MIPOR - letno poročilo 2021 by Zveza potrošnikov Slovenije

LETNO POROČILO

20 21

MIPOR ABOUT MIPOR - International Consumer Research Institute was established in 1993 by the Slovene Consumers’ Association and British Consumer organization Which? (then called Consumer Association). MIPOR is a research institute, active in the fields of consumer policy, comparative testing of goods and services, capacity building and consultancy projects in the area of New Member States. MIPOR’s tests are published on a monthly basis in the only independent Slovene consumer magazine ZPStest and on the web portal of the ZPS Slovene Consumer’s Organization, together with various product pickers and additional content.

O MIPORJU - Mednarodni inštitut za potrošniške raziskave je raziskovalna organizacija, ki se ukvarja s politiko varstva potrošnikov, s primerjalnim ocenjevanjem kakovosti izdelkov in storitev, z informacijsko dejavnostjo v podporo zastopanju, svetovanju, informiranju in izobraževanju potrošnikov. 1993 ga je ustanovila Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) skupaj z britansko potrošniško organizacijo Consumer Association in dvema posameznikoma. MIPOR je izdajatelj revije za potrošnike ZPStest, v sodelovanju z ZPS pa izdaja tudi vrsto izobraževalnih brošur za potrošnike. Aktivnosti MIPOR-ja niso osredotočene zgolj na Slovenijo, temveč tudi na Novo (Srednjo in Vzhodno) Evropo, kamor posreduje svoje izkušnje in izkušnje svojih partnerjev pri vzpostavljanju varstva potrošnikov in pri krepitvi nevladnih organizacij za varstvo potrošnikov. Na spletni strani www.mipor.eu, so na enem mestu zbrani projekti in druge aktivnosti, ki jih vodi oz. izvaja MIPOR.

KAZALO 01

PRIMERJALNO TESTIRANJE

REVIJA ZPSTEST

ZNAK KAKOVOSTI ZPSTEST

NACIONALNI IN MEDNARODNI RAZISKOVALNI PROJEKTI 4. 1 Izobraževanje in informiranje potrošnikov na področju finančnih storitev 4. 2 Koncesija RS za opravljanje javne službe izvajanja primerjalnega ocenjevanja blaga in storitev 4. 3 Tržni pregledi

LETNO POROČILO MIPOR 2021

PRIMERJALNO TESTIRANJE

V letu 2021 smo izvedli smo 60 primerjalnih testov in preverili kakovost kar 1.154 izdelkov, ki so na voljo v slovenskih trgovinah. Vse izdelke oziroma vzorce kupujemo anonimno, kot običajni potrošniki, preizkusimo jih v akreditiranih laboratorijih.

60 TESTOV

1.154

TESTIRANIH IZDELKOV

Pri primerjalnem testiranju praviloma sodeluje več potrošniških organizacij, članic mednarodne organizacije za izvajanje potrošniških primerjalnih testov in raziskav ICRT (International Consumer Research & Testing). MIPOR je še posebej dejaven v skupini manjših potrošniških organizacij, združenih v Nordic Testing Group (NTG), v kateri so poleg Slovenije še Avstrija, Češka, Danska, Finska, Kanada in Švedska. Skupaj s partnerji smo v letu 2021 izvedli in vodili štiri teste, pri katerih so sodelovali slovenski laboratoriji, in sicer test pohodniških čevljev, Test kombiniranih hladilnikov hladilnih torb in hladilnih vložkov ter oglja BREZ NJIH NE GRE za žar. Kot zanimivost omenimo, da je reSamo znamka in cena nista zultate testa pohodniških čevljev prevzela zagotovilo za dober nakup. NOVA ENERGIJSKA NALEPKA Prav vsi proizvajalci imajo modele tako na vrhu kot potrošniška organizacija iz Hong Konga in tudi na dnu preglednice. Višja cena običajno OBČUTNE RAZLIKE jih predstavila njihovim potrošnikom. pomeni več dodatnih V PORABI ENERGIJE ZPS TEST

Črt Breskvar

anašnja gospodinjstva so močno odvisna od hladilnika, zato ne preseneča velika ponudba. Modeli se razlikujejo glede na položaj hladilOd začetka marca 2021 elementa, je za vse nove hladilnega in zamrzovalnega velikost in nike obvezna uporaba prenovljene nalepke način vgradnje, vse bolj pa tudi po zunanjosti.

energijske učinkovitosti, ki je predvsem prerazporedila energijske razrede. Staro klasi-

Tradicionalno je že zdavnaj zamefikacijo, ko sobelo bili barvo vsi modeli v razredu A in njala moderna oziromaoznačiti nerjavnazrazso razlike medkovinska njimi poskušali dodajanjem »+«,vjemodi. povozil čas. Starejši ličica, ki paznakov tudi ni več Sodobni hladilmodeli, ki jih imajo trgovci na zalogi, lahniki so »individualni«, raznobarvni in nasovsak ko še označeni s staro nalepko, zato ima način poskušajo pokazati, da so osrednji tudi del v naši preglednici nekaj modelov, ki smo jih kuhinje. Brez hladilnika bi morali dnevno zatestirali lani jeseni, še stare oznake A+++. vreči veliko neporabljenih ali le odprtih živil in vsak dan bi izgubljali dodaten čas za sprotno nabavo hitro pokvarljivih izdelkov, paleta živil na jedilniku bi se skrčila, število zastrupitev s hrano pa bi naraslo. Da udobja v obliki ohlajenih pijač in sladic sploh ne omenjamo.

Pri ostalih testih, kjer mi sodelujemo kot partnerji in ga vodijo druge, praviloma velike potrošniške organizacije, skušamo sodelovati pri čim več testih in v laboratorije poslati čim več izdelkov, kupljenih na slovenskem trgu oziroma izdelanih v Sloveniji. Stroške testiranja si članice ICRT delimo glede na velikost članstva v posamezni potrošniški organizaciji (večje organizacije plačajo več, manjše manj) skušamo deliti z izbiro takšnih izdelkov, ki so na voljo na več evropskih trgih. Na ta način sodelujemo pri večini testov malih gospodinjskih aparatov in bele tehnike, občasno pa tudi pri nekaterih drugih, kot sta bila v letu 2021 test ponev z oblogo proti sprijemanju in test zobnih krem.

IZBIRO PRILAGODIMO PROSTORU Optimalno je, če ga lahko postavimo v kuhinjo ali v njeno bližino, na priročen, a čim bolj osenčen in hladen prostor, po možnosti stran od vročih pečic in kuhalnikov. Priporočamo od 180 do 200 cm visoke kombinirane modele, zgoraj hladilnik, spodaj zamrzovalnik. Zakaj? Taka kombinacija je glede na izkušnje najbolj primerna za evropska gospodinjstva, kar so ugotovili tudi proizvajalci, ki imajo v tem razredu daleč največ modelov.

prevelikem hladilniku je namreč le strošek. Še pred nekaj leti tak smo nakup odsvetovali, saj sta tehnologija in funkcionalnost teh modelov sledili le razmišljanju ameriških potrošnikov, danes pa proizvajalci ponujajo tudi modele, skladnejše z našimi potrebami.

Pri izbiri novega hladilnika moramo biti pozorni tudi na porabo električne energije. Ne gre samo za ekologijo planeta, ampak za prihranke. Hladilnik bo deloval 24 ur vsak dan vsaj naslednje desetletje ali celo več. Število kilovatnih ur, ki se pri tem naberejo, je impresivno, razlika med varčnimi in manj varčnimi modeli pa opazna. Zavedati se je treba, da je poraba, navedena na energijski nalepki, in tista, izmerjena v naših laboratorijih, le simulacija, zato je zelo verjetno, da bo v domačih okoliščinah še večja in ne manjša od navedene.

funkcij, kar pa ni nujno povezano z uporabnostjo in učinkovitostjo hladilnika. Tokratni zmagovalec ni med najdražjimi.

letom boljši in skupne ocene najboljših modelov na testu že krepko presegajo 80 točk.

