№ 4 (67) Квітень 2018
«Ваш погляд лише тоді стане ясним, коли Ви зможете зазирнути в свою власну душу!» Карл Густав Юнг
Вітання Благодійність Новий формат Свята морозива Екскурс у світ морозива
Рестайлінг «Ескімоса». Редизайн Смузi — 100% натуральний продукт! Компанія «Рудь» на Gulfood-2018 Міжнародна сертифікація
2 3 8 10 12 14 16 19
стор. стор. стор. стор. стор.
стор. стор. стор.
ВІТАННЯ
Вельмишановний Петре Володимировичу! Від щирого серця та з почуттям великої поваги хочемо привітати Вас з Днем народження! Сердечно бажаємо міцного здоров’я! Нехай життя завжди сяє яскравими барвами й буде сповнене теплом. Нехай Ваш янгол-охоронець завжди буде поруч. Віримо, що всі Ваші бажання та найзаповітніші мрії втіляться! Бажаємо, аби Ваша оселя завжди була осередком затишку, гармонії, тепла і любові! Нехай ніколи у житті не трапляються розчарування та негаразди. Щиро дякуємо за Вашу людяність, доброту, професійність і справедливість. Ви – приклад для усього колективу і зразок для наслідування. Щедрої Вам долі, миру й добробуту на багато років щасливого життя! З повагою, Ваш колектив
2
благодійність
Перемога в номінації
К
омпанія «Рудь» отримала Перше місце в номінації «Благодійність бізнесу» і стала лауреатом регіонального конкурсу «Благодійна Житомирщина – 2017». ПАТ «Житомирський маслозавод» був відзначений з іншими благодійниками Житомирської області в Домі української культури 23 березня 2018 року в рамках проведення регіонального конкурсу «Благодійна Житомирщина – 2017», який багато років поспіль проводить Асоціація Благодійників України. Залежно від напрямків діяльності благодійників та меценатів відзначали у різних номінаціях. Переможці були нагороджені спеціальними відзнаками «Ангел добра», дипломами та призами, встановленими оргкомітетом і партнерами конкурсу. Конкурс «Благодійна Житомирщина» є регіональним етапом Національного конкурсу «Благодійна Україна» – єдиного загальнонаціонального проекту з пошуку та відзначення кращих благодійників та
найбільш ефективних доброчинних ініціатив. Втім більшість з тих, хто зробив своїм покликанням нести людям добро, не шукають титулів та регалій, адже головним є те, що завдяки їх зусиллям світ навколо нас став трішки кращим, а ті, хто потребували допомоги та підтримки, її отримали. Слід зазначити, що ПАТ «Житомирський маслозавод» та Рудь Петро Володимирович особисто багато років поспіль є учасниками подолання соціальних проблем (підтримка соціально незахищених верств населення: діти-сироти, люди похилого віку), покращення матеріального стану закладів охорони (придбання медичного обладнання), проектів в спортивній, культурній, освітній, духовній сферах. Більша частина цільової допомоги компанії Рудь надається у вигляді фінансових відрахувань, але вагому частку благодійної допомоги також складають внески продукцією та послугами. Особлива увага приділяється допомозі нашим воїнам в АТО, а також виділяються кошти для їх подальшої реабілітації. В Краматорську і Сєвєродонецьку наші фахівці провели Свята Морозива. Навіть важко описати радість в очах дітей, які вперше з початку АТО потрапили на справжній дитячий фестиваль. Також допомогли Центру соціально-психологічної реабілітації дітей, який знаходиться у місті Слов’янську. ПАТ «Житомирський маслозавод» та Рудь Петро Володимирович особисто дякують всім за визнання внеску в благодійний рух.
3
новинки
НОВИНКИ СЕЗОНУ ива, Кожного нового сезону наші споживачі очікують на новинки мороз до переліку які разом з уже улюбленими видами продукції ТМ «Рудь» увійдуть детальніше. популярних видів «солодкого холоду». Розповімо про кожну з них
Лінійка морозива «Ескімос» – тепер в упаковці з новим дизайном. Ми здійснили рестайлінг персонажів – ескімоса та північного ведмедика: осучаснили графіку, прибрали зайві деталі.
