Jul i Lofoten by Våganavisa

JUL I LOFOTEN

Velkommen til julebordshovedstaden

Foto: Roy StĂ¸rkersen

DITT JULEVENTYR starter her!

Show og scene: 4 Magiske myter: 6 Lys og varme: 8 Skikk og Bruk: 10 GrĂ¸nn gave: 12 Lysets by: 14 Senk skuldrene: 16 LyslĂ¸ypa...: 18 ...og andre aktiviteter: 20 Velkommen til Lofoten

Hjem

SVOLVÆR

– VERDENS MINSTE STORBY Lofoten – midt i verdens største matfat. Vi har råvarene som gir deg et helt annerledes julebord. Hvert år tar vi imot 6.000 glade julebordgjester. De drar herfra mette og fornøyde på god mat og gode opplevelser. Du er også velkommen, enten du kommer med dine gode kolleger på jobb, med guttegjengen eller jentene i foreningen. Kom og nyt førjula sammen med oss.

D V du verden

Restaurant

Lofoten F i r s t

C l a s s

Hotel

L o f o t e n

Hjem

SHOW OG SCENE I Lofoten gjemmer vi ikke kokkene på kjøkkenet. Du finner dem helt fremst på scenen! Som en hvilken som helst artist står han der. Rak i ryggen og klar til å ta deg med på sin egen kulinariske reise. Ikke bare den julematen du forventer, men i tillegg lam fra Lofoten, sjømat fra Vestfjorden, vilt fra Finnmark og skinke fra Italia. Bevæpnet med verdens beste råvarer og eldgamle mattradisjoner fyller han matbordet med fantastiske retter. Laget fra bunnen av, slik som bestemor og de før henne gjorde det. Det er da det smaker best.. Mens du nyter god mat og drikke tar du del i et spektakulært show, med artister, musikk og revynummer. Du skal unne deg noe ekstra i mørketiden. Du har fortjent å kjenne på den varme følelsen av velbehag når du nyter maten, deilige viner, og alle sanser blir gode og mette på opplevelser fra scene og kjøkken. Førjulstid i Lofoten skal være uforglemmelig, og helt ekte! 4

Hjem

MAGISKE MYTER Det knitrer i bålet i det mektige langhuset. Gyldent mjød glitrer i glassene og duften av husfruas velsmakende mat kiler neseborene. Det knaker i treverk når vinden tar tak. Mangfoldige Lofoten er også vikingland. Her skapte hardføre nordmenn seg et liv, i et karrig landskap og fra et grøderikt hav. Her regjerte en av Nord-Norges mektigste menn for mer enn 1000 år siden. Akkurat her ble allianser bygget og store beslutninger fattet. Under en dypblå polarhimmel inviterer høvdingen til gilde - du får kjenne hans gjestfrihet, drikke hans øl og være med i på en reise i hans tid. Og maten, laget for karfolk og kvinnfolk! Villsvin, lammelår, suppe kokt over åpen ild. Og selvsagt serveres mjød, gudenes festdrikk. Langbord, stor stemning og mange historier - mannfolkene skryter av sine bragder og tar deg med på nye eventyr.

Hjem

Foto: Kjell Ove Storvik

LYS OG VARME ”Det beste et menneske kan gjøre er å spise og drikke og unne seg gode dager midt i alt sitt strev”. Når det står i Bibelen må det jo være sant. Når latteren runger rundt bordet, når det skrønes og overdrives, og venner møter venner, da vet du at måltidet er godt. Når mat og vin tar hverandre til nye høyder, når kokken har gjort seg ekstra flid og råvarene er kortreiste, da vet du at måltidet er godt. Når lysene brenner, når det spraker lystig i peisen og kaffen kommer, da vet du at du du har et godt måltid. Når historien om maten er like god som maten, vet du at du er i Lofoten. Vi er hverdag og slit. Vi er fest og fjas. Vi er ramsalt og stil. Vi er ekte vare.

Hjem

SKIKK OG BRUK Jul og høytider byr ofte på selskaper, julebord og andre aktiviteter. Det er ikke alltid lett å vite hvordan man skal oppføre seg. Fra boken «Skikk og Bruk» (fra 1960) har vi hente noen verdifulle tips for å gjøre feiring og forberedelser litt enklere…

Når mennesker møtes • Det er den som har rangen som bestemmer om det skal håndhilses. Når en mann forestiller seg en dame, skal han si sitt navn og bukke, men ikke rekke hånden fram – det er hun som har rett til å bestemme om hun vil ta ham i hånden eller ei. • Ved en høytidelig presentasjon skal en mann alltid bukke; det er ikke nok å nikke. (Et bukk vil si at overkroppen bøyes fremover, som oftest bare ganske lett. Et nikk vil si at ryggen holdes rett mens hodet bøyes). • En kan ikke bukke med hatten på og med hendene i lommen eller med sigarett, sigar eller snadde i munnen.