Liebherr CNel 4213-22A na prvi pogled ni zelo varčen, vendar ima velik zamrzovalni del, ki je poleg tega opremljen s funkcijo »No Frost«, da v njem ne nastaja led. Ocena porabe poleg energije upošteva tudi uporabno prostornino, zato VEDNO BOLJŠE OCENE je zelo visoka. Če po merah in funkcionalnosti ta Dober hladilnik mora vzdrževati nastavljeno model ustreza, z nakupom ne moremo zgrešiti. temperaturo čim bolj enakomerno, hitro ohladiti toplejša živila in pri tem porabiti čim manj Bosch KGE36ALCA, na tretjem mestu, je še ceenergije. Na splošno so hladilniki z vsakim nejši in je kakovosten izdelek za zelo ugodno

Sodoben hladilnik pogosto ni standardno širok in globok (60 cm). Poskrbeti je treba tudi za ustrezen odmik od drugih elementov in reže za učinkovito prezračevanje. Če stoji kot zadnji element ob steni, pa potrebuje še dodaten prostor za odpiranje vrat. Če v kuhinji nimamo prostora za tako visok model in izbiramo medle,nižjimi (do 150 cm), ki»No ceno. Sprejeti moramo da nima funkcije imajozaobičajno zamrzovalnik zgoraj, se ponudFrost« zamrzovalnik, zato ga je treba pogostezdesetka. Cene in so čistiti. sicer primerljivo nižje, a je je ba ročno odtaljevati Dobra stran tega porabaporaba elektrike na letni ostaja skoraj majhna energije, saj ravni je omenjena funkcija enaka kot pri višjih modelih. Pri »ameriških« velik porabnik. oziroma dvovratnih modelih pa se moramo dovolj kritično vprašati, ali res potrebujeVprej PRIMERJALNIKU NA mo dodatno prostornino, odvečen prostor v

ZPS.SI REZULTATI ZA VEČ KOT7-8/2021 600 MODELOV 38 | ZPStest

Samo lani smo potrošniške organizacije preizkusile več kot 400 modelov (kupljenih na različnih evropskih trgih), pa to še vedno ni dovolj, da bi pokrili celotno ponudbo. Razpršenost ustvarjajo proizvajalci, ki za različne trge znotraj Evrope izdelujejo drugačne nabore modelov, znotraj koncernov pa skoraj enake modele prodajajo pod različnimi tržnimi znamkami. Del modelov, ki smo jih našli na našem 7-8/2021 ZPStest | 39

LETNO POROČILO MIPOR 2021

DOM

TEST OBTOČNIH KUHINJSKIH NAP

Dobre so dražje

GOSPODINJSTVO

BESEDILO ČRT BRESKVAR

Kuhinjsko napo bi še pred kratkim le redkokatero gospodinjstvo uvrstilo visoko na seznam nujno potrebnih aparatov. Njeno mesto nad kuhalno ploščo je bilo sicer zagotovljeno, a jo je le malokdo redno uporabljal. Nekatere je motil hrup, druge neprijetno čiščenje in tudi o učinkovitosti je imel vsak član v družini drugačno mnenje. Na koncu se je najpogosteje uporabljala le za osvetljevanje loncev. V novih kuhinjah so nape postale statusni objekt. Steklene skulpture lebdijo nad lonci, bleščeče pločevinaste kape pa vladajo nad kuhalnim »oltarjem«. V trendu so vse dražji modeli, vgrajeni v kuhalne plošče, ki sesajo zrak navzdol in »osvobajajo« prostor.

TEST PONEV Z OBLOGO PROTI PRIJEMANJU

Splača se odšteti kakšen evro več

Če imamo sistem prisilnega prezračevanja z rekuperacijo ali brez nje, je edina možnost uporaba obtočnega načina. Filtri v napi bodo v izparinah lovili maščobne pare in vonjave, napa pa ne more odstraniti vodne pare. Saj ji tudi ni treba. Za dovolj svež in ustrezno suh V kuhinji se med kuhanjem iz loncev dvi- zrak bo poskrbelo sistemsko prezračevanje, gujejo vodna in maščobna para ter vonjave. ki ga je v času kuhanja smiselno nastaviti na Vodna para povečuje vlažnost v prostoru in večjo moč. pri ohlajanju kondenzira na najhladnejših površinah v obliki vodnih kapljic. Maščobna Če prisilnega zračenja nimamo in tudi ne para nosi s seboj drobne kapljice maščobe, ki razmišljamo o namestitvi, se lahko še vedno se lepijo na vse površine in postanejo gojišče odločimo za odzračevalni način delovanja, mikrobov. Vonjave, prijetne in malo manj, se ki bo vonjave in izparine izpihal ven. Pri tem širijo po vsem prostoru in tik pred kosilom ne smemo pozabiti na ustrezen dovod zraka spodbujajo tek, sicer pa slabšajo kakovost v prostor – z namensko loputo ali obvezno zraka. V preteklosti smo zato kuhinje zaprli v priprtim oknom. Dovoda ne gre zanemariti, samostojen prostor z oknom in vrati, ločen od drugače bo podtlak začel vleči zrak iz drugih drugih bivalnih prostorov. Napa je bila dobro- prostorov, kanalizacije ali celo zatesnjenih došel dodatek za hitrejše prezračevanje, ni pa kurišč, kar je lahko tudi življenjsko nevarno. opazno vplivala na udobnost bivanja. e je tehnologija res toliko izboljšala, da je napa postala vredna večje naložbe ali po nepotrebnem meša zrak? Kaj lahko v resnici pričakujemo od nape in česa ne ter kako dobro se obnesejo posamezni modeli?

BESEDILO BARBARA PRIMC

Kako v množici ponev, ki jih najdemo na policah trgovin, izbrati pravo? Odločitev ni preprosta, še zlasti če za pripravo zdravih obrokov brez (ali s čim manj) maščobe radi uporabljamo ponve z oblogami proti prijemanju. Med njimi so namreč precejšnje razlike v občutljivosti oblog in kakovosti pečenja, kar je pokazal tudi naš test.

Danes so v modi odprti prostori, v katerih je kuhinja del osrednjega bivalnega prostora. Maščobne pare nam mažejo televizijo, omare, police in knjige, vlaga kondenzira na steklenih panoramskih stenah, vonj pečene ribe pa se po celem stanovanju vleče še dneve. Učinkovita napa je zato danes veliko bolj pomembna.

ponve ne vsebujejo BPA (bisfenol A) in ftalatov, predvsem pa ne PFOA (perfluorooktanoidna kislina), kemične snovi, za katero so raziskave potrdile, da ob nepravilni uporabi posode škodi zdravju in je rakotvorna. Namesto PFOA kot glavno sestavino obloge proti prijemanju že nekaj let uporabljajo PTFE (politetrafluoroetilen), ki se pogosto uporablja v medicini (za izdelavo vsadkov, srčnih spodbujevalnikov, umetnih arterij ipd.) in za katerega so dosedanje raziskave pokazale, da ne škodi zdravju, tudi če ga zaužijemo. Poleg tega ne reagira v stiku s hrano, vodo ali čistili.

onve z oblogo proti prijemanju so naMateriali, uporabljeni menjene pripravi hrani brez maščobe. za keramične obloge, V njih lahko hrustljavo zapečemo meso so še premalo raziskani, in ribe, enakomerno spečemo palačinke, tudi da bi lahko kaj več jajca na oko bodo lepo zapečena, ne da bi se prijela na podlago. Kljub temu proizvajalci rekli o njihovem vplivu pri praženju in pečenju svetujejo uporabo na zdravje. majhne količine olja, saj to po njihovih zagotovilih podaljšuje življenjsko dobo obloge in s tem ponve. Pri kuhanju ali dušenju v ponvi pa ne samo pri pečenju oziroma pripravi hrane, olje ni potrebno. ampak tudi pri čiščenju. Ko so se v javnosti pojavile informacije, da vsebujejo snovi, ki bi Napisi na embalaži sicer potrošnika prepri- lahko škodile zdravju ljudi in okolju, so proičujejo, da se obloga pri pravilni uporabi ne zvajalci začeli iskati druge rešitve in danes zabo oluščila ali kako drugače poškodovala. gotavljajo, da nevarnih snovi v teflonskih obloSčasoma se bo, tako proizvajalci, le nekoliko gah ni več. Kljub temu velja upoštevati njihova razbarvala, kar pa naj ne bi vplivalo na njeno priporočila, da ne uporabljamo kovinskega učinkovitost, enako velja za manjše madeže pribora, ki bi lahko poškodoval oblogo, ponve in rahle odrgnine. No, v praksi se pogosto ne izpostavljamo visokim temperaturam (več izkaže, da so nekatere ponve z oblogo precej kot 200 °C) ali temperaturnim šokom, prazne občutljive na raze, drgnjenje in tudi na defor- pa ne postavljamo na vroče kuhališče. macije dna. Našteta priporočila veljajo tudi za ponve s V praksi se pogosto keramično oblogo, ki so sicer manj občutljive izkaže, da so nekatere kot teflonske in bolj odporne proti visokim temperaturam, odlikuje jih tudi mehanska ponve z oblogo precej odpornost. Materiali, uporabljeni za keramičobčutljive na raze, ne obloge, so še premalo raziskani, da bi lahdrgnjenje in tudi na ko kaj več rekli o njihovem vplivu na zdravje. deformacije dna. Enako velja za materiale, ki se uporabljajo za druge vrste oblog oziroma premazov, za katere proizvajalci uporabljajo bolj ali manj zveneča poimenovanja. NAJBOLJ OBČUTLJIVA

Kaj pa pomanjkljivosti? Zajemna odprtina zavzema prostor na površini kuhalne plošče, v primeru polivanja ali prekipevanja tekočin bomo imeli več dela s čiščenjem. Računati je treba na dodaten prostor, ki ga zaseda podpultna napeljava. Večinoma je ta premeteno skrita v zadnji del omarice, da lahko spredaj namestimo manj globoke predale, paziti moramo le, da ustrezno dimenzijo kuhinjskega pohištva uskladimo že v fazi načrtovanja. Poleg tega napa v kuhališču ne ponuja osvetljevanja kuhalne površine. Za luči moramo poskrbeti posebej.

