se producen en un millón de toneladas al año. Además, la participación económica de la industria química aumentará en los próximos años; sumado a esto, el cambio climático facilitará la exposición de estas mezclas y vectores”, concluyó.

Como parte del trabajo para enfrentar esta problemática, la UASLP creó la Licenciatura en Ciencias Ambientales y Salud, para generar ciudadanos y jóvenes investigadores comprometidos a cambiar el aspecto negativo que se avecina a nivel global, además de dar continuidad a las investigaciones y encontrar otras alternativas de solución.

Fuente: Conacyt Prensa, http://www.conacytprensa.mx/index.php/ciencia/ambiente/14584-efectos-salud-ninos-medio-ambiente

A TRAVÉS DEL TIEMPO...

San Luis Potosí, cuna de la radiología SILVIA ARACELI SALAZAR VÁZQUEZ

¿Una bota?, ¿un pie?, ¿una zapatilla?, ¿Qué es lo que realmente se ve?

La radiología, descubierta por Wilhelm Roentgen el 8 de noviembre de 1895, fue una notable aportación a los avances de la medicina en el mundo. Esta es la imagen de una radiografía de un tobillo femenino, en la que se aprecia la hechura y los clavos del calzado, así como los huesos de la pierna; es una de las primeras pruebas radiológicas que se realizaron a inicios de 1896 en San Luis Potosí con la máquina de Roentgen, gracias a que el ingeniero don Luis Espinosa y Cuevas, egresado del entonces Instituto Científico y Literario, se encontraba en Berlín cuando Roentgen inició con los descubrimientos de los rayos X, de manera que adquirió el aparato y lo trajo al estado.

Archivo Fotográfico del Departamento de Comunicación Social AFUASLP N 123/ N 020 Colección de negativos del AFUASLP

Roentgen los llamo rayos X porque su naturaleza era una incógnita que la ciencia tenía que despejar. Sin embargo, Antonio F. López los nombró rayos negros porque eran tan imprescindibles para el ojo humano como los infrarrojos o ultravioletas del espectro solar.

Esta imagen formó parte del testimonio de una exposición que se instaló en la Facultad de Medicina de la UASLP en diciembre de 1985; es un negativo en blanco y negro de 35 milímetros y se encuentra almacenado y digitalizado en la colección de negativos del licenciado José de Jesús Rodríguez Martínez del Archivo Fotográfico de Comunicación Social. Actualmente se encuentra una impresión un facsimilar en la Facultad de Medicina.

Bibliográfia: Quijano Pitman, F. (1996). Hechos notables de la medicina potosina. San Luis Potosí, Editorial Universitaria Potosina.

F. López, A. (25 de febrero de 1896). Un descubrimiento maravilloso: al Sr. Dr. D. Ignacio Alvarado como un recuerdo de nuestras conversaciones acerca de la física general. El Estandarte, p. 2.

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OCIO CON ESTILO LITERATURA

Rockanleyendo ADRIANA ZAVALA ALONSO

Si te gusta la literatura y el rock, esta recomendación editorial te va a encantar. One hit wonder es el libro de cuentos que publicó José Alfredo Rangel Arroyo, mejor conocido como Joselo, guitarrista de Café Tacvba, una de las mejores bandas de rock en México. Que Joselo haya publicado un libro no debería sorprendernos tanto, pues a fin de cuentas es compositor y para darte una idea de su talento, algunas canciones de su autoría son María, Esa noche, El baile y el salón y Aprovéchate. También tiene una columna semanal en el diario Milenio, titulada “Crocknicas marcianas” y el blog Textos mutantes.

Ficha bibliográfica: Rangel, J. (2017) One hit wonder, Ciudad de México, Almadía.

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En una entrevista para Silencio, un medio argentino, Joselo Rangel explica que muchas de sus canciones “tienen que ver con pequeñas narraciones más que con otro tipo de acercamiento a la composición”. Y para muestra las canciones que mencioné en el párrafo anterior, en las cuales podemos observar que en algunas de ellas hay una historia acompañada de un trasfondo musical. Así que ya desde hace mucho dejó entrever sus dotes literarias. Además ¿qué podía esperarse de un ávido lector como él?, que se inspiró en el ensayo Haciendo el amor con música de D. H. Lawrence para componer El baile y el salón.

Este libro está compuesto por 20 relatos de ficción, la mayoría de ellos están relacionados

con la música, como el que le da el nombre al libro, “One hit wonder”, en el que la magia que crea una banda de rock al tocar juntos los hace viajar en el tiempo y el espacio. O en “Indie”, donde dos hermanos, Caín y Abel, componen una canción para presentársela a Dios, el productor de su primer disco, pero la desgracia sale a flote cuando a éste le gusta más la balada de Abel que la canción agresiva y machacona de Caín.

Hay que recalcar que las mujeres en la ficción del guitarrista tienen un papel muy importante, pues son aguerridas, como en “Zorra”, en el que Yenia, una chica que está por cumplir 30 años y es egresada de la carrera de letras, compone una canción que le es robada por el bajista de una banda que va en ascenso gracias a su canción, ella tratará de hacerle saber al público, muy a su manera, que a ella se debe el éxito del grupo. También está Melisa, novia de un guitarrista que la llevó a los ensayos de la banda y a quien después le sugirieron ir a las Yokos anónimas, un grupo de chicas que están en terapia para no interferir en las decisiones de las bandas de sus novios, pero Melisa no dejará de ayudar a su chico.

Con este libro, Joselo nos demuestra que la literatura y el rock tienen más en común de lo que pensamos, y que ambas pueden ser una salvación, un escape de la realidad.