Hjem

Kropp og klær • Hele kroppen fra hodet til føttene og helt ut til fingerspissene skal holdes renvasket og fri for ubehagelige lukter. • Ta hensyn til figuren. Det nytter ikke å være velkledd om man lukker øynene for kroppens små og store skavanker. En hel del feil kan rettes ved hjelp av hensiktsmessig gymnastikk og fornuftige spisevaner. • Bukse og bysteholder er ikke komplett kostyme. Å opptre i undertøy virker derfor usømmelig. • Lommer må aldri proppes fulle, da mister klærne fort enhver fasong, og selv den kostbareste dress virker sjuskete.

I selskap • Gjester må spise det som serveres, og se ut som de liker det, selv om det er aldri så vondt • Å støtte underarmen mot bordkanten eller albuen på bordplaten når man spiser er brudd på god tone. • Når et ektepar er vertskap, har vertinnen ansvaret for maten og serveringen, verten for drikkevarene og skjenkingen av dem samt for sigaretter med tilbehør. • Gjester bør ha folkeskikk og bryte opp i rimelig tid. Gjør de ikke det bør vertskapet ha en viss adgang til å kaste dem ut på en hyggelig måte. Hjem

GRØNN GAVE Grønt lys leker sisten med seg selv. Snart hit og snart dit. Snart her, snart der. Den kullsvarte polarnatta revner når fru Aurora Borealis danser sensuelt over himmelen, med de skarpe fjellene i Lofoten som sultne tilskuere. For det må jo være en hun? Det må jo være henne som i vinternatta improviserer denne balletten av vakker vellyst, til akkurat den musikken du selv lager i ditt indre. Under det mektige grønne beltet blir lysene fra Svolvær til en gul bagatell. Det lille mennesket blir veggpryd når fru Borealis danser med seg selv.

Hjem

LYSETS BY

Mange byer rundt om i verden kaller seg for ”Lysets by”, men ingen har de unike kulissene å sette lys på som Svolvær har. Når de mektige fiskehjellene lyssettes i mørketiden trer de frem som skulpturer som pyramidene i Egypt, definerer de landskapet med sine spisse tagger mot himmelen. Tusen år med fiskerihistorie møter Foto: Roy Størkersen

Hjem

moderne teknologi når sterke ledlys løfter frem Lofotens særpreg. Svolværgeita smiler beskjedent når hun kler på seg lyskasterne i oktober, speiler seg i Vestfjorden og gjør seg klar til å være vinterens midtpunkt – vel vitende om at hun er stjernen i fjellfamilien. Så blunker hun til Vågakallen og gjør seg klar til å bli fotografert av imponerte gjester.

Hjem

SENK SKULDRENE Spis en kanelbolle og synk ned i en god stol sammen med gode venner. Førjuleeventyret i Henningsvær har alt du ønsker for å ta deg en pause i juleforberedelsene. Små koselige butikker, varme kafeer og det historiske suset fra verdens mest berømte fiskevær. I blåtimen kan du rusle gjennom trange gater, gå langs kaikanten og se på båtene, eller låne deg en blå spark, før du går inn for å varme hendene på en deilig cappuccino. Lille Henningsvær byr på de store opplevelsene. Du kan se internasjonalt anerkjent kunst eller en film om torskens historie, men først og fremst handler Førjulseventyret om å finne roen.

Hjem

LYSLØYPE FOR KROPP OG SJEL

I Svolvær lurer det opplevelser bak hvert et hjørne. Nyt en kaffe latte på en av byens kule kaféer, eller stikk innom en av våre spesielle nisjebutikker, På Foto: Roy Størkersen

Hjem

galleriene kan du se hvordan det fantastiske lyset har gjort Svolvær til et magisk sted for kunstnere. Unn deg en tur på spa og ta deg et lite glass vin på kaikanten, mens

du tar pulsen på livet i havna. Og så er det tid for å pynte seg til kveldens julebord…

Hjem

FØR JULEBORDET…

Ingen grunn til å sitte på hotellrommet

Hjem

HAVØRN RIB

KAJAKK

TOPPTUR FISKETUR

FJELLTUR

MUSEUM SHOPPING GALLERI

Hjem

Fly WiderĂ¸e til Lofoten! wideroe.no

Lofoten kulturhus - opp av havet

www.lofotenkulturhus.no

Hjem

Book ditt juleeventyr her! D V du verden

Restaurant

Lofoten F i r s t

Hjem

C l a s s

Hotel

L o f o t e n