4
Також вдосконалили технологію виготовлення головної позиції лінійки – морозива «Ескімос» у ріжку. Відтепер вафельний ріжок залишається максимально хрумким завдяки тому, що зсередини він вкритий тонким шаром шоколаду. А спеціальна фольгована упаковка захищає морозиво від потрапляння вологи. Цього року матиме продовження серія морозива «Імпреза». Вона поповниться ріжком «Імпреза Біанко»: витончене кремове морозиво bianco fior di latte та швейцарський шоколад Barry Callebaut створюють неймовірно ніжний десерт у солодкому вафельному ріжку. Від класики – до морозива нового покоління «Black Ice». Це унікальне чорне морозиво зі сма-
ком коли та нотками шоколаду в хрусткому чорному ріжку. Для досягнення такого незвичного кольору було використано природний барвник – рослинне вугілля. Упевнені, що чорний колір улюблених літніх ласощів викличе захоплення у юних споживачів. Для поціновувачів шоколаду пропонуємо нове шоколадне морозиво з апельсиновим джемом – пломбір «Шоколад-апельсин». Яскравий смак у хрусткому ріжку! Поєднання шоколаду та апельсина – одна з класичних кондитерських композицій, втілена в морозиві! Для шанувальників карамельних десертів – ріжок «Сніккі». Це морозиво з карамеллю та арахісом у хрусткому ріжку.
новинки
«Eскімо №1» з тонкою глазур’ю – наш бестселер у новій упаковці та з новою глазур’ю! Ми застосували модну кондитерську «фішку» – ультратонку шоколадну глазур. Вона є смачним доповненням до ніжного кремового морозива! Ескімо «Супершоколад» – улюблений шоколадний бренд у новій формі! Це класичне шоколадне морозиво в ніжній шоколадній глазурі. Доведено: шоколаду багато не буває!
Ескімо «Румба» – нова композиція, де поєднались біле морозиво та заморожений сік зі смаком винограду, малини та традиційного італійського напою «Лімончелло». Ескімо «Мегаблок» – справжня мегабомба для дітвори. Цікавий герой на упаковці та улюблена комбінація смаків банана та полуниці всередині! Віримо, що наші маленькі споживачі позитивно оцінять нове морозиво і стануть його постійними шанувальниками.
Ескімо «Маковей» – морозиво зі згущеним молоком та маком у білій шоколадній кондитерській глазурі здатне задовольнити смаки любителів макових десертів. Вишукана комбінація! Ескімо «Полуниця у вершках» – запашний полуничний сорбет із ніжними вершками. Куштуйте досхочу та обов’язково пригощайте рідних.
5
Новинки Серія Smoothie Ескімо «Smoothie Манго» з нової серії Smoothie. Смузі – модний тренд сьогодні. Так називають легкий десерт на основі фруктів, овочів, ягід, соку, йогурту, морозива чи молока. Назва походить від англійського smooth – рівний, гладкий, однорідний. Пропонуємо вам спробувати заморожений смузі, зроблений на основі пюре манго. Манго стає все популярнішим серед українських шанувальників екзотики. Ми купуємо цей фрукт у супермаркеті, не відаючи, що в Індії та Пакистані його називають азіатським яблуком. Манго дуже смачне і багате вітамінами А, В, С, містить незамінні амінокислоти. Тож куштуйте смачне та корисне! Також пропонуємо вам спробувати заморожений смузі, зроблений на основі пюре кавуна, – ескімо «Smoothie. Кавун». У спекотний літній день ніхто не відмовиться від соковитого кавуна. Він не тільки добре втамовує спрагу, освіжає і наповнює організм енергією, але і дуже корисний для здоров’я. Кавун містить вітаміни, мінерали, органічні кислоти, клітковину та інші корисні компоненти. Смакуйте улюбленою ягодою в новій формі! Зверніть увагу на мультипак серії Smoothie. У ньому представлено два смаки – винограду та груші. Мабуть, немає у світі більш відомої ягідної культури, ніж виноград. Він поєднує у собі смак і користь. Виноград багатий на вітаміни, мінерали, органічні кислоти. Щодо груші, то популярною вона стала завдяки своїм смаковим якостям, які зберігаються як у свіжому, так і у переробленому вигляді. Та не варто забувати і про те, що плоди груші – джерело вітамінів, макрота мікроелементів. За наявністю корисних складників груші перевершили яблука.