FILTRI

Obtočne nape prečistijo zrak skozi dve vrsti filtrov.

Maščobni filter je najpogosteje narejen iz goste kovinske mreže, na katero se lepijo maščobne kapljice, in ko se dovolj zamasti, ga Nape lahko delujejo na dva načina. Odzraoperemo. Filter položimo v pomivalni stroj v čevalne odvajajo kuhinjske izparine ven, na spodnji, glavni predal in zaženemo intenzivni prosto, obtočne nape pa zrak prečistijo skozi program. Pri ročnem čiščenju filter namočifiltre in vračajo v isti prostor. Izbira med obe- OBLIKE NAP ma načinoma je bila nekoč odvisna od upo- Tudi obliko nap lahko izbiramo le znotraj mo v vroči vodi z dodanim sredstvom za porabnika in takrat smo zaradi učinkovitosti praktičnih omejitev. Če je kuhališče ob ste- mivanje, po daljšem namakanju pa ga previbolj priporočali odzračevalne. ni, so na voljo različne kaminske izvedbe, v dno očistimo s ščetko. Po potrebi uporabimo manjših kuhinjah napo vgradimo v stensko namenska čistila za maščobo. filtra pone 150moremo urah delovanja, na Sodobna kar nas opoDanes več izbirati. biva- omarico ali pod njo. Nad kuhališčem v prostozori aparat sam,izolirana, originalni nadomestni filter lišča so dobro okna zatesnjena in v ruZPS ali nanasvet kuhinjskem otoku preostane izbor Filter iz aktivnega oglja odstranjuje vonjave. pastanovanja stane približno 100 evrov. Tega nimenimo, mogoče da čistiti, ampak ga je treba nameščamo prisilni prezračevalni viseče pa vse bolj modne novosti – Vseeno obvezno doplačilo – reBora nape Puru ali je zmagovalka med izbranimi dno za menjati, pogostost predpisuje proizvasistem z rekuperacijo. Odpiranje oken zaradi nape, vgrajene v samo kuhališče. strokovni ogled je treba odšteti modeli. Odlična ocena za lovljenje ma- samo Obtočni in odvodni način se razlijalec. Vsak model knape uporablja svojo varčevanja ne pride več delovanja v poštev, odvajanje evrov – spada manj pregledni pro-vrsto ščobe, dobra ocena za filtriranje vonjav in 250 kujeta, testiramo po različni metodoin obliko filtra in strošek ni zanemarljiv. Bora zraka zato skozijunapo brez dovoda svežega zraka Para, kot vemo,izmerjena se vedno dviguje. ki ima dajni praksi. sprejemljiva glasnostNapa, so zadošlogiji, oceneni pamogoče. med seboj niso primerljive. V pa fizično zajem nameščen niže od v roba posode, mora Puru, na primer, zahteva menjavo oglenega čale za vrh preglednice svojem razredu preglednici v reviji objavljamo rezultate samo in tudi skupno. Je draga, a vsaj po ceniku Tudi obtočna napa Bosch DIB97IM50 je za obtočni način, rezultate za oba načina si | OKTOBER 2021 primerljiva s hibridnimi aparati, ki zdru- primerno zmogljiva in je z dobrimi ocena28 ZPStest lahko ogledate na našem spletišču. mi brez očitnih pomanjkljivosti priporožujejo napo in kuhalno ploščo. čljiva, če želimo svobodno izbiro kuhalne Obtočne nape ne morejo odvajati pare, zato Pozorni moramo biti na dodatne stro- plošče. tega nismo merili, pozornost smo namenili ške. Izdelkov Bora v Sloveniji ne moreučinkovitosti filtriranja maščob in odstramo kupiti, če pri tem ne doplačamo še Med dimniškimi napami po učinkovitonjevanju vonjav. Na hitro lahko ocenimo, da ogleda njihovega strokovnjaka na domu, sti prednjači Miele PUR 98 W, ki zaradi moramo za bolj učinkovito napo poseči globpo možnosti tudi vgradnjo opravi njihov višje cene ne bo pristala v vsaki kuhinji. lje v žep, pomanjkljivost poceni modelov pa pooblaščeni serviser, drugače ne priznajo Cenejša Neff D95IHM1S0 celo bolje filtriso manj učinkoviti filtri. ra vonjave kot Miele, močno cenejša Ikea tovarniške garancije na izdelek. Mattradition pa lovi samo še maščobo, Zelo dobro se se odrezale vse tri nape, vgraNačeloma imajo prav. Za pravilno delova- vonjav že ne več. Modelov nižje na sejene v kuhalno ploščo. Učinkovito odstranje nape je zelo pomembno, da so vsi seznamu zaradi neučinkovitih filtrov ne njujejo vonj in maščobe, poleg tega so presestavni elementi, torej tudi napeljava cevi, moremo več priporočati. Vsaj za obtočno netljivo tihe. Tudi ravnanje z njimi je dobro odprtine v pohištvu in drugi elementi, uporabo ne. premišljeno in preprosto, kupca lahko odustrezno dimenzionirani in izvedeni. vrne le res visoka cena. Seveda moramo biti pošteni. Te nape niso tako drage samo zaradi zahtevne tehnologije filtriranja. V ceno je všteta še sodobna indukcijska kuhalna plošča, Večino nap je mogoče uporabiti na oba nači- V sodobnem ambientu pa si načina delovanja zmogljiva in dobro opremljena z najnovejši- na, kot odvodni ali obtočni model. Žal so vsi ne moremo več izbirati sami. Prednosti odmi funkcijami. Kakovosti kuhalnih plošč nis- poceni modeli primernejši za odvodno upora- prtega tlorisa in povezane kuhinje z dnevno mo ocenjevali, vendar v tem razredu težav ni bo, pri obtočnem načinu se pokažejo šibkosti sobo je treba dopolniti z učinkovito obtočno napo, ki pa je, žal, dražja. filtriranja maščob in vonjav. pričakovati.

OBTOČNA ALI ODZRAČEVALNA

Obtočne nape ne morejo odvajati pare, zato tega nismo merili, pozornost smo namenili učinkovitosti filtriranja maščob in odstranjevanju vonjav. Na hitro lahko ocenimo, da moramo za bolj učinkovito napo poseči globlje v žep.

zato še bolj močno sesati, da uspešno povleče izparine vase. Potrebuje torej močnejši pretok, močnejši motor, zaradi večje hitrosti zraka pa mora uspešneje dušiti hrup. V ploščo vgrajene nape spadajo med najdražje rešitve, cena je dvakrat višja, kot če bi kupovali ločeno napo in kuhalno ploščo primerljive kakovosti. Prednosti sta odprt prostor oziroma kuhanje brez ovire nad glavo in povezanost plošče z napo, kar pomeni, da se napa samodejno vključi ob kuhanju.

Slovenske laboratorije smo zaposlili tudi s petimi prehranskimi testi (surovo maslo, sveža jajca, vaniljevi sladoledi, ribani siri in kuhani pršuti), zdaj že tradicionalnim testom peletov in testom grelnih blazinic za stopala, katerih rezultate smo objavili samo v SloSnovi iz testiranih ponev niso prehajale veniji. Dolgoročno sodelovanje z domačimi laboratoriji je koristno za obe strani, saj tudi v živila v količinah, ki bi lahko ogrožale zdravje ljudi. laboratoriji z njimi pridobivajo dragocene izkušnje s področja primerjalnega potrošniškega testiranja.

JE TEFLONSKA

OKTOBER 2021 | ZPStest

Pred tremi leti, ko smo nazadnje testirali ponve, smo 17 vzorcev poslali tudi v kemični laboratorij, kjer smo preverili prisotnost 22 zdravju nevarnih snovi. Rezultati so bili pri vseh negativni, kar pomeni, da snovi iz testiranih ponev niso prehajale v živila v količinah, ki bi lahko ogrožale zdravje ljudi. Na tokratnem testu (v neodvisni laboratorij smo poslali več kot 90 ponev, rezultate za tiste, ki smo jih našli pri nas, objavljamo v preglednici, preostale najdete v primerjalniku na naši spletni strani) zato nismo preverjali prisotnosti nevarnih snovi.

