FRA SKROT TIL SKATTER Gjenbruk i Hakadal

Usbl strøm

For medlemmer, borettslag og sameier Lav og stabil strømpris gjennom hele året 2 % bonus på forbruket Ingen skjulte påslag

Vi ordner alt det praktiske med bytte av strømleverandør. Kontakt oss på telefon 02006 eller send e-post til usbl@polarkraft.no. Du kan lese mer om Usbl strøm på usbl.no.

Levert av:

AlfaUte2.tif 12-01-06 09:55 Side 1

Postboks 6587 Etterstad 0607 Oslo

Utvendig rehabilitering

- bygårder - borettslag/sameier - eneboliger/rekkehus Vi utfører: Fasaderehabiliteringer • Malerarbeider • Murerarbeider • Malingserning • Blikkenslagerarbeider • Snekkerarbeider • Balkongutbedringer

Vi får jobbene gjort! – Godt gjort!

Tlf. 932 18 179

Gratis prisoverslag!

Byøkologien Bruk hodet og beina, bo tettere og tenk miljøvennlig.

Økologisk er bra, har jeg forstått. Når det snakkes om gjenbruk og miljø, dukker ordet fort opp. Søker du på «økologisk mat» på nettet, kryr det av dem som gjerne vil levere slikt på døra. Med bil, da, natur ligvis, for å gjøre parodien komplett. Ingenting slår en smule miljøfiendtlig miljøriktighet. Hu og hei.

Litt voksenopplæring: Økologi

er læren om samhandling mellom organismer og miljøet. Økologisk kan derfor brukes om all mat, da den er et resultat av at organiske ingredienser bearbeides. Altså er feite burgere og annen junk-food også økologisk mat. Ei venninne fikk nylig servert organisk mat. Det var bra, sa hun, for hun likte ikke mat laga av stein og betong.

Moralen er at vi bør være på vakt mot selgere som seiler under falskt flagg. Så også innenfor byutvikling. Det er edruelig å minne om at elbiler går på kull- og atomkraft importert fra naboland. Derimot er det miljøvennlig å satse på det vi nå kaller aktiv mobilitet, det vil si gange, sykkel og annen selvdreven framdrift. Da bedres folkehelsa også.

Det som gjør byene bedre er når hver enkelt av oss bruker færre kvadratmeter og bor tettere. Dette henger sammen med et viktig begrep innen miljøplanlegginga: det økologiske fotavtrykket. Det handler om hvilken plass vi tar konkret: Jo flere kvadratmetere, desto større ressurser beslaglegger vi. Jo færre, desto bedre. Men også hva vi genererer av forurensing i bilbruk og fly, eller hva vi sparer ved å gå eller sykle, ta trikk, bane, tog og buss.

Det er svært interessant å se den atferdsendringen som nå kommer med ny politikk. Næringslivet skifter nå til sykkel for lokalfrakt. Oslo har brått seilt opp som miljøhovedstad i Europa, og fra allesteds hen kommer planleggere og beslutningstakere for å se hva nytt byen gjør.

Nå utredes for eksempel grønne boligtårn sentralt i Oslos indre øst, der fasader fulle av grønne vekster renser lufta for beboerne, styrker biologisk mangfold i byen og gir habitat for insekter og fugler.

Rundt omkring finnes gamle radioer, sykler og annet skrammel som lett kan brukes til reparasjon, demontering til reservedeler og til å mekke skulpturer. Gamle ski kan bli kjelker. Skøyteis er gjenbrukte bekker eller omvendt. Med enkle tiltak kan gjenbruk gis organisert rom som byttesentre og faste markeder.

Rett ved to av barnebarna mine er en fredet telefonkiosk tatt i bruk som nabolagets sentral for bytte av gamle bøker. Slikt gir smil og senkete skuldre. Og det motvirker forbruksveksten, som ikke er bærekraftig.

Det finnes støtte å få for gode ideer. Bruk fantasien, den er en undervurdert drivkraft.

ØYSTEIN GRØNNING arkitekt og urbanist oystein@migrant.no

PASTA MED PISTASJPESTO (4 porsjoner) DU TRENGER Pistasjpesto » 2 potter basilikum » 2 fedd hvitløk » 1 håndfull pistasjnøtter, usaltet » 1 dl olivenolje » 2 ss limejuice » 2 dl parmesanost PASTA » 400 g spagetti » 2 håndfuller hasselnøtter » 100 g parmesanost, høvlet i tynne skiver » basilikum og pepper til servering SLIK GJØR DU DET Start med pestoen og kjør basilikum, hvitløk, pistasjnøtter, limejuice og parmesan i en foodprosessor. Spe på med olje og smak til med salt hvis du ønsker det. Kok pasta etter anvisning på pakken. Mens pastaen koker, rister du nøttene i en varm, tørr panne til de er gylne. Hell vannet av pastaen og bland sammen med ønsket mengde pesto. Topp med grovhakkede nøtter, parmesanflak og basilikum og server.

Tips! Hjemmelaget pesto lager du i en fei, og det smaker så godt! Varier gjerne med mynte, rucolasalat, cashewnøtter eller pinjekjerner. Pestoen er holdbar et par dager i kjøleskap.

Pesto med pistasjnøtter er skikkelig digg, og blander du det sammen med pasta og parmesan har du en rask og enkel hverdagsmiddag som smaker fantastisk!