6
Спробуйте морозиво у вафельному стаканчику «Мед-молоко». Воно дуже ароматне та ніжне. Натуральний мед у морозиві – смачно і корисно! Морозиво у вафельному стаканчику «Яблуко-груша» – це ніжне яблучне морозиво з запашним грушевим джемом. Смакуйте легку прохолоду! Вагове морозиво «Дитяче бажання» тепер також у новій формі! Його можна використати для різноманітних десертів. Експериментуйте разом з дітворою! Смакуйте з насолодою! Вагове морозиво «Пролісок» з ніжним молочним смаком. «Дитяче бажання» – улюблене дитяче морозиво в незвичній упаковці дой-пак. Вона надзвичайно зручна в дорозі та на прогулянках. Все найкраще – для наших маленьких споживачів! Заморожене пюре «Персик. Ред Хевен». Red Heaven – один з найвідоміших сортів персиків у світі. Цей ніжний фрукт має жовте забарвлення з великим розмитим карміновим рум’янцем. М’якоть кремово-жовта, ніжна, соковита, з приємним ароматом. Думаємо, ви вже здогадалися, що заморожене пюре з нього – це вишукана насолода для спекотного літа. Поспішайте скуштувати: ложечка акуратно закріплена під кришечкою!
Новинки HoReCa
Новинки
ові
Бразильський лайм
Освіжний сорбет, створений на осн бразильського лайма
Black Ice
ком коли Унікальне чорне морозиво зі сма
Сорбет «Гранат»
Ніжний гранатовий сорбет
Сорбет «Обліпиха-марак уя»
іпихи Вишуканий сорбет зі смаком обл
Медове
у Ароматне морозиво зі смаком мед
7
Новини
Відоме на всю Україну
СВЯТО МОРОЗИВА від компанії «Рудь»
змінює формат
Уже 13-й рік поспіль лідер України з виробництва морозива — ТМ «Рудь» — дарує українцям незабутні емоції під час яскравих і неповторних родинних свят! Ці заходи щороку проходять по всій Україні та радують малечу і дорослих майстеркласами, атракціонами, розвагами і купою дарунків, але найголовніше — МЕГАвраженнями!
Президент компанії Петро Рудь наголошує, що Свято Морозива — проект для дітей і заради дітей: «Починаючи з 2005 року, захід проводиться щорічно, жодного разу його не було призупинено. Ми розуміємо, наскільки важливо не позбавляти дітей радості, задоволення, а також дружнього спілкування та родинного затишку. Особливо важливо це у нелегкі для країни часи. Те, що ми можемо як соціально відповідальна компанія, — продовжувати дарувати щастя: у вигляді незабутнього свята. Найважливіше — це родинне спілкування; важливо, щоб батьки проводили більше часу зі своїми дітьми, адже сім’я — це єдине ціле, це фундамент нашого життя. Тому на святі цього року буде багато саме родинних локацій, конкурсів і розваг. Тільки ті діти, яких любили в дитинстві — виростають людьми, які вміють любити!»
8
Новини
А
ле справжньою новинкою Свята Морозива 2018 року буде повністю змінений формат! Що ж нас очікує? Відтепер не потрібно збирати, а потім приносити на Свято упаковки з-під морозива. Щоб взяти участь у майстер-класі або розважитись на атракціоні, достатньо купити морозиво на заході: 1 БУДЬ-ЯКЕ МОРОЗИВО ТМ «РУДЬ» = 1 КВИТОК = 1 АТРАКЦІОН
Свято Морозива буде умовно розподілено на дві локації: територія розваг і територія майстер-класів. Справжня вибухова новина! Окрім сцени, на Святі функціонуватимуть декілька локацій із розвагами, на які не потрібні квитки й перепустки. Попри веселощі в дружньому та родинному колі, можна буде виграти дуже круті призи! До речі, «арсенал» майстер-класів теж розширено: кожен зможе
знайти щось цікаве — улюблене або нове! Головна мета цьогорічного Свята — 100 % МЕГАвражень! Компанія «Рудь» доклала всі зусилля, щоб гості улюбленого Свята Морозива почували себе ще комфортніше. Нововведення і справді є цікавими. Залишилося дочекатися тепла, зібратися родиною та завітати на Свято Морозива компанії «Рудь» для отримання своїх 100% МЕГАвражень. До зустрічі на святі!
