Orihuela

CARLOS IRLES

Historiador/ Coord. Editorial

Esta semana te traslado a la Comunidad Valenciana, ciudad histórica que se sitúa en la provincia de Alicante y por la que hoy viajaremos conociendo sus principales lugares de interés y algo de su gastronomía. El casco histórico de la ciudad fue uno de los primeros de España en ser declarado Conjunto Histórico Artístico Monumental (1969), también hay una buena cantidad de monumentos declarados Bien de Interés Cultural. Una vez que llegamos a Orihuela, la visita a su castillo se hace obligatoria. Se encuentra en el Monte San Miguel y se trata de una gran fortaleza construida en siete círculos. Actualmente, se encuentra en ruinas y necesita una remodelación.

La Catedral comenzó a construirse en el siglo XIII y es de estilo gótico, tiene tres naves y girola y un museo catedralicio con obras de Velázquez y de José de Ribera, entre otros grandes pintores. Es la sede de la diócesis OrihuelaAlicante y fue declarado Bien de Interés Cultural. Otras iglesias góticas que veremos en Orihuela serán las de Santiago Apóstol o la de las Santas Justa y Rufina, ambas declaradas también Bien de Interés Cultural.

El Palacio Episcopal construido en el siglo XVIII es de estilo barroco y hoy día es sede del Museo Diocesano de Arte

Sacro. Posee dos plantas, un claustro, una capilla y encontraremos tres portadas.

Pero no solo encontraremos arquitectura eclesiástica, pues la arquitectura histórica civil tiene mucha importancia en la ciudad, como el Palacio de los Marqueses de Rubalcava construido en los años 30 y de estilo orioliano en el cual se encuentra

la oficina central de turismo de la ciudad.

Orihuela es la ciudad natal de Miguel Hernández y en la casa donde vivió se hizo un museo dedicado a su persona. Es una casa típica de la zona, pero en ella podremos encontrar numerosos recuerdos y fotografías del autor que nos ayudarán a comprender como fue la mente y la niñez de este genio de nuestra literatura.

De su gastronomía podemos destacar el cocido de pelotas, las judías estofadas o el arroz con costra. Este último que es posiblemente el plato más conocido de la cocina de Orihuela, se elabora con huevos batidos y embutidos que son muy importantes en la zona, haciendo de este plato un auténtico manjar que nos llevará a mejorar, sin duda, la experiencia de pasear y conocer esta maravillosa ciudad.