V LETU 2021 JE BILO 11 TESTOV IZVEDENIH V SLOVENIJI

Vrsto let so bile najbolj razširjene ponve s te- BREZ PFOA flonsko oblogo. Njihova glavna pomanjkljivost Pri pregledovanju označb na embalaži smo Preverjali pa smo druge lastnosti, ki lahko poje, da so zelo občutljive na drgnjenje in razenje, opazili, da pogosto poudarjajo, da njihove membno vplivajo na nakupno odločitev. Vse OKTOBER 2021 | ZPStest

in Mövenpick, največ pomanjkljivosti pa so Izdelek Grandessa zaznali pri izdelku Ballino. Ta je zaradi preveč super premium – kremni intenzivne oranžne barve, preveč puhaste in sladoled z burbonsko peskaste konsistence ter presladkega in vodenega okusa za senzorične lastnosti prejel ocevaniljo z Madagaskarja no povprečno. je vseboval skrb ZPS TEST CELO DO 11 ADITIVOV vzbujajočih 180 kolonijskih Da je sladoled mogoče izdelati brez enega saenot enterobakterij ALI STE VEDELI? mega aditiva in arome, dokazuje izdelek Spar na gram in presegel ZRAKA JE LAHKO TUDI Natur pur, ki je narejen zgolj iz petih sestavin: mejne vrednosti, ki jih smetane, mleka, sladkorja, semen vanilje in naVEČ KOT POLOVICO! ravnega ekstrakta vanilje. Preostali izdelki vseTest vaniljevih sladoledov določa Uredba Komisije Zrak je nujno potrebna sestavina bujejo od 4 pa kar do 11 aditivov, najpogosteje (ES) št. 2073/2005 o sladoleda, saj mu daje mehkobo emulgatorje (mono- in digliceride maščobnih in omogoči, da se v ustih primermikrobioloških merilih za kislin), stabilizatorje ali gostila (guar gumi, no topi. Več kot ga je, bolj je slaživila. Takšen sladoled ni gumi iz zrn rožičevca), barvila (anato, karoteni) doled puhast. Veliko izdelkov vsein arome. Izdelku Ledo so dodana tudi sladila primeren za prodajo in buje celo več zraka kot sladoledne (eritritol, maltitol, steviol glikozid). uživanje, zato smo o naših mase. Največ zraka je v sladoledu Ballino, najmanj v Spar Natur pur; ugotovitvah nemudoma Nika Kremić NEKATERI PROIZVAJALCI ta je tako čvrst, da ga je treba pred seznanili tako proizvajalca uživanjem nekaj minut pustiti na NADZORUJEJO Sladoled jeSLABO sladica, ki se še posebno prileže v vročihkot poletnih dneh, klasičen vaniljevsobni sladoled pa je glede pristojne nadzorne temperaturi. PROIZVODNI PROCES organe. na pestro ponudbo priljubljen celo leto. Test vaniljevih sladoledov, ki je najbolj številčno zastopan v

vsebujejo le »arome«, običajno ne boste našli. A tega vsi proizvajalci očitno ne upoštevajo. Na izdelku Ice cream Vanilla najdemo tako sliko stroka kot cveta, a vsebuje zgolj arome. To je po našem mnenju popolnoma nesprejemljivo.

VELIKO ADITIVOV

PREHRANA

TEST KUHANIH PRŠUTOV

Najboljši imajo manj dodatkov

ZRAKA

BESEDILO NIKA KREMIĆ

Ob praznični mizi si privoščimo kakšno pregreho več kot običajno. Na mizi so pogosto razne mesne dobrote, med njimi tudi kuhan pršut. Na testu smo preverili, kateri narezan kuhan pršut je najbolj kakovosten.

Prisotnost neželenih mikroorganizmov lahko

vpliva na obstojnost je in pokazal senzorične velike lastnostirazlike trgovskih zamrzovalnikih, predvsem hranilni vrednosti in sestavinah, pri RAVNO PRAVvPUHAST IN ter na samo varnost izdelka, zato smo preverili PRIJETNEGA VONJA dveh pa smo odkriliprisotnost tudi preseženo vrednost morebitno enterobakterij, bakterije enterobakterij oziroma mikroorganizmov.

e smo bili včasih navajeni kuhan pršut kupovati v kosih, narezke pa zgolj v delikatesah, je danes zgodba drugačna. Ponudba pakiranih narezkov različnih mesnih izdelkov v rezinah veliko bolj pestra. Na testu smo zato preverili 9 predpakiranih kuhanih pršutov v rezinah različnih blagovnih in trgovskih znamk in 6 kuhanih pršutov, ki so nam jih narezali v delikatesah trgovin E. Leclerc, Mercator, Spar in Tuš.

Bacillus cereus in skupno število mikroorganiz- Vaniljev sladoled mora biti homogene in ravno prav puhaste konsistence, značilnim pria testu smo preverili sestavo, označgrama sladkorja, a žal jezediMadagaskar, Reunion, Comoros in Mayotte. mov. Prisotnosti bakterije Bacillusgramih cereus ima sko-le 4,8 jetnim in je z okusom, ki je Najmanj »prave« vanilje je v izdelkih Ledo, bo, hranilno vrednost in morebitno ni izdelek na testu, privonjem katerem sladek okus rajda nismo zaznali. Povišano skupno število v harmonijisladil. z drugimi sestavivsebnost neželenih mikroorganizzagotovljen Še sprejemljivo Gelatissimo – sladoled z okusom vanilje, mikroorganizmov, 19.000 kolonijskih enot naz dodatkom nami. Šolani movgram, pri 16 blagovnih in – vsebnost sladkorja (od 15 dopreizkuševal17 g/100 g) in ma- Ballino in Ice cream Vanilla, ki vsebujejo le aroje izdelkih imel izdelek Gourmet domač preci v laboratoriju so ocetrgovskih znamk. Zanimalo nas je tudi, kako ščobe mleka, (od 7,6 do 8,6 g/100 g) najdemo tudi v me oziroma mešanico različnih nedefiniranih mium sladoled vanilja iz slovenskega nili –senzorične lastokusni so. Znova se vseboval je potrdilo, daveč cenakot ni 10 meizdelkih enot Carte d'Or zmanjšana vsebnost slad- sintetičnih in/ali naravnih arom. ki je tudi kolonijskih nosti: videz,desert barvo, rilo kakovosti inenterobakterij, da najdražji sladoled ni najbolj korja,higieno Grandessa – ledeni s kokosovim kar nakazuje na slabšo konsistenco, vonj kakovosten. v proizvodnem procesu. pripravkom in Gourmet. Z izjemo treh (Piran, Spar in okus. Najbolj sta se idealnim senzoNatur pur in Ledo) večina Dva izdelka sta za mikrobiološkeVEČINA parametre VSEBUJE ENERGIJSKO BOGATA dobila oceno nezadovoljivo. Izdelek Grandessa ričnim lastnostim pregledanih sladoledov SLADICAsuper premium – kremni sladoled RASTLINSKO slaMAŠČOBO z burbonsko vaniljevega vsebuje rastlinsko doleda približaBrez sladkorja in maščobe ne moremoni narediti vaniljo z Madagaskarja primerenPoleg za prodajo, rastlinske in/ali mlečne maščobe ter drula izdelka Piran maščobo, običajno zato drugih parametrov nismo sladoleda in se hkrati izogniti nepotrebnim adi-ocenili. gih mlečnih sestavin, vaniljeve sladolede sestavtivom, a med sladoledi so razlike. Vaniljevi na ljajo še voda, sladkor in/ali glukozno-fruktozni testu so v 100 gramih vsebovali do 18 gramov sirup ter aditivi. Vsebujejo tudi različne sestavine maščobe in do 24 gramov sladkorja. in arome, ki sladoledu dajo tipičen okus in videz. Najbolj zaželene sestavine so izvleček vanilje, S premišljeno izbiro lahko izberemo takega, ki naravna aroma vanilje, njena semena in sevebo malo manj sladek in masten. Malo maščobe da naravna aroma burbonske vanilje. Gre za in najmanj sladkorja ima sladoled Ledo. V 100 posebno cenjeno sorto, ki raste le na otokih

IZVLEČEK ALI EKSTRAKT VANILJE

ZRNA ALI SEMENA VANILJE

Izdelek vsebuje zelo kakovostno aromo, ki je v celoti pridobljena iz fermentiranih vaniljevih strokov, običajno s pomočjo alkohola.

Izdelek vsebuje zrna, postrgana iz sredice vaniljevega stroka. Sredica je črna in ima najbolj intenzivno aromo.

AROMA/AROME Izdelek vsebuje nedefinirano mešanico arom, ki jo lahko sestavljajo različne sintetične in naravne arome.

NARAVNA AROMA BURBONSKE VANILJE Izdelek vsebuje aromo, narejeno iz burbonske sorte vanilje Vanilla planifolia, ki raste na otokih Madagaskar, Reunion, Comoros in Mayotte. V strokovnih krogih velja za vrhunsko sorto vanilje.

| ZPStest 7-8/2021

Preverili smo sestavo 15 izdelkov, označbe, hranilno vrednost in morebitno vsebnost neželenih mikroorganizmov. Zanimalo nas je tudi, kakšne so njihove senzorične lastnosti.

kokosovo olje.

Pri izbiri vaniljevega sladoleda vam poleg rezultatov našega testa lahko pomaga tudi pogled na embalažo. Tisti, ki imajo na njej upodobljen cvet ali strok vanilje, morajo imeti dodano vsaj naravno aromo vanilje, zato ju na sladoledih, ki

KAJ JE KUHAN PRŠUT?