9
Екскурс
т і в с у с р у к Екс морозива #wow_rud
З радістю повідомляємо: екскурсії на виробництво «Житомирського маслозаводу» відновлюються! Відтепер усі охочі житомиряни й гості міста мають можливість дізнатися про таємниці виготовлення морозива № 1 в Україні. Тут вам розкажуть про історію виникнення десерту, познайомлять з його головними компонентами, проведуть виробництвом. А ще — запропонують досхочу насолодитися морозивом і виграти цікаві призи.
10
Екскурс
«Екскурсія на завод» — новий розділ на rud.ua Разом із відновленням екскурсій на завод на сайті компанії «Рудь» відкривається новий розділ з однойменною назвою. Тут можна: • детальніше дізнатися про умови, тривалість і програму екскурсій; • ознайомитися із календарем, у якому зазначено дні проведення та кількість відвідин; • подати заявку на участь. Зареєструватися на екскурсію можна одному або ж з групою учасників від 15 до 30 осіб. Зазначимо, що на школярів ми чекаємо від 6 класу і старших; з ними повинні бути дорослі супровідники.
Виробництво Упродовж екскурсії учасники дізнаються все про особливості виробництва морозива ТМ «Рудь». Найперше — про обладнання. Завод компанії — один з найінноваційніших в Україні. Серед надсучасного устаткування є унікальне, наприклад, BigDrum. Крім того, екскурсантів ознайомлять з етапами виробництва морозива й продемонструють, як вони відбуваються. Також відвідувачам розкажуть про головні складники десерту і дадуть скуштувати м’яке морозиво з-під фрізера.
Дегустаційний зал Тут ви скуштуєте різні види морозива, також вам продемонструють інформаційно-пізнавальні відеоролики. Їхні сюжети розкажуть про кілька епох у розвитку холодного десерту, а також про історію самої компанії «Рудь» та її найбільші досягнення.
Конкурс
Ми обіцяємо екскурсантам не лише цікаво проведений час і гарний настрій, а й можливість виграти цікаві призи, адже для них буде оголошено конкурс. Умови прості: зробити фото під час мандрівки заводом та опублікувати його у соцмережі, додавши відгук про свої враження і тематичний хештег #wow_rud. Переможець найкращої публікації отримає подарунки від ТМ «Рудь». Ми гостинно запрошуємо всіх охочих відвідати підприємство: тут кожен віднайде для себе цікаве, корисне й отримає багато позитивних емоцій. І не забувайте: на відвідувачів чекає нескінченна кількість морозива — їжте донесхочу!
Контакти для запису на екскурсію: 0412 480 231 та 0 800 501 77 2.
Увага!
Шкільні екскурсії тільки для учнів з 6-го класу!
#wow_rud
11
НОВИЙ СЕЗОН
Рестайлінг
упаковок лінійки морозива «Ескімос».
Редизайн вантажівок і торгового обладнання не лише вдосконаленню Аби презентувати бізнес на високому рівні, ми приділяємо увагу ання. рецептури своєї продукції та технічній модернізації торгового обладн у. вигляд нього зовніш о їхньог до й имо підход ми З такою ж відповідальністю тенденції. ичні естет і сучасн і — ь значит а , лідера с Нам важливо щоденно підтримувати стату
Рестайлінг упаковок морозива «Ескімос» Бренд «Ескімос» — один із найвпізнаваніших серед нашої продукції. Він об’єднує в собі найширшу лінійку класичного морозива пломбіру, виготовленого за ДСТУ 4733:2007. Цьогоріч ми вдосконалили рецептуру головної позиції лінійки — морозива «Ескімос» у ріжку. Завдяки обробці ріжка шоколадом зсередини та спеціальній фольгованій упаковці, вафельний ріжок залишається хрумким. Щоб привернути увагу до оновленого «Ескімоса», а також освіжити у пам’яті споживачів інші позиції, ми вирішили оновити дизайн упаковок усієї лінійки. Нова упаковка зберегла лаконічний білий фон як натяк на особливості продукту — натуральність, якість, «чистий» смак — та мінімальну кількість використаних кольорів. У рамках рестайлінгу ілюстратори оновили й головних персонажів упаковки — ескімоса та ведмедя. Зберігши їхній характер і настрій, дизайнери осучаснили графіку, вдосконалили пропорції, прибрали зайві деталі — оновлені герої стали яскравішими та помітнішими.