Glede na Pravilnik o kakovosti mesnih izdelkov in mesnih pripravkov 1 se kot »kuhan pršut« lahko poimenuje samo izdelek iz celega izkoščičenega prašičjega stegna, kot »kuhana šunka« pa samo izdelek iz prepoznavnih kosov prašičjega stegna. Hkrati velja, da se za mesni izdelek, proizveden iz zrezanega mesa, teh imen ne sme uporabljati.

NARAVNA AROMA Izdelek vsebuje nedefinirano mešanico arom, ki so pridobljene iz različnih naravnih snovi.

Izdelka Despar in La bottega del gusto sta poimenovana kot kuhani šunki, čeprav imata na sprednji strani embalaže napis Prosciutto cotto, ki v italijanščini pomeni kuhan pršut. Vsi drugi izdelki so poimenovani kot kuhan

NARAVNA AROMA VANILJE Izdelek vsebuje vsaj 95 odstotkov arome iz stroka vanilje (po navadi je to alkoholni ekstrakt), 5 odstotkov pa lahko sestavljajo arome iz drugih naravnih snovi.

MLETI STROK VANILJE, ZRNA ALI KOŠČKI VANILJEVIH STROKOV Izdelek vsebuje vaniljev strok kot začimbo.

7-8/2021 ZPStest | 5

pršut, tudi predpakiran izdelek Kras, ki ima poleg imena kuhan pršut še opombo »iz koščkov oblikovano meso«. Ta navedba je obvezna za mesne izdelke, ki lahko dajejo vtis, da so narejeni iz celega kosa mesa, čeprav so v resnici narejeni iz koščkov (Uredba 1169/2011). Glede na Pravilnik je torej uporaba imena pri tem izdelku vprašljiva.

Prevelik vnos fosforja vpliva na demineralizacijo kosti in na delovanje srčno-žilnega sistema, zato se je temu aditivu bolje izogniti. MESO, VODA IN TUDI ŽELATINA

Kuhan pršut naredijo tako, da v zadnje prašičje stegno vmasirajo ali vbrizgajo razsolnico (mešanico vode, soli, aditivov in drugih tehnoloških dodatkov). Meso nato pasterizirajo oziroma toplotno obdelajo do središčne temperature 65–85 stopinj Celzija. Glede na seznam sestavin kuhan pršut poleg svinjskega mesa običajno vsebuje še vodo, sol in dekstrozo ali sladkor ter aditive. Izdelkom Z‘dežele so poleg omenjenih sestavin dodane še svinjske beljakovine, vlakna citrusov in želatina.

Vodo proizvajalci dodajajo za povečanje teže in volumna izdelka. Kadar je izdelek vsebuje več kot 5 odstotkov, mora biti to navedeno na seznamu sestavin. Manj, kot želirnega luknjice, suho alivode drobljivo PRISOTNA ZDRAVJU je mesa vveziva, izdelku, več je dodane in doteksturo.datkov, Po vonju soin bili ti izdelki ŠKODLJIVA BAKTERIJA kotinsookusu fosfati gostila (npr. ali kisli, lahkovodo. tudi postani Neustrezne higienske razmere v proizvo- bolj slani, grenki karagenan), ki vežejo Pri oceni dnem obratu, neustrezno shranjevanje in ali s priokusom. sestavin so se zato najslabše odreskladiščenje proizvodov lahko privedejo zali izdelki, ki vsebujejo največ do povečane vsebnosti mikroorganizmov PREDPAKIRAN ALI v končnem izdelku, zato smo preverili pri- NAREZAN V DELIKATESI? sotnost plesni ter bakterij Escherichia coli, Odgovor je odvisen od vaših navad. DelikateListeria monocytogenes in Salmonella. Le v sa nudi prednost sveže narezanih rezin, ki pa predpakiranem izdelku Z'dežele kuhan pr- imajo zelo kratek rok uporabe, najbolje jih je šut smo odkrili zdravju škodljivo bakterijo porabiti še isti dan, in se hitro pokvarijo. Po Listeria monocytogenes, zato je prejel oceno drugi strani imajo predpakirani narezki zaranezadovoljivo. Preostali izdelki na testu niso di uporabe kontrolirane atmosfere pri pakiravsebovali neželenih mikroorganizmov. O ugo- nju precej daljši rok uporabe (do enega mesetovitvah smo obvestili Upravo RS za varno ca), kar zmanjša tveganje, da bi izdelek zavrgli. hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Preizkuševalci so nas opozorili tudi na netipično prakso pri izdelkih iz delikates. Tri izSENZORIČNE LASTNOSTI delke: Kras kuhan pršut kosi (Tuš), Z'dežele BI LAHKO BILE BOLJŠE Tudi tokrat smo izdelke v ocenjevanje preda16 ZPStest | NOVEMBER–DECEMBER 2021 li senzoričnim preizkuševalcem, ki so ocenili zunanji videz izdelka in zaščito ter funkcionalnost embalaže. Ocenili so videz, sestavo in barvo prereza, teksturo, vonj in okus izdelkov. Zelo dobro oceno za senzorične lastnosti so prejeli predpakiran izdelek Despar in trije delikatesni: Kras kuhan pršut kosi (Tuš), Kras kuhan pršut polovice (Mercator), Spar kuhan pršut s kožo (Spar). Najmanj so senzorične preizkuševalce prepričali predpakirani izdelki La bottega del gusto, Spar, Mercator in Z'dežele ter delikatesna Z'dežele kuhan pršut (Mercator) in Z'dežele kuhan pršut (Spar), ki so si za senzorične lastnosti prislužili povprečno oceno. Zamerili so jim predvsem vlažno ali celo mokro površino, veliko vidnega Rezine iz polovice stegna Pravilnik o kakovosti mesnih izdelkov in mesnih pripravkov (Uradni list RS, št. 58/17) 1

dodane vode (Mercator kuhan pršut in Spar kuhan pršut s kožo iz delikatese Spar). Slabo oceno so prejeli tudi vsi trije izdelki Z‘dežele in izdelek Spar kuhan pršut, saj vsebujejo največ aditivov: modificiran škrob, arome, stabilizatorje (difosfati in trifosfati), gostila (karagenan, predelana morska alga eucheuma in ksantan gumi), antioksidant (natrijev eritorbat), ojačevalec arome (mononatrijev glutamat) in konzervans (natrijev nitrit). Čeprav je dodatek tako nitritov kot fosfatov v izdelkih dovoljen, je za oba aditiva zgornja meja omejena z zakonodajo. Glede na rezultate analize je vsebnost nitritov v izdelkih majhna. Izmerjene vsebnosti fosfatov so malenkost večje, a dosežejo največ polovico dovoljenega dodatka fosfatov (Spar kuhan pršut). Vseeno velja izpostaviti, da kar pet izdelkov nima dodanih fosfatov: Cucina nobile, La bottega del gusto, Despar, Citterio in Spar kuhan pršut s kožo iz delikatese. Prevelik vnos fosforja vpliva na demineralizacijo kosti in na delovanje srčno-žilnega sistema, zato se je temu aditivu bolje izogniti.

V predpakiranem izdelku Z‘dežele kuhan pršut smo odkrili zdravju škodljivo bakterijo Listeria monocytogenes, o čemer smo obvestili Upravo RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin.

ZPS nasvet

◼ Kuhan pršut spada med mesne izdelke, MAŠČOBE IN SOL

ki najjebivjih v prehrani omejevali Maščoba kuhanem pršutu naravno prisopredvsem zaradi vsebnosti soliod intega, ali tna, njena količina je precej odvisna nasičenih maščob, zato si jih privoščite je bila izdelku odstranjena podkožna maščoba, občasno oziroma priložnostno. Tudi pa tudi od številnih drugih dejavnikov, kot so takrat pastarost ne pretiravajte porcijo pasma, spol, in način in vzreje živali. Izomejite na 50 gramov. merjene vrednosti maščob se gibljejo od 1,2 ◼ 11,6 Prevelik naSol je prdo gramavnos v 100fosforja gramihvpliva izdelka. demineralizacijo kosti in naokusa, delovanje šutom dodana predvsem zaradi ima pa zato se jesaj temu tudi srčno-žilnega tehnološko in sistema, varnostno vlogo, zaščiti bolje izogniti. Izbirajte izdelke, mesoaditivu pred bakterijskim kvarom. Prevelik vnos ne vsebujejo difosfatov (E 450),zato sta soli zkizdravstvenega vidika ni zaželen, trifosfatov (E 451)največ ali polifosfatov izdelka, ki vsebujeta soli, Spar kuhan (E(2,65 452).g/100 g) in Kuhan pršut Hofer (3,38 pršut ◼ V g) primerjavi s predpakiranimi so nezag/100 za hranilno vrednost ocenjena delikatesni kuhani dosegli boljšeso dovoljivo. Presežek soli pršuti v teh dveh izdelkih ocene senzorične lastnosti, kar zaznali tudizasenzorični preizkuševalci. polovica jih je dobila oceno zelo dobro. Žal pa se delikatesni izdelki hitro pokvarijo in jih je najbolje porabiti še isti dan. Tudi ko gre za »kuhan pršut« ali »kuhano šunko«, izberite izdelek s čim manj aditivi in dodatki, kot so vlakna citrusov in želatina.

kuhan pršut (delikatesi Mercator in Spar), smo dobili narezane iz polovičk stegna. Ozaveščen potrošnik pa pričakuje enakomerne, tanke rezine iz celega kuhanega pršuta.