12
НОВИЙ СЕЗОН
Редизайн вантажівок і торгового обладнання Задля підвищення впізнаваності та запам’ятовуваності компанії «Рудь» на ринку ми також вирішили оновити брендування вантажних автомобілів та торгового обладнання — холодильних камер і палаток.
Вантажний автомобіль У рамках рестайлінгу упаковок лінійки морозива «Ескімос» відбулося також паралельне брендування вантажних автомобілів. В основі теперішнього дизайну — лаконічний вираз-
ний сюжет з оновленими героями та головними позиціями з лінійки морозива «Ескімос». Мета — продемонструвати споживачам та партнерам новий дизайн упаковок і закцентувати їхню увагу на оновленому хедлайнері лінійки — морозиві у ріжку.
Холодильна камера і палатка Новий дизайн з іміджевим сюжетом — більш легкий, «чистий», «свіжий». Завдяки цьому він виглядає трендово і краще сприймається. Використання як основного темно-синього кольору — корпоративного кольору — посилює впізнаваність торгового обладнання бренду.
13
Цікаво
— i з у м С 100% натуральний продукт!
З
устрічайте хіт літнього сезону — заморожені смузі від компанії «Рудь»! Смузі — наймодніша тенденція у здоровому харчуванні! Заморожені смузі — це 100 % натуральний продукт! Лише перетерті ягоди, фрукти або суміші фруктів і ягід із водою та цукром. Такі фруктово-ягідні коктейлі неймовірно корисні, бо забезпечують організм поживними речовинами і є джерелом вітамінів. Вони здатні зарядити бадьорістю та енергією на довгий час, покращити як загальний стан організму, так і стан шкіри й волосся. Користь смузі очевидна, і шкоди вони точно не завдадуть. Негативний вплив на організм може проявитися лише при вживанні смузі без міри — у надзвичайно великих кількостях! До того ж цими продуктами можна насолоджуватися в період посту, під час схуднення та при непереносимості лактози. Цього весняно-літнього сезону компанія «Рудь» представляє цілу серію заморожених ескімо-смузі: ароматне «Smoothie Манго», соковите «Smoothie Кавун», запашне «Smoothie Малина» та супервітамінний мультипак «Smoothie Виноград» + «Smoothie Груша»! Також поціновувачі смачної прохолоди зможуть насолодитися неймовірно смачними креманками із замороженим пюре «Персик РедХевен» і «Полуниця сорту Клері». Втамовуйте спрагу та отримуйте насолоду! Поспішайте смакувати улюбленими ягодами та фруктами у новому форматі від компанії «Рудь»!
14
Цікаво
15
НОВИНИ ВИСТАВКИ
Компанія «Рудь» на
2018
ПАТ «Житомирський маслозавод» успішно співпрацює з десятками країн і є одним з небагатьох виробників молочної продукції, що мають дозвіл на експортування до Європейського Союзу.
16
НОВИНИ ВИСТАВКИ
З
алежно від країн, у які постачається продукція «Рудь», загальний експорт компанії умовно поділяється на кілька напрямків: ЄС, Азія та країни СНД. Частина продукції експортується також і до США. Цікавим і перспективним для експорту морозива й заморожених продуктів є ринок країн Близького Сходу. — Там живе багато людей з хорошою купівельною спроможністю. До того ж це жаркі країни з високою середньорічною температурою. Тому вживання морозива й різних заморожених десертів для них особливо актуальне, — говорить Антон Скипальський, начальник відділу експорту компанії «Рудь». Задля розширення географії експорту та пошуку нових партнерів у цьому регіоні представники компанії «Рудь» взяли участь у міжнародній виставці Gulfood-2018, що проходила з 18 до 23 лютого у Дубаї. Міжнародна виставка продуктів харчування Gulfood — головна на Близькому Сході й одна з наймасштабніших і найвпливовіших у світі. У Gulfood-2018 взяли участь близько 10 000 компаній-виробників з усього світу. За шість днів проведення захід зібрав понад 1,5 млн відвідувачів.
17
НОВИНИ ВИСТАВКИ
П
АТ «Житомирський маслозавод» цього року презентував тут свою продукцію вдруге.
— У Gulfood-2018 компанія «Рудь» брала участь у рамках національного стенду. Виставка ділиться на напрямки або за видами продукції (наприклад, молочний та м’ясний павільйони), або за національними стендами, де можуть бути представлені змішані види продукції. Ми взяли участь у заході саме у рамках колективного стенду українських виробників, який представляли понад 30 компаній. При цьому у нас був окремий стенд зі своєю холодильною камерою. Стенд компанії «Рудь» відвідало понад 1000 предстааників закордонних підприємств. — Найбільше відвідувачів було з країн Перської затоки: Катару, Кувейта, Оману, ОАЕ, Саудівської Аравії. Також було багато представників з Індії, Ірану, Пакистану, Північної Африки. Відвідували стенд і європейські компанії, — розповідає начальник відділу експорту. Подібні заходи — чудова нагода для експортерів ознайомитися зі світовими трендами у галузі харчової промисловості, а головне — розпочати співпрацю з новими закордонними партнерами.
18
НОВИНИ
МІЖНАРОДНА СЕРТИФІКАЦІЯ
К
омпанія РУДЬ не зупиняється на досягнутому і постійно розвивається. Ми націлені на якість, безпечність, постійне поліпшення та удосконалення виробництва. Прийнявши рішення про проходження сертифікації BRC, компанія РУДЬ поставила ціль отримати міжнародне визнання своїх досягнень в сфері якості та безпечності харчових продуктів. відповідВ серпні минулого року працівники підприємства пройшли навчання ікаційсертиф успішно и пройшл року цього лютого но до вимог BRC, та вже 26-27 BRC тів продук их харчов безпеки ту стандар одного ний аудит за вимогами міжнар РУДЬ!!! ТМ в колекти весь Вітаємо ікату. сертиф нням (ред.7) з подальшим отрима
19
СМАЧНО
Сирний пиріг
з вишнею без борошна Одразу відкриємо невеличкий секрет: якщо в рецепті пирога вишню замінити на 100 грамів натертого білого шоколаду, то випічка вийде ще ніжнішою та ароматнішою, але вже без неповторної вишневої кислинки. Інгредієнти: • 200 г сиру 9 % ТМ «Рудь», • 2 яйця, • 40 г кукурудзяного крохмалю, • заморожена вишня ТМ «Рудь», • 65 г цукру (можна використовувати сироп агави або кленовий), • цедра лимона. Приготування: Духовку розігрійте до 180 °С. Два яйця збийте міксером із цукром до пишної білої маси. У яєчну суміш натріть цедру лимона. Сир необхідно добре збити або протерти декілька разів через сито. Додайте до сиру 40 г крохмалю і ретельно розмішайте. Акуратно з’єднайте яєчну та сирну суміші. Якщо використовуєте шоколад, то саме на цьому етапі варто додати його до тіста. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і викладіть сирну масу, а на неї – вишню. Для більш вишуканого смаку можна посипати випічку меленим мигдалем. Час приготування – 45–50 хвилин. Все дуже просто! Смачного!
Від щирого серця вітаємо всіх іменинників з Днем народження! Бажаємо Вам міцного здоров’я, щастя, благополуччя, подальших успіхів у будь-яких починаннях, щоденних справах, сміливих планах та сподіваннях. Хай Вас підтримують та надихають рідні люди, розуміють та допомагають колеги, минають негаразди та непорозуміння. Хай доля збагачує Вас життєвою мудрістю, енергією, натхненням та радістю сьогодення! З найкращими побажаннями, Президент компанії «Рудь» П.В. Рудь та колектив
500
Instagram.com/rud.ua
Youtube.com/user/ RudUkraine