POREKLO MESA ŠE VEDNO NEZNANKA

Označevanje države porekla je za mesne izdelke prostovoljno. Deset izdelkov, štirje

LETNO POROČILO MIPOR 2021

REVIJA ZPSTEST

Revija od svojega nastanka leta 1991 predstavlja pomemben del naše dejavnosti informiranja potrošnikov. Revija, nastaja po mednarodno sprejetih pravilih, ki veljajo za potrošniške revije – brez oglasnih sporočil, avtorji prispevkov pa so neodvisni strokovnjaki. Povprečna mesečna naklada tiskane revije znaša 6.500 tiskanih izvodov, več kot 2300 naročnikov pa si revijo ogleda izključno prek spletne strani www.zps.si. Revija je dostopna tudi prek mobilne aplikacije ZPStest.

KJE LAHKO NAJDETE KORISTNO POLETNO BRANJE?

Revija izhaja vsak 1. četrtek v mesecu v obsegu 40 strani (posamična številka) oziroma 60 strani (združene številke 7–8 in 11–12).

Vse številke revije ZPStest so vam na voljo v mobilni aplikaciji ZPStest! Jo že imate?

REVIJA ZPSTEST V 2021 V ŠTEVILKAH

REVIJ (V 10 ZVEZKIH)

440

STRANI KORISTNEGA BRANJA

Revija je kot vir nepristranskih in strokovno podprtih informacij v 31 letih izhajanja pridobila zaupanje, tako med potrošniki, kot strokovno javnostjo. V reviji so bile objavljene vse najpomembnejše ugotovitve o testiranih izdelkih in storitvah, vključno s testnimi ocenami, podrobnosti o izvedenih testih pa redno objavljamo tudi na spletu. Med rednimi vsebinami so za bralce posebno zanimivi tudi prispevki, o pravicah potrošnikov. Hkrati svetujemo, kako te pravice uveljaviti v praksi.

LETNO POROČILO MIPOR 2021

Zelo brani so tudi prispevki s področja varnosti živil in izdelkov splošne rabe, prispevki o zdravem življenjskem slogu in zdravem prehranjevanju ter prispevki s področja osebnih financ, predvsem bančnih in zavarovalniških storitev.

V letu 2021 smo začeli oblikovno in vsebinsko preoblikovanje revije s ciljem, da razširi krog naročnikov in postane privlačna ter zanimiva tudi za mlajše, ki bodo v reviji videli in prepoznali dodano vrednost.

POMEMBNEJŠE OBJAVE Revija je zdaj povezana v rubrike po temah, zato ZPS testi niso več samostojna rubrika, temveč so del vsebine, ki jo pokrivajo. Glavnino prostora v reviji zavzemajo prispevki, ki jih objavljamo v rubrikah Pod drobnogledom, različni ZPS testi v različnih rubrikah, Tržni pregled, Prehrana, Osebne finance in Vprašali ste. V letu 2021 smo tako kot leta 2020 objavili tudi več prispevkov o rezultatih dela na programu izvajanja javne službe primerjalnega ocenjevanja, saj so bili rezultati tudi tokrat zelo zanimivi. V letu 2021 smo za bralce zopet pripravili 10 finančnih prilog in jim ponudili 42 strani koristnega branja s področja bančništva in zavarovalništva, prispevki pa so brezplačno dostopni vsem potrošnikom tudi na spletni strani www.zps.si.

PRILOG OSEBNE FINANCE

STRANI KORISTNEGA BRANJA

V rubriki Pod drobnogledom smo v letu 2021 izpostavili številne aktualne probleme, in sicer od kasko zavarovanj za avtomobile, primernih hitrosti prenosa podatkov, turistična potovanja v času pandemije, zavarovanje pametnega telefona, preverjanje nakupa avtomobila na lizing pa vse do pregleda P+R sistema in vpliva vožnje z avtomobilom na okolje. Vpeljali smo dve novi rubriki Dosje in Aktualno.

RUBRIK POD DROBNOGLEDOM

20 STRANI

AKTUALNIH VSEBIN, KI SO REZULTAT STROKOVNEGA IN RAZISKOVALNEGA DELA, KAMPANIJ IN DELA NA NACIONALNIH TER MEDNARODNIH PROJEKTIH. 8

LETNO POROČILO MIPOR 2021

Novost v reviji sta rubriki Dosje in Aktualno.

Rubrika Dosje bralcem predstavlja vsebine, ki jih morajo spoznati, saj so del sodobnega življenja, rubrika Aktualno pa pokriva enkratne teme, ki so aktualne le določen čas. Revija se je torej v letu 2021 začela tudi vsebinsko spreminjati. Letnik XXXI ISSN 2386-0782

9/2021

Letnik XXXI ISSN 2386-0782

7-8/2021

ZVEZA POTROŠNIKOV SLOVENIJE

Vaniljevi sladoledi NA POLETNEM TESTU

OTROK DENAR Marko Juhant

»Naučimo ga, da nismo banka!«

Pokončni brezžični sesalniki

VELIKO ADITIVOV IN ZRAKA TESTIRALI SMO Hladilnike »Ekonom« lonce Hladilne torbe Sredstva za zaščito pred soncem Izdelke za nego kože po sončenju JAGODNI JOGURTI Kje pa so jagode?

ELEKTRIČNI SKIROJI Kje se lahko vozimo?

strokoven

• nepristranski • brez oglasov

cena

Testirali smo

Trajnost

Ne spreglejte

SUŠILNIKE ZA ŽIVILA

NOVA MARJETICA V »MESTU«

EMBALAŽA ZA SADJE & ZELENJAVO

PRENOSNIKE IN MONITORJE

KAKO PA KAJ NAŠ P+R?

RASTLINSKI NADOMESTKI SIRA

PELETE ZA OGREVANJE

11,60 €

strokoven ◼ nepristranski ◼ brez oglasov

cena

5,95 €

Letnik XXXI ISSN 2386-0782

10/2021

11–12/2021

AKTUALNO

Sušilni stroji

Ideje za trajnostno obdarovanje DOSJE Vse, kar morate vedeti o električnih avtomobilih

POZOR

Kako oglašujejo živila našim otrokom?

TEST MESECA

Maskare

TEST RIBANIH SIROV

Nakup pametnih igrač

NA KAJ MORATE BITI POZORNI?

Kaj se skriva v vrečki? Testirali smo

Testirali smo

Zanimivo

Ne spreglejte

KUHINJSKE NAPE

NAKUP AVTOMOBILA NA LIZING

SPREMEMBE ZAKONA O UPRAVLJANJU VEČSTANOVANJSKIH STAVB

ZIMSKE PNEVMATIKE PONVE

PIŠČANČJI MEDALJONI

strokoven ◼ nepristranski ◼ brez oglasov

cena

5,95 €

Osebne finance

KUHANE PRŠUTE

GRELNIKE ZA VODO

FINANČNI NAČRT ZA PRAZNIKE

KAVOMATE ZA DOM

PODLOGE ZA JOGO

TABLICE IN SLUŠALKE

SPOROČILNE APLIKACIJE

STANOVANJSKI KREDIT IN OBRESTNA MERA

strokoven ◼ nepristranski ◼ brez oglasov

cena

11,90 €

LETNO POROČILO MIPOR 2021

ZNAK KAKOVOSTI ZPSTEST

Je znak kakovosti Zveze potrošnikov Slovenije, ki na preprost in razumljiv način predstavlja rezultate neodvisnih primerjalnih testiranj izdelkov in storitev. Znak ponuja objektivne informacije potrošnikom o kakovosti izdelkov, trgovcem in proizvajalcem pa preprečuje, da bi na zavajajoč način interpretirali informacije in rezultate testa. Izdelke z znakom lahko opremijo proizvajalci, distributerji in prodajalci, izdelkov ocenjenih v okviru primerjalnega potrošniškega testiranja, Zveze potrošnikov Slovenije.

ZNAK ZPStest ZA TESTIRANE IZDELKE NA PRIMERJALNEM TESTIRANJU OD LETA 2009

303

IZDELKOV MED LETI 2009 IN 2021

PODELJENIH ZNAKOV V LETU 2021

Znak ZPStest uporabljajo podjetja za različne vrste proizvodov, najpogosteje pa se zanj odločajo pri beli tehniki in malih gospodinjskih aparatih ter pri prehranskih izdelkih. Opažamo tudi, da se podjetja, ki znak ZPStest prvič uspešno uporabijo, zanj odločajo tudi kasneje, kadar njihovi izdelki na testih dosežejo dobre ocene. Na testih se pogosto izkaže, da višja cena ali priznana znamka ni garancija za (višjo) kakovost izdelka.

LETNO POROČILO MIPOR 2021

NACIONALNI IN MEDNARODNI RAZISKOVALNI PROJEKTI

4.1. IZOBRAŽEVANJE IN INFORMIRANJE POTROŠNIKOV NA PODROČJU FINANČNIH STORITEV S pomočjo donacije Banke Slovenije smo tudi v 2021 nadaljevali aktivnosti informiranja, svetovanja in izobraževanja potrošnikov na področju bančnih storitev. Potrošnike smo z nasveti usmerjali k skrbi za lastne finance, postavljanju finančnih ciljev ter pogledu v prihodnost, hkrati pa jih na jasen in razumljiv seznanjali s ključnimi lastnostmi posameznih bančnih produktov in storitev, tako »tradicionalnih«, kot njihovih sodobnejših različic in jim tako posredovali znanje in veščine, ki jih potrebujejo za informirano in varno odločanje pri poslovanju z bančnimi ponudniki.

WWW.ZPS.SI

146.322

ČLANKOV O FINANČNIH TEMAH

OGLEDOV POSAMEZNIH OBISKOVALCEV

Glavne aktivnosti so bile v letu 2021 usmerjene predvsem v: Izobraževanje potrošnikov o ključnih lastnostnih in značilnostih različnih bančnih produktov in storitev; Krepitev potrebnih znanj in veščin potrošnikov za učinkovito upravljanje z osebnimi financami; Spremljanje novosti na trgu in pomoč potrošnikom pri razumevanju in uporabi teh storitev; Informiranje potrošnikov o njihovih pravicah v povezavi s finančnimi storitvami, vključno z navedbo koristnih povezav in kontaktov, kam se lahko obrnejo, ko potrebujejo informacije, nasvete ali pomoč pri reševanju težav; Spremljanje in opozarjanje na tvegane ali sporne prakse ponudnikov; Primerjavo ponudbe bančnih produktov in storitev med različnimi ponudniki na trgu; Zastopanje interesov potrošnikov na nacionalni in EU ravni; Raziskovanje potrošniških navad povezanih z bančnimi storitvami in osebnimi financami

LETNO POROČILO MIPOR 2021

Poseben poudarek smo namenili paketnim (plačilnim) računom, kjer smo zaradi raznolikosti vključenih storitev potrošnikom zagotavljali jasnost informacij in primerljivost nadomestil, različnim vrstam posojil in njihovim specifičnim lastnostim, ter sodobnim načinom plačevanja, med njimi kartičnemu poslovanju, ki je postalo nepogrešljivo za takojšnje brezgotovinsko plačevanje, obročnem odplačevanje, ponudbi in funkcionalnosti mobilnih denarnic ter plačilni shemi FLIK.

REVIJA ZPSTEST

PRILOG OSEBNE FINANCE

ČLANKOV

V desetih prilogah Osebne finance so bili objavljeni pregledi trga, analize relevantnih produktov ter vrsta ostalih koristnih prispevkov, kot na primer: KDAJ IN KAKO ZAMENJATI BANKO? SPLETNA PLAČILA OD ZDAJ Z DODATNIM PREVERJANJEM IDENTITETE PLAČNIKA TUJE SPLETNE BANKE – V NEKATERIH PRIMERIH DOBRA ALTERNATIVA DOMAČIM PONUDNIKOM LEŽARINE ZA VLOGE PRI BANKAH: NOVA REALNOST TUDI ZA SLOVENSKE POTROŠNIKE KAJ PONUJAJO MOBILNE DENARNICE SLOVENSKIH BANK? MORATORIJ NA POSOJILA: VLADNA POMOČ KREDITOJEMALCEM SE IZTEKA SE NAM OBETA DIGITALNI EVRO? KAKO BANKE ZAOKROŽUJEJO REFERENČNO OBRESTNO MERO EURIBOR? DA DOLG NE BO PREVELIK – NAČRTOVANJE POSOJILA KAKO “ZELENA” SO POSOJILA BANK

4.2. KONCESIJA RS ZA OPRAVLJANJE JAVNE SLUŽBE IZVAJANJA PRIMERJALNEGA OCENJEVANJA BLAGA IN STORITEV Mednarodni institut za potrošniške raziskave je marca 2021 nadaljeval z opravljanjem javne službe izvajanja primerjalnih ocenjevanj blaga in storitev. Pri primerjalnem ocenjevanju gre za preverjanje in analiziranje podatkov in informacij, dostopnih potrošnikom, pri ocenjevanju storitev pa jih opravimo kot običajni potrošniki, oziroma skriti kupci.

LETNO POROČILO MIPOR 2021

V okviru izvajanja javne službe je v letu 2021 MIPOR izvedel 10 primerjalnih ocenjevanj izdelkov in storitev, in sicer vsak mesec eno od začetka izvajanja javne službe. Osrednji informacijski kanal programa je spletna stran www.potrošnikovZOOM.si , kjer so potrošnikom brezplačno dostopne vse informacije in vsi rezultati ocenjevanj, povezani z aktivnostmi v okviru programa.

SPLETNIH KOMUNIKACIJ BANK IN HRANILNIC V ŽIVO

DODATKOV ZA OTROŠKE KOPELI

PONUDNIKOV ŽIVIL NA SPLETU

JAGODNIH JOGURTOV

PONUDBE NAJEMA ROČNEGA ORODJA

KOLIČINE EMBALAŽE PRI PONUDBI SADJA IN ZELENJAVE 15

LETNO POROČILO MIPOR 2021

PIŠČANČJIH MEDALJONOV

AROMATIZIRANIH JAGODNIH ČAJEV (Z VANILIJO)

SPLETNE KOMUNIKACIJE S TELEKOMUNIKACIJSKIMI OPERATERJI

TEMNIH ČOKOLAD

Potrošnikom smo preko ocenjevanja aktualnih izdelkov in storitev posredovali ključne informacije, ki so jim lahko v pomoč pri izbiri, hkrati pa smo pripravili tudi dodatni prispevek, s katerim smo širše osvetlili enega od vidikov tematike.

PRIMERJALNIH OCENJEVANJ

IZDELKOV

PONUDNIKOV

(BANKE, TRGOVCI, TELEKOMUNIKACIJSKI OPERATERJI IPD.)

LETNO POROČILO MIPOR 2021

4.3. TRŽNI PREGLEDI V 2021 smo izvedli 14 tržnih pregledov, in sicer s področja prehrane, kozmetike …, ki so bili objavljeni v reviji ZPStest in na spletni strani www.zps.si. Glavnina tržnih pregledov, kar 11, je bila s področja prehrane:

TRŽNI PREGLED PIŠČANČJIH MEDALJONOV

TRŽNI PREGLED JAGODNIH ČAJEV

TRŽNI PREGLED SKYRA

TRŽNI PREGLED KAJMAKA

TRŽNI PREGLED RASTLINSKIH NADOMESTKOV ŽIVIL ŽIVALSKEGA IZVORA

TRŽNI PREGLED MARELIČNE DOMAČE MARMELADE, DŽEMOV IN NAMAZOV

TRŽNI PREGLED PIŠČANČJIH HRENOVK

TRŽNI PREGLED KEČAPA

TRŽNI PREGLED JAGODNIH JOGURTOV V LONČKU

PREGLED PONUDBE SPLETNEGA NAKUPOVANJA ŽIVIL

PREGLED KOLIČINE EMBALAŽE PRI PONUDBI SADJA IN ZELENJAVE TRŽNI PREGLED JAGODNIH ČAJEV

TRŽNI PREGLED PIŠČANČJIH MEDALJONOV PREHRANA

TRŽNI PREGLED PIŠČANČJIH MEDALJONOV

PREHRANA

Več mesa ali panade?

PREHRANA

Zanimivo

Piščančje medaljone poznamo že več desetletij, posebej priljubljeni so v restavracijah s hitro prehrano. »Odkril« jih je ameriški izumitelj in profesor na univerzi Cornell Robert C. Baker v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ki je prvi našel način, kako zmleto meso brez kože ohraniti skupaj, da med zamrzovanjem in cvrtjem ne spremeBESEDILO MELITA KOGOVŠEK ni oblike. To mu je uspelo z dodatki, kot so sol, kis, mleko v prahu in vezivno sredstvo. Sprva živilo ni bilo tako priljubljeno, tudi poimenovano je bilo drugače, a se je to Piščančje medaljonesmernic ali pogovorno »nuggets« poznamo predvsem iz ponudbe restavracij zaradi takratnih novih prehranskih v Združenih državah Amerike spremes hitro Skoraj posameznika, jih še So preprosti za pripravo nilo, saj so ljudje iskaliprehrano. načine, kako zaužitini čim več piščančjegaki mesa. To ni so preizkusil. opazile in zaradi majhneinoblike posebej priljubljeni otrocih, zato se pogosto znajdejo tudi v tudi restavracije s hitro prehrano piščančje medaljone vključile vpri svojo ponudbo.

domačem zamrzovalniku. Ste se kdaj vprašali, koliko mesa pravzaprav vsebujejo?

TRŽNI PREGLED JAGODNIH ČAJEV

OD MESA DO MEDALJONA

običajno okrog 35 odstotkov celotnega izdelka. Pri petih izdelkih je bil ta podatek na voljo na označbi, pri drugih ga ni bilo. Poleg panade so večini izdelkov dodani aditivi in arome (najpogosteje modificiran pšenični škrob, sredstva za uravnavanje kislosti, gostilo, antioksidant in naravne arome), le dva sta brez aditivov: S Budget in Spar (Spar Chicken nuggets, paniIzdelava piščančjih medaljonov se začne z iz- rano, sestavljeno, iz koščkov oblikovano meso koščičenjem mesa. Sledijo mletje mesa, doda- piščančjih prsi, hitro zamrznjeno). Med sestajanje aditivov in drugih sestavin ter paniranje vinami je pogosto navedena voda (pri nekatev velikem valjastem kotlu, da so vsi medaljoni rih je celo na drugem mestu), kar pomeni, da enakomerno panirani (paniranje je obdajanje je je v končnem izdelku več kot pet odstotkov. mesa in mesnin z moko, jajci, drobtinami, mlekom ali z drugimi sestavinami – temu BOGATI Z MAŠČOBAMI IN SOLJO rečemo panada). Nato piščančje medaljone Pri natančnem pregledu označb smo opazili, ocvrejo v vročem olju, ohladijo, zapakirajo in da vsem izdelkom (izjema je znamka Culinea, zamrznejo. piščančji medaljoni iz piščančjega prsnega fileja, z 8 % tekočih začimb, panirani) za maščobe zasveti oranžna luč na prehranskem semaKOLIKO JE PIŠČANČJEGA MESA? Pregledani izdelki v povprečju vsebujejo 58 forju. Takšne izdelke je treba uživati zmerno, odstotkov piščančjega mesa. V izdelku Eco+ saj vsebujejo od 7,3 do 15 gramov maščob na ga je za manj kot polovico celotnega izdelka 100 gramov izdelka. Podobno je z vsebnostjo (41 odstotkov). Največ ga je v izdelku Culinea soli, saj vsem na prehranskem semaforju zas(piščančji medaljoni iz piščančjega prsnega veti oranžna luč, največ je vsebuje izdelek fileja, z 8 % tekočih začimb, panirani), in sicer Eco+, in sicer 1,5 grama soli na 100 gramov. 72 odstotkov. Glede na pravilnik o kakovosti mesnih izdelkov in mesnih pripravkov 1 spadajo piščančji medaljoni med mesne izdelke, ki v prerezu ne kažejo več značilnosti svežega mesa. Lahko so narejeni iz kosov mesa ali iz sestavljenega (oblikovanega) mesa, zadnjih je največ.

Več jabolk kot jagod! BESEDILO MELITA KOGOVŠEK

Na prodajnih policah najdemo pestro paleto čajev – vse od zeliščnih pa do klasičnih gozdnih sadežev. Med njimi so tudi jagodni oz. jagodni čaji z vaniljo. Kaj je pravzaprav v njih? Ali slika mamljivih jagod na sprednji strani embalaže zagotavlja tudi zajeten delež jagod v čajnih vrečkah?

tržni pregled smo vključili 11 aromatiziranih jagodnih čajev (nekaj tudi z vaniljo) različnih proizvajalcev in trgovskih znamk. Zanimalo nas je, ali je poimenovanje »jagodni« upravičeno, koliko jagod se v resnici znajde v teh čajih in ali je njihovo označevanje primerno.

KAJ JE ČAJ?

Glede na Pravilnik o kakovosti čaja1 poznamo več vrst čajev: pravi, zeliščni, sadni, aromatizirani, dekofeinizirani, mate, instant in

različnimi aromami, ki ponazarjajo okus in vonj deklariranega sadeža.

VEČ DRUGEGA SADJA

Z izjemo čaja Lester House (Eurospin) vse na sprednji strani embalaže krasijo mamljive slike jagod (in vanilje). Pogled na seznam sestavin na zadnji strani embalaže pa razkrije, da je v jagodnih čajih precej več drugega sadja kot jagod. Največ (tri odstotke) jagod vsebuje čaj Loyd,

le nedefinirano mešanico arom, kar po našem mnenju ni skladno z zakonodajo, zato smo o tem obvestili Upravo RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin.

Na večini izdelkov so na sprednji strani embalaže zgolj slike jagod in vanilje, čeprav je njihov delež med najmanjšimi.

kJ/480 kcal). Podobno je z vsebnostjo soli, saj naj bi glede na priporočila šestletni otrok zaužil gram soli na dan, povprečje soli v pregledanih piščančjih medaljonih pa je 1,1 grama na 100 gramov. To pomeni, da šestletni otrok že z eno porcijo medaljonov preseže dnevno potrebo po soli.

Pri izbiri piščančjih medaljonov vam lahko pomaga brezplačna mobilna aplikacija VešKajJeš. Kako? S skeniranjem črtne kode jih lahko preprosto primerjate med seboj. Primerjava prehranskih profilov izdelkov je s prehranskim semaforjem hitra, preprosta in razumljiva. Najbolje jih je pripraviti v (mikrovalovni) pečici, tako se izognemo prevelikim količinam maščo-

be. Z dodatkom žlice sončničnega olja se naRAJE V (MIKROVALOVNI) mreč energijska vrednost še nekoliko poveča. PRI VEČINI IZDELKOV NI PODATKA O PEČICI KOT NA OLJU POREKLU MESA, PRI NEKATERIH JE Ugotovili smo, da dva izdelka s slikami na sprednji strani embalaže in z medaljoni v ob- NAJCENEJŠI Z NAJMANJŠIM POREKLO MESA CELO BRAZILIJA Marsikateremu potrošniku je pomembno liki dinozavrov nagovarjata predvsem otroke DELEŽEM MESA

poreklo mesa, vendar ta podatek na večini označb ni zapisan, pri nekaterih izdelkih pa je le v tujem jeziku (italijanščini, nemščini). Obrnili smo se na proizvajalce in večina nam je posredovala podatke o poreklu mesa. Pri šestih izdelkih (vsi izdelki iz Hoferja, M Minute in oba izdelka Perutnine Ptuj) je to Slovenija, medtem ko je pri drugih meso večinoma iz TRAJNOSTNI VIDIK Evrope (Avstrija, Nemčija, Italija …), pri obeh Večina izdelkov je pakiranih v plastično emLidlovih izdelkih pa celo iz Brazilije! balažo, le štirje so v kartonasti. Kartonasta embalaža je vsekakor boljša izbira kot plastičBREZ ADITIVOV IN na, vendar le, če ji znotraj ni dodana še plastičAROM LE DVA IZDELKA na – nepotrebna dvojna embalaža s trajnoKaj je torej še v piščančjih medaljonih poleg stnega vidika ni dobra izbira. S trajnostnega

oziroma njihove starše. Pa so res primerni za- Cenovni razpon je zelo velik. Za najcenejši nje? Vsekakor naj jih otroci uživajo zmerno, izdelek boste odšteli le 3,98 evra za kilogram saj vsebujejo precej maščob in soli. (Eco+), ta ima tudi najmanjši delež mesa. Povprečna cena piščančjih medaljonov je okrog Maščobe naj bi predstavljale približno 30 sedem evrov za kilogram, največ boste plačali odstotkov skupnega dnevnega energijske- za izdelek Perutnine Ptuj (12,48 €/kg) z 51 odga vnosa pri šestletnem otroku. Z zauži- stotki mesa slovenskega porekla. ZPS NASVET tjem 100 gramov piščančjih medaljonov (to ◼ Izberite piščančje medaljone, ki je približno 5 medaljonov) šestletni otrok SHRANJEVANJE vsebujejo največji delež mesa, čim pokrije več kot četrtino dnevnih potreb Rok uporabe zamrznjenih izdelkov je odvisen manj maščob in soli ter ne vsebujejo po maščobah (če upoštevamo, da zaužije od tega, pri kakšni temperaturi jih shranjujeaditivov. 5 medaljonov, ki vsebujejo 15 g maščob na mo. Rok uporabe, ki je naveden na izdelku, ◼ Izogibajte se cvrtju, raje jih pripravite 100 g, kar pomeni 555 kJ/135 kcal, 30 od- velja le za shranjevanje pri minus 18 °C. Če v (mikrovalovni) pečici. Tako se boste stotkov dnevnega energijskega vnosa, ki jih hranite v hladilniku, jih morate porabiti v izognili nepotrebni